Vybírejte
SRDCEM A LOKÁLNĚ
ŠUNKA NA MEDU
s krupetem 4
porce
100 min
BEZ
laktózy
SUROVINY: 100 ml vody 3 lžíce medu 400 g šunky v celku 20 ks hřebíčku 2 stroužky česneku 2 hvězdičky badyán u 1 celá skořice 300 g krup
32
sůl 1 hrst sušených hu b 1 lžíce sádla 1 cibule 1 hrst rozinek 1 hrst čerstvé hladkolisté petržele
A HŘEBÍČKU POSTUP: 1. Vodu přiveďte k v aru, rozmíchejte v ní med a dejte stran Do šunky zapíchněte ou. hřebíček a vložte do pekáčku. Oloupaný na tenké plátky na , krájený česnek dejte k šunce. Přidejte badyán a skořici. Me dovou zálivkou přeli jte šunku a dejte péct do trouby na 200 °C na 20 minu t. 2. Kroupy připravte dle návodu na obalu v osolené vodě. Ho dejte do misky, zalijt uby e vroucí vodou a ne chte 10 minut odstá 3. V pánvi na rozehřáté t. m sádle dozlatova orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přisypte hotové kro upy, houby, zalijte houbovým vývarem a promíchejte. Nako nec vsypte rozinky a 5 minut opékejte. 4. Š unku vyndejte z p ekáčku a nakrájejte na 4 porce. Petrželk nasekejte a promích u ejte s krupetem. 5. Na talíř dejte po rci krupeta, naporco vanou šunku a vše přelijte medovou om áčkou.
