Rapport annuel 2009 by LAUSANNE TOURISME

LAUSANNE

Rapport annuel

2009

2009 c’était aussi... ... une année événementielle à la hauteur de la réputation de Lausanne en matière d’animations et de manifestations culturelles, sportives, environnementales et récréatives en général. De l’automne au printemps, le calendrier culturel s’avère d’une richesse incontestable. La saison estivale est synonyme de centaines de spectacles gratuits et le temps de l’Avent, avec son Marché de Noël, s’ajoute aux grands moments de rencontre et de détente, tandis que, l’année durant, musées et galeries ne font pas mentir l’image d’une ville d’accueil et de créativité. Les Lausannois sont comblés... et leurs hôtes aussi!

Sport Swiss Ski Day Chaque année, le coup d‘envoi de la saison de ski est donné par la journée officielle de remise du matériel aux athlètes Swiss Ski. Jusqu’il y a deux ans, l’événement se tenait de manière «fermée». En 2009, le samedi 17 octobre, celui-ci s’est déroulé au quartier du Flon à Lausanne. C’est la première fois que l’événement se déroulait en Suisse romande et en ville. Ce sont au total près de 120 officiels de Swiss Ski et 180 athlètes dont Lara Gut, Didier Cuche et Didier Défago, qui étaient présents dans le quartier du Flon durant cette journée.

Championnat du monde de billard 3 bandes Organisé chaque année par l’Union mondiale de billard,

le Championnat du monde de billard 3 bandes est la compétition la plus spectaculaire du billard, donc la plus attendue par les spécialistes et le public international. Pour marquer son centième anniversaire, la Fédération suisse a obtenu le Championnat du monde et en a confié l’organisation à l’Académie lausannoise de billard, également centenaire en 2009. Les 48 meilleurs joueurs du monde, représentant environ 28 nations, se sont disputé le titre suprême au Centre de congrès et d’expositions Beaulieu Lausanne.

Red Bull Crashed Ice - Ère glaciaire au bord du lac Léman Après une première couronnée de succès au Bolgen de Davos, le Red Bull Crashed Ice a entamé une nouvelle ronde,

les 13 et 14 mars dans la Capitale Olympique. Depuis la place du Château, 64 athlètes se sont jetés de front dans un canal de glace aux pentes abruptes. Et ce, au beau milieu de la superbe vieille ville de Lausanne... devant 40 000 personnes pressées autour du toboggan de glace pour suivre ce rendez-vous insolite! Hockey sur glace mixé avec du Boarder-X, ce qui se perçoit comme un cocktail un peu dément est en fait une discipline spectaculaire appelée Ice Cross Downhill: une chevauchée longue de 400 mètres sur un parcours de glace pure parsemé de sauts, de bosses et d’autres ingrédients tout aussi corsés. A une vitesse pouvant culminer à 60 km/h, les athlètes dévalent ainsi la pente sur leurs patins affûtés en négociant des virages très serrés.

Rapport annuel

2009

Résistance remarquée du tourisme lausannois Déjouant les Cassandre qui nous prédisaient les pires catastrophes, les résultats du tourisme lausannois, en termes de nuitées (- 0,8% seulement), se sont révélés, au cours de l’exercice 2009, moins mauvais que prévu dans l’ambiance très perturbée de la situation économique internationale... et surtout nettement meilleurs que ceux enregistrés par l’Europe (- 9%), la Suisse (- 4,7%) et le canton de Vaud (- 5,6%). Sans atteindre le million tant attendu, les huit communes de l’agglomération lausannoise ont dénombré (avec Jeunotel) 486’835 arrivées (+ 1,4%) - ce qui traduit même une augmentation du nombre de touristes! - et 986’974 nuitées (contre 994’593 en 2008). L’économie touristique semble avoir mieux résisté que d’autres secteurs d’exportation suisses qui, comme le tourisme, dépendent à 70% de la demande étrangère. C’est ainsi que la clientèle indigène est restée fidèle en 2009, ne régressant que de 2,5% sur le plan national, contre 6,2% pour la clientèle étrangère. La demande intérieure s’est même accrue de 7,8% dans l’hôtellerie lausannoise, dans un climat économique pourtant morose, notamment sous l’influence de la peur d’un chômage amplifié mais point dans la mesure annoncée. La demande étrangère, elle, a régressé de 4,4% à Lausanne et de 6,5% dans l’ensemble du Canton de Vaud, tous marchés confondus et compte tenu de la baisse de l’euro, de la livre sterling et du dollar US par rapport au franc suisse. La première vague de la crise économique et financière passée, après la période allant de novembre 2008 à septembre 2009, on ne peut que constater avec satisfaction qu’au quatrième trimestre dernier le nombre de nuitées touristiques au niveau national a battu un record La demande jamais enregistré depuis 1934! En regard des chiffres précités, les observateurs relèvent avec plaisir que Lausanne a réalisé en 2009 des résultats nettement supérieurs à ceux de la Suisse. Cette situation est d’abord due à la diversité du tissu économique lausannois, pourvoyeur de touristes aux motivations très diverses: affaires, loisirs, écoles, CIO, événementiel, etc. Ensuite, la politique de Lausanne Tourisme a toujours consisté à ne pas mettre tous les œufs dans le même panier, mais à ratisser aussi en dehors des mouvements touristiques traditionnels et aléatoires.

intérieure s’est même accrue de 7,8% dans l’hôtellerie lausannoise

Le tourisme s’inscrit aussi parfaitement dans la politique de marketing urbain de la Ville de Lausanne qui s’appuie sur ses quatre piliers et pôles d’excellence. L’agglomération lausannoise, dont le repli touristique n’a été que de 0,8% en 2009, a ainsi représenté, durant l’année écoulée, 38,7% des nuitées hôtelières de tout le canton de Vaud - soit 4 touristes sur 10 - et l’emporte largement sur la seconde destination du canton, Montreux-Vevey, dont les nuitées hôtelières ont reculé de 14,1%.

Fidélité suisse et nuances étrangères La notion de marché de proximité s’est pleinement traduite, dans le mouvement touristique lausannois, par une manifestation de sa fidélité et de ses valeurs. La clientèle suisse, en premier lieu, et dans le contexte régressif que l’on sait, a valu au tourisme lausannois une progression bien réelle, puisque le mouvement hôtelier a enregistré une hausse de 7,2% des arrivées et de 7,8% des nuitées. Le marché suisse a subi deux types d’influence: le frein mis par les entreprises aux activités de séminaires à l’extérieur et, à l’inverse, la propension des Suisses à rester dans leur pays pour leurs vacances et leurs loisirs. Il en a été de même des marchés français (+ 8,3%) et italien (+ 9%). En revanche, d’autres marchés ont été durement touchés. Si les Allemands étaient en baisse (- 6,9%), les Anglais et les Américains, tout en accusant des diminutions (respectivement de 7,3% et de 6,4%), celles-ci sont inférieures à celles enregistrées sur le plan national (respectivement - 18,6% et - 8,9%). Mais trois marchés émergents -la Chine, la Russie et les pays du Golfe- ont marqué un recul à Lausanne, respectivement de 12,1%, de 3,7% et 27,1%, alors qu’ils se sont mieux comportés sur le plan national. Il faut en chercher l’explication dans le fait que l’on est en présence d’une clientèle haut de gamme habituée de l’hôtellerie éponyme (représentée dans notre ville par deux établissements 5 étoiles seulement), la plus touchée par la crise. Dans son ensemble, la clientèle étrangère a diminué de 4,4% dans l’agglomération lausannoise. De façon générale, l’hôtellerie lausannoise connaît un taux d’occupation de près de 90% durant les cinq jours de la semaine de mai à octobre, la moyenne annuelle y étant de 62,6% contre 51,8% pour l’ensemble du Canton de Vaud.

Fléchissement à un niveau élevé Dans la mouvance du marché touristique international, les chiffres et considérations précités montrent la difficulté de faire des prévisions; les différences et les nuances qui caractérisent les régions, la répartition tourisme d’affaires/tourisme de loisirs, et la part que peut représenter la clientèle de proximité empêchent toute extrapolation crédible. Le BAK Basel et le Seco prévoient encore une récession de 2,6% en 2010 avec un retour de la croissance en 2011 seulement. Il est nécessaire de relever, une fois de plus, que tous les chiffres précités, tels qu’ils émanent de l’Office fédéral de statistique (OFS), ne concernent que le mouvement hôtelier et ne reflètent donc point la fréquentation et la situation des autres secteurs économiques participant au mouvement touristique en général: la parahôtellerie, la restauration, le commerce, les transports, la culture, l’événementiel, etc. L’observation de l’évolution du marché de l’économie touristique pure et de ses inductions, effectuée par sondage faute de statistiques précises et publiques, confirme cependant que les tendances relevées dans l’hôtellerie se retrouvent également dans les secteurs précités et traduisent un certain fléchissement de la fréquentation. Les chiffres d’affaires accusent des baisses de l’ordre de 3 à 10% en fonction des catégories d’établissements, des prix des prestations et produits, du public-cible, etc.

La clientèle suisse a valu au tourisme lausannois une progression bien réelle

Enfin, on ne saurait passer sur le fait que les comparaisons statistiques le sont par rapport à l’année 2008, exceptionnelle à de nombreux titres, alors que les exercices précédents, 2006 et 2007 en particulier, s’avéraient déjà de très haute tenue. Aussi l’année touristique 2009 à Lausanne n’a-t-elle été marquée que par un «fléchissement à un niveau élevé»!

