DER RISS
Ausgabe 03 - September 2009 - 27 Seiten Gemeindezeitung fĂźr und von FlaurlingerInnen
Die Gemeindezeitung von Flaurling Informationen rund um‘s Dorf 03. 2009
herausgegeben von JR grafics - www.johannesrauch.net
Interview - mit Mario Oberhollenzer KV-Chef
grafics Der Schulstart
Der Herbst kommt bestimmt
Schnitzelparadies Grischeler
Anzeige
Anzeige
Schnitzelparadies Grischeler Hotel Schwarzer Adler *** 路 A-6405 Pfaffenhofen - TIROL Tel. +43 (5262) 62539 路 Fax 63562-56 路 http://www.grischeler.at/index.html
004
DER RISS
03/DER 2009RISS
02/2009
004
Der Schulstart 2009/2010 Wie wird es mir im heurigen Schuljahr notenmäßig ergehen? Anfang September startet das Schuljahr 2009/2010 wieder. Die Eltern wissen, wo ihre Kinder am Vormittag sind, und sind froh, dass sie arbeiten gehen können. Das geordnete Leben beginnt wieder. Das heißt jedoch für die Kinder früh aufstehen. Die meisten müssen schon vor halb acht an Ort und Stelle sein – vorher steht meist noch eine längere Bus- oder Zugfahrt. Dass man da am Vortag nicht so lange aufbleiben soll, ist da doch selbstverständlich. Wann gehen Ihre Kinder ins Bett? Wann stehen sie auf? Wenn man nach dem Aufstehen nochmals den Teststoff wiederholt, hat man sehr gute Chancen ein Sehr gut zu bekommen. Das heißt jedoch, den Wecker auf 5:30 Uhr zu stellen, um noch Zeit fürs Lernen zu haben. Wer am Vortag am Abend oder vor dem Schlafengehen lernt, bei dem ist das Wissen nicht so frisch wie bei einer morgendlichen Wiederholung des Stoffes. Aber die Tests und Schularbeiten kommen erst ungefähr in der 5. Woche – vorher gibt’s eventuell mündliche Wiederholungen, zu denen man sich freiwil-
lig melden sollte, nämlich dann, wenn man gelernt hat und nicht erst, wenn der Lehrer mich prüft. Übrigens ist es für den Lehrer und für den Schüler feiner, wenn sich der Schüler zur Wiederholung selbst meldet. Der Lehrer möchte ja auch, dass seine Schüler gute Noten haben - denn der Lehrer wird auch an den Noten seiner Schüler beurteilt, verglichen und bewertet. Kann er gut erklären und ist er verständlich, dann haben seine Schüler gute Noten. Lernt doch selber und meldet euch dann, wenn ihr gelernt habt. Jeder kommt mindestens einmal pro Semester zur Prüfung dran - soviel ist sicher. Hat sich ein Schüler noch nie gemeldet, na dann muss ihn der Lehrer eben prüfen. Aber wenn er sich freiwillig meldet, dann war er schon dran und wird vor weiteren Prüfungen verschont. Also viel Spaß in der Schule, gute Noten, Selbstlernen und Freiwilligmelden, früher aufstehen, um noch den Stoff zu wiederholen,... und viel Spaß beim Lesen der dritten Ausgabe wünscht Johannes Rauch
Fotos: Autengruber und KV-Flaurling
www.kv-flaurling.at KULTURVEREIN Flaurling
005
DER RISS
03/ 2009
INHALT 007 Mario Oberhollenzer im Interview
Der Obmann vom Kulturverein Flaurling gibt ein Interview über das abgelaufene Vereinsjahr im Kulturverein
009 Aus dem Bauernkalender
Wichtige Tipps rund um das Einlagern von Obst und Gemüse, das Holzfällen und wei- tere Hinweise auf das richtige Zeichen
010 Sudoku
Rätselspaß für Jung und Alt mit einem Sudoku für Einsteiger
007 Mario Oberhollenzer
011 Vorstellung der Firma Hans Kirch- mair - Ein Flaurlinger Betrieb, der sich
mit Autos beschäftigt.
013 Monatshoroskop für alle Sternzeichen
für den Monat September 2009
014 Die beliebtesten Herbstrezepte 016 CD- und Spiele-News: Die interes-
santesten und besten CDs und Spiele, die es im September bei uns gibt.
019 Zu Besuch im Schnitzelparadies Grischeler in Pfaffenhofen - wer
016 CD- und Spiele News
schnell und gut Schnitzel essen gehen mag, der ist bei der Familie Trenkwalder am richtigen Ort. Dazu gibt‘s noch viel Salat vom Büffet.
021 Mein Lieblingsfoto 021 Gratis Kleinanzeigen 022 Buchtipps September 2009 024 Jubiläen
IHRE W
006
DER RISS
03/ 2009
014 EIS SELBER MACHEN
019 Helga Unterwurzacher führt das *** Hotel und Restaurant Grischeler
022 Buchtipps im September
WERBUNG KÖNNTE HIER STEHEN! WERBUNG
Anzeige
Anzeige
Karosserie – Lackierung -
Meisterbetrieb
Mechanik – P 57a Überprüfung
Meisterbetrieb
+ Komplette Schadenabwick lung Kasko – Haftpflicht Privat + Leihwagen + Glasbruchservice + Abschleppservice
Kirchmair Hans KEG Gewerbezone 5 6403 Flaurling Telefon: +43 5262 66688 Fax: +43 5262 66688 Email: auto.kirchmair@a1.net
008
DER RISS
03/ 2009
Fühlte mich wohl im Team und habe viele Events organisiert
Seit dem 27. November 2008 ist Mario Oberhollenzer, ein gebürtiger Oberperfer, Obmann des KV-Flaurling. Nicht nur eine neue Website, die immer aktuell ist, sondern auch zahlreiche Events hat Mario auf die Beine gestellt. Im Interview verrät er uns, was noch verbesserungswürdig ist und welche Events für das kommende Jahr geplant sind. Mario Oberhollenzer - Chef des Kulturvereins Flaurling seit 27. November 2008 im Interview
aber ich stehe dem Ganzen sehr positiv gegenüber und habe Pläne, die den Bereich Salzstraße aktiv in den Vordergrund stellen.
