Dedé Roriz – Página

Gastronomia

Dedé Roriz

CLASSIFICAÇÃO $ - BARATO $$ - MÉDIO $$$ - ALTO $$$$ - CARÍSSIMO

Empresário e radialista divulgando a boa gastronomia e eventos de Brasília

Instagram: @dederoriz

HERÓIS SUPER BURGER

Uma hamburgueria cinco estrelas

Inspirada nos super heróis da Marvel, a hamburgueria Heróis Super Burger, na 307 Sul, é a primeira casa a receber o selo 5 estrelas do Brasília Capital em 2022. O título é pelo conjunto da obra: hambúrgueres temáticos e super deliciosos, arquitetura do local e atendimento. Até hoje, o selo foi concedido a apenas cinco restaurantes.

A casa foi inaugurada em novembro do ano passado pelos empresários Wilian Lopes e Rafael Vilela e é toda inspirada em super heróis. Os hambúrgueres e pães levam o nome e a imagem dos personagens. A experiência no Heróis Super Burger conta ainda com personagens da Marvel indo às mesas e brincando com as crianças às sextas-feiras, dia do Capitão América.

Nós, da editoria de Gastronomia do Brasilia Capital, experimentamos, de entrada, o Heróis da Galáxia (batata crinckle com frango empanado coberta de cheddar derretido). Como pratos principais, escolhemos os hambúrgueres do Hulk (420 gramas de carne, bacon, queijo prato e uma Maionese verde saborosíssima); do Homem Aranha (steak Angus chedar bacon e cebola caramelizada); e o Doctor Opus (hambúrguer, cebola caramelizada, chedar fatiado, tentáculos de bacon e piscina de chedar com farofa de bacon).

FOTOS: DIVULGAÇÃO

MAIS INFORMAÇÕES:

Heróis Super burguer – 307 Sul Instagram: @heroisburgerbrasilia

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Mas tem as opções de outros hambúrgueres, como os do capitão América, Mulher Maravilha, Aquaman, Thor e Viúva Negra. A casa também oferece super Milkshakes.

Heróis Super Burger\; Sem dúvida, uma experiência cinco estrelas!

BASTIDORES DA COZINHA

Da esquerda pra direita: Luiz, Régis, Mário, Valdo, Cícero, Noronha, Urbano e Antônio

A turma unida que alegra o Faisão Dourado

Esta semana, estreamos o quadro “Bastidores da Cozinha”. Afinal, por trás de todo bom restaurante existe uma equipe que, literalmente, põe a mão na massa: cozinheiros, garçons e outros auxiliares.

No Faisão Dourado, na 314 Sul, o famoso filé mignon é considerado um dos melhores da cidade. A casa é dirigida pelo Luiz, que herdou o dom do pai e, mesmo em dias de grande movimento, a equipe consegue manter o bom atendimento.

O alto padrão dos funcionários tem muito a ver com a experiência. Um deles, o Cícero, está há mais de 27 anos no emprego. Valdo e Noronha têm mais de 20 anos de casa.

A turma do Faisao é mesmo unida. A maioria tem pelo menos 15 anos no local, mantendo uma comida de excelência, que sai sempre rapidinho e todos trabalhando com um sorriso no rosto.

Valdo trabalha na casa há 20 anos

Mais informações

Faisão Dourado 314 asa sul- Bloco D Instagram: @faisaodouradorestaurante