一 年 兩 收 的 集 集 刊 物 無 論 晴 雨 收 穫 而 來 的 故 事 總 是 甘 甜
｜ 南 投 · 集 集 鎮 生 活 誌 ｜
Vol.
02 Mar. 2021
目錄 CONTENTS
鎮長的話 Preface
03
自行車遊集集 Welcome to Jiji
04
為單車而生的自慢小鎮 Bike Tour
06
專欄 Column 劉克襄｜老樹與貓頭鷹
08
焦點人物 Local Spotlight 布萊梅廚房｜健康飲食，吃食物本質 「故鄉林尾」紀素霞｜從老厝再出發 引領遊子返鄉生根 南投陶藝世代｜活石陶坊，詮釋茶道新美學！
上網填問卷 好禮送到家 《集食行樂》將舉辦讀者「填問 卷抽好禮」活動，只要您掃描下 方 QRcode 填寫網路問卷，就 有
10 12 14
美食集集 Taste Of Jiji 麵麵俱到 集集麵食特輯
16
攝點集集 Focus Jiji 絕美婚紗拍攝景點
18
集集人視角 Local Review 呂家賢｜集集繞一圈 台灣兩百年
20
集集一隅 Corner in Jiji 集集晴海旅舘｜與小鎮一起分享美好事物
22
集集限定 Jiji Only 碧雲冰城｜用古早味交朋友
23
機會獲得集集鎮獨家紀念品 1 份 ( 限量 5 名 )！ 即日起至 110 年 6 月 30 日止
刊名 南投集集《集食行樂》｜ 發行人 陳紀衡 ｜ 發行單位 南投縣集集鎮公所 地址 南投縣集集鎮民生路 61 號 ｜ 電話 (049)2762034 總編輯 王筑君｜文字採訪 張翰豪·楊登凱·鐘婉綺｜攝影 彭柏璋 疆界地域美學有限公司｜ 封面攝影 林翠芳｜美術設計 李宜蓁 出版年月 2021 年 03 月 ◎本刊保留所有權利，欲使用本刊圖文內容，請洽著作權人集集鎮公所之同意或書面授權
集集鎮公所 官方網站
集集鎮公所 Facebook
鎮長的話 2021 年 是 我 擔 任 集 集 鎮 長 邁 入 第 七 年， 過
共同管溝與纜線地下化，解決道路被頻繁開
去的六年我致力於打造集集鎮成為「友善小
挖的困擾；汰換老舊路燈、紅綠燈的增設或
鎮」，行人、長輩、兒童、生態、環境、視
反射鏡的設置，讓用路人更加安全。未來我
覺設計等層面皆是我們努力的重點，而這些
們將繼續創造更多的友善行人空間，提供更
層面要達到真正的友善，需要循序漸進。
足夠的停車空間以及週轉率，減少鎮上臨停、 違停情事發生，我希望能夠提供居民、遊客
其中，友善小鎮的核心為「生命」，這塊約
更安心、舒適的移動體驗。
50 平方公里的土地，住著鎮民、旅人、動植 物，因此，尋求生命與環境的平衡，是我們
集集綠色隧道及環鎮自行車道曾於 2012 年被
推動政策時不可撼動的主軸。我們不斷向大
體育署選為十大經典自行車路線，2020 年我
眾強調：環境與人類生活的情感維繫。
們重新連接自行車斷點，未來也會持續串聯 及延長自行車專用道、清空共用道的障礙物。
今年適逢交通部觀光局訂定之「自行車旅遊
歡迎你跟著我，租一台自行車，用你最享受
年」，除了步行之外，騎乘自行車是我推薦民
的方式來細細品味集集小鎮，一起集食行樂！
眾親近、體驗這個小鎮的絕佳方式，你可以享 受微風迎面吹拂，直接聞到花香、聽到鳥語， 騎乘自行車比駕駛汽車更貼近大自然環境，
南投縣集集鎮 鎮長
陳紀衡
比騎機車更慢遊，而且更能穿梭在大街小巷。 集集鎮雖然為南投縣最小的鎮，卻擁有最適 合步行、騎自行車的生活空間，我任內的多 項政策皆圍繞著「人本」，因為下了車，我 們都是走路的人，我相信，對行人友善就是 對每一位用路人好。我與公所團隊致力增加 行人空間或綠帶，讓行人有更多散步的空間、
