UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.05.09-17
1 Alumno: Macas Vélez Jonathan Franco. Curso: Quinto Año “B”. 0 Profesor: BQF. García Carlos Mg., Sc. Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 10 de octubre del 2016. Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 17 de octubre del 2016. Grupo N° 6 1. TEMA: Tóxicos, Álcalis Cáusticos. 2. TÍTULO DE LA PRÁCTICA. Intoxicación producida por Hidróxido de Potasio (KOH). 3. OBJETIVO: Determinar la presencia de Hidróxido de Potasio en una muestra mediante ensayos de Identificación. Animal de experimentación: - Vísceras de pollo.
4. FUNDAMENTO: El hidróxido de potasio (también conocido como potasa cáustica) es un compuesto químico inorgánico de
fórmula
KOH, tanto él como el hidróxido de sodio (NaOH), son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. El KOH es higroscópico absorbiendo agua de la atmósfera, por lo que termina en el aire libre. Por ello, el hidróxido de potasio contiene cantidades variables de agua (así como carbonatos, ver debajo). Su disolución en agua es altamente exotérmica, con lo que la temperatura de la disolución aumenta, llegando incluso, a veces, al punto de ebullición.
5. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES
REACTIVOS Y SUSTANCIAS
EQUIPOS
- Mandil.
-
-
Hidróxido de potasio
Campana de
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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-
Guantes. Mascarilla. Gorro. Zapatones. Vasos de precipitación Varilla de vidrio. Probeta. Jeringuilla de 10cc Equipo de disección (pinzas, tijeras, bisturí). Embudo Papel filtro Pipetas graduadas. Tubos de ensayo. Cerillos Pinzas para tubos de ensayo Espátula Mechero de alcohol
-
(KOH). Cloruro de bario (BaCl2). Sulfato de zinc (ZnSO4). Nitrato de plata (AgNO3). Ácido tartárico (C4H6O6) Reactivo cobaltinitrilosodico [Na3CO(NO2)6]. Cloruro estannoso (SnCl2) Sulfato ferroso (FeSO4) Ácido clorhídrico (HCl) Clorato de potasio (KClO3) Agua destilada.
extracción de gases. Balanza. Cocineta.
6. PROCEDIMIENTO: ** PREPARACIÓN DE SOLUCIÓN MADRE ** PROCEDIMIENTO: En 40 mL. de hidróxido de potasio adicionamos una pequeña cantidad de muestra de pimiento.
Agregar una pequeña muestra de pimiento al hidroxido de potasio.
Tener listo los 40 mL de hidroxido de potasio
ENSAYO GRUPO 1 CON CLORURO DE BARIO “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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PROCEDIMIENTO: La muestra que contiene hidróxido de potasio al adicionarle cloruro de bario en solución, produce un precipitado blanco de hidróxido de bario. GRAFICOS:
A la muestra con hidroxido de potasio agregarle cloruro de bario.
Tener lista la muestra que contiene hidroxido de potasio
Se produjo un precipitado blanco de hidroxido de bario.
RESULTADOS: POSITIVO CARACTERÍSTICO.
ENSAYO GRUPO 2 SULFATO DE ZINC PROCEDIMIENTO: Se trata una pequeña porción de la muestra al que agregarle sulfato de zinc da un precipitado color blanco en caso de ser positivo. GRAFICOS:
SOLUCION MADRE
AÑADIR EL REACTIVO A LA SOLUCION
OBSERVAR LA REACCIÓN
RESULTADOS: Positivo no característico. “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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ENSAYO GRUPO 3 CON NITRATO DE PLATA PROCEDIMIENTO: Si
adiciona a la muestra Nitrato de Plata, producirá un precipitado de color café
verdoso. GRÁFICOS:
Reactivo de trabajo
Adición de Nitrato de Zinc
Resultado de reacción
Integrantes del grupo OBSERVACIÓN: RESULTADO: Precipitado blanco, característico por el Nitrato de Zinc.
ENSAYO GRUPO 4 ENSAYO A LA LLAMA: PROCEDIMIENTO: Al someterlo a la llama (muestra) el potasio produce una llama de color violeta. GRÁFICOS:
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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Añadir la solucion muestra
Colocar una gota en la espatula
Flamear a la llama
Observar la coloraciòn
RESULTADO: Positivo Característico.
