Josour Travel

JOSOUR MAGAZINE.ae

ISSUES (96-97) 2015

explore

Switzerland, MOnte-Carlo and vienna

Alain

Infatuation at first sight Celebrations FOR NEW YEAR’S

EVE

WHERE TO GO IN

Winter

2016 SHOPPING

Waldorf Astoria

palaces luxury & ideal hospitality

Halal Tourism A promising Industry

Goa

Indian with European features

CONTENT

Issues No (96-97) 2015

10

Monte-Carlo…

A month of unforgettable winter

Hoota cave...

14 Al built by nature’s hands

The Art of enjoying open air

22

With the mild temperatures, It is unfortunate to waste this opportunity in front of your computer and the transition between the Internet pages or.......

15

Al Hoota cave... built by nature’s hands

38 Halal Tourism… A Promising Industry

30

The tourism is linked in the minds of many people with fun without controls, mixed beaches and alcoholic beverages, which made Muslim tourists think .......

Magic winter moments in Vienna

32 WHERE TO GO IN

WINTER

Waldorf Astoria … Palaces Luxury and Ideal Hospitality

48

The Eastern Civilizations’ palaces are famous of the perfectly constructions, tighten made, tracery, tastefulness, multiple inscriptions and .......

2016

36

Switzerland … The original home of winter

42 50 Varieties tastes on the Emirates tables

Shopping

... Emerging As Europe’s 08 Montenegro Tourist Hotspot

40 5 Celebrations of New Year’s Eve

16 7 Days in Dubai

Saher Dia...

Launches “Secret Gardens” the weddings collection

18

45

Alain … Infatuation at first sight

15

12

Promotions for New Year’s Eve Saint Catherine’s Monastery

52

26

Goa... Indian with European features

NOTE

TENDER AND SUCCESS DAY Chairperson and Editor in Chief Dr. Hamad Bin Saif Al Teneiji Financial Manager Baha Al Din M. Madkur Editing Executive Maher Safyeldin Marketing Manager: Zainab Abboud Public Relations Manager Nabih Fadl Al-Haddad Art Director Sara Advertising Distribution & logistics Tawseel

Head Office Dubai, UAE, P.O.Box: 28080 Tel. 2959862 - 04 Fax. 2959233 - 04 E-mail: info@josourmagazine.ae www.josourmagazine.ae UAE: 10AED - Saudi Arabic : 15 riyal - Kuwait: 75Fils, Qatar: 10 riyal - Bahrain: 750 Fils Oman: 500 Bisa - Iraq: 500 Fils - Yemen: 70 riyal, Egypt: 10LE - Jordan: 2 Dinar- Lebanon: 5000 LB

Views expressed in the magazine do not necessarily reflect the opinion of it, and the magazine do not committed to re-subjects that are not posted to the owners, and we welcome contributions , writers, journalists and researchers of tourism and culture fields, on condition that fit with the directions the magazine.

4

Issues (94-95) 2015

Dr. Hamad Bin Saif Al Teneiji Chairperson and Editor in Chief dr.hamad@josourmagazine.ae

The success of countries are back to the leaders who characterized by tender, wisdom, perspicacity and passing details towards the prospects of the large scale goals. This was clearly demonstrated as sun in the efforts of the Late Sheikh Zayed Bin Sultan Al Nahyan (may God have mercy upon him) and his brother, the Late Sheikh Rashid Bin Saeed Al Maktoum (may God have mercy upon him). It is well known that any historical work can be achieved if it didn’t find a good resonance in the hearts of those close and concerned. This issue is embodied in the highest meanings when the leaders of UAE were warbled towards to the way of Union and its achievement.

Today and after forty four of Union, the near and far people know and be sure of the success of this experience which becomes a role model, beacon and good indication that the achievement of results not by words or slogans but by hard effort and striving, also this achievements didn’t need the penetration in the small details but by focusing the meeting of points and large outlines.

And today, the citizens and residents on the land of our beloved UAE are plucking the fruits of incorporation efforts, realizing well the grace of Union in the new world. The Union made steady and solid ground for strong, evolving and integrated building, a role model at the Arabic and International levels which deserves deep thinking and mediation as a shining example for union and success.

The UAE nationals are reaping today the goodness of grandparents which leads to the continuing of generation, follow up the progress under the leadership of ship’s Captain His Highness Sheikh Khalifa bin Zayed Al Nahyan, the president of the country “ may God protect him” and his brother His Highness Sheikh Mohamed bin Rashid Al Maktoum, the Vice President of UAE, the Prime Minister and the Ruler of Dubai “ may God protect hi” and his brothers the leaders of UAE “ may God protect and save them”.

09-03 NOV.

APRIL

Global Village: Global Village is the most famous cultural and entertaining shopping destination in this area, with distinctive exterior ambience. It provides its visitors with an amazing series of festivals where the whole world meets in one place. Global village is a shopping area, a fun area, where 70 countries are participating in more than 36 pavilions, more than 50 games and 26 restaurants that serve the best cuisines from all over the world…

Where: Global Village Tel: 04 362 4114

09-16

07-30

07-30

Dubai International Film Festival:

Groove on The Grass NYE 2016:

Al Dhafra Festival:

“Dubai International Film Festival” is considered an annual celebration platform for filmmakers, directors, writers and actors, where they can communicate and exchange ideas and inspiration through workshops and seminars, and help each other achieve success in the regional market. This event attracts all movie lovers from all around the world, and it is considered one of the most notable and anticipated events in Dubai’s Calendar, as it presents the most awesome celebrities from Hollywood, Bollywood and the Arab world.

Groove on the Grass has been hosting laid back music sessions for a while now and now they aim to bring you into the new year on a high note. Introducing Richie Hawtin and John Acquaviva, expect these two long-time musical artists to groove the night away as you enter into the new year.

This year, the festival will include awards for more than 55 million AED including 225 cars and 15 unique heritage contests and effectiveness such as Al Dhafra Camel Festival which reach to 72 rounds for Almahliat and Majaheem, AlHalab competition, the heritage camels race, the Arabian Saluki Traditional Race, hunting race with propagating falconry in captivity contest, Arabian horses racing, dates Festival , contest for the best methods for packaging dates, photography competition, Handicrafts contest, classic car contest, camel auction, the popular market, and the children village.

Where:Madinat Jumira

Tel: + 971 4 380 1234

DEC.

DEC.

Tel: http://dubaifilmfest.com

6

Issues (94-95) 2015

DEC.

DEC.

Where:Emirates Golf Club Admission : AED 375

DEC.

DEC.

Where:Zayed Western City

‫فعاليات‬

31 DEC

Celebrate the New Year: Dubai celebrates the New Year across the whole city through music, fireworks and the festivities for all family members. Dubai recorded world records and entered the Guinness Book in 2014 by providing the largest fireworks shows in the world which are made in a number of Dubai’s famous landmarks including Burj Khalifa, Burj Al Arab and Palm Jumeirah.

19-30

29-31

17 - 03

Miracle on 34th Street:

NEW YEAR CELEBRATIONS 2016:

Winter fest at mushrif central park:

Enjoy Christmas this year with an amazing musical of the classic film “Miracle on 34th Street”. The story follows Kris Kringle a kind old bearded man who claims he is the real Santa Claus. When employed as a Santa at a department store grotto, Kris quickly spreads a wave of love through New York City. He comes across the little Susan who dreams of having a Father and Brother to make her family whole.

Expect a heart-warming tale of family, love and the Christmas spirit this winter season. For show dates and timings, click on the link below.

Abu Dhabi is getting ready to offer a bouquet of festivities for everyone celebrating the New Year 2016.

From celebrations in shopping malls to musical extravaganzas to spectacular fireworks, you are sure to find a joyous ambience across the emirate.

Enjoy a line-up of superb concerts in the Abu Dhabi city, Al Ain and Al Gharbiya at this year’s New Year Celebrations.

Star-studded concerts by leading Arab stars will be staged across the emirate providing a joyful atmosphere as people set out to welcome 2016.

Mushrif Central Park rings in the cool season with a Winter Fest in the Children’s Garden.

Penguin shy games: Children can escape to the garden and experience penguin shy games, a unique take on the traditional coconut shy game and a snow fight zone for fun battles.

Snow filled maze : There is plenty to explore with Winter Fest’s own snow filled maze and soft play igloos for the younger kids.

Movies: In addition, families can enjoy a day under the cool sky watching kid-friendly winter themed movies with bean bags on the grass in front of our signature movie screen..

Where:Emirate-wide, Abu Dhabi

Where:Mushrif Central Park

DEC.

DEC.

Where:Madinat Theatre, Madinat Jumirah TEl: + 971 4 366 6546

DEC.

DEC.

DEC.

JAN.

Issues (94-95) 2015

7

PANORAMA

Montenegro Emerging Tourist Hotspot Business leaders and officials from UAE and Montenegro gathered recently at the new and acclaimed Dubai Palazzo Versace Hotel to introduce and discover Montenegro, and to formally introduce the Montenegro opportunity for the Middle East and other important locations, commencing with this launch event in Dubai.

Montenegro is one of the youngest countries in Europe, renewing its independence in the democratic referendum of 2006 and rapidly expanding to be a very prominent tourism and investment location in the centre of Europe. Its natural beauty is breathtaking; its people are friendly and welcoming Government. With direct flights under discussion, there is even more reason to discover Montenegro.

For More: Tel: +382 (0)67 313 813 or discovermontenegro.com

Live Like a Millionaire Grand prize worth USD 250,000 Soneva Resorts and Residences, the world-leading luxury resort operator, has announced its first ever ‘Live like a Millionaire’ Competition for the global travel trade industry, with a prize offering worth USD 250,000.

To participate, agents are invited to confirm bookings for villas of three bedrooms and above at Soneva Fushi or Soneva Kiri for the residence stays between October 01, 2015 and March 31, 2016. The person who generates the highest value of bookings till December 31, 2015 will win a residence for seven nights stay in a luxurious villa for eight people with full board, plus business-class flights and resort transfers. Entries in the competition are on an individual basis and not per company. Winners will be announced in March 2016.

For More Information: sales@soneva.com

Thailand The best country for Holiday Ultratravel Middle East Magazine is one of Abu Dhabi Media publication, named Thailand as the best country in the World for holiday in 2015, according to a survey with more than a thousand respondents.

Thailand bested out Australia, Maldives, South Africa and USA on the same category. Mr. Chalermsak Suranant, Director of Tourism Authority of Thailand office said: “This is the result of tireless’ efforts which made by the public and private sectors most especially TAT over the last 10 years to reinvent Thailand and take advantage of its extensive tourism and travel opportunities.

8

Issues (94-95) 2015

{ TOURISM PANORAMA }

Dubai The City of Festivals 2015 Dubai won the title of “The City of Festivals and Events” for 2015 by the International Festivals & Events Association. In a related context, “Forbes” magazine said that Dubai can build property out of dreams, and it is the place where building anything is possible.

The magazine predicted that “Medan 1”, the new “Medan” group entertainment project, which includes hotel and residential complexes, will break five world records by 2020.

The magazine also added: Regarding women, security is another added privilege, as they are not afraid to use taxis or subway at night. While the city is known to be generally clean and good-looking, the crime rate is extremely low.

Issues (94-95) 2015

9

Monte-Carlo A month of unforgettable winter moments Société des Bains de Mer (SBM) will be warmly embracing the festive season in December, filling the principality with a sense of wonder and excitement.

Monte-Carlo Bay Hotel Rates start from AED 6,250 Tel : +377 98 06 02 00 Hermitage Hotel Rates start from AED 7,800 + 377 98 06 4000

10

Issues (94-95) 2015

The season starts with the reveal of the beautiful Christmas decorations on 5th of December, transforming Monte-Carlo into a winter wonderland, followed by a carefully orchestrated series of thematic events, shows and activities. This special time of year will captivate holidaymakers, ensuring all those that visit the French Riviera during December will have a truly unforgettable and splendorous winter break.

On 24th and 25th December, all friends and families will be invited for a cosy and festive Christmas experience. As themost ideal of this everlasting tradition of luxury, Hôtel Hermitage will epitomize Christmas with its charming children’s carousel.

Designed by Richard Martinet and Chérif Jahlan in an off-white diamond pattern, the Pavillons

Monte-Carlo are home to the world’s most upscale brands; the perfect place to find unique and original gifts whilst walking beneath the clear blue skies of Monaco. For a gourmet break, Café Promenade offers a delicious treat of pain d’épice, chocolates, mendiants and other Christmas confectioneries that can be enjoyed with a mulled beverages, a traditional-style hot chocolate, or a glass of bubbly.

On 31 December, the final hours of 2015 will be counted down amidst much excitement as Monaco welcomes in the New Year. Dinners, shows and electrifying decorations have been prepared to the smallest detail and to make the event even more special, all the prestigious venues will be transformed for the big count down.

{ TOURISM PANORAMA }

Elegant Resorts Luxury holidays experts, now in Duabi The personal experiences are the most important characteristics of the tourism field. For this, Elegant Resorts Company devoted three decades to discover the luxury destinations around the world.

The company includes a carefully selected group of hotels, resorts, villas and private islands which are tested by a professional team of experts and travel advisors, besides long-term relationships with travel partners to get exceptional offers that turn an ordinary travel experience to a luxury holiday and definitely be repeated.

Elegant Resorts services start from the communication moment with the company, the experts provide information for the required luxury holiday by offering their suggestions including favorite Airlines, mean of transportation, the type of rooms and residence, all required facilities including food quality, health cubs, golf

courses and others.

In view of the achieved successes of the company in UK within the framework of its expansion strategy that seeks to build its brand in the Middle East region, recently the company announced the launch of its regional headquarters officially in Dubai during the luxury ceremony in (One & Only the palm Hotel). The ceremony was attended by a number of VIPs, partners of Elegant Resorts Company, editors and reporters of media. On this occasion, the company reported that it allocated a group of distinct options for its clients.

Check out our website or contact us through customer service to find out more about luxury holidays destinations, Private Airlines, means of transportation and the type of rooms that distinguish the company from others.

For Mor : 04 362 51 29 or 8000 35 70 2891

Zorlu Center A tourist gem in the heart of Istanbul

Orange, California “Shopping and Real Estate” exclusive for ME travelers

“Zorlu Center” offers a modern tourist destination in the heart of the charming city of Istanbul which forms a link between Asia and Europe. The Center, which is considered the first multi-functional integrated project in Turkey, includes “Zorlu Performing Arts Center”, “Zorlu Shopping Center”, and “Hotel Raffles Istanbul”, as well as a wonderful garden to host outdoor activities, along with an area dedicated to events’ organization.

“Zorlu Center” offers their guest many shopping, dining and entertainment options, as well as artistic and creative experiences, all less than one roof and within a unique site can be reached quite easily. In the upcoming months, the complex will host a series of activities and events that guarantee funny and exciting experiences to its guests.

This summer witnessed a frank and significant increase in the number of visitors from the countries of the Gulf Cooperation Council to Orange County, which drove the officials to start this campaign that aims at attracting travelers to the heart of the state of South California, mainly targeting shopping lovers by offering discounts of thousands of dollars, and value-added services. On the other hand, this campaign was supported by “Etihad holidays” to brief the visitors on accommodations and the cost of flights.

The campaign programs include attractive offers as well as travelling using “Etihad Airways” for departing from Abu Dhabi International Airport to Los Angeles Airport and an accommodation for three nights in the hotels and resorts of the harmonious Orange County to live a rare shopping and entertainment experience.

Issues (94-95) 2015

11

WONDERS

12

Issues (94-95) 2015

{ TRAVEL WONDERS }

Saint Catherine’s Monastery...

AWESOME SPIRITUALITY The Monastery construction is reverted to the fourth century AD. When the Empress Helena, the Emperor Constantine’s Mother ordered to build it in 432 AD. It was built in the era of the Emperor Justinian in 545 AD, was named Tur Siniai, after that “Monastery of Saint Catherine”. It was said that Saint Catherine was originated in a Pagan community but embraced to Christianity an invited a number if people to embrace this religion, she was exposed to a lot of chasing and annoyance because of that. One of the Monastery’s monastic saw in his dream that she was transferred to this place so her remains were transferred based on the dream, and thus her name is the name of the Monastery and the whole region.

The remains of St. Catherine are considered as one of the important monuments in the Church, noting that the Church was built after 3 Centuries after the death. The Monastery is built of granite stones, it is located down Sinai Mountain in mountainous region, and the buildings have great importance in the study of Byzantine architecture art, where great wall surrounds several internal buildings with four floors which are built over each other in amazing architecture penetrating by narrow walkways, corridors and high corners towers.

Also, the Monastery embraces a well called (Musa Well) which is built around tree called (Musa Tree) that burst into flames, and Musa (peace be upon him) has been guided to it for speaking God, it was said that many attempts were took place to be cultivated but have failed, it doesn’t grow anywhere else outside the Monastery.

Groups of Sinai Bedouins serve the Monastery; all Christians of all parts of the world come for pilgrim in a scene for brotherhood and religious tolerance. The Church communities of the Monastery marinated the good relations between Muslims; they signed an instrument in the era of Mohammed (peace be upon him) to maintain their rights, exempt them from tax and Muslims must help them.

Recognition of gratitude, the Monastery converted one of its temples to Mosque inside the Monastery in the era of Fatimid Caliphate; this image highlights the most important symbols of brotherhood and religious coexistence between Arab Muslims and Christians in Mashariq.

The most important landmarks of the monastery are: the Great Church, the Hanging Church, the Old Mosque, AlHakim biAmr Allah Mosque, the library, monastic’s hermitages, 2 gavel squeezers, grain stores, supplies, water wells, khans for visitors and distinctive archeological tower with bells.

Also the Monastery contains a library of manuscripts ( the second largest manuscript libraries in Christianity after the Vatican, the library includes rare manuscripts , number of documents and Firmans of Caliphs to the Monastery’s Governors and a instrument from Mohammed (peace be upon him) which provides the safety to the Monastery and Monastic. The library consists of 3 rooms including 6000 rare manuscripts such as historical, geographical and philosophical manuscripts in Arabic, Greek and Syriac languages, in addition to around 2000 documents and Firmans from the era of Fatimid.

Issues (94-95) 2015

13

AL HOOTA CAVE ...

BUILT BY NATURE’S HANDS During the sixties of last century, a shepherd from Al Hoota village in Oman went to search for a goat that strayed from the herd down Jebel Shams, the highest mountain in Oman.

Eventually, the shepherd found the goat inside an unknown underground cave. The shepherd had no idea that the cave is one of the largest caves in the world and one of the most important geological discoveries in the east of the Arabian Peninsula.

Al Hoota Cave extends for about 4.5 kilometers, and about 100 million years ago, that cave was a part of an old prosperous reef in the bottom of the sea, and about 2 million years ago, the surrounding waters began to slowly recede from the rocks, creating a natural underground museum. The underground lake inside the cave is 800 meters long and 10 meters wide and can accommodate more than 30,000 cubic meters of water, serving as a reminder of the beginning of the cave underwater.

«Al Hoota Cave» was opened to public for the first time in 2006 after the Omani Ministry of Tourism implemented a variety of measures to ensure that trips are both enjoyable and secure. This cave is characterized by being the first tourist cave in the Gulf region. Visitors can only explore the first 500 meters from the southern entrance of the cave for safety reasons.

The tour lasts for one hour, through the concrete corridor, high passageways, stairs, steel bridges and display platforms.

Anti-water lights, strategically installed in the cave, focus on

14

Issues (94-95) 2015

the different up and down passageways, showing a unique type of small fish, which is a part of the extraordinary ecosystem of the lake inside the cave, as the “Garra Barreimiae” blind fish are clearly and transparently shown only in light.

Al Hoota Cave is known for being a famous educational place, where more than 150 rocks, petrified wood and meteors are displayed in the visitor centre. An interactive system also narrates the history of the cave, as well as displaying the local geology and talking about the importance of preserving the environment, which attracts the attention of the guests, the students and the youth who can manage and protect such natural resources.

{ TRAVEL WONDERS }

Carlton St. Moritz Hotel

Tel: +41 (0) 02 70 836 81 www.carlton-stmoritz.ch Chedi Andermatt Hotel

Tel: +41 (0)41 888 74 77 www.chediandermatt.com

GLACIER EXPRESS...

The slowest in the world

275

kM

Journey distance

291

bridges

91

Tunnels

07

Hrs

Journey time

Some may think that if they ride this train, they will probably feel bored, especially in the era of technological developments of manufacture of trains and the tremendous speed that reached 600 kilometers per hour. In normal circumstances, you wish for a less journey time till you reach your destination, but our friend here has an average speed of 36 kilometers per hour, it was said that it is the slowest train in the world, but it is different here, and unlike what happens in normal circumstances, you actually wish for a longer journey time on this train because you will never get tired of watching those landscapes through the large panoramic windows, or enjoying the Alps passageways, the mountain lakes, the sloping cliffs and the primeval forests, as well as the deep valleys with their extraordinary rocky formations.

The journey starts from St. Moritz, a favorite tourist destination among the upper social classes, to Zermatt, the home to “Matterhorn” which is the most photographed mountain in the world. The journey’s distance is about 275 kilometers (196 miles) where the train passes over

291 bridges, the highest of them is 2033 meters high. It also passes through 91 tunnels, where the longest of them is 15 kilometers long. The journey takes about 7 hours amid the Swiss Alps.

The oldest two luxurious hotels decided to gather both sides of this interesting railway, aiming to provide a great hotel experience thanks to an offer that includes an accommodation of two nights in the two hotels with a special high-level service in the small suites and other suites in Carlton St. Moritz Hotel in the Alpine region, and in The Chedi Andermatt where Asian elements are.

The guests move from the Carlton St. Moritz Hotel to Andermatt in one of the first class cabins of Glacier Express train. Price, which starts from AED 20040 per suite, includes an accommodation for two nights for two people in each of the two hotels. The guests will benefit from the facilities of the hotels, they can drink whatever they want from the small bar, and they can also use the wireless Internet service as well as limousine service that are available around the clock.

Issues (94-95) 2015

15

ARRIVALS

Dubai

Shams - New York Nestled in the heart of the Middle East, Dubai has been rightfully heralded as the world premier location of party-goers and luxury seekers.

However, when the dancing shoes are well-worn, sunbathing threatens of sun burning, and carry-ons overflow with shopping bags, travelers have yet to touch the soul of Dubai.

This little gem of a city is pregnant with history and culture.

16

Issues (94-95) 2015

Aimless wanderers desiring to delve into the yesteryears of Dubai should explore the labyrinthine alleyways of Al Fahidi District. The stucco-walled edifices reminiscent of Arabian days-gone-by are home to traditional calligraphy, art, and cultural exhibits. Housed within this maze, just adjacent to the Grand Mosque, is Al Fahidi Fort. Boasting archeological finds from over 2000 B.C., the fort’s museum takes one on a journey from Bedouin Arabia to the contemporary sprawling metropolitan.

Just a step away from Al Fahidi, Dubai Creek has offered merchant sea-traders, travelers, and explorers from the West, Africa, and Far East a passage in the Gulf for centuries. And so the wooden abra, water taxi, has existed since the foundation of Dubai port. For just one Dirham, passengers today can ride the boats, erstwhile hand-powered by oars, to disembark upon the souqs across the creek.

Once the commerce hub of the region, Dubai’s bewitching souq markets still harbor the relics of times past. As if emerging from the pages of Arabian Nights, the bazar’s thoroughfares are laden with shopkeepers draping scarves on passer-byers, peddling sacks of spices from the far reaches of the world, handcrafting intricately detailed sandals, and showcasing delicate gold jewelry. One must absolutely spend a day haggling with the friendly vendors, stopping for a taste of exotic sweets and tea, all while taking in the ambiance of a forgotten era.

But perhaps the quintessential Dubai experience is hidden within the dessert. The rolling sand dunes offer a thrilling challenge for adventurers, while nature enthusiasts take lazy strolls of the dunes on

camel back or learn to befriend and tame birds of prey. The denouement of this jaunt into the dessert comes with a transient immersion into traditional Bedouin life. Travelers lavishly feast as Arabian Khalifas of the past, taking leisurely drags from fragrant shisha while being captivated by charming sword and belly dancers.

This escape from the modern world is not only a delightful reprieve from the hustle and bustle of the city, but also a chance to leave Dubai with a glimpse of its palatial past.

Cambodia Jill Martin, UK Whilst waking at 4am on a normal day would be unheard of, the beauty of Angkor Wat is one of the rare occasions when losing sleep is met with a reward. Approaching the ancient temple site by Tuk-Tuk and then walking to get the best vantage point by torch light is very thrilling.

When dawn breaks, your senses are assaulted with a chorus of wildlife waking for the day and the sun slowly coming up behind the temple, minute by minute the colours are changing and the beauty of it is truly breathtaking. Visiting the temple site at any time of day would be a beautiful experience however sunrise in my opinion makes the visit extra special.

Tell your story Do you love travelling? Enjoy going to extraordinary places and having adventure? We would love to hear your story. Just contact us with your personal picture, a picture for the place you visited and your AMAZING story in 75 words.

Well that is it! Simple, right? We cannot wait to read your story. info@josourmagazine.ae

Issues (94-95) 2015

17

WEEKEND

Alain Infatuation at first sight It was the first visit, and at their entrance; it welcomed for you with a big smile and with trees on the both side of it which they have cheering to your coming, so you feel happy and yourself will be at rest, then you will feel like you had been here before, and you will be surprised how you have delayed the visit to Al Ain,It has a lot fields with a dry weather,it covered by green which is studded by golden sand,although it is thousands of years old and still young, it blends without dissonant between modernity and traditions of its people and its cultural heritage. It has its own unique, it is light shade so it will be loved at first sight.

It is rich in many natural tourism potential and ancient heritage which meet the passion of all people.

The city attract everyone who seek for tranquility and comfort away from the hustle and bustle of big cities. And although of its small area but it has many events and tourist sites,entertainmentand heritage which fill the day of the visitors without any tiredness or repletion. Here we want to tell you how you could spend the weekend in this city.

18

Issues (94-95) 2015

{ WHERE TO SPEND THE WEEKEND }

Issues (94-95) 2015

19

A journey through the history of the UAE: The journey starts by diving in the history of the UAE and learn about the culture since its inception.Al Ain city is rich with many museums, castles and forts, which tell the story thoroughly,starts with Al Ain National Museum which tells the story and the stages of son of UAE before the oil discovery, also it is it has a documentation of the methods and tools of agriculture and trips for searching for Pearl. In addition to that, the monuments section which contains archaeological finds ranging from distant eras dating back to the stone ages, right up to the era of Islam.

While Al Ain Balance Museum was the former home of the founder of the United Arab Emirates late His Highness Sheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan. It contains a wide of special and private things of the royal family.

Visitors can explore the private rooms and gardens where was the “father of the nation” stayed and wandered around in the past.

Also, the forts in the city attest to the authenticity of the people of the UAE and its depth of the connection with history. They were restored and taken over in order to convert it into tourist destinations to make the visitors happy. Some of the most important sites are: Al Hili Archaeological towers have been built between the second millennium and the first millennium BC, and many of clay pots dating back to the Iron Age were discovered in these towers. In addition to the city which includes many others fortresses such as: Al Murayjib Fort, Al Jahili Fort, Mezyad Fort, Al Murabba Fort, Eastern Fort and t Sheikh Ahmed bin Hilal tower.

Al Ain Zoo It is home to abundant numbers of rare animals around the world, and also for all aquatic animals that have been provided with an environment similar to its original one to reserve its life.

Jebel Haffet: To have enjoy to the Stunning views over the city from a height of 1240 meter, you have to go to the rocky summit of Jebel Hafeet by your car, which has an overlook over the entire city and you should pass through the winding road to reach it, or take a taxi or even a bike if you an endurance.

Ain Al Faida Resort: Behind Jebel Haffet you will find a green oasis that contains groups of family gardens and chalets which surrounded by lake with area up to 3km that has boats “Duasih” for ramble and it is the only one in UAE. Also, there are many playing area for kids and adults, gym and bowling hall, in addition to this there are many luxury restaurants which provides delicious Arabic and international dishes around charming water fountain.

Alain Zoo

Al Ain Oasi

20

Issues (94-95) 2015

Jebel Jafeet

Al Ain Oasis:

Ain Al Faida Resort

It characterized by its shady and refreshing pathways and with the Falaj Irrigation System which dates back to the 3000 years.As well as the only beauty market in AL Ain, which joins the list of the few remaining beauty markets in UAE. Recently Al Ain Oasis has been recognized within the global agricultural heritage sites due to it is officially importance at the international level, so it is considered as one of the main stores for the genetic resources,Biodiversity and cultural heritage.

{ Al Ain‌.. Infatuation at First Sight }

Hilton AL Ain: As one of the witnesses of Al Ain improvement, and so it is as a tourist attraction as it is the first hotel establishments in the city, a place of Sheikh Zayed God rest his soul, to hold meetings and symposiums in private conference building of the hotel. The hotel is located at the middle of gardens with a natural views,it provides a calm setting for guests, it is characterized by an elegant wide foyer and contains three swimming pools, tennis courts andtreatment rooms at

the highest level. Also, the hotel provides different flavors of Arabic and Italian cuisine and Mexican cuisine as well as the Middle East dishes, but the most important thing that distinguishes is the view for the sunset where the sun lights illuminate Jebel Hefet as an incredible view which this scene remains very much stuck in the memory.

Where : Khatam Al Shikla St. Tel : 03 768 6666

Motorsports (Go-karts):

Al Ain Equestrian & Shooting & Golf Club:

Wadi adventure:

A mix between speed and enthusiasm, after the completion of the registration procedure and have a detailed explanation by the expert about the components of the vehicle and ways to safety, the adventure begins, led vehicle by a speed of 80 km for 15 minutes in the arena which is considered as the longest in the region, but the moment will not beforgotten when you pressed the provider speed enthusiasm to fill all your senses to reach a climax in an attempt to get you to the best number can be achieved, so to prevent your competitor from outstrip who will not stash any efforts to end the last lap first.

There are many sports and leisure options within this club, beginning with Equestrian Club which aims to improve Horse riding for all levels, and Shooting Club, which has a wide range of fields that are match with the Olympic archery and the International Shooting Federation system, Golf Club, which allows a wonderful and challenging experience for all golfers at various levels, finally it includes three modern stadiums and lit gym, swimming pool, tennis courts and a children’s area.

For lovers of water sports, it is necessary to visit the Wadi adventure; the first artificial water park to ride the raft and rowing boats, windsurfing, note it is on the awful tops of Jebel Hafeet.The height of the synthetic waves is up to 3.3 it is the highest one in the world. The garden also has exclusive by itsspecial rowboats channel with length of 1.7 km which is also the longest in the world.

Where: Khatm Al Shakla

Where: Khaled Ben Zayed St.

Where: Jabel Jafeet

Tel: 03 768 666 2

Tel: 03 7684888

Tel: 03 781 84 22

Issues (94-95) 2015

21

THE ART OF ENJOYING OPEN AIR With the mild temperatures, It is unfortunate to waste this opportunity in front of your computer and the transition between the Internet pages or waste the time in front of TV and video games, this time of the year where the nicest weather in UAE. You can relax with your family and friends enjoying the Stunning views of the charming cities’ skyline.

However, the presence in the open air helps for healing, increase the vitality sense and creativity by 50%, reduce tension, improve memory and help the harmony of brain activity. A lot of hotels and restaurants offer various experiences to spend some time in the open air. Therefore we choose our dear reader some of these choices, which was your choice had any choice, it will positively reflect on your mental health and we advise you to re-experience every week.

22

Issues (94-95) 2015

{ WHERE TO SPEND THE WEEKEND }

Scenic sundowners with views of Burj Al Arab Beach Lounge, the cool seaside venue on the sand at Jumeirah Beach Hotel, is now open for the season.

With intimate seating areas, corner sofas and cabanas, the lounge offers the perfect setting for taking in the views of Dubai’s stunning coastline with Burj Al Arab Jumeirah as the backdrop.

The ultimate spot for respite from hectic city life, Beach Lounge is ideal for after-work socials, preand-post-dinner drinks or simply a casual night out complete with the sand beneath your feet.

Featuring cabanas, fire pits, high tables and lounge-style seating across different levels of rustic distressed

wood decking, the lounge has natural décor, which matches its picturesque setting.

Open from 5pm daily, Beach Lounge serves a great selection of light bites and an impressive beverage list.

Beach Lounge is the ideal place for those seeking an intimate and relaxed night out, with a casual dress code and fun vibe. Guests can access Beach Lounge either through the main lobby in Jumeirah Beach Hotel or through the 360°/Talise entrance.

Where: Jumira Beach Hotel From: 5.00 pm Tel: 04 366 5866 or : JRGreservations@jumeirah.com

A family picnic away from the routine The picnic season is back in Westin Hotel with a new look, offering access to the beach for adults and kids, giving families a chance to enjoy their time amid nature and beautiful surrounding scenery in Westin Resort.

Stay away from the daily routine of life in an entertaining manner with the diverse events’ schedule that is provided by the hotel, especially for kids, starting from face painting to the activities of kids’ entertainment club.

The families will be provided with a picnic basket that contains a variety of delicious food and snacks that includes bread, cheese and many options for meat, salads, spices, pastry, sauces and pickles.

Where: The Westin Dubai Mina Seyahi

A wonderful trip on camels in the hills of Abu Dhabi Arabian Nights Village, Abu Dhabi’s premium desert retreat, has expanded its adventure offering with 45-minute camel trekking through the awesome Al Khatem dunes available for overnight guests while day safari-goers now get to use its stunning oasis pool after their desert activities and before their atmospheric dune dinner.

Overnight guests staying in any of the Village’s luxurious 30 double rooms, five one-bedroom suites and expansive three-bedroom suite can begin the camel trek at 8am the next morn-

ing with 12 people at a time joining the camel caravan through towering dunes only an hour’s drive from Yas Island. Excursions cost only AED150 per person.

Time: Every Saturday at 11:30 am

Price: AED390 for the food basket

The pool is just one asset that sets up apart from other safari offeringsand there’s no additional charge and it represents a value-add that most safari-goers really appreciate Where: Arabian Nights Village Price:AEd 150

More : www.arabiannightvillage.com

Issues (94-95) 2015

23

{ WHERE TO SPEND THE WEEKEND }

Camping in the Arabian Wildlife Park A new activity has been launched at Sir Bani Yas Island, available to guests of the three Anantara Resorts and overnight visitors. Camping between gazelles, oryx, peacocks and diverse wild animals has been made available with the expert guidance of Anantara’s The camping activity will start with a Nature and Wildlife Drive upon arrival, a barbeque dinner in which campers will prepare delicious treats with the assistance of the guides: after roasting marshmallows around the bonfire, they will spend a night in the wild under the stars in a private tent. In the morning, a light breakfast will be provided followed by a Nature Walk with excellent photograph opportunities.

Time on the beach will also be provided for overnight visitors before their departure.

Where : Anantara Resorts, Sir Bani Yas Mail: activitiesdirs@anantara.com

Magnifique Barbeque Brunch by the Pool You are invited to the new Barbeque Brunch by the pool at Grills @ Chill’O restaurant and lounge at Sofitel Abu Dhabi Corniche! Set in gorgeous scenery, the brunch is a delicious food fest to enjoy your Friday. 12.30 – 16:00 Our Executive Chef Kim Gates and his culinary team will delight you with gourmet cuisines and live cooking stations. You will be entertained by our Luna Soul live band from noon until sunset.

Shisha menu is available upon request.

Where: Sofitel Abu Dhabi From: 3 pm - 9 pm Tel: 0 2 813 77 77

Family Fun Day with Masha and The Bear For one year, you can expect to cross paths with their full-size likenesses at the Kempinski Palm Jumeirah! Masha is a vivacious mischievous little girl, easily recognizable with her scarf and blond fringe. Her friend, the Bear, who loves honey and soccer, never loses his calm and kindness.

Every Friday, Masha and her Bear will be star hosts for Family Fun Day, at the Brunello Restaurant. This is the Kempinski Palm Jumeirah’s new MUST to entertain your children.

Buffet brunch specially prepared for

24

Issues (94-95) 2015

them with their favourite foods served on tables just the right height for them, so even the smallest can help themselves.

There is a lot of activities in the gardens, like Face painting, inflatable jumping castles, mini-zoo for cuddling domestic animals, painting workshop and beach games.

All children will be receiving a the gift of Masha & the Bear!

Where: Kempinski Palm Jumeirah From : 1 pm - 4pm

STORY

26

Issues (94-95) 2015

{ COVER STORY }

Goa...

Indian with European features It is not only the pleasure of warm sand between your toes, or the palms sway on the white beaches which are beautified by the sunlight , or little cottages that are embraced by glistening water, but a lake is covered by laities that provides imaginary scenes during morning breathing.

The soaring of birds along the pristine beaches in the afternoon and the scenting of spice in the top of its highest hills witch create an exceptional evening. It is one of the Indian Wonders places, the land of contradiction, its north is famous of tourists traffic and the noise of markets even barely you can hear yourself, its south is known with the calm of beaches even you can hear your breath. From the most honest local cuisine to the most artistic international flavors, from the domestic festival “ Shigmo” to the carnival which is inspired by “Rio”, one of the eldest churches and temples of the Architecture Art like you are in Lisbon, anywhere else allows you to discover all that and more in a few hours?!

mountain caves. It is located in the coast of Konkan region, bounded by the Arabian Sea in the West. It was a Portuguese colony in the past, has a rich history appearing in the architectural grandeur of the huge Forts, ancient palaces and wonderful churches, which produce different demography in Goa from the rest of India due to its isolation during the Portuguese rule that nearly to 500 years. The population is a mixture of Catholics, Hindus and Muslims, so the sectarian violence was almost absent which leads to be one f the most peaceful states in India.

It is known as “the Rome of East” which is considered one of the most famous Indian touristic destinations, tens of hotels and resorts are spread o its beach, and its rural streets are stretched on its sides with more palm trees and coconuts. Its behind has ancient temples, rich environmental system, spices farms with the scent of Vanilla, black pepper, Cardamom and Turmeric, in addition to the diversity between lakes, waterfalls and the

Issues (94-95) 2015

27

10 GOa

ACTIVITIES YOU SHOULD DO IN

Goa is not the right place to visit just for once, and after you write off from your list. It is not only water, sand and relaxation on beach but that Portuguese site in Indian land. It has a lot of magic and charming landmarks you will want to visit again. And here we will report you the most 10 important activities to do in Goa:

Water Sports

Visiting the Spice Farms

There are countless opportunities to practice water sports, which are one of the main reasons to visit Goa again and again. The Bay of “Dona Paula” is famous with the calm water which is perfectly suitable for those seeking to discover what in under water from marine life, coral reefs, in addition to the wreckages of ancient Portuguese and Spanish ships, besides the practice of various water sports activities such as parasailing, boating water skiing, diving, fishing and swimming.

1

Goa is the most ideal place for growing spices thanks to the dense forests and the tropical climate. The most famous cities in this filed are Bonda and Savoy, where are open to tourists, therefore there is an opportunity to discover the forms by walking or on the backs of elephants. These farms produce some of main spices such as black pepper, Cinnamon, Cardamom, Cloves and cashew nuts.

2

A party on Yacht Before rushing to spend happy and quiet on Goa beaches, you should try the dance parties on the way of Bollywood at the time of sunset on board, one of the cruise ships in Mandovi River such as the cruise ship “Santa Monica” which is managed by the tourism development Authority in Goa and attract a variety of audiences who attend regularly to Goa and like the dance and songs shows and dance in such concerts such as grooms in the honey moon.

3

28

Issues (94-95) 2015

The Saturday Night Market

4

This market is located in Arpora and transpires every Saturday evening from 6 pm until late night, one of the largest shopping and entertainment events, shopping and entertainment events which reflect the characteristic culture to Goa, one of the favorable shrines to be visited. The market attract large numbers of domestic and foreign visitors, includes all types of products that may come to mind such as souvenirs, gifts famous jewelry varieties of food which are the best delicious dishes and tastes from around the world such as local and traditional even the German Bakery, amid a combination of people, flavors, colors and different scents that all gathers and fused on the dance music tones and the strobe effects.

{ COVER STORY } Panaji, The Capital of Goa Panaji is the modern capital to Goa which is located in the middle of the state, characterized by the Portuguese Heritage, has a special fame in the Western world, you can see the variety of architectural styles of a range of diverse cultures which is represented in its natural and magnificent site on the banks of Mandovi River, the bright and colorful houses, the winding roads that give the magic and uniqueness from the atmosphere of the city. Therefore, it is one of the loved keep in mind to visit the ancient parts in the city such as Sao Tome and Fontanillas; also it includes many attractions for tourists such as Goa Museum, Hidalgo Palace, Reis Magos Fort and Chorao Islands.

5

Calangute Beach

7

Sometimes for Reading

It is called the king of beaches and the main destination for all in Goa, so it is normal to be crowded throughout the days of tourist reason. It has many hotels and guesthouses, famous with wonderful galleries that filled with wonderful handicrafts of Kashmir, Tibet, Indonesia, Rajasthan and others, in addition to swimming in sunbathing. Beach goers can enjoy with sailing, sail boarding and diving. The cabanas are stretching along the beach which offers much domestic and international flavored cuisine in moderate way to fit the tastes of tourists. The most famous sea foods are Prawns, Spanish mackerel, and Crawfish and Cuttle fish.

6

Agonda beach is one of the most awesome beaches in Asia which is about 3 Kilometers of white sand, quiet, clean , less crowded than other beaches for more privacy and ideal to spend some times for reading and observe. The ambiences are nice throughout the year which is made it a great place to attract tourists in many times.

Dudhsagar falls

8

It is called literally “Sea of Milk�, located on Mandovi River which is the largest river in Goa at all. You can find it at the foot of Western Ghats Mountains on the border of Goa and Karnataka states. It is at height 310 meters, one of largest falls in India, in the bottom of falls, you can enjoy the refreshing natural waters which have a number of large fishes.

Rent a motorcycle (Vespa)

9

This experience is done by a lot of the city visitors. You just go to a motorcycle shop, read the rules and guidance booklet and follow it to get an exciting experience in Goa, enjoy with its beauty and discover its streets and cultures.

Yoga from the source After the completion of all activities in Goa, overeating, dance and evenings, you must be wearied and barely walk.

Here you will find Yoga and massage exercises almost in each district which are spread in Palolem and Agonda in the south of state, Mandrem and Anjuna in the north. All forms of Yoga are practiced such as Ayurveda, Herbal treatment and massage for all body. Also there are many places for the sessions of Yoga in various forms which are opened normally from October to May each year.

10

Issues (94-95) 2015

29

STUDY

Halal Tourism A PROMISING INDUSTRY The tourism is linked in the minds of many people with fun without controls, mixed beaches and alcoholic beverages, which made Muslim tourists think twice before traveling to any country, but recently the tourist found his goal in this promising industry, which proven in a short time that there is fun but far from forbidden deeds.

Halal tourism built on the principle of securing Muslim families requirements, includes hotels do not provide alcohol, separated swimming pools, health facilities separating between men and women, the flights do not offer on board alcoholic beverages or pork Ham, announces the prayer times, displays religious entertainment programs, provide copies of the Qur’an in the seats ‘ pockets, and special places allows the separation between male and female travelers males .this industry became important and interested because it not only attract Muslims, but also large numbers of Non-Muslim Conservative families which seeks to «clean» tourism far from corruption and moral decay.

30

Issues (94-95) 2015

{ HALAL TOURISM }

sort of confusion in the Arab and Muslim countries, for that the organizers of the tourism seeks to replace this word with another word within the Arab border, such as “Halal friendly” or Muslim friendly.

Billions of Dollars

The statistics and studies emerged in the league summit of “Halal tourism” which is held recently in Abu Dhabi. It shows that the largest percentage of Arab families are always looking for the residence in hotels taking into account the traditions of the Gulf region, but noted that the families of non-Muslim are looking for this type of tourism because it provides the best behaviors during the residence period.

Thomson Reuters, estimates a report of the Islamic economics, the volume of spending for Muslims on travel which is about $142 billion in 2014, with the exception of the Hajj and Umrah, making the market of “Halal tourism” constitutes 11% of global volume of spending on travel market. This amount increases every year with large margins, it is expected that will rise to $ 200 billion by 2020.