集集鎮長 陳紀衡 Faceook QR code
學童能安全上下學，不用與車爭道；積極推動 03
集集環鎮自行車道介紹
集集環鎮自行車道分為
集集環鎮自行車道
「集集綠色隧道景觀
・難度：★☆☆
線」、「集集環鎮景觀
・起訖點：集集火車站→民權路與八張路街口
線」2 條路線，全長約
・路線長度約 1.8 公里，騎乘時間約 20 分鐘
從古樸懷舊的集集火車站出發，沿著環 鎮自行車道騎鐵馬，沿途尋訪明新書 院、特有生物研究保育中心、武昌宮等 市區主要景點，飽覽集集小鎮風情。
20.8 公里，將集集綠色 隧道、集集火車站、特 有生物保育中心、明新
集集綠色隧道自行車道
的馬路兩旁栽種一棵棵高大的樟樹，騎
書院等景點完整串聯。 ・難度：★★☆ 資料來源：交通部觀光局日月潭 國家風景區管理處
04
全長約 4.5 公里的集集綠色隧道，寬廣
・起訖點：投 54 線→林尾社區 ・路線長度約 4.5 公里，騎乘時間約 50 分鐘
在綠蔭遮蔽的車道上，與一旁的集集小 火車相遇，到涼亭稍作休憩或是在咖啡 屋喝杯下午茶，享受純樸小鎮時光。
騎乘自行車注意事項
圖例
・請依個人體力及身體健康狀況選擇適合自己體能狀態的自行車路線。
環鎮自行車道
・請全程配備完整自行車騎乘裝備，如安全帽、手套等，並於行前將自
綠色隧道自行車道
行車調整至最佳狀態。
鐵道
省道
景點
加油站
廁所
停車場
鄉道
縣道
・遇雨天或行走細石路面宜採斷續煞車，以免跌倒。 ・騎乘至交岔路口或轉彎處請減速慢並注意來車。 ・各路線皆行經一般道路，請務必遵守交通規則、號誌並注意自身安全。 ・騎乘中請注意相關安全事宜，如安全煞車、道路狀況、障礙物等。 ・注意火車與來往車輛，假日人潮眾多請注意安全。
05
旅行集集
民權路自行車道
為單車而生的 自慢小鎮 文 張翰豪
用單車閱覽集集風情 今年為「自行車旅遊年」，延續去年的國旅 熱度，2021 年預估再現電影《練習曲》的「有 些事現在不做，一輩子都不會做了」單車旋 風，集集鎮也提早做好準備，長期以來不斷 更新軟硬體設備，人文情懷結合數位科技， 迎接各地旅人前來體驗集集的靜美韻味。
2020 年歲末，集集鎮長陳紀衡就任六週年之 際，帶領集集奪下「2020 臺灣城鎮品牌獎——
集集火車站「鐵道倉庫」為旅程起點，這裡 是台鐵的舊倉庫，亦是現今少見的全木造仿
綠色環境永續獎」。以人為本打造友善小鎮，
古建築。在老空間裡接上新時代的科技潮流，
從人性出發談環境永續，這是陳紀衡不變的信
集集鎮公所在此裝置兩台自行車，結合 VR 虛
念。無論是除草劑的禁用，或是新設道路的樹
擬實境技術，一邊騎車一邊飽覽集集的自行
穴、綠帶建立，關照土地休養生息與鎮民健康
車專用道景緻。
及用路安全，這位小鎮守護者不抄捷徑，一步 一腳印，看重永續及真功夫的累積。
06
鎮內幾條聞名遐邇的自行車路線，包含「綠
水雕峽谷自行車道
綠色隧道自行車道
綠色隧道自行車道
色隧道」路線，這是一條由大樟樹所串聯而
順利整合鎮內自行車道系統。未來更規劃火
成的聯外道路，推薦非假日或是清晨時間避
車站周邊人行專用道，當人們慢下腳步走逛
開車潮，吸收芬多精，看著金燦燦的日光穿
小鎮，才能讓各店家的特色被發現，陳紀衡
過葉間灑在道路，真是一大享受。
深信：「唯有步行與自行車才能為當地帶來 商機。」
強化硬體設施 小鎮旅行更自在 每天早上在鎮內騎自行車是陳紀衡守護集集 「環鎮自行車道」也是小鎮旅遊一大亮點，
