IES FERNANDO DE LOS RÍOS - Fuente Vaqueros - Granada
Nº7/ ABRIL 2015
La Chopera Cooperativa Los Pastoreros TEMA DEL MES
Rosalía Mera EL PERSONAJE
San Marcos LA TRADICIÓN
REVISTA DE PRENSA DIARIO DEL IES
Mercedes Almazán LA ENTREVISTA
SUMARIO TEMA DEL MES: Cooperativa Los Pastoreros EL PERSONAJE: Rosalía Mera LA ENTREVISTA: Mercedes Almazán TRADICIÓN: San Marcos Diario del IES. Abril 2015 Revista de prensa Sugerencias: cine, música, libros, receta de cocina
LA CHOPERA ■ Dirección: Lola Ruiz Domenech ■ Redacción: Iván Camacho Sáez, Jonathan Castro Medrano, Roberto Chirosa Gómez, José Córdoba Heredia, Antonio Moisés Heredia Fernández, Andrea Ortega Pérez, Matías Quintana Quintana, Rubén Rubio Hidalgo, Edson Sánchez Castro. ■ Diseño: Juan González ■ Fotografías: José Manuel Pérez (portada, contraportada y págs. 1 a 4) www. iesfernandodelosrios.es
Editorial La creación de empleo y de riqueza en un lugar es importante porque permite a la población poder vivir dignamente si la riqueza generada se reparte equitativamente y si el trabajo desarrollado se realiza pensando en el medio ambiente y en unas condiciones laborales que respeten los derechos humanos. Existen múltiples formas de crear empleo. Las instituciones públicas pueden promover empresas relacionadas con sectores tan importantes como el agua, la energía o la banca, además de impulsar puestos de trabajo para posibilitar una oferta suficiente en sectores básicos como la educación, la sanidad o los servicios sociales. También la cultura. En estos casos, serán las instituciones públicas las encargadas de que todas las condiciones exigidas para que el trabajo sea digno y permita vivir de forma adecuada sean respetadas. En la sociedad en la que vivimos también existe la posibilidad de que personas o instituciones privadas creen empresas que se puedan dedicar al sector primario (agricultura, ganadería, pesca), al secundario (industria, construcción, energía), terciario (servicios) y cuaternario (relacionado con la técnica y la ciencia). Estas empresas pueden estar constituidas por una sola persona o por varias, ya sea como Sociedad Anónima o Sociedad Limitada. Según su tamaño las empresas pueden ser multinacionales, medianas o pequeñas. Otra forma de empresa es la cooperativa. Las personas que la componen son copropietarias de la misma e iguales en derechos y obligaciones. La gestión se realiza democráticamente y la toma de decisiones le corresponde a la asamblea de todos sus socios y socias. En definitiva, diversas maneras de crear empleo que abarcan desde el sector público al privado y desde empresas de una sola persona a empresas colectivas. En todas ellas es imprescindible que existan unas condiciones de trabajo adecuadas, salarios dignos y respeto al medio ambiente.
COOPERATIVA LOS PASTOREROS
TEMA DEL MES
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a cooperativa Los Pastoreros inició su funcionamiento en 1955 cuando un grupo de personas decidió iniciar una actividad económica y social que se dedicara a la ganadería. Para ello fundaron una cooperativa, en la que todos son dueños y nadie manda más que otro. El presidente de la cooperativa es quien representa al grupo y es elegido por votación en una asamblea de todos los cooperativistas. Sus funciones son representar a la cooperativa y coordinar sus actividades. En la actualidad la presidenta es María Cano. La edad media de los trabajadores oscila entre 33 y 34 años. Hoy en día la granja de la cooperativa se encuentra en Santa Fe. Tuvieron que trasladarla desde su ubicación inicial en Fuente Vaqueros porque se quedó pequeña y la ley prohibía criar animales en un núcleo de población. En las instalaciones de Fuente Vaqueros se mantienen las oficinas, la envasadora y el almacén de la leche. Después del ordeño de las vacas, la leche se traslada desde Santa Fe a Fuente Vaqueros en camiones frigoríficos, donde se envasa, y se procede a su distribución por las provincias de Granada y Málaga. Además de leche, la cooperativa produce queso y cría cerdos para su venta.
