Brochure Grupo Santanera 2018

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DIABLITO CHA CHA CHA La palapa mรกs funky de la Riviera Maya The funkiest palapa in the Mayan Riviera Direcciรณn | Address Calle 48 nte & Mar Caribe 48 st Nth & Caribbean Sea

Horario | Working Hours Lunes a Domingo | Monday to Sunday 11 am - 2 am

Contacto | Contact facebook.com/diablitochachacha (984) 169 2807




FRESH FOOD & FUNKY FIESTA AT THE SEA’S SHORE La palapa más funky de Playa del Carmen a la orilla del mar, donde podrás probar la más deliciosa cocina Mexicana fusionada con los sabores de la cocina Asiática y crear una atmósfera tropical donde también podrás degustar de nuestra selecta coctelería y disfrutar el atardecer caribeño bailando con la selección musical de nuestros DJ’s.

The funkiest palapa in Playa del Carmen at the sea’s shore, where you can enjoy the most delicious Mexican cuisine fused with the flavors of Asian cuisine to create a tropical atmosphere where you can also try our select cocktails and make every night a party with our DJs while you enjoy the caribbean sunset.




EL zorrO Plateado Cocina Salvaje Savage Cuisine

Direcciรณn | Address Av. CTM con 5ta Av. CTM ave. & 5th Ave.

Horario | Working Hours Lunes a Domingo Monday to Sunday 8am-12am

Contacto | Contact facebook.com/elzorroplateado (984) 859 0298




COCINA SALVAJE El Zorro Plateado es la propuesta más nueva del grupo, surge de la necesidad de comer comida verdadera, un concepto que se basara en el trabajo con ingredientes principalmente locales de una manera original con el uso de leña y carbón para cocinar los alimentos y darle un protagonismo especial a la parte vegetal del menú, sin llegar a ser un restaurante vegetariano, buscando cambiar los paradigmas de la cocina mexicana. En el menú de desayunos podrás encontrar los elementos comunes de la primera comida del día rediseñados de forma muy particular, como huevos cocinados a la leña de diferentes maneras, maíz nixtamalizado, frijoles y salsas cocinadas por 15 horas en el horno de piedra.

savage cuisine El Zorro Plateado (The Silver Fox) is our newest restaurant, is born from the idea that people need to eat real food, a concept that is based on working with local ingredients in an original way, the use of firewood and charcoal to cook, and give a special role to the vegetables of the menu, without becoming a vegetarian restaurant. Seeks for the change of the Mexican cuisine paradigms. In the breakfast menu you will find the common elements of the first food of the day redesigned in a very particular way, like eggs cooked to the wood of different ways, or beans and sauces cooked for 15 hours in the stone oven.


“Ser salvaje no es un lujo,

sino una necesidad del espiritu humano”

“Being wild is not a luxury,

But a necessity of the human spirit “



Almirante PEch

Cocina Regional fusionada con sabores de mundo Regional Cuisine fused withflavors of the world Direcciรณn | Address Calle 30 & 5ta Av. 30th St. & 5th Ave.

Horario | Working Hours Lunes a Domingo Monday to Sunday 6pm-2am

Contacto | Contact facebook.com/almirantepech (984) 169 2807




EL LEGADO DE unA LEYENDA | THE LEGEND OF A LEGACY Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo existió un hombre que con sus aventuras por el mundo revolucionaría la cocina local de manera inimaginable, es gracias al espiritú de aventura del Almirante Pech que creamos una propuesta gastronómica donde los sabores del mundo se mezclan con la cocina local y llevan hasta tu mesa platillos únicos. Ingredientes locales se fusionan con curry de la india, jocoque del mediterraneo, o recetas arabes con el toque mexicano. Y no solamente revolucionamos recetas de cocina local, en nuestro bar encontrarás destilados exóticos, vinos atrevidos y coctelería digna del gran mestizaje de la zona y hacer de este lugar una auténtica taberna tropical.

Legend has it that long time ago there was a a man who, with his adventures through the world revolutionized the local cuisine in an unimaginable way, thanks to the adventurous spirit of the Admiral Pech is that we created a gastronomic proposal where the flavors of the world are mixed with the local food to create unique dishes. Local ingredients cooked with indian curry, mediterranean jocoque, or arabic recipes with a mexican touch. Also in our bar you’ll find exotic distillates, daring wines and cocktails worthy of the great misegenation of the zone to make this place a real tropical tavern.




Los Aguachiles LA PURA SABROSURA

Playa del Carmen Calle 34 Mza. 41 Lte.1 12:30pm-9:00pm - Tel. (984) 859 1442 Av. Constituyentes, entre 5ta Av. y Av. 1ra 12pm-11:30pm - Tel. (984) 803 1583 Plaza Paraíso, entre la entrada de Playacar F.1 & F.2 12:00pm-11:30 - Tel. (984) 803 5913

Cancún Av. Nichupte Mza 4 Lte 1 Super Mza 17 1:00pm-7:30pm - Tel. (984) 802 5482

Tulúm Av. Tulum Mza 40 Lte 1 1:00pm-9:00pm - Tel. (998) 884 0152

Sitio Web | Website facebook.com/losaguachilesRM



La Pura Sabrosura

La pura sabrosura de la Riviera Maya, aquí encontrarás los mariscos más chidos con la pura buena onda tropical, nuestros famosos Aguachiles, Ceviches, Tacos y Tostadas son la cura de cualquier antojo más si son acompañados de una cerveza bien fría o una deliciosa michelada. Nada mejor para esas tardes soleadas donde se antoja algo fresco y delicioso para comer en un ambiente familiar y agradable. Conoce nuestras sucursales en Cancún, Tulúm y Playa del Carmen.

La pura sabrosura of the Riviera Maya, here you’ll find the best seafood with good and tropical vibes, our famous Aguachiles, Ceviches, Tacos and Tostadas are the cure for any craving, and more if it’s served with a cold beer or a delicious michelada. Nothing better for those sunny afternoons where you want enjoy something fresh and delicious in a friendly and familiar ambient. We are located in Cancun, Tulum and Playa del Carmen.





LA VERDAD ESTÁ EN TUS MANOS

PAPADIABLO ESPADÍN AGAVE: ESPADÍN

THE TRUTH LIES IN YOUR HANDS

PAPADIABLO ESPECIAL ENSAMBLE DE AGAVES: ESPADÍN, MEXICANO, BICUIXE & MADRECUIXE

PAPADIABLO MÁGICO* AGAVE: ARROQUEÑO

MEZCAL 100% ESOTÉRICO

Disponible en todos los lugares del grupo *Sujeto a disponibilidad

Available in all places of the group *subject to availability


RESERVA EN TODOS NUESTROS RESTAURANTES AL:

(984) 169 2807



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