Revista São Paulo Bairros by Fábio Jorge

Ano II - edição #12 - Novembro 2010 - distribuição gratuita

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Pet

Spa para animais

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Matéria de Capa

A educação dos filhos nos dias de hoje

Gastronomia Menu light

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Revista S達o Paulo bairros Academias e Esportes

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Editorial

Expediente

ês de novembro. Tudo fica mais corrido com a proximidade das festas de final de ano. Por isso, a Revista São Paulo Bairros decidiu intensificar também sua publicação. Esta edição é especial, é mensal, para atender o volume grande de informações que chegam até nossa redação. Nesta época do ano, os pais começam a ficar atentos aos locais de ensino que irão matricular seus filhos. Educação é primordial e a escolha tem que ser para lá de acertada. Só que não para na matrícula. O aprendizado deve ser contínuo, com atividades paralelas e complementares, pontos também abordados em nossa matéria de capa. Muitas pessoas já pensam nos seus roteiros de férias. Só que foi-se o tempo que apenas relaxar em baixo de um coqueiro era suficiente. Hoje, muitos procuram opções radicais de lazer para tornar esse período de “descanso” mais atrativo. Surge assim, o turismo personalizado, com serviços diferenciados de acordo com o gosto do cliente. Até passeio de balão pode ser incluso na viagem dos seus sonhos. E não é só o homem que precisa de paz. Cresce o número de estabelecimentos que trazem opções de lazer, entretenimento e até mesmo de estética para os bichinhos de estimação. Afinal, eles também merecem!

Diretor Responsável Fábio Jorge

fabio@saopaulobairros.com.br

Colaboradores Amanda Poldi

amanda@saopaulobairros.com.br

Ilustração

Amaral Junior

emailamaral@terra.com.br

Projeto Gráfico Vitor Gomes

vitorcg@gmail.com

Jonalista Responsável Thaís Martins

redacao@saopaulobairros.com.br

MTB: 32.132

Revisão

Fernanda Abreu

Tiragem 20.000 Exemplares

Revista São Paulo bairros

Não tem como pensar em final de ano sem lembrar das inúmeras guloseimas e, claro, os quilinhos extras que vêm como brinde. O especial de saúde deste mês esclarece os mitos e problemas da obesidade. E como uma coisa está ligada a outra, a equipe da São Paulo Bairros traz temas associados como a importância da alimentação saudável (preocupação também dos atuais restaurantes) e os benefícios da natação.

A revista São Paulo Bairros não se responsabiliza pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados na revista São Paulo Bairros é de total responsabilidade dos anunciantes.

O que antes era assunto só de mulher, tornou-se interessante também para o público masculino: depilação a laser. E os homens podem conferir outras reportagens como as novidades do Salão do Automóvel e os jeitos certos de usar camisas. Já as mulheres podem se divertir descobrindo como a escolha certa de tapetes pode valorizar ainda mais um ambiente.

Dúvidas, críticas e sugestões envie email para: falecom@saopaulobairros.com.br

E para fechar a edição, confira como as carretas itinerantes estão ajudando a desafogar o sistema de saúde. E, saiba mais sobre um problema ambiental que deveria ser preocupação de todos: a camada de ozônio. Boa leitura! Fábio Jorge

A Revista São Paulo Bairros é uma publicação da: São Paulo Bairros

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Índice

12 Pet-Shop

Os cachorros também têm vez. Um club com direito a piscina e até festa com bolo

10 Academias e Esportes

Natação: o esporte que mexe com o corpo inteiro

16 Casa e Decoração

Tapetes: os tipos, jeitos certos de usar, materiais e manutenção

18 Colunistas

Esclarecendo o Coaching - Carlos Legal

19 Colunistas

O que é e quando ocorre o mau hálito - Dr º Geraldo Paglia

20 Consultoria

Personalize seu pacote e garanta a viagem dos seus sonhos

14 Capa

Como o aluno pode se preparar melhor em relação ao ensino nos dias de hoje

42 GAstronomia

Restaurantes aumentam opções de pratos saudáveis

Em São Paulo

Bares oferecem duas paixões brasileiras, o samba e a feijoada

SP-Verde - Ambiental

A situação da camada de ozônio

Os Paulistinhas

As aventuras dos paulistinhas

SP-Verde - Social

Carretas itinerantes desafogam o sistema de saúde

Estética e Beleza

As vantagens da depilação a laser

Tecnologia

Os lançamentos do Salão do Automóvel

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Moda

Um especial masculino sobre camisas

Guia de Ruas e Serviços

Maria Cândida - Chico Pontes e Ataliba Leonel

Saúde e Bem-Estar

O que você precisa saber sobre obesidade

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Momento... Aristóteles

Academias e Esportes

da piscina Caia para dentro

Do bebê ao idoso, todos podem melhorar o condicionamento físico, amenizar problemas respiratórios e aumentar a autoestima com a natação

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uem nunca ouviu falar que a natação é um esporte completo, pois mexe com toda a musculatura do corpo? Além disso, é acessível e benéfico para cada faixa etária se houver programas dirigidos de acordo com o condicionamento físico e grau de habilidade pessoal. Por não ter impacto, a probabilidade de sofrer uma lesão é quase nula, fator fundamental para ser recomendado para gestantes e idosos. Especialistas afirmam que quando praticado ainda bebê, ajuda a desenvolver o sistema respiratório, tornando-o mais resistente à doenças e alergias.

De acordo com o coordenador técnico de atividades aquáticas da Acqua Academia, Caio Soares, pessoas com problemas respiratórios são beneficiadas por terem que fazer uma reeducação pulmonar, que seria o controle da entrada do oxigênio e a saída do gás carbônico, causando assim a melhora de casos como asma e rinite. “Para quem sofre dessas doenças, também é importante evitar piscinas tratadas com cloro. Deve-se dar preferência para as ozonizadas ou salinizadas”, alerta. Entre os benefícios ainda estão a diminuição de doenças cardiovasculares, estimulação da circulação sanguínea, fortalecimento muscular, maior oxigenação para o cérebro (ativando a memória), além de ser um esporte relaxante, causando a sensação de bem-estar. “A variação de posições proporcionada pelos quatro estilos de nado, associados ao uso de aparelhos apropriados como pranchas, nadadeiras, entre outros, permite o estímulo de cada parte do corpo”, acrescenta Valter Silva Freitas, coordenador do

departamento aquático da academia Acqua Ville. Em uma aula de 45 minutos, a média de queima calórica está na faixa de 300 a 400 Kcal. “Porém, isto é relativo. A queima pode variar de acordo com a intensidade da atividade física, a duração da aula, os exercícios propostos, o nível de condicionamento físico, porcentagem de gordura e massa magra que a pessoa possui”, acrescenta Freitas. “A restrição fica somente para quem tem algum tipo de lesão ou quando o médico não recomenda, como casos de asma crônica”, finaliza Soares.