ENSAYO GRUPO 5 ENSAYO CON ACIDO TARTARICO PROCEDIMIENTO: Si acidificamos una cantidad con ácido tartárico y añadimos
gotas de reactivo
cobaltinitrilosodico, luego de calentar por 1 – 2 minutos y dejar en reposo se observa formación de precipitado amarillo en caso de positivo. GRÁFICOS:
ANTES
DESPUÉS
RESULTADO: Positivo Característico.
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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ENSAYO GRUPO 6 ENSAYO CON SULFATO FERROSO PROCEDIMIENTO: Con el sulfato ferroso reacciona formando un precipitado color verdoso. GRAFICOS:
Solución madre.
Agregamos el reactivo de sulfato ferroso.
Obtenemos resultados.
RESULTADOS:
Resultado POSITIVO Precipitado Color Verde Caracteristico
Muestra ANTES
7. OBSERVACIONES: En el ensayo número 3, con el Nitrato de Plata; debido a que no se contó con el reactivo Nitrato de Plata se trabajó con Nitrato de Zinc, por ende el resultado en cuanto a la coloración de la reacción será diferente.
8. RECOMENDACIONES:
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para
evitar accidentes. Toda sustancia a manipular se las debe de realizar bajo la campana extractora
de gases. Culminada la práctica se debe dejar el área de trabajo desinfectada.
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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9. CONCLUSIONES: En la presente práctica se ha realizado satisfactoriamente las pruebas de identificación en caso de intoxicación por KOH; el toxico en cuestión fue analizado en las muestras de experimentación que para esta práctica fue de origen animal (viseras de pollo), y en las cuales en su mayoría dieron resultado positivo.
10.CUESTIONARIO: 1. 2.
¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL HIDRÓXIDO DE POTASIO? Removedores de cutícula. Limpiadores de tuberías de drenaje. Químicos para teñir cueros. Potasa cáustica o lejía de potasa. ¿QUÉ SÍNTOMAS SE PUEDEN PRESENTAR ANTE UNA INTOXICACIÓN
POR KOH? Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio comprenden: Dolor abdominal fuerte Dificultad respiratoria debido a obstrucción por inflamación de la garganta Quemaduras en boca y garganta Desmayo Diarrea Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Dolor de garganta fuerte Los síntomas por el contacto del hidróxido de potasio con la piel o los ojos comprenden: Ardor. Dolor intenso. Pérdida de la visión. 3. ¿CUÁL ES EL PRONÓSTICO DE VIDA ANTE UNA INTOXICACIÓN? El pronóstico del paciente depende de la cantidad de tóxico ingerido y de la prontitud con que se recibe el tratamiento. Cuanto más rápido llegue la asistencia médica, mayor será la probabilidad de recuperación. La ingestión de este tóxico puede tener efectos graves en muchas partes del cuerpo. El daño continúa ocurriendo en el esófago y el estómago por varias semanas, después de la ingestión del hidróxido de potasio, y la muerte puede sobrevenir hasta un mes más tarde.
11. GLOSARIO:
Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido
y dicha base. Odinofagia.-
La odinofagia es una condición en la cual una persona
experimenta dolor cada vez que traga. “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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Disfragia.- es una condición en la cual una persona tiene dificultades para
tragar. Retroesternal.- Retroesternal es una palabra que se utiliza para una locación del cuerpo, sería la parte del tórax por encima del diafragma. El dolor retroesternal es uno de los más comunes que llevan al infarto de miocardio, se les llama de esta manera porque está situado en la zona del pecho.
Epigastrálgia.- o dolor en la boca del estómago; La epigastralgia consiste en dolor en la parte superior del abdomen y detrás del esternón (boca del estómago).
12. BIBLIOGRAFIA: AIBARRA. INTOXICACIÓN POR CAÚSTICOS. CONSULTADO 17/10/2014. DISPONIBLE EN URL: http://www.aibarra.org/Guias/10-11.htm. CAMPO DE GIBRALTAR. INTOXICACIÓN POR SOSA CAÚSTICA (HIDRÓXIDO DE POTASIO). CONSULTADO 17/10/2014. DISPONIBLE EN URL: http://www.cvcampogibraltar.es/downloads/intoxicacion-sosa-caustica.pdf SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Hidróxido de potasio. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 546.
13. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
______________________________ Macas V. Jonathan F. 070545982-4
ANEXOS
GUIA DE LA PRÁCTICA
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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INFORME EN CLASE
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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PRODUCTO CON HIDROXIDO DE POTASIO
LEJIA
“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición”.
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