Salzstrassen-OnlineZeitung 02_2010 by johannes rauch

Ausgabe 11 - Dezember 2010 - 29 Seiten Online-Zeitung für Bewohner der Salzstrassenregion

Alte Salzstrasse - Abbildung am Gasthof Goldener Adler Flaurling

Salzstrassenzeitung - Informationen rund um‘s Dorf Flaurling 11. 2010

herausgegeben von JR grafics - www.johannesrauch.net

grafics 20 Jahre Pfarrbücherei

Bgm. aus Pfaffenhofen, Oberhofen im Interview

s‘Kasermandl 2010

Schnitzelparadies Grischeler Hotel Schwarzer Adler *** 路 A-6405 Pfaffenhofen - TIROL Tel. +43 (5262) 62539 路 Fax 63562-56 路 http://www.grischeler.at/index.html

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Die Salzstrassenzeitung online jetzt nur mehr mit Beiträgen aus der Region Salzstrasse (Beiträge aus Telfs sind in den Bezirksblättern zu finden!!) Ich wollte eigentlich einen Beitrag über das Kochtrend-Studio Steinmeyer machen habe mich dann aber entschlossen, nur mehr Beiträge aus der Region Salzstrasse zu verfassen. So wie der Name der Online-Zeitung, so sollte der Inhalt auch zum Thema passen - oder nicht? Aus Telfs bekommen wir ja eh genug Informationen über die Bezirksblätter - ich möchte ganz bewusst die Region „Salzstrasse“ fördern und meine Beiträge aus dieser Region in die Salzstrasse stellen. Die ganze Berichterstattung sollte nicht telfslastig sein, sondern sollte aus den Gemeinden Pfaffenhofen, Oberhofen, Flaurling, Polling, Hatting und Inzing kommen das ist mein Ziel für die nächsten Ausgaben. Es ist zwar nicht so leicht, passende Themen zu finden, aber mit Hilfe von Reini Waldhart werden wir das schon schaffen, dass wir für Sie

wieder interressante Beiträge zusammenstellen. So in dieser Ausgabe ein Bericht über die Pfarrbücherei und ihr 20-JahrJubiläum und das Fest „Mundart trifft Volksmusik“ von Reini Waldhart. Die Kasermandln habe ich zum 2. Mal in dieser Zeitung - ein tolles Ereignis, das es durchaus verdient, wieder aufgenommen zu werden. Besonders spektakulär diesmal der Auftritt des Kasermandls, das das gesamte Feuer mitriss und ins Dorf davonlief die Jungen und Kinder natürlich hinterher. Ich habe mich bei den Bürgermeistern der Region Salzstrasse darüber informiert, was in ihren Gemeinden los ist - um einen ersten Eindruck von der Region zu erhalten. Die Beiträge finden Sie im Heft. So wünsche ich viel Spaß beim Blättern durch diese 11. Ausgabe des Jahres 2010 - ihr JR.

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INHALT 007 Geschichten aus der Pfarrbüche rei - Waldhart Reini b eschreibt 20 Jahre Büchereigeschichte mit Hans Schweigl und seinen Mitarbei tern 008 s‘Kasermandl - am Tag nach dem Martini-Umzug geht‘s ab in die Län de zum traditionellen Kasermandl 009

Aus dem Bauernkalender Wichtige Tipps rund um das Einla- gern von Obst und Gemüse, das Holzfällen und weitere Hinweise auf das richtige Zeichen

007 Geschichten aus der Pfarrbüche

010 Sudoku Rätselspaß für Jung und Alt mit einem Sudoku für Einsteiger 013 Firma Freudenthaler - ein Inter view mit Ingeborg Freudenthaler über den Vorzeigebetrieb in Inzingn 014 Daum Peter - Bürgermeister von Oberhofe n im Interview 015 Horoskop - das Glück im Novem ber

019 CD- und Spiele News

016 Horoskop - das Glück im Dezem ber 016 CD- und Spiele-News: Die interes santesten und besten CDs und Spie le, die es im Dezember bei uns gibt. 017 Rezepte von Johanna Maier 019 CD- und SpieleNews Dezember 022 Schmid Andreas - Bgm. von Pfaf fenhofen 023 Buchtipps Dezember 2010 027 Lösung Sudoku

IHRE WER

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022 Johanna Maiers Gerichte für den

Winter

013 Freudenthaler Ingeborg im Interview

025 Buchtipps im Dezember

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Geschichte(n) aus der Pfarrbücherei Flaurling

In Ketten lagen sie, die Bücher, damals vor 500 Jahren unter Sigmund Ris, dem Pfarrer von Pfaffenhofen und Flaurling (vergleiche heutigen Seelsorgsraum „Westliche Salzstraße“) und in Leder gebunden, zur Lektüre und zum Studium vor Ort. Es handelte sich um Hochwürdens private Bücher mit religiösem, rechtswissenschaftlichem, kirchenrechtlichem und philosophischem Inhalt. Nach dem Tod des Flaurlin-

ger Langzeitpfarrers wurde seine „Liberey“ vom jeweiligen Kaplan verwaltet. Dabei durften Bücher weder verkauft noch weggetragen werden. Im Lauf der Zeit erweiterte sich die Buchauswahl durch religiöse Schriften und Unterhaltungsliteratur (Heimatromane) aus dem Privatbesitz einzelner Pfarrherren und Dekane. Pfarrer Innerhofer (1963 - 1982) bot nur noch Jugendliteratur an. Die Idee zur Errichtung einer öffentlichen Pfarrbibliothek entwickelte sich aus dem regen Interesse, das die Besucher/innen des