L’efficacité de l’entreprise Lausanne Tourisme Gérée comme une entreprise de services jouant totalement la carte de Lausanne, par rapport tant à la clientèle exogène qu’à la clientèle endogène, Lausanne Tourisme peut se targuer de fonctionner sur la base d’une structure de direction solide et équilibrée, au sein de laquelle l’autorité lausannoise est bien représentée, reflet de l’osmose existant entre l’office du tourisme et la municipalité. Le Comité de direction de Lausanne Tourisme (voir sa composition en page 24 du présent Rapport) a tenu cinq séances au cours de l’année sous revue. En plus des affaires courantes, il s’est plus particulièrement consacré à définir les lignes stratégiques du tourisme lausannois et à adapter les tâches en fonction des résultats et de l’évolution des objectifs, tout en prenant connaissance des divers rapports intermédiaires et en se prononçant sur la gestion, les comptes et les nouveaux projets présentés par la Direction. Au cours de l’année 2009, le comité de direction a notamment été sollicité par rapport au projet, initié en 2008 déjà, de certification ISO 9001:2008 dans le but de poursuivre les démarches qualité (après l’obtention des labels Q1 et Q2 du Tourisme suisse). La certification ISO marquant le troisième niveau de ce processus interviendra au cours de l’année 2010; elle consiste essentiellement à prendre les mesures de «management» qui s’avéreraient nécessaires pour améliorer la qualité des prestations auprès des hôtes, des partenaires et des particuliers. Cette démarche …permet a permis d’examiner tous les processus liés aux différents services de Lausanne Tourisme, ainsi mis à contribution, et de définir les indicateurs quantitatifs et quaà Lausanne Tourisme litatifs qui ont pour objectif de détecter et de supprimer d’éventuelles lacunes. de disposer d’un forum

de discussion très

Le Conseil des délégués, qui réunit 24 membres (voir sa composition en page proche du terrain, 24) et se rassemble deux fois par an, a non seulement pour mission d’élire les membres du Comité de direction, en tant qu’organe de politique générale de un terrain d’accueil l’association, mais de réunir les représentants de tous les acteurs du tourisme et de service. lausannois: pouvoirs publics et privés, associations d’hôteliers, de commerçants, de restaurateurs, des grandes écoles, de la santé, des sports et de la culture. Le tout forme en quelque sorte un véritable baromètre de la vie lausannoise et permet à Lausanne Tourisme de disposer d’un forum de discussion très proche du terrain, un terrain d’accueil et de service en l’occurrence. A signaler que le Conseil des délégués siège toujours extra-muros, surtout dans des lieux liés au tourisme ou à des nouveautés (bateau «La Suisse» de la CGN, bâtiment Philip Morris, etc.). En outre, Lausanne Tourisme peut s’appuyer sur sa Commission des finances, dont les membres compétents et engagés lui font profiter de leurs connaissances et de leurs conseils, tout en procédant aux examens statutaires relevant de leurs prérogatives.

Marketing Une mission essentielle et beaucoup de créativité sur 12 marchés

Les 12 marchés principaux de Lausanne Tourisme: - Suisse (en particulier la Suisse alémanique) - France - Allemagne - Royaume-Uni - Europe de l’Est - Italie - Belgique - Russie - Etats-Unis - Pays du Golfe

Si la mission principale du Service Marketing consiste à assurer la promotion/vente directe de Lausanne sur 12 marchés, cette activité est basée sur un vaste travail préparatoire absolument nécessaire pour aboutir à des résultats concrets. Traduits en chiffres, cela représente 54 actions de promotion, individuelles ou collectives, 400 jours de présence sur les marchés, 1800 contacts, 480 offres personnalisées et 782 professionnels du tourisme (tours opérateurs, agents de voyages, organisateurs de congrès et médias) reçus à Lausanne. Toute la politique de Lausanne Tourisme se fonde sur un principe de collaboration avec Suisse Tourisme, l’Office du Tourisme du Canton de Vaud (OTV) et les partenaires locaux, afin de définir où, quand et avec quels moyens Lausanne sera présente sur ses 12 marchés. Cette façon de procéder implique de nombreuses activités: la création de produits (offres groupes/congrès, la création du matériel de mise en évidence sur supports papier et sur le site Internet), tout le travail de suivi, la relance des clients et l’organisation éventuelle de leur rencontre, l’incitation à demander des offres, la mise sur pied d’éductours et de voyages d’études ou d’inspection des prescripteurs de clientèle pour visiter les infrastructures lausannoises, la concrétisation précise des affaires amenées par Lausanne Tourisme... sans oublier l’observation de la concurrence - qui ne saurait être annihilée par la collaboration! - au niveau des offres, produits et propositions.

- Inde - Asie (Chine, Japon)

Quelques événements promotionnels d’envergure Comme le souligne Tanja Dubas, responsable du Service Marketing, «l’année 2009 fut riche en événements, manifestations et autres actions de démarchage». En voici quelques exemples: • Lausanne participe à une campagne d’image réunissant les sept premières grandes villes suisses. Soutenue par Suisse Tourisme au travers de ses ressources humaines et techniques, cette action de

communication numérique (e-campagne), d’une durée de trois ans, concerne les marchés France, Espagne et Grande-Bretagne, et vise à faire connaître ces villes en tant que destinations de week-end sous un aspect moderne et innovateur. • Une journée «portes ouvertes» a été organisée par Lausanne Tourisme sur le campus universitaire de l’UNIL et de l’EPFL dans le but de développer l’activité congrès. Il s’agissait d’une première édition qui s’est déroulée avec le partenariat du Centre de congrès Beaulieu Lausanne et du Musée Olympique. • «A la découverte des infrastructures lausannoises». A la base de cette initiative il y a trois ans, Lausanne Tourisme a participé à la troisième édition du Fam Trip Suisse Alémanique qui consiste en une invitation des entreprises et des agences des régions bâloise et zurichoise à découvrir notre ville dans toute sa diversité. Le programme comprenait un «network lunch», un rallye dans la ville avec passage auprès des partenaires participants et un dîner de clôture, ainsi que la visite individuelle de Lausanne. • A l’occasion du 20e anniversaire de la mort de Georges Simenon, une manifestation a été mise sur pied grâce au très sympathique concours du fils du grand romancier, John Simenon, qui réside à Lausanne comme l’avait fait son père de 1955 à 1989. La localisation de cette initiative a été le marché italien, Maigret ayant connu un franc succès dans le pays transalpin. Des visites de presse ont été organisées à Lausanne et une grande soirée s’est déroulée dans un hôtel de prestige à Turin où la Foire internationale du livre a accueilli Lausanne Tourisme et son invité d’honneur, John Simenon. • La Ville de Düsseldorf (Allemagne) a servi de cadre à une soirée de promotion ouverte aux agences de voyages et entreprises locales du secteur MICE (Meetings, incentives, congresses, events). Cette action promotionnelle en faveur du tourisme d’affaires a bénéficié du soutien du bureau SCIB (Switzerland Congresses & Incentives Bureau) d’Allemagne. • En collaboration avec Suisse Tourisme Chine et l’OTV, l’action «Switzerland Family Event» a été mise sur pied dans le but de promouvoir la Suisse en tant que destination pour les familles. Dans ce cadre, deux familles chinoises ont visité la Suisse, suivies par des représentants de la presse tout au long de leur séjour sur deux itinéraires différents. Elles se sont rencontrées le 13 août 2009 à Lausanne pour la partie la plus importante de cet événement, soit le «Family Event», avec la participation de trois importants tour-opérateurs chinois et de 120 personnes invitées à un programme ludique dans notre ville et ses environs.

En collaboration avec Suisse Tourisme Chine et l’OTV, l’action «Switzerland Family Event» a été mise sur pied dans le but de promouvoir la Suisse en tant que destination pour les familles.

Le Canton de Vaud a participé à la manifestation de l’Ambassade de Suisse à Moscou en septembre, selon un concept supervisé par les autorités cantonales, ce qui a permis à Lausanne Tourisme, aux côtés de Montreux-Vevey, de Villars et de l’OTV, de présenter à cette occasion les atouts touristiques de la Capitale Olympique.

Participations de Lausanne Tourisme

Marketing

aux salons, foires et expositions de tourisme en 2009 SUISSE STM Lausanne & Montreux Event Lausanne Event Lausanne Event (Rallye)

Lucerne, avec partenaires Zürich, avec MVT et partenaires Genève, avec partenaires Lausanne, avec partenaires

EUROPE Salon International de l’Agriculture Paris, avec OTV Mahana Lyon, avec OTV Destination Nature Paris, avec ST SITV Colmar, avec OTV SCIB Workshop Paris, avec partenaires Lausanne & Montreux Event Paris, avec MVT et partenaires Sales Calls Actis Consulting Paris, avec partenaires CMT Stuttgart, ST Grüne Woche Berlin, avec OTV ITB Berlin, avec partenaires SCIB Business Dinner Cologne & Stuttgart Lausanne Event Düsseldorf, avec partenaires Salon IMEX Francfort, avec partenaires IMEX hosted Buyer petit-déjeuner Francfort WTM Londres, avec ST Sales Calls UK Julie Watterston Londres, avec partenaires SCIB Network Evening Londres Confec Blue Algarve Confec Red Malte EIBTM Barcelone, avec partenaires Salon du Livre Turin Lausanne Event Milan, avec partenaires ST Roadshow Italie ST Roadshow Italie, avec OTV Sales Calls Actis Consulting Bruxelles, avec partenaires Workshop SCIB 4 Elements Bruxelles, avec partenaires Vakantiebeurs Amsterdam, avec OTV Le Salon des Vacances Bruxelles, OTV SnowCity Gand, avec OTV Workshop MICE Russie Moscou, avec OTV et MVT Sales Calls TTG Moscou, avec partenaires Switzerland Invites Moscou, avec partenaires MITT Moscou, OTV Holiday World Fair Prague, avec ST CH7, conférence de presse Paris, Londres, Madrid

jours

3 1 1 1

8 2 3 3 1 1 3 8 9 4 3 1 3 1 3 6 1 4 4 3 3 1 3 3 3 2 4 5 3 2 4 2 6 4 3

AMERIQUE DU NORD, MOYEN-ORIENT ET EXTRÊME-ORIENT Best of Sales Calls Trailblazers IT&ME SCIB Sales Calls BOS West Coast Sales Calls Niki Clark STE ATM STE OSE Workshop GCC Workshop Inde STE Japon STE Corée STE Greater China