The Origin of Halal tourism

This industry began in Turkey for nearly 20 years at the request of large part of Turkish society for Hotels & Resorts with certain specifications that meet Conservative families ‘needs, such as private beaches for ladies, special places for prayer and swimming pools. It was necessary for organizers of the industry to meet such requirements, wasn’t called at that time “Halal Tourism”, but known “Alternative Tourism”. The new concept has impressively welcoming inside Turkish markets, which led to the influx of large investments in this new industry, especially in Antalya. The interest of organizers is increased with this new concept, they added and developed it. After that this kind of hotels and resorts spreads in some of Eastern countries such as Malaysia and Indonesia which is promoted in the Europe countries such as England, Italy and other, hence the term of “Halal Tourism” is come.

Misconceptions

The terms of “Halal Tourism” is vary from one society to another, but also the most prevalent are “Islamic Tourism”, “Family tourism” and “Muslims tourism”. But the tourism definition according to the Tourism Organization is: “The travel for leisure, and the provision of its services” meaning that this link between tourism and the forbidden deeds is not inevitable, but if the term of “Halal tourism” expresses the special type of Muslims tourism, this not attracts only Muslims, but also a large number of Non-Muslim Conservative families that seek to a clean tourism far from corruption and moral decay.

The other thing that Halal tourism was classified as a substreams tributary of the exiting tributaries religious tourism based on visiting the Holy places or pilgrimage, but the picture is changed with the incredible demand of it, especially in the Arab Gulf Countries. The term “Halal tourism” occurs some

World - Wide Attention

“Halal tourism” became the focus of much attention by the Arab, African and Asian countries next to Muslim countries, such as Turkey and Malaysia, while the European countries also looking for the expansion in this important sector after the tourism institutions realized to this great growing, even some hotels in cities such as London , Paris, and Munich. The United States has allocated Hotels for this category of tourists by removing of all that is not allowed religiously, and kept on what the Muslim tourist looking for.

This attention attracts Muslim tourists to create a great competition between all Arab and foreign countries, so both of Dubai, Qatar and Abu Dhabi are be economical for allocating five-star and four-star hotels which do not include any night clubs or alcohol and totally committed to Islamic Tourism’ requirements.

Innovative solutions

It does not necessarily for the hotels that do not work with this concept to establish a new hotel to be able to provide the required services of this market, some hotels brands have recourse to this solution such as resorted to some hotel brands known such as Rotana and Kempinski. Also Mr. / Tariq Rushdi, the Marketing Director of the website Halalbooking.com said that there are many solutions to meet the needs of these tourists or these hotels will lose 10% of this expected slide, and he provides some of solutions to avoid the problem of providing alcohol or non-Halal meat by allocating a certain portion of the restaurant under the name of “Alcohol free zone “ which didn’t offer alcohol. Another example: when the client who not prefer alcohol comes, simply the hotel delete the alcohol from the mini bar of this room, and puts a prayer mat in its place .For women,the hotel can customized time of the day for them in the swimming pools, or allocates of part of the beach for the same reason, meaning that there will be innovative and creative for finding solutions.

Issues (94-95) 2015

31

WINTER

WHERE TO GO IN

WINTER

2016 The weather of UAE is considered hot most of the year; and winter is featured with mild temperature. You can enjoy with sunbeams almost throughout the year which is not available in a lot of other countries, but do you miss the view the of snow fall, Goose bumps which ease of your body in very cold day and the substation of drinking a cup of hot tea or coffee on a cold morning. At the beginning of winter, the time is favorable to dust off your passport to be ready to attend the celebrations of the legendary New Year with distinctive style fireworks, dance concerts until morning, learn more about customs and traditions of nations or choose another destinations with a pair of flippers for driving with dolphins, watch sunbeams away from the traffic of New Year’s celebrations, also there are new adventures waiting you such as biking amongst the snow or driving between the mountains of Europe or safaris in the jungles of Africa. All options are available, you only need to pack up and read well this article whatever your aspirations, and you will find it.

32

Issues (94-95) 2015

{WHERE TO GO IN WINTER 2016 }

Issues (94-95) 2015

33

Caribbean Sea In the beginning of winter, the region of Caribbean Sea is considered a selected destination to spend a perfect holiday, but it is wrong to think in this region as a single destination. There are certain islands for specific activities, if you are a nature love and adore adventure, so Dominican Republic with its rainforest, the vibrant domestic cultures and vast beaches are considered an ideal destination for visiting the Caribbean. Also for Costa Rica with its national parks, volcanoes, beaches and wild life, you can direct to the island “ Saint Lucia� and covered by forests and farms in addition to some luxury hotels on with the local culture and want to relax on beach with its white sand, so Barbados, Cuba, Dominican Republic and Jamaica and All destinations which meet your aspirations and enjoy with sunbeams throughout eight hours a day.

Asia The South East Asia has a lot to offer it in the beginning of winter; the opportunity is favorable to immerse yourself in the history and local culture.

It is a distinctive experience in Malaysia, Vietnam and the west coast islands of Thailand, but you should avoid the east coast for each Thailand and Malaysia because there is a big chance for falling rains. Also, this period is the best time of year to visit time of year to visit Laos where few rains and mild temperatures. Discover India, where is full of wonderful places to visit such as the temples in the ancient jungle and relax on beach in Cambodia.

Bali is ideal to spend the beach vacations, local culture, warm seas and mild temperatures, in addition to the special foods of the local cuisine, all these reasons should be put in the travel agenda to Bali. Indonesia is the most famous and exciting destination for vacations in Asia due to their incredibly diversity of the pristine marine parks, marvel temples, forests and wildlife.

Africa If the Northern hemisphere is flooded in the days of cold and dark winter, Africa welcomes you in an atmosphere mostly hot, sunny and rain falling from time to time. The greenery begin to clad plains and hills in Kalahari Desserts of Botswana to welcome with Zebras, elephants and thousands of Buffalo herds those are gathered around the natural parks, the migratory birds fill the sky with colors and

34

Issues (94-95) 2015

songs, face the giant mountain Gorillas in its natural habitat in Kebali. Enjoy with the real drama, attack and retreat between herds and big cats, wild dogs and hyenas in the south of Serengeti. Watch the migration of sharks, whales in the peninsula of Inhambane of Mozambique, and a perfect opportunity to see the huge turtles in Kwazulu Coast of South Africa.

{WHERE TO GO IN WINTER 2016 }

Europe Snow and ice are two advantages, not available in Middle East region except a little. If the philology of body was not ready for such atmospheres, the temperature of body can be raised

by Geiger and Chest nut in everywhere, Cake in Naples and sweet wine in Budapest. Enjoy the magic atmosphere of the Charismas, markets in Salzburg, Austrian lakes, Gothenburg, Copenhagen, Lucerne, Prague, the cafes culture and the asperity of charismas in Austria. Discover the Alpine passes, world Heritage sites and the lakes in Switzerland, or seeing the twilight of North Pole in Iceland, or driving the shields which are pulled by dogs in the wild of Sweden. You should visit the thermal spas in Baden-Baden, the festivals in Venice, the shopping in Athens markets. Also, you can travel across the net of Europe trains to learn the European cultures, customs and traditions. It is an aspiring monument to visit the major capitals and the charming villages with fewer number of passengers and lower prices of accommodation for a travel with more accessible and lower coast.

America There are two factors that make a perfect travel to USA in winter, the first factor is the low prices of flights and hotels rooms for who interested with ice skating and winter sports activities, the second factor is the enjoyment with natural landscapes Christmas and New Year’s celebrations as in New York and New Orlando. You will find beauty and fun with quiet vacations in front of burning stove while the snow falling gently across the pristine landscape.

When the white snow meets the red rocks and blue sky to create a fascinating landscape in Arches National park, Utah or when the lakes turn into ice and the volcanoes are elevates to form smoke in a wonderful plate with a majestic back ground of mountain, all appear in Lassen Volcanic National Park, California, also you will find the snowy peaks, fogy slope, ice waterfalls and frozen currents in Yosemite National Park, also California or seeing the magnificence of yellow rocks, the dramatic hot water of the springs in the cold air, huge bears, wolves, the American bison herds, the free deers in yellow stone National Park. The list goes on and the choices are more, just select your destination and go.

Issues (94-95) 2015

35

EXPLORE

SWITZERLAND ORIGINAL HOME OF THE WINTER Discover the magic of winter in the Swiss natural landscape with snow and fresh air combined with winter wonderful activities that devoted to wellness and classified in the first place. Switzerland’s small area of 41300 km^2 contributes in facilitating exploring cities, mountains, and valleys that are bright greenery and amazing rivers as well as winter resorts that are scattered between the plains and mountains and flirting with lakes and green meadows. You can also look forward to visit the slopes and cross-country ski trails, winter hiking routes and winter tours on sledges up to mountain peaks rising 4000 metres to see the most beautiful views.

After a cold day outside, nothing compares to have a wonderful traditional Swiss cheese such as Raclette near a warm and comfortable stove. When you decide to visit Switzerland, you will feel unable to make your choice and preference, as all its cities are of great beauty and they are all worth a visit. Its cuisine is rich in foods that appeal to all visitors, whatever the taste and appetite.

Original Winter place More than 150 years ago St. Moritz hotel pioneer Johannes Badrutt invented Winter Tourism when he made a bet with four English guests that they would be able to enjoy the mild Engadin sunshine on his terrace, in their shirt sleeves, even in winter.

If not, he pledged to cover their travel costs. And if St. Moritz in winter did appeal to them, he would invite them to be his guests and stay for as long as they wanted at the Kulm Hotel.

The only winter weather for Englishmen were familiar with was England’s cold and damp winters, so even with the best will in the world they could not imagine that it could be any different in the Swiss Alps. Nonetheless they turned up in St. Moritz in December – and stayed right through until early April, leaving nicely tanned, rested and happy. They became the first winter tourists of the Alps and discovered a new world: winter holidays in the snow. Switzerland became the most popular winter destinations on the planet.

All the magic at the center of Zurich Zurich is considered as one of the most important and the largest ever cities of Switzerland. It is located in Central Northern Switzerland near the German border, featuring water, aligned with a stunning backdrop of the snow-covered Alps on the horizon, but it is the best of the world’s cities in terms of safety, cleanness and tranquility. It is characterized by the beauty of its buildings dating back centuries ago, and it also boasts of its the largest gold market in the world.

As magic in Central Zurich which offers a mix of attractions, there are more than 50 museums and more than 100 art exhibition, and a myriad of global fashion houses, in addition to a range of recreational activities and bathing and swimming areas by the Lake in the heart of the city and the most exciting nightlife and lively in Switzerland.

36

Issues (94-95) 2015

{SWITZERLAND }

Interlaken: Magical WINTERlaken!

Interlaken is a central starting point for many attractions and excursion destinations that will award you wonderful winter memories. And there’s one special ice-skating highlight that you simply mustn’t miss! From 19 December 2015 to 27 February 2016, “Top of Europe ICE MAGIC Interlaken” will transform the centre of Interlaken into a veritable winter wonderland. You’ll be thrilled by Ice Magic with its different ice rinks, winding ice runs, market stands and Iglu-Restaurant.

Lucerne: Titlis Xpress Engelberg-Titlis in less than 30 minutes. From 12 December 2015 the new Titlis Xpress 8-seater gondolas transport you faster, further and more comfortable to station Stand where you board the word’s first revolving cable car the Titlis Rotair the gondola that rotates its way up towards the snowcovered summit of Titlis.

First winter season in Gstaad The latest attraction in Fondueland Gstaad, an outsize caquelon pot on the Wispile, is now ready for its first winter season. Like its twin on Schlittmoos near Schönried, it is big enough for up to 8 people to enjoy plenty of open-air fondue fun.

Everything you need will be in your fondue backpack - available at the dairy in Schönried.

Lausanne... variety of interfaces Lausanne is the perfect starting point to discover the Lake Geneva Region: The wonderful old town, the wonderful Christmas market in Montreux, the cosy mountain village Villars and the new suspension bridge on Glacier 3000.

Hotel Royal Savoy has been a legend since 1909. has gone through a complete renovation. Guests will relax in the spa area, in the unique garden and on the exclusive roof top terrace. Business men and women will meet in 1,200 m2 of meeting facilities

Grand Tour of Switzerland: Visitors can experience the Grand Tour of Switzerland, a new self-drive tour, by car or motorcycle. Leading over five Alpine passes, alongside 22 lakes, and eleven UNESCO World.

Visitors will travel 1000 miles through towns and villages. The route passes by all major sights and attractions in Switzerland and avoids motorways wherever possible. The route can be quickly accessed from the border towns of Basel, Geneva and Chiasso. Switzerland Tourism recommends driving clockwise, allowing 8 days to experience the entire route. Switzerland Tourism has selected 115 hotels and guest houses whose location and facilities make them particularly suitable for guests on the Grand Tour of Switzerland.

#INLOVEWITHSWITZERLAND

Switzerland’s beauty and variety make it easy for us to fall in love over and over again with our country. When and where was the last time you fell in love with Switzerland?

Use the hashtag the hashtag to share your own personal love story with us via Facebook, Instagram or Twitter.

For moreinformation vist: Switzerland.com/winter

Issues (94-95) 2015

37

VIENNA

MAGIC WINTER MOMENTS One thing is for sure: Vienna is a city for all the seasons. Even though most visitors come to the city in summer, a hibernal Vienna is definitely worth a visit. Cosy coffee houses, festively illuminated streets, elegant New Year’s Eve galas and fun ice-skating make winter a magic season in Vienna.

New Year’s Eve in Vienna The last night of the year sees the romantic cobblestone streets, elegant boulevards and squares in Vienna’s historic old town transform themselves into a giant party, with the skies full of laughter and fireworks.

Thousands of people throng to the New Year’s Eve Trail in the old city centre to see one open-air show after the next. There is no end to the shows, stages, live music and other entertainment. It goes without saying that music has a huge role to play in the proceedings, with revellers treated to a bit of everything – from traditional waltz melodies to the latest club hits as well as golden oldies and traditional folk music. There are even operetta productions to enjoy on a giant video wall outside the

38

Issues (94-95) 2015

Vienna State Opera.

Anyone looking to leave the old year behind on a romantic high should take a spin on the Giant Ferris Wheel in the Prater Park. Here passengers can take in the city lights while enjoying a gentle ride in one of the traditional cabins.

The Danube provides another popular setting for people to take in the bright lights of the city. A New Year’s cruise aboard one of the DDSG Blue Danube liners includes an elegant dinner and entertaining live music. Alternatively people head to one of the capital’s landmark hills — the Kahlenberg, Leopoldsberg or Cobenzl — which provide the best view of all the fireworks in the city as the New Year rolls in.

{VIENNA }

Vienna Ice World For those who want to try themselves on the city’s biggest ice-skating rink the Vienna City Hall delivers the perfect backdrop. From 21 January to 6 March 2016, City Hall Square transforms into a giant ice rink and becomes a paradise for skating fans of every age.

The idyllically illuminated façade of City Hall forms the fairy-tale backdrop for Vienna Ice World. Both families and sporty visitors who are seeking action on the ice will get their money’s worth here. Winding through the romantically illuminated City Hall Park is a magical ice path that thrills beginners and professionals alike with its countless routes. A free practice area is available for the very youngest ice skaters from Monday to Friday, from 9.00 am to 4.00 pm. At 5.00 pm, it transforms into eight curling lanes, where sporty curlers can put their skills to the test.

Time for cake and coffee For visitors to the city it is an attraction, for locals a second home, and for artists and literati an institution: the Viennese Coffeehouse. Viennese coffeehouse culture was officially added to the UNESCO

intangible cultural heritage list in 2011. While in summer most coffeehouses have tables on their summer terraces, a visit to a coffeehouse in winter is a charming indoor experience.Not only because these oases of coziness are the place to round off a shopping tour of the shopping streets in comfort.

Connoisseurs have long since discovered the café as an attractive place to have breakfast – or appreciate the combination of delicious pastries and lively music in the concert-café. Even more lavish is the choice of delicious pastries in the city’s patisseries.

A festival of light Each year from the end of November until the first days of January, the season markets and beautiful decorative lights transform Vienna into a glittering sea of colour – creating some popular photo opportunities for tourists. As the festive season approaches, 40 or so shopping streets around the city are illuminated by decorations of all shapes and sizes, including giant chandeliers on Graben. When the lights are officially switched on at the end of November, 2.5 million bulbs threaded along 20 kilometres of streets create an unforgettable romantic setting.

About Vienna

www.vienna.info New Year Eve Trail www.wien-event.at Vienna Ice World www.wienereistraum.com

New Year’s Gala

www.silvestergala.com Hofburg Silvesterball www.hofburgsilvesterball.at

Giant Ferris Wheel www.wienerriesenrad.com

Issues (94-95) 2015

39

NEW YEAR

5EVE

CELEBRATIONS FOR NEW YEAR’S

This celebration comes one time each year, so it is deserve to be made as a special event, but where is the best place to be in when the clock strikes midnight on December 31? There are many cities provide a wide range of activities to celebrate the New Year, such as fireworks, Dance parties during all the night, others celebrated in their own way based on their traditions and culture, many have begun planning to the best trip which fit this event, and our goal is to help you to have a better plane to make this anniversary special

1 Rio de Janeiro - Brazil The most important day of the Brazilians. Rio de Genaro hosts the largest celebration of the New Year in the world, since over two million people meet to have fun together along Copacabana Beach. This celebration is considered as a unique one, because it blends between religious beliefs and traditions superstitious;Brazilians celebrate by wearing white from the head to the toe since they believe on that it brings the luck, also other persons wear the red in order to bring relationships, and the yellow for success while the green for right.Also the celebration includes throwing the flowers into the occasion as a gift for the gods of the sea to have growth in the new yea, finally the celebrations are ended by a great musical shows in addition to colorful fireworks in the middle of the night to get the celebration completed.

40

Issues (94-95) 2015

Sydney-Australia The celebration of the New Year is the most important event in Sydney city, also the port is considered as the most attractive main point to celebrate for this occasion; since there are over 2 million visitors which preparing to try this experiment, but you should be sure to reservea place at the first rows in order to be with a full view of what is happening .The celebrations were divided into two stages; the first one starts in nine pm and it is specified for children and families , it extends for eight minutes of fireworks at the port and along the tallest buildings, then followed by fifty luminous and colorful vessels which sail in Sydney port , after that the celebration is ended in the middle of the night with a full hour of fireworks.

2

3 Reykjavik- Iceland In the capital of Icelandic the celebration of the New Year means more than just fireworks, so the night is started by eating with family and friends until the nine o’clock, where everyone goes to the fires which they are ten points distributed around the capital in order to let people dance and sing until ten o’clock, then you do not see anyone at the street since all people are in front of TV screens to watch TV show “Áramótaskaup” which is a special show that have been broadcast annually since 1996 and it focuses on events happened at the last year from a comedian point of view . And when the show finished, the party of fireworks starts until the middle of the night, since the Irish people are crazy about the fireworks and they do an incredible work together, where last year about 5 tons of fireworks were released, after that the people go to the amusement parks and to the nightclubs to continue celebrating until the early mornings hours

4

Berlin - Germany

Edinburgh - Scotland “Hogmanay “ Is a real tradition in Scotland with a wide range of festivities and it means “first day of the year”, so if you are a fan of the old traditions and ceremonies customary, then Edinburgh is a wonderful place to receive the 2016 celebrations ,their celebrations continue into several days ,they are started with marches pass through the streets of the city in fancy dress dating back to the time of the Vikings, and the celebrations will continue until New Year’s Eve with music and entertainment squads in the streets , and hundreds of thousands gather around Edinburgh Castles the celebration reaches its peak by release nearly of 4.5 tons of fireworks.

5

Join to the crowds of more than one million people in the middle of Berlin’s city, which is considered as one of the biggest celebrations in the streets of Europe, which is taken place between ceremonial Brandenburg Gate and Victory Column along two km of bars, shops selling, laser shows, video monitors and an international program of live music and entertainment, as well as fireworks at midnight. The difference between Berlin celebrations and the other main cities celebrations such as London, Sydney is that Berlin leaves the scene for its citizens and visitors. And after the show of the firework, the crowds of people will start dancing until the early morning hours.

Issues (94-95) 2015

41

SHOPPING

La Villa Authentic Italian Excellence As the brainchild of Stefano Giuliani and the team of professionals behind the La Villa concept, each partner brings a unique skill set to La Villa, paramount to the anticipated success of this profound concept store. The team understand that heritage is the heart and soul of its people, and key to preserving our cultural, economic, educational and inspirational legacies.

“For me, La Villa represents the culmination of a long process of passion, dedication and extremely hard work, all aimed at bringing authentic Italian excellence to markets abroad. La Villa is a starting point on our journey, and also the central hub for Italian businesses to explore new market opportunities while showcasing the country’s reputation of heritage and design.” Says Stefano, CEO of La Villa.

La Villa is a sophisticated destination in Dubai for fashion, bespoke creations, jewellery, interior design,

42

Issues (94-95) 2015

gourmet food, exclusive private and business events.

It aims to utterly change the way “Made in Italy” is experienced today. La Villa has two mandates. It is a prime one-stop solution for high luxury life-style and artisanship that attracts discerning buyers. But it is also a secluded community that gathers people wanting to develop virtuous relationships for both leisure and business. It assists superb quality innovative Italian brands in reaching international markets.

La Villa welcomes its guests in the discreet and charming area of Jumeirah. The front door opens to disclose a ground floor dedicated to male tailoring, business meetings and entertainment. The secluded first floor hosts the ladies fashion showroom. The entire Villa is a conceptual exercise where contemporary living fuses perfectly with centuries of Italian heritage. Pieces from the Italian artistic tradition create a harmonious interior design concept.

ROBERTO CAVALLI Creativity of cooperation Paris Gallery has announced the launch of the prestigious Roberto Cavalli by Franck Muller brand of Swiss Made watches at its stores. In 2014, the Roberto Cavalli Group, one of the most prestigious Italian fashion brands, and Franck Muller Group, the Swiss leader in the high-end watches sector, entered into a partnership to launch exquisite collections of watches. The collections are now available at select Paris Gallery stores. For the first time in the history of cooperation between a fashion Maison and a watch maker, the products as well as the brand environment will feature both brands, underlining the long-term vision of the cooperation

SONY Best Camera of the Year The α7R camera delivers an innovative imaging experience with the world’s first 42.4 MP, back-illuminated 35mm full-frame sensor. The mirrorless cameras are the growth category in the global camera business, and thanks to many innovations from Sony, Sony is continuously delivering game-changing imaging products that are evolving the way enthusiasts can see and capture the world. By harmonising high resolution, sensitivity and speed, Sony is delivering a high-level full-frame imaging experience unlike anything else in market today.

GUESS DOUBLE DARE

LA MARQUISE

Let them grab your attention

Set your style in stone

Guess Double Dare is a beautiful juxtaposition of skin to skin-like sensuality combined with a modern and provocative femininity. A first impression of sparkling tangelo mingles with juicy wild strawberries and sweet aromas of exotic lychee to create a tantalizing scent. The heart features a narcotic layer of jasmine blended with bright green notes of muguet and violet leaf. The ultimate culmination of the fragrance is revealed with base notes of sheer amber, creamy vanilla and dry vetiver.

Proudly named after “Petra” the collection comprises eight exquisite semi-precious gemstones beautifully carved like the Lost City of Stone itself. Featuring rich green malachite, celestial lapis lazuli, deep red coral, black onyx, and iridescent mother of pearl; no desired stone has been left unturned!

The collection consists of unique designs, including the Fatima hand, the Turkish ‘eye’ for fashion and the circular emblem to round off any outfit.

Issues (94-95) 2015

43

Saher Dia Launches his “Secret Gardens�

Secret Gardens collection consists of a charming group of dream dresses that will satisfy the taste of a girl who want to pick her wedding dress to be legendary, the collection will grab the attention keeping a print in mind, at the same time keeping the elegance charming and picturesque image.

The wedding collection of Saher Dia contains 8 dresses which are made of bright white and interferes with beige White, where Dia believes that the option of bright white bridal gown and although it is a classic option , but is the most elegant and feminine.

In terms of the cut there is the ball gown cuts and the Princess Cut. In terms of fabrics Dia focused on the tulle, and lace, furthermore in terms of embroidery he has focused on Handwork of soft tailoring, beads and Crystal mild manner and flowers from the fabrics.

The wedding veil, what remains popular and is the

44

Issues (94-95) 2015

basic of the dress according to Saher Diya where it give a distinctive charm and elegance on Integrated View of the bride and determined according to the bride’s hairstyle and dress form.

When it comes of choosing wedding dress Dia believes that ladies should choose what do they love, but in his opinion that they should stay away from exaggerating such as dresses that contain many details of embroidery, stones, overstated Accessories and complex styles as these details take away the beauty of the dress and cool its Luster and the femininity of the bride in her big day and most importantly it will become difficult to move.

Saher Dia , who began since 1997 sewing the most beautiful designs to express the dreams and tastes of women to gain confidence and satisfaction seeking their smart choices in the fashion world.

Dia believes that the best option today and according to the international fashion trends is simplicity and fine embroidery

{ SHOPPING }

ECCO Welcoming the Winter Season While our Winters are a lot warmer here in UAE, the season still presents a lot of opportunities to dress up for the weather! ECCO’s warm Winter boots offer just the right amount of protection without going too crazy with unnecessary insulation and height. These rich leather styles are coming in flat and heeled soles which are made by direction injection technology, are so much more wearable with your work day and night out ensembles than traditional Winter boots.

HUAWEI WATCH Designed with personalization in mind Huawei continues to break new ground in the wearables space by unveiling today the Huawei Watch, powered by Android Wear™ and IOS. The fully circular watch features a 1.4-inch touch-sensitive AMOLED display, scratch-proof sapphire crystal lens, cold-forged stainless steel frame, and comes with a built-in heart rate monitor and 6-Axis motion sensors. The Huawei Watch is the first smartwatch in the Huawei wearable family.

euphoria essence CK Vibrant – Powerful – Addictive euphoria essence Calvin Klein channels the sensuality of the iconic euphoria Calvin Klein fragrance at its most tantalizing moment of radiant fantasy, immersed in shimmering sensations and glistening allure.luminous and sensual, euphoria essence Calvin Klein opens with an impactful vibrancy of succulent fruits, including raspberry wrapped in a heart of luminous exotic orchid. lustful accents of cashmere woods and enveloping chocolate create a blissful feeling of ultimate luxury and heightened pleasure.

DAISY DREAM GET LOST IN A DREAM Daisy dream forever is a deeper interpretation of the signature’s key notes of blackberry, blue wisteria and white woods which leave a lasting impression of luxurious floralcy, airy succulence and a velvety dream of a drydown. Elegantly crafted, the bottle is dressed in a fresh, new color palette. deep blue translucent glass reveals the endlessly ethereal fragrance as lace-like frosted blue daisy details rest on the bottle’s curved shoulders. complementary blue daisy petals adorn the shiny silver cap adding a touch of sophistication.

Issues (94-95) 2015

45

LIPSY Unveils glamorous Autumn/Winter 2015 Bohemian chic goes glam in the Autumn/Winter 2015 collection from Lipsy London. From the VIP collection to party and maxi dresses to a wide array of separates, the label pulls out all the stops for the cooler months.

Evening styles feature vintage inspired brocade lace, paired with full-length fringing, lace up details and exaggerated scalloped finishing. Party dresses are focused on a paparazzi theme, highlighting key pieces in bodycon and minidress silhouettes. Maxi dresses are inspired by an elegant shape in flowing fabrics.

Daywear pieces are focused on the effortlessly cool spirit of the 1970s.

Printed playsuits, faux suede fringe skirts, off-the-shoulder gypsy blouses and leg lengthening flares are paired with floppy hats, platforms and overthe-knee boots for an ultra stylish look.

LOULZ Launches its first multi-brand concept store in Dubai Loulz, will introduce an array of high-quality, edgy, and independent fashion brands from around the world for the first time to the UAE. Most pieces of clothing, shoes and accessories are hand-made and cannot be recreated.

The Loulz launch collections are truly international from New York, Copenhagen, Istanbul, Madrid, Milan, London and Geneva. Most of the items are limited in number so each design is expected to have one piece per size.

Names of the designers are Barbara Gongini, Minnoji, Ayaka Nishi, Concept, Chie Mihara, Dirty Hands Jewlery, Suniq YVY, 7th Chic Avenue, Sketch N Style, Irma Butik, Goran Horal, Underwearables and Triptych Artisanal Footwear.

Tudor Heritage Black Baye TUDOR has announced a new version of its signature diving watch: Heritage Black Bay. The latest addition comes in black and exalts the original purpose of the submariner tool-watches and their use on the wrists of divers serving in some of the world’s greatest navies.

This TUDOR classic is now available in select Ahmed Seddiqi & Sons stores across UAE.

COLAB A miracle Product Now we’re getting closer and closer to holiday festivities there will be many after-work soirees to attend over the next couple of months.

But how does one make the sartorial transition from day to night during this busy time?

Colab Dry Shampoo have kindly come to our rescue to prevent us from looking like “the girl who just got off work and looks like she’s super exhausted” at the party. The key is quite simply in the preparation. Below are some tips and items you should have in your makeup bag/office drawer for your metamorphosis

46

Issues (94-95) 2015

{ SHOPPING }

Farhana Vohra ANCIENT HISTORY IS the source of inspiration When the past meets the present in a symphonic melody of diamonds, pearls and rubies, you get Farha’s – a collection of jewellery that is as exotic and classy as its designer Farhana Vohra. We had the pleasure of meeting Farhana over a casual têteà-tête at the Gold Souk in The Dubai Mall where her brand Farha’s can be found glittering behind the showcases of the store Arabian Treasures.

Her passion for jewellery is magical and we were completely caught under its spell. Farhana has intertwined her personal style intimately with the brand that stands for elegance and opulence in jewellery.

The sparkle of the uncut diamonds in the latest pearl and polki collection quietly speak of the enchanting tales of the Mughal and Nizam era in India, whist a slight modish twist to the designs radiate with the charm of today’s modern woman.

Farha’s is a perfect blend of the mystical yesteryears and present-day unassuming elegance.

Farhana has taken inspiration from the bygone era of the late 18th century and early 19th century for her brand Farha’s, which oozes the charm of that era, basking in its luxurious elements and elaborate designs. With an array of coloured stones, both precious and semi-precious, lavishly laid in gold and silver metals passionately recreates the aura of a time gone by.

She established Farha’s 15 years ago, and since, the brand has grown widely in India the UAE and has plans to open more stores here. Currently, Farha’s can be found at the Abu Dhabi Palace Hotel, Abu Dhabi Marina Mall, and at Arabian Treasures at The Dubai Mall in the UAE. Her personal story is closely linked to Dubai.

“This is my city. I have lived in Dubai, went to school here, my family is from Dubai, so I always call Dubai my home.”

A concoction of creative and business mind, Farhana’s background is as multi-faceted as her jewellery. “I have studied designing in London. I have also done my MBA in India, am part of the global board of Baxon College, and I teach at two

colleges in Mumbai, which I love. I am a life coach and I love people. I am a mother to two kids. I love trying new and different things.”

On the collection, Farhana says: “Every piece is hand crafted and designed in house. I have a design studio in India. I am a designer from London, and together with my team of very talented designers, we create each design which is then manufactured in India. I have four factories with 40 workers working on the jewellery.”

“The collection is very unique.

When you look at it, you can make the difference. All our pieces are handmade, and my new signature collection is pearl with coloured stones. Farha’s is a blend of traditional Indian and European, and can be worn with gowns beautifully. That’s what makes it unique.

Further, I usually like to give my jewellery an antique look by using a darker polish. This makes the jewellery style very unique. These pieces look like they have been handed down for generations in the family.”

When we asked about her popularity in the UAE, she said: “I think the local and GCC people really love my jewelry, because it is different.”

On the use of pearl in her new collection, she said: “In the GCC, women love pearls and that’s why I have designed more pearls and repeated myself many times. Most of my customers are Arabs especially from the GCC, and the affluent Indians and Pakistanis. We also have lot of Russian customers, because they like the look of big sized jewelry.

“What also makes us different is that we give great after sales service. If anything from our jewellery breaks after buying, we will fix it. I am absolutely satisfied with the response to my brand here; we are doing well in the market.”

Issues (94-95) 2015

47

EXPERIMENT

WALDORF ASTORIA

RAS AL KHAIMAH

PALACES LUXURY AND IDEAL HOSPITALITY The Eastern Civilizations’ palaces are famous of the perfectly constructions, tighten made, tracery, tastefulness, multiple inscriptions and fees. They were known with the bliss of civilization and financial luxury, which is, represented its doors, balconies, decorative walls and carvings, the gilded antiques, statues in the form of jewelled birds, and its running water pools, which irrigate its orchards and green lands.

I thought that this time has gone but in the far North and in the middle of Al Hamra area in Ras Al Khaimah and from a distance, way appear a palace with three domes, oriental balconies design, rectangular shape, circular sides and with a high tower over its entrance, overlooks to Al Hajar Mountains in the West and the Arabian Sea in the East, preceded by green orchards, you can hear the plash on its beach, elegant style, brilliant engineering, and unique design that embodies the classic and luxury features of the Arabic character’ palace.

At the moment you enter the door of the palace… Oops, I mean the hotel, wide lobby welcomes you, the beauty confused from its aspects, design and palette are derived from the centuries-old practice of pearl diving in the islands’ sparkling waters. Behind the reception desks, framed wall panels recall the colours of the sea; covered in turquoise silk, they have been meticulously hand-stitched with sequins in a flowing wave pattern. Four pieces expressly for the hotel created by British artist Ann Carrington, works made entirely from mother-of-pearl buttons that have been sewn in the pattern of fan coral onto taupe silk.

The lobby is increased beauty after decorated by a legendary and exquisite clock which lies in the middle of silver-plated Like the rest of the hotels of this luxury brand, but in Ras Al Khaimah has taken a purely locally character as it is inscribed with the words “From your homeland travel abroad to find glory”, in reference to the nomad migration which is known by the island’ people in ancient times. Like the Muezzins when calling Muslims to prayer, this masterpiece is announce about Azan times, and also was designed in a traditional mechanical system known as the “Astrolabe”, mainly associated with the Arab and Islamic knowledge through the ages. It’s known in the corridors’ hotel if two people are wanted to meet, so the meeting will be ... under the clock.

Raise your eyes a little to find embodied studded Peacock with jewels which are made by genius artist’ hand, standing at the entrance of the lounge of bright grounds and decorated walls called “Peacock Alley”, which is considered as an icon of the global Waldorf Astoria’ icons

48

Issues (94-95) 2015

with high ceiling decorated by a spectacular chandelier with handcrafted glass elements suggest stylised peacock feathers is the centre piece. Intricate geometric paper sculptures formed from barley straw with flax fibres and gold leaf. A wide lounge furnished by plaid rugs with peacock feathers, luxury banquette are hiding under the silk curtains, and a marble fountain is surrounded by a circular banquette which are designed to fit the Arab cultures, and provide more privacy.

One of the largest health clubs are located in the bottom lobby, its decoration are inspired by marine life, its walls of luxury silk, chime in the latest smart lighting techniques and windows stretching up the wall to enhance the feeling of tranquility and peace, using two sets of distinctive products, one is sustainable organic of the natural sea’ herbs, and the other represents a new generation of skin care products, after you finished, there is a special room for relaxation, and a comfortable chair with a cup of tea of famous Waldorf-Astoria waiting you .And when the curtains are opened , you will see green trees are converged with its branches, white sands are adornment by palm trees, blue sky that reflects the turquoise water, and a sight removes the pressure of the whole year.

Hotel rooms no less a luxury and splendor, reflect all Luxury for the palace, a mix between a genius engineer, and literal maker, feather artist, when the blue degrees are met with the brown colors in floors, give the background of a sea-colored Turquoise for the completion to the whole scene, quiet perfumes and dimmed lights for more peace and tranquility .also the organizers of bathrooms’ design are excelled by using the black marble that coats the floor until the middle of the walls and complete the rest by using the gilded mosaic.

About food, there are many flavors on the hotel table, such as the delicious steaks in Lexington Grill which is inspired by the serious Lexington Avenue in New York, to the Japanese dishes as Sochi and Tippenyaki Umi Restaurant, delicious cuisine of the Middle East in the Morgan, and even the delicacies Mediterranean in Azuri and Al Fairouz Restaurants around the pool, leading to the global dishes in the main Restaurant “Qasr Albahr”. It also offers an exclusive range of the finest teas and coffee from around the world.

In the evening after the sunset, the hotel balconies are looked beauty by the bright lights as brides in the wedding night, then the hotel removes the night color to see it standing tall in the darkening sky, acquires and increasingly more beautiful.

Exciting experience takes you back to the history of the Arab palaces on the peninsula, luxury in Samaraa’ palaces of Baghdad, and architecture palaces of Al Andalous.

And always our meeting under the clock ...

{WALDORF ASTORIA RAS AL KHAIMAH}

FACTS & NUMBERS • 346 Deluxe rooms and suites, each room extends over at least 56m • The hotel is a mere 50 minutes from Dubai International Airport • 12 Treatment rooms • 10 Restaurants and cafes • Golf course with 12 holes • 600 Meter private beach • 8 Meeting rooms • 2 Tennis courts • 2 Swimming pools plus private one • Riding horses lessons offered for both children and adults • Water Sports • Gym center 24 hours / 7 FOR MORE: Tel: +971 720 3 5555 E: rasalkhaimah.info@waldorfastoria.com WS: waldorfastoria.com/rasalkhaimah

Issues (94-95) 2015

49

RESTAURANTS

New FLAVORS ON THE

EMIRATES TABLE Discover a truly Levantine dining experience

Breakfast with Greece flavour Following the huge success of its current Greek menu and many visitors to its location at The Beach, Eat Greek’s breakfast menu will offer an impressive selection of delicious Greek dishes that will help you to start your morning in the best way possible!

The new menu includes mouth watering choices like the Greek Style Scrambled Eggs, and the Greek Omelette. Other options such as Poached Eggs with salmon or avocado, Eggs Benedict or even the Open Spinach Pie with poached eggs are sure to complete your morning meal.

Larger appetites will have their needs satisfied with “The Big Fat Greek Breakfast,” which includes two eggs, crumbed and fried feta cheese, zucchini fritters, balsamic red peppers, crispy veal bacon and pita bread.

For those looking for something on the sweeter side, options include Fresh Fruit with Greek Yogurt, Greek Toast with organic Greek yoghurt and caramelised oranges or maple syrup and whipped cream.

fresh thyme, orange and lemon juice, honey and soda water, or try the Arak, the national drink of the Levant flavoured with aniseed, distilled from grape juice and served traditionally with water and ice.

Following your meal, treat yourself to coffee with deluxe shisha as in the Levant, but out on the beautiful 300 square metre landscaped terrace, and reflect on the most gratifying Levantine cuisine you never thought existed.

Where: Kempinski Hotel Mall of the Emirates From: 12.30 pm - 1 pm Tel: 04 341 0000

Refreshing beachside experienc

Where: The Beach at JBR

Palm Grill has officially opened with a 180-degree view of the Arabian Gulf, the venue offers a selection of beach grilled specialties, including generous buckets of freshly caught seafood, from tiger prawns to Omani lobsters to freshly shucked oysters. The delicious fare is complemented by island-inspired cocktails prepares freshly.

Guests will get the chance to enjoy the Arabian Sunset with family and friends over an open grill station that serves buckets of seafood and jugs of island-inspired cocktails.

Following your meal, treat yourself to coffee with deluxe shisha as in the Levant, but out on the beautiful 300 square metre landscaped terrace, and reflect on the most gratifying Levantine cuisine you never thought existed.

Tel: 04 430 52 49

From: 12 pm - 11pm

From: 8.30 - 11.30 am

50

Smoking effect. Savour the Hamour in Clay Pot, a dish unique to Palestine, which cooks the local hamour fish in a clay pot and is dramatically cracked tableside to reveal the moist succulent fish inside. Be wowed by the mouth-watering Lamb Kofta – a tender grilled meat kebab from Syria that is proudly displayed on a 1.5 metre long skewer.

At Olea the tastes of the Levant don’t stop at the food – the beverage menu creatively incorporates Levantine herbs and spices predominantly used to flavour food, such as cumin and zaatar. Refresh your taste buds with the Zaatar Spritzer, a concoction of

Issues (94-95) 2015

Where: Ritz-Carlton, Dubai Tel: 04 318 6150

{NEW FLAVORS ON THE EMIRATES TABLE}

A new concept of the Japanese restaurant

Fresh Deli Dining Concept Costa Coffee has redefined the spirit of the holiday season with the launch of its new festive menu, featuring deliciously trendy hot drinks like Praline Cappuccino, Popcorn Latte and Caramel Fudge Hot Chocolate, along with refreshing new Frostino flavours, including Popcorn Latte Frostino and Caramel Fudge Chocolate Frostino. With fresh twists on traditional flavours, there is bound to be something to get your taste buds tingling!

With the holiday season nearing, Costa has also infused festive cheer into its menu, including traditional award-winning mince pies and delectable roast turkey, chestnut and stuffing sandwiches. If you have a sweet tooth try the festive cookie grab bag and crispy chocolate cornflake pudding.

Wagamama is introducing the “kaizen” ideology, which meaning “continuous improvement” to the brand.

Highlights include the new Omakase section of dishes (Omakase is Japanese for ‘the chefs selection’) as well as refreshed restaurant interiors and décor. the new location on the palm Jumeirah.

Exclusive to the palm location, the chefs selection of fresh and flavourful new dishes in the Omakase section cater to a variety of palates from hot soups to mild curries. The grilled tuna provides a healthy Asian twist to a popular menu item and ensures your workout does not go to waste as it sits

on a bed of quinoa, kale, red peppers, red onion and edamame beans.

Our seafood lovers are also in for a treat with the coconut seafood broth, which boasts a wholesome mixture of prawns, salmon, squid, scallops and mussels poached in a coconut and vegetable soup. Finally, for those looking for a more hearty option there is the beef massaman curry with sweet potatoes, shiitake mushrooms and baby aubergine in a mild, fragrant massaman curry sauce Where: Ggolden mile 1, Ent.3, Palm Jumeirah

From: 10am - 12 pm

For Booking: www.wagamama.ae

# My Festiveface Instagram: @CostaCoffeeUAE Facebook: www.facebook.com/CostaCoffeeUAE Twitter: www.twitter.com/CostaCoffeeUAE

Fusion of the mystical Asian cuisines Formerly known as the award-winning Thai Bistro restaurant, Zaap delivers a fusion of the mystical Asian cuisines, blending the strong aromatic and bold flavors of the far East, using traditional techniques that are truly unique to the region.

Zaap takes you on a tantalising culinary journey, delivering a combination of flavors and textures that reflect the blending of Asia’s rich history and cultures. With the experienced Thai chef Somphot Photsalee at the helm and one of the most romantic settings in town, Zaap is the place to be for the best in Asian cuisine.

Where: Dubai Marine Beach Resort & Spai From: 6 pm - 12pm

Tel: 04 455 3784 or 04 34 6 1111 Issues (94-95) 2015

51

PROMOTIONS

Ramada Downtown... Marvel at the best NYE fireworks

Emirates Grand... New Year with marvellous celebrations

Hailed as the best New Year’s Eve celebration in the world, Ramada Downtown Dubai will let you experience the grandeur of the Burj Khalifa fireworks right at the heart of the emirate.

Join us at Kenza Restaurant as we host ‘A Sparkling New Year’s Eve’ gala dinner and mark another triumphant year. Dance the night away with in-house entertainment from our DJ, plus other surprise performances. When the clock strikes at 12 midnight, witness the breathtaking fireworks display as you exchange cheers and wishes with your family and friends for 2016!

The NYE buffet, featuring a sumptuous spread of international cuisine will be available from 7:30 pm to 12:30 am. Early bird rates start at AED850/ per person, inclusive of beverages. Kids aged six to 12 will enjoy 50% discount while children below six years old are free of charge. Prices are subject to change.

