Riesgos: porqué no temer al fracaso. Cómo surge la innovación genética.
Calidad, competitividad e innovación organizacional
Alternativas
243 • ago 12 • año 21
Ha llegado el momento oportuno para invertir en energías renovables.
• Para la aclimatación laboral, nuevas tecnologías para el reclutamiento. • El horizonte de la normatividad aeronáutica en México.
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Índice
PANORAMA
Guía rápida de la actualidad empresarial.
20 Reclutamiento: adaptación y nuevas tecnologías. Telecomunicaciones y circunstancias inéditas laborales fuerzan en las empresas modificaciones estratégicas en recursos humanos.
26 Soluciones para trayectos y hospedajes.
32 ‘Auditoría, el eje de la mejora continua’. II Seminario Nacional de la Calidad 2012.
34 Compartiendo la calidad con ASQ
Negocio riesgoso. Porqué los innovadores no deben temer al fracaso. Los factores y un ejemplo emblemático.
36 Innovación patente
¿Por qué surge la modificación genética? Empresas transnacionales más dinámicas en la apropiación de conocimiento biotecnológico.
40 Sirvo, luego existo
¿Red de valor o cadena de suministro? Dos modos de abordar necesidades específicas para suministrar productos y servicios; más que complementarias, en nuestros días se han imbricado.
44 Código innovare
e–learning en México. Un potencial por arraigar, con una historia tecnológica familiar exitosa.
REPORTE ESPECIAL
NTS / EMPRESAS
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NTS / CAMINOS Y ESPACIOS CRÓNICA COLABORACIONES
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46 Las otras fuentes de energía. Alternativas que atraen a inversionistas.
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Riesgos y
estrategias
Atracciones para los sentidos.
{ En boca de todos, la crisis próxima de los combustibles fósiles al parecer sólo en China provoca acciones decisivas, aceleradas y planeadas estratégicamente. Incluso en Europa, Canadá, Japón y Estados Unidos, países que admiramos por tantas razones, en ese aspecto siguen un camino errático, supeditado a mecanismos ora económicos, ora políticos, ora medioambientalistas, ora legalistas, y no pocas veces se insiste en una vía que debería dar mucho qué dudar por los desastres que ya ha causado al planeta y la humanidad: la energía atómica.
54 Aeronáutica y normatividad, oportunidades en Querétaro
58 Mirarte. ¡Más cine, por favor! XV años del Festival Internacional de Cine de Guanajuato. Por Luis Fernando Galván Cornejo.
60 Libros: La comunidad ilusoria, de Marc Augé; Escritores delincuentes, de José Ovejero; Luna caliente, de Mempo Giadinelli; Canción de hielo y fuego IV. Festín de cuervos, de George R. R. Martin, y Leo a Biorges, de Álvaro Uribe.
63 Desde la pizarra. Medallero olímpico por puntos. Por Adíram Salmerón.
Foto de portada: de CFE del campo Eólico: La venta.
La generación de energía por medios alternativos tiene diversas posibilidades, aunque ninguna de ellas es una solución definitiva; en cambio sí mejoran el panorama en términos de impactos, pues en todos los casos son muchísimo menores que los ocasionados por el uso del petróleo y la energía atómica. Y si bien se requieren inversiones importantes, los futuros beneficios sociales, ecológicos, económicos y de negocio, resultan muy atractivos, como lo confirman los entrevistados para nuestro reporte especial, representantes de dos prominentes compañías que han incursionado ya en el campo de la ‘otra’ energía. Por el momento, en México el paso es lento en materia de nuevas tecnologías para la generación de energía, y el ritmo viene dado por una ausente visión estratégica de largo plazo que le dé viabilidad —a ese como a muchísimos otros asuntos—, y por lo visto y escuchado no habrá de definirse satisfactoriamente con la llegada del próximo gobierno y congreso federales. Con todo, algunos sectores de la iniciativa privada, en gran medida la Comisión Federal de Electricidad, y ciertas instituciones que en su casa incursionan en aplicaciones para autogeneración de energía, encabezan los esfuerzos para que el rezago sea menor. En la sección ‘Panorama’, el reclutamiento es abordado con una perspectiva singular: cómo ayudan las tecnologías de la información y las comunicaciones a prever, preparar y mejorar la relación entre los candidatos a ocupar puestos disponibles y las empresas que los ofrecen. El objetivo es agilizar los primeros filtros, diversificar las rutas de búsqueda de candidatos y de empresas, disminuir los procedimientos erráticos, anticipar factores externos o circunstanciales, detectar elementos organizacionales que pueden potenciar la empatía o el rechazo de parte del candidato, entre otros componentes que intervienen en el inicio de las relaciones laborales.
presentación
TIEMPO FUERA
PERFIL
NTS / DE LUXE
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Por otro lado, el artículo que nos comparte ASQ México y firmado por Peter Merrill, aborda las facetas que involucra la toma de riesgos, ese conjunto de factores que todo mundo busca conjurar; Merrill propone que busquemos los riesgos y los enfrentemos con la inteligencia que se deriva de las particularidades del proyecto —riesgoso— que tengamos entre manos. Por su parte, David Mondragón Tapia nos ofrece un análisis comparativo entre la red de valor para servicios tecnológicos y la cadena de suministro de insumos y servicios en general, dos herramientas de gestión de recursos nacidas en momentos muy diferentes, con similitudes interesantes y diferencias prácticas. Al final vemos cómo la dinámica de nuestros días los va haciendo convergentes, más que complementarios. }
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PAACE
Automechanika México 2012 registra un crecimiento de
14%
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a edición número 14 de PAACE Automechanika México, la feria comercial más importante de México y Centroamérica para el mercado de posventa automotriz, se celebró nuevamente en el Centro Banamex de la Ciudad de México del 18 al 20 de julio de 2012. El evento contó con la participación de 541 empresas expositoras provenientes de 20 países y recibió 19 mil 763 visitas de público profesional del sector, representando a 34 países. El programa de seminarios técnicos, su área destinada a la capacitación, incluyó por primera vez 50 sesiones educativas patrocinadas por las empresas expositoras, y tuvo una concurrencia de nueve mil 124 participantes, lo cual constituyó un nuevo récord de asistencia.
Cada año, la exhibición de vehículos modificados se establece como una de las grandes atracciones. En esta edición, con el apoyo de la Asociación Nacional de Autoclubes de México (ANACM), 108 vehículos estuvieron en exhibición. La muestra, que incluye modificaciones tanto estéticas como de desempeño, se ha logrado incrementar la participación de compradores de accesorios y equipo especializado. Las entidades organizadoras del evento, Apra, Mema, Sema y Messe Frankfurt, contaron este año con el patrocinio de las asociaciones Aridra y Andellac. La siguiente PAACE Automechanika México se celebrará del 10 al 12 de julio de 2013.
NOTICIAS / EMPRESAS
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recibe el ‘Reconocimiento al compromiso con la acreditación 2012’
Ance
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l pasado junio la Asociación de Normalización y Certificación (Ance) recibió por tercera vez el ‘Reconocimiento al compromiso con la acreditación’, otorgado por la entidad mexicana de acreditación (ema) a los organismos que demostraron cabal cumplimiento con el sistema de acreditación en nuestro país. Ance recibió esta distinción en la categoría de ‘Unidades de verificación’, específicamente la ‘Unidad de verificación en Distintivo H’ por cumplir diversos requisitos destacando los siguientes: • Cero quejas derivadas de sus servicios manifestadas ante la entidad. • Cero no conformidades en algún proceso de evaluación en los últimos tres años. • Participación de personal de Ance en el Padrón Nacional de Evaluadores de la ema.
• Actividades y propuestas destacadas en beneficio de la acreditación o el Sistema Mexicano de Normalización y Evaluación de la Conformidad (Sismenec). Al recibir el reconocimiento, Salvador Padilla Rubfiar, presidente del consejo directivo de Ance, destacó que tras 19 años de que la asociación fue creada, Ance continúa siendo líder indiscutible en el sector gracias al profesionalismo y compromiso de sus colaboradores. Asimismo, Adriana Oriente Corral, jefa de operación del sector alimentos de Ance, mencionó que el trabajo en equipo ha sido factor clave para alcanzar sus objetivos, y que logros como este representan mayor motivación para seguir trabajando en pro de la salud de los consumidores. De este modo, Ance continúa cosechando los frutos de fomentar y apoyar la cultura de la legalidad en nuestro país, beneficiando con ello la estabilidad económica y social.
El informe “Senderos a la responsabilidad social” de ASQ exhibe casos de éxito
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SQ lanzó recientemente “Senderos a la responsabilidad social”, informe que muestra estudios de caso de grandes y pequeñas compañías que logran un impacto positivo en sus comunidades a través de la responsabilidad social. El reporte contiene organizaciones de todos lo sectores, incluidas compañías como Ford Motor, la escuela de negocios de la Universidad de Virginia–Darden y la compañía de sopas Campbell, que ha reducido la obesidad infantil y el hambre a través de su programa ‘Nutriendo a nuestros vecinos’ que promueve la elección de comida sana en Camden, Nueva Jersey, su ciudad de origen. El reporte de 23 páginas también incluye las iniciativas de responsabilidad social de organizaciones como Rebuilding TogetherGreater Milwaukee, empresa sin fines de lucro que provee reparaciones del hogar
gratuitas y profesionales, además de modificaciones de accesibilidad para propietarios de bajos recursos o personas discapacitadas. Otras empresas en el informe son PricewaterhouseCoopers (PwC), el sistema de salud Henry Ford y Zingerman’s, comunidad de negocios que fundó Food Gatherers. El Instituto de Estudios de Administración Ramaiah (RIMS por sus siglas en inglés) de India, finalista de los premios Excelencia en Equipos Internacionales ASQ 2012, también figuró en el listado de compañías. Además de los estudios de caso, el informe incluye datos acerca de la ISO 26000, una guía estándar sobre responsabilidad social internacional. La cuarta edición del reporte puede descargarse gratuitamente en la siguiente página: http://asq.org/2012/07/ social–responsibility/pathways–2012.pdf
NOTICIAS / EMPRESAS
Ance, Cespedes y Ovvalo
organizan el foro ‘El valor del monitoreo, reporte y verificación en las acciones voluntarias de mitigación’
C
on el objetivo de acercar a las empresas a temas de relevancia respecto al ahorro de energía en las organizaciones, se llevó a cabo con gran éxito el foro ‘El valor del monitoreo, reporte y verificación (MRV) en las acciones voluntarias de mitigación’, el pasado junio en la Ciudad de México. El evento, organizado por la Asociación de Normalización y Certificación (Ance), primer organismo acreditado para ofrecer servicios de verificación/ validación de proyectos e inventarios de gases efecto invernadero; la Comisión de Estudios del Sector Privado para el Desarrollo Sustentable (Cespedes), y Solal Ovvalo. Contó con la asistencia de representantes de importantes empresas del sector gubernamental y organizaciones preocupadas por el desarrollo de mecanismos que combatan el cambio climático. El presidium del evento lo conformaron Sandra Denisse Herrera Flores, subsecretaria de fomento y normatividad ambiental de la Secretaría del Me-
dio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); Salvador Padilla Rubfiar, presidente del consejo directivo de Ance; Juan Manuel Diosdado, director ejecutivo de Cespedes, y Benjamín Pozos Hernández, gerente técnico de Solal Ovvalo. Durante el mensaje de bienvenida, Salvador Padilla Rubfiar mencionó que el monitoreo, reporte y verificación representarán la mejor alternativa para conducir con éxito los esfuerzos emprendidos en materia de mitigación al cambio climático, de ahí que las organizaciones mexicanas se muestren abiertas a fomentar un cambio en sus culturas para dar cabida a mejoras ambientales que beneficien al planeta, al país y a la propia organización. Por su parte, Juan Manuel Diosdado subrayó la importancia de conocer diversas estrategias que combatan al cambio climático y señaló que “el desarrollo sustentable no es pintarse de verde, es balancear la vida para crear valor económico y social”.
Casos de éxito El evento continuó con diversas ponencias que abordaron temas como el contexto nacional e internacional del MRV, el proceso de verificación, las prácticas actuales del MRV en acciones voluntarias de mitigación como el ‘Programa GEI México’ y su relevancia en la nueva ley de cambio climático. De igual manera, se dieron a conocer dos casos de éxito, como fueron los de las empresas Holcim Apasco y Ecosave, en los que la aplicación de mecanismos como el reporte monitoreo y verificación han permitido obtener importantes ahorros económicos y beneficios directos para estas empresas. Finalmente, Rosa María Jiménez Ambriz, subdirectora técnica de Cespedes hizo un recuento de las aportaciones hechas durante las conferencias e instó a participar en la labor que Ance, Cespedes y Solal Ovvalo están llevando a cabo en beneficio del desarrollo sustentable.
inicia funciones como nuevo director de finanzas
Carsten Knobel
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enkel anunció que Carsten Knobel asume formalmente sus responsabilidades como vicepresidente ejecutivo de finanzas y compras, en vigor a partir del 1 de julio de 2012. Carsten Knobel es el sucesor de Lothar Steinebach, quien se retira después de más de 30 años con la empresa. La transición se anunció por primera vez a finales de 2011.
Knobel, de 43 años de edad, comenzó su carrera en Henkel en 1995 como asistente administrativo del vicepresidente ejecutivo de investigación y desarrollo. A partir de 1998, ocupó varios puestos gerenciales en control y mercadotecnia en el negocio de cosmética/cuidado personal de Henkel. Kasper Rorsted, director general de Henkel señaló: "Carsten Knobel es un experto altamente calificado y experimentado, que tiene una comprensión profunda de nuestra empresa."
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Henkel en México
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logra los objetivos planteados en 2011
n marzo de 2011 Henkel México anunció su decisión de invertir en tres innovaciones en cada una de las áreas de negocio de la compañía. Por un lado, en este tiempo su marca Persil ha logrado un crecimiento importante en el sector de detergentes obteniendo una presencia relevante en el segmento Premium, por ello ha evolucionado presentando Persil oro poder activo. A través de la marca Schwarzkopf se lanzó en México el tinte Palette para
el mercado de consumo masivo, que desde su lanzamiento ha logrado posicionarse en México como el número cuatro de su categoría; gracias a estos resultados, la marca decidió introducir al mercado Palette perfect mousse y Palette mixing colors. También se lanzó Resistol 911, con la cual se enriqueció su ya amplia familia de pegamentos. Esta nueva gama corresponde a pegamentos instantáneos que ofrecen máxima fuerza y
Agilent Technologies
completa adquisición de Dako A
gilent Technologies anunció que completó la adquisición de Dako, empresa danesa dedicada al diagnóstico de cáncer. Agilent, que pagó 2.2 mil millones en efectivo por Dako confía en que la operación contribuya a fortalecer su posición en el ámbito de las ciencias de la vida, con un enfoque en el desarrollo de productos que apoyen la lucha contra el cáncer. Bill Sullivan, presidente y CEO de Agilent, señaló que “la adición de Dako al portafolio de Agilent ayudará a acelerar nuestro crecimiento en diversas áreas de diagnóstico en rápida expansión, así como a fortalecer nuestra oferta actual”. En conjunción con la adquisición, Agilent ha conformado un cuarto segmento de negocio: el grupo de diagnóstico y genómica. La nueva organización está conformada por Dako, liderada por Lars Holmkvist, y por la división de soluciones genómicas, encabezada por Bob Schueren, vicepresidente y director general del grupo genómico de Agilent.
durabilidad en el pegado, ideales para reparaciones instantáneas multimaterial. Ha logrado una participación de mercado en el canal moderno entre el 10 y 13%, un conocimiento de marca del 91%, resultados que han sido considerados como un caso de éxito más para Henkel. A más de un año de dichos lanzamientos, la empresa se encuentra satisfecha por los resultados logrados en términos de aceptación del mercado y ventas.
celebra el primer aniversario de la adquisición de MultiPack
FedEx Express México
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edEx Express celebra el primer aniversario de la adquisición de la empresa MultiPack, momento clave en el fortalecimiento de la infraestructura y del equipo de trabajo de la empresa que opera en nuestro país desde hace 21 años. Un ejemplo de los beneficios que los clientes ya observan como resultado de la integración de FedEx y MultiPack es la posibilidad de realizar envíos internacionales, con los mejores tiempos de tránsito, desde las tiendas de MultiPack a lo largo del país.
En estos meses FedEx se enfocó en integrar a los nuevos empleados a la familia FedEx y revitalizar su infraestructura para proveer a los clientes con el mejor servicio. Con motivo de la celebración del aniversario, Jorge L. Torres, primer mexicano en ocupar la presidencia de FedEx México, comentó: “Se dice fácil, pero integrar a más de cinco mil personas a la familia FedEx es nuestro mayor logro para este aniversario”.
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Anuncian L lanzamiento del mecanismo de capital semilla
(SE-NAFIN)
a Secretaría de Economía, Nacional Financiera y el Grupo de la Bolsa Mexicana de Valores anunciaron el lanzamiento del mecanismo de Capital Semilla (SE-NAFIN). Este fondo de coinversión nace con un capital disponible de 300 millones de pesos, el cual estará dividido en dos modalidades: vehículos de inversión e inversiones directas sindicadas. La subsecretaria de industria y comercio de la Secretaría de Economía, Lorenza Martínez, dio a conocer la estrategia de desarrollo del mercado de capital emprendedor y semilla, que da cumplimiento al Programa Nacional de Innovación. Este programa tiene como
objetivo establecer políticas públicas a corto, mediano y largo plazo que permitan promover y fortalecer la innovación en los procesos productivos y de servicios para incrementar la competitividad de la economía nacional. Actualmente, México destina el 0.06% del PIB a inversión de capital emprendedor y privado y es el segundo captador de inversiones en Latinoamérica, donde existe una necesidad latente entre las empresas que están teniendo capacidad de crecimiento sostenido y que por su tamaño no pueden acceder a un crédito o a capital privado y tampoco son susceptibles de recibir subsidios.
