UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de Campo # 1 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 01 de Agosto del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo:
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Practica de laboratorio: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-7 Grupo N°1
1. TEMA: Sintomatología y Diagnóstico de las Intoxicaciones, Síndromes Tóxicos, Tóxicos Volátiles y Minerales.
2. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. IDENTIFICACION DE TOXICOS - MERCURIO
3. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA.
Observar la sintomatología que presenta la rata Wistar tras la intoxicación
producida por Mercurio. Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en la carne de pescado.
4. FUNDAMENTO. Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio forma soluciones llamadas amalgamas con algunos metales (por ejemplo: Au, Ag, Pt, U, Cu, Pb, Na y K). El mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente. Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como mercurio orgánico.
4.1. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Destruida la materia orgánica se realizan las reacciones de reconocimiento, después de haber filtrado la mezcla. Estas reacciones son: 1. Con el Cloruro Estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. Hg2Cl2 + SnCl4 2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4 2. Con el Yoduro de Potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al KI, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl 3. Con la Difenil Tio Carbazona: es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. 4. Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta. 5. Con el Sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico. HgCl2 + H2S SHg + 2HCl 6. Con Amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2 + 2NH3
HgO + Hg (NH2)Cl + NH4+ + ClNegro
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Diario de campo # 2 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 08 de Agosto del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo: TOXICO MINERALES PLATA La Plata es una ciudad argentina, capital de la provincia de Buenos Aires, y cabecera del partido homónimo. Se ubica a 56 km al sudeste de la ciudad de Buenos Aires. Es la 4° ciudad más poblada del país y el 5° aglomerado urbano con más habitantes después de Buenos Aires, Córdoba, Rosario y Mendoza. Es apodada frecuentemente como la «Ciudad de las Diagonales» y en menor medida como la «Ciudad de los Tilos».2 La ciudad fue planificada y construida específicamente para servir como capital de la provincia después de que la ciudad de Buenos Aires fuera declarada como Distrito Federal en 1880. Además es el principal centro político, administrativo y educativo de la provincia. La ciudad tiene una población de 687.378 habitantes y su aglomerado urbano, el Gran La Plata, compuesto por los partidos de La Plata, Ensenada y Berisso, 799.523 habitantes. La Plata fue fundada oficialmente por el gobernador Dardo Rocha el 19 de noviembre de 1882 y su construcción fue plenamente documentada en fotografías por Tomás Bradley.6 Entre los años 1952 y 1955, la ciudad se llamó Ciudad Eva Perón, como así también los clubes más importantes de la ciudad. Esta ciudad planificada es reconocida por su trazado, un cuadrado perfecto, en el cual se inscribe un Eje Histórico; al igual que el diseño sobresaliente de las diagonales que lo cruzan formando rombos dentro de su contorno, bosques y plazas colocadas con exactitud cada seis cuadras. CADMIO Los minerales de cadmio, no se encuentran en concentraciones y cantidades suficientes como para justificar una actividad minera específica por el elemento. Entre los minerales de cadmio, la greenockita (CdS) es el más común. Este mineral se encuentra casi siempre asociado con la esfalerita (ZnS). De esta manera, el cadmio se recupera principalmente como un subproducto de la minería, fundición, y refinación del zinc, y en menor grado de la del plomo y cobre. En promedio se recuperan unos 3 kg de cadmio por tonelada de zinc. Debido a su toxicidad, el cadmio se encuentra sujeto a una de las legislaciones más severas en términos ambientales y de salud humana. En la vida acuática, el cadmio puede incorporarse a los peces a través de dos rutas principales:
Ingestión
Introducción en las agallas.
El cadmio así adquirido se acumula en el hígado, riñones, y en el tracto gastrointestinal, y sus efectos son los siguientes:
Problemas en las agallas y riñones.
Pobre mineralización de los huesos.
Anemia.
Crecimiento retardado.
Anormalidades del desarrollo y comportamiento.