Link zum Video
Der Obmann des KVFlaurling meint ... wir waren im vergangenen Jahr ein sehr starkes Team, das ungefähr ein Dutzend Events in Flaurling auf die Beine gestellt hat. Angefangen bei den Mühlentagen, für die Frau Maier Maria die Mühle zur Verfügung gestellt hat, über die Polizeimusik Combo West, den Computerkurs für Anfänger, den Working Clarinetts, Lazzari Felici, einen Ausflug nach Imst mit Stadtbesichtigung des historischen Stadtkerns bis zur Vernetzung des KV mittels einer neuen Homepage. Im nächsten halben Jahr plane ich eine DVDPräsentation von Flaurlinger Filmen aus den 50er Jahren. Diese Filme lagen im Archiv des Pfarrers und werden zur Zeit vom Medienzentrum in Innsbruck digitalisiert. Herr Ranninger Eckehardt hat sie uns zugänglich gemacht und wir planen noch im Herbst eine DVD-Präsentation im Gemeindesaal. Anfang Dezember steht dann der Obmannwechsel bevor.
Die Feuerwehr und mein Team war überall dabei, wo wir einen Event planten. Mein Stellvertreter Engelbert Kaneider, die Schriftführerin Mag. Maria Prossliner, die Kassierin Raggl Andrea, Kassierstv. Christine Konrad sowie die SchriftführerStv. Christine Plenk - das Ich habe in meiner Obmann- bewährte Team des KV. zeit vor allem die partizipative Ebene des KVs betont, Auf der Kommunikatidas soll heißen, dass der KV onsschiene muss noch eine Schiene zur Präsentati- so manches verbessert on von einzelnen Leuten sein werden, ansonsten hasoll, die ihre Projekte durch ben wir eine tadellose den KV durchführen bzw. Arbeit im vergangenen präsentieren können. Jahr hingelegt. In den Statuten des KVFlaurling ist festgeschrieben, dass in den ersten 3 Bestandsjahren der Obmann 3 mal wechselt. Nr. 1 war und ist Oberhollenzer Mario, Nr. 2 ist Mag. Prossliner Maria und Nr. 3 wird Herr Engelbert Kaneider sein.
Für die Zukunft plane ich eine Vernetzung der Salzstraßendörfer Inzing, Hatting, Polling, Flaurling, Oberhofen, Pfaffenhofen und Pettnau. Gespräche zur Realisierung überregionaler Projekte laufen. Es müssen die Strukturen für die Durchführung von Events und Veranstaltungen erst geschaffen werden -
Für nächstes Jahr planen wir ein OpenAir-Rockkonzert, eine Kunstausstellung sowie Kunstführungen. Weiters soll ein Theaterverein gegründet werden (Herr Engelbert Kaneider wird der Obmann sein) - als Sektionsgründung im KVFlaurling. Im Sommer
009
DER RISS
03/ 2009
2010 soll deren erste Aufführung im Gemeindesaal stattfinden. Danken möchte ich noch der Gemeinde, allem voran Herrn Dr. Gerhard Poscher, der mich immer unterstützt hat und mit dem eine Zusammenarbeit sehr gut funktionierte. Das engagierte Team des KVs hat es ermöglicht, dass wir ein so tolles Programm auf die Beine gestellt haben und wir haben für die Zukunft noch einiges vor - man darf darauf gespannt sein. Danke für das Interview sagt JR.
Die wichtigsten Events des KV-Flaurling nochmals:
MARIO OBERHOLLENZER - Obmann des Kulturvereins im ersten Bestandsjahr. Er hat seine Arbeit gut gemacht und hat nur gute Kritik verdient. Danke für deinen Einsatz und wir wünschen uns die erfolgreiche Umsetzung deiner weiteren Projekte.
Eines seiner Kinder ist auch die Website des KV-Flaurling, die immer aktuell ist und uns Berichte und Fotos von den Events liefert. Sie ist erreichbar unter http://www.kv-flaurling.at
* * * * * * *
Mühlentage Polizeimusik Combo West Computerkurs Working Clarinetts Lazzari Felici Ausflug nach Imst + Stadtbesichtigung Homepage/Vernetzung
Viel Spaß beim Betrachten wünscht JR.
0010
DER RISS
03/ 2009
Aus dem Bauernkalender
Hier wieder ein Auszug aus dem beliebten Bauernkalender, den ja eigentlich nur Landwirte zur Verfügung haben. Deshalb möchte ich der gesamten Bevölkerung dieses „Gut“ präsentieren und zum Ausprobieren anregen. Das richtige Zeichen ist wichtig und wer seinen Alltag danach ausrichtet hat mehr Erfolg in seinen Vorhaben. Gartenpflege -Säen - Pflanzen 2009
Lostage und Bauernregeln Ist‘s am Ägiditag schian, weard der ganze Herbst gut stiahn. Wenn der Herbst no donnern kann, setzn die Bäum viel Blüetn an. St. Mang macht‘s Grummet dir aber nimmer lang. ZIehgn zu Maria Geburt die Schwalbn no nit furt, so wolln sie sehn, wia im Weinmonat die Bluemen stehn. Matthäus mit viel Wasser ist guetn Weines Hasser! Schian Wetter am Michlstag der Winter recht lang werdn mag. A Herbst, der warm und klar, ist guat fürs kemmende Erntejahr. Der Tag nimmt ab um 1 Std. 39 Min (von 13 Std. 24 Min bis 11 Std. 45 Min.).Die Sonne tritt in das Zeichen der Waage am 22. um 22.19 Uhr = HERBSTANFANG
Aus dem Bauernkalender S. 303/304
weiter geht‘s links neben dieser Spalte.
