Revista São Paulo Bairros by Fábio Jorge

Ano II - edição #11 - Outubro 2010 - distribuição gratuita

Tecnologia

A cozinha do futuro

Capa

Especial Dia das Crianças

Em São Paulo

Zona Norte tem mais parques em SP

Editorial Esta edição foi feita para todos, mas as crianças merecem uma dose extra de carinho por causa do seu dia. A Revista São Paulo Bairros fez um especial sobre a importância dos brinquedos educativos na formação da garotada. Como forma de incentivar o desenvolvimento deles, pais e comerciantes enfocam as principais preocupações na hora da fabricação e compra de um produto. Por outro lado, as exigentes mini-mulheres estão deixando um pouco de lado as brincadeiras com bonecas e apostando (e muito!) na moda infantil, idêntica à das mamães. Outro assunto que vale a pena ressaltar ainda mais neste mês de outubro é a adoção. Enquanto muitos se divertirão com um passeio ou com um presente, outros ficarão felizes com o fato de conquistarem um lugar em uma família.

Expediente Diretor Responsável Fábio Jorge fabio@saopaulobairros.com.br

Colaboradores Amanda Poldi amanda@saopaulobairros.com.br Amaral Junior emailamaral@terra.com.br

Projeto Gráfico / Publicidade

E não são só as crianças que têm motivos para comemorar. Neste exato dia, quem faz aniversário é o corretor de seguro. A equipe da São Paulo Bairros explica como funciona a rotina deste profissional e os benefícios que cliente tem com esta prestação de serviço.

Fábio Jorge fabio@saopaulobairros.com.br

No quesito meio ambiente, as matérias do SP Verde e de Decoração retratam como a sustentabilidade está tomando cada vez mais força. As novas casas já estão sendo construídas em padrões ecologicamente corretos, assim como a produção de móveis e peças decorativas também. Em questão de consciência, uma simples mudança de hábito pode evitar a contaminação de litros e litros de água: o descarte correto do óleo de cozinha.

Thaís Martins redacao@saopaulobairros.com.br MTB: 32.132

Para os preocupados com a saúde, é interessante ler a reportagem sobre Remo Indoor (é possível remar fora da água!) e a importância de se fazer uma pausa na correria do dia a dia para cuidar do bemestar. Neste sentido, também vale ressaltar que um dia seus pais cuidaram de você, e um dia você cuidará deles. Então saiba como proceder para que proporcione mais qualidade de vida para eles. E, como também alcançaremos a terceira idade, saiba como detalhes funcionais na hora de planejar uma cozinha podem te ajudar quando seu corpo já tiver algumas limitações. Além dos especiais, as próximas páginas também falam sobre as melhores atitudes que podemos ter diante dos maus tratos animais; e a quebra do mito que a culinária japonesa só tem preparo de alimentos crus. Por último uma informação que deixa qualquer morador satisfeito: a zona norte é a região de São Paulo que abriga mais área verde por pessoa. Portanto, leve a revista para o parque mais próximo e tenha uma ótima leitura. Fábio Jorge

Jonalista Responsável

Revisão Fernanda Abreu

Tiragem 20.000 Exemplares A Revista São Paulo Bairros é uma publicação da: São Paulo Bairros A revista São Paulo Bairros não se responsabiliza pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados na revista São Paulo Bairros é de total responsabilidade dos anunciantes. Dúvidas, críticas e sugestões envie email para: falecom@saopaulobairros.com.br

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Índice

Tecnologia

Capa

Em São Paulo

A cozinha planejada para ser funcional por muitos anos

Saiba como escolher brinquedos apropriados para cada idade

Zona Norte é a região que tem mais parques por habitante

SP.Verde - Social

Academias e Esportes

Estética e Beleza

Animais e Pet-Shop

Gastronomia

Viagens e Turismo

Consultoria

Moda

Guia de Ruas e Serviços

Saúde e Bem-Estar

22 50

Casa e Decoração Momento...

22 42

SP.Verde - Ambiental Casa e Decoração Você descarta o óleo de fritura na

Já é possível remar sem se molhar. É o Remo Indoor

Como proceder ao ver um animal sendo vítima de maus tratos?

No Dia das Crianças, o corretor de seguros também festeja

Casa e Decoração

Sustentabilidade e peças ecológicas compõem os novos lares

No meio da correria, uma pausa para relaxar em um day spa

O mito do preparo de pratos crus na culinária japonesa

Ao invés de bonecas, roupas. A nova geraçào de crianças

Conheça os reponsáveis pela qualidade de vida dos idosos

Natureza dentro de casa pia da cozinha?

Um belo presente de Dia das Crianças: uma nova família

Dicas de viagens e turismo

Chico Pontes - Maria Cândida

Khalil Gibrandentro de casa Natureza

Rua Voluntรกrios da Pรกtria, nยบ 2.182 - loja 11 - Bairro Santana - Tel.: (11) 2973-4992 - www.stellazac.com.br

Academias e Esportes

Academia sem rotina!

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Esportes praticados ao ar livre são adaptados para atrair alunos

Cansado de aparelhos, halteres, esteiras e bicicletas? Então reme em outra direção! O remo saiu das águas e ganhou as salas das academias de ginástica, trazendo diversos benefícios como queima calórica (uma aula de 45 minutos chega a gastar de 400 a 800 calorias, dependendo da intensidade com que é feita), ganho muscular e trabalho cardiorrespiratório. Com a vantagem de não estar exposto ao tempo, o Remo Indoor, importado da Flórida, exercita o corpo inteiro, por isto se adequa bem a homens e mulheres. Praticado em máquinas computadorizadas, é possível ajustar a velocidade, intensidade, tempo e distância percorrida. “O acompanhamento do professor é essencial para o controle da frequência cardíaca e também para evitar lesões, garantir a correta execução do movimento, além de proporcionar uma

aula dinâmica”, explica Daniel Gusmão, coordenador geral da rede de academias K@2.

o maior objetivo é perder peso com prazer e satisfação”, afirma Carvalho.

De acordo com o coordenador da academia Inshape, Clauber Carvalho, uma aula como o remo precisa de um trabalho muito cuidadoso para que não se torne repetitivo e desgastante. “É necessário uma base de treinamento bem elaborada e eficiente, procurando não fugir das origens, fazer adaptações se for preciso para os diferentes níveis de condicionamento e acrescentar o tempero que cada professor consegue dar para a aula ser atrativa”.

Gusmão ainda complementa. “O ser humano não aguenta mais a palavra rotina, pois já a vive em seu trabalho e no dia-a-dia. Por isso, busca nas academias um diferencial em suas aulas.

É uma tendência as academias adaptarem esportes para dentro de suas unidades. “O mercado fitness vem se atualizando numa velocidade muito grande, fazendo com que os nossos clientes se interessem por atividades diferenciadas e prazerosas, pois

A falta de tempo também faz com que as pessoas pratiquem modalidades que deveriam ser feitas em locais específicos”. A aceitação é tão grande que a Inshape tem uma sala com 10 remos e tem a sala 100% lotada em quase todos os horários. “Tudo que é novo, é bom. Na atividade física não é diferente. Como em tudo na vida, precisamos de estímulo, inclusive muscular. Músculo também entra em estado de zona de conforto”, lembra o coordenador.

