20 edicion

Sí a la vitamina C Cobre: esencial en todas las edades Quínoa aliado perfecto de una alimentación balanceada

Factores de riesgo del

CANCER DE LA PIEL TERAPIA FLORAL CHILENA O de PRODUCTO EXCLUSIV RIQUEL AN

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Editado por INFOSALUD S.A. • Merced 563 Of. B, Santiago • Metro Bellas Artes • Fono: 22638 2457

consejos saludables

indice

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¿Qué alimentos debo consumir en verano?

4 Sí a la vitamina C

14 - 15

Con el verano y las vacaciones, vienen los excesos de comida y como consecuencia, las digestiones pesadas y/o indigestiones, un malestar que podemos evitar.

Cobre: esencial en todas las edades

16 Factores de riesgo del Cancer de la Piel

20 Quínoa aliado perfecto de una alimentación balanceada

INFOSALUD / 20ª Edición

Gerente General y Representante Legal: Miguel Letelier Santa Cruz.

El periódico deniega, hasta el máximo permitido por la ley, todo responsabilidad o prejuicio hacia cualquier persona u otra entidad que surja de, o se conecte con, cualquier información contenida en un articulo, material publicitario u otras declaraciones que aparezcan en Infosalud.

Las posiciones y opiniones expresadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan necesariamente el pensamiento de Infosalud, pero se dan a conocer para reafirmar el derecho que tienen las personas a tener sus propias opiniones y creencias.

Mejorando la digestión E

l proceso digestivo debería producirse con eficacia y rapidez de manera que nuestro organismo obtenga los nutrientes de la forma más óptima posible. Si la digestión es lenta, los alimentos no digeridos fermentan, se produce la putrefacción de los nutrientes, disminuye la absorción de los mismos y aparece el malestar físico.

En cambio si la digestión es simple, las enzimas, sustancias encargadas de transformar los alimentos en el estómago e intestino durante la digestión, se encuentran en condiciones favorables y se produce una digestión adecuada.

Síntomas de mala digestión

una

• Dolor en el centro del pecho • Pesadez de estómago • Ardor • Sabor ácido en la boca • Náuseas • Reflujo

Causas de una mala digestión • Úlcera de estómago • Esofagitis por reflujo • Comidas pesadas • Consumo excesivo de tabaco • Alcohol • Estrés

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Como evitar indigestión

la

Las personas propensas a sufrir de indigestión deben evitar alimentos como el pepino, ajo, especies, cebolla y carne de cerdo.

Como también el consumo de leche, cerveza y bebidas alcohólicas en general.

Deben también evitar la cafeína, bebidas gaseosas, chocolate y las comidas condimentadas.

Si es propenso a los gases, evitar la coliflor, brócoli y cualquier alimento que pueda provocar hinchazón.

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tips para mejorar la digestión

• Masticar lenta y adecuadamente los alimentos • Evitar beber grandes cantidades de líquido en las comidas • Evitar acostarse después de la comida • Cene temprano, dos hora y media antes de dormir • Usar remedios naturales como la Manzanilla, que es digestiva, antiespasmódica y antiinflamatoria.

publireportaje

consejos saludables Medicina Estética,

Dra. Erika Avila Médico Cirujano Nutrióloga

Experta en post operatorio de cirugía bariátrica

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despúes

San Antonio 19, Piso 6, Centro Médico Torre Alameda, Santiago Centro.

Fono: 22 6330041

C

¿Qué tipo de comidas debo evitar?

Es recomendable evitar las grasas, y en lo posible elegir quesos y cortes magros de carne. Por otro lado, se aconseja que todos aquellos alimentos enlatados sean

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¿Qué alimentos debo consumir en verano? ingeridos eventualmente, es decir, que se consideren como algo “extra” en la dieta.

Para lograrlo es aconsejable planificar un menú semanal, y en base a ello realizar las compras. De este modo se puede diagramar una dieta variada, evitando comer siempre lo mismo, y aumentando la cantidad de alimentos frescos. Otro

tapados. Es importante que lo que ya está cocido vaya en los estantes superiores, mientras que lo crudo debe colocarse en los inferiores. Por ejemplo, arroz cocido arriba y carne cruda abajo. De este modo evitamos que caiga cualquier tipo de residuos, y afecte lo que ya está cocido. Otro aspecto a considerar es que no se debe guardar ningún

aspecto clave es comprar todo aquello que necesite refrigeración al final del recorrido, evitando de este modo que pierda la cadena de frío.

¿Cómo debo conservar correctamente los alimentos?

Todo lo que se consumió se debe conservar en el refrigerador, en recipientes

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tipo de alimento en el horno o a temperatura ambiente.

Si recaliento una comida guardada en el refrigerador, deberá ser solamente la porción que vaya a comer, ya que no se deben calentar más de una vez las preparaciones.

Si lo que se recalentó no fue utilizado, es preferible desecharlo.

¿Qué

cuidados

debo

tomar al momento de preparar la comida?

Es primordial lavarse las manos antes de cocinar, así como también limpiar con agua potable todo lo que se vaya a comer crudo. No se deben utilizar los mismos cuchillos ni las mismas tablas para cortar alimentos crudos y cocidos, ya que pueden transmitirse bacterias mediante estos utensilios.

Tips de alimentación para la playa Llevar la comida en una nevera o cooler, y estar seguros de que mantiene la temperatura.

Es desaconsejable que los alimentos pierdan el frío.

Tratar de llevar adelante una dieta variada, no comer todos los días sándwich o alimentos preparados fuera de casa. En caso de querer comer sándwich, variar el contenido, no deben estar siempre hechos con fiambres, se puede intercalar pollo, carne fría, huevo, lechuga, tomate, entre otros. También es aconsejable reducir la cantidad de pan, utilizando rodajas finas.

Fuente: www. hospitalaleman.org.ar

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omo primera medida, resulta fundamental no cambiar la estructura de la dieta por más que sea verano. Hay que respetar una alimentación balanceada y equilibrada.

Lo que debemos tener en cuenta es que, debido al calor, tenemos mayores posibilidades de deshidratarnos. Por ello es recomendable beber una mayor cantidad de líquido, y priorizar el consumo de alimentos frescos, en particular verduras y frutas, ya que son ricas en agua, vitaminas y minerales, y sirven para rehidratarse.

Sin embargo, los alimentos básicos como los cereales, lácteos, carnes y aceites no deben eliminarse de la dieta.

Cada uno de ellos aporta un componente primordial para una buena nutrición, ya sea calcio, hierro, o proteínas, y no se debe descuidar ningún aspecto.

Tratamientos Faciales:

Tratamientos Corporales:

antes

Santiago:

Rejuvenecimiento y Nutrición

consejos saludables La Vitamina C es un nutriente muy importante que debemos consumir diariamente y que podemos encontrar naturalmente en cítricos y en otros alimentos.

evitar la gripe y la influenza, a reconstruir tejidos, vasos sanguíneos, mejora la habilidad del cuerpo para sintetizar calcio y otros minerales y además es esencial en la buena salud de los huesos, llegando a ser útil en el tratamiento de la artritis.

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Los huesos son la estructura y el soporte de nuestro cuerpo y el desgaste de ellos repercutirá sobre toda nuestra movilidad. La artritis puede convertirse en un problema de salud muy grave, y existen acciones puntuales como aumentar el consumo de alimentos con vitamina C que podemos realizar para prevenir esta enfermedad que, además, reportarán beneficios en relación a la salud ósea y de las articulaciones.

Sí a la vitamina C D

esde siempre se nos ha dicho que la vitamina C es importante para la buena salud en general.

Sea a través de las típicas pastillas saborizadas para niños o a través del consumo de frutas y verduras que la posean, el hecho es que hay estudios que confirman lo necesario que es la Vitamina C para motivar la función cerebral, sanar lesiones, cuidar la salud ósea y recuperarse de múltiples enfermedades.

Al ser un poderoso antioxidante para neutralizar

los radicales libres, con el tiempo una dieta pobre en Vitamina C puede causar problemas de salud. De hecho, el Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board (Consejo de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina) recomienda consumir alimentos que tengan Vitamina C diariamente, porque los hombres requieren 90mg y las mujeres 75mg al día.

Los alimentos con vitamina C pueden ayudar a

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Esta conclusión fue alcanzada por un grupo de investigadores norteamericanos que realizó un seguimiento de 1.023 personas de cuarenta años o más, a quienes se los entrevistó para conocer su consumo de vitamina C a lo largo de su vida, y luego se los evaluó durante dos años para conocer la evolución de la salud de sus huesos y de sus cartílagos.

Una vez finalizado el tiempo del estudio, los expertos notaron que aquellos participantes que habían consumido buenas dosis de vitamina C a lo largo de su vida eran un 11% menos propenso a desarrollar osteoartritis de rodilla.