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LA CHOPERA
La cooperativa se denomina Los Pastoreros porque uno de los primeros impulsores fue un señor que se llamaba José Pastor
ES UNA DE LAS EMPRESAS MÁS IMPORTANTES DE FUENTE VAQUEROS
TEMA DEL MES
ORGANIZACIÓN
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os Pastoreros es una empresa privada de tamaño medio del sector secundario que lleva más de 15 años funcionando. Treinta y tres personas trabajan en la granja, donde crían las vacas, y atienden directamente a los terneros recién nacidos hasta que se hacen adultos. Las vacas son inseminadas artificialmente y se realiza una selección para conseguir que sólo nazcan hembras. En el caso de que nazca algún macho, se vende, puesto que no es necesario. En la granja también se crían cerdos. Las instalaciones cuentan con una
EN UNA COOPERATIVA TODAS LAS PERSONAS QUE LA INTEGRAN SON IGUALES
EL POEMA
máquina ordeñadora automática y máquinas para amamantar a las terneras. La cooperativa tiene la envasadora y la oficina central en Fuente Vaqueros. Hay más hombres trabajando en la cooperativa que mujeres. Para poder trabajar en la cooperativa debes de realizar un curso de bienestar animal. Los socios cooperativistas eligen a quien puede integrarse en la misma dependiendo de su aptitud para trabajar en grupo y de las necesidades de la empresa.
LA VACA LLORONA Gloria Fuertes
La vaca está triste, muge lastimera, ni duerme, ni bebe ni pasta en la hierba. La vaca está triste, porque a su chotito se lo han llevado los carniceros al mercado. Está tan delgada, la vaca de Elena, que en vez de dar leche, da pena.
PRODUCTOS
La Cooperativa de Los Pastoreros produce leche y queso. La leche la envasan en recipientes de un litro, que pueden ser bolsas de plástico o envases de cartón, y en envases de plástico de cinco litros. Éste último es solicitado fundamentalmente por las cafeterías pues se corresponde con la medida exacta de los depósitos que emplean para calentar la leche. El queso es envuelto en plástico y cartón con un logotipo atractivo. Los envases de cartón son comprados en un país nórdico; son reciclables. La cooperativa también cría cerdos en su granja para venderlos vivos posteriormente.
LA CHOPERA
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ROSALÍA
MERA
PERSONAJE DEL MES
LAS CLAVES DE MI ÉXITO SON EL ESFUERZO, LA INTELIGENCIA Y EL TESÓN.
Rosalía Mera
Nacida en el seno de una familia muy humilde, llegó a ser propietaria de una de las empresas más importantes de España, Inditex, y la mujer más rica del país. Rosalía Mera Goyenechea nace el 28 de enero de 1941 en el seno de una familia muy humilde del barrio coruñés del Monte Alto. Falleció el 15 de agosto de 2013, en La Coruña, a los 69 años a causa de un derrame cerebral. Su funeral tuvo lugar en Oleiros,(La Coruña) y fue enterrada en el cementerio de la iglesia de Santa Eulalia de Liáns. A su muerte, Mera era propietaria de un 6,99% del capital de Inditex y del 5% de la farmacéutica gallega Zeltia a través de la sociedad Rosp Corunna, además de múltiples inversiones en sectores que van desde el inmobiliario hasta las energías renovables. A los 11 años deja los estudios y se hace costurera. Comenzó a diseñar ropa de trabajo con el que fuera su marido Amancio Ortega, del que se divorció en 1986 y con el que tuvo dos hijos, Sandra y Marcos. Éste último nació con parálisis cerebral, lo que llevó a Rosalía Mera a crear la Fundación Paideia Galiza, una asociación sin ánimo de lucro dedicada a la investigación de enfermedades raras e integración de personas con discapacidad. Con Ortega creó la empresa Inditex, propietaria de marcas multinacionales como Zara, Zara Home, Stradivarius, Massimo Dutti, entre otras. Utilizó su patrimonio personal en invertir en Zeltia, sobre todo en investigación de biomedicina molecular en Noscira, una filial de Zeltia. Estas investigaciones han dado como fruto avances en la curación de la enfermedad del Alzheimer. Según la lista de Forbes de 2013, ocupaba el puesto 195 de las mayores fortunas del mundo.