neu gegründeten „Kontaktkaffees“ an den aufgelegten Büchern zeigten. Finanziell getragen durch die „Dorferneuerung“, die Gemeinde und die Pfarre und mit ideeller sowie tatkräftiger Unterstützung von Pfarrer Enthofer und vielen Freiwilligen renovierte und adaptierte der heutige ehrenamtliche Büchereileiter Hans Schweigl altehrwürdige Räumlichkeiten des „Riseneggs“. Seit der Eröffnung vor 20 Jahren organisierte er mit seinen ebenfalls ehrenamtlichen Helfern (derzeit zehn) neben den normalen Ausleihterminen (Dienstag, 17.00 - 18.30, Freitag, 17.30 - 19.00) verschiedene religiöse, kulturelle, kreative und Unterhaltungs-Veranstaltungen für Kinder und Erwachsene (Bibelabende, Vorträge, Lesungen, Kreativtage, Spielefeste, Büchereivormittage der Volksschule) und etablierte damit die Bücherei als beliebten Flaurlinger Treffpunkt. Anlässlich des heurigen 20-Jahr-Jubiläums wurden Leseratten und sonstige Interessierte aus Nah und Fern zum gemütlichen Pfarrcafé im Risgarten (August) und zur großartigen Veranstaltung „Mundart trifft Volksmusik“ (November) geladen. Pfarrer Ris hätte sicher eine Riesen-Freude über seine Liberey des 21. Jahrhunderts! Reinhild Waldhart

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s‘Kasermandl 2010 - das

Am Tage des Martini-Umzuges trifft man sich anschließend am Platz vor der Feuerwehr und geht gemeinsam in die Lände, um dort an einem Feuer die Geschichten rund um das Kasermandl aus dem Munde von Engelbert Kaneider zu hören. Es sind

löst den wandelnden Geist. Wenn man also an einem Abend nach dem 11. November auf eine Alm geht und vorher an der Tür nicht anklopft, dann trifft man das Kasermandl und es passiert, dass dein Gesicht voller Ruß - ja ganz schwarz und nicht mehr zu waschen ist oder du bekommst einen Hexenschuss oder ein verbogenes Kreuz. Wenn dir aber das Kasermandl ein schwarzes Muß anbietet mit all den Zugaben, die wir vorher gehört haben, und du den Mut hast, einen Löffel davon zu essen, dann ist die Geisterei des Kaser-

spektakuläre, märchenhafte Sagen aus unserer Welt, die die Kinder und auch die anwesenden Erwachsenen sehr mögen. So erzählte er heuer von der Teufelsmühle und dann verriet er uns, dass die Kasermandln die Geister von ehemaligen Hirten auf den Almen sind, von Hirten, die ihre Arbeit nicht so ganz ordentlich erledigt haben und nun auf den Almen herumgeistern, bis jemand sie erlöst. Die Erlösung erfolgt indem, dass man einen Löffel ihres Muses, das sie kochen, kostet. Da ist Kuhmist drin und Kröten und verfaultes Gras und der Genuss er-

mandls vorbei und die Seele des Hirten ist erlöst. So geht die Geschichte vom Kasermandl, die alljährlich wieder erzählt wird. Dei Kasermandln sind so gefährliche Teufelchen, dass sich nicht einmal der Jäger mit dem Gewehr nachts in die Alm gehen traut und wenn die Kinder mit den Kuhglockern durchs Dorf schellen, dann reizen sie das Kasermandl und es wird ganz böse. Sollte jemand das Kasermandl erwischen, dann hat er oder sie ein Gesicht voller Russ oder eben einen Hexenschuss oder ein verbogenes Kreuz. Soweit die Geschichte hinterm Kasermandl. JR

alljährliche Event „Kasermandl“ lockt immer wieder zahlreiche Kinder und Jugendliche in die Lände und dort horchen wir alle den Geschichten von Kaneider Engelbert.

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Aus dem Bauernkalender

Hier wieder ein Auszug aus dem beliebten Bauernkalender, den ja eigentlich nur Landwirte zur Verfügung haben. Deshalb möchte ich der gesamten Bevölkerung dieses „Gut“ präsentieren und zum Ausprobieren einladen. Gartenpflege - Säen - Pflanzen 2010

Lostage und Bauernregeln Wenn‘s zu Allerheiligen schneit, halt‘ dein Pelz bereit; ist‘s zu Allerheiligen rein, tritt Altweibersommer ein. Wenn im November die Wasser steigen, werden sie sich auch im Winter zeigen. Dem Bauern es gefällt, kommt St. Martin (11.) mit der Kält‘! Der heilige Martin tut das Feuer im Kamin. Rutscht die Ganz zu Martini aus, so wird sich zeigen, dass sie kann nach Martini ins Wasser steigen. St. Elsbeth (19.) zeigt an, was der Winter für a Mann. Wie St. Kathrein (25.), wird‘s auch zu Neujahr sein. Der November tritt oft hart herein, braucht nit viel dahinter sein. Der Tag nimmt ab um 1 Std. 16 Min (von 9 Std. 57 Min. bis 8 Std. 41 Min.). Die Sonne tritt in das Zeichen des Schützen am 22. um 14.15 Uhr.

