Atlas

África

Vivir en Tanzania para crear sonrisas

Templo Baha’i Uno de los monumentos religiosos más

vanguardistas de Sudamérica en Santiago

Sudeste Asiático

Los mejores tips para recorrer el otro extremo del mundo

Animales peculiares Conoce las especies que sólo existen en Chile y que están en peligro de extinción

ÍNDICE

AVENTURA

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Voluntariado en África

08 Recorriendo Machupicchu 10 Jungla Brasilera 12 Patagonia chilena en 15 Aventuras la nieve

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NATURALEZA

30 Especial de Perros Especies Endémicas TECNOLOGÍA 32 de Chile en 34 Pinguinos extinsión 18 Sordera 20 The Not Company 3 22 Ciudades Sustentables 24 Vehículos Autómatas 26 Viajando Smart 28 Ciencia del más allá 4

ÍNDICE

Editor General: Sascha Hannig Director de Arte: Martín Weiss Constanza Antúnez María Jesús Infante Catalina Guardia Trinidad Olguín Gabriela Pérez Nicole Muñóz Javiera Stuardo Javiera Sánchez Laura Valladares Wladimir Salcedo Patricio Zenklussen

VIAJES

48 Sudeste Asiático 52 Torres del Paine 57 Mediterráneo

CULTURA

36 Arquitectra y Religión

Templo Baha’i en Chile

38 Viviendo en Hawaii 40 Piedras y Energía en Manos 41 Arte de Mujeres compás de la 44 Al electrónica

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AVENTURAS

áfrica y la felicidad de sus habitantes

CHOQUES DE CULTURAS, POBREZA EXTREMA Y UNA BAJA EXPECTATIVA DE VIDA, NADA DE ESTO DESALENTÓ A LEONARDO DE EXPLORAR A FONDO TANZANIA, COMPARTIR CON LOS HABITANTES LOCALES E INVOLUCRARSE ACTIVAMENTE EN LA COMUNIDAD AFRICANA DURANTE LOS DOS MESES QUE ESTUVO VIVIENDO EN EL CONTINENTE AFRICANO.

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eonardo Aquino es un porteño de 27 años y cada vez que le preguntan a qué se dedica responde lo mismo: “a ser feliz”.

Muchos se lo toman como que no hace nada por la vida, pero es todo lo contrario, lo que hace, lo hace para ser feliz. Cuando se le insiste por su verdadero oficio responde: “estudio Ingenieria Industrial en la Adolfo Ibáñez, pero no es a lo que me dedico”.

Sus hobbies siempre han sido la lectura, el montañismo y viajar, porque le dan la libertad que la rutina del día a día le quita a la vida.

La verdad es que África no registraba dentro de sus destinos, ni siquiera se había planteado ir algún día a ese continente, pero por una signatura de su universidad surgió

por Wladimir Salcedo

la posibilidad viajar a Tanzania con el objetivo de trabajar y capacitar a emprendedores africanos.

“No lo pensé dos veces, postulé y logré ir y adquirir una experiencia increíble tanto personal como profesional”.

El primer impacto para Leonardo no se demoró en llegar, y es que en la salida del aeropuerto de Dar es Salaam en Tanzania, el porteño ya conoció una primera realidad diametralmente a la de su natal Valparaíso: “el primer gran golpe cultural fue por lejos la llegada al aeropuerto. Desde el cambio climático con un calor muy fuerte y húmedo, hasta el tema cultural. Veníamos de Johannesburgo que es una ciudad muy similar a occidente; el aeropuerto era de último lujo y llega-

mos a una realidad muy del África del Sur del Sahara”. El impacto de Leo no solo se queda ahí, y es que en el continente africano existe no solo una abismante brecha cultural sino que también cultural. Mientras que en Johannesburgo, la gente y las estructuras no tienen nada que envidiarle a cualquier megaciudad de occidente, Dar es Salaam la ciudad donde primero llegaron posee un 99% de habitantes de raza negra, mientras que a una hora en ferry uno se encuentra con Zanzíbar una ciudad costera con una población casi totalmente musulmana.

“La verdad es que vivir y conocer la cultura africana fue un increíble gusto y un lujo personal. La forma de pensar que tiene la gente acá es muy diferente, a partir principal-

mente por el hecho que el promedio de vida es mucho menor (El promedio de vida es de 65 años en Tanzania y ronda los 55 en el continente) por lo que la gente se preocupa más en ser feliz a diferencia de los occidentales que solo se preocupan en poseer objetos materiales”.

Esta ocurrencia representó una oportunidad de aprendizaje inmensa para Leo. “Todos aquí fueron extremadamente cordiales y muy simpáticos, conmigo, no tuve ningún problema. La gente es muy, muy buena onda. Como ya comentaba lo único que quiere es ser feliz en esta vida y esa postura de vida es básicamente la misma que tengo yo, por lo que encajé muy bien acá”.

Experiencias que marcan Hubieron dos experiencias que marcaron a Leonardo en su estadía en el continente africano.

Una fue un día que salió al centro de la ciudad almorzar y se topó en la calle con un par de personas hurgueteando la basura. Al acercarse se dio cuenta que eran niños de no más de diez años que buscaban entre los basurales algo que comer.

“Te llega harto. Es bien duro y te parte el alma, ver a niños tan pequeños teniendo que buscar en la basura su propia comida y creo que es imposible quedarse indiferente a eso. Es imposible no tomar cartas en el asunto Y tratar de ayudar de alguna forma”.

Leonardo Aquino

Visitando las tribus de Tanzania.

AVENTURAS

Leonardo Aquino

Además de ir a colaborar con la comunidad, Leo se dio el gusto de explorar el país.

La segunda experiencia fue trabajando con una de las organizaciones a las que fue a asistir. Los habitantes de África tienen una visión de vida muy conectada a la naturaleza y centrada en ser felices. Para ellos el reciclaje se convirtió en algo fundamental, por lo que Leonardo trabajó con ellos enseñando cómo reciclar las bolsas de plástico que se encontraban botadas por tades partes.

