Programa de recalificación y desarrollo de villas rurales

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

PG.7

9

AN TECEDEN TES Grupo Queiroz Galvão en África Subsahariana

46

El Ejemplo de Brasil – Los Perímetros de Irrigación

90

Los Corredores de Desarrollo Agrícola de Mozambique y Tanzania

92

Estrategia y Próximos Pasos

94

DESARROLLO RU R A L P O R M E D I O DEL ACEI TE DE PA L M A

AGRICULTURA EN GUINEA ECUATORIAL Potencialidades de Guinea Ecuatorial para la Agricultura

51

Desarrollo Rural por Medio del Aceite de Palma

Perfil de Uso de la Tierra

52

Factibilidad del Aceite de Palma en Guinea Ecuatorial

100

Características Climáticas

54

La Creciente Demanda por Aceite de Palma en el Mundo

102

Panorama General de la Agricultura en Guinea Ecuatorial

56

Producción Mundial de los Principales Aceites Vegetales

104

Principales Productos Agrícolas Producidos en la Actualidad

58

El Biodiesel

106

Buen Mercado para la Venta de Aceite de Palma Crudo o Refinado

108

Precios Crecientes

110

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

98

Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales

56

Concepto General – Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales

África en el Centro del Escenario de Expansión de la Producción del Aceite de Palma

112

58

Generación de Empleo y Riqueza

114

Infraestructuras Sociales

66

Infraestructuras de Transporte

68

Inclusión de Pequeños Productores Agrícolas y la Agricultura Familiar

116

Infraestructuras Productivas

70

Impactos Ambientales

118

Infraestructuras Productivas - Agricultura comercial y de alimentación 72 Vista General – Proyecto Conceptual del Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales

74

El Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales con Producción de Palma de Aceite

APÉNDICE – LA CADENA AGROINDUSTRIAL DEL ACEI TE DE PA L M A La cadena agroindustrial del aceite de palma

122

76

Características Fisiológicas de la Palma de Aceite

123

Sumario de Impactos del Proyecto

78

Sistema de Producción Agrícola

124

Impactos Económicos y Financieros del Proyecto

80

Sistema de Producción Industrial

130

Impactos Sociales del Proyecto

82

Flujo del Proceso de Extracción del Aceite de Palma

132

Beneficios Adicionales de un Proyecto Integrado con Refinería

84

Otros Cultivos Posibles

86

Planta extratora de aceite de palma crudo La Cadena de Creación de Valor del Aceite de Palma

134

Modelos de Gestión de Grandes Proyectos Agroindustriales – Un Análisis de Mejores Prácticas

La Cadena de Creación de Valor del Aceite de Palma

138

88

La Cadena Logística del Aceite de Palma

140

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Í ND I C E

S umario E j ecu t ivo

S u m a r i o E j ec u t i vo

PG.11 Queiroz Galvão ha desarrollado un concepto de Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales para Guinea Ecuatorial que tiene como objetivo estratégico proveer las infraestructuras necesarias al bienestar de las poblaciones rurales y también al desarrollo de actividades económicas con el fin de promover:

Generación de empleo y riqueza

Mejoria de la calidad de vida a través de nuevas infraestructuras

• Más de 18.600 personas afectadas directamente por el proyecto.

• Aproximadamente 6.000 nuevas residencias para agricultores familiares y empleados directos en proyectos empresariales.

• Generación de más de 3.600 empleos directos.

• Villas rurales con todas las infraestructuras sociales y productivas.

• Ingresos para más de 3.000 familias envueltas en la producción rural.

Desarrollo rural • Más de 30.000 hectáreas en producción económica y ambientalmente sostenible.

• Generación total de ingresos de aproximadamente USD 140 millones al año en actividades agroindustriales.

• Acceso a la electricidad.

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O bj e t ivos del P rograma de R ecalificación y D esarrollo de V illas R urales

PG.13 Las infraestructuras concebidas por el Programa pueden ser estructuradas en cuatro ejes estratégicos:

I nfraes t ruct uras sociales

• Residencias.

• Escuelas.

I nfraes t ruct uras de t ranspor t e

• Puestos de salud.

• Carreteras de servicio.

• Carreteras nacionales.

• Centros de almacenaje y/o distribución de productos.

• Infraestructuras de la administración pública

I nfraes t ruct uras product ivas

• Sistemas de abastecimiento de agua.

• Infraestructuras para producción de alimentos.

• Infraestructuras para producción en sistema de agricultura comercial

I nfraes t ruct uras energé t icas

• Electrificación rural.

• Sistemas de generación de electricidad.

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C oncep to G eneral - P rograma de R ecalificación y D esarrollo de V illas R urales

PG.15 Urbanizaciรณn de los centros administrativos de las Villas Rurales con la construcciรณn de todas las infraestructuras sociales necesarias:

Calles pavimentadas

Escuelas, puestos de salud

Infraestructuras de la administraciรณn publica

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I nfraes t ruct uras sociales

PG.17 Construcción de carreteras de servicio por las cuales insumos, maquinaria agrícola y productos puedan ser transportados con rapidez y seguridad.

Construcción de carreteras nacionales que puedan conectar las áreas de producción a las áreas de consumo, industrialización y/o exportación.

Carre t eras de S ervi C io

C arre t eras nacionales

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I nfraes t ruct uras de t ranspor t es

PG.19 Con el objetivo de promover la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria, el proyecto tiene como estrategia estructurar áreas o granjas en donde se pueda, al mismo tiempo, hacer la siembra de productos para la alimentación familiar/local, a través del concepto de mandala, y productos en escala comercial para su venta al mercado.

Áreas de producción de productos para la alimentación familiar

Áreas de producción de productos para venta

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I nfraes t ruct uras product ivas

PG.21 La mandala es un concepto de agricultura orgánica y cooperativa en la cual la agricultura de subsistencia puede coexistir con la producción de pescado, ganado y otros géneros. Sus principales características son: • Las áreas de producción son en formato circular.

• En el centro del área, hay un tanque de agua para irrigación y producción de pescado.

• En ese tanque, el estiércol del pescado y de los pájaros sirve también como fertilizante.

• Además de la producción agrícola y de pescado, también se pueden mantener pequeños animales, tales como pollos, vacas, entre otros.

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E l sis t ema de cult ivo en mandalas

PG.23 • La estructura de las villas rurales posibilitará la producción de alimentos (en el sistema de MANDALA) y de commodities agrícolas al mismo tiempo, esta última como fuente de ingresos.

• Hay diversos ejemplos de este tipo de coexistencia en agricultura, como demuestra el ejemplo de la palma de aceite (como commodity agrícola).