Fundación Coca- Bridgestone celebra apertura de Cola Company entregó donativos por 1.5 millones de dólares a proyectos mexicanos
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undación Coca-Cola Company entregó 26 millones de dólares en aportaciones a 85 organizaciones comunitarias durante el primer trimestre de este año. Los donativos apoyan las áreas globales prioritarias de la Fundación, divididos en 9.7 millones para el uso eficiente y administración del agua; 3.6 millones para la promoción de la actividad física y programas sobre nutrición; 7.4 millones para la educación y 4.9 millones para programas de reciclado en comunidades, y otras prioridades locales. En México esta aportación servirá para impulsar proyectos específicos inmersos en el Programa nacional de reforestación y cosecha de agua como: –Construcción de cinco ollas de captación de agua pluvial, que beneficiarán a dos mil personas de cinco comunidades. –Instalación de sistemas de riego por goteo, que apoyarán a 500 pequeños agricultores con sistemas de irrigación para huertos de legumbres. –Creación de compañías comunitarias para el desarrollo de viveros que los apoyen en la producción de plantas forestales. –Instauración de programas de educación para preservar los bosques en México, que apoyen la cultura y conciencia para su conservación.
nuevo centro técnico en Akron, Ohio
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ridgestone Americas (BSAM) celebró recientemente la apertura de su nuevo centro técnico en Akron, Ohio. La empresa invirtió cien millones de dólares para su construcción con instalaciones que albergan a más de 450 especialistas quienes desarrollan tecnología de punta para los diferentes productos de la empresa. Harvey S. Firestone fundó The Firestone & Rubber Company en Akron, Ohio en el año 1900. Bridgestone Corporation compró la empresa en 1988, combinando las operaciones y transformándose en el fabricante más grande de neumáticos y productos de hule. Estas nuevas instalaciones han sido construidas bajo las especificaciones al más alto nivel de LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), lo que significa que ha sido diseñado y construido para hacer eficientes sus operaciones y ser seguro tanto para el personal como para el medio ambiente. En la construcción se han utilizado gran variedad de productos de la división Firestone Building con el fin de alcanzar los estrictos estándares de dicha certificación.
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cierra brecha de seguridad de aplicaciones móviles en dispositivos móviles
Blue Coat
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lue Coat Systems, empresa dedicada a la tecnología de seguridad en la red, introdujo controles de aplicaciones móviles que cierran la brecha de seguridad creada por las aplicaciones móviles no sancionadas en las redes corporativas. Con sus controles de aplicaciones móviles, Blue Coat es la única compañía en darle a la TI la habilidad de administrar el uso de aplicaciones no sancionadas. El uso de aplicaciones móviles está erosionando dramáticamente el control
de la TI sobre la red. A diferencia de las aplicaciones basadas en navegador, las aplicaciones móviles y sus operaciones son independientes y quedan fuera del control de las soluciones de seguridad de red tradicionales. Para evitar el uso no autorizado o indeseado de la red corporativa, los controles de aplicaciones móviles de Blue Coat son únicos al extender a las aplicaciones móviles los mismos controles operativos granulares que proporciona la compañía para las aplicaciones basadas en red. Un negocio que quiera mitigar las fugas no inten-
cionales de información podría imponer una política para Twitter que evite que sus empleados envíen tweets pero que permita la plena lectura o acceso a monitoreo. Los controles de aplicaciones móviles de Blue Coat extienden esa política de aplicaciones basadas en la red a la aplicación móvil de Twitter, permitiendo acceso de sólo lectura en todos los dispositivos que estén en la red. Los nuevos controles de aplicaciones móviles están integrados en las aplicaciones Blue Coat Proxy SG y al servicio de nube de Blue Coat.
Hotel Radisson Flamingos Ciudad de México
es considerado ‘Modelo de excelencia turística del Distrito Federal sello de oro’
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l pasado julio el gobierno del Distrito Federal (GDF) hizo entrega de reconocimientos a varios prestadores de servicios en esta capital. Rosa María Martínez, gerente general del Hotel Radisson Flamingos Ciudad de México, recibió el diploma ‘Modelo de excelencia turística del Distrito Federal sello de oro’, de manos de Carlos Mackinlay Grohmann, secretario de turismo del GDF. Este reconocimiento es un modelo de gestión integral conformado por gestión de la calidad, control alimentario y buenas prácticas de higiene y [ Rosa María Martínez. ]
sanidad. Los estándares de calidad son un modelo certificable con tres niveles de ‘sellos’: de oro, de plata y de bronce. “Nos sentimos muy orgullosos de recibir este reconocimiento, que ratifica el compromiso de brindar un excelente servicio a nuestros clientes”, señaló Rosa Martínez.
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Hoteles City
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recibió el distintivo Hotel Hidro Sustentable
oteles City, cadena mexicana en el segmento económico de viajes y pionera en México y Latinoamérica en certificar sus prácticas sustentables, recibió el distintivo Hotel Hidro Sustentable para tres de sus hoteles de la Ciudad de México: City Express Buenavista, City Express EBC y City Express Reforma el Ángel. El distintivo, cuyo objetivo es reconocer e incentivar mejores prácticas de uso sustentable del agua, es otorgado por la Alianza por la Sustentabilidad Hídrica en el Turismo Ciudad de
México, conformada por la Secretaría de Turismo del Distrito Federal, la Secretaría de Medio Ambiente, el Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACM), la Universidad Anáhuac, la Red Europea de Turismo Sustentable (Ecotrans), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Fundación Helvex. Rogelio Avendaño, director de operaciones de Hoteles City comentó: “Los hoteles cuentan con
Baker & McKenzie representó a AgraQuest en su venta a Bayer CropScience
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aker & McKenzie representó a la empresa global de biotecnología y líder en agricultura ecológica AgraQuest, en su anunciada venta a Bayer CropScience por un precio total de compra de cerca de 500 millones de dólares. El equipo de Baker & McKenzie estuvo encabezado por los socios Matthew Gemello y Dieter Schmitz e integrado por Tiffany Rose, Andrés Ochoa Bünsow y Enrique Hinojosa Gallaga. La adquisición le permitirá a Bayer CropScience seguir construyendo una plataforma tecnológica líder en productos ecológicos y fortalecer su negocio de frutas y verduras, de importancia estratégica. Bayer CropScience es un subgrupo de Bayer AG, empresa global líder en cuidado de la salud, nutrición y materiales de alta tecnología, La adquisición incluye el sitio para investigación y desarrollo de AgraQuest en el estado de California, Estados Unidos, e instalaciones de vanguardia para la producción rentable de bioplaguicidas y productos bioquímicos en el estado de Tlaxcala, México.
regaderas ahorradoras, aireadores en lavabos, WC de doble descarga y tanques de aprovechamiento de aguas pluviales. Con estas acciones logramos consumir 40% menos de agua que los hoteles tradicionales.”
Alstom termina nueva turbina para planta de ciclo combinado de ACS e instala su primer sistema de control de emisiones contaminantes
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lstom ha terminado con éxito el proceso de fabricación y traslado de la nueva turbina de gas GT24 que se instalará en la planta de ciclo combinado que ACS está construyendo en el Sauz, México. El contrato con ACS, que asciende a 40 millones de euros, incluye la actualización y mejora de la turbina de vapor instalada en la misma central. La planta del Sauz, ubicada en el estado de Querétaro, opera desde 1981; su central de gas anteriormente contaba con tres turbinas de gas y una de vapor de 80 MW. El proyecto de modernización y actualización de la planta prevé aumentar su eficiencia en un 20% y extender su operatividad durante 25 años más. Alstom también puso en servicio el primero de tres precipitadores electrostáticos en la central termoeléctrica de combustóleo ‘José Aceves Pozos’ en Mazatlán, Sinaloa, capturando más de un 90% de partículas contaminantes que se emitían a la atmósfera. Con este proyecto, Alstom se posiciona como líder tecnólogo en el mercado mexicano para sistemas de control de emisiones contaminantes. Lo anterior permitió a la central termoeléctrica de combustóleo de 616 MW de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), cumplir con las especificaciones en materia ambiental de acuerdo con la nueva norma NOM–085–SEMARNAT–2011, relativa a los niveles máximos permisibles de opacidad y emisión de partículas contaminantes a la atmósfera al utilizar combustibles fósiles.
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Grupo Dicex Capital y corazón mexicano, siempre a la vanguardia
Luis ángel rodríguez
Con el paso de los años, las personas, grupos sociales y organizaciones crecen gracias a la madurez que sólo el tiempo brinda, sin embargo, las acciones que durante ese lapso se realicen, marcarán en gran medida el alcance que se pueda tener e incluso a dónde se pueda llegar.
Josebeth López.
Con la visión muy clara del lugar que quiere ocupar en el mercado, Grupo Dicex, empresa dedicada desde su fundación a los servicios de comercio exterior, ha entendido la importancia de seguir creciendo y madurando con bases sólidas, siendo partícipe de las herramientas que puede brindarle un organismo como la Asociación de Normalización y Certificación (ANCE). De capital y corazón mexicano, Grupo Dicex fue creado en 1988 por Hernán Zaldívar en la ciudad de Monterrey, Nuevo León. Hoy con más de 20 años de experiencia, esta organización se ha reinventado desde su interior para fortalecerse y convertirse en gran impulsora de la economía mexicana. Compromiso que se cumple día a día
Alejandro Tapia.
PERFIL
ANCE es un organismo 100% mexicano, experto en normalización, que brinda servicios de certificación de productos eléctricos, a base de gas, para la seguridad industrial, así como agroalimentarios; también en verificación de información de etiquetado comercial y de centros de recarga para extintores, certificación de sistemas de gestión y verificación en el sector alimentos, además de pruebas de laboratorio. Certifica el manejo sustentable de los bosques y verifica el contenido mínimo de fibras recicladas para elaborar papel. Asimismo, ofrece cursos de capacitación y asistencia técnica nacional e internacional.
Contando en la actualidad con 27 oficinas operativas en México, Estados Unidos y Canadá y después de ampliar a gran escala la gama de servicios que ofrece, los resultados saltan a la vista. Sólo en los últimos cinco años ha crecido a una tasa de 200% anual, destaca Josebeth López, gerente de nuevos proyectos y calidad de Grupo Dicex. Y es que un desarrollo de esta magnitud necesariamente debe estar sujeto a políticas que aseguren el crecimiento sostenido, siendo la formalización de procesos a través de un sistema de gestión de la calidad la herramienta que Grupo Dicex ha utilizado para este fin y de la cual ha obtenido importantes resultados. “Para Grupo Dicex el compromiso con la calidad debe adaptarse al quehacer diario, es por ello que desde la planeación estratégica se ha incluido al sistema de gestión, para darle rumbo desde la parte alta de la organización y que en la operación el resultado sea el esperado”, menciona Alejandro Tapia, responsable del sistema de gestión de Grupo Dicex. Ventaja competitiva En este sentido, entendida y percibida de diferentes formas, la calidad hoy más que nunca representa un valor agregado sumamente apreciado por clientes y proveedores, que al formalizarse se convierte en el mejor aliado para detectar oportunidades de mejora en cualquier organización. Lo anterior para Grupo Dicex es muy claro. Tener un sistema de gestión certificado le ha beneficiado desde diferentes ángulos, como lo indica Alejandro Tapia: “Hemos reducido costos y obtenido más clientes que han sido atraídos por la calidad con la que trabajamos.”
Avanza con paso firme Por otro lado, con la aplicación de la norma enfocada a agencias aduanales, los requisitos particulares que organizaciones como Grupo Dicex necesitan, son cubiertos y maximizados para favorecer su operación y resultados. Josebeth López subraya al respecto que tienen 14 oficinas certificadas bajo la norma de agencias aduanales porque “estamos
convencidos de las ventajas de un certificado, y además nos esforzamos por fomentar una cultura de la calidad a nivel corporativo”. La cultura de la calidad como una actividad diaria es un argumento que así como Dicex, ANCE también lleva a cabo y promueve entre el sector industrial. López recalca la labor de esta Asociación como organismo de certificación preocupado por mantener la calidad en el acontecer diario de las organizaciones: “ANCE ha sido un gran apoyo, porque siempre está abierto a responder las dudas. Además, han sido muy profesionales con su trabajo y con el trato.” Así, con objetivos bien planteados, Grupo Dicex continúa su labor de ser la mejor opción en servicios de comercio exterior, y con gran orgullo los miembros de esta organización destacan que con pasos firmes hacia la calidad y eficiencia abrirán un centro de distribución en Detroit, su mayor centro de operaciones, y concluyen: “Cuando ves que la aplicación (sistema de gestión) funciona para la empresa, es una gran satisfacción.”
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En este tenor, el responsable del sistema de gestión enfatiza que para Grupo Dicex indudablemente un certificado es una ventaja competitiva, y particularmente los certificados expedidos por ANCE y avalados por IQNet, la red más importante de organismos de certificación de sistemas de gestión a nivel mundial, representan una conjunción muy valiosa. “Estamos dedicados al comercio internacional, y tener el aval de un organismo como IQNet le da mayor valor a nuestro trabajo.”
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Reclutamiento Adaptación y nuevas tecnologías Eric Ángeles Juárez
carlos PORRAZ
contacto DE UNIÓN EMPRESARIAL
El cambio en las telecomunicaciones y las circunstancias laborales en el mundo han forzado a las empresas a realizar modificaciones estratégicas en muchas de sus áreas, entre ellas la de recursos humanos. El reclutamiento de jóvenes, mucho más ligados a la red que a las publicaciones impresas, la cantidad enorme de gente desempleada y la globalización del personal, son en definitiva factores que deben tener en cuenta las organizaciones al momento de un proceso de selección. os datos en México señalan que el nuestro es el país con más renuncias en América Latina. ¿Por qué un país con alto desempleo tiene la tasa más alta de rotación de personal? Es evidente que se debe principalmente a las condiciones laborales, sin embargo una buena incorporación y seguimiento del personal evitaría desde su selección la renuncia del nuevo integrante. La adaptación del elemento definirá su permanencia en la empresa, sin embargo esta tarea no es sólo del personal de reciente contratación, sino de todos los trabajadores que ya conforman la organización. Los hábitos de cada persona en el ambiente laboral deben conseguir la convivencia, ya que un nuevo integrante involucra un cambio de rutina y de las relaciones sociales en la empresa. Para un buen desempeño de parte de la organización es necesario contar con una adecuada cultura organizacional. En
busca del clic perfecto
En cuanto al nuevo integrante, la empresa debe buscar en el perfil del aspirante las capacidades de adaptación necesarias que converjan con la empresa. Del mismo modo, la organización debe contar con una infraestructura para facilitar el proceso y estar convencida de que el candidato elegido compartirá sus metas. Lourdes Romero, especialista en recursos humanos de Capihum, llama cultura organizacional a la estructura cultural y de valores que tiene cada empresa.
“Cada empresa o compañía tiene un sistema de valores codificados, si al cabo de un tiempo el empleado no se adapta puede ser porque el sistema de valores al que está acostumbrado no concuerda con el suyo, o bien la empresa no está acostumbrada a su sistema”, nos cuenta Romero. Cuando el empleado y la empresa logran una identificación los dos marcharán en la misma dirección, lo que será favorable para ambos; “entonces pasa lo Claudia Mejía, directora de recursos humanos de Merck. que nosotros llamamos ‘hacer clic’”. Para que lo anterior suceda se debe interceder en el proceso portancia en el proceso de adaptación, sin de selección desde el reclutamiento, en el embargo el lenguaje y los códigos culturaque mediante las pertinentes pruebas psi- les representan a veces muchos obstáculos cométricas combinadas con un poco de para un entendimiento pleno. El código intuición, se pueden detectar las metas y en el que se emite un mensaje obedece a valores del aspirante. muchos factores, ya sean personales y reClaudia Mejía García, dirigente del gionales o en relación al lugar o los interárea de recursos humanos de Merck, co- locutores. incide en que “es muy importante que la Olivier Soumah–Mis, manager interculpersona haga un match, una liga o una co- tural, prepara a posibles directivos o ejenexión correcta con el perfil o la posición cutivos que deben trabajar en un contexto que estemos buscando en ese momento. cultural muy diferente al suyo. Olivier se Podemos pensar que es la persona adecua- especializa en mexicanos que van a hacer da, pero la expectativa de la persona pue- negocios en el extranjero, principalmente de no ser afín a la que la empresa le puede en Francia, donde los códigos culturales estar ofreciendo”. juegan un papel de suma importancia. La forma más indicada de comprender un código es averiguar cuáles son las cosEl valor del código tumbres de cada país y observar, ya que un En la comunicación laboral, la claridad y malentendido puede ser muy costoso, por la eficacia en los mensajes es de vital im- ejemplo “el mexicano cuando habla mira carlos PORRAZ
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mas para que el empleado se sienta directamente a los ojos por buena bien e incentivado en su trabajo. educación, así trae codificado su sisEn busca del indicado “El jefe es alguien que te impone, tema cultural, pero eso en Japón es Si bien las redes sociales y el internet ofrecen un que te frustra, que te regaña; el visto como una agresión”. abanico de posibilidades mucho mayor a cualquier líder es aquel que te motiva, que Es posible que un asunto de nemedio impreso, estos nuevos medios aún no están al te aconseja y que cuando te equigocios termine mal si no se leen los alcance de todos. Es común que en estas prácticas vocas te ayuda a entender tu error códigos adecuadamente, sin embarse busque talento joven, ya que la mayoría de perpara que sigas creciendo. El jefe go ¿quién debe adaptarse a quién? sonas de edad avanzada aún no se sienten cómodos tiene miedo de que sigas crecien“Simple, el que quiere vender”, con las nuevas tecnologías. do, pues cree que le vas a quitar el dice Olivier. Del mismo modo, en el Según un estudio de Manpower, el 73% de los puesto.” ingreso de un elemento extranjero profesionales mexicanos tienen un perfil en alguna Merck —nos cuenta Mejía— a la empresa, el nuevo empleado es red social, y el 50% ha encontrado una oferta de tiene un programa bien establecido quien debe adaptarse a las circunstrabajo por estos medios o conoce a alguien que lo de crecimiento en el que identifican tancias preexistentes, sin embargo sí ha hecho. A pesar de esto, no todas las vacantes detres diferentes tipos de personal. La debe existir cierta flexibilidad de los ben ser publicadas vía internet, es aconsejable otro gente clave es el personal indispendemás integrantes para lograr una tipo de medios cuando se busca un aspirante de essable para el rol que desempeña y adecuada adaptación. colaridad baja o a personal de edad avanzada. que es difícil de sustituir; la gente “Los códigos culturales no solaEn estos casos lo recomendable no sólo es un potencial es la que cuenta con habimente se limitan entre extranjeros, medio impreso, sino el apoyo en recomendaciones lidades de aprendizaje y pensamientambién existen entre mexicanos laborales, bolsas de trabajo y otros organismos. to estratégico y que puede crecer un dentro de las empresas, y la empatía nivel más arriba; por último, los juega un papel muy importante. TeFuente de internet: http://www.revistadecision. altos potenciales tienen el don del nemos que entender al que trabaja com/noticia/39 negocio y pueden crecer dos o tres con nosotros, es una habilidad saber niveles arriba. Este tipo de prograrelacionarse con los demás.” mas puede motivar no sólo al nuevo Más allá de los códigos en la comunicación, el personal extranjero puede tener otro tipo de difi- empleado, sino a todos los trabajadores en general, a permanecer cultades en el proceso de adaptación. Claudia Mejía nos cuenta en la empresa. sobre un caso en el que un ejecutivo, después de un año de vivir en México, decidió regresar a su país de origen. Además de extrañar mucho a su familia, el ejecutivo sentía drásticas diferencias Nuevas tecnologías de reclutamiento educativas de México en relación a las de su país, por lo que se Actualmente la gran mayoría de empresas y personas que buscan encontraba preocupado por sus hijos. empleados o empleo recurren a la internet antes que a las publicaciones impresas. El mayor rango de alcance, la facilidad de búsqueda y los bajos costos de difusión son las grandes razones por las que El incentivo en las metas los periódicos han perdido la guerra. Natalia González, gerente de Para evitar renuncias, sobre todo en el nuevo personal incorpo- reclutamiento de personal de Henkel México, explica que la difusión de prácticamente todas las vacantes rado, los empleados deben sentiren su empresa se da vía internet. se cómodos y motivados. Tal vez sea un aspecto obvio, sin embargo Las redes sociales poco a poco muchas organizaciones tienden a han cambiado a las organizaciones, descuidarlo, ya que su enfoque se y dentro de ellas el proceso de selecencuentra en la productividad y en ción en recursos humanos. Linkela competitividad. “Sí negocios, sí dIn es una red social enfocada al resultados, sí impactos financieros, ambiente profesional, donde puepero también un impacto en la gendes reconectarte con antiguos comte. Cuando se logra este balance, la pañeros de trabajo, buscar empleo gente lo nota”, nos dice Mejía, que o preguntar tus dudas profesionales está orgullosa del bajo índice de roa expertos. Redes como ésta puetación que hay en Merck. den ser una gran herramienta para Soumah–Mis ve en la figura del los reclutadores y las personas en jefe uno de los principales problebusca de empleo.
