UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-14
1 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Curso: Quinto Año “B”. 0 Profesor: BQF. García Carlos Mg., Sc. Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 19 de septiembre del 2016. Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 26 de septiembre del 2016. Grupo N° 6 TEMA: Ácidos y Álcalis Cáusticos. Intoxicación producida por Ácido Sulfúrico. 1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Ácido Sulfúrico. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo. - Muestra vegetal. 2. OBJETIVO: Determinar las intoxicaciones producidas por ácidos y álcalis cáusticos. 3. FUNDAMENTO TEÓRICO: El ácido sulfúrico es un líquido aceitoso claro, incoloro, no inflamable, con un olor asfixiante cuando está caliente. Su color marrón puede ser debido a impurezas orgánicas que han sido carbonizadas por la alta afinidad al agua. El ácido sulfúrico es usado como materia prima en la fabricación de otros productos químicos, fertilizantes sintéticos, explosivos de nitrato, fibras artificiales, tintes, productos farmacéuticos, detergentes, pegamentos, pinturas y papel. Es un electrolito en baterías de almacén. Es usado en la manufactura de cuero, piel, procesamiento de alimentos, lana, fabricación de plásticos, refinado de petróleo, lavado y baño de metales, en las industrias del uranio, para secar gas, y como un reactivo de laboratorio.
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
1
4. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: Con el Cloruro de Bario produce una precipitación blanco purulento de
sulfato de bario. Con el permanganato de potasio y luego cloruro de bario, forma un
precipitado de sulfato de bario, color violeta por el permanganato. Con el Rodizonato de Bario, Rodizonato de sodio y cloruro y de bario,
el ácido sulfúrico produce la decoloración roja del rodizonato. Si la muestra contiene ácido sulfúrico debe producir la carbonización del
azúcar al ponerla en contacto con la muestra. Al poner en contacto con la nuestra una tira de papel filtro, este debe
ennegrecerse y tomarse quebradizo, por lo cual se rompe fácilmente. Con la veratrina (alcaloide), da una gama de colores, verde, azul ,
violeta y finalmente rojo-pardo. 5. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES
Mandil Mascarilla Guantes de látex Vaso de precipitación 250ml Matraz Erlenmeyer 250ml Equipo de decisión (porta bisturí, tijeras, pinzas) Bisturí Perlas de vidrio Agitador Probeta de 50ml Pipetas Pinza para tubos Tubos de ensayos
REACTIVOS Y SUSTANCIAS Ácido sulfúrico ( H2SO4 ) 98% Cloruro de bario (BaCl2) Azúcar Permanganato de potasio (KMnO4) Alcaloide (nicotina) Ácido Clorhídrico conc. (HCl) Clorato de potasio (KClO3)
EQUIPOS Balanza.
6. PROCEDIMIENTO: ** SOLUCIÓN MADRE DE MUESTRA ANIMAL** Vísceras de pollo: Triturar las vísceras de pollo lo más fino posible. Agregar a la muestra agua. Homogenizar bien y dar a cada grupo. GRÁFICOS
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
2
1. Triturar las vísceras.
2. Agregar a la muestra agua.
3. Homogenizar bien y dar a cada grupo.
** SOLUCIÓN MADRE DE MUESTRA VEGETAL **
Triturar la muestra vegetal Colocar en un tubo de ensayo la muestra Disolverla en ácido sulfúrico concentrado. Agitar rigurosamente hasta disolución total de la muestra Coger un ml aproximadamente de solución madre para realizar los respectivos ensayos. GRAFICOS
1. se tritura la muestra vejetal albahaca.
2. agegarle acido sulfurico concentrado.
3. agitar rigurosomanete la solucion.
4. coger un ml de muestra para realizar los ensayos.
ENSAYO #1 CLORURO DE BARIO “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
3
Procedimiento: Añadir a la muestra cloruro de bario el cual produce un precipitado blanco purulento de sulfato de bario. Resultado: positivo Gráficos:
sulfato de bario
Adicionar el reactivo
muestra vegetal
muestra animal
ENSAYO #2 PERMANGANATO DE POTASIO
Procedimiento: Permanganato de potasio y luego cloruro de bario, formando un precipitado de sulfato de bario color violeta por el permanganato. Gráficos: Solución vegetal
muestra vegetal
añadimos permanganato
añadimos cloruro de Ba
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
4
resultado positivo (color violeta)
Solución vísceras
muestra vegetal
añadimos permanganato
añadimos cloruro de Ba
resultado positivo (color violeta)
Resultados: Solución Vegetal Positivo
Vísceras Positivo
ENSAYO #3 CON EL RODIZONATO DE BARIO Procedimiento: Con el Rodizonato de Bario, Rodizonato de sodio y cloruro y de bario, el ácido sulfúrico produce la decoloración roja del rodizonato.