A pesar de que los investigadores destacan los suplementos de vitamina C para prevenir la artritis de rodilla, lo cierto es que todavía es muy pronto para generalizarlos como un tratamiento formal para combatir la enfermedad y debe ser considerada como una acción paliativa. Sin embargo, consumir alimentos ricos en vitamina C puede ayudarte mantener una buena salud ya que, como hemos dicho, reduce la inflamación y ayuda también a mantener activas nuestras defensas entre otros beneficios.

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Las Ondas que Adelgazan E s una terapia con más de 30 mil pacientes tratados en Europa y Estados Unidos, que realiza estimulación celular con pulsaciones y frecuencias electromagnéticas en nuestro cuerpo, regulando el PH y desequilibrio celular provocado por los radicales libres, lo cual termina en producir degeneración y alteraciones celulares, manifestándose en forma de enfermedades, alteraciones metabólicas, desequilibrios nutricionales etc.

Este sistema detecta a través del pulso del paciente los órganos afectados y realiza el tratamiento simultáneamente.

En nuestro centro Life Extension Dra. Carolina Villa® Le brindamos a nuestros pacientes la más alta tecnología en Medicina ONDAMED® para el trabajo

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4) Estudio de calorimetría indirecta 5) Ondamed System : Diagnostico y tratamiento de las alteraciones provocadas por el metabolismo bajo, ansiedad, apetito excesivo , y desequilibrio nutricionales.

Tips

para oficinistas

G

eneralmente pasamos muchas horas sentados o frente al computador, lo que nos transforma en una sociedad con altísimos niveles de sedentarismo. Es por esto que es recomendable realizar pequeños cambios en nuestra rutina para colaborar con el bienestar de nuestro propio cuerpo.

Aunque es probable que muchos en estas fechas se encuentren disfrutando de sus vacaciones, lo cierto es que no son pocos los que siguen en plena actividad laboral. Llevar a la práctica estos sencillos consejos ayuda a mantener la buena salud del cuerpo.

En relación a la postura, lo correcto es mantener la espalda siempre recta y apoyada sobre el respaldo del asiento. Mantener una buena postura incluso si estamos sentados, disminuye las posibilidades de sufrir lesiones de carácter lumbar.

La altura de nuestra mesa o escritorio de trabajo, también es un aspecto que debemos considerar. Ésta debe ser acorde a nuestra estatura para que podamos apoyar correctamente los brazos, que deben formar un ángulo recto respecto a la posición de los codos.

Muchas personas utilizan su propio colchón o cojín

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lumbar en sus puestos de trabajo. Esta práctica resulta ser beneficiosa ya que un asiento acolchado colabora con una buena circulación de piernas. En el caso de tener várices o sufrir de dolor de piernas, se recomienda ponerlas en altura por al menos diez minutos para ayudar a mejorar la circulación.

Otra recomendación es hacer pequeñas pausas entre largos lapsos de trabajo. Aprovecha esos pequeños tiempos de relajo para de estirar y relajar los músculos.

Siguiendo estos fáciles consejos estaremos evitando la posibilidad de sufrir alguna lesión o accidente laboral.

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Para aquellos que trabajan frente al computador, lo recomendable es que guarden una distancia de al menos 55 centímetros con la pantalla, así nos aseguramos de no cansar mucho nuestra vista. “Los ojos están más a gusto cuando se les usa para realizar diversas actividades usando distintas distancias focales que son alineadas adecuadamente a fuentes de luz; sin embargo, la computadora no provee estas condiciones” afirma Jeffrey Anshel especialista norteamericano autor del libro Visual Ergonimics in the Workplace (ergonomía visual en el lugar de trabajo).

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consejos saludables

¡Todo con yogurt!

El yogurt es un alimento muy saludable que no puede faltar en nuestra dieta, ya que los probióticos aportan al cuerpo microorganismos vivos que influyen positivamente sobre la salud, principalmente mejorando la flora intestinal.

L

as propiedades del yogurt para la salud son únicas porque pertenece al grupo de alimentos probióticos. Además de mejorar, restaurar y ser un remedio eficaz para la flora intestinal, sus propiedades antibacterianas estimulan la evacuación del contenido estomacal, permitiendo la expulsión por vías naturales de los microorganismos indeseables que se pueden alojar en el estómago. También es beneficioso para la microflora urogenital.

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Otros beneficios de consumir yogurt regularmente son que se mejora la absorción de nutrientes de los alimentos, se aumenta la resistencia contra organismos patógenos al reforzar el sistema inmunológico y nos hace más resistentes a todo tipo de infecciones.

El yogurt es una abundante fuente natural de calcio, puede llegar a cubrir el 70% del requerimiento diario de calcio por lo que es ideal para prevenir y mejorar la osteoporosis. Se fortalece el sistema óseo.

Las bacterias lácticas del yogurt mejoran las distintas funciones del sistema inmunológico, entre ellas la acción antitumoral, la cual evita o retrasa la aparición de cáncer. En una persona que consume yogurt regularmente se reduce notablemente el riesgo de padecer cáncer de colon y de mama, además de que se mejora la calidad de vida de quienes ya padecen esta enfermedad.

El yogurt también es muy utilizado para el cuidado de la piel. No solo es bueno ingerirlo, en cuyo caso nuestra piel se verá mejor debido a que se eliminan con mayor eficacia las toxinas, sino que también se preparan innumerables mascarillas, ungüentos y cremas para la piel. En aplicaciones externas es muy bueno para muchos problemas de la piel o simplemente para lucir una piel más bella y atractiva.

¿Y el yogurt de “pajaritos”?

El kéfir, búlgaros o yogurt de pajaritos es un producto lácteo fermentado originado en la región del Cáucaso.

También reciben este nombre los gránulos utilizados para su producción. Tiene un aspecto similar al de la coliflor pero es más blando; es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares.

A pesar de que es similar al yogur, la diferencia principal entre el proceso de fermentación del kéfir y del yogur es que el primero fermenta la leche mediante una reacción lacto-alcohólica (la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce anhídrido carbónico y alcohol, este último en una proporción inferior al 1%), mientras que la del yogur es sólo láctica (sólo se transforma la lactosa en ácido láctico).

El Kéfir previene putrefacciones intestinales y contribuye a la depuración del organismo. De este modo, la absorción y asimilación de nutrientes es más completa y se pueden sintetizar componentes necesarios como la vitamina k.

El yogur favorece la flora intestinal pero el Kéfir es un auténtico regenerador de la misma, por ello es muy aconsejable el tomarlo después de haber tomado un tratamiento antibiótico, el Kéfir transforma la putrefacción intestinal en fermentación láctica, provee al intestino de abundante ácido láctico, cuya acción convierte en peptonas los residuos de las sustancias albúminas que llegan al colon. Mucha gente lo prefiere por sobre el yogurt tradicional debido a sus propiedades curativas.

Fuente: otramedicina.com

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Salsa de yogur El yogur además de ser muy beneficioso para la salud, también es un alimento muy versátil en la cocina. Es útil para hacer tortas, batidos postres y diferentes salsas para acompañar.

Ingredientes - 2 yogures griegos - 2 cucharadas de mayonesa - jugo de 1/2 limón - 1 diente de ajo - 1 hoja de albahaca fresca - 1 ramita de perejil - pimienta negra molida - sal En un recipiente poner el diente de ajo, las hojas de perejil y albahaca fresca con el yogur griego, luego agregamos una pizca de sal, un poco de pimienta, el jugo de 1/2 limón y la mayonesa. Batimos con ayuda de un procesador o manualmente hasta obtener la consistencia deseada. Se puede usar para untar o para aderezar ensaladas.

tendencias publireportaje

Ortodoncia en Adultos: Una tendencia en aumento

Motivados principalmente por la idea de mejorar su aspecto estético, en la actualidad cada día son más y más los pacientes adultos que se acercan al odontólogo a consultar.

H

Una de las alternativas

para mejorar la apariencia de nuestros dientes es a la ortodoncia. Esta rama de la odontología es la encargada de estudiar las anomalías tanto de tamaño, ubicación y forma de las estructuras dentomaxilofaciales, logrando positivos resultados mediante el uso de frenillos.

Los frenillos Aunque el uso de frenillos generalmente se asocia a

van por dentro y en ambos casos el objetivo es el mismo.

Los “frenillos invisibles” que se ubican por la parte interna de la dentadura, son muy apropiados para pacientes que buscan también un fin estético en el uso de estos tratamientos que, generalmente, suelen durar años.

Aunque la gran mayoría de los pacientes se acerca al dentista por

niños y adolescentes, se ha demostrado que el uso de estos aparatos produce excelentes resultados tanto en niños como en adultos.

Una alternativa eficaz para adultos que requieren este tipo de tratamiento para corregir la dentadura, son los llamados frenillos invisibles.

Según la ortodoncista María Luisa Pavic existen frenillos que van por fuera y otros que

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un dolor agudo o por una incomodidad estética, los tratamientos de ortodoncia van más allá de eso ya que no solamente consiguen mejorar la apariencia física de la boca y los dientes, sino que a través de este tratamiento se logra también corregir problemas de fonética, dificultades para hablar y comer entre otras cosas.