Se o meu bicho falasse... Animais e Pet-Shop

Não só este, como outros animais sofrem com a ação dos humanos: os maus tratos Não é incomum ouvir relatos de conhecidos se vangloriando por queimar rabo de gato, ver notícias sobre animais abandonados, sendo objetos de pesquisas ilegais, entre outras crueldades. As férias são épocas de tormento para eles, que sofrem com o barulho das queimas de fogos e ainda correm o risco de serem colocados na rua, afinal seus donos simplesmente querem viajar e precisam “resolver o problema”.

informações podem ser obtidas em locais como os Centros de Zoonoses, União Protetora dos Animais, entre outros. A médica veterinária e diretora do Hospital Veterinário Pet Care, Dra. Carla Alice Berl, diz que é possível identificar que um animal está sendo mal tratado observando o seu comportamento e também suas características físicas. “Medo, tremedeira, depressão, feridas, mau cheiro e magreza são algunsdos pontos que

relacionados ao espaço físico e de higiene”, afirma a médica veterinária do petshop Consulado da Ração, Débora Rovigatti. A adoção é um ato solidário, fácil e sem burocracia, mas nem todos estão aptos a cometer a boa ação. “É um processo que além de querer muito o animal, a pessoa deve ter consciência que ele já sofreu maus tratos e não pode deixá-lo correr este risco outra vez. O adotante deve ser muito especial, oferecer carinho e atenção e, com certeza, receberá em troca muita gratidão”, finaliza Rovigatti. O que classifica os maus tratos? * Não prover alimentação adequada e água limpa; * Deixar o animal ao relento sem abrigo, sob sol, chuva ou frio; * Mantê-lo preso em corrente curta; * Não procurar um veterinário se o animal adoecer; * Mantê-lo em lugar anti-higiênico; * Abandono;

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* Mutilação;

Praticar ato de abuso e crueldade era considerado contravenção penal (art. 64 Lei Contravenções Penais). A partir da Lei 9605, de 12 de fevereiro de 1998 - Lei de Crimes Ambientais, estes atos passam a ser tratados como crime. As penas podem ser prisão de três meses a um ano, além de multa. Existem pessoas que ainda são resistentes em denunciar, porém é com esta iniciativa que os órgãos responsáveis conseguem tomar as medidas apropriadas. As

podem acusar o abuso”. A veterinária ressalta ainda que o hospital também faz boletins de ocorrência contra pessoas que os abandonam em seu estabelecimento e comemora porque geralmente surte resultado. Os animais encaminhados para os Centros de Controle de Zoonoses e Ongs continuam sofrendo. “Segundo a Vigilância Sanitária existe um número máximo de lotação. Mas, a demanda é muito maior, causando problemas

* Utilizá-lo em shows que possam lhe causar pânico ou stress; * Utilizá-lo em experiências cruéis sem uso de anestésico e sedativos adequados; * Agressão física de um animal indefeso; * Matar (exceto casos de eutanásia de acordo com procedimentos humanitários); * Deixá-lo vagar desacompanhado pelas ruas, sem uso de guias, permitindo que corra o risco de ser atropelado; * Não dar atenção e carinho, privando-os da companhia e do atendimento humano.

Diversão educativa O brinquedo é a primeira opção na hora de presentear. Uma boa escolha influencia no desenvolvimento da garotada

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É fundamental as crianças receberem desde o nascimento brinquedos que estimulem a sua criatividade e raciocínio lógico. Porém, é preciso estar atento a classificação de acordo com a faixa etária, afinal uma escolha errada pode frustrar e causar bloqueios. “Uma atividade inadequada para a idade pode ser muito frustrante. Ao invés de desenvolver, pode acentuar uma deficiência, uma incapacidade, pois não foi possível resolver aquele problema”, afirma a psicóloga e pedagoga, Regiane Gorgulho.

A gerente de marketing da empresa Long Jump, Renata Pereto, explica que na fabricação de um item, o que se deve levar em conta é, principalmente, a segurança e a qualidade, porém, é fundamental que os pais entendam a importância de comprar produtos apropriados que desenvolvam o intelecto. “Atualmente, a grande atração são os brinquedos com personagens de desenhos animados, que tem atrativos diferenciados. Os pais devem estimular a inserção dos educativos em seu cotidiano, pois desenvolvem o raciocínio e também a atividade física”. Fã de teatro de fantoches, César Augusto Vitale, 7 anos, é o primeiro a pedir para a mãe, Viviane Vitale, este tipo de presente. “Meu próximo passo é comprar um teatro de fantoches que ele está pedindo faz tempo, para que ele possa fazer um espetáculo para Bernardo,

o irmão mais novo de apenas nove meses”, conta Viviane. A interação também é de grande valia. A comerciante Carolina Takacs brinca com sua filha Beatriz, de quatro anos, pois acredita que seja estimulante e “consegue perceber que de uma maneira leve, a pequena absorve as informações que a atividade proporciona”. As funções do brincar são de trabalhar, de forma lúdica, a sociabilização, os aspectos negativos e positivos do cotidiano, o amadurecimento psicomotor, onde se criam normas e limites que serão utilizados em toda a sua vida. “Por isto, não existe uma maneira certa ou errada. Apenas a necessidade de tempo, espaço e materiais adequados para cada idade. Ao brincar com bonecos de super-heróis, a criança está projetando aspectos positivos como coragem e a necessidade de fazer bem ao próximo, por exemplo”, afirma Gorgulho. Cada brinquedo desperta algum tipo de estímulo, por isso todos são importantes. Um quebracabeça desenvolve o raciocínio, desafio e a percepção. Uma pelúcia aguça a criatividade e a imaginação. Uma boneca cria laços de afeto. A linha Art and Craft permite a coordenação motora, a atenção e a criatividade. Os pais também precisam estar atentos a quantidade de tempo que se gasta se divertindo. Segundo a pedagoga, a

garotada não tem controle da intensidade de suas atividades. “Deve-se negociar dias e horários para o uso do computador e videogames, por exemplo. Uma alternativa é oferecer outras atrações como bola, brincadeiras ao ar livre, culturais. É interessante ter o filho quietinho na frente da televisão, mas os combinados devem ser seguidos”. Conhecer a personalidade do pequeno e o conteúdo de jogos são critérios indispensáveis. “Não há receita pronta, cada um reage de um jeito de acordo com o estímulo que recebe. Por isto, pais com hábitos saudáveis, com certeza levam isto adiante”, orienta Gorgulho. “Tenho o hábito de procurar livros coloridos com atividades, pinturas e outras formas de entretenimento. Acredito que o conhecimento da tecnologia seja necessário, só que coloco regras para que estas não ocupem todo o tempo dele”, diz Takacs. Uma forma de perceber que é o momento de diminuir as horas em frente ao computador, televisão ou videogame é observar se o filho não pede mais para ir ao parque, deixa de estudar ou ligar para os amigos. Para Gorgulho é fundamental convencê-los que existem opções mais interessantes e analisar como se sente em relação ao jogo. A jornalista Elane Martins conta

Mãe também do recém-nascido Estevão, a jornalista já sabe qual brinquedo do Eduardo vai repassar. “Um em formato de livro com figuras que ao apertálas emite que comprei e em todos

Outra preocupação é quando os filhos não emprestam suas coisas. Antes de julgá-los como egoístas e forçá-los a fazer o que não quer, o melhor é entender o que está acontecendo. Uma das características dos pequenos entre 1 e 3 anos é que eles brincam no mesmo ambiente, ficam felizes em estar acompanhados, mas na maior parte do tempo estão praticando atividades paralelas e não cooperativas. Quando em algum momento a brincadeira se mistura, é provável que ocorra um conflito em pouco tempo.

Nesta fase, está consolidando a individualidade. Antes de aprender a compartilhar, é necessário fundamentar conceito de propriedade. Mais tarde, irão brincar juntos em atividades cooperativas, interagindo uns com os outros, trocando seus brinquedos temporariamente ou até mesmo em definitivo. “Entender e respeitar cada etapa, proporcionando apoio e demonstrando compreensão pelas atitudes típicas da idade, é permitir que ela siga no caminho certo”, finaliza Gorgulho.

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verifico se tem o selo do Inmetro”.

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que Eduardo, 8 anos, tem todos os games moderninhos do momento, e nem por isso ele deixa de canto um livro. Pelo contrário, sempre tem um para ler. “Para incentivar fiz uma assinatura de uma revista infantil. Ele também gosta de ler enciclopédias, almanaques, tanto que seu vocabulário é muito rico para a idade dele”.

A história do Dia das Crianças

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O Dia das Crianças no Brasil foi criado por um político, na década de 1920 O Deputado Federal Galdino do Valle Filho teve a ideia de criar um dia em homenagem às crianças. Os deputados aprovaram a ideia e o dia 12 de outubro foi oficializado como Dia da Criança pelo presidente Arthur Bernardes, por meio do Decreto nº 4.867, de 5 de novembro de 1924. Mas, somente em 1960, quando a fábrica de brinquedos Estrela decidiu fazer uma promoção em conjunto com a Johnson & Johnson para aumentar suas vendas, lançando a “Semana do Bebê Robusto”, é que a data passou a ser comemorada.

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A estratégia deu tão certo, que desde então o Dia das Crianças passou a ser comemorado com muitos presentes! Logo depois, outras empresas decidiram criar a Semana da Criança para aumentar as vendas.

No ano seguinte, os fabricantes de brinquedos decidiram escolher um único dia para a promoção e fizeram ressurgir o antigo decreto. Só a partir dai o, dia 12 de outubro se tornou uma data importante para o setor de brinquedos.