Aus dem Bauernkalender S. 273

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Aus dem Bauernkalender

Lostage und Bauernregeln

Ist Dezember mild mit viel Regen, hat‘s nächste Jahr recht wenig Segen. St. Barbara (4.), die Gottesbraut, gern auf Blütenknospen schaut. Wenn Ambros(7.) schneet, dann Gregor (Alt-Gregor, 12.3.) weht! St. Luzen (Luzia, 13.) tuet den Tag stutzen, Thuma (Alt-Thomas, 21.) kehrt den Tag umma! Weihnacht im Klee- Ostern im Schnee. Wie‘s Adam und Eva (24.) spend‘t, bleibt‘s Wetter bis Jahresend. Blast der Wind an Stefanie (26.) recht, ist dös fürs nächste Weinl schlecht. In der Silvesternacht Wind, in der Fruah Sunnenschein, bringt ganz selten gueten Wein! Der Tag nimmt ab bis24. um 19 Min. dann zu um 4 Min. (von 8 Std. 39 Min. bis 8 Std. 24 Min. Die Sonne tritt in das Zeichen des Steinbocks am 22. um 0.38 Uhr. Aus dem Bauernkalender S. 273

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Holzschlägerregeln 2010

Sudoku - die Regeln Ein Sudoku besteht aus 9 x 9 Feldern, die zusätzlich in 3 x 3 Blöcken mit 3 x 3 Feldern aufgeteilt sind. Jede Zeile, Spalte und Block enthält alle Zahlen von 1 bis 9 jeweils genau einmal. In ein paar der Felder sind bereits Zahlen vorgegeben. Der Schwierigkeitsgrad eines Sudokus kann von der Anzahl der vorgegebenen Zahlen abhängig sein oder aber auch von der Position der angegebenen Zahlen. Bei einem Sudoku darf es nur eine mögliche Lösung geben, und diese muss rein logisch gefunden werden können!

Lösung dieses Sudokus auf S. 25

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Holzschl채gerregeln 2010

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Zu Gast bei Ingeborg Freudenthaler, Firma Freudenthaler – dem Vor-

zeigeunternehmen der Gemeinde Inzing.

Seit 1973 gibt es dieses Unternehmen – zuerst in Innsbruck und seit ca. 1981 in Inzing. „Wir beschäftigen uns mit der Sammlung und Behandlung von gefährlichen und nichtgefährlichen Abfall und sind das einzige derartige Unternehmen in West-Österreich. Wir behandeln die Abfälle an unserem Standort, z.B. in der Sortieranlage, in der wir z.B. Holz, Metalle sowie Kunststoffe gewinnnen – das sind die nichtgefährlichen Stoffe, alles Abfälle aus Betrieben, also Gewerbemüll. Die gefährlichen Stoffe behandeln wir in unserer organisch/physikalischen bzw. anorganischen Anlage, wo wir z.B. Säuren, Laugen oder Ölabscheider von Tankstellen behandeln. Biologische Behandlung von kontaminiertem Erdreich mit Bakterien, die aufgebracht werden und nach einer gewissen Zeit ihre Wirkung zei-

gen, dafür sind wir bekannt. Wir haben ca. 50 Mitarbeiter, 1 Gründercheft, den Karl Freudenthaler, 5 Teilprozessmitarbeiter, 1 Prokuristen und mich als Geschäftsführerin. Wir haben selbst 12 LKWs, die die Abfälle von Tirol und Vorarlberg antransportieren – das sind ausschließlich die gefährlichen Stoffe – also alles Gefahrenguttransporte. Im Geschäftsjahre 2009 haben wir 55.000 Tonnen an Müll entsorgt, also fast jede Woche 1000 Tonnen. Wir haben vor über der Strasse unser Werk zu erweitern. Eine LKW-Garage, eine Waschbox sowie eine Lagerhalle für die Lagerung von nichtgefährlichen Abfallstoffen. Wir hatten immer auch Lehrlinge, Chemielaboraten-Lehrlinge sowie Bürokaufmann-Lehrlinge, jedoch derzeit haben wir eine Handelsschulabsolventin und das genügt vollkommen.“ Vielen Dank für das Interview sagt JR.

Zum Video von Frau Freudenthaler: Rechts im Menu Video von Ingeborg Freudenthaler auswählen

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Zu Gast beim Bürgermeister von Oberhofen – Daum Peter. Seit dem 1. April 2010 bin ich nun Bürgermeister, Nachfolger vom Langzeitbürgermeister Helmut Kirchmair. Ich war der einzige Kandidat für den Bürgermeistersessel und mit ca. 60% der Stimmen wurde ich als Listenerster der Liste Gemeinsam für Oberhofen zum Bürgermeister gewählt. Ich bin nebenberuflich noch Landwirt, mein Hauptberuf derzeit ist Bürgermeister, d. h. dass ich mehr Zeit mit dem Bürgermeisteramt verbringe als in der Landwirtschaft. Am 23. November ist die Adventkranzerkauf der Frauenbewegung, am 26. Zu Gast beim Bürgermeister von Oberhofen – Daum Peter. Seit dem 1. April 2010 bin ich nun Bürgermeister, Nachfolger vom Langzeitbürgermeister Helmut Kirchmair. Ich war der einzige Kandidat für den Bürgermeistersessel und mit