Les enseñamos a reciclar bolsas plásticas, los locales no sabían qué hacer con ellas y en el entorno habían muchas botadas. Así que comenzamos a recopilar”.

El trabajo de Leo no se quedó solo en eso, comenzaron a llegar a acuerdos con distintos negocios locales y con casas cercanas para que el grupo de gente con la que trabajaba pudiera recopilar más bolsas.

Este grupo se dedicaba a ayudar a personas con menos recursos y a enseñarles habilidades para emprender vendiendo artesanías y joyas.

“La organización a la que ayudaba se le ocurrió la idea de establecer una alianza local con un negocio turístico que llevaba a turistas a escalar el Kilimanjaro. Entonces aprovecharon el plastico que estabamos reciclando y comenzamos a producir mochilas que se vendían a los que escalaban el monte, esta

simple gestión le permitió a la organización aumentar su rentabilidad y dar un paso hacia la auto sustentabilidad de la comunidad, permitiendo ayudar a un aún mayor numero de habitantes de escasos recursos”.

Cuando se le pregunta si cree que su estadía en el continente africano marcó un diferencia, Leo responde: “de cierta forma sí siento que logré trascender un poco en ellos y en la organización de las bolsas plásticas con la que trabajé, pero creo firmemente y estoy convencido que es mucho más marcado lo que ellos me entregaron a mí que lo que yo les pude entregar a ellos”.

La vuelta a Chile fue dura, Leo admite que estaba disfrutando mucho en África. “Viajar te hace entrar en una dinámica de gozar absolutamente todo y volver a la rutina después de un viaje siempre es difícil, después de estar en un viaje donde todos compartían mi postura sobre ser feliz para vivir, es duro volver a un lugar en el que producir es la única preocupación”.

Leonardo mira su estadía en África y admite: “me gustaría volver, incluso vivir un par de años por allá, me faltó escalar el Kilimanjaro uno de mis sueños, y siento que me falta mucho por aprender, mucho por entregar y mucho por recibir de la gente del continente”.

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AVENTURAS

Recorriendo

Machu Pichu POCOS LUGARES EN EL MUNDO PROVOCAN UNA SENSACIÓN DE AVENTURA COO MACHUPICHU, UNA DE LAS TANTAS CIUDADES SAGRADAS DE LOS INCAS, QUE NO SOLO ES CAPAZ DE GENERAR UNA EMOCIÓN HACIA UNA NUEVA EXPERIENCIA EN QUIEN RECORRE SUS CAMINOS E HISTORIA, SINO QUE ADEMÁS, ES UNA AVENTURA ESPIRITUAL; RAZÓN POR LO CUAL, MILES DE PERSONAS CADA AÑO SUBEN LOS MÁS DE 1600 PELDAÑOS CON EL FIN DE CONOCER LA FAMOSA CIUDAD SAGRADA. Javiera Stuardo G.

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l santuario de Machu Pichu, cuya traducción significa montaña antigua, esconde cientos de secretos que hasta la actualidad no son conocidos por científicos. Denominado como uno de los tesoros más preciados del Perú es considerada como la quinta maravilla del mundo moderno, una ciudad que cada día congrega a más de 3.300 personas quienes buscan conocer y encontrar una guía espiritual.

Son las 5:00 de la mañana y miles de personas realizan largas filas para subir –tanto a pie como en bus- hacia esta localidad, personas que buscan recorrer no solo la ciudad en sí, sino que además, buscan escalar las otras ciudadelas inte-

riores, como es el caso de Huaina Pichu (ciudad nueva) y Montaña, que es el lugar de mayor altura de la ciudad sagrada.

El fin de cientos de personas es ver el amanecer y recibir los primeros rayos del sol en uno de los tantos lugares espirituales de la antigua comunidad inca, de estas miles de personas, fueron cuatro amigas quienes recorrieron Machu Pichu con el fin de obtener una nueva experiencia, jóvenes estudiantes que tras iniciar una conversación en un break de la universidad, compraron pasajes y partieron al Perú.

La jóvenes estudiantes –Dafne Santana, Magdalena Muñoz, Valentina Bustamante y Belén Barrios- concretaron un sueño o una de las me-

jores experiencias de sus vida, sin embargo, esta nueva aventura no solo fue la subida hacia la ciudad, sino que el recorrido que ellas hicieron para llegar ahí.

Inka jungle trail Fueron 4 días y 3 noches lo que demoró este grupo de amigas en llegar a Machu Pichu. Un recorrido que fue catalogado por las cuatro como un trayecto de “sufrimiento” pero a la vez de entretención.

El Inka Jungle trail recorre sesenta kilómetros en bicicleta, 40 kilometros de caminata y más de 1600 peldaños con el fin de llegar al sector céntrico, trayecto que de acuerdo a la agencia de viajes Inkas Destina-

AVENTURAS

tion, cientos de jóvenes y adultos realizan a diario este tour, guiado por personas de la ciudad de Cuzco que muestran y enseñan la antigua cultura inca.

Primer día La historia de las cuatro jóvenes inició con un traslado en van desde el hostal donde se hospedaban, hacia el sector de Abra Málaga, lugar donde el grupo que iba a realizar este recorrido -compuesto por cerca de 30 personas- se alistaban para realizar un descenso en bajada por la montaña, trayecto realizado en bicicleta donde en primera instancia a Dafne le causó cierto miedo, ya que el clima – en esos momentos- era de nubosidad y con lluvia a ratos.

Fueron 60 kilómetros en bicicleta, más de tres horas pedaleando sin parar todo para llegar a un pueblo denominado Santa María, el pueblo que las acogió por una noche.