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humanos. Pata Natalia GonClaudia Mejía piensa que zález este tipo de tecnología la internet te da la oportuniestá cambiando los procedad de tener información acsos en las empresas: “Al ser tualizada y de captar mucha Henkel una empresa global, gente que puede ser candidamuchos de los procesos de seta a un puesto de tu organilección tienen entrevistas en zación, sin embargo también otros países que se realizan significa una gran depurapor videoconferencia.” ción de datos. “La cantidad El uso de las videollamade información que puedes das en Henkel se da en un recabar para una posición 80% de sus reclutamientos, ya puede llegar a cientos de que diferentes países interviecurrículums, lo que necesita nen en el proceso. La visión de tiempo. Cuando tienes global de este tipo de empreinformación muy específica, Olivier Soumah-mis, manager intercultural. sas recoge talento de todo el con grupos muy específicos mundo, ya que “tal vez quien que también son del mismo sector, es mucho más fácil filtrar ciertas opciones.” Sin embargo, buscas no está en el país o en la ciudad en la que resides”. Natalia aconseja el uso de entrevistas por videollamada no sólo tanto Natalia como Claudia consideran que en un futuro muy próximo el proceso de selección se dará exclusivamente en redes cuando se presenten barreras de distancia, incluso estando todos en una misma urbe: “En ciudades como la de México, el tráfico sociales. Por otro lado, herramientas como Skype, aplicación vía inter- y la distancia son muy complejos, es mucho más fácil coordinar net que permite realizar videollamadas gratuitas a cualquier parte una cita que lidiar con todo esto, evidentemente también hay un del mundo, se está usando cada vez más en el área de recursos ahorro económico.” carlos PORRAZ
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RESPONSABLE DE SECCIÓN: MIGUEL Cámara PUERTO • mcamara@revistacontacto.com.mx • 5536 4024, 32 y 96
Madrid P Fusión México
Anaïs de Melo
Gisela Miranda
Gisela Miranda
Una historia dulce y sabrosa
Gisela Miranda
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NOTICIAS / CAMINOS Y ESPACIOS
or tercera vez se presentó en nuestro país, en la ciudad de Guanajuato, el evento anual Madrid Fusión México (MFM), famoso y espectacular foro internacional de cocina de autor, en donde aficionados a la gastronomía y estudiantes de todas las escuelas gastronómicas de nuestro país se juntaron para conocer las nuevas tendencias y las técnicas mas avanzadas que presentaron chefs de talla internacional, como Juan Mari Arzak, de San Sebastián, España; Magnus Ek, de Suecia; Astrid Gutsch, de Alemania; Jorge Rausch, de Colombia, y Mássimo Battura, de Italia, entre otros. El encuentro, que llevó como lema ‘Magia, cocina y ciencia’, vibró con aromas, colores y sabores de todo el mundo. Entre el 11 y el 13 de junio, el privilegiado panel de talentosos ponentes mostró y compartió las novedades, las herramientas y las últimas revoluciones científicas en materia gastronómica. Madrid Fusión nació en España hace casi diez años como una necesidad que tuvo Juan Carlos Capel, uno de los críticos gastronómicos más importantes de ese país, de juntar a cocineros de todo el mundo para que cocinen y expresen su arte culinario frente a un público interesado en el tema. En entrevista exclusiva con Blanca Villarello, presidenta para México y las Américas de Madrid Fusión, comentó: “Este año unimos las cocineras tradicionales mexicanas con chefs acreedores de estrellas Michelin, como Juan Mari Arzak y Mássimo Battura, por eso se eligió que el nombre de este congreso fuera ‘Magia, cocina y ciencia’. ¡Qué mejor nombre para unir el tema de la gastronomía de México a la del mundo.” El secretario de desarrollo turístico de Guanajuato, Sergio Enrique Herrera, y el gobierno del estado, realizaron las gestiones necesarias para atraer al evento a los mejores profesionales de la cocina mexicana e internacional, a fin de aprovechar la gastronomía como un atractivo turístico y un detonante en la derrama económica. Teniendo en consideración el éxito que ha tenido MFM, la cantidad de visitantes que ha generado, y sobre todo por los impactos en los medios de comunicación —gracias a los esfuerzos de Blanca Villarello—, hace tres años la ciudad de Guanajuato se convirtió en la sede de Madrid Fusión México, y actualmente la Secretaría de Turismo de Guanajuato está pensando realizar en esa hermosa ciudad el cuarto encuentro en 2013. “Guanajuato es el foro ideal para vivir esta experiencia única, la combinación de la experiencia gastronómica que nos ofrece Madrid Fusión México con un viaje a Guanajuato capital, donde se podrán maravillar al recorrer sus calles, museos, plazuelas, y callejoneadas, así como conocer sus costumbres, artesanías, arquitectura y gastronomía”, aseguró Sergio Enrique Rodríguez, al despedirnos de MFM y de esa preciosa ciudad que con tanto cariño y esmero nos hospedó durante estos tres maravillosos días, llenos de una dulce y sabrosa historia.
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American Airlines
suma 357 vuelos semanales
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merican Airlines continúa creciendo en territorio mexicano con la adición de tres nuevos vuelos diarios a rutas ya existentes durante la temporada de verano. El primero desde el Aeropuerto Internacional ‘Lic. Jesús Terán Peredo’ en Aguascalientes, y dos más desde el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, todos hacia su centro de operaciones en el Aeropuerto Internacional de Dallas–Fort Worth. Asimismo, aumentó dos frecuencias a Dallas–Fort Worth desde la Ciudad de México. Con estos nuevos vuelos diarios, American Airlines en México ofrece actualmente hasta 357 vuelos semanales entre México y los Estados Unidos dependiendo de la temporada, desde 17 aeropuertos internacionales de las ciudades en las que opera.
incluido en la lista de ‘Expedia Insiders’ Select 2012’ E
xpedia, agencia de viajes online, ha reconocido a Villa Premiere Hotel & Spa Puerto Vallarta, con el exclusivo premio ‘Expedia Insiders’ Select 2012’, que reconoce únicamente a los 650 hoteles mejor calificados por los usuarios de los sitios de Expedia alrededor de todo el mundo. ‘Insiders’ Select’ ayuda a los viajeros a encontrar el hotel perfecto y tomar decisiones con confianza y seguridad, mediante la identificación de los hoteles más sobresalientes que ofrecen calidad, excelencia en el servicio y valores añadidos.
abrirá su primera propiedad en Sri Lanka L
a primera propiedad Marriott en la isla del Océano Indico, el hotel Marriott Weligama Bay Resort & Spa, tendrá once niveles y 200 habitaciones. Con un salón de 640 m2 de espacio flexible, el hotel será sumamente atractivo para el mercado de negocios. Mientras que para los viajeros de placer, el hotel Marriot Weligama Bay Resort & Spa, ofrecerá una amplia gama de servicios y actividades de entretenimiento que incluyen tres restaurantes, una piscina con bar, spa, gimnasio y una hermosa zona de playa, para aprovechar el máximo su estancia.
DuPont Reciclando casi
DuPont Building Innovations ayuda a las empresas constructoras a crear estructuras más eficientes y sostenibles, con productos avanzados que incluyen los sistemas de climatización DuPont™ Tyvek®, las superficies sólidas DuPont™ Corian®, las superficies de cuarzo DuPont™ Zodiaq®, y más. Este año agregaron una innovación a la lista: redujeron a cero la cantidad de desechos de vertedero que generan. No fue una tarea sencilla: en 2008, Building Innovations produjo 81 millones de libras de desechos de vertedero en 15 lugares, un volumen equivalente a casi 16 mil automóviles o mil camiones con remolque cargados. Dave Walter, gerente de negocios de DuPont Building Innovations para las Américas, estuvo al frente del equipo mundial de proyectos Six Sigma que alcanzó esta tasa de desechos de vertedero igual a cero. Walter, un black belt en Six Sigma acreditado, utilizó Minitab Statistical Software para analizar y dar sentido a la enorme cantidad de datos recolectados durante el proyecto. El reto DuPont estableció por primera vez sus metas ambientales hace más de 20 años, y hoy la empresa vincula esas metas directamente al crecimiento del negocio y al desarrollo de productos
más seguros y sostenibles. La unidad Building Innovations se propuso una meta muy ambiciosa: dentro de tres años, la división generaría cero desechos de vertedero en todas sus fábricas mundiales, mediante la reutilización o el reciclaje de todos los productos residuales. El proyecto ‘Cero desechos de vertedero’ era particularmente complejo porque incluía sitios de socios independientes, donde por lo general se fabrican productos no sólo para DuPont, también para otras empresas. Esto significaba que el equipo del proyecto tenía que afrontar el desafío de eliminar todos los desechos de vertedero relacionados con la fabricación de productos, así como los no relacionados. El proyecto abarcó 15 fábricas e instalaciones de socios ubicadas en diferentes partes del mundo, incluidas instalaciones en Buffalo, Nueva York; Thetford, Quebec; Ulsan, Corea del Sur; Utsonomiya, Japón; Guangzhou, China; Luxemburgo; y ocho sitios de terceros en Estados Unidos. Residuos de manufactura, materia prima inutilizable, sobrantes de productos, residuos de construcción e incluso los desechos del comedor, todos estaban dentro del alcance del proyecto. “En total, teníamos que estar atentos a más de 30 flujos de residuos diferentes”, comenta Walter. “Para cada flujo, teníamos que determinar lo siguiente: ¿por qué
Cortesía de Minitab
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Los desechos de DuPontTM Corian® que solían terminar en los vertederos, ahora se utilizan como piedras de paisajismo.
todo lo imaginable es desecho?, ¿de dónde proviene?, ¿cuáles son los componentes?, y finalmente ¿qué podemos hacer con esto y cómo podemos cambiar el proceso?” Debido al amplio alcance del proyecto, el equipo tenía que recolectar una gran cantidad de datos para ayudar a DuPont y a sus socios a repensar y rediseñar los procesos de Building Innovations. “Lo que hicimos primero fue definir lo que estábamos haciendo”, explica Walter. “Medimos las entradas, las salidas y el flujo de residuos de nuestros procesos. Utilizamos el método Six Sigma llamado DMAIC, que son las siglas [en inglés] de definir, medir, analizar, mejorar y controlar.”
El equipo alcanzó su meta de cero desechos de vertedero en el último mes de su cronograma de tres años. Hoy en día, una enorme cantidad de material que solía terminar en los vertederos se reutiliza o se recicla.
Como ayudó Minitab La metodología Six Sigma se utilizó durante los tres años del proyecto, de modo que las características disponibles en Minitab, el software de herramientas estadísticas que se ha utilizado para analizar los datos de prácticamente todos los grandes proyectos Six Sigma implementados en el mundo, eran las ideales para ayudar al equipo a alcanzar sus metas. El enfoque basado en datos fue decisivo porque permitió al equipo entender no sólo cuántos residuos se estaban produciendo, también dónde y por qué se generaban los flujos de residuos. “Utilizamos Minitab para ayudarnos a identificar los pasos presentes en los flujos de residuos”, señala Walter. “Como recolectamos datos en diferentes sitios, usamos Minitab para realizar la regresión lineal y otros análisis,
y creamos gráficas de caja, histogramas y otras representaciones gráficas para poder ver claramente lo que nos indicaban nuestros datos.” El equipo examinó cada lugar detenidamente para establecer exactamente qué cantidad de cada tipo de residuos se generaba, de dónde salía, por qué se producía y cuánto material de cada flujo de residuos se podía eliminar, reutilizar o reciclar. “Hicimos muchos análisis DOE factoriales en Minitab para examinar los valores de calidad versus tiempo de producción y residuos”, indica Walter. “Analizamos nuestros datos en Minitab para determinar cómo cambiar un proceso para reducir los residuos, asegurándonos de no afectar la calidad de nuestros productos.”
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Building Innovations
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A lo largo del proyecto, el equipo encontró formas sorprendentes de reducir la cantidad de ‘residuos’ generados. “Encontrar cosas que podíamos vender fue una sorpresa muy agradable”, dice Walter. “Por ejemplo, ahora podemos vender cosas tales como piedras de paisajismo hechas de residuos de Corian® que antes habrían sido arrojados a la basura.” Resultados El equipo alcanzó su meta de cero desechos de vertedero en el último mes de su cronograma de tres años. “Los últimos dos millones de libras de todo el mundo fueron
Hechos clave Organización: — DuPont Building Innovations. Visión general: • Una de las 13 unidades de negocio de DuPont. • Fabricantes de DuPontTM Tyvek®, Corian® y otras soluciones para el área de la construcción. • Una de las primeras empresas en establecerse metas ambientales. Reto de la calidad: — Eliminar todos los desechos de vertedero de 15 instalaciones ubicadas en diferentes parte del mundo. Productos usados: —Minitab® Statistical Software. Resultados: • Redujo 81 millones de libras de desechos de vertedero a 0 en tres años. • Ganó 2.2 millones de dólares con las ventas de subproductos. • Contabilizó 400 mil dólares en ahorros de costos. • Alcanzó su misión sin gastos de capital.
los más difíciles”, señala Walter. “Pero hoy en día, una enorme DuPont Building Innovations redujo la cantidad de material que solía terminar en los vertederos se cantidad de desechos de vertedero, reutiliza o se recicla.” La lista de subproductos útique generaba de 81 millones de libras les que el equipo de Walter rescató de los procesos de Building a cero. El equipo mundial de proyectos Innovations es impresionante. Por ejemplo, los materiales de Six Sigma que alcanzó esta meta utilizó desecho de Corian® resultaron ser de gran utilidad. “RecortaMinitab Statistical Software para analizar mos cada hoja que hacemos, de modo que obtenemos resiy dar sentido a la enorme cantidad de duos naturales provenientes de este proceso”, comenta Walter. datos recolectados durante el proyecto. “También hay material de transición que se crea cuando cambiamos de un color de material al siguiente. Ahora, en lugar de del proveedor’ otorgado por el grupo de ponerlos en un vertedero, podemos mo- Desarrollo de Restaurantes en Estados ler muchos de nuestros residuos de hojas Unidos de McDonald’s® por su logro de y reutilizarlos en nuestro producto de pri- cero desechos de vertedero. Asimismo, mera calidad. También podemos triturar aprovechando el compromiso de la emlos trozos restantes para su uso como ro- presa con la sostenibilidad, el equipo de cas de drenaje.” comercialización de Building Innovations Y la lista no termina allí. El residuo está encontrando maneras de aumentar arenoso de los procesos de manufactura las ventas entre los consumidores que se de Corian® y Zodiaq® se utiliza como preocupan por el medio ambiente. relleno de reemplazo en el concreto. Los Ahora, tras alcanzar su meta de cero recortes de las envolturas y tapajuntas desechos de vertedero, el equipo de proTyvek® se reciclan para producir ma- yectos continúa utilizando Minitab para terial de primera calidad. Las paletas analizar sus datos. “Minitab es importante de embalaje se reparan, reutilizan o se en nuestro proceso de auditoría”, afirma transforman en lechos para animales. Walter. “Cada semana verificamos nuesLa película de la cinta transportadora se tros números, asegurándonos de que los funde y se utiliza para hacer adhesivos. materiales adecuados vayan a los conteneIncluso los desechos del comedor de las dores adecuados, y utilizamos las gráficas instalaciones de Building Innovations se de control, los histogramas y otras herrareciclan para hacer lechos para lombri- mientas de Minitab para dar sentido a los ces o se convierten en energía. datos que recolectamos. Minitab es muy Aparte de los beneficios ambientales, eficaz y fácil de usar, y cuando uno tiene este proyecto también produjo benefi- preguntas sobre la información de entracios financieros. Sorprendentemente, el da y salida de un análisis o un método en equipo alcanzó su misión sin incurrir en particular, la claridad que nos ofrece Migastos de capital. Y en tan sólo un año, nitab es realmente muy útil.” Building Innovations obtuvo 2.2 millones Sin embargo, señala Walter, uno de los de dólares con la venta de subproductos indicadores del éxito del equipo se puede a nivel mundial, además de contabilizar detectar fácilmente incluso sin la ayuda de 400 mil dólares en ahorros de costos. Minitab Statistical Software: “Ya no veDuPont Building Innovations reci- mos camiones entrando a nuestras plantas bió el primer ‘Premio a la sostenibilidad para recoger desechos de vertedero.”