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I nfraes t ruct uras P roduct ivas A gricult ura de alimen tación y comercial

PG.25 • Concepción de proyectos agroindustriales que posibiliten la generación de electricidad (con biomasa) con sus residuos.

• Estructuración de villas rurales independientes en generación de electricidad.

• Nuevamente, la palma de aceite posibilita la generación en pequeña y mediana escala a través de su biomasa residual.

Racimos vacios

Cáscaras de Nueces

Generación de electricidad

Electrificación rural

Fibras

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I nfraes t ruct ura energé t ica

PG.27

Villa rural

Centro administrativo

Áreas de producción de alimentos

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V is ta G eneral – P royecto C oncep t ual del P rograma de R ecalificación y D esarrollo de V illas R urales

PG.29 Promoción de emprendedores rurales Proyectos diseñados para que alrededor de un 60% de todo el área sembrado con palma de aceite pueda ser desarrollado por empresarios locales.

Mejores prácticas de producción agroindustrial

• Residencias.

Producción modular • Escuelas.

Clusters de plantaciones de palma de aceite con por lo menos 5.000 hectáreas cada • Puestos de salud. uno, planta extractora de aceite crudo y • Infraestructuras de la todas las infraestructuras del Programa de administración pública Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales.

Utilización de las más avanzadas tecnologías para la producción agrícola (semillas, técnicas de manejo) y el procesamiento industrial, incluyendo • Residencias. asistencia técnica a los pequeños productores rurales.

• Escuelas.

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la administración pública Desarrollo expandido a todo el país mediante la producción descentralizada

Cadena productiva integrada Instalación de una refinería de aceite crudo una vez que se haya atingido las 30.000 hectáreas de palma de aceite, permitiendo mejores precios de venta y la diversificación de la producción (productos alimentares, jabón, entre otros).

Inclusión de la agricultura familiar Inclusión de la agricultura familiar en la cadena productiva de la palma de aceite, de manera que pequeños productores rurales puedan, en conjunto, responder por lo menos por un 40% del área sembrado.

Los módulos de 5.000 hectáreas pueden ser implantados en distintas regiones del país, generando riqueza a través de un eje de desarrollo.

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E l P rograma de R ecalificación y D esarrollo de V illas R urales con producción de palma de acei t e .

PG.31 Guinea Ecuatorial reúne condiciones excepcionales para el desarrollo del Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales. Algunos de los impactos previstos son: • Una facturación de USD 140 millones al año representa: • Un 56% del todo el PIB agrícola del país en 20091.

• Ingresos alrededor de los USD 4.600 por hectárea al año.

• Propiedad de la tierra: Colectiva (primeros años) y privada.

El agricultor adquiere la tierra con una financiación de 12 años concedida por agencias gubernamentales, de manera similar a proyectos inmobiliarios.

Construcción de infraestructuras • Más de 6.000 nuevas residencias.

• Energía eléctrica disponible todo el año y en todos las granjas.

• Nuevas carreteras para transporte de productos entre las villas y de estas hasta los centros de consumo.

• Canales e infraestructuras de riego.

1El

cálculo tuvo en consideración el PIB a precios corrientes de 2009 (USD 12.222 millones), llevando en cuenta una participación de la agricultura del 2,2%. FUENTE: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España.

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I m pa cto s p o si t i vo s del p r oy ecto

PG.33 Una refinería de aceite de palma crudo podrá generar aún más impactos positivos cuando instalada, tales como:

Una refinería de aceite crudo podrá producir materia-primas para múltiples industrias locales, tales como productos de higiene y limpieza (jabones, champús), alimentos procesados (margarinas, pastas, galletas, entre otros).

Ingresos con exportaciones.

• Residencias.

• Residencias.

• Escuelas.

• Escuelas.

• Puestos de Sustitución desalud. importaciones • Infraestructuras de la administración pública

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la administración pública Diversos productos alimentares procesados podrán ser exportados a países vecinos e incluso a los mercados europeo y estadounidense.

Producción local de aceites y grasas de alta calidad para alimentación en general.

Diversificación de la industria local.

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B eneficios adicionales de un proyecto in t egrado con refiner í a

PG.35 En todo el mundo, hay diversos ejemplos en la construcción y gestión de grandes proyectos agroindustriales. Hemos elegido tres modelos para enseñar como un proyecto como el que se propone para Guinea Ecuatorial puede ser manejado: Brasil – El ejemplo de los Perímetros de irrigación • Concepto General: Construcción de grandes perímetros de irrigación c on todas las infraestructuras (carreteras, abastecimiento de agua, electricidad).

• Modelo de producción:Granjas de pequeños agricultores y fincas empresariales.

• Modelo de inversión: Inversión pública con financiación de largo plazo por Bancos de desarrollo (Banco Mundial, etc.).

• Propiedad de la tierra: Privada, siendo que la venta originaria de la tierra e s hecha por agencias gubernamentales, de manera similar a proyectos inmobiliarios.

• Costes de mantenimiento y gestión: Gestión por asociaciones de productores, con financiación del mantenimiento a través de tasas diversas

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E j emplos e x i tosos de ges t ión de grandes proyectos agroindus t riales

PG.37 Malasia – FELDA - Autoridad Nacional para el desarrollo rural • Concepto General: Construcción de villas rurales para producción de palma de aceite, con todas las infraestructuras.

• Modelo de producción: Agricultura familiar con granjas de 4 a 5,7 hectáreas.

• Modelo de inversión: Inversión pública.

• Propiedad de la tierra: Colectiva (primeros años) y privada. El agricultor adquiere la tierra con una financiación de 12 años concedida por agencias gubernamentales, de manera similar a proyectos inmobiliarios.

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E j emplos e x i tosos de ges t ión de grandes proyectos agroindus t riales

PG.39 Tanzania – El corredor de desarrollo rural del Sur • Concepto General: Construcción de Clusters de producción agrícola y agroindustrial con todas las infraestructuras.

• Modelo de producción: Proyectos empresariales mezclados con pequeños agricultores.

• Modelo de inversión: Inversión pública con financiación de largo plazo por Bancos de desarrollo (Banco Mundial).

• Propiedad de la tierra: Concesiones públicas de largo plazo.

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E j emplos e x i tosos de ges t ión de grandes proyectos agroindus t riales

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PG.41

PG.43 Para seguir adelante con el Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales, proponemos la estructura de acción abajo:

Identificación e investigación de áreas con potencial para la producción de palma de aceite

Desarrollo de proyectos agro-industriales

Aprobación por el Gobierno

Estructuración de los acuerdos de financiación

Implantación

Desarrollo de proyectos de infraestructura

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Los próx imos pasos

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ANTECEDENTES PG.45

PG.47 África Subsahariana El Grupo Queiroz Galvão, presente en África desde hace más de 5 años, inició sus actividades en la República de Angola en el ámbito del proceso de Reconstrucción Nacional, posibilitado por la pacificación alcanzada en el año 2002.