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LA CHOPERA
PERSONAJE DEL MES
El compromiso social «Cada aprendizaje construye. No hay manera de subir si no estás dispuesto a sufrir, y para eso te tienes que arriesgar» Rosalía Mera era una mujer que nunca abandonó una vida tranquila y sencilla. En A Coruña seguía haciendo una vida normal y era fácil encontrársela en el cine, en algún bar popular, celebrando el Carnaval en la calle mezclada con las comparsas o hasta en una manifestación, como las que en 2003 promovió la plataforma Nunca Máis para protestar por la gestión del desastre ecológico que ocasionó el naufragio del petrolero Prestige. Feminista convencida, se manifestó en contra de la reforma de la Ley del aborto promovida por el ahora ex ministro de Justicia del PP, Alberto
«DE LA CRISIS UNO PUEDE SALIR RENOVADO, CIERTO ES QUE OTROS SE QUEDAN HUNDIDOS»
DE ESCLAVITUD LAS MUJERES SABEMOS MUCHO. SABÍAMOS Y SABEMOS
Ruiz Gallardón, en el gobierno presidido por Mariano Rajoy. La reforma supone cambiar la ley de plazos aprobada por el gobierno de José Luís Zapatero en 2010. También se manifestó en contra de las reformas económicas de la Gran Recesión y la crisis española de 2008-2013, contra los recortes sociales que afectaban principalmente a la salud, la infancia y la educación. Apoyó el movimiento del 15M y realizó una labor incuestionable de ayuda y apoyo a personas desfavorecidas y marginadas a través de su Fundación.
Citas de Rosalía Mera «Cuando tenemos 9 o 10 años apuntamos lo que vamos a ser en el futuro. Con 9 años bordaba y cobraba por mi trabajo. Ya era adulta para conseguir la comida del día siguiente.» «Hay talentos que no se potencian ni se refuerzan en las estructuras formales educativas, dígase universidad o escuela.»
«No se prima la originalidad ni el talento, sino lo estándar.» «Estudié Magisterio con 30 años. Magisterio me aportó conocimiento de lo que no hay que hacer. No lo terminé, dejé dos asignaturas muy sencillas: la música y el gallego. Era un reto personal y no lo concluí porque no me interesaba el título.»
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abril
DIARIO DEL IES
Festival «Viva la Vega» El instituto organizó un festival el pasado sábado día 18 de abril en el Teatro municipal de Fuente Vaqueros para recaudar fondos para el viaje fin de estudios de 4º de ESO. El festival fue presentado por Marina García, Lorena García e Inés Pérez. En primer lugar se proyectó un vídeo titulado El pulmón de Granada, después hablaron agricultores del pueblo. José Córdoba, Gemma Bru y José Carlos España leyeron La declaración en defensa de la Vega de Granada. Algunos
miembros de la banda municipal interpretaron Bailando y Mari Carmen. Las alumnas Andrea Ortega y Marisa Ávila representaron una pequeña obra de teatro titulada Ecografía húmeda, de José Luis Alonso de Santos. El primer baile lo realizó Jonathan Rodríguez y Esmeralda Pérez y Jerónimo Torres recitaron El lagarto está llorando de Federico García Lorca . Antonio Moisés Heredia cantó la canción de Pablo Alborán Por fin y Marisa Ávila, Carmen Cano, Pilar Ortega, Inés Pérez
e Inés Sánchez bailaron un Remix. Cristina Martín y Gemma Bru representaron otra pequeña obra de teatro, Sinceridad, de José Luis Alonso de Santos, y Débora Guerrero bailó una canción de Justin Bieber. Los raperos Tader y Zynos cantaron cuatro canciones propias y Miriam Moral otras dos. Gemma Bru y Cristina Martín bailaron El limbo. Para finalizar la fiesta, la banda tocó Todos los días sale el sol con todos los artistas bailando sobre le escenario.