Un lugar desolado fue lo que catalogaron ellas, no más de 200 personas vivían ahí, solamente era una parada obligada para quien realizaba el tour del Inka Jungle, lugar donde además, es conocido por su rio y los rafting que se pueden realizar en el sector.

Segundo día A las 7:00 de la mañana, todo el grupo se encontraba listo para iniciar un nuevo recorrido. El segundo día, fue uno de los trayecto más largos del tour, con 23 kilómetros de caminatas y escaladas por la montaña.

Fueron ocho horas en total de caminata, la primera parte fue en general es un sendero plano, mientras que las siguientes cuatro horasera solamente subida. El trayecto continuaba, hasta llegar a cada una de las casas de los monos, lugares donde además de ser sectores donde se dan charlas explicativas sobre la cultura de la selva peruana, se les daban jugos y comida típica de la zona.

Continuando el recorrido, el grupo llegó a un sector donde había un camino estrecho y con un acantilado de más de 500 metros, este fue parte del camino del inca que realizaban los chasquis -quienes eran los jóvenes que corrían más rápidocon el fin de entregar información o los quipus (sistema de nudos) al Sapa Inca.

El trayecto del camino continuaba, se caminaba en fila india por lo estrecho del recorrido. Escaladas en

rocas, cruce de puentes, pasar por pasarelas sobre el rio y atravesar el túnel donde pasaba a diario el tren, fue parte del final del segundo día, solo quedaba una parada más, las termas de aguas calientes localizadas en el sector de Santa Teresa.

Tercer día El día inició desde temprano, la caminata continuaba para algunos.

Había dos opciones, caminar ocho kilómetros hasta la hidroeléctrica, o realizar canopy y luego reencontrarse con el grupo en la hidroeléctrica, ahí comenzaba la impaciencia por llegar a Machu Pichu.

Una caminata de ocho horas más por las líneas del tren faltaban, para llegas al pueblo de aguas calientes, la pequeña ciudadela a los pies de la montaña antigua; varios trenes pasaron mientras el grupo continuaba la caminata, eran cientos los turistas que se adentraban a las faldas de Machu Pichu.

Las energías se sentían, solo faltaban horas para conocer la ciudad incaica, eran las 5:00 de la mañana y cientos de turistas se ubicaban en largas filas subir los más de 1600 escalones.

Las cuatro jóvenes cruzaron un pequeño puente y comenzaron la subida hacia la ciudad sagrada de los incas, viaje que inició con la simple cotización del tour de Inka Jungle por las calles de Cuzco, se convirtió -en como catalogaron ellas- una experiencia increíble, varias fueron las sensaciones al momento de estar en Machu Pichu, emociones que para algunas terminó en un llanto de alegría, diciendo “lo logramos”.

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AVENTURAS

Manaos, el paraíso TRAS DOS AÑOS DE ABANDONO TURÍSTICO A RAÍZ DE UN BROTE DE VIRUS ZIKA, LA CAPITAL DEL ESTADO DE AMAZONAS HA COMENZADO A RETOMAR SU SITIAL ENTRE LOS AVENTUREROS DEL MUNDO.

Javiera Stuardo G.

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uenta la historia de Manaos que durante la época de la fiebre del caucho brasilera -a principios del siglo XX- se hizo popular su lema “Corazón de la Amazonía”. No en vano, la también conocida como “París de los Trópicos” es, literalmente, una ciudad en medio de la selva, en la que es posible encontrarse a pocos metros del centro urbano con inmensas reservas naturales.

Y es que si sobrevolar Brasil ya impresiona por lo frondoso de la vegetación, los minutos antes de aterrizar en el pequeño aeropuerto de Manaos son aún más sorprendentes. Desde el aire es posible apreciar el Amazonas abrazando a esta ciudad con la inmensidad de su selva, tan espesa como rica en biodiversidad.

Ya en tierra, de inmediato te encontrarás con el típico clima amazónico. 26 grados promedio durante todo el año y una humedad de 90%

que dan la bienvenida por igual tanto a los visitantes más aventureros como a quienes llegan por negocios a la que se ha convertido durante la última década en una de las urbes más pujantes de Sudamérica.

“Una de las cosas más interesantes de Manaos es que si uno la recorre en modo aventura o en plan de turismo de ciudad, f ina lmente siempre termina llegando a la selva. Y digo que no hay gran diferencia porque es imposible abstraerse de esta inmensidad verde que rodea la

ciudad. Es una verdadera belleza y un punto de partida que aconsejo a quienes quieren comenzar a viajar a lugares en que el predominio de la naturaleza es casi total “, señala el aventurero y conductor del programa “Bicitantes”, Luis Andaur.

En efecto, en Manaos es posible alojar en posadas, cabañas, palafitos -creados para sortear las subidas de niveles de aguas durante las épocas muy lluviosasy apartamentos, hasta en hoteles en plena selva.

Para todos los gustos y bolsillos, con el valor agregado común de la aventura y la jungla a metros de distancia.

AVENTURAS

de los aventureros “Obviamente siempre será más económico quedarse en posadas, que puedes encontrar hasta por unos 20 mil pesos chilenos por noche y hacer por cuenta propia los tours que se ofrecen a turistas. Puedes nadar con pirañas, pasear por el Amazonas y por el Río Negro en balsa, también por bosques realmente impresionantes por casi nada de dinero pero con un riesgo que hay que saber calcular. Para eso recomiendo investigar y luego hablar con lugareños, que son gente muy amistosa y que los pueden aconsejar”, agregó Luis.

Y cuando este “periodista extremo” se refiere a los riesgos, lo dice en serio. “Como anécdota, en Manaos encontré a la segunda anaconda de mayor tamaño que vi en toda la vida, de más de siete metros. Las de seis fácilmente devoran a un ser humano, así que hay que tener cuidado. Y en el Amazonas también me mordió una serpiente cascabel y me llevaron inconsciente a una suerte de consultorio. Casi muero ese día. Como enseñanza diría que si bien es una experiencia sorprendente ir a Manaos en modo aven-

tura, hay que estar en todo minuto muy atento”, añadió.