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‘Auditoría, el eje de la mejora continua’ carlos PORRAZ
II Seminario Nacional de la Calidad 2012
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Marco Antonio Heredia y Fernando Chiquini.
Ricardo Torres, Fernando Chiquini, Elizabeth Pérez y Rubén Fajardo.
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CRÓNICAS
Víctor Manuel Espinoza y Fernando Chiquini.
Eric Ángeles
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omo en los años anteriores, Factual Services, empresa de certificación y evaluación, realizó el seminario ‘Auditoría, el eje de la mejora continua’. Frente a más de ciento cincuenta asistentes, el evento dio inicio con la presentación de Fernando Chiquini, socio director de Factual Services, que acentuó el valor de la calidad en los últimos años y la necesidad de estándares para conocer la salud de las empresas. La primera ponente fue Alma Delia Hernández, directora general de Consultoría Integral en Seguridad de los Alimentos, con el tema de la actualización del esquema food safety system certification (FSSC). Paso por paso, Alma Delia explicó el origen del FSSC, que originalmente se adaptó de la ISO 22000. En años posteriores se pidió el PAS 220 como requisito extra, pero la nueva actualización, ISO/TS 22002– 1, sustituye ambos procesos. A partir del primero de octubre ya no será utilizado PAS+ISO22000 y las empresas tendrán hasta el
treinta de abril de 2013 para realizar el cambio en su certificación actual. Ricardo Torres Escotto, director general de Tecnologías de protección patrimonial, Elizabeth Pérez Bastida, gerente de seguridad de reingeniería de la misma compañía, y Rubén Fajardo Correa, director de Siprosi Corporativo, abordaron el tema de las empresas de seguridad privada. Torres Escotto habló sobre el Consejo Nacional de Seguridad Privada (CNSP), sus funciones y beneficios para las empresas afiliadas y no afiliadas. Elizabeth Pérez dio algunos consejos para elegir un adecuado proveedor de servicios de seguridad privada: que el personal sea confiable, que esté capacitado y que cuente con un adecuado sistema de comunicación y alerta. Por su parte, Fajardo estableció los retos en cuestión de calidad en ese sector y señaló que el éxito o el fracaso de la seguridad depende de los requisitos que pide la empresa a los proveedores de servicios. “La
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Ignacio Barrera González.
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La secuencia de presentaciones se interrumpió brevemente para entregar un reconocimiento, por la renuncia de un valioso miembro del consejo, el doctor Víctor Manuel Espinoza de los Reyes. La Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE), hospital de ginecoobstetricia número 3 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), lleva el nombre del homenajeado desde 2003, lo que evidencia la importancia de este médico en el consejo de Factual Services. El encuentro continuó con Ignacio Barrera González, jefe del departamento de seguridad de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), que abordó el tema de la seguridad en el trabajo. Barrera resaltó que el promedio de muertes en el trabajo al día en México es de 3.4 empleados, a pesar de que existe un marco legal para la protección de los trabajadores que viene desde la Constitución. Aprovechó para hablar del Programa de Autogestión de Seguridad Social en el Trabajo (PASST), iniciativa en la que las empresas pueden afiliarse para obtener asesoría, evaluación y reconocimiento en materia de seguridad y salud de los trabajadores. Por último, Daniel Avendaño Ríos, coordinador de administración de auditorías de Factual Services, expuso los principales cambios en la ISO 19011 en su versión 2011. Para cerrar el evento, Chiquini dio las gracias a los asistentes en espera de su regreso el próximo año.
Alma Delia Hernández.
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seguridad es un estado aceptable de peligro. La seguridad total es un mito”, agregó el ponente para indicar que una buena seguridad no es inviolable. Después de un breve receso, Claudia López Urbina, directora de Sistemas Integrales de Calidad, comentó que la integración de dos o más sistemas puede ahorrar muchos recursos a las empresas, lo importante es encontrar los puntos en común entre ellos. La ponente externó que una auditoría integrada debe cubrir todos los aspectos incluidos. Nelther Padilla López, director y supervisor técnico del Consejo Nacional de Normalización y Certificación (Conocer), expuso el programa del Sistema Nacional de Competencias (SNC) y sus múltiples beneficios. En él, después del desarrollo de ciertos estándares de competencia, las personas pueden certificarse individualmente de acuerdo con las actividades que realizan. Uno de los temas más temidos por las empresas son las auditorías financieras. Por su parte, Gerardo Sánchez Reyes, asesor independiente, expuso al público los beneficios que tienen estos procesos. Según el ponente, las auditorías financieras crean confianza en los directivos y en el sistema contable, dan acceso a nuevos mercados, a cotizar en la bolsa y minimizan el riesgo de fraudes o errores. Comentó que la obligatoriedad de una auditoría certificada se realiza en empresas con ingresos mayores a los 32 millones, que empleen a más de cien trabajadores o que reciban donaciones anuales.
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contacto DE UNIÓN EMPRESARIAL
Rubén Fajardo.
Cambios en la ISO 19011 • Ampliación a cualquier tipo de sistema de gestión. • Clarificación entre la ISO 19011 y la 17021. • Introducción al concepto de riesgos y auditorías a distancia. • Adición del principio de confidencialidad. • Reorganización de las secciones cinco, seis y siete. • Fortalecimiento de la competencia de los auditores. • Inclusión del anexo A con ejemplos de conocimientos y habilidades y del anexo B con mayor información.
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COLABORACIONES / COMPARTIENDO LA CALIDAD CON ASQ
Peter Merrill
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orm Larsen sufrió 39 fracasos antes de terminar su nuevo e
innovador producto WD–40, abrevia-
Negocio riesgoso Porqué los innovadores no deben temer al fracaso
tura de Water Deterrent—Attempt Number 40. Lo inventó en 1953, y casi sesenta años después, aún es considerado uno de los productos más útiles del planeta. El ejemplo de Larsen prueba que los innovadores no deben temer al fracaso; como dijo Thomas Edison, “el genio es 1% inspiración y 99% transpiración”. Sin embargo, el mayor miedo que tienen las personas al probar algo nuevo es el miedo al fracaso y a tomar riesgos; más que cualquier otra cosa, la innovación es un negocio riesgoso. Riesgo es la palabra de seis letras que impide la innovación en los negocios. En gran parte, nos negamos a tomar riesgos porque los comprendemos más de lo que lo hacíamos hace una década. Podemos calcular, priorizar y mitigar el riesgo, y gracias a estas habilidades tenemos desarrollado un modo de pensar en el que el riesgo nunca debe entrar en nuestras vidas. Sin embargo el riesgo es todavía necesario. Sin tomarlos, Colón no habría navegado el océano, los hermanos Wright no habrían volado por primera vez, ni Amstrong ni Aldrin habrían alcanzado la luna. Lo que llevó a Larsen a crear WD–40 fue una necesidad. WD–40 no fue una solución en busca de un problema, fue una respuesta a una necesidad en ese tiempo. Más a menudo que cualquier otra causa, los sis-
Peter Merrill es presidente de Quest Management Systems, una consultoría innovadora establecida en Burlington, Ontario. Merrill es autor de diversos libros de ASQ Quality Press, incluyendo Do it right the second time (2009) e Innovation generation (2008). Es miembro de ASQ y de ASQ Innovation Technical Committee.
temas de autoencendido fallaban debido a enchufes húmedos y cables en cortocircuito. Larsen se preguntó “¿cómo podemos evitar la humedad?”. Después de dar respuesta a su pregunta, su producto se volvió comercial en 1958. Después de eso, nadie dejaría su casa sin un WD–40. Crear, ejecutar Los innovadores arriesgan su reputación cuando desarrollan soluciones ‘locas’, se exponen al ridículo y son señalados como ‘científicos locos’. Las nuevas propuestas también tienen muchos puntos de quiebre accidentales, como la penicilina, descubierta por Alexander Fleming; sin embargo, estos accidentes y soluciones locos son sólo una pequeña parte del proceso de innovación. La base creativa de este proceso está en el momento en que encontramos oportunidades y soluciones potenciales. Esta fase creativa es, en verdad, de bajo riesgo relativo y de bajo presupuesto comparada con la fase de ejecución, donde el riesgo se incrementa significativamente. Antes de entrar a la fase de ejecución, debemos seleccionar nuestra opción preferida, enfocarnos en hacerla amigable al usuario y en entregar la solución al mercado. Si tu ofrecimiento no es amigable para el usuario, cuando llegue al mercado no
tendrá éxito. Históricamente, ésta fue la gran fortaleza de Kodak; su fundador, George Eastman instauró “Tú presionas el botón, nosotros hacemos el resto.” Más recientemente, las primeras cámaras digitales fueron lentas en ser aceptadas porque no eran amigables con el usuario. Daniel Kahneman fue galardonado con un Premio Nobel de economía en 2002, en parte porque mostró que para que un producto fuera aceptado por un usuario, necesitaba reunir un incremento de diez veces su valor observado: si dices que tu propuesta es dos veces mejor, ni siquiera te estás acercando. Lo que hizo bien Steve Jobs es entender al usuario, creó interfaces que trabajaban para las personas reales. Problemas entre socios El verdadero riesgo del innovador, dejando a un lado que el producto funcione, es lidiar con la etapa de desarrollo. El riesgo es suponer que la nueva propuesta será aceptada y que los nuevos socios de negocio la entregarán. Larsen, por ejemplo, necesitó de cinco años para que WD–40 se volviera un producto comercial. En adición a la toma de riesgos y al estar dispuestos al fracaso en el desarrollo de productos, los innovadores tienen un peligro más involucrado con la entrega del producto, el riesgo contracorriente con los nuevos socios de negocio y el de la aceptación del cliente. Como parte de la medición de riesgos, Intel mide sus fracasos contra sus éxitos. A menos que se obtengan diez fracasos por cada éxito, no creen que se esté tomando el riesgo suficiente. Un nuevo portafolio de productos debería contener una mezcla de productos potenciales, que se volverán exitosos en uno, cinco o hasta diez años (a mayor plazo, mayor riesgo). El portafolio debe comprender desde mejoras debido a necesidades inmediatas del consumidor, hasta nuevas propuestas radicales que los consumidores aún no saben que necesitan (entre más radical sea la propuesta, mayor será el riesgo). Si tienes una nueva propuesta, es casi garantizado que tengas nuevos proveedores. El cálculo clásico es que de cuatro nuevos proveedores, tres tendrán un 90% de probabilidad de entrega y uno tendrá sólo 40%. Esto significa que la probabilidad total de tu propuesta reunida sería 0.9 x 0.9 x 0.9 x 0.4 = 0.29 (29%). Este es un serio caso de riesgo por mitigación. Esto no significa que te alejes de tu
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El verdadero riesgo del innovador, dejando a un lado que el producto funcione, es lidiar con la etapa de desarrollo. El riesgo es suponer que la nueva propuesta será aceptada y que los nuevos socios de negocio la entregarán. nueva idea, significa que debes vigilar al proveedor del 40% muy cuidadosamente y, si es necesario, comprar y manejar al proveedor tú mismo. Identificamos riesgo con un nuevo proveedor, no sólo evaluando su producto, sino evaluando su sistema de administración de la calidad (o la calidad de su administración). Un nuevo distribuidor potencial siempre te mostrará los nuevos componentes que funcionan o los clientes satisfechos a los que sirven bien: debes evaluar cómo funciona el liderazgo. Usa las cláusulas de administración y medición del ISO 9001 para auditar al proveedor, así como la cláusula de recursos humanos para evaluar cómo se desenvuelven sus empleados, así como su producto. Colocación y entrega El riesgo del proveedor es el riesgo ligado a la reunión del producto. Entonces, hay un riesgo al estar disponible para entregar. El riesgo de entrega también gira en torno a los socios de negocio. Si usarás un distribuidor o socio de marketing, necesitas entender por completo sus ciclos de decisiones en las nuevas propuestas. Si es un ciclo anual, probablemente estés ante un serio riesgo de perderte el lanzamiento de tu nuevo producto. Necesitarás distribuidores alternativos o agentes forjados en tu estrategia de negocio para mitigar este riesgo. Como puedes ver, los verdaderos innovadores tienen muchas áreas qué considerar cuando calculan, priorizan y mitigan el riesgo. Al final, sin embargo, deciden tomar el riesgo.
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¿Por qué surge la modificación genética? Empresas transnacionales más dinámicas en la apropiación de conocimiento biotecnológico Isabel López Escobedo
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emejante a la manera en que las células sufren mutaciones en su estructura por causas contingentes, como factor clave para su transformación, los agentes económicos, las instituciones, los mercados y las naciones, propensas a la inestabilidad e incertidumbre del contexto global, deben ser capaces de generar ambientes propicios para su variabilidad continua
Isabel López Escobedo
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(primera de dos partes)
cognitiva, ideológica, cooperativa, tecnológica, jurídica, etcétera, de tal manera, que ello les permita evolucionar e integrarse a esquemas competitivos dinámicos. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE, 2005) define la biotecnología como: “La aplicación de la ciencia y la tecnología a organismos vivos, así como sus partes, productos y modelos de los mismos, para alterar materiales vivos o no vivos para la producción de conocimientos, bienes y servicios.” Las técnicas utilizables son numerosas. El estudio de las denominadas biotecnologías (OCDE, 2005) parece ser un proceso de mutación en el uso del conocimiento, las prácticas tradicionales, las formas de organización y las estrategias de negocio, estrechamente asociadas con los seres vivos y los recursos naturales de las naciones. En ese sentido, Paul Michael Romer (1990) argumenta directamente, en relación al cambio técnico que han sufrido las naciones: …“las materias primas que usamos no han cambiado, pero las instrucciones que seguimos
para combinarlas se han tornado mucho más refinadas a resultas de la experiencia, la experimentación, la educación y la investigación científica”; él ha fundamentado que en un cambio de paradigma, los agentes económicos se preocupan por invertir no en capital tangible y perecedero (propiedades, máquinas y acumulación de inventarios, etc.), sino más bien en capital intangible como el conocimiento, capaz de emplearse al mismo tiempo en diversos contextos por una gran cantidad de agentes y con la cualidad de ser transferible y acumulable.
La complejidad del tema En la evolución de las sociedades las implicaciones del cambio tecnológico han acelerado la oferta y la demanda
de los mercados, llegando incluso a saturarlos, y con ello, a la necesidad de emprender estrategias alternativas en la sustitución, diversificación y producción de nuevos productos y servicios. Lo anterior ha resultado en un cambio en los patrones de consumo por parte de los agentes económicos, en particular los de consumo básico como: seguridad alimentaria, vestido, vivienda y salud (Bosch, 2003); además de considerar los retos que éstos implican: el mejoramiento de la calidad nutricional, la generación de precios competitivos, la sostenibilidad de los recursos naturales, la lucha contra la pobreza y el hambre, y la atenuación de los problemas asociados con el cambio climático (Clive, 2009), que responden a una dinámica distinta a la vigente en otras décadas. Los retos que enfrentan las economías, derivados principalmente del significativo crecimiento de la población o —como otros autores prefieren— de fenómenos de erosión y del crecimiento de la mancha urbana (González et al., 2004), se resumen particularmente en tres aspectos que plantean una actividad “dinámica” de la política en coordinación con los actores institucionales responsables, a saber: 1) satisfacer la demanda de alimentos (en aumento); 2) remediar los problemas de salud (en particular, obesidad, cáncer, anemias, problemas cardiovasculares y del sistema nervioso); y 3) la erosión y uso de los recursos naturales (derivados de servicios como el agua, para consumo humano y para irrigación de cultivos).
Las cuestiones giran en torno a una principal que implica a los agentes económicos que en la actualidad están implementando de manera más aguda prácticas biotecnológicas en el ámbito comercial, las transnacionales, que de alguna manera dejan de lado los que podrían llamarse principios éticos en cuanto a la aplicación de las tecnologías de la vida (bio). Todas estas cuestiones, a sugerencia de los expertos, giran en torno a una muy importante que implica, en particular, a los agentes económicos que en la actualidad están implementando de manera más aguda prácticas biotecnológicas en el ámbito comercial. Se trata de las grandes transnacionales que de alguna manera han dejado de lado los que podrían llamarse principios éticos, en cuanto a la aplicación de las tecnologías de la vida (bio). Sin embargo, ello es parte del actual debate, pues los problemas antes planteados requieren de un análisis más profundo para coordinar los proyectos medioambientales y de seguridad nacional (seguridad alimenticia, salud, confianza del consumidor,
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etc.) con las políticas nacionales y de carácter local, con los planteados por los grandes inversionistas en I+D relacionadas con las biotecnologías.
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modificación genética?
Derivado del notable crecimiento poblacional de las últimas décadas, han resultado otras problemáticas estrechamente vinculadas con el desarrollo y la instrumentación de tecnologías alternativas en el campo, pero además las de índole económica y social, asociadas con la revaluación de la distribución del ingreso y con el incremento de diversas enfermedades a nivel mundial, en específico con la obesidad, la diabetes, los problemas cardiovasculares y cerebrales que padece una considerable cantidad de la población. En lo que respecta al análisis económico, la cuestión a resolver es: ¿cómo satisfacer la oferta y la demanda de una población que día a día se vuelve exponencial? Nyerhovwo Tonukari (2010) documenta que “el crecimiento de la población mundial ha llevado a una mayor demanda de alimentos y a la reducción de la disponibilidad per cápita de tierras cultivables y de agua de riego”. El problema que resulta es el hecho de que del total de las tierras de los agricultores de los países en desarrollo, sólo algunas tienen el potencial de siembra, y éste es para alimentar a la familia y generar ingresos adicionales. Asociado a esa situación, otros factores como “la baja fertilidad del suelo, la pérdida de cosechas (por plagas y sequías) han reducido las cosechas por debajo de los niveles de subsistencia”. Y esta situación ha conducido, sin lugar a dudas, a una grave inseguridad alimentaria. Sin dejar de considerar que “el 75% de los pobres del mundo, viven en países en desarrollo” (Pinstrup–Andersen, 2002).