Step into 2016 with a superb gala dinner at Emirates Grand Hotel, a 47-storey

Reservations :04 303 9472 / 04 330 7330 or kenza@rdtdubai.com

52

tall tower conveniently located in the heart of Dubai’s business and commercial district.

To kick start the New Year festivities, a gala dinner will be set up at Panorama Restaurant on the 43rd floor, offering a sumptuous buffet featuring a selection of international cuisine of authentic festive flavors, an indulgent dessert selection and a free flow of selected beverages for only AED 349 person. Kids from 6 to 12 years old get 50% off and a complimentary valet parking is available for guests.

With stunning views of the Dubai skyline at Panorama, guests can marvel at the dazzling fireworks at the iconic Burj Khalifa from Turkish Rooftop at the 47th floor on New Year’s eve.

Reservations : 0 4 3230000/ extension 6700 / 6701com

Millennium Plaza... Ring in the New Year in style

TOKO... New Year with marvellous celebrations

A lovely atmosphere will welcome families and friends at Metro Restaurant where

If festive cheer, authentic Japanese flavours and all-night dancing sounds like

a special buffet of Arabic and internationally inspired dishes is offered for AED

just the ticket, then don your red lipstick and high heels and head to Downtown

350 per person. The outlet will have live cooking stations and entertainment sur-

Dubai’s coolest New Year’s Eve bash at Toko Dubai.

prises, which the kids will surely enjoy!

Ring in the New Year at this urban setting whilst tucking into a delicious spread

Dine under the stars and enjoy the cool winter breeze to ring in the New Year with

including Black sesame salmon tataki, mouth-watering Smoked BBQ veal ribs

a live barbeque stations for AED 350 per person at the new Infinity Pool Lounge,

and Korean miso glaze, perfectly tender Char-grilled beef filet with chilli sweet

located on the rooftop of the hotel extension. With unobstructed view of Dubai

soy and a range of sushi and sashimi selections. The live DJ will be churning out

skyline, the Infinity Pool Lounge has multiple seating zones and a separate dining

trendy beats that’ll have you on your feet, and as the clock strikes midnight toast

area, serving a range of mock-tails, juices and delicious dinner.

to 2016 with a firework extravaganza over the Dubai skyline.

Celebrate the New Year with spectacular views of Dubai while enjoying a lavish

PRICE: Starting at AED 495, includes food and soft drinks. AED 845 includes

feast at the Club Lounge located on the 61st floor of Millennium Plaza Hotel Dubai.

food and selected alcoholic drinks. Kid’s package at AED 245 (ages 5 to 12 years)

Reservations : 0 4 387 7122 or fbcord.mphd@millenniumhotels.com

Reservations :04 442 8383 or Reservations@toko dubai.com

Issues (94-95) 2015

{NEW YEAR’S EVE PROMOTIONS}

The MAINE ... Pop A Cork

This new year’s Eve.

The Beach... A Mid-Winter Night’s Dream

The MAINE Oyster Bar & Grill, Dubai’s home-grown seaside brasserie is throwing the mother of all parties this New Year’s Eve – with the best value evening in town at just AED 699 per person. Guests will be spoilt with free-flowing beverages throughout the night along with four indulgent courses of the best brasserie food in the city. Throw in incredible views of the Palm Jumeirah fireworks from The MAINE’s terrace, costume-wearing servers and bartenders tending to your every need, plus a live DJ until 3am and you have yourself a party.

What could be better for your last meal of the year than demolishing a seafood tower piled with snow crab legs, shrimps, freshly shucked oysters and scallop ceviche? Sample a variety of classic brasserie dishes, like their signature Burrata with summer tomatoes, Prime Beef Carpaccio and Rib Eye steak topped with seared foie gras for a main.

Visitors can join the festivities at the magical venue featuring oversized festive

Reservations : 04 457 6719 or visit www.myfestivedubai.com

Reservations : 04 888 3444 or visit www.myfestivedubai.com

ornaments including teddy bears, gingerbread men, a Christmas clock, and an LED embedded reindeer that sparkles throughout the night. Adding to the mystical ambience is an interactive festive tree in the Piazza with a screen nearby that allows passers-by to tap it and change its colours and theme.

Friends, families and children visiting THE BEACH will have plenty to keep them busy throughout the day with activities such as a soft snow fight zone with soft throw able snow balls, and festive roaming performers.

Made especially for children, an Elf ’s Toy Workshop and Gingerbread house will be set up on the Piazza housing fun-filled activities such as toy making and gingerbread man dressing.

Raffles Dubai... keep dancing into the New Year

Arabian Nights... Celebrate the season in Desert-Style

Ring in 2016 on 31 December with Raffles Dubai for the ultimate celebration of

With Santa Claus making a desert pit stop on his busiest day of the year, guests

new beginnings. Offering a dazzling evening filled with resolutions and dreams,

and youngsters can use the picturesque and welcoming Oasis swimming pool

Azur rolls out the red carpet at 8:30pm for a New Year’s Eve dinner. Chef Tuomas

and enjoy a series of games for all the family including a giant jigsaw puzzle, a

and his culinary team serve up a celebratory roast for AED 545 featuring an array

bouncy castle, face painting for the kids, dune surfing and decorating their own

of sumptuous delights, while the children get to enjoy a designated kids area with

desert Christmas tree.

a PlayStation hub, popcorn cart, candy floss stand and ice-cream station. Also

In the evening, guests will be served by an Arabian banquet with soft drinks,

enjoy live performances by Diamond Duo, a two piece live band, who promises to

juices and water included while they relax to watch the resident belly dancer and

keep guests dancing into the New Year in true Raffles style. Come midnight, the

listen to the strains of poetry set to live oud music. With the village’s remote desert

party continues out at our pool deck with a champagne bar welcoming guests to

setting ensuring a night sky illuminated by starlight, guests are well-advised to

cling in the New Year while watching the spectacular fireworks above the Dubai

keep their eyes on the skies as they may see Santa Claus and his reindeers flying

skyline.

overhead.

Reservations : 04 324 8888 or dining.dubai@raffles.com.

Reservations :02 676 9990 or visit www.arabiannightsvillage.ae

Issues (94-95) 2015

53

Qbara... Leads the Way into 2016 in Sparkling Fashion

Palazzo Versace... A fashionable festive season

This New Year’s Eve theme at Qbara is gold, touches and glimpses are going to be

With three exquisite venues offering different dining experiences, the fashion

seen from the stunning entrance to the chilled champagne, opulent and sumptuous;

brand hotel will provide a feast for the senses, starting from December 6th until

a fitting harbinger to 2016.

early in the New Year.

As soon as you enter, you’ll sense the atmosphere charged with that special New

Mosaico Lounge will offer a wide selection of Dammann Frères tea, coffee, cock-

Year’s Eve excitement. Raise your eyes to the midnight balloons, admire the live

tails, holiday pastries and cakes served with a choice of delicious homemade jams

models painted entirely in gold. Check out the glamorous outfits all around you and

and sandwiches.

get ready for an evening of ultimate partying.

Vanitas restaurant, which will serve an enticing menu with A La Carte pricing or a

Keeping the music flowing is Qbara’s DJ, Ivan Minuti, along with a violinist and

four-course set menu at AED 480 pp for groups of 6 or more.

non-stop music to keep the party atmosphere alive. You will have front row seats

Giardino restaurant emanates a jungle ambience that is brought to life through

as Dubai’s famous skyline is projected for the traditional fireworks display. Prepare

bold decor, the favourite Ischia pool area and a social, interactive live stations.

to gasp in awe!

Reservations : 0147092500 or reservations@qbara.ae / events@qbara.ae

Reservations :

www.palazzoversace.ae/en/festiveseason

Dusit Thani Abu Dhabi... Bistro night at Giornotte

Ritz-Carlton Abu Dhabi... Bistro night at Giornotte

Plunge into the global culinary excitement like never before while standing on

Indulge in a celebration of classic bistro cuisine at Giornotte, our classically styled

the threshold of the New Year. Embark on a gastronomic adventure covering the

Mediterranean restaurant. Our chef and his team will create a menu encompass-

Capitals of the World at Urban Kitchen’s international gala buffet dinner and live

ing an extensive selection of traditional bistro favourites, complemented by a

entertainment throughout the night. The buffet theme will include an extensive

well-stocked cheese station and a wide range of sumptuous Christmas desserts.

Seafood Selection, Foie Gras, Sushi, Roast Loin of Venison and Beef Wellington.

The bistro ambience will be helped along by live music and the atmospheric set-

Buffet is open from 20:00 till midnight and the restaurant is open until late. Lim-

ting both indoors and outdoors on the picturesque terrace.

itless activities at our dedicated play area will keep the little ones thrilled and

Buffet with soft drinks: AED 200++ , Buffet with house beverages: AED 260++

occupied.

No charge for children aged under four years. Children aged four to 12 years:

Price: AED 349 net per person including soft beverages. AED 499 net per person

AED 65++.

including unlimited house beverages Reservations : 0 2 698 8137 or reservation.table@dusit.com

54

Issues (94-95) 2015

Reservations : 04 4 323 4333 or restaurants@hialbarsha.com

{NEW YEAR’S EVE PROMOTIONS}

Fortnum & Mason... See in 2016 with a Bang

Emaar... Celebrate 120 culinary festive experiences

Fortnum & Mason offer one of the best settings in the whole of Dubai from which

From December 1, 2015 until January 1, 2016, celebrate this year’s magical fes-

to mark the end of the year and start 2016 on a high. Its New Year’s Eve extrava-

tive season with 120 exciting experiences at one of Emaar Hospitality Group’s 42

ganza will leave guests revelling in merriment and cheer, with fabulous terrace

eateries around Dubai. From the heart of the city in Downtown Dubai where The

views of the stunning Burj Khalifa fireworks sure to steal the show.

Address Hotels + Resorts’ flagship hotel, The Address Downtown Dubai is located

Staring with an assortment of Fortnum’s Canapés, followed by Creamy Lobster

or the first boutique hotel Vida Downtown Dubai to Dubai Marina Yacht Club or

Soup. There is a choice of three Mains - Roast Rack of Lamb with Celeriac Puree,

Arabian Ranches Golf Club, there’s something for everyone to enjoy in the run up

Thyme Fondant & Rosemary Cranberry Jus; Pan Seared Halibut with Roast Pep-

to the fabulous fireworks at Burj Khalifa that will welcome in 2016.

per & Spring Onion Risotto and Parmesan Butter Sauce, or Roasted Root Vegetable Tart with Dijon Mustard & Grilled Artichoke Salad.

A tailor-made and extensive vegetarian version is also available to pre-order.

A live jazz band will provide the in-house entertainment for the evening.

Reservations :

www.fortnumandmason.com

Reservations : 04 888 3444 or visit www.myfestivedubai.com

Holiday Inn- Al Barsha... Something for everyone

Hawthorn... Dine, dance and dazzle

Indulgent dining and entertainment experiences await you and your loved ones at

Bid adieu to 2015 and say hello to 2016 at Hawthorn Suites by Wyndham, Jumei-

the Holiday Inn Dubai - Al Barsha this festive season. From lavish Christmas and

rah Beach Residence.

New Year buffet spreads to classic festive menus, there is something for everyone

Welcome the New Year with a special garden buffet set-up at Flavours Restaurant.

at the hotel’s award-winning restaurants. Get into the spirit of the season with

Delight in a generous spread of international dishes while being entertained by

dazzling trees, decadent treats and magical settings - all carefully crafted to make

a house DJ, starting at 7:00 pm. Welcome mocktails and canapés will be served

your celebrations truly unforgettable. Join us for a jolly good time as our beauti-

at the pool area while the dinner buffet will be available starting at 8:00 pm. A

ful venues come alive with sights, sounds and flavours of Christmas. Santa Claus

special tanoura dance will also be performed to add some Arabic flavours to your

will pass by with a sack full of goodies for little ones. Enjoy the Christmas carols,

NYE countdown. At midnight, get your cameras ready, or simply watch the cap-

crackers and a host of traditional treats. Countdown to 2016 with our fabulous

tivating fireworks at the world-renowned Palm Jumeirah.

New Year’s Eve offerings including the spectacular party at Xennya Terrace Reservations : 04 4 323 4333 or restaurants@hialbarsha.com

Reservations : 04 399 9979 or dining@hsdubai.com

Issues (94-95) 2015

55

FASHION FORWARD

56

Issues (94-95) 2015

Issues (94-95) 2015

57

Events

Parfum Le Monde Top Gear Launched their first luxury showroom collaboration

58

March, April, 2015 Issues (94-95) 2015

Events

Elegant Resorts CELEBRATES Tts official opening in the GCC

Issues March, (94-95) April, 2015 2015

59

‫{ عروض رأس السنة }‬

‫بالزو فرساتشي ‪ ...‬يكشف عن برامجه ملوسم العطالت ورأس السنة‬

‫كبارا ‪ ...‬سهرة ذهبية خالل ليلة رأس السنة‬

‫تكتســب أجــواء ديب الغنيــة بالفخامــة والبهــاء املزيــد مــن الربيــق واأللــق خــال موســم األعيــاد‬ ‫القــادم‪ ،‬مــع دخــول فنــدق بــازو فرســاتيش بقــوة عــى خريطــة مواقــع الجــذب الســياحي يف‬

‫ابتهاجــاً بعيــد رأس الســنة الجديــدة‪ ،‬قــ ّرر كبــارا االحتفــال باألعيــاد بحلــة ذهبيــة تجســد األناقــة‬

‫الحقيقية‪.‬مــا أن تدخــل كبــارا حتــى تشــعر بأجــواء العيــد الفرحــة املشــحونة بالحــاس لالحتفــال‬

‫اإلمــارة‪ ،‬ومــع وجــود مطاعــم متم ّيــزة تقــدم أرقــى أجــواء الضيافــة ومختلــف فنــون الطهــي يف‬

‫بليلــة رأس الســنة‪ .‬فاســتمتع بزينــة البالونــات التــي ســتمأل الصالــة عنــد منتصــف الليــل وتأمــل‬

‫رحــاب بــازو فرســاتيش‪ ،‬يقــدم الفنــدق الــذي يحمــل عالمــة األزيــاء الشــهرية أجــواء احتفاليــة تلهــب‬

‫روعــة النــاذج الح ّيــة املطليــة كلّهــا باللــون الذهبــي‪ .‬ومتّــع ناظريــك مبالبــس العيــد الراقيــة التــي‬

‫الحــاس‪ ،‬بدايــة مــن الســادس مــن ديســمرب ‪ 2015‬وحتــى أوائــل العــام املقبــل‪.‬‬

‫تحيــط بــك واســتعد لتمضيــة أمســية مليئــة باالحتفــاالت املمتعــة‪ .‬‬

‫ويُقيــم كل مــن فانيتــاس وجياردينــو أروع الحفــات مبناســبة ليلــة رأس الســنة امليالديــة‪ ،‬حيــث‬

‫منســق األغــاين إيفــان‬ ‫أمــا بالنســبة إىل أجــواء املوســيقى يف هــذه الليلــة املميّــزة‪ ،‬فيحــرص‬ ‫ّ‬

‫قبــل التوجــه إىل املطعــم الــذي وقــع اختيارهــم عليــه‪ .‬وقبــل منتصــف الليــل‪ ،‬يحصــل النــزالء عــى‬

‫خصيصـاً للســهرة‪ .‬كــا يســاهم عــازف الكــان يف إضفــاء الحــاس عــى األجــواء وتتبعــه وصلــة‬

‫مرشوبــات احتفاليــة يليهــا عــرض رائــع لأللعــاب الناريــة‪ .‬وتتوفــر باقــة ليلــة رأس الســنة بســعر‬

‫يخصــص لــك كبــارا مقاعــد‬ ‫مــن أجمــل األغــاين التــي تضمــن حفلــة رائعــة تســتمر حتــى الفجــر‪ .‬كــا‬ ‫ّ‬

‫تتــاح الفرصــة للنــزالء عنــد وصولهــم إىل الفنــدق والرتحيــب بهــم اختيــار مرشوباتهــم املفضلــة‬

‫‪ 1900‬درهــم للشــخص الواحــد شــاملة املرشوبــات‪.‬‬

‫للحجز‪...‬‬

‫‪www.palazzoversace.ae/en/festiveseason‬‬

‫مينــويت املقيــم يف كبــارا عــى إبقــاء االحتفــاالت متواصلــة بفضــل األغــاين الرائعــة التــي أعدّهــا‬

‫يف الصــف األمامــي لالســتمتاع بعــروض األلعــاب الناريــة التقليديــة التــي تشــعل أفــق إمــارة ديب‪.‬‬ ‫للحجز ‪ 047092500 :‬أو‪reservations@qbara.ae/events@qbara.ae‬‬

‫الريتز‪-‬كارلتون أبوظبي‪ ...‬باقات متنوعة لالحتفال بموسم األعياد‬ ‫يشــمل برنامــج األعيــاد يف الريتــز كيــدز والــذي ميتــ ّد عــى شــهر كامــل يبــدأ مــن ‪ 1‬ديســمرب‬ ‫بحصــص إعــداد كعــك زنجبيــل وســباقات باألكيــاس إضافــة إىل مســابقات الشــيف الصغــر‬ ‫ومشــاهدة األفــام يف املــأ وغريهــا مــن األنشــطة‪ .‬علــاً أ ّن فعاليــات الريتــز كيــدز مجان ّيــة‬ ‫للضيــوف املقيمــن يف الفنــدق واألعضــاء يف املنتجــع‪ .‬أمــا غــر املقيمــن يف الفنــدق‬ ‫فيســتطيعون املشــاركة فيهــا مقابــل ‪++ 50‬د‪.‬إ‪ .‬كذلــك‪ ،‬سيســاهم مخيّــم أطفــال الريتــز كيــدز‬

‫ي املقــام عــى الشــاطئ يف تنشــيط مخيّلــة األطفــال وحثّهــم عــى املغامــرة ويوفّــر لهــم‬ ‫الليـ ّ‬

‫ي‬ ‫شــعورا ً بالبهجــة طيلــة موســم األعيــاد‪ .‬يســتطيع أ ّول الراغبــن يف املشــاركة يف املخيّــم الليـ ّ‬ ‫االســتفادة مــن هــذا العــرض لقــاء ‪ ++ 550‬د‪.‬إ للطفــل الواحــد‪.‬‬ ‫للحجز ‪reservations.abudhabi@ritzcarlton.com :‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪60‬‬

‫إعمار للضيافة‪ ...‬تستقبل موسم األعياد بباقة واسعة لالحتفاالت‬

‫‪...FORTNUM & MASON‬ليلة رأس السنة يف قلب مدينة دبي‬

‫تحتفــي مجموعــة "إعــار للضيافــة" مبوســم األعيــاد هــذا العــام اعتبــارا ً مــن ‪ 1‬ديســمرب ‪2015‬‬

‫اســتمتع بليلــة العــام الجديــد بروعــة مــا بعدهــا روعــة ليبتهــج الضيــوف مبشــاهد رائعــة تطــل مــن‬

‫ولغايــة ‪ 1‬ينايــر ‪ ،2016‬وذلــك عــر توفــر ‪ 120‬تجربــة مميــزة ضمــن مطاعمهــا الـــ ‪ 42‬املنتــرة‬

‫رشفــة مذهلــة عــى ألعــاب بــرج خليفــة الناريــة التــي ســترسق االضــواء ال محالــة‪.‬‬

‫يف مختلــف أرجــاء ديب‪ .‬وتقــدم املجموعــة باقــة خيــارات واســعة تضمــن املتعــة للجميــع قبــل‬

‫بإمــكان الضيــوف التمتــع بقامئــة طعــام راقيــة بريطانيــة تُفتتــح مبجموعــة متنوعــة مــن مقبــات‬

‫بــدء عــرض األلعــاب الناريــة املذهلــة يف "بــرج خليفــة" ترحيبــاً بالعــام الجديــد ‪2016‬؛ وتتنــوع‬

‫‪ ،Fortnum‬يليهــا حســاء اللوبســر القشــدي وخيــار مــن ثالثــة أطبــاق رئيســة – أضــاع خــروف‬

‫عروضهــا مــن قلــب املدينــة مــع فنــدق "العنــوان مــرىس ديب" التابــع ملجموعــة "العنــوان للفنــادق‬

‫مشــوية تقــدم مــع الكرفــس املهــروس‪ ،‬أقــراص ســكرية الزعــر وعصــر الروزمــاري والتــوت الــري‬

‫واملنتجعــات"‪ ،‬ومــرورا ً بفنــدق "فيــدا وســط مدينــة ديب"‪ ،‬ووصــوالً إىل "نــادي مــرىس ديب‬

‫أو ســمك الهلبــوت املجفــف يف مقــاة مــع الفلفــل املشــوي وأرزيــة مــع البصــل األخــر وصلصــة‬

‫لليخــوت" و"نــادي املرابــع العربيــة للجولــف"‪.‬‬

‫الزبــدة والبارميــزان‪ ،‬أو تــارت الشــمندر املشــوي مــع خــردل ديجــون وســلطة الخرشــوف املشــوي‪.‬‬ ‫ميكــن اســتكامل الوجبــة مــع تــورىت الشــوكوالته ومخــر كريــم الكاســرد‪ .‬وســيتم تقديــم‬ ‫مجموعــة مختــارة مــن ‪ Fortnum’s Fancies‬عنــد منتصــف الليل‪.‬وتبــدأ االســعار مــن ‪ 1000‬درهــم‬

‫للمزيد‪04 3444 888 ...‬‬

‫للحجز‪...‬‬

‫أجنحة هوثورن‪ ...‬استمتعوا بمشاهدة األلعاب النارية يف نخلة الجميرا‬

‫هوليداي إن ـ البرشاء‪ ...‬باقات متنوعة لالحتفال بموسم األعياد‬

‫اســتقبلوا العــام الجديــد ببوفيــه مميــز يف الحديقــة يف مطعــم فليفــورز مــع تشــكيلة غنيــة مــن‬

‫تجربــة طعــام وترفيــه مليئــة بامللــذات تنتظركــم وأحبائكــم يف فنــدق هوليــداي إن ديب ‪ -‬الربشــاء‬

‫األطبــاق العامليــة عــى أنغــام منســق املوســيقى ابتــدا ًء مــن ‪ 7‬مســا ًء‪ .‬وســوف يقــدم املطعــم‬

‫خــال موســم األعيــاد‪ .‬مــن بوفيــه عيــد امليــاد ورأس الســنة الفاخــر‪ ،‬إىل القوائــم االحتفاليــة‬

‫كوكتيــات اســتقبال غــر كحوليــة وكانابيــه يف منطقــة املســبح لحــن بــدء بوفيــه العشــاء يف‬

‫الســاعة ‪ 8.00‬مســا ًء‪ .‬وســوف تشــهد الليلــة رقصــة التنــورة الشــعبية إلضفــاء نكهــة عربيــة عــى‬

‫العــد العكــي لبــدء العــام الجديــد‪ .‬وعنــد منتصــف الليــل‪ ،‬ج ّهــزوا آالت التصويــر الخاصــة بكــم أو‬

‫بــكل بســاطة اســتمتعوا مبشــاهدة األلعــاب الناريــة الســاحرة يف نخلــة الجمــرا املشــهورة عامليـاً‪.‬‬

‫‪61‬‬

‫للشــخص الواحــد‪ ،‬ويجــب تقديــم ورقــة الحجــز عنــد مدخــل وســط مدينــة ديب إلمكانيــة الدخــول‪.‬‬ ‫‪www.fortnumandmason.com‬‬

‫الكالســيكية املتنوعــة‪ .‬ادخــل يف روح املوســم مــع األشــجار املبهــرة التــي تــم تجهيزهــا بعنايــة‬ ‫لجعــل احتفاالتــك ال تنــى‪ .‬انضــم إلينــا لتمــي وقت ـاً مبهج ـاً‪ ،‬حيــث متتــيء أماكننــا الجميلــة‬ ‫بالحيويــة مــع مشــاهد وأصــوات ونكهــات عيــد امليــاد‪ .‬ســوف ميــر ســانتا كلــوز مــع كيســه‬ ‫املمتــيء باألشــياء الجيــدة للصغــار‪ .‬اســتمتع بأناشــيد عيــد امليــاد ومجموعــة مــن املتــع‬

‫تبــدأ أســعار الحجــز املبكــر لعشــاء ســهرة رأس الســنة مــن ‪ 650‬درهــم‪ ،‬شــامل ًة املرشوبــات‬

‫التقليديــة‪ .‬قــم بالعــد التنــازيل الســتقبال العــام ‪ 2016‬مــع عروضنــا الرائعــة لليلــة رأس الســنة مبــا‬

‫وزجاجــة مــن النبيــذ الفــ ّوار غــر الكحــويل لــكل طاولــة‪.‬‬

‫يف ذلــك الحفــل الرائــع يف زينيــا تــراس‪.‬‬

‫للحجز ‪ 04 399 9979 :‬أو ‪dining@hsdubai.com‬‬

‫للحجز ‪www.hialbarshadubai.com:‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ عروض رأس السنة }‬

‫اإلمارات جراند‪ ...‬احتفاالت بانورامية برأس السنة‬

‫جراند ميلينيوم ‪ ...‬تناول طعام إحتفالي يف راحة منزلك‬

‫اســتمتع بعشــاء رأس الســنة مــع العائلــة واألحبــة واألصدقــاء‪ ،‬يف كل مــن مطعــم بانورامــا‪ ،‬حيــث‬

‫احتفــاالت مثــرة تنتظركــم يف فنــدق جرانــد ميلينيــوم ديب‪ .‬اجتمعــوا إلضــاءة شــجرة عيــد‬

‫يتــم تقديــم بوفيــه فاخــر مــن املأكــوالت العامليــة واملقبــات‪ ،‬وطبــق الديــك الرومــي الرئيــي‬

‫امليــاد الشــهرية يف ال‪ 15‬مــن ديســمرب يف لــويب الفنــدق برفقــة األداء املبــارش مــن جوقــة‬

‫املحشــو مــع املقبــات والحلويــات‪ ،‬كل ذلــك فقــط بســعر ‪ 349‬درهــم للشــخص الواحــد‪.‬‬

‫مدرســية‪ .‬ســانتا ســيوزع الهدايــا و يســي األطفــال وينضــم اليهــم لصــورا ً ال تنــى‪ .‬استكشــف‬

‫حيــث ســوف يتمتــع الضيــوف باملناظــر الخالبــة يف مطعــم بانورامــا عــى أفــق ديب‪ ،‬إضافــة إىل‬

‫مطاعمنــا املميــزة الحائــزة عــى الجوائــز‪ ،‬و التــي اســتعدت إلبهــارك و امتاعــك مــع محطــات‬

‫إمكانيــة اإلســتمتاع مبشــاهدة العــرض الحــي لأللعــاب الناريــة يف بــرج خليفــة مــن الــراس الــريك‬

‫الطهــي املبــارش‪.‬‬

‫عــى الســطح خــال اإلحتفــال بليلــة رأس الســنة ‪.2016‬‬

‫وليمــة مــن الديــك الرومــي الغــض معــد بأفضــل طريقــة خــال موســم األعيــاد‪ ،‬مشــوي مــع صلصــة‬

‫كــا يدعوكــم لإلســتمتاع بعــرض الديــك الرومــي الخــاص بليلــة رأس الســنة إلحتفاالتكــم يف‬

‫التــوت الــري‪ ،‬محشــو بالكســتناء‪ ،‬مــع املــرق‪ ،‬البطاطــا الحلــوة‪ ،‬براعــم بروكســل‪ ،‬القــرع‪ ،‬الجــزر‬

‫املنــزل‪ ،‬واملعــد مــن قبــل أمهــر الطهــاة لدينــا‪ ،‬بســعر ‪ 399‬درهــم لــوزن األربعــة كيلوغرامــات‪،‬‬

‫الصغــر‪ ،‬البــازالء الخــراء‪ ،‬فطــرة القــرع أو الجــوز‪.‬‬

‫وبســعر ‪ 499‬درهــم للديــك بــوزن خمســة كيلوغرامــات‪ ،‬باإلضافــة إىل حصولكــم عــى قســيمة‬

‫للحجز أطلب قبل ‪ 48‬ساعة يف أي وقت من ‪ 23‬نوفمرب و حتى ‪ 31‬ديسمرب‪.‬‬

‫للعــاج بالتدليــك مجانــاً ملــدة ‪ 60‬دقيقــة يف منتجــع اإلمــارات جرانــد ســبا الصحــي‪.‬‬

‫ديك رومي يزن ‪ 8-7‬كلغ مع مجموعة مختارة من التوابل مقابل ‪ 760‬درهم فقط‪.‬‬

‫للحجز ‪ 04 323 0000 :‬او زيارة املوقع ‪www.emiratesgrandhotel.com :‬‬

‫للمزيد‪www.grandmillenniumdubai.com ....‬‬

‫توكو‬

‫‪ ...‬استمتعوا باملذاق الياباني والرقص طوال الليل‬

‫إذا كنـ ِ‬ ‫ـت ممــن يحبــون البهجــة يف األعيــاد واملــذاق اليابــاين األصــي والرقــص طــوال الليــل‪ ،‬فــكل‬ ‫مــا عليــي فعلــه هــو وضــع أحمــر الشــفاه الخــاص بـ ِ‬ ‫ـك وإرتــداء حذائــك ذو الكعــب العــايل لتتوجهــي‬

‫ميلينيوم بالزا ‪...‬‬

‫عشاء مميزة ليلة رأس السنة‬

‫يوفــر الفنــدق أجــواء رائعــة ومميــزة للعائــات واألصدقــاء ويرحــب بكــم يف "مطعــم مــرو"‪ ،‬والــذي‬ ‫ســوف يقــدم لكــم بوفيــه خــاص ومميــز مــن األطبــاق العربيــة والعامليــة فقــط بســعر ‪ 350‬درهــم‬

‫لحضــور الحفــل األروع يف أمســية رأس الســنة بوســط مدينــة ديب‪ ،‬داخــل توكــو ديب‪.‬‬

‫للشــخص الواحــد‪ .‬باإلضافــة إىل فقــرات رائعــة ومفاجــآت ترفيهيــة ســوف تنــال إعجــاب أطفالكــم‪.‬‬

‫إدخــل العــام الجديــد يف أجــواء مــن البهجــة مــع املــذاق اليابــاين األصــي والرقــص طــوال الليــل‪،‬‬

‫ميكنكــم أيضــاً اإلســتمتاع بتنــاول الطعــام تحــت ضــوء النجــوم والقمــر‪ ،‬واإلســتمتاع بنســيم‬

‫واســتمتع بطعــم تاتــايك الســلمون بالسمســم األســود‪ ،‬وباربيكيــو أضــاع لحــم العجــول املدخــن‬

‫الشــتاء مــع حفــات شــواء يف مطعــم "إنفينيتــي الونــج" بســعر ‪ 350‬درهــم فقــط للشــخص ‪.‬‬

‫الشــهي‪ ،‬وامليســو جليــز الكــوري‪ ،‬وفيليــه اللحــم املشــوي مــع صــوص الفلفــل الحلــو‪ ،‬باإلضافــة‬

‫إحتفــل بالعــام الجديــد أثنــاء إســتمتاعك بتنــاول عشــاء فخــم وشــهي يف "نــادي الونــج" والــذي‬

‫إىل تشــكيلة متنوعــة مــن الســويش والساشــيمي‪ .‬بينــا يحيــي الـــ ‪ DJ‬األمســية بأحــدث اإليقاعات‬

‫يقــوم بتقديــم خمســة أطبــاق مختلفــة مــن أشــهى املأكــوالت لــكل شــخص بســعر ‪ 450‬درهــم‬

‫املوســيقية التــي ســتبقيك عــى أطــراف أصابعــك‪ .‬ومبجــرد أن تــدق ســاعة منتصــف الليــل‪ ،‬إرشب‬

‫للشــخص الواحــد‪ ،‬إضافــة إىل اإلســتمتاع بقضــاء أجمــل األوقــات الرتفيهيــة واألجــواء الرائعــة يف‬

‫نخــب عــام ‪ 2016‬مــع املشــهد الرائــع لأللعــاب الناريــة التــي متــأ أفــق مدينــة ديب‪.‬‬

‫هــذا املــكان املميــز‪.‬‬

‫للحجز ‪ 0 4442 8383: :‬او ‪reservations@toko dubai.com‬‬

‫للحجز ‪ 0 43877122 :‬أو ‪fbcord.mphd@millenniumhotels.com‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪62‬‬

‫عروض‬

‫ذا بييتش‪ ...‬يتحول إلى وجهة حافلة بأجواء موسم األعياد‬

‫بانيان تري رأس الخيمة ‪ ...‬احتفل بعيدًا عن التوتر‬

‫ندعوكــم إىل مشــاركتنا االســتمتاع بفعاليــة "حلــم ليلــة شــتوية" يف "ذا بييتــش" الــذي ســيتحول‬

‫يتغ ّنــى منتجعــا بانيــان تــري يف رأس الخيمــة بتقديــم مجموعــة مــن تجــارب تنــاول املأكــوالت‬

‫إىل وجهــة حافلــة بالنشــاطات الرائعــة واآلرسة للكبــار والصغــار عــى حــد ســواء احتفــاالً مبوســم‬ ‫األعيــاد‪ .‬وميكــن لزوارنــا مشــاهدة دمــى الدببــة الضخمــة وشــخصيات "جنجــر بريــد" والســاعة‬

‫ُرصعــة بالنجــوم‪ ،‬خــال‬ ‫الشــهية‪ ،‬واألنشــطة الزاخــرة باملتعــة والحفــات الفاخــرة تحــت الســاء امل ّ‬ ‫فــرة األعيــاد املقبلــة لضيوفــه مــن األزواج والعائــات واألصدقــاء الذيــن ينشــدون مــاذا ً جمي ـاً‬

‫الضخمــة ومتثــال حيــوان الرنــة املضــاء بتقنيــة ‪ LED‬طــوال الليــل‪ ،‬فضــاً عــن شــجرة الزينــة‬

‫تبعــث األجــواء فيــه عــى االســرخاء لعيــش فــرة خاليــة مــن التوتــر‪ .‬وســواء أكانــت أصــوات‬

‫املدهشــة يف الســاحة الرئيســية والتــي ســتوضع إىل جانبهــا شاشــة تفاعليــة تتيــح ملرتــادي‬ ‫املــكان النقــر عليهــا لتعديــل أضــواء الشــجرة كــا يحبــون‪.‬‬

‫كل مــن منتجــع بانيــان‬ ‫الحيوانــات الصحراويــة أو شــواطئ الخليــج العــريب تُحيــط باملوقــع‪ ،‬يُق ـدّم ّ‬ ‫تــري الــوادي وبانيــان تــري رأس الخيمــة الشــاطئي تجــارب فريــدة ال ت ُنتــى خــال فــرة األعيــاد‬

‫وســيقدم "ذا بييتــش" نشــاطات منوعــة لكافــة زواره مــن األصدقــاء والعائــات واألطفــال مثــل‬ ‫منطقــة اللعــب بالثلــج ورمــي كــرات الثلــج الطريــة والعــروض الرتفيهيــة الحيــة واملتنقلــة يف أنحــاء‬

‫مــع األحبّاءمــن العالجــات وحــزم الخدمــات الفاخــرة‪ ،‬ويضــم ‪ 13‬غرفــة معالجــة واســعة ومجهــزة‬ ‫بشــكل جيــد‪ ،‬تقــدم مجموعــة مــن خدمــات اإلســرخاء والتدليــك‪ ،‬مثــل التدليــك بإســتخدام الزيــوت‬

‫املــكان‪ .‬كــا تتوفــر عــروض مرسحيــة عــى مــدار الســاعة مصاحبــة ملوســم األعيــاد وبالقــرب مــن‬

‫العطريــة الطبيعيــة‪ ،‬والتدليــك الســويدي‪ ،‬تدليــك األنســجة العميقــة‪ ،‬التدليــك التايالنــدي‪ ،‬تدليــك‬

‫شــجرة الزينــة الكبــرة‪.‬‬ ‫الفعالية ‪ :‬حلم ليلة شتوية ‬

‫الحجــر الســاخن‪ ،‬والتدليــك املكافــح لإلجهــاد‪ ،‬التدليــك الهنــدي للــرأس‪ ،‬تدليــك الرقبــة والكتفــن‪.‬‬ ‫املكان ‪ :‬ذا بيتش مقابل جمريا بيتش ريزدنس‬

‫للحجز ‪reservations-alwadi@banyantree.com:‬‬

‫الليالي العربية‪ ...‬تم ّتع بموسم األعياد ىلع الطريقة الصحراوية‬

‫ياس فايسروي ‪ -‬أبوظبي ‪ ...‬طابع من الفخامة يف أعياد الشتاء‬

‫يقـدّم املنتجــع الصحــراوي الــذي تحتضنــه صحــراء الختــم بــن أبوظبــي والعــن‪ ،‬لضيوفهــا عرضـاً‬

‫هــذا العــام‪ ،‬اجلــس واســرخ ودع فنــدق يــاس فايــروي يحـ ّررك مــن عنــاء التحضــر لألعيــاد بفضــل‬

‫مميــزا ً مبناســبة احتفــاالت ‪ 25‬ديســمرب‪ ،‬وميكــن لألطفــال تحــت عمــر الـــ‪ 10‬ســنوات املشــاركة‬ ‫وتنــاول الوجبــات مجانــاً! يشــمل العــرض توفــر خدمــات نقــل بباصــات فاخــرة للــزوار مــن وإىل‬

‫عروضــه املميّــزة‪ .‬فابتــدا ًء مــن ‪ 3‬ديســمرب وحتــى ‪ 1‬ينايــر‪ ،‬ميكــن للنــزالء االســتمتاع مبــروب‬ ‫الشــوكوالته الســاخنة يف الونــج يــاس‪ ،‬أو التلــذذ بطبــق الديــك الرومــي املشــوي يف مطعــم‬

‫القريــة‪ ،‬ووجبــات غــداء مبكــر شــهية مــع زينــة متكاملــة مــع امكانيــة دخــول األطفــال تحــت عمــر‬

‫أوريجينــز‪ ،‬أو احتســاء مــروب فاخــر يف الونــج ســكاي اليــت‪ ،‬أو االنخــراط يف نشــاطات عــدة أخــرى‬

‫الـــ‪ 10‬ســنوات مجان ـاً مبناســبة األعيــاد‪ .‬وكل ذلــك مقابــل ‪ 300++‬درهــم إمــارايت فقــط للفــرد‪.‬‬

‫يخصصهــا الفنــدق يف هــذا املوســم االحتفــايل‪ .‬احــرص إذا ً عــى إضفــاء طابــع الفخامــة والربيــق‬

‫ســيأخذ ســانتا كلــوز اســراح ًة مــن أكــر أيامــه انشــغاالً يف العــام ليقــي بعــض الوقــت يف‬

‫عــى أعيــاد الشــتاء واحتفــل بعــروض لذيــذة مــن مطاعــم فنــدق يــاس فايــروي أبوظبــي يف شــهر‬

‫الســاحرة بــكل مــن الــزوار وصغارهــم للســباحة‬ ‫الصحــراء مــع األطفــال‪ ،‬كــا تر ّحــب بركــة الواحــة ّ‬ ‫املخصصــة لجميــع أفــراد العائلــة مثــل أحجيــات‬ ‫ولالســتمتاع مبجموع ـ ٍة مــن األلعــاب والنشــاطات‬ ‫ّ‬

‫ديســمرب القــادم‪.‬‬

‫تركيــب القطــع وقلعــة القفــز والرســم عــى الوجــوه والقيــادة عــر الكثبــان الرمليــة ‪.‬‬ ‫للحجز ‪ 02 676 9990 :‬أو ‪www.arabiannightsvillage.ae‬‬

‫‪63‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫للحجــز ‪yas.reservations@viceroyhotelsandresorts.com :‬‬

‫{جديد املطاعم }‬

‫ترجمة جديدة ملفهوم الطعم الياباني‬ ‫مطعـــم واغامامـــا‪ ،‬يقـــدم ترجمـــة جديـــدة‬

‫لحـــم البقـــر املرغـــوب إىل جانـــب البصـــل‬

‫ملفهـــوم عـــامل املطاعـــم بتصميـــم فريـــد‬

‫األحمـــر‪ ،‬أو الفطـــر‪ ،‬والباذنجـــان‪ ،‬إضافـــة إىل‬

‫م ــن نوع ــه وسياس ــة ته ــدف لتوف ــر األفض ــل‬

‫األطبـــاق التقليديـــة املفضلـــة لـــدى الجميـــع‬

‫ل ــزواره يطل ــق عليه ــا اس ــم “كايزي ــن” والت ــي‬

‫منهـــا الحبـــار بالفلفـــل الحـــر‪ ،‬دجـــاج كاســـتو‬

‫تعنـــي بالعربيـــة (التحســـن املســـتمر)‪.‬‬ ‫الجديـــدة‬

‫“أومــاكايس” وهــي تعنــي بالعربيــة (اختيــار‬

‫الراح ــة‪ ،‬ك ــا يض ــم منطق ــة مفتوح ــة لتن ــاول‬

‫الطهـــاة) تشـــكيلة مـــن األطبـــاق الجديـــدة‬

‫الطعـــام إضافـــة لردهـــة للتمتـــع بـــرب‬

‫الطازج ــة والت ــي تلب ــي جمي ــع األذواق وتتن ــوع‬

‫العصائـــر تأكيـــدا ً عـــى حـــرص العالمـــة‬

‫مــا بــن الشــوربات الســاخنة وأطبــاق الــكاري‬

‫عـــى مواكبـــة التحســـن والتطويـــر ليظـــل‬

‫الخفيف ــة‪ ،‬ك ــا تض ــم طب ــق التون ــة املش ــوية‬

‫املطعـــم الوجهـــة األمثـــل للجميـــع يف كل‬

‫املحـــر بطريقـــة مبتكـــرة وصحيـــة‪ ،‬كـــا‬

‫الفصـــول‪.‬‬

‫تشـــمل‬

‫قامئـــة‬

‫الطعـــام‬

‫يقـــدم املطعـــم لعشـــاق املأكـــوالت‬

‫نكهات جديدة بموسم األعياد‬ ‫أطلقــت سلســلة ’كوســتا كافيــه‘ قامئـ ًة احتفاليـ ًة جديــدة لتعيــد‬ ‫فيهــا تعريــف روح موســم األعيــاد‪ ،‬وتتضمــن هــذه القامئــة‬ ‫مرشوبــات شــهية ســاخنة مثــل كابتشــينو برالــن وبوبكــورن‬ ‫التيــه والشــوكوال الســاخنة ب َفــدج الكراميــل‪ ،‬إضافـ ًة إىل نكهــات‬ ‫فروســتينو الجديــدة املنعشــة التــي تتضمــن مــروب بوبكــورن‬ ‫التيــه فروســتينو وكراميــل فــدج فروســتينو بالشــوكوالتة‪.‬‬ ‫يســتطيع عشــاق القهــوة دوم ـاً أن يجــدوا يف كوســتا كافيــه مــا‬ ‫يوقــظ شــغف املــذاق مــع اإلضافــات الفريــدة عــى النكهــات‬ ‫التقليديــة! كــا تقــدم كوســتا تشــكيلة مــن املأكــوالت‬ ‫االحتفاليــة كفطائــر ’مينــس ميــت‘ التقليديــة ووجبــة الديــك‬ ‫الرومــي املشــوي الشــهية والكســتناء والسندويتشــات‬ ‫املحشــوة‪ ،‬وإن كنــت مــن عشــاق الحلويــات فعليــك أن تجــرب‬ ‫كيــس ’الكــويك‘ مــع حلــوى بودينــغ الشــوكوالتة برقائــق الــذرة‪.‬‬ ‫احتفــل مبوســم األعيــاد مــع ’كوســتا‘ عــر هاشــتاغ‬ ‫‪My Fe s t i v e Fa c e #‬‬ ‫إنستاجرام‪@CostaCoffeeUAE :‬‬

