Universidad Autónoma de Chiapas Dirección General de Investigación y Posgrado
Memoria de Ponencias del
6o Congreso de Investigación UNACH 2013
5 y 6 de diciembre 2013 Tuxtla Gutierréz, Chiapas
Memoria de Ponencias del
6° Congreso de Investigación UNACH 2013
D.R. © 2013. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS DIRECCIÓN GENERAL DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
Colina Universitaria Blvd. Belisario Domínguez km. 1081 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas ISBN: 978-607-8207-90-9
Edición: Coordinación del Proyecto Cactus PEMEX-UNACH Diseño de interiores y composición: Bernardo Olivio Reyes de León Formación editorial: Bernardo Olivio Reyes de León y Ernesto de Jesús Pérez Álvarez Apoyo editorial: Mary Cruz Gil Domínguez, María Beatriz Arévalo Dorry y Monserrat Nohemi Gutú Coello Compilador de información: Irving Hernán Escobar Martínez Revisión de textos: Silvia Angélica Rivera Ramos Diseño de Portada: DGIP-UDC E-book: Universidad Virtual-UNACH, Área de Gestión de Proyectos Especiales, Gabriela Gómez Paniagua, Luis Gilberto Pineda Moreno y Héctor de Jesús Coello Gómez Dirección General de Investigación y Posgrado Unidad de Divulgación Científica Hecho en México (made in México)
Evaluación del porcentaje de brote de tres especies de gramíneas
con alto potencial forrajero
Grajales Zepeda, Reynol, et. al........................................................481
Evaluación fenotípica de bovinos autóctonos en dos regiones
económicas de Chiapas
Vázquez Montejo, Daría, et. al........................................................484
Experiencias en el proceso de enseñanza-aprendisaje para
la elaboración de productos lácteos
Alfaro Ramos, María Amilda, et. al.................................................487
Expresión del gen de la biosíntesis de estrigolactonas CCD8
en tomate mediado por etileno y fósforo
Torres de los Santos, Rodolfo, et. al................................................489
Fase reproductiva del mango ataulfo (Mangifera Caesia Jack Ex Wall)
respuesta a un manejo agroecológico en Tapachula, Chiapas
Gerardo Méndez, Carlos, et. al.....................................................491
Fermentación del mucílago de café (Coffea arábica L.)
para la producción de etanol
Castellanos Pérez, Josefa del Carmen, et. al...................................494
Hongos entomopatogenos para el control biológico
de la garrapata en laboratorio
Sánchez Mendoza, Francisco Javier, et. al........................................497
Indígenas tzotziles de los altos de Chiapas, haciendo
conservación y mejoramiento genético in situ
Rodríguez Galván, Guadalupe, et. al................................................499
Inocuidad y trazabilidad en los sistemas de producción agropecuarios
Llamas García, Efraín, et. al.............................................................502
Inoculación de café robusta con Rhizophagus intraradices,
Azospirillum brasilense creciendo en dos sustratos en vivero
Ibarra Puón, José Carlos, et. al........................................................504
INOCULACIÓN DE CAFÉ ROBUSTA CON Rhizophagus intraradices, Azospirillum Brasilense CRECIENDO EN DOS SUSTRATOS EN VIVERO José Carlos Ibarra Puón*, Juan Francisco Aguirre Medina*, Alejandro Ley de Coss*, Guillermo Armando Zavala Mata*, Jorge Cadena Iñiguez**
INTRODUCCIÓN Se ha incrementado la demanda de Coffea canephora P. por la industria nacional para la elaboración de solubles. Esta planta, como otras perennes, requiere de etapas previas de semillero-vivero y es aquí, donde se pueden aprovechar las ventajas de aplicar algunos recursos microbiológicos del suelo para mejorar su desarrollo. Se busca fortalecer su sistema radical mediante la inoculación a la semilla y una vez establecida la simbiosis, favorecer la sobrevivencia en campo. Existen evidencias de estos beneficios en diferentes cultivos perennes, como cacao (Aguirre – Medina et al. 2007), café árabe (Aguirre-Medina et al. 2011) y cedro (Mina-Briones, 2013) que además, mejoran su sobrevivencia al trasplante en condiciones de campo.
* Facultad de Ciencias Agrícolas, UNACH. ** Colegio de Postgraduados, Montecillo Estado de México.