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La respuesta a esos problemas es la implementación de las herramientas biotecnológicas al campo (en los cultivos), o como las denomina James Clive (2009), las agrobiotecnologías. Su adopción debiera derivar en la satisfacción de los agricultores (en especial en los de subsistencia o minifundistas), quienes tienen el menor interés en la implementación de nuevas técnicas de cultivo debido al desconocimiento de los posibles potenciales que se pueden obtener por nuevas prácticas agrícolas. Otros aspectos, igualmente importantes, son: la gestión más conveniente de los cultivos, la minimización de los costos de producción, una mayor productividad e incremento de los beneficios por hectárea, más beneficios sanitarios y de salud (en variedades vegetales, animales y humanas), una disminución considerable de la contaminación (a través de la disminución en el uso de insecticidas y pesticidas, cuyos efectos necesitan comenzar a notar los agricultores de los países en desarrollo, cuya vivencia en el campo es muy diferente a la de las economías desarrolladas. En el combate a la inseguridad alimentaria, Tonukari (2010) afirma que la “biotecnología agrícola es la solución para resolver dicho problema. Sin embargo, James (2003) pone de relieve el problema de la aceptación, y argumenta: ‘dándole continuidad al debate sobre los cultivos transgénicos, particularmente en lo relacionado con la aceptación pública, sobre la que ha habido mucha especulación sobre si la superficie mundial de los cultivos transgénicos, continuará creciendo’”. (Cabe señalar que el International Service for the Acquisition of Agri–Biotech Applications, ISAAA, es la publicación que desde 1996 difunde la información más reciente sobre la situación mundial de la comercialización de cultivos transgénicos.)
La estadística de cultivos es utilizada para medir el grado de aceptación no sólo de la sociedad (reflejado en la demanda), sino en el uso de los genéticos modificados por parte de los agricultores, tanto en el caso de países industrializados como en desarrollo. A nivel global los productos más difundidos son la soya, el maíz, el algodón (el caso de China) y la canola. En México están considerados como “cultivos básicos”, es decir, aquellos que “constituyen una proporción sobresaliente en la dieta de la alimentación del país”, el maíz, el frijol, el arroz, el trigo y la papa. Con mayor tendencia en lo que respecta al maíz, existe una reglamentación en México para “el desarrollo y adopción de biotecnologías para tener cultivos y procesos industriales más productivos, de mayor calidad y
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ambientalmente más sustentables” (Solleiro y Castañón, 2009), la Ley de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados, que entró en vigor el 18 de marzo de 2005 y que posteriormente se complementó con su reglamento, en marzo 19 de 2008, un régimen especial de protección del máiz. El objetivo de dicha ley ha sido otorgar (bajo condiciones específicas) permisos para la siembra de maíz transgénico. En realidad, como lo argumentan José Luis Solleiro y Rosario Castañón, el centro de atención está en la liberación experimental de cultivos para evaluar su eficacia frente al control de plagas o malezas —algo así como pruebas pilotos que puedan fungir como antecesoras a las fases definitivas de siembra.
carlo
s PORR
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¿Red de valor o cadena de suministro?
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urante una estancia de trabajo en Bogotá, mientras impartía un curso de mejores prácticas de ITIL, encontramos similitudes entre el concepto de red de valor (value network), utilizado ampliamente en nuestros días para gestionar servicios tecnológicos, y el de cadena de suministro (supply chain), utilizado desde hace algún tiempo para gestionar el flujo de materias y productos en la industria manufacturera y de servicios. La relación entre ellos y sus distinciones resulta interesante, sobre todo para las empresas que los utilizan como herramientas de trabajo.
propone, para la gestión de la tecnología de la información, una serie de conceptos muy vigentes como lo son clientes, usuarios, creación de valor, recursos, capacidades, servicios, proveedor de servicios, procesos, niveles de servicio, creación de la red de valor, infraestructura tecnológica, proveedores externos, acuerdos y contratos de servicio, entre algunos otros conceptos relevantes para gestionar la tecnología. Debemos entender el concepto de creación de la red de valor como “el conjunto de relaciones complejas que se da entre dos o más grupos u organizaciones, en donde se crea valor para el cliente, a través del inter-
Dos conceptos de actualidad
cambio de información, conocimiento, bienes y servicios (también llamados tangibles e intangibles)”. Así, mediante esta idea una organización puede gestionar su tecnología de información de forma tal que le permita planear, diseñar, desarrollar, entregar y mantener servicios tecnológicos acorde con las necesidades y requerimientos de los clientes y usuarios. La red de valor puede crear beneficios para los clientes y usuarios mediante el logro de su satisfacción, al cumplir la siguiente premisa: [satisfacción] = [percepción] – [expectativa]. En ella la satisfacción se materializa cuando la percepción por el uso del servicio tecnológico es mayor a la expectativa, que originalmente tenía establecida el cliente o usuario sobre las características del servicio tecnológico utilizado.
Las organizaciones públicas y privadas, sin importar su visión y objetivos, tienen la necesidad imperiosa de ser cada vez más eficientes, efectivas y competitivas en la entrega de productos y servicios. Con ello evitan, en la medida de lo posible, transferir los costos al cliente o usuario que recibe y paga de alguna forma por los errores, derivados de la ineficiencia, la ineficacia, la baja productividad, la mala administración o la obsolescencia al operar. Para las organizaciones que manejan algún tipo de tecnología de la información (TI) de forma cotidiana, se ha definido y adoptado un conjunto de mejores prácticas tecnológicas en los últimos 30 años. Information Technology Infrastructure Library (ITIL)
David
Mondragón Tapia
Ingeniero industrial y de sistemas, con maestría en ingeniería con especialidad en ingeniería industrial por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. Es consultor en mejores prácticas de ITIL y propietario de su propio modelo de consultoría (el MMITIS). Recibe correspondencia en dmondragont@yahoo.com
Por otra parte, en el caso de las organizaciones que realizan actividades cotidianas para el ofrecimiento y entrega de algún tipo de producto o servicio, se ha definido y adoptado, desde hace 70 años, un conjunto de técnicas, métodos y mejores prácticas operativas. En las últimas dos décadas, destacan por su aplicación aquellas referentes a la cadena de valor (value chain), la gestión de operaciones, la logística y la gestión de la cadena de suministro (supply chain). La cadena de suministro es un concepto muy actual y complejo para las organizaciones; de acuerdo con algunas definiciones existentes, debemos entenderla como “el conjunto de las actividades, contenidas dentro de la cadena de valor, que son realizadas por varios proveedores, agregando valor al producto o servicio. O también, como la cadena de valor o la secuencia de procesos, que permite crear y entregar un servicio o producto, que es de valor para el cliente”. Así, mediante la definición de la cadena de valor una organización puede asegurar la gestión de la cadena de suministro, de forma tal que le permita planear, definir, implementar, operar y mejorar sistemas de actividades que entreguen productos y servicios, acorde con las necesidades y requerimientos de los clientes y usuarios. Es así como la cadena de suministro también permite crear valor mediante el logro de satisfacción con los productos y servicios entregados a los clientes y usuarios, al cumplir de la misma manera a como ocurre con la red de valor: [satisfacción] = [percepción] – [expectativa]. La satisfacción nuevamente se materializa cuando la percepción es mayor que la expectativa que tenía originalmente el cliente o usuario, con respecto al producto o servicio utilizado. Red de valor y cadena de suministro Para comprender mejor las características que definen ambos procesos, profundizaré un poco más en ellos, sintetizando para este fin los aspectos que determinan cuándo se está ante una red de valor y cuándo ante una cadena de suministro. De acuerdo con algunas definiciones hechas por los expertos en cada uno de los dos temas, estos conceptos deben encerrar algunos de los siguientes aspectos, si no es que todos:
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• Red de valor — Es un conjunto de nodos (personas, roles u organizaciones) conectados por las interacciones que se dan entre éstos, las cuales representan los entregables tangibles e intangibles. — Otra postura sugiere que se trata de una colección de individuos, grupos u organizaciones proveedoras, interrelacionadas de arriba abajo para soportar un modelo de negocio dentro de una industria específica, por ejemplo para los servicios de telefonía. — Describe recursos técnicos y sociales dentro y entre negocios. — En la red se intercambian conocimientos, valores financieros y algunos otros intangibles. — Puede estar compuesta por redes internas y externas, lo que la hace multidimensional y compleja. — En ella todos los involucrados deben crear valor para que la red sea exitosa, sin importar si se trata de una organización pública o privada. — Su propósito es crear el mayor valor posible para los clientes, así como el mayor beneficio posible para los involucrados en la red. • Cadena de suministro — Se encuentra formada por múltiples organizaciones con actividades coordinadas entre sí, con la finalidad de diferenciarse de la competencia. — En ella se juega con la demanda y el aprovisionamiento de productos o servicios. — Es una red de comerciantes, distribuidores, transportistas, almacenistas y algunos otros proveedores que participan desde la etapa de la producción, hasta el ensamble, venta y entrega de un producto o servicio final para los clientes.
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Del mismo modo, los elementos de la cadena de sumi— En la industria manufacturera, se considera a todas las organizaciones que entran en contacto con algún nistro se muestran a continuación: producto, para ser creado, vendido y entregado a los clientes. Cadena de Partes Tipos de redes — Integran sistemáticamente actividades, orgasuministro nizaciones y personas, tecnología e informaModelo SCOR (supply Clientes chain operations reference) ción, así como recursos diversos que permiten entregar productos o servicios, desde el Recursos, materiales Modelo GSCF (global proveedor hasta el cliente. y componentes supply chain forum) — A través de las actividades que se engloban Modelo PCF (process en ella, es posible mover y transformar recurActividades classification sos, materiales y componentes en productos framework, APQC) finales. Productos Supply chain best — El propósito de la cadena de suministro es terminados practices framework entregar valor al cliente en la forma de productos o servicios que sean útiles y a un bajo costo. Esta comparación permite destacar la naturaleza de cada concepto y el objetivo que tienen en común; aunque tienen tipos o modelos distintos, comparten una orientación y dinámica parecida. Como se verá, pocos componentes son comunes entre ellas. ¿Dos conceptos en uno? En la segunda década del siglo XXI todo parece indicar que la tendencia por manejar y controlar los procesos críticos o de negocio, seguirá a cargo de los esquemas de trabajo colaborativo. En ellos una o más entidades asociadas a una organización cliente serán las responsables de la ejecución, los resultados y el control de las actividades operativas de esta última. Éste es el resultado de adoptar una estrategia de especialización o concentración en las competencias centrales y de subcontratar con terceros aquellas competencias que no lo son. Este cambio ha Componentes de la red de valor creado la necesidad de adecuar los métodos de control de y de la cadena de suministro las organizaciones, lo que ha derivado en la integración de La estructura típica de una red de valor puede sintetizarse redes de valor. La red de valor considera a las interconexiones de las oren la siguiente tabla: ganizaciones inmersas y a los procesos desempeñados de manera colaborativa por otras entidades, Red de valor Componentes Tipos de redes con ello contribuye finalmente a la creación de valor Clientes para los clientes y usuarios. Éste es el principio de Servicio(s) utilizado(s) Externa la creación de valor a través de la value network. Este concepto permite complementar el enfoInteracciones que de los diagramas de proceso al mostrar, adeProveedor(es) de servicio(s) más de las actividades y procesos, las entidades, Interna sus relaciones y el intercambio de tangibles e inContrato(s) de servicio(s) tangibles. Para el caso de las mejores prácticas de
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ITIL este enfoque se cumple a cabalidad, al integrar la red de entidades y sus relaciones con el sistema de gestión de procesos pero especializados para servicios tecnológicos. Con esto, las tecnologías de información están permeando la cadena de valor, implicando cambios a nivel del sistema de actividades, del sistema social, del sistema de información y de cómo se llevan a cabo las relaciones entre todos los sistemas anteriores, para entregar valor a los clientes y usuarios en forma de servicios tecnológicos. Muchas cadenas de suministro han dejado de ser lineales para convertirse en redes completas, por lo tanto sería más preciso llamar redes de suministro a las cadenas de suministro, en donde el rendimiento financiero de las mismas está sujeto a maximizar la diferencia entre el ingreso obtenido del cliente y el costo total de la red. La meta ahora, en el ámbito de la cadena de suministro será apalancar las relaciones que se dan entre organizaciones y que permiten crear valor mutuo en diferentes industrias, para que posteriormente puedan crear una red de valor. Sólo así se podrá transferir y expandir el principio de creación de valor en diferentes direcciones, entidades y procesos. Las cadenas de suministro lineal (linear supply chain) deberán evolucionar o ser reemplazadas por las redes de valor, que son el nuevo horizonte de las organizaciones públicas y privadas. De acuerdo con todo lo anteriormente expuesto, me atrevo a afirmar que un profesional de las TI que ha aprendido de mejores prácticas de ITIL para gestionar sus servicios, está aprendiendo a gestionar la red de valor para la entrega de servicios tecnológicos sin saber que también se está capacitado para gestionar productos y servicios utili-
Muchas cadenas de suministro han dejado de ser lineales para convertirse en redes completas, por lo tanto sería más preciso llamarlas redes de suministro, en donde el rendimiento financiero está sujeto a maximizar la diferencia entre el ingreso obtenido del cliente y el costo total de la red.
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zando un concepto similar, al que hemos identificado como cadena de suministro. Referencias • “Managing information technology in the 1990s” en Book. Revolution in real time (1990), Harvard Business Review. • David Simchi–Levy, Philip Kaminsky y Edith Simchi–Levy (2003), “Concepts, strategies and case studies” en Designing and managing the supply chain, McGraw– Hill, Nueva York. • Emiko Banfield (1999), “Strategic sourcing in action” en Harnessing value in the supply chain, John Wiley & Sons, Nueva York. • Hartmut Stadtler, Christoph Kilger (2000), “Concepts, models, software and case studies” en Supply chain management and advanced planning, Springer, Heidelberg, Alemania. • http://en.wikipedia.org/wiki/Supply_chain • http://en.wikipedia.org/wiki/Value_network • http://www.answers.com/topic/supply–chain • http://www.ebuilder.com/what–is–value–network • http://www.wisegeek.com/what–is–a–supply–chain. htm • Sharon Taylor, Majib Iqbal y Michael Nieves (2007), ITIL: service strategy, The Stationery Office, Office of Government Commerce, Londres. • Sunil Chopra y Peter Meindl (2004), “Strategy, planning and operation” en Supply chain management, Pearson– Prentice Hall, Nueva York. • Verna Allee (2003), “Increasing prosperity through value networks” en The future of knowledge, Butterworth– Heinemann, Burlington.
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e–learning enInfotec México C
uántas generaciones habrán tenido su primer acercamiento a una computadora dentro de un aula escolar? ¿Cuántas generaciones han tenido que olvidarse de las máquinas de mecanografía y aprender a usar los teclados de los ordenadores? ¿Cuántas han aprendido a no cansarse leyendo en una pantalla? Quizá esos cambios parecen lejanos pero son un ejemplo para visualizar cómo las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) se han ido insertando en las sociedades. Su importancia es tal que se considera un rubro al cual se debe destinar un porcentaje del presupuesto nacional. En 2010, el gasto estimado del gobierno federal en TIC ascendió a 18 mil 873 millones de pesos, de los cuales el 50% se refiere a organismos descentralizados, 22% a secretarías y 17% a órganos desconcentrados; lo que posiciona a México en el penúltimo lugar de los países que integran la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE). Perfil: Pese al poco presupuesto asignaInfotec es un cendo a las TIC, se han desarrollado tro público de investigación y desarrollo tecnodiversos programas basados en lógico adscrito al Conacyt. Su el uso de éstas para ofrecer un enfoque está dirigido al negobien a la sociedad. Actualmente cio empresarial, mediante el cual apoya a organizaciones las TIC son un agente para crear privadas y públicas en la nuevas alternativas educativas que implementación de tecnopermiten solventar algunos de los logías de la información y la comunicación. problemas generados en el sector.
¿Todos a la escuela? La educación es uno de los factores primordiales para el desarrollo de un país, de ahí que los gobiernos deban crear proyectos para incentivar y mejorar la calidad educativa entre la población. Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el Censo Nacional de Población y Vivienda 2010 destacó que 94 de cada 100 niños de entre 6 y 14 años de edad asisten a la escuela, mientras que de los jóvenes entre 14 y 19 años sólo el 57 por ciento asiste, y de las personas mayores de 20 años sólo cinco de cada 100 son estudiantes.
Aunque las cifras en educación básica muestran números positivos, en la educación media superior y superior se tornan negativos. No por nada en 2010 se dio a conocer la denominada ola de los ninis, es decir, aquellos jóvenes que ni estudian ni trabajan. De acuerdo con una cifra dada por el rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), siete millones de jóvenes son ninis. En 2010 la UNAM rechazó al 91 por ciento de los aspirantes para ingresar a la licenciatura; el rector mencionó que año con año aumenta el número de lugares disponibles pero hay un tope: no hay aulas suficientes. Problemáticas de espacio como esa obliga a pensar en nuevas alternativas para la educación, y en las tecnologías de la información y la comunicación hay una buena oportunidad.
Convergencia de las TIC con la educación El sector educativo siempre se ha vinculado a los medios, en un principio con el libro, después se pasó a una etapa analógica en la que se utilizaban el video, la radio y televisión para formar estudiantes. La etapa actual de la educación es aquella que converge con las tecnologías digitales. Los medios de comunicación y la tecnología digital están muy presentes en la sociedad, ningún niño puede escapar de la propagación de imágenes generadas por la televisión ni ignorar lo atractiva que puede ser una computadora. De ahí que los sistemas educati-
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las actividades académicas se suben a una plataforma, se hace uso de las videoconferencias y los profesores pueden armar su plan de trabajo incluyendo los distintos tipos de herramientas disponibles en la internet. Por su parte el Instituto Politécnico Nacional (IPN) cuenta con un campus virtual, una plataforma que también ofrece cursos en línea a nivel medio superior y superior. En la Universidad de Guadalajara se ha buscado diversificar los usos de las TIC en los mismos niveles que en el IPN, trabajo que ha sido reconocido por organismos evaluadores que han acreditado más de 90% de sus programas. Las ventajas que ha presentado la educación a distancia han sido eliminar las limitaciones de espacio y acondicionamiento de las aulas, dado que el aprendizaje en línea o e–learning permite crear grupos grandes sin necesidad de invertir en infraestructura física. Además, inculca la autoevaluación y fomenta la responsabilidad, pues la entrega de ejercicios o trabajos tienen una fecha establecida por lo que el alumno deberá gestionar sus tiempos y cumplir con lo señalado, independientemente de su ubicación y circunstancias extraacadémicas.