的方式之一，無論是日常互動或是社區事務
自行車專用道途經明新書院、樟腦出張所、
陳情，都讓鎮長在第一時間接收鎮內大小事。
特有生物研究保育中心及武昌宮，透過一日
對於集集而言，自行車不只是吸引外地觀光
單車旅行完整了解集集的前世今生；若是自
客的拉力，更是小鎮的前進動力，獨一無二
行車玩家，更是推薦征服「集集大山挑戰型
的自慢文化力。
自行車道」，山頂設有瞭望臺，足以遠眺日 月潭，是許多攝影愛好者的朝聖地。 為了讓自行車體驗更加順暢，集集鎮公所去年 將綠色隧道及環鎮自行車道的斷點銜接起來， 07
名人帶路
老樹與貓頭鷹 文·圖 劉克襄
劉克襄 詩人、自然觀察作家。早年以鳥類生態為散文題 材，開啟台灣自然寫作風氣。在多年的散文創作過程裡， 不斷嘗試各種自然寫作文體和題材的試驗，大至地理文史 的論述，小及昆蟲花草的研究，都曾潛心著墨。近年來創 作主題則以生態旅遊，古道探查，以及社區營造為主。
冬初越過中寮山區，走到集集大眾廟老樟樹下休
樹為穴，偶有龍眼。今回看到的也是，而且是棵
息時，特別跟廟裡諸神敬拜，感謝有此良好的休
老樟樹，心情自是愈加快樂。
憩空間。 跟這位居士聊天，他說每年十月以後，總有一對 廟旁有棵老樟樹，七百多歲了，枝椏仍健康地橫
領角鴞出現，四五月離去，目前在此有繁殖四次
伸，展現盎然的綠意。在周遭無其它草木遮蔽
的紀錄。旁邊學校的小學生常來觀看，許多愛鳥
下，它的昂然矗立，遂形成美麗的蔥綠地景，非
人也專程前來。他來此生活，跟貓頭鷹到訪的時
常適合徜徉其間。
間相當接近，幾乎都有八年，剛巧也是老樟樹愈 加煥發時。因而他不但視貓頭鷹是好夥伴，對老
後來規劃支線火車旅行，在這座小鎮走逛時，我
樟樹也特別有感情。
都特別以此地小鎮旅行的必經之點。只要坐在老 樟樹下休息，再累的路程好像都能消除。
這個領角鴞年年回來的故事，因而讓人著迷。但 更教人感動的，還跟廟會活動有直接關聯。
有一回便按往常，帶隊穿過市集買菜。有的人還 繞路去吃炸香蕉皮和無名麵攤的麵食。大家再集
每年農曆八月二十三號，大眾爺 ( 樟樹公）千秋
合，越過清水溪，走到大樟樹下休息。下一站，
誕辰。除了祭祀活動，那幾天也是集集鎮的年度
準備前往粉芒園時，我順勢描述集集石虎的狀
地方盛事。老街大排流水席，筵請鄉親好友，晚
況。
間還舉行社區團體表演，施放煙火為地方祈福。
介紹到一半，大眾爺廟的居士看到我在談保育類
在地人說今年拜拜十月九日才剛結束，那陣子剛
動物，託人來告知，樹幹上有一種鳥或可注意。
巧是領角鴞回來。居士說牠們彷彿每年都專程來
我抬頭沿著粗大的樟樹幹往上瞧，赫見一個樹
參加慶典。儘管樹下大拜拜，整日鑼鼓喧天，炮
洞，裡面蹲伏著一隻閉目的鴟鴞科。
竹聲不歇，都泰然自得。
那是一隻罕見的領角鴞。許久未看到牠了，先前
聽在地人如此傳神地描述，我不禁抬頭再多仰
偶爾在冬夜聽到鳴叫，卻緣慳一面。牠正蹲伏的
望。連著幾回旅行觀察，牠果然都在樹洞閉目養
樹洞看來是一個巢穴。每回聽聞學校裡有領角鴞
神，如老僧入定。彷彿跟神明已有多年默契，打
築巢，我多半會問是哪種樹。得到的答案多以樟
定這兒就是故鄉了。
08
09
焦點人物
健康餐飲 吃回食物本質！
主人「胖狗」在集集小鎮開這間小屋義大利
布萊梅廚房
利餐廳主廚學藝，從此不但改變了他的生涯，
餐館，剛滿兩年；然而他的資歷不只如此， 他的夢想也不只如此。胖狗本來也只是上班 族，因為在百貨業擔任樓管，有機會向義大 也徹底改變了他的健康美食觀念，也從單純 的對吃有興趣，到現在變成一位全方位的健 康美食料理人，為更多愛好美食的人提供優 質的餐飲選擇。