USA, avec OTV Toronto Chicago, avec partenaires Chicago, avec partenaires USA Etats-Unis Moyen-Orient Dubaï Kuwait Bâle Saas-Fee Zürich Tokyo, avec ST Corée, avec ST Chine, avec ST

TOTAL

20 4 3 7 5 8 10 3 1 3 3 2 5 10 10

219 7

chiffres

Quelques

Evolution des nuitées et arrivées hôtelières de Lausanne agglomération…

0% -2%

… sur 5 ans 1'050'000 1'050'000

120'000 120'000

1'025'000 1'050'0001'025'000

110'000 120'000 110'000

+ 3,9% + 3,9%

1'000'000 1'025'0001'000'000

+ 3,9% + 0,6% + 0,6%

975'000 1'000'000 975'000 975'000 950'000

- 0,8% - 0,8%

- 0,8%

+ 7,0% + 7,0% + 0,6% 950'000 950'000 + 7,0% 925'000 925'000 (+ 3,8%) (+ 3,8%) (+ 3,8%)

850'000 875'000 850'000 825'000 850'000 825'000 800'000 825'000 800'000

09 09

20 20

05 20

775'000 800'000 775'000

-8% -10% -12% -14%

90'00090'000

-16%

80'00080'000 1'050'000 80'000 70'00070'000 1'025'000 + 3,9% 70'000 60'00060'000 1'000'000 60'000 50'00050'000 + 0,6% 975'000 + 7,0% 50'000 40'00040'000 950'000 40'000 30'00030'000 2005 925'000 30'000 20'00020'000(+ 3,8%) 2006 900'000 2007 20'000 10'00010'000 875'000 2008 0 0 10'000 2009 850'000 01 01 02 02 03 03 04 04 05 05 06 06 07 07 08 0809 09 10 10 11 0 825'000 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 800'000

-18%

90'000

875'000 900'000 875'000

750'000

-6%

100000 110'000 100000 100000

900'000 925'000 900'000

750'000 775'000 750'000

-4%

Nuitées hôtelières mensuelles Lausanne Agglomération

-20% 1 -22%

- 0,8%

-24% -26%

2005 2005 2006 2006 2007 2007 2008 2008 2009 2009 12 11

-28% -30% -32%

5,9%5,9%

Leysin

5,9%5,9%

Montreux-Vevey Les Diablerets Les Diablerets

Villars-Gryon

8.9%

22,7 %

3,4%3,4%

Les Diablerets

3,4%

& environs

5,9%

Yverdon-les-Bains & environs Yverdon-les-Bains & environs

3,1%3,1%

4,8%4,8%

24,9 %

3,4%

3,0% Morges & environs Morges & environs 3,0%3,0%

Morges & environs

3,0%

Yverdon-les-Bains & environs Yverdon-les-Bains & environs

2,9% Yverdon-les-Bains &2,9% environs

3,1%

Lausanne agglomération Lausanne agglomération

36,9% 36,9% Lausanne agglomération

Divers

4,5%

36,9%

Yverdon-les-Bains & environs Lavey-Bex 2,9% Lavey-Bex

1,6% Morges1,6% & environs Lavey-Bex 2,9% Ste-Croix Ste-Croix 1,6% Avenches 1,1%1,1% DiversDivers Avenches Lavey-Bex Ste-Croix 0.9% 4,5%Avenches 4,5% 0.9% 1,8% 1,1% 0.9%

Avenches

0.8%

Ste-Croix

1,1%

Divers

Lausanne agglomération

38,7%

4,8%

Lausanne agglomération

36,9%

Montreux-Vevey & environs

00 20

08 98

20 97

20 95

Les Diablerets

2,9%2,9%

1,8%1,8%

4,8%

5,7%5,7%

5,7% Les Diablerets Les Diablerets Nyon/St-Cergue & environs 3,0%3,0% 5,9% Les Diablerets

Morges & environs Morges & environs

Lavey-Bex Ste-Croix Ste-Croix 1,8% Avenches Avenches 1,1%1,1% 0.8%0.8% Ste-Croix Avenches 1,1% DiversDivers 0.8%

865762 828561 721103 716845 743557 769620 726499 780858 819885 837480 826907 834172 856858 834508 886701 889216 951062 956939 994593 986974

Leysin Leysin Leysin

Morges & environs 2,9%Lavey-Bex Lavey-Bex

Divers

Leysin

Yverdon-les-Bains & environs

3,1%

5,9%

Nyon/St-Cergue & environs

5,9%

Nuitées

365604 332989 326644 326901 342868 340786 328962 349340 374540 379216 397524 379806 377817 376486 0 409320 448690 466784 480148 486835

Villars-Gryon Villars-Gryon Nyon/St-Cergue & environs Nyon/St-Cergue & environs 9.6% 9.6% Villars-Gryon 5,9%5,9% Nyon/St-Cergue & environs 9.6%

24,9 %

Nyon/St-Cergue & environs Nyon/St-Cergue & environs

5,9%

92 11 999 901 93 1 1999 912 19 94 19 923 19 95 1 199 993 4 19 96 11 999 945 19 97 1 1999 956 19 98 19 96 7 19 99 1 99 78 20 00 1 1999 989 20 01 1 290 909 0 20 02 2 00 0 1 20 03 2 200 001 2 20 04 2 00 23 20 05 2 2000 034 20 06 2 00 45 20 07 22 000 056 20 08 220 0006 7 20 09 2200 007 8 20 2008 09 20 09 19

Montreux-Vevey & environs Montreux-Vevey & environs 24,9 % % 24,9 Montreux-Vevey & environs

Répartition des nuitées vaudoises 2009

Leysin Leysin

Arrivées

1990 1991 1992 1993 1994 1995 Nuitées 1996 Arrivées 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

1'100'000 1'500'000 1'000'000 950'000 900'000 850'000 800'000 750'000 700'000 650'000 600'000 550'000 500'000 450'000 400'000 350'000 300'000 250'000 200'000 150'000 100'000 50'000 -

on -Gryon

%.9%

1'500'000 1'500'000 Nuitées Nuitées 1'100'0001'000'000 1'000'000 Arrivées Arrivées 1'500'000 950'000 950'000 Nuitées 1'000'000 900'000 900'000 Arrivées 950'000 850'000 850'000 900'000 800'000 800'000 850'000 750'000 750'000 800'000 700'000 700'000 750'000 650'000 650'000 700'000 600'000 600'000 650'000 550'000 550'000 600'000 500'000 500'000 550'000 450'000 450'000 500'000 400'000 400'000 450'000 350'000 350'000 400'000 300'000 300'000 350'000 250'000 250'000 300'000 200'000 200'000 250'000 150'000 150'000 200'000 100'000 100'000 150'000 50'00050'000 100'000 50'000 -

Année

… sur 20 ans 1'100'000 1'100'000

775'000

Arrivées et nuitées 750'000 hôtelières

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-13.8%

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-17.2%

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Variation durée de séjour

Variation durée de séjour 05 06 07 08 09 10

riation durée de séjour

2,9 jours

1990-2% 2001

1980

2,9 jours

2007

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-13.0%

-30%

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-15.0% -17.0%

-30% -28.6% 3 jours -29,3%2,0

-30% 2,03 jours

-28%

14% 12% 10%

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-30%

-0.8%

-5.0%

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Lausanne agglomération

Montreux-Vevey et environs

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Suisse

-30% 2,03 jours

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Provenance des nuitées hôtelières 2009 34%

32%

3.0%

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34%

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-13.0% Lausanne Montreux-Vevey agglomération -15.0% et environs

Leysin

Lausanne agglomération

Montreux-Vevey et environs

Vaud

5,7%

28% 26%

-14.1%

24% 22% 20% 18% 16%

-5.6%

-17.0% Suisse Lausanne agglomération

Les Diablerets

3,0% Morges & environs

3,0%

8% Vaud 6% 4% 2% Montreux-Vevey et0% environs

Yverdon-les-Bains & environs

Suisse

Vaud

Variation annuelle de la provenance par pays 1,6%

24% 22% 20% 18% 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0%

26'000 24'000 22'000 20'000 18'000 16'000 14'000 12'000 10'000 8'000 6'000 4'000 2'000 '0 - 2'000 - 4'000 - 6'000 - 8' 000

Nuitées

is Nuitées 26'000 24'000 22'000 20'000 18'000 16'000 14'000 12'000 10'000 8'000 6'000 4'000 2'000 '0 - 2'000 - 4'000 - 6'000 - 8' 000