Si conforme avanza este artículo ya comenzaste a sentir la adrenalina, debes saber que los chilenos solo requieren presentar el carnet de identidad para ingresar a Brasil.

Solo hace falta averiguar, entonces, si se está requiriendo al momento del viaje alguna vacuna para el ingreso a Manaos.

Al contrario de lo que ocurre con otros destinos de aventura, en esta ciudad no existen estaciones diferenciadas, sino épocas secas y lluviosas. Te encontrarás con tiempo lluvioso entre noviembre y mayo, donde no es aconsejable viajar por los riesgos que conlleva el mal clima y por gran cantidad de mosquitos reinante. Como contrapartida, ideal sería lanzarse a la expedición entre los meses de junio y octubre, cuando las temperaturas superan levemente los 30 grados. ¿Tips para tu mochila de viajero?

No puede faltar el repelente para insectos que es posible comprar en el centro de la ciudad, el bloquea-

dor con factor alto, ropa de telas sintéticas -que sacan más rápido y evitan por tanto los resfríos-, un impermeable de plástico y bolsas para guardar los documentos y el celular. ¿Y respecto a la alimentación?

Los reyes de la gastronomía local de Manaos, son la sopa de piraña, el copoazú -una sabrosa crema de cacao y fruta- y como “platos de fondo” los pescados grandes como el tambaquí y el pirarucú. Esta última especie, que pesa nada menos que un cuarto de tonelada y llega a medir casi cuatro metros, generalmente se sirve con arroz y limón.

Un almuerzo de este tipo varía entre los cuatro a los ocho mil pesos chilenos.

Ya sea que te decidas por tomar las 4 horas de vuelo, los 3 días en auto o las 2 semanas en bicicleta para surcar los 3.550 kilómetros que separan a Santiago de este paraíso, debes saber que al llegar te encontrarás con lo que acá te hemos contado…y mucho más. El “Corazón del Amazonas” espera por ti.

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AVENTURAS

Federico Jensen es un estudiante de 23 años que dejó su vida en la quinta región para vivir en la ciudad de Cochrane siguiendo su vocación de servicio y aventura.

Por: Wladimir Salcedo

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AVENTURAS Federico Jensen de 23 años ha vivido gran parte de su vida movido por dos pasiones: explorar la naturaleza haciendo montañismo y trabajar en proyectos científicos y sociales, el joven originario de Villa Alemana recién había terminado su cuarto año de Ingeniería Civil Industrial en la Universidad Adolfo Ibáñez cuando en medio de un viaje a Aysén, región que había visitado en muchas ocasiones haciendo montañismo, decidió quedarse a vivir allá. ¿Cómo terminaste en Aysén?

Viajé a la región de Aysén primero para practicar montañismo. El montañismo me ha llevado a conocer todo Chile desde muy joven y me ha otorgado la oportunidad de vivir experiencias y conocer a personas que solo pensé que existían en libros y películas. El montañismo y senderismo son las únicas actividades físicas que me gustan, seguramente por su cercanía a la naturaleza. Los paisajes siempre me han conmovido más que ninguna otra cosa. Este año, como rutina, viaje con una amigo para realizar montaña. La diferencia es que un arrebato de idiotez produjo que decidiera no tomar mi vuelo de regreso al norte y quedarme acá en Cochrane. El resto es historia. ¿Alguna experiencia que te haya marcado?

Creo que una experiencia en concreto no tengo. Tengo que admitir que cada vez que logro encontrar un paisaje impresionante, es algo que me complace totalmente. Es un sentimiento que solo puedo describir como el que debieron tener los antiguos exploradores al encontrar maravillas. Recordando momentos cinematográficos de suspenso, recuerdo hace dos años cuando con dos amigas montañistas; nos embistió un tormenta con viento absurdamente veloz en una de las caras de Cerro Castillo. Fue tan repentina la aparición de la nube que no logramos refugiarnos. El viento

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AVENTURAS

Federico Jensen

Federico lo apasionan dos cosas: el montañismo y ayudar a la gente.

era tan fuerte que nos botó al piso y nos revolcó varios metros. Lo anterior con mochilas puestas con unos 20 kilos de peso. Nos demoramos casi 40 minos para retroceder lo que habíamos avanzado en 10 antes del viento. Aprovechamos cuando las ráfagas paraban para movernos de una roca grande a otra, las cuales nos cubrían cuando el clima empeoraba. Cinco horas después pudimos bajar por una ruta de emergencia al pueblo, empapados. Lo divertido era que esa misma tarde el cerro estaba totalmente despejado, para una postal. ¿Y qué haces en Cochrane?

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Me considero en este momento un agente social. Estoy tratando de colaborar desde mis habilidades a la mayor cantidad de actividades del pueblo. Desde los grupos de la tercera edad, hasta el Liceo.En paralelo estoy tratando de montar un emprendimiento para realizar material audiovisual. No existe acá nadie que esté dedicado a crear videos sobre las competencias atléticas, sacar fotos sobre eventos importantes o incluso vender postales de los paisajes a los turistas. Como me encanta salir a caminar por los cerros, puedes imaginarte que convertir eso en un método para tener una entrada económica es genial.

En comunidades tan pequeñas y lejanas cualquier aporte que puedas

un futuro. A los jóvenes, a la ecología, a la documentación de historia y naturaleza. Es un lugar que tiene todas las características para ser mi lugar ideal, un lugar que puede sacar lo mejor de mi.

Tengo ganas de poder fundar una empresa audiovisual que se dedique a registrar estas zonas extremas, como también poder traer conceptos del mundo del emprendimiento a los habitantes del sector. Tengo muchas ideas en mente, muchas que podrían empezar ahora mismo y tener grandes frutos. Pero creo sensato terminar mis estudios universitarios correspondientemente y aprovechar de aprender nuevas cosas con las cuales pueda aportar a este lugar del mundo.

dar con pasión y compromiso es muy bien recibido.