文 鐘婉綺
在廚房裡，共築童話般的家庭夢想
布萊梅廚房 地址：集集鎮民生東路 100 號
以德國布萊梅音樂動物團隊的童話故事，做
電話：049-2761762
為品牌，也述說了布萊梅廚房療癒系的風格；
週二公休
10
胖狗說，其實這是代表他們家四個人的故事，
而自創布萊梅廚房最大的動力就是來自他們
健康美味 胖狗獨創
家共同的夢想。一隻憧憬奔騰飛馬的驢子， 以及每天作息規律且不時督促大夥的母雞，
有別於傳統鄉鎮料理重油重鹹的布萊梅廚房，
與有著異想天開夢想的小貓，跟一隻只會埋
由胖狗親自上市場挑選在地的新鮮食材，全
頭苦幹往前衝的「胖狗」。
部手工製作，絕對非粉泡製，獨家的美味口 感立判。除了每半年增新菜色，熱門的私房
胖狗的義大利餐廳行動廚房原本是開著一台
菜鹽漬豚燒需事先預定，還有好喝的古早味
農搬車做為餐車，後來口碑響亮，因而獲得
紅茶是胖狗精心搜尋配方自行調製而成，沙
暨南大學邀約入駐學生餐廳，但學生餐廳低
拉醬更都是自己打製而成，招牌的青醬義大
價的薄利與忙碌程度卻難以負荷，才選擇到
利麵以杏仁取代松子而更香了！
集集小鎮落腳，而胖狗累積了扎實的料理功 力與健康的料理精神，使布萊梅廚房成為集
胖狗做吃的沒有更胖，反而瘦了五、六公斤，
集上班族、年輕人的最愛！他也經營各種中
也跟吃得健康有關！在往夢想前進的路上，
西外燴與包場活動，口味實在、價格親民，
胖狗要大家吃回食物本身，吃到健康就能吃
建立的忠實追隨者、顧客都與日俱增。
出開心，也吃出繼續朝著夢想前進的動力呢！ 11
焦點人物
從老祖厝再出發 引領遊子返鄉生根
家鄉召喚 開啟人生下半場 曾有人問英國登山家喬治．馬洛里，「為什 麼你要來爬山？」他回答：「因為，山就在 那裡。」倘若你問「故鄉林尾」創辦人「為
「故鄉林尾」紀素霞
什麼妳要返鄉？」她也會告訴你：「因為， 家鄉就在那裡」。 「故鄉林尾」創辦人紀素霞與丈夫返回南投 定居之前，在臺北從事禮品貿易近 30 年。夫 妻倆長期往返中國與臺灣商場，然而月總是
文 張翰豪
故鄉圓，南投鄉里的人事物是種溫情召喚， 故鄉林尾
讓夫妻倆時不時興起放下事業，回鄉打拚的
地址：集集鎮林尾路 381 號
念頭。
電話：049-2760068
12
2014 年，恰逢世界經濟局勢丕變，商業環境
環境友善是「故鄉林尾」品牌宗旨，因此他們
漸趨艱辛，於是夫妻兩人決定放下事業，緩
一年四季發展出不同商品。最受歡迎的產品
下腳步，重新蓄積創業能量，從集集鎮的 180
包含薑黃粉、薑黃皂、肉桂純露、洛神茶等。
年老宅「永福堂」出發，自創「故鄉林尾」
紀素霞的初衷是做出對於人體有益、不破壞
品牌，有別於過去的商場拼搏，這個發自於
環境生態的商品，因此絕對不施加化學農藥
集集小鎮的在地品牌，更關注土地與人的共
與防腐劑，一切照著萬物生長天性去發展。
生關係，順著節氣時序供給人們不一樣的自
紀素霞亦坦承這項工作不輕鬆，從商品規劃
然獻禮。
到栽植，採收製作後，接著面臨包裝、行銷 與通路問題，工作項目一個接一個，全家人
永福堂是集集當地歷史最悠久的古厝，其建
一同分工合作，分憂解勞。
築本體肖楠木與壓磚石自清朝道光時期保留 至今，牆上題字與壁畫從未翻新，保留著最
在講求速成的時代，推廣天然有機的理念更
純粹韻味。隨時光流轉，永福堂挺過風災與
需要時間，尤其在人力有限的集集小鎮裡，
921 大地震，現在也是「故鄉林尾」一家人最
凡事更要有耐心，一切都急不得。紀素霞有
