MEMORIA CONCEPTUAL Cafeter铆a Ecol贸gica !
Juan Camilo Isaza
Contenido •
El Proyecto
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Localización
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Uso
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Soleación
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Acceso y Circulaciones
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Programa
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Tabla de usos
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Volumen
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Análisis de la arquitectura
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Aprender a Aprender
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Diseño
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Referencias
Boceto Imagen 1
EL PROYECTO Cafeter铆a Ecol贸gica
Objetivos •
Proponer un diseño ecológico para la cafetería del Colegio Tilatá, dicha propuesta afectara el entorno estudiantil en dos maneras, mejorando las actuales instalaciones del colegio, haciendo que la cafetería sea un lugar cómodo y seguro para los miembros de la comunidad, y a la vez, reduciendo el impacto que la cafetería tendría sobre el medio ambiente, puesto que esta, sería ! ecológica. "Lo más importante de un proyecto es ponerlo en su sitio, es representar lo que sitio nos está inspirando al diseño" ARIAS SERNA SARAVIA.
Boceto Imagen 2
Justificación A lo largo de mi vida en Tilatá, siempre he oído propuestas para construcción de una nueva cafetería, aunque era una propuesta constantemente aceptada, ningún estudiante tuvo la iniciativa de comenzar a diseñar el proyecto, es por esto que este año he decidido embarcar en la tarea de realizar una propuesta diseñada desde la visión de un estudiante para la cafetería del Colegio Tilatá como proyecto personal. Hoy en día, la cafetería es pequeña, tiene pocas salidas de emergencia, y la capacidad y el aforo del edificio no son suficientes para la cantidad de personas que forman la comunidad Tilateña. Con el proyecto se tiene pensado hacer un diseño completamente innovador de la cafetería del colegio obteniendo una mejor distribución de las áreas, un diseño completamente renovado y contemporáneo, el cual se acoplara a las actuales instalaciones del Colegio. "Poder implantar sutilmente el edificio y que no afecte la ambientación". ARIAS SERNA SARAVIA
Arquitectura Ecológica •
Boceto Imagen 3
La arquitectura ecológica se caracteriza por ser un tipo de diseño que proyecta edificios sostenibles, es decir que el mismo edificio es el que produce su propia energía, esto se puede realizar con varios métodos como lo son los paneles solares y las turbinas héolicas. Uno de los principales objetivos de este tipo de edificios es optimizar los recursos naturales con el fin de poder reutilizarlos y reducir el impacto que tiene sobre el medio ambiente . Otra de las grandes ventajas de este tipo de arquitectura es que el mismo edificio ayuda a su entorno, y a la vez se obtiene una mayor funcionalidad y un mejor aprovechamiento de sus áreas. Un ejemplo de esto, son las cubiertas ecológicas.
Aplicación •
Debido a que las condiciones climáticas del Colegio Tilatá son muy variables, hay dos opciones viables para comenzar hacer un buen uso de los recursos naturales tales como el agua y la luz producida por el sol. La primera opción es que el edificio tenga unos tanques especialmente diseñados para el aprovechamiento de las aguas lluvias, las cuales podrían ser utilizadas para diversas funciones en la cocina y para usos decorativos como los espejos de agua los cuales se encuentran ubicados en la cubierta principal de la cafetería. La segunda opción es que la cafetería cuente con unos paneles solares ubicados en la cubierta del edificio, con el fin de reducir costos y aprovechar de una mejor manera la luz solar, pero con esto se debe tener en cuenta que los paneles ocupan un gran espacio que se podría aprovechar de diferentes maneras.
LOCALIZACIÓN Cafetería Ecológica
Localizaci贸n
Imagen 4
Localización
Imagen 5
En el kilómetro 9 vía Bogotá la Calera,se encuentra ubicado el Colegio Tilatá, lugar para el cual se está proponiendo el diseño de la nueva cafetería.
Localizaci贸n
Imagen 6
El lote propuesto para la nueva cafeter铆a cuenta con aproximadamente 55 metros de largo y 36 de ancho.
USOS Cafeter铆a Ecol贸gica
Usos •
La cafetería actual del Colegio Tilatá es pequeña por lo tanto no es cómoda para el numero de estudiantes que tiene cada sección, ademas no es un lugar seguro de acuerdo con los estándares mínimos de seguridad a diferencia de otras instalaciones en el colegio (salones y coliseo) por estas razones es necesario el planteamiento de un nuevo diseño para la cafetería, para así lograr un edificio totalmente renovado y contemporáneo que, a la vez, sea cómodo y seguro.