Nuitées

Bé lie né Su is Es lux se pa F g Pa ra A nc ys utr nAel Sc esR lem e A Au and osyiea agn tre ina um e Pvea s eA U sy Au Sumé s d ni e tre issriq l eu Frs E Eeta 'Est Pa an u Al y c ro ts-U les e pe ni Ro mdau s gG ya um neolfe Ita Pa e-Af Bé lie ys Unriq n de i ue E élu sp x Et l'ECsh atPa t inAe agn u s- Cy e Usan tre niSac s s daa As nd ie IAtauGt in r Bé lieeèsce ave né J Am s Aapu ér l u Es x to iq Au ue pPa o rnes gnrPtu Eu Pastr A ro eagya ysali utr Sec, N esAu sl d pe A tr u G Au and-Z, sieich ol tre inaOc e f veéa Af e s Au Am s nie riq ue Au tr é r trees iq In s , In ue d Ch Pa Eu do e C ine ys ropné a e sie na du da G ol G f rè Af e ce riq Ja ue po n C P Au h or st in tu Cral e ga anie ad, N Aut l a -Z ric , O he G rè cé ce an JaAu ie potre In Po n s, Au d I n rtu st do e ra ga né lie l si , N Au e -Z tric , O he cé an Au ie tre s, I In nde do né si e

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nuitées 2008 -24'000 2009

26'000 24'000 vers 22'000 5% 20'000 18'000 16'000 14'000 12'000 10'000 8'000 6'000 4'000 2'000 '0 - 2'000 - 4'000 - 6'000 - 8' 000

24% 22% -4.7% 20% 18% 16%

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14% 12% 10%

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2007

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2001

1990

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2005 2006 2007 2008 2009

2009

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2009 1980

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2,9 jours

-2%

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2008 1970

Variation des nuitées hôtelières 2008 - 2009

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1970

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-30% 2,03 jours

-30%

2005 2006 2007 2008 2009

Information Relations humaines et technologies au service des hôtes

Le Service Information de Lausanne Tourisme joue sur de nombreux fronts pour accueillir, informer et conseiller ses visiteurs. En cette période de profonde mutation en matière de communication(s), la difficulté de l’exercice réside dans une saine utilisation des moyens humains et techniques à disposition et en perpétuelle évolution pour remplir ses tâches à satisfaction de tous. En 2009, l’activité de ce service constamment à la pointe de l’action a été marquée par l’abandon du système local de réservation hôtelière au profit des réseaux mondiaux plus performants.

A l’heure d’Internet, Lausanne Tourisme se fait un point d’honneur de soigner ses relations «tactiles»... la précision étant nécessaire à l’ère du tout à l’ordi!

Sous la houlette de Marko Jankovic, le Service Information travaille sur trois sites bien distincts: le bureau de Lausanne Tourisme à l’avenue de Rhodanie et les bureaux d’information de la Gare CFF et d’Ouchy, ces deux dernières vitrines accueillant un quart de million de personnes par an (7 jours sur 7 et 365 jours par an) à raison de 700 par jour en moyenne, avec des pointes allant jusqu’à 1500 personnes! Cette structure emploie 7 collaboratrices à plein temps et 15 à temps partiel. En outre, 85 présentoirs disséminés dans les hôtels et d’autres points de passage sont alimentés en permanence, afin d’assurer une diffusion optimale du matériel publicitaire, des documents d’accueil, etc. Des relations de confiance sont ainsi établies et développées avec un seul objectif: bien servir la clientèle.

A l’heure d’Internet, Lausanne Tourisme se fait un point d’honneur de soigner ses relations «tactiles»... la précision étant nécessaire à l’ère du tout à l’ordi! Il faut relever, à ce chapitre, la diminution drastique (- 35% en un an) des réservations hôtelières passant par le système local de Lausanne Tourisme. Aujourd’hui, une telle structure n’a plus aucune chance d’être compétitive

avec les sites internationaux, tant sur le plan des offres que sur celui des prix. C’est la raison pour laquelle nous avons renoncé, au début 2010, à notre propre système pour nous brancher sur l’un des plus grands grossistes mondiaux de réservation - www.booking.com - qui ne représente pas moins de 78’000 hôtels dans 76 pays (30 millions de visiteurs par an), un gage d’une technologie de pointe et d’une compétitivité prometteuse.

Des chiffres éloquents pour une large mission Ci-après, quelques chiffres émanant du Service Information de Lausanne Tourisme et concernant une année d’activité au service non seulement des hôtes, mais également de la population lausannoise: • accueil de 221’000 visiteurs (+ 3% par rapport à 2008) dans les deux bureaux d’information; • distribution de 260’000 titres de transport «Lausanne Transport Card» (+ 35%), la carte de libre parcours sur le réseau des tl remise gratuitement à toute personne s’acquittant de la taxe de séjour; • vente de titres de transports publics pour un montant de 1,2 million de francs (en tant qu’antenne d’information et de vente des tl); • envoi de 120’000 documents par poste et autres livraisons spéciales; • réception de 7’800 e-mails et envois-réponses de 5’300 e-mails; • vente de 8’725 FlexiCards (cartes journalières CFF de la ville) aux habitants; • enregistrement de 3120 réservations d’hôtel (- 35%); • propositions d’excursions pour découvrir Lausanne et ses environs (visites à pied avec le MDA ou Pierre Corajoud, Lausanne Roule, périples en car avec les guides de l’Association lausannoise des guides touristiques (ALGT), train et bateau, promenades diverses).

Congrès et manifestations Besoin de logistique et de coordination événementielle L’an dernier, le Service Congrès et Manifestations a géré une cinquantaine de dossiers, dont 26 concernaient des congrès, manifestations et groupes de 40 à 900 participants. Il en est résulté également le traitement personnalisé de 11’000 dossiers de participant. L’Association lausannoise des guides touristiques (ALGT), créée en 2007 et qui regroupe actuellement 27 membres, correspond à un réel besoin si l’on sait qu’en 2009 elle a été engagée dans plus de 500 missions correspondant à des tours de villes, excursions accompagnées, réceptions de professionnels du tourisme, sorties à la demande, etc. Lausanne Tourisme constitue l’un des principaux partenaires de l’association et en assume la gestion comptable et administrative. Si le système de réservations hôtelières directes de Lausanne Tourisme a subi l’évolution décrite ci-dessus, il faut toutefois souligner que de nombreux particuliers recourent aux services de Lausanne Tourisme, surtout pour de précieux conseils prodigués avec plaisir. Le Service Congrès et Manifestations,

également placé sous la responsabilité de Marko Jankovic, participe au développement de nouveaux congrès et manifestations d’envergure à Lausanne, et dans un souci de planification efficace; il en a été ainsi du Sommet de l’Union mondiale des villes olympiques, à laquelle Lausanne Tourisme a été associée dès sa création et qui s’est tenu avec succès à Lausanne l’an dernier. Par ailleurs, tout en répondant aux besoins d’événements à brève échéance, ce service en planifie d’autres à plus long terme, à l’exemple de Gymnaestrada qui, en juillet 2011, verra entre 23’000 et 25’000 personnes séjourner dans notre ville. Lausanne Tourisme est mandatée pour en loger de 4’000 à 6’000 dans des hôtels sis entre Genève et Vevey-Montreux en passant par Yverdon-les-Bains; les autres participants, essentiellement des familles et des jeunes du monde entier, seront logés dans des écoles et autres infrastructures collectives. Lausanne Tourisme assurera la logistique du logement (réservations, offres, accueil, signature des contrats, etc). 11

Editions

et relations publiques

L’image, le fond et la forme En appui des Services Information et Marketing, le Service Editions et Relations Publiques, dirigé par Nicole Seira, constitue une interface répondant à toute demande de matériel d’information et de promotion. Il en assure la conception, la réalisation et le suivi de production, qu’il s’agisse de supports papier ou d’information numérique, destinés aux hôtes, aux médias, au public lausannois, aux entreprises et autres organisations ou institutions. Ce champ d’activités inclut la réalisation complète de revues à usage interne ou externe, la gestion d’une banque d’images et d’un service de presse.

...les moyens de diffusion numérique les plus modernes font l’objet d’une attention constante, des sites Web aux vidéos en passant par les newsletters, podcasts...

Au travers de toutes ses publications d’appel, de promotion et d’accueil, Lausanne Tourisme relève ainsi le défi de défendre une image de qualité et de professionnalisme auprès de ses divers publics cibles. Pour ce faire, le Service Editions s’assure le concours d’un éventail choisi de rédacteurs, photographes, designers, publicitaires, imprimeurs et autres professionnels de la communication. A cet égard, les moyens de diffusion numérique les plus modernes font l’objet d’une attention constante, des sites Web aux vidéos en passant par les newsletters, podcasts, etc.

Cures de jouvence, actualisation et innovations

Au 31 décembre 2009, le bilan des activités du Service Editions et RP traduit une importante production (voir liste ci-après) dont voici quelques exemples: • Le Manuel de vente 2010-2011 (produit pour le Service Marketing) a été remanié en profondeur pour devenir «Your Planning Guide»; il recense les possibilités d’activités culturelles, gastronomiques, sportives, récréatives et nocturnes et contient de nombreuses suggestions pour des excursions au départ de Lausanne, pour l’offre congrès et incentives.

