Enlace campero 2°trimestre 2014

XLI Edición, ABRIL/JUNIO 2014

TOP DE VENTAS DÍA DE LA MADRE Conoce a los restaurantes Top 3 de ventas en el día de las madres

FILOSOFÍA DE SERVICIO CELEBRACIONES CAMPERO Hablemos sobre los valores que conforman Muchas felicidades a nuestra Filosofía de las madrecitas, padres, Servicio. contadores y a nuestra querida enfermera.

RECICLA No hay nada más satisfactorio que trabajar en pro de nuestro planeta.

Contenido CONOCIENDO NUESTRO EQUIPO

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Recuerda que para ganar el partido, es necesario conocer nuestro equipo. ¡Conoce un poco más de tu equipo de trabajo en Campero!

42 AÑOS DELEITANDO A EL SALVADOR

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Y pensar que hace 42 años, se abrió el primer Pollo Campero en El Salvador… ¿Qué te pareció el squeeze conmemorativo a nuestros 42 años?

Sumario Dirección Roxana Jiménez

Edición y Coordinación Jorge Miranda Colaboración Eva María Arévalo Gerardo Bojórquez Héctor Benítez Lilian de Arévalo Raúl Dordelly Rina Burgos Roher Alfaro Sandra Lidys Jovel Vladimir Aguilar

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Editorial Top 3 en ventas Mystery Shopper Conociendo a nuestro equipo Filosofía de servicio Centros recreativos Bono 14 Día de la Madre Día del Padre Día del Contador 42 Aniversario Promociones segundo trimestre Comunidad: El Reciclaje Salud: Chikungunya Trabajamos con colaboración y ganamos el reto Pon a prueba tu trabajo en equipo

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Levántate y brilla, sé una persona exitosa No sé cuáles sean tus sueños, pero quiero decirte que esos sueños que están en tu mente SON POSIBLES y no importa la edad que tú tengas, porque SIEMPRE se puede iniciar de nuevo. Seguramente ya te diste cuenta que no es fácil lograr un objetivo, seguramente ya abandonaste alguno, pero recuerda siempre puedes empezar de nuevo. Si tú estas pasando por un momento duro en tu vida y dejaste de creer que podías salir adelante y lograr tus sueños, TE PIDO QUE NO TE RINDAS, no te des por vencido, no claudiques, LEVÁNTETE Y BRILLA. “RECUERDA QUE LOS MOMENTOS DIFÍCILES SOLO VIENEN PARA PASAR NO PARA QUEDARSE” Ser exitoso y lograr sueños no es exclusivo de algunas personas, la diferencia entre los que lo logran o no, radica en que los primeros NUNCA SE DIERON POR VENCIDOS, en que amaron más sus sueños que las cosas vanas de la vida y decidieron que nunca algo que no abonara directamente a lograr su objetivo interferiría en su búsqueda, por tanto no hubo espacio para la pereza, la apatía y el desánimo, para el temor y la duda, se alejaron de toda cosa y persona que no generó algo positivo al logro de su sueño, no hubo vicios, pérdida de tiempo y por sobre todo NUNCA PERMITIERON QUE ALGUIEN LES DIJERA QUE NO SE PUEDE, NI SIQUIERA ELLOS MISMOS.

sueños, platica con gente que ya haya logrado sus sueños, pide consejos, investiga, te invito a que pases tiempo a solas contigo y te conozcas, a que aprendas a ser la mejor versión de ti, a que centres tu VOLUNTAD Y TU PROPÓSITO en la búsqueda de los mismos, no importa si has fallado una vez y otra vez y otra vez, si te han cerrado las puertas, si ya nadie cree en ti, si ya tocaste fondo y solo vez oscuridad, NO TE DES POR VENCIDO, POR FAVOR NO DEJES QUE NADA NI NADIE te robe tus sueños, cada día al levantarte revive el sueño en tu mente, acuérdate del propósito, de por qué quieres lograr ese sueño, usa tu voluntad y di ESTO NO SE ACABA HASTA QUE YO GANE y sigue adelante porque tarde o temprano la vida se cansa de luchar contra quien nunca se da por vencido y es allí cuanto tú lograras todos tus objetivos y metas.