Desde entonces, ejecutó diversas obras públicas y llegó a contar con más de 5 mil empleados, de los cuales por lo menos 4 mil nacionales de Angola.

En 2010, inició su expansión hacia más países de África Subsahariana, con oficinas ejecutivas en Gana, Gabón y Mozambique.

Gana

Gabón

Angola

Mozambique

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HI STOR I AL

GRUPO QUEIROZ GALVÃO

Agricult ura en G uinea E cuatorial

PG.51 Guinea Ecuatorial tiene grandes potencialidades para el desarrollo de la agricultura comercial a gran escala. Algunas de sus características naturales son: Tierras agrícolas aventajadas Más de 300.000 hectáreas de tierras agrícolas*, de las cuales por lo menos 104.000 hectáreas (un 34% de pradera permanente) podrían tener su uso racionalizado, sin demandar deforestación adicional.

Clima Ecuatorial Un clima ecuatorial con altos niveles de lluvia y horas de sol/año, adecuado para la siembra de diversos productos de alto rendimiento económico, tales como la palma de aceite, cacao, entre otros.

Ubicación geográfica estratégica Una ubicación geográfica estratégica poco arriba de la Línea del Ecuador, a medio camino de grandes mercados consumidores como Europa, EE UU y Sudáfrica.

Gran población rural Por lo menos un 60% de la población** vive en zonas rurales, lo que aumenta aún más la posibilidad de que la agricultura sea un fuerte elemento de desarrollo sostenible y generación de ingresos y riquezas.

Fuentes: *El Banco Mundial y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura **Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España (2011)

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AG RICULTURA EN GUINEA ECUATORI AL

POT ENCIALIDAD E S D E G U I N E A E C U ATO R I A L PA R A LA AGRICULTUR A

PG.53 Categoría

Conceptualización

Área (miles de hectáreas)

Área total (miles de hectáreas)

N/A

2.805

Tierras agríclas (A) (miles de hectáreas)

Porción de tieras destinadas a la agricultura para alimentación y ganado (A = B + C + D)

310

Tierras cultivables (B) (miles de hectáreas)

Terrenos destinados a cultivos temporales

131

Tierras de pradera permanente (C) (miles de hectáreas)

Terrenos con pradera permanete para pasto

104

Tierras destinadas al cultivo de manera permanente (D) (miles de hectáreas)

Las tierras en las cuales se siembran cutivos que ocupan la tierra durante periodos prolongados y que no necesitan replantarse

Fuente: El Banco Mundial y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

CACAO

PALMA DE ACEITE 75

Fuente: Foro del Fondo Internacional del Desarrollo Agrícola (FIDA) Febrero de 2010.

CAFE

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PERFIL D E USO DE L A T I ERRA

USO DE LA TIERRA EN GUINEA ECUATORIAL

Principales commodities agrícolas que Guinea Ecuatorial ya produjo en el pasado

PG.55

Características climáticas de Guinea Ecuatorial (Río Muni) Lluvias anuales (mm) Temperatura mediana (ºC) Humedad mediana del aire (%) Horas de sol año – promedio (horas) Fuente: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España (2011) y otros.

De 1.500 hacia 3.500 24º a 27º 80 1.800

Mapa de precipitaciones anuales en Guinea Ecuatorial (Río Muni) (en mm)

Menos de 1 500 mm De 1 500 hasta 2 000 mm De 2 000 hasta 2 500 mm De 2 500 hasta 3 000 mm De 3 000 hasta3 500 mm De 3 500 hasta 4 000 mm De 4 000 hasta 6 000 mm Más de 6 000 mm

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CARACTE RÍSTICAS CLI MÁTI CA S

Las características climáticas de Guinea Ecuatorial hacen con que el país tenga un gran potencial para la siembra de commodities agrícolas tropicales/ecuatoriales de alto rendimiento económico, tales como el aceite de palma, cacao, entre otros.

PG.57

ORIGEN DE LOS A L I M E NTO S C O N S U M I D O S E N G U I N E A E C U ATO R I A L

Aunque posea un gran potencial, la agricultura todavía puede aumentar mucho su contribución a la economía del país, considerando que: • El sector agrícola representa apenas un 2,9% de todo el PIB del país.

• Un 70% de todos los alimentos consumidos en Guinea Ecuatorial todavía son importados.

PAR TICIPACIÓN DEL SECTOR AGRÍ COLA EN EL PIB (%) DE GUINEA ECUATORIAL

Alimentos

30%

importados

70%

Fuente: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España (2011).

1994

2009

Fuente: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España (2011).

producidos en Guinea Ecuatorial

46,0% 2,9%

Alimentos

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

PANORAMA GE NE RAL D E LA AGRIC ULTURA EN G UINEA EC UATORI AL

CARACTER ÍS TICAS DEL SECTOR AGR Í COLA

PG.59 Yuca (ton)

45.000

Patatas (ton)

36.000

Plátanos (ton)

31.000

Coco (ton)

6.000

Fuente: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España (2011).

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PR INCIPALES PROD UCTO S AGRÍCOLAS PRO D UC I DOS E N LA ACTUALI DAD

Producción de los principales productos agrícolas en 2008

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PG.63

LA GENERACIÓN DE EMPLEO Y RIQUEZA

LA INCLUSIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS Y LA AGRICULTURA FAMILIAR

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Inducción al desarrollo de infraestructuras

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Queiroz Galvão ha desarrollado un concepto de Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales que ya ha sido presentado a los Gobiernos de Angola y de Gana con mucho éxito. El Programa tiene como objetivo estratégico proveer las infraestructuras necesarias al bienestar de las poblaciones rurales y también al desarrollo de actividades económicas con el fin de promover:

PG.65

I nfraes t ruct uras sociales

• Residencias.

• Escuelas.

I nfraes t ruct uras de t ranspor t e

• Puestos de salud.

• Carreteras de servicio.

• Carreteras nacionales.

• Centros de almacenaje y/o distribución de productos.

• Infraestructuras de la administración pública

I nfraes t ruct uras product ivas

• Sistemas de abastecimiento de agua.

• Infraestructuras para producción de alimentos.

• Infraestructuras para producción en sistema de agricultura comercial

I nfraes t ruct uras energé t icas

• Electrificación rural.