Os benefícios de cada estilo: Borboleta É ótimo para fortalecer ombros e braços. Exige coordenação entre pernas e braços. Costas Trabalha costas, barriga, glúteo, peito e parte anterior das coxas. Peito ou Clássico Os músculos mais exigidos são os peitorais e aqueles localizados na parte anterior da perna, entre o pé e o joelho (flexores tipiais). Crawl Ajuda na definição muscular das costas e braços. www.acquaville.com.br / www.acquaacademia.com.br

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Academias e Esportes

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Animais & Petshop

Eles também querem atenção Bem-estar, cuidados especiais, treinamentos, sociabilização e diversão. Os cães merecem frequentar um clube

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ompanheiros que transmitem muitas alegrias e diversões para os donos, os cães também são exigentes com sua qualidade de vida. Além dos mimos e carinhos corriqueiros, muitos são presenteados com opções diferenciadas como festas de aniversário com direito a bolo e convidados. A união entre prazer e trabalho fez o economista Sergio Incao abandonar a profissão para fundar o In-Cão Clube Canino. “Algumas famílias deixam de ter filhos para tê-los. Com isto, os cuidados são redobrados. Muitos não têm espaço e nem tempo para proporcionar diversão para eles”.

Apaixonado por cães, o empreendedor, que já foi diretor de uma multinacional, viu nesta demanda a oportunidade de levar uma vida menos estressada. A mensagem deste “destino” já estava escrito em seu próprio sobrenome. Incao, de origem inca, adaptou-se perfeitamente ao português para o clube canino, onde não falta espaço para correr, brincar com bolinhas, interagir com outros animais e se refrescar em uma piscina exclusiva. Socialização, adestramento, atividade física, tratamento médico e pós-cirúrgico (terceirizado) são alguns dos motivos, segundo Sérgio,

que levam mais de 200 cães a utilizarem o serviço mensalmente, variando a frequência de um até seis dias na semana. Comportamentos agressivos e exclusivistas também são comuns. “Aqui eles aprendem que não são únicos e que devem conviver em ‘sociedade canina’. Com o tempo percebem que a liderança é do monitor. Não adianta bater, tem que respeitar os instintos”.

Obesidade é tão perigosa para os cães como para os humanos Obesidade é tão perigosa para os cães como para os humanos. Com o parecer de um veterinário, os profissionais do In-Cão oferecem atividades aeróbias como natação, corrida, entre outros exercícios direcionados, sempre associados com uma alimentação adequada, como no caso as rações lights. Todos esses benefícios estão associados também à comodidade. “Temos uma frota para transporte seguro de nossos amigos, buscamos e levamos de volta. Nossos carros têm até ar condicionado. Os donos também podem viajar tranquilos, pois os cães não ficam presos em baias e sim brincando o dia inteiro solto”, finaliza Incao. www.incao.com.br

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Capa

A base de tudo

Escola, família, inglês, computação, teatro... é a educação que fará com que a criança de hoje se torne um adulto bem resolvido

infância é cheia de pequenos detalhes que viram páginas de recordações e textos inspiradores. Quadro negro, giz, canetas hidrográficas e carga horária estipulada mensalmente estão com os dias contados. A velocidade de informações nos dia de hoje é algo imensurável. E as crianças parecem que já nascem conectadas na versão mais atualizada. Porém, não é o mais recomendado matriculá-las em todas as atividades extracurriculares que vão aparecendo ao longo do caminho. É necessário, antes de tudo, respeitar a individualidade.

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Mas, por onde os pais podem começar no que se diz respeito a educação de seus filhos? Primeiramente devem saber que só a escola não é suficiente na formação de um indivíduo. A interação da base familiar com a instituição de ensino é o primeiro passo e devem estar em sintonia, inclusive para a formação dele como ser humano, não só como contribuição para uma carreira profissional.

aula, considerando que cada indivíduo tem sua visão de mundo. “O principal papel do orientador é o de ser facilitador, provocando o interesse pela busca e construção do conhecimento, além de propor ações que privilegiem o desenvolvimento de habilidades e competências que possibilitem o diálogo, resolução de problemas e a transformação de sua própria realidade”. O sucesso escolar não depende apenas da qualidade e da estrutura oferecida, mas também da integração com a família e a trajetória de vida percorrida pelo estudante no mundo acadêmico.“Observar a realidade à sua volta, buscar informações diversas, prestar atenção

Qualidade dos professores, material didático, ambiente escolar, comunicação aberta com a escola e o perfil dos colegas de sala são os pré-requisitos para que Talita Brandão escolha a melhor instituição para seu filho Gabriel. “Sem este conjunto não me sinto segura com o desenvolvimento dele. Afinal, a maior parte do seu dia é neste local, portanto tem que fazer a diferença”. De acordo com o coordenador pedagógico do Colégio Passionista São Paulo da Cruz, Ricardo Lopez, a metodologia mais eficiente é aquela que melhor atende os anseios do educando e da família, além de desenvolver atividades que se valem das facilidades do mundo moderno. O professor tem participação efetiva, pois contribui com suas experiências de vida e conhecimentos prévios sobre os assuntos desenvolvidos em sala de

O importante é o desenvolvimento dele”, Talita Brandão. www.saopaulobairros.com.br

Academias e Esportes

superar a timidez é um processo complexo, que nem sempre a escola consegue resolver

aos programas de rádio e televisão, ler com atenção e criticidade, organizar compromissos, e ter determinação e disciplina. É este o caminho”, afirma Lopez. Jackson de Melo, coordenador do Cursinho 20 de Novembro, chama a atenção para o método individual de estudo. “Uns absorvem a matéria somente assistindo as aulas. Outros fazem resumos, uma forma de também estudar. Cada um de nós tem um jeito de memorizar e compreender as informações. O importante é descobrir o seu estilo”. Para ele, uma fase fundamental também é a do vestibular, a prova de aferição dos conhecimentos adquiridos no Ensino Fundamental e Médio, sendo o principal meio de acesso ao ensino superior no Brasil. “Todas as escolas deveriam tratar essa fase com muito carinho, orientando os

Melo alerta também para a dosagem do tempo. “O estudo deve ser feito com qualidade e não quantidade. Caso contrário, há uma sobrecarga de informação e pouca assimilação. Dosar tempo com descanso e diversão é fundamental para o equilíbrio e segurança da pessoa”.

Segundo a psicóloga infantil Vera Lucia Vasques, superar a timidez é um processo complexo, que nem sempre a escola consegue resolver por não oferecer um tratamento individualizado. Integrante da rede de franquias FasTracKids, ela mostra como é importante inserir as crianças em um meio comunicativo com um conjunto de ações que as incentivem a se abrir. Um dos módulos da franquia é o curso “Oratória, Teatro e Artes”, que faz com que os pequenos criem suas próprias peças de teatro. As peças são gravadas, o que permite uma autoanálise sobre sua atuação. A convivência com os colegas de diversas idades contribui para que os mais novos se expressem da melhor forma para serem compreendidos por todo o grupo.

E não tem como falar de ensino sem incluir as atividades extracurriculares. E o curso de idiomas lidera o ranking. Quem quer aprender a se comunicar em uma língua diferente precisa ter consciência de que é nas relações estabelecidas com o outro que ela vai construir essa comuni-

“Esta é uma forma de trabalhar também a liderança e o desenvolvimento da personalidade, reconhecendo seu próprio potencial. A partir daí, é possível superar a timidez e a se posicionar melhor perante as outras pessoas”, finaliza a psicóloga.

jovens que este é o começo de uma longa etapa. Escolher a profissão não significa necessariamente definir toda a sua carreira. O mercado e as pessoas mudam, e é preciso ter em mente que, muitas vezes, será preciso ajustar o caminho”.

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cação.As pessoas não estão mais dispostas a prolongar por muito tempo este investimento de tempo e dinheiro. No entanto esquecem que a língua é para sempre. “O aprendizado é mais fácil em um grupo menor e um ambiente específico para aquela atividade. A internet é uma boa aliada para este contato constante. Há casos de pessoas que optaram por dar aula em sua língua materna por temer o esquecimento”, diz a assistente pedagógica da Aliança Francesa, Vanilda Teixeira.