Gerardo Flores Bojórquez Gerente de Seguridad y Salud Ocupacional

Hoy te invito a ser el elegido para lograr tus sueños, a dar el primer paso, a que luches, inicia invirtiendo en ti y en tu crecimiento mental, lee sobre cómo lograr tu sueño, ve a seminarios que se relacionen con tus

Perfil Nombre Completo: • Gerardo Bojórquez Como te llaman usualmente: • Gerardo Canción favorita: Según el momento o lugar. En las carreras por montaña siempre Inicio con TO GLORY de Two Step From Hell, pero nunca falta una buena canción de El TRI o El Álbum Fuego de Juan Carlos Alvarado.

Libro Favorito: • EL RINOCERONTE. Película favorita: • Corazón Valiente.

Pasatiempo: • Correr por la montaña.

Felicidad: • Mis hijos.

Pasión: • Me apasiona ayudar por eso trabajo en Seguridad y Salud Ocupacional 3

TOP 3 EN VENTAS Día de la madre 2014

El 10 de mayo es un día muy importante para Campero, debido a que festejamos a todas las madrecitas Salvadoreñas. A la vez es un día en el cual todos y cada uno de los colaboradores formamos parte indispensable para el logro de los resultados obtenidos.

Especialmente damos agradecimiento a los restaurantes TOP 3 de ventas, por lograr posicionarse como los restaurantes con mayor generación de venta a nivel nacional

TOP 1 Sonsonate

Campero agradece toda la pasión, dedicación y esmero con el que se atendieron a nuestros clientes, trabajando con colaboración y persiguiendo la excelencia.

TOP 2 Zacatecoluca

¡Muchas felicidades a todos y cada uno de los colaboradores involucrados en esta gran labor!

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TOP 3 Cojutepeque

Mystery Mystery Shopper Shopper

Resultados del cliente misterioso en Campero El Salvador

En la edición anterior, te comentamos un poco acerca de cuál es el objetivo que tiene la medición de cliente misterioso dentro de la empresa y la importancia que representa como indicador clave del desempeño en el servicio que se les entrega a nuestros clientes.

Esta evaluación de carácter mensual nos permite tener un panorama histórico y obtener claridad en cuando a las oportunidades de mejora que poseemos dentro de nuestra unidad de trabajo. Ampliemos un poco la información, los restaurantes que forman parte del TOP3 en evaluaciones de Cliente Misterioso al mes de Junio/2014 son:

TOP 3

En esta ocasión queremos profundizar un poco más, para ello habrá que responder la siguiente pregunta:

¿CÓMO LOGRAR UNA NOTA SATISFACTORIA EN LAS EVALUACIONES DE MYSTERY SHOPPER? Quién mejor para respondernos, que uno de los colaboradores implicados el pasado mes de abril en una de las evaluaciones de Mystery Shopper cuyo promedio obtenido fue del 100%.

PUESTO DESEMPEÑADO

NOMBRE

RECEPCIÓN

Stephanie Pérez

ANFITRIÓN

Beatriz Guardón

MESERO

Nelson Escobar

PASA PEDIDO

Celina Valladares

GERENTE

Gustavo Medrano

94% Aguilares

92% Santa Ana Centro

91% Juan Pablo II Mercado Central Santa Tecla Parque Infantil San Luis

Stephanie Pérez dice: “Fue una grata sorpresa el hecho de haber obtenido una nota tan alta en la evaluación, nuestra fórmula dio resultado; Esta consiste en practicar siempre los protocolos. Trabajar con colaboración, tener coordinación y prestar atención a los detalles para saber cuándo nuestro compañero necesita apoyo.

Poner al cliente como centro de nuestro trabajo es vital e invito a mis compañeros a que sirvamos SIEMPRE FELICES Y LLENOS DE VIDA, para obtener 100 en las evaluaciones.”