• Sistemas de generación de electricidad.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Concepto General Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales

Las infraestructuras concebidas por el Programa pueden ser estructuradas en cuatro ejes estratégicos:

PG.67 Calles pavimentadas

Escuelas, puestos de salud

Infraestructuras de la administraciรณn publica

PROGRAMA DE RECALIFICACIร N Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Infraestructuras sociales

Urbanizaciรณn de los centros administrativos de las Villas Rurales con la construcciรณn de todas las infraestructuras sociales necesarias:

PG.69 Construcción de carreteras nacionales que puedan conectar las áreas de producción a las áreas de consumo, industrialización y/o exportación.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

I nfraestructuras de t r a nsp o r t es

Construcción de carreteras de servicio por las cuales insumos, maquinaria agrícola y productos puedan ser transportados con rapidez y seguridad.

PG.71 Áreas de producción de productos para la alimentación familiar

Áreas de producción de productos para venta

Áreas de producción de productos para venta

El sistema de cultivo en mandalas La mandala es un concepto de agricultura orgánica y cooperativa en la cual la agricultura de subsistencia puede coexistir con la producción de pescado, ganado entre otros géneros. El concepto es que en el centro de la granja se construya un tanque que sirve al mismo tiempo como fuente de agua para riego y para producción de pescado. El estiércol del pescado sirve como fertilizante para la agricultura, que es desarrollada en un formato circular alrededor del tanque.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

I nfraestructuras producti vas

Promover la agricultura sostenible al estructurar áreas o ranchos en donde se pueda, al mismo tiempo, hacer la siembra de productos para la alimentación familiar/local y productos en escala comercial para su venta al mercado.

PG.73 Hay muchos ejemplos de proyectos de éxito en el mundo que contemplan conjuntamente la producción de alimentos básicos para consumo local (raíces, ganado) y la producción de commodities agrícolas para venta al mercado. La mandala puede perfectamente integrarse a cadenas de producción de commodities para venta.

Un elemento fundamental al desarrollo socio-económico es el acceso a la electricidad.

Hay muchas actividades agroindustriales que generan residuos sólidos y líquidos que pueden ser utilizados como combustible para la generación de electricidad. Un ejemplo es la palma de aceite, que genera tres tipos de residuos que pueden ser quemados en calderas para generar electricidad.

Racimos vacios

Cáscaras de Nueces

Generación de electricidad

Electrificación rural

Fibras

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Infraestructuras Productivas - Agricultura comercial y de alimentación

Infraestructura energética

y D es a r r o llo de Vill a s R u r a les

P ro y ecto C onceptual del P rograma de R ecalificación

Vis ta G ene r a l

Centro administrativo

Áreas de producción de alimentos

Área de producción de productos para venta

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Villa rural PG.75

PG.77 Promoción de emprendedores rurales Proyectos diseñados para que alrededor de un 60% de toda el área sembrado con palma de aceite pueda ser desarrollado por empresarios locales.

Mejores prácticas de producción agroindustrial

• Residencias.

Producción modular • Escuelas.

Clusters de plantaciones de palma de aceite con por lo menos 5.000 hectáreas cada • Puestos de salud. uno, planta extractora de aceite crudo y • Infraestructuras de la todas las infraestructuras del Programa de administración pública Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales.

Utilización de las más avanzadas tecnologías para la producción agrícola (semillas, técnicas de manejo) y el procesamiento industrial, incluyendo • Residencias. asistencia técnica a los pequeños productores rurales.

• Escuelas.

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la administración pública Desarrollo expandido a todo el país mediante la producción descentralizada

Cadena productiva integrada Instalación de una refinería de aceite crudo una vez que se haya atingido las 30.000 hectáreas de palma de aceite, permitiendo mejores precios de venta y la diversificación de la producción (productos alimentares, jabón, entre otros).

Inclusión de la agricultura familiar Inclusión de la agricultura familiar en la cadena productiva de la palma de aceite, de manera que pequeños productores rurales puedan, en conjunto, responder por lo menos por un 40% del área sembrado.

Los módulos de 5.000 hectáreas pueden ser implantados en distintas regiones del país, generando riqueza a través de un eje de desarrollo.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

El Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales con producción de palma de aceite

Teniendo en cuenta el concepto del Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales y las potencialidades que tiene Guinea Ecuatorial para la producción de palma de aceite, se proponen algunos retos con la implantación del Programa.

PG.79 Producción de aceite de palma 120.000 toneladas de aceite producidos por año.

• Residencias.

• Residencias.

• Escuelas.

• Escuelas.

• Puestos de salud.

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la Impactos socialespública administración Más de 18.000 personas directamente afectadas por el proyecto, entre agricultores familiares, los miembros de su familia y empleados en las plantaciones empresariales.

• Infraestructuras de la Facturación anual administración pública USD 139.200.000 de facturación total al año, lo que representa un 52%* de todo el PIB agrícola del país en 2009.

* El cálculo tuvo en consideración el PIB a precios corrientes de 2009 (USD 12.222 millones), llevando en cuenta una participación de la agricultura del 2,2%. FUENTE: Secretaria de Estado de Comercio Exterior de España.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Sumário de Impactos del proyecto

Con una producción de 30.000 hectáreas, se pueden lograr como impactos positivos:

PG.81

Facturación anual Módulo de 5.000 ha

Proyecto de 30.000 ha

Módulo de 5.000 ha

Proyecto de 30.000 ha

Producción de aceite de palma (ton/año)

20.000

120.000

Precio de venta del aceite de palma (USD/ton)

1.000

1.000

Producción de aceite de palmiste (ton/año)

2.000

12.000

Precio de venta del aceite de palmiste (USD/ton)

1.600

1.600

Productividad media (ton de aceite de palma/hectárea)

4,0

4,0

Facturación anual por módulo (USD)

23.200.000

139.200.000

Producción de aceite de palma (ton)

FACTURACIÓN ANUAL (USD MILES)

120.000 20.000 5.000 ha

2,9% 30.000 ha

139.200 23.200 5.000 ha

2,9% 30.000 ha

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Impactos económicos y financieros del proyecto

Producción de aceites

PG.83 Área de producción familiar (%)

40%

Área de producción empresarial (%)

60%

Área de producción familiar (ha)

2.000

Área de producción empresarial (ha)

3.000

Número de familias incluidas Número total de personas impactadas por la producción familiar

Módulo de 5.000 ha

Proyecto de 30.000 ha

500

3.000

2.500

15.000

4

Total de empleos generados – áreas de producción empresarial

600

3.600

Cantidad de miembros por familia

5

Total de personas impactadas (producción familiar + producción empresarial)

2.929

18.600

Cantidad de hectáreas para la generación de 1 empleo – áreas de producción empresarial (Ha/empleo)

5

Tamaño medio del rancho familiar (ha)

Total de personas impactadas por el proyecto por categoría Famílias y sus miembros Empleados directos

19%

81%

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Impactos sociales del proyecto

Impactos sociales

Premisas de impactos sociales

PG.85 Una refinería de aceite crudo podrá producir materia-primas para múltiples industrias locales, tales como productos de higiene y limpieza (jabones, champús), alimentos procesados (margarinas, pastas, galletas, entre otros).