‫بالـــكاري‪.‬‬ ‫يوف ــر املطع ــم ديك ــورا ً ممي ــزا ً يبع ــث ع ــى‬

‫البحري ــة حس ــاء ج ــوز الهن ــد‪ ،‬و طب ــق اللح ــم‬

‫أين ‪ :‬جزيرة النخلة‪ ،‬غولدن مايل ‪ ،1‬املدخل ‪3‬‬

‫بالـــكاري‪ ،‬وجبـــة “هرياتـــا” املطهيـــة عـــى‬

‫املواعيد من ‪10- :‬صباحاً ‪10 -‬مسا ًء‬ ‫للحجز ‪www.wagamama.ae :‬‬

‫البخـــار والتـــي ميكـــن تناولهـــا باختيـــار نـــوع‬

‫‪‎‬‬

‫فيسبوك ‪www.facebook.com/CostaCoffeeUAE :‬‬ ‫تويرت‪www.twitter.com/CostaCoffeeUAE :‬‬

‫قائمة آسيوية بأساليب طهي تقليدية‬ ‫تـــم إفتتـــاح مطعـــم « « ‪ Zaap Asian‬الـــذي كان يعـــرف ســـابقاً‬ ‫باســـم املطعـــم التايلندي‪،‬ليقـــدم مزيجـــا مـــن املأكـــوالت‬ ‫اآلســـيوية التقليديـــة املشـــهورة بإســـتخدام أســـاليب الطهـــي‬ ‫التقليديـــة الفريـــدة مـــن نوعهـــا يف املنطقـــة‪.‬‬ ‫يأخـــذك مطعـــم ‪ Zaap Asian‬يف رحلـــة طهـــي محـــرة‪،‬‬ ‫ويقـــدم مزيـــج مـــن املذاقـــات واألطبـــاق التـــي تعكـــس التاريـــخ‬ ‫والثقافـــات الغنيـــة يف منطقـــة آســـيا‪ .‬مـــع الخـــرة املميـــزة‬ ‫التـــي متنحهـــا الشـــيف التايالنديـــة "‪"Somphot Photsalee‬‬ ‫لألطبـــاق األســـيوية التـــي تحرضهـــا لتقـــدم يف واحـــدة مـــن‬ ‫أكـــر األماكـــن الرومانســـية لتنـــاول الطعـــام يف مدينـــة ديب‪.‬‬ ‫أين ‪Dubai Marine Beach Resort & Spa :‬‬ ‫املواعيد‪ :‬من ‪ 6‬مسا ًء وحتى منتصف الليل‬

‫للحجز‪ 04 3461111 :‬أو ‪050 4553784‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪64‬‬

‫الضيافة‬

‫نكهـات‬

‫جديدة علـــى‬ ‫مائدة اإلمارات‬ ‫استكشف مذاقات بالد الشام الشهية‬

‫قائمة فطور بنكهة يونانية‬ ‫بعـــد النجـــاح الهائـــل الـــذي حصدتـــه قامئـــة الطعـــام‬ ‫اليونانيـــة التـــي يوفرهـــا مطعـــم " إيـــت غريـــك‬

‫يس ــعى فن ــدق كمبينس ــي م ــول اإلم ــارات لتقدي ــم‬

‫الشـــام‪ :‬لبنـــان واألردن وســـورية وفلســـطني‪.‬‬

‫تجرب ــة مذاق ــات جدي ــدة رائع ــة ع ــر إط ــاق مطع ــم‬

‫وعندمـــا تنتهـــي مـــن تنـــاول الطعـــام‪ ،‬مل ال تدلّـــل‬

‫“أوليـــا“‪ ،‬والـــذي يضمـــن لضيوفـــه تنـــاول أفضـــل‬

‫نفســـك بفنجـــان قهـــوة عربيـــة مـــع الشيشـــة‬

‫األطب ــاق الش ــامية‪ ،‬م ــن املقب ــات اللبناني ــة الب ــاردة‬

‫الفاخـــرة؟! لكـــن عـــى الرشفـــة الخارجيـــة الجميلـــة‬

‫واملشـــاوي املشـــكلة والكبـــة الن ّيـــة الســـورية‪ ،‬إىل‬

‫الت ــي تزينه ــا النبات ــات والزه ــور ومتت ــد ع ــى مس ــاحة‬

‫األطبـــاق الرئيســـية‪ ،‬انتهـــا ًء بالحلويـــات األردنيـــة‬ ‫والفلســـطينية الشـــهرية‪ .‬ومل يدّخـــر كمبينســـي‬ ‫مـــول اإلمـــارات أي جهـــد لضـــان تقديـــم تجربـــ ٍة‬ ‫شـــامية أصيلـــة‪ ،‬حيـــث اختـــار بعنايـــة فريقـــاً يضـــم‬ ‫‪ 14‬مـــن خـــرة الطهـــاة مـــن مختلـــف أرجـــاء بـــاد‬

‫‪ 300‬مـــر مربـــع‪ ،‬حيـــث ميكنـــك التأمـــل يف هـــذه‬ ‫التجربـــة الشـــامية الرائعـــة التـــي تـــريض الذواقـــة‪.‬‬ ‫أين ‪ :‬فندق كمبينسيك مول اإلمارات‬ ‫املواعيد‪ 12.30 :‬ظهرا ً ـ ‪ 1‬بعد منتصف الليل‬ ‫للحجز‪04 341 0000 :‬‬

‫كوزين ــا" حالي ـاً لضيوف ــه‪ ،‬س ــعى إي ــت غري ــك كوزين ــا‬ ‫إىل ابت ــكار قامئ ــة فط ــور جدي ــدة تتضم ــن تش ــكيلة‬ ‫غني ــة م ــن األطب ــاق اليوناني ــة الش ــهية الت ــي تضم ــن‬ ‫للضي ــوف بداي ــة نه ــار مثم ــرة ومفعم ــة بالنش ــاط!‬ ‫يقـــدم املطعـــم طبـــق البيـــض املخفـــوق وامل ُعـــد‬ ‫عـــى الطريقـــة اليونانيـــة‪ ،‬والعجـــة اليونانيـــة كـــا‬ ‫تتوف ــر خي ــارات أخ ــرى مثالي ــة تك ّم ــل وجب ــة الفط ــور‬

‫كالبيـــض املســـلوق مـــع الســـلمون أو األفـــوكادو‪،‬‬ ‫أو بيـــض بنيديكـــت‪ ،‬أو حتـــى فطـــرة الســـبانخ‬ ‫املرشوحـــة مـــع البيـــض املســـلوق‪.‬‬ ‫أ ّم ــا أصح ــاب الش ــهية الكب ــرة فهن ــاك أطباق ـاً لذي ــذة‬ ‫تشـــبع حاجاتهـــم الغذائيـــة ال ســـيام طبـــق "ذا بيـــغ‬

‫فـــات غريـــك بريكفســـت"وطبق فطـــور كامـــل‬ ‫متكام ــل آخ ــر وه ــو طب ــق "ف ــول ديب" ال ــذي يش ــمل‬ ‫أيضـــاً بيضتـــن يتـــم إعدادهـــا عـــى ذوقـــك مـــع‬ ‫نقان ــق لح ــم البق ــر‪ ،‬والفط ــر املش ــوي‪ ،‬والطامط ــم‬ ‫املشـــوية مـــع الزعـــر‪ ،‬ولحـــم العجـــل املقـــدّد‬ ‫املقرمـــش وخبـــز البيتـــا‪.‬‬ ‫وبالنس ــبة ملحبّ ــي التحلي ــة‪ ،‬فتنتظره ــم باق ــة غني ــة‬

‫مـــن الحلويـــات مســـتوحاه مـــن املطبـــخ اليونـــاين‪،‬‬ ‫فضـــاً عـــن تشـــكيلة مـــن العصائـــر الطازجـــة‬ ‫والقهـــوة اليونانيـــة التـــي تحمـــل بصمـــة املطعـــم‪.‬‬ ‫املواعيد من ‪ 11.30 - 8.30 :‬صباحاً‪.‬‬ ‫ت ‪044305249 :‬‬ ‫أين ‪ :‬مركز ذا بيتش يف جمريا بيتش ريزيدنس‬

‫‪65‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫مشاوي مميزة بإطاللة ىلع الخليج‬ ‫افتتـــح مطعـــم بـــامل غريـــل أبوابـــه رســـمياً يف‬ ‫فنـــدق الريتز‪-‬كارلتـــون‪ ،‬ديب ليســـتقبل الضيـــوف‬ ‫الباحثـــن عـــن جلســـة مميـــزة مبحـــاذاة الشـــاطئ‪.‬‬ ‫يتمتـــع املطعـــم بإطاللـــة خالبـــة عـــى الخليـــج‬ ‫العـــريب ويقـــدم مجموعـــة واســـعة مـــن أطبـــاق‬ ‫املشـــاوي املميـــزة مـــن مثـــار البحـــر إىل الروبيـــان‬ ‫الشـــهي والكركنـــد العـــاين فاملحـــار الطـــازج‪.‬‬ ‫وســـيتمكن الضيـــوف مـــن االســـتمتاع مبنظـــر‬ ‫غ ــروب الش ــس م ــع العائل ــة واألصدق ــاء واالس ــتفادة‬ ‫مـــن محطـــة مشـــاوي مفتوحـــة تقـــدم أشـــهى‬ ‫األطبـــاق يف إطـــار عـــرض جلســـة الغـــروب‪.‬‬ ‫ك ــا يق ــدم املطع ــم للعائل ــة حف ــل ش ــواء بأج ــواء‬ ‫مرح ــة أي ــام الس ــبت ع ــى الش ــاطئ‪.‬‬ ‫أين ‪ :‬الريتز ـ كارلتون ـ ديب‬ ‫ال‬ ‫املواعيد‪ 12 :‬ظهرا ً ـ ‪ 11‬لي ً‬ ‫حفل الشواء ‪ :‬أيام السبت ‪ 1‬ظهرا ً ـ ‪ 4‬عرصا ً‬ ‫للحجز‪04 318 6150 :‬‬

‫{ والدورف أستوريا رأس الخيمة}‬

‫حقائق وأرقام‪:‬‬

‫ •يحتوي الفندق عىل‪ 346‬غرفة وأجنحة فاخرة‬ ‫ •مساحة كل غرفة أكرث من ‪ 56‬مرتا ً مربعاً‪.‬‬ ‫ •يبعد الفندق عن مطار ديب فقط ‪ 50‬دقيقة‬ ‫ •‪ 12‬غرفة عالجية بالنادي الصحي‬ ‫ •‪ 10‬مطاعم ومقاهي تقدم نكهات مختلفة‬ ‫ •ملعباً للجولف ذو ‪ 18‬حفرة‪.‬‬ ‫ •شاطئ خاص بطول ‪ 350‬مرتا ً‬ ‫ •‪ 8‬غرف لالجتامعات‬ ‫ •‪ 2‬ملعب تنس خارجي‬ ‫ •‪ 2‬حامم سباحة خارجي وواحد مغطى‬ ‫ •فريق عمل يجيد التحدث بعدة لغات‬ ‫ •تتوافر خدمة ليموزين‬ ‫ •مراكز مامرسة اللياقة البدنية عىل مدى ‪ 24‬ساعة‬ ‫ •نا ًد لرعاية األطفال تحت إرشاف متخصصني‬ ‫للمزيد من املعلومات‪:‬‬

‫هاتف‪0097172035555 :‬‬ ‫امييل ‪rasalkhaimah.info@waldorfastoria.com :‬‬ ‫ويب سايت‪waldorfastoria.com/rasalkhaimah :‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪66‬‬

‫الضيافة‬ ‫تجربة‬

‫والدورف أستوريا رأس الخيمة‬

‫وحسن الضيافة‬ ‫فخامة القصور ُ‬ ‫اش ــتهرت القص ــور يف الحض ــارات الرشقي ــة بإتق ــان البن ــاء وإح ــكام الصن ــع‪،‬‬

‫الطاووس"والـــذي يعتـــر أيقونـــة أخـــرى مـــن أيقونـــات والـــدورف أســـتوريا‬

‫بالزخرفــة وحســن الــذوق‪ ،‬بتعــدد النقــوش والرســوم‪ .‬عرفــت بنعيــم الحضــارة‬

‫العامليـــة‪ ،‬ســـقفه عـــالٍ‪ ،‬وبهـــوه واســـع‪ ،‬ودرجـــه مفـــروش بســـجاجيد مزينـــة‬

‫وال ــرف امل ــادي متمثــاً يف أبوابه ــا ورشفاته ــا‪ ،‬وزخرف ــة جدرانه ــا ونقوش ــها‪،‬‬

‫بريشـــات الطـــاووس‪ ،‬عـــى جانبيـــه مجالـــس فخمـــة مختبئـــة تحـــت ســـتائر‬

‫وبالتحـــف املذهبـــة‪ ،‬وبتامثيـــل تتخـــذ أشـــكاالً للطيـــور مرصعـــة بالجواهـــر‪،‬‬

‫حريريـــة‪ ،‬ويف أوســـطه نافـــورة بيضـــاء تحيطهـــا مجالـــس دائريـــة صممـــت‬

‫وب ــرك املي ــاه الجاري ــة ل ــروي بس ــاتينها ورياضه ــا‪.‬‬

‫لتناســـب الثقافـــات العربيـــة‪ ،‬ولتوفـــر مزيـــدا ً مـــن الخصوصيـــة‪.‬‬

‫ول‪ ،‬ولكـــن يف أقـــى الشـــال وقريبـــاً‬ ‫كنـــت اعتقـــد أن هـــذا زمانـــاً ّ‬ ‫مـــن منطقـــة الحمـــرا بـــرأس الخيمـــة‬

‫أمـــا يف الـــرواق الســـفيل تقـــع واحـــدة مـــن أكـــر النـــوادي الصحيـــة تتميـــز‬

‫ومـــن بعيـــد يظهـــر قـــرا ً بقبـــاب‬

‫بديك ــورات مس ــتوحاة م ــن الحي ــاة البحري ــة‪ ،‬وتكت ــي الج ــدران بالحري ــر الفاخ ــر‬

‫ثـــاث‪ ،‬وبرشفـــات رشقيـــة التصميـــم‪،‬‬

‫وتتناغ ــم م ــع أح ــدث تقني ــات اإلض ــاءة الذكي ــة والنواف ــذ متت ــد بارتف ــاع الج ــدار‬

‫مســـتطيل الشـــكل دائـــري الجانبـــن‬

‫لتع ــزز الش ــعور بالس ــكينة والس ــام‪ ،‬تس ــتخدم مجموعت ــان م ــن املنتج ــات‬

‫وبـــرج عـــا ٍل فـــوق مدخلـــه‪ ،‬يطـــل عـــى‬

‫املتميـــزة‪ ،‬أحدهـــا عضويـــة مســـتدامة مـــن أعشـــاب البحـــر الطبيعيـــة‪،‬‬

‫جبـــال ال َح َجـــر غربـــاً والبحـــر العـــريب‬ ‫رشق ـاً‪ ،‬تس ــبقه بس ــاتني َخ ـ ِ‬ ‫ـرة وتس ــمع‬

‫واألخ ــرى متث ــل الجي ــل الجدي ــد م ــن منتج ــات العناي ــة بالب ــرة‪ .‬وعندم ــا تنته ــي‬ ‫هن ــاك غرف ــة خاص ــة لالس ــرخاء‪ ،‬وع ــى ك ــريس مري ــح م ــع ك ــوب م ــن ش ــاي‬

‫تالطـــم األمـــواج عـــى شـــاطئه‪ ،‬طـــراز‬

‫والـــدورف اســـتوريا الشـــهري ومـــا إن تفتـــح الســـتائر‪ ،‬حتـــى تقابلـــك أشـــجار‬

‫راقٍ وفاخ ــر وهندس ــة عبقري ــة وتصمي ــم‬

‫خــراء تالقــت غصونهــا‪ ،‬ورمــال بيضــاء زينتهــا أشــجار النخيــل‪ ،‬وســاء زرقــاء‬

‫ح ــري ليجس ــد املمي ــزات الكالس ــيكية‬

‫معكوس ــة ع ــى مي ــاه فريوزي ــة‪ ،‬مش ــهدا ً كفي ــل بإزاح ــة ضغ ــوط ع ــام كام ــل‪.‬‬

‫الفخمـــة للقـــر ذات الطابـــع العـــريب‪.‬‬ ‫ال تق ــل غ ــرف الفن ــدق ترفــاً وبه ــا ًء لتعك ــس جميعه ــا فخام ــة القص ــور‪ ،‬مزي ــج‬

‫لحظـة دخولـك مـن بـاب القصر‪ ...‬عـذرا ً‬

‫ب ــن عبقري ــة مهن ــدس‪ ،‬وحرفي ــة صان ــع‪ ،‬وريش ــة فن ــان‪ ،‬عندم ــا تتقاب ــل درج ــات‬

‫اقصـد الفنـدق‪ ،‬يسـتقبلك بهـ ٌو فسـيح‪،‬‬ ‫وكأن ال ُحسـن حريان يف جوانبه؛ أُسـتلهِم‬

‫األزرق مـــع األرضيـــات بدرجـــات البنـــي بخلفيـــة بحـــر تركـــوازي‪ ،‬ويكتمـــل‬

‫تصميمـه مـن صناعـة اللؤلـؤ بصفائـه‬

‫وبلونيـه الزهـري واألصفـر‪ ،‬لَبِسـت مـن‬

‫املشـــهد بعطـــورا ً هادئـــة وأضـــوا ْء خافتـــة ملزيـــد مـــن الســـكينة والهـــدوء‪.‬‬ ‫ك ــا أب ــدع القامئ ــون يف تصمي ــم الحامم ــات بالرخ ــام األس ــود ال ــذي يكس ــو‬ ‫األرضيـــات حتـــى منتصـــف الجـــدران ويكمـــل باقيـــه بفسيفســـاء مذهبـــة‪.‬‬

‫النقـوش سـقوفه وجدرانـه وأرضياتـه‪،‬‬ ‫صممـت خصيصـاً للفنـدق و مسـتوحاة مـن عـامل‬ ‫تزيـده جماالً أعمال فنيـة ُ‬

‫الغواصيين صنعـت كليـاً مـن أحجـار اللؤلـؤ على يـدي فنـان مبـدع‪.‬‬

‫وع ــن الطع ــام فهن ــاك نكه ــات عدي ــدة ع ــى مائ ــدة الفن ــدق‪ ،‬فم ــن رشائ ــح‬ ‫اللحـــم الشـــهية يف مطعـــم ليكســـنغتون غريـــل واملســـتوحى مـــن جـــادة‬

‫وازداد البهـو زينـة مـن بعـد زينتـه بسـاعة أسـطورية ضخمـة تقبـع يف منتصفـه‬

‫ليكســـنغتون أفنيـــو يف نيويـــورك إىل األطبـــاق اليابانيـــة كالســـويش‬

‫مطليـة بالفضـة كحـال بقيـة فنـادق هـذه العالمـة الفاخـرة‪ ،‬غير أنهـا يف رأس‬

‫والتبني ــايك يف مطع ــم أوم ــي‪ ،‬ومأك ــوالت ش ــهية م ــن ال ــرق األوس ــط يف‬

‫الخيمـة اتخـذت طابعـاً محليـاً إذ نُقشـت عليهـا عبـارة "سـافر مـن وطنـك بعيـدا ً‬

‫مطع ــم مرج ــان وحت ــى أطاي ــب البح ــر املتوس ــط يف مطع ــم أزور والف ــروز‬

‫لكي تحقـق املجـد"‪ ،‬يف إشـارة إىل االرتحـال البـدوي‪ ،‬الـذي اشـتهر بـه أهـل‬

‫حـــول حـــوض الســـباحة‪ ،‬وصـــوال لألطبـــاق العامليـــة يف املطعـــم الرئيـــي‬

‫الجزيـرة قدميـاً‪ ،‬وكحـال املؤذنـون يدعون املسـلمني للصالة‪ ،‬تعلـن هذه التحفة‬

‫ق ــر البح ــر‪ .‬ك ــا تق ــدم تش ــكيلة حرصي ــة م ــن ألــ ّذ أن ــواع الش ــاي والقه ــوة‬

‫الفنيـة عـن أوقـات األذان‪ ،‬كما أنهـا صممـت بنظـام ميكانييك تقليـدي يعرف‬

‫م ــن مختل ــف أنح ــاء الع ــامل ‪.‬‬

‫بـ"اإلسـطرالب" والـذي يرتبـط بشـكل رئيسي بتاريـخ املعرفـة اإلسلامية‬ ‫والعربيـة عبر العصـور‪ ،‬ومـن ال ُعـرف داخـل أروقة الفنـدق يف حال أراد شـخصني‬ ‫أن يتقابلا يكـون اللقـاء دامئـاً ‪ ...‬تحـت السـاعة‪.‬‬

‫ويف املســاء وبعــد أن تحــط الشــمس وترحــل‪ ،‬تتجمــل رشفــات الفنــدق بأنــوار‬ ‫زاهيــة كعرائــس لبســن أثوابهــن يف ليلــة الزفــاف‪ ،‬فيخلــع الفنــدق لــون الليــل‬ ‫بنورهــن لــراه شــامخاً يف ســواد الســاء‪ ،‬فيكتســب جــاالً ويــزداد إجــاالً‪.‬‬

‫وع ــى مي ــن الس ــاعة ارف ــع عيني ــك قليــاً لتج ــد مجســاً لط ــاووس مرصعــاً‬

‫تجرب ــة مث ــرة تعي ــدك إىل تاري ــخ القص ــور العربي ــة يف ش ــبة الجزي ــرة‪ ،‬وال ــرف‬

‫صنـــع بعبقريـــة حتـــى تـــكاد ريشـــاته تحاكيـــك وتحاكيهـــا‪ ،‬واقفـــاً‬ ‫بالجواهـــر ُ‬

‫يف قص ــور س ــمراء ببغ ــداد‪ ،‬وف ــن الع ــارة بقص ــور األندل ــس‪.‬‬

‫ع ــى مدخ ــل مم ــر م ــن أرضي ــات زاهي ــة وج ــدران مزخرف ــة يطل ــق علي ــه "مم ــر‬

‫‪67‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫ودامئاً لقاءنا تحت الساعة‪...‬‬

‫{ تسوق }‬

‫ريس‬ ‫عودة إلى األنوثة الناعمة‬ ‫تشـــهد مجموعـــة الخريـــف والشـــتاء عـــود ًة إىل األنوثـــة الناعمـــة مـــع قطـــعٍ‬ ‫ٍ‬ ‫قصـــات عرصيـــة تناســـب أذواق النســـاء حـــول العـــامل وميكـــن‬ ‫راقيـــ ٍة ذات‬ ‫ارتداؤه ــا ط ــوال الع ــام‪ .‬تق ــدم ري ــس ه ــذا املوس ــم مجموع ــة “برميي ــوم”‬ ‫والت ــي متت ــاز بقطــعٍ مبتك ــرة خصيصــاً للامرك ــة غايــ ٍة يف األناق ــة تجتم ــع‬

‫فيه ــا دق ــة الخياط ــة م ــع الخام ــات الفاخ ــرة والقص ــات املتقن ــة‪ .‬إنه ــا ليس ــت‬ ‫مجـــرد قطـــعٍ تحـــايك الصيحـــات الرائجـــة بـــل قطـــعٍ ذات ســـتايل أزيل‪.‬‬

‫اليف ستايل‬ ‫أغطية البريكشاير الجديدة ملوسم إستثنائي‬ ‫ت ــأيت تش ــكيلة األغطي ــة بأل ــوان وتصامي ــم راقي ــة ومتنوع ــة م ــا يتي ــح لك ــم فرص ــة اختي ــار‬ ‫م ــا يناس ــب ديك ــور الغرف ــة ولتغي ــر النم ــط املعت ــاد بلمس ــات فني ــة بس ــيطة وأل ــوان هادئ ــة‬ ‫تســـاعد عـــى تحســـن املـــزاج واإلســـرخاء‪ .‬تتوفـــر التشـــكيلة بالحجـــم املـــزدوج والحجـــم‬ ‫املل ــي لتك ــون خيارك ــم املث ــايل ه ــذا املوس ــم لإلس ــتمتاع بأج ــواء الش ــتاء م ــع مزي ــج م ــن‬ ‫النعوم ــة وال ــدفء والراح ــة التام ــة ك ــا يضم ــن لك ــم نوم ـاً مريح ـاً ط ــوال اللي ــل‪ .‬تتمي ــز أغطي ــة‬ ‫الربيكش ــاير أيضــاً بخف ــة وزنه ــا وس ــهولة حمله ــا وطيه ــا‪.‬‬

‫مكياجي‬ ‫تشكيلة جديدة من عطور “صبايا”‬ ‫أنعشي مزاجـك اليومـي وأضيفـي تشـكيلة جديـدة على‬ ‫مجموعة عطورك من تشـكيلة عطـور صبايا من "مكياجي"‪.‬‬ ‫لـن تحتاجـي لحمـل حقيبة يـد أو تخصيص مـكان لعطرك أينام‬ ‫ذهبـت‪ ،‬حيـث تتميـز التشـكيلة الجديـدة بالحجـم املثـايل‬ ‫لوضعهـا يف املحفظـة لتمنحـك اإلنتعاش عىل مـدار اليوم‪.‬‬ ‫اكتشـفي عاملـاً مـن األلـوان املميـزة والنفحـات األخّـاذة‬ ‫لتضفـي عليـك عبيرا ً رائعـاً وإحساسـاً منعشـاً يتخلـل‬ ‫جسـدك بالكامـل‪ .‬تحتـوي كل مـن هـذه العطـور على سـمة‬ ‫خاصـة وعبير إسـتثنايئ مثـل ‪ Sabaya and Sparkle‬باللـون‬ ‫الـوردي الـذي يعكس رائحـة الفواكه واألزهـار‪ ،‬ويعكس اللون‬ ‫البنفسـجي ‪ Paradise and Moonlight‬أناقـة مرتفـة برائحـة‬ ‫املسـك إلطاللـة رومانسـية يف املسـاء‪.‬‬

‫مجوهرات الليالي‬ ‫دللي نفسك ببريق األملاس الساطع‬ ‫تقــدم لــك مجوهــرات الليــايل أقــراط ماســية أنيقــة عنــد رشائــك‬ ‫قــادة ‪ Tennis‬الرائعــة بســعر ‪ 12000‬درهــم فقــط! دليل نفســك‬ ‫بربيــق األملــاس الســاطع مــع واحــدة مــن أكــر القطــع مبيعــاً‪،‬‬ ‫تتميــز القــادة بنقــاء األملــاس املرصــع واملصنــوع بحرفيــة‬ ‫عاليــة‪ .‬كــا تكتمــل إطاللتــك املاســية مــع األقــراط التــي تالئــم‬ ‫القــادة لتشــكيل طقــم إســتثنايئ مبهــر! التفــويت العــرض‬ ‫املغــري واحصــي عــى أقــراط مميــزة بســعر ‪ 3600‬درهــم مجانـاً‬ ‫فقــط برشائــك قــادة ‪ Tennis‬األنيقــة‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪68‬‬

‫ليبسي‬ ‫تشكيلة ساحرة للشتاء‬ ‫األزيــاء البوهيميــة األنيقــة تصبــح ســاحرة يف‬ ‫تشــكيلة خريــف‪ /‬شــتاء ‪ 2015‬مــن مجموعــة‬

‫حــرت العالمــة‬ ‫ليبــي – لنــدن‪ ،‬حيــث‬ ‫ّ‬

‫التجاريــة تشــكيلة الشــخصيات املهمــة‬

‫وفســاتني الحفــات والفســاتني املاكــي‬

‫(الطويلــة) ومجموعــة واســعة مــن املالبــس‬ ‫الخارجيــة اســتعدادا ً لألشــهر األكــر بــرودة‪.‬‬ ‫تتميــز األزيــاء املســائية بكالســيكية‬

‫مســتوحاة مــن الدانتيــل املزركــش مقرونــة‬ ‫بتفاصيــل أطــراف ودانتيــل طويلــة وملســات‬

‫نهائيــة صدفيــة مبالــغ فيهــا‪.‬‬

‫يف حــن تركــز األزيــاء اليوميــة عــى الــروح‬

‫لولز‬

‫تســتمر قطــع التنــورة القصــرة يف إظهــار‬

‫ُتطلق أول متاجرها للعالمات التجارية املتعددة يف دبي‬

‫البــاردة الســهلة لســبعينيات القــرن العرشيــن‪.‬‬

‫اســتمراريتها وقوتهــا دافعــة املوضــة إىل‬ ‫أي دبليــو‬

‫(‪ .)AW15‬و إلبــراز خصائــص‬

‫املوســم‪ ،‬تكــون األلــوان عميقــة وفخمــة مــع‬ ‫ثقــوب خفيفــة مــن اللــون الذهبــي والفــي‬

‫واألرجــواين والبنفســجي‪.‬‬

‫يفتتــح متجــر "لولــز‪ ،‬املتجــر الفريــد للعالمــات التجاريــة املتعــددة‪ ،‬أبوابــه يف شــهر نوفمــر بالســوق اإلمــارايت عــر‬ ‫قطــع مــن األزيــاء الحرصيــة العامليــة يف مجموعــة متنوعــة وســيقوم املصممــون بإنتــاج بعضهــا خصيصــاً للمتجــر فقــط‪.‬‬ ‫إن العالمــات التجاريــة املتعــددة يف متجــر "لولــز" تحمــل صبغــة عامليــة حقيقيــة قادمــة مــن نيويــورك‪ ،‬وكوبنهاجــن‪،‬‬ ‫وإســطنبول‪ ،‬ومدريــد‪ ،‬وميالنــو‪ ،‬يــأيت كل تصميــم منهــا يف قيــاس واحــد فقــط‪ .‬وتضــم مجموعــة املصممــن باربــرا‬ ‫غونغينــي‪ ،‬ومينوجــي‪ ،‬وأفــاكا نيــي‪ ،‬وكونســيبت‪ ،‬وتــي ميهــارا‪ ،‬وديــريت هانــدز للمجوهــرات‪ ،‬وســونيك‪ ،‬وواي يب واي‪ ،‬و‪7‬‬ ‫شــيك أفينيــو‪ ،‬وســكيتش آنــد ســتايل‪ ،‬وإيرمــا بوتيــك‪ ،‬وغــوران هــورال‪ ،‬وأنديــر ويرابيلــز‪ ،‬وتريبتيتــش آرتيســانال فــوت ويــر‪.‬‬

‫إيكو ‪ ...‬تستقبل فصل الشتاء‬ ‫توفــر تشــكيلة "إيكــو" الجديــدة مجموعــة كالســيكية تالئــم جميــع األذواق‬ ‫حيــث تتميــز بالتنــوع الغنــي يف التصاميــم واأللــوان املختلفــة التــي‬ ‫تتناســب مــع كافــة املناســبات واألزيــاء اليوميــة‪ .‬أمــا للباحثــن عــن الراحــة‬ ‫املطلقــة يف األحذيــة ‪ ،‬تنفــرد "إيكــو" كعادتهــا بتفاصيــل صناعيــة مميــزة‬ ‫مــا تجعلهــا خياركــم األمثــل يف كل موســم‪.‬‬

‫‪Honor 7‬‬ ‫مواصفات مدهشة بسعر معقول‬ ‫أعل ــن س ــوق دوت ك ــوم‪ ،‬ع ــن ط ــرح جه ــاز ‪ ،Honor 7‬املق ــدم م ــن “ه ــواوي أون ــور” بس ــعر ‪ 1399‬دره ــم إم ــارايت‪ ،‬وم ــن‬ ‫املتوق ــع أن يصب ــح أفض ــل الهوات ــف الذكي ــة م ــن أون ــور مبيعــاً ع ــى س ــوق دوت ك ــوم‪ ،‬يتمت ــع جه ــاز ‪ Honor 7‬بهي ــكل‬ ‫مع ــدين جمي ــل مصق ــول بقي ــاس ‪ 5.2‬بوص ــة‪ ،‬يض ــم أزرارا ً وأنظم ــة استش ــعار ذات مواق ــع مدروس ــة‪ ،‬تس ــمح بتش ــغيل‬ ‫الهاتـــف واســـتخدامه بيـــد واحـــدة‪ .‬كـــا أن نظـــام استشـــعار البصمـــة يتيـــح رسعـــة التحقـــق مـــن هويـــة املســـتخدم‬ ‫ك ــن املس ــتخدم م ــن القي ــام مبه ــام متنوع ــة م ــن ال ــرد ع ــى‬ ‫ويدع ــم وظيف ــة التحك ــم الذكي ــة بح ــركات الي ــد‪ ،‬والت ــي مت ّ‬ ‫املكامل ــات إىل التق ــاط الص ــور‪ .‬أم ــا الكام ــرا األمامي ــة بدق ــة ‪ 20‬ميجابيكس ــل بتقني ــة االستش ــعار ‪ IMX 230‬م ــن‬ ‫س ــوين وتقني ــة ‪ PDAF‬للرتكي ــز الرسي ــع‪ ،‬والت ــي تضاه ــي تجرب ــة اس ــتخدام كام ــرا تصوي ــر احرتافي ــة‬

‫‪69‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ تسوق }‬

‫التاريخ القدمي مصدر اإللهام‬ ‫ل ــكل ّ مب ــدع بصم ــة يف دني ــا الج ــال حي ــث يطــ ّور م ــن حواس ــه وذائقت ــه‬

‫م ــا مين ــح النظ ــر متع ــة اإلبه ــار ح ــن يتج ــى حامــاً مع ــه ج ــال حقب ــة‬ ‫األجــداد وروعــة الحداثــة يف الحــارض وغمــوض إيقــاع املســتقبل‪،‬ليرتكنا‬ ‫يف دهش ــة اإلب ــداع وروع ــة التصمي ــم وف ــرح االقتن ــاء‪ ،‬وكل ه ــذا يجتم ــع‬

‫بيـــد ف ّنانـــة أجـــادت العـــزف عـــى وتـــر الجـــال فصنعـــت الحـــى بأجمـــل‬ ‫صورهـــا وكان لنـــا لقـــاء مـــع مصممـــة املجوهـــرات املتألقـــة (فرحانـــا‬

‫فوه ــرا) حي ــث تحدث ــت إلين ــا ع ــن طريقه ــا يف ه ــذا املض ــار ‪.‬‬ ‫نب ــذة ع ــن نش ــأتك وم ــا ه ــو مص ــدر إلهام ــك يف تصني ــع‬ ‫املوجوه ــرات؟‬

‫لقـــد نشـــأت وترعرعـــت يف ديب‪ ،‬التـــي تعتـــر مبثابـــة‬ ‫موطن ــي األم‪ ،‬ك ــا أين درس ــت يف لن ــدن وحصل ــت ع ــى‬

‫اســـتديو للتصميـــم مكـــون مـــن فريـــق متمـــرس مـــن‬ ‫مصمم ــي املجوه ــرات‪ ،‬باإلضاف ــة إىل ‪ 4‬مصان ــع يعم ــل به ــا‬ ‫‪ 40‬عامـــاً‪.‬‬

‫ما هو رس متيز قطع مجوهرات فرحانا؟‬

‫درج ــة املاجس ــتري‪ ،‬وأق ــوم حاليــاً بالتدري ــس يف جامعت ــن‬

‫تتميـــز كل قطعـــة مـــن مجوهـــرايت بأنهـــا مصنعـــة يدويـــاً‬

‫يف مومبـــاي‪ .‬فضـــاً عـــن خلفيـــة ال بـــأس بهـــا يف مجـــال‬

‫‪ % 100‬م ــا يجعله ــا مختلف ــة إىل ح ــد م ــا ع ــن املجوه ــرات‬

‫األعـــال فضـــاً عـــن عمـــي بتصميـــم املجوهـــرات و‬

‫األخــرى يف الســوق التــي يتــم تصنيعهــا إلكرتوني ـاً‪ .‬وأهــم‬

‫اإلرشاف ع ــى املنش ــآت التابع ــة للعالم ــة ‪ .‬وأضاف ــت لق ــد‬

‫م ــا ميي ــز مجوهراتن ــا ه ــو املزي ــج الرائ ــع ب ــن ال ــذوق الهن ــدي‬

‫بــدأ شــغفي بتصميــم املجوهــرات منــذ ‪ 15‬عام ـاً‪ ،‬وأســتمد‬

‫واألورويب معـــاً فضـــاً عـــن اســـتخدام اللؤلـــؤ بشـــكل‬

‫إلهامــي مــن العصــور القدميــة الغنيــة بعبــق التاريــخ الهنــدي‬

‫ملحـــوظ مـــع مجموعـــة مـــن األحجـــار الكرميـــة ذات األلـــوان‬

‫واألورويب معــاً‪ ،‬باإلضاف ــة إىل الف ــن الع ــريب‪ ،‬لطامل ــا كان‬

‫املتع ــددة‪ ،‬ك ــا أين أعتم ــد يف صناع ــة املجوه ــرات ع ــى‬

‫مؤسســوا "تــاج محــل" مصــدر إلهــام يل‪ ،‬حيــث كانــت هــذه‬

‫اســـتخدام املعـــادن العتيقـــة ذات اللـــون الغامـــق‪ ،‬والتـــي‬

‫الحقب ــة يف الهن ــد‪ ،‬ثري ــة بش ــتى أن ــواع الفن ــون‪.‬‬

‫تضفـــي ملســـة جامليـــة عـــى املجوهـــرات‪.‬‬

‫كيف هو انتشار العالمة الخاصمة بكم ؟‬

‫لقـــد قمـــت باســـتخدام اللؤلـــؤ بكـــرة يف مجموعتـــي‬

‫رس استخدام اللؤلؤ يف املجموعة األخرية؟‬

‫نح ــن منتل ــك وندي ــر العدي ــد م ــن املتاج ــر وص ــاالت الع ــرض‬

‫الجدي ــدة ألنن ــي أعل ــم أنه ــا املفضل ــة ل ــدى س ــيدات الخلي ــج‪،‬‬

‫يف الهنـــد‪ ،‬ونتواجـــد يف دولـــة اإلمـــارات يف كالً مـــن ديب‬

‫وهـــذا ألن معظـــم عمالءنـــا مـــن العـــرب خاصـــة مـــن دول‬

‫مـــول‪ ،‬وقـــر اإلمـــارات يف أبوظبـــي ومارينـــا مـــول يف‬

‫الخلي ــج‪ ،‬يليه ــم عمالءن ــا م ــن الهن ــد وباكس ــتان‪ ،‬باإلضاف ــة‬

‫أبوظبـــي‪ .‬ونطمـــح إىل إطـــاق املزيـــد مـــن املتاجـــر يف‬

‫إىل بعـــض العمـــاء مـــن روســـيا ونحـــن ســـعداء بقاعـــدة‬

‫دول ــة اإلم ــارات يف املس ــتقبل القري ــب‪ .‬غ ــر أنن ــا منتل ــك‬

‫العمــاء التــي اســتقطبتها عالمتنــا خــال الفــرة املاضيــة‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪70‬‬

‫شومارت‬ ‫وأسرار املوضة مع مايا دياب‬ ‫تـــأيت التشـــكيلة بألـــوان داكنـــة لتقـــدم لـــك البـــوت العـــري بتصاميـــم‬ ‫أكـــر جـــرأة لتتـــايش مـــع أخـــر صيحـــات املوضـــة العامليـــة‪ .‬وإلناقـــة‬ ‫متكاملـــة تتضمـــن التشـــكيلة الحـــذاء الكاجـــوال املريـــح ليمنحـــك إطاللـــة‬ ‫الفاشينيســـتا وأيضـــاً مجموعـــة عرصيـــة مـــن أحذيـــة الكعـــب العـــايل‬ ‫الرفيـــة بنقشـــات براقـــة وتصاميـــم مرصعـــة بالدبابيـــس الجذابة‪.‬توفـــر‬ ‫تشـــكيلة إكسســـوارات خريـــف وشـــتاء ‪ 2015‬الصيحـــة التـــي توديـــن‬ ‫اقتناءه ــا ه ــذا املوس ــم يف كاف ــة متاج ــر ش ــومارت يف منطق ــة الخلي ــج‪.‬‬

‫هواوي‬

‫ُتطلق ساعة هواوي الذكية‬ ‫تواصـــل “هـــواوي” جهودهـــا الراميـــة إىل فتـــح آفـــاق جديـــدة يف عـــامل الســـاعات الذكيـــة ذات‬ ‫التقنيـــة العاليـــة مـــن خـــال طـــرح ســـاعة “هـــواوي” (‪ )Huawei Watch‬التـــي تعمـــل بنظـــام‬ ‫التشـــغيل (‪ )™Android Wear‬ونظـــام التشـــغيل (‪ .)IOS‬تتضمـــن الســـاعة ذات التصميـــم‬ ‫الدائ ــري شاش ــة تعم ــل باللم ــس بتقني ــة أمول ــد (‪ )AMOLED‬قطره ــا ‪ 1.4‬بوص ــة وبدق ــة ‪400‬‬ ‫× ‪ 400‬بكســـل يف ‪ 286‬بكســـل لـــكل بوصـــة بنســـبة تبايـــن عاليـــة تبلـــغ ‪ ،1 :10.000‬مـــا‬ ‫يجعلهـــا الســـاعة الذكيـــة األكـــر حيويـــة يف العـــامل التـــي تعمـــل بنظـــام التشـــغيل أندرويـــد‪.‬‬ ‫غ ــر أنه ــا م ــزودة بعدس ــات بلوري ــة مض ــادة للخ ــدش‪ ،‬وإط ــار مع ــدين خارج ــي مق ــاوم للص ــدأ‪،‬‬ ‫وتـــأيت مدمجـــة بخاصيـــة قيـــاس معـــدل رضبـــات القلـــب‪ ،‬و‪ 6‬أجهـــزة استشـــعار للحركـــة‪.‬‬

‫‪euphoria essence CK‬‬ ‫فاتن ـ شاعري ـ ساطع‬ ‫يجســـد ‪ euphoria essence Calvin Klein‬شـــاعريّة‬ ‫ّ‬

‫‪DAISY DREAM‬‬

‫ظـــل‬ ‫ّ‬ ‫يعـــر عنـــه يف‬ ‫جاذبيّـــة الخيـــال الســـاطع الـــذي‬ ‫ّ‬

‫لكل فتاة حاملة‬

‫عطـــر ‪ euphoria Calvin Klein‬الرمـــزي يف ق ّمـــة‬ ‫أحاســـيس متأللئـــة وســـحر متألـــق‪.‬‬

‫ميتـــاز عطـــر ‪euphoria essence Calvin Klein‬‬ ‫املـــرق والشـــاعري مبقدّمـــة تنبـــض بحيويـــة‬ ‫مد ّويـــة إذ تـــزاوج بـــن روائـــح الفواكـــه اللذيـــذة مبـــا‬ ‫فيهـــا التـــوت األحمـــر‪ ،‬ويغلّفهـــا قلـــب مـــن نفحـــة‬

‫يجســـد حلـــم اليقظـــة املفعـــم بالشـــباب والســـحر األثـــري لفتـــاة‬ ‫لـــذا‪ ،‬فهـــو‬ ‫ّ‬

‫‪ DREAM‬م ــن ‪ .MARC JACOBS‬ه ــو نس ــخة أعم ــق لنفح ــات العط ــر األص ــي‬ ‫التـــي تـــزاوج بـــن روائـــح مثـــر العليـــق‪ ،‬زهـــرة الوســـتارية الزرقـــاء‪ ،‬واألخشـــاب‬ ‫البيضـــاء‪ ،‬مـــا يـــرك أثـــرا ً يـــدوم طويـــاً لنســـات زهريـــة مرتفـــة‪ ،‬ونغـــات‬

‫زه ــرة أوركي ــد س ــاطعة وغ ــر مألوف ــة‪ .‬أ ّم ــا النفح ــات‬

‫فاكهيـــة عصاريـــة وخفيفـــة‪ ،‬وحلـــم مخمـــي لقاعـــدة آرسة‪.‬‬

‫الس ــاحرة ألخش ــاب الكش ــمري والش ــوكوالته الغام ــرة‬

‫يتواف ــر العط ــر ذو الق ــارورة األنيق ــة بالل ــون األزرق الداك ــن يف مح ــات وج ــوه‪،‬‬