Salida a la Sierra de Huétor El 13 de abril el alumnado de primero de ESO realizó una visita a la Sierra de Huétor acompañados de los profesores Andrés Porras y Carmen Menéndez. La excursión, organizada por el Departamento de Ciencias Naturales, tenía como objetivo que el alumnado conociera este espacio natural tan importante para el equilibrio ecológico de la provincia de Granada.
Viaje a Sierra Nevada El viernes 20 de diciembre algunos alumnos del IES estuvieron de excursión en Sierra Nevada. El viaje estaba organizado por la Delegación de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía. Durante la visita, tres monitores
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impartieron clases de esquí. Por la tarde, una tormenta les sorprendió y arruinó el restos de actividades. Tuvieron que refugiarse en una cafetería y adelantar la vuelta en una hora y media.
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Novedades en la biblioteca Monstruos y otras especies Ahmet Zappa La protagonista se llama Minerva. Tiene 11 años. No es una niña normal. Como su padre y su hermano Max son monsterminadores, cazadores de fantasmas. La trama se complica cuando su padre es secuestrado.
Celebración del Día Internacional del Libro El 23 de Abril, declarado por la UNESCO Día Internacional del libro, se celebró en el IES con una lectura de poemas y textos de diversos autores. El acto se inició con un vídeo sobre El Quijote seguido de las lecturas, amenizadas al piano por la profesora de Música y la guitarra del alumno Rafael Román Heredia mientras dos alumnas,
Cristina Martín Molino y Pilar Ortega Ortega, plasmaban con sus pinceles sobre lienzos vacíos sueños e ilusiones. Es bueno recordar que un libro puede aportar una manera distinta de ver las cosas aparte de sabiduría y agudeza. Así que ¿por qué no darle una oportunidad a algo tan antiguo y tan básico y que siempre funcionó tan bien?
Feria de empresas escolares
El miércoles 15 de abril se celebró en el Humilladero de Granada un encuentro de empresas creadas por centros
escolares de la provincia. Cada centro escolar organizó un puesto en el que dio a conocer sus productos, únicos y muy originales. La feria estuvo en todo momento muy animada. El alumnado de 4º de ESO de nuestro IES presentó la Cooperativa Eco-Huerta de La Fuente y vendió algunos productos: habas, espárragos, lechugas, espinacas y aceitunas aliñadas. El IES Arjé presentó su proyecto ArjéMobile, encargado de diseñar aplicaciones para el teléfono móvil. El Colegio de Educación Infantil y Primaria de Güevejar
presentaba su empresa, que produce llaveros, marca páginas, aviones, frigomensajes (mensajes imantados), etc. El CEIP San Miguel expuso productos artesanos. El IES Hiponova mostró, también, llaveros, marca páginas, broches, pinzas para el pelo, colgantes de fieltro, además de artículos de chuchería como tartas y rosas. El CEIP Río Chico de La Alpujarra presentó productos ecológicos junto a capuchones para bolígrafos, flores, pompones y muñecos de fieltro.
Visita del IES Hermenegildo Lanz Alumnos del IES Hermenegildo Lanz visitaron la casa-museo Federico García Lorca y asistieron a la representación en el teatro de Fuente Vaqueros de dos obras cortas de José Luis Alonso de Santos, representadas por la Barraca de la Fuente, y a la audición de diversas composiciones que interpretó el coro del IES. Al finalizar el acto, se dirigieron a nuestro instituto donde fueron saludados por el director del centro, vieron el vídeo de presentación de la Eco-Huerta de La Fuente y visitaron el huerto.
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actualidad
REVISTA DE PRENSA
Tragedia aérea en los Alpes
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
El avión descendió bruscamente a causa de la maniobra voluntaria que efectuó el copiloto
Biosensor magnético detecta el cáncer de mama
El 31 de marzo un avión se estrelló en los Alpes franceses a bordo del cual viajaban 150 personas que murieron en el acto. El fiscal que investigaba el caso Brice Robit descartó la hipótesis de que el accidente hubiera sido provocado por un acto terrorista y apuntó al copiloto Andreas Lubitz, un alemán de 28 años, como el posible responsable. Lubitz estaba al mando del
avión cuando sucedió el accidente debido a que el piloto había salido al baño. Entre las personas a bordo del avión se encontraban dos bebés, 16 estudiantes alemanes de cuarto de la ESO que volvían de un intercambio escolar y 45 pasajeros con apellido español. Tras la recuperación de las cajas negras se ha demostrado que Lubitz estrelló voluntariamente el avión.