Antes (amarillo)
Después (rojo)
RESULTADO: Positivo decoloración roja del rodizonato. “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
5
ENSAYO # 4 Con Sacarosa (Azúcar)
Procedimiento de muestra vegetal. 1. En un tubo de ensayo coger aproximadamente 1 ml de muestra vegetal. 2. Agregar una pequeña cantidad de azúcar. 3. Observar su reacción. GRAFICOS
1.muestra vegetal .
2. agegarle azucar .
3. observar su reaccion.
RESULTADO: Positivo.
Procedimiento para muestra biológica. 4. En u tubo de ensayo coger aproximadamente 1 ml de muestra biológica. 5. Agregar una cantidad considerada de ácido sulfúrico. 6. Agregarle una pequeña cantidad de azúcar. 7. Observamos su reacción. GRAFICOS
1.muestra biologica .
2. agegarle acido sulfurico conc.
3. agregarle azucar y observar su reaccion.
RESULTADO: Positivo. ENSAYO # 5
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
6
PAPEL FILTRO
Procedimiento: Al poner en contacto con la nuestra una tira de papel filtro, este debe ennegrecerse y tomarse quebradizo, por lo cual se rompe fácilmente. Gráficos:
Antes (amarillo)
Después (ennegrece)
ENSAYO # 6 VERATRINA
Procedimiento: La veratrina en H2SO4 concentrado forma grumos que se disuelve Formando una solución amarilla clara, pasando después al amarillo rojizo, Amarillo sangre, Rojos carmesí y después de un tiempo al violeta. GRAFICOS
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
7
7. OBSERVACIONES: Se evidencio la presencia
de
ácido
sulfúrico
en
las
vísceras
presumiblemente por estado de descomposición de la muestra. 8. CONCLUSIONES: Mediante la presente práctica se logró la determinación de ácido sulfúrico en las diferentes muestras analizadas en la experimentación, además mediante ensayos se verifico su toxicidad. De esta manera comprobamos que en las reacciones de identificación la presencia del tóxico de cloruro de aluminio. 9. RECOMENDACIONES: Realizar la asepsia del área de trabajo. Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla, zapatones si es necesario. Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así
intoxicaciones. Tener material para la toma de cada reactivo y evitar contaminación de
los reactivos que pueden llevar a un error en las reacciones. 10. CUESTIONARIO: 1. ¿Que causa el ácido sulfúrico en contacto con la piel? El ácido sulfúrico es un químico muy fuerte que es corrosivo, lo cual significa que puede causar quemaduras severas y daño a tejidos cuando entra en contacto con la piel 2. ¿Cuáles sin los síntomas por ingestión del ácido sulfúrico? Dificultad respiratoria debido a irritación de la garganta, Quemaduras en la boca y en la garganta,Babeo,Fiebre,Rápida aparición de presión arterial baja, Fuerte dolor en la boca y la garganta, Problemas del habla, Vómito con sangre, Pérdida de la visión 3. ¿Cuáles sin los síntomas por inhalación del ácido sulfúrico? Labios, uñas y azulados, Dificultad respiratoria, Debilidad corporal, Dolor (opresión), Asfixia, Tos, Expectoración con sangre, Mareos, Presión arterial baja 4. ¿Qué primeros auxilios se debe realizar cuando el ácido sulfúrico entra en Contacto con la piel y membranas mucosas? Las personas que hayan tenido contacto con el ácido sulfúrico deberán meterse a las regaderas de seguridad para lavar las partes afectadas con agua en abundancia, retirándoles la ropa lo más rápido posible. Como complemento de este primer auxilio puede utilizarse jabón para lavar
las
partes
afectadas.
Las
partes
quemadas
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
8
recibirán
posteriormente un tratamiento médico similar al empleado en el tratamiento de quemaduras térmicas. 11. GLOSARIO: Opresión: es la sensación de estar sofocado, tener dificultades para
respirar (opresión en el pecho). Corrosiva: es una sustancia
que
puede
destruir
o
dañar
irreversiblemente otra superficie o sustancia con la cual entra en
contacto. Necrosis: Es la muerte de tejido corporal y ocurre cuando no está llegando suficiente sangre al tejido, ya sea por lesión, radiación o
sustancias químicas. La necrosis es irreversible. Edema (o hidropesía): es la acumulación de líquido en el espacio tejido
intercelular o intersticial, además de las cavidades del organismo. 12. BIBLIOGRAFIA: GARCIA C. (2016) Cátedra de Toxicología. Teoría del Zinc. Machala: Universidad Técnica de Machala. Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial CientíficoMédico. Madrid. España. Guía de toxicos cáusticos. Información de tóxicos autorizados en España. Medicals editores; Barcelona 2006. Pag. 31-32 13. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
______________________________ Macas V. Jonathan F. 070545982-4
ANEXOS “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
9
GUIA DE LA PRÁCTICA
INFORME DE PRACTICA EN CLASE
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
10
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
11
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
12