¿Le recomendarías a alguien esta experiencia?

¿Cómo te ha recibido la gente?

Creo que existe una gran diferencia entre querer visitar esta tierras y querer vivir acá. Visitar se lo recomiendo a todo el mundo, aunque tengo que advertir que le tiene que gustar improvisar, ser flexible, tener buen humor y sobre todo querer respetar el lugar. Lo recomiendo especialmente para las personas que le gusta la vida al aire libre y la naturaleza.

La Patagonia es enorme. De los miles de lugares espectaculares que existen acá, recomendaría al visitante pasar por (de norte a sur): El pueblo de Raúl Marín Balmaceda, Bosque Encantado, Cerro Castillo, PN Jeinimeni, Nacimiento de Baker, Glaciar Calluqueo. Otra recomendación es evitar los lugares más turísticos, en verano van muchas personas y les puedo asegurar que mientra más desconocido es el lugar, más encanto tiene.

En cuanto a vivir, es otro tema.

Creo que es necesario recorrer la Patagonia varios años, conocer el funcionamiento de la cultura acá.

Lo que sí me encantaría invitar a todos los proyectos sociales que quieran realizar actividades o desarrollos comunitarios venir para acá. Les puedo dar mi palabra que su trabajo será muy agradecido y generará un impacto trascendental en los habitantes.

Creo sinceramente que no existen palabras o punto de comparación para describir la hospitalidad de este lugar. Simplemente no se puede explicar si no se vive acá. ¿Extrañas tu hogar y a tu familia?

Siempre he considerado a mi hogar el mundo, aunque aún no he recorrido mucho de él. Puede ser porque nunca me he sentido identificado en un lugar o porque de verdad me encanta conocer en profundidad lugares nuevos. Mi familia y mis amigos, seguirán siendo mi familia y mis amigos. Creo tener tan buena relación con mis cercanos, que se mi lejanía no va ha afectar nuestra relación; sino solo fortificada. Así que no, no extraño a las cosas pasadas; las guardo con mucho cariño. ¿No encuentras necesario volver?

Buena pregunta. En este momento tengo incertidumbre de que pasara en mi futuro cercano. Lo mas seguro es que retorne al norte para continuar mis estudios, aunque no si en la misma área. Algo que sí sé, es que Aysén es un lugar donde quiero trabajar y aportar lo más posible en

AVENTURAS

Esquiando

fuera de las pistas ADRENALINA, ENTRETENCIÓN Y CONOCER NUEVOS LUGARES, SON ALGUNOS DE LOS MOTIVOS QUE TIENEN LAS PERSONAS PARA REALIZAR ESQUÍ O SNOWBOARD FUERA DE PISTA. ANDAR EN TERRENOS DE “NIEVE VIRGEN” COMO ES CATALOGADO, AUMENTA CADA DÍA LA CANTIDAD DE SEGUIDORES, TRANSFORMÁNDOSE NO SOLO EN PARTE DEL DEPORTE DE NIEVE, SINO QUE ADEMÁS EN UNA TENDENCIA EN CHILE. Javiera Stuardo G. Si bien, esta actividad “prohibida” -para muchos- forma parte de la entretención de los más experimentados en el deporte, este también presenta una serie de riesgos a tomar en cuenta. De acuerdo a cifras entregadas por la Asociación de Centros de Ski de Chile, ”se estima que 35,6% de los esquiadores van fuera de pista y 42,6% de los snowboarders lo hacen también”.

Cifras que son una aproximación de quienes verdaderamente realizan el fuera de pistas, esto ya que de acuerdo a la misma asociación no existen estadísticas exactas de cuantas personas en Chile realizan esta actividad.

Nieve virgen

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l esquí fuera de pistas, se ha apoderado de los centros de esquí nacionales. En el año 2013 se realizó el ”The North Face Chilean Freeskiing Championship” evento que durante ese año, fue catalogado –según menciona emolcomo el campeonato de esquí más importante del hemisferio sur.

“Es una experiencia única, siento la adrenalina cuando bajo, es una sensación de éxito al terminar”. Esto lo que expresó Alejandra Conn, cada vez que realiza esquí fuera de pistas. Con once años de experiencia y realizando este deporte en distintos centros de esquíes -tanto nacionales como internacionales, siendo el más destacado, Lake Tahoe de California- Alejandra Conn se siente

“bastante experimentada para conocer sus límites”.

Pese a tener en conocimiento sobre los riesgos que puede ser esta actividad ella, junto a su hermana o amigos, revisan primero la geografía del sector para luego dar el vamos a esta actividad.

La motivación principal de Alejandra para realizar esquí en zonas prohibidas, es para no tener una alta congestión de personas, sentir mayor adrenalina por los saltos existentes, además de realizar esquí a mayor velocidad.

Si bien, Conn realiza esta actividad a modo de entretención, la Asociación de Centros de Ski explica además que “el 90% -de las personas que realizan esquí o snowboard- presenta una falsa sensación de seguridad”, el descenso fuera de las pistas no es solamente una tendencia entre quienes realizan el deporte, sino que además una experiencia inolvidable a la cual, se debe considerar una serie de precauciones, tanto en el equipamiento a llevar como el tipo de nieve y las condiciones climáticas donde uno realiza el descenso en montaña por terrenos y nieve vírgenes.

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Conquis D

os días antes había llovido, así que no estaba confirmado el ascenso. Si el clima no mejoraba nadie subiría el volcán.

Con Jorge, mi novio estuvimos hasta último momento esperando que confirmaran la expedición.