重要的精神基地。
感於年輕人返鄉耕耘並非易事，所以更格外 期許自己能當個榜樣，為下一代打下永續發
老宅基地迸發新世代永續理念
展的基礎，以關愛土地的人文情懷為指針， 引導更多年輕人回鄉打拚且落地生根，不再
許多在地居民與過路客都會駐足欣賞永福堂，
漂泊。
紀素霞一家人也樂於導覽分享這棟老宅院的 故事，他們更結合實際農作產品、手作體驗 等食農教育，帶領大小朋友領略鄉土之美。
13
焦點人物
南投陶藝世代 詮釋茶道新美學
「泥土的一呼一吸，燒窯的一分一刻，細節決
活石陶坊
都需要經歷市場嚴苛的考驗；因此陶藝在這
定成敗。」20 餘年的治陶人，長年與土相戀、 相依，忍受無數的孤寂難耐的時光，對陶藝 創作者而言，不論是設計、技術與創新能量， 世代有了嚴重的斷層，對於這一代的年輕人 而言，若非對陶有一定的鍾情，這職業是做
文 鐘婉綺、張舒涵
活石窯陶藝園區
不來的。 以「玩陶」實踐夢想 品牌擴展至海外
地址：集集鎮田寮里草嶺巷 3-21 號 電話：049-2781445
歐陽佑其是承接南投集集「活石窯」的第二
活石陶坊
代，從小有機會跟著爸媽接觸陶；爸媽是退休
地址：南投市光明南路 86 號
前從老字號的「添興窯」學藝，爾後成立「活
電話：0963-108415
石窯」。對於歐陽佑其來說，陶藝之路走的是
14
半推半就，卻也理所當然。從小課業成績平
海外，大陸、歐美、日本皆有經銷點。
平，卻頗有藝術天分的他，高中就讀美工科、 大學接著念商業設計科系。比別人幸運的是，
賦予「泥土」新生命 實踐生活即藝術
家庭的因素，學生時期就耳濡目染，並參加陶 藝工藝師種子師資班完整受訓，在釉藥、手
2019 年，歐陽佑其從家族事業「活石窯」遷
捏、拉胚等技術環節，奠定扎實的陶藝基礎。
出，成立獨立工作室，希望自己莫忘初衷， 以家族分支為概念，繼續以「活石」二字命
初出茅廬的他，一開始都以「玩陶」為樂，
名，將工作室取作「活石陶坊」。他說明，
因為喜歡機器人、動畫，創作靈感豐富的他，
因為全家都是基督徒，「活石」的英文又稱
做出《機器人系列》、《心中的城堡》等系
「Living Stone」，也就是聖經中「建造的材
列作品，並連續獲得玉山美術獎陶藝類優選。
料」之意。而身為治陶人，確實也是致力於
在陶藝之路，一向不喜歡受侷限的他，經歷
將沒用途的「土」，燒製成可用的「活石」，
幾年的創作時光，開始面對現實的挑戰，思
成為人們生活中不可或缺的生活藝品。他說：
考如何以「陶」維生，是個艱難的課題；幾
「以陶創作器皿，最珍貴的價值在於讓作品
經周折，他遇到茶界的貴人，也摸索到自己
走進人們的生活，當『器』與『人』之間的
的方向，開啟了製作茶器的道路。
對話，產生了情感與記憶時，則能使這些陶 器的生命得著延續。」
拜過去扎實的基本功訓練，他幸運地轉換跑 道，更巧妙地把自己過去用在機器創作上的金
如今「活石陶坊」將繼續實踐「生活即藝術」
屬釉色運用於茶器上，輕巧的線條設計與獨
的品牌精神，他深信只要初心不變，堅守自
特的現代感，在現代茶席上都相當與眾不同；
己的道路，不隨波逐流受市場改變，相信能
也因此受到企業品牌青睞，市場漸漸擴展到
在陶藝領域裡找到源源不絕的生命力！
15
美食集集
社區街角的人情味牛肉麵
有真情義的靈魂米糕小店
八張五大牛肉麵
石記米糕
越簡單的餐點，越能看出料理者的真功夫。
傳承兩代的主理人清晨天未亮就著手備料，
老闆娘聊起這 20 年來的堅持，從早上開始備
手工肉燥是這裡的靈魂，堅持手工處理豬肉
料等前置工作，無論是餃子、牛肉麵或是滷