•
Un lugar tan importante como lo es la cafetería debe ser un edificio amigable con las personas que lo estén utilizando y, es por esta razón, que una nueva cafetería se convierte en una de las mayores necesidades del colegio a nivel de infraestructura, ya que las demás instalaciones del campus estudiantil están en buen estado y son cómodas.
SOLEACIÓN Cafetería Ecológica
Soleaci贸n
Imagen 7
Soleaci贸n del Lote
Imagen 8
Soleaci贸n
Imagen 9
Soleación •
Dependiendo de la posición del sol, ciertas áreas y fachadas de la cafetería se verían beneficiadas. En la fachada oriental del edificio se encuentra ubicada la tienda, la cual estaría abierta a las 9:45 am, por lo tanto recibirá todo el sol de la mañana, las cubiertas y la pérgola de la cafetería siempre recibirán el sol, lo cual beneficia a la terraza ecológica y a sus paneles solares. Teniendo en cuenta que la hora del almuerzo es a las 12:30 pm, hora en la cual es sol está casi perpendicular a la pérgola, lo cual haría de este un lugar más cómodo a la hora del almuerzo. La fachada sur como la norte nunca recibirán la luz directa, lo cual beneficia a las despensas, las cuales estarían ubicadas en esta zona. En la fachada occidental se encuentra el acceso a la cubierta ecológica y algunas oficinas que recibirían el sol de la tarde.
ACCESO Y CIRCULACIONES Cafeter铆a Ecol贸gica
Bocetos Orientaci贸n
1
3
2
4
Imagen 10 - 14
Justificación •
Se elige la opción numero dos para la orientación de la cafetería, puesto que los accesos para ingresar al edificio son mas fáciles para la gente, ya que no toca subir la montaña para poder acceder a la cafetería, ademas con esta orientación la cafetería tendría vista al río y a la quebrada, pero a la vez conservaría la distancia mínima requerida por el POT.
Acceso y Circulaciones
Salida Cafetería
Salones a Cafetería
Ingreso Cafetería
Parqueadero a Salones
Imagen 15
PROGRAMA Cafeter铆a Ecol贸gica
Areas de una cafetería institucional ! Comedor 70%! Cocina 30%
Programa Uso
Área (m2)
Porcentaje
Tienda
25
1%
Pérgola
279
11%
Cocinas
323
13%
Lockers
39,00
2%
Comedor VIP
50
2%
Oficinas
56
2%
Despensas
93
4%
Comedores
337
14%
Circulación
346
14%
terraza
201
8%
Cuarto Frío
50,00
2%
Cubierta Ecológica
664
27%
Area Total Cafetería
2463,00
100%
TABLA DE USOS Cafeter铆a Ecol贸gica
Tabla de usos ÁREA
LUZ NATURAL VENTILACIÓN VISTA SOL FÁCIL ACCESO
COCINA
4
5
2
2
3
COMEDOR
5
5
4
4
5
ASCENSOR MINUSVALIDOS
1
1
1
1
5
PÉRGOLA
5
NA
5
4
5
TERRAZA
5
5
5
5
4
VIP
5
5
5
3
3
OFICINAS
4
3
4
2
3
DESPENSA
1
5
0
0
2
TIENDA
2
4
0
0
5
LOCKERS
1
1
0
1
3
ASCENSOR CARGA
0
0
0
0
5
BAÑOS
3
5
0
0
3
VOLUMEN Cafeter铆a Ecol贸gica
Bocetos
Imagen 16
Imagen 18
Imagen 17
Imagen 19
Justificación •
Tras realizar varias propuestas a través de bocetos, se toma la decisión de no elegir una, se decide fusionar todas las propuestas para así poder llegar a una volumetría final que se adapte a las actuales instalaciones del campus estudiantil y la naturaleza que lo rodea.
Volumen
Imagen 20
Volumen final, bocetos fusionados
Imagen 21
ANÁLISIS DE LA ARQUITECTURA Cafetería Ecológica
Análisis Espacios
Altura
Orientación
Coliseo
4 Pisos
Sur - Norte
Edificio Primaria
3 Pisos
Edificio Bachillerato
Techos
Área Estimada
Materiales de Fachada
Acabados de Pisos
1 agua con inclinación
925 m2
Ladrillo
Cemento
Sur - Norte
2 aguas
300 m2
Ladrillo
Baldosín
3 Pisos
Occidente - Oriente
2 aguas
750 m2
Ladrillo
Baldosín
Preescolar
1 Piso
Norte - Oriente
2 aguas
1000 m2
Madera
Madera
Cafetería
1 Piso
Occidente - Oriente
2 aguas
144 m2
Madera
Madera
Administración
2 Pisos
Norte - Oriente
2 aguas
75 m2
Madera
Madera
Casa de Arte
2 Pisos
Sur - Norte
2 aguas
250 m2
Ladrillo
Madera
Materiales
Imagen 22 - 23
Anรกlisis
Coliseo Edifi
Imagen 24
cio B Imag
achi lle
en 2
Casetas Imagen 26
5
rato
Análisis Analizando la arquitectura de Colegio Tilatá se puede ver claramente un estilo. Todos los espacios de Colegio Tilatá tienen sus techos con algún grado de inclinación, también se puede ver cómo en las fachadas se utilizan materiales muy acordes al medio ambiente como lo son el ladrillo y la madera. Ninguna edificación del Colegio supera los cinco pisos de altura, lo cual hace que se adapte con mayor facilidad a su entorno.