Accidente mortal en Marruecos El lunes 30 de Marzo tres montañeros se separaron del grupo de nueve personas que días antes habían llegado a Marruecos procedentes de Andalucía con el objetivo de hacer espeleología en una zona montañosa entre Marrakech y Uarzazate. Lo componía un abogado, Gustavo Virués, de 41 años, un inspector jefe de la Policía Nacional José Antonio Martínez, de 41 años y un deportista, Juan Bolívar, agente de Policía Nacional. Los tres tuvieron un accidente. Sus compañeros al no recibir noticias suyas dieron la señal de alarma el martes día 31. Denunciaron su desaparición y varios cuerpos militares españoles quisieron auxiliarlos, pero el gobierno de Marruecos impidió que un helicóptero de las fuerzas especiales españolas aterrizara y sólo pudo hacerlo el domingo 5 de abril. Ya era tarde, porque uno de ellos ya estaba 9
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Un biosensor magnético es capaz de detectar el cáncer de mama de forma rápida y fiable. El dispositivo, diseñado por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid y de otras instituciones, se ha probado en tejidos tumorales reales y ha permitido identificar el cáncer de mama de peor pronóstico. La ventaja que tiene el dispositivo frente a otras herramientas es que, en sólo quince minutos, permite determinar ambas moléculas en muestras extraídas de tejidos tumorales o de células.
Casco plegable español La empresa emergente valenciana Closca Design, creada en 2011, acaba de lanzar al mercado la segunda generación de su casco plegable para ciclistas, el Closca Fuga, una evolución de su primer diseño y con el que han consolidado su presencia como marca internacional en más de sesenta países del mundo.
La marihuana frena el cáncer
muerto y el otro, gravemente herido, pereció antes de ser rescatado. Juan Bolívar, el único superviviente del accidente ha denunciado las condiciones en las que se realizó el rescate y acusa de negligencia a las autoridades marroquíes.
Científicos israelíes han descubierto que la planta del cannabis podría ayudar a reducir el crecimiento de algunos tumores cancerígenos. La investigación empezó hace ya dos años y por fin tienen resultados, sobre todo en el cáncer de mama y tumores cerebrales, aunque siguen las investigaciones.
actualidad
Caridad del Papa Francisco
FUENTE VAQUEROS
El Papa siempre ha mostrado una gran atención por las personas sin hogar y envió al limosnero pontificio para que repartiese en la noche del Viernes Santo, sobres con dinero a 300 sin techo que se disponían a pasar la noche en las estaciones ferroviarias de Roma, mientras se celebraba en el Coliseo de la ciudad eterna el Vía Crucis. Además de llevar donaciones económicas, ha repartido entre los indigentes paraguas, sacos de dormir y ha organizado la construcción de duchas para que puedan asearse.
Discriminación a los albinos Liron Shimoni, antropólogo, documentalista, periodista y fotógrafo israelí exhibe en Madrid del 27 de marzo al 3 de mayo la exposición fotográfica Sombras blancas. Las imágenes, que han recorrido ya ciudades como Londres y Sydney, reflejan la vida de los albinos en Tanzania y han conmovido a miles de personas. «Cuando DEPORTES
Liga de baloncesto en EEUU Segundo partido de los play-offs de la Conferencia Oeste para los Grizzlies y segunda victoria ante los Trail Blazers. El equipo de Menfis le ha ganado este miércoles al conjunto de Portland por 97-82, sobre todo por la labor ofensiva del base Mike Conley y el escolta Courtney Lee, con 18 puntos cada uno, pero también al trabajo de un excelente Marc Gasol.
Caída inesperada El piloto español del Repsol Honda, Marc Márquez, no pudo ganar este domingo en el Gran Premio de Argentina de Moto GP al caer en la penúltima vuelta ante la presión de un Valentino Rossi que acabó haciéndose con el triunfo.