原料，將大塊豬肉先切片再切丁。儘管瘦肉
菜都不假手他人。以豬頭皮為例，從原料挑
不好處理，但仍堅持不用機器，純手工大火
選到挑剪毫毛，最後進入滷製階段，每道工
炒拌，不停歇地翻攪肉燥避免燒焦，同時也
序儘管費工耗時，卻彰顯她為自己的料理負
逼出濃濃香氣。
責任的用心，她笑說：「人家說不靠機器做 的食物，吃起來比較有感情，應該是吧！」
香濃肉燥搭配黃麵、白麵與米苔目，是集集 鎮民的每日精神早餐，另外推薦石記獨有的
水餃是最受歡迎的料理，簡單的豬絞肉拌著臺
「米糕」，將有靈魂的肉燥澆淋在粒粒分明
灣原生種韭菜，太晚來就向隅。老闆娘分享，
的香 Q 糯米上，綴上幾片醃漬過的小黃瓜切
韭菜收購自集集當地的小農朋友。臺灣韭菜
片，也是很好的選擇。通常下午兩點打烊前
細小，味道微香不嗆辣，溫和口感跟這家小
就會賣光，週末更是擠滿外地饕客聞香前來。
店一樣暖暖的，不張揚。
更不要忘記來一份滷油豆腐，保證念念不忘。
16
地址：集集鎮八張里民生路 11-6 號
地址：集集鎮民生路 132 號
連絡電話：049-2761993
連絡電話：049-2762-647
營業時間：11:00-15:30（週一公休）
營業時間：06:00-14:00（週二公休）
麵麵俱到——集集麵食特輯 文 張翰豪
用一碗熱湯麵當交心朋友
新鮮決勝點
松擔擔麵
集集北方麵食館
一碗簡單卻不凡的擔擔麵，不膩口的鹹香肉
「集集北方麵食館」的每一道料理都是現點
燥拌著嚼勁黃麵，古早味好滋味先攻佔味蕾，
現做的美味真功夫。來店的客人對於現做的
再轉化為人情味與鄉愁，封存在胃裡與腦海。
捲餅讚不絕口。豬肉捲餅使用梅花肉，牛肉
吃完乾麵，將剩餘的肉醬拌入清湯下肚，一
捲餅則採用最可口的牛隻前腱部位。現桿麵
陣暖意又在心頭舒展，這就是每一位臺灣人
皮包裹鮮肉，再佐小黃瓜與香菜，口感清爽
都離不開傳統小吃的味蕾魔法。
不膩口，餅皮嚼著嚼著還能嚐到麵粉香味。
與老闆娘聊起她最愛的餐點，她手指冷藏陳
每一家麵食館的牛肉麵都是征服脾胃的決勝
列櫃內的新鮮冷盤食材，開朗笑著說，無論
關鍵。老闆龔子銘每天花超過 12 個小時熬製
是鮭魚生魚片、魚卵佐美乃滋切盤或是冰鎮
牛骨湯頭，牛肉採用腱子心，半筋半肉嚐起
後的苦瓜沙拉，每一道都是夫妻倆悉心準備
來格外銷魂。若是喜愛清淡湯頭的饕客絕不
的料理，所以都是難分軒輊的心頭好，很希
能錯過特別的「養生菇菇湯麵疙瘩」用鮮菇
望客人們每一道都能嚐嚐。
提出清湯甘甜味，搭配嚼勁十足的麵疙瘩， 口齒留香。
地址：集集鎮市前街 35 號 營業時間：11:00-14:00/16:00-20:00（週三公休）
地址：集集鎮民生路 119 號 連絡電話：049-2760-227 營業時間：11:00-14:30/17:00-20:00（週四公休）
17
集集人夫推薦婚攝點大公開
時尚風
綠色隧道
和平南街平交道
成排的綠樹與鐵路，可以為
和平南街經過公所爭取經
每張照片創造超棒的空間感
費、地主溝通協調後，終於
點。歡迎各位新人來到
跟畫面層次，還可以善用路
得以通行，成為一個能疏通
集集旅行順便拍婚紗
邊的小平台跟集集火車合
車輛又兼具美觀的美麗大
喔 ~ 保證一生不後悔。
照，畫面非常有趣。重點是
道。寬闊的和平南街與鐵路
超 級 涼， 讓 新 娘 可 以 美 美
形成漂亮的十字，在這平交
的，不會曬傷。
道路口拍照，可以拍出多樣
集集真的很美，許多地 方都很適合拍攝婚紗 照，就以鎮長為範例， 公開集集絕美婚攝景
而且效果超好的婚紗照呢 !