Dia Universal da Criança Muitos países comemoram o Dia das Crianças em 20 de novembro, data que a ONU (Organização das Nações Unidas) reconhece como dia Universal das Crianças por ser quando se comemora a aprovação da Declaração dos Direitos das Crianças.

Declaração Universal dos Direitos das Crianças 20 de Novembro de 1959 As Crianças têm direito à igualdade, sem distinção de

raça religião ou nacionalidade

Princípio I A criança desfrutará de todos os direitos enunciados nesta Declaração. Estes direitos serão outorgados à todas as crianças, sem qualquer exceção, distinção ou discriminação por motivos de raça, cor, sexo, idioma, religião, opiniões políticas ou de outra natureza, nacionalidade ou origem social, posição econômica, nascimento ou outra condição, seja inerente a própria criança ou à sua família. Direito a especial proteção para o seu desenvolvimento físico, mental e social

Direito a um nome e a uma nacionalidade

Princípio III A criança tem direito, desde o seu nascimento, a um nome e a uma nacionalidade. Direito à alimentação, moradia e assistência médica adequadas para a criança e a mãe

Princípio IV A criança deve gozar dos benefícios da previdência social. Terá direito a crescer e desenvolver-se em boa saúde; para essa finalidade deverão ser proporcionados, tanto a ela, quanto à sua mãe, cuidados especiais, incluindo-se a alimentação pré e pós-natal. A criança terá direito a desfrutar de alimentação, moradia, lazer e serviços médicos adequados. Direito à educação e a cuidados especiais para a criança física, ou mentalmente deficiente

Princípio V A criança física ou mentalmente deficiente ou aquela que sofre da algum impedimento social deve receber o tratamento, a educação e os cuidados especiais que requeira o seu caso particular.

Princípio VI A criança necessita de amor e compreensão, para o desenvolvimento pleno e harmonioso de sua personalidade; sempre que possível, deverá crescer com o amparo e sob a responsabilidade de seus pais, mas, em qualquer caso, em um ambiente de afeto e segurança moral e material; salvo circunstâncias excepcionais, não se deverá separar a criança de tenra idade de sua mãe. A sociedade e as autoridades públicas terão a obrigação de cuidar especialmente do menor abandonado ou daqueles que careçam de meios adequados de subsistência. Convém que se concedam subsídios governamentais, ou de outra espécie, para a manutenção dos filhos de famílias numerosas. Direito à educação gratuita e ao lazer infantil

Princípio VII A criança tem direito a receber educação escolar, a qual será gratuita e obrigatória, ao menos nas etapas elementares. Darse-á à criança uma educação que favoreça sua cultura geral e lhe permita - em condições de igualdade de oportunidades desenvolver suas aptidões e sua individualidade, seu senso de responsabilidade social e moral. Chegando a ser um membro útil à sociedade. O interesse superior da criança deverá ser o interesse diretor daqueles que têm a responsabilidade por sua educação e orientação; tal responsabilidade incumbe, em primeira instância, a seus pais. A criança deve desfrutar plenamente de jogos e brincadeiras os

quais deverão estar dirigidos para educação; a sociedade e as autoridades públicas se esforçarão para promover o exercício deste direito. Direito a ser socorrido em primeiro lugar, em caso de catástrofes

Princípio VIII A criança deve, em todas as circunstâncias, figurar entre os primeiros a receber proteção e auxílio.

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A criança gozará de proteção especial e disporá de oportunidade e serviços, a serem estabelecidos em lei por outros meios, de modo que possa desenvolver-se física, mental, moral, espiritual e socialmente de forma saudável e normal, assim como em condições de liberdade e dignidade. Ao promulgar leis com este fim, a consideração fundamental a que se atenderá será o interesse superior da criança.

Direito ao amor e à compreensão por parte dos pais e da sociedade

Direito a ser protegido contra o abandono e a exploração no trabalho

Princípio IX A criança deve ser protegida contra toda forma de abandono, crueldade e exploração. Não será objeto de nenhum tipo de tráfico. Não se deverá permitir que a criança trabalhe antes de uma idade mínima adequada; em caso algum será permitido que a criança dedique-se, ou a ela se imponha, qualquer ocupação ou emprego que possa prejudicar sua saúde ou sua educação, ou impedir seu desenvolvimento físico, mental ou moral. Direito a crescer dentro de um espírito de solidariedade, compreensão, amizade e justiça entre os povos

Princípio X A criança deve ser protegida contra as práticas que possam fomentar a discriminação racial, religiosa, ou de qualquer outra índole. Deve ser educada dentro de um espírito de compreensão, tolerância, amizade entre os povos, paz e fraternidade universais e com plena consciência de que deve consagrar suas energias e aptidões ao serviço de seus semelhantes.

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Princípio II

Corretor de seguros: o profissional sempre a postos Consultoria

Especializado na área de vendas, é o responsável pela defesa dos interesses do segurado, que está sempre em primeiro lugar

No dia 12 de outubro comemorase a profissão do corretor de seguros, responsável por explicar todo o funcionamento de adesão de um serviço, indicar a empresa mais idônea, que atende as necessidades do cliente, e avaliar e acompanhar todo o processo. É indispensável que o corretor seja devidamente habilitado pela Superintendência de Seguros Privados, Susep.

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“As pessoas nos procuram para cuidar de seus patrimônios. É extremamente gratificante ajudá-las no momento em que mais precisam e saber que nossos conhecimentos são fundamentais para a resolução do problema”, explica o técnico de seguros sênior da VJMiranda Seguros, Rui Barbosa Silva.

De acordo com o técnico, o consumidor deve desconfiar dos valores que estão sendo praticados muito abaixo do que o mercado oferece. “É nosso dever verificar se a proposta atende as coberturas que estão sendo contratadas, pois nem sempre o que está sendo oferecido está documentado, e exigir a proposta do seguro no final do processo”.

História do seguro Com a evolução das atividades comerciais, mostrou-se a necessidade de proteção contra os prejuízos financeiros. Com o Renascimento e a expansão marítima da época do Mercantilismo, a cobertura aos riscos ganhou importância. Em Gênova, por volta de 1347, o primeiro contrato foi escrito. Nele continham inúmeras cláusulas que garantiam ou isentavam os seguradores de pagarem as indenizações. Com a Revolução Industrial, esta modalidade se tornou um item praticamente obrigatório em todas as áreas, afinal, os avanços tecnológicos e as ações de alto risco podiam causar prejuízos de proporções incalculáveis. Dessa forma, o mercado securitário se expandiu e ganhou novos produtos de cobertura.

Classificação dos seguros Automóvel: cobre perdas e danos ocorridos como colisão, incêndio, roubo, prejuízos causados a terceiros, acidentes de passageiros, assistência 24

horas e reposição de veículo.

Seguro Obrigatório de Automóveis (DPVAT): é

de responsabilidade civil, obrigatório, pago anualmente pelo proprietário juntamente com o IPVA. Visa indenizar vítimas, não importando quantas estiverem envolvidas em um mesmo acidente.

Vida: garante ao beneficiário ou ao próprio segurado uma renda determinada no caso de morte, ou no caso do segurado sobreviver em um prazo convencionado. Pode cobrir invalidez permanente. Opera em duas modalidades: individual ou em grupo.

Saúde: garante o reembolso das

despesas médico-hospitalares dentro dos limites estabelecidos na apólice, efetuados pelo titular e dependentes.

Incêndio: oferece cobertura

para danos causados por incêndio, raios e explosão. Legalmente obrigatório para pessoas jurídicas.

Roubo: garante a indenização por prejuízos consequentes de roubo e/ ou furto qualificado.

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Diferencial: √ Atendimento exclusivo, realizado por um gerente predial, nos casos urgentes; √ Conta corrente individual em banco a ser indicado pelo condomínio; √ Acompanhamento diário dos problemas condominiais, propondo soluções e minimizando custos; √ Adoção de processo licitatório para aquisição de bens e serviços, para aprovação condominial √ Assessoria jurídica especializada ao condomínio; √ Programa de recuperação de crédito para os inadimplentes; √ Análise de risco de assaltos, invasões ou arrastões feita por técnico da área de segurança; √ Criação de Comissão Permanente de Segurança para discutir o tema, orientar a equipe e condôminos, implementando soluções.

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Natureza dentro de casa

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Casa e Decoração

A preocupação com o meio ambiente chega à construção civil e até influencia na escolha da decoração

O setor de construções sustentáveis cresceu 27% no período de 2005 a 2008, de acordo com a ONG Green Building Council Brasil. A previsão é de crescimento de 53% até 2013. Essa atenção com o impacto que o homem causa ao ecossistema influencia na criação de um segmento que ganha espaço no País.