Casa & Decoração

As mil e uma

funções dos tapetes A primeira coisa que se deve ter em mente na hora da compra deste acessório é a proporção que ele terá em seu ambiente

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les são muito mais do que objetos de decoração. Além de aquecer e serem aconchegantes, os tapetes escondem eventuais defeitos no chão, abafam ruído e protegem o piso de riscos. Na hora da compra, é importantíssimo ter a dimensão que eles ocuparão no espaço disponível. “Nunca deixe os móveis fora do tapete, pois isto configurará parte de outro ambiente”, aconselha a arquiteta Ana Claudia Pastina.

Dos clássicos (como os orientais Persas, Aubussons, Killins) aos mais modernos (couro, nylon, PET e prolipropileno), a proposta é dar contraste em relação aos outros móveis e criar a harmonia. Móveis neutros com tapetes mais ousados, estampados e vice-versa. Segundo a arquiteta, é possível usar vários em um mesmo ambiente, porém com cautela, pois as estampas devem se complementar de forma que uma não destoe mais que a outra. Quanto aos formatos, o mais difícil de usar e com mais chances de erros é o redondo. “Quando o ambiente é grande e comporta, gosto muito de usá-los. Um exemplo é uma saleta onde poderão ser colocadas quatro poltronas ao redor de uma mesa mediana. Apesar de exigir mais atenção, eles têm o seu charme”, diz a decorado-

ra, Vanessa Zanetti. Já a arquiteta gosta de inseri-los em espaços mais descontraídos como quartos de adolescentes e bebês, e cantos de leitura. Na busca pelo ideal, vale levar em conta a sua personalidade, as cores utilizadas na decoração, as texturas que compõem o cômodo, quem frequenta o ambiente (crianças e animais de estimação requerem cuidados dobrados) e a praticidade na hora da limpeza. Em locais como a cozinha ou banheiro, que tem grande movimento e sujam-se facilmente, priorize peças de fácil manutenção que podem ser lavadas em máquinas. Os de lã pura são mais trabalhosos na hora de limpar. Os que possuem alguma mistura sintética e de couro não absorvem sujeira. O ideal é que a lavagem seja a seco e, de preferência, por uma empresa especializada. Agora, em uma emergência, não pense duas vezes em apanhar um pano branco seco ou um papel toalha para limpar seu querido tapete. Quase 100% das manchas saem se forem removidas na hora. Com uma esponja, aplique uma espuma de detergente neutro, limpando de fora para dentro para que a mancha não se espalhe. Use pano úmido para tirar o excesso do produto e, por fim, passe outro pano limpo e seco. www.saopaulobairros.com.br

Colunistas

Carlos Legal é consultor em qualidade de vida e coach. Como empreendedor é sócio-fundador da Legalas Educação e Qualidade de Vida e do Espaço Vila Yoga. • E-mail: carloslegal@legalas.com.br • Site: www.legalas.com.br

Esclarecendo o

Coaching Por: Carlos Legal

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a Grécia antiga, o filósofo Sócrates reunia seus discípulos para discutir temas existenciais e filosóficos, por meio de um curioso método que utilizava perguntas para instigar as pessoas a pensar, refletir e abrir suas mentes, fazendo-as buscar as respostas para si mesmas. Esse método de Sócrates, conhecido como Maiêutica¹, é a forma que inspira o processo de aprendizagem no Coaching.

Coaching é um processo que envolve um coach (pessoa qualificada para conduzir o processo) e um coachee (cliente). O foco é o desenvolvimento de competências do coachee para ampliar sua capacidade de agir em direção a seus próprios objetivos e metas. No processo, auto-investigação e reflexão são gerados por meio de diálogos estruturados, feedback e apoio, que levará o cliente a reconhecer seus modelos mentais que o impedem de realizar-se. O processo visa gerar uma poderosa autoconsciência e lucidez, que será a base para as mudanças comportamentais que o coachee efetuará, com o apoio de um plano de ação e que o levará a melhorar seu desempenho na vida pessoal e profissional. É um processo que se realiza de forma individual ou em pequenos grupos, em encontros periódicos com duração média de 90 minutos, com prazo

para conclusão e focado num resultado. O coaching é um processo de parceria onde se busca ajudar o cliente a aprender a aprender e não simplesmente ensinar algo a ele. Por isso, o coaching tem se tornado em uma das mais importantes e efetivas ferramentas de desenvolvimento profissional e pessoal na atualidade. O coaching pode ter objetivos profissionais (coaching executivo) ou pessoais (life coaching), que podem envolver o desejo de mudanças na carreira, desenvolvimento de competências, solução de conflitos entre sócios de uma empresa, alinhamento estratégico da equipe, gestão de estresse, mudanças de hábitos de saúde ou qualquer outra situação que envolva um objetivo de mudança e que necessite de apoio externo. Dependendo da experiência, repertório e formação do coach, este profissional utilizará um conjunto de referenciais comportamentais que formam a sua metodologia de trabalho, que visa unicamente ajudar o cliente a alcançar seus objetivos. O coaching é um processo que existe para relembrar as pessoas que existem maneiras de transformar possibilidades em realidade, potencial em excelência e transformar a vida numa experiência plena de felicidade e realização.

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Colunistas

Dr Geraldo Paglia Especialista em Cirurgia Buco Maxilo Facial Especialista em Implantodontia Mestre em Periodontia CRO-SP: 29379

O que é e quando ocorre o

mau hálito?

Dr Geraldo Paglia

Está presente em nossa saliva células epiteliais descamadas, mucina, bactérias, resíduos alimentares etc. Com a diminuição do fluxo salivar há um aumento da acidez, maior quantidade de saburra (saliva esbranquiçada) e com isto presença de halitose. As pessoas que apresentam mudanças nos padrões salivares, doenças peridontais, cáseos (criptas amigdalianas), processos alérgicos e alterações sistêmicas capazes de produzir metabólitos aromáticos desagradáveis ao olfato humano são mais susceptíveis a halitose. Por que temos dificuldade em sentir nosso hálito? Porque o epitélio olfatório se adapta rapidamente ao odor. A isso damos o nome de fadiga olfatória. O portador de halitose se “acostuma” com o próprio hálito e não percebe que ele está alterado. Como uma pessoa pode saber se tem mau hálito? A melhor forma é perguntar a alguém de seu convívio se o seu hálito está alterado ou costuma ser forte. Quem tem mau hálito deve procurar ajuda e resolver o problema. Qual a importância de tratar a halitose? A halitose pode estar sinalizando alguma doença,

que deve ser diagnosticada e tratada. Além disso, o portador de mau hálito apresenta dificuldades de relacionamento, tanto no campo afetivo como social. Quem desconhece seu problema muitas vezes é discriminado em seu grupo social e termina sendo vítima de distanciamento em suas relações afetivas. Já o portador consciente, costuma se afastar das pessoas, mudando muitas vezes, seu padrão de comportamento. A halitose tem cura? Sim, desde que todas as causas sejam diagnosticadas e que o paciente tenha consciência do seu importante papel na manutenção do resultado. Quando existe gosto ruim na boca, a pessoa está com halitose? Não necessariamente. É importante perguntarmos a pessoas de nossa intimidade se nosso hálito está alterado, pois nem todo gosto ruim na boca é acompanhado da formação de gases bucais mal cheirosos.