‫فتمنـــح شـــعورا ً مبهـــرا ً مـــن الـــرف املطلـــق‪.‬‬

‫‪71‬‬

‫اس ــتوحى العط ــر م ــن الس ــاء الزرق ــاء الرسمدي ــة الت ــي ال ح ــدود أو نهاي ــة له ــا‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪ wojooh.com‬وباري ــس غال ــري وس ــيفورا ودبنهام ــز وفافاف ــوم‪.‬‬

‫{ تسوق }‬

‫‪GUESS DOUBLE DARE‬‬ ‫من وحي مارلين مونرو‬ ‫ابتكـــرت العطّـــارة مـــاري بيـــار جوليـــان مـــن جيفـــودان هـــذا العطـــر الزهـــري‪،‬‬ ‫الخش ــبي والعن ــري‪ ،‬والت ــي اس ــتوحيت فكرته ــا م ــن األيقون ــة مارل ــن مون ــرو‪،‬‬ ‫عن ــوان الس ــحر والجاذبي ــة والت ــي أرست خي ــال الجمي ــع بجامله ــا‪ ،‬أس ــلوبها وروحه ــا‬ ‫الحـــ ّرة واملرحـــة‪ ،‬وشـــخصيّتها الجريئـــة إىل أبعـــد الحـــدود"‪ .‬تتعـــاىل نفحـــة‬

‫التانجيلـــو املتأللئـــة ومتتـــزج مـــع أريـــج الفراولـــة الربيّـــة العصاريـــة والنفحـــات‬ ‫الحل ــوة لفاكه ــة الليتش ــيه االس ــتوائية للحص ــول ع ــى رائح ــة جذّاب ــة‪ .‬أ ّم ــا القل ــب‬ ‫فينبــض بعبــر الياســمني اآلرس الــذي يختلــط مــع النفحــات الخــراء املرشقــة‬

‫لزنب ــق ال ــوادي وورق البنفس ــج‪ .‬وأخ ــرا ً‪ ،‬يكش ــف العط ــر ع ــن أروع أوجه ــه م ــع‬ ‫قاعــدة تعبــق بنســات العنــر الرقيــق‪ ،‬الفانيليــا الكرمييــة‪ ،‬والفيتيفــر الجــاف‪.‬‬

‫سوني ‪ ...‬أفضل كاميرا يف العام‬ ‫ف ــازت رشك ــة س ــوين ال ــرق األوس ــط بجائ ــزة “أفض ــل كام ــرا يف الع ــام” لكامريته ــا ‪a7R‬‬ ‫خ ــال حف ــل توزي ــع “جوائ ــز جيتك ــس للمنتج ــات املث ــرة ‪ ”2015‬ال ــذي أقي ــم يف مرك ــز ديب‬ ‫التجـــاري العاملـــي‪ .‬وتتســـم كامـــرا ‪ a7R‬مبميزاتهـــا الفائقـــة التـــي متنـــح تجربـــة تصويـــر‬ ‫مبتك ــرة م ــن خ ــال أول حس ــاس يف الع ــامل ‪ 35‬م ــم كام ــل اإلط ــار وخلف ــي اإلض ــاءة بدق ــة‬ ‫‪ 42.4‬ميجابيكس ــل‪ .‬وبفض ــل جهوده ــا يف تحقي ــق التناغ ــم ب ــن الدق ــة العالي ــة والحساس ــية‬ ‫والرسع ــة‪ ،‬توف ــر س ــوين تجرب ــة تصويرفائق ــة الج ــودة ال متاثله ــا أي تجرب ــة أخ ــرى يف األس ــواق ‪.‬‬

‫روبيرتو كافالي‬ ‫ابداع التعاون املشترك‬ ‫أعلنــت باريــس غالــري عــن إطــاق مجموعــة روبريتــو‬ ‫كافــايل املرموقــة مــن قبــل فرانــك مولــر العالمــة التجاريــة‬ ‫الفاخــرة للســاعات الســويرسية يف متاجــر مختــارة لــدى‬ ‫باريــس غالــري‪ .‬هــذا وقــد قــام " ثنــايئ تصنيــع الســاعات‬ ‫وتصميــم األزيــاء" املميــز بكشــف النقــاب يف بوتيــك‬ ‫روبريتــو كافــايل الواقــع يف ســانت اونوريــه عــن مجموعــة‬ ‫متكاملــة مــن الســاعات الفاخــرة‪ ،‬والتــي هــي مثــرة التعــاون‬ ‫الوثيــق بــن العالمتــن التجاريتــن اللتــن قامتــا بدمــج‬ ‫احامضهــا النوويــة املتفــردة‪ .‬إن ســاعات روبريتــو كافــايل‬ ‫مــن قبــل فرانــك مولــر ســوف تجمــع بــن حداثــة املصمــم‬ ‫اإليطــايل والكفــاءة التقنيــة لفرانــك مولــر‪.‬‬

‫الماركيز‬ ‫تألقي باألحجار الكريمة‬ ‫إجع ــي ش ــغفك باملجوه ــرات قويً ــا كاألحج ــار الكرمي ــة‪ ،‬م ــع "تش ــكيلة‬ ‫ب ــرا" الجدي ــدة م ــن مجوه ــرات ال ماركي ــز‪.‬‬

‫تحم ــل التش ــكيلة ب ــكل فخ ــر إس ــم “ب ــرا” واح ــدة م ــن عجائ ــب الدني ــا‪،‬‬ ‫وتض ــم ‪ 8‬مجموع ــات رائع ــة م ــن األحج ــار ش ــبه الكرمي ــة الت ــي ت ــم نحته ــا‬ ‫بعناي ــة ع ــى الط ــراز األص ــي للمدين ــة الحجري ــة املفق ــودة‪ .‬وبدايــ ًة م ــن‬ ‫امللكيـــت األخـــر والـــازورد الســـاوي واملرجـــان األحمـــر والعقيـــق‬ ‫ميـــا مرغوبًـــا دون صقلـــه!‬ ‫اليـــاين واللؤلـــؤ الـــراق؛ مل نـــرك حجـــ ًرا كر ً‬

‫تحتـــوي التشـــكيلة عـــى تصاميـــم فريـــدة مـــن نوعهـــا‪ ،‬تضـــم يـــد‬ ‫فاطم ــة‪ ،‬و"الع ــن" الرتكي ــة لألزي ــاء‪ ،‬والش ــعار املس ــتدير ال ــذي س ــيكلل‬ ‫إطاللت ــك‪ .‬وميكن ــك تفصي ــل األحج ــار الكرمي ــة املصقول ــة يدويً ــا ع ــى‬

‫أي شـــكل لقطـــع املجوهـــرات‪ ،‬لتحتفـــي مبـــا يناســـب شـــخصيتك‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪72‬‬

‫تس ّوق‬

‫ساهر ضيا ‪...‬‬

‫لنجع ــل حل ــم النس ــاء حقيق ــة‬ ‫أطل ــق مصم ــم األزي ــاء اللبن ــاين س ــاهر ضي ــا تش ــكيلته لألع ــراس للع ــام ‪ 2016\2015‬والت ــي اس ــتوحى‬ ‫فكرته ــا التصويري ــة م ــن الحدائ ــق الرسي ــة ‪ Secret Gardens‬وتتك ــون م ــن ‪ 8‬فس ــاتني م ــن األبي ــض الناص ــع‬ ‫ويتداخــل فيهــا األوف وايــت‪ ،‬حيــث يــرى ضيــا أن خيــار األبيــض الناصــع لفســاتني األعــراس ورغــم أنــه الخيــار‬ ‫الكالســييك ولكنــه األكــر أناقــة وأنوثــة‪ .‬ومــن ناحيــة القصــات هنــاك فســاتني الـــ‪ ball gown‬أي القصــات‬ ‫النافش ــة و الـــ‪ Princess Cut‬وكان الرتكي ــز م ــن حي ــث األقمش ــة ع ــى الت ــول والدانتي ــل واألورغان ــزا‪ ،‬أم ــا م ــن‬ ‫حي ــث التطري ــز فق ــد ترك ــز ع ــى الش ــغل الي ــدوي م ــن خياط ــة ناعم ــة و خ ــرز و كريس ــتال بطريق ــة خفيف ــة و‬ ‫ورود م ــن األقمش ــة‪.‬‬ ‫وأم ــا طرح ــة الزف ــاف ف ــا ت ــزال رائج ــة وه ــي أس ــاس الفس ــتان ك ــا يق ــول ضي ــا حي ــث أنه ــا تضف ــي س ــحرا ً‬ ‫ورونق ـاً ممي ــزا ً ع ــى اإلطالل ــة املتكامل ــة للع ــروس وتح ــدد وفق ـاً لترسيح ــة الع ــروس وش ــكل الفس ــتان‪ .‬أم ــا‬ ‫عندم ــا ي ــأيت الختي ــار الس ــيدات لفس ــتان الزف ــاف ف ــرى ضي ــا أن عليه ــن اختي ــار م ــا يحب ــن ولك ــن برأي ــه أن‬ ‫يبتع ــدن ع ــن الخي ــارات املبال ــغ به ــا مث ــل الفس ــاتني الت ــي تحت ــوي ع ــى تفاصي ــل كث ــرة م ــن تطري ــز وأحج ــار‬ ‫الخيار اليوم وفقًا للموضة العاملية‬

‫واتجاهاتها هو البساطة حتى يف فساتين‬ ‫األعرس لتشمل َ‬ ‫القصة والتطريز الناعم‬

‫‪73‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫وزين ــة مبال ــغ به ــا وقص ــات معق ــدة حي ــث أن ه ــذه التفاصي ــل تس ــلب ج ــال الفس ــتان وتطف ــي رون ــق وأنوث ــة‬ ‫الع ــروس يف يومه ــا األك ــر واألجم ــل وق ــد تصع ــب عليه ــا الحرك ــة‪.‬‬

‫{ احتفاالت العام الجديد }‬

‫‪3‬‬ ‫ريكيافيك ـ أيسلندا‪:‬‬ ‫يف العاصمــة األيســلندية االحتفــال بالســنة الجديــدة يعنــي أكــر مــن مجــرد ألعــاب ناريــة‪،‬‬ ‫فتبــدأ الليلــة بتنــاول الطعــام مــع العائلــة واألصدقــاء حتــى تــدق الســاعة التاســعة فيتجــه‬ ‫الجميــع إىل النــران وهــي عبــارة عــن ‪ 10‬نقــاط حــول العاصمــة يتجمــع حولهــا النــاس لالحتفــال‬ ‫والرقــص والغنــاء حتــى الســاعة العــارشة‪ ،‬وحينهــا ال تجــد أي أيســلندي يف الشــارع فالجمــع‬ ‫أمــام شاشــات التلفزيــون ملشــاهدة العــرض التلفزيــوين "‪ ” Áramótaskaup‬وهــو عــرض‬ ‫خــاص يتــم بثــه ســنوياً منــذ عــام ‪ 1966‬ويركــز عــى األحــدث يف العــام املــايض مــن‬ ‫وجهــة نظــر ســاخرة‪ .‬ومــا أن ينتهــي العــرض حتــى تبــدأ حفلــة إطــاق األلعــاب الناريــة حتــى‬ ‫منتصــف الليــل‪ ،‬فالعشــب األيســلندي مجنــون بتلــك األلعــاب وينفــذ وبشــكل جامعــي عمــل‬ ‫مدهــش حيــث أطلقــت نحــو خمســة أطنــان مــن األلعــاب الناريــة يف العــام الفائــت‪ ،‬وبعدهــا‬ ‫يتجــه النــاس إىل املالهــي والحانــات لتســتمر االحتفــاالت حتــى ســاعات الصبــاح األوىل‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫برلني ـ أملانيا‪:‬‬ ‫انضــم إىل حشــود تتعــدى املليــون شــخص وســط مدينــة‬ ‫برلــن والــذي يعتــر مــن أكــر االحتفــاالت يف شــوارع أوروبــا‪،‬‬ ‫تجــري االحتفاليــة بــن بوابــة راندنبــورغ وعمــود النــر بطــول‬

‫أدنربة ـ أسكوتلندا‬

‫كيلومرتيــن مــن الحانــات‪ ،‬ومحــات بيــع الطعــام‪ ،‬وعــروض‬

‫"هوغمنــي" هــو تقليــد حقيقــي يف اســكتلندا مــع مجموعــة واســعة مــن االحتفــاالت ويعنــي‬

‫الليــزر‪ ،‬وشاشــات الفيديــو‪ ،‬وبرنامــج دويل للموســيقى الحيــة‬

‫"اليــوم األول يف الســنة"‪ ،‬فــإن كنــت من محبي التقاليد القدمية واالحتفــاالت العرفية‪ ،‬أدنربة‬ ‫مكان رائع الســتقبال ‪ ،2016‬احتفاالتهم تســتمر أليام تبدأ مبســرات تجوب شــوارع املدينة‬ ‫باملشــاعل يف مالبــس تنكريــة والتــي يعود تاريخهــا إىل وقت الفايكنج‪ ،‬وتســتمر االحتفاالت‬ ‫حتــى عشــية العــام الجديــد بفــرق موســيقية وترفيهيــة يف الشــوارع‪ ،‬ومئــات اآلالف يتجمعون‬ ‫حــول قلعــة أدنــرة ليبلــغ االحتفــال ذروتــه بإطــاق مــا يقــارب مــن ‪ 4.5‬طــن مــن األلعــاب النارية‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫والرتفيــه‪ ،‬إضافــة إىل األلعــاب الناريــة يف منتصــف الليــل‪.‬‬ ‫واملختلــف يف احتفــال برلــن عــن املــدن الكــرى مثــل لنــدن‬ ‫وســيدين أنهــا وببســاطة تــرك املشــهد ملواطنيهــا وزائريهــا‪.‬‬ ‫وبعــد عــرض األلعــاب الناريــة تبــدأ الحشــود يف الرقــص يف كل‬ ‫أطــراف املدينــة حتــى ســاعات الفجــر األوىل‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪74‬‬

‫رأس السنة‬

‫‪5‬‬

‫احتفاالت‬ ‫مميزة بالعام‬ ‫الجـــديــد‬

‫هــذا االحتفــال يأتــي مــرة واحــدة كل عــام‪ ،‬ولذلــك‬ ‫يســتحق لتجعــل منــه حدثــاً مميــزاً ‪ ،‬ولكــن أيــن هــو‬

‫أفضــل مــكان لتتواجــد بــه عندمــا تــدق الســاعة منتصــف‬

‫الليــل فــي ‪ 31‬ديســمبر؟ العديــد مــن المــدن تقــدم‬ ‫مجموعــة واســعة مــن األنشــطة لالحتفــال بــرأس‬ ‫الســنة‪ ،‬كاأللعــاب الناريــة وحفــات الرقص طــوال الليل‬ ‫والبعــض اآلخــر يحتفــل بتقاليــده وثقافتــه بطريقتــه‬

‫الخاصــة‪ ،‬وقــد بــدأ الكثيريــن بالتخطيــط لرحلــة تتناســب‬

‫مــع هــذا الحــدث‪ ،‬وهدفنــا هــو مســاعدتك علــى خطــة‬ ‫أفضــل لتجعــل مــن هــذه المناســبة ذكــرى مميــزة‪:‬‬

‫‪1‬‬

‫سيدين ـ أسرتاليا ‪:‬‬ ‫االحتفــاالت بالعــام الجديــد هــو الحــدث األهــم يف مدينــة‬ ‫ســيدين‪ ،‬كــا يعتــر املينــاء عــى األرجــح هــو نقطــة‬ ‫الجــذب الرئيســية لالحتفــال بهــذه املناســبة؛ فهنــاك أكــر‬ ‫مــن ‪ 2‬مليــون زائــر يســتعدون ملعايشــة هــذه التجربــة‪،‬‬ ‫ولكــن تأكــد مــن حجــز مــكان يف الصفــوف األوىل حتــى‬ ‫تكــون عــى مــرأى ومســمع مــا يحــدث‪ .‬تــم تقســيم‬ ‫االحتفــاالت إىل جزئيــن يبــدأ األول يف متــام التاســعة‬ ‫مســا ًء وهــو خــاص باألطفــال والعائــات وميتــد ملــدة ‪8‬‬

‫دقائــق مــن األلعــاب الناريــة‪ ،‬ثــم تتبعــه ‪ 50‬ســفينة مضيئــة‬ ‫وملونــة تبحــر يف مينــاء ســيدين وينتهــي االحتفــال يف‬ ‫منتصــف الليــل بســاعة كاملــة مــن األلعــاب الناريــة‪.‬‬

‫ريو دي جانريو ـ الربازيل ‪:‬‬ ‫اليــوم األكــر أهميــة للشــعب الربازيــي‪ ،‬وتســتضيف ريــو دي جانــرو رمبــا‬ ‫أكــر احتفــاالً بــرأس الســنة يف العــامل‪ ،‬حيــث يتجمــع أكــر ‪ 2‬مليــون زائــر‬ ‫ملشــاركة املــرح عــى طــول شــاطئ كوباكابانــا‪ .‬هــذا االحتفــال فريــدا ً ملزجــه‬ ‫بــن املعتقــدات الدينيــة والتقاليــد الخرافيــة؛ فيحتفــل الربازيليــون بلبــس‬ ‫األبيــض مــن الــرأس وحتــى أخمــص القــدم العتقادهــم بأنهــا تجلــب الحــظ‪،‬‬ ‫ويقــوم البعــض بلبــس األحمــر للصداقــة‪ ،‬واألصفــر للنجــاح واألخــر للصحــة‪.‬‬ ‫كــا يتضمــن االحتفــال رمــي الزهــور يف املحيــط كهديــة آللهــة البحــار لالزدهــار‬ ‫يف العــام الجديــد‪ ،‬وتختتــم االحتفــاالت بعروضــاً موســيقية ضخمــة إضافــة‬ ‫إىل األلعــاب الناريــة امللونــة يف منتصــف الليــل ليكتمــل مشــهد االحتفــال‪.‬‬

‫‪75‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪2‬‬

‫{ استكشف فيينا }‬

‫عـــام ‪ 2011‬تـــم إدراج ثقافـــة مقاهـــي فيينـــا بشـــكل رســـمي‬

‫عالم الجليد في فيينا‬

‫بالنســـبة ألولئـــك الذيـــن يرغبـــون أن يقومـــوا باختبارهـــم‬ ‫أنفســـهم عـــى حلبـــة التزلـــج عـــى الجليـــد يف املدينـــة‪،‬‬ ‫فإنهـــم ســـوف يجـــدون يف مبنـــى بلديـــة فيينـــا الخلفيـــة‬ ‫املثاليـــة لذلـــك‪ .‬فحتـــى ‪ 6‬مـــارس ‪ ،2016‬ســـتتحول‬ ‫ســـاحة مبنـــى البلديـــة إىل حلبـــة‬

‫جليديـــة عمالقـــة‬

‫وتصبـــح جنـــة ملحبـــي التزلـــج مـــن كافـــة األعـــار‪.‬‬ ‫ســـتوقن العائـــات والـــزوار الرياضيـــون الذيـــن يبحثـــون‬ ‫عـــن اإلثـــارة عـــى الجليـــد‪ ،‬أن األمـــوال التـــي يرصفونهـــا ال‬ ‫تذهـــب ســـدى‪ .‬فعـــر حديقـــة مبنـــى املدينـــة ميـــر درب‬ ‫جليـــدي ســـحري متعـــرج يُســـعد املبتدئـــن واملحرتفـــن‬

‫عـــى حـــد ســـواء مـــع مـــا يضمـــه مـــن مســـارات ال تعـــد‬ ‫وال تحـــى‪ .‬كـــا تتوفـــر مـــن يـــوم االثنـــن إىل الجمعـــة‬ ‫منطقـــة متريـــن مجانيـــة للمتزلجـــن الصغـــار جـــدا ً‪ ،‬وذلـــك‬ ‫مـــن الســـاعة ‪ 9‬صباحـــاً وحتـــى ‪ 4‬عـــرا ً‪ .‬بينـــا تتحـــول يف‬ ‫الســـاعة ‪ 5‬مســـا ًء إىل مثانيـــة خطـــوط للعبـــة الكريلينـــغ‪،‬‬

‫حيـــث ميكـــن لريـــايض لعبـــة الكريلينـــغ اختبـــار مهاراتهـــم‪.‬‬ ‫وقت الحلوى والقهوة‬

‫تعتـــر مقاهـــي فيينـــا مبثابـــة نقـــاط ســـياحية جذابـــة لـــزوار‬

‫املدين ــة‪ ،‬وه ــي املن ــزل الث ــاين بالنس ــبة للس ــكان املحلي ــن‪،‬‬ ‫كـــا أنهـــا مبثابـــة مؤسســـات ثقافيـــة للفنانـــن واألدبـــاء‪ .‬يف‬

‫يف قامئ ــة اليونس ــكو لل ــراث الثق ــايف غ ــر امل ــادي‪ .‬وبين ــا‬ ‫تض ــع معظ ــم املقاه ــي يف الصي ــف ط ــاوالت ع ــى رشفاته ــا‬ ‫الصيفيـــة‪ ،‬متثـــل زيـــارة أحـــد املقاهـــي يف فصـــل الشـــتاء‬ ‫تجربـــة داخليـــة ســـاحرة‪ ،‬يضـــاف إىل ذلـــك مـــا متثلـــه واحـــات‬ ‫الراحـــة هـــذه مـــن كونهـــا املـــكان املناســـب الختتـــام جـــوالت‬ ‫التس ــوق‪ .‬وق ــد اكتش ــف الذواق ــة من ــذ زم ــن طوي ــل املقاه ــي‬ ‫كمــكان بديــل لتنــاول الفطــور ‪ -‬أو التمتــع مبزيــج مــن الحلويــات‬ ‫اللذي ــذة واملوس ــيقى الحي ــة يف املقاه ــي الت ــي تق ــدم برام ــج‬ ‫موســـيقية (كونســـرت‪-‬كافيه)‪.‬‬ ‫مهرجان الضوء‬

‫مـــن نهايـــة نوفمـــر وحتـــى أوائـــل ينايـــر مـــن كل عـــام‪ ،‬تعمـــل‬ ‫األســـواق املوســـمية والزينـــة الضوئيـــة الجميلـــة عـــى تحويـــل‬ ‫فيينـــا إىل بحـــر متأللـــئ مـــن األلـــوان‪ ،‬خالقـــة للســـياح بعـــض‬ ‫م ــن الف ــرص الجذاب ــة اللتق ــاط الص ــور‪ .‬فم ــع اق ــراب موس ــم‬ ‫األعيـــاد‪ ،‬يتـــم تزيـــن نحـــو ‪ 40‬شـــارع تســـوق حـــول املدينـــة‬ ‫بكاف ــة األش ــكال واألحج ــام‪ ،‬مب ــا يف ذل ــك الرثي ــات العمالق ــة‬ ‫يف شـــارع (غرابـــن)‪ .‬وعندمـــا يتـــم رســـمياً تشـــغيل األضـــواء‬ ‫يف نهايـــة نوفمـــر‪ ،‬تعمـــل ‪ 2,5‬مليـــون ملبـــة مرتابطـــة عـــى‬ ‫امت ــداد ‪ 20‬كيلوم ــرا ً م ــن الش ــوارع يف خل ــق أج ــواء رومانس ــية‬ ‫ال تُنـــى‪.‬‬

‫لالستفسار حول فيينا‬ ‫‪vienna.info‬‬ ‫ساحة ليلة رأس السنة‬ ‫‪ww.wien-event.at‬‬ ‫عجلة فرييس العمالقة‬ ‫‪wienerriesenrad.com‬‬ ‫دي دي إس جي بلو دانوب‬ ‫‪ddsg-blue-danube.at‬‬ ‫عامل الجليد يف فيينا‬ ‫‪w.wienereistraum.com‬‬ ‫حفلة رأس السنة بالبلدية‪:‬‬ ‫‪www.silvestergala.com‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪76‬‬

‫حلظ ــات الش ــتاء يف فيين ــا‬ ‫إذا كان هنـــاك مـــن يشء مؤكـــد فهـــو أن فيينـــا هـــي مدينـــة كل الفصـــول؛ وعـــى الرغـــم مـــن أن معظـــم الـــزوار يأتـــون إىل‬

‫املدينــة يف فــرة الصيــف‪ ،‬إال أن فيينــا الشــتوية تســتحق الزيــارة بــكل تأكيــد‪ ،‬حيــث يتحــول الشــتاء إىل موســم ســاحر مــن‬ ‫خ ــال املقاه ــي ذات األج ــواء الدافئ ــة‪ ،‬والش ــوارع املض ــاءة بش ــكل احتف ــايل‪ ،‬فضــاً ع ــن مجموع ــة الفعالي ــات مث ــل مهرج ــان‬

‫الض ــوء‪ ،‬واحتف ــاالت أعي ــاد املي ــات ورأس الس ــنة وفعالي ــة ع ــامل الجلي ــد‪.‬‬ ‫ليلة رأس السنة في فيينا‬

‫يف الليلــة األخــرة مــن الســنة تتحــول الشــوارع الفخمــة الراقيــة‬

‫أض ــواء املدين ــة بين ــا يتمتع ــون برك ــوب مري ــح يف واح ــدة م ــن‬

‫والس ــاحات الرائع ــة يف البل ــدة القدمي ــة التاريخي ــة م ــن فيين ــا‬

‫املقصـــورات التقليديـــة‪.‬‬

‫إىل حفل ــة ضخم ــة م ــع س ــاء مليئ ــة بالف ــرح واأللع ــاب الناري ــة‪،‬‬

‫ويوفـــر نهـــر الدانـــوب للنـــاس مكانـــاً محببـــاً آخـــر ملشـــاهدة‬

‫حيـــث يتوافـــد آالف النـــاس إىل ســـاحة ليلـــة رأس الســـنة يف‬

‫األضـــواء الســـاطعة يف املدينـــة‪ .‬فجولـــة رأس الســـنة عـــى‬

‫وس ــط البل ــدة القدمي ــة ملش ــاهدة ع ــروض يف اله ــواء الطل ــق‬

‫مـــن إحـــدى ســـفن خطـــوط الدانـــوب األزرق (دي دي إس‬

‫الواحـــد تلـــو اآلخـــر‪ .‬فليـــس هنـــاك نهايـــة للعـــروض الفنيـــة‬

‫ج ــي بل ــو دان ــوب) تتضم ــن عش ــاء رائعــاً وموس ــيقى ممتع ــة‪.‬‬

‫واملرسحيـــة والحفـــات املوســـيقية الحيـــة وغريهـــا مـــن‬

‫وكبدي ــل لذل ــك ميك ــن التوج ــه إىل واح ــد م ــن الت ــال الرئيس ــية‬

‫الفعاليـــات الرتفيهيـــة‪.‬‬

‫للعاصم ــة ‪( -‬كاهلينب ــرغ)‪( ،‬ليوبولدس ــبريغ) أو (كوبينتس ــل) ‪-‬‬

‫م ــن يرغ ــب بتودي ــع الس ــنة القدمي ــة برومانس ــية وم ــن ع ــى‬

‫الت ــي توف ــر أفض ــل منظ ــر ل ــكل األلع ــاب الناري ــة يف املدين ــة‬

‫ارتفـــاع عـــال‪ ،‬ينبغـــي عليـــه تجربـــة جولـــة د ّوارة عـــى عجلـــة‬

‫الت ــي تنطل ــق مرحب ــة بق ــدوم الس ــنة الجدي ــدة‪.‬‬

‫(فريي ــس) العمالق ــة‪ .‬هن ــا ميك ــن لل ــركاب أن يعيش ــوا س ــحر‬

‫‪77‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{استكشف سويرسا }‬

‫سحر إنترالكن الجليدي على أعلى قم أوروبا‬

‫إنرتالكــن هــي نقطــة انطــاق مركزيــة إىل العديــد مــن‬

‫مناطــق الجــذب الســياحي ووجهــات الرحــات التــي ســتمنح‬ ‫الزائريــن ذكريــات رائعــة عــن فصــل الشــتاء‪ ،‬وهــي تركــز عــى‬ ‫رياضــات التزلــج عــى الجليــد والتــي ال ينبغــي عــى الزائريــن‬ ‫تفويتهــا‪ ،‬وحتــى آخــر فربايــر ‪ 2016‬ســتحول فعاليــة “ســحر‬ ‫إنرتالكــن الجليــدي عــى أعــى قــم أوروبــا” وســط إنرتالكــن‬ ‫إىل شــتاء عجائبــي حقيقــي‪ ،‬وســيدهش الــزوار بســحر الجليــد‬ ‫وبحلباتــه املختلفــة‪ ،‬ومســاراته املتعرجــة‪ ،‬ومنصــات البيــع يف‬ ‫األســواق ومطاعــم اإليغلــو‪.‬‬ ‫الدوارة‬ ‫لوسيرن تقدم عربة تلفريك تيتليس اكسبريس ّ‬ ‫يجت ــاز تلفري ــك إنيجيلب ــرغ – تيتلي ــس املس ــافة يف أق ــل م ــن‬ ‫‪ 30‬دقيق ــة‪ .‬وس ــتنقل عرب ــات التلفري ــك الجدي ــدة ذات الثامني ــة‬ ‫مقاعــد الزائريــن بشــكل أرسع وأكــر راحــة إىل محطــة ســتاند‬ ‫حيـــث ســـركب الـــزوار أول عربـــة تلفريـــك د ّوارة يف العـــامل‬

‫وهـــي تيتليـــس روتايـــر (‪ )Titlis Rotair‬العربـــة التـــي تـــدور‬ ‫ح ــول نفس ــها متجه ــة نح ــو قم ــة تيتلي ــس املغط ــاة بالثل ــوج‬ ‫جشتاد‪ :‬أول موسم شتوي‬

‫يعت ــر م ــن أح ــدث عن ــارص الج ــذب يف “فوندوالن ــد جش ــتاد”‪،‬‬

‫ســافوي” الــذي أنشــأ عــام ‪ ،1909‬لعمليــة تجديــد كاملــة‪،‬‬ ‫وقــد تضاعفــت مســاحته بإضافــة ‪ 196‬غرفــة و‪ 37‬جناحـاً وجنــاح‬ ‫جونيــور‪ ،‬ليشــعر الضيــوف مبزيــد مــن االســرخاء يف منطقــة‬

‫وه ــي منطق ــة كوع ــاء كاكيل ــون الهائ ــل يف ويس ــبيل‪ ،‬وه ــو‬

‫املنتجــع الصحــي والحديقــة وعــى رشفــة الســطح العلــوي‪.‬‬

‫ق ــرب ش ــونرويد‪ ،‬يعت ــر كب ــرا ً مب ــا يكف ــي ليس ــتوعب حت ــى‬

‫الجولة السياحية الكبرى‪:‬‬

‫الفون ــدو يف اله ــواء الطل ــق‪ ،‬وس ــيتوفر كل م ــا يحتاج ــه الزائ ــر‬

‫الستكشــاف معــامل البلــد الســياحية يف أيــام معــدودة‪،‬‬

‫جاهــز اآلن ألول موســم شــتوي‪ ،‬ومثــل توأمــه يف شــليتموس‬ ‫مثانيـــة أشـــخاص والتمتـــع بالكثـــر مـــن املـــرح مـــع وجبـــة‬ ‫يف حقيبــة الظهــر فونــدو املوجــودة يف محــات بيــع منتجــات‬ ‫األلب ــان يف ش ــونرويد‪.‬‬ ‫لوزان‪ :‬خيارات متعددة‬

‫تشــكل لــوزان نقطــة انطــاق مثاليــة الكتشــاف منطقــة‬

‫بحــرة جنيــف‪ ،‬البلــدة القدميــة الرائعــة‪ ،‬وســوق عيــد امليــاد‬ ‫الرائــع يف مونــرو‪ ،‬والقريــة الجبليــة املريحــة “فيــار”‪ ،‬والجــر‬ ‫املعلّــق الجديــد يف غالشــييه‪ .‬كــا خضــع فنــدق “رويــال‬

‫أعلنــت ســويرسا عــن إطــاق جولتهــا الســياحية الكــرى‬

‫والتــي بــدأت فعالياتهــا منــذ ربيــع ‪ ،2015‬حيــث تُعــد الرحلــة‬ ‫هــي الهــدف؛ فخــال الطريــق الــذي ميتــد طولــه عــى‬ ‫‪ 1600‬كــم ســوف يســافر الزائــر عــر أربــع مناطــق لغويّــة‪،‬‬

‫وخمســة ممـ ّرات ألبيّــة‪ ،‬وإىل ‪ 11‬مــن مواقــع الــراث العاملي‪،‬‬ ‫واثنتــن مــن محميــات املحيــط الحيــوي مــرورا ً بــــ ‪ 22‬بحــرة‪.‬‬

‫وباختصــار‪ ،‬إنّهــا تجربــة التجــوال إىل أبــرز املعــامل الســياحية‬ ‫الخلبــة والثقافــة‪ ،‬والتــي‬ ‫ّ‬ ‫يف البلــد مــن ناحيــة املناظــر‬ ‫ترتبــط مع ـاً مثــل آللــئ القــادة‪.‬‬

‫استخدم الهاتشتاغ الخاص بـحب‬ ‫سويرسا ملشاركة قصة حبكم‬ ‫الشخصية عرب الفيسبوك أو‬ ‫إينستغرام أو تويرت‬ ‫‪#inlovewithswitzer‬‬ ‫للمزيد عن سويرسا‬ ‫‪Switzerland.com/witer‬‬

‫كتيب خاص للضيوف من دول مجلس التعاون الخليجي‬

‫نتيج ـ ًة للطل ــب املتزاي ــد أطلق ــت هيئ ــة الس ــياحة الس ــويرسية‬ ‫كُتيبـــاً جديـــدا ً باللغتـــن العربيـــة واإلنجليزيـــة ليعطـــي فكـــرة‬

‫ش ــاملة ع ــن ‪ 25‬فندقــاً ش ــتوياً وأرب ــع وجه ــات ش ــتوية ش ــهرية‬ ‫يف ســـويرسا هـــا (منطقـــة بحـــرة لوســـرن‪ ،‬إنرتالكـــن‪،‬‬ ‫جش ــتاد و منطق ــة بح ــرة جني ــف)‪.‬‬ ‫‪Issues‬‬ ‫)‪Issues (94-95‬‬ ‫‪(94-95) 2015‬‬ ‫‪2015‬‬

‫‪78‬‬

‫استكشف‬

‫سويسرا ‪ ...‬املوطن األصلي للشتاء‬ ‫استكشـــف ســـحر الشـــتاء يف املشـــهد الطبيعـــي الســـويرسي املغطـــى بالثلـــوج والهـــواء النقـــي املرتافـــق مـــع األنشـــطة الشـــتوية املثـــرة‬ ‫والع ــروض املكرس ــة للعافي ــة والصح ــة املصنف ــة يف املرتب ــة األع ــى‪ ،‬ويس ــهم صغ ــر مس ــاحة س ــويرسا البال ــغ ‪ 41.300‬كيلوم ــراً مربع ـاً يف تس ــهيل‬

‫استكش ــاف مدنه ــا وجباله ــا والودي ــان الت ــي تكس ــوها الخ ــرة الزاهي ــة واألنه ــار املدهش ــة‪ ،‬فض ـاً ع ــن منتجعاته ــا الش ــتوية الت ــي ترتام ــى ب ــن أط ــراف‬

‫الس ــهول والجب ــال وتغ ــازل البح ــرات وامل ــروج الخ ــراء‪ ،‬ك ــا ميكنك ــم التطلّ ــع لزي ــارة املنح ــدرات املج ّه ــزة بش ــكل رائ ــع‪ ،‬ومس ــارات التزل ــج ع ــر‬ ‫األري ــاف‪ ،‬وط ــرق امل ــي الش ــتوية والج ــوالت ع ــى املزال ــج وص ــوالً إىل قم ــم بارتف ــاع ‪ 4000‬م ــراً لتش ــاهدوا أجم ــل االط ــاالت‪ .‬وبع ــد قض ــاء ي ــوم‬

‫ب ــارد يف الخ ــارج ال يشء يضاه ــي طبقــاً رائعــاً م ــن الج ــن الس ــويرسي التقلي ــدي مث ــل راكلي ــت بالق ــرب م ــن موق ــد داف ــئ ومري ــح‪.‬‬

‫عندمــا تقــرر زيــارة ســويرسا ســوف تقــف عاجــزا عــن االختيــار والتفضيــل‪،‬‬ ‫فـــكل مدنهـــا رائعـــة الجـــال وكلهـــا تســـتحق الزيـــارة ومطبخهـــا غنـــي‬ ‫باملأكـــوالت التـــي تـــروق لـــكل زائـــر مهـــا كان ذوقـــه ومذاقـــه صعبـــاَ‪.‬‬

‫سويسرا المكان الشتوي األصلي‬

‫من ــذ أك ــر م ــن ‪ 150‬عامـ ـاً أوج ــد رائ ــد فن ــادق س ــان موريت ــز يوهان ــس‬

‫بـــادروت الســـياحة الشـــتوية عندمـــا تراهـــن مـــع أربعـــة ضيـــوف إنجليـــز‬ ‫بخصــوص إمكانيــة متتعهــم بأشــعة الشــمس املعتدلــة عــى ترياســه يف‬ ‫إينجادي ــن‪ ،‬مرتدي ــن قمصانه ــم فق ــط وب ــدون س ــرة أو معط ــف‪ ،‬حت ــى يف‬ ‫فص ــل الش ــتاء‪ .‬وإن مل يك ــن ذل ــك ممكن ـاً‪ ،‬فق ــد تعه ــد بتغطي ــة تكالي ــف‬ ‫ســـفرهم‪ ،‬وإن مل تـــرق لهـــم بلـــدة ســـان موريتـــز يف فصـــل الشـــتاء‪،‬‬ ‫فســـيدعوهم ليكونـــوا ضيوفـــه والبقـــاء قـــدر مـــا يشـــاؤون يف فنـــدق‬ ‫ك ــومل‪.‬‬ ‫كان الطق ــس الش ــتوي ال ــذي يألف ــه ه ــؤالء اإلنجلي ــز فق ــط ه ــو ب ــرودة‬ ‫طقــس إنجلــرا‪ ،‬ومعرفتهــم متعلقــة بشــتاء إنجليــزي بــارد ورطــب‪ ،‬وحتــى‬ ‫مــع أفضــل األمنيــات يف العــامل مل يكونــوا قادريــن عــى تصــور احتامليــة‬ ‫أن يكــون األمــر مختلف ـاً يف جبــال “األلــب الســويرسية”‪ .‬ومــع ذلــك ذهبــوا‬ ‫إىل س ــان موريت ــز يف ديس ــمرب واس ــتمروا بإقامته ــم هن ــاك حت ــى مطل ــع‬ ‫أبري ــل‪ ،‬وغ ــادروا بعده ــا مل َوح ــن بأش ــعة الش ــمس‪ ،‬مرتاح ــن وس ــعيدين‪.‬‬

‫وصـــاروا أول ســـياح شـــتويني يف جبـــال األلـــب‪ ،‬وأصبحـــت ســـويرسا‬ ‫ووجهاته ــا ه ــي املقاص ــد الش ــتوية األك ــر ش ــعبية ع ــى كوك ــب األرض‪.‬‬

‫كل السحر في وسط زيورخ‬

‫تُعتـــر زيوريـــخ (‪ )Zurich‬مـــن أهـــم مـــدن ســـويرسا وأكربهـــا عـــى‬

‫اإلطـــاق‪ ،‬تقـــع يف وســـط شـــال ســـويرسا عـــى مقربـــة مـــن الحـــدود‬

‫األملانيـــة وتتميـــز مبحاذاتهـــا للميـــاه‪ ،‬وبخلفيـــة رائعـــة لجبـــال األلـــب‬ ‫املغط ــى بالثل ــوج يف األف ــق‪ ،‬غ ــر أنه ــا ُتع ـ ّد أفض ــل م ــدن الع ــامل أمن ـاً‬

‫ونظافـ ـ ًة وه ــدوءاً‪ .‬ك ــا تتمي ــز بج ــال مبانيه ــا الت ــي تع ــود إىل ع ــدة‬ ‫قـــرون وتفتخـــر بســـوق الذهـــب األضخـــم يف العـــامل‪.‬‬ ‫كل الس ــحر يف وس ــط زيوري ــخ وال ــذي يق ــدم مزيج ــا فري ــداً م ــن عوام ــل‬

‫الج ــذب؛ إذ يوج ــد به ــا أك ــر م ــن ‪ 50‬متحفـ ـاً وأك ــر م ــن ‪ 100‬معرضـ ـاً‬ ‫فنيـ ـاً‪ ،‬وع ــدداً ال يح ــى م ــن بي ــوت األزي ــاء العاملي ــة‪ ،‬باإلضاف ــة إىل‬ ‫مجموعـــة مـــن األنشـــطة الرتفيهيـــة ومناطـــق االســـتحامم والســـباحة‬ ‫ع ــى ضف ــاف البح ــرة يف قل ــب املدين ــة والحي ــاة الليلي ــة األك ــر إث ــارة‬ ‫وحيوي ــة يف س ــويرسا‪.‬‬

‫‪79‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ أين تذهب يف الشتاء }‬

‫أوروبا‪:‬‬

‫الثل ــوج والجلي ــد ميزت ــان غ ــر متوفرت ــان يف منطق ــة ال ــرق األوس ــط إال‬ ‫قلي ـاً‪ ،‬وإن كان ــت فس ــيولوجية الجس ــم غ ــر مس ــتعدة ملث ــل ه ــذه األج ــواء‪،‬‬ ‫ولك ــن ميك ــن رف ــع درج ــة ح ــرارة الجس ــم ع ــن طري ــق الزنجبي ــل والكس ــتناء‬ ‫يف كل م ــكان‪ ،‬والكع ــك يف ناب ــويل والنبي ــذ الحل ــو يف بودابس ــت‪ .‬متت ــع‬ ‫بالجـــو الســـحري يف أســـواق عيـــد امليـــاد يف ســـالزبورغ‪ ،‬والبحـــرات‬ ‫النمس ــاوية‪ ،‬وغوتن ــرغ‪ ،‬وكوبنهاغ ــن‪ ،‬ولوس ــرن وب ــراغ‪ ،‬وثقاف ــة املقاه ــي‬ ‫املريحـــة وروح عيـــد امليـــاد يف النمســـا‪ .‬ورؤيـــة الشـــفق القطبـــي‬ ‫الش ــايل يف أيس ــلندا أو قي ــادة الزالج ــات الت ــي تجره ــا ال ــكالب ع ــر الربي ــة‬ ‫يف الس ــويد‪ ،‬استكش ــف املم ــرات األلبي ــة ومواق ــع ال ــراث والبح ــرات يف‬ ‫س ــويرسا‪ ،‬ك ــا ميكن ــك الس ــفر ع ــر ش ــبكة قط ــارات أوروب ــا والتع ــرف‬ ‫ع ــى الثقاف ــات والع ــادات والتقالي ــد األوروبي ــة‪ .‬إنه ــا لحظ ــة ملهم ــة لزي ــارة‬ ‫العواصـــم الكـــرى والقـــرى الســـاحرة مـــع عـــدد أقـــل مـــن الســـائحني‪،‬‬ ‫وانخفـــاض أســـعار اإلقامـــة جعـــل الســـفر أكـــر ســـهولة وأقـــل تكلفـــة‪.‬‬