0011
DER RISS
03/ 2009
Holzschlägerregeln 2009
Aus dem Bauernkalender S. 312/313
Sudoku - die Regeln Ein Sudoku besteht aus 9 x 9 Feldern, die zusätzlich in 3 x 3 Blöcken mit 3 x 3 Feldern aufgeteilt sind. Jede Zeile, Spalte und Block enthält alle Zahlen von 1 bis 9 jeweils genau einmal. In ein paar der Felder sind bereits Zahlen vorgegeben. Der Schwierigkeitsgrad eines Sudokus kann von der Anzahl der vorgegebenen Zahlen abhängig sein oder aber auch von der Position der angegebenen Zahlen. Bei einem Sudoku darf es nur eine mögliche Lösung geben, und diese muss rein logisch gefunden werden können!
Lösung dieses Sudokus auf S. 24
0012
DER RISS
03/ 2009
AUTO - HANS KIRCHMAIR Autospenglerei - Autolackiererei - Karosserie - Mechanik - § 57 Überprüfung - Reifenservice + Winterreifenmontage + Reifen lagern + Neu- und Gebrauchtwagenverkauf
All-inclusive für Ihr Fahrzeug Hans Kirchmair hat 1996 begonnen seinen Betrieb in Flaurling einzurichten. Seit 2009 kann man bei ihm auch das Pickerle machen lassen. Am 1. Jänner 1996 haben wir unseren Betrieb hier in der Gewerbezone 5 neu eröffnet. Wir haben einen Rohbau vom Vorbesitzer übernommen und unsere Werkstätte so eingerichtet, dass wir Spengler- und Lackiererarbeiten gut durchführen können. Seit Anfang 2009 sind wir authorisiert die §57 Überprüfung durchzuführen. Wir bieten also einen Rundumservice um das Auto - von der Karosserie bis zur Mechanik und von der Klimaanlage bis zum Reifen einlagern.
Herr Weingärtner, unser Mechanikermeister, macht alles Mechanische und ich kümmere mich um die Karosserie. Ich habe Spengler- und Lackierer gelernt, habe 1990 die Meisterprüfung gemacht und war anschließend 3-4 Jahre selbständig als KfZ-Verkäufer. 1995/1996 entschloss ich mich, eine Werkstätte hier in Flaurling zu errichten. Wir führen und reparieren alle Marken. Hans und Birgit führen den Betrieb nun schon seit 13 Jahren und sind ein gutes Team. Die Kunden stammen aus der Region Telfs und Umgebung und auch noch aus der Umgebung von Hall - da die Familie Kirchmair dort wohnt. Auf Anfrage kaufen wir auch neue Autos für Kunden und nehmen alte, gebrauchte zurück und verkaufen diese für die Kunden. Beim Reifenservice bieten wir einen Sonderpunkt - wir lagern diese - gegen einen
geringen Beitrag für unsere Stammkunden - über den Winter bzw. über den Sommer ein, sodass die Kundschaft keine schwarzen Finger bekommt. Das Wechseln von Sommerreifen auf Winterreifen ist für unsere Stammkunden selbstverständlich äußerst günstig. Wir bieten auch ein Klimaservice - d.h. alle 1 1/2 Jahre sollte das Klimaservice durchgeführt werden und bei Bedarf sollte das Gas der Klimaanlage neu befüllt werden. Diese Neubefüllung nehmen wir für Sie vor. Wir sind also ein All-inclusive-Unternehmen in der Autobranche und bieten alles rund ums Auto für unsere Kunden an. Auto Kirchmair - alles rund um‘s Auto aus einer Hand. Hans Kirchmair, Birgit Kastner und Herr Weingärtner betreuen Sie in Bezug auf Ihr Auto gerne und lösen alle offenen Fragen zu ihrem Vehikel. Kommen Sie in unsere Werkstätte und überzeugen Sie sich von der Professionalität unseres Angebotes. Auf Ihren Besuch freut sich - Hans Kirchmair mit Team.
Jetzt Winterreifenservice
Hier geht‘s zum Video
Anzeige
0014
DER RISS
03/ 2009
Monatshoroskop für September 2009 für alle Sternzeichen Widder
Sind wir nicht ein bisschen
omischerweise findet das OktoberFest ja schon im September statt: Und genauso paradox ist Ihr Verhalten. Sie suchen nach Jubel, Trubel: Ist alles da - Weg damit! Sie sehnen sich nach Nähe - ist sie da: Weg damit! Sie suchen nach Streit: Na, ich doch nicht - wieso provozieren Sie ihn dann! Widder-Partner: Löwe, Schütze Stier
Nicht aufmüpfig werden
Sie nehmen sich im September zu viele Freiheiten heraus. Auch wenn Ihre Taktik bis dato gut funktioniert hat: Aber jetzt kann es Ihnen das Salz in der Suppe richtig verhageln! Im Beruf sollten Sie deswegen überzogene Gehaltforderungen beim Boss sein lassen. Und auch wenn Ihre Finanzplanung wasserdicht ist, wird die Bank trotzdem noch einen Haken finden. Stier-Partner: Jungfrau, Fische
Bord zu werfen: Denn eigentlich gibt es keinen Grund zu nörgeln im September. Ausser Sie erwarten jetzt vom Leben etwas, was es Ihnen gar nicht bieten kann. Jungfrau-Partner: Krebs, Skorpion Waage
And the winner is...