Dicas para um hálito agradável: Visite seu dentista regularmente, lembrando que a avaliação periodontal deve ser realizada. Tenha uma dieta balanceada e faça refeições a cada três horas, pois o jejum prolongado favorece o aparecimento do mau hálito. Siga com disciplina as orientações de higiene bucal recomendadas pelo seu dentista.

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dor refletido onde quase 90% dele está relacionado com problemas bucais, como problemas periodontais ou gengivais, como sangramento, presença de dentes com mobilidade, fístulas, cáries, próteses mal adaptadas e também com a diminuição do fluxo salivar.

Ref. SOBRAPE – Sociedade Brasileira de Periodontia

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Consultoria

Um passeio de balão, por exemplo, pode ser acompanhado de um jantar romântico

A viagem dos seus sonhos

na mão de quem entende Pé na estrada. Mas, antes... uma pausa para a consultoria do personalcompany

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assear por passear já não satisfaz mais os turistas. As pessoas estão procurando por sensações verdadeiras e vivências inusitadas. “Fazer um city tour e se hospedar em um hotel cinco estrelas já não significa status. A busca agora é por experiências não vividas, aprendizado por novas culturas e a descobertas de novos roteiros. O Vision Street (passear e não prender a atenção aos monumentos, pontos turísticos e sim às vestimentas, movimentação do local, costumes etc) é uma tendência mundial”, afirma Aline Gazze Botelho, consultora da Calidoscop. Dados do Ministério do Turismo apontam que só em 2009, o tu-

rismo brasileiro movimentou US$ 5.304 mi, registrando 56 milhões de desembarques domésticos e 6,3 milhões internacionais. Esses números tendem a crescer com a busca pela consultoria neste setor. Devido a essa nova demanda, as empresas de turismo oferecem consultoria personalizada antes, durante e até mesmo após a viagem. Segundo Fabiano Calandrin, supervisor de vendas da Agaxtur, os clientes estão mais exigentes e não querem mais ficar presos em excursões. “Em algumas situações incluímos passeios de balão, de bicicleta, visita a vinícola, tours gastronômicos, religiosos, esportes radicais, enfim, atividades adequadas ao perfil de cada um”. www.saopaulobairros.com.br

A consultora complementa. “A equipe tem que ser criativa e criar situações. Um passeio de balão, por exemplo, pode ser acompanhado de um jantar romântico. Um roteiro de esportes radicais, com uma cobertura fotográfica, inclusive debaixo d´água. O cliente participa das escolhas, mas não tem a dor de cabeça com a burocracia dos documentos, pesquisas de destino, agências e preços”. As principais vantagens deste modelo de atendimento são as experiências peculiares proporcionadas, o acompanhamento dos serviços em todas as etapas, o registro fotográfico e a companhia de um tradutor intérprete durante todo o percurso. De acordo com Calandrin, todo esse apoio aumenta de 30 a 60% o custo do pacote dependendo do destino. Botelho já destaca o custo x benefício. “A viagem personalizada acaba saindo um pouco mais cara sim pelo diferencial dos serviços. Porém, esse preço a mais, que não chega a 10%, compensa pelo tipo de serviço oferecido e pela ausência de preocupação e gastos do turista com as pesquisas de preço”, acredita a consultora.

Serviço • Calidoscop Consultoria em Turismo e Hospitalidade www.calidoscop.com • Agaxtur Turismo www.agaxtur.com.br

Academias e Esportes

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Em São Paulo

Paulistanos buscam diversão nas

tardes do final de semana Foi-se o tempo que apenas as casas noturnas atraiam público. Hoje, estes mesmos estabelecimentos abrem suas portas à luz do dia oferecendo opções descontraídas como o samba com feijoada

ma tarde de sábado de ócio? Só se você quiser. Aumenta o número de bares que incrementam sua programação com muita música e gastronomia. Uma prova disso são as famosas feijoadas acompanhadas de um bom samba. Duas paixões brasileiras juntas não poderiam deixar de ser sucesso. É o que comprova o Adega Original Bar, localizado na zona norte de São Paulo, que chega a lotar a casa com 400 pessoas no dia em que oferece esta atração.

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“Há mais de seis anos o público pode apreciar nossa feijoada light ouvindo um bom samba de raiz. A contratação de grupos conceituados é uma boa estratégia. Atualmente, contamos com o apoio do Esquadrão do Samba. Em termos de comparação, esta combinação é tão rentável quanto as opções noturnas”, explica Manuel Soares Direito, sócio do Adega.

Todos os sábados, o Esquadrão do Samba fica com a responsabilidade de alegrar os frequentadores do Adega. Iniciados na casa da “Tia Chica”, onde se reuniam diversos músicos renomados, o grupo possui em seu repertório músicas de Paulino da Viola, Cartola, Clara Nunes, Bete Carvalho, Martinho da Vila, entre outros. A história do samba Considerado uma das principais manifestações culturais brasileiras, o

samba se transformou em símbolo de identidade nacional. Em 2007, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, IPHAN, vinculado ao Ministério da Cultura, o declarou como Patrimônio Cultural. Deste estilo musical surgiram outras variações como o samba de gafieira, samba enredo, samba de breque, samba canção, samba rock, partido alto e pagode. Gastronomia brasileira A versão mais difundida sobre a origem da feijoada é a de que os senhores feudais forneciam aos escravos os restos dos porcos cozidos com feijão e água. Porém, o historiador do Arquivo Nacional do Rio www.saopaulobairros.com.br

de Janeiro, Carlos Augusto Ditadi, alega que não passa de lenda. O mais provável é acreditar nas influências europeias, provavelmente de receitas portuguesas que misturavam vários tipos de feijão com linguiças, orelhas e pé de porco. No Brasil, é feito com feijão preto, vários tipos de carne de porco e de boi e chega à mesa acompanhada de farofa, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada. O prato se popularizou nacionalmente e está sempre relacionado com o espírito de festa e, claro, com o samba, outra marca registrada brasileira. www.adegaoriginal.com.br

Festival de Vinhos

R$ 45

Produtor: Emiliana Orgânico País: Chile Região Vale Rapel Tipo: Branco, Seco

R$ 45 Produtor: Emiliana Orgânico País: Chile RegiãoVale Central Safra: 2006 Tipo: Tinto, Seco Possui um vermelho rubi intenso, brilhante e de grande profundidade. Ao aroma se destaca a fruta madura perfeitamente balanceada com notas doces e tostadas que levam a madeira. Em boca é suave e de grande volume.

R$ 33

Sua coloração é de um amarelo pálido, limpo de transparente. Em nariz, aparecem notas florais de jasmim e rosas, mesclando com notas suaves de ervas e frutas tropicais. Em boca, novamente aparecem notas florais e frutadas, deixando uma sensação doce, com uma delicada acidez. É um vinho saboroso, longo e persistente.

R$ 59

Produtor: Casa Bella País: Itália Região Piacenza Safra: 2006 Tipo: Branco, Suave

Produtor: Mont´Arquato País: Itália Região Colline di Piacenza Safra: 2007 Tipo: Tinto, Seco

Vinho de cor amarelo, levemente dourado. Seu perfume é intenso, típico, aromático e frutado. Na boca é doce, delicado e harmônico, com finas notas de cascas de laranja. A sua vivacidade é devido a uma fermentação natural.

Cor vermelho rubi intenso. O aroma é amplo, frutado, com toque de cereja e frutos da floresta. Em boca é característico, elegante, harmonioso e de bom corpo.

