Vida light | da Redação
Você é o que (pensa que) come
5 verdades sobre a doença celíaca 1. A intolerância ao glúten é
Novo estudo da Universidade de Yale (EUA) sugere que aquilo que uma pessoa pensa que comeu pode influenciar no sentimento de saciedade. Os níveis de grelina — o hormônio da fome — no organismo normalmente crescem antes das refeições e diminuem após ingeri-las. Se eles continuam altos mesmo após alimentar-se, a pessoa fica mais propensa a repetir a dose. Os pesquisadores ofereceram um milkshake de 380 kcal afirmando que ele tinha 620 kcal para um grupo, e para o outro disseram que a mesma bebida tinha 140 kcal. Os que pensaram que a bebida era mais calórica e “pesada” se sentiram muito mais satisfeitos e tiveram uma quantidade menor de grelina no corpo após comer do que aqueles que acharam que ingeriram algo mais light e leve. Ainda segundo o estudo, isso depende do que elas pensaram que consumiam e não daquilo que elas realmente comeram.
genética e pode se manifestar ou não. Apesar de ser mais comum em crianças, não existe uma idade limite para aparecer. 2. A doença gera inflamação na mucosa do intestino delgado, achatando as suas vilosidades. Assim, o portador não consegue reter nenhum dos nutrientes. 3. Os sintomas como dor de cabeça, diarreia e perda de peso, só aparecem num estágio avançado, o que gera um diagnóstico difícil. Ainda assim, a enfermidade só pode ser confirmada após a biópsia do intestino. 4. A única forma de tratar os intolerantes ao glúten é removendo o nutriente da alimentação. 5. Depois de um mês sem ingeri-lo a melhora é visível, mas só após um ou dois anos o intestino estará completamente refeito.
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