Fin del contrato de Dani Alves con el Barça La representante de Dani Alves, Dinorah Santa Ana, ha dado por rotas las negociaciones para ampliar el contrato del jugador brasileño después de que el club no le haya ofrecido un compromiso para dos temporadas, como pretendía. Dani está triste.
mi exposición está en algún lugar, siempre me llaman para ayudar. Me preguntan qué necesitan o cómo pueden donar dinero para los albinos. Incluso un médico de EEUU se puso en contacto conmigo para viajar a Tanzania», cuenta Liron que refleja con claridad las situaciones de discriminación y rechazo que sufre este colectivo.
Celebración del Día del Libro en la biblioteca El pasado jueves 23 de abril se celebró el Día del Libro en la biblioteca municipal de Fuente Vaqueros. Participaron alumnos y profesores de nuestro centro y de la escuela de primaria. El acto fue presidido por el alcalde del pueblo, D. Francisco José Martín Suárez, y la encargada del pregón anual fue la profesora del IES, Lola Ruiz Domenech. Acto seguido se entregaron los premios del concurso literario sobre el río Genil y el medio ambiente y los premiados leyeron sus obras. Terminó el acto con la intervención de la bibliotecaria, Ana Gálvez, quien agradeció a todos su colaboración y les recordó la necesidad de leer todos los días.
Limpieza del río Genil El domingo 19 de abril, hubo una jornada de limpieza de los márgenes del río Genil organizada por el Ayuntamiento de Fuente Vaqueros. Cerca de 80 personas de la localidad se pusieron en marcha para limpiar un total de 6,5 kilómetros de vega. El pueblo dio un ejemplo de iniciativa de concienciación medioambiental.
Ecoferia Artesanal Durante toda la jornada del domingo 12 de abril se celebró la segunda Ecoferia artesanal, un acto promovido por el Ayuntamiento con la colaboración de la asociación de mujeres Lorquianas y distintas empresarias de la localidad. La feria da a conocer los productos ecológicos que se siembran o se fabrican en el pueblo para promover su venta y difundir las ventajas de consumir este tipo de productos.
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entrevista
ENTREVISTA
MERCEDES ALMAZÁN La Conejera Nacida el 6 de julio de 1940 en Fuente Vaqueros, tiene un hijo, dos hijas y cuatro nietos, que le damos mucha tarea, aunque somos la alegría de su casa
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i abuela, mi mama, vive en su casa con mi tía, a la que cuida. De pequeña vivía en un cortijo y alrededor de los diez o doce años se trasladó al pueblo. Su día lo dedica a cuidar la casa: limpia, compra, hace la comida… Aunque tiene lavadora, muchas veces lava en la tabla porque dice «que los trapos se quedan mejor lavados».
«Tenía un perro, que se llamaba Muérdele, de color negro, grande y muy malo. Cuando pasaba la gente por el camino lo llamaba por su nombre y la gente se asustaba porque creía que lo estaban azuzando para que les mordiera» «En la Fuente me llaman la Conejera porque a mi padre se llamaba de apellidos Almazán Conejero»
En la tercera planta de la casa hay gallinas y ella las cuida de vez en cuando: las limpia, les echa de comer, recoge los huevos. Algunas veces vende los huevos a una vecina que los prefiere a los de la tienda y otras los regala a sus hijas. Yo voy todos los días a su casa y como con ella. Me cuenta anécdotas de cuando era joven, de las trastás que hacía. Cuenta que cuando era pequeña iba con su hermana por el campo y a todos los hombres que veían regando sus huertas les quitaban las zapatillas y se las tiraban para que se las llevara el agua. Entonces salían corriendo. A mí me gusta mucho escucharla. Cuando se enfada conmigo, salgo corriendo por el pasillo y ella me tira la alpargata contra la cabeza. Afortunadamente muchas veces no me da, pero algunas acierta. ¿Fuiste a la escuela? Fui a la escuela, pero poco, porque tenía que trabajar ; mi padre tenía mucha tierra y había que labrarla.
