1
Gelatina
Índice Budín
2
Hotcakes rosas
4
Hotcakes
Helado rosa
Helado de colores Helado de menta Coctel de frutas Citrus water Helado Azul
Paleta de panditas Ocean water Gelatina
2
3
5 6 8
9
10 11
12 13 14
Porciones
Costo
Necesita refrigeración
Tiempo
Ingredientes:
- Un sobre de gelatina sabor fresa - Un sobre de gelatina sabor piña
Preparación:
- Tres tazas de agua - Moldes cuadrados - Un sobre de gelatina sabor mora azul
- Ahora ponemos a cocer un par de tazas de agua, cuando esté hirviendo se añade el sobre de gelatina y el azúcar, removemos y echamos ahora otra taza más de agua. -Hacemos lo mismo con las demas gelatinas A continuación se vierte la mezcla de gelatina en el envase o los diferentes envases y se guarda en el refrigerador al menos dos o tres horas. -La gelatina necesita tiempo y frío para cuajar, si no la dejamos el tiempo suficiente la gelatina no habrá cuajado por completo y no tendrá la consistencia suficiente para poder comerla. 5 personas
20 minutos
$27
3
r e t a W n a e Oc
Budín
Ingredientes:
- 4bolillos o teleras duras -2huevos -1 cdapolvo para hornear
Preparación:
- 2 tazasleche -1 1/2 tazasazucar -1 cda. chica de harina
-1 barritamargarina o mantequilla -2 cdas. esencia de vainilla -200gm de pasas
- Se ponen a remojar los bolillos en la leche - Aparte en un recipiente se bate la mantequilla o margarina con el azúcar y los huevos - Se deja de batir y se agregan los bolillos escurridos, se mezcla suavemente con el polvo para hornear, la esencia de vainilla y las nueces o pasas hasta formar una pasta - Se engrasa y enharina un molde para horno y en él se vacía la pasta que se preparo - Se hornea a fuego medio hasta que se dore (mas o menos 1 hr)
4
7 personas
1 hora
$60
Ingredientes:
-½ cucharada de azúcar -12 oz botella de Sprite
Preparación: -
-1 cucharada de agua -½ cucharadita de extracto de coco -chorrito de jugo de limón fresco (opcional) -colorante azul (opcional)
Agregar ½ cucharada de azúcar a un tazón pequeño y 1 cucharada de agua. Mezcle por un segundo y el pop en el microondas durante unos 30 segundos- sólo para disolverse. Ponga la mezcla deje enfriar. Llenar el vaso con hielo picado o unos cubitos de hielo. Añadir su botella de 600 ml de Sprite. Vuelve a su mezcla de azúcar enfriado y ahora añadir el extracto de coco ½ cucharadita. Remover. Añadir 2 gotas de alimentos azul pintar y agitar de nuevo. Pongalo en su vaso con Sprite y mezcle bien. 2 personas
15 minutos
$30
5
i t a d s n a p e Paleta d
Hotcakes
Ingredientes:
-1 ½ taza de harina -1 huevo -1 cucharadita de extracto de vainilla
-3 ½ cucharaditas de polvo para hornear -3 cucharadas de mantequilla derretida -1 piza de sal
-1 ¼ taza de leche -1 cucharada de azúcar
Preparación:
-En un molde grande, mezcla el harina, polvo para hornear, sal y azúcar. -Agrega la leche, huevo, mantequilla derretida y vainilla. -Mezcla todo muy bien con ayuda de una batidora. -Para formar los pancakes, calienta un sartén a fuego medio, engrásalo con mantequilla. -Pon una cucharada grande o la cantidad necesaria para formar los pancakes del tamaño que lo desees. Dale vuelta cuando veas que se han formado burbujas. -Dora por lo dos lados y sírvelos calientes con miel de maple o como mas te agrade. 6
3 personas
30 minutos
$45
Ingredientes:
- 1 paq de panditas - 1 lata de sprite - 1 molde de paletas
Preparación: -
Se le quita el gas al sprite Dejar reposar el sprite por 10 minutos Poner los panditas en el recipiente de paletas Vaciar el sprite en los recipientes con panditas Dejar refrigerar por un dia entero 6 personas
1 día
$23
7
s a s o R s Hotcake
Ingredientes:
-130grharina -5 cdasazúcar -dulce de leche, miel, crema batida, caramelo
l u z A o d Hela
-pizcasal -2 cdaspolvo para hornear -1 tasa grande de -2 cdasmanteca leche entera (320ml) - 6 gotas de colorante rojo
Preparación:
-2huevos -1 cda 1/2 extracto
- Preparar la harina, mezclando la harina, la sal y el polvo para hornear. - mesclar dos yemas, azúcar, la leche y la manteca derretida. - Agregar la harina preparada a la mezcla anterior, batir con batidora hasta que no haya grumos -Batir las claras hasta que queden blancas y espumosas. -Agregar las claras y el colorante a la preparación y mezclar. -En una sartén en fuego medio, verter la porción para tu pancakes con un cucharón. 8
