UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-10
1 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Curso: Quinto Año “B”. 0 Profesor: BQF. García Carlos Mg., Sc. Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 12 de septiembre del 2016. Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 19 de septiembre del 2016. Grupo N° 6 TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síntomas tóxicos, tóxicos volátiles y minerales. 1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Estaño (Sn2+). 2. OBJETIVO: Analizar las intoxicaciones que se producen por Estaño. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO: Es un metal suave flexible y resistente a la corrosión en muchos medios. Una aplicación importante es el recubrimiento de envases de acero para conservar alimentos y bebidas. Otros empleos importantes son aleaciones para soldar, bronces y aleaciones industriales diversas. Los productos químicos de estaño, tanto inorgánicos como orgánicos, se utilizan mucho en las industrias de galvanoplastia, cerámica, plásticos y en la agricultura. El mineral de estaño más importante es la casiterita, SnO 2. No se conoce depósitos de alta calidad de este mineral. La mayor parte del mineral de estaño del mundo se obtiene de depósitos aluviales de baja calidad. El estaño y las sales inorgánicas simples no son tóxicos, pero sí lo son algunas formas de compuesto organoestannosos. 4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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MATERIALES - Vasos de precipitación. - Pipetas. - Tubos de ensayo. - Agitador de vidrio. - Guantes. - Mascarilla. - Gorro.
REACTIVOS SUSTANCIAS -Agua destilada - Extracto de vísceras -Clorato de potasio de pollo. KClO3 -Solución de Estaño -Hidróxido de sodio -Sales de bismuto -Sulfuro de hidrógeno -Zinc metálico -Azul de metileno -Cloruro mercurio II
5. PROCEDIMIENTO: ** PREPARACIÓN DE SOLUCIÓN MADRE ** Vísceras de pollo: Triturar las vísceras de pollo lo más fino posible. Agregar a la muestra agua. Homogenizar bien y dar a cada grupo. GRÁFICOS
1. Triturar las vísceras.
2. Agregar a la muestra agua.
3. Homogenizar bien y dar a cada grupo.
ENSAYO 1 Con en NaOH: A 1 ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de NaOH, con lo cual en caso positivo se debe formar un precipitado color blanco por formación de Sn(OH)2. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo por formación de Estanito [Sn(OH)3]-. Sn++ + 2 OH
Sn(OH)2
GRAFICOS
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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1. Toma de 1ml de muestra para ensayo.
2. Adición de unas gotas de Hidróxido de Sodio.
3. Comprobación de muestra positiva.
RESULTADOS Con el Ferrocianuro de Potasio: Solución Problema
Positivo – Precipitado color blanco
(Antes)
característico.
ENSAYO 2 Con sales de Bismuto: Al Estannito formado en la reacción anterior, agregarle algunas gotas de sales de Bismuto, en caso positivo se forma un precipitado color negro Bismuto metálico. [Sn (OH)3]- + Bi+++ → Bi metálico color negro GRAFICOS
1.- Muestra De Ensayo Con Naoh
2.- Se Diluye La Sal De Bismuto
3.- A La Reaccion Anterios Agregar Gotas De Sales De Bismuto
4.- Hogeniza Y Observamos La Coloracion
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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RESULTADOS Vísceras de pollo
NEGATIVO
ENSAYO 3 Con el SH2: Si la muestra contiene Estaño, debe formarse un precipitado negro al hacerle pasar una buena corriente de SH 2, por formarse un precipitado SSn. Este precipitado es insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos minerales diluidos y fríos. Sn++ + SH2
→
SSn + 2H
GRAFICOS
1. Guía
2. Muestra
3. Pirita
4. Se arma el equipo
5. Pasar la corriente de SH22
6. Observamos la presencia de Estaño
RESULTADOS
DESPUÉS-POSITVO (PRECIPITADO NEGRO CARACTERISTICO)
ANTES
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ENSAYO 4 Con el Zinc metálico. Todos los metales que se encuentran por encima del estaño en la escala de fuerza electromotriz, reducen a los iones Sn3+ y Sn 2+ a estaño metálico color blanco en forma de cocos. GRAFICOS
1. Colocar en un tubo el extracto de visceras
2. Agregar 1 g de zinc metalico y agitar
3. Observar cambio de coloracion
RESULTADOS
POSITIVO (PRECIPITADO NEGRO NO CARACTERISTICO)
ANTES
ENSAYO 5 Con azul de metileno: Este reactivo es reducido a la forma incolora al hacerlo reaccionar frente al estaño bivalente. GRAFICOS
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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1. adicionar el reactivo.