R$ 45

R$ 219

Produtor: La Ginestra País: Itália Região Toscana Safra: 2006 Tipo: Tinto, Seco

Produtor: Quinta das Hidrângeas País: Portugal Região Douro Safra: 2006 Tipo: Tinto, Seco Cor granada profunda.Nariz de ameixa, ginja especiarias, evocando noz-moscada. Na boca, revela uma estrutura bem trabalhada, com taninos finos e firmes.

Vermelho rubi de média intensidade, brilhante e vivaz. Apresenta notas de frutas vermelhas, delicado e persistente. Na boca tem boa estrutura e harmônico.

R$ 159

R$ 19

Produtor: Emiliana Orgânico País: Chile Região Vale Central Safra: 2006 Tipo: Tinto, Seco

Produtor: Andean Vineyards País: Argentina Região Cuyo Tipo: Branco, Seco

Coyam apresenta uma cor de intenso violeta. No nariz expressa uma harmonia de fruta negra madura, como cereja, cassis e frutas do bosque, mesclando-se de forma delicada com a madeira, entregando-se a suaves notas minerais.

Cor palha claro esverdeado. Suave no nariz com um toque de frutas cítricas. Adstringente, frutado e refrescante na boca.

R$ 69

Produtor: Emiliana Orgânico País: Chile Região Vale Casablanca Safra: 2005 Tipo: Tinto, Seco

R$ 59 Produtor: Quinta das Hidrângeas País: Portugal Região Douro Safra: 2007 Tipo: Tinto, Seco Tem uma bonita cor rosada, aromas presentes de fruta com qualidade. Exuberante na boca, com sugestões de morango e framboesa e acidez viva.

R$ 19 Produtor: Andean Vineyards País: Argentina Região Cuyo Tipo: Tinto, Seco Cor vermelho intenso com matizes rubi. Aromas de frutas vermelhas e baunilha.Grande Complexidade, no paladar frutas negras com taninos doces e grande tipicidade varietal.

Novas Syrah apresenta uma cor profunda, com aromas intensos e de muita personalidade, potência, aromas de canela, frutas vermelhas ácidas, algo mineral, além de uma especial característica suave, diferente do clássico Syrah no Chile. Em boca apresenta uma entrada suave, com boa estrutura e concentração e taninos suaves.

R$ 89 Produtor: Quinta das Hidrângeas País: Portugal Região Douro Safra: 2006 Tipo: Tinto, Seco Cor granada. No nariz apresenta-se com uma fruta bem madurada de cereja e frutos vermelhos com um ligeiro toque floral e de esteva, carácter mineral com uma acidez presente que lhe dá frescura no final.

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Estética & Beleza

Pelos, pra que te quero? A depilação é utilizada há tempos, porém com o passar dos anos o processo evoluiu e hoje o método a laser tem ganhado adeptos

uem sofre com cera quente ou fria, não suporta o efeito da lâmina ou fica com a pele irritada com os cremes depilatórios, ainda tem a opção do laser. A técnica é a mais moderna, elimina cerca de 30% dos pelos a cada sessão e é capaz de bloquear o crescimento de até 80% deles ao final do tratamento. Todavia, não é definitiva, mas é a que confere os melhores e mais duradouros resultados que chegam a permanecer por até dois anos.

O laser funciona da seguinte forma: a luz identifica pela cor a área onde está o folículo piloso e emite calor, que faz com que essa região seja destruída, impossibilitando o crescimento de novos pelos. A pele ao redor do folículo não é atingida e, portanto, a pessoa pode voltar às suas atividades normais após cada sessão. Se necessário pode aplicar uma pomada anestésica uma hora antes do procedimento.

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O procedimento consiste em três a seis sessões a cada 30 dias, sendo importante que, antes e no decorrer do tratamento, o paciente não tome sol e mantenha a pele hidratada. Por esse motivo, o inverno é uma boa época. “No dia de depilar, a pessoa

deve raspar os pelos, porém estes não devem ser arrancados pela raiz pelo menos três semanas antes”, orienta a dermatologista, Dra. Fabiana Addario.

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Já existem aparelhos mais modernos, indicados para qualquer tonalidade de pele, mas os melhores resultados são para as pessoas de pele clara e pelo escuro, já que há maior contraste e fica mais fácil para o laser reconhecer onde deve atuar. É fundamental proteger a região com filtro solar fator 30 após as sessões. Pode ser tratada qualquer região menos as sobrancelhas (porque ficam muito próximas dos olhos e há risco de atingir esta área). De acordo com a professora da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, Dra. Fabiana Pietro, só um profissional habilitado poderá identificar qual o tipo de laser mais adequado para cada pele. “O método é contraindicado para pessoas que tem doenças desencadeadas pela luz solar, como o lúpus eritematoso, gestantes, mulheres que estão amamentando, acne severa, psoríase activa, herpes, infecções, febre, diabetes tipo 2 e epilepsia”, finaliza.

Gastronomia

Calorias

de menos! Cardápios enxutos fazem parte de quase todos os restaurantes atualmente. A resposta é uma só: aumentou o número de pessoas preocupadas com o que comem

oje é possível sair para comer e encontrar opções saborosas e menos calóricas. Pratos feitos com óleo de canola, azeite, saladas das mais variadas possíveis e menos fritura é o que se encontra nos melhores restaurantes de São Paulo. Sócio-proprietário do recente Che Bárbaro e do tradicional Bárbaro, na Vila Olímpia, Martin Seoane, comprova o aumento por essa procura. “Por causa dessa demanda, incluímos no cardápio seis opções de saladas e, sempre que possível, usamos azeite e optamos por grelhar as carnes”.

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O Ministério da Pesca e Aquicultura revelou que o consumo de pescado no Brasil aumentou 40% em sete anos

E as iniciativas não param por aí. Em outubro, Seoane conta que participará com duas receitas no evento “Vila Integral”, promovido pela ONG Banco de Alimentos. A proposta é o aproveitamento de 100% do alimento. O Ministério da Pesca e Aquicultura revelou que o consumo de pescado no Brasil aumentou 40% em sete anos, um crescimento de 6,46 kg para 9,03 kg por pessoa, sendo que o ideal considerado pela Organização Mundial de Saúde é de 12 kg por habitante/ano. Quem comemora é o La Tasca, especializado em culinária espanhola. “Usamos muitos frutos do mar que são preparados com azeite, tornando o prato mais saudável e rico em nutrientes essenciais”, diz a chef e sócia- proprietária, Mireia Vila Garcia.

Tabule de quinua www.moemanatural.com.br Ingredientes 200 g de quinua ½ colher chá de sal Suco de um limão 250 ml de azeite 1 pepino grande descascado, sem semente e picado 1 cebola roxa grande 1 colher de sopa de salsinha picada 1 colher de sopa de hortelã 100 g de queijo branco picado em cubinhos 100 g de azeitonas pretas sem caroço Sal e pimenta do reino a gosto Lave a quinua e leve a uma panela com ½ litro de água com sal. Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos (ou até secar o líquido). Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Adicione os demais ingredientes picados e tempere com o molho de limão, azeite, sal e pimenta.