En el caso de los humanos, el cadmio se puede adquirir por dos vías: ingestión e inhalación. Sus efectos pueden ser divididos en dos categorías:
Agudos: fiebre de vapores de metal (metal fume fever) causada por una exposición severa; los síntomas son equivalentes a los de la gripe; en 24 horas se desarrolla generalmente un edema pulmonar agudo, el que alcanza su máximo en 3 días; si no sobreviene la muerte por asfixia, el problema puede resolverse en una semana.
Crónicos: la consecuencia más seria del envenenamiento por cadmio es el cáncer. Los efectos crónicos que primero se observan son daño en los riñones. Se piensa que el cadmio es también el causante de enfisemas pulmonares y enfermedades de los huesos (osteomalcia y osteoporosis). Los problemas óseos han sido observados en Japón (recordar también el problema con metilmercurio; Incidente Minamata), donde se les denominó como la enfermedad itai-itai (por consumo de arroz contaminado con cadmio; causa: irrigación). Otros problemas incluyen anemia, decoloración de los dientes, y pérdida del sentido del olfato (anosmia).
Tarea extra clase:
Consultar las ALEACIONES CON PLATA. Entregar la próxima clase.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 3 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 15 de Agosto del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo:
Practica de laboratorio: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-8 Grupo N°1
TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales.
1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Tóxicos minerales. Intoxicación producida por Plata y Cadmio. 2. OBJETIVO: Determinar la presencia del toxico, en este caso el cadmio en las diferentes muestras de experimentación, aplicando las diferentes reacciones.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO: La toma por los humanos de cadmio tiene lugar mayormente a través de la comida. Los alimentos que son ricos en cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración de cadmio en los humanos. Ejemplos son pates, champiñones, mariscos, mejillones, cacao y algas secas. Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el cadmio a los pulmones. La sangre transportara el cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fabricas que liberan cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal.
4. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: 1. A una pequeña porción de la muestra , agregar algunas gotas de hidróxido de sodio Na(OH)-, en caso positivo , se debe formar un precipitado blanco de Cd(OH)2 Cl2Cd+Na (OH)
Cd (OH)2+2Cl-+2Na+
2. A otra pequeña cantidad de muestra, se le adiciona gotas de hidróxido de amonio (NH4OH), observamos que se produce un precipitado blanco de Cd(OH)2, el mismo que es soluble en exceso de reactivo ya que se forma el complejo [Cd (NH3)4]=. Cd (OH)2+2Cl-+2NH4+
Cl2Cd + NH4 (OH) Cd (OH)2 + NH4(OH)
[Cd (NH3)4]++
3. Cuando a una pequeña cantidad de muestra que contiene cadmio, se la hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de sodio (CNNa), debe producir un precipitado blanco de (CN)2Cd, el mismo que es soluble en exceso de reactivo por formación de complejo [Cd (CN)4] . Cl2Cd + CNNa (CN) 2Cd + CNNa
(CN) 2Cd +2Cl-+2Na+ [Cd (CN)4]
4. Al hacer circular a una pequeña cantidad de muestra una buena corriente de gas sulfhídrico, se observa la formación de un precipitado color amarillo intenso por formación de SCd. El mismo que es insoluble en exceso de reactivo, y soluble en NO3H diluido y caliente, dejando un depósito de azufre coloidal. Cl2Cd + SH2
SCd +2H +2Cd-
INFORME DE PRACTICA EN CLASE
GUIA DE LA PRÁCTICA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 4 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 22 de Agosto del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo: TOXICO MINERALES HIERRO
Los síntomas se desarrollan por etapas y comienzan con vómitos, diarrea y dolor abdominal.
La insuficiencia hepática puede desarrollarse días después.
El diagnóstico se establece en función de los antecedentes personales, los síntomas y la cantidad de hierro en la sangre.
Las personas intoxicadas con hierro necesitan ser hospitalizadas.