504
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
METODOLOGÍA El experimento se desarrolló en vivero, en el campo experimental de la Facultad de Ciencias Agrícolas-UNACH, Campus IV en Huehuetan, Chiapas. Se utilizaron dos sustratos, a) suelo + arena de rio lavada en proporción 1:1, b) suelo + 30 % de pulpa de café. A la semilla se aplicaron los microorganismos Rhizophagus intraradices y/o Azospirillum brasilense. Los tratamientos fueron los dos microorganismos, solos y combinados en los sustratos. En total se evaluaron 8 tratamientos con cuatro repeticiones, distribuidas en un diseño completamente al azar con arreglo de parcelas divididas. Se realizaron cinco muestreos destructivos cada 28 días y en la misma se registraron variables morfológicas y fisiológicas del rendimiento, además del porcentaje de colonización micorrízica. La materia seca se determinó mediante deshidratación en una estufa de aire forzado por 72 horas a una temperatura de 75-80 °C y hasta peso constante. Se realizó el análisis estadístico de varianza (ANOVA)
de los datos con el programa estadístico SAS versión 8, posteriormente se aplicó las comparaciónes entre medias, mediante la prueba de Tukey al 0.05%. RESULTADOS Se presentan los resultados de biomasa de los 84 -140 ddt, colonización radical y contenido de fósforo. A los 84 ddt, la distribución de la biomasa aérea y radical fue mayor en los tratamientos inoculados en comparación con los testigos en ambos sustratos (figura 1). Entre tratamientos Azospirillum y la simbiosis doble indujeron mayor biomasa radical y aérea a éste tiempo. A los 140 ddt, las plantas en el sustrato adicionado con pulpa crecieron 17.89 % más en biomasa total, en relación con las del sustrato suelo:arena, además a esta fechas continua el mejor desarrollo por parte de la inoculación de los microorganismos solos o combinados. Resultados coincidentes fueron encontrados por Aguirre-Medina et al. (2011) en coffea arabica var. Oro azteca., Adriano-Anaya et al. (2011) en var. Bourbon y Aguirre-Medina et al. (2007) en Cacao. Este efecto, según Aguirre-Medina et al. (2011) se debe a un efecto, en el aumento de la capacidad de absorción y el transporte del sistema radical, inducido por los microorganismos hacia la planta. Con A. brasilense se induce mayor crecimiento radical en la planta huésped
(Camelo et al., 2011), y con R. intraradices, las hifas del hongo incrementan el área de exploración para captar elementos minerales (Aguilera-Gómez et al., 2007) favoreciendo el desarrollo de la planta huésped.
Se encontró mayor colonización radical de micorriza en el sustrato adicionado con pulpa, en relación con el sustrato suelo:arena. Los valores más altos en los tratamientos inoculados con R. intraradices solos (87%) o combinados A. brasilense, (95 %). Mayor colonización con otros sustratos en cedro ha sido consignado (Mina– Briones, 2013) por lo que se ha observado que al adicionar fuentes de materia orgánica al sustrato, existe una interacción positiva, incrementándose el porcentaje de colonización (Cuenca et al., 2007). El contenido de fosforo en tejido vegetal a los 140 días después del trasplante, fue mayor con la inoculación con R. intraradices.
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
505
CONCLUSIONES La respuesta de C. canephora P. fue diferencial entre sustratos y microorganismos. El mayor crecimiento final se presentó en el sustrato adicionado con pulpa y con la inoculación de A. brasilense y R. intraradices por separado. El sistema radical se incrementó con la inoculación de A. brasilense en ambos sustratos y fue el órgano de la planta con mayor variación entre sustratos y microorganismos. REFERENCIAS Adriano – Anaya M. de L., Jarquín – Gálvez R., Hernández - Ramos. C., Figueroa – Miguel, S., Monreal – Vargas C. T. 2011. Biofertilizacion de Café Orgánico en Etapa de Vivero en Chiapas, México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Estado de México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 2(3): 417 – 431. Aguilera-Gomez, L. I., Olalde-Portugal, V., Rubí-Arriaga, M y Contreras-Alonso. 2007. Micorrizas Arbusculares. Ciencia Ergo Sum. 14(3):300-306. Aguirre-Medina, J. F, Mendoza-López A, Cadena-Iñiguez J. y Avendaño-Arrazate, C. 2007. La Biofertilizaciòn del cacao (Theobroma cacao L.) en vivero con Azospirillum brasilenseTarrand, Krieg et Döbereiner y Glomus intraradices Schenk et Smith. Interciencia. 32 (8): 1-6. Aguirre–Medina J.F., Moroyoqui-Ovilla, D. M., Mendoza-López, A., Cadena-Iñiguez, J., Avendaño-Arrazate, C.H., Aguirre-Cadena, J.F. 2011. Hongo endomicorrízico y bacteria fijadora de
506
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
nitrógeno inoculadas a Coffea arabica en vivero. Agronomía Mesoamericana. 22(1):1- 10. Camelo, R. M., Vera, M.S y Bonilla, B. R. 2011. Mecanismo de acción de las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal. Revista Corpoica-Ciencia y Tecnología Agropecuaria. 12(2):159-166. Cuenca, G., Cáceres, A., Oirdobro, G., Hasmy, Z. y Urdaneta, C. 2007. Las micorrizas arbusculares como alternativa para una agricultura sustentable en áreas tropicales. Interciencia. 32(1):23-29. Mina Briones, F.O. 2013. Crecimiento de Cedrela odorata L. con diferentes microorganismos inoculados a la semilla en vivero. Tesis de Licenciatura. Universidad Autónoma de Chiapas. 72pag.