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Gestión de Calidad

Conociendo nuestro equipo Como ya lo sabes, parte del éxito que los mejores equipos de trabajo poseen es precisamente “Conocer cómo está conformado su equipo”. En Pollo Campero tú tienes compañeros en el mismo restaurante e inclusive en diferentes áreas de la empresa, que al igual que tú su objetivo es el de brindar lo mejor a nuestros clientes; Es importante que los conozcas, por ello, en esta ocasión te ampliaremos la información de uno de los tantos jugadores que te acompañan en este gran “partido”.

El departamento posee una característica peculiar y es la medición continua. Mediciones que se realizan a través de diferentes medios como por ejemplo: Evaluaciones periódicas en los restaurantes y Mystery Shopper; auditorías a proveedores, apoyo en capacitaciones; Todo con el fin de asegurar la satisfacción de nuestros clientes e identificar las diferentes oportunidades de mejora que existen y a partir de estas, implementar planes de acción en conjunto con otras áreas.

¿Conoces a tu equipo de Gestión de Calidad?

Gestión de Calidad trabaja en conjunto con El área de Gestión de Calidad es una de las partes medulares de la estrategia de la división de Restaurantes, los colaboradores de el objetivo del departamento es que la empresa sea competitiva, concentrándose siempre en la satisfacción los restaurantes del cliente, asegurando la calidad e innovación de sus productos y servicios. Es por ello que se trabaja bajo el para brindar un servicio prisma siguiente: cada vez mejor en busca de la Excelencia Enfoque al y para cliente: Nuestro cliente es nuestro mayor activo, su satisfacción es nuestra finalidad.

SURESA Gerente

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Pollo Campero

Don Pollo

Beatriz Amador de Brunch

Getores

Ana María Velasco

Auditores

Roxana Romero Rubilio Anaya Danilo Rodríguez Luis Castillo Edwin Flores Sergio Hernández

Silvia María Borja Hector Chicas Iris Campos

Walter Arévalo Mauricio Magaña

¿Sabías que…?

René Ortiz, Marvin Solano y Jorge Escobar, Fueron parte del departamento de calidad y posteriormente pasaron a otros puestos.

Ahora conoces un poco más acerca del equipo de calidad, únete a nuestra estrategia y juntos hagamos de la experiencia de nuestros clientes algo inolvidable

filosofía de servicio

• Somos una gran familia que comparte con orgullo y pasión nuestro auténtico y único sabor.

• Nuestro servicio es el reflejo vivo de calidez e identidad de nuestra gente.

• Al servir compartimos nuestra felicidad contagiando a quienes servimos.

• Servimos siempre felices y llenos de vida.

Sin embargo… ¿Cómo vivimos la filosofía del servicio?

A través de los VALORES dando como resultado ser fuente de inspiración para los demás: Pasión Creemos que el cliente nos inspira y apasiona a dar lo mejor, porque él es la razón de ser de nuestro esfuerzo diario.

Excelencia Creemos que un servicio de excelencia del equipo se logra partiendo de cada uno, entendiendo la importancia de su rol y cumpliéndolo en su totalidad.

Colaboración Creemos que un servicio de excelencia del equipo se logra partiendo de cada uno, entendiendo la importancia de su rol y cumpliendolo en su totalidad. .

Integridad Creemos en reconocer y celebrar nuestros logros con humildad, en aprender de nuestros errores, y en nunca perder el deseo de mejorar.

“Quien no vive para servir, No sirve para vivir” Madre Teresa de Calcuta

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Son 5 los Centros Recreativos que ponemos a tu disposición

Amatitan

Aqua Park

Rancho Costa del Sol

Termos del Río

Campero tiene muchos beneficios en pro de sus colaboradores, entre ellos están los CENTROS RECREATIVOS. Son cinco opciones las que tienes para disfrutar a lo grande, si tu intención es pasar un momento de calidad y recreación junto a tu familia, los siguientes lugares son tus mejores opciones para hacerlo. Y recuerda, tu entrada es gratis-¡Si, gratis!- y la de tu familia es a un precio PREFERENCIAL. Ten en cuenta que para hacer efectivo este beneficio, es indispensable que presentes tu carné de empleado vigente al momento de ingresar a cualquiera de los centros y estarás listo para disfrutar de: *Implica un costo adicional.