Nuestra jornada partió temprano, nos levantamos a las 6:00 am para ir al punto de encuentro. El día estaba nublado, pero eso no impedía el ascenso. Nos subimos al bus con 13 personas más quienes serían nuestros compañeros de ruta. El trayecto hasta el volcán duró una hora que todos aprovechamos para dormir.

Estaba nerviosa y expectante por nuestra aventura, Jorge estaba alucinado de poder grabar esta experiencia. Cuando fuimos a la agencia a averiguar la exigencia de la subida, solo nos preguntaron si éramos atléticos. Jorge corre maratones regularmente así que no tenía problemas y yo también hago deporte. Con las pocas preguntas que nos hicieron pensamos que sería una subida suave. Claramente que escalar un volcán es pesado para cualquiera, pero nunca me imaginé que sería así de difícil.

El bus nos dejó a los pies del volcán y nos pasaron el

equipamiento especial: chaqueta y pantalón impermeables, crampones y piolets para enterrarnos en el hielo, botas especiales, máscara antigas, lentes de sol y un trineo de plástico para bajar. Todo estaba dentro de una mochila que debíamos llevar.

Nos dieron indicaciones básicas de seguridad, si alguno se caía debía agarrarse como pudiera y gritar para ser rescatado. En ese momento me empecé a poner tensa, me pude ver cayendo por la montaña.

El viaje comenzó en el andarivel del centro de esquí. Era tan antiguo que no tenía donde agarrarse.

Me afirmé como pude para no caer desde esa altura con Jorge. Una vez que nos bajamos tuvimos que vestirnos y comenzar el ascenso.

Al principio solo había barro y tierra.

El camino estaba en zigzag y todos debíamos ir en fila para no tener accidentes.

Era c o m p l i c a d o ,

pero no más de lo que imaginé en un principio. Jorge iba sin problemas subiendo la montaña mientras grababa en 360°.

Llegamos a la segunda parada y se veía toda la ciudad. Nos hidratamos y continuamos el rumbo. El camino estaba nublado y no podía despegar los ojos de quien iba adelante porque estaba cada vez más empinado.

Con cada paso que dábamos aumentaba más la pendiente y empecé a preguntarme porque acepté hacer esta expedición. Repetía una y otra vez, “Feña, por favor sigue”.

Cada metro que avanzaba me angustiaba más, sentía que no podía seguir adelante. Estábamos a mitad de camino y solo pensaba que no podía quedarme sola en medio de la nada porque la bajada era por el otro lado. El miedo de no llegar y no poder lograr la meta me invadió. Seguí repitiendo que yo podía, pensaba en el mantra “You can do it” de Nike. Era

sté el volcán Villarica Fernanda Rivera y su novio, Jorge, lo escalaron en enero. Ninguno tiene entrenamiento en alta montaña, pero de todas maneras decidieron aventurarse a esta expedición. por Javiera Sánchez B.

difícil enterrar los crampones en el hielo y la roca. Nunca pensé que el ascenso iba a ser tan arduo, si lo hubiera sabido no habría subido.

En la tercera parada estábamos sobre las nubes. Era cosa de estirar la mano y podía tocarlas, eran blancas y el cielo azul infinito.

Seguimos subiendo y la pendiente se inclinó drásticamente. No podía estar parada derecha. Seguía pensando que nadie nos informó que sería así de exigente. Hago deporte, pero no para soportar esto.

Mi resistencia no es mi fuerte, con la altura y el poco oxígeno estaba complicada.

En un momento se me empezaron a salir los crampones del pie y entré en pánico. Quedé al final de todos.

Miraba a Jorge, quien iba de los primeros, y en mi interior le gritaba que me esperara. Uno de los guías se percató y me fue a ayudar, se en-

ganchó a la montaña y me los volvió a poner. Estaba tan asustada que lo único que hice fue aferrarme a su hombro esperando que ninguno de los dos se cayera. Su hombro era mi única salvación en ese momento.

Logré llegar a la parada, pero apenas alcancé a sentarme a tomar agua y ya debíamos retomar el rumbo. Estaba agotadísima. La angustia no me dejaba pensar, solo sentía que no podría terminar por el cansancio. No me entraba mucho aire a esa altura. Solo me mentalicé en continuar hasta el final.

Tras un largo camino llegamos a la penúltima parada, el azul del cielo era infinito. Abajo a la distancia se veían las nubes blancas como algodón. A esa distancia ya se podía sentir el azufre, nos pusimos las máscaras de gas y caminamos

hasta el cráter en la punta. Solo lo escuchaba su rugido, para verlo había que asomarse y el viento estaba muy fuerte. El eco de los górgoros resonaba por todos lados.

Alcanzar la cima fue la sensación más increíble de mi vida, nunca había hecho nada parecido. Estábamos todos felices y exhaustos.

El cielo tenía el azul más profundo que he visto. Se veía el volcán Lanín en Argentina y Llaima a lo lejos.

Contemplamos un rato la hermosa vista y disfrutamos de la satisfacción de llegar a la cima.

La bajada fue más tranquila, nos deslizamos hasta abajo en el trineo.

Jorge y yo estábamos extasiados por haber conquistado este volcán, cada uno a su propio ritmo.

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Vuela

Quédate

Come

O

rganizar todo antes de viajar suele ser la parte más larga y estresante a la hora de querer conocer el mundo, ahora los smartphones cuentan con aplicaciones para hacernos la vida más fácil a la hora de agendar vuelos a bajos precios, comer sólo o acompañado, sin arriesgarse, ver la estadía en las ciudades que quieres visitar y mantenerse seguro dentro de los tours y caminatas que puedan interesarte.

Cómo me voy

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Por:C ata l

i

ardia Ruiz Gu na

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con un rango de 8 meses de anticipación, esta aplicación te recomienda y avisa cuando es el mejor momento para comprar tu pasaje basado en el flujo de compra y reserva de los años anteriores, avisando cuándo es el momento perfecto para gastar lo menos posible, qué días bajan o suben los precios según los años anteriores y cuando es la fecha límite para encontrar una buena oportunidad de viaje.