‫أمريكا‪:‬‬

‫اثنين مـن العوامـل تجعـل السـفر يف فصـل‬ ‫الشـتاء يف الواليـات املتحـدة مثـايل‪ ،‬أولهـا‬ ‫أسـعار الرحلات الجويـة وغـرف الفنـادق‬ ‫وعـادة مـا تكـون أقـل مـع اسـتثناءات ضئيلة‪،‬‬ ‫وهـؤالء غالبـا مـا يكونـوا متعطشـون للتزلـج‬ ‫ومتحمسين ألنشـطة الرياضـات الشـتوية‪،‬‬ ‫وثانيهما السـفر إىل بعـض الوجهـات وأعيـاد‬ ‫امليلاد وليلـة رأس السـنة كما هـو الحـال‬ ‫يف مدينـة نيويـورك‪ ،‬ومـاردي غـرا يف‬ ‫نيواورليانـز‪.‬‬ ‫سـتجد الجمال فضلاً عـن املتعـة مـع‬ ‫عطلات هادئـة أمـام موقـد مشـتعل يف‬ ‫حين تتسـاقط الثلـوج بلطـف عبر املناظـر‬ ‫الطبيعيـة البكر‪ ،‬عندمـا يجتمع الثلج األبيض‬ ‫مـع الصخـور الحمـراء والسماء الزرقـاء لخلـق‬ ‫منظـر طبيعـي مذهـل يف حديقـة األقـواس‬ ‫الوطنيـة بواليـة يوتـاه‪ ،‬أو عندمـا تتحـول‬ ‫البحيرات إىل جليـد وتعلـو الرباكين الثلـوج‬ ‫ليكونـا دخانـاً يشـكل لوحـة رائعـة مـع خلفيـة‬ ‫مهيبـة للجبـال يف حديقـة السين الربكانيـة‬ ‫بكاليفورنيـا‪ ،‬وسـتجد القمـم الثلجيـة‬ ‫واملنحـدرات الضبابيـة والشلاالت الجليديـة‬ ‫والتيـارات املتجمـدة يف متنـزه يوسمايت‬ ‫الوطنـي بكاليفورنيـا‪ ،‬أو مشـاهدة روعـة‬ ‫الصخـور الصفـراء وينابيـع امليـاه الحـارة‬ ‫الدراماتيكيـه يف الهـواء البـارد مـع مشـاهد‬ ‫للدببـة البن ّيـة والذئـاب و ِقطعـان ثـور‬

‫البيسـون األمريكي واألَيـل ال ُحـ ّرة يف حديقة‬

‫يلسـتون الوطنية‪ .‬والقامئة تطـول والخيارات‬ ‫كثيرة‪ ،‬فقـط حـدد وجهتـك وانطلـق‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪80‬‬

‫البحر الكاريبي‪:‬‬

‫مــع بدايــة فصــل الشــتاء تعتــر منطقــة‬

‫"ســانت لوســيا" والتــي تعتــر مــن أجمــل‬

‫البحــر الكاريبــي وجهــه مختــارة لقضــاء إجــازة‬

‫الجــزر الرئيســية يف منطقــة الكاريبــي‬

‫مثاليــة‪ ،‬ولكــن مــن الخطــأ التفكــر يف هــذه‬

‫فهــي مخبــأة بــن التــال التــي تغطيهــا‬

‫املنطقــة كوجهــة واحــدة‪ ،‬فهنــاك جــزر معينة‬

‫الغابــات واملــزارع املنتــرة إضافــة إىل‬

‫لنشــاطات محــددة؛ فــإن كنــت مــن محبــي‬

‫بعــض الفنــادق الفاخــرة عــى شــاطئ البحر‪.‬‬

‫الطبيعــة وتعشــق املغامــرة فجمهوريــة‬

‫أمــا إن كنــت مهتــم بالثقافــة املحليــة‬

‫الدومينيــكان وغابتهــا املطــرة وثقافاتهــا‬

‫وتريــد االســرخاء عــى شــاطئ مــن الرمــال‬

‫املحليــة النابضــة وشــواطئها الواســعة‬

‫البيضــاء‪ ،‬فرببــادوس وكوبــا وجمهوريــة‬

‫تعتــر وجهــة مثاليــة لزيــارة الكاريبــي‪،‬‬

‫الدومينيــكان وجامايــكا جميعهــا وجهــات‬

‫وكذلــك الحــال بالنســبة لكوســتاريكا‬

‫تلبــي تطلعاتــك وأن تســتمتع بأشــعة‬

‫مبتنزهاتهــا الوطنيــة وبراكينهــا وشــواطئها‬

‫الشــمس عــى مــدار مثــاين ســاعات يومي ـاً‬

‫وحياتهــا الربيــة‪ ،‬وميكــن أن تتجــه إىل‬

‫مــع نســائم بــاردة وج ـ ٍو خــايل مــن الرطوبــة‪.‬‬

‫آسيا‪:‬‬

‫جنــوب رشق آســيا لديهــا الكثــر لتقدمــة مــع بدايــة موســم‬ ‫الشــتاء‪ ،‬فالفرصــة مواتيــة لتــزج بنفســك يف التاريــخ‬ ‫والثقافــة املحليــة‪ ،‬تجربــة مميــزة يف ماليزيــا وفيتنــام وجــزر‬ ‫الســاحل الغــريب لتايالنــد‪ ،‬ولكــن تجنــب الســاحل الرشقــي‬ ‫لــكال مــن تايالنــد وماليزيــا ألن هنــاك فرصــة كبــرة‬ ‫لتســاقط األمطــار‪.‬‬ ‫أفضــل أوقــات الســنة لزيــارة الوس حيــث زخــات املطــر‬ ‫القليلــة ودرجــات الحــرارة املعتدلــة‪ .‬استكشــف الهنــد‪ ،‬ذلــك‬ ‫البلــد املــيء باألماكــن الرائعــة للزيــارة والتــي بالــكاد تعــرف‬ ‫مــن أي تبــدأ‪ ،‬كــا ميكــن استكشــاف املعابــد يف الغابــة‬ ‫القدميــة واالســرخاء عــى الشــواطئ برمالهــا البيضــاء يف‬ ‫كمبوديــا‪.‬‬ ‫الثقافــة املحليــة‪ ،‬والبحــار الدافئــة‪ ،‬والطقــس املعتــدل فضال‬ ‫عــن األطعمــة الخاصــة باملطبــخ املحــي‪ ،‬كلهــا أســباب‬ ‫تجعلــك تضــع بــايل عــى جــدول ســفرياتك‪ ،‬ومــا وراء بــايل‪،‬‬ ‫فإندونيســيا هــي األشــهر واألكــر إثــارة لوجهــات العطــات‬ ‫يف آســيا لتنوعهــا بشــكالً ال يصــدق مــن املتنزهــات‬ ‫البحريــة البكــر واملعابــد الرائعــة والغابــات والحيــاة الربيــة‪.‬‬

‫إفريقيا‪:‬‬

‫‪81‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫إن كان نصــف الكــرة الشــايل غــارق يف أيــام مــن‬

‫بدرامــا حقيقــة وشــاهد الكــر والفــر بــن القطعــان‬

‫الــرد والشــتاء املظلمــة‪ ،‬فأفريقيــا ترحــب بــك ترحيبـاً‬

‫الواصلــة حديثــاً لجنــوب ســرينجيتي مــع القطــط‬

‫حــارا ً يف منــاخ يف الغالــب حــار ومشــمس واألمطــار‬

‫الكبــرة والــكالب الربيــة والضبــاع‪ .‬شــاهد هجــرة‬

‫تتســاقط بــن الحــن واآلخــر‪ ،‬وبــدأ الخضــار يكســو‬

‫الحيتــان وأســاك القــرش قبلــة شــبة جزيــرة إنهامبــان‬

‫الســهول والتــال يف صحــراء كاالهــاري ببتســوانا‬

‫مبوزمبيــق‪ ،‬وفرصــة مثاليــة لرؤيــة الســاحف ضخمــة‬

‫لرتحــب بالحمــر الوحشــية والفيلــة‪ ،‬وآالف مــن قطعــان‬

‫الــرأس قبالــة ســاحل كوازرولــو يف جنــوب أفريقيــا‪.‬‬

‫الجامــوس مجتمعــة حــول البحــرات الطبيعيــة وتصــل‬

‫ولعشــاق الشــاطئ فعليــك ببلــد املتناقضــات‪،‬‬

‫الطيــور املهاجــرة لتملــئ الســاء باأللــوان واألغــاين‪،‬‬

‫أرض العواصــم النابضــة والغابــات املطــرة البكــر‬

‫واجــه الغوريــات الجبليــة العمالقــة يف بيئتهــا الطبيعــة‬

‫والكنائــس الكبــرة والتــال الخــراء واملطاعــم‬

‫يف بوينــدي‪ ،‬وتتبــع الشــمبانزي يف كيبايل‪ .‬اســتمتع‬

‫الفاخــرة وأكشــاك الطعــام‪ ،‬عليــك بســاحل العــاج‪.‬‬

‫{ أين تذهب يف الشتاء }‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪82‬‬

‫أين تذهب‬

‫أين تسافــر‬ ‫يف شتاء‬

‫‪2016‬‬

‫طقـــس اإلمـــارات يعتـــر حـــاراً يف معظـــم أوقـــات‬ ‫الس ــنة‪ ،‬وش ــتاءه متمي ــز إىل ح ــد كب ــر بدرج ــات ح ــرارة‬

‫معتدلـــة وميكـــن أن تتمتـــع باشـــعة الشـــمس تقريبـــاً‬ ‫ط ــوال أي ــام الس ــنة‪ ،‬وه ــذا غ ــر متوف ــر يف كث ــراً م ــن‬ ‫بلـــدان العـــامل‪ ،‬ولكـــن هـــل تفتقـــد منظـــر تســـاقط‬

‫الثلـــوج‪ ،‬هـــل تفتقـــد تلـــك القشـــعريرة التـــي تـــري‬ ‫جمي ــع جس ــدك وان ــت خ ــارج م ــن املن ــزل يف ي ــوم ش ــديد‬ ‫الـــرودة‪ ،‬هـــل اشـــتهيت كوبـــاً مـــن القهـــوة أو الشـــاي‬

‫الســـاخن يف صبـــاح يـــوم بـــارد‪.‬‬

‫مـــع بدايـــات فصـــل الشـــتاء‪ ،‬فالوقـــت مناســـب لنفـــض‬ ‫الغبـــار عـــن جـــواز ســـفرك‪ ،‬واالســـتعداد لحضـــور‬

‫احتفـــاالت رأس الســـنة األســـطورية بأســـلوب مميـــز‬

‫حيـــث األلعـــاب الناريـــة وحفـــات الرقـــص حتـــى ســـاعات‬ ‫الصب ــح حي ــث درج ــات الح ــرارة املنخض ــة وثل ــوج الش ــتاء‪.‬‬

‫أو اختي ــار وجه ــة أخ ــرى م ــع زوج م ــن الزعان ــف والغ ــوص م ــع‬

‫الدالفــن ومشــاهدة الشــعاب املرجانيــة والتمتــع بأشــعة‬

‫الشـــمس بعيـــداً عـــن زحمـــة احتفـــاالت رأس الســـنة‪،‬‬ ‫كـــا أن هنـــاك مغامـــرات جديـــدة تنتظـــرك مـــن ركـــوب‬ ‫الدرجـــات وســـط الثلـــوج‪ ،‬أو رحلـــة بالســـيارة بـــن جبـــال‬ ‫أوروب ــا‪ ،‬أو رح ــات الس ــفاري يف أدغ ــال إفريقي ــا‪ .‬جمي ــع‬

‫الخي ــارات متاح ــة وم ــع علي ــك س ــوى أن تح ــزم أمتعت ــك‪،‬‬

‫ومهـــا كانـــت تطلعاتـــك ســـتجد مـــا تصبـــو إليـــه‪.‬‬

‫‪83‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫"الس ــياحة الح ــال" يح ــدث نوعـ ـاً م ــن اللغ ــط يف ال ــدول العربي ــة واملس ــلمة‪،‬‬ ‫وله ــذا يس ــعى القامئ ــون ع ــى الس ــياحة باس ــتبدال ه ــذا اللف ــظ بلف ــظ آخ ــر‬ ‫مفه ــوم داخ ــل الح ــدود العربي ــة مث ــل "‪ "Halal friendly‬أو‪. Muslim friendly‬‬ ‫مليارات الدوالرات‪:‬‬

‫ب ــرزت إحصائي ــات ودراس ــات يف قم ــة "الس ــياحة الح ــال" الت ــي عق ــدت مؤخ ــرا ً‬ ‫يف أبوظبــي‪ ،‬أظهــرت أن النســبة األكــر مــن األرس العربيــة تتطلــع دامئــا إىل‬ ‫اإلقام ــة يف فن ــادق تراع ــي تقالي ــد املنطق ــة الخليجي ــة‪ ،‬ب ــل الح ــظ املختص ــون‬ ‫أن أرسا ً غ ــر مس ــلمة بات ــت تبح ــث ع ــن ه ــذا الن ــوع م ــن الس ــياحة‪ ،‬ألنه ــا توف ــر‬ ‫أفض ــل الس ــلوكيات خ ــال ف ــرة اإلقام ــة‪.‬‬ ‫ويقـــدّر تقريـــر لـ"تومســـون رويـــرز" عـــن االقتصـــاد اإلســـامي‪ ،‬حجـــم‬ ‫اإلنفـــاق العاملـــي للمســـلمني عـــى الســـفر إىل الخـــارج بقيمـــة ‪142‬‬ ‫مليـــار دوالر يف عـــام ‪ 2014‬باســـتثناء الحـــج والعمـــرة‪ ،‬مـــا يجعـــل هـــذا‬ ‫ســـوق "الســـياحة الحـــال" يشـــكل ‪ % 11‬مـــن حجـــم اإلنفـــاق العاملـــي‬ ‫عـــى أســـواق الســـفر‪ ،‬وهـــو مبلـــغ يزيـــد كل عـــام بفـــوارق كبـــرة‪ ،‬ومـــن‬ ‫املتوقـــع ارتفـــاع هـــذا الرقـــم إىل ‪ 200‬مليـــار دوالر بحلـــول عـــام ‪.2020‬‬ ‫نشأة السياحة الحالل‪:‬‬

‫ب ــدأت ه ــذه الصناع ــة يف تركي ــا من ــذ م ــا يق ــارب الـــ ‪ 20‬عامــاً بن ــاء ع ــى طل ــب‬

‫ج ــزء كب ــر م ــن املجتم ــع ال ــريك لفن ــادق ومنتجع ــات ذات مواصف ــات معين ــة‬ ‫تلبـــي احتياجاتهـــم األرسيـــة املحافظـــة‪ ،‬مثـــل شـــواطئ خاصـــة بالســـيدات‪،‬‬ ‫وأماكـــن للصـــاة وحاممـــات ســـباحة خاصـــة‪ ،‬فـــكان الزمـــاً أن يلبـــي القامئـــون‬ ‫عــى الصناعــة مثــل هــذه املتطلبــات‪ ،‬ومل يطلــق عليهــا يف ذلــك الحــن لفــظ‬ ‫الســـياحة الحـــال ولكـــن عرفـــت بـ"الســـياحة البديلـــة"‪ ،‬والقـــى هـــذا املفهـــوم‬ ‫الجدي ــد ترحيب ـاً الفت ــا داخ ــل األس ــواق الرتكي ــة‪ ،‬م ــا أدى إىل تدف ــق اس ــتثامرات‬ ‫كبــرة لهــذه الصناعــة الجديــدة خصوص ـاً يف أنطاليــا‪ ،‬فــازداد اهتــام القامئــون‬ ‫بهـــذا املفهـــوم الجديـــد وأضافـــوا عليـــه وطـــوروه‪ ،‬وبعـــد ذلـــك انتـــرت هـــذه‬

‫اهتمام عالمي‪:‬‬

‫بات ــت "الس ــياحة الح ــال" مح ــط اهت ــام كب ــر م ــن قب ــل دول عربي ــة وأفريقي ــة‬

‫وآســيوية بجانــب دول إســامية‪ ،‬مثــل تركيــا وماليزيــا‪ ،‬فيــا تتطلــع دوالً أوروبيــة‬ ‫أيض ــا للتوس ــع يف ه ــذا القط ــاع اله ــام‪ ،‬بعدم ــا انتبه ــت مؤسس ــات الس ــياحة‬ ‫فيهـــا إىل هـــذا التنامـــي الكبـــر‪ ،‬حتـــى إن بعـــض الفنـــادق يف مـــدن كلنـــدن‬ ‫وباري ــس وميوني ــخ‪ ،‬وأم ــركا ق ــد خصص ــت فن ــادق له ــذه الفئ ــة م ــن الس ــياح‪،‬‬ ‫فتخلصــت مــن كل مــا هــو غــر مســموح بــه ديني ـاً‪ ،‬وأبقــت عــى مــا يبحــث عنــه‬ ‫الس ــائح املس ــلم‪.‬‬ ‫هـــذا االهتـــام بجـــذب الســـياح املســـلمني خلـــق تنافســـاً كبـــرا ً بـــن الـــدول‬ ‫العربي ــة واألجنبي ــة ع ــى ح ــد س ــواء‪ ،‬فحرص ــت كل م ــن ديب وقط ــر وأبوظب ــي‬ ‫ع ــى تخصي ــص فن ــادق خمس ــة نج ــوم وأربع ــة نج ــوم‪ ،‬ال تتضم ــن نواديــاً ليلي ــة‬

‫النوعيـــة مـــن الفنـــادق واملنتجعـــات يف بعـــض دول الـــرق األقـــى مثـــل‬

‫وال تق ــدم الكح ــول وتلت ــزم كليــاً مبتطلب ــات الس ــياحة اإلس ــامية‪.‬‬

‫وغريه ــا وم ــن هن ــا ج ــاء لف ــظ "‪ ،"Halal Tourism‬أو الس ــياحة الح ــال‪.‬‬

‫حلول مبتكرة‪:‬‬

‫ماليزيـــا وإندونيســـيا‪ ،‬فبـــدأ الرتويـــج لهـــا يف بـــاد أوروبـــا كإنجلـــرا وإيطاليـــا‬

‫مفاهيم خاطئة‪:‬‬

‫ال يعنـــي بالـــرورة عـــى الفنـــادق التـــي ال تعمـــل بهـــذا املفهـــوم إنشـــاء‬ ‫فنـــدق جديـــد لتســـتطيع تقديـــم الخدمـــات املطلوبـــة مـــن هـــذا الســـوق‪،‬‬

‫تختلـــف املصطلحـــات بالســـياحة الحـــال مـــن مجتمـــع آلخـــر‪ ،‬لكـــن أكرثهـــا‬

‫وإن كان ه ــذا حــاً ق ــد لج ــأت إلي ــه بع ــض العالم ــات الفندقي ــة املعروف ــة مث ــل‬

‫انتشـــارا ً هـــي أيضـــا "الســـياحة اإلســـامية" و"الســـياحة العائليـــة" و"ســـياحة‬

‫روتان ــا وكيمبنس ــي‪ ،‬ولك ــن وك ــا ج ــاء ع ــى لس ــان الس ــيد‪ /‬ط ــارق رش ــدي‬

‫املس ــلمني"‪ .‬ولك ــن تعري ــف الس ــياحة طبق ـاً ملنظم ــة الس ــياحة العاملي ــة ه ــي‪:‬‬

‫مدي ــر التس ــويق مبوق ــع ‪ ،Halalbooking.com‬أن ــه هن ــاك حل ــول كث ــرة لتلبي ــة‬

‫"نش ــاط الس ــفر به ــدف الرتفي ــه‪ ،‬وتوف ــر الخدم ــات املتعلق ــة به ــذا النش ــاط"‪،‬‬

‫احتياجـــات هـــؤالء الســـائحني وإال ســـيخرس هـــذا الفنـــدق أو تلـــك املنشـــأة‬

‫مبعنـــى أن هـــذا االرتبـــاط بـــن الســـياحة واملحرمـــات ليـــس أمـــرا ً حتميـــاً‪،‬‬

‫نســـبة ‪ 10%‬مـــن حجـــم الســـوق الســـياحي العاملـــي‪ ،‬وقـــدم الســـيد طـــارق‬

‫ولك ــن وإن كان مصطل ــح "الس ــياحة الح ــال" يع ــر ع ــن ن ــوع الس ــياحة الخ ــاص‬

‫بعـــض مـــن الحلـــول منهـــا ولتفـــادي مشـــكلة تقديـــم الكحوليـــات أو اللحـــوم‬

‫باملس ــلمني‪ ،‬فل ــم يع ــد يج ــذب فق ــط املس ــلمني‪ ،‬ب ــل ب ــات يج ــذب ع ــددا ً كب ــرا ً‬

‫الغـــر حـــال فيمكـــن تخصيـــص جـــزء معـــن مـــن املطعـــم تحـــت مســـمى"‬

‫م ــن العائ ــات غ ــر املس ــلمة املحافظ ــة الت ــي تنش ــد س ــياحة نظيف ــة بعي ــدة‬

‫‪ "Alcohol free zone‬مبعنـــى أن هـــذا الجـــزء مـــن املطعـــم ال يقـــدم بـــه‬

‫عـــن الفســـاد واالنحـــال األخالقـــي‪.‬‬

‫الكحوليـــات‪ .‬ومثـــاالً آخـــر عنـــد قـــدوم الزبـــون الغـــر راغـــب يف الكحوليـــات‬ ‫ميك ــن وببس ــاطه ح ــذف الكحولي ــات م ــن املين ــي الب ــار الخ ــاص به ــذه الغرف ــة‪،‬‬

‫األمــر األخــر وهــو أن الســياحة الحــال كانــت تصنــف عــى أنهــا رافــد فرعــي مــن‬

‫ووضـــع مكانهـــا ســـجادة صـــاة‪ ،‬وبالنســـبة للســـيدات ميكـــن تخصيـــص وقـــت‬

‫رواف ــد الس ــياحة الديني ــة القامئ ــة ع ــى زي ــارة األماك ــن املقدس ــة‪ ،‬لك ــن الص ــورة‬

‫مـــن اليـــوم لهـــن يف حاممـــات الســـباحة‪ ،‬أو تخصيـــص جـــزء مـــن الشـــاطئ‬

‫تبدل ــت م ــع اإلقب ــال امله ــول عليه ــا‪ ،‬خصوص ـاً يف دول الخلي ــج‪ ،‬وله ــذا فمصطل ــح‬

‫لنف ــس الس ــبب‪ ،‬مبعن ــى أن يك ــون هن ــاك ابت ــكارا ً وإبداعــاً يف إيج ــاد الحل ــول‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪84‬‬

‫قضية‬

‫السياحة احلالل ‪ ...‬صناعة واعدة‬ ‫ارتبطـــت الســـياحة يف أذهـــان كثرييـــن باملتعـــة دون ضوابـــط‪ ،‬مـــن شـــواطئ مختلطـــة ومرشوبـــات كحوليـــة‪ ،‬مـــا جعلـــت‬ ‫الس ــائح املس ــلم يفك ــر كث ــراً قب ــل الس ــفر إىل دول ــة م ــا‪ ،‬ولك ــن ويف اآلون ــة األخ ــرة ق ــد وج ــد ه ــذا الس ــائح ضالت ــه يف‬

‫ه ــذه الصناع ــة الواع ــدة والت ــي أثبت ــت ويف ف ــرة وجي ــزة أن ــه م ــن املمك ــن أن تك ــون هن ــاك متع ــة ولك ــن بعي ــداً ع ــن املحرم ــات‪.‬‬ ‫ـم فن ــادق ال تق ــدِّ م الكحولي ــات‪ ،‬وحامم ــات‬ ‫بُني ــت الس ــياحة الح ــال ع ــى مب ــدأ تأم ــن متطلب ــات العائ ــات املس ــلمة‪ ،‬وتض ـ ّ‬

‫س ــباحة منفصل ــة‪ ،‬ومراف ــق صحي ــة تفص ــل ب ــن الرج ــال والنس ــاء‪ ،‬ب ــل تع ــدى األم ــر ه ــذا ليش ــمل الرح ــات الجوي ــة الت ــي ال‬ ‫تُ َق ــدَّ م ع ــى متنه ــا املرشوب ــات الكحولي ــة أو لح ــوم الخنزي ــر‪ ،‬وتعل ــن ع ــن أوق ــات الص ــاة‪ ،‬وتع ــرض برام ــج ديني ــة ترفيه َّي ــة‪،‬‬ ‫وتو ِّف ــر مصاح ــف يف جي ــوب املقاع ــد‪ ،‬وأماك ــن خاص ــة تتي ــح الفص ــل ب ــن املس ــافرين الذك ــور واإلن ــاث‪.‬‬

‫‪85‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ قصة الغالف }‬ ‫باناجي ‪ -‬عاصمة جوا‬

‫‪5‬‬

‫باناجــي هــي العاصمــة الحديثــة لجــوا والتــي تقــع يف‬

‫وســط الواليــة‪ ،‬تُعــد إرثــاً برتغاليــاً وتتمتــع بشــهرة‬

‫يكنــك مشــاهدة العديــد‬ ‫خاصــة لــدى العــامل الغــريب‪ُ .‬‬ ‫مــن األمنــاط املعامريــة املختلفــة وكذلــك مجموعــة مــن‬ ‫الثقافــات املتنوعــة‪ .‬ويتمثــل ذلــك يف املوقــع الطبيعــي‬ ‫البديــع الكائــن عــى ضفــاف نهــر مانــدويف‪ ،‬واملنــازل‬ ‫الزاهيــة‪ ،‬والطرقــات املتعرجــة التــي تضفــي جميعهــا الســحر‬ ‫والتفــرد عــى أجــواء املدينــة‪ .‬احــرص عــى زيــارة األجــزاء‬ ‫القدميــة مــن املدينــة مثــل ســاو تومــي وفونتانيــاس‪ ،‬غــر‬ ‫أنهــا تضــم العديــد مــن نقــاط الجــذب للســاحئني مثــل متحــف‬ ‫ُجـ َوا وقــر إيدالجــو‪ ،‬وحصــن ريــس ماجــوس وجزيــرة شــوراو‪.‬‬ ‫ولــذا فهــي تُعــد مــن أحــب الوجهــات الســياحية يف ُجــ َوا‪.‬‬

‫شاطئ كاالنجوتي‬

‫بعض الوقت للتأمل والقراءة‬

‫‪6‬‬

‫يقــدم شــاطئ آجونــدا الــذي يعــد‬

‫‪7‬‬

‫مــن أكــر الشــواطئ الخالبــة يف‬

‫يطلــق عليــه ملــك الشــواطئ وهــو وجهــة الجميــع الرئيســية‬

‫لحظــة الهبــوط يف ُجــ َوا‪ ،‬ولذلــك فمــن الطبيعــي أنــه مكتــظ‬

‫طــوال أيــام املوســم الســياحي‪ ،‬تكــر فيــه الفنــادق ودور الضيافــة‪،‬‬

‫آســيا جمعــاء فرصــة اســتثنائية‪ ،‬وهــو عبــارة‬

‫ويشــتهر بصــاالت العــرض الضخمــة املليئــة بالحــرف اليدويــة الرائعــة‬

‫عــن ثالثــة كيلومــرات مــن الرمــال البيضــاء‬

‫مــن كشــمري والتبــت وإندونيســيا وراجســتان وغريهــا‪ .‬وباإلضافــة‬

‫محــاط بأشــجار النخيــل‪ ،‬هــادئ ونظيــف‬

‫إىل الســباحة وحاممــات الشــمس ميكــن لــرواد الشــاطئ االســتمتاع‬

‫وأقــل ازدحام ـاً مــن الشــواطئ األخــرى ملزيــد‬

‫باملراكــب الرشاعيــة‪ ،‬وركــوب األمــواج‪ ،‬والغطــس‪ .‬كــا متتــد األكــواخ‬

‫مــن الخصوصيــة ومثــايل لقضــاء بعــض‬

‫عــى طــول الشــاطئ وتقــدم العديــد مــن األطعمــة املحليــة والعامليــة‪،‬‬

‫الوقــت للتأمــل والقــراءة‪ ،‬واألجــواء لطيفــة‬

‫وإن كان املطبــخ يف جــوا يتمتــع بالنكهــات الحــارة للغايــة‪ ،‬إال أن الطعــام‬

‫عــى مــدار العــام مــا يجعلــه مصــدر‬

‫يقــدم يف هــذه األكــواخ بطريقــة معتدلــة لتناســب أذواق الســائحني‪،‬‬

‫جــذب للســائحني يف كثــر مــن األوقــات‪.‬‬

‫وأشــهر املأكــوالت البحريــة مــن القريــدس والكنعــد وجــراد البحــر والحبــار‪.‬‬

‫شالالت دودساغار‬ ‫يعنــي اســمها "بحــر الحليــب" وتقــع‬

‫‪8‬‬

‫عــى نهــر مانــدويف الــذي يُعــد أكــر‬

‫أنهــار جــوا عــى اإلطــاق‪ .‬تجدهــا عنــد ســفوح‬ ‫جبــال غاتــس الغربيــة عــى الحــدود بــن‬ ‫واليتــي جــوا وكارنــاكا‪ .‬فعــى ارتفــاع ‪310‬‬ ‫مــرا ً أضحــت مــن أكــر وأحــب الشــاالت‬ ‫املوجــودة يف الهنــد‪ ،‬اســفل الشــاالت‬ ‫بإمكانــك االســتمتاع بربكــة ميــاه طبيعيــة‬ ‫منعشــة تحــوي عــددا ً مــن األســاك الكبــرة‪.‬‬

‫استأجر دراجة نارية (فيسبا)‬

‫‪9‬‬

‫هــذه تجربــة يقــوم بــه الكثرييــن‬

‫مــن زوار املدينــة‪ ،‬فقــط اتجــه‬

‫اليوغا من مصدرها‬

‫‪10‬‬

‫بعــد االنتهــاء مــن كل تلــك النشــاطات يف جــوا‪ ،‬واإلفــراط يف تنــاول‬ ‫الطعــام والرقــص والســهرات‪ ،‬البــد وأن تكــون منهــكا وبالــكاد تســتطيع‬

‫إىل أحــد محــات تأجــر الدراجــات الناريــة‬

‫املــي‪ ،‬وهنــا ســتجد مراكــز متاريــن اليوجــا والتدليــك يف كل منطقــة تقريب ـاً‬

‫املنتــرة وتصفــح كتيــب القواعــد‬

‫وتنتــر يف "بالوليــم" و"آجونــدا" يف جنــوب الواليــة‪ ،‬وماندريــم وأنجنــا‬

‫واالرشــادات وهــي قليلــة ولــن تجــد‬

‫يف الشــال‪ ،‬ومتــارس كل أشــكال اليوجــا بشــكل ال ميكــن تصديقــه‪ ،‬مثــل‬

‫صعوبــة يف اتباعهــا‪ ،‬حتــى تحظــى بتجربــة‬

‫األيورفيــدا‪ ،‬والعالجــات باألعشــاب‪ ،‬والتدليــك املنشــط لكافــة أجــزاء الجســم‬

‫مثــرة للتمتــع بجــال جــوا واستكشــاف‬

‫وغريهــا‪ ،‬كــا توجــد أماكــن كثــرة لــدورات اليوجــا بأشــكال كثــرة ومتعــددة‪،‬‬

‫شــوارعها والتعــرف عــى ثقافــات أهلهــا‪.‬‬

‫وعــادة مــا تكــون هــذه املراكــز مفتوحــة مــا بــن أكتوبــر إىل مايــو مــن كل عــام‪.‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪86‬‬

‫‪10‬‬

‫أنشطــة يجب‬ ‫القيـام بهـا يف‬

‫جــــــــوا‬

‫ُجــ َوا ليســت باملــكان املناســب إن كنــت تنــوي زيارتهــا‬

‫مــرة واحــدة وشــطبها مــن قامئــة ســفرياتك‪ ،‬فهــي‬ ‫ليســت فقــط ميــاه ورمــال واســرخا ًء عــى الشــاطئ‪ ،‬بــل‬ ‫هــذه الربتغاليــة عــى األرايض الهنديــة لديهــا الكثــر مــن‬

‫عــوامل ســاحرة ســتجعلك ترغــب يف زيارتها ثانيــة‪ ،‬وهاهنا‬ ‫ســنرسد أهم عرشة أنشــطة ميكنك القيام بها يف ُج َوا‪.‬‬

‫زيارة مزارع التوابل‬ ‫جــوا هــي املــكان األكــر مثاليــة لزراعــة التوابــل‬

‫ممارسة الرياضات المائية‬ ‫تتوافر فرص ال تعد وال تحىص ملامرسة‬ ‫‪1‬‬ ‫الرياضات املائية وهي واحدة من األسباب‬ ‫الرئيسية لزيارة ُج َوا مرارا ً وتكرارا ً‪ ،‬ويشتهر خليج "دونا‬ ‫باوال" بحالة من املياه الهادئة مناسبة متاماً ألولئك‬ ‫الباحثني عن استكشاف ما تحت املاء مبجموعة‬ ‫واسعة من الحياة البحرية والشعاب املرجانية‪ ،‬وعالوة‬ ‫عىل ذلك ميكنك استكشاف حطام سفن برتغالية‬ ‫وإسبانيةقدمية‪،‬كامميكنمامرسةمختلفأنشطة‬ ‫الرياضاتاملائيةمثلالتزلجالهوايئ‪،‬وركوبالقوارب‪،‬‬ ‫والتزلجعىلاملاء‪،‬والغوص‪،‬والصيد‪،‬والسباحة‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫بفضــل الغابــات الكثيفــة واملنــاخ االســتوايئ‪،‬‬

‫ومــن أشــهر املــدن يف هــذا املجــال هــا مدينتــي‬ ‫"بونــدا" و"ســافوي" وهــا مفتوحتــان أمــام الســائحني‪،‬‬ ‫وبالتــايل هنــاك فرصــة الستكشــاف تلــك املــزارع عــن‬ ‫قــرب مشــياً أو عــى ظهــور الفيلــة والتعــرف عــى طــرق‬ ‫زراعتهــا‪ .‬تنتــج هــذه املــزارع بعــض التوابــل الرئيســية‬ ‫مثــل الفلفــل األســود والقرفــة والهيــل والقرنفــل والكاجــو‪.‬‬

‫حفلة على متن يخت‬

‫‪3‬‬

‫قبــل االندفــاع إىل قضــاء أوقــات ســعيدة وهادئــة عــى‬ ‫شــواطئ ُجــ َوا ‪ ،‬عليــك أن تجــرب حفــات الرقــص عــى‬

‫طريقــة بوليــوود يف وقــت الغــروب عــى مــن إحــدى الســفن‬ ‫الســياحية بنهــر "مانــدويف"‪ ،‬ومــن بــن الكثــر مــن القــوارب‬ ‫النهريــة هنــاك ســتجد الســفينة الســياحية ســانتا مونيــكا‪ ،‬التي‬ ‫تديرهــا هيئــة تنميــة الســياحة يف ُجــ َوا‪ ،‬وعــى متنهــا تجــذب‬

‫عــروض الرقــص واألغــاين الليلية جمهــورا ً متنوعاً من األشــخاص‬ ‫الذيــن يرتــادون ُج ـ َوا بانتظــام والعرســان الذيــن يقضــون شــهر‬

‫العســل والراغبــن يف الرقــص يف مثــل هــذه الحفــات‪.‬‬

‫سوق السبت الليلي‪:‬‬ ‫يقــع هــذا الســوق يف منطقــة "أربــورا" ويُعــد مــن أكرب‬

‫‪4‬‬

‫فعاليــات التســوق والرتفيــه التــي تعكــس الثقافــة‬

‫املميــزة لواليــة ُجــ َوا بطريقــة رائعــة‪ ،‬غــر أنــه يعتــر مــن‬

‫املــزارات التــي ينصــح بزياراتهــا‪ ،‬وتســتقطب الســوق أعــدادا ً‬ ‫غفــرة مــن الــرواد املحليــن واألجانــب‪ ،‬إذ تضــم كافــة أنــواع‬ ‫املنتجــات التــي قــد ال تخطــر عــى البــال‪ ،‬منهــا التــذكارات‬ ‫والهدايــا وحتــى املــاركات الشــهرية وال ُحــي‪ ،‬أمــا أصنــاف‬

‫املأكــوالت واألغذيــة املتاحــة يف الســوق فهــي كثــرة‬ ‫ومتنوعــة وتتيــح لــك تــذوق أشــهى النكهــات واألطبــاق مــن‬ ‫شــتى أنحــاء العــامل‪ ،‬بدايــة من املأكــوالت املحليــة والتيبيتية‬ ‫وحتــى املخبــوزات األملانيــة‪ ،‬وســط مزيــج مــن النــاس‬ ‫والنكهــات واأللــوان والروائــح املختلفــة التــي تنصهــر جميعهــا‬ ‫عــى نغــات املوســيقى الراقصــة واملؤثــرات الضوئيــة‪.‬‬

‫‪87‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫جــوا‪...‬‬

‫هندية مبالمح أوروبية‬

‫ليســت فقــط متعــة الرمــال الدافئــة بــن أصابــع‬

‫بحــر العــرب غربــاً‪ ،‬تلــك املســتعمرة الربتغاليــة‬

‫قدميــك‪ ،‬أو متايــل النخيــل عــى شــواطئ بيضــاء‬ ‫تُج ِملهــا أشــعة الشــمس‪ ،‬أو أكــواخ صغــرة تحتضنهــا‬

‫الســابقة التــي لهــا تاريــخ غنــي تشــهد عليــه العظمــة‬ ‫املعامريــة مــن الحصــون الضخمــة والقصــور‬

‫ميــاه متأللئــة‪ ،‬بــل بحــرة مغطــاة بالزنبــق قــد توفــر‬

‫القدميــة والكنائــس الرائعــة‪ ،‬وهــو مــا جعــل الرتكيــب‬

‫مشــهدا ً خياليــاً عندمــا يتنفــس الصبــح‪ ،‬وتحليــق‬ ‫الطيــور عــى امتــداد الشــواطئ البكــر قــد يكــون‬

‫الســكاين يف ُجــوا مختلــف وبوضــوح عــن بقيــة‬

‫الهنــد بســبب عزلهــا إبــان الحكــم الربتغــايل قرابــة‬

‫رفيق ـاً بعــد الظهــر‪ ،‬واشــتامم التوابــل أعــى تاللهــا‬

‫الـــ ‪ 500‬عــام‪ ،‬فالســكان خليــط مــن الكاثوليــك‬

‫تجعلــه مســا ًء اســتثنائياً‪.‬‬ ‫بقعــة مــن عجائــب الهنــد وأرض للمتناقضــات؛‬

‫والهنــدوس واملســلمني وعــى الرغــم مــن هــذا‬

‫فشــالها مشــهور بزحمــة الســياح وضجيــج األســوق‬ ‫حتــى بالــكاد تســمع نِفســك‪ ،‬وجنوبهــا معــروف‬

‫فقــد كان العنــف الطائفــي شــبه معــدوم‪ ،‬مــا‬ ‫جعلهــا مــن املــدن األكــر ســلمية يف الهنــد‪.‬‬

‫بهــدوء الشــواطئ حتــى ميكــن أن تســمع أنفاســك‪،‬‬ ‫مــن املطبــخ املحــي األكــر صدق ـاً‪ ،‬إىل النكهــات‬ ‫الدوليــة األكــر فنــاً‪ ،‬مــن مهرجــان "شــيجمو‬ ‫املحــي" إىل كرنفــال مــن وحــي "ريــو"‪ ،‬مــن بعــض‬ ‫أقــدم الكنائــس واملعابــد لفــن العــارة وكأنــك يف‬ ‫لشــبونة‪ .‬فــأي مــكان اخــر يتيــح لــك اكتشــاف كل‬ ‫هــذا وأكــر يف بضــع ســاعات؟!‬ ‫ُعرفــت بـــ "رومــا الــرق" وتعتــر واحدة مــن الوجهات‬

‫الســياحية األكــر شــهرة يف الهنــد‪ ،‬فتنتــر‬ ‫عــى شــواطئها عــرات الفنــادق واملنتجعــات‪،‬‬ ‫وشــوارعها ريفيــة ترتامــى عــى جانبيهــا مســاحات‬ ‫خــراء شاســعة تكــر بهــا أشــجار النخيــل وجــوز‬ ‫الهنــد‪ ،‬يقبــع وراءهــا معابــد قدميــة وأنظمــة بيئيــة‬ ‫غنيــة ومــزارع البهــارات املعطــرة بالفانيليــا والفلفــل‬ ‫األســود والهيــل والكركــم‪ ،‬فضـاً عــن تنوع الســطح‬ ‫بــن البحــرات والشــاالت والكهــوف الجبليــة‪.‬‬ ‫تعشــش عــى ســاحل إقليــم كونــكان ويحدهــا‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪88‬‬

‫الغـــالف‬

‫‪89‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

90

Issues (94-95) 2015

‫{ فن االستمتاع يف الهواء الطلق }‬

‫حفالت شواء مميزة كل جمعة‬ ‫يدعوكــم قــر اإلمــارات لالســتمتاع بتنــاول‬ ‫أشــهي الوجبــات الطازجــة يف أجــواء مفعمــة‬ ‫بــدفء أشــعة الشــمس وبصفــاء األجــواء‬ ‫واألناقــة العرصيــة مــع مجموعــة مأكــوالت‬ ‫فريــدة مــن نوعهــا مثــل الطبــق الكالســييك‬ ‫للشــواء ‪ ،BBQ‬واملأكــوالت البحريــة مــع‬ ‫مجموعــه واســعة مــن األســاك الطازجــة‬ ‫واملحــار الطــازج باالضافــه إىل تنــدوري‬ ‫الدجــاج ومحطــة الشــاورما التقليديــة‪.‬‬ ‫أين ‪ :‬مطعم باربيكيو ـ قرص اإلمارات‬ ‫السعر ‪ :‬ابتدا ًء من ‪ 290‬درهم‬ ‫للمزيد‪ :‬ت ‪02 690 7999 :‬‬

‫أو ‪restaurants@emiratespalace.ae :‬‬

‫ركوب الخيل يف ليلة قمرية‬ ‫بإمـــكان النـــزالء املقيمـــن يف منتجـــع‬ ‫وس ــبا ج ــزر الصح ــراء ب ــإدارة أنانت ــارا ومنتج ــع‬ ‫فلـــل اليـــم والســـاحل أنانتـــارا يف جزيـــرة‬ ‫صـــر بنـــي يـــاس اإلســـتمتاع واإلنضـــام‬ ‫إىل فري ــق األنش ــطة املتواج ــد يف الجزي ــرة‬ ‫ورك ــوب الخي ــل تح ــت ض ــوء القم ــر ‪ ،‬وميك ــن‬ ‫للنـــزالء حجـــز مســـاحة يف إطـــار هـــذا‬ ‫النش ــاط الح ــري لرك ــوب واح ــد م ــن ع ــدد‬ ‫‪ 14‬خيـــل عـــريب موجـــود يف اســـطبالت‬ ‫الجزيــرة‪ ,‬وإختيــار املــكان إمــا عــى الكثبــان‬ ‫الرمليـــة للفرســـان املبتدئـــن أو عـــى‬ ‫الشـــاطيء لـــذوي الخـــرة واملحرتفـــن‪.‬‬ ‫أين ‪ :‬منتجع جزر الصحراء‪ ،‬وفلل الريم‬ ‫السعر ‪ 250 :‬درهم‬

‫يوم ترفيهي عائلي بامتياز لألطفال مع الشخصيات الكرتونية‬ ‫ماشـــا والـــدب الشـــخصيتني الكرتونيتـــن‬

‫لألطفـــال وبرامـــج ترفيهـــة لهـــم مـــع خيـــار‬

‫الشــهريتني ســتاخذان اجــازة عــى مســتوى‬

‫مغامـــرات امليـــاه او حوريـــات البحـــر او‬

‫العـــامل وتـــرك وظيفتهـــا يف “ســـبيس‬

‫جلســـات مـــع ماشـــا والـــدب!‬

‫تـــون” لقضـــاء عطلـــة مـــع األطفـــال يف‬

‫باالضافـــة اىل الكثـــر مـــن الرتفيـــه‬

‫كمبنســـي ريزدنـــس نخلـــة جمـــرا بـــديب‬

‫مثـــل امـــرة الثلـــج للرســـم عـــى الوجـــه‪،‬‬

‫لكثـــر مـــن املـــرح!‬

‫وكـــرم القـــدم‪ ،‬وحـــام الســـباحة‪ ،‬الغنـــاء‬

‫متتـــع بعطلـــة رائعـــة مـــع األرسة عـــي‬

‫والرقــض‪ ،‬فض ـاً عــن املوســيقة الرتفيهيــة‬

‫الشـــاطئ‬

‫‪91‬‬

‫باالضافـــة اىل غـــداء يف‬

‫الحيـــة‪.‬‬

‫مطع ــم برونيلل ــو م ــع مزي ــج م ــن محط ــات‬

‫أين ‪ :‬كمبنسيك ريزدنس نخلة جمريا‬

‫الطه ــي الحي ــة‪ ،‬واللمس ــات العربي ــة وبوفي ــه‬

‫التوقيت‪ :‬من الساعة ‪ 4 - 1‬عرصا ً‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫للحجز‪activitiesdirs@anantara.com :‬‬