ca. 60% der Stimmen wurde ich als Listenerster der Liste Gemeinsam für Oberhofen zum Bürgermeister gewählt. Ich bin nebenberuflich noch Landwirt, mein Hauptberuf derzeit ist Bürgermeister, d. h. dass ich mehr Zeit mit dem Bürgermeisteramt verbringe als in der Landwirtschaft. Am 23. November ist die Adventkranzerkauf der Frauenbewegung, am 26. November ein Lichtbildvortrag von Föger Franz, am 4. Dezember das Festkonzert „Ensemble Classico“, am 6. Dezember ist Ehrung verdienter Mitbürger, am 11. Dezember Weihnachtsmarkt der Bäuerinnen – es ist also in nächster Zukunft in Oberhofen sehr viel los. Im Gemeinderat ist die Sitzeverteilung 8 zu 5. 8 Sitze haben wir, die Liste Gemeinsam für Oberhofen und 5 Sitze haben die JED (= Jung, ehrlich und dynamisch). Die größeren Projekte sind die Reasentalbachverbauung: 2002 ist das Mühlbachbecken übergegangen. Die Errichtung der Feuerwehrhalle, die Errichtung des Spielplatzes Geige (südlich des Mpreises), ansonsten ist ein scharfer Sparkurs angesagt, denn wir haben ein negatives Budget, das wir erst sanieren müssen. Der Kanal im Alois-Daum-Weg muss aus dem außerordentlichen Haushalt errichtet werden, der Kindergarten wird umgebaut (Mittagstisch), der Friedhof – eine Urnenstele wird errichtet. In den Jahren 2008/2009 hatten wir schon eine negative Jahresrechnung und mit der Einbindung der Abgabenertragsanteilen ist das Defizit noch gestiegen. 2009 kam dann noch der große Brocken – Feuerwehrhalle – und die Hausnummerierung und Asphaltierungen im Unterdorf und in der Gasse von ca. 100.00 Euro – das muss man als Gemeinde

Fortsetzung auf S. 21

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Monatshoroskop für November 2010 für alle Sternzeichen Widder Herbstnebel Der Widder sollte sich mal auf einen gemütlichen Oktober einrichten. Nach den vielfältigen Aktivitäten, denen er das Jahr über nachgegangen ist, geht ihm jetzt ein wenig die Luft aus und er braucht Rückzugsmöglichkeiten. Auch erreicht er jetzt mehr mit sanften Tönen und diplomatischen Tricks. Stier Eine Insel buchen Der Stier geht im Oktober auf Tauchstation. Diejenigen unter ihnen, die noch Urlaubstage übrig haben buchen am besten ein Feriendomizil und gehen in „Erholung“. Der Stier als Frühlingszeichen liebt den kommenden Winter nicht so sehr und muss sich vorsorglich mit viel Wärme und Sonne volltanken. Zwillinge Keine Wünsche offen lassen Damit Wünsche in Erfüllung gehen, muss man diese auch genau kennen und wissen, dass man viel dafür selber tun kann, damit sie realisiert werden. Der Zwilling hat im Oktober sein Glück in der Hand und braucht sich dafür nicht einmal so sehr anstrengen. Aufs Geld sollte er dabei nicht ausschließlich schauen. Krebs Offen auf andere zugehen Der Krebs wagt sich im Oktober aus seinem Schneckenhaus heraus und geht mit klaren Worten auf seine Mitmenschen zu. Er nimmt sein Leben in die Hand und gestaltet die Tage nach seinen Wünschen. Da er den Mut zum Handeln aufbringt, kann er auch gewünschte Veränderungen bewirken. Löwe Jobpower im Business-Tower Untersuchungen haben hervorgebracht, dass gutes und gepflegtes Aussehen kombiniert mit Freundlichkeit und einem einnehmenden Wesen einen Menschen auf der beruflichen Laufbahn erfolgreicher machen. Der Löwe kann seine Talente hier voll zur Geltung bringen und im Oktober auftrumpfen.

Jungfrau Günstige Momente erkennen Die Jungfrau bekommt im Oktober einige günstige Momente, um Chancen für erfolgreiche Veränderungen zu ergreifen. Neue Aufgaben kommen auf sie zu, denen sie auch gewachsen ist. Sie sollte aktiv zugreifen und sich nicht durch Passivi-

tät oder Unentschlossenheit einen Glücksfall entgehen lassen.

Waage Freundschaften pflegen In die Tiefe gehen ist das Motto für die Waage im Oktober. Sie macht jetzt zwar keinen Tauchkurs, oder ist dann mal weg, sondern das Thema ist gültig bei Freundschaften und Beziehungen. Harmlose Scherze können das Ende einer Kameradschaft ankündigen. Altes wird in Frage gestellt, Neues wird begrüßt. Skorpion Unruhiger Geist Eigentlich könnte sich ja jetzt alles in ruhigeren Bahnen bewegen, doch eine innere Unruhe treibt den Skorpion immer zu neuen Aktivitäten an. Diese wirken sich im Berufsleben, wie auch im privaten Bereich aus. Die Menschen in seinem Umfeld müssen sich auf Umschwünge und Neuerungen gefasst machen. Schütze Tannengrün und frische Luft Der milde Sonnenschein in den goldenen Herbsttagen lässt auch den gestressten Schützen etwas entspannter die Tage genießen. Er wandert ausgiebig in seiner Freizeit durch die Natur und holt sich so die dringend benötigte Erholung für seine Nerven und frische Luft für die Lungen und den Kreislauf. Steinbock Einer sucht, einer findet Wer sucht, der findet oder wird gefunden. Steinböcke, die auf der Suche nach Partnerschaft sind, sollten im Oktober dies vermehrt und überall kundtun. Nur vom stillen Kämmerlein aus bahnt sich keine Beziehung an. Sie müssen unter die Leute gehen und viel kommunizieren. Der Erfolg kommt schneller als der Schnee. Wassermann Bedeutungsvolle Träume In seinen Träumen kann der Wassermann jetzt richtig schwelgen. Morgens, wenn der Wecker klingelt, möchte er sich am liebsten umdrehen und weiter träumen. Er hat so viele gute Ideen in der Nacht, die sich im Schlaf ganz unbeschwert in die Realität umsetzen lassen. Um nichts zu vergessen hilft ein Notizbuch. Fische Optimistisch in den Herbst Fische sind im Oktober in absoluter Liebeshochform. Kein Wölkchen trübt jetzt den Himmel voller Geigen. Beste Bedingungen und ein förderliches Umfeld können den Ballon der Glücksträume starten lassen. Für eine gute Kondition sorgen regelmäßige Sportstunden im Wald, auf der Wiese oder im Studio.