Interiores, são desenvolvidos produtos utilizados em projetos de decoração. “A questão da sustentabilidade tende a se tornar uma das principais tendências em arquitetura de interiores”, afirma a decoradora Helen Granzote. Um dos exemplos é uma fruteira feita com capim dourado. “As opções de criação são muitas, desde adornos até mobiliário”, explica.

Preocupados com sua parcela de responsabilidade sócioambiental, os consumidores prestam atenção na maneira como o produto é confeccionado e qual é a contribuição que o fabricante tem com a natureza. O proprietário da Capim & Cia, Heitor Vegas, ilustra bem este novo conceito. “Nossos produtos são feitos com capim dourado, um trabalho praticamente exclusivo dos artesãos de Tocantins, único lugar onde nasce essa vegetação. Nos preocupamos em preservar a região e, ao mesmo tempo, proporcionar emprego para a população local”.

A empresa Welf utiliza o bambu na sua linha de utilidades. “Confeccionamos produtos com alta tecnologia que faz com que as fibras naturais se moldem e formem desenhos surpreendentes. Além de ecológicos, são leves, resistentes, práticos e com propriedade bactericida natural”, diz o gerente administrativo, Rafael Trumpf. O bambu é um dos vegetais de

mais rápido crescimento. Quando ceifado, em pouco tempo nasce um novo broto por meio dos caules subterrâneos (rizoma). Outra vantagem é que produz maior quantidade de oxigênio do que qualquer outra planta. “Para que sua casa siga esta linha, é preciso conhecer as normas de manutenção do produto e do uso correto para que estejam sempre bonitos e conservados”, indica o gerente de marketing da Startec, Walter Fioretto Campagnare. Segundo Campagnare, a vantagem é trazer vida ao ambiente. “Se atente aos detalhes na hora da compra como saber se o produto é feito com material reciclável (se for o caso), se a empresa é amiga do meio ambiente, e une qualidade e responsabilidade”, finaliza.

As flores do capim se abrem entre julho e agosto. Depois de serem polinizadas, produzem as sementes, que ficam maduras só a partir de setembro. É nesta época que as hastes ficam secas com o brilho dourado. “A partir daí, podem ser colhidas manualmente para que as sementes sejam deixadas no solo para garantir a dispersão e o nascimento de novo ciclo”, relata Vegas. Em parceria com o Estúdio Conceito Arquitetura e Natureza dentro de casa

Condições Especiais de Pagamento Móveis Artesanais Feitos à Mão

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Em São Paulo

Zona norte de São Paulo tem mais parques que a sul É fundamental para a saúde mental dos paulistanos ter seus momentos de lazer e de contato com a natureza. Mas, nem todos têm o direito de usufruir na mesma proporção dessas áreas Os moradores da zona norte são privilegiados. Cada habitante tem direito a 4,67 m2 de área verde, enquanto na sul (maior e mais populosa), o espaço por pessoa é de apenas 0,71 m2. A diferença é de quase sete vezes entre uma região e outra, segundo dados da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. Ao todo, São Paulo tem 63 parques: 17 no centrooeste, 19 na zona leste, 12 na norte e 15 na sul.

Para que todos tenham acesso a esta opção de bem-estar, Carlos Fortner, diretor do Departamento de Parques e Áreas Verdes da Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, afirma que o Projeto 100 Parques tem a missão de equilibrar a distribuição destes em área e quantidade. “O processo é longo, precisa desocupar terrenos, fazer estudos, conseguir a posse das propriedades, para só depois iniciar a construção. A proposta

é a segurança, setor que consome R$ 18 milhões do orçamento da secretaria.

Zona norte Horto Florestal Rua do Horto, 93. Parque da Cantareira Rua do Horto, 1799. Parque da Juventude Av. Zaki Narchi, 1.309.

Centro Parque da Aclimação Rua Muniz de Souza, 1.119 Parque da Luz Praça da Luz, s/nº Parque da Água Branca Av. Prof. Francisco Matarazzo, 455.

Zona Leste

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Parque do Carmo Av. Afonso Sampaio e Souza, 951.

Responsável por mudar a paisagem da zona norte, o Parque da Juventude integra a Secretaria Estadual de Esporte, Lazer e Turismo, substituindo a Casa de Detenção do Carandiru por uma grande área verde de 240 mil m2. “Em 2007, o público era um pouco mais de 600 mil visitantes. No ano passado, os números ultrapassaram a 1 milhão de pessoas atraídas não só pelo lazer e esporte, como também pelos programas culturais e escolas de tecnologia e artes”, informa o secretário estadual, Claury Alves da Silva.

é que São Paulo tenha, até 2012, um total de 100 parques”. No último ano, cerca de R$ 50 milhões foram investidos em áreas verdes próximas às várzeas dos rios que, além de se constituírem como espaços de lazer, impedem as enchentes e a invasão imobiliária sobre as águas. Uma modificação significativa na manutenção e administração desses lugares é a seleção de profissionais com nível universitário e experiência em gestão ambiental. Outro quesito que merece investimento

Parque Piqueri Rua Tuiuti, 515.

Zona Sul Parque do Ibirapuera Av. Pedro Álvares Cabral, s/ nº. Parque da Independência Av. Nazareth, s/ nº. Parque Trianon Rua Peixoto Gomide, 949,

Zona Oeste Parque Villa lobos Av. Prof. Fonseca Rodrigues,1655.

Adultos e crianças ganham uma razão a mais para visitar o Aquário de São Paulo. Acaba de chegar ao complexo o Angel, um filhote de lobo-marinho sub-antártico, com aproximadamente um ano de idade Proveniente do IMA, Instituto de Mamíferos Aquáticos, da cidade de Salvador, Bahia, Angel foi resgatado em 4 de setembro de 2009 e agora é acolhido pelo Aquário de São Paulo, onde também reside Thunder, outro macho da espécie.

√ Idosos acima de 60 anos: Ingresso: R$15

“Haverá um trabalho de aproximação dos dois animais, com muita cautela, respeito e profissionalismo. Será um prazer acompanhar”, enfatiza Laura Ippólito, bióloga do complexo.

Ingressos:

Parte deste trabalho, já pode ser visto nos recintos extras de quarentena, que conta com grandes bichos de pelúcia e sons de filhote da espécie, para que Thunder se acostume com a presença de outro animal. Todo este processo terá o acompanhamento da médica veterinária Rosana Souza, do IMA, especialista em mamíferos aquáticos há 35 anos.

√ Estacionamento: R$12. Com manobrista.

√ Deficientes físicos cadeirantes (paraplégicos e tetraplégicos) e crianças menores três anos entram gratuitamente no Aquário de São Paulo.

√ Dinheiro, cheque, cartão de débito Visa, Mastercard, Rede Shop. Na bilheteria não aceita cartões de crédito.

Gerais: √ Limite de idade: não há limites. √ Formas de pagamento ou aquisição de passaporte ingresso: dinheiro, cheque,

cartão débito ou crédito. √ Pode-se adquirir/comprar os passaportes na bilheteria do próprio local. √ Não pode fumar do complexo. Há identificadoras.

Em São Paulo

Aquário de São Paulo

dentro placas

√ O complexo possui acesso a deficientes físicos e elevador para o Cine 3D. √ Há saídas de emergência e segurança contra acidentes. √ Melhor forma de acesso: Metrô Ipiranga – O Aquário está a menos de cinco quarteirões do metrô, que está localizado no início da Rua Huet Bacelar. √ Tempo estimado de duração da visita: duas horas.

Serviço Endereço: Rua Huet Bacelar, 407 Bairro: Ipiranga

Site: www.aquariodesaopaulo.com.br

Dias e horários de funcionamento: de segunda à domingo, das 9 às 18h.