Termos del Río

Rancho Costa del Sol

Aqua Park (San Miguel)

*50 Ranchos 6 Piscinas 4 Canchas de fútbol Cancha de basketbol y voleibol Área verde *Rancho para 200 a 300 personas *Restaurantes Vestidores Barbacoas Guardavidas Toboganes Piscina con olas *Canopy *Paseo de caballos Piscina de cascada *Paseo en carruaje 2 piscinas de aguas termanles.

*17 Cabañas para día y/o noche *7 Bungalow para día y/o noche 4 Piscinas Área verde *Salón de usos múltiples Cafeterías Vestidores Barbacoas Guardavidas

*34 Cabañas 10 Piscinas Cancha de fútbol Área verde *Cafeterías Vestidores Barbacoas Guardavidas Toboganes Piscina de olas Río artificial *Caballos de alta escuela Música en vivo / fin de semana *Renta de bolsas, flotadores.

Tel.: 2338-2008

Tel.: 2619-0114

Tel.: 2340-7757

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Kilo 14 (Costa del Sol

Amatitan (Apulo)

*30 Glorietas 4 Piscinas Cancha de fútbol Cancha de voleibol Área verde *2 Glorietas amplias tipo salón *Cafetería Vestidores Barbacoas Guardavidas

*8 Cabañas *5 Glorietas 4 Piscinas Área verde *Cafeterías Vestidores Barbacoas

Tel.: 2338-2203

Tel.: 2299-5368

En junio decimos…

Gracias por el Bono, Campero

Todos los años a principios del mes de junio, cada uno de nosotros tenemos en mente el preciado: BONO 14 Y no es de admirar, debido a que este beneficio extra que nos brinda Campero, resulta ser de gran ayuda para paliar muchas de nuestras necesidades y las de nuestras familias.

Este es una forma mediante la cual la empresa nos dice “Gracias”… Gracias por ser una pieza fundamental en el éxito de la marca, en el éxito del servicio, en el éxito de la pasión que nos mueve; en fin gracias por ser parte de nuestra gran familia Campero.

Juana Santos Linares Serrano Mesera C-111

“Estoy muy agradecida con la empresa, el bono que nos brindan es de mucha ayuda para nosotros y nuestras familias…. Trabajar en Campero ha sido una experiencia muy gratificante, gracias por todos los detalles que tienen con nosotros. Muchas bendiciones”.

¡Muchas gracias por todo tu esfuerzo, Te lo mereces!

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Muchas felicidades MADRECITAS El sábado 10 de mayo no fue cualquier sábado. Tuvimos el placer de agasajar a nuestra madrecitas de Campero, con un delicioso pastel para compartir en ese día tan especial.

Hablando de pasteles…Más de 70 fueron repartidos alrededor del país, con el único objetivo de endulzar el día de todas las madrecitas y por supuesto madres en potencia que nos regalan día con día esa calidez y amor que las caracteriza.

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“Muchas felicidades y gracias por todo el amor que nos brindan”

Los mejores padres trabajan en Campero Muchas felicidades a todos los PapĂĄs que conforman nuestra familia Campero, esperamos que hayan disfrutado del delicioso pastel y del calor y afecto de sus compaĂąeros y familia.

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Una felicitación especial Para nuestro equipo de contadores

+ BENEFICIOS – PROBLEMAS = BALANCE PERFECTO PARA NUESTRO ÉXITO Feliz día contadores, gracias por ser nuestra formula perfecta...

El 17 de mayo de 2014, se celebró al gran equipo de contadores que forma parte de la familia Campero, en agradecimiento a esa dedicación que ponen en su trabajo y la calidad con la cual lo realizan.

¡Feliz día de la enfermera!

15 de mayo es una fecha muy importante, en la que festejamos a esa persona que con paciencia y vocación, siempre cuida de nuestra salud en los momentos que más lo necesitamos

Felicidades Vanessa 12

42 Años deleitando a El Salvador Hace cuarenta y dos años, Campero comenzó a escribir su historia en el paladar y el corazón del pueblo Salvadoreño. Su inigualable sabor: “Tierno, jugoso y crujiente” rápidamente hizo de nuestra marca un referente de la comida rápida en el país.