Las ventajas de la educación a distan-
cia pasan por la superación de las limitaciones de espacio
Incremento de oportunidades
La educación a distancia no es sólo una ventaja para la juventud, los adultos que no concluyeron sus estudios encuentran en ella una flexibilidad que los puede motivar a terminarlos, o bien iniciarlos bajo esta modalidad o accediendo a un posgrado en línea. Actualmente la UNAM junto con la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) ofrecen a los poblanos un programa de educación a distancia gracias a una inversión de 79 millones de pesos. Por su parte, el IPN ha firmado un convenio de colaboración con el gobierno del Distrito Federal para que los jóvenes capitalinos tengan acceso a los estudios de licenciatura a distancia que ofrece la institución educativa. Además este año la SEP abrirá cien centros de atención del Programa de Educación Abierta y a Distancia, adicionales a los 135 ya existentes en el país. La tecnología está hecha para facilitar la vida a los humanos. Las TIC no sólo son importantes dentro del sector educativo, son herramientas multifuncionales que modifican diversos ámbitos de la sociedad. En este caso los beneficios que han traído a la educación deberían ser más valorados para analizar una mayor inversión en ellas.
y acondicionamiento de las aulas, y el fomento de la autoeva-
luación y de la res-
ponsabilidad por el propio avance.
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vos incorporen ya a los medios electrónicos como herramientas que motiven, interesen y susciten más atención en el aprendizaje. Se da una convergencia de las TIC con la educación en el momento en que éstas son usadas como material de apoyo dentro del salón de clases, como medio para impartir clases y, actualmente, con la creación de plataformas en línea que incluyen todo un plan de estudios basado en nuevos esquemas pedagógicos para ser estudiados en la red, en lo que se conoce globalmente como e–learning. En nuestro país la Secretaría de Educación Pública (SEP) y el Instituto Latinoamericano de Comunicación Educativa (ILCE) han sido las primeras instituciones en instrumentar plataformas educativas basadas en las TIC. El ILCE cuenta con un programa de desarrollo de modelos educativos tecnológicos que se adecúan a cualquier nivel académico en modalidades presenciales, semipresenciales y a distancia. En conjunto con la SEP cuentan con el desarrollo de portales educativos como RedEscolar, SEPiensa, Enlace y Enciclomedia; portales y sitios web de capacitación como Indesol Asofis–Profis, y portales informativos como Exeb, Nafsa y RNA. Por otro lado, destaca el programa de telesecundaria, que funciona desde las década de los sesenta como un apoyo para subsanar la insuficiencia de escuelas secundarias en las comunidades rurales de difícil acceso. Existen 17 mil telesecundarias que atienden anualmente a 882 mil alumnos. El proyecto ideado en México se ha exportado a otros países de América Latina. En cuanto a la educación superior, la UNAM a mitad de la década de los noventa creó la coordinación de educación abierta y a distancia como opción para aquellas personas que no pueden asistir a cursos regularizados. La educación abierta comprende la asistencia a la escuela esporádicamente, comunicación con el profesor de manera presencial, telefónica o vía correo electrónico, asesorías grupales o individuales, y métodos de evaluación acordes con las distintas facultades y licenciaturas. La educación a distancia se da por medio de la relación profesor–alumno mediada por la internet: los recursos de estudio y
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Que el petróleo sea la principal fuente de energía con la que funciona la maquinaria en prácticamente todos los órdenes, implica un grave problema. La dificultad para conseguirlo y la escasez del mismo inevitablemente incrementarán el costo de los hidrocarburos. Y naturalmente, no se puede dejar de lado la creciente contaminación
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Alternativas que atraen a inversionistas
Héctor Gutiérrez Cruz Cortesía de CFE del campo Eólico: La venta
producida por los combustibles fósiles, así como el daño, en ocasiones irreversible, que se hace a los ecosistemas y a la fauna en la búsqueda de los últimos yacimientos petrolíferos. Por todo esto, las alternativas energéticas comienzan a adquirir mayor relevancia, especialmente dentro de los sectores productivos.
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M
uchas empresas en el mundo han puesto su mirada en las energías renovables, es decir, aquellas que se obtienen a partir de recursos naturales inagotables o renovables. Vicente Estrada– Cajigal Ramírez, presidente de la Asociación Nacional de Energía Solar (ANES), explica: “Con excepción de las energías geotérmica y mareomotriz, todas las energías renovables son consecuencia de la radiación solar: en el caso de la hidráulica, es el ciclo del agua, la evaporación que se da a consecuencia del Sol; en los bioenergéticos o biomasa, consecuencia de la fotosíntesis, y la energía eólica o de viento es consecuencia de los cambios de temperatura en la atmósfera.” Adicionalmente, casi todas las energías renovables contaminan menos que los combustibles fósiles. En México desde hace varios años se han implementado tecnologías para aprovechar las energías solar, eólica y geotérmica. La Comisión Federal de Electricidad (CFE) ya cuenta con varios campos de generación de energía geotérmica y eólica. “Hoy en día, ya están en operación 1000 megawatts de capacidad eólica, en poco más de un año seguramente tendremos al menos otro tanto en operación, o sea, más de 2000 megawatts”, dice Leopoldo Rodríguez Olivé, presidente de la Asociación Mexicana de Energía Eólica (AMEE), y agrega que en nuestro país se ha generado un buen número de proyectos eólicos, en parte gracias al marco regulatorio que se consolidó en 2008 con la reforma energética. Por su parte, Vicente Estrada–Cajigal señala: “Sin embargo no son todos proyectos de gobierno, sino de la iniciativa privada, de empresas grandes como Bimbo, Walmart, Cemex y Grupo Peñoles.” México cuenta con extraordinarias fuentes de energías renovables. Según dice Vicente Estrada–Cajigal, con energía solar en un área de 28 km x 28 km y con la tecnología disponible hoy día (para energía fotovoltaica), pudiéramos generar toda la electricidad que actualmente requiere el país. En México tenemos un promedio
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Vicente Estrada-Cajigal.
No son todos proyectos de gobierno, sino de la iniciativa privada, de empresas grandes. (Vicente Estrada–Cajigal) anual de radiación solar de 5.6 kilowatts/ hora por m2, mientras que Alemania, uno de los países que más desarrollo tiene en el aprovechamiento de esa energía, recibe 3.2 kilowatts/hora por m2. Lamentablemente, la recientemente publicada Estrategia Nacional de Energía 2012–2026 no hace mención del aprovechamiento de las energías renovables, apunta Vicente Estrada–Cajigal. “La nueva Estrategia Nacional de Energía plantea construir ocho nuevos reactores nucleares. Se argumenta que la energía nuclear es no contaminante, pero bueno, el día que hay un desastre… es un problema de años. A mí me sorprende que estemos volteando a ver a la nuclear como una estrategia, cuando la alternativa la tenemos y sería de beneficio para todos. El Sol va a estar generando energía los próximos cinco mil
millones de años, está garantizado el abastecimiento, y si fuéramos Japón o Ucrania, pues a lo mejor no tienen esa abundancia de recursos, pero México sí.” Leopoldo Rodríguez añade que la estrategia gubernamental también se enfoca en el gas natural, esto debido a que se ha abaratado mucho. “Hay que reconocer que la tecnología del gas permite en cualquier momento generar un control muy claro sobre la electricidad que se está produciendo.” Vicente Estrada–Cajigal señala que en México casi el 80% de la generación eléctrica se hace a partir de combustibles fósiles, “principalmente gas que es importado y que está sometido a las condiciones geopolíticas; el precio también está sujeto a diversas condiciones, por lo que hay variabilidad e incertidumbre”.
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Una desventaja que tienen las energías renovables es su intermitencia, pues no todo el tiempo hay luz solar, viento favorable, corrientes acuíferas, etc. Y tampoco es factible que todo el abastecimiento dependa de una sola fuente de energía. Pero los entrevistados coinciden en que se puede hacer una combinación de energías solar, eólica, geotérmica, hidráulica, etc., (y por ahora incluso de la que se obtiene de combustibles fósiles) de manera que siempre se puedan cubrir los requerimientos energéticos. Lograrlo requiere voluntad política para “ajustar algunos aspectos del marco legal y regulatorio, a fin de que pequeños productores de proyectos de 30 megawatts o menos puedan incorporarse. También hay que conseguir que la capacidad de transmisión, o sea, la red eléctrica sea suficiente. Y un desafío más es el tema del financiamiento: tanto Bancomext como Nafin sí están financiando ya proyectos en constituciones mexicanas, y la banca comercial también, pero hace falta un esquema que facilite las garantías que se les requieren a proyectos cuando el desarrollador no es una
La fuente agotada Hasta 2001 existían reservas mundiales por 143 mil millones de toneladas de petróleo, es decir 1.05 billones de barriles. Dos tercios de las reservas aún se encuentran en Medio Oriente. Se considera que al ritmo actual de consumo mundial, las reservas de todo el planeta se acabarían en 40 años, salvo que se hallaran depósitos importantes. Se cree que todos los yacimientos grandes ya fueron descubiertos y que sólo quedan pequeños, por lo que se espera el inevitable declive. México ya ha pasado su punto máximo de producción petrolera y de acuerdo con Leopoldo García Colín–Scherer, investigador del departamento de física de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) unidad Iztapalapa, en 20 años nuestro país agotará sus reservas de petróleo. Para obtener más, habría que invertir grandes cantidades de dinero en exploración para extraerlo de aguas profundas. Por ello, el investigador insiste en que esos montos de inversión se deberían dirigir hacia la investigación y desarrollo de fuentes alternas de energía.
Fuentes en internet: • http://www.muchapasta.com/b/var/Reservas%20mundiales%20 petroleo.php# • http://www.jornada.unam.mx/2005/10/30/mas-andres.html • http://revista.consumer.es/web/es/20040101/medioambiente/ • http://noticias.universia.net.mx/en-portada/ noticia/2011/01/20/782210/20-anos-mexico-agotara-reservas-petroleo-uam.html • http://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leo
Hace falta un esquema que facilite las garantías que se les requieren a proyectos cuando el desarrollador no es una empresa grande, con una capacidad crediticia muy sólida. (Leopoldo Rodríguez) Leopoldo Rodríguez.
Beneficios proporcionales Dejemos que los inversionistas expliquen qué les atrae de las nuevas fuentes de energía. En este caso es Fernando Aguirre García, gerente senior de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo del Grupo Modelo, quien asevera que por su deseo de lograr una operación sostenible a largo plazo, esta compañía incursionó en el empleo de biogás y biomasa como fuente de energía primaria para la producción de vapor, que posteriormente se utiliza para la generación de electricidad y para el proceso productivo. “También firmamos contratos de abastecimiento de electricidad proveniente de parques eólicos en Oaxaca y estamos explorando la energía solar fotovoltaica a nivel de pruebas piloto en nuestra agencias de distribución de cerveza. El biogás es generado en nuestros sistemas de tratamiento de agua residual y la biomasa es proveniente de los subproductos del proceso de elaboFernando Aguirre. ración de cerveza [como el bagazo de la malta]”, puntualiza. Para llegar a esto, Grupo Modelo evaluó las inversiones asociadas a las energía renovables, y buscó los desarrollos que les otorgaran independencia y crecimiento sostenible a largo plazo, no sólo por las ganancias financieras, también sociales y ambientales. “El reto es lograr que los beneficios intangibles se cuantifiquen para que los accionistas perciban que los beneficios mantienen una relación directamente proporcional con la rentabilidad económica.” Aguirre añade que el proyecto de energía renovable desarrollado durante los años 2005 a 2008, implicó una inversión de poco más de diez millones de dólares. “Después de casi cuatro años de operación, la tasa interna de retorno superó nuestras proyecciones, debido al incremento en el precio del combustóleo de los últimos años. Este proyecto nos ha permitido disminuir nuestro
empresa grande, con una capacidad crediticia muy sólida, pues no tan fácilmente se pueden conseguir esos financiamientos”, observa Leopoldo Rodríguez. Añade que a pesar de las dificultades, aproximadamente tres cuartas partes de los proyectos han sido desarrollados por la iniciativa privada, tanto en esquemas de autoconsumo, como de productores independientes que entregan el total de su energía a la CFE. Rodríguez enfatiza que lo que atrae a los inversionistas es la certidumbre a largo plazo de los costos, porque aunque la inversión es muy alta al inicio, no estarán sujetos a la volatilidad de los
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consumo anual de combustóleo en poco más del 20% y en consecuencia hemos dejado de emitir durante los últimos cuatro años alrededor de 200 mil toneladas de bióxido de carbono.” Fernando Aguirre concluye que las energías renovables permiten: • disminuir la incertidumbre asociada a la volatilidad de los precios de los combustibles fósiles, factor siempre muy apreciado durante la elaboración de los presupuestos anuales y proyecciones a mediano y largo plazo; • mitigar la externalidad negativa asociada a las emisiones de gases de efecto invernadero. Por representar una afectación a escala global, es muy probable que más temprano que tarde se establecerán los mecanismos para interiorizar esos costos en las cadenas de valor de las organizaciones; • una operación orientada a la sostenibilidad en el largo plazo, lo que cada vez es más valorada por los clientes, consumidores, inversionistas institucionales, empleados, comunidad, entre otros. Esto contribuye a fortalecer el valor de la acción, de las marcas, de la marca corporativa (lo que incide en la atracción y retención de talento, el que desarrolladores de tecnología se acerquen a la organización en etapas tempranas, que las empresas que representan los principales canales de distribución se interesen en sus productos, entre otros), y todo lo anterior finalmente redunda en que el consumidor los distinga con su preferencia. “El presente es un momento muy oportuno para invertir en energías renovables ya que el balance entre beneficios y riesgos asociados es todavía muy atractivo. No hacerlo oportunamente sin duda implicará presiones futuras en los costos de producción”, finaliza. carlos PORRAZ
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combustibles fósiles; y esto también beneficia al consumidor final. Por su parte, Abel Hernández Pineda, gerente de normalización de la Asociación de Normalización y Certificación (Ance), afirma que las empresas pueden recuperar en un plazo razonable el costo de la inversión. Y concluye: “La implementación coordinada de energías renovables, tecnología y sistemas de gestión de energía [como la norma NMX 50001], permite reducir costos, incrementar la competitividad y favorecer sus políticas de sustentabilidad. Así, al disminuir eficientemente las emisiones contaminantes, también se obtiene un cambio cultural sobre el uso de la energía.”
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Para Coca–Cola de México el objetivo principal es la sustentabilidad, por ello buscaron tecnologías a fin de disminuir las emisiones contaminantes y hacer frente al cambio climático, comenta Guillermo González, gerente de energía sustentable de esta compañía. “Primero nos enfocamos en el concepto de eficiencia, que se refiere a optimizar nuestro consumo en operaciones, lo que beneficia también la rentabilidad del negocio.” Con estos objetivos, evaluaron las alternativas como energía solar, eólica e hidráulica, de acuerdo con sus necesidades específicas. Lo siguiente fue revisar el marco regulatorio mexicano sobre energía renovable que establece la Secretaría de Energía (Sener). Así pues, en el Sistema Coca–Cola se utiliza energía eólica desde abril de 2010 y de biomasa desde finales de 2011. La empresa se ha propuesto que en 2012 el 19% del suministro energético para el Sistema provenga de fuentes renovables, y casi el 60% para 2013. González explica que gracias a las Guillermo González. disposiciones de la normatividad mexi-
cana, que permite la utilización de fuentes de energía renovable a través del esquema de auto-abastecimiento, el Sistema Coca–Cola recibe energía eólica bajo esta dinámica después de haber establecido contratos a largo plazo con proveedores. “En cuanto al ahorro, el esquema común es de un descuento fijo, no mayor al 10%, sobre la tarifa de cobro de la CFE, que se establece dependiendo de los consumos de cada operación.” El entrevistado señala como principales atractivos de las energías renovables el modelo sustentable de negocio, la protección del medio ambiente y el costo competitivo “gracias a los descuentos que da la CFE y la certidumbre de contar con el servicio, pues firmamos contratos con los proveedores de largo plazo”. “En Coca–Cola creemos que sólo unidos, el sector público, privado y las organizaciones de la sociedad civil, podremos avanzar en la integración de estas fuentes alternas en nuestro país. Y como punto nodal está la comunidad, consciente de los esfuerzos que implica el suministro y consumo de energía en nuestra vida diaria, entendiendo que para hacer frente al cambio climático es necesaria la participación de todos”, afirma. carlos PORRAZ
Bajo impacto contaminante
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NOTICIAS / DE LUXE
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RESPONSABLE DE SECCIÓN: MIGUEL Cámara PUERTO • mcamara@revistacontacto.com.mx • 5536 4024, 32 y 96
Llegan a México los audífonos
Sol Republic v
ienen en cuatro modelos, incluyendo dos versiones de la línea Tracks: Tracks On–Ear Headphones y Tracks HD On–Ear Headphones; así como dos modelos de la línea Amps: Amps In–Ear Headphones y Amps HD In–Ear Headphones. La línea Tracks tiene diademas intercambiables, cables desmontables con control remoto y micrófono. Es cómoda y durable. La línea Amps tiene un motor de sonido redondo, y ofrece cuatro diferentes tamaños para un ajuste y aislamiento de ruido perfectos.
Vigilancia en infrarrojo
a
xis Communications, especialista en video en red, presenta dos nuevas cámaras de la serie Axis M11: Axis M1143–L y Axis M1144–L, cámaras de red integradas con el IR– LED de iluminación con infrarrojo incorporado. Los filtros permiten tener imágenes reales de día y de noche. Con su diseño delgado, compacto e intuitivo, estas nuevas cámaras IP fijas para interior y exterior están especialmente diseñadas para una vigilancia discreta, con compresión de video H.264 y total HDTV, ideales para establecimientos comerciales, restaurantes, hoteles y oficinas.