me gustaba era el Hincote, que consiste en coger un palo, hacerle punta e intentar hincarlo para que se quede de pie. ¿Como te divertías? Me divertía con las pelotas que hacíamos y los juegos de mi época. ¿Ibas a trabajar con otra gente? ¿Te gustaba? No fui a trabajar con nadie ya que teníamos suficiente tierra para trabajarla nosotros. ¿Cómo conociste a tu marido? Vivíamos al lado y estando un día en el Paseo se acercó a mí y empezamos a hablar. El noviazgo fue bien, sólo podíamos estar dos horas juntos y con las manos encima de la mesa; no podíamos tocarnos. Muy diferente a lo que pasa ahora. ¿Cómo fue tu experiencia como madre? No fue muy dura porque ya estaba mentalizada. Tuve a mi primera hija con 27 años. ¿Trabajaste fuera de casa? Trabajé en el invernadero cuando ya estaba casada y tenía a mis hijos grandecillos. En ese trabajo lo que hacía era regar, trasplantar y quitar hierba. ¿Quién se encargaba de la casa? De la casa se encargaba mi hija mediana porque no quería volver a la escuela después de sacarse el graduado. Ella limpiaba, hacia la comida...
¿Te gustaba? ¿Eras buena estudiante? Sí era buena estudiante y, además, me gustaba la escuela.
¿A qué te dedicas ahora? Ahora no me dedico a nada, sólo voy a andar por el Camino del Cuarto y me siento en mi «chozón» con mi hermana, mis sobrinas, mis hijas... y allí hablamos.
¿A qué jugabas? ¿Qué era lo que más te gustaba? Hacíamos pelotas con trapos y lana, atándolo todo con una cuerda. Lo que más
¿Como ves ahora el pueblo? La Fuente la veo muy cambiada; antes casi todo era campo y ahora han hecho muchas casas.
Iván Camacho Sáez
LA RECETA Caracoles al estilo de Asun
Fuente Vaqueros La Tradición
SAN MARCOS
INGREDIENTES
▪ Almendras ▪ Ajos ▪ Picatostes ▪ Pimiento seco ▪ Cebolla ▪ Laurel ▪ Tomate natural ▪ Tomate frito ▪ Una pastilla de caldo Avecrem ▪ Un vaso de agua ▪ Vino blanco ▪ Sal ▪ Picante P R E PA R A C I Ó N
Se cuecen los caracoles con aceite y agua. Antes de poner los caracoles a cocer se limpian muy bien con harina para que suelten las babas y los excrementos. Al menos durante dos días. Se fríen las almendras, el diente de ajo, el tomate y la cebolla. Posteriormente se unen los picatostes. Cuando esta todo sofrito, se retira del fuego y se bate con la batidora. Se añaden los caracoles, laurel y un poco de picante. También se les puede añadir carne de pollo. Se deja cocer hasta que la salsa reduzca. Y ... ¡a comer! Rico, rico.
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LA CHOPERA
El 25 de abril, día de San Marcos, es fiesta local en Fuente Vaqueros y es costumbre salir al campo en familia o con amigos a pasar el día. Es algo que también se realiza en otros muchos pueblos de la geografía andaluza desde hace mucho tiempo. Los vecinos y vecinas de Fuente Vaqueros suelen acudir al pantano Cubillas. El día anterior se encargan bollos de aceite en las distintas panaderías que hay en el pueblo. El 25 por la mañana se recogen. Los hombres se encargan de cargar en el coche las sillas, la barbacoa, etc. El destino es el pantano de Cubillas. Cuando llegan allí, descargan todo lo que llevan, encienden fuego y ponen las trébedes sobre las que se coloca la olla o sartén donde se cocina arroz y carne en salsa. Luego siguen con la barbacoa. Por la tarde se prepara el café, acompañado del bollo de aceite, y a la caída de la tarde se recoge todo, se limpia el sitio para que no quede en el campo ni un solo residuo y se marchan a casa, a la espera de otro San Marcos para el año próximo. De esta forma se rinde un homenaje a la primavera recién estrenada y se disfruta de un día en familia o con amigos al aire libre.
¿Quién es? Nació el 29 de mayo de 1892 en Suiza y falleció el 25 de octubre de 1938 en Argentina. Fue una poeta y escritora modernista. Se suicidó en Mar del Plata tras años de depresión.