Con la promesa de poner la excelencia y la calidad en sus productos, Pollo Campero ahora cuenta con más de 70 restaurantes a nivel nacional y más de 2,500 colaboradores, los cuales formamos parte del equipo que con pasión y entrega brindamos toda una experiencia de servicio a nuestros clientes.

¡Muchas Felicidades a todo el equipo de la familia Campero, por ser parte de estos 42 años dando lo mejor a nuestros clientes!

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Promociones Segundo trimestre 2014

Un ascenso es la exhortación a dar más, querer más y luchar por más. Muchas felicidades por haber alcanzado uno de sus tantos objetivos en Campero, sabemos que este nuevo puesto traerá consigo nuevos retos pero a la vez, la oportunidad de aprender y seguir creciendo personal y profesionalmente.

“…La única manera de hacer un trabajo genial es amar lo que haces… ” Steve Jobs.

EVER BENJAMIN BOLAÑOS De cocinero a cajero

ADALBERTO PLATERO MARROQUIN

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JORGE EDUARDO RAMIREZ

JOSE BALTAZAR BERMUDEZ

OSCAR ARMANDO RAMIREZ

De cocinero a cajero

De mesero a guía de parque

TECNICO ELECTROMECANICO a SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO

CARLOS ALFREDO CATALAN

MARVIN ALEXANDER NUIILA

CARLOS MARIO MAYEN

AMANDA ABIGAIL POCASANGRE

De Motociclista a Control

ASISTENTE A LA GERENCIA DE CENTRAL TELEFONICA A ANALISTA DE BASE DE DATOS Y REPORTING

GESTOR DE APOYO OPERATIVO A ASISTENTE A LA GERENCIA DE CENTRAL TELEFONICA

De Mesero a Cajero

De Motociclista a Control

JULIO EDUARDO RODRIGUEZ

JOSE JOEL HERNANDEZ

VICTOR ALFREDO GALVEZ

De cocinero a cajero

De Motociclista a Control

INSTRUCTOR A COORDINADOR DE VENTAS INSTITUCIONALES

Comunidad:

El reciclaje Orientados al slogan del pilar Comunidad de nuestra marca LO QUE SOMOS: “Apoyamos a nuestra sociedad, cuidamos el medio ambiente y los recursos con que contamos. En nuestra organización, cada uno da el ejemplo.” Campero puso en su foco de atención un tema muy importante… EL Reciclaje.

El reciclaje tiene como objetivo convertir deshechos provenientes de algunos materiales, y transformarlos en recursos que son valiosos para el uso cotidiano; previniendo así el desuso de materiales potencialmente útiles.

En Campero arrancamos con esta iniciativa el pasado mes de junio con los departamentos de Suresa, Oficinas Centrales y Recursos Humanos; a través de charlas informativas brindadas por personal de Kimberly Clark.

LA CONTAMINACIÓN es uno de los principales problemas que agobia a nuestro país en la actualidad; por ello apoyaremos con nuestro granito de arena, procurando reducir los desechos sólidos a disponer en los rellenos sanitarios y recuperando los materiales reciclables.

Dichos materiales que se captaran son: • • • • • •

Latas Plásticos Papel Cartón Tetra Pack Otros

No solo tendremos la satisfacción de ayudar a nuestro planeta con la recolección de los materiales mencionados, sino además, llevaremos esta cultura de reciclaje a nuestros amigos y familia.

Y TÚ… ¿YA ESTÁS HACIENDO LA DIFERENCIA EN TU METRO CUADRADO? A CONTINUACIÓN TE PRESENTAMOS UNA INFOGRAFÍA EN DONDE SE RECOPILAN LOS DATOS DEL IMPACTO AMBIENTAL, CONSECUENCIA DEL PRIMER MES DE RECICLAJE CAMPERO

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Arboles

3 927 261

Galones de agua

Galones de combustible

2.303

KW de energía

2.3

Reducción de Ton CO2 huella de carbono

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Previniendo el Chikungunya El chikungunya es una enfermedad transmitida por la picadura de mosquito, esta enfermedad se caracteriza por causar fiebre alta (39°-40°), dolores articulares de intensidad variable, puede o no presentar erupciones en la piel, dolor de cabeza, dolor de espalda, náuseas o vómitos.