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Ingredientes 4 peras 300 ml de vinho tinto (preferencialmente do Porto) 1 colher de chá de mel 60 g de ricota 20 g de nozes 80 g de açúcar (acrescentar se necessário) Canela a gosto Descascar as peras e retirar o miolo por baixo, mantendo o cabo. Dispor as peras em uma panela, acrescentar o vinho, o açúcar e completar com água até que estejam cobertas. Cozinhar rapidamente, mantendo-as tenras. Retirar as peras e deixar a calda reduzir no fogo. Para o recheio: soltar a ricota no garfo, picar as nozes e misturá-las com mel e canela, formando uma pasta. Rechear as peras já cozidas e servir com a calda quente por cima. Decorar com nozes picadas.

Panqueca de maçã www.chebarbaro.com.br

Robalo del Norte www.restaurantelatasca.com.br

Ingredientes 6 ovos 300 g de farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá) de leite 6 maçãs 2 colheres de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar Uma dose de rum Nozes moídas Sorvete de creme

Ingredientes 400 g de filé de robalo 1 cebola média picada em cubos pequenos 4 dentes de alho em lâminas 1 xícara de chá de farinha de trigo ¼ de xícara de chá de azeite de oliva ½ xícara de chá de vinho branco seco 3 xícaras de chá de caldo de peixe 2 batatas cozidas e cortadas em cubos médios ½ xícara de chá de vôngoles ½ xícara de chá de aspargos brancos em conserva ½ xícara de salsinha picada Sal e pimenta a gosto

Bata no liquidificador os ovos, a farinha e o leite. Em uma panquequeira untada com manteiga, despeje a massa com uma concha e deixe em fogo baixo. Coloque depois de 30 segundos tiras finas de maçã sem casca e jogue mais uma concha de massa em cima para fechar. Após um minuto, vire de lado e deixe por mais um minuto. Reserve. Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma colher de manteiga e duas colheres de açúcar. Deixe derreter e coloque a panqueca reservada. Deixe por um minuto e vire de lado, por mais um minuto. Para finalizar, despeje homogeneamente uma dose de rum. Deixe pegar fogo para flambar. Retire e sirva em um prato já untado com manteiga e açúcar a gosto. Coloque sob a massa uma bola de sorvete e salpique nozes moídas em cima.

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Tempere os filés com sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo e tire o excesso. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés no fogo alto dos dois lados. Retire e reserve. No mesmo azeite refogue a cebola e o alho no fogo médio por dois minutos. Adicione o vinho e deixe ferver por um minuto. Acrescente o caldo de peixe e cozinhe por cinco minutos. Junte os filés de peixe, as batatas, o vôngole e o aspargo. Cozinhe tudo por mais dois minutos. Coloque sal a gosto e finalize com a salsinha.

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Gastronomia

Pêra recheada com ricota, nozes e mel, servida com calda de vinho tinto www.moemanatural.com.br

Academias e Esportes

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Moda

Vestindo a

Camisa

Do clássico ao moderno, elas vestem o homem em qualquer ocasião

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antar de negócios, reunião, encontro familiar. Para todos os momentos, uma peça fundamental não pode faltar no guarda-roupa masculino: camisa. Devido a grande diversidade de tecidos e modelos, essa roupa pode traduzir sofisticação, elegância e modernidade.

A supervisora de marca da Remo Fenut, Fernanda Sitta, explica que hoje existem diversos modelos com detalhes que influenciam na composição do look. ”Essa peça pode ser usada de diferentes maneiras com bermuda, calça jeans, sarja e social, que neste caso é acompanhada de gravatas. Existem muitas opções de detalhes que diferenciam a roupa como abotoamento, bordados etc”. O diretor da TNG, O tecido é Tito Bessa Jr., enfatiza a importância do colarinho, responsáfundamental vel por traduzir o estilo e tipo também para físico da pessoa. “O clássico é mais alongado, o francês é proporcionar mais curto e aberto, o italiano elegância e é o mais usado no Brasil. Todos podem ser elegantes se bem conforto ao combinados com os trajes mesmo tempo adequados”. O tecido é fundamental também para proporcionar elegância e conforto ao mes-

mo tempo como o tricoline misto ou 100% algodão. “Geralmente, o que gera mais desconforto é a gravata que dá a sensação de sufocamento. A combinação entre essas duas peças não pode poluir o visual. Se as duas forem listradas, uma deve ser mais discreta. A camisa com pequenas makinetas e gravata listrada fazem uma boa combinação”, orienta a supervisora. Ainda no quesito gravata, a grande tendência é o modelo mais estreito que fica elegante no social e, ao mesmo tempo, despojada no esporte. “Dependendo do estilo pessoal é possível ousar e criar combinações diferenciadas como o uso desta peça com uma pólo. É totalmente válido também o listrado com gravatas em jacquad com desenhos pequenos, ou xadrezes pequenos e médios.É preciso entender de moda”, aconselha o diretor da TNG. No estilo despojado, as pólos, camisas de manga longa, curta, ¾ e batas podem compor o visual com calças de sarja e bermudas. “Pequenas modificações acabam fugindo do tradicional como dois bolsos, bordados e a opção de cores marcantes como lilás e o rosa”, diz Patrícia Sitta. Para Tito, peças mais ajustadas ao corpo, colarinhos menores (no caso das sociais para combinar com gravatas mais estreitas) e a predominância do xadrez nas roupas mais esportes, são as grandes tendências do mercado.

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Academias e Esportes

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Saúde & Bem-Estar

Obesidade é doença Não existe gordo saudável. Portanto, preocupe-se com seus quilinhos extras

stima-se que no Brasil, cerca de 40% da população está acima do peso, cenário reconhecido como grave pela Organização Mundial de Saúde (OMS), fator de risco para doenças cardiovasculares, hipertensão, colesterol elevado, diabetes, entre outras. “Uma pessoa é considerada obesa se o seu índice de massa corporal for superior a 25 kg/m2, cálculo feito a partir da divisão do peso pela altura. Tirando os problemas endocrinológicos, os maiores responsáveis pela obesidade são o sedentarismo e a alimentação inadequada”, aponta o professor do Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP, Dr. Bruno Zilberstein.

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Não existe milagre quando são descartadas as causas orgânicas – disfunções tireoidianas, ovarianas, hi-

pofisárias etc - que determinam a obesidade. É o que afirma o endocrinologista, Dr. Lenilto Marques. “É matemático, ingestão excessiva de alimentos e calorias extras em relação ao gasto calórico. O tratamento é ânimo, disposição para mudar hábitos, realização de atividades físicas (hoje é receita médica) e dieta balanceada. Em casos hormonais, medicamentos com prescrição são fundamentais para o controle da doença”. Acompanhamento multiprofissional é essencial: apoio nutricional, endocrinológico e psicológico. “Só permanece magro quem persevera no tratamento, pois obesidade é enfermidade e necessita de acompanhamento como toda doença crônica”, alerta o endocrinologista.

Atenção • Preocupe-se com sua saúde, mais do que com seu aspecto estético. • Não existe milagre, seja em medicamentos, dietas e aparelhos de ginástica que trabalham por você. • Estimulantes, inibidores de apetite, diuréticos, laxantes, tranquilizantes e antidepressivos, unidos a dietas, são prejudiciais à saúde. Podem provocar fraqueza, desmaios, palpitação, infarto, redução da resistência, síncopes e mal-estar súbito. • Consulte sempre um profissional especializado: educador físico, nutricionista, médico. Só eles poderão avaliar o caso e recomendar o tratamento ideal para suas características e necessidades. • Não exagere e respeite seus limites. Mude hábitos rotineiros, deixe mais o carro em casa, ande a pé, troque o elevador pelas escadas. • Mantenha-se hidratado. • O importante não é chegar ao peso ideal, mas ficar nele pelo resto da vida.