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2009

Publications de Lausanne Tourisme en 2009 Lausanne Bienvenue 2009 français/allemand/anglais français/italien/espagnol Revue Lausanne Image Eté n°63 Français/anglais Revue Lausanne Image Hiver n°64 Français/anglais Plan A3 2009 Plan officiel 2009 Lausanne Excursions 2009 Point sur le I – été n°31 Point sur le I – hiver n°32 Rapport annuel 2008 Lausanne Estivale Programme Affiches mondiales Autocollant pour bus tl Your Planning Guide Français/Anglais/Allemand Balades audios Flyers

• Pour le Service Information, divers supports annuels ont été réalisés et bien sûr actualisés: Plan officiel, Mini Plan, Lausanne Bienvenue, Lausanne Excursions... Ces diverses publications, à l’instar de toutes les autres, se complètent en fonction de leur lectorat potentiel et s’inscrivent dans une identité visuelle immédiatement attribuable à la communication de Lausanne Tourisme. • Relevant plus particulièrement de la Direction, Le Point sur le i est le titre de En 2010, annoncés ici à titre d’aperçu sur les réalisations prévues, divers supports conçus la Newsletter semestrielle destinée aux membres de Lausanne Tourisme et à et réalisés en 2009 feront l’objet de nouvelses principaux partenaires sur place. Document patrimonial de l’association, les éditions: Lausanne Bienvenue (200’000 le Rapport annuel 2009, au-delà des chiffres et des éléments statutaires ex.) sera revue, actualisée et enrichie; la «Lausanne Transport Card» sera accompatraditionnels, contient de nombreuses considérations sur les activités de gnée d’un carnet de 56 bons de réductions Lausanne Tourisme, son esprit et les réflexions qu’inspire l’exercice écoulé. ou d’autres avantages en Suisse romande; • Enfin, Lausanne Image, magazine d’information et de promotion de la vie Lausanne Découvertes (200’000 ex.) fera l’objet d’un nouveau format; la Liste des lausannoise paraissant en juin et décembre, a consacré en 2009 ses deux hôtels sera à nouveau éditée par Lausanne dossiers principaux aux thèmes du développement durable et du tourisme Tourisme; le concept «Welcome Pack» sera culturel. lancé en vue de réaliser une action ciblée

Service de presse et médiathèque

auprès de nos hôtes; chaque membre de Lausanne Tourisme recevra une carte de membre nominative Club-Loisirs, organisation proposant à ses adhérents des activités de loisirs en Suisse romande et en France voisine à moitié prix durant le week-end.

Le Service Editions gère le service de presse de Lausanne Tourisme, en particulier sous la forme de nombreux dossiers et articles thématiques en plusieurs langues, adaptés et actualisés. Plus de 100 textes sont ainsi mis à disposition des journalistes, professionnels du tourisme, documentalistes, webmasters et autres collaborateurs. Certains de ces textes sont également téléchargeables sur les sites Internet de Lausanne Tourisme.

Programme de balades pour découvrir la ville Les publications de Lausanne Tourisme contiennent diverses informations sur les nombreuses possibilités de découvrir la ville et ses alentours à pied ou à vélo. L’offre s’est caractérisée par des nouveautés intéressantes tant pour les hôtes que pour les Lausannois, notamment des balades audioguidées et des promenades en Lavaux, disponibles sur notre site internet www.lausanne-tourisme.ch. Avec le concours du guide ethnologue Pierre Corajoud, Lausanne Tourisme a proposé en 2009 un nouveau système de visite individuelle: les balades audio-guidées, grâce à un lecteur portatif, doublé d’un plan de situation et d’un texte d’appoint. Le système permet au visiteur d’écouter des informations sur une trentaine de points d’intérêt de la Capitale Olympique par simple enclenchement sur le lieu du site. Trois parcours d’une heure et quart sont proposés: «nature en ville« (du lac de Sauvabelin aux portes de la Cité), «centres historique et moderne» (de la Cité à la Gare en passant par le Flon) et «aux abords du Léman» (de la Gare à Ouchy via le Musée Olympique). Le Mouvement des Aînés (MDA) continue également d’offrir de très intéressantes promenades à pied guidées pour sillonner la ville en compagnie de Lausannois qui la connaissent sur le bout des doigts... 13

1'200 1'100

Membres Cotisations

1'000

230'000 220'000

900 210'000

800 700 600 500

200'000

400

190'000

300 180'000

200 100 –

170'000 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Administration 300'000

160'000

275'000

2008

Une administration placée sous le signe de la qualité 140'000

250'000

120'000

225'000 200'000

2009

175'000 150'000 125'000

100'000 80'000 60'000

2008

100'000 75'000 50'000

40'000

2009

20'000

0 Comme annoncé en page 4 du présent rapport, Lausanne Tourisme a poursuivi sa démarche, en072008, vue d’obtenir la 08 en09 10 11 12 certification du label01de qualité 02 03ISO049001:2008. 05 06 L’année 07 082009 09 a permis d’effectuer un travail de fond, sur la simplification des démarches administratives et Parahôtellerie 2008 Hôtels Lausanne 2008 Parahôtellerie 2009 Lausanne 2009 surHôtels l’accessibilité des informations destinées aux hôtes.

05initiée 06

Organes statutaires

STATUTS Association privée selon Code civil suisse 60ss Fondée en 1887

Adoptés par AG extraordinaire du 16.06.1997

3à7 membres

ASSEMBLEE GENERALE

850 membres

Cotisation minimale annuelle Membre individuel CHF 50.– Membre professionnel-I CHF 150.– Membre professionnel-II CHF 200.– Membre soutien CHF 300.–

CONSEIL DES DELEGUES

19 à 25 membres

Election du C.D. Election commission des finances élue pour 3 ans, rééligible x 3

COMITE DE DIRECTION

7à9 membres

De droit 2 membres de la Ville de Lausanne élus pour 3 ans, rééligibles x 3

COMMISSION DES FINANCES

Commission permanente Contrôle gestion du budget

Direction et services

DIRECTION

SECRETARIAT DIRECTION

ADMINISTRATION GESTION 8 collaborateurs fixes

INFORMATION

7 collaborateurs fixes 15 auxiliaires

ORGANISATION CONGRESMANIFESTATIONS 5 collaborateurs fixes

MARKETING

8 collaborateurs fixes 1 indépendant

EDITIONS RELATIONS PUBLIQUES

3 collaborateurs fixes

Le comité de pilotage de cette opération, en tant que responsable Qualité (SMQ), est formé de Claude Petitpierre, délégué du Système Management Qualité, Alain Henry, coordinateur, et Evelyne Meylan, assistante. Il a mis en place de nouvelles procédures permettant une meilleure traçabilité des données et des documents, destinés aussi bien à la clientèle qu’aux collaborateurs/trices de l’entreprise. Sous la responsabilité d’Alain Henry, le Service Administration de Lausanne Tourisme gère les activités de soutien aux autres services; celles-ci recouvrent ainsi l’organisation administrative, les ressources humaines (RH), la gestion financière, la gestion des membres, la gestion des achats (équipements et matériel), la sécurité, l’informatique, la surveillance et les contrôles. S’y ajoutent d’autres activités plus spécifiques telles que la Maison du Tourisme - qui a plus de 20 ans mais reste saine et vieillit relativement bien grâce aux rénovations et entretiens réguliers -, la gestion de sociétés partenaires, etc. Alain Henry, qui a fêté en 2009 ses 20 ans de service, est responsable des RH qui représentent 33 collaborateurs/trices à temps fixe (dont trois apprenties de commerce) et 15 «free lance» à temps partiel, soit 32,9 EPT.

Dix ans de mandat de prestations SECTEURS

COMPTES

BUDGET

CONVENTION

Ecarts

31.12.2009

2009

31.12.2009

à la convention

1.1 Accueil et information

1’342’061

1’310’801

1’264’177

-77’884

1.2 Appui logistique congrès & manifestations

399’933

372’387

359’141

-40’792

1.3 Promotion image de Lausanne

697’327

735’451

709’292

11’965

1.4 Fonctionnement et gestion 219’349 254’474 217’390

-1’959

Total des coûts nets

2’658’670 2’673’113 2’550’000

TOTAUX

2’658’670

2’673’113

-108’670

2’550’000

Etabli pour la première fois en 1999, le mandat de prestations qui lie par convention la Ville de Lausanne et Lausanne Tourisme, correspond à la couverture des prestations nettes publiques des activités de l’office; ces prestations d’intérêt général concernent les activités suivantes: l’accueil et l’information, l’appui logistique congrès et manifestations, la promotion image de Lausanne, le fonctionnement et la gestion. Le mandat de prestations est calculé sur la base des coûts nets effectifs (coûts variables + coûts nets directs). Cette convention, indexable annuellement, est établie pour des périodes de trois ans et la couverture publique qui en résulte est ratifiée chaque année par le Conseil communal.