Carmen Martín Gaite aparecía como personaje en el nº anterior
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FAST & FURIOUS 7 James Wan
LO MEJOR DE LA
red
PAY PA L
Furious 7 (conocida en España como Fast & Furious 7 y en Hispanoamérica como Rápidos y furiosos 7) es una película de acción dirigida por James Wan y escrita por Chris Morgan. Es la séptima de la saga. En esta película el protagonista, Walker, no pudo terminar de grabar sus escenas debido a su fallecimiento. Este nuevo film sucede después de los hechos ocurridos en Tokio. El rodaje comenzó en septiembre de 2013 y fue suspendido en diciembre tras la muerte de Walker; se reanudo en abril de 2014 y finalizó definitivamente en julio del mismo año.
Paypal es una plataforma de banco online. Su función principal es que la gente compre fácil, rápido y de forma segura por Internet o realice transferencias. Tu cuenta de Paypal se asocia a una tarjeta de crédito o cuentas bancaria. Este método de pago se puede utilizar en ordenadores, smartphone, tablets, etc.
https://www.paypal.com/es/ webapps/mpp/home
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RAFAEL AMARGO - POETA EN NUEVA YORK
La mejor obra flamenca del granadino Rafael Amargo vuelve a estrenarse después de trece años. Y, ¡qué mejor sitio que la Alhambra!, el monumento más importante de su tierra. Inspirada en Poeta en Nueva York, es una manera ejemplar de acercarse a la obra del poeta Federico García Lorca desde una posición muy creativa. La coreografía arriesga al empezar muy arriba en cuanto a ritmo; luego una farruca templa el ambiente. Todo un deleite para los sentidos que se podrá disfrutar el verano próximo durante cuarenta días en el escenario del Generalife.
JUASAPP Juasapp es una aplicación para móvil con la que trolear a algún amigo. Hay muchos ejemplos de bromas para elegir, por ejemplo: «me has rayado el coche», «me robas el Internet»... Las llamadas son grabadas por una máquina y el usuario sólo tiene que poner el número telefónico a trolear y esperar unos segundos a que le llegue la confirmación de la llamada grabada.
https://play.google.com/store/ AT R I V I AT E
LOS TRES BANDIDOS Tomi Ungerer
Los tres bandidos es un cuento infantil que narra las aventuras de tres feroces bandidos de negra capa y negro sombrero. Uno tiene una enorme hacha roja, otro un fuelle lleno de pimienta y el tercero una escopeta. Por la noche acechan los caminos y desvalijan a los viajeros. Una noche oscurísima asaltan una carruaje en la que sólo había un pasajero, una niña huérfana, muy cariñosa, llamada Úrsula. Ella cambió para siempre la vida de estos tres terribles bandidos.
Atriviate es un juego para los dispositivos móviles Android e IOS. Consiste en responder a preguntas de todo tipo: arte, ocio, tecnología, historia, sociales, etc. Se puede jugar en grupo. Gana quien primero que consiga obtener las 7 estrellas. La aplicación también tiene otros juegos como el cuatro en raya, el parchís y muchos más.
https://play.google.com/store LA CHOPERA
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CANCIÓN PRIMAVERAL I Salen los niños alegres De la escuela, Poniendo en el aire tibio Del abril, canciones tiernas. ¡Que alegría tiene el hondo Silencio de la calleja! Un silencio hecho pedazos por risas de plata nueva. II Voy camino de la tarde Entre flores de la huerta, Dejando sobre el camino El agua de mi tristeza. En el monte solitario Un cementerio de aldea Parece un campo sembrado Con granos de calaveras. Y han florecido cipreses Como gigantes cabezas Que con órbitas vacías Y verdosas cabelleras Pensativos y dolientes El horizonte contemplan. ¡Abril divino, que vienes Cargado de sol y esencias Llena con nidos de oro Las floridas calaveras! Federico García Lorca
Revista del Instituto de Enseñanza Secundaria Fernando de los Ríos - FUENTE VAQUEROS - GRANADA www.iesfernandodelosrios.es