1
2
明新書院
集集火車站
建於清朝，為南投四大書院
就是我們集集鎮最具代表性
集集自清朝以來就以木
之一、南投縣第三級古蹟的
的集集火車站，建於日治時
業與樟腦業繁榮，文化
明新書院絕對是必拍的地
期，火車站除了是許多人對
景點當然也不少，在這
方，裏頭的一磚一瓦都非常
外 交 通、 旅 遊 的 好 工 具 之
些景點拍照不但能夠了
有質感，單單只是在廟門前
外，更是集集鎮很重要的象
解集集的發展背景，更
拍張照都這麼美。當然廟埕
徵，絕對是在集集婚攝必來
以及紅磚牆更是不能錯過的
的地點。集集火車站即將在
拍攝點。另外，書院裡的小
2022 年迎接一百週年紀念，
庭院還可以拍出古裝劇的唯
最近要結婚的集集佳偶，一
美感，只能說，大推！
定要去拍一下照喔。
東方風
能夠拍出超美的東方風 美感，今天跟大家分享 3 個絕美的東方風婚攝 點!
18
文 楊登凱 攝 愛慕婚紗
樟腦出張所
軍史公園
集集特有生物研究保育中心
出張所裡真的充滿著許許多
軍史公園陳列著大大小小的
很多人都不知道集集特有生
多具有質感的角落，只要好
退役軍機、坦克、大砲，氣
物研究保育中心有個保育教
好善用就能夠拍出令人驚豔
勢磅礡，果然完美的襯托新
育館，裏頭有一棵擬真的大
的效果，例如：出張所內的
娘的女皇氣質 ! 而且在酷炫
樹，遊客還可以走進大樹的
行政官邸、庭院的老樹都能
的軍機旁拍，有人發現鎮長
根 還 有 樹 冠， 了 解 樹 的 生
夠拍出堪稱韓國偶像劇的質
看起來有 180 公分高嗎 ?
態。除此之外還有很多有趣
感喔。期望能早日全區修復
的展覽可以參觀，非常推薦
完成，再現歷史風華。
大家來集集旅遊時前往！
3
泰順廊橋 這是集集的一個新景點，其 橋梁結構與北宋名畫清明上 河圖中的汴水虹橋近似。而
2
南投縣集集鎮武昌宮旁目前 就有一座從中國浙江省溫州 市泰順縣來的泰順廊橋，整 座橋以木拱結構為主，不使 用一根釘子，橋上還供奉了 一尊月老星君，能夠保佑所 有有情人終成眷屬。 1
3
19
集集人 視角
集集繞一圈 台灣兩百年 文·圖 呂家賢
林尾田園
「你為什麼選擇住在集集？」我常回答：「你
豪情，竟在眼前？
來，騎腳踏車，我陪你繞一圈。」 很羨慕七百多歲的樟樹公，俯視見過這股歷 我喜歡騎單車繞集集，起初是因為綠色隧道，
史的暗潮。
後來騎車像遊河，順著歷史的河，尋找留在 集集的遺痕。
順著時光之河，永福堂是平靜而淡泊的。相 較集集車站，永福堂顯得是無名古厝，但我
我喜歡順流到大樟樹園區。據說這裡是鯉魚
喜歡在此停留。眼前的木造古厝，肖楠木、
戰水穴，我不懂風水，但我喜歡樹下的靜謐。
建材多是從中國「出口」來台。1840，同年
當我分享著乾隆時期的蕃界，得知現在立足
中英鴉片戰爭，先民是否也感受歷史的風起
之地是清朝的「國外」。當年、先民到這裡
雲湧？為此他們順著濁水溪，翻山越嶺運來
就是「出國深造」，對輕鬆來到集集的朋友，
建材，在此建立世外桃源……
總忍不住揚眉驚奇。 當歷史之河衝激到「開闢鴻荒」，四個更不起 大眾爺廟更是我心中的寶地，第一次得知眼
眼的字，卻揭示著世外桃源終究無法抗拒動
前供奉的大眾爺，是林爽文、戴潮春事件的
盪。世界開始爭奪名為台灣之島。競相進行
骨骸，驚訝難以言表。台灣三大民變之二，
交通、教育、社福建設……明新書院、出張
竟在眼前小廟。先民拚過天險黑水溝，在目
所、集集車站……交錯落在歷史長河，至此，
無王法之地與原民相爭；沒有健保與瘴癘疫
台灣流向歷史的激流，更站上世界浪頭……
病搏命，這是今日的我們難以想像。是什麼 讓先民決定遠離天朝，奔向這新天地？乾隆