Higiene y cuidado La técnica de higiene

cuando se tiene un aparato fijo debe ser primordial, en ella se conjuga el uso de distintos tamaños de cepillos de dientes mas enjuague y seda dental.

En cuanto a los materiales, el braket de metal sigue siendo el líder no solamente por su calidad sino que también por su capacidad para inmovilizar cada diente logrando un nivel de terminaciones y precisión mucho mayor.

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oy cuesta menos acceder a tratamientos dentales a diferencia de lo que ocurría años atrás.

Cada día son más las personas que se acercan a la consulta odontológica con el propósito de realizar un cambio, ya sea netamente por temas de salud o simplemente con la idea de mejorar el aspecto.

tendencias y temática psicoterapéutica. “Por ello, es fundamental que el terapeuta que trabaja con esencias florales desde el espacio psicoterapéutico, especifique la función de éstas y que, por lo tanto, deje en claro que cumplen una función movilizadora del proceso y no que resolverán por sí mismas los conflictos propios de la persona”, explica.

En ese sentido, aclara que el rol del psicólogo como psicoterapeuta en sí, no varía si trabaja o no con esencias florales.

¿Qué tipo de preparación debe tener un psicólogo en la materia?

Las Flores de Bach no son gotas mágicas

INFOSALUD / 20ª Edición

L

as Flores de Bach son una serie de esencias “Mi crítica se estructura desde el lugar florales utilizadas como apoyo para tratar del fenómeno de la ‘medicalización’, en diversas situaciones emocionales. Esto ha llevado donde el común de las personas busca en a que, en la actualidad, muchas personas las consideren las esencias una suerte de función similar a como un elemento que generará rápidamente y por sí las que tienen los fármacos en el imaginario. solo un cambio en ellas, pero estas Es decir, un elemento que sea gotas no son mágicas.

Psicólogo especialista capaz por sí mismo de sanar o

curar un malestar o dolencia, que de la Universidad del en este caso corresponde al ámbito El psicólogo y magíster (c) Cristián Bosco, profesor de la escuela de de lo psicológico y emocional, Pacífico aclara que Psicología de la U. del Pacífico, suprimiéndose la dimensión del plantea que “esta lógica del estas esencias florales ‘hacerse cargo’ del porqué o raíz fármaco es la que genera una no son un medicamento, de este malestar o somatización”, suerte de realismo mágico frente a precisa. sino un elemento que las Flores de Bach”, categoría que

le dan algunos pacientes e incluso Es por tal motivo que el psicólogo, ayuda en el proceso algunos terapeutas. Para el experto, quien además es Terapeuta Floral psicoterapéutico. esta dinámica de funcionamiento y Formador en Terapia Floral para resta importancia al proceso Psicólogos, dice que es necesario psicoterapéutico en sí, centrando el foco en la creencia comprender a las esencias florales como elementos de que las gotas hacen el trabajo y no en el proceso de coadyuvantes al proceso psicoterapéutico, las que la persona al hacerse cargo de sus problemas. logran catalizar el proceso de elaboración de las

diferentes temáticas que subyacen a la sintomatología

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El psicoterapeuta que trabaja con las esencias florales puede cumplir dos roles: uno es trabajar desde lo que se denomina “acompañamiento floral”, lo que significa que ocupa las esencias para acompañar determinados procesos más superficiales, como, por ejemplo: estrés, dificultad para dormir, cuadro ansioso frente a una situación puntual, concentración, etc., que son situaciones muy concretas y transitorias y que no implican ahondar en las temáticas profundas que pueden estar en la base del origen de aquella sintomatología. Por otro lado, puede trabajar desde el rol de psicoterapeuta que ocupa las esencias como elementos coadyuvantes al proceso psicoterapéutico.

En ambos casos el terapeuta debe tener una formación en esencias florales que integren el conocimiento de las esencias y sus funciones, acompañado de una adecuada profundización en la casuística que le permita distinguir cómo realizar una adecuada anamnesis clínica (diagnóstico) y conocer además los límites de hasta dónde entrar con las esencias. La persona necesita tener una adecuada formación en psicoterapia y psicología clínica y es fundamental el trabajo personal con las esencias (haberlas experimentado) y la supervisión durante los primeros años.

¿Qué tanto ayuda el uso de flores en el proceso psicoterapéutico?

En primer lugar es importante decir que las esencias florales son útiles para acompañar cualquier tipo de proceso psicoterapéutico. Apoyan bastante, sin embargo es fundamental que la persona decida libre y voluntariamente apoyar su proceso con las esencias.

Ahora, en el caso de niños, suele encontrarse resultados mucho más rápidos y movilizadores cuando se trabaja con las esencias. Mientras mayor es la persona, las esencias generan movimientos, pero estos suelen manifestarse de manera directamente proporcional al nivel de rigidización de la persona.

tendencias La vida sedentaria puede causar problemas de

Circulación en las Piernas La sensación de tener las piernas cansadas y dolor se debe a una mala circulación en las extremidades inferiores provocada por un exceso de colesterol, problema que afecta en su mayoría a mujeres.

E

l alto consumo de tabaco y vida sedentaria, son factores desencadenantes de este problema que afecta a un alto porcentaje de la población.

Un adecuado control médico y farmacológico de las enfermedades precipitantes de problemas vasculares, como la hipertensión, el colesterol elevado y diabetes, pueden evitar estos problemas de circulación.

¿Qué consecuencias tiene una mala circulación?

Las personas que tienen problemas de circulación en las piernas van a tener dolor.

Con el tiempo el dolor va a llegar a ser de tal magnitud, que va a empeorar la calidad de vida. En casos más avanzados y con problemas de oclusión de las arterias existe un riesgo inminente de amputación. Es por esto que toda persona con dolor de piernas debe ser evaluada

por un especialista, en especial, por un cirujano vascular. ¿Por qué el sedentarismo causa este tipo de problemas?

El sedentarismo es responsable de aterosclerosis, es decir, de la oclusión de las arterias. Además favorece el desarrollo de obesidad que también empeora los problemas venosos.

Por otro lado, tanto para problemas arteriales como venosos de las piernas, existe un claro beneficio de la actividad física como un factor protector. ¿Cómo se puede mejorar la circulación de las piernas?

Con actividad física o practicar frecuentemente deportes que favorezcan la movilidad de las piernas, permite mejorar la circulación, ya que ayuda a que llegue más sangre a los tejidos y favorece que esta sangre se devuelva más fácilmente al corazón.

Además ayuda a disminuir de peso y a controlar la hipertensión arterial.

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Favorecer conductas de alimentación saludable, evitando excesos de materias grasas y sal, sobre todo en personas que realizan viajes con frecuencia o pasan largas jornadas laborales con las piernas flectadas, puede prevenir la trombosis venosa, que afecta a las venas de las piernas y es causa de muerte.

Para profundizar en el tema, el doctor Leopoldo Mariné, Jefe del Departamento de Cirugía Vascular de la UC, explica a continuación los factores de riesgo y consecuencias de la mala circulación en las piernas.

¿Qué factores causan problemas de circulación en las piernas?

Entre las principales causas que determinan un deterioro en la circulación en las piernas se encuentra el desarrollo de placas de colesterol en las arterias de las extremidades, que limitan el flujo sanguíneo por el estrechamiento de las arterias. Por otro lado hay personas que sufren de várices, ya sea porque las heredan de sus padres o porque trabajan muchas horas de pie o sentadas. En ellos existe una dificultad en el retorno de la sangre desde las piernas hacia el corazón.

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tendencias Aunque cada día existen más procedimientos quirúrgicos, hoy existen múltiples alternativas no invasivas para aquellos que no se atreven a pasar por el quirófano.

Tratamientos no invasivos para mantenerse en forma

C

ada día son más los que se atreven a probar algún método para perder peso y, se trate de cirugía o de tratamientos no invasivos, lo cierto es que no existe una fórmula mágica para adelgazar o bajar esos kilos de más, ya que todos los tratamientos deben ir acompañados de perseverancia, disciplina, autocontrol y ejercicio.

En segundo lugar está la mesoterapia, técnica estética que se alza como una alternativa a la liposucción y que permite eliminar grasa y combatir la celulitis. Se trata de micro-inyecciones con mezclas de vitaminas, aminoácidos y medicamentos en el área que se quiere reducir. Disuelve la grasa en la zona tratada, reduce la celulitis, modela el cuerpo y mejora la calidad de la piel.

Masajes reductivos: Es una técnica de estética corporal que permite modelar el cuerpo, reducir centímetros y peso. Ayuda a disminuir los excesos de grasa en distintas zonas del cuerpo y a reducir hasta una o dos tallas, y entre 1 y 4 centímetros de cintura. Además, ayuda a eliminar

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Una primera opción es la yesoterapia, tratamiento milenario y estético que funciona mediante la aplicación de vendas de yeso lipolítico que aumentan la temperatura en una zona localizada y que permite la absorción de ingredientes que ayudan a la quema de grasa corporal.