Vielleicht wird Ihnen bei der Fülle der Möglichkeiten, die sich Ihnen im September eröffnen, ganz schwindelig. Dann heisst es, nicht gleich blind zuzuschlagen: Denn Merkur ist rückläufig. Halten Sie sich also in Ihren Entscheidungen immer ein Hintertürchen offen. Pflegen Sie Ihre Nerven und lassen Sie keine Hektik zu. Waage-Partner: Löwe, Steinbock Skorpion
Nicht zu selbstherrlich
Mit dem nötigen Ernst, der Saturn den Skorpionen im September verleiht, kann man durchaus mal den beruflichen Höhenflug wagen. Allerdings sollten Sie Ihren Fallschirm vorher nochmal kritisch überprüfen... Skorpion-Partner: Waage, Jungfrau Schütze
Zwillinge
Feierlaune mit Folgen
Achten Sie im September darauf, nicht nur „trunken vor Liebe“, sondern auch im herkömmlichen Sinne zu sein... Also Achtung: So oder so kann Ihnen schnell die rote Karte gezeigt werden! Zwillinge-Partner: Waage, Skorpion
Ich sprenge alle Ketten
Jupiter und Venus verleihen Ihnen das Gefühl, unbezwinglich zu sein. Den Sternen sei Dank, daß wenigstens Merkur, obwohl rückläufig, in Ihnen doch ab und zu Zweifel hochkommen lässt. Versuchen Sie Ihr Möglichstes, dieser Stimme zuzuhören. Denn leider funkt auch noch Uranus dazwischen, der in Ihnen einen übermächtigen Freiheitsdrang erweckt. Schütze-Partner: Jungfrau, Fische Steinbock
Krebs
Herbstrauschen
Durch unüberlegte Handlungen und zuviel verbale Impulsivität kann sich der Krebs im September selbst ein böses Bein stellen. Anstatt den Herbstanfang seelig zu geniessen, müssen Sie sich dann mit Schadensbegrenzung allerorts beschäftigen. Krebs-Partner: Löwe, Steinbock Löwe
Kuschelkätzchen
Geben Sie sich im September einfach einer kuscheligen Altweibersommer-Stimmung hin. Ohne Remmidemmi, sondern hübsch eingepackt im Liegestuhl, und versorgt mit einem guten Buch. Und lassen Sie sich liebevoll vom Partner verwöhnen! Pflegen Sie sich gut, legen Sie Wellness-Tage ein und geniessen Sie die letzten lauen Nächte bei einem schönen Glas Rotwein, oder Museumsbesuch. Löwe-Partner: Waage, Jungfrau Jungfrau
Eisberg
Sie haben sich da ja einen schönen einen Abwehr-Panzer aufgebaut. Da kann es dann im Privaten geschehen, dass man zu keinerlei Kompromissen mehr bereit ist. Fraglich, ob es jetzt sinnvoll ist, alles über
Rückzug
Keiner mag Ihnen ja die guten Absichten absprechen. Aber vielleicht wird es endlich mal Zeit zu zeigen, dass man sich wirklich auf Sie verlassen kann? Sie hätten jetzt die Chance, endlich etwas Gutes zu tun. Und Sie sind ja auch bereit dazu. Doch anstatt mit der Vergangenheit und Altlasten aufzuräumen, überlegen Sie, ob es nicht sinnvoller wäre, etwas ganz Neues anzufangen. Steinbock-Partner: Wassermann, Waage Wassermann
Wachsam bleiben
Während Venus hinterlistig versucht, Sie immer wieder zum Leichtsinn zu verführen, liegt Ihr wahrer Gewinn in beruflicher und existenzieller Hinsicht. Setzen Sie also lieber Ihre Prioritäten darauf! Denn mit der Liebe haut das im September gar nicht so hin. Das liegt allerdings daran, dass Sie sich etwas vormachen. Wassermann-Partner: Waage, Fische Fische
Freiheit, was ist das?
Herbst? Von wegen: Das Blut der Fische kocht heiss, zu heiss. Doch der Weg, den Sie jetzt einschlagen wollen, ist vollgespickt mit Fata Morganas. Sollten Sie den verlockenden Spiegelungen nachgehen, dürften Sie sich bald verdurstet in der Wüste wiederfinden. Auch wenn die Ferne noch so lockt: Bleiben Sie bei dem, was Sie haben, und am besten zu Hause. Fische-Partner: Löwe, Jungfrau gefunden im Internet unter: http://www.kostenlos-horoskop.de/monatshoroskop/
0015
DER RISS
03/ 2009
Die beliebtesten Herbstrezepte Johanna Maier, die einzige 4-Hauben-Köchin der Welt aus dem salzburgischen Filzmoos, kocht regelmäßig für Sie im SPAR Club Feine Küche! Kürbis-Ingwer-Suppe Portionen: 4 Zubereitungszeit: 45 Min. Kalorien: 258 Kcal., Fett: 27 g, Eiweiß: 1,6 g, Kohlenhydrate: 4 g Zutaten: 80 g Butter 500 ml Geflügelfond 20 g geschält, klein gehack Ingwer (frisch) 200 g Kürbis Muskatnuss Salz 100 ml Schlagobers 1 Spritzer Weißwein Zubereitung: 1) Kürbis schälen, von den Kernen befreien und in fingerdicke Stücke schneiden. Kürbis in der Hälfte der Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit Geflügelfond aufgießen und schwach wallend weich köcheln. 2) Kürbis pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Mit Obers und restlicher Butter binden. Ingwer dazugeben, mit Salz und Muskat abschmecken. Suppe im Mixer kräftig aufschlagen, evt. 1 EL geschlagenes Obers unterziehen.
Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem Gemüse Portionen: 4 Zubereitungszeit: 150 Min. Kalorien: 780 Kcal., Fett: 3 g, Eiweiß: 59 g, Kohlenhydrate: 17 g Zutaten: 1 kg Beiried zum Anbraten Butter 1 Hand voll Kräuter (gehackt zB: Petersilie, Liebstöckl, Rosmarin, Thymian, Estragon) 5 EL Olivenöl 50 g bunte Pfeffermischung (grob gemahlen) Gemüse: 1 EL Basilikum Olivenöl 1 EL Petersilie (gehackt) Pfeffer, Salz 1 Rosmarinzweig 1 Thymianzweig 500 g gemischtes Herbstgemüse (breite Fisolen, Tomaten, Kürbis, Pilze, Schalotten, ... in
0016
DER RISS
03/ 2009
Form geschn.) Sauce: 50 g Butterwürfel 100 ml Cognac 250 ml Rindsuppe 250 ml Rotwein 8 Schalotten (klein gehackt) Zubereitung: 1) Kräuter- und Pfeffermischung auf einen Teller streuen, das Fleisch mit Olivenöl einreiben und in der Mischung wenden, dabei den Pfeffer mit den Fingern in das Fleisch drücken. Butter in einer Kasserolle erhitzen, das Fleisch salzen und in der Butter rundum anrösten. Backrohr auf 90 °C vorheizen. 2) Einen Bratenthermometer in das Fleisch stechen, Fleisch auf ein Gitter legen und im Rohr rosa garen. Kerntemperatur 55-60 °C, Bratdauer ca. 2 Stunden. 3) Für die Sauce Fett in der Kasserolle bis auf 2 EL abschöpfen. Die Schalotten hineingeben und ca. 2 Minuten anschwitzen, mit Rindsuppe, Rotwein und Cognac aufgießen und zu dickflüssiger Konsistenz einkochen. Sauce vom Herd nehmen, mit den kalten Butterstücken binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4) Gemüse in heißem Olivenöl mit Rosmarin und Thymian auf Biss schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. 5) Das Fleisch aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse und der Sauce servieren. Gefüllte Birnen mit Mascarponecreme Portionen: 4 Zubereitungszeit: 45 Min. Kalorien: 440 Kcal., Fett: 27 g, Eiweiß: 6 g, Kohlenhydrate: 82 g Zutaten: 4 reife Birnen Saft von 1 Zitrone 1/2 Vanilleschote 500 ml Wasser 250 ml Weißwein nach Geschmack Zucker Mascarponecreme: 2 EL Birnenlikör 1 Dotter 1 Blatt Gelatine Mark von 1/2 Vanilleschote 150 g Mascarpone 125 ml cremig geschlagen Obers 15 g Staubzucker Zubereitung: 1) Die Birnen schälen, den Stängel
dabei nicht entfernen. Das Kerngehäuse mit einem Ausstecher von unten aus den Birnen herauslösen. Wasser, Weißwein, Zucker, Vanilleschote und Zitronensaft aufkochen, die Birnen darin weich kochen und im Fond erkalten lassen. Birnen ca. 3 Stunden im Fond ziehen lassen. 2) Für die Creme Dotter mit Staubzucker und Vanillemark schaumig rühren, Mascarpone einrühren. Ausgedrückte Gelatine im erhitzten Birnenlikör auflösen und rasch unter die Masse mischen. Zum Schluss geschlagenes Obers unterheben. Creme ca. 3 Stunden kühlen. 3) Birnen aus dem Fond nehmen, trockentupfen. Creme in einen Dressiersack füllen und die Birnen damit füllen. Verbliebene Creme auf Teller dressieren, die Birnen darauf setzen; eventuell mit wenig Birnenfond beträufeln. Nach Belieben zusätzlich mit einem Karamellgitter garnieren.
http://www.spar.at/spar/spar_club/johanna_maier/herbst.htm
ff
0017
DER RISS
03/ 2009
CD- und Spiele-News
Neue CDs:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
THE DOME Vol. 51 Shakira - She Wolf Madonna -Celebration U2 - I’ll Go Crazy If I Don’t Go Crazy Tonight Lady GaGa -Paparazzi Nickelback - Burn It To The Ground
7. Paffendorf - Discover 8. Aqua - Back to the 80‘s 9. Helene Fischer -Ich will immer wieder... dieses Fieber spür‘n 10. Blue October - Approaching Normal 11. PUR - Wünsche 12. Hein Simons - Alles halb so schlimm
gefundnen unter: http://www.artist-area.de/vorschau/2009/09/
Neue Spiele:
1. The Whispered World Genre: Adventure Mit „The Whispered World“ liefert Daedalic nach „Edna bricht aus“ ein weiteres Adventure-Juwel im klassischen Stil, das den Spieler diesmal in ... 2.Batman: Arkham Asylum Genre: Action Batman gegen das Who-is-Who des Wahnsinns: „Arkham Asylum“ ist ein düsterer Action-Trip, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
0018
DER RISS
03/ 2009
3. Shadow Complex Genre: Action Jede Menge Action für wenig Geld: Obwohl „Shadow Complex“ von Epic Games und Chair Entertainment „nur“ ein 15 Euro teurer Download-Titel ist, ... 4. Rise of Flight - The First Great Air War Genre: Simulation Die Fliegerasse des Ersten Weltkriegs hatten nicht nur mit Turbulenzen und dem gegnerischen Feuer zu kämpfen, sondern auch mit der unausgereiften ... 5. East India Company Genre: Strategie Schiffe versenken für Fortgeschrittene: „East India Company“ ist eine etwas trockene Handelssimulation geworden - trotz feuchtfröhlicher Seeschlachten. 6. Sherlock Holmes jagt Jack the Ripper Genre: Adventure Frogwares Reihe solider Point&Click-Adventures um Arthur Conan Doyles berühmten Detektiv Sherlock Holmes geht in eine neue Runde. Ob es ihm gelingt, ... 7. G.I. Joe - Geheimauftrag Cobra Genre: Action Ballern, ballern und nochmals ballern: „G.I. Joe“, das Actionspiel zum Film zur Plastikfigur ist ein Zeitvertreib nach alter Schule.