‫{ أين تقيض عطلة نهاية األسبوع }‬

‫غروب الشمس مع إطاللة ساحرة لبرج العرب‬ ‫يتميــز مطعــم "بيتــش الونــج"‪ ،‬بأجوائــه‬

‫الجلــوس بنمــط الردهــات موزعة مبســتويات‬

‫املقاعــد التقليديــة أو يف ركــن األرائــك‬

‫الجميــل‪ ،‬ويتميــز املطعــم بديكــورات‬

‫املريحــة الراقيــة‪ ،‬ســواء يف منطقــة‬

‫أو األكــواخ الشــاطئية‪ ،‬لقضــاء فــرة مــن‬ ‫الراحــة بعيــدا ً عــن حيــاة املدينــة املزدحمــة‬ ‫واملتعبــة‪ ،‬فيقصــده الضيــوف لقضــاء‬ ‫جلســات وديــة واجتامعــات بعــد العمــل‪ ،‬أو‬ ‫لالســتمتاع مبرشوبــات قبــل وبعــد وجبــة‬

‫طعــام مميــزة‪ ،‬أو ملجــرد قضــاء ليلــة عفويــة‬ ‫متكاملــة عــى الشــاطئ والرمــال الذهبيــة‪.‬‬ ‫يضــم "بيتــش الونــج" أكواخــاً شــاطئية‪،‬‬

‫ومواقــد نــار‪ ،‬إىل جانــب الطــاوالت ومقاعــد‬

‫مختلفــة عــى أرضيــة مــن الخشــب الريفــي‬

‫طبيعيــة تعكــس طبيعــة املــكان الخالبــة‪.‬‬ ‫فضــاً عــن تشــكيلة كبــرة مــن الوجبــات‬ ‫الخفيفــة وقامئــة مــن املرشوبــات والعصائــر‬ ‫املميــزة‪.‬‬

‫أين ‪ :‬جمريا بيتش أوتيل‬ ‫متى ‪ :‬ابتداء من الساعة ‪5‬‬ ‫للحجز‪04 366 5866 :‬‬ ‫‪JRGreservations@jumeirah.com‬‬

‫فسحة للعائلة بعيدًا عن الروتين‬ ‫يعـــود موســـم النزهـــة يف فنـــدق ويســـن‬ ‫بحلـــة جديـــدة مـــع عـــرض الدخـــول إىل‬ ‫الش ــاطئ لألش ــخاص البالغ ــن واألطف ــال‪،‬‬ ‫ليتيــح للعائــات فرصــة االســتمتاع بوقتهــم‬ ‫وســـط الطبيعـــة واملناظـــر الجميلـــة‬ ‫املحيطـــة يف منتجـــع ويســـن‪.‬‬ ‫ابتع ــد ع ــن روت ــن الحي ــاة اليوم ــي بأس ــلوب‬ ‫مس ــلٍ م ــع ج ــدول الفعالي ــات املتنوع ــة الت ــي‬ ‫يوفرهـــا الفنـــدق وخاصـــة لألطفـــال‪ ،‬بـــدءا ً‬ ‫م ــن الرس ــم ع ــى الوج ــوه وانته ــا ًء بأنش ــطة‬ ‫ن ــادي األطف ــال الرتفيه ــي‪.‬‬

‫وســـيتم تزويـــد العائـــات بســـلة نزهـــات‬ ‫تحتـــوي عـــى تشـــكيلة مـــن املأكـــوالت‬ ‫الشـــهية التـــي تتضمـــن الخبـــز والجبنـــة‬ ‫وخيـــا ا رت اللحـــوم والســـلطات والتوابـــل‬ ‫واملعجنـــات والصلصـــات واملخلـــات‪.‬‬ ‫أين ‪ :‬فندق ومنتجع ويسنت ديب امليناء‬

‫رحلة رائعة ىلع ظهرو اإلبل يف تالل أبوظبي‬ ‫تعتــر رحــات التجــول عــى ظهــور اإلبــل مــن‬ ‫أجمــل الذكريــات يف املنطقــة العربيــة وقــد‬ ‫أصبحــت هــذه الرحــات معروفــة جــدا لــدى‬ ‫املشــاهري‪ ،‬حيــث احتفــل ديفيــد بيكهــام بعيــد‬ ‫ميــاده األربعــن برحلــة عــى ظهــر الجمــل يف‬ ‫املغــرب‪ ،‬بينــا اســتمتع الغطــاس األوملبــي‬ ‫الشــهري تــوم دايل بهــذه الرحلــة عنــد اقامتــه‬ ‫يف قريــة الليــايل العربيــة بأبوظبــي والتــي‬ ‫أعلنــت عــن طــرح املزيــد مــن الفعاليــات التــي‬ ‫تــري تجربــة ضيوفهــا مــن خــال تقديــم رحلــة‬ ‫ملــدة ‪ 56‬دقيقــة لزوارهــا عــى ظهــور اإلبــل‬ ‫يف تــال الختــم الرائعــة‪ ،‬تبــدأ الرحلــة يف‬

‫متــام الثامنــة صباحــاً تأخذهــم برحلــة عــر‬ ‫التــال املرتفعــة التــي تبعــد ســاعة واحــدة عــن‬ ‫جزيــرة يــاس‪.‬‬ ‫كــا تقــدم لــرواد رحــات الســفاري يف الفــرة‬ ‫الصباحيــة فرصــة االســتمتاع بالســباحة يف‬ ‫الواحــة واالســرخاء بعــد قضــاء يــوم طويــل من‬ ‫االنشــطة والفعاليــات الصحراويــة واالســتعداد‬ ‫لتنــاول العشــاء حــول تــال ابوظبــي الخالبــة‪.‬‬

‫التوقيت ‪ :‬كل سبت الساعة ‪ 11.30‬ص‬ ‫السعر ‪ 390 :‬درهم لسلة الطعام‬

‫أين ‪ :‬قرية الليايل العربية بأبوظبي‬ ‫السعر ‪ 150 :‬درهم فقط للشخص الواحد‬ ‫للمزيد‪www.arabiannightvillage.com :‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪92‬‬

‫فن‬

‫االستمتاع يف‬ ‫الهواء الطلق‬

‫مــع اعتــدال درجــات الحــرارة فإنــه مــن املؤســف أن تضيــع هــذه الفرصــة أمــام شاشــة حاســبوك واالنتقــال بــن صفحــات االنرتنيــت أو إهــدار‬ ‫الوقــت أمــام التلفــاز وألعــاب الفيديــو‪ ،‬هــذه الفــرة مــن الســنة حيــث الطقــس األلطــف التــي تنعــم بــه دولــة اإلمــارات ميكنكــم مــن االســرخاء‬ ‫برفقــه أفــراد العائلــة واألصدقــاء واالســتمتاع بإطــاالت خالبــة عــى أفــق املــدن الســاحرة‪ ،‬غــر أن التواجــد يف الهــواء الطلــق يســاعد عــى‬ ‫استشــفاء العقــل وزيــادة الشــعور بالحيويــة وزيــادة القــدرة اإلبداعيــة مبقــدار ‪ ،50%‬كــا يســاعد عــى خفــض حــدة التوتــر وتحســن الذاكــرة‬ ‫واملســاعدة يف تناغــم النشــاط الدماغــي‪ .‬تقــدم الكثــر مــن الفنــادق واملطاعــم تجــارب مختلفــة لقضــاء بعــض الوقــت يف الهــواء الطلــق وقــد‬ ‫اختارنــا لــك عزيــزي القــارئ بعــض منهــا وأي كان اختيــارك فســينعكس إيجاب ـاً عــى حالتــك النفســية وننصحــك مبعــاودة التجربــة كل أســبوع‪.‬‬

‫‪93‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ العني عشقاً من النظرة األوىل }‬

‫هيلتون العين‪:‬‬

‫رياضة السيارات (الكارتنج)‬

‫مزيـــج بـــن الرسعـــة والحامســـة‪ ،‬فبعـــد االنتهـــاء مـــن‬ ‫إجـــراءات التســـجيل وارتـــداء بدلـــة خاصـــة للوقايـــة مـــن‬ ‫اإلصابـــات‪ ،‬ورشح مفصـــل مـــن املختـــص ملكونـــات‬ ‫العربـــة وطـــرق الســـامة‪ ،‬تبـــدأ املغامـــرة بقيـــادة عربـــة‬ ‫برسعـــة ‪ 80‬كـــم ملـــدة ‪ 15‬دقيقـــة يف حلبـــة تعتـــر‬ ‫األط ــول يف املنطق ــة‪ ،‬ولك ــن اللحظ ــة ال تن ــى عندم ــا‬ ‫تكب ــس م ــزود الرسع ــة لتمل ــئ الحامس ــة جمي ــع حواس ــك‬ ‫لتصـــل إىل ذروتهـــا يف محاولـــة منـــك للوصـــول ألفضـــل‬

‫ش ــاهدا ً ع ــى تط ــور مدين ــة الع ــن‪ ،‬ول ــذا فه ــو مبثاب ــة‬

‫مســـتوى‪ ،‬كـــا يقـــدم الفنـــدق نكهـــات مختلفـــة‬

‫مـــزارا ً ســـياحياً حيـــث أنـــه أول املنشـــآت الفندقيـــة‬

‫مـــن املأكـــوالت العربيـــة واإليطاليـــة واملأكـــوالت‬

‫باملدينـــة‪ ،‬وجهـــة للشـــيخ زايـــد طيـــب اللـــه ثـــراه‬

‫املكس ــيكية فضــاً ع ــن أطب ــاق ال ــرق األوس ــط‪،‬‬

‫لعقـــد اجتامعاتـــه وندواتـــه يف مبنـــى املؤمتـــرات‬

‫ولكـــن أهـــم مـــا مييـــزه ومـــن غرفـــه عندمـــا تحـــط‬

‫الخاص ــة بالفن ــدق‪ .‬يق ــع الفن ــدق وس ــط حدائ ــق ذات‬

‫الشـــمس رحالهـــا‪ ،‬ويبـــدأ الليـــل يف نســـج خيوطـــه‬

‫مناظـــر طبيعيـــة ويوفـــر موقعـــاً هادئـــاً للضيـــوف‪،‬‬

‫تشــاهد منظــرا ً وال أحــى واألضــواء تنــر جبــل حفيــت‬

‫ويتميـــز ببهـــوه الواســـع األنيـــق ويضـــم مســـابح‬

‫يف شـــكل زجـــزاج جميـــل يصـــل لعنـــان الســـاء‪،‬‬

‫ثالث ــة ومالع ــب للتن ــس‪ ،‬وغ ــرف عالجي ــة ع ــى أع ــى‬

‫ليبقـــى هـــذا املشـــهد عالقـــاً كثـــرا ً يف الذاكـــرة‪.‬‬

‫نادي العين للفروسية والرماية والجولف‬ ‫خي ــارات رياضي ــة وترفيهي ــة كث ــرة داخ ــل أورق ــه ه ــذا الن ــادي‬

‫بالنس ــبة إىل مح ّب ــي الرياض ــات املائي ــة‪ ،‬م ــن ال ــروري‬

‫الخيـــل لكافـــة املســـتويات‪ ،‬ونـــادي الرمايـــة الـــذي يتمتـــع‬

‫لرك ــوب الرم ــث وزوارق التجدي ــف ورك ــوب األم ــواج‪ ،‬علــاً‬

‫مبجموع ــة واس ــعة م ــن امليادي ــن الت ــي تتناس ــب م ــع نظ ــام‬

‫أنّهـــا شُ ـــيدت عـــى ســـفوح جبـــل حفيـــت املهيـــب‪ .‬يبلـــغ‬

‫الرماي ــة األوملبي ــة واالتح ــاد ال ــدويل للرماي ــة‪ ،‬ون ــادي الجول ــف‬

‫ارتفـــاع األمـــواج االصطناعيـــة التـــي يتـــم ركوبهـــا يف‬

‫الــذي يقــدم تجربــة رائعــة وتحدي ـاً لكافــة العبــي الجولــف عــل‬

‫الحديقـــة ‪ 3.3‬أمتـــار وهـــي األعـــى يف العـــامل‪ .‬كـــا‬

‫املس ــتويات املختلف ــة‪ ،‬واخ ــرا ً ن ــادي الع ــن أمبل ــرز للراجب ــي‬

‫تنف ــرد الحديق ــة بش ــبكة قن ــوات ممي ــزة ل ــزوارق التجدي ــف‬

‫ويتضمـــن ‪ 3‬مالعـــب حديثـــة ومضـــاءه وصالـــة رياضيـــة‬

‫بطـــول ‪ 1.7‬كلـــم‪ ،‬وهـــي األطـــول أيضـــاً يف العـــامل‪.‬‬

‫بداي ــة م ــن ن ــادي الفروس ــية ال ــذي يه ــدف إىل تطوي ــر رك ــوب‬

‫رقـــم ميكـــن تحقيقـــه‪ ،‬حتـــى ال يســـبقك منافســـك‬

‫ومســـبح ومالعـــب للتنـــس ومناطـــق مخصصـــة لألطفـــال‪.‬‬

‫أين ‪ :‬منطقة خطم الشكله‬ ‫للحجز‪03 768 6662 :‬‬

‫أين ‪ :‬شارع خالد بن زايد‬ ‫الالستفسار‪03 7684888 :‬‬

‫الـــذي لـــن يدخـــر جهـــدا ً إلنهـــاء اللفـــة األخـــرة أوالً‪.‬‬

‫وداي أدفنشر‬

‫أن ي ــزوروا وادي أدفنتش ــر‪ ،‬أ ّول حديق ــة مائي ــة اصطناعي ــة‬

‫اين ‪ :‬جبل حفيت‬ ‫لالستفسار‪03 781 8422 :‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪94‬‬

‫رحلة عبر تاريخ اإلمارات‪:‬‬ ‫تبـــدأ الرحلـــة بالغـــوص يف تاريـــخ اإلمـــارات والتعـــرف‬

‫بالعائلـــة الحاكمـــة‪ .‬يســـتطيع الـــزوار أن يستكشـــفوا‬

‫عـــى ثقافتـــه منـــذ نشـــأته‪ ،‬فتزخـــر مدينـــة العـــن‬

‫الخاصـــة التـــي كان "والـــد األمـــة"‬ ‫الغـــرف والحدائـــق‬ ‫ّ‬

‫بالعديـــد مـــن املتاحـــف والقـــاع والحصـــون التـــي‬

‫يشـــغلها ويتجـــ ّول فيهـــا فيـــا مـــى‪.‬‬ ‫ك ــا تش ــهد مجموع ــة الق ــاع والحص ــون املوج ــودة يف‬

‫الوطن ــي ال ــذي ي ــروي قص ــة ومراح ــل اب ــن اإلم ــارات قب ــل‬

‫املدين ــة ع ــى أصال ــة ش ــعب اإلم ــارات وعم ــق اتصال ــه‬

‫اكتشــاف النفــط‪ ،‬كــا يضــم توثيق ـاً ألســاليب الزراعــة‬

‫بالتاريـــخ‪ ،‬وقـــد تـــم ترميمهـــا واالعتنـــاء بهـــا وتحويلهـــا‬

‫حديقة الحيوانات‬

‫وأدواتهـــا ورحـــات البحـــث عـــن اللؤلـــؤ‪ ،‬باإلضافـــة إىل‬

‫إىل مقاصـــد ســـياحية لينعـــم مبشـــاهدتها الـــزوار‬

‫قس ــم اآلث ــار ال ــذي يش ــمل مجموع ــة م ــن االكتش ــافات‬

‫واملقيمـــون‪ ،‬أبـــرز هـــذه اآلثـــار‪ :‬أبـــراج هيـــي األثريـــة‬

‫أنحـــاء العـــامل‪ ،‬كـــا تحتضـــن الكثـــر مـــن األحيـــاء املائيـــة‬

‫األثريـــة بـــدءا ً مـــن حقـــب زمنيـــة بعيـــدة تعـــود إىل‬

‫والت ــي ت ــم بناؤه ــا م ــا ب ــن األل ــف الث ــاين واألل ــف األول‬

‫العص ــور الحجري ــة وص ــوالً إىل حقب ــة ظه ــور اإلس ــام‪.‬‬

‫قبـــل امليـــاد‪ ،‬واكتشـــف فيهـــا العديـــد مـــن األواين‬

‫تختلـــف عـــن البيئـــة األصليـــة التـــي كانـــت تعيـــش فيهـــا‪.‬‬

‫أ ّمـــا متحـــف قـــر العـــن فقـــد كان املنـــزل الســـابق‬

‫الفخاريــة التــي ترجــع إىل العــر الحديــدي‪ .‬كــا تضــم‬

‫جبل حفيت‬

‫ملؤس ــس دول ــة اإلم ــارات العربي ــة املتح ــدة املغف ــور ل ــه‬

‫املدينـــة قالعـــا أخـــرى مثـــل قلعـــة املريجـــب‪ ،‬وقلعـــة‬

‫ب ــإذن الل ــه الش ــيخ زايـــد ب ــن س ــلطان آل نهي ــان‪ .‬وه ــو‬

‫الجاه ــي‪ ،‬وقلع ــة مزي ــد‪ ،‬وقلع ــة زاخ ــر‪ ،‬وقلع ــة املربع ــة‪،‬‬

‫يحت ــوي ع ــى مجموع ــة كب ــرة م ــن األغ ــراض الخاص ــة‬

‫والحصـــن الرشقـــي‪ ،‬وبـــرج الشـــيخ أحمـــد بـــن هـــال‪.‬‬

‫تح ــي القص ــة باس ــتفاضة‪ ،‬بداي ــة م ــن متح ــف الع ــن‬

‫قلعة الجاهيل‬

‫تحتض ــن أع ــدادا ً وف ــرة م ــن الحيوان ــات الن ــادرة م ــن مختل ــف‬ ‫التـــي تـــم توفـــر الجـــو املناســـب لهـــا لتعيـــش يف بيئـــة ال‬

‫ولالســـتمتاع باإلطـــاالت الخالبـــة عـــى املدينـــة بارتفـــاع‬

‫‪ 1240‬مـــرا ً‪ ،‬تو ّجـــه بســـيارتك إىل قمـــة جبـــل حفيـــت‬

‫تطـــل عـــى املدينـــة بكاملهـــا واجتـــاز‬ ‫ّ‬ ‫الصخريـــة التـــي‬ ‫اســـتقل ســـيارة أجـــرة‬ ‫ّ‬ ‫الطريـــق املتعرجـــة لبلوغهـــا‪ ،‬أو‬ ‫أو حتّـــى دراجـــة إذا كان لديـــك القـــدرة عـــى التحمـــل‪.‬‬

‫استراحة العين الفايضة‬

‫وخلـــف جبـــل حفيـــت ســـتجدون واحـــة خـــراء وارفـــة تضـــم‬ ‫مجموعـــة مـــن الحدائـــق العائليـــة والشـــاليهات املحاطـــة‬ ‫ببحـــرة مســـاحتها ثالثـــة كيلومـــرات تتوافـــر فيهـــا قـــوارب‬ ‫"دواســـية" للنزهـــة هـــي الوحيـــدة يف دولـــة اإلمـــارات‪.‬‬ ‫كـــا توفـــر منطقـــة ألعـــاب للصغـــار والكبـــار ونـــاد‬ ‫ريـــايض ومســـبح وقاعـــة بولينـــج هـــذا باإلضافـــة لعـــدد‬ ‫مـــن املطاعـــم الفاخـــرة والتـــي تقـــدم أشـــهى االطبـــاق‬ ‫العربيـــة والعامليـــة حـــول نافـــورة تختـــال مبياههـــا الســـاحرة‪.‬‬ ‫جبل حفيت‬

‫حديقة حيوان العني‬

‫واحة العين‬

‫تتميـــز مبمراتهـــا الظليلـــة واملنعشـــة ونظـــام الـــري‬ ‫باألفـــاج الـــذي يعـــود إىل ‪ 3000‬عـــامٍ ‪ ،‬فضـــاً عـــن ســـوق‬ ‫م إىل الئحـــة‬ ‫الجِـــال الوحيـــد يف العـــن والـــذي ينضـــ ّ‬ ‫أســـواق الجـــال القليلـــة املتبقيـــة يف دولـــة اإلمـــارات‪.‬‬ ‫وقـــد تـــم االعـــراف مؤخـــرا ً بواحـــة العـــن للنخيـــل ضمـــن‬ ‫مواقـــع الـــراث الزراعـــي العامليـــة ألهميتهـــا رســـمياً‬ ‫عـــى الصعيـــد الـــدويل باعتبارهـــا مســـتودعات حيـــة‬ ‫اسرتاحة العني الفايضة‬

‫‪95‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫واحة العني‬

‫للمـــوارد الوراثيـــة والتنـــوع البيولوجـــي والـــراث الثقـــايف‪.‬‬

‫{ أين تذهب يف عطلة نهاية اإلسبوع }‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪96‬‬

‫ويك إند‬

‫العني‬

‫ً‬ ‫عشقا من‬ ‫النظرة األولى‬ ‫كانـــت الزيـــارة األوىل‪ ،‬وعـــى مدخلهـــا تســـتقبلك‬ ‫بابتســـامه عريضـــة وبأشـــجاراً عـــى جانبيهـــا مهللـــة‬ ‫بقدومـــك‪ ،‬فينـــرح صـــدرك وتطمـــن نفســـك‪،‬‬ ‫لتشـــعر وكأنـــك كنـــت هنـــا مـــن قبـــل‪ ،‬وينتابـــك‬ ‫العجـــب كيـــف أنـــك تأخـــرت يف الزيـــارة‪ ،‬ميادينهـــا‬ ‫كثـــرة‪ ،‬وطقســـها جـــاف‪ ،‬تكتـــي أخـــراً مرصعـــاً‬ ‫برمـــال ذهبيـــة‪ ،‬وعمرهـــا آالف الســـنني ومازالـــت‬ ‫صبيـــة‪ .‬متـــازج بـــدون نشـــاز بـــن الحداثـــة وتقاليـــد‬ ‫شـــعبها ومورثهـــا الثقـــايف‪ .‬لهـــا طابعهـــا الخـــاص‬ ‫املتفـــرد‪ ،‬خفيفـــة الظـــل تعشـــقها مـــن النظـــرة‬ ‫األوىل‪.‬‬ ‫تزخ ــر بالعدي ــد م ــن املقوم ــات الس ــياحية الطبيعي ــة‬ ‫والرتاثيـــة العريقـــة والتـــي تلبـــي شـــغف جميـــع‬ ‫االذواق‪ ،‬وتجـــذب املدينـــة بســـحرها وهدوئهـــا كل‬ ‫باحــث عــن الســكينة والراحــة بعيــدا عــن صخــب املــدن‬ ‫الكب ــرة‪ ،‬وبالرغ ــم م ــن صغ ــر مس ــاحتها نس ــبيا اال‬ ‫أن املدينـــة توفـــر العديـــد مـــن الفعاليـــات واملواقـــع‬ ‫الســـياحية والرتفيهيـــة والرتاثيـــة والتـــي متـــأ يـــوم‬ ‫الزائـــر بـــا ملـــل أو تكـــرار‪.‬‬

‫‪97‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫أنغكور وات‬ ‫جيل ـ اململكة املتحدة‬ ‫حينــا تســتيقظ يف فجــر يــوم عــادي مــن‬ ‫املســتحيل أن تجــد جــاالً مثلــا هــو يف“أنغكــور‬ ‫وات” بكمبوديــا‪ .‬وهنــا يغيــب عنــك النــوم حتــى‬ ‫يتــم الوصــول إىل املعبــد القديــم بواســطة‬ ‫التــوك تــوك ثــم املــي وســط طبيعــة‬ ‫مليئــة بالحيــاة الربيــة حتــى تجــد أفضــل نقطــة‬ ‫وإطاللــة لضــوء الشــمس‪ ،‬والتــي تعــد واحــدة‬ ‫مــن األحــداث النــادرة‪ ،‬وكيــف تــأيت الشــمس‬ ‫ببــطء مــن خلــف املعبــد دقيقــة بدقيقــة حيــث‬ ‫تتغــر وتتنــوع األلــوان يف الســاء‪ ،‬ويــزداد‬ ‫املشــهد جــاآل ودهشــة لدرجــة إنــه يخطــف‬ ‫اآلنفــاس حق ـاً‪ .‬رمبــا تكــون زيــارة موقــع املعبــد‬ ‫يف أي وقــت مــن اليــوم تجربــة جميلــة ولكــن‬ ‫يف رأيــي وقــت رشوق الشــمس يضفــي‬ ‫عــى الزيــارة‬

‫جــاالً إضافيــاً وإســتثنائياً‪.‬‬

‫هل حتب السفر؟ تستمتع بالذهاب إىل أماكن غري عادية وحمب للمغامرة؟‬ ‫إذا كنت تود أن تنشر قصتك يف جملة جسور‪ ،‬فقط تواصل معنا وأرفق مقالك‬ ‫يف حدود ‪ 75‬كلمة مع صورتك الشخصية‪ ،‬وصورة للمكان الذي قمت بزيارته‪.‬‬ ‫ً‬ ‫سهال؟‬ ‫وهذا كل شئ! أوليس األمر‬ ‫‪info@josourmagazine.ae‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪98‬‬

‫القادمون‬

‫تعتـــر ديب مثـــل الجوهـــرة الصغـــرة التـــي تحمـــل التاريـــخ‬ ‫والثقاف ــة‪ ،‬ويج ــب ع ــى التائه ــن ب ــا غاي ــة أو ه ــدف التعم ــق‬ ‫يف الســـنوات الســـابقة مـــن تاريـــخ هـــذه اإلمـــارة و إكتشـــاف‬ ‫منطقـــة الفهيـــدي وهـــي عبـــارة عـــن أزقـــة ضيقـــة وطويلـــة‬ ‫مرصوف ــة بالحج ــارة ورصوح م ــن الج ــدران املنقوش ــة بالخط ــوط‬ ‫العربيـــة التقليديـــة والتـــي تذكرنـــا بأيـــام العـــرب القدميـــة‪.‬‬ ‫بجـــوار املســـجد الكبـــر يقـــع حصـــن الفهيـــدي الـــذي يضـــم‬ ‫أق ــدم اإلكتش ــافات األثري ــة من ــذ أك ــر م ــن ‪ 2000‬ع ــام قب ــل‬ ‫املي ــاد‪ ،‬ويأخذن ــا متح ــف الحص ــن يف جول ــة م ــن أي ــام الع ــرب‬ ‫البدويـــة إىل الحيـــاة املعـــارصة‪.‬‬ ‫ولي ــس ببعي ــد ع ــن حص ــن الفهي ــدي‪ ،‬يوج ــد خ ــور ديب التج ــاري‬

‫دبي‬

‫الـــذي كان وجهـــه للتجـــار واملســـافرين واملستكشـــفني مـــن‬ ‫الغـــرب وأفريقيـــا والـــرق االقـــى املاريـــن مـــن الخليـــج‬ ‫العـــريب لعـــدة قـــرون‪ ،‬وميكـــن للزائريـــن التمتـــع بالقـــوارب‬

‫شمس ـ نيويورك‬ ‫ُبشــرت دبــي كموقــع ممتــاز بيــن العالــم‬

‫وواجهــة للباحثيــن عــن الفخامــة والتــرف‪.‬‬

‫وعندمــا تتلــف أحذيــة الرقــص‪ ،‬وتكتفــي‬ ‫مــن‬

‫حمامــات‬

‫الشــمس‪،‬‬

‫وتمتــأ‬

‫الحقائــب بأكيــاس التســوق‪ ،‬لــم يصــل‬ ‫المســافرين بعــد إلــى لمــس روح دبــي‪.‬‬

‫الخشـــبية بقيمـــة درهـــم واحـــد فقـــط ‪.‬‬ ‫وبالرغـــم مـــن أن املنطقـــة أصبحـــت مركـــزا ً تجاريـــاً‪ ،‬إال أنهـــا‬ ‫مـــا زالـــت تحتفـــظ بالقطـــع اآلثريـــة القدميـــة كـــا لـــو عـــادت‬ ‫صفح ــات اللي ــايل العربي ــة القدمي ــة‪ ،‬حي ــث الب ــازارات املصطف ــة‬ ‫يف الش ــوارع الرئيس ــية واملليئ ــة باألقمش ــة واألوش ــحة والت ــي‬ ‫تع ــرض ع ــى امل ــارة ب ــكل لط ــف واح ــرام‪ ،‬فضــاً ع ــن أماك ــن‬ ‫التوابـــل املختلفـــة واملتنوعـــة مـــن أقـــايص العـــامل وصناعـــة‬ ‫الصنـــادل املفصلـــة بشـــكل معقـــد‪ ،‬باإلضافـــة إىل بـــازارات‬ ‫للذهـــب واملجوهـــرات‪.‬‬

‫‪99‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫تعل ــم تروي ــض الطي ــور الجارح ــة وتكوي ــن صداق ــة ممي ــزة معه ــا‪.‬‬

‫يج ــب ع ــى كل ش ــخص قض ــاء يومـ ـاً يف ه ــذا الج ــو ال ــدايفء‬

‫يـــأيت ختـــام رحلـــة الصحـــراء القصـــرة بعـــد تطـــرق عابـــر‬

‫وال ــودي م ــع البائع ــن ويتوق ــف قلي ـاً لت ــذوق الحلوي ــات الن ــادرة‬

‫للحي ــاة البدوي ــة التقليدي ــة‪ ،‬وحي ــاة الخلف ــاء الع ــرب الس ــخية يف‬

‫واملدهش ــة م ــع الش ــاي ل ــي يس ــرجع أج ــواء الزم ــن القدي ــم‬

‫املـــايض‪ .‬كـــا يســـتمتع أيضـــاً املســـافرين بالشيشـــة إيل‬

‫الت ــي أصبح ــت يف ط ــي النس ــيان‪.‬‬

‫جانـــب الســـيوف والراقصـــات الرشقيـــات‪.‬‬

‫باإلضافـــة إىل ذلـــك‪ ،‬رمبـــا تخفـــى عـــن الكثـــر تجربـــة ديب‬

‫يعت ــر اله ــروب م ــن الع ــامل الحدي ــث واملع ــارص لي ــس س ــوى‬

‫املثاليـــة داخـــل الصحـــراء حيـــث الكثبـــان الرمليـــة التـــي تعتـــر‬

‫إس ــراحة مؤقت ــة وجذاب ــة م ــن زح ــام وضجي ــج وصخ ــب املدين ــة‬

‫تحـــدي للمغامريـــن‪ ،‬وتعتـــر رحـــات التنـــزه بالجـــال عـــى‬

‫ولكنه ــا فرص ــة ايضــاً ملغ ــادرة ديب ومع ــك ملح ــة ع ــن تاريخه ــا‬

‫الكثبـــان مـــن أهـــم نشـــاطات عشـــاق الطبيعـــة إىل جانـــب‬

‫وماضيه ــا العري ــق والعظي ــم‪.‬‬

‫{ عجائب السفر }‬

‫للحجز كارلتون سانت موريتز‬

‫ت‪+ 41 )0( 81 836 70 02 :‬‬

‫أو‪www.carlton-stmoritz.ch :‬‬ ‫فندق شيدي أندرمات‬

‫ت ‪+ 41 )0( 41 888 74 77 :‬‬ ‫أو‪www.chediandermatt.com :‬‬

‫غالسييه إكسبريس‪...‬‬

‫القطار األبطأ يف العامل‬ ‫‪275‬‬

‫طول الرحلة‪/‬كم‬

‫‪291‬‬

‫جرسا‬

‫‪91‬‬

‫نفقاً‬

‫‪07‬‬

‫مدة الرحلة‬

‫رمبـــا يظـــن البعـــض أنـــه يف حالـــة ركـــوب هـــذا القطـــار ســـتعرش‬ ‫باملل ــل وخصوص ـاً يف ظ ــل التط ــورات التكنولوجي ــة الخاص ــة بصناع ــة‬ ‫القطـــارات والرسعـــة الهائلـــة التـــي بلغـــت ‪ 600‬كـــم يف الســـاعة‪،‬‬ ‫ففــي الظــروف العاديــة تتمنــى وقــت أقــل للرحلــة حتــى تبلــغ وجهتــك‪،‬‬ ‫ولكــن صاحبنــا هنــا متوســط رسعتــه يبلــغ ‪ 36‬كيلومــرا ً يف الســاعة‬ ‫حت ــى قي ــل أن ــه أبط ــأ قط ــار يف الع ــامل‪ ،‬ولك ــن هن ــا األم ــر مختل ــف‪،‬‬ ‫وبعكـــس الحـــادث يف الظـــروف العاديـــة فعـــى مـــن هـــذا القطـــار‬ ‫تتمن ــى أن تط ــول رحلت ــك أك ــر وأك ــر ألن ــك ل ــن مت ــل أب ــدا ً م ــن رؤي ــة‬ ‫تل ــك املناظ ــر الطبيعي ــة ع ــر نواف ــذه البانورامي ــة الكب ــرة‪ ،‬لتمت ــع‬ ‫ناظريـــك باملمـــرات األلبيـــة والبحـــرات الجبليـــة والجـــروف املنحـــدرة‬ ‫والغابـــات البدائيـــة‪ ،‬فضـــاً عـــن الوديـــان الســـحيقة بتشـــكيالتها‬ ‫الصخريـــة الغريبـــة‪،‬‬ ‫تب ــدأ الرحل ــة م ــن س ــانت موريت ــز وه ــي الوجه ــة الس ــياحية املفضل ــة‬ ‫لـــدى الطبقـــات االجتامعيـــة العليـــا وحتـــى زيرمـــات موطـــن لجبـــل‬ ‫"ماترهـــورن" األكـــر تصويـــرا ً يف العـــامل‪ ،‬ومتتـــد ملســـافة ‪275‬‬ ‫كيلوم ــرا ً (‪196‬ميــاً) ليم ــر القط ــار ف ــوق ‪ 291‬ج ــرا ً يص ــل أعاله ــا‬ ‫إىل ارتفـــاع ‪ 2033‬مـــرا ً‪ ،‬وميـــر خـــال ‪ 91‬نفقـــاً لتســـغرق الرحلـــة‬ ‫حـــوايل ‪ 7‬ســـاعات وســـط جبـــال األلـــب الســـويرسية‪.‬‬

‫وقـــد أقـــدم فندقـــان فخـــان عـــى جمـــع طـــريف ســـكة الحديـــد‬ ‫املثـــرة لالهتـــام هـــذه بهـــدف أن يضمنـــا تجربـــة فندقيـــة رائعـــة‬ ‫بفضـــل عـــرض يضـــم إقامـــة ملـــدة ليلتـــن يف الفندقـــن وخدمـــة‬ ‫خاص ــة عالي ــة املس ــتوى يف األجنح ــة الصغ ــرة واألجنح ــة األخ ــرى يف‬ ‫فنـــدق كارلتـــون ســـان موريتـــز (‪ )Carlton St. Moritz‬يف منطقـــة‬ ‫جب ــال األل ــب ويف ش ــيدي أندرم ــات (‪ )The Chedi Andermatt‬حي ــث‬ ‫العنـــارص اآلســـيوية‪.‬‬ ‫ينتق ــل الضي ــوف م ــن فن ــدق كارلت ــون س ــانت موريت ــز إىل أندرم ــات‬ ‫يف واحـــدة مـــن مقصـــورات الدرجـــة األوىل يف قطـــار غالســـييه‬ ‫إكســريس‪ .‬ويشــمل الســعر الــذي يبــدأ مــن ‪ 20,040‬دره ـاً للجنــاح‬ ‫كل مـــن الفندقـــن‪،‬‬ ‫الواحـــد إقامـــة ملـــدة ليلتـــن لشـــخصني يف ّ‬ ‫ســـتفيد الضيـــوف مـــن مرافـــق الفندقـــن‪ ،‬وميكنهـــم احتســـاء مـــا‬ ‫يرغب ــون م ــن مرشوب ــات يف الب ــار الصغ ــر واالس ــتفادة م ــن خدم ــة‬ ‫االتص ــال الالس ــليك بش ــبكة اإلنرتن ــت وكذل ــك خدم ــة ليموزي ــن ع ــى‬ ‫م ــدار الس ــاعة‪.‬‬ ‫ك ــا يقــدّم فن ــدق كارلت ــون أيضــاً عرضــاً آخ ــر ه ــو ع ــرض غالس ــييه‬ ‫إكس ــريس س ــانت موريت ــز – زيرم ــات‪ ،‬وه ــو ع ــرض خ ــاص للضي ــوف‬ ‫املس ــافرين م ــن س ــانت موريت ــز إىل زيرم ــات‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪100‬‬

‫كـهف الهـوتة ‪...‬‬ ‫معجزة صنعتها املياه منذ مليوني عام‬ ‫خــال ســتينات القــرن املــايض ذهــب أحــد الرعــاة مــن قريــة الهوتــه يف‬ ‫ُعــان للبحــث عــن ماعــز أضاعــت طريقهــا بعيــدا ً عــن القطيــع أســفل جبــل‬

‫شــمس األعــى يف الســلطنة‪ ،‬ويف نهايــة املطــاف‪ ،‬عــر الراعــي عــى‬ ‫الحيــوان داخــل كهــف تحــت األرض مل يكــن مكتشــفاً مــن قبــل‪ ،‬ومل يكــن‬ ‫لــدى الراعــي أدىن فكــرة أن ذلــك الكهــف يُعــد واحــدا ً مــن أكــر الكهــوف‬

‫يف العــامل وأحــد أهــم االكتشــافات الجيولوجيــة يف رشق شــبه الجزيــرة‬ ‫العربيــة‪.‬‬ ‫ميتــد كهــف الهوتــه ملســافة تبلــغ حــوايل ‪ 4.5‬كيلــو مــرا ً‪ ،‬وكان الكهــف‬ ‫قبــل مــا يقــارب ‪ 100‬مليــون ســنة جــزءا ً مــن شــعب مرجــاين قديــم مزدهــر‬ ‫يف قــاع البحــر‪ ،‬حيــث بــدأت امليــاه املحيطــة تتــاىش شــيئاً فشــيئاً عــن‬ ‫الصخــور منــذ مــا يقــارب مليــوين ســنة ُمشَ ــ ِ‬ ‫كلة متحفــاً جوفيــاً طبيعيــاً‪.‬‬

‫وميكــن أن تســتوعب البحــرة الجوفيــة املمتــدة عــى طــول ‪ 800‬مــر داخــل‬ ‫الكهــف وبعــرض ‪ 10‬أمتــار‪ ،‬أكــر مــن ‪ 30.000‬مــر مكعــب مــن امليــاه‬ ‫لتكــون مبثابــة تذكــر ببدايــات الكهــف‪.‬‬ ‫يتميــز هــذا الكهــف بكونــه أول كهــف ســياحي يف منطقــة الخليــج‪ ،‬وميكــن‬ ‫للــزوار استكشــاف أول ‪ 500‬مــر فقــط مــن املدخــل الجنــويب للكهــف‬ ‫ألســباب تتعلــق بالســامة‪ ،‬وتســتغرق الجولــة عــر ممــر إســمنتي وممــرات‬ ‫مرتفعــة ودرجــات وجســور فوالذيــة ومنصـــات عـــرض قرابـــة الساعـــة‪ .‬كــا‬ ‫تركــز األضــواء املضــادة للــاء املثبتــة بشــكل اســراتيجي يف الكهــف‬ ‫عــى الصواعــد والنــوازل املختلفــة لتكشــف عــن نــوع ســمك صغــر فريــد‬

‫‪101‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫مــن نوعــه ضمــن النظــام البيئــي املتميــز لبحــرة الكهــف‪ ،‬حيــث يظهــر‬ ‫ســمك "غــارا بريمــي" األعمــى بشــكل شــفاف وواضــح فقــط يف الضــوء‪.‬‬ ‫كــا بــرز كهــف الهوتــه كمــكان تعليمــي مشــهور‪ ،‬حيــث يتــم عــرض مــا يزيــد‬ ‫عــن ‪ 150‬صخــرة وخشــب صخــري ونيــازك يف مركــز زوار املوقــع‪ .‬كــا يــروي‬ ‫نظــام تفاعــي تاريــخ الكهــف ويعــرض الجيولوجيــا املحليــة ُوي َع ِلــم أهميــة‬

‫الحفــاظ عــى البيئــة‪ ،‬األمــر الــذي يســتقطب اهتــام الطــاب الضيــوف‬ ‫والشــبان ممــن ميكنهــم إدارة وحاميــة مثــل هــذه املــوارد‪.‬‬

‫{ عجائب السفر }‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪102‬‬

‫عجائب‬

‫دير سانت كاترين ‪...‬‬

‫روحاني ــات طاغي ــة‬ ‫يرجــع بنــاء الديــر إىل القــرن الرابــع امليــادي حــن‬

‫أنــه قــد بنــي حــول شــجرة يقــال إنهــا شــجرة مــوىس‬

‫أمــرت اإلمرباطــورة هيالنــة والــدة اإلمرباطــور‬

‫التــي اشــتعلت بهــا النــران فاهتــدى إليهــا مــوىس‬

‫قســطنطني ببنائــه عــام‪432‬م‪ ،‬وأتــم بنائــه يف‬

‫عليــه الســام ليكلــم ربــه‪ ،‬ويقــال انــه قــد جــرت‬

‫عهــد اإلمرباطــور جوســتينيان عــام ‪ 545‬م‪ ،‬وكان‬

‫محــاوالت كثــرة الســتزراعها خــارج الديــر ولكنهــا‬

‫اســمه ديــر طــور ســيناء‪ ،‬وقــد ســمي فيــا بعــد‬

‫بــاءت بالفشــل وأنهــا ال تنمــو يف أي مــكان آخــر خــارج‬

‫باســم "ديــر القديســة كاتريــن" ويقــال أن القديســة‬

‫الديــر‪ ،‬وتقــوم جامعــات مــن بــدو ســيناء بخدمــة‬

‫كاتريــن قــد نشــأت يف مجتمــع وثنــي ولكنهــا‬

‫الديــر الــذي يحــج اليــه املســيحيون مــن جميــع بقــاع‬

‫اعتنقــت املســيحية ودعــت عــددا مــن األشــخاص‬

‫العــامل‪.‬‬

‫اليهــا فقامــوا باعتناقهــا وتعرضــت للكثــر مــن‬ ‫املالحقــة واملضايقــة بســبب ذلــك‪ ،‬وقــد رآهــا أحــد‬