Además, ayuda a la disminución de celulitis. En este proceso se incluyen masajes reductores y aplicación de cremas. Permite disminuir tanto peso como volumen corporal; logra la

eliminación de grasa localizada en diversas zonas del cuerpo como cintura, abdomen, glúteos y brazos.

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toxinas.

La termoterapia, es la aplicación de calor que permite un cambio a nivel lipolítico, lo que genera un aumento de la temperatura interna corporal. Permite la reducción del colesterol, del nivel de grasa y la pérdida de volumen y peso. Esta terapia debe ser complementada con cremas reafirmantes –para que la piel no quede suelta–, una rutina de ejercicios y una dieta baja en calorías.

La cavitación, es un tratamiento no invasivo en el que se utiliza una máquina de ultrasonidos de baja frecuencia. Las ondas, así como las microburbujas, hacen explotar la adiposidad, liberando la grasa. Elimina centímetros corporales que son difíciles de eliminar mediante dietas o ejercicios, tales como el abdomen, los glúteos, y la zona externa e interna de las piernas.

Reafirma la musculatura y elimina grasas localizadas.

Drenaje linfático manual: Es un tipo de masaje que actúa sobre el sistema linfático, que es el encargado de eliminar toxinas. A través de un masaje suave se activa la circulación linfática. Ayuda a combatir la celulitis y la retención de líquidos, además mejora la calidad de la piel.

Este tipo de tratamiento ayuda a quienes retienen líquido. Los pacientes tenderán a sentirse más ligeros, pero si estas sesiones no son acompañadas de régimen y ejercicios, no necesariamente perderán peso.

Dora Waleska:

“Mi meta es un poco más amplia, pero estoy llegando”

Danza. La reconocida profesora de ballet de Valparaíso cumple 50 años dedicada a incentivar a los jóvenes en la danza. Ahora tiene una academia propia, pero su objetivo es seguir creciendo.

D

ora Waleska tenía cuatro años cuando su madre la inscribió en un curso de ballet que dictaban en el jardín de niños con el objetivo de que bajara de peso, por que “era media gordita”, según recuerda.

Fueron esas clases las que hicieron nacer su vocación artística y desde ese momento “no he dejado de bailar”, a pesar de que su físico no le permitió entrar en un elenco estable de danza.

Sin embargo, a los 14 años sumo uno segunda vocación.

Mientras estudiaba en el Liceo N°1 de Niñas preparó el show en el casino de Viña del Mar que marcaba el paso de preparatoria a humanidades, armando las coreografías, las músicas y enseñándole a sus compañeras. “A una mamá le gustó lo que vio y cómo enseñaba, así que convenció a mi madre para que le enseñara a sus hijas”, rememora.

Las primeras clases las dictó en dependencias del mismo Liceo, gracias a la directora de la época. De ello han pasado más de 50 años. En el camino, Dora Waleska estudió pedagogía en francés, fue orientadora y administradora educacional, pero nunca dejó el ballet y en forma paralela “tomaba mi maletita y dictaba mis

“

VIÑA DEL MAR - VALPARAÍSO

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”

equipo, la autoestima, la concentración, la amistad, el ayudar al compañero y la solidaridad. Mi afán es que a través de las artes, la parte social y deportiva integrar a la familia”.

desde hace solo dos años que Dora Waleska consiguió instalar su academia de danza, la cual está en la calle Victoria, Valparaíso clases en diferentes lugares: escuelas, locales arrendados e instituciones normales”.

para arriba lo más que se pueda y difundir el arte”, sostiene.

DESDE LA TOLERANCIA Pero el sueño de tener un lugar físico con su propia academia siempre estuvo en la mente de la bailarina y su progenitora, Olga Ramírez Morales, quien “hasta el día de su muerte estuvo acompañándome”, cuenta.

El momento oportuno se dio en el 2012: “Lo que habíamos planificado con mi madre, solo fue aterrizarlo y lo armamos en una semana.

Hubo profesores que me siguieron, creyeron en el sueño y aquí estamos tratando de tirar

El lugar, que lleva su nombre, está ubicado en un edificio de cuatro pisos en calle Victoria, de los cuales ella ocupa tres.

Allí se imparten cursos de salsa, bachata, danza árabe, hip-hop, ballet, tango y danza contemporánea, por nombrar algunas; a las que se suman las de piano, acordeón, canto, pilates y yoga, entre otras disciplinas.

“Tengo alrededor de 45 cursos y cerca de 20 profesores”, describe, agregando que se separan en principiantes, intermedios

y avanzados, además de las edades. No obstante, el rango etario no es un obstáculo, pues según explica “cualquier persona puede aprender cualquier disciplina. Aquí yo no les exijo ni estatura, ni peso, ni siquiera contextura física, porque hay niños que son especiales o diferentes y yo los recibo”.

Es así como tiene a personas que van de los tres a los ochenta años, incluso algunos que llegan con pocas capacidades naturales para practicar las disciplinas, porque el objetivo central es practicar la tolerancia, además de “el trabajo en

Para conseguir esta última meta, no solo hay cursos que se dictan en forma paralela, sino que también tiene habilitada una sala de espera con mesas, sillas, internet y televisión para que quienes tengan que esperar a algunos de los integrantes pueda ocupar su tiempo en otras cosas. “Tratamos de darle todas las facilidades para que esto sea familiar”, asegura.

Es tanta su preocupación por la familia, y en especial los niños, que mantiene un férreo control sobre quiénes van a buscar a los alumnos, lo que denota su faceta de orientadora, como ella misma dice.

EL FUTURO DE LA ACADEMIA “Nos ha ido bien gracias a dios”, manifiesta Dora Waleska, añadiendo que no solo imparten clases en el lugar sino que también hay un salón de eventos, un escenario que se puede utilizar para seminarios, porque “también somos centro cultural. Se llama Oramor, Olga Ramírez Morales, en honor a mi

madre”, sostiene.

Sin embargo, “esperamos que nos vaya mucho mejor”.

Sobre todo porque “mi meta es un poco más amplia, pero estoy llegando. Estoy logrando lo que quería”. ¿Qué le falta? Entre otras cosas que la academia funcione todo el día (hasta ahora solo está abierta en las tardes); agregar otras disciplinas como Taichí o el baile contemporáneo con técnica Graham; y que el teatro funcione permanentemente.

Y los planes no se acaban ahí, pues “ me gustaría tener el conjunto folklórico completo y cuerpo de baile que vaya a diferentes partes”.

Energías y ganas para conseguirlo no le faltan.

Hasta ahora está a cargo de los cursos de ballet clásico, cueca tradicional y el vals de los novios, a pesar de que se ha perfeccionado en otras áreas como de piano, afro y contemporáneo, sin embargo, “esos se los dejo a los expertos” asegura entre risas.

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INFOSALUD / 20ª Edición

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nutrición

Cobre y corazón La cantidad de cobre que se encuentra en el cuerpo humano (50 a 120 miligramos) probablemente cabría en la cabeza de un alfiler, pero esa cantidad tan diminuta no impide que este poderoso mineral lleve a cabo impresionantes proezas para promover una salud óptima.

S

egún el Dr. Manuel Olivares, médico titular del Laboratorio de Micronutrientes del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, “el cobre contribuye a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, que permiten mantener un nivel de presión sanguínea apropiado. La aorta –principal arteria que sale del corazón y la mayor del cuerpo humano- no puede funcionar correctamente si la estructura elástica está debilitada. También la carencia de cobre altera la capacidad de relajación de los músculos de las arterias, lo que es otro factor que contribuye a la hipertensión arterial. Puesto que el cobre es necesario para que el tono y la función muscular estén en perfecto estado, no se puede negar la importancia vital que desempeña el cobre en el corazón”.

INFOSALUD / 20ª Edición

A lo que agrega, “por otra parte, cuando nos falta cobre aumenta el colesterol en sangre lo que favorece la formación de placas de colesterol en la pared de los vasos sanguíneos, las que cuando afectan a las arterias coronarias causan un infarto del miocardio”.

Un estudio realizado en 2008 por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Louisville, Estados Unidos, concluyó que las dietas altas en cobre pueden ayudar a tratar enfermedades que afectan al corazón y músculos, tales como la hipertrofia cardíaca (cuando el corazón se agranda producto de una enfermedad o de alta presión sanguínea). Aunque es necesario desarrollar estas investigaciones de manera controlada en humanos para conocer sus efectos.

diaria de cobre, mientras que al grupo B se le dio una dosis normal. Luego, los investigadores provocaron una condición de hipertrofia cardiaca. Las fallas al corazón se produjeron luego de ocho semanas en el Grupo B, mientras que los corazones de los ratones que tuvieron dietas altas en cobre del grupo A volvieron a su tamaño normal a pesar de la estimulación cardiaca, luego de que la dosis dietaria de cobre fuera aumentada.

Según explica el Dr. Olivares, “el cuerpo no puede fabricar cobre, de modo que uno debe obtenerlo de los alimentos o suplementos dietéticos. El cobre está disponible en una amplia variedad de alimentos frescos y ligeramente procesados. Las personas deben depender de los alimentos con alto contenido de cobre como parte de una dieta balanceada para obtener la dosis que necesitan”.

