Inclusión Social y Económica. CARTA DESCRIPTIVA
A e lim
S . 1
r a e nía b o
nt a r i a “Producir lo que consumimos es saludable para nosotros, nuestros bolsillos y el medio ambiente”
Soberanía Alimentaria / Carta descriptiva
La soberanía alimentaria se plantea como una alternativa frente a un modelo de agricultura y alimentación que no
funciona. Hoy tenemos un modelo de agricultura que genera hambre, en un mundo de la abundancia de la comida, donde diariamente se tiran toneladas de alimentos. Es un sistema que hace que los campesinos abandonen el campo y además es un modelo que nos alimenta con alimentos de baja calidad.
¡ Devolver a las personas la capacidad de decidir sobre lo que comemos !.
Frente a este sistema que no funciona y está enfermo se plantea la alternativa de la soberanía alimentaria. Hoy los que deciden lo que comemos es un puñado de empresas multinacionales que monopolizan el mercado de las semillas, la transformación y distribución de los alimentos. Y estas empresas anteponen sus intereses de hacer ganancias a nuestras necesidades alimentarias.
¿Qué es la
soberanía alimentaria?
La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas, pastoriles, laborales, de pesca, alimentarias y agrarias que sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias exclusivas. Esto incluye el derecho real a la alimentación
y a la producción de alimentos, lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho de tener alimentos y recursos para la producción de alimentos seguros, nutritivos y culturalmente apropiados, así como la capacidad de mantenerse a sí
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mismos y a sus sociedades.
Soberanía Alimentaria / Carta descriptiva
Una Historia:
Juanita y las pequeñas semillas Aquella tarde Juanita se sentía feliz. Su pequeño universo estaba rozando la armonía. Sus tres hijos –dos niñas y un niño- jugaban y alborotaban con los otros pequeñuelos de la aldea... ¡Y tenían cosas ricas que comer! Recordaba el día en que llegaron a sus manos esas pequeñas semillas. También le vino a la cabeza la bendición de aquel primer pozo… Y una lucecita iluminó su mente. ¡Juanita sonreía! Aquella charla con sus vecinas abrió la puerta a una vereda llena de promesas de vida; era un camino de todas, porque todas empeñarían su voluntad. Cuando las mujeres comenzaron a poner los pequeños palos en el campo cercano, para proteger todo su trabajo de los animales, los hombres del poblado pensaron que eran cosas de mujeres y, acostumbrados a verlas siempre trabajando, no prestaron demasiada atención a la actividad extra que realizaban esos días. Aquel primer brote verde fue la promesa de que su esfuerzo tendría una compensación. ¡Frente a ella estaba la huerta! Algunas de sus amigas se iban adentrando en ella seguidas de los niños y, cogiendo su pala, se ponían a trabajar y a regar la tierra… Desde la llegada al poblado de la maestra, podían arrancar un poco de tiempo a su atareada vida. Y, algo mucho más importante: los niños y las niñas aprendían cosas que a ellas sólo les había estado permitido soñar. Su tesón, su trabajo y su ilusión, ganaban cada día la batalla a la incertidumbre. El derecho a una alimentación comunitaria se había instalado en su aldea. Además, ellas, junto con la maestra, estaban logrando que el interés y la pasión por una vida más habitable aumentaran en su entorno. Juanita sintió como la vida se movía en sus entrañas y adivino un futuro mejor, no sólo para sus hijos, también para sus hijas. Juanita, agotada por el gratificante esfuerzo, sonrió feliz.
Algunas experiencias sobre soberanía alimentaria en Sembrando vida. Esperanza López H.
Lorenzo Hernández
“Ahora sabemos el origen y la calidad de nuestro maíz, eso nos da mayor seguridad, y nos enfermamos menos también”.
“Parte de nuestra cosecha es para nuestra aliemntación y la otra parte vendemos en el tianguis campesino.”
TABASCO, MX
YUCATÁN, MX
Sofía Pérez G. “Ahora nos alimentamos mejor, el origen de nuestros productos es completamente orgánico y se cultivan sin dañar nuestro medio ambiente”. CAMPECHE, MX
Referencias de materiales que te pueden ayudar a profundizar
•
Gustavo Gordillo y Obed Méndez, Seguridad y soberanía alimentaria, FAO, s/l, 2013. Disponible en http://www.fao.org/3/ax736s/ax736s.pdf [Fecha de consulta 23/02/2021].
• Diego Montón, “Soberanía Alimentaria” en Alejandra Salomón y José Muzlera (eds.), Diccionario del Agro Iberoamericano, Buenos Aires 2020. Disponible en https://www. teseopress.com/diccionarioagro/chapter/soberania-alimentaria/ [Fecha de consulta 23/02/2021].
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SEMBRANDO PROGRAMA DE COMUNIDADES SUSTENTABLES
Elaborado por: Horizontes Creativos (Alternativas de Vida Solidaria para el Desarrollo y la Paz A.C.). Dirección: Norte 1ra Sección, Comalcalco, Tabasco, Mx. Textos por: Gerardo Gordillo Zamora, Ilustraciones: freepick.com Diseño Editorial: Jesús David Álvarez Flores. Junio 2021. horizontescreativos.org Proceso de Fortalecimiento del Ámbito Social del Programa Sembrando Vida. Carta Descriptiva Inclusión Social y Económica. Impreso en México.