gefunden im Internet unter: http://www.kostenlos-horoskop.de/monatshoroskop/

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Monatshoroskop für Dezember 2010 für alle Sternzeichen Widder Gesundheitsfragen Ausgebrannt sein, das kommt für einen Widder nicht in Frage. Er meint, dass er immer topfit herumturnen und den Macker machen muss. Rechtzeitig in die Bremsen zu treten ist kein Fehler.

Stier Runde Sache Für den Stier geht ein Jahr zu Ende, das er als „runde Sache“ bezeichnen könnte. Er kann den Dezember nun auch in vollen Zügen genießen und sich auf Schönes an den Feiertagen freuen.

Zwillinge Warnsignale Ziemlich viele Federn hat der Zwilling im Laufe des Jahres verloren. Er zeigt zwar sein lachendes Gesicht, aber innerlich fühlt er sich ausgebrannt und nutzt die Freizeit zur Regeneration.

Krebs Duftende Lebkuchen Der Dezember riecht für den Krebs nach Familie und Gemütlichkeit. Erinnerungen an die gute alte Zeit sind für ihn wichtig, und er richtet sich seine Zeit dafür und für die Familie ein.

Löwe Zahnpasta-Lächeln Bummeln, Glühwein trinken, Weihnachtsmärkte, die ganze Palette rauf und runter, der Löwe lächelt, und die Welt liegt ihm zu Füssen. Er genießt eine supertolle Zeit im Winter.

Jungfrau Selbstgemachte Geschenke Voller Freude macht sich die Jungfrau wieder daran, die Geschenke zu fertigen, mit denen sie ihre Lieben bescheren möchte. Sie sollen nützlich, haltbar, aber auch dekorativ sein.

Waage Die eigene Insel Manchmal ist das Ende der Fahnenstange erreicht, und auch der harmoniebedürftigen Waage platzt einmal der Kragen. Sie gewinnt auf jeden Fall, wenn sie hart auf ihrer Linie fährt.

Skorpion Besinnlich, sinnlich Lange Abende animieren den Skorpion zu leidenschaftlichen Stunden bei Kerzenschein. Doch wird vor Übertreibungen gewarnt. Lieber alles langsam angehen lassen und dafür länger genießen.

Schütze Glitzersterne leuchten Endlich glitzert und blinkt es für den Schützen auch mal wieder. Er erfreut sich an den bunten Lichtern, die ihm überall begegnen, und taucht richtig tief in die schöne Glamourwelt ein.

Steinbock Nikolausklamotten Es werden die Weihnachtssocken und die Nikolausunterhosen herausgekramt. Alles muss beim Steinbock Stil haben, wenn die Lichter angehen und noch mehr, wenn sie wieder ausgehen.

Wassermann Reiselustig In seinen Träumen kann der Wassermann jetzt richWenn es sich andere so richtig gemütlich zu Hause einrichten, packt den Wassermann ein leichtes Reisefieber. Er blättert in der Fotogalerie und schwärmt von seinen Lieblingsorten auf der Welt. Fische Liebesgrüße mit Lametta Fische sind im Oktober in absoluter Liebeshochform. Alles glitzert, alles blinkt, Fische sind im Weihnachtstaumel und Liebeshimmel. Das Jahr hält noch alles, was es versprochen hatte. Gute Dezemberlaune ist da vorprogrammiert.

gefunden im Internet unter: http://www.kostenlos-horoskop.de/monatshoroskop/

SALZSTRASSE 2010 Rezepte für den11/Winter

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Johanna Maiers Rahmsuppe vom Knollensellerie mit winterlichem Backgemüse - 40 Min 1. Sellerie und Zwiebel in Butter farblos anschwitzen, mit Weißwein und Portwein ablöschen, mit Suppe und Obers aufgießen und aufkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Zitronensaft würzen und ca. 20 Minuten köcheln, bis der Sellerie weich ist. 2. Suppe pürieren und durch ein Sieb passieren, nochmals aufkochen, abschmecken und mit einem Sahnehäubchen servieren. Winterliches Back-Gemüse Die beiden Mehle mit Wasser verquirlen, Öl und Kräuter untermischen. Gemüsestücke durch den Teig ziehen, in heißem Öl herausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen. Zutaten für 4Portionen Hauptgericht * * * * * * * * *

Salz, Pfeffer 60 g Butter 750 ml Gemüsesuppe 250 ml Schlagobers 1 große Sellerieknolle 100 ml Weißwein trocken Zitronensaft 50 g Zwiebel 100 ml Portwein weiß

Back-Gemüse * * * * * * * * *

100 g Mehl glatt 100 g Kartoffelmehl 200 ml Wasser kalt 1 TL Trüffelöl oder Olivenöl Kräuter klein geschnitten, gemischt, z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum 50 g Karotten in Stifte geschnitten 50 g Knollensellerie in Stifte geschnitten 50 g Fisolen 50 g Karfiolröschen