Este estudio, publicado en el diario de Medicina Experimental en Channelnewsasia.com, fue aplicado a dos grupos de ratones que fueron alimentados con comidas ricas en cobre. El grupo A, fue alimentado tres veces más que el usual recomendado en la ingesta

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Los alimentos que contienen las mayores concentraciones de cobre incluyen los granos, como cereales y pan de grano entero, las legumbres, particularmente los porotos blancos, maní, nueces, almendras, semillas de girasol, ostras, hígado, riñón y chocolate.

Típicamente, los suplementos multivitamínicos / multiminerales también aportan cobre.

Según comenta Olivares, “la carencia de cobre puede producir diversas manifestaciones indeseadas. La más frecuente es la anemia, disminución de los glóbulos blancos, menor mineralización de los huesos. También puede disminuir la velocidad de crecimiento en los niños, disminuir las defensas, producir hipertensión, aumentar la glucosa y colesterol sanguíneo”.

El fin de la Depresión

publireportaje

nutrición

y otras enfermedades severas.

“

L

a aplicación de la neuro- estimulación transcraneal profunda ó DeepTMS es un tratamiento de última generación que permite tratar enfermedades como la Depresión, Bipolaridad, Esquizofrenia, y Estrés severo en el ámbito de la psiquiatría. También es posible lograr importantes mejorías sintomatológicas en Parkinson y Accidente Cerebrovascular en neurología.

Un gran porcentaje de pacientes no responde al tratamiento convencional con medicamentos y deben recurrir a terapias coadyuvantes como DeepTMS que interviene de manera efectiva beneficiando al paciente y de forma indirecta a su entorno familiar y social.

El tratamiento mediante neuroestimulación con DeepTMS no es invasivo, es indoloro, ambulatorio, seguro y sin efectos secundarios. Se trata de sesiones diarias de 30 minutos, logrando una mejoría rápida y consistente dentro de las primeras dos semanas, permitiendo una mejor calidad de vida en los pacientes. El tratamiento incluye sesiones de evaluación con el equipo de profesionales capacitados.

Como médico he acompañado a pacientes durante todo el tratamiento, observando mejorías significativas desde la mitad y al final de éste; incluso en pacientes que han intentado antes con diversas terapias sin percibir mejorías sustantivas. Con la Neuro estimulación los pacientes perciben el cambio, mejoran su calidad de vida, se independizan y tienen una nueva visión de la vida, enfrentándola con mayor optimismo y disfrutando de ella…

Dra. Magdalena Parraguez Peréz.

Medico

”

permitido a las personas desenvolverse de mejor manera en al día a día y permitiéndoles mayor independencia.

La neuro-estimulación magnética transcraneana profunda, consiste en aplicar pulsos electromagnéticos en el cerebro, estimulando o inhibiendo zonas específicas del mismo. Esto permite disminuir los síntomas asociados a cada patología y en muchos casos llegando a su remisión o cura dependiendo de la enfermedad.

Apoquindo 4100, Oficina 706, Edificio Médico Apoquindo, Las Condes, Santiago, Metro Estación Alcántara Teléfonos: (56-2) 2224-1101 • 2224-9181 email: contacto@nmg.cl Testimoniales de Pacientes: www.youtube.com/watch?v=ns8aSQlCKMk (Depresión). www.youtube.com/watch?v=QNUSpSYpUW8 (Depresión) www.youtube.com/watch?v=9dtnccGkqvQ (Parkinson)

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INFOSALUD / 20ª Edición

DeepTMS cuenta con un estudio clínico multicéntrico (doble ciego, placebo controlado) realizado en 8 países que permitió su certificación por parte de la FDA en Estados Unidos para el tratamiento de la Depresión, contando con certificados europeos para otras patologías. La tecnología DeepTMS ha sido utilizada en prestigiosos centros médicos del mundo (Harvard University Medical School y el centro John Hopkins, entre otros), es reconocida como una efectiva innovación para el tratamiento de diversos cuadros clínicos.

En Chile, se han tratado más de 300 pacientes, obteniendo resultados extraordinarios que les han

“Estaba con una fuerte depresión, muy mal, con crisis de angustia y crisis de pánico….Investigué sobre la terapia y me di cuenta que la habían aplicado en otros lugares del mundo con muy buenos resultados. Inicié el tratamiento y al quinto día noté un gran cambio en mí. El cambio que genera pasar de estar mal a despertarse bien, sonreír, tener ganas de hacer las cosas, de salir, de hacer actividades que antes no podía ni quería realizar. Además uno se da cuenta que va mejorando y los médicos nos van demostrando lo que vamos logrando”. Alejandra Saavedra, 40 años, Paciente con Depresión.

nutrición

Cobre: esencial en todas las edades

El cobre es un metal fundamental para la vida, ya que cumple tareas importantes como la prevención de anemia y enfermedades óseas, detención de daño celular y promoción de un desarrollo fetal adecuado entre otras.

E

INFOSALUD / 20ª Edición

l cobre, como metal servicial que es, circula en forma de moneda, corchetes y tornillos. Está en los fertilizantes y pesticidas, se transforma en máquinas y herramientas, luce radiante en bronce y latones de todo tipo y, como si fuera poco, está presente en las nuevas aleaciones de alta dureza o de alta conductibilidad, en los superconductores, en fusiones con efectos de memoria para las computadoras, en el desarrollo de la siembra y cosecha de especies marinas, incorporándose decididamente a un mundo que deberá ser cada día más cómodo y más seguro.

Sin embargo su presencia es débil en el sistema más importante de todos: el cuerpo humano.

Estudios en China, EEUU y Europa revelan que muchos adultos no reciben cantidades óptimas de cobre. Estos cálculos basados en encuestas a dietas individuales indican que más del 30% de las dietas proveen menos de 1,0 mg de cobre al día cantidad que a menudo se considera como el umbral mínimo de cobre que el organismo requiere.

En 1990, la médico Bao Shanfen -especialista en nutrición-, llevó a cabo un estudio en China sobre estimación nutricional en todas las dietas de los hospitales de dicho país y encontró que la ingesta en relación al cobre no era suficiente, a pesar de la adecuada administración de proteínas y macro nutrientes en los menús de los pacientes. Al mismo tiempo constató una

diferencia entre las mediciones prácticas y los valores calculados de la tabla de la composición de la comida.

El nutriente cenicienta Según comenta el médico titular del Laboratorio de Micronutrientes del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, Dr. René Olivares, “el cobre puede ser llamado el ‘nutriente cenicienta’, siempre ha trabajado duro, pero sólo hoy está siendo elevado al status de sus metales hermanos como zinc y hierro. El hierro ha mantenido un perfil altamente nutricional por su carácter fundamental en la prevención de la anemia, especialmente en las mujeres; y el zinc, ha destacado por su potencial en la inmunidad”.

defensas, producir hipertensión, aumentar la glucosa y colesterol sanguíneo.

Bajos niveles de cobre pueden, en el largo plazo, precipitar un sinnúmero de condiciones inflamatorias y degenerativas, incluyendo osteoporosis y enfermedades cardio vasculares. También afectar el desarrollo del feto, sobretodo en el último trimestre de gestación, ya que es cuando se necesita más del metal para asegurar un desarrollo neuronal apropiado.

Importante en la salud de los lactantes

A lo que agrega, “el cobre realiza muchas acciones “tras bambalinas” que ayudan a promover una salud óptima, tales como la prevención de anemia y enfermedades óseas, detención de daño celular, promoción de un desarrollo fetal adecuado y mantención de huesos y piel en buen estado”.

Como ya se ha dicho, el cobre es esencial, de diversas maneras, para el funcionamiento apropiado del organismo humano y debe ser ingerido por el hombre, ya que éste no lo produce por sí solo. Entre los beneficios descubiertos, se sabe que el metal facilita el bienestar cardiovascular y neurológico, refuerza los tejidos conectivos y promueve el desarrollo óseo.

La carencia de cobre puede producir diversas manifestaciones indeseadas. La más frecuente es la anemia, disminución de los glóbulos blancos, menor mineralización de los huesos. También puede disminuir la velocidad de crecimiento en los niños, disminuir las

Los bebés nacen con una reserva natural de cobre que le traspasa su madre durante los tres últimos meses de embarazo, esencialmente en el hígado y en el cerebro. La presencia del metal durante esta etapa es tan importante que los especialistas afirman que la

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nutrición

deficiencia de cobre en el embarazo puede aumentar el riesgo de abortos espontáneos y malformaciones fetales.

Tras el parto, las necesidades de cobre están disponibles en la leche materna, si el nivel de cobre en el cuerpo del bebé es insuficiente, no será posible que el hierro adopte la forma necesaria a través de la cual transporta el oxígeno y puede ser absorbido por el cuerpo.

La dieta necesaria Según el académico, consumir una dieta balanceada que incluya alimentos ricos en cobre y en caso de que la dieta habitual contenga una cantidad insuficiente del mismo o existan algunas patologías que determinan una deficiencia de cobre, como por ejemplo, la enfermedad celíaca, es recomendable el consumo de suplementos minerales con cobre.