Normalmente se utilizan pastillas que contienen hierro para tratar ciertos tipos de anemia. El hierro también está incluido en muchos suplementos multivitamínicos. Es posible sufrir intoxicación por hierro en caso de sobredosis de estas pastillas, especialmente los niños pequeños. La sobredosis por hierro es común, ya que en muchos hogares suele haber varios suplementos multivitamínicos para adultos que lo contienen. Sin embargo, en las vitaminas masticables de los niños, que contienen hierro, la cantidad de este no es muy grande por lo que incluso un envase entero no proporcionaría suficiente hierro para causar una intoxicación grave. Sin embargo, la sobredosis por suplementos de hierro puro, sí puede causar una intoxicación grave por hierro. Las vitaminas prenatales contienen mucho hierro y pueden intoxicar a un niño pequeño. Síntomas: Una intoxicación grave por hierro suele causar síntomas a las 6 horas de la sobredosis. Los síntomas de intoxicación por hierro se manifiestan en cinco fases características.
En la fase 1 (en las 6 horas que siguen a la sobredosis), los síntomas son vómitos, diarrea, dolor abdominal, irritabilidad y somnolencia. Si la intoxicación es muy grave, pueden desarrollarse respiración rápida, aceleración de la frecuencia cardíaca, coma, inconsciencia, convulsiones y disminución de la presión arterial.
En la fase 2 (entre 6 y 48 horas después de la sobredosis), puede parecer que el estado de la persona mejora.
En la fase 3 (entre 12 y 48 horas después de la sobredosis), el paciente puede manifestar presión arterial muy baja (choque o shock ), fiebre, hemorragia, ictericia, fallo hepático y convulsiones;
en la fase 4 (de 2 a 5 días después de la sobredosis), el hígado falla, y la persona puede morir de choque (shock ), hemorragia y trastornos de la coagulación, así mismo, puede disminuir la concentración de azúcar en sangre. Puede aparecer confusión, lentitud de movimientos (letargo) o coma.
En la fase 5 (de 2 a 5 semanas después de la sobredosis), el estómago o el intestino pueden resultar obstruidos por el tejido cicatrizal. Las cicatrices en estos órganos pueden causar retortijones con dolor abdominal y vómitos. Más tarde puede desarrollarse tejido cicatricial grave del hígado (cirrosis, ver ver Cirrosis). COBRE
Introducción: Es un elemento esencial para el organismo. Interviene en múltiples aleaciones (latón-bronce). Los compuestos orgánicos e inorgánicos se utilizan como funguicidas. Agente etiológico: Compuestos orgánicos e inorgánicos. Epidemiología: Los cuadros de ETA por cobre se relacionan a la presencia de funguicidas. La contaminación de alimentos cocinados o conservados en recipientes de cobre es infrecuente actualmente. Reseña de brotes recientes: Un brote con 5 enfermos fue notificado a SIRVETA en el año 2000. Fisiopatogenia: Todos los compuestos de cobre son irritantes de la mucosa digestiva, favoreciendo el vómito y la expulsión de parte del tóxico ingerido. Estudios in vitro sugieren que actúa por inhibición de la glucólisis, oxidación del NADPH e inhibición de G6PD.
Clínica: El cuadro se caracteriza por vómitos (inmediatos postingesta), dolor retroesternal y epigástrico, sudoración y diarrea. Cuando se produce la absorción de los compuestos, ocurren hemólisis, anemia, ictericia, fallo renal y hepático. Definición de caso sospechoso: Cuadro clínico compatible. Definición de caso probable: Caso sospechoso con antecedentes positivos. Definición de caso confirmado: Caso probable+nivel de Cobre en sangre (Cu-S). El valor normal es en varones, 70 - 140 µg/100 ml y en mujeres, 80-155 µg/100 ml. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 5 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 29 de Agosto del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo: Practica de laboratorio: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-9 Grupo N°1 TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales.
1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Tóxicos minerales. Intoxicación producida por Hierro y Cobre.
2. OBJETIVO: Analizar las intoxicaciones que se producen por hierro y cobre. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo. - Vísceras de camarón - Pulpa de camarón
3. FUNDAMENTO TEÓRICO: El cobre es un metal que se caracteriza por ser pesado, duro e inerte. El cobre pertenece a los metales de transición que aparecen como pepitas puras, a la inversa de otros metales que no se encuentran nunca libres en la naturaleza. El cobre es un
metal noble relativamente abundante y de bajo costo. Es un material útil para una gran variedad de aplicaciones debido a sus propiedades físicas y químicas, tales como resistencia mecánica, formabilidad, facilidad de unión, alta conduc-tividad térmica, resistencia a la corrosión y una alta conductividad eléctrica.