Valores: √ Ingresso: R$30 √ Crianças até 12 anos: R$20

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Atendimento ao cliente: Fone: 11 2273-5500

√ Ingresso promocional às segundas-feiras: R$15 25

São Paulo - Zona Norte - Santan

Legenda Geral Rua principal em destaque Rio Praça, Área Verde Ponte, Viaduto Rua, Avenida

Pontes P1 Ponte da Bandeiras

P2 Ponte Cruzeiro do Sul D4 P3 Ponte da Casa Verde

P4 Ponte do Limão

P5 Ponte da V. Guilherme E5

Aeroporto 1

Campo de Marte Av. Santos Dumont, 1979 Tel.: 11 - 2221-2699 C4

Auditórios / Centro de Convenções 2

Auditório SENAC

Memorial da América Latina

Expo Center Norte

Expo Mart

Palácio das Convenções do Anhembi

R. Voluntário da Pátria, 3167 Tel.: 0800-883-2000

Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664: Tel.: 11 3823-4600 E1 Rua José Bernardo Pinto, 333 Tel.: 11 2089-8500 Rua Chico Pontes, 1500 Tel.: 11 2902-2800

Av. Olavo Fontoura, 1209 Tel.: 11 2226-0400 7

Pavilhão de Exposições do Anhembi Av. Olavo Fontoura, 1209 Tel.: 11 2226-0400

Concentração Concentração de de Bares Bares ee Casas Casas Noturnas Noturnas

na / Casa Verde / Vila Guilherme

Metrô Linha Azul Linha Vermelha Estações do Metrô

Museus / Espaços Culturais 23

Memorial da América Latina

Museu do Tranporte Público Gaetano Ferolla

Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664: Tel.: 11 3823-4600 E1

Av. Cruzeiro do Sul, 780 Tel.: 11 3227-5860 25

Pólo Cultural e Esportivo Grande Otelo (Sambódromo) Av. Olavo Fontoura, 1209 Tel.: 11 2226-0400

D3 Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 Tel.: 11 - 2971-8700 C5

Parques 27

Horto Florestal / Parques Estadual da Cantareira Rua do Horto, 931 Tel.: 11 2231-8555

Lions Club Tucuruvi

Parque da Juventude

Parque Vila Guilherme (Trote)

R. Padre Leopoldo Brentano, 9 Tel.: 11 2203-5837 Av. Zachi Narchi, 1309 Tel.: 11 2251-2706 R. São Quirino, 905 Tel.: 11 2905-0165

Shoppings 33

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Shopping Center Norte Travessa Casalbuono, 120 Tel.: 11 2224-5959

Shopping D Av. Cruzeiro do Sul, 1100 Br Tel.: 11 3313-1168

Shopping Lar Center R. Otto Baumgart, 500 Tel.: 11 2224-5959

Shopping Park Santana R. Conselheiro Moreira de Barros, 2780 Tel.: 11 2238-3002 A2

Vitrine São Paulo bairros 2 3

1 - Cestas em fibra natural importadas da Indonésia. Disponível em três tamanhos. R$ 18 (pequena), R$ 24 (média), R$ 28 (grande). www.wharehouse.com.br 2 - Óculos estilo esportivo para corrida na cor prata. Possui acessórios complementares em elástico que substitui a haste. Também tem acessório para lente de grau que encaixa na narizeira. R$ 250. 3 - Creme iluminador Clay clareia a pele e elimina manchas. Tem princípios ativos naturais como extrato de uva ursi, althéia, ácido ferúlico, e vitamina E e F, aloe vera e argila branca. R$ 69. 4 - Relógio feminino analógico com cristal swarovski,

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7 8

10 12 11

8 - Relógio masculino com visor multifuncional, caixa quadrada em aço e mostrador branco. R$ 615. www.puma. com 9 - Linha Lótus Flower Violeta - shampoo e hidratante capilar com extrato de centaurea para combater o tom amarelado. Auxilia na restauração do cabelo e na oleosidade. R$ 24,50 cada. www.rediron.com.br 10 - Carrinho Jeep Liberty Limited acomoda o bebê conforto em carros, sistema de música para Ipod e MP3, tecnologia Free-Stand de fechamento de alças com apenas uma das mãos, tem três tipos de pneus para todos os tipos de terreno, R$ 1.390. www.mybabystore.com.br

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Estética e Beleza

Você faz parte dos 90% da população mundial? Organização Mundial de Saúde afirma que o estresse atinge a maioria. Com isso, a procura por day spas aumenta a cada ano Não é segredo que vivemos em um mundo conturbado, onde o tempo é cada vez mais raro. Devido à dificuldade de se desligar do mercado de trabalho e das atribuições do cotidiano, as pessoas buscam relaxar nas poucas horas de folga que possuem.

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Uma recente pesquisa da Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que 90% da população mundial sofrem com o estresse. A psicóloga Clarice Martins aponta os problemas econômicos como os mais responsáveis pela preocupação do brasileiro. As consequências são muitas como dores de cabeça, insônia, tristeza, diminuição da libido e até mesmo depressão. “O caminho é buscar alternativas de resolver o problema, seja conversando com um profissional, amigo, fazendo esportes, meditação e outras opções para extravasar as energias”.

As últimas pesquisas da Associação Brasileira de Clínicas e SPAs (ABC- SPAs) mostram que só em São Paulo existem três mil clínicas de rápido atendimento. “É uma tendência, pois as pessoas procuram locais perto de casa ou do trabalho. Por isto, cresce consideravelmente as opções de spas urbanos”, diz o presidente da Associação, Alan Szerman. A sócia-proprietária do Dharma Spa Horto Florestal, Carla Capuano, concorda. “O acesso

aos tratamentos ficou mais fácil. Os serviços incluem relaxamento, bem-estar, estética e beleza, que são motivadores para quem não tem tanto tempo de se cuidar, mas tem essa preocupação”. Os noivos são bem adeptos a este serviço. “O dia do casamento é único e eles não querem se desgastar com os preparativos finais. Merecem estar alegres, descontraídos e no esplendor da sua beleza”, diz a gerente do CattelSpa, Áurea Cristina Cruz. O CattelSpa oferece momentos exclusivos e inusitados para todos os públicos. O DaySpa Três Gerações foi criado para que avô, pai e filho desfrutem juntos de tratamentos adequados às suas idades. O DaySpa Amigos permite comemorar em grupo uma data em um novo formato de reunião. Já o DaySpa Bebê a Bordo foi elaborado para oferecer

os cuidados específicos para esta fase tão especial da vida. “São rituais marcantes de união e cuidado com a saúde”, finaliza a gerente. Spa de Destino: Estrutura de hospedagem e alimentação com foco integral na promoção do bem-estar e qualidade de vida. Spa Resort/Hotel: Localizado dentro de estrutura fixa de Resorts ou Hotéis, com serviços de bem-estar, qualidade de vida, lazer e entretenimento. Day Spa: localizado em áreas urbanas, seja em estrutura própria, shoppings, centros comerciais ou residenciais. Spa Passeio: Localizado dentro de estruturas voltadas para entretenimento ou transporte como clubes de campo, golf, praia, navios, aviões, trens etc.

A culpa é do sushi Gastronomia

A culinária japonesa não é feita só de alimentos crus. Cozidos, grelhados, caldos e frituras rendem pratos interessantes, que muitos brasileiros não têm nem conhecimento

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O chef e sócio do restaurante Sushibol, Danilo Miyabara, desvendou um grande mito da população brasileira em relação a culinária japonesa: “O sushi teve uma boa aceitação pelos consumidores, por isso muita gente acha que esta gastronomia é baseada em alimentos crus. E, na verdade, existem opções de cozidos, grelhados, caldos e frituras, que são totalmente desconhecidos aqui no Brasil”.

Quem também concorda é o gerente administrativo do Joy Sushi, Percy Perrucci. “Temos pratos deliciosos feitos saudavelmente como o Teppanyaki com filé mignon, camarão, salmão e peixe branco, tudo grelhado na chapa com legumes e arroz branco”. Segundo Perrucci, os brasileiros não possuem o hábito de consumir tanto peixe, por isso não conhecem pratos tradicionais como o Yakizakaná Shake (salmão grelhado com arroz), Teriyaki Massú (filé de anchova grelhado ao molho tarê) e o Sukyaki (carne, shimeji, shitake, acelga, cebolinha, tofu, moyashi, cebola, cenoura, kamaboco, konhaku, udon – todos fatiados, cozidos e servidos com molho). Uma linha interessante também é a diversidade de macarrão. “Nos cardápios tradicionais são o ‘Menrui’. A maioria conhece o yakissoba, mas existem o Udon, Soba, Soomen e Lamen – que de forma muito simples os macarrões instantâneos tentam imitar. Para cada tipo existem inúmeras formas de caldo das

cozinhas regionais de cada província”, explica Miyabara.