El cobre se encuentra naturalmente en alimentos tales como: pescados y mariscos (especialmente en estos últimos), carne de interiores (como hígado), granos integrales, nueces, pasas, legumbres (porotos y lentejas) y chocolate.

Otras fuentes alimenticias que contienen cobre, incluyen cereales integrales, papas, arvejas, carne roja, champiñones. El té, arroz y pollo son relativamente bajos en cobre pero entregan una cantidad razonable ya que, en general, se consumen en grandes cantidades.

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Las funciones del cobre en el cuerpo: • Desarrollo prenatal • Crecimiento de huesos • Lucha contra el daño de las células debido a la oxidación • Transporta el hierro

INFOSALUD / 20ª Edición

Según Manuel Olivares, Profesor Titular de la Universidad de Chile y médico asesor de la International Copper Association (ICA), además miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), “El cobre es necesario para el normal desarrollo del embrión, pero también es importante en el período fetal. El feto humano recibe cobre de su madre desde el tercer trimestre de embarazo, aparentemente para asegurar un abastecimiento suficiente para desarrollar funciones metabólicas después del nacimiento”.

A lo que agrega, “el feto recibe todo su cobre de la madre absorbiéndolo a través de la placenta. Este cobre es necesario para mantener las altas tasas de crecimiento y desarrollo del bebé en gestación que ocurren en el vientre materno, particularmente en el último trimestre del embarazo, y para almacenar el cobre necesario durante sus primeros meses de vida, cuando su ingesta

dietética es baja. Los bebés de término normalmente tienen 15 mg de cobre en su cuerpo, gran parte de él almacenado en el hígado”.

actualidad Factores de riesgo del

INFOSALUD / 20ª Edición

CANCER DE LA Qué es la PIEL terapia de vidas pasadas (TVP) Es un método que permite al paciente mejorarse a través del HACER CONSCIENTE una experiencia traumática olvidada, y que le está generando síntomas y enfermedades.

Para el alma, el tiempo no existe. Todas las experiencias acontecidas en un tiempo aparentemente lineal están aquí y ahora.

El alma experimenta atrapamientos en experiencias traumáticas, ocurridas ya sea en esta vida, en la vida fetal (antes de nacer) o en vidas pasadas.

El alma queda atrapada en un trauma, en la muerte del cuerpo. El alma necesita el cuerpo para sentir y transmutar. Por eso se enferma el cuerpo.

Cuando se enferma el cuerpo se sana el alma.

Cuando el paciente revive en el aquí y ahora esa experiencia que genera el atrapamiento, puede sanar el alma con el trabajo en terapia de vidas pasadas.

No es nuestro propósito defender la existencia de la reencarnación. Sencillamente aceptamos las experiencias que el paciente re-experimenta durante su regresión, y le permitimos liberarse de las sensaciones y emociones que esa experiencia le está generando en la actualidad. ¿Puede existir una relación entre síntomas de pánico y una muerte traumática por asfixia en otra vida?, ¿puede revivirse de modo inconsciente la angustia de ser enterrado vivo al sentir fobia de entrar a un lugar estrecho, o el temor del feto al quedar encajado en un canal de parto que no se dilata?. Es posible. La experiencia ha mostrado que al revivir y hacer conciente esas experiencias, los pacientes quedan liberados de sus síntomas.

José Manuel Infante 100 Of. 401 Providencia - Tel.: 56 9 51037325 info@sanandote.cl

Aunque existen distintos tipos de este cáncer, hay algunos factores de riesgo que son comunes a todas las variantes de esta enfermedad.

Conocerlos e identificarlos pueden ser el primer paso para evitarla.

RECOMENDACIONES Evitar exponerse al sol entre las 10 AM y las 4 PM. Al comprar lentes de sol, fijarse en que filtren la radiación UVA y UVB. Usar sombreros de ala ancha para proteger cara, orejas, ojos y cuello en zonas de mucha exposición solar.

No utilice nunca medios de radiación artificial como el solárium.

Use bloqueador factor 15 o más y repita su aplicación al menos cada 4 horas. Éste se debe usar incluso en días nublados.

Consulte a un médico ante un lunar que pica, crece o cambia de color.

Estudios de la Corporación Nacional del Cáncer (CONAC) afirman que hoy en expuestas todo el año a Chile 10 de cada 100 la luz solar intensa tienen mil personas sufren mayor riesgo a padecerlo, de cáncer a la piel. ya que mientras más El pronóstico para radiación UV acumule los niños es aún más una persona, más alarmante, ya que el posibilidades tendrá de riesgo de sufrirlo es desarrollar un cáncer. mayor debido a que los Muchos estudios efectos provocados por también han señalado el sol son acumulativos que la exposición a una y pueden tardar edad temprana, como hasta 20 años en quemaduras por el sol manifestarse. frecuentes durante la Dado el aumento de niñez, es otro factor a este tipo de cáncer considerar. que se ha visto en los últimos años, es Tener piel blanca: necesario conocer e El cáncer de piel es mucho identificar aquellos más frecuente en personas factores que pueden de pieles muy claras, ayudar a desencadenar esto se debe al efecto esta enfermedad. protector que ejerce la Factores de melanina, pigmento de la riesgo piel presente en personas Exposición al sol de pieles más oscuras.

Las prolongada: Las personas blancas de personas que viven tez clara que se queman en áreas donde están

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rápidamente o se llenan de pecas con facilidad, tienen un riesgo especialmente alto de padecerlo.

Edad avanzada: El riesgo de cáncer de piel se incrementa con la edad, esto se debe a la acumulación de exposición solar que la piel ha recibido con el transcurso del tiempo.

A pesar de lo anterior hoy en día estos cánceres se están viendo también en personas más jóvenes, probablemente porque éstas pasan más tiempo expuestas al sol.

de pesticidas, por lo que las personas que trabajan en el sector agrícola podrían tener mayor probabilidad de desarrollarlo.

I n m u n i d a d Las reducida: personas cuyos sistemas inmunológicos se han debilitado debido a ciertas enfermedades o tratamientos médicos, son más propensos a sufrir cáncer de piel. Esta enfermedad se propaga con mayor más rapidez y tiende a ser más fatal en personas con estas características.

Exposición a ciertos químicos: La exposición

Exposición a la radiación: Las personas

a grandes cantidades de arsénico incrementa el riesgo de cáncer de piel, este producto está presente en gran cantidad

que se han sometido a la radioterapia tienen mayor riesgo de padecer cáncer de piel en el área en la que recibieron el tratamiento.

actualidad Chile, beneficiando a más de 350.000 afectados por esta enfermedad”.

El evento contó con la presencia del Dr. Manuel Kukuljan, la

Corporación Alzheimer Chile y Facultad de Medicina de la Universidad de Chile firman convenio de cooperación en relación a tratamiento e investigación de las demencias.

Facultad,

de

Patricio

Espínola, presidente de la Corporación Alzheimer Chile

y

del

representantes

Departamento

Enfermería

y

de

Terapia

Ocupacional

de

la

Universidad de Chile.

La

Corporación

Alzheimer Chile Fundada en 1990 por un grupo de familiares de

S

egún Patricio Espínola, presidente de la Corporación Alzheimer Chile, “este importante convenio representa un hito trascendental para el desarrollo de estrategias que permitan potenciar el trabajo de ambas instituciones, en

beneficio de los futuros profesionales de las áreas anteriormente señaladas, quienes además podrán complementar sus estudios, adquiriendo los conocimientos necesarios para interactuar con personas que presentan diferentes grados de demencia en

personas

con

demencias

y

apoyo

profesionales

de

dedicados Corporación

al

con tema,

el la

Alzheimer

Chile es una organización no

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gubernamental,

sin

fines

de

lucro.

Tiene

y apoyar la creación de

como principal objetivo

grupos

ayudar a las personas con

similares

enfermedad de Alzheimer

establecer

(EA)

con

o

afecciones

de

autoayuda

en

el

país;

contacto organizaciones

similares y sus familias,

afines a nivel nacional e

con el fin de mejorar su

internacional; alentar la

calidad de vida. Tiene

investigación científica y

también como objetivos:

estudios clínicos de estas

informar y sensibilizar a

afecciones. Es miembro

la opinión pública sobre

Oficial

la importancia de estas

Disease

afecciones, su tratamiento

socio

y su prevención; promover

(Alzheimer Iberoamérica).

de

Alzheimer`s

International

fundador

y

de AIB

INFOSALUD / 20ª Edición

La Corporación Alzheimer Chile y la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, a través de los Departamentos de Enfermería y Terapia Ocupacional, firmaron el miércoles 14 de enero un convenio que permitirá estrechar lazos entre ambas instituciones para realizar actividades conjuntas y proyectos de colaboración en el ámbito de docencia de pre y postgrado, investigación, capacitación y gestión, relacionados a los distintos tipos de demencias.