Johanna Maiers Geschmorte Lammkeule mit feurigem Couscous zum Voten bitte einloggen 120 Min 1. Lammkeule rundum würzen und in Olivenöl anbraten. Gemüse mitrösten und Tomatenmark zugeben. 2. Mit Rotwein ablöschen, Hühnerfond, Kräuter und Gewürze zugeben und im vorgeheizten Rohr bei 160°C ca. 1 1¼2 Stunden schmoren, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. http://www.spar.at/spar/spar_club/johanna_maier/sommer.htm

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3. Keule warm stellen. Schmorfond durch ein Sieb passieren, eventuell nachwürzen. Lammkeule mit Sauce und Couscous anrichten. Dazu passt: Couscous 8 EL Couscous, 3 EL Olivenöl, 125 ml klare Hühnersuppe, Je 4 EL Zucchini, Tomaten und Paprika (klein würfelig geschnitten), je 1 TL gehackte Petersilie und Basilikum, 1 MS Sambal Oelek (oder Chili), Salz, Pfeffer aus der Mühle Couscous in Olivenöl kurz anschwitzen, mit Hühnersuppe aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen. Gemüse dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln. Mit Gewürzen und Kräutern pikant abschmecken. Zutaten für 4 Portionen Hauptgericht * * * * * * * * * * * * *

Salz, Pfeffer 2 Chilischoten 400 g Gemüse Karotte, Zwiebel, Staudensellerie; geschält, klein geschnitten 1 l Hühnersuppe 20 g Ingwer fein geschnitten 10 Korianderkörner 1 Thymianzweig 1 EL Tomatenmark 10 Pfefferkörner 1 Rosmarinzweig 300 ml Rotwein 1300 g Lammkeule 4 EL Olivenöl

Johanna Maiers Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat Eier trennen. Milch, Mehl, Dotter, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren, Käse einrühren. Eiklar cremig schlagen und unterheben. Butter in einer Pfanne erhitzen, Teig eingießen, kurz anbacken und im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 10 12 Minuten fertig backen. Schmarren wenden, in Stücke teilen, auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen. Dazu passt: Apfel-Walnuss-Salat 1 Apfel (Granny Smith), 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Walnüsse (gehackt) Apfel halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Mit Öl und Zitronensaft marinieren, mit Walnüssen bestreuen.

http://www.spar.at/spar/spar_club/johanna_maier/herbst.htm

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CD- und Spiele-News

Neue CDs:

1.Cee Lo Green: The Lady Killer 2. Albert Hammond: Legend 3. Josh Groban: Illuminations 4. Take That: Progress 5. Die Prinzen: Es war nicht alles schlecht 6. Element Of Crime: Fremde Federn

7. Loreena McKennitt: The Wind That Shakes The Barely 8. Ali Campbell: Great British Songs 9. My Chemical Romance: Danger Days - The True Lives Of The Fabulous Killjoys 10. Zucchero: Chocabeck 11. Nelly: Nelly 5.0 12. Sodom: In War And Pieces gefunden unter: http://www.cnet.de/digital-lifestyle/musik/

Neue Spiele:

1. Sonic Colours GENRE: Jump & Run PLATTFORM: Nintendo DS, Wii Zurück zu den Wurzeln: Segas rasender Igel besinnt sich in „Sonic Colours“ wieder auf seine Stärken und prescht durch einen farbenfrohen Jump&Run-Hochgeschwindigkeits-Parcours für Wii. 2.Need for Speed: Hot Pursuit GENRE: Rennspiel PLATTFORM: PC, PS3, Wii, Xbox 360

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Jäger oder Gejagter? Bei „Need for Speed: Hot Pursuit“ dürfen PC- und Konsolenspieler beides sein. Als Raser donnert man mit 300 Sachen über den Highway, schlängelt sich durch den Gegenverkehr und lässt sowohl die Konkurrenz als auch die Polizei 3.Need for Speed: Hot Pursuit GENRE: Rennspiel PLATTFORM: PC, PS3, Wii, Xbox 360 Jäger oder Gejagter? Bei „Need for Speed: Hot Pursuit“ dürfen PC- und Konsolenspieler beides sein. Als Raser donnert man mit 300 Sachen über den Highway, schlängelt sich durch den Gegenverkehr und lässt sowohl die Konkurrenz als auch die Polizei 4. CSI: Tödliche Verschwörung GENRE: Adventure Plattform: PC, PlayStation3, Wii, Xbox 360 In der Summe fangen die drei „CSI“-Ermittlerteams nun schon in 24 Staffeln lang Mörder in Las Vegas, Miami und New York. Und weil es so schön ist, dürfen auch PC- und KonsolenForensiker nun zum x-ten... 5. Assassin‘s Creed: Brotherhood GENRE: Action-Adventure Plattform: PC, PS3, Xbox 360 Templer, Tyrannen, Taubenschläge: „Assassin‘s Creed“-Held Ezio Auditore schwingt sich zum Anführer der Meuchelmörder auf und baut im Renaissance-Rom eine neue Bruderschaft auf. PS3- und Xbox-360-Besitzer...