Conheça alguns diferenciados.

pratos

Sukiyaki

Ingredientes 3 folhas grandes de acelga 1 pé de agrião ou 1 pé de mostarda 1 acelga chinesa 1 maço pequeno de horenso (espinafre japonês) 1 cebola 150 grs de tofú 50 grs ito konhaku 100 gramas de shimeji 1 maço pequeno de cebolinha 200 grs de carne para sukiyaki cortada em fatias finas Opcionais (100g Brócolis, 2 cenouras cortadas em fatias finas e 1 pé de couve-flor) Manteiga a gosto 150 ml de sakê culinário 100 ml de Shoyu 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo Lave e corte todas as verduras em pedaços médios. Aqueça a panela, acrescente a manteiga e frite a carne sem tempero. Coloque as verduras e vá

temperando com açúcar, sakê e o shoyu aos poucos. Quando as verduras murcharem, torne a recolocar mais ingredientes e continue temperando. Pode ir comendo as verduras que ficarem cozidas e ir repondo a panela.

Dicas Para dar um charme, pode usar uma panela e um fogareiro para fazer o prato na mesa. Uma boa opção é uma panela elétrica estilo a “multi chef”. Se for comer de Hashi, todas as verduras cortadas em “Palitos” facilita manuseio;

Teppanyaki Ingredientes ½ posta de anchova

Modo de preparo Numa frigideira, derreta a metade da margarina, e refogue o repolho e o moyashi. Coloque a outra metade da margarina na chapa e grelhe a anchova, os frutos do mar e o restante dos legumes. Sirva os ingredientes na chapa quente. O prato é acompanhado de arroz branco.

Tempurá de Sorvete

Ingredientes Uma bola de sorvete de sua preferência Pão-de-ló (uma fatia) Farinha de trigo (suficiente para cobrir o pão de ló)

Pré-preparo Cubra o sorvete com uma fina fatia do pão de ló. Embrulhe em papel alumínio dando formato desejado. Deixe no freezer até ficar bem firme, se necessário deixar de um dia para o outro.

Modo de preparo Faça uma massa com o ovo, a farinha de trigo e água. Dê uma consistência bem aguada, porém com um pouco de textura. Retire o papel alumínio do sorvete e faça uma “milanesa” utilizando essa massa e o flocos de milho. Frite em bastante óleo a 180°C. Retire rápido e sirva com calda de preferência ou acompanhando frutas.

Bolinho de Estudante com Calda de Biquinho

Ingredientes 100 grs de goma de tapioca granulada 50 grs de coco fresco ralado 30 ml de água de coco 90 ml de leite de coco 30 grs de açúcar

Ingredientes II 200 grs de pimenta biquinho 200 grs de açúcar 50 ml de sakê 50 ml de água mineral

Modo de Preparo Misture a goma de tapioca com o leite de coco. Em seguida, adicione o coco ralado e a água de coco. Reserve por 15 minutos. Faça as kinelis com duas colheres de sopa dando assim o formato do bolinho:comprido e triangular. Reserve. Frite no fogo baixo duas unidades por vez em panela antiaderente.

Gastronomia

1 ovo Uma porção de flocos de milho Água

Calda de Biquinho Coloque para ferver a água e o sakê. Enquanto isso, bata no liquidificador a pimenta biquinho por três minutos. Adicione o açúcar fazendo um caramelo. Por fim, coloque-a junto a água e o sakê. Deixe por mais ou menos

cinco minutos no fogo. Decore com fios de caramelo. Leve à geladeira e depois quebre os pedaços Site das fontes: www.sushibol. com.br - www.joysushi.com.br www.bananasushi.com.br.

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3 unidades grandes de camarão 2 pernas de polvo 3 unidades de lula 3 unidades de kani kama 2 fatias de brócolis 2 fatias de couve-flor 1 concha grande de repolho 1 concha grande de moyashi 1 rodela de cebola 2 fatias de cenoura 2 fatias de batata 1 fatia de berinjela 2 fatias de abobrinha 2 colheres cheias de margarina ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de shoyu

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Eu sou você, amanhã

Moda

A nova geração de meninas não quer mais saber das bonecas. Elas acompanham editoriais de moda, opinam na compra e lotam o guarda-roupa com peças modernas e acessórios antenados Como foi sua infância? Com certeza recheada de brincadeiras criativas e bonecas. Não é o sonho das meninas desta nova geração. Suri Cruise, filha de Tom Cruise e Katie Holmes, é um exemplo. A menina de quatro anos já foi fotografada inúmeras vezes pela imprensa americana usando óculos escuros no estilo retrô, salto alto e roupas que copiavam os modelos usados pela mãe. Seu guarda-roupa está estimado em torno de US$ 3 milhões com itens desenhados por estilistas e marcas famosas como Giorgio Armani, Donatella Versace e Burberry.

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A indústria da moda agradece. “Nosso desafio é estreitar a relação entre o consumidor e a novas tendências. O público infantil é promissor, já temos muita concorrência para atender essa necessidade. Assim, o cliente ganha, o setor se profissionaliza e avançamos neste segmento tão importante para a nossa economia”, afirma o coordenador de estilo da Yellow Bug, Amauri Marques. “As crianças são tão antenadas no assunto que são capazes de saber de qual coleção a peça que está exposta em uma vitrine pertence. Hoje, elas escolhem o estilo, as lojas e as marcas que mais lhe agradam, diferentemente de antigamente que vestiam apenas o que os pais definiam”, conta a sócia-diretora da Bicho de Pano, Fabiana Carmagnani. O estilo é importante, porém 38

o conforto continua em pauta. Para Marques, o universo infantil é muito mais livre, leve, colorido e com linguagem própria. “É possível tratar de estamparia com mais alegria, usando apliques e bordados com mais imaginação. Podemos aproveitar as construções da moda adulta, porém sem se esquecer do movimento e liberdade que a criança precisa. O desafio é trazer o novo, sem perder o charme e a praticidade”.

A sócia-diretora da Bicho de Pano ainda complementa que muitas mães gostam de vê-las como mini-mulheres. “Um exemplo clássico é a calça saruel, um dos itens mais procurados nas lojas atualmente por elas. Para este ano, a tendência primaveraverão trará peças com muita cor, babados e o estilo navy, o famoso marinheiro”, finaliza. www.bichodepano.com.br www.yellowbug.com.br

Troca de papéis Saúde e Bem-Estar

O cuidador, seja ele familiar ou contratado, é a peça fundamental na difícil tarefa de proporcionar um envelhecimento saudável Um dia eles cuidaram de você, e um dia você cuidará deles. É este o cenário que muitos filhos possuem atualmente com seus pais. Afinal, “nunca se viveu tanto”, como afirma a psicóloga do Programa de Psicogeriatria do Instituto de Psiquiatria da Universidade de São Paulo, Dorli Kamkhagi. A responsável pela tendência é a longevidade crescente da população. Os números confirmam: segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a expectativa de vida dos brasileiros ao nascer passou de 69 para 72 anos entre 1998 e 2008. A projeção do Instituto é de que a população de idosos será de 63 milhões de pessoas até 2050.

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E são as mulheres as figuras principais envolvidas no processo. “Elas tem mais facilidade para manter laços afetivos e ainda são vistas como melhores cuidadoras do lar, das crianças e, consequentemente, dos idosos”, comenta a psicóloga Tatiana Souza Marins. Independente da

relação existente, seja familiar ou profissional contratado, o objetivo é um só: garantir um envelhecimento com qualidade de vida.

asilamentos. De acordo com o Ministério da Saúde, existem hoje aproximadamente 3,8 milhões de idosos com algum grau de dependência no País.

Como é uma etapa de vida inevitável, os especialistas recomendam que o melhor caminho é encontrar equilíbrio para que este processo seja leve para os dois lados. Segundo o presidente da Sociedade Brasileira de Medicina de Família e Comunidade, Gustavo Gusso, existe muito medo de não conseguir cuidar de si e ao mesmo tempo do outro. “Os idosos também precisam sentir que estão inseridos na vida social dos parentes, não se imaginarem um peso para os outros e terem a vontade respeitada, usufruindo de um mínimo de autonomia. Muitos têm limitações físicas, mas a cabeça está ótima. Não podem ser infantilizados”, diz.

Com isso, cresce a especialização nesta área. O Ministério pretende capacitar 21 mil profissionais até 2011, meta do Programa Nacional de Formação de Cuidadores de Idosos, oferecido em 36 Escolas Técnicas do Sistema Único de Saúde (SUS) em todo o Brasil. Entre os temas abordados pelo programa estão: administração de medicamentos, prevenção de acidentes domésticos, diagnósticos de dificuldades e promoção da inserção social do idoso. Recentemente também foi lançado o Guia do Cuidador do Idoso, com noções práticas para profissionais e leigos.