Ingresos con exportaciones.

• Residencias.

• Residencias.

• Escuelas.

• Escuelas.

• Puestos de Sustitución desalud. importaciones.

• Infraestructuras de la administración pública

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la administración pública Diversos productos alimentares procesados podrán ser exportados a países vecinos e incluso a los mercados europeo y estadounidense.

Producción local de aceites y grasas de alta calidad para alimentación en general.

Diversificación de la industria local.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Beneficios adicionales de un proyecto integrado con refinería

Una refinería de aceite de palma crudo podrá generar aún más impactos positivos cuando instalada, tales como:

PG.87 • Yuca.

• Maíz.

• Legumbres y verduras en general.

E n las áreas de producción de productos para ven ta • Granos en general • Maíz • Soya • Cultivos permanentes • Coco • Café • Frutas en general • Legumbres y verduras

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Otros culti v os posibles

E n el sis t ema de mandala

PG.89

Principales éxitos de FELDA Famílias reasentadas

Más de 112.000

Área bajo administración (ha)

Más de 720.000

Principales actividades

E l e j emplo de M alasia con F E L DA ( F ederal L and D evelopmen t A u t hori t y A u toridad F ederal de D esarrollo Agrario ) Creada en el 1 de julio de 1956, FELDA es una agencia gubernamental de Malasia que tiene el objetivo de: • Planear e implementar proyectos de desarrollo agrario.

• Promover, facilitar e implementar reasentamientos agrícolas.

• Implementar actividades que puedan contribuir a la modernización de la agricultura.

• Asistir, ayudar y gestionar el desarrollo de actividades sociales en sus áreas de intervención*.

Producción de aceite de palma, goma.

Fuente: The World Bank Group Framework and IFC Strategy for Engagement in the Palm Oil Sector (2011).

M odelo de D esarrollo P rincipales caract er í s t icas

Principales características del modelo de gestión de FELDA Forma de acesso a la tierra Tamaño medio de los ranchos de pequeños agricultores (ha)

Fuente: Traducción libre a partir de información disponible en www.felda.net.my

Modelo de propiedad/transferencia de la tierra

Los agricultores pasan por un processo de selección realizado por FELDA con diversos critérios 4,0; 4,9 y 5,7 3 etapas. Los agricultores sin experiencia empiezan a trabajar en tierras de propiedad cooperativa (etapa 1), pasan para un pequeño rancho individual (etapa2), hasta que reciban su propio título de tierra sobre um rancho mayor

Sistema de pago de la tierra

Los pequeños agricultores tienen un piazo de financiación de 15 años para pagar por la adquisición de la tierra, después del cual reciben su título de propiedad.

Infraestructuras

Infraestructuras sociales como casas, escuelas, puestos de salud, etc son suministrados por FELDA

Fuente: UNCTAD

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Modelos de gestión de grandes proyectos agroindustriales – Un análisis de mejores prácticas

Hay diversos ejemplos exitosos en el mundo de instalación y administración de proyectos agroindustriales de gran impacto, como el que se propone para Guinea Ecuatorial. Abajo, vamos a presentar algunas de las experiencias exitosas de Malasia (específicas para el desarrollo de grandes plantaciones de palma de aceite) y de Brasil, que ha desarrollado un modelo interesante de Perímetros de Irrigación y de Tanzania, en donde se está promoviendo el concepto de Corredor de Desarrollo Agrícola.

PG.91 Hoy día, hay docenas de perímetros de irrigación en Brasil, con su propio sistema de gestión.

O rganigrama C oncep t ual de G es t ión de los P er í me t ros de I rrigación en B rasil

L a ges t ión de los per í me t ros de irrigación Tradicionalmente, las obras públicas contra las sequías son realizadas por el Ministerio de Integración Nacional, a través de Empresas Públicas de Desarrollo, como la Companhia de Desenvolvimento do Vale do São Francisco (CODEVASF), encargada de proyectos de desarrollo en el Valle del Río San Francisco, en el Noreste de Brasil. El modelo de construcción/gestión es básicamente el que sigue:

La empresa pública de desarrollo contracta la construcción del perímetro

En un período inicial, la administración del perímetro es realizada por la empresa pública

Ministerio de Integración Nacional

Cuando los agricultores hayan obtenido un buen nivel de organización, la administración es delegada a una Asociación Civil (Distrito de Irrigación), manejada profesionalmente por los propios agricultores

Empresas públicas de desarrollo

Distritos de Irrigación

Perímetros de Irrigación

Empresas públicas de investigación agrícola

I nversiones y C os t es de M an t enimien to • La propiedad de la tierra es individual, siendo cada agricultor responsable por la compra de su rancho.

• Los costes de mantenimiento son financiados por el pago de tasas de electricidad, uso del agua, entre otras.

Fuente: CODEVASF (www.codevasf.gov.br)

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

El ejemplo de Brasil – Los perímetros de irrigación

En Brasil, perímetros de irrigación son clusters de producción agrícola con todas las infraestructuras necesarias concentradas en áreas de diversas extensiones, tales como carreteras, electricidad, abastecimiento de agua, entre otros. Tienen su historia ligada a la lucha contra la pobreza y la sequía.

PG.93 El concepto es promover la construcción de infraestructuras (energéticas, de transporte y productivas) en áreas de gran potencial agrícola.

C O N C E P TO G E N E R A L

E l C orredor A gr í cola de la región S ur de Tanzania

Villas Rurales Área de produción empresarial

Resultados esperados hasta 2030 Área en producción (ha) Empleos generados Facturación anual de la producción agrícola (USD millones)

El Comité Ejecutivo del Corredor de Desarrollo Agrícola de Tanzania está promoviendo el concepto de Capital Paciente, segundo el cual las infraestructuras públicas (carreteras, energía, etc.) deben ser financiadas por capital de largo plazo y bajo coste, suministrado por Bancos de Desarrollo y Agencias de Financiación a la Cooperación Internacional.

Carreteras de servicio

350.000 Carreteras de servicio

420.000 1.200

Carretera Nacional

Fuente: SAGCOT Investment Blueprint

Villas Rurales

Área de produción empresarial

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Los Corredores de Desarrollo Agrícola de Mozambique y Tanzania

En Mozambique y Tanzania, se están desarrollando proyectos de Corredores de Desarrollo Agrícola en partes específicas de los países.