2. Observar coloración.
la
3. obtencion de resultados.
RESULTADOS
POSITIVO (Decoloración no característica).
ANTES
6. OBSERVACIONES: Se pudo observar que las pruebas realizadas en las vísceras de pollo dieron positivo en su mayoría, a excepción de la prueba con las sales de bismuto en la que se obtuvo resultados negativos; además es importante incluir que en las pruebas con cinc metálico y azul de metileno se obtuvo precipitados y coloraciones no características. 7. CONCLUSIONES: Mediante la presente practica se ha determinado que las vísceras de pollo en su mayoría dieron positivo para las pruebas realizadas (hidróxido de sodio, gas sulfhídrico, cinc metálico y azul de metileno), a excepción de las reacción con sales de bismuto. De esto concluyo que por mayoría de los resultados positivos en estaño obtenidos la muestra contiene el tóxico analizado. 8. RECOMENDACIONES: Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar accidentes.
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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Toda sustancia a manipular en este caso la solución de estaño se las debe de realizar bajo la campana extractora de gases.
Culminada la práctica se debe dejar el área de trabajo desinfectada, para.
9. CUESTIONARIO: 1. ¿Cómo afecta la salud el estaño y los compuestos de estaño? El estaño metálico no es muy tóxico debido a que es pobremente absorbido en el tracto gastrointestinal, pero respirar vapores del metal derretido puede afectar los pulmones. Los estudios de seres humanos y animales han demostrado que la ingestión de grandes cantidades de compuestos inorgánicos de estaño puede producir dolores de estómago, anemia, y alteraciones del hígado y los riñones. 2. ¿Qué posibilidades hay que el estaño y el compuesto de estaño produzcan cáncer? No hay ninguna evidencia de que el estaño o los compuestos de estaño produzcan cáncer en seres humanos. Los estudios de compuestos inorgánicos de estaño en animales han sido negativos. Un estudio en ratas y otro en ratones demostraron que el hidróxido de trifenilestaño, puede producir cáncer luego de exposición oral prolongada. 3. ¿Cómo podría yo estar expuesto al estaño y a los compuestos de estaño? Al consumir alimentos o tomar bebidas de latas revestidas con estaño (actualmente más del 90% de las latas revestidas con estaño que se usan para alimentos están protegidas con laca). 10. GLOSARIO: LACA: Sustancia resinosa, formada en las ramas de distintos árboles de Asia meridional con la exudación producida por las picaduras de ciertos
insectos, que se emplea en la fabricación de barnices y colorantes. LATAS: La lata es un envase opaco y resistente que resulta adecuado
para envasar líquidos y productos en conserva. TRACTO GASTROINTESTINAL: E parte del sistema digestivo, que también incluye las glándulas salivales, la boca, el esófago, el hígado, el
páncreas, la vesícula biliar y el recto. 11. BIBLIOGRAFIA:
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. División de Toxicología y Medicina Ambiental. 1600 Clifton Road NE, MS F32. Atlanta. En línea [http://www.atsdr.cdc.gov/es/] GARCIA C. (2015) Cátedra de Toxicología. Teoría del Estaño. Machala: Universidad Técnica de Machala. 12. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
______________________________ Macas V. Jonathan F. 070545982-4
ANEXOS GUIA DE LA PRÁCTICA
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INFORME DE PRACTICA EN CLASE
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