1'000

220'000

900 210'000

800 700 600 500

200'000

400

190'000

Administration 300

180'000

200

100 –

2000

2001

2002

2003

170'000

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Membres 230'000 Variation mensuelle taxe de séjour 2008 - 2009 Cotisations

220'000

Taxe de séjour Lausanne 2009

210'000 200'000 300'000 275'000

190'000

250'000 225'000

180'000

200'000

2001

2002

2003

2004

2005

175'000 150'000 2006 2007 125'000

170'000 2008

2009

100'000 75'000 50'000

Hôtels Lausanne 2008 Hôtels Lausanne 2009

160'000 140'000 120'000 2009

STATUTS

100'000 80'000 60'000

2008

Association privée selon Code civil suisse 60ss Fondée en 1887

40'000

Adoptés par AG extraordinaire du 16.06.1997

20'000 0

nne 2008

3à7 membres

Parahôtellerie 2008 Commission permanente Contrôle gestion du budget Parahôtellerie 2009

nne 2009

L’année 160'000 2009 correspondait au 140'000 deuxième120'000 exercice sous la formule 100'000 du nouveau règlement de la taxe 2009 80'000 de séjour60'000 entré en vigueur en 40'000 2008 2008. La bonne tenue des nuitées 20'000 hôtelières à Lausanne en 2009 0 permet une comparaison des 12 01 02 03 04 montants encaissés; si ces derniers ont augmenté de 0,1% dans l’hôtellerie, ils ont en revanche diminué de 19,5% dans la parahôtellerie, logeurs et appar2008 tements. Cumulés, ces montants représentent, pour Lausanne, une ASSEMBLEE 850 membres baisseGENERALE de 4,6% par rapport à 2008. Les autres communes de l’Entente sur DES la taxe de séjour CONSEIL 19 à 25 2009 membres DELEGUES Bussigny, Crissier, Chavannes, COMMISSION DES FINANCES Ecublens, Lutry, Pully et St-Sulpice 12 7à9 COMITE DE ont enregistré membres DIRECTIONune augmentation de 6% des montants encaissés.

elon 0ss 7

3à7 membres

COMMISSION DES FINANCES

Commission permanente Contrôle gestion du budget

850 membres Membre professionnel-I CHF constater 150.– Lausanne Tourisme doit malheureusement de façon récurrente une érosion du nombre de SECRETARIAT Membre professionnel-II CHF 200.– DIRECTION Membre soutien CHF 300.– ses membres cotisants, ce qui s’est traduit par une diminution de 48 membres en 2009. 9 nouveaux membres seulement sont venus rejoindre soutenir l’association. Afin deORGANISATION redynamiser etMARKETING d’apporter Election du C.D. et ADMINISTRATION INFORMATION CONSEIL DES 19 à 25 CONGRESElection commission des finances GESTION 7 collaborateurs fixes 8 collaborateurs fixes membres DELEGUES MANIFESTATIONS élue pour 3 ans, rééligible x83de 15 auxiliaires 1 indépendant collaborateurs fixes une plus-value aux membres, une campagne promotion loisirs a été lancée dans 5 collaborateurs fixes toute la région, en partenariat avec Club Loisirs. Ainsi, en adhérant à l’association De droit 2 membres 7 à 9 par le paiement de la cotisation annuelle, ses membres COMITE DE Lausanne Tourisme de la Ville de Lausanne membres DIRECTION élus pour 3 ans, rééligibles x 3 bénéficient, en plus des prestations habituelles, d’une carte Club-Loisirs, laquelle offre 50% de rabais sur diverses activités de loisirs chaque week-end, pour deux personnes maximum.

DIRECTION

Membres de Lausanne Tourisme SECRETARIAT DIRECTION

1'200 ADMINISTRATION GESTION 8 collaborateurs fixes

INFORMATION

7 collaborateurs fixes 15 auxiliaires

1'100 ORGANISATION 1'000 MARKETING CONGRES8 collaborateurs fixes MANIFESTATIONS 900 1 indépendant 5 collaborateurs fixes 800

Membres Cotisations

EDITIONS RELATIONS PUBLIQUES

230'000 220'000

3 collaborateurs fixes

210'000

700 600 500

200'000

400

190'000

300 180'000

200 100 –

170'000 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Parahôtellerie 2009

Cotisation minimale annuelle Membre individuel CHF 50.– Membre professionnel-I CHF 150.– Membre professionnel-II CHF 200.– Membre soutien CHF 300.–

Election du C.D. Election commission des finances élue pour 3 ans, rééligible x 3

De droit 2 membres de la Ville de Lausanne élus pour 3 ans, rééligibles x 3

Cotisation minimale annuelle Membre individuel CHF 50.–

ASSEMBLEE GENERALE

Adoptés par AG extraordinaire du 16.06.1997

Parahôtellerie 2008

DIRECTION

Membres STATUTS

EDITIONS RELATIONS PUBLIQUES

3 collaborateurs fixes

Informatique et internet

Gestion du réseau + sites Internet La gestion du parc informatique et des logiciels pour une cinquantaine de postes de travail, le maintien et l’adaptation de l’ensemble du système, ainsi que l’assistance et la formation du personnel constituent 60% des tâches du responsable informatique JeanMarc Perrin, les 40% restants étant consacrés aux sites Internet. Le réseau a fait l’objet d’un renouvellement de toute l’infrastructure serveurs, passage de Windows Server 2003 à Windows Server 2008 et de Microsoft Office 2003 à Microsoft Office 2007. Une attention constante est mise à la présentation des nouveaux produits dans ce domaine dont l‘importance s’accroît à un rythme effréné. Quelques séances de formation ont été mises sur pied pour les collaborateurs. En plus d’un travail permanent d’assistance et de dépannage, notre collaborateur s’occupe des installations de nouveaux PC et d’imprimantes, ainsi que de mini-réseaux sur les sites de congrès.

Les Websites de Lausanne Tourisme Les sites Internet www.lausanne-tourisme.ch et www.lausanne.biz ont fait l’objet de nombreuses initiatives en matière de gestion du contenu, actualisation des données et création de nouvelles pages. En plus du responsable informatique, un collaborateur d’appoint, Pascal Widmer, est mandaté à 40% dans des tâches spécifiques. Une collaboration active et une dynamique d’échanges d’informations caractérisent les relations avec la cellule Info Web de la Ville de Lausanne. Cette coopération s’est matérialisée, l’an dernier, au travers des activités suivantes: • phases d’études pour le développement d’une médiathèque Internet • mise en ligne d’une balade audio-guidée (préparée par le Service Editions) • mise en place de synergies en matière de contenu Web et iPhone entre Lausanne Tourisme, l’OTV et Suisse Tourisme • collaboration avec la Ville de Lausanne pour l’application iPhone Lausanne • travaux préparatifs en vue de la mise en œuvre d’une passerelle entre la Ville de Lausanne et Suisse Tourisme pour alimenter automatiquement les agendas de l’OTV et de Suisse Tourisme • travaux préparatifs pour le développement du nouveau design graphique des deux Websites de Lausanne Tourisme. La fréquentation des sites Internet de Lausanne Tourisme a plus que doublé en quatre ans, passant de 15’000 visiteurs par mois en 2005 à 36’000 en 2009, moyenne tenant compte de pointes jusqu’à 44’000 en août 2009.

Les comptes Bilan

Actif

31.12.2009 CHF

31.12.2008 CHF

Actifs circulants 1’189’531.15 1’248’930.59 Actifs disponibles 98’309.24 48’464.67 Caisses 9’572.23 14’083.80 C.C.P. 8’700.35 3’441.45 Banques 80’036.66 30’939.42

Actifs réalisables Clients-débiteurs Provision pour créances douteuses Autres débiteurs Avances frais voyages & organisations Actifs transitoires Matériel publicitaire Stock produits divers

1’091’221.91 322’827.30 (30’000.00) 503’603.32 33’365.00 231’425.29 30’000.00 1.00

1’200’465.92 526’834.50 (30’000.00) 511’160.26 3’006.00 189’463.16 1.00 1.00

Actifs immobilisés 5’000’163.45 5’000’138.05 Immobilisations financières 8’157.45 8’132.05 Titres 1.00 1.00 Dépôts de garantie 8’156.45 8’131.05 Immobilisations corporelles Mobilier, matériel, machines, informatique, véhicule Maison du Tourisme Pavillon d’information

4’992’006.00 5.00 4’992’000.00 1.00

Total de l’actif 6’189’694.60 6’249’068.64

Passif

31.12.2009 CHF

31.12.2008 CHF

Fonds étrangers 6’391’700.85 6’609’463.53 Dettes à court terme 1’675’916.30 1’370’178.98 Banques 712’977.95 391’811.55 Créanciers-fournisseurs 442’891.74 433’551.40 Autres créanciers 334’378.83 353’473.92 Avances reçues de clients & c/c 1’446.30 4’009.10 Passifs transitoires 184’221.48 187’333.01 Dettes à long terme 4’258’784.55 4’357’284.55 Emprunt Retraites Populaires 1’000’000.00 1’000’000.00 Emprunt par émission de parts 386’500.00 415’000.00 Emprunt hypothécaire 2’872’284.55 2’942’284.55

Provisions Provisions pour engagements futurs Provisions TVA Autres provisions Provisions Caisse de Pensions CPCL Fonds propres

457’000.00 412’000.00 30’000.00 15’000.00 0.00

882’000.00 437’000.00 30’000.00 15’000.00 400’000.00

(202’006.25)

(360’394.89)

Excédent net de (charges) résultant du bilan Compte de profits et pertes reporté Excédent de produits (charges) de l’exercice

(202’006.25) (360’394.89) 158’388.64

(360’394.89) 3’642.42 (364’037.31)

Total du passif

6’189’694.60

6’249’068.64

Comptes d’exploitation Produits

Comptes 2009 CHF

Budget 2009 CHF

Comptes 2008 CHF

Contributions & taxes 4’413’388.58 4’413’000 Ville de Lausanne 2’550’000.00 2’550’000 membres 188’865.00 205’000 Hôtellerie lausannoise 178’344.40 178’000 autres contributions 60’433.85 130’000 taxes de séjour 1’421’839.73 1’350’000 extraordinaires 13’905.60 0

4’588’900.10 2’480’000.00 196’460.00 183’630.80 157’980.60 1’483’161.70 87’667.00

Prestations & services annonces publicitaires service congrès & manifestations service accueil & information prestations promotionnelles autres prestations & produits

3’743’928.60 417’065.35 1’906’249.53 389’278.19 926’253.10 105’082.43

1’741’144.91 422’045.70 443’521.05 389’660.49 384’691.01 101’226.66

1’512’100 426’000 430’000 348’500 205’600 102’000

Maison du tourisme 505’870.03 505’000 486’411.76 loyers & frais récupérés 505’870.03 505’000 486’411.76 Total des produits 6’660’403.52 6’430’100 8’819’240.46 Charges Marketing 5’585’358.72 5’530’060 7’610’032.81 accueil & manifestations 3’045’856.02 3’019’450 4’433’769.51 promotion & vente 2’539’502.70 2’510’610 3’176’263.30 Administration charges administratives & gestion TVA, ajustement de l’impôt préalable