L a financiación de infraes t ruct uras – E l C oncep to de Capi tal Pacien t e

PG.95 Identificación e investigación de áreas con potencial para la producción de palma de aceite

Desarrollo de proyectos agro-industriales

Aprobación por el Gobierno

Estructuración de los acuerdos de financiación

Implantación

Desarrollo de proyectos de infraestructura

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

EstratEgia y próximos pasos

Los próximos pasos para la implantación del Programa de Recalificación y Desarrollo de Villas Rurales ya han sido planeados.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

DESARROLLO RURAL POR MEDIO DEL ACEITE DE PALMA PG.97

PG.99 Factibilidad del aceite de palma en Guinea Ecuatorial Guinea Ecuatorial tiene las condiciones climáticas ideales para la siembra de la palma de aceite. De hecho, los mayores productores del aceite de palma están en la misma zona geo-climática de Guinea Ecuatorial.

Crecimiento de la demanda (y oferta) por aceite de palma La demanda por aceite de palma en el mundo está en constante crecimiento por cuenta de sus ventajas económicas frente a otras oleaginosas y también por un gran crecimiento de la población mundial y del crecimiento económico en economías en desarrollo.

Mecanismo de desarrollo rural La cadena productiva del aceite de palma es probadamente una gran generadora de desarrollo y riquezas en los países en los cuales es cultivada.

Sus características de gran generadora de empleos e ingresos a familias de pequeños agricultores ha hecho con que la palma de aceite haya revolucionado en términos de desarrollo sostenible en las regiones en las cuales es cultivada.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Desarrollo rural por medio del aceite de palma

El aceite de palma puede ofrecer grandes ventajas en términos de desarrollo rural e impactos económicos positivos a Guinea Ecuatorial si se elabora un plan estratégico muy bien diseñado para introducción de la palma de aceite en escala comercial. Algunas de las razones para el planteamiento del aceite de palma en Guinea Ecuatorial son:

PG.101 PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Factibilidad del aceite de palma en Guinea Ecuatorial

G uinea E cuatorial es tá ubicada muy cerca D E la L í nea del E cuador , zona geo climát ica ideal para la producción de palma de acei t e por cuen ta de sus caract er í s t icas climát icas .

Mapa indicativo de las regiones más adecuadas para la siembra de palma de aceite.

Las mejores condiciones para la siembra de palma de aceite son encontradas en los paralelos de 10º arriba y abajo de la Línea del Ecuador.

Los m a yo re s p ro d u c to re s m u n d i a le s del aceite de p a l m a ta m b i é n e stá n u b i ca d o s e n l a m i s m a z o n a , ta le s co m o :

Indonesia

Malasia

Nigéria

PG.103 Aceite vegetal más consumido en el mundo.

Uno de los mejores rendimientos agroindustriales en cultivos agrícolas para producción de aceites (Kg de aceite por hectárea).

Cultivo con gran potencial para secuestro de carbono (26 toneladas de CO2/ha en plantaciones adultas)*.

Para la producción de biodiesel, ofrece uno de los mejores balances energéticos (energía disponible en el combustible/energía utilizada para producirlo) entre cultivos de aceite*.

E l mercado de acei t es vege tales La producción mundial de los principales aceites vegetales* en la zafra 2010/11 totalizó 145,8 millones de toneladas**.

El aceite de palma contribuyó con 47,3 millones de toneladas, o un 32% del total**.

Sumándose las producciones de los aceites de la palma, es decir, el aceite de palma y el aceite de palmiste (47,3 millones de toneladas + 5,6 millones, respectivamente**), la palma de aceite ha sido responsable por un 36% de la producción del conjunto de los principales aceites vegetales, más que la suma – un 35% - de todos los otros tipos de aceite excluyéndose el aceite de soya.

Fuente: Ministerio de Agricultura de Brasil ** Aceites de coco, semilla de algodón, oliva, palma, palmiste, maní, canola, soya y girasol.

Fuente: Departamentode Agricultura de EE UU (USDA)

P

4% CAGR 121,8

2006/07

128,6

133,6

140,2

145,8

2007/08

2008/09

2009/10

2010/11

Fuente: United States Department of Agriculture (USDA)

151,5 121,8

2011/12

Previsión

2006/07 Fuente: Uni

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

La creciente demanda por aceite de palma en el mundo

L a crecien t e demanda por acei t e de palma en el mundo

PG.105 Otros; 35%

Palmiste Soya

M Girasol; 11,4

Aceite de coco; 3,7

Outros Semilla de algodón; 5,0 Oliva; 3,0

Soya; 29% Aceite de coco Palmiste; 4%

Semilla de algodón Oliva

Soya; 41,8

Palma; 47,3

Palma Palmiste

FUENTE: Departamento de Agricultura de EE UU (USDA).

Maní Canola

Canola; 23,0

Soya Palmiste; 5,6 Maní; 5,0

Girasol

Principales productores de aceite de palma - 2010/11 (%)

FUENTE: Departamento de Agricultura de EE UU (USDA).

Nigeria; 2% Colombia; 2% Tailandia; 3%

Otros; 7% Indonesia Malasia Tailandia Indonesia; 50%

Malasia; 37%

Colombia Nigeria Otros

FUENTE: Departamento de Agricultura de EE UU (USDA).

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Producción Mundial de los principales aceites vegetales en 2010/11

Palma

Palma; 32%

PG.107 Ofrece uno de los mejores rendimientos agroindustriales (toneladas de aceite por hectárea).

Presenta uno de los mejores balances energéticos para la producción de biocombustibles (energía disponible en el combustible/energía utilizada en su producción).

En principio, cualquier aceite vegetal puede ser utilizado para su producción. Los principales aceites utilizados son: • Aceite de soya.

• Aceite de palma.

• Aceite de colza.

• Aceite de girasol.

5,0

* Fuente: Presidencia de la República Federativa de Brasil.

2,0 0,6 8,3

8,0

Fuente: Ministerio de Agricultura de Brasil

Coco

0,8

0,7

Mani

Canola

Semilla de Ricino

FUENTE: Embrapa (Empresa Brasileña de investigación en agricultura y ganadería)

e-d na Ca

ac ha

2,0

ol

o Tr ig

ol a

az úc ar

2,0

Re m

2,5

Ca n

So ya

te

de

Pa l

m

a

3,0

Girassol

0,6

0,4 Soya

Palma

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

El aceite de palma es una de las mejores materias-primas para la producción de biodiesel, principalmente porque:

El biodiesel es un combustible biodegradable derivado de fuentes renovables, que puede ser obtenido por diferentes procesos, tales como la esterificación o la transesterificación*.