Anรกlisis
Fotos del Colegio Tilatรก
Imagen 27
Imagen 28
Arquitectura de la regi贸n En la regi贸n de La Calera y el Valle de Sopo, se utilizan mucho los ladrillos de adobe y los tonos color barro al igual que la tapia pisada. Con estos detalles la edificaci贸n se adapta con una mayor facilidad a su entorno y naturaleza.
Imagen 29
Arquitectura de la regi贸n
Muro de adobe en Club Residencial la Pradera de Potos铆 Imagen 30
APRENDER A APRENDER Cafeter铆a Ecol贸gica
Aprender a aprender Para hacer este proyecto una realidad fue necesario aprender a utilizar herramientas y programas arquitectónicos en donde poco a poco la cafetería fue creciendo, y a la vez, se fue adaptando al entorno del Colegio Tilatá. Para obtener el producto final (Planos y Renders) se utilizaron herramientas como la geometría aprendida en el Colegio y programas arquitectónicos profesionales, tales como Autocad, Sketchup y Artlantis, pero estos, como todos los programas de diseño, tienen cierto grado de dificultad, por lo cual asistí a clases de arquitectura durante nueve meses, en donde me di cuenta de que yo aprendía de una manera mas fácil si las practicas se hacían en computadores. Es por esta razón, que casi todo el proyecto se realizó a computador, en donde me sentía muy cómodo trabajando sabiendo que, al final, se podrían ver los resultados.
Reflexión Tras realizar este extenso proyecto al cual le dedique más de dos horas diarias durante nueve meses, me di cuenta de que la arquitectura era definitivamente la carrera que quería estudiar. La paciencia y dedicación por mi pasión hicieron de este proyecto uno de los mejores trabajos que he realizado en mi vida. En el proceso aprendí y desarrollé varias habilidades, que pienso, serán útiles en mi futuro, en el cual me veo como una persona feliz que cumplió sus metas y siguió su pasión.
DISEﾃ前 Cafeterﾃｭa Ecolﾃｳgica
REFERENCIAS Cafeter铆a Ecol贸gica
Referencias Club La Pradera de Potosí, (2012).Muro en adobe de conjunto en Sopo. [Imagen]. [JPGE]. Recuperado de www.clublapradera.com
! Colegio Tilatá, (2013). Fotos del Colegio Tilatá. [Imagen – Tour Virtual]. [JPGE]. Recuperado de http://www.colegiotilata.edu.co/storage/.instance_19257/COLEGIO%20TILATA_Tilata.html
! Google Earth, (2013-2014). Imágenes Satelitales. [Imagen]. [JPGE]. Recuperado de http:// www.google.com/earth/
! Arias Serna Saravia, (Productor). (2012). Cabo Tortuga Condominio Marino. [En línea]. Recuperado de http://www.youtube.com/watch?v=6CDkNgFtA90
Imágenes Imagen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Capitulo Contenido El Proyecto El Proyecto Localización Localización Localización Soleación Soleación Soleación Acceso y Circulaciones
Descripción Referencia Boceto Propia Boceto Propia Boceto Propia Mapa Colombia Google Maps Mapa Bogotá Google Maps Mapa Colegio Google Maps Soleación General Propia Soleacion del lote Propia Soleación por fachadas Propia Bocetos de orientación Propia
Imagen 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Capitulo Acceso y Circulaciones Acceso y Circulaciones Acceso y Circulaciones Acceso y Circulaciones Acceso y Circulaciones Volumen Volumen Volumen Volumen Volumen
Descripción Bocetos de orientación Bocetos de orientación Bocetos de orientación Bocetos de orientación Circulaciones Colegio Boceto Boceto Boceto Boceto Boceto
Referencia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Propia
Imágenes Imagen 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Capitulo Volumen Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura Análisis de la arquitectura
Descripción Boceto Materiales Materiales Bocetos Bocetos Bocetos Fotos Colegio Fotos Colegio La Pradera de Potosí La Pradera de Potosí
Referencia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Colegio Tilatá Colegio Tilatá Propia Propia