8. Coraline Genre: Action-Adventure Im Kino ein fantastisches Stop-Motion-Meisterwerk, auf den heimischen Konsolen ein eher zähes und kurzes Vergnügen: „Coraline“, das Spiel zum ... 9. Lego Strategie Genre: Strategie Erfolg jenseits des Baukasten-Prinzip: Mit „Lego Strategie“ erobert Entwickler TT Games ein ganz neues Genre! ... 10. Watchmen: Das Ende ist nah Genre: Action Der Film war ein voller Erfolg und hat gezeigt, dass auch gänzlich unbekannte Heroen aus dem DC-Comics-Universum Blockbuster-Potenzial haben. 11. Summer Athletics 2009 Genre: Sport Aktueller Anlass, altes Spiel: „Summer Athletics 2009“ unterscheidet sich kaum vom Vorgänger. Offensichtlichste Neuerung: der „Berlin“-Modus. 12. Trine Genre: Action-Adventure Flotter Dreier: Das Action-Knobelspiel „Trine“ erweist sich als echter Geheimtipp.
gefunden unter: http://www.cnet.de/digital-lifestyle/spiele/
Anzeige
0019
Anzeige
DER RISS
03/ 2009
Karosserie – Lackierung -
Meisterbetrieb
Mechanik – P 57a Überprüfung
Meisterbetrieb
+ Komplette Schadenabwick lung Kasko – Haftpflicht Privat + Leihwagen + Glasbruchservice + Abschleppservice
Kirchmair Hans KEG Gewerbezone 5 6403 Flaurling Telefon: +43 5262 66688 Fax: +43 5262 66688 Email: auto.kirchmair@a1.net
0020
DER RISS
03/ 2009
50 Jahre Grischeler in Pfaffenhofen - Anton Trenkwalder ist seit 1959 Wirt im Gasthof Schwarzer Adler Helga Unterwurzacher führt den Betrieb Ihres Vaters und hat das *** Hotel gut in Schuss. Über 70 Betten sind fast das ganze Jahr gefüllt und die „Schnitzelesser“ stürmen Ihren Betrieb - dazu kommen noch die Arbeiter, die bei Ihr um € 5,90 ein Menü mit Suppe bekommen.
Hotel ***Schwarzer Adler – Pfaffenhofen – mit Adler Alm jubiliert: Stationen eines Erfolges: So präsentierte sich der „Schwarze Adler“ 1961, zwei Jahre nachdem Anton Trenkwalder das Gasthaus von seinen Eltern übernommen hat. Das Hotel „Schwarzer Adler“ in Pfaffenhofen, bei den Einheimischen als „Grischeler“ bekannt, feiert „Geburtstag“. Vor genau fünfzig Jahren hat Anton Trenkwalder sen. das elterliche Dorfgasthaus übernommen. Inzwischen ist aus dem Wirtshaus ein Komforthotel geworden, das sich eines ausgezeichneten Rufes erfreut. Hier die Stationen dieser fünfzigjährigen Entwicklung.... Schriftliche Aufzeichnungen über das Haus reichen zurück bis ins 16. Jahrhundert. Am 1. Jänner 1959 übernahm Anton Trenkwalder den Gastbetrieb mit Landwirtschaft von seinen Eltern. Mit ihm führt die sechste Generation der Familie das Haus. 1960 gab es im Dorfgasthaus schon vier Fremdenzimmer mit insgesamt 10 Betten. Die Nachfrage stieg, und so enschloss man sich 1962 zu einer
Erweiterung auf 50 Betten. Dazu wurde das Haus aufgestockt. Im Jahr 1966/67 entschloss man sich zu einer neuerlichen Expansion: Stall und Stadel wurden niedergerissen, an ihrer Stelle entstanden ein großer Speisesaal, eine entsprechende Küche und neuerlich 20 Betten. Außerdem erhielten die Zimmer eine bessere Ausstattung. 1970 baute Anton Trenkwalder - die Zeichen der Zeit erkennend – das geheizte Freischwimmbad, das ebenfalls zum Aufschwung des Hotels beitrug und auch prominente Gäste wie Bruno Kreisky oder die Bundespräsidenten Jonas und Kirchschläger zum Verweilen animierte.
Um den Wünschen der Gäste gerecht zu werden (Busgruppen aus England, Holland, Dänemark und Frankreich zählen zum Stammpublikum), wurde 1981 die „Adler Alm“, eine Kellerbar, eröffnet. Durch die tatkräftige Mithilfe von Tochter Helga, die mittlerweile ein eigenes Unternehmen besitzt, von Sohn Toni, der den Betrieb zusammen mit dem Senior leitet und Sohn Peter, der in Mayrhofen den Kellnerberuf erlernt hat, floriert das Unternehmen weiterhin. Erst im Jahr 1998/99 wurde der alte Hoteltrakt modernisiert. Dabei wurden alle Zimmer mit Bad/WC, TV/Radio, Telefon und teilweise Balkon ausgestattet.