Decano

actualidad COANIQUEM en sus tres centros de rehabilitación atiende más de 8 mil casos anuales de niños con diferentes tipos de quemaduras, situación que podemos evitar a través de simples medidas de seguridad.

De acuerdo a las cifras entregadas por el Comandante del Cuerpo de Bomberos de Puente Alto y Secretario del Consejo de Comandantes, Cristián Orellana, a la fecha, sólo en la Región Metropolitana, los voluntarios han tenido una asistencia a 837 salidas a emergencias domiciliarias, producto mayoritariamente de fallas en artefactos como domésticos como el hervidor. “En 2010, hubo un total de 623 salidas, lo que implica un incremento cercano al 35% en las incidencias”, señala el oficial.

Orellana expresó su preocupación por que “es cada vez mayor la cantidad de elementos que se conectan en las viviendas, sin saber si el sistema eléctrico está preparado para soportar esa carga”, y recalcó la importancia de, frente a una situación de emergencia, hacer un llamado oportuno al 132 para dar la alerta. “Muchas veces, los vecinos se confían que otro hará el llamado y eso atrasa los tiempos de respuesta de nuestros voluntarios”, aseguró.

Prevención responsable El Programa Casa Segura, realiza un trabajo orientado a promover permanentemente la revisión constante y la modernización de las instalaciones eléctricas, especialmente en edificios y construcciones que tienen más de dieciocho años. El director ejecutivo de la entidad, Marcos Sepúlveda, afirma que “si logramos generar conciencia de los riesgos involucrados por el desconocimiento o descuido en el uso de la electricidad, veremos una mejora sustantiva en la calidad de vida de las personas y sus familias”.

INFOSALUD / 20ª Edición

“

Una instalación eléctrica adecuada para la demanda de consumo actual de las viviendas, no sólo es más segura, sino también es eficiente y permite ahorrar en el consumo, por lo que, al final, es un enorme beneficio para el país

, agrega.

Mejor calidad de vida

”

Anualmente, más de 80 mil niños y jóvenes sufren quemaduras en Chile; un tercio de los cuales requiere atención médica y más de tres mil deben hospitalizarse por la gravedad de sus lesiones. “La gran mayoría de las quemaduras corresponden a contacto con líquidos ý objetos calientes, hemos ha sido capaces, no sólo de aliviar y rehabilitar a niños y jóvenes con quemaduras,

¿Cómo evitar las

quemaduras en casa? mejorando su calidad de vida y futuro, sino que además hemos evitado más de 700 mil casos durante estos últimos 20 años”, señaló el médico de COANIQUEM Jorge Rojas Zegers.

El 42% de los niños se quema con algún tipo de líquido caliente, producto principalmente del volcamiento de hervidores eléctricos, ollas y tazas de té; y un porcentaje similar con un objeto caliente como estufas y planchas de ropa. Si bien se ha logrado disminuir algunos mecanismos que provocan quemaduras han aparecido otros, como el contacto con tubos de escape de motos y las planchas para el pelo.

El costo promedio del proceso de rehabilitación de un niño o joven con quemaduras puede variar desde los 100 mil hasta los cuatro millones de pesos anuales, dependiendo del grado de complejidad de las secuelas.

Además, se debe tener presente que el tratamiento de un niño con cicatrices por quemaduras puede durar varios años hasta que finaliza su crecimiento en la adolescencia.

Consejos de Prevención • Mantenga los hervidores y planchas en un lugares protegidos que dificulten el paso de un niño.

• Use sólo artefactos eléctricos en buen estado.

• Evite el uso de alargadores, un niño puede manipularlo.

• No sobrecargue enchufes con zapatillas múltiples o

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¨ladrones¨ de corriente.

• No ingiera alimentos ni líquidos calientes con niños en brazos.

• Al cocinar, use los hornillos de atrás con mangos de ollas y sartenes hacia adentro.

• Fije la cocina a la pared o al menos amarre la puerta del horno cuando no lo esté usando; un niño pequeño es capaz de volcar una cocina si abre y se apoya en su puerta.

• Evite manteles con bordes que cuelguen en la mesa, prefiera los individuales.

• No deje fósforos y encendedores al alcance de los niños.

• Si usa velas preocúpese de que estén fijas para que no se vuelquen y colóquelas en una superficie alta.

Qué hacer frente a una quemadura: 1. Sacar la ropa de la zona afectada.

2. Colocar un paño limpio mojado en agua fría, sin hielo, en la quemadura. Disminuye el dolor y la inflamación.

3. Envolver con una toalla o sábana limpia.

4. Llevar inmediatamente al Servicio de Urgencia más cercano: Consultorio, SAPU, u hospital.

5. No poner nada sobre la quemadura. Ni sustancias caseras ni pomadas.

6. En caso de quemadura eléctrica cortar la luz o desconectar el cable del enchufe.

actualidad

Enfermera y académica de la Facultad de Ciencias de la Salud detalla cuáles son los primeros auxilios necesarios en estos casos, destacando que el 98% de ellos se produce en agua dulce.

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1. Siempre

suponer que la persona se golpeó la cabeza: hay que movilizarlo sujetando su cabeza y mandíbula firmemente.

2. Sacar al accidentado del agua y verificar si responde o respira, observando el movimiento de su tórax o sintiendo la respiración nasal.

Si respira se debe llamar inmediatamente al 131, para que sea trasladado a un centro asistencial y se realice una evaluación.

3. Si el auxiliador se encuentra solo y el niño no responde o no respira: Colocarlo en una superficie dura y comenzar con compresiones a una frecuencia de 100 por minuto en la zona intermamilar o entre las mamas durante 2 minutos.

-Luego de ello, se debe llamar al 131 y continuar con las compresiones hasta que llegue la ayuda médica.

4. Si el auxiliador se encuentra acompañado: - El primer auxiliador debe llamar al 131 - La otra persona debe colocar al accidentado en una superficie dura y comenzar con compresiones a una frecuencia de 100 por minuto

en la zona intermamilar durante dos minutos.

- Una compresión adecuada debe deprimir al menos 4 cm en lactantes y 5 cm en niños mayores de 2 años.

- Después de transcurrido este tiempo de 2 minutos verificar si el niño respira; si lo hace se debe parar la compresión, abrigarlo con alguna manta y esperar el auxilio médico ya requerido.

- Si continua en las mismas condiciones, sin respirar ni responder, se debe continuar las compresiones de la misma manera hasta la llegada del personal médico.

La académica precisó que si la persona cuenta con conocimientos de Reanimación Cardiopulmonar, puede realizar respiraciones boca a boca, “si no, es mejor realizar una compresión adecuada para asegurar un flujo sanguíneo apropiado para los órganos vitales”, destacó.

Finalmente, nunca dejar al accidentado en el agua y siempre sospechar de lesión cervical, por lo tanto, se debe movilizar lo menos posible hasta que llegue asistencia especializada.

INFOSALUD / 20ª Edición

¿Qué hacer en un accidente por inmersión?

En plena temporada estival, lamentablemente, suelen aumentar los accidentes por inmersión en playas o piscinas, por lo que es vital saber qué es lo que hay que hacer, paso a paso, en estos casos.

El 98% de los accidentes por inmersión se produce en agua dulce, mientras que sólo el 1% a 2% en agua salada.

Por agua dulce entendemos piscinas, lagos, ríos, bañeras y baldes de agua.

“Quienes tienen mayor tasa de accidentabilidad son los lactantes entre 1 y 4 años, y los adolescentes. En lactantes, el 78% de estos eventos ocurre en bañeras, entre 1 a 4 años la mayoría sucede en piscinas y resto de agua dulce, y sobre los 4 años un 63% pasa en agua dulce”, afirmó la enfermera y docente de la Escuela de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Central, Verónica Collao.

Según la experta en primeros auxilios, una persona que sufre un accidente por inmersión se debe tratar como un traumatismo enfalocraneano, de acuerdo a los siguientes pasos:

vida sana Beneficios de la Quínoa

Quínoa

INFOSALUD / 20ª Edición

L

a quínoa se caracteriza por su gran aporte en vitaminas y minerales como ácido fólico, cobre, calcio, y fósforo entre otros. Si analizamos la composición de nutrientes de este alimento, el resultado es sorprendente, pues contiene más del doble de propiedades que las que encontramos en el trigo entero y además cuenta con los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión.

C o n s u m i d a tradicionalmente en forma de harina, tarda en cocinarse cerca de 15 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos, desde sopas, ensaladas, guisos, purés, postres y bebidas.

Transformada en harina, se utiliza para hacer pan, galletas, fideos y albóndigas entre muchas

más preparaciones.

Propiedades curativas La quinua es considerada ancestralmente también como una planta medicinal por la mayor parte de los pueblos tradicionales de los Andes. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura), las semillas, hojas y tallos curan más de 22 dolencias humanas distintas, entre ellas afecciones hepáticas y anginas. Además por su propiedad diurética, es útil en el tratamiento de las vías urinarias, mostrando gran capacidad como calmante y desinflamante.