Dónde me quedo

Trivago: Buscar las mejores ofertas a lo largo del mundo en hoteles, hosteles y hostales está dentro de las opciones de su aplicación como en la versión web, puedes seleccionar el tipo de hotel, el presupuesto que tienes disponible, la ubicación las recomendaciones y los tipos de pasajeros que se encuentran en tu destino, si viene

o no con desayuno incluido, los tiempos en los que planeas quedarte y cómo será tu medio de pago, a través de la app o pagando durante tu estadía con la opción de tener más flexibilidad en tus tiempos.

Airbnb: De air bed and breakfast, esta aplicación planea hacerte sentir como en casa, permitiéndote arrendar viviendas particulares durante tus viajes tanto de manera inmediata como con planificación, conveniente para los viajes en familia y en pareja permitiéndote tener un mejor manejo de tus tiempos y compañeros de estadía, puedes compartir un departamento o casa, ahorrando en tu estadía, como también puedes optar por la privacidad de tener todo para ti solo, poder cocinar y llevar a cabo tus actividades confiando en tener una casa donde llegar al final del día.

Couchsurfing: Una de las aplicaciones más populares entre jóvenes viajeros, la cual se centra en crear una red social para quedarte en una pieza desocupada o el sillón de otro miembro de la red social, en la cual necesitas contar con un perfil real para participar, generando tu propia valoración como anfitrión o como invitado dentro de una casa la cual te ayudará a encontrar tu nueva locación con mayor facilidad, éste método se considera más juvenil por la versatilidad que puede llegar a tener durante viajes de varias semanas o donde planeas moverte dentro de una zona.

Dónde comer

VizEat: Económico y colaborativo, si eres un foodie y quieres tener una experiencia casera, tradicional y asegurada de una buena comida esta aplicación te

va a ayudar a encontrar un anfitrión para tu almuerzo, brunch o cena, disfrutando de comida local o de establecimientos altamente recomendados en compañía de alguien que ya conozca las opciones disponibles, abriendo oportunidades dentro de la sobremesa con todos los que participen dentro de la mesa y aprovechando de conocer más de la gente y costumbres del lugar donde te estés quedando.

Tripadvisor: Selecciona tu presupuesto y evalúa qué te combiene, este buscador mediante GPS te da la selección de los locales y restaurantes más cercanos a tu ubicación, sus especialidades, las valoraciones de antiguos comensales, el presupuesto que debes tener para el local que selecciones y una versión del menú disponible con los tips de los mejores platos que no puedes dejar de probar. Tienes la opción de seleccionar mediante la cercanía, el tipo de comida que quieres, el horario de atención, las opciones para alérgicos y veganos entre otras opciones dentro del motor de búsqueda. Puedes reservar a través de la aplicación si es necesario.

Eatwith: Comer barato y con desconocidos puede ser la mejor manera de hacer turismo, a través de la aplicación que funciona como red social tu participas de una cena familiar con gente que no es tu familia, comiendo comida casera, recién preparada y con un puesto sólo para ti, puedes seleccionar el tipo de comida que te apetece dado que el anfitrión, el chef, publica con anticipación que estará disponible para comer y a qué hora se sirve, se dan plazos para cancelar y el presupuesto por cada uno de los comensales, los anfitriones también se encargan de evaluar a quienes reciban.

CIENCIA Y TECNOLOGÍA Viaja seguro Companion: Para sentirse seguro en todo momento, esta aplicación se encarga de ser tu compañero virtual y posible salvavidas si caminas por lugares que no conoces, acompañándote en tiempo real hasta que te sientas cómodo o llegues a tu destino. Para aquellos que viajen solos puede ser de gran ayuda al tener a solo un movimiento los números de emergencia, los contactos favoritos y sobre todo a quién pedir ayuda en momentos tensos. Companion monitorea tus movimientos en tiempo real gracias al GPS tras ingresar desde donde y hacia donde te diriges, seleccionar a los contactos que podrían ayudarte y avisar cuando ya te encuentras en tu destino mediante un mensaje de confirmación, también puedes avisar tus estados de ánimo notificando si te sientes mal o nervioso respecto a lo que sucede mientras vas en camino.

Safetrek: Caminar seguro es parte fundamental viajando sólo, esta aplicación se encarga de darte un botón de pánico virtual mientras vas de un lugar a otro, teniendo que mantener apretado un botón en la pantalla todo el tiempo mientras te encuentres bien, si sacas el dedo del botón te pedirá un código de cuatro dígitos que tu elijas para automáticamente llamar a los servicios de asistencia que tu hayas configurado, por lo que puede ser usada en todo el mundo, este servicio se recomienda para cuando te encuentres nervioso o tengas dudas acerca de lo que está ocurriendo a tu alrededor. Si quitas el dedo del botón y no ingresas el código no llamará a los números de emergencia y puedes seguir ocupando el teléfono.

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The Not Company: La comida que no es lo que parece

¿Cómo sería comprar un bistec no hecho de carne con exactamente el mismo sabor que el original? ¿O un paté con la misma textura sin los componentes animales y a un precio asequible? Para muchos suena imposible, pero un grupo de jóvenes emprendedores chilenos hoy lo está haciendo realidad, gracias a un conjunto de grandes profesionales, tecnología de punta y las ganas imperantes de alimentar mejor a la humanidad.