Hier geht‘s zum Video
0021
Anzeige
DER RISS
03/ 2009
Anzeige
Neuwirth & Stanka OEG
0022
DER RISS
03/ 2009
Mein Lieblingsfoto Jana Rauch - mit Mama Sabine im Zoo Hellbrunn in Salzburg Hier könnte Ihr Lieblingsfoto stehen. Bitte senden Sie mir das Foto per Mail an: office@johannesrauch.net und ich werde mich bemühen, alle Sendungen auch zu veröffentlichen. Grüße und Gratulationen zum Geburtsttag, bestandene Prüfungen oder sonstige Feste sollen hier kostenlos Platz finden. Senden Sie Ihr Bild noch heute.
Gratis Kleinanzeigen Verkaufe: Hier sollen Sie
mir mitteilen, wenn Sie etwas nicht mehr benötigen und zum Verkauf anbieten. Eine Beschreibung des zu verkaufenden Artikels und eventuell ein Foto an mich gesendet (office@johannesrauch.net) und schon ist Ihre Anzeige gratis online. Bitte schreiben Sie auch Ihre Telefonnummer oder Mailadresse dazu, damit sich die Interessenten auch bei Ihnen melden können.
Verschenke: Hier können
Sie Sachen, die alt aber noch gut sind, an den Mann oder an die Frau bringen.
Suche: Wenn Sie auf der
Suche nach einem Gegenstand oder einer Sache sind, die Sie unbedingt haben wollen, dann schreiben Sie mir ein Mail (office@johan-
nesrauch.net) und ich werde Ihre Anzeige in der Gemeindezeitung veröffentlichen. Dann sehen es viele und sie bekommen vielleicht das Gewünschte.
Vermiete: Ebenso gratis
auch die Kleinanzeigen für Wohnungs- und Hausvermietungen. Ihre Anzeige
noch nicht erwähnt habe, habe ich hier einen Platz reserviert. Sie brauchen mir nur den Text, eventuell ein Foto und die Mailadresse bzw. die Telefonnummer angeben und schon landet das Inserat in der Gemeindezeitung Flaurling - und das Beste daran ist - alles GRATIS.
Zögern Sie nicht und entrümpeln Sie Ihren Dachboden oder Ihr Bücherregal und befreien Sie es von alten DinFlohmarkt: Wenn Sie eine gen, die Sie nicht mehr beSache, die Sie nicht mehr be- nötigen. Jemand anderer hat nötigen, ganz günstig herge- vielleicht eine Gaudi damit. ben wollen, dann ab damit in Also ran an die Arbeit und den Flohmarkt. Ihre Anzei- schnell ein Mail an: office@ ge könnte hier stehen. johannesrauch.net und Sie haben sicher Erfolg mit Ihrem Vorhaben - etwas zu verkaufen, verschenken, suchen Alles was sonst noch in den Kleinanzeigen steht: oder zu finden. Viel Spaß Für andere Dinge, die ich jetzt beim Inserieren wünscht JR.
könnte hier stehen.
0023
DER RISS
03/ 2009
Buchtipps September 2009 Das andere Kind: Roman (Gebundene Ausgabe) von Charlotte Link (Autor) Kurzbeschreibung Eine alte Farm, eine einsame Landschaft, ein düsteres Geheimnis aus vergangener Zeit. Mit tödlichen Folgen für die Gegenwart. In der beschaulichen nordenglischen Küstenstadt Scarborough wird eine Studentin grausam erschlagen aufgefunden. Monatelang tappen die Ermittler im Dunkeln dann geschieht ein ähnliches Verbrechen. Ein Zusammenhang zwischen den beiden Opfern ist dennoch kaum herzustellen. Die ehrgeizige Polizistin Valerie Almond klammert sich an das allzu Offensichtliche: an ein Zerwürfnis innerhalb der Familie des zweiten Opfers. Lange Zeit ist ihr der Blick jedoch verstellt für das Gift, das in dieser Familie wirkt, und dessen Ursprung sie bis weit in die Vergangenheit hinein zurückverfolgen müsste. Bis hin zu einer grausamen Entdeckung an einem kalten Dezembertag vor dreißig Jahren. Und sogar bis in die Jahre des Zweiten Weltkriegs, als ein Kind auf geheimnisvolle Weise verschwand ... Es dauert fast zu lange, bis Valerie Almond begreift, dass ein kranker Täter seinen Hass und seinen Rachedurst noch nicht gestillt hat. Entsetzt erkennt sie, dass es für ihr Eingreifen schon zu spät sein könnte ... Über den Autor Charlotte Link, geboren 1963 in Frankfurt/Main, ist die erfolgreichste deutsche Autorin der Gegenwart. Ihre psychologischen Spannungsromane, zuletzt »Das Echo der Schuld« und »Die letzte Spur«, sind internationale Bestseller. Allein in Deutschland wurden bislang rund 15 Millionen ihrer Bücher verkauft; sie sind in zahlreiche Sprachen übersetzt. Die TV-Verfilmungen, u. a. »Das Haus der Schwestern« und »Die Rosenzüchterin« werden vom ZDF mit jeweils sehr hohen Einschaltquoten ausgestrahlt. Charlotte Link, seit vielen Jahren aktive Tierschützerin, lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Frankfurt/Main.