在台灣有幾個地方，可以這麼容易尋略近代
平定台灣得勝圖中「集集埔之戰」，描繪著
兩百年的縮時攝影呢？來集集，騎上腳踏車，
先民為了新家園與大清決一死戰？這份歷史
繞一圈，你就可以看見。
20
大眾爺廟
永福堂
21
集集一隅
與小鎮一起分享美好事物的旅館 集集晴海旅舘 文 張翰豪
距離集集火車站約五分鐘步行路程的「集集
科技進步帶動人文風景變異，但王富德不希望
晴海旅館」，堪稱小鎮裡最高建築物地標。
過度開發改變集集小鎮最引以為傲的自然面
飯店執行長王富德將「分享共好」視為經營
貌。這裡的獨特性包含群山環繞，人們不用
精神。他回憶起當飯店在施工階段，一場大
開蜿蜒的山路，就能在此享受水碧山青風景；
雨過後頂樓積水，雨過天青後的陽光撒在頂
適度發展的純樸小鎮人情味更是難以取代，
樓閃閃耀眼。小鎮彷彿被清洗過，遠處集集
來這裡騎單車、慢活過生活，講求深度人文
大山輪廓線更顯凸出，這種意外發現的美景
體驗是未來旅遊趨勢，也是集集的最大優勢。
使得王富德決定好好整理頂樓空間，克服安 全與管理層面疑慮，直到去年終於順利開放，
面對疫情造成旅宿業蕭條，不改初心，堅持
住宿房客與在地居民都能登上頂樓飽覽集集
共享與共好，這才是能真正走得長遠的經營
景色。
方針。
不只是開放硬體設施與公眾分享，晴海旅館亦 積極參與鎮內大小事，無論是地方商圈活動， Facebook
或公所主辦的大型活動，王富德皆義不容辭 參與，有錢出錢，有力出力，他認為與其消 極抱怨，不如親身配合參與社區鄰里事務， 這才是有建設性的做法。
22
地址：集集鎮民生路 268 號 電話：049-276-1555
集集限定
用古早味枝仔冰交朋友 碧雲冰城 文 張翰豪
鄧家父子是土生土長的集集子弟，家族原執
等滋味都是心頭好；北部則因為氣候較涼爽，
農業，921 大地震後遇農業蕭條，於是民國
所以客人格外愛吃有嚼勁、口感溫和的桂圓
89 年開始轉型，拜師學習製冰技藝，至今開
米糕與各式豆類口味。
業已滿 20 年。第二代接班人鄧智全分享：「別 人家是泡茶接待客人，我們是用自家枝仔冰
鄧家父子除了賣冰，也投入地方社區事務。鄧
待客。」
智全開朗地說到：「就算客人沒買東西，來 聊聊天也不錯」。天然好吃的枝仔冰是他們
創業初期的口味不脫大眾喜愛的百香果、鳳
的待客之道，未來也仍持續開發柳丁、南瓜
梨、紅豆等口味，漸漸也想拓展傳統枝仔冰
等創新口味，替古早味冰品添入多元化新意。
的可能性，於是將集集盛產的山蕉及火龍果 入味，甚至與在地養羊人家合作，發展出純 鮮羊乳冰棒，用創意激盪全新味蕾感受，也 得到消費者的心。 各地消費者一試成主顧，持續透過宅配服務
營業資訊：08:00-18:00
滿足口腹享受。台灣南北部消費者的喜好大
地址：集集鎮八張街 130 號
不同：南部全年氣候溫暖，所以消費者特別
電話：049-276-2957
喜愛清爽的水果口味，芒果、山蕉、火龍果
23
喝了就離不開的新鮮小鎮味 「潮客時尚茶飲」在地經營滿十年，開店初衷很單純，臺灣人這麼喜愛喝 手搖飲料，那就做一杯自己也愛喝的健康飲品。潮客的新鮮水果多收購自 在地小農，包含火龍果、芭樂、葡萄柚與番茄，季節限定的奇異果凍飲或
潮客時尚茶飲
是愛文鮮芒果冰沙是詢問度最高的飲料之一。店家位於集集火車站對面，
集集鎮民生路 71 號 049-2764816・09:30-19:00（週二公休）
集的好吃好玩去處。潮客用故鄉沃土栽植的水果，打一杯有小鎮人情味的
成為旅客抵達小鎮的第一個問路站。店員一邊製作鮮榨果汁，一邊介紹集 飲品，當你來到集集，別忘了喝一口最新鮮的集集味。