INFORME DE PRACTICA EN CLASE
GUIA DE LA PRÁCTICA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 6 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 05 de Septiembre del 2016. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”.
Trimestre: Segundo.
Desarrollo: Realizamos la práctica de laboratorio numero 10 referente al Estaño (En clase) y la practica número 11 sobre intoxicación por Zn (En virtual): NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-10 Grupo N° 6 TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales.
5. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Estaño (Sn2+). 6. OBJETIVO: Analizar las intoxicaciones que se producen por Estaño. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo.
7. FUNDAMENTO TEÓRICO: Es un metal suave flexible y resistente a la corrosión en muchos medios. Una aplicación importante es el recubrimiento de envases de acero para conservar alimentos y bebidas. Otros empleos importantes son aleaciones para soldar, bronces y aleaciones industriales diversas. Los productos químicos de estaño, tanto inorgánicos como orgánicos, se utilizan mucho en las industrias de galvanoplastia, cerámica, plásticos y en la agricultura. El mineral de estaño más importante es la casiterita, SnO 2. No se conoce depósitos de alta calidad de este mineral. La mayor parte del mineral de estaño del mundo se obtiene de depósitos aluviales de baja calidad. El estaño y las sales inorgánicas simples no son tóxicos, pero sí lo son algunas formas de compuesto organoestannosos.
INFORME DE PRACTICA EN CLASE
GUIA DE LA PRÁCTICA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 7 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 12 de Septiembre del 2016. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”.
Trimestre: Segundo.
Desarrollo: Prácticas de laboratorio: o
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-12
TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales. TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Intoxicación producida por Cobalto. OBJETIVO:
Observar la reacción que presenta la rata ante la Intoxicación por cobalto. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que
actúa el toxico. Adquirir la destreza para realizar y reconocer la positividad de las
reacciones de identificación. FUNDAMENTO TEÓRICO: El elemento químico metálico. Se encuentra distribuido con amplitud en la naturaleza y forma, aproximadamente, el 0.001% del total de las rocas ígneas de la corteza terrestre, en comparación con el 0.02% del níquel. El cobalto y sus aleaciones son resistentes al desgaste y a la corrosión, aun a temperaturas elevadas. Entre sus aplicaciones comerciales más importantes están; la preparación de aleaciones para uso a temperaturas elevadas, aleaciones magnéticas, aleaciones para máquinas y herramientas, sellos vidrio a metal y la aleación dental y quirúrgica. o
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-13
TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales. TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Intoxicación producida por Aluminio. OBJETIVO:
Observar la reacción que presenta la rata ante la Intoxicación por aluminio. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que
actúa el toxico. Adquirir la destreza para realizar y reconocer la positividad de las reacciones de identificación.
FUNDAMENTO TEÓRICO: El Aluminio es uno de los metales más ampliamente usados y también uno de los más frecuentemente encontrados en los compuestos de la corteza terrestre. Debido a este hecho, el aluminio es comúnmente conocido como un compuesto inocente. Pero todavía, cuando uno es expuesto a altas concentraciones este puede causar problemas de salud. La forma soluble en agua del Aluminio causa efectos perjudiciales, estas partículas son llamadas iones. Son usualmente encontradas en soluciones de Al. Combinadas con otros iones, por ejemplo, Cloruro de Aluminio.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 8 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 19 de Septiembre del 2016. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”.
Trimestre: Segundo.
Desarrollo:
Práctica de laboratorio: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-14 Grupo N° 6
TEMA: Ácidos y Álcalis Cáusticos. Intoxicación producida por Ácido Sulfúrico.
1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Ácido Sulfúrico. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo. - Muestra vegetal.