510’995.76 505’204.42 5’791.34

545’340 540’340 5’000

538’386.39 518’215.20 20’171.19

Maison du tourisme charges financières & d’exploitation

370’676.08 370’676.08

358’300 358’300

372’460.37 372’460.37

138’000 128’000 0 10’000 0 0

262’398.20 128’000.00 25’000.00 69’005.45 392.75 40’000.00

Amortissements & provisions immeuble transformations bureaux mobilier, matériel & machines pertes débiteurs provisions engagements futurs

5’773.00 0.00 0.00 5’773.00 0.00 0.00

Total des charges

6’472’803.56

6’571’700

Résultat

Excédent de produits (charges) d’exploitation

187’599.96

Charges extraordinaires

29’211.32

400’000.00

0.00

429’211.32

0.00

400’000.00

(141’600)

(364’037.31)

assainissement de la CPCL participation de la Ville de Lausanne à charge de Lausanne Tourisme

779’211.32 (350’000.00) 429’211.32

(dissolution) attrib. provision CPCL

8’783’277.77

Excédent de produits (charges) profits et pertes

(400’000.00) 158’388.64

(141’600)

35’962.69

Commentaires sur les comptes Etablis par le service Administration que dirige Alain Henry, les comptes de l’exercice 2009, arrêtés au 31 décembre, contrôlés par la fiduciaire OFISA, Société fiduciaire et de conseil à Lausanne, en sa qualité d’organe de révision ont été acceptés par la commission des finances et par le comité de direction de Lausanne Tourisme. L’objectif de la direction et de la commission des finances est de résorber le report de la perte au bilan de CHF 360’394.89 du 1er janvier 2009 le plus rapidement possible. Rappelons que cette perte provient principalement de l’assainissement de la caisse de pension de la Ville de Lausanne (CPCL) pris en compte dans les charges extraordinaires de 2008. L’exercice sous revue nous permet d’atteindre partiellement cet objectif puisque nous réalisons un excédent de produits totalisant CHF 158’388.64. Sur proposition de la commission des finances et acceptation du comité de direction, l’amortissement de la Maison du Tourisme est suspendu pour une durée minimale de 3 ans à compter de 2009, représentant CHF 128’000.-, ceci afin de permettre l’assainissement de notre bilan. Le bâtiment de l’office du tourisme est sain et régulièrement entretenu. Sa valeur au bilan comparée à sa valeur de rendement est suffisante pour répondre aux exigences comptables. Lausanne agglomération enregistre une légère diminution de ses nuitées hôtelières de 0,8% par rapport à 2008, alors que nous établissions, à l’heure du budget, un recul nettement plus important. La taxe de séjour en est directement influencée. Le compte d’exploitation avant charges extraordinaires laisse apparaître un excédent de produits de CHF 187’599.96 auquel il y a lieu de déduire la part restante de l’opération de l’assainissement de la caisse de pension de la Ville de Lausanne (CPCL) de CHF 29’211.32, les comptes 2008 ayant déjà absorbés le montant de CHF 400’000.- par le compte des provisions. Toutes les opérations budgétisées ont été conduites à terme et ce, grâce à l’engagement de tous les collaborateurs. Certes, l’exercice 2009 dans certains domaines, représente des activités d’exploitation moindres comparées à l’année précédente, tels que les congrès et manifestations et les prestations promotionnelles. Sur un budget d’exploitation de CHF 6’571’700.-, l’ensemble des charges atteint CHF 6’472’803.- en chiffres ronds sans les charges extraordinaires. Cela représente une utilisation de 98.5% du budget. Les produits quant à eux ont dépassé le budget de 3.6%. Les produits extraordinaires de Lausanne Tourisme sont représentés par les dons des parts sociales tirées au sort de la Maison du Tourisme représentant 21 parts de CHF 500.- et un don spécial de la commune de Romanel-sur-Lausanne. Au niveau des prestations de services de l’office qui représente cette année 26.1% des produits effectifs, relevons la difficulté constante de la recherche publicitaire qui finance partiellement nos publications. La totalité des charges engagées en 2009 est supérieure au budget si l’on fait abstraction de l’amortissement de l’immeuble. Les charges de fonctionnement, de personnel, administratives et de locaux sont parfaitement maîtrisées, avec un léger dépassement pour l’entretien de la Maison du Tourisme. La convention régissant le mandat de prestations avec la Ville de Lausanne laisse apparaître un excédent de charges publiques nettes de CHF 108’670.-. Le secteur privé, quant à lui, enregistre un bénéfice de CHF 267’059.-. Le résultat de l’exercice fait ressortir un excédent de produits de CHF 158’388.64. Compte tenu de l’excédent de charges reporté au 1er janvier 2009 de CHF 360’394.89, l’excédent net de charges à reporter au 1er janvier 2010 se monte à CHF 202’006.25.

Merci à tous nos partenaires! Le mandat de prestations liant Lausanne Tourisme à la Ville de Lausanne a eu dix ans en 2009! Considéré dans le tourisme suisse comme exemplaire à plus d’un titre, il constitue une grande marque de confiance envers notre office et un gage d’efficacité dans la politique de marketing urbain développée par la municipalité. Aussi tenons-nous à remercier les autorités lausannoises de leur soutien financier et de leur collaboration constructive au service de la cité! Notre gratitude va également à l’Office du tourisme du Canton de Vaud (OTV), tout particulièrement cette année à son ancien président, Jean-Pierre Strebel, dont l’engagement, le dynamisme et l’entregent ont largement contribué à l’excellence des relations que nous entretenons avec cet organisme. Nous associons à notre sentiment de reconnaissance nos partenaires directs que sont Suisse Tourisme et Hôtellerie Lausannoise, cette dernière constituant le fer de lance de notre tourisme, ainsi que les prestataires de services, restaurateurs, commerçants et autres responsables de toutes les entités vouées à l’accueil des hôtes. Hommes et femmes au service de notre cause, engagés chaque jour dans sa défense et dans la recherche de la qualité - avant d’être de simples «ressources» humaines - les collaborateurs et collaboratrices de Lausanne Tourisme méritent également, en conclusion de ce Rapport annuel, nos plus chaleureux remerciements.

Pierre-Olivier Wellauer Président

Claude Petitpierre Directeur

Procès-verbal

de l’assemblée générale 2009 de Lausanne Tourisme L’assemblée générale ordinaire 2009 de Lausanne Tourisme s’est tenue le lundi 15 juin au Casino de Montbenon, en présence de plus de 140 membres et invités

Introduction Le Président relève qu’en début 2008 il était loin de se douter de la dégradation qu’a subie la situation économique durant les derniers mois de l’année. Malgré ces conditions difficiles, l’activité touristique de la région est encore relativement épargnée.

En guise d’introduction, M. Wellauer rappelle quelques événements liés plus ou moins directement à l’activité de Lausanne Tourisme et dont il a été récemment question : les nouvelles perspectives ouvertes pour le Centre de congrès de Beaulieu par son alliance avec MCH Group (Foire Suisse), la perspective de pouvoir disposer d’un nouveau Centre de congrès à l’EPFL, le premier immeuble du Biopôle aux Croisettes, à côté duquel se réalisera sous peu le projet d’Aqua Ecopôle, la suppression de la taxe du City Management et ses conséquences sur l’organisation de manifestations au centre ville. Nuitées 2008 - Le total de 994’593 nuitées est seulement à 5’407 unités du million tant attendu ! Il s’agit quand même du meilleur résultat enregistré depuis 1972, année qui avait compté 1’005’126 nuitées sur la base de 367’818 arrivées.

