Trilha Agroecológica

Coordenadora: Roberta Pereira Matos Bolsistas: Fábio Ferreira Alves do Valle e Sérgio Henrique Navarro dos Santos Colaborador: Ednilton Moreira Gama Texto: Fábio Ferreira Alves do Valle Campus: Almenara

As coletas das amostras de água do bebedouro foram efetuadas conforme o guia nacional de coleta e preservação de amostras.

Projeto Análise da qualidade da água para consumo em escolas públicas nos municípios de Almenara-MG e Jequitinhonha-MG

Um dos recursos naturais essenciais mais abundantes do planeta Terra é a água, que garante a sobrevivência de diversos seres vivos, sendo a substância química mais abundante do planeta. Porém pode apresentar características fora dos padrões de potabilidade, servindo de veículo para vários agentes biológicos e químicos que oferecem risco à saúde humana. Este projeto teve o objetivo de analisar a qualidade da água para consumo em escolas públicas, nos municípios de Almenara e Jequitinhonha-MG. Os resultados obtidos foram comparados com os padrões de qualidade estabelecidos pela Portaria de Consolidação nº 05/2017, do Ministério da Saúde.

Aágua para consumo humano é a água potável, destinada à ingestão, preparação e produção de alimentos e à higiene pessoal, independentemente da sua origem. Água potável é água que atende ao padrão de potabilidade e que não oferece riscos à saúde. A análise da qualidade da água para o consumo humano é de extrema importância, uma vez que é um recurso natural essencial à vida, mas, se apresentar características fora dos padrões de potabilidade, pode servir de veículo para vários agentes biológicos e químicos, podendo oferecer riscos à saúde. As análises físico-químicas consistem de parâmetros que visam ao controle e vigilância da qualidade da água para o consumo humano e seu padrão de potabilidade.

Os pontos de coleta foram bebedouros, torneira de cozinha e torneira do reservatório(caixa d’água).

Sérgio Henrique Navarro dos Santos

Nas escolas de Almenara-MG, o fornecimento de água é proveniente da captação do Rio Jequitinhonha pela empresa Copasa. No entanto, é descrito que, no que se refere às condições dos sistemas de abastecimento de água e de esgotamento sanitário na sede municipal de Almenara, as unidades encontram-se em condições precárias de manutenção. Já nas escolas de Jequitinhonha-MG, o fornecimento de água é proveniente da captação do Córrego do Labirinto, também pela Copasa.

As análises físico-químicas e microbiológicas foram realizadas utilizandose o Kit técnico de potabilidade (Alfakit).

Sérgio Henrique Navarro dos Santos

Desenvolvimento do projeto

O projeto foi desenvolvido nas escolas públicas de Almenara-MG e Jequitinhonha-MG, no período de junho a dezembro de 2019. Teve início com uma revisão de literatura, sobre o uso e a qualidade da água em escolas públicas. Posteriormente, foi realizado um estudo das áreas escolares, com observações visuais, registradas por fotografias e anotações, que visam avaliar as condições de fornecimento e instalações de água. Depois, foram definidos os pontos de coleta das amostras de água, com base nas observações visuais. Foram 3 pontos de coleta, por escola, sendo um total de 15 coletas. Os pontos foram bebedouros, torneira de cozinha e torneira do reservatório(caixa d’água).

As visitas às escolas foram bem tranquilas, sempre muito bem recebidos pelos(as) funcionários(as) e alunos(as), que ficaram curiosos(as) quanto aos resultados, por ser um local de ensino e desejarem ter as melhores condições de saneamento básico. Como discente da Engenharia Agronômica, fiquei entusiasmado por poder relembrar meu período na educação básica.

As coletas das amostras foram efetuadas conforme o guia nacional de coleta e preservação de amostras (CETESB, 2011). As análises físico-químicas e microbiológicas foram realizadas utilizando-se o Kit técnico de potabilidade (Alfakit), desenvolvido para controle de qualidade da água para consumo humano, sempre em duplicatas. Foram realizadas as seguintes análises: pH, cor, turbidez, alcalinidade, dureza total, cloretos, cloro residual livre, ferro, amônia, oxigênio consumido e coliformes totais. Os extensionistas foram capacitados para realizar as análises de acordo com o manual de instruções do kit. O processo de análise foi realizado no laboratório de química do IFNMG- Campus Almenara, e o AlfaKit contribuiu bastante para redução do tempo de realização das análises, mostrando ser de fácil manuseio. A realização das análises foi uma excelente experiência.

Os resultados foram comparados com os padrões de qualidade estabelecidos pela Portaria de Consolidação nº 5/2017, do Ministério da Saúde. A partir dos resultados encontrados, pode-se observar que a maioria dos parâmetros estão aceitáveis e apenas o oxigênio consumido apresenta valor acima do recomendado, provavelmente, pela presença de microorganismos nos locais de armazenamento de água nas escolas, que não tenham tido a higienização correta.