6. Cities XL 2011 GENRE: Simulation Plattform: PC Nachdem „Cities XL“-Entwickler Monte Cristo im Frühjahr seine Pforten schließen musste, trat Focus Interactive das städtebauliche Erbe an und legt nun die 2011er-Version des „SimCity“Klons vor. Viele... 7. Rock Band 3 GENRE: Sonstiges / Besonderes Plattform: Nintendo DS, PlayStation3, Wii, Xbox 360 Vom einstigen Boom ist bei den Musikspielen nicht mehr viel zu spüren. Unzählige Veröffentlichungen in kürzester Zeit haben den Markt übersättigt. Die Folge: herbe Umsatzeinbußen und ein letztes Aufbäumen.... 8. Harry Potter und die Heiligtümer des Todes - Teil 1 GENRE: Action-Adventure Plattform: PC, Nintendo DS, PlayStation3, Wii, Xbox 360 In den 145 Kinominuten von „Harry Potter und die Heiligtümer des Todes - Teil 1“ geschieht . fast nichts. Harry, Ron und Hermine sind unterwegs, um das Geheimnis von Voldemorts Unsterblichkeit aufzuspüren:... 9. Der Herr der Ringe: Die Abenteuer von Aragorn GENRE: Action-Adventure Plattform: Nintendo DS, PlayStation3, Wii Bauernfang ist bei Videospielen eine leichte Sache: Oft reicht schon ein großer Name oder die Unterstützung einer neuen Technik, um als vermeintlicher Knaller zu gelten. Umso größer ist das Entsetzen,... http://www.cnet.de/digital-lifestyle/spiele/

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erst einmal verkraften. Die Zusammenarbeit im Gemeinderat ist sehr konstruktiv und gut. Am 25. November ist die nächste GR-Sitzung. Wir müssen wahrscheinlich die Steuern und Abgaben für die Gemeindebürger erhöhen bzw. maßvoll angleichen. Die Kanalgebühren gibt das Land vor. Beim Wasser und der Grundsteuer haben wir schon den Höchstbetrag. Die Müllgebühren und die Hundesteuer könnten noch erhöht werden. Die Baukostenförderung im Bereich Solar – da haben wir bisher ¼ von der Landesförderung dem Bauwerber zugeschossen – das müssen wir wahrscheinlich kürzen. Die Asphaltierungen müssen gemacht werden, teilweise ist der Asphalt 30 Jahre alt. Neubauten müssen erschlossen werden und der Alois-DaumWeg muss asphaltiert werden – er ist die Zufahrt zur Pumpastation; die Bergwegsanierung steht auch an. Die Wildfütterung wurde verlegt aufgrund von vielen Schälschäden - das ist im Großen und Ganzen unser Plan für die nächste Zukunft. Danke für das Interview sagt JR.

Zu Besuch bei Bürgermeister Dipl.päd. Schmid Andreas – Bgm. von Pfaffenhofen Ich bin seit März 2009 Bürgermeister der Gemeinde Pfaffenhofen. Vor mir war La-

durner Heinz 21 Jahre Langzeitbürgermeister und meine Dorfliste hat bei der Wahl 7 Mandate erzielt – mehr als wir uns erhofft haben. Die SPÖ erzielte 2 Mandate, die unabhängige Liste 2 Mandate und die Liste 4 you ebenfalls 2 Mandate. So haben wir eine absolute Mehrheit nach der Wahl. Ich bin hauptamtlicher Bürgermeister und habe meine Lehrverpflichtung reduziert. Diese Woche wird im Gemeinderat über das kommende Budget verhandelt. Im außerordentlichen Haushalt haben wir 80.000 EURO – vor allem für die Planung der Machbarkeitsstudie Dorfzentrum und die Erschließung Wegbau Gewerbepark vorgesehen. Im ordentlichen Haushalt haben wir 1.840.000 EURO, wobei wir mit einem Schuldendienst von 63.000 Euro zu Jahresende 2011 einen Schuldenstand von 467.00 Euro haben – das ist nicht so viel im Vergleich zu anderen Gemeinden. Wir haben noch 38.000 Euro Rücklagen – vor allem für das Schloss Hörtenberg – davon werden 25.000 Euro für den Fußweg, den Strom sowie für Was-

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ser und Kanal verwendet. Die Burg gehört der Gemeinde und wir wollen sie für jedermann zugänglich machen – eventuell auch als ein Veranstaltungszentrum vorsehen. Dabei liefen heuer die Verfahren mit dem Bundesdenkmalamt – der Lindenwald steht unter Denkmalschutz. Was wir als erstes angehen ist eine Beleuchtung für den Turm, sodass das Schloss von der Autobahn und von überall her in gutem Licht erstrahlt. Wir müssen für 2013/14 auch wieder eine Rücklage schaffen – für die Gestaltung des Dorfzentrums. Die Machbarkeitsstudie soll 5 Varianten prüfen, die das Klostergebäude mit Garten miteinschließt. Das Gemeindeamt, die Feuerwehr, das Probelokal der Musikkapelle, Räumlichkeiten für die Kinderbetreuung, Tagespflege für Senioren – das alles sollte in den neuen Räumlichkeiten Platz finden – im Frühjahr 2011 sollte die für Pfaffenhofen vernünftigste Variante gefunden werden. Im Sommer bzw. Herbst 2011 sollte dann ein fertiges Projekt vorliegen. Außerdem steht noch die Wegsanierung Gragge und diverse Ausbesserungsarbeiten, sowie Kanal und Wasser für den Gewerbepark an. Im Friedhof muss eine Fundamentierung für eine Grabreihe stattfinden, die Mauern gerichtet und der Brunenn saniert werden, der ist undicht. Eine neue Mülllösung für den Friedhof sollte auch dort eine Besserung bringen. Eine Nachmittagsbetreuung für Kinder jeden Alters wird auch