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SP Verde - Sócio e Ambiental

A camada de ozônio

parou de diminuir

s esforços internacionais para proteger a camada de ozônio parecem ter surtido efeito, segundo novo relatório das Nações Unidas. O escudo natural que protege a vida na Terra de níveis nocivos de radiação ultravioleta não está mais diminuindo. A relação é simples: uma vez que muitas substâncias destruidoras da camada de ozônio também são causadoras do efeito estufa, sua proibição geraria também a diminuição do aquecimento global. O estudo foi revisado por 300 cientistas de todo o mundo e é uma parceria do UNEP (Programa do Meio Ambiente das Nações Unidas) e da UN WMO (Organização Meteorológica Mundial).

além de prevenir milhões de novos casos de câncer ... também ajudou a diminuir o efeito estufa Outra preocupação é com o efeito estufa. Esse tipo de radiação também é nocivo a qualquer forma de vida existente no planeta. Mais de dois terços das espécies vegetais, por exemplo, são prejudicadas. Nos seres humanos, compromete a resistência do sistema imunológico e provoca também doenças oculares como a catarata.

Como tudo começou No último século, devido, principalmente, ao desenvolvimento

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Segundo a Nações Unidas, além de prevenir milhões de novos casos de câncer de pele e catarata ao ano, também trouxe outros benefícios, como ajudar a diminuir o efeito estufa. O Instituto Nacional do Câncer (INCA) estima que

ocorrerão aproximadamente 500 mil novos casos em 2010. O mais comum é o carcinoma basocelular, com 70% dos casos. Outra enfermidade é o carcinoma epidermoide, que possui as mesmas características, mas ataca normalmente a face e o lábio inferior.

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industrial, passaram a ser utilizados produtos que emitem clorofluorcarbonos (CFC), um gás que ao atingir a camada de ozônio destrói as moléculas que a formam (O3), causando assim a destruição da atmosfera. Em contrapartida, as florestas estão desaparecendo a uma velocidade alarmante. O combate a destruição começou com a assinatura do Protocolo de Montreal, em 1987, no Canadá. Sem as medidas adotadas de lá para cá, os efeitos negativos teriam aumentado 10 vezes até 2050 – elevando em mais de 20 milhões os casos de câncer de pele e 130 milhões os de cataratas, além de prejudicar a agricultura, a fauna e a flora do planeta. Em 2010, as reduções de substâncias destruidoras de ozônio (expressas em equivalente de CO2) foram de 10 gigatoneladas. Os esforços foram classificados como um sucesso pelo Diretor do UNEP, Achim Steiner.

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Tecnologia

Do mais belo ao mais

tecnológico

O Salão do Automóvel comemorou 50 anos. Um evento com reconhecimento mundial e com a presença das principais montadoras, do popular ao mais sofisticado

oje, com repercussão internacional, o Salão do Automóvel movimenta o mercado automobilístico. Realizado entre os dias 27 de outubro e 07 de novembro, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo, o evento reuniu os principais lançamentos do setor. Confira abaixo algumas das inúmeras novidades. A Nissan do Brasil anunciou a nova série especial Frontier Strike, que retorna com potente motor de 2.5 litros 16v turbodiesel de 144 cavalos, com transmissão manual de seis velocidades e duas opções de tração, 4x2 e 4x4. Já o Sandero Stepway Concept, da Renault, foi desenvolvido no centro de design na América Latina com ajuda de uma designer brasileira de jóias. Os faróis têm iluminação azul e a cor do carro será marrom com detalhes em flores em quase todo o veículo.

O novo Jetta é a aposta da Volkswagen. Maior, mais confortável, sustentável, dinâmico e com um estilo inteiramente novo. Também traz novos sistemas de proteção para pedestres em casos de atropelamento; controle de estabilidade; e monitoramento da pressão dos pneus. Eleito o mais belo automóvel pelo público europeu, o RCZ, da Peugeot, é caracterizado por causa da sua dupla ondulação do teto, pelas lanternas traseiras e arcos de alumínio. Confira os demais lançamentos no site oficial do evento: www.salaodoautomovel.com.br

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Com mais versatilidade e melhor desempenho graças à tecnologia Efficient Dynamics, chega ao mercado o BMW X3, da BMW. A tecnologia também

abrange a suspensão e direção elétrica assistida, juntamente com a função Auto Start Stop em conjunto com o motor de seis cilindros e transmissão automática de oito velocidades. O BMW X5 LCI ganhou aumento de potência e eficiência otimizada. Seu motor a gasolina de seis cilindros em linha reta com Twin Scroll BMW Turbo, injeção alta precisão e valvetronic permitem uma velocidade de até 250 km/h.

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Tecnologia

VOCÊ SABIA QUE?

Em 1974, o Salão foi marcado pela simplicidade e pela funcionalidade. As novidades foram o Passat, o Fusca 1.6, a Caravan, derivada do Opala, e o ESF-22, modelo mais seguro da Mercedes-Benz, além do mini Puma, tentativa de carro econômico, e o Itaipu, carro elétrico da Gurgel. Em 1978, a GM apresentou uma versão mais sofisticada do Opala: o Diplomata, além da versão quatro portas do Chevette. A Volkswagen exibiu a Brasília de quatro portas e a Ford, o Corcel 1.6 e o Maverick de ignição transistorizada. Em 1983 o Salão teve uma edição especial, denominada Salão do Automóvel a Álcool, com o objetivo de apoiar o esforço governamental de implantação do

uso desse combustível. Os destaques da edição foram o Volkswagen Santana e o Itaipu E-500. A 13ª edição Salão, em 1984, comemorou a produção de 15 milhões de automóveis - desde o início da fabricação no País. Foram apresentados o Lean Machine, da GM, e o Probe 4, da Ford. Outros lançamentos: o VW Santana Tecno II, e a linha Fiat Uno. Pela primeira vez, a Gurgel passou a expor na área das montadoras grandes, lançando a Carajás e a Van MC1000. Em 1990, com a abertura do mercado para os importados, o 16º Salão já refletia a nova realidade do setor. Modelos como a Ferrari F-40, o luxuoso Crown, da Toyota, o Alfa Romeo 164, o Thunderbird e a van Aerostar, da Ford compuseram o cenário. Entre os nacionais: os novos Monza, Gol e Voyage. Em 1994, a grande novidade foi a confirmação do Mercosul como um dos maiores mercados mundiais para a indústria automobilística. Já se consolidava a época de ouro dos “populares” (carros com www.saopaulobairros.com.br

motor 1.0), iniciada com o Uno Mille, da Fiat. Foi nesta edição que a Volkswagen mostrou o Gol 1.0 Plus. Representando os importados estreavam no mercado os Bughatti, Lamborghini, Jaguar e Lótus. O 19º Salão, em 1996, teve como marca a expansão do setor, com 300 expositores, entre nacionais e estrangeiros. Os lançamentos nacionais foram o Chevrolet Corsa Wagon, o Fiat Palio Weekend e o Ford Ka. As importadoras exibiram o Jaguar XK8, o Audi A3, o Porche Boxster, o Volvo S 40 e o BMW Z3. Em 2006, o Salão teve como tema “Paixão, Emoção e Evolução”. A 24ª edição comparou-se a duas mostras memoráveis: a de 1976, quando o Brasil recebeu a Fiat, quarta montadora a instalar-se em solo nacional; e a de 1990, ano da abertura do mercado brasileiro, quando os modelos importados começaram a freqüentar as ruas do País de forma mais intensa. Os destaques dessa edição ficaram por conta dos modelos superesportivos e os carros-conceito.