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Gourmet Show 2012 presenta:
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Salon Chocolate y Agave Fest
radex Exposiciones Internacionales ha agregado dos ingredientes a la 6ª edición de Gourmet Show, que se llevará a cabo del 20 al 22 de septiembre en la Ciudad de México. En el Salón Chocolate podremos encontrar una exposición dedicada a promover la cultura del chocolate, identidad y tendencias del mercado. La
Nuevas y mejoradas herramientas para
artistas y disenadores
w
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acom tiene dos nuevos miembros en la familia: la Cintiq 24HD Touch y la Cintiq 22HD, que cuentan con las mejores pantallas anchas de alta definición en su clase, con ángulos de visión ultra amplios y funcionamiento del color de alta calidad. Wacom les da la poderosa combinación de la precisión del lápiz y la naturalidad multi–touch. El soporte de software está disponible en la más reciente actualización de Corel, Painter 12.2, y en los lápices accesorios Art Pen y Airbrush (aerógrafo) que dan efectos naturales al pincel en Adobe Photoshop e Illustrator (CS3 y anteriores), así como Corel Painter (10 y superior).
otra magnífica exposición es el Agave Fest dedicado a promover los productos del agave, el cultivo místico considerado como néctar de los dioses, que fue heredado de nuestros antepasados. Y como ya es tradición, degustaciones, exhibiciones, talleres y oportunidades empresariales, todo sobre la cultura del buen comer.
Dale a tu música un nuevo
Outfit
p
erfect Choice presenta su colección Outfit, en la que se encuentran los audífonos intraurales, que gracias a su diseño ergonómico son discretos, ofrecen un excelente sonido estéreo y evitan el ruido externo. Pero si lo tuyo son los audífonos de diadema, éstos se pueden usar con casi cualquier Smartphone y reproductor de mp3 y ofrecen gran potencia de sonido, la diadema es plegable y pesa 0.31 gramos. Y si quieres compartir tu música, Outfit tiene la bocina recargable, con potencia ideal para escuchar música en tu habitación o en el coche, a través de tu mp3 o Smartphone; se recarga a través de puerto USB y esa energía dura hasta cuatro horas.
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PERFIL
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Aeronáutica y normatividad, oportunidades
en Querétaro Éric Ángeles
E
l especialista en calidad en aeronáutica Jorge Mejía, ha colaborado con ITR desde 2004, donde fue director de aseguramiento de la calidad. Asimismo es un auditor certificado bajo los estándares de AS 9100 y actualmente da capacitación para auditores en el sector aeroespacial a nivel internacional. A pesar de haber estudiado ingeniería industrial, Jorge se dedicó a la normatividad porque se dio cuenta de que en México no
existían auditores calificados en el sector aeroespacial, lo que continúa hasta la fecha. “Ahorita el promedio de auditores que he entrenado y calificado es alrededor de 70 en Europa. No tenemos a ningún mexicano, hay un área de oportunidad muy grande en nuestro país en esa área.” Sin embargo, con un creciente apoyo del gobierno del estado de Querétaro, las oportunidades en esta industria están creciendo
actualmente en México. La empresa internacional Bombardier invirtió quinientos millones de dólares en Querétaro, y Eurocopter acaba de mencionar también una inversión de cuatrocientos cincuenta millones de dólares para fabricar helicópteros en la misma región. Por el momento Bombardier sólo fabrica componentes para avión en el país, pero lo que se espera y se estima en cinco años es que se fabrique el 95% del avión de la marca aquí en México.
Principales estándares Actualmente existen tres estándares principales para las organizaciones en esta industria. Uno de los principales es el AS 9100, que está enfocado en los organismos que fabrican partes no sólo para el sector aeroespacial, también para el militar. El AS 9110 está dedicado a las empresas que hacen mantenimiento a los aviones o a componentes de los mismos, mientras que el AS 9120, es para aquellas que sólo distribuyen partes o componentes para aviones. Mejía nos cuenta que en el sector automotriz hay muchos proveedores que están certificados bajo el estándar ISO 16949 que quieren hacer migración al sector aeroespacial. Como ya cuentan con una cultura de estándares, piensa el entrevistado que no les será un reto el poder emigrar a esos sistemas.
Uno de los principales retos al implementar estos estándares es la inversión de tiempo y recursos para formar auditores. Para ello el personal necesita al menos aprobar el curso ATT para auditores en el sector aeroespacial. “Necesitas al menos cinco personas con este conocimiento, una que gestione la calidad, otra que represente a la dirección, una más en el área de producción y por su puesto, quienes te ayuden en otras áreas para llevar a cabo las auditorías.” El costo aproximado de cada curso es de tres mil quinientos euros, lo que implica una fuerte inversión en la capacitación. Estas normas tienen su origen hace más de diez años, cuando la International Aerospace Quality Group (IAQG) empezó a desarrollarlas. El último estándar, el 19100 versión C, comenzó a revisarse hace cinco o seis años, cuando empezó a verse la necesidad de actualizarlo. Es importante señalar que por ley a partir del primero de junio de 2011 todas las empresas en el sector pueden estar certificadas bajo este nuevo estándar. Asimismo, en julio de este año dejan de ser vigentes los certificados de organizaciones que lo tienen con la versión anterior, la versión B.
Retos del auditor Además de haber aprobado los cursos correspondientes, un auditor debe tener todo el conocimiento de los estándares y, posteriormente, cuando ya tenga las competencias y esté técnicamente avalado, puede ir a las empresas a hacer esas auditorías. En las organizaciones se enfrentarán a gente que tiene más de veinte, veinticinco años trabajando en este sector y debe poder responder a cualquier pregunta para que las organizaciones establezcan sus decisiones. “Antes el negocio de los sistemas estaba en la implementación; en el siguiente paso de la eficacia de los procesos ya se da por hecho la documentación. Esto implica que el auditor quizás debe ser alguien muy orientado a la industria, ya no ser tan administrativo”, explica Mejía. Las empresas están buscando básicamente dos cosas. La primera es que sus clientes estén felices, pues entre más contentos y satisfechos con la calidad de los productos, se demandarán más requerimientos y nuevos ne-
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gocios hacia esta industria. Número dos, que las empresas sean rentables, sobre todo en la cuestión de los costos, pues es cada vez más agresiva. El auditor debe saber esto y debe tener la capacidad de poder verificar la eficacia de los procesos en las organizaciones.
Alianzas productivas Jorge Mejía cree que en el mundo hay personas muy calificadas con muchos años de experiencia en la industria, sin embargo la gestión de procesos sigue siendo una gran debilidad en estos individuos. “Ahí falta todavía trabajar más en Europa. En Estados Unidos sucede algo parecido. En México no tenemos todavía expertos en la industria.” Para él es sumamente importante que existan alianzas entre los gobiernos y las industrias. “En el ejemplo de Querétaro se tiene todo el apoyo del gobierno para crear un closet aeronáutico alrededor de Bombardier: es lo que necesitamos en el país.” Mejía nos comenta que en otros estados también se están haciendo esfuerzos similares, pero aún faltan alianzas entre gobiernos y empresarios. Por este lado, Mejía cree que los gobiernos deberían confiar mucho más en los empresarios, pues “la industria aeroespacial no es como la automotriz”, la rentabilidad o la sustentabilidad de las organizaciones no verá resultados en cinco años, sino en quince o veinte.
Además de las alianzas con el gobierno, las relaciones con las instituciones son fundamentales, pues las empresas cada vez más demandan personal mejor calificado. En Querétaro, por ejemplo, sí existe una universidad orientada a la industria, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), que tiene una carrera profesional para preparar a los estudiantes en este sector. Otra institución en la Ciudad de México es el Instituto Politécnico Nacional (IPN), que también tiene su escuela de aeronáutica, sin embargo están alejados geográficamente de lo que está sucediendo con las empresas extranjeras; “en la capital solamente se tiene a Aeroméxico para la aplicación de sus estudios”. En los últimos cuatro meses han llegado otras seis empresas a instalarse en Querétaro. Firmas canadienses, españolas o francesas están ajustando su inversión aquí en México, y Mejía, como muchos otros, creen que el país se encuentra en un proceso de cambio. En cuanto a la industria espacial en México, ya existe una asociación encaminada a sumar a la industria, para que se creen una serie de regulaciones y de este modo exista una mayor inversión en el país en este sector. “Las alianzas que se hagan con las escuelas, con el gobierno, incluso con los mismos fabricantes de aviones facilitará que en México tengamos áreas especializadas con mayor profundidad de las que hoy en día se tienen.”
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Mir Luis Fernando Galván Cornejo
XV años del Festival Internacional de Cine de Guanajuato
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na mujer rubia y delgada lleva puesto un vestido rosa, camina sobre rocas, pastizales secos, tierra y pavimento, dispuesta a llegar a tiempo a la celebración de sus XV años. La imagen es retadora porque no lleva las zapatillas de princesa que muchas quinceañeras anhelan, sino unas rudas botas color café. Además, en lugar de invertir horas y horas en maquillaje y peinado, porta una máscara antigas ocultando así su rostro… Con una capa de ficción pretende mostrar otra cosa, incluso el artefacto sirve como mecanismo de defensa ante cualquier atrocidad externa que pueda estropear el festejo. Con esa imagen el Festival Internacional de Cine de Guanajuato o GIFF, por sus siglas en inglés —y anteriormente conocido como Expresión en Corto—, celebra sus 15 años invitando a los habitantes de su ciudad, a los residentes del estado, a los visitantes del país y a los turistas de todo el mundo a sumarse a la celebración. Tener 15 años, seas hombre o mujer, representa la complejidad de ubicarse en un plano intermedio, una especie de limbo que divide al mundo infantil de la primera etapa adulta; al quinceañero o quinceañera no les interesan los carritos de juguete o las muñecas, dejan de ver y disfrutar las caricaturas como lo hacían apenas unos meses atrás, y son in-
capaces de hablar de la vida laboral o de la agenda política y económica del país con la vehemencia que pronto lo harán. Son cuestionados sobre su vocación profesional, aunque apenas ingresan a la preparatoria. Continúa el despertar sexual y el interés en las fiestas y en el sexo aumenta… Sin importar si los organizadores y programadores lo concibieron así desde un inicio, o resultó ser sólo una casualidad, la imagen de la quinceañera coincide con las temáticas y contenidos presentados en muchos de los filmes de la edición 2012 del festival, particularmente aquellos que se presentaron dentro de la sección Ópera Prima Internacional, el espacio dedicado a las primeras obras de los autores participantes, es decir, en el ámbito cinematográfico se trata del primer largometraje. Los primerizos de este año optaron por retratar temas desde la perspectiva de los niños y adolescentes. En Gamer (Ucrania, 2012), de Oleg Sentsov, acudimos a la ambición del joven Koos por ser el más grande jugador de videojuegos; Koos deposita toda su energía, tiempo y dedicación a los juegos por computadora sin comprender del todo porqué ha invertido tanto esfuerzo en ellos: ¿tal vez Park Chan–Wook, invitado de honor.
Luis Fernando Galván Cornejo, licenciado en arte con mención honorífica por la Universidad del Claustro de Sor Juana, es aficionado al cine nórdico y admirador de la pintura renacentista. Colaboró como investigador en el área de cine del Museo Nacional de Arte, fue asistente de programación en el Short Shorts Film Festival México 2010 y coordinador de programación del FICCMéxico 2011.
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¡Más cine, por
Luis Fernando Galván
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A RTE T E A TR O C U L TUR A R E S E Ñ A S M O D A V I D A JUGU E T E S S A L U D V I A J E LIBRO S
por generar la admiración de los otros niños y jóvenes?, ¿hasta qué punto el juego deja de ser una diversión para convertirse en una profesión, en una ambición, en una obsesión? A Night Too Young (República Checa, 2012), de Olmo Omerzu, retrata el ingreso de dos niños al mundo del alcohol y el sexo de los adultos. Con una hora de duración, un mínimo de locaciones y la mayor parte de la trama desarrollándose durante la noche en un departamento, Omerzu logra, con la iluminación artificial que proviene de las lámparas de las habitaciones, crear atmósferas siniestras y decadentes como la escena donde una mujer de entre 25 y 30 años se encuentra desnuda besando en la cama a un niño de 12. Las relaciones familiares, específicamente el vínculo padre–hija, fueron exploradas desde distintas perspectivas en esta edición del GIFF. Destacan Beasts of southern wild (Estados Unidos, 2012), de Benh Zeitlin, ganadora del Gran Premio del Jurado en Sundance y de la Cámara de Oro en Cannes. Zeitlin relata con sobriedad, empleando cámara en mano, cámara fija o incluyendo efectos visuales (dependiendo de las necesidades). La historia es un atípico cuento de hadas donde la protagonista es una tierna y valiente niña llamada Hushpuppy (sólida y admirable interpretación de Quvenzhané Wallis, de tan sólo 6 años de edad), quien defiende y cuida su entorno, un pequeño mundo de Louisiana, susceptible a brutales tormentas y catastróficas inundaciones; Hushpuppy ha sido educada para sobrevivir. Si en algún momento su padre la abandona, la niña expresa que tendría que comerse a sus mascotas: gallinas, perros o cerdos. El relato golpea de principio a fin al espectador gracias a un tratamiento honesto y brutal de un mundo rodeado por agua, donde las láminas o cualquier otro desperdicio metálico sirven
A RTE S A L U D C U L TUR A R E S E Ñ A S M O D A V I D A JUGU E T E S S A L U D A RT E T E A TR O contacto DE UNIÓN EMPRESARIAL
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se cuenta del error en el que ha caído; tras dos intentos fallidos con un par de prostitutas que sólo sienten admiración por sus enormes bíceps y su abdomen cuadrado, Dennis las rechazará porque el placer corporal lo siente a diario, cada vez que acude al gimnasio y fortalece su cuerpo. Su búsqueda se dirige hacia otro camino. Sin embargo, cuando ha encontrado el amor, la difícil prueba aparece cuando su madre lo pone a elegir entre ella y su novia.
favor! como techo, y donde los lagartos emergen del fango acechando a los habitantes. Un lugar donde se le enseña a los niños que en cualquier momento regresarán enormes animales míticos para aplastar la tierra, y que el aumento de las aguas provocará la destrucción del mundo; una historia donde la protagonista anhela encontrar a su madre y, al mismo tiempo, es capaz de desear la muerte de su padre al golpearlo, literal y metafóricamente, en el corazón. Holanda, que fungió como país invitado, aportó Hemel (2012), la ópera prima de la directora Sacha Polack. Hemel es una atractiva mujer cerca de los 30 que acude con un hombre distinto cada noche, encontrando en el sexo la más grata y única diversión que tiene. Como si se tratara de un impulso animal, Hemel desdeña las caricias y gestos tiernos después del acto sexual; ella prefiere que sus amantes se queden callados y dormidos. Cuando su padre, Gijs, se enamora de Sophie, una mujer más joven que él, Hemel caerá en un vacío, un estado de confusión entre el sexo y el amor. Con encuadres que remiten a la tradición pictórica de interiores de los Países Bajos, Polack retrata a una inmadura Hemel que siente el alejamiento de su padre. Sin embargo, él siempre ha estado ahí, basta citar dos escenas memorables del filme: en la primera de ellas, como si se tratara aún de una niña, Hemel es cargada por Gijs, quien la lleva al baño para que pueda orinar, y terminan fundiéndose en un cariñoso abrazo; en la otra, Gijs se dará una ducha y, mientras se desviste, le explica a su hija que la belleza se trata de entender y aceptar las irregularidades e imperfecciones del cuerpo. En Teddy Bear (Dinamarca, 2012) Mads Matthiesen aborda la relación madre e hijo, las dificultades que implican en un adulto contar con la sobreprotección de la figura materna. A pesar de ser un fisicoculturista de 38 años, con un rostro áspero y sereno, Dennis es un hombre frágil, inseguro, tímido, incluso tierno. A raíz de la boda de su tío Bent, casado con una mujer originaria de Tailandia, le cuesta trabajo entender las relaciones amorosas, incluso llega a sentirse seriamente confundido al grado de pensar que el amor significa ofrecer dinero a cambio de placer físico. Al llegar al país asiático comenzará a dar-
De la sección Ópera Prima Mexicana destaca Mi universo en minúsculas (2011), de Hatuey Viveros, quien ofrece un collage de lugares comunes de la ciudad de México. Imágenes cotidianas que el capitalino observa, respira y consume a diario. El tráfico por las avenidas, las unidades de transporte público en mal estado, personas que parecen hormigas desorganizadas en los accesos del metro, rostros cansados, tristes y desilusionados dentro de los vagones, miradas lascivas y amenazantes, mujeres que se maquillan y se arreglan las pestañas con cucharas, un puesto de carnitas con la cabeza de cerdo exhibida, réplicas y réplicas de unidades habitacionales, sombras y sombras de ciudadanos anónimos. En este universo tan complejo aparece Aina, una extranjera de 27 años que busca a su padre, a quien no ve desde pequeña. Lo único que tiene es una fotografía con una dirección incompleta: Juárez #37. A partir de ese momento comenzará una larga búsqueda: Aina visitará todas y cada una de las calles que tienen por nombre Juárez. A pesar de los lugares comunes y la insistencia del director por mostrar el rostro más gris de la ciudad, la película es sobresaliente por el retrato intimista de la protagonista, su búsqueda por encontrar a su padre, el anhelo de verlo. Uno de los invitados de honor, que recibió un merecido homenaje y dictó una conferencia magistral, el coreano Park Chan–Wook (1963) presentó uno de sus más recientes proyectos, Night fishing (2011). Un hombre prepara una noche de pesca, sin embargo captura el cadáver de una mujer y entra al
mundo de los muertos. Inmediatamente después, la mujer es una especie de sacerdotisa que mediante un ritual se convierte en el cuerpo contenedor del alma del hombre, quien por medio de un cuerpo que no le pertenece, regresa al mundo de los vivos para pedirle perdón a su familia, principalmente a su pequeña hija. Con la peculiaridad de filmar este cortometraje de 33 minutos con un iPhone 4, el reconocido director de Oldboy (2003) destacó esta nueva tecnología como una oportunidad para explorar nuevos y extraños efectos visuales, así como la variedad de ángulos que permiten estos dispositivos tan pequeños. Aunque son comprensibles las fallas técnicas que existen en todos los encuentros de este tipo, el GIFF debe cuidar algunos detalles en cuanto a la puntualidad y las pruebas previas de los materiales de exhibición (en especial aquellos formatos digitales, ya sea DVD o Blu–Ray), pues fue hasta el penúltimo día del festival cuando en algunas sedes como el Teatro Principal y el Teatro Cervantes, comenzaron de manera puntual. El retraso en la primera exhibición de la sección Locura de Medianoche, programada en el Túnel, evidenció que la proyección se preparó en el momento de la función sin haber realizado pruebas técnicas de audio con anticipación. No obstante, tener 15 años o cualquier otra edad implica crecimiento, significa avance y representa madurez; una madurez que el GIFF ha construido a lo largo de 15 ediciones; un crecimiento y avance producto de la labor de sus organizadores, patrocinadores, equipo de trabajo y voluntarios. En la presentación del libro Partículas de luz, edición que reúne las voces y comentarios de reporteros, críticos de cine, directores y actores en torno al GIFF, el periodista Huemantzin Rodríguez se refería a la vida de los festivales y lo difícil que es iniciarlos, sacarlos adelante, pero sobre todo mantenerlos. En este sentido, el GIFF, junto con los de Guadalajara y Morelia, se erige como uno de los festivales más importantes del país, una cita obligada para directores, actores, gente de la industria, especialistas y cinéfilos de todo el país.