7 personas
35 minutos
$55
Ingredientes:
-½ Kilogramo de Mora -Azucar al gusto
-1 Libra de Leche -colorante azul
-½ Libra de Crema de leche
Preparación:
- Bate la fruto junto con la leche y un poco de azñucar. Ve probando la mezcla hasta que tenga el dulzor que prefieras. - Pasa este mezcla a un recipiente amplio y añade la crema de leche y el colorante azul. Mezcla con movimientos suaves y envolventes. Luego lleva el heleado al congelador. -Saca del congelador cada 30 minutos y revuelve bien el helado. Repite este proceso al menos 3 veces. Esto hará que el helado quede más cremoso. -Finalmente, sirve el helado de mora con crema de leche. 2 horas $65 4 personas 9
Citrus water
Helado Rosa
Ingredientes:
-450 gramos de fresas -1 cucharadita de jugo de limón
-1 taza -2 tazas de crema de leche
-2 cucharaditas de azúcar -Sal
Preparación:
-primero lava bien las fresas, picalas y colócalas en un recipiente. -Agrega al recipiente con las fresas el jugo de limón, el azúcar y una pizca de sal, mezcla todo. Aplasta, tritura y bate los ingredientes. Deja que los ingredientes reposen durante más o menos unos 15 minutos. Luego coloca la mitad de las fresas en la licuadora y licua hasta que quede bien suave. Incorpora la crema de leche a las fresas y mezcla bien. Coloca la preparación en la nevera durante 3 horas antes de seguir. Luego de esas 3 horas, ya puedes batir bien el helado; hazlo durante más o menos unos 40 minutos. 10
5 personas
4 horas
$50
Ingredientes:
--1 naranja -1 limon en rodajas - 1 cuchara de madera -1 litro de agua
-7 frambuesas
-hielo en pedazos o en cubos
Preparación:
-cortar las rondas por la mitad. -Añadir a un vaso y presione con un mango de una cuchara de madera, Presione suficiente para liberar algunos de los zumos, pero no pulverizar las frutas en trozos. -Llene la jarra con hielo. -Vierta en el agua hasta la cima. Revuelva con el mango de una cuchara de madera. -Ponga una tapa, pongalo en el refigerador por una hora para intensificar el sabor. 6 personas
1 hora
$47
11
s a t u r f e Coctel d
e r s o l o c e H el a do d
Ingredientes:
- 1/4 kg de azúcar molida - 1 taza y media de leche - 400 g de nata montada
- 6 yemas
- Colorantes rojo, amarillo y azul
Preparación:
-En un tazón coloca las yemas con el azúcar y los colorantes en forma de gotas, bate por 1 minuto con batidora eléctrica . Agrega la taza y media de leche, mezclando bien. - Coloca a fuego bajo, revolviendo siempre y retira cuando rompa el hervor. - Deja enfriar esta preparación y una vez logrado, agrega la nata montada a medio punto integrando de forma uniforme. Mételo en el congelador, revolviendo unas 4 veces cada 15 minutos. Luego déjalo hasta su coagulación total. 12
4 personas
3 horas
$35
Ingredientes:
-1 lata de coctel de fruta en almíbar o cualquier fruta en almíbar -1 Media Crema
-1 lata de leche condensada
Preparación:
-primero poner a escurrir muy bien el jugo de almíbar de la piña. -colocar las frutas en un refractario . -En el vaso de la licuadora colocar la leche condensada y la media crema, licuar muy bien durante unos minutos . -Verter esta preparación en el refractario. -mezclar suavemente hasta integrar bien. -Meter al refrigeracion por 1 hora. 1 hora $60 5 personas
13
Helado de Menta
Ingredientes:
-125 ml. de nata
-275 ml. de leche
-150 gr. de azúcar glas
-6 huevos
-Hojas de menta
Preparación:
-Poner la leche y la nata en un cazo a fuego medio. Calentar hasta que hierva sin dejar de remover y retirar del fuego. -Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y espesen. Añadir a la mezcla anterior removiendo hasta que esté homogénea. -Volver a poner el cazo al fuego. lento Mientras, picar o triturar las hojas de menta, añadirlas y remover, dejando que cueza durante unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar que temple para ponerlo en el congelador y dejar por 2 hora. 14
4 personas
2 hora
$47
15
16