Ac ei

El biodiesel

E l acei t e de palma como mat eria - prima

Además de ser el principal aceite vegetal utilizado para fines alimentarios, el aceite de palma también es una de las mejores materiasprimas para la producción de biodiesel.

PG.109 Los grandes productores de aceite de palma crudo son también los mayores comercializadores, lo que hace con que tengan interés en comprar aceite de palma producido por otros fabricantes:

Area sembrada: 531.000 hectáreas

Area sembrada: 251.000 hectáreas

• Residencias.

• Residencias.

• Escuelas.

• Escuelas.

• Puestos de salud.

• Puestos de salud.

• Infraestructuras de la Algunos productospública que utilizan administración aceite de palma

Algunas grandes empresas compradoras

• Infraestructuras de la sembrada: 235.000 hectáreas Area sembrada: 442.500 hectáreas administraciónArea pública

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Buen mercado para la venta de aceite de palma crudo o refinado

El aceite de palma es utilizado para la producción de muchos y muchos productores alimentarios, que van desde grasas para frituras, macarrones instantáneos, margarinas, chocolates, galletas, jabones, champús, entre diversos otros. Algunas de las principales marcas de productos que utilizan aceite de palma en su utilización son:

PG.111

Mientras los costes netos de producción del aceite de palma están alrededor de los USD 350 a USD 400 por tonelada métrica*, el precio de venta del aceite crudo en el mercado internacional está alrededor de los USD 1.000 por tonelada métrica, lo que hace con que la producción de aceite de palma sea altamente rentable.

$ 1,200 $ 1,000 $800 $ 600 $ 400

Fuente: Hardman&Co

$ 200

Fuente: Bloomberg

Feb-11

Feb-10

Feb-09

Feb-08

Feb-07

Feb-06

Feb-05

Feb-04

Feb-03

Feb-02

Feb-01

Feb-00

Feb-99

Feb-98

Feb-97

Feb-96

Feb-95

$0

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

$ 1,400

Feb-94

P r eci o s c r ecien t es

E volución de los precios del acei t e de palma crudo ( 1 9 9 4 - 2 0 1 1 )

PG.113

Debido al hecho de que dispone de condiciones climáticas y de disponibilidad de tierras ideales para la expansión de la producción de aceite de palma, África está en el centro del proceso de expansión de inversiones en producción de aceite de palma. Algunos ejemplos son: Liberia

Olam, una de las mayores comercializadoras de commodities agrícolas en el mundo planea desarrollar 300.000 hectáreas en Gabón, de los cuales 50.000 hectáreas deberán estar listos en 2016, con inversiones de USD 236 millones.

República Democrática del Congo La mayor productora de aceite de palma del mundo en términos de área sembrada (531.000 hectáreas) está invirtiendo en el desarrollo de 222.000 hectáreas en Liberia.

Equatorial Palm Oil planea invertir en el desarrollo de más de 50.000 hectáreas de palma de aceite en Liberia en los próximos 10 años.

Feronia, una empresa canadiense, está actualmente envuelta en inversiones para la recuperación de aproximadamente 100.000 hectáreas de palma de aceite en la República Democrática del Congo.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

África en el centro del escenario de expansión de la producción del aceite de palma

Gabón

PG.115 Además, cuando comparada con otras actividades agroindustriales, la palma es una de las cadenas productivas que más genera empleos por unidad de área.

120

Soya

32

Cana-de-azúcar

• Residencias.

Escuelas.

Generación de empleo en la cadena• productiva del aceite de palma • Puestos de salud.

País

• Infraestructuras de la administración pública

Puestos de trabajo

Totalidad

6 millones

Indonesia

2 a 3 millones

Nigeria

1.8 millón

Malasia

860 mil

Fuente: The World Bank Group Framework and IFC - Strategy for Engagement in the Palm Oil Sector (2011)

Proyectos de Palma en Brasil Proyectos de Palma

10 5

Fuente: The World Bank Group Framework and IFC - Strategy for Engagement in the Palm Oil Sector (2011)

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Generación de empleo y riqueza

Diversas experiencias de éxito apuntan hacia un alto potencial de generación de empleos en la cadena productiva del aceite de palma. Algunos datos son:

PG.117 • Generación de ingresos y mantenimiento del agricultor en el campo.

La capacidad de inclusión del pequeño agricultor en la cadena productiva de palma es tan más importante cuando de estos pequeños agricultores dependan sus familias.

En una encuesta realizada en Nigeria sobre la cantidad de dependientes de pequeños agricultores de palma, las conclusiones abajo han sido encontradas:

• Resolución de conflictos por acceso a tierras.

• Disminución de la presión por recursos naturales y forestas a través de la reducción de las actividades de silvicultura.

Participación de los pequeños agricultores en las producciones nacionales de aceite de palma

País

Porcentual del área de siembra de pequeños agricultores sobre el área total

Porcentual de la producción de pequeños agricultores sobre la producción total

Indonesia

44%

33%

Malasia

41%

-

Nigeria

-

80%

Pap Nueva Guineaúa

Tailandia

42%

76%

Fuente: The World Bank Group Framework and IFC Strategy for Engagement in the Palm Oil Sector (2011).

35%

-

Dependientes de pequeños agricultores de palma en Nigeria Cantidad de dependientes 1–5

6 – 10

Porcentual 15% 49%

Más de 10

29%

No han contestado

7%

Fuente: Initiative for Public Policy Analysis (2010)

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Inclusión de pequeños productores agrícolas y la agricultura familiar

La palma de aceite envuelve una gran cuantidad de pequeños agricultores en su cadena productiva y este envolvimiento genera diversos impactos positivos, tales como:

PG.119 Aunque haya recibido críticas de ambientalistas, la palma de aceite es probadamente una de las grandes suministradoras de servicios ambientales as las regiones en las cuales es sembrada. Algunos de estos servicios ambientales son: • Absorción de carbono.

• Restauración del balance hídrico.

• Protección de los suelos contra la erosión y otros riesgos.

23,0

22,0

Comparándola a otras actividades agrícolas, la cadena productiva de la palma de aceite ofrece diversas ventajas comparativas en lo que concierne al medio-ambiente.

em duas colunas

2,0

9,0

0,2

0,4 Aceite de Palma

Canola

Girassol

Soya

Aceite de Palma

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

22,0

23,0

9,0 Aceite de Palma

Canola

Girassol

Soya

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Aceite de Palma

0,4 Canola

0,1 Girassol

Soya

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

205 32

50

Aceite de Palma

Canola

Canola

0,1 Girassol

Soya

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

2,0 0,2

0,4

0,4

16 Girassol

Soya

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Impactos Ambientales

em duas colunas

PG.121 PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

APÉNDICE – L A CA D E N A AG RO I N D U S TR I A L D E L AC E I T E D E PA L MA

PG.123

C aract er í s t icas fisiológicas de la palma de acei t e

El aceite de palma es extraído del fruto de su palmera.