Juliet, Naked (Gebundene Ausgabe) von Nick Hornby (Autor) Kurzbeschreibung Nick Hornby schreibt in seinem neuen Roman über Musik und Liebe - was kann uns Besseres passieren! Fans von Nick Hornbys Roman High Fidelity dürfen sich freuen, denn sein neues Buch spielt wieder in der Welt der Rock- und Popmusik. Sein Protagonist ist ein gescheiterter Rockstar, Tucker Crowe, Jahrgang 1953, der in den 80er-Jahren Triumphe feierte, heute aber völlig zurückgezogen in einer amerikanischen Kleinstadt lebt und bald Großvater wird. Unzufrieden mit seinem Dasein will er etwas ändern ... Tucker Crowe, der 1986 kurz vor einem Gig spurlos verschwand, kann kaum glauben, was er im Internet alles über sich lesen muss. Dort tauschen seine glühendsten Fans Informationen aus, nachdem sie alle Stätten seines Schaffens besucht haben, sie lesen seine Songtexte rückwärts und tun noch manch andere merkwürdige Dinge, um Hinweise auf seine Person und seinen Aufenthaltsort zu erhalten. Zu dieser leicht verblendeten Community gehört auch Duncan, der mit seiner Freundin Annie in einem Kaff an der englischen Ostküste lebt. Annie hat sich nach
gefunden bei: http://www.amazon.de
0024
DER RISS
03/ 2009
15 Jahren einigermaßen an seinen Spleen gewöhnt und lässt ihn gewähren, doch als dann plötzlich, welch eine Sensation!, ein neues Album von Crowe auf den Markt kommt, stellt sie eigenständig eine Kritik des neuen Albums ins Netz. Duncan ist entsetzt. Für ihn ist das der Beweis, wie ignorant Annie ist. Tucker Crowe himself wiederum fühlt sich zum ersten Mal verstanden, und er nimmt Kontakt zu Annie auf ... Von der englischen Ostküste nach Amerika und wieder zurück führt diese Geschichte, in der zwei einsame Menschen ihr altes Leben satthaben und einen neuen Anfang wagen. Nick Hornby tut das, was er am besten kann: Er schreibt über Musik und die Liebe und die Überraschungen, die das Leben für alle bereithält. Über den Autor Nick Hornby, 1957 geboren, studierte in Cambridge und arbeitete als Lehrer. Nach dem Erfolg von „Fever Pitch“ konnte er sich ganz dem Schreiben widmen. Mit seinen Romanen - „Fever Pitch“ und „High Fidelity“ - die beide verfilmt wurden, feierte er sensationelle Erfolge. Nick Hornby lebt im Norden Londons. In Wahrheit wird viel mehr gelogen (Broschiert) von Kerstin Gier (Autor) Kurzbeschreibung Die Erbmasse verringert sich mit der Masse der Erben … Gerade, als Carolin anfängt sich zu fragen, ob es wirklich eine so gute Idee war, Professor Karl Schütz, den charismatischen Vater ihres eher spießigen Studienfreunds Leo zu heiraten, stirbt Karl − und hinterlässt ihr ein überraschend großes Vermögen. Karls Kinder und seine Exfrau erheben allerdings ebenfalls Anspruch auf das Erbe und sind bereit, mit allen Tricks und Kniffen darum zu kämpfen. Leo, inzwischen Anwalt und verlobt mit der hübschen Tochter seines Chefs, nimmt Carolin offenbar immer noch sehr übel, dass sie ihn vor fünf Jahren wegen seines Vaters verlassen hat. Um Carolin das Erbe streitig zu machen, fährt er schwere Geschütze auf. Aber Carolin weiß sich durchaus zu wehren ...
Maffay Auf dem Weg zu mir (Gebundene Ausgabe)+ von Edmund Hartsch (Autor) Kurzbeschreibung Die autorisierte Biographie der deutschen Rock-Legende. 2009 feiert der erfolgreichste Rockstar Deutschlands seinen 60. Geburtstag und sein 40-jähriges Bühnenjubiläum. Auch nach über 40 Millionen verkauften Tonträgern ist die Faszination Maffays ungebrochen - sein Album „ewig“ stieg wieder auf Platz 1 der deutschen Charts ein. In seiner autorisierten Biographie erzählt Weggefährte Edmund Hartsch die Höhen und Tiefen der beispiellosen Karriere und des ungewöhnlichen Lebens Maffays mit zahlreichen unbekannten Geschichten. „Auf dem Weg zu mir“ das ist Maffay pur. Zwischenbilanz eines Mannes, der mit seiner Mischung aus hartem Rock und nachdenklichen Balladen, aber auch mit seinem bedingungslosen Eintreten für Toleranz und Solidarität Musikgeschichte geschrieben hat.“Face to face mit Leuten. Das war und ist auch heute noch das Ziel ...“Gestaltet als klassisches »Fanbuch«: großformatig und durchgehend farbig bebildert - erstmals mit bisher unbekannten Details aus seinem Privatleben.
0025
DER RISS
03/ 2009
SUDOKU-Lösung
Geburtstage, Jubiläen, Geheiratet haben, Sponsion hatte,... Teilen Sie mir mit, wenn Sie eine Feier zu welchem Anlasss auch immer haben und ich werde es in der Gemeindezeitung Flaurling veröffentlichen - GRATIS. Senden Sie mir ein Foto und den entsprechenden Text an: office@johannesrauch.net und schon finden Sie Ihr Foto in der Oktober-Ausgabe 04/2009. Ich hoffe, dass sich viele bei mir melden und mir zahlreiche Mails schreiben werden. So wünsche ich viel Spaß beim Lesen des Riss und verbleibe mit den besten Wünschen eines schönen Herbstbeginns mit viel Spaß beim Lesen, Relaxen, Musikhören, u.dgl.m. Ihr Digital Publisher Johannes Rauch
Neuwirth & Stanka OEG
Hier kรถnnte Ihre Werbung stehen!!
WERBUNG
Ausgabe 04/2009 erscheint Anfang Oktober 2009
Anzeige
ERDBAU Sch眉tzinger Gewerbezone 11 6404 Polling in Tirol
Mobil +43 664 4630641 Internet: www.erdbau-schuetzinger.at Email: erdbau.schuetzinger@aon.at
Anzeige
Schnitzelparadies Grischeler Hotel Schwarzer Adler *** 路 A-6405 Pfaffenhofen - TIROL Tel. +43 (5262) 62539 路 Fax 63562-56 路 http://www.grischeler.at/index.html
Anzeige