A capacitação dos cuidadores tem papel fundamental quando se fala em ação preventiva, evitando-se internações e

Guia do Idoso:

Cuidador

h t t p : / / b v s m s . s a u d e . g o v. b r / bvs/publicacoes/guia_pratico_ cuidador.pdf

SP.Verde - Sócio e Ambiental

Um simples gesto, uma grande conquista O descarte inadequado de óleo vegetal encarece em 45% o tratamento da água, além de contaminar o solo e contribuir para o aumento do efeito estufa O que você costuma fazer com o óleo usado no preparo de frituras? Saiba que quando jogado no ralo da pia, ele prejudica o equilíbrio do ecossistema, além de ser o responsável pelo entupimento das tubulações nas redes de esgoto e aumentar cerca de 45% o custo do tratamento. O Brasil consome em média 3 bilhões de litros de óleo de cozinha por ano. Cada litro pode contaminar até 20 mil litros de água. Se jogado em lixo comum, pode impermeabilizar o solo, contribuindo com o aumento de enchentes e também liberar gás metano, o causador do efeito estufa.

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Um simples gesto, como guardar a sobra em uma garrafa PET e entregar em um posto de coleta, pode gerar inúmeras soluções. A reciclagem do produto resulta na produção de resinas para tintas, sabão, detergente, glicerina, ração para animais e até biodiesel.

O Instituto Saúde Bandeirantes criou o Programa Óleo Aqui, um sistema de coleta seletiva destinado à produção de biodiesel e à geração de trabalho e renda para a Cooperativa de Catadores da Baixada do Glicério (Cooper Glicério), no centro de São Paulo. Os cooperados retiram os resíduos, armazenam e negociam a comercialização com a indústria de biocombustível. O biodiesel é produzido a partir da reação química de fontes renováveis como o óleo vegetal, gordura animal e óleos residuais

de fritura na presença de um catalisador. Além de ser uma alternativa para os combustíveis derivados do petróleo, emite menos poluentes, já que tem origem renovável, o que faz com que a sua obtenção e queima não contribua para o aumento das emissões de CO2 na atmosfera. Economicamente também é vantajoso, já que os preços da gasolina, diesel e derivados são altos e tendem a subir devido ao alto consumo e à escassez de reservas. Até o fim de 2010, a Petrobras será obrigada a adicionar 5% de biodiesel na composição do óleo diesel produzido pela estatal.

Onde descartar Programa Óleo Aqui - Liberdade www.oleoaqui.blogspot.com ONG Trevo - Mooca www.trevo.org.br Shopping D - Canindé www.shoppingd.com.br Biobrás – Mogi das Cruzes www.biobras.org.br Instituto Lótus – Santo André www.oleodafraternidade.org.br Pão de Açúcar www.grupopaodeacucar.com.br

No mês mais alegre do ano, muitas crianças nem sequer sabem como é a rotina do convívio familiar

Em 2008 foi criado o Conselho Nacional de Justiça (CNJ) para lançar o Cadastro Nacional de Adoção (CNA) com o propósito de agilizar o procedimento e oferecer informações sobre o número de pessoas disponíveis que estão sob a tutela do Estado, quantidade e localização de casais interessados e habilitados em todas as regiões, perfis completos e dados sobre os abrigos. A demora para concretizar este procedimento se reflete no perfil exigido de quem fez essa opção. A maioria ainda deseja meninas de até 18 meses de vida, de pele branca. Realidade contrária a que se encontra nos abrigos: maiores de dois anos, pardas e, muitas vezes, com irmãos. Outra dificuldade é que muitas delas não estão livres para serem encaminhadas a uma nova família. Segundo a Associação dos Magistrados Brasileiros (AMB), apenas 10% podem ser retiradas dos abrigos, pois a maioria continua a ter algum vínculo familiar e estão no local por maus tratos, negligência ou até mesmo porque seus parentes não têm condições materiais de criá-los. Mas,

quando

trata

homossexuais a questão ainda é mais delicada. A partir do Censo Demográfico de 2010, será a primeira vez que o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) vai levar em conta este tipo de união. Nestes casos, o pedido de adoção sai em nome de um dos pais, com a condição sexual no laudo enviado ao promotor e ao juiz. Aos olhos da justiça, a união não existe. No caso de separação, a criança fica com o adotante e o outro não tem direito à visitação e nem obrigação de pagar pensão alimentícia. Já nos Estados Unidos, 27% das famílias homossexuais têm filhos.

adotar o filho do companheiro.

Caminho das pedras

√ Pessoa maior de 18 anos que já esteja sob a guarda ou tutela do adotante na data do pedido de adoção.

No primeiro momento, os interessados procuram a Vara da Infância e da Juventude mais perto de sua residência e são submetidos por uma entrevista. Após a aprovação, apresentam-se todos os documentos necessários e realiza-se uma nova entrevista com um assistente social que vai até a casa do adotante para conhecer sua rotina. A partir disso, é possível iniciar o processo de escolha da criança. É dada a guarda temporária, justamente como um período de experiência e avaliação. Se passar pela aprovação, é iniciado o processo na justiça, que só será encerrado com a sentença final. Quem pode e não pode adotar? √ Maiores de 21 anos, qualquer que seja seu estado civil.

√ Qualquer pessoa que seja pelo menos 16 anos mais velha que a criança. √ Homossexuais: a autorização fica a critério do juiz responsável. √ Menores de 18 anos. √ O tutor não pode adotar tutelado. Cabe um pedido de guarda ou tutela, que deverá ser ajuizado na Vara de Família da cidade onde residem. Quem pode ser adotado? √ Criança ou adolescente com no máximo 18 anos, na data do pedido de adoção.

Direitos √ A criança ou o adolescente passam a ter os mesmos direitos e deveres, inclusive hereditários, de um filho legítimo. √ Quem é adotado recebe o sobrenome do adotante. √ A adoção é irrevogável, ou seja, a criança ou o adolescente nunca mais deixará de ser filho do adotante, nem mesmo com sua morte.

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O mês de outubro deveria ser uma data especial não só para algumas, mas para todas as crianças. De acordo com o relatório do Instituto de Pesquisas Econômicas Aplicadas (Ipea), 80 mil vivem em abrigos no Brasil e cerca de 8 mil estão aptas para adoção.

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Família, um direito de todos

√ Cônjuge ou concubino pode 43

Tempo para cozinhar Tecnologia

Designer funcional e tecnologia facilitam a rotina doméstica e oferecem qualidade de vida para toda a família

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Pensando em longetividade, a “ginástica doméstica” (sobe, desce, flexiona para a realização de uma tarefa do lar) não é uma preocupação da juventude, e muitos se esquecem que com o passar do tempo, nosso corpo não resiste mais a determinados movimentos repetitivos, sem contar nas inúmeras limitações que aparecem no meio do caminho. Portanto, um ambiente bem planejado deve levar em conta uma série de detalhes para que lá na frente sua casa continue sendo confortável e funcional.

A cozinha é um bom exemplo de como simples tecnologias fazem a diferença. O simples fato de abaixar e pegar uma embalagem lá no fundo do armário e depois guardar todos os outros produtos que foram retirados, já é uma função que pode ser evitada. Há tanto tempo fazendo parte do ambiente mais aconchegante da casa, as gavetas deste século tem mais do que a função de guardar objetos, elas são desenhadas para

trazer conforto e praticidade. O conceito é levar em conta os aspectos ergonômicos, colocando cada item estrategicamente no local certo por meio do OrgaLine. Gavetas largas e com compartimentos, por exemplo, permitem uma visão geral de todo o espaço interno, facilitando o acesso aos produtos, sem que seja necessário baixar ou buscar os itens do fundo para o campo de visão. Outro sistema válido é o Blumotion, para amortecimento de ruídos, o que garante um fechamento silencioso dos armários, sejam eles leves, pesados, estreitos ou largos. É o fim do bate-bate. E isto é apenas o começo da tecnologia. É possível abrir o mobiliário com um leve toque por meio do Servo-drive. Se estiver com as mãos ocupadas, basta encostar o quadril, joelho e até o pé para que as portas se abram sem danificar a peça. Todas essas tecnologias são oferecidas pela empresa austríaca

Blum, que desenvolveu também o programa Dynamic Space com uma série de informações a respeito de como distribuir melhor os móveis e acessórios de acordo com sua necessidade para tornar o espaço mais funcional. O programa aponta os locais mais e menos utilizados, o que se deve armazenar neles, e leva em conta cinco áreas importantes: a despensa (estoque de produtos de consumo); a armazenagem (para utensílios de cozinha); área da pia (aproveitada para colocar produtos e utensílios de limpeza); preparação (itens necessários para a preparação de alimentos e embalagens já abertas); cozinhar/ assar (para guardar panelas e talheres de auxílio). Com tudo isso, é possível dizer adeus à ginástica e dedicar mais tempo a uma única função: a de realmente cozinhar. site: www.blum.com.br

Para quem está se preparando para viajar a turismo, alguns cuidados simples que nem sempre são lembrados na hora certa e que podem evitar aborrecimentos. Veja alguns deles 4 - Consulte seu médico sobre

2 - Anote em uma folha de papel

do carro alugado, verifique tudo para não esquecer algum pertence seu.

seus dados pessoais (nome, endereço e telefone no Brasil, número e data de seu passaporte etc.) e de sua passagem (companhia aérea, número e data dos vôos etc.) e coloque-a dentro de cada mala. Isto poderá ser útil no caso de extravio de bagagem.