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La comunidad ilusoria Marc Augé. Gedisa Editorial. La primera frontera es el horizonte.
B
reve como artículo de revista, este librito contiene una reflexión que da
y tenaz, de que la libertad real
la impresión de haber sido escrito como respuesta urgente. No lo es si
de cada individuo humano es
leemos el texto como una propuesta intelectual aislada, una curiosidad de la inte-
la condición necesaria del bien
ligencia; en cambio, si miramos la defensa de los particularismos vía las nociones
común a todos.” Y propone res-
de multiculturalidad que una corriente del pensamiento viene defendiendo desde
tablecer la imagen de la fronte-
hace al menos dos décadas y media, encontraremos un alegato cuya necesidad
ra para tener claro que hay que
justifica que Gedisa Editorial ponga a circular tan pequeño volumen. El antropó-
atravesarla vía la educación,
logo y entónologo famoso por sus avatares posmodernos y creador del concepto
para arribar no a una multi sino
‘no–lugar’ (aeropuertos, centros comerciales, cajeros automáticos, etc.), habla en
a una transculturalidad: “Toda
favor de las fronteras, del individuo y de la democracia, elementos que a simple
educación digna de este nom-
vista parecen compatibles.
bre debería tener por meta y
Las fronteras existen para resguardar no tanto a los individuos como a las
por ideal el atravesamiento de
comunidades, y para excluir a los extraños; por su parte, con frecuencia el li-
las fronteras y las culturas, el
beralismo radical (no se diga el capitalismo salvaje de nuestros días) enarbola
‘transculturalismo’, no el encie-
la integridad de los individuos en detrimento de la democracia y la comunidad;
rro en una sola tradición; en el
finalmente, la democracia no atina a lidiar con una multiplicidad de compleji-
interior de cada individuo es donde la noción de diversidad adquiere sentido”…
dades, destacadamente las migraciones, donde el estatus de individuo y el de comunidad pierden su frontera.
Quizás siguiendo esa voluntad transcultural sea posible desbaratar la creencia en un destino y hallar el mejor argumento en defensa de la democracia: ir
Augé se atrevé, entonces, a hablar de una idea que ha visto su decaimiento
“contra las derivas totalitarias de todos los orígenes”.
en el último cuarto de siglo, el progreso: “Quienes invocan el progreso no hablan en nombre de un saber preexistente; simplemente tienen la convicción, modesta
Luis López Rosales
Escritores delincuentes José Ovejero. Alfaguara.
Q
No he contado a Deborah mis planes de eliminar a mamá, quiero que parezca una muerte accidental o natural. Hemos decidido usar un ladrillo en una media. Pauline Parker de cada una de sus vidas un gran relato breve. No
de un complejo entramado de relaciones personales
sólo Burroughs y la generación beat se encuentran
y sociales.” A partir de las circunstancias en que
en estas páginas, también lo hacen escritores famo-
transcurrió su infancia, los testimonios de diferentes
sos cuyo pasado delictivo no es tan conocido, como
personas de la época y la obra literaria de cada uno
Anne Perry y Álvaro Mutis; por otro lado, personajes
de los personajes, Ovejero reconstruye los hechos y
José Ovejero nos cuenta a través
como Jean Genet o François Villon
nos ofrece diferentes interpretaciones de una vida.
de su narrativa suspicaz y desconfia-
son analizados a fondo y de diferen-
“¿Es más delincuente quien realiza una malversa-
da de la historia, la biografía de escri-
tes ángulos. La historia de algunos
ción de fondos y se lleva una cantidad considerable
tores muy diversos, cada uno con sus
otros escritores no tan reconocidos
de dinero o quien a punta de navaja sólo roba unas
motivos particulares para delinquir.
como sir Thomas Malory, Karl May
monedas?” El autor reflexiona sobre el concepto del
Desde la influencia de los padres, li-
y Chester Himes, se vuelve literatura
delito, no sólo sobre sus causas y efectos, sino sobre
geros trastornos sicológicos y prejui-
por sí misma.
el tratamiento del criminal en su entorno, las defi-
ué tienen en común una joven que mató a la madre de su novia con un ladrillo en una media, un sanguinario caballero artúrico del siglo XV y el célebre artista que asesinó a su esposa al fallar su rutina de Guillermo Tell? La respuesta está en el título de esta obra.
cios raciales, hasta enormes necesi-
Ovejero analiza la figura del
dades de afecto, adicciones diversas
delincuente: “No es lícito reducir a
y experimentación al extremo, los
una persona a un acto, un delito no
móviles de estos personajes hacen
existe aislado, sino que es resultado
ciencias en la impartición de justicia y el desarrollo o falta de culpa en el delincuente. Eric Ángeles Juárez
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AGOSTO 2012
Luna caliente
Mempo Giadinelli. Alianza Editorial.
Quizá eso era el machismo, ese segundo de espanto que sentimos cuando enfrentamos a la mujer.
E
xiste una sensación extraordinaria que pocos lectores han tenido: que el
En el libro que a continuación se
libro leído se cae de las manos. Ocurre con Luna caliente, que está por
reseña de Álvaro Uribe, se encuen-
cumplir 30 años en febrero de 2013; su fuerza dramática provoca encanto y es-
tran dos afirmaciones que sirven al
panto, apego y rechazo. Porque en ella Ramiro se revela como un despreciable,
comentario de Luna caliente, novela
un ejemplar de la infamia, un miserable moral arturdido por su buena suerte; y
negra, vale aclarar, de crimen. Dice
Araceli, como una expresión de la vida que persiste en contra de todo, sin dete-
Uribe recordando a James Joyce:
nerse a considerar nada porque no quiere, sólo oye la energía adolescente que le
“El artista de la ficción debe ser
da la gana. En ambos, la pasión en estado puro, la que crece a pesar de sí misma
sincero, no edificante”, y citando
y en esa contradicción halla todavía un mejor acicate; sólo se conoce la pasión de
directamente al novelista irlandés:
esa forma cuando lo caliente gobierna, cuando el calor es omnipresente. “El calor
“¿Qué es el personaje sino la de-
averigua, parece, dentro de uno, y uno como que no se da cuenta.”
terminación del incidente? ¿Qué es
En esta novela que se lee rapidísimo, los personajes pasan de la situación al conflicto sin mediar palabra. La historia no es extraña a la imaginería humana:
el incidente sino la ilustración del personaje?”
un hombre maduro y una adolescente. Los hallamos a detalle en las figuras
Luna caliente es una historia precisa en sí misma y por ello no conforme con los
de Humbert Humbert y Lolita, los personajes complejos de Nabokov. En Luna
pormenores de la realidad. Ese ha sido el credo literario de Giardinelli: la ficción no
caliente los encontramos acelerados, acorde al ritmo de la sangre potenciado
tiene porqué respetar la realidad, sí la fuerza de la fabulación que crea una realidad
por el calor. Imposible no escribir acerca de esta breve novela sin acudir al
literaria, a veces de mayor contundencia que la cotidiana del lector. Luna caliente
lirismo de la emoción tras su lectura. Porque la literatura es así, pura historia,
ha podido leerse en México gracias a varias editoriales, hoy por Alianza Editorial, y
personajes en acción.
ha sido llevada al cine por el español Vicente Aranda. (LLR)
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Canción de M hielo y fuego IV. Festín de cuervos
uchos dicen que Martin escribe fantasía épica para adultos y creo que tienen razón. Sus personajes com-
plejos, sus diálogos ingeniosos, la forma de atrapar al lector por horas y horas, y la muerte continua de personajes principales, nos lo muestra. Es difícil escribir sobre Festín de cuervos sin revelar parte de la historia de los libros anteriores. Para aquellos que apenas leen Juego de tronos, esta historia les parecerá que pertenece a una saga distinta, pues todo se ha transformado en un mundo y en una trama muy diferentes. Los antagónicos muestran su lado
George R. R. Martin. Plaza Janes.
humano y podemos comprender la razón de sus actos, los héroes (o los que parecen héroes) luchan por causas propias y afines a su modo de pensar. Este relato continúa de boca de personajes como Cersei, la “malvada” reina,
—Me disteis vuestra palabra de que se me trataría de manera honorable, como corresponde a mi categoría.
Jaime el diestro caballero ahora dudoso de su proceder, Ayra y su travesía de supervivencia y Asha Greyjoy y su lucha contrasexista por ser la reina de las Islas de Hierro; todo con su magnífico ritmo, ambientación y profundidad en la trama.
—Y así será —replicó Jaime—. Caballeros más nobles que vos han muerto sollozando en estos calabozos.
Si buscas una historia feliz, esta saga no es para ti; pero si te gusta la buena literatura y estás cansado de la fantasía épica predecible y convencional, la obra maestra de Martin te encantará. (EAJ)
Leo a Biorges Álvaro Uribe. Tusquets Editores. La verdad es que me gusta menos escribir que haber escrito. ibro desigual por sus temas, Leo a Biorges
L
El segundo ensayo es el que chismea en tor-
se empareja por el trabajo de la escritura.
no de la relación de Jorge Luis Borges y Adolfo
Dicho de otro modo: es un libro de ensayos que
Bioy Casares a partir de las confidencias de este
da gusto leer, aun si lo que platica
último en su diario, publicadas
pudiera sernos irrelevante.
en el inmenso libro titulado jus-
Te lo juro por Saló
Arturo Flores. Ediciones B.
Me bajó los pantalones hasta los tobillos. Se hincó delante de mí y me clavó las uñas en el pecho. La miré directo a los ojos. Me mostró los colmillos y la lengua que comenzó a danzar hipnóticamente en medio de sus labios. Bajé la mano y toqué su tanga mojada.
Uribe es un escritor con apre-
tamente Borges, aparecido hace
cio por la claridad sin por ello
poco más de un lustro. Le sigue
descuidar los efectos de la emo-
la deslumbrante explicación de
Q
ción. Sabe del poder de la palabra
cómo pudo haber iniciado la
Seguro todos imaginamos historias de sexo
hablada por encima de la escrita;
conversación personal, tras el
y perdición, y aunque esta vez estamos en
es decir, sabe que gustamos más
intercambio textual, de los escri-
lo correcto, las primeras incursiones del
y mejor del recuerdo, el chisme,
tores Henry James y Robert Lo-
autor se dieron en la literatura fantástica.
la charla, la reflexión inteligente,
uis Stevenson. Termina Uribe los
La historia es simple: una pareja mexicana
enterada y divertida. Traslada a
asuntos estrictamente literarios
viaja a Hollywood en busca de Clint East-
sus textos el tono oral y evita así
con un análisis comparativo en-
wood para que dirija su guión de película, pero terminan de ac-
convertirse en un estilista, como argumenta en
tre dos autores franceses exitosísimos en Fran-
tores porno en una pequeña productora. Los cinéfilos tendrán
uno de los esayos que sí lo es el novelista fran-
cia y el extranjero: Michel Houellebecq y Pierre
muchas aventuras en su nuevo empleo pero nunca olvidarán su
cés Pierre Michon.
ué historia podría contarnos el jefe de redacción de Playboy?
Michon. Siguen cuatro ensayos personales, de
objetivo primordial; sin embargo, extrañarán a cada momen-
No por capricho luego del prólogo el primer
reflexión y recuerdo sobre la cosa de caminar la
to su película favorita, la que dejaron olvidada en México: la
texto se titula “En voz alta”, donde afirma esto:
Ciudad de México de nuestros días, el sentido de
adaptación al cine de la novela Saló, de Pier Paolo Pasolini.
“Pese a ser prosista, o quizá porque intento ser-
la existencia a partir de la primera experiencia
Te lo juro por Saló es divertida, fácil de leer y con ingenio-
lo, le otorgo valor supremo al sonido; me sé ca-
quinceañera ante la película de Stanley Kubrik
sos recursos literarios. Las referencias recurrentes a diferentes
paz de alterar el tiempo de un verbo, los matices
2001: Odisea del espacio, bajo los efectos de la
películas logran una buena ambientación a los ojos del buen
de un adjetivo e incluso el nombre de un perso-
marihuana; después, las desgracias del paraíso
cinéfilo, y sí, hay escenas eróticas al por mayor, aunque siem-
naje con tal de que cierta frase sorda suene me-
prometido por el turismo ecológico (cualquier
pre en un ambiente lúdico y nada solemne. Un gran libro para
jor. […] Hablo de prosa nada más prosa, como la
cosa que ello signifique), y las apariciones inter-
divertirse y distraerte de cualquier realidad aburrida y rutinaria.
quería Flaubert. De escribir en voz alta.”
mitentes de una criatura metafísica. (LLR)
(EAJ)
L I BRO S C U L TUR A R E S E Ñ A S DE P ORTE S A RT E M O D A V I D A JUGU E T E S S A L U D
la pizarra
contacto DE UNIÓN EMPRESARIAL
AGOSTO 2012
Harún Medallero olímpico por puntos y el C mar de historias Adíram Salmerón
carlos PORRAZ
Adíram Salmerón es un apaada edición de los Juegos sionado del deporte, pambolero Olímpicos mi papá me comende corazón, futbolista frustrado, ta lo mismo: “No es posible que en el tenista de fin de semana y, somedallero sólo cuenten las preseas de bre todas las cosas, fanático del oro y que las de plata y bronce sólo Futbol Club Barcelona. También asiste a cuantos conciertos de sirvan para desempatar.” Y es cierto. rock puede. El haber estudiado Si bien el objetivo de los atletas es sociología le dio un perfil crítico conseguir una medalla olímpica, para y analítico, además de una vilas delegaciones y sus dirigentes es sión amplia de la vida cotidiana. importante la clasificación en la que terminan ubicados en el medallero. Actualmente el sistema de clasificación del medallero olímpico privilegia al oro sobre la plata y el bronce. Esto parece lógico hasta que se presenta el caso de un país que acumula 14 medallas, seis de plata y ocho de bronce, y aun así se encuentra debajo de una delegación que sólo tiene una presea, pero de oro. En los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, Zimbabue se situó en el lugar 38 al acumular 1–3–0, mientras que Suecia acabó en el puesto 56 con 0–4–1. ¿Realmente se puede decir que un país como Zimbabue tiene mejor estructura deportiva que Suecia sólo porque el país africano acumuló una presea dorada? Es verdad que el oro es la máxima aspiración, pero ganar una medalla olímpica es el sueño de todo atleta de alto rendimiento, por lo que se debería valorar más en el medallero a quienes subieron al podio en segundo y tercer lugar. También habría que preguntarnos si la distribución de medallas es equitativa. Hay disciplinas como la natación o el atletismo que cuentan con diversas categorías y por lo tanto entregan muchas medallas, mientras que otras como el futbol o el voleibol, que involucran numerosos deportistas y más días de competición, solamente pueden aspirar a una medalla. Hagamos un ejercicio de imaginación estilo Vázquez Mota: ¿qué pasaría si en lugar de clasificar a los países de acuerdo con sus medallas de oro se otorgara un valor numérico a cada presea y se sumaran los puntos? En este sistema ficticio la medalla de oro valdría 5 puntos, la de plata 3 y la de bronce 1. En el caso de los deportes por equipo la puntuación sería doble: 10, 6 y 2 puntos, respectivamente. Además, podría premiarse al país competidor con 1 punto extra si alguno de sus atletas rompe un récord olímpico (OR), y con 2 puntos a quien imponga un récord mundial (WR). De esta forma podría hacerse una clasificación más justa para premiar al país que a través de la suma de sus medallas acumule más puntos, no al que tenga más medallas de oro, pues la presea dorada no es la única que cuenta. A final de cuentas, un atleta o equipo compite sólo en su disciplina y categoría específica, no para que su país gane la competencia en el medallero olímpico. Hace cuatro años el nadador Michael Phelps hizo historia al ganar ocho medallas de oro, superando el récord de Mark Spitz en Múnich 1972; sin embargo, Estados Unidos (36–38–36) se vio desplazado de su habitual primer lugar en el medallero por la delegación china (51–21–28). No creo que a Phelps le haya preocupado que su país haya ‘perdido’ las olimpiadas si él ganó en todas las pruebas en las que compitió.
Salman Rushdie. Mondadori.
E
l famoso autor de los Versos satánicos escribió esta historia hace más de veinte años para su primer hijo.
Aunque se ha dicho que se trata de un libro de literatura infantil, los juegos metafóricos y simbólicos, la buena narrativa y el despliegue de imaginación del autor, harán que un lector de cualquier edad disfrute de él. Rashid Khalifa, mejor conocido como el Sha del Blablablá, es uno de los mejores cuentacuentos, pero un día, cuando su esposa escapa de su hogar, se le acaban las historias. Harún, su hijo, será el responsable de regresarle su don. De la mano de Iff, el genio del agua, y Butt, la abubilla mecánica gigante, tendrá que viajar a Kahani, la segunda luna de la Tierra, para hablar con las autoridades correspondientes. Después de una serie de acontecimientos mágicos, Harún llega a una sociedad que acaba de sufrir el rapto de su princesa. El resultado es una guerra entre el bien y el mal, entre el habla y el silencio, entre la luz y la obscuridad, que se disputarán la raíz de todos los relatos contados y por contar: el mar de historias. La narrativa de Rushdie es muy fluida y sencilla, con muchos elementos de fábula y referencias mitológicas y literarias muy diversas, la mayoría
orientales.
La novela empuja al lector a ignorar las barreras de lo posible, a creer en lo absurdo e ignorar cualquier tipo de ciencia. La secuela de esta historia, Luka y el fuego de la vida, se publicó en 2011 para su segundo hijo, como continuación de esta obra. (EAJ)