Résumé de l’activité des différents services de Lausanne Tourisme en 2008: Service Marketing et Ventes - Parmi toutes les activités de ce service, le Président cite un seul exemple : environ 800 professionnels du tourisme provenant d’une quarantaine de pays (contre 680 en 2007) ont été invités et reçus par Lausanne Tourisme, qui attache une grande importance aux voyages d’étude, voyages de presse et visites dites «d’inspection des infrastructures et équipements». Service Information - Les bureaux d’information de Lausanne Tourisme (Gare CFF et Métro-Ouchy) ont accueilli en 2008 quelque 215’000 visiteurs, distribué aux hôteliers 192’000 «Lausanne Transport Card», enregistré 4’800 réservations d’hôtel; vendu des titres de transports publics pour un montant de 1,2 million de francs, envoyé 100’000 documents par poste et autres livraisons spéciales. Service Congrès et Manifestations - Le Service Congrès et Manifestations a géré 26 congrès, manifestations ou groupes composés de 60 à 1’000 personnes. Ce petit département a traité 18’000 dossiers de participants. Service Editions et Relations Publiques - Elément de soutien aux autres services en tant que vecteur de la communication, le Service Editions et RP apporte son concours à toutes les initiatives consistant à accueillir, informer et promouvoir. Service Administration - Deux chiffres pour le Service Administration: 35’964 écritures passées et 60 centres d’activités différentes. L’année administrative et comptable a été riche sous l’influence d’événements qui sont venus se profiler en cours d’exercice, tels que le Championnat d’Europe de Gymnastique Artistique, l’Eurofoot et l’opération de promotion à Beijing. Internet - Internet constitue un outil extraordinaire pour la promotion touristique. Son lancement a littéralement révolutionné le mode de fonctionnement de la promotion. A Lausanne Tourisme, tous les services sont concernés à différents degrés par le site Internet et travaillent à son développement. Rapport du directeur - M. Petitpierre explique que, depuis le début de l’année 2009, le tourisme, comme la plupart des autres secteurs de l’économie, subit un net ralentissement. Il commente quelques chiffres, basés sur les nuitées hôtelières, seules données disponibles régulièrement auprès de l’OFS pour le tourisme. Entre janvier et avril, la Suisse enregistre un recul de 7,4% par rapport à 2008. Il note aussi une baisse dans toutes les régions touristiques avec des taux variant entre –4.6% et –12.7%. A noter que le recul est plus faible dans les régions alpines. Avec un recul de 6.9 %, Lausanne s’en sort mieux que la moyenne du canton et mieux que toutes les grandes villes suisses, à l’exception de Bâle. Cependant, par rapport à des crises précédentes, ce qui est différent, c’est la difficulté de faire des projections pour l’avenir car les réservations se font à la dernière minute. Le directeur cite aussi quelques chiffres réalisés dans d’autres secteurs de l’hébergement et de la restauration et il explique aussi les mesures prises par Suisse Tourisme et Lausanne Tourisme pour essayer de contrer cette crise, par le biais d’actions de promotion sur internet, M. Petitpierre reste persuadé qu’au-delà de la conjoncture et du cours des changes il y d’autres facteurs qui sont déterminants, en particulier la structure et la qualité de l’offre touristique, ainsi que la diversité du tissu économique de la destination. Il a tenté d’analyser dans quelle mesure les crises ou d’autres événements ont eu des influences significatives sur la demande hôtelière à Lausanne et l’agglomération. Il cite les différentes crises subies depuis 1960 et leur répercussion sur les nuitées lausannoises. Pour le directeur, les meilleurs atouts concurrentiels pour le tourisme suisse restent l’innovation et la qualité. Décharge au Comité de direction - Les comptes, le rapport de vérification des comptes et le rapport de gestion de Lausanne Tourisme pour 2008 sont approuvés. L’assemblée accepte à l’unanimité de donner décharge au Comité de direction et à la direction pour leur gestion. Elections statutaires - Deux démissions ont été reçues durant l’année. Premièrement celle de M. C.-A. Kohler, ancien directeur de Manor SA. En remplacement, c’est M. F. Rychen, vice-président du Trade Club de Lausanne, qui est élu. Puis, c’est M. J. de Araujo, ancien Directeur Général de Beaulieu Exploitation SA, qui a démissionné. Le Président le remercie très vivement de ses 8 ans de présence active au sein du Comité de direction de Lausanne Tourisme. M. Pierre Schwitzguebel reçoit le titre de Président d’honneur de Lausanne Tourisme.

Membres des Organes de Lausanne Tourisme en 2009 COMITE DE DIRECTION Président

Vice-président Membres (jusqu’au 15.6.)

M. BRELAZ Daniel Mme ZAMORA Silvia M. BRUNETTI Stefano M. DE ARAUJO Jean M. GERMOND Marc M. HEIM Jean M. PALLEY Pierre-Alfred M. RAPP Jean-Marc

WELLAUER Pierre-Olivier Syndic de Lausanne Conseillère municipale, directrice de la Culture, du Logement et du Patrimoine Président d’Hôtellerie Lausannoise Directeur général de Beaulieu Exploitation SA Médecin, responsable du CPMA, Président de la Fondation FABER Président de DECLIC Directeur de la Banque Cantonale Vaudoise Ancien recteur de l’Université de Lausanne

CONSEIL DES DELEGUES * = membres du Comité de direction (dès le 15.6.)

SCHWITZGUEBEL Pierre

Président

M. WELLAUER Pierre-Olivier*

Membres Mme DEVINCENTI Catherine Mme KUNZLER-GLOOR Catherine Mme MUTTER Catherine Mme ZAMORA Silvia* M. BEDOY Pascal M. BRESSENNEL Bernard M. BRELAZ Daniel* M. BRUNETTI Stefano* (jusqu’au 15.6.) M. DE ARAUJO Jean* M. DECOSTERD Denis M. FRANÇAIS Olivier M. GABET Francis M. GERMOND Marc* M HEIM Jean* M. JOYE Michel (jusqu’au 15.6.) M. KOHLER Charles-Antoine M. MICHEL Claude M. PALLEY Pierre-Alfred* M. PERNET Jacques M. RAPP Jean-Marc* (dès le 15.6.) M. RYCHEN François M. TANNAZ Alexandre M. TOSATO Oscar

Président d’honneur

Représentante de l’Association des commerçants Lausannois (ACL) Directrice, Hôtel du Marché Manager Hospitality Services & General Services Budget, Philipp Morris International Management SA Conseillère municipale, directrice de la Culture, du Logement et du Patrimoine Membre du comité de la section de Lausanne de Gastrovaud Président de l’Union des sociétés de développement de Lausanne Syndic de Lausanne Président d’Hôtellerie Lausannoise Directeur général de Beaulieu Exploitation SA Chef du Service du Développement et de la Communication, Lausanne Conseiller municipal, directeur des Travaux Directeur du Musée Olympique Médecin, responsable du CPMA, président de la Fondation FABER Président de DECLIC Directeur des Transports publics de la région lausannoise Président du Trade Club Lausanne Directeur du Camping de Vidy Directeur de la Banque Cantonale Vaudoise Vice-président d’Hôtellerie Vaudoise Ancien recteur de l’Université de Lausanne Vice-président du Trade Club Lausanne Hôtelier Conseiller municipal, directeur de la Jeunesse et de l’éducation

COMMISSION DES FINANCES Président Membres

M. PALLEY Pierre-Alfred MM. BORNAND Roger, BARBI David, GETAZ Jean-Claude

ORGANE DE REVISION

OFISA, société fiduciaire et de conseil

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Lausanne Tourisme & Bureau des Congrès

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Rapport annuel 2009 Editeur responsable: Lausanne Tourisme - Crédits photos: @ Régis Colombo – www.diapo.ch, CGN, Urs Achermann, Christof Schuerpf, Alain Herzog, Mano, Tony Kunz, Red Bull Crashed Ice, Andy Mettler, Adrien Haage, Lausanne Tourisme, BD-FIL - Conception: Emilio Rossich - Imprimé en Suisse

2009 c’était aussi...

Environnement Lausanne Jardins 2009 «Jardins dessus dessous» Du 20 juin au 24 octobre, Lausanne Jardins a célébré l’inauguration de la seconde ligne de métro de la ville de Lausanne (m2), qui relie les hauts de la ville au lac Léman. Les projets de Lausanne Jardins ont été répartis le long de quatre boucles piétonnières configurées autour de la ligne du m2. Ces quatre promenades étaient rattachées aux stations de métro. Emprunté dans le sens de la montée, le métro donnait accès à chaque parcours, découvert à pied dans le sens de la descente. Le choix du scénario, nommé «Jardins dessus dessous», installait un mode de perception caractérisé par les effets de contraste, passant alternativement de l’espace souterrain du m2 au paysage ouvert sur le lac et les Alpes.

Culture

d’organisation, le quartier du Flon, pour rejoindre du 11 au 13 septembre le quartier de la Riponne, au centre ville. Son public a sans autre adopté les nouveaux espaces proposés comme l’ancien cinéma Romandie avec une fréquentation de 34’500 visiteurs sur ses 3 jours.

Congrès Union mondiale des villes olympiques La Capitale Olympique a eu le privilège d’accueillir le deuxième Sommet de l’Union mondiale des villes olympiques (UMVO) que préside Daniel Brélaz, syndic, et dont le siège est à Lausanne. Des sujets tels que le développement urbain, les façons dont les villes peuvent perpétuer l’héritage olympique, et les défis de la candidature pour les Jeux ont été discutés du 19 au 21 novembre au Musée Olympique de Lausanne. Pleinement soutenu par le Comité International Olympique, les participants ont été accueillis par Jacques Rogge, président du CIO.

BD-FIL – Un changement de lieu réussi

Hôtellerie et gastronomie

La 5ème édition de BD-Fil le festival suisse de bande dessinée à vocation internationale qui se profile comme un événement culturel, festif et convivial, a quitté son lieu originel

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace Après la rénovation totale de l’hôtel et la création d’un des plus beaux spas d’Europe,

l’établissement lausannois a frappé un nouveau grand coup en confiant à Anne-Sophie Pic, seule femme chef française trois fois étoilée, les cuisines de son nouveau restaurant gastronomique.«Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace» c’est son nom – est bien plus qu’une marque prestigieuse posée sur la façade d’un palace: c’est la volonté de l’une des créatrices les plus talentueuses de sa génération de relever un nouveau défi, main dans la main avec une institution dont elle s’est immédiatement sentie proche par l’esprit. C’est la première fois, en effet, que la fille de Jacques et la petite-fille d’André Pic, fondateur de la légendaire table éponyme de Valence, quitte son nid drômois et emmène avec elle les valeurs qui ont fait son succès.

Un nouvel Ibis à Lausanne La société Accor Hôtels Gestion & Services a doté le centre-ville d’un nouvel hôtel Ibis de cinq étages qui comporte 127 chambres, une salle pour les petits déjeuners, un bar et un parking souterrain. L’établissement s’adresse à une clientèle variée, de l’homme ou de la femme d’affaires à la famille en passant par les hôtes de passage. L’ouverture du nouvel Ibis contribue à parfaire l’offre de l’hôtellerie lausannoise dans l’un de ses importants créneaux et atteste de sa diversité.