2. OBJETIVO: Determinar las intoxicaciones producidas por ácidos y álcalis cáusticos. 3. FUNDAMENTO TEÓRICO: El ácido sulfúrico es un líquido aceitoso claro, incoloro, no inflamable, con un olor asfixiante cuando está caliente. Su color marrón puede ser debido a impurezas orgánicas que han sido carbonizadas por la alta afinidad al agua. El ácido sulfúrico es usado como materia prima en la fabricación de otros productos químicos, fertilizantes sintéticos, explosivos de nitrato, fibras artificiales, tintes, productos farmacéuticos, detergentes, pegamentos, pinturas y papel. Es un electrolito en baterías de almacén. Es usado en la manufactura de cuero, piel, procesamiento de alimentos, lana, fabricación de plásticos, refinado de petróleo, lavado y baño de metales, en las industrias del uranio, para secar gas, y como un reactivo de laboratorio.
4. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
Con el Cloruro de Bario produce una precipitación blanco purulento de sulfato de bario.
Con el permanganato de potasio y luego cloruro de bario, forma un
precipitado de sulfato de bario, color violeta por el permanganato. Con el Rodizonato de Bario, Rodizonato de sodio y cloruro y de bario, el
ácido sulfúrico produce la decoloración roja del rodizonato. Si la muestra contiene ácido sulfúrico debe producir la carbonización del
azúcar al ponerla en contacto con la muestra. Al poner en contacto con la nuestra una tira de papel filtro, este debe
ennegrecerse y tomarse quebradizo, por lo cual se rompe fácilmente. Con la veratrina (alcaloide), da una gama de colores, verde, azul, violeta y finalmente rojo-pardo. GUIA DE LA PRÁCTICA
INFORME DE PRACTICA EN CLASE
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 9 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 26 de Septiembre del 2016. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”.
Trimestre: Segundo.
Desarrollo:
Práctica de laboratorio:
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-15 Grupo N° 6 8. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Ácido Nítrico. 9. OBJETIVO: Determinar la toxicidad del Ácido Nítrico a través de reacciones analíticas. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo. GUIA DE LA PRÁCTICA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 10 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 03 de Octubre del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-16 Grupo N° 6
1. TEMA: Tóxicos, Álcalis Cáusticos.
2. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Hidróxido de Sodio (NaOH). 3. OBJETIVO: Determinar la intoxicación producida por Hidróxido de Sodio por medio de ensayos de Identificación. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo.
4. FUNDAMENTO: El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. GUIA DE LA PRÁCTICA
PRODUCTO CON HIDROXIDO DE SODIO
Asignación de los horarios para cuidar pimientos del proyecto:
Todos los jueves de 13:30 – 15:30.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 11 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 10 de Octubre del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo: NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-17 Grupo N° 6
1. TEMA: Tóxicos, Álcalis Cáusticos.
2. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Hidróxido de Potasio (KOH).
3. OBJETIVO: Determinar la presencia de Hidróxido de Potasio en una muestra mediante ensayos de Identificación. Alimento de experimentación: - Pimiento.
4. FUNDAMENTO: El hidróxido de potasio (también conocido como potasa cáustica) es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio (NaOH), son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. GUIA DE LA PRÁCTICA
INFORME EN CLASE
Tarea extra clase:
Desarrollar un review y presentarlo dentro de 15 días; normas Vancouver, 10 hijas mínimo y 20 bibliografías. Con el tóxico asignado por el profesor (Nitrato de Plata).
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA Diario de campo # 12 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Fecha: Lunes 17 de Octubre del 2016. Trimestre: Segundo. Profesor: BQF. García González Carlos Alberto Ms. Curso: Quinto Año “B”. Desarrollo:
Con el docente nos dirigimos al terreno del proyecto con los pimientos. Cada uno se le fue tomada una foto del pimiento por parte del profesor.
De regreso al laboratorio, se realizó un taller que consistió en realizar un pequeño review según las especificaciones dictadas por el profesor. El tema base fue: “Determinación de tóxicos minerales en la zona siete del ecuador y su efecto en la salud del ser humano”.