Hay dos tipos de palma de aceite, de regiones diferentes: Elaeis guineensis – Natural de África Occidental, presente desde Angola hacia Gambia.

Elaeis Oleifera – Américas del Sur y Central.

u multiplicación es obtenida a partir del cruce entre progenitores feS meninos (Dura – rica en fibras y cáscara de palmiste) y masculinos (Pisifera– rica en aceite), resultando en el híbrido comercial Tenera.

Crecimiento

50 a 70 cm/año

Demanda hídrica (mm)

Período de incubación

12 a 15 meses

Temperatura mínima (ºC)

16º a 18º C

Temperatura media (ºC)

25º a 27º C

Primera cosecha Progenitores femeninos | Origen Deli

Progenitores masculinos | Origen La Mé...

Densidad de plantación

30 meses tras la siembra 136 a 160 individuos/ha

Insolación

1.600 horas de luz/año

12 racimos/año

Altitud (m)

400 m

Número de racimos Frutos por racimo

Dura - DD

Pisifera - dd

1.800 mm/año (bien distribuidos)

1.000 a 3.000/año

Peso del racimo

20 a 30/kg

Núcleo del fruto

5% a 8%

Pulpa por fruto

85% a 92%

Aceite por racimo

25% a 28%

Híbrido Tenera - Dd

Producción de aceite Fuente: Cultura do Dendezeiro na Amazônia Brasileira

3,5 a 8 ton/ha

Suelos

Suelos profundos (~80 cm) y con buen drenaje

Fuente: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Apéndice La cadena agroindustrial del aceite de palma

Caract er í s t icas de la palma de acei t e

PG.125 Antes de la siembra comercial, se utilizan semillas pre germinadas para la siembra de pre-viveros.

Las plántulas son cultivadas en el pre-vivero por un periodo promedio de 4 meses, después del cual son transferidas hacia un vivero a cielo abierto.

Las plántulas permanecen en los viveros a cielo abierto por un periodo de 8 a 11 meses.

Después de un total de 12 a 15 meses, las plántulas son transferidas para la plantación definitiva, en la cual pueden alcanzar de 20 a 30 años de vida útil.

La siembra comercial es generalmente hecha con espacios de 9x9x9 en forma de triángulo equilátero.

Promedio: 20 ton/ha

14

18

21

25 25 25

7 Año 3

Año 4

Año 5

Año 6

Año 7

FUENTE: Agrianual (2008).

Año 8

22 22 22

22 22

22 22 22 22 22 22

20

15 15

12

8

Año 9 Año 10 Año 11 Año 12 Año 13 Año 14 Año 15 Año 16 Año 17 Año 18 Año 19 Año 20 Año 21 Año 22 Año 23 Año 24 Año 25

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Sistema de producción agrícola

Semillas pregerminadas de palma de aceite

PG.127

P lan tación de palma de acei t e

P lan tación de palma de acei t e

V ivero de palma de acei t e

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Sistema de producción agrícola

P re vivero de palma de acei t e

PG.129 1. Los racimos de frutos se cosechan con la ayuda de herramientas conocidas como hoces malayas. Son cortados y caen al suelo.

2. Los racimos son recogidos del suelo y puestos en remolques a través de los cuales son transportados hacia las plantas extractoras.

P re vivero

V ivero

C osecha

P lan tación

3. Cuando llegan a las plantas extractoras, son pesados y descargados a una tolva de recibo, de donde son direccionados al proceso industrial de extracción de aceite en vagonetas.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Sistema de producción agrícola

C osecha y t ranspor t e

PG.131 Desfrutado

Esterilización en temperatura de 135º C bajo presión, por aproximadamente una hora.

Separación del fruto del racimo.

Clarificación

Digestión Maceración del fruto para que se rompan las celdas que almacenan el aceite em tanques cilíndricos verticales.

Prensado

Desfibrador

Prensado mecânico para extraccióndel aceite de palma y su separación de las fibras y nuances.

Separación de las fibras de las nueces, en donde las fibras son direccionadas a la caldera.

Separación del aceite de impurezas através de la introducción de agua caliente, un tamiz y decantación.

Rompimiento de nueces Almacenaje Almacenaje en grandes tanques con temperatura controlada para evitar la solidificación u fraccionamiento.

Rompimiento de nueces para separación dela cáscara del palmiste. Las cáscaras son ultizadas como combustible de caldera y el palmiste sigue para una sección un otra planta en donde se extrae el aceite de palmiste.

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Sistema de producción industrial

Esterilización

1 – Recepción

2 - Esterilización

3 - Desfrutado

PG.133

4 - Digestión

5 - Prensado

Fibras

Rompimiento de nueces

Almacenaje

Aceite de palma crudo (CPO)

Cáscara de nueces (PKS)

Aceite de palmiste

Productos y subproductos 1 tonelada de frutos produce:

220kg

CPO: Crude palm oil o aceite de palma crudo

de aceite de palma crudo (CPO)

20kg

de aceite de palmiste

60kg

de cáscara de nueces

110kg

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Racimos vacíos

Imágenes ilustrativas. Fuentes diversas.

F luj o del proceso de e x traccion del aceite de Palma

Flujo del proceso de extracción del aceite de palma

Planta extratora de aceite de palma crudo

Á rea de recepción de racimos

R ecepción de los racimos

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

P lan ta e x t ractora de acei t e de palma crudo PG.135

Planta extratora de aceite de palma crudo

Á rea de e x t racción del acei t e

C larificación A lmacena j e

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

Á rea de es t erilización PG.137

PG.139

Plantación

Producción de aceite

Aceite de palma crudo

Aceite RBD

Estearina

Planta de biodiesel Margarina

Base de Almacenaje de combustibles Aceite RBD: Refined, Bleached and deodorized o aceite refinado, descolorado y desodorizado

Jabón

Gasolinera

Indústria química Grasa para frituras

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

La cadena de creación de valor del aceite de palma

La cadena de creación de valor del aceite de palma

PG.141

Racimo de fruto fresco

Planta extractora

Aceite de palma crudo Equipos para transporte de aceite crudo

Combustible

Flexitank

Iso container

Aceite RBD: Refined, Bleached and deodorized o aceite refinado, descolorado y desodorizado

IBCs

Tambores Alimentos

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

La cadena logística del aceite de palma

La cadena logística del aceite de palma

PROGRAMA DE RECALIFICACIÓN Y DESARROLLO DE VILLAS RURALES

PG.143

www.queirozgalvao.com