Estudios recientes demuestran que su alto contenido en vitaminas del complejo B y E, isoflavonas y almidón de bajo índice glicémico beneficia a pacientes con diabetes. Su alto porcentaje de fibra la convierte en un alimento ideal para eliminar toxinas y residuos que puedan

aliado perfecto de una alimentación balanceada dañar el organismo, actuando como depurador del cuerpo y ayudando a reducir el colesterol malo.

El aporte de minerales como hierro, fósforo, potasio, calcio, magnesio y zinc, presentes en la quínoa favorecen una alimentación balanceada y también la pérdida de peso así que ya lo sabes. ¡No dudes en incluir a este noble alimento dentro de tu dieta cotidiana!

Se ha demostrado que además de disminuir el índice de grasa corporal, la quínoa también reduce el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre.

Es libre de gluten, constituyendo una gran alternativa para celiacos y para disminuir en general la probabilidad de contraer diabetes y enfermedades cardíacas.

Es una gran fuente de proteínas y aminoácidos esenciales.

Gracias a sus facultades para impulsar la digestión, pueden evitarse afecciones como el estreñimiento y el colon irritable.

También contiene propiedades antinflamatorias, que reducen la hinchazón en ciertas zonas y es ideal para favorecer la cicatrización de lesiones.

Es uno de los alimentos que ha ganado mayor notoriedad y realce durante los últimos años, principalmente por sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina.

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Los peligros que esconde la automedicación

A

pesar de que algunos medicamentos comunes como el omeprazol han pasado a venderse con receta médica retenida, hoy debido principalmente a la gran cantidad de farmacias y la poca regulación existente, es posible acceder a fármacos con plena libertad.

La automedicación responsable puede ser conveniente si se utiliza para tratar síntomas menores como por ejemplo dolor de cabeza, fiebre y acidez estomacal.

Aun así, que un medicamento no requiera receta para su dispensación, no implica que

En principio todos los fármacos pueden llegar a ser tóxicos si se administran sin control médico o farmacéutico, lo que conlleva una serie de riesgos para la salud que, en muchos casos, son desconocidos por los ciudadanos: Toxicidad: efectos secundarios, reacciones adversas y en algunos casos intoxicación.

Falta de efectividad: ocurre al utilizar fármacos en situaciones en las que no están indicados.

Dependencia o adicción: ciertos medicamentos pueden producir dependencia si se toman si el adecuado control.

Interacciones: pueden producirse con otros medicamentos o alimentos que la persona está consumiendo, produciendo una potenciación o una disminución del efecto del medicamento.

Resistencias a los antibióticos: El uso excesivo de antibióticos puede hacer que los microorganismos desarrollen mecanismos de defensa ante de estos medicamentos dejando de ser eficaces.

Enmascaramiento de procesos clínicos graves: El uso indiscriminado de medicamentos puede ocultar patologías más graves provocando un retraso en el diagnóstico y en el tratamiento.

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acción blanqueadora en manchas por la edad y hormonales.

Contiene vitaminas E y A. Excelente protector contra radicales libres causantes del envejecimiento prematuro de la piel.

Tiene un bajo nivel de grasitud, promueve la formación de colágeno y calma irritaciones. www.farmaciamapuche.cl.

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La automedicación es la utilización de medicamentos por iniciativa propia sin intervención profesional por parte de un Médico o un Químico Farmacéutico.

su uso indiscriminado pueda resultar perjudicial.

siderado como el aceite más sano que se conoce.

Está compuesto en un 80% de ácidos grasos esenciales. Su alto contenido en ácido gamma linoleico lo hace único.

Es una excelente fuente de ácidos grasos, omega 3 y omega 6. Por su riqueza en vitaminas, sales minerales y ácidos grasos es altamente recomendable para la piel seca y por sus propiedades antiinflamatorias. Al aplicar en el cabello le devuelve el brillo y sedosidad.

vida sana

Atención deportistas: Las fracturas de huesos pueden dañar las arterias Los días de sol invitan a hacer deporte al aire libre, salir en bicicleta, trotar en los parques, escalar en los cerros y realizar otras actividades propias de la temporada primavera verano.

En muchas de ellas existe la probabilidad de fracturarse un hueso, pero

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¿sabías que si eso ocurre se puede pasar a llevar una arteria provocando un problema mucho mayor?

S

egún informó el Instituto Vascular de Santiago, integrado por cinco cirujanos vasculares del Departamento de Cirugía Vascular y Endovascular de la Red Salud UC, cuando hay una lesión ósea en algunos lugares específicos, los segmentos de huesos se desplazan y pueden pasar a llevar una arteria cercana llegando a dañarla. Esto puede traer una hemorragia hacia el exterior si la piel se ha lesionado, formar un hematoma importante y eventualmente disminuir el flujo de sangre hacia la extremidad, arriesgando la posible muerte del tejido.

Las arterias en las que esta lesión ocurre con mayor frecuencia son las del brazo y la que se encuentra detrás de la rodilla. Como no existe una forma de prevención específica para esto, se recomienda tener prudencia al hacer deportes, pero, si llegase a ocurrir, la primera y más importante medida es el diagnóstico oportuno mediante un examen físico cuidadoso y el uso de imágenes en el lugar donde se preste la primera atención. Con frecuencia el tratamiento es de cirugía de urgencia, en la mayoría de los casos para construir un bypass o puente.

Cuando se generan daños en las arterias por fracturas de hueso nos es una cuestión menor, ya que entre sus consecuencias está la amputación en casos extremos o quedar con secuelas motoras por daño en los nervios y músculos debido a la falta de irrigación.

Es importante fomentar el deporte al aire libre, pero hay que realizarlo con precaución y conocimiento sobre lo que puede ocurrirnos para estar siempre prevenidos.

Los médicos y docentes del Instituto Vascular de Santiago llevan más de 35 años incorporando al país

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modernas técnicas para el tratamiento de la patología arterial y venosa, beneficiando a más de dieciocho mil pacientes y liderando la investigación y especialización médica en Chile en torno a estos temas. Razones más que suficientes para empezar a preocuparnos por nuestra salud venosa y para saber cómo intervenir oportunamente en caso de ocurrir una emergencia de este tipo.

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Cantidad personas: 4

La multifacética

acelga

Tortillas de tallos de acelga

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as acelgas son uno de los alimentos con menor aporte calórico ya que cuentan con sólo 18 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una de las verduras más usadas en las dietas de adelgazamiento.

Estas verduras son consideradas dentro del grupo no de alimentos con “calorías negativas” ya que nuestro organismo gasta más energía en digerirlas que las que aporta su consumo, lo que las convierte en un aliado esencial a la hora de bajar de peso.

- A la hora de comprar, escoja aquellas que presenten hojas brillantes y de un color verde oscuro uniforme. Ésta es la mejor garantía de calidad y frescor.

- Las acelgas con hojas muy grandes, ásperas, de color verde amarillento y con tallos fibrosos, advierten de que la planta ya ha florecido o está a punto de hacerlo, lo que hace que sus tallos desarrollen un sabor muy amargo.

-Tenga en cuenta que las hojas se cuecen antes que los tallos, por lo que se aconseja cocinarlas en dos partes, así se evita que las hojas queden demasiado cocidas y blandas.

-Recuerde que es un alimento de ‘vida corta’. Por ello, conviene consumirla entre los 2 ó 3 primeros días desde su compra. Guardada en el refrigerador se conserva por unos días más.

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Instrucciones Cueza los tallos de acelga en una cacerola con agua hirviendo con sal, durante unos 8 a 10 minutos.

Retírelos y deje estilar; córtelos a lo largo, de unos 3 centímetros cada uno. Alíñelos con aceite, limón y sal; mantenga al calor tibio en una cacerola. En un bol bata los huevos clara y yema juntos. Sazone con sal y pimienta a gusto. Caliente dos cucharadas de aceite en la sartén.

Vacíe el batido removiendo la sartén para repartir el huevo; girando la sartén e inclinándola suavemente para dejar el borde parejo.

Coloque a un costado del batido los tallos aliñados y calientes; mantenga la tortilla a fuego lento unos 5 minutos.

Compruebe si la tortilla se ha dorado levantando un costado con la espumadera.

Doble la tortilla con la ayuda de una espátula, cubriendo completamente los tallos.

Vuélquela en una fuente para la mesa.

Acompañe con moldecitos de arroz y tajadas de limón.

Fuente www.martita.cl

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La facilidad de su cultivo y su asequible precio hacen que, en ocasiones, este noble alimento sea considerado como una verdura ordinaria o de categoría pobre. Sin embargo esto se aleja por completo de la realidad, ya que son refrescantes, diuréticas, muy digestivas y nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Además aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales esenciales, especialmente potasio, calcio y hierro.

Recomendaciones para su compra y consumo

Ingredientes: 15 tallos de acelga, pelados 3 huevo(s) 1 cucharada(s) aceite 3 cucharada(s) agua Jugo de 1/2 limón 1/2 taza(s) aceite Sal y pimienta a gusto