Visita secretaria federal del Trabajo empresa ostrícola de B.C

Visita secretaria federal del Trabajo empresa ostrícola de Baja California

• Luisa María Alcalde acudió a instalaciones marinas y planta de “Baja Shellfish Farms”, vinculada al programa “Jóvenes Construyendo el Futuro”

ENSENADA, B.C.- 28 Nov. 2021.- La Secretaria Federal del Trabajo, Luisa María

Alcalde Luján, visitó las instalaciones de mar y tierra de la empresa ostrícola “Baja Shellfish Farms”, integrada al programa “Jóvenes Construyendo el Futuro”, durante una gira por Ensenada.

El programa de “Jóvenes Construyendo el Futuro”, está respaldado por empresas de todos los niveles, mismas que generan oportunidades para que mexicanos de 18 a 29 años, puedan encontrar alternativas de desarrollo laboral y/o profesional.

El Director General de esta empresa en la que se cultivan y comercializan ostiones, mejillones y almejas, Sergio Guevara Escamilla, reconoció el interés de la funcionaria del Gobierno de México, para observar el proceso productivo de esta unidad de producción. Señaló que Alcalde Luján conoció el sistema de cultivo y

manejo de los productos, lo que incluyó un recorrido por la Bahía de Ensenada, así como por la planta, a fin de constatar las condiciones en las que opera esta empresa.

En esta empresa, en cumplimiento con los objetivos del programa federal, ha recibido a jóvenes para desempeñarse en distintas áreas de sus procesos de producción.

Luisa María Alcalde constató que, como en todo el país, en Baja California hay empresarios dispuestos a ofrecer espacios para el aprendizaje y la formación de carácter de muchos jóvenes que necesitan una oportunidad para emprender un futuro digno.

“Baja Shellfish Farms” recibió el Premio Nacional en Acuacultura Rural (2018), y en Acuacultura Sustentable (2019), producto del esfuerzo, el arraigo y la superación constante de quienes forman parte de ella en cada nivel del proceso de producción.

“Jóvenes Construyendo el Futuro” vincula a personas que han

Conoció la Secretaria Luisa María Alcalde el proceso de cultivo y extracción de mejillones y ostiones en Ensenada, Baja California.

alcanzado la mayoría de edad, con empresas o instituciones, donde desarrollan o fortalecen hábitos laborales y competencias técnicas para incrementar sus posibilidades de empleabilidad.

Durante la capacitación, hasta por un año, los jóvenes reciben un apoyo mensual del Gobierno Federal, y un seguro médico contra enfermedades, maternidad y riesgos de trabajo, y en algunos casos, como el de esta empresa ensenadense, la beneficiaria recibe un estímulo adicional para mejorar sus ingresos. Baja Shellfish Farms

En 1991, el Oceanólogo Sergio Guevara inició el primer cultivo de mejillones en mar abierto en América del Norte, con una especie de mejillón del mediterráneo que ya se encontraba en la zona. Poco después, Sergio creó Acuacultura Integral de Baja California, donde rápidamente ganó una excelente reputación por su calidad con consistencia insuperable, continuó en la Actividad de la Acuacultura cultivando los Mejillones del Mediterráneo de Rincón de Ballenas, los Ostiones Kumiai, y las Almejas Baja Venus.

Hoy en día, esta empresa es conocida como Baja Shellfish Farms, y a través de la dedicación de sus fundadores a la calidad, sobre todo, Baja Shellfish Farms se ha convertido en el líder en la producción de Conchas de primera calidad en Baja California.