angestrebt. Die Wasserleitung am Bergweg bis Schloss Entern muss auch erneuert werden – von dort bis in die Alm – sie ist 100 Jahre alt. Mit Holzschlägerungen – der Holzpreis ist momentan gut – sollte ein erheblicher Gewinn erzielt werden – es ist durchwegs ein alter Bestand vorhanden. Bei den Gemeindesteuren hatten wir letztes Jahr eine Anpassung, der Bereich Müll und Wasser ist immer noch nicht kostendeckend. Danke für das Interview sagt JR. Zusätzlich noch auf der Webseite: Video von den Anklöpflern - am 19. Dezember waren die Anklöpfler wieder am Berg unterwegs und ich habe sie trotz Dunkelheit gefilmt, wie sie ihr Bestes geben und die Zuhörer mit bekannten und unbekannten Weisen unterhalten. Siehe auf der Website rechts unter Videos - Anklöpfler 2010, Anliegen von JR grafics: Es ist mir ein Anliegen, dass ich auch meine Leser in die Zusammenstellung der Salzstrassen-Online-Zeitung miteinbeziehe und bitte euch wieder einmal mir Beiträge oder auch nur kurze Hinweise sendet, denen ich dann nachgehen kann - und wenn es nur ein Glückwunsch zum Geburtstag einer Person ist - da kann eine Zeitung zu leben anfángen, wenn die Leser mitmachen und mitleben -im Voraus schon einmal danke für eure Hilfe und eure Anregungen.

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Buchtipps Dezember 2010 Gefährliche Junggesellen von Danielle Steel Die Sonne brannte auf das Deck der Blue Moon. Die Yacht war mehr als siebzig Meter lang und bestach durch ihr elegantes Design. Pool, Hubschrauberlandeplatz, sechs luxuriöse Kabinen für Gäste, eine Mastersuite wie aus einem Film und eine perfekt geschulte 16-köpfige Crew. Die Blue Moon - und ihr Besitzer - war weltweit in jedem Yachtsport-Magazin vorgestellt worden. Charles Sumner Harrington hatte das Boot einige Zeit zuvor von einem saudischen Prinzen gekauft. Seine erste Yacht legte sich Charlie bereits im Alter von zweiundzwanzig Jahren zu. Über zwei Jahrzehnte später genoss er das Leben auf einem Boot noch genauso wie damals. Der Weihnachtsquilt von Jennifer Chiaverini Es war ein Wunder, dass in Sylvias Elternhaus, das so mit Erinnerungen angefüllt war, überhaupt noch Platz für Möbel blieb. Als die Dezembertage kälter und die Nächte länger wurden, schienen sich die vergangenen Jahre immer hartnäckiger in die Gegenwart hineinzudrängen - und ärgerten Sylvia Tag und Nacht mit ihrer Beharrlichkeit. Sie stellte sich vor, dass die Geister vergangener Weihnachtsfeste sich in den Fluren versammelten, sich um die Lieblingssessel am Kamin stritten, sich in dem Herrenhaus, das Elm Creek Manor

Winterschwestern von Amanda Eyre Ward Am Nachmittag zuvor malte ich mir aus, wie ich es ihr sagen würde. Ich würde bei meinem Alter und meiner Reife beginnen, auf einen neuen Liebhaber anspielen und mit einem Strauß von Versprechungen schließen: Enkel, handgeschriebene Briefe, Pakete von Tiffany, die rechtzeitig vor dem großen Ansturm geschickt würden. Ich saß in meinem Apartment, trank Scotch und legte mir meine Worte zurecht. »Mom«, sagte ich zu Georgette, der Katze. »Mom, ich habe dir etwas Wichtiges mitzuteilen.« Morgen fängt das Leben an * ANN ROTH Von heute auf morgen steht Mary Beth Mason vor dem Scherbenhaufen ihres Lebens. Erst stirbt ihr Mann Stephen, dann erfährt sie, dass er neben ihr noch eine andere Familie hatte. Doch Mary will kämpfen. Und sie bekommt unerwartete Unterstützung.

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11/ 2010 Mein Beschützer, der Wolf * Christopher Ross Lehrerin Clara will im fernen Alaska ein neues Leben beginnen. Auf dem Weg in ihren Ort Porcupine befreit sie einen gepeinigten Wolf. Der bleibt aber in ihrer Nähe und kommt ihr immer zu Hilfe, wenn sie in Gefahr ist. Derweil machen ihr dieBewohner des Ortes schwer zu schaffen.

Das Band, das uns zusammenhält von Marie Bostwick Prolog Die Beraterin ist jung, blond, hübsch und ganz offensichtlich nervös. Sie überprüft ihr Bild im Wandspiegel, als sie ins War¬tezimmer tritt, rückt ihren Kragen zurecht und räuspert sich, bevor sie mir mit einem breiten, eingeübten Lächeln die Hand entgegenstreckt und mich bittet, ihr ins Büro zu folgen. Nach einem schnellen Kuss und dem Versprechen, dass wir uns in ein paar Minuten wiedersehen, gehen Bethany und Bobby gehorsam mit einer freiwilligen Helferin ins Spielzim¬mer, wo sie warten werden, bis ich mit dem Aufnahmege¬spräch fertig bin. Ich folge der Beraterin durch einen breiten Flur mit Deckenstrahlern und einem dicken, beigen Teppich. Was für ein eigenartiger Ort. Eher ein gehobenes Hotel als ein Frauenhaus, zumindest anders als die anderen Frauenhäu¬ser, in denen wir bisher waren. Alles ist still, und alle Mit¬arbeiter sind so freundlich, als wären sie allesamt ehemalige Empfangsdamen oder

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Ausgabe 01/2011 erscheint Mitte Februar 2011