3 - Se você alugar um carro,

não deixe de conhecer todos os controles e facilidades do mesmo. O acionamento de um controle pode representar economia de gasolina quando você estiver dirigindo na estrada.

a conveniência de levar um antibiótico de largo espectro, para emergências como otite, amigdalite, faringite etc. É praticamente impossível comprar antibióticos sem receita de um médico local em diversos países, especialmente nos Estados Unidos.

5 - Na saída do hotel e devolução

6 - A maioria dos hotéis cobra uma taxa extra para as ligações telefônicas. Para economizar, utilize as cabines públicas, algumas vezes localizadas no hall do próprio hotel. 7 - Nas revistas de turismo, nos prospectos encontrados no lobby dos hotéis e nos jornais locais, você encontrará cupons de desconto para shows, atrações, lojas etc. É só recortá-los e

apresentá-los no pagamento.

7 - As edições de fim de semana dos jornais locais apresentam, em geral, encartes promocionais, anúncios de liquidações e ofertas das principais lojas da região. Também é uma excelente forma de economizar. 8 - Você poderá fazer um seguro especial de bagagem, que cobre malas extraviadas e a tentativa de busca, consultas médicas de emergência, honorários de advogados etc. É uma maneira de viajar com mais tranquilidade. 9 - Se você tem cartão de crédito internacional, verifique com a administradora as promoções vigentes na época da viagem. Podem existir boas opções. 10 - Se você tem cartão de crédito internacional, verifique com a administradora as promoções vigentes na época da viagem. Podem existir boas opções.

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1 - Enfeite bem as suas malas. Use fita colorida amarrada na alça, cole algum adesivo grande, cole alguma fita adesiva em volta dela, etc. Isto é muito útil para achar sua mala no desembarque. Na eventual perda, estes enfeites poderão ajudar o pessoal da companhia aérea a localizar e devolver sua mala mais rapidamente.

Viagens e Turismo

Dicas para viagens e turismo

Bancas Banca Braz Leme Av. Braz Leme, 2341 Tel.: 2991-2429

Distribuição

Banca Casa Forte Rua Casa Forte, 11 Tel.: 2976-0684 Banca Leal Rua Aureliano Leal, 11 Tel.: 2977-9486

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Banca São Camilo Rua Voluntários da Pátria, 3749 Tel.: 2972-0762

Banca Dom Romano Av. Conceição, 348 Tel.: 2906-3015

Pizzaria Fioresi R. Conselheiro Saraiva, 46 Tel.: 2979-6960 / 2959-1766

Banca Pelegrino Praça Santo Eduardo, 33 Tel.: 2636-8540

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Khalil Gibran Momento...

Pode contar seus segredos ao vento, mas depois, não vá culpá-lo por contar tudo às árvores A consciência de uma planta no meio do inverno não está voltada para o verão que passou, mas para a primavera que irá chegar. A planta não pensa nos dias que já foram, mas nos que virão. Se as plantas estão certas de que a primavera virá, por que nós – os humanos – não acreditamos que um dia seremos capazes de atingir tudo o que queríamos? Quando o amor vos fizer sinal, siga-o; ainda que os seus caminhos sejam duros e escarpados. E quando as suas asas vos envolverem, entregaivos; ainda que a espada escondida na sua plumagem vos possa ferir. Cada vez mais desesperadamente o homem procura dilatar o tempo que já não tem. Aquele que nunca viu a tristeza, nunca reconhecerá a alegria. O desgosto é o obscurecimento do espírito e não o seu castigo. A neve e as tempestades matam as flores, mas nada podem contra as sementes.

Revista São Paulo bairros

Aprendi o silêncio com os

faladores, a tolerância com os intolerantes, a bondade com os maldosos; e, por estranho que pareça, sou grato a esses professores. O amigo é a resposta aos teus desejos. Mas, não o procures para matar o tempo! Procura-o sempre para as horas vivas. Porque ele deve preencher a tua necessidade, mas não o teu vazio. Quem não sabe aceitar as pequenas falhas das mulheres não aproveitará suas grandes virtudes. O importante para uma pessoa não são os seus sucessos, mas sim quanto os deseja. Deve existir algo extranhamente sagrado no sal: está em nossas lágrimas e no mar... Considero-me estrangeiro em qualquer país, alheio a qualquer raça. Pois a terra é minha pátria e a humanidade toda é meu povo. Tenho diante de mim, uma vida que quero grande e bela, uma vida que antecipe a chegada do homem de amanhã e mereça

seu respeito e sua afeição. Ajuda-me, Senhor, a expressar com minhas palavras tua verdade envolta em tua beleza. Cada um que passa em nossa vida, passa sozinho, pois cada pessoa é única e nenhuma substitui a outra. Cada um que passa em nossa vida, passa sozinho, mas quando parte, nunca vai só nem nos deixa a sós. Leva um pouco de nós, deixa um pouco de si mesmo. Há os que levam muito, mas há os que não levam nada. Ide para os vossos campos e jardins e aprendereis que o prazer da abelha consiste em retirar o mel da flor. Mas, também a flor tem prazer em dar o seu mel à abelha. Para a abelha a flor é uma fonte de vida, e para a flor a abelha é mensageira de amor. E, para ambas, o dar e o receber de prazer é uma necessidade e um êxtase. Dizeis: darei só aos que precisam. Mas, os vossos pomares não dizem assim; dão para continuar a viver, pois reter é perecer. Khalil Gibran

Bibliografia: Gibran Kahlil Gibran nasceu em janeiro de 1883, no Líbano. Em 1894 foi para os Estados Unidos, juntamente com a mãe, o irmão e duas irmãs. Foi aí que passou a adotar a grafia mais simples de Khalil Gibran. Retornou ao Líbano quatro anos depois, para completar seus estudos árabes. Lá permaneceu até 1902, quando retornou para os EUA. Nessa época, escreveu poemas e meditações para um jornal árabe publicado em Boston, chamado Al-Muhajer (O Emigrante). Enquanto isso, dedica-se à pintura e uma exposição de seus quadros desperta o interesse de Mary Haskell, uma diretora de escola americana. Mary oferece a Gibran custear seus estudos de artes em Paris. Então, entre 1908 e 1910, Gibran estudou e trabalhou em Paris. Conheceu, inclusive, o artista Auguste Rodin. Em 1910, uma de suas telas é escolhida para a Exposição de Belas Artes. Foi nesse período também que o autor escreveu algumas de suas obras como “A Música”, de 1905; “As Ninfas do Vale”, de 1906 e “Espíritos Rebeldes”, de 1908, escritos em árabe. Posteriormente, foram escritos: “Asas Partidas”, de 1912; “Uma Lágrima e um Sorriso”, de 1914; “A Procissão”, de 1919 e “Temporais”, de 1920. Mas, a partir de 1918, Gibran passa a escrever mais em inglês, escrevendo alguns livros nessa língua: “O Louco”, de 1918; “O Precursor”, de 1920; “O Profeta”, de 1923; “Areia e Espuma”, de 1927; “Jesus, o Filho do Homem”, de 1928 e “Os Deuses da Terra”, de 1931. Apesar da dedicação aos livros, Gibran não deixou de lado o desenho e a pintura. Todos os seus livros escritos em inglês foram ilustrados pelo autor e seus quadros foram expostos em Boston e Nova York. O escritor e pintor faleceu em 1931, em Nova York, após uma crise pulmonar. Os livros “O errante”, “O jardim secreto do Profeta” e “Curiosidades e Belezas” foram lançados após a sua morte.