Sérgio Henrique Navarro dos Santos

Os resultados foram comparados com os padrões de qualidade estabelecidos pela Portaria de Consolidação MS nº 5/2017.

Coordenadora: Adriene Matos dos Santos Bolsistas: Brenda Maria Silva Santos e Raiana da Silva Soares Voluntários: Alex Oliveira Lima, Alex Vieira Primo, Camila Vieira Santos, Cleidivânia Ferreira Batista , Daniele Macedo Campus , Diane Gomes Campos, Hérica da Silva Oliveira , Joyce Pereira da Silva , Milene Dias da Silva, Ramon Santana Vieira e Sâmila Vieira Gusmão Colaboradores: Aneuzimira Caldeira Souza , Charles Augusto Santos Morais, Elaine Ferrari de Brito, Ernani Calazans de Oliveira, Fabiano Rosa de Magalhães , Juvenal Martins Gomes, Kaíque Mesquita Cardoso, Lécio Alves Nascimento, Natalino Martins Gomes e Samara Arcanjo e Silva Texto: Adriene Matos dos Santos Campus: Araçuaí

Projeto Trilha Agroecológica

O Projeto Trilha Agroecológica teve como objetivo levar educação ambiental a alunos(as) de escolas públicas da região de abrangência do IFNMG/Campus Araçuaí e promover a valorização da agricultura familiar e dos produtos locais, por meio da Agroecologia. Os(As) alunos(as) participaram de oficinas de capacitação, realizaram a implantação da Trilha Agroecológica do IFNMG/Campus Araçuaí e realizaram o acompanhamento fenológico das espécies arbóreas presentes na trilha. Como resultado, mais de 350 visitantes das sete escolas estaduais parceiras e do campus visitaram a Trilha Agroecológica, acompanhados(as) pelos(as) alunos(as) bolsistas e voluntários(as), momento oportuno para observarem a natureza e entenderem a importância de cada um(a) no respeito ao meio ambiente, respeito ao(à) outro(a) e valorização da região.

OProjeto Trilha Agroecológica foi idealizado para trabalhar a educação ambiental de forma prazerosa e propiciar a vivência das práticas agroecológicas, que tratam desde o trabalhar a terra, o cuidar do meio ambiente, até o cuidar das pessoas, valorizando a agricultura familiar, tão importante nesta região.

O público do projeto foram alunos(as) do ensino fundamental e médio de escolas da área de abrangência do IFNMG/Campus Araçuaí, os(as) quais foram incentivados(as) a levar as novidades para suas famílias e amigos(as), iniciando uma corrente de conscientização ambiental.

Para alcançar este público, foi fundamental a parceria com as escolas participantes, algumas firmadas antes do início das atividades, sendo essas as Escolas Estaduais Dom José de Haas e Leopoldo Pereira. As outras entraram no decorrer da execução do projeto: Escolas Estaduais de Itinga, Fazenda Diamantino, Bom Jesus da Aguada Nova, Manoel da Silva Gusmão e do Povoado do Taquaral. Diretores(as) e professores(as) se esforçaram para organizar toda a logística, desde a autorização dos(as) pais/mães/responsáveis, transporte e alimentação, o que foi de fundamental importância para o sucesso do projeto.

A equipe multidisciplinar, composta por docentes e servidores(as) técnico-administrativos(as), favoreceu

Levantamento florístico na Trilha Agroecológica.

Adriene Matos dos Santos

Implantação e condução do Horto de Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC.

uma visão holística sobre as ações e contribuiu grandemente com a formação dos(as) alunos(as) voluntários(as) e bolsistas. Na capacitação dos(as) alunos(as), foram ofertados 10 oficinas/minicursos, sendo esses: Compostagem e vermicompostagem; Implantação de Sistema Agroflorestal - SAF; Alimentação alternativa - Utilização de Plantas Alimentícias não Convencionais - PANC; Usos das plantas medicinais; Produção de mel de abelhas jataí; Uso de GPS na confecção de mapas; Produção agroecológica de alimentos e valorização dos produtos locais e da agricultura familiar; Levantamento florístico e identificação botânica; Formulação e aplicação de questionário e tabulação de dados etnobotânicos;, Produção de mudas de plantas medicinais e PANC. Todas essas oficinas foram ministradas pelos(as) servidores(as) e alunos(as) bolsistas membros(as) do projeto.

Concomitantemente à capacitação dos(as) estudantes, iniciou-se a implantação da Trilha Agroecológica do IFNMG/Campus Araçuaí, que conta hoje com os seguintes atrativos: Horto de Plantas Medicinais, Sistema Agroflorestal - SAF, Lago de Múltiplo Uso, Meliponário, Setor de Compostagem, Setor de Vermicompostagem, Produção Agroecológica

Adriene Matos dos Santos