El tratamiento consiste en: 1. Guardar reposo 2. Hidratación 3. Ingesta de analgésicos como acetaminofén y antihistamínicos

Ante tal situación Pollo Campero decidió hacer frente a esta problemática, implementando la Campaña de prevención del Chikungunya; A través de la concientización a todos los colaboradores, con el fin de la eliminación de vectores transmisores del virus.

• Se realizó una campaña de comunicación interna para ayudar a la prevención del Chikungunya.

• Envío de afiches informativos y hojas volantes • Se trasladó la información de campaña (capacitación) del personal operativo por gerentes de restaurantes • Identificación de fuentes criaderos de zancudo en restaurantes • Identificación de criaderos de zancudo en casas • Entrega de abate a cada colaborador operativo

La precaución consiste en la eliminación de criaderos de zancudos: Pilas, llantas, barriles, vasos, etc. y la fumigación y la identificación temprana de los signos de la enfermedad es vital.

Para Campero tu bienestar es muy importante…

Sigue las instrucciones sugeridas y erradiquemos el virus Chikungunya.

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C-137

TRABAJAMOS CON COLABORACIÓN…… ¡GANAMOS EL RETO! Trabajar con colaboración es cuando un grupo de personas, con eficiencia, colabora para un fin común.

Esto lo ha demostrado una vez más el equipo de Campero Santa Elena diciendo “Manos a la obra”, quienes resolvieron certeramente, todos los acertijos propuestos de “Pon a prueba tu trabajo en equipo”, convirtiéndose en los ganadores del delicioso pastel de la revista Enlace Campero. La excelencia puesta en la resolución de los acertijos, poniendo en práctica sus habilidades de trabajo en equipo y resolución de problemas, ha sido el factor determinante para poder ganar.

Esta es otra de las iniciativas que brinda Campero, con el fin de agradecer el excelente trabajo que día a día se realiza en las diferentes unidades de trabajo. Muchas felicidades C-137, por la colaboración y dedicación que pusieron a esta dinámica y les exhortamos a seguir cumpliendo sus objetivos y metas como equipó de trabajo.

¡A disfrutar del pastel!

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¿Cómo lo hicieron…?

Eduardo Ayala (Control) “Nos resulta interesante el hecho de poder resolver los problemas/acertijos de la revista, están orientados a dejarnos un aprendizaje y eso nos motiva”

René Barrera (Motociclista) “Cada vez las preguntas resultan más difíciles y eso nos genera retos, y un reto siempre te deja mucho crecimiento personal y profesional”.

NO ESPERES MÁS... ¡Gánate un delicioso pastel! Únicamente… ¡PON A PRUEBA TÚ TRABAJO EN EQUIPO!

A continuación se te presentan una serie de preguntas, referentes a artículos de esta revista o temas que te han sido impartidos en alguna capacitación o reunión de la empresa. Responde correctamente a las mismas y envíanos tus respuestas físicamente: vía panel, dirigido a RRHH al área de Comunicación Interna o de forma digital: al correo svcomunicacion@campero.com. Detállanos la unidad de trabajo a la que perteneces y si tus respuestas son las correctas, llegaremos hasta tu unidad de trabajo para compartir tu logro y disfrutar un delicioso pastel.

6.

RESUELVE EL SIGUIENTE CRUCIGRAMA Apoyate en los datos de la Filosofía del Servicio

a la campaña de 1. Gracias reciclaje: ¿Cuántos galones de agua y cuántos arboles hemos ahorrado como empresa?

es el objetivo del 2. ¿Cuál departamento de Gestión de Calidad?

es el restaurante con 3. ¿Cuál mayor reporte de ventas en el día de las madres?

FECHA LÍMITE PARA EL ENVÍO DE LA INFORMACIÓN: 29 DE AGOSTO DE 2014 RECUERDA QUE LA PRESENTACIÓN Y CREATIVIDAD DE LA INFORMACIÓN QUE NOS ENVÍES, SERÁ UN FACTOR A CONSIDERAR PARA ESCOGER AL GANADOR.

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