‫الجامــع‪ :‬مشــهد للتآخــي والتســامح الدينــي حافظــت‬

‫رهبــان الديــر يف منامــه ورأى أنهــا نقلــت إىل هــذا‬

‫املجتمعــات الكنســية التابعــة للديــر عــى عالقــات‬

‫املــكان فتــم نقــل رفاتهــا بنــا ًء عــى ذلــك وأطلــق‬

‫طبيــة مــع املســلمني فقــد وقعــت يف عهــد‬

‫اســمها عــى الديــر وعــى املنطقــة كلهــا‪ ،‬ويعتــر‬

‫‪103‬‬

‫الرســول صــى اللــه عليــه وســلم وثيقــة تحفــظ لهــم‬

‫رفــات القديســة كاتريــن احــد أهــم آثــار الكنيســة‬

‫حقوقهــم وتعفــي الكهنــة مــن دفــع الرضائــب وتوجــب‬

‫علــا بــأن الكنيســة بنيــت بعــد ثالثــة قــرون مــن‬

‫عــى املســلمني مســاعدتهم‪ ،‬وكاعــراف بالجميــل‬

‫وفاتهــا‪.‬‬

‫قــام الديــر بتحويــل أحــد املعابــد بداخــل أســواره اىل‬

‫شــيد الديــر مــن أحجــار الجرانيــت ويقــع أســفل جبــل‬

‫مســجد يف عهــد الخالفــة الفاطميــة‪ ،‬وتــرز هــذه‬

‫ســيناء‪ ،‬يف منطقــة جبليــة وعــرة‪ ،‬وتشــكل املبــاين‬

‫الصــورة أهــم رمــوز لتعايــش الدينــي يف املــرق‬

‫التــي يضمهــا الديــر أهميــة كبــرة يف دراســة الفــن‬

‫العــريب‪.‬‬

‫املعــاري البيزنطــي‪ ،‬حيــث يحيــط ســور عظيــم‬

‫كما يحتـوي الديـر على مكتبـة للمخطوطـات يقـال‬

‫بعــدة أبنيــة داخليــة يصــل أعالهــا إىل أربعــة طوابــق‬

‫إنهـا ثـاين أكبر مكتبـات املخطوطـات يف الديانـة‬

‫بنيــت فــوق بعضهــا البعــض يف هندســة معامريــة‬

‫املسـيحية بعـد الفاتيـكان‪ ،‬كما تضـم املكتبـة‬

‫مذهلــة تخرتقهــا ممــرات ودهاليــز وبهــا أبــراج عاليــة‬

‫عـددا ً مـن الوثائـق والفرمانـات التـي أعطاهـا الخلفـاء‬

‫األركان‪.‬‬

‫والحـكام للديـر‪ ،‬منهـا مـا يقـال انه وثيقة من الرسـول‬

‫يضــم الديــر كنــزا ً أثرىــاً مثينــاً حيــث تعــرض نحــو‬

‫محمـد صلى اللـه عليـه وسـلم يعطـي فيهـا األمـان‬

‫‪ 150‬أيقونــة مــن بينهــا أيقونــات نــادرة صنعــت يف‬

‫للديـر والرهبـان‪ .‬وتتألـف املكتبـة مـن ثلاث غـرف‬

‫القــرن الســادس وأوائــل العهــد البيزنطــي‪ ،‬وقســم‬

‫تضـم ‪ 6000‬مخطوطـاً نـادرا ً مـن بينهـا مخطوطـات‬

‫آخــر يعــود إىل الفــرة مــن القــرن الحــادي عــر حتــى‬

‫تاريخيـة وجغرافيـة وفلسـفية باللغـات العربيـة‬

‫الخامــس عــر‪ ،‬وهنــاك هدايــا قدميــة مــن ملــوك‬

‫واليونانيـة والسيريانية‪ ،‬إضافـة لنحـو ‪ 2000‬وثيقـة‬

‫وأمــراء منهــا ثريــات مــن الفضــة‪.‬‬

‫وفرمـان أعطاهـا الـوالة للديـر معظمهـا مـن العصر‬

‫كــا يحتضــن الديــر بــر يقــال إنــه بــر مــوىس‪ ،‬كــا‬

‫الفاطمـي‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫{ بانوراما سياحية }‬

‫إليجان ــت ريزوت ــس‬ ‫خبــراء العطـالت الفاخرة اآلن يف دبي‬ ‫الخـــرات الشـــخصية أهـــم مـــا مييـــز املجـــال‬

‫فيقدم ــوا اقرتاحاته ــم م ــن واق ــع خرباته ــم الطويل ــة‬

‫الســـياحي؛ ولهـــذا كرســـت رشكـــة “إليجانـــت‬

‫مبــا يف ذلــك رشكات الطــران املفضلــة‪ ،‬وخيــارات‬

‫ريزورتـــس” ثالثـــة عقـــود مـــن الزمـــن الكتشـــاف‬

‫وســـائل النقـــل‪ ،‬ونـــوع الغـــرف واإلقامـــة‪ ،‬وكافـــة‬

‫الوجهـــات الفاخـــرة حـــول العـــامل والتـــي تضـــم‬

‫التس ــهيالت املطلوب ــة مب ــا فيه ــا نوعي ــة الطع ــام‪،‬‬

‫مجموع ــة مخت ــارة بعناي ــة م ــن الفن ــادق واملنتجع ــات‬

‫والنـــوادي الصحيـــة ومالعـــب الجولـــف وغريهـــا‪.‬‬

‫والفي ــات والج ــزر الخاص ــة والت ــي ق ــد ت ــم اختباره ــا‬

‫ونظـــرا ً للنجاحـــات التـــي حققتهـــا الرشكـــة يف‬

‫جميعـــاً عـــن طريـــق فريـــق متميـــز مـــن الخـــراء‬

‫اململكـــة املتحـــدة ويف إطـــار اســـراتيجيتها‬

‫ومستشــاري الســفر‪ ،‬فض ـاً عــن العالقــات طويلــة‬

‫التوســـعية التـــي تســـعى إىل بنـــاء عالمتهـــا يف‬

‫األم ــد م ــع رشكاء الس ــفر للحص ــول ع ــى الع ــروض‬

‫منطق ــة ال ــرق األوس ــط‪ ،‬فق ــد أعلن ــت الرشك ــة‬

‫االس ــتثنائية والت ــي ميكنه ــا أن تح ــول تجرب ــة س ــفر‬

‫مؤخـــرا ً عـــن تدشـــن مقرهـــا اإلقليمـــي رســـمياً‬

‫عادي ــة إىل عطل ــة فاخ ــرة م ــع الوض ــع يف االعتب ــار‬

‫يف ديب يف حف ــل فخ ــم بفن ــدق “وان آن ــد أون ــي”‬

‫كافــة اللمســات الدقيقــة التــي تجعــل مــن عطلتــك‬

‫النخلـــة‪ ،‬وقـــد حـــر الحفـــل عـــددا ً مـــن كبـــار‬

‫فاخـــرة أنيقـــة وحتـــا ســـتعاودها مجـــددا ً‪.‬‬

‫الشـــخصيات والـــركاء مـــن رشكـــة “إليجانـــت‬

‫تبـــدأ خدمـــات إليجانـــت ريزورتـــس مـــن لحظـــة‬

‫ريزورتـــس” وممثلـــن عـــن وســـائل اإلعـــام‪.‬‬

‫التواصـــل مـــع الرشكـــة ليقـــف املختصـــون عـــى‬

‫للحجز‪ 8000 3570 2891 :‬أو ‪04 362 5129‬‬

‫املعلومـــات الخاصـــة بالعطلـــة الفاخـــرة املطلوبـــة‬

‫أو زيارة املوقع ‪www.elegantresorts.ae :‬‬

‫جم ّمـــع زورلـــو‬ ‫درة سياحية يف قلب اسطنبول‬ ‫يوف ــر “مج ّم ــع زورل ــو” وجه ــة س ــياحية عرصي ــة يف قل ــب مدين ــة‬

‫اســـطنبول الســـاحرة التـــي تشـــكل حلقـــة وصـــل بـــن قـــاريت‬ ‫آســـيا وأوروبـــا‪ .‬ويشـــتمل املج ّمـــع ‪ -‬الـــذي يعـــد أول مـــروع‬

‫متكام ــل متع ــدد االس ــتخدامات يف تركي ــا ‪ -‬ع ــى مرك ــز “زورل ــو‬ ‫للفن ــون األدائيّ ــة‪ ،‬و”مرك ــز زورل ــو للتس ــوق”‪ ،‬و”فن ــدق رافل ــز‬

‫اس ــطنبول”‪ ،‬فضــاً ع ــن حديق ــة رائع ــة الس ــتضافة األنش ــطة‬ ‫الخارجيـــة‪ ،‬ومنطقـــة مخصصـــة لتنظيـــم الفعاليـــات‪.‬‬ ‫ويتي ــح “مج ّم ــع زورل ــو” لضيوف ــه العدي ــد م ــن خي ــارات التس ــوق‬ ‫واملطاع ــم والرتفي ــه والتج ــارب الفني ــة املبدع ــة تح ــت س ــقف‬

‫واح ــد وضم ــن موق ــع فري ــد ميك ــن الوص ــول إلي ــه بس ــهولة تام ــة‪.‬‬

‫أوراجن كاليفورني ــا‬

‫ويســـتضيف املجمـــع خـــال الشـــهور املقبلـــة سلســـلة مـــن‬ ‫األنش ــطة والفعالي ــات الت ــي تضم ــن للضي ــوف تج ــارب ملؤه ــا‬ ‫املتع ــة والتش ــويق‪.‬‬

‫“ شوبينج آند ريل استيت” حصريًا ملسافري الشرق األوسط‬ ‫شـــهد فصـــل الصيـــف زيـــادة واضحـــة وملموســـة يف عـــدد الـــزوار مـــن دول مجلـــس التعـــاون الخليجـــي‬ ‫ملقاطع ــة أوران ــج‪ ،‬وه ــذا م ــا جع ــل املس ــئولون يطلق ــون ه ــذه الحمل ــة الت ــي تس ــتهدف ج ــذب املس ــافرين‬ ‫إىل قل ــب والي ــة جن ــوب كاليفورني ــا‪ ،‬م ــن ه ــواة التس ــوق م ــع خصوم ــات ب ــآالف ال ــدوالرات وخدم ــات القيم ــة‬ ‫املضاف ــة‪ ،‬وم ــن جه ــة أخ ــرى أعطي ــت ه ــذه الحمل ــة دعــاً م ــن قب ــل االتح ــاد للعط ــات الط ــاع ال ــزوار ع ــى‬ ‫أس ــعار اإلقام ــة وتكلف ــة رح ــات الط ــران‪ .‬وتش ــمل برام ــج الحمل ــة الع ــروض الجذاب ــة والس ــفر ع ــر االتح ــاد‬ ‫للط ــران للمغ ــادرة م ــن مط ــار أبوظب ــي إىل مط ــار ل ــوس أنجل ــوس وإقام ــة ‪ 3‬لي ــايل يف منتجع ــات وفن ــادق‬ ‫مقاطع ــة أوران ــج املنس ــجمة خ ــوض تجرب ــة تس ــوق و ترفي ــه ق ــل نظريه ــا‪.‬‬ ‫للمزيد يرجع االطالع عىل املوقع اإللكرتوين ‪www.visittheoc.ae :‬‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪104‬‬

‫مونتي كارلو‬ ‫تقدم شهرًا مـن البهجـة‬

‫‪105‬‬

‫تكت ــي مونت ــي كارل ــو بحل ــة أعي ــاد املي ــاد املجي ــدة وتت ــأأل‬

‫بالثل ــوج واألض ــواء الرائع ــة يف أج ــواء مثالي ــة تصح ــب ال ــزوار يف‬

‫بزينته ــا وأنواره ــا الجميل ــة الت ــي تس ــلب األلب ــاب يف الخام ــس‬

‫رحلـــة حســـية مذهلـــة وتأخذهـــم يف تجربـــة تســـوق فاخـــرة يف‬

‫مـــن ديســـمرب‪ ،‬مـــا يحولهـــا إىل أرض العجائـــب يف فصـــل‬

‫مونتـــي كارلـــو‪.‬‬

‫الش ــتاء‪ ،‬تليه ــا سلس ــلة م ــن الفعالي ــات والع ــروض واألنش ــطة‬

‫ويف يومـــي ‪ 24‬و ‪ 25‬ديســـمرب‪ ،‬ســـيكون الـــزوار عـــى موعـــد‬

‫تقـــدم رشكـــة مونتـــي كارلـــو‬ ‫سوســيتيه دي بــان دو مــر (مونتــي‬ ‫كارلـــو ‪ ،)SBM‬تجربـــة اســـتثنائية‬ ‫للــزوار ليســتمتعوا بأجــواء احتفاليــة‬

‫املتنوع ــة الت ــي صممته ــا بعناي ــة مجموع ــة مونت ــي كارل ــو‪SBM‬‬

‫مـــع تجربـــة احتفاليـــة رائعـــة بأعيـــاد الكريســـاس مـــع األهـــل‬

‫لتلبــي رغبــات الســياح وزوار الريفــرا الفرنســية يف هــذا الوقــت‬

‫واألصدقـــاء يف فنـــدق إرميتـــاج مونتـــي كارلـــو‪ ،‬أحـــد أعـــرق‬

‫مجموع ــة م ــن الفعالي ــات والع ــروض‬

‫الخـــاص مـــن الســـنة وتتيـــح لهـــم فرصـــة قضـــاء إجـــازة شـــتوية‬

‫فن ــادق الع ــامل ال ــذي ميث ــل الرم ــز األب ــدي للفخام ــة والرفاهي ــة‪.‬‬

‫يف إطـــار االحتفـــاالت مبوســـم‬

‫مذهل ــة حافل ــة باملتع ــة واإلث ــارة م ــع‬

‫األعيـــاد‪.‬‬

‫واالس ــتمتاع بتجرب ــة ال تن ــى يف ع ــامل م ــن الفخام ــة والتمي ــز‪.‬‬

‫ثـــم يبـــدأ العـــد التنـــازيل للســـاعات األخـــرة مـــن عـــام ‪2015‬‬

‫وعندمـــا يرخـــي الليـــل ســـدوله يف الخامـــس مـــن ديســـمرب‬

‫وســـط أجـــواء مفعمـــة باإلثـــارة تســـتعد فيهـــا إمـــارة موناكـــو‬

‫املقبـــل‪ ،‬ســـيكون الـــزوار عـــى موعـــد مـــع “حفـــل األضـــواء”‬

‫للرتحيـــب بالســـنة امليالديـــة الجديـــدة ‪ 2016‬يف الوقـــت‬

‫فندق مونتي كارلو باي‬

‫الســـنوي الـــذي ســـينري ســـاء مونتـــي كارلـــو بسلســـلة مـــن‬

‫ال ــذي يس ــتمتع في ــه الضي ــوف وال ــزوار بعش ــاء فاخ ــر وع ــروض‬

‫األسعار‪ :‬تبدأ من ‪ 6850‬درهم‬

‫األضـــواء املتأللئـــة بألوانهـــا األبيـــض واألحمـــر والذهبـــي يف‬

‫مذهلـــة يف حـــن يكتـــي املـــكان بأضـــواء الزينـــة املتأللئـــة‬

‫للحجز‪+ 377 98 06 02 00 :‬‬

‫فندق إرميتاج مونتي كارلو‬

‫مش ــهد بانورام ــي يعك ــس “ع ــام روس ــيا الجدي ــد” يف موناك ــو‬

‫والديك ــورات الجميل ــة الت ــي ت ــم إعداده ــا بح ــرص وعناي ــة لجع ــل‬

‫األسعا ‪ 2050 :‬درهم لليلة‬

‫التـــي تتناثـــر بـــن أزقتهـــا الضيقـــة أشـــجار الصنوبـــر املغطـــاة‬

‫هـــذه املناســـبة أكـــر خصوصيـــة‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪+ 377 98 06 4000‬‬

‫{ بانوراما سياحية }‬

‫دبي‬ ‫مدينة املهرجانات ‪2015‬‬ ‫ح ــازت ديب ع ــى لق ــب مدين ــة املهرجان ــات والفعالي ــات للع ــام ‪ 2015‬م ــن االتح ــاد ال ــدويل للمهرجان ــات والفعالي ــات‪،‬ويف س ــياق‬ ‫متص ــل قال ــت مجل ــة “ فورب ــس” إن ديب تس ــتطيع بن ــاء عق ــارات مصنوع ــة م ــن األح ــام‪ ،‬وه ــي امل ــكان ال ــذي ميك ــن في ــه بن ــاء كل‬ ‫مــا ميكــن لإلنســان أن يتصــوره‪ .‬وتوقعــت املجلــة أن يحطــم “ ميــدان ‪ ”1‬مــروع مجموعــة ميــدان الرتفيهــي الجديــد‪ ،‬الــذي يضــم‬ ‫مجمع ــات فندقي ــة وس ــكنية خمس ــة أرق ــام قياس ــية بحل ــول ع ــام ‪.2020‬‬ ‫وأضاف ــت‪ :‬بالنس ــبة للنس ــاء‪ ،‬فمي ــزة األم ــن إضاف ــة أخ ــرى‪ ،‬إذ ال يخش ــن االنتق ــال لي ــا بواس ــطة س ــيارات األج ــرة أو امل ــرو‪ .‬ويف‬ ‫ح ــن ميت ــاز من ــاخ املدين ــة عموم ــا بالنظاف ــة وحس ــن املظه ــر‪ ،‬ف ــإن مع ــدل الجرمي ــة مت ــدن للغاي ــة‪.‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪106‬‬

‫بانوراما‬

‫مونتينيغ ــرو‬ ‫وجهه سياحية صاعدة يف أوروبا‬ ‫اســـتضاف فنـــدق باالتـــزو فريســـاتيش الفخـــم والحديـــث‬ ‫مؤخـــرا ً‪ ،‬رجـــال األعـــال واملســـؤولني املعنيـــن يف دولتَـــي‬ ‫اإلمـــارات العربيـــة املتحـــدة ومونتينيغـــرو مـــن أجـــل الرتويـــج‬ ‫لدول ــة مونتينيغ ــرو واكتش ــاف أب ــرز معامله ــا بصفته ــا الوجه ــة‬ ‫الس ــياحية الجدي ــدة األب ــرز يف أوروب ــا‪ ،‬وإلتاح ــة الفرص ــة لبل ــدان‬ ‫منطق ــة ال ــرق األوس ــط وغريه ــا م ــن املناط ــق االس ــراتيجية‬ ‫للتعـــ ّرف عـــى دولـــة مونتينيغـــرو كوجهـــه ســـياحية ناشـــئة‬

‫ورسيع ــة التط ــور والف ــرص االس ــتثامرية األجنبي ــة الواع ــدة يف‬ ‫ذلـــك البلـــد‪.‬‬ ‫مونتينيغ ــرو إح ــدى ال ــدول املس ــتقلة األك ــر حداث ــة يف أوروب ــا‪،‬‬ ‫وتش ــهد الي ــوم من ــوا ً رسيعــاً بحي ــث بات ــت وجه ــة س ــياحية ب ــارزة‬ ‫ج ــدا ً ومرك ــز اس ــتقطاب لالس ــتثامرات األجنبي ــة بفض ــل موقعه ــا‬ ‫االســـراتيجي يف وســـط أوروبـــا‪ .‬كـــا تتميّـــز مونتينيغـــرو‬ ‫بطبيعـــة خالبـــة ويشـــتهر ســـكانها بانفتاحهـــم عـــى العـــامل‬

‫ومعاملتهـــم الوديـــة تجـــاه الســـياح‪ ،‬وتحـــرص حكومتهـــا‬ ‫عـــى اعتـــاد كل التدابـــر الســـياحية املر ّحبـــة باألجانـــب‪.‬‬

‫ِع ــش كميليون ــر‬ ‫جائزة كبرى بقيمة ‪ 250‬ألف دوالر أمريكي‬ ‫أعلنـــت رشكـــة ســـونيفا للمنتجعـــات والفنـــادق‪ ،‬املشـــغّل الرائـــد للمنتجعـــات الفخمـــة‪،‬‬ ‫إط ــاق مس ــابقتها األوىل ع ــى اإلط ــاق والت ــي تحم ــل اس ــم “ع ــش كميليون ــر” (‪Live‬‬ ‫‪ )like a Millionaire‬واملتوجهـــة لقطـــاع الســـفريات مـــع جائـــزة كـــرى بقيمـــة ‪ 250‬ألـــف‬ ‫دوالر أمري ــي‪ .‬وللمش ــاركة يف ه ــذه املس ــابقة الفري ــدة م ــن نوعه ــا‪ ،‬يدع ــى ال ــوكالء إىل‬ ‫تأكي ــد الحج ــوزات ع ــى الفل ــل م ــن ث ــاث غ ــرف أو أك ــر يف كل م ــن منتجع ــات س ــونيفا‬ ‫فــويش وســونيفا كــري لإلقامــة حتــى ‪ 31‬مــارس ‪ .2016‬وســيحصل الوكيــل الــذي يجمــع‬ ‫أك ــر ع ــدد م ــن الحج ــوزات ب ــن األول م ــن أكتوب ــر و‪ 31‬ديس ــمرب ‪ 2015‬ع ــى إقام ــة مل ــدة‬ ‫‪ 7‬لي ــايل يف في ــا فخم ــة لثامني ــة أش ــخاص م ــع خدم ــة ش ــاملة باإلضاف ــة إىل تذاك ــر س ــفر‬ ‫بدرج ــة رج ــال األع ــال وخدم ــة النق ــل إىل املنتج ــع‪.‬‬ ‫ملزيد من املعلومات‪ ،‬يرجى اإلتصال عرب‪sales@soneva.com :‬‬

‫تايالند‬

‫افضل بلد للعطالت ‪2015‬‬ ‫حصـــدت تايالنـــد عـــى جائـــزة أفضـــل بلـــد يف العـــامل للعطـــات لعـــام‬ ‫‪،2015‬وفقـ ـاً للدراس ــة االس ــتقصائية الت ــي أجرته ــا مجل ــة “أل ــرا تراف ــل مي ــدل‬ ‫إيس ــت” ألك ــر م ــن أل ــف عين ــة ل ــرواد مناط ــق الج ــذب الس ــياحي الفاخ ــرة مب ــا‬ ‫يف ذلـــك وجهـــات الســـفر والســـياحة‪ ،‬ورشكات الطـــران والفنـــادق‪ ،‬وتعـــد‬ ‫املجل ــة إح ــدى منش ــورات رشك ــة أبوظب ــي لإلعالم‪.‬وم ــن جانب ــه‪ ،‬ق ــال الس ــيد‬ ‫تشالريمســـاك ســـورانانت مديـــر مكتـــب هيئـــة تايالنـــد للســـياحة يف ديب‬ ‫والــرق األوســط‪ :‬إن الفــوز بهــذه الجائــزة املرموقــة جــاء نتيجــة الجهــود الحثيثــة‬ ‫الت ــي بذله ــا كالً م ــن القطاع ــن الع ــام والخ ــاص فضــاً ع ــن الربام ــج املبتك ــرة‬ ‫لهيئــة تايالنــد للســياحة عــى مــدى الـــ‪ 10‬ســنوات املاضيــة‪ ،‬جنبـاً إىل جنــب مــع‬ ‫االســـتفادة مـــن فـــرص الســـياحة الواســـعة يف عمـــوم البـــاد‪.‬‬ ‫والجديـــر بالذكـــر بـــأن تايالنـــد تفوقـــت عـــن نظرائهـــا لنفـــس الفئـــة التـــي‬ ‫ضم ــت أس ــراليا‪ ،‬املالدي ــف‪ ،‬جن ــوب أفريقي ــا والوالي ــات املتح ــدة األمريكي ــة‪.‬‬

‫‪107‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪31‬‬ ‫ديسمرب‬

‫احتفل بالعام اجلديد‬ ‫تحتفــل ديب بالعــام الجديــد عــر املدينــة‬ ‫بأكملهــا مــن خــال املوســيقى واأللعــاب‬ ‫الناريــة واالحتفــاالت لجميــع أفــراد العائلــة‪.‬‬ ‫ســجلت ديب يف عــام ‪ 2014‬أرقــام قياســية‬ ‫عامليــة ودخلــت كتــاب غينيــس مــن خــال‬ ‫تقديــم أكــر عــروض لأللعــاب الناريــة يف‬ ‫العــامل‪ .‬تقــام عــروض األلعــاب الناريــة يف‬ ‫عــدد مــن معــامل ديب الشــهرية مبــا يف ذلــك‬ ‫بــرج خليفــة‪ ،‬بــرج العــرب ونخلــة جمــرا‪.‬‬ ‫اين ‪ :‬برج خليفة ‪ ،‬برج العرب ونخلة جمريا‬

‫‪20 - 16‬‬

‫‪30 - 07‬‬

‫‪19 -17‬‬

‫بطولة العني اجلوية‬

‫مهرجان الشارقة املائي‬

‫مهرجان الظفرة‬

‫يش ــارك يف ه ــذه البطول ــة مجموع ــة مخت ــارة م ــن الطياري ــن‬

‫ت ُق ــام فعالي ــات مهرج ــان الش ــارقة امل ــايئ ليحتف ــل الصغ ــار‬

‫سيش ــتمل املهرج ــان ه ــذا الع ــام‪ ،‬ال ــذي تزي ــد قيم ــة جوائ ــزه‬

‫البارعـــن مـــن كافـــة أنحـــاء العـــامل‪ ،‬ســـيتم تصنيـــف‬

‫بعي ــد مي ــاد م ــوج‪ ،‬ك ــا تصاح ــب ع ــروض املهرج ــان الش ــيقة‬

‫عـــن ‪ 55‬مليـــون درهـــم إمـــارايت منهـــا ‪ 225‬ســـيارة‪ ،‬عـــى‬

‫املنافســـن يف أربـــع أمنـــاط مختلفـــة مـــن الفئـــات مـــن‬

‫الكث ــر م ــن الفعالي ــات املمتع ــة م ــن خ ــال ع ــروض األلع ــاب‬

‫‪ 15‬مســـابقة وفعاليـــة تراثيـــة فريـــدة مـــن نوعهـــا‪ ،‬هـــي‬

‫قب ــل مجموع ــة م ــن خ ــراء الط ــران والحـ ـكّام املش ــهورين‬

‫الناري ــة الت ــي س ــتيضء س ــاء الش ــارقة يومي ـاً‪ ،‬وس ــتضفي‬

‫مزاينـــة اإلبـــل التـــي يصـــل عـــدد أشـــواطها لـــ ‪ 72‬شـــوطا ً‬

‫يف ه ــذا املج ــال‪ .‬ويحس ــب ع ــدد نق ــاط التصوي ــت الرقم ــي‬

‫ع ــروض رج ــل الثل ــج الس ــعيد املزي ــد م ــن البهج ــة ع ــى قل ــوب‬

‫للمحلي ــات األصاي ــل واملجاهي ــم‪ ،‬مس ــابقة الح ــاب‪ ،‬س ــباق‬

‫التفاع ــي م ــن قب ــل مش ــاركة املش ــاهدين يف التصوي ــت‪،‬‬

‫الصغـــار والكبـــار‪ ،‬فضـــاً عـــن مناطـــق األلعـــاب املنفوخـــة‬

‫اإلب ــل ال ــرايث‪ ،‬س ــباق الس ــلوقي الع ــريب‪ ،‬مس ــابقة الصي ــد‬

‫ويضـــاف إىل مجمـــوع نقـــاط املتنافســـن‪ ،‬مـــا يســـمح‬

‫واملخصصـــة لالســـتمتاع بالقفـــز مـــن عـــى املنحـــدرات‬

‫بالصقـــور املكاثـــرة يف األرس‪ ،‬ســـباق الخيـــول العربيـــة‬

‫لجمهــور املشــجعني بــأن يكــون لهــم رأي مبــارش يف تحديــد‬

‫املطاطيـــة‪ ،‬ولعشـــاق الـــراث اإلمـــارايت العريـــق نصيـــب‬

‫األصيل ــة‪ ،‬مزاين ــة التم ــور‪ ،‬مس ــابقة أفض ــل أس ــاليب تغلي ــف‬

‫الفريـــق الفائـــز بـــكأس البطولـــة الجديـــدة‪.‬‬

‫واف ــر يف منطق ــة ال ــراث الت ــي أصبح ــت ج ــز ًء ال يتج ــزأ م ــن‬

‫التم ــور‪ ،‬مس ــابقة التصوي ــر الفوتوغ ــرايف‪ ،‬مس ــابقة الح ــرف‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫فعالي ــات مهرج ــان الش ــارقة امل ــايئ‪.‬‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫اليدويـــة‪ ،‬مســـابقة الســـيارات الكالســـيكية‪ ،‬مـــزاد الهجـــن‪،‬‬

‫أين‪ :‬مطار العني الدويل ‪ ،‬أبوظبي‬

‫أين‪ :‬واجهة املجاز املائية‬

‫الســـوق الشـــعبي‪ ،‬وقريـــة الطفـــل‪.‬‬

‫أوقات العرض ‪ 11 :‬صباحا – ‪ 9‬مساء‬

‫أوقات العرض‪ :‬من ‪ 4‬عرصا ً وحتى ‪ 12‬ليال ً‬

‫أين‪ :‬مدينة زايد الغربية‬ ‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫‪108‬‬

‫فعاليات‬

‫‪09-03‬‬ ‫نوفمرب‬

‫أبريل‬

‫القرية العاملية‬ ‫القريــة العامل ّيــة هــي وجهــة التسـ ّوق الثقاف ّيــة‬ ‫والرتفيهيّــة األكــر شــهر ًة يف املنطقــة يف‬

‫أجــواء خارجيــة مميّــزة‪ ،‬توفّــر لزوارهــا مجموعــة‬

‫مذهلــة مــن املهرجانــات حيــث يجتمــع العــامل‬ ‫يف مــكان واحــد‪ .‬وجهــة للتســوق واملتعــة‬ ‫وتضــم ‪ 70‬بلــدا ً مشــاركًا يف أكــر مــن ‪36‬‬ ‫جناحــاً‪ ،‬وأكــر مــن ‪ 50‬لعبــة و‪ 26‬مطعــاً‬ ‫يقــدّم أفضــل املأكــوالت مــن جميــع أنحــاء‬ ‫العــامل‪..‬‬ ‫أين‪ :‬القرية العاملية‬ ‫درهــا‪ ،‬م ّجانــاً لألطفــال‬ ‫رســم الدخــول‪15 :‬‬ ‫ً‬ ‫الهاتــف‪04 362 4114 :‬‬

‫‪16-09‬‬

‫‪12-09‬‬

‫‪19 - 16‬‬

‫مهرجان دبي السينمائي الدويل‬

‫أسبوع دبي الدويل للمجوهرات‬

‫الرحالة ـ دبي‬ ‫مهرجــــان ّ‬

‫يع ــد “مهرج ــان ديب الس ــيناميئ ال ــدويل” منص ــة احتف ــاالت‬

‫هـــذه الفعاليـــة هـــي بوابتـــك لجمـــع أمثـــن املجوهـــرات‬

‫تحــت رعايــة الشــيخ حمــدان بــن محمــد بــن راشــد آل مكتــوم‪،‬‬

‫س ــنوية لصانع ــي األف ــام واملخرج ــن والكتّــاب واملمثل ــن‪،‬‬

‫وأكرثه ــا قيم ــة وتكوي ــن عالق ــات جدي ــدة م ــع الرائدي ــن يف‬

‫ويل عهـــد ديب ورئيـــس املجلـــس التنفيـــذي إلمـــارة ديب‪،‬‬

‫ه ــذا القط ــاع‪ .‬اآلن يف عام ــه الثام ــن ع ــر‪ ،‬م ــا زال “أس ــبوع‬

‫يقـــام هـــذا الحـــدث ليجمـــع املســـافرين مـــن جميـــع أنحـــاء‬

‫ونـــدوات‪ ،‬ومســـاعدة بعضهـــم البعـــض يف تحقيـــق النجـــاح‬

‫ديب ال ــدويل للمجوه ــرات” يحت ــل مكان ــة رئيس ــية يف دائ ــرة‬

‫الع ــامل إىل ديب لتب ــادل الخ ــرات في ــا بينه ــم‪ .‬س ــيتضمن‬

‫يف الســـوق اإلقليمية‪.‬تجـــذب هـــذه الفعاليـــة محبـــي‬

‫املجوهــرات العاملية‪.‬يقــدم هــذا املعــرض للــرق األوســط‬

‫الحــدث معرض ـاً للصــور الفوتوغرافيــة لرحــات مذهلــة أخذهــا‬

‫الس ــينام م ــن جمي ــع أنح ــاء الع ــامل‪ ،‬ويعت ــر ه ــذا املهرج ــان‬

‫منتـــدى فريـــدا مـــن نوعـــه يســـتقبل فيـــه آالف الـــزوار كل‬

‫مجموعـــة مـــن املســـافرين‪ ،‬فـــا تفـــوت فرصـــة التعـــرف‬

‫مـــن أكـــر الفعاليـــات املرموقـــة واملنتظـــرة يف جـــدول‬

‫ع ــام‪ ،‬ومئ ــات العارض ــن م ــن مختل ــف أنح ــاء الع ــامل‪.‬‬

‫واالســـتامع إىل مجموعـــة مـــن القصـــص الرائعـــة لهـــؤالء‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫للتواص ــل وتب ــادل األف ــكار واإلله ــام م ــن خ ــال ورش عم ــل‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫فعالي ــات ديب‪ ،‬حي ــث يق ــدم أروع املش ــاهري م ــن هولي ــوود‬

‫الحارضيـــن‪ .‬كـــا ســـيكون هنـــاك عـــدد مـــن ورش العمـــل‬

‫وبولي ــوود والع ــامل الع ــريب‪ ،‬باإلضاف ــة إىل األف ــام املمي ــزة‬ ‫والجديـــدة لتثقيـــف وتســـلية الجامهـــر يف املدينـــة‪.‬‬

‫‪109‬‬

‫ديسمرب‬

‫ديسمرب‬

‫واملس ــابقات‪ ،‬مب ــا يف ذل ــك الن ــدوات واملح ــارضات وع ــروض‬ ‫أين‪:‬مركز ديب التجاري العاملي‬

‫لألفـــام‪.‬‬

‫أين‪ :‬مدينة الجمريا‬

‫رسم الدخول‪ :‬التسجيل مجاين عرب اإلنرتنت‬

‫أين‪ :‬حديقة مرشف شارع الخوانيج‪ ،‬ديب‬

‫جهة االتصال‪http://dubaifilmfest.com :‬‬

‫جهة االتصال ‪04 308 6357 :‬‬

‫جهة االتصال‪056 625 5606 :‬‬

‫‪Issues (94-95) 2015‬‬

‫نرفع أسمى آيات التهاين و التربيكات إىل مقام صاحب السمو‬

‫الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان‬ ‫رئيس الدولة"حفظه الله "‬

‫وإىل مقام صاحب السمو‬

‫الشيخ حممد بن راشد آل مكتوم‬ ‫نائب رئيس الدولة ــ رئيس مجلس الوزراء ــ حاكم ديب "رعاه الله”‬

‫وإىل إخوانهما أصحاب السمو أعضاء اجمللس األعلى‬ ‫لالحتاد حكام اإلمارات وأولياء العهود “حفظهم اهلل”‬ ‫مبناسبة اليوم الوطني الرابع واألربعني لدولة اإلمارات العربية املتحدة ‪ ،‬أعاده الله بالخري و التقدم‬ ‫و النامء عىل دولة اإلمارات العربية املتحدة قياد ًة وشعبا‬

‫الدكتور حمد بن سيف الطنيجي رئيس مجلس اإلدارة‬ ‫ورئيس تحرير مجلة جسور و جميع العاملني فيها‬

‫كلمة‬

‫عيد العطاء والنجاح‬

‫رئيس مجلس اإلدارة ورئيس التحرير‬ ‫د‪.‬حمد بن سيف الطنيجي‬ ‫املدير املايل‬ ‫بهاء الدين محمود مدكور‬

‫نج ــاح البل ــدان ره ــن برج ــال يتس ــمون بالعط ــاء والحكم ــة وبُع ــد النظ ــر وتج ــاوز‬

‫هيئة التحرير‬ ‫ماهر صفي الدين‬

‫كالشــمس يف مســاعي املغفــور لــه بــإذن اللــه تعــاىل الشــيخ زايــد بــن ســلطان‬

‫التفاصيـــل الصغـــرة نحـــو آفـــاق األهـــداف الكبـــرة‪ ،‬وقـــد تجـــى هـــذا واضحـــاً‬ ‫آل نهي ــان‪ ،‬وأخي ــه املغف ــور ل ــه ب ــإذن الل ــه تع ــاىل الش ــيخ راش ــد ب ــن س ــعيد آل‬

‫الدكتور حمد بن سيف الطنيجي‬

‫مدير العالقات العامة‬ ‫نبيه فضل الحداد‬ ‫التسويق‬ ‫زينة عبـــود‬ ‫اإلخراج والتصميم الفني‬ ‫سارة للدعاية واإلعالن‬ ‫التوصيل‬ ‫رشكة توصيل ـ ديب‬ ‫جسور ‪ -‬املركز الرئييس‬ ‫ديب ‪ -‬اإلمارات ـ ص‪.‬ب ‪28080 :‬‬ ‫هاتف‪ 04 - 2959862 :‬ف‪04 - 2959233 :‬‬ ‫‪E-mail: info@josourmagazine.ae‬‬ ‫‪www.josourmagazine.ae‬‬ ‫اإلمــارات‪ 10 :‬دراهــم ‪ -‬الســعودية ‪ 15 :‬ريــال ‪-‬‬ ‫الكويــت ‪ 500 :‬دينــار‪ -‬قطــر ‪ 10 :‬ريــال ‪ -‬مــر‪:‬‬ ‫‪ 10‬جنيهــات ‪ -‬األردن ‪ 2 :‬دينــار‬ ‫اآلراء املوجــودة يف املجلــة ال تعــر عــن رأيهــا بالــرورة‬ ‫و ال تلتــزم املجلــة بــرد املوضوعــات التــي ال ت ُنــر‬ ‫إىل أصحابهــا‪ ،‬ونرحــب مبســاهامت ومشــاركات جميــع‬ ‫الكتّــاب والباحثــن يف مجــاالت الســياحة والثقافــة ‪.‬‬

‫رئيس مجلس اإلدارة ورئيس التحرير‬ ‫‪dr.hamad@josourmagazine.ae‬‬

‫مكت ــوم‪ ،‬وان ــه مل ــن املعل ــوم بالبداه ــة أن أي عم ــل تاريخ ــي وانعط ــايف ال يت ــم‬ ‫ان مل يجـــد لـــه صـــدى طيبـــا يف نفـــوس املقربـــن واملعنيـــن‪ ،‬وهـــذا االمـــر‬ ‫تجســـد بأســـمى معانيـــه حينـــا التـــف شـــيوخ االمـــارات حـــول طريـــق االتحـــاد‬ ‫وأي ــدوه وس ــاندوا تحقيق ــه‪.‬‬ ‫واليـــوم وبعـــد مـــي أربعـــة وأربعـــون عامـــاً عـــى االتحـــاد‪ ،‬أصبـــح القـــايص‬ ‫والــداين يعلــم علــم اليقــن مــدى نجــاح هــذه التجربــة التــي غــدت قــدوة ومنــارة‬ ‫وم ــؤرشا ً طيبــاً ع ــى أن تحقي ــق النتائ ــج ال يك ــون باألق ــوال وال بالش ــعارات ب ــل‬ ‫بالس ــعي الج ــاد وال يك ــون بالتوغ ــل حت ــى االخت ــاف يف التفاصي ــل الصغ ــرة ب ــل‬ ‫بالرتكي ــز ع ــى نق ــاط االجت ــاع والخط ــوط العريض ــة والكب ــرة‪.‬‬ ‫واليـــوم يقطـــف املواطنـــون واملقيمـــون عـــى أرض دولـــة االمـــارات العربيـــة‬ ‫الحبيبـــة مثـــار جهـــود التأســـيس‪ ،‬ويدركـــون جيـــدا نعمـــة االتحـــاد يف العـــامل‬ ‫الجدي ــد‪ ،‬فاالتح ــاد صن ــع أرضي ــة ثابت ــة وراس ــخة لبن ــاء متج ــدد ومتكام ــل وق ــوي‪،‬‬ ‫وجع ــل م ــن االم ــارات منوذجــاً عربيــاً ودوليــاً يحت ــذى ويس ــتحق التوق ــف عن ــده‬ ‫وتأمـــل مســـرته كمثاالًناصعـــاً عـــى مـــا يفعلـــه االتحـــاد مـــن توحيـــد للصـــف‬ ‫وتعزيـــزا ً ملســـرة النجـــاح‪ ،‬فأبنـــاء االمـــارات يحصـــدون اليـــوم كل الخـــر مـــا‬ ‫زرعتــه أيــدي االبــاء وهــذا يحقــق تواصــل االجيــال وتأكيدهــا عــى العهــد مبتابعــة‬ ‫املســرة تحــت قيــادة ربــان الســفينة صاحــب الســمو الشــيخ خليفــة بــن زايــد آل‬ ‫نهي ــان رئي ــس الدول ــة "حفظ ــه الل ــه"‪ ،‬وأخي ــه صاح ــب الس ــمو الش ــيخ محم ــد ب ــن‬ ‫راش ــد آل مكت ــوم نائ ــب رئي ــس الدول ــة‪ ،‬رئي ــس مجل ــس ال ــوزراء‪ ،‬حاك ــم ديب ‪،‬‬ ‫"رع ــاه الل ــه" واخوانه ــا ح ــكام االم ــارات حفظه ــم الل ــه ورعاه ــم جميع ــا‪.‬‬

‫‪10‬‬

‫‪14‬‬

‫كهف الهوتة ‪...‬‬ ‫معجزة صنعتها املياه منذ مليوين عام‬

‫‪15‬‬

‫غالسييه إكسربيس‪...‬‬ ‫القطار األبطأ يف العامل‬

‫مونتي كارلو ‪...‬‬ ‫شهراً من البهجة‬

‫العدد (‪2015 )97-96‬‬

‫فن االستمتاع بالهواء الطلق‬

‫‪22‬‬

‫مع اعتدال درجات الحرارة فإنه من املؤسف أن تضيع هذه الفرصة‬ ‫أمام شاشة حاسبوك واالنتقال بني صفحات االنرتنيت أو إهدار‬ ‫الوقت أمام التلفاز وألعاب الفيديو‪.......‬‬

‫‪38‬‬ ‫السياحة الحالل ‪ ..‬صناعة واعدة‬ ‫ارتبطت السياحة يف أذهان كثريين باملتعة دون ضوابط‪،‬‬ ‫من شواطئ مختلطة ومرشوبات كحولية‪ ،‬مام جعلت السائح‬ ‫املسلم يفكر مرتني قبل السفر إىل دولة ما‪......‬‬

‫‪30‬‬

‫لحظات الشتاء يف فيينا‬

‫‪32‬‬

‫‪36‬‬

‫أين تسافــر‬ ‫يف شتاء‬

‫‪2016‬‬

‫سويرسا املوطن األصيل للشتاء‬

‫والدورف استوريا رأس الخيمة ‪...‬فخامة القصور و ُحسن الضيافة‬

‫‪48‬‬

‫اشتهرت القصور يف الحضارات الرشقية بإتقان البناء وإحكام‬ ‫الصنع‪ ،‬بالزخرفة وحسن الذوق‪ ،‬بتعدد النقوش والرسوم‪ .‬عرفت‬ ‫بنعيم الحضارة والرتف املادي متمثالً يف ‪.......‬‬

‫‪42‬‬

‫تس ّوق‬

‫‪50‬‬ ‫نكهات جديدة عىل مائدة اإلمارات‬

‫املحتويات‬

‫‪08‬‬

‫مونتينيغرو‪...‬‬ ‫وجهه سياحية صاعدة يف أوروبا‬

‫‪16‬‬

‫‪ 7‬أيام يف ديب‬

‫‪45‬‬

‫‪40‬‬

‫‪ 5‬احتفاالت متميزة لرأس السنة‬

‫‪18‬‬

‫ساهر ضيا ‪...‬‬ ‫لنجعل حلم النساء حقيقة‬

‫مدينة العني ‪ ...‬عشقاً من النظرة األوىل‬

‫‪15‬‬

‫‪12‬‬

‫عرضًا‬ ‫لرأس السنة‬

‫دير سانت كاترين ‪ ...‬روحانية طاغية‬

‫‪52‬‬

‫‪26‬‬

‫ُجـــ ًوا ‪ ...‬هندية بروح أوروبية‬

‫‪JOSOUR MAGAZINE.ae‬‬

‫العدد (‪2015 )97-96‬‬

‫استكشـف‬

‫سويسرا‪ ،‬وفيينا‬ ‫ومونتي كارلــو‬

‫العــني‬

‫ً‬ ‫عشقـا من‬ ‫النظرة األولى‬

‫‪5‬‬

‫احتفاالت‬ ‫مميزة بالعام‬ ‫الجـــديد‬

‫أين تسافــر‬ ‫يف شتاء‬

‫‪2016‬‬ ‫والدورف أستوريا‬ ‫فخـامة القصــور‬ ‫وحسن الضيافة‬ ‫ُ‬

‫السياحة احلـالل‬ ‫صناعة واعدة‬

‫جــوا‪...‬‬ ‫هندية بروح أوروبية‬