2 minute read
Abrantes recebe vigésima Feira Nacional de Doçaria Tradicional
from Gazeta Rural nº 417
by Gazeta Rural
Fim-de-semana de 21 a 23 de outubro será de cheio de doces e animação
Advertisement
A vigésima Feira Nacional de Doçaria Tradicional promete levar a Abrantes iguarias portuguesas conventuais e tradicionais, licores, mel e compotas representantes de várias regiões do país. De 21 a 23 de outubro, a Esplanada 1º de Maio, no Centro Histórico de Abrantes recebe um certame acompanhado por oficinas e demonstrações de doçaria, exposições, animação infantil, música e atividades desportivas.
A assinalar os 20 anos, a feira de 2022 será uma das maiores mostras de doçaria das várias edições realizadas pelo Município de Abrantes, em parceria com a TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior. O certame vai juntar 36 expositores, vindos de Vimioso, Felgueiras, Amarante, Ovar, Viseu, Montemor-o-Velho, Cernache do Bonjardim, Sertã, Alcobaça, Caldas da Rainha, Torres Novas, Vila Nova da Barquinha, Tomar, Constância, Sardoal, Ponte de Sôr, Portalegre, Malveira, Évora, Reguengos de Monsaraz, Algarve, Madeira e, claro, de Abrantes. Nove destes doceiros são estreantes no evento.
Para esta edição, a organização vai dar destaque a um evento do território com a doçaria das freguesias de Carvalhal, Fontes, Martinchel, Rio de Moinhos, Aldeia do Mato e Souto: o Festival de Doçaria e Artesanato. A inauguração, no dia 21 de outubro, contará com um momento simbólico, que reflete a tradição, a cair em desuso, da ornamentação dos andores e fogaças com bolos durante as procissões religiosas. Já no sábado à tarde, será feita uma apresentação deste festival das freguesias do norte do concelho de Abrantes e dinamizada uma demonstração da confeção de ferraduras, os bolos lêvedos que constituem maioritariamente as dádivas. A complementar a promoção e comercialização de doçaria, mel, licores, compotas e doces serão realizadas três oficinas temáticas gratuitas, mas de inscrição obrigatória, atividades que vão decorrer dentro da tenda da Feira da Doçaria e os participantes devem levar avental e luvas descartáveis. A Feira Nacional de Doçaria Tradicional realiza-se desde 2002. O objetivo é valorizar a riqueza da doçaria tradicional e conventual de todo o país, colocando os doces locais, como a
Palha de Abrantes, a Tigelada de Abrantes e as Broas Fervidas, junto de outros ícones portugueses.
A esta receita juntam-se atividades culturais e desportivas, demonstrando um trabalho em rede com os agentes do território, que permite o sucesso deste certame, afirmado a nível nacional, e que se traduz na dinamização da económica local, revelando-se uma excelente oportunidade para atrair visitantes ao Centro Histórico de Abrantes. Nesta edição, a feira é certificada como Ecovento, atribuído pela VALNOR - Valorização e Tratamento de Resíduos Sólidos, S.A., com o objetivo de promover a prevenção e redução de quantidades de resíduos produzidos, com a separação de embalagens, a recolha seletiva e encaminhamento para reciclagem.