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No 2º Salão do Automóvel, em 1961, teve como destaques o Willys Interlagos, primeiro modelo de concepção totalmente brasileira, o Simca Chambord, o Centaurus (da Automóveis e Motores Centaurus) e o Fusca 1200, da Volkswagen.

Viagem & Turismo

Bancas Banca Braz Leme Av. Braz Leme, 2341 Tel.: 2991-2429 Banca Casa Forte Rua Casa Forte, 11 Tel.: 2976-0684 Banca Leal Rua Aureliano Leal, 11 Tel.: 2977-9486

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Banca São Camilo Rua Voluntários da Pátria, 3749 Tel.: 2972-0762

Banca Dom Romano Av. Conceição, 348 Tel.: 2906-3015

Pizzaria Fioresi R. Conselheiro Saraiva, 46 Tel.: 2979-6960 / 2959-1766

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Banca Cantareira Av. Senador J. E. de Moraes, 474 Tel.: 2203-0594

Rosa Fina R. Vol. da Pátria, 2182 Lj 11 Tel.: 2973-4992

Laselva Bookstore Shopping Lar Center piso térreo Tel.: 2089-0336

Revistaria DPX Book Shopping Rua Francisca Júlia, 427 Tel.: 2977-7806

Comércios

Banca Fênix Rua Gaspar Soares, 26 Tel.: 2977-9486

Bondbico Galeteria Av. Gal Ataliba Leonel, 2493 Tel.: 2579-2875

Banca Santa Terezinha Rua Conselheiro Moreira de Barros, 930 Tel.: 2976-2556

Vila Yoga Legalas Av. Gal Ataliba Leonel, 3100 Tel.: 2978-5219 / 2971-1407

Banca Duduca Av. Gal Ataliba Leonel, fte 2292 Tel.: 2978-8931

Academia Contours Rua Pedro Doll, 86 Tel.: 2283-3896

Banca da Ilha Av. Luis Dumont Villares, 770 Tel.: 2979-7865

Churrascaria Soberana Av. Eng. Caetano Álvares, 5824 Tel.: 2976-3556 / 2976-6690

Banca Barro Branco Av. Nova Cantareira, 3255 Tel: 2991-2429

Pizzaria Vovó Nininha Av. Conceição, Tel.: 2218-8888 / 0800-772-1504

Banca Nova Cantareira Av. Nova Cantareira, 47 Tel.: 2262-8086

Consulado da Ração (Serra) Av. Nova Cantareira, 3470 Tel.: 2953-4177

Banca Presidente Av. Nova Cantareira, 2419 Tel.: 2204-2813

Consulado da Ração (Sta Inês) Av. Santa Inês, 418 Tel.: 2233-7373

Recanto da Cultura Av. Luis C. Gentile de Laet, 100 Loja 3 - Tel.: 2994-3166

Academia CPN R. Maestro J. G. de Araujo, 162 Tel: 2973-9847 / 2973-1332

Banca Conceição Av. Conceição, 1267 Tel.: 2901-7516

Kroco Kar R. Maria Cândida, 116 Tel.: 2977-9987

Fran`s Café (Dumont Villares) Av. Luiz Dumont Villares, 1036 Tel.: 2950-4359 Fran`s Café (Água Fria) Av. Água Fria, 1834 Tel.: 2996-6482 Scada Café Av. Águas de São Pedro, 444 Tel.: Gran Royalle - Casa de Pães R. Eduardo Espinola Filho, 70 Tel.: 2099-1111 Padaria e Confeitaria Mirante R. Guajurus, 31 Tel.: 2976-0322 La Brunet R. Pedro Doll, 115 Tel.: 2977-6777 Century Pães e Doces R. Voluntários da Pátria, 3749 Tel.: 2976-2001 Paris Confeitaria Rua Vaz de Muniz, 776 Tel.: 2203-1755

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Aristóteles

evemos nos comportar com os nossos amigos do mesmo modo que gostaríamos que eles se comportassem

conosco. A amizade perfeita apenas pode existir entre os bons. Para nos mantermos bem, é necessário comer pouco e trabalhar muito. O ignorante afirma, o sábio duvida, o sensato reflete. O convidado é melhor juiz de uma refeição do que o cozinheiro A natureza não faz nada em vão. A alma é a causa eficiente e o princípio organizador do corpo vivente. O sábio nunca diz tudo o que pensa, mas pensa sempre tudo o que diz. O menor desvio inicial da verdade multiplica-se ao infinito à medida que avança. A cultura é o melhor conforto para a velhice. A primeira qualidade do estilo é a clareza. Um bom começo é a metade. O que é um amigo? Uma única alma Aristóteles nasceu em Estágira, uma colônia jônica localizada no reino da Macedônia, no norte da Grécia. Seu pai, Nicômaco, era médico do rei Amintas, e deu ao filho estrutura para construir e solidificar seus estudos. Jovem, ainda aos 17 anos, Aristóteles ingressou na Academia de Platão, em Atenas. Foi por lá que fez despertou a atenção de 50

habitando dois corpos. Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. Excelência, então, não é um modo de agir, mas um hábito. O erro acontece de vários modos, enquanto ser correto é possível apenas de um modo. Geralmente são os bens que provêm do acaso que provocam inveja. É fazendo que se aprende a fazer aquilo que se deve aprender a fazer. A beleza é dom de Deus. As pessoas dividem-se entre aquelas que poupam como se vivessem para sempre e aquelas que gastam como se fossem morrer amanhã. A modéstia não pode ser considerada uma virtude, pois assemelha-se mais a um sofrimento do que a uma qualidade. Não há nada na nossa inteligência que não tenha passado pelos sentidos. A alegria que se tem em pensar e aprender, faz-nos pensar e apren-

der ainda mais. Todos os homens, por natureza, desejam saber. O prazer no trabalho aperfeiçoa a obra. A música é celeste, de natureza divina, e de tal beleza que encanta a alma e a eleva acima da sua condição. A felicidade e a saúde são incompatíveis com a ociosidade. Nunca existiu uma grande inteligência sem uma veia de loucura. A coragem é a primeira das qualidades humanas porque garante todas as outras. O homem prudente não diz tudo quanto pensa, mas pensa tudo quanto diz. Que vantagem têm os mentirosos? A de não serem acreditados quando dizem a verdade. Qualquer pessoa pode encolerizar-se. É fácil. Mas, encolerizar-se com a pessoa certa, no grau certo, no momento certo, pela razão certa e da forma certa - isso não é fácil.

seu mestre, Platão, a ponto de substituí-lo após sua morte. Sua primeira esposa foi Pítias, irmã de Hérmias, que foi morta pelos persas. Após a morte de Hérmias, Aristóteles foi para Mitilene. Depois que sua primeira esposa faleceu, o filósofo casou-se novamente com Hérpilis, com quem teve um filho chamado Nicômaco,

a quem Aristóteles dedicou o livro “Ética a Nicômaco”.

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Com o assassinato do rei Felipe II, Alexandre assume o trono. Em 335 a.C. Aristóteles retorna para Atenas e, com a ajuda de Alexandre, o filósofo funda sua própria escola. Sua escola, em pouco tempo, se tornaria um renomado centro de estudos, dividido em diferentes especialidades.

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