Gabriela Pérez C. “Nosotros queremos que la gente cambie sus hábitos sin sentir el costo de ese cambio”. Así es como Pablo Zamora presenta el objetivo principal de este emprendimiento, que ya lleva más de dos años llevándose a cabo. The Not Company es una empresa chilena que busca cambiar la manera que nos alimentamos los seres humanos. Matías Muchnick, el CEO y fundador del proyecto, explica que su meta es que “la gente se alimente mejor sin darse cuenta, y todo a partir de plantas”. Para ser más específicos, NotCo -como le llaman sus dueños- es una compañía

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de foodtech que buscar combinar las fuerzas de la inteligencia artificial y la ciencia molecular aplicada para reconstruir proteínas animales solo usando ingredientes de origen vegetal, cuyo resultado se evidencia en la variedad de sus productos, que tienen exactamente el mismo sabor, color, textura y aroma, pero que en su elaboración utilizan una menor cantidad de agua, menos tierra y mucha menos energía para ser procesados. “Lo que hacemos es reemplazar al animal dentro de la ecuación de los alimentos que estamos acostumbrados a comer.

Todo es porque sentimos que hay una consecuencia terrible a partir de los comestibles que consumimos día a día tanto a nivel de enfermedades como a nivel medioambiental”, señala Muchnick, el ingeniero comercial y cerebro detrás de esta innovadora idea, la cual además recibió un premio Avonni en la categoría alimentación Unimark 2016. “Hoy día, la industria alimentaria

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es el principal factor del cambio climático, más que todos los medios de transportes juntos, por lo mismo hay que ponerle una gran atención. Cuando reemplazamos al animal por vegetales, estamos sacando la mayor parte de esta consecuencia negativa”, cuenta el CEO. El manifiesto de sus fundadores apunta a ser una alternativa a la insostenibilidad de la actual industria alimenticia, que basa la mayoría de sus productos en las fuentes animales, pero centrándose desde la perspectiva del consumidor, que difícilmente asumiría un esfuerzo para cambiar su dieta. “Un estudio reciente, que ha causado mucho revuelo, dice que las probabilidades de tener suficiente alimento para nuestra población en el 2050 es de 0%, si es que continuamos con esta manera de producir comida”, explica Muchnick. Por lo mismo, estos profesionales decidieron no ser simplemente observadores pasivos de esta problemática. “El planteamiento base es desarrollar un solución revolucionaria para que la gente, sin cambiar sus hábitos ni gastar más plata, pueda optar a una comida más sana”, sostiene Karim Pichara, el director tecnología de la empresa. “La idea era construir casi que un chef artificial, que aprendiera a generar fórmulas para elaborar alimentos que tenga características muy

parecidas a los alimentos tradicionales. Ahí es donde nace Giusseppe, cuenta Pichara, el creador de este software. “En el fondo, es un algoritmo, un programa capaz de analizar bases de datos relacionadas con productos alimenticios con plantas, y encontrar patrones que conecten la forma en que una comida es percibida por los humanos con su composición molecular”.

El no-equipo Además de la mente artificial de Giusseppe, NotCo cuenta con un importante capital humano. El equipo está compuesto por seis personas en la actualidad, todos profesionales jóvenes entre los 25 y 40 años, y la mayoría cuenta con posgrados en el extranjero. Con Matías Muchnick a la cabeza, lo acompañan sus co-fundadores Pablo Zamora y Karim Pichara, ambos con doctorados en sus áreas de estudio. En el camino, se unió la bioquímica Isidora Silva, el food scientist Sergio Aguilera y la jefa de innovación sensorial, Camila Sepúlveda. Esta última puede resultar conocida para algunos, ya que hace un tiempo participó de la segunda temporada de MasterChef Chile, y que se destacó por ser la única concursante vegetariana de la competencia.

El lema de todos consiste en “democratizar la comida saludable”, que significa que es primordial que la gente de todos los estratos sociales puedan acceder a

estos alimentos a precios del mismo rango que la competencia tradicional. “Nosotros jamás vamos a lanzar un producto, que por muy excelente que sea, lo pueda adquirir solo la gente ABC1. Queremos competir con lo mainstream, el producto más comprado del supermercado”, señala Muchnick.

Al proyecto le ha ido tan bien que un fondo de inversión de la Escuela de Biotecnología de la Universidad de San Francisco quiso invertir en él. Por lo mismo, desde mayo que parte del equipo se encuentra en Estados Unidos, desarrollando más variedades de productos de las que ya tienen, entre los que cuentan mayonesa, leche y yogurt.

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n Europa se encuentra la capital más amigable con el medioambiente y autosustentable del mundo, presidentes, alcaldes y políticos de alrededor del globo viajan todos los años para entender el funcionamiento de una urbe poblada por casi dos millones de habitantes en 77 kilómetros cuadrados de superficie.

Copenhaguen se basa en la arquitectura amigable con la naturaleza, la cultura de la caminata y el respeto por los espacios comunes.

Lo primero que llama la atención de la capital danesa es la cantidad de bicicletas moviéndose por las calles, más de 400 kilómetros de vías exclusivas para este medio se encuentran solo dentro de la ciudad, el transporte predilecto por todos los habitantes, sea cual sea la edad y ocupación, el notable uso de la bicicleta de manera diaria ha sido promovido por el Estado logrando que la ciudad sea la capital con menores emisiones de CO2 a la atmosfera, eso sumado a los esfuerzos de las industrias locales para cumplir con los tratados y acuerdos de las emisiones de carbono se mantengan dentro de las cuotas que la ciudad puede neutralizar gracias a las nuevas soluciones ecológicas guiadas

Copenhaguen

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Ciudades Auto por los nuevos tipos de arquitectura presentes dentro de la capital.

Desde el 2015 Dinamarca ha hecho obligatoria la implementación de los llamados “techos verdes” en los nuevos proyectos arquitectónicos y en los antiguos que cuenten con los requisitos de metros cuadrados y elevación de los techos, incluyendo pequeños arbustos, flores, yerbas aromáticas y pastos en las azoteas, contribuyendo a la meta de ser completamente carbono neutral para antes del 2025.

“Hay factores de calidad de aire y de cómo se baja el efecto de la cuidad en el ecosistema, la anulación de las emisiones de carbono normales para una urbe tan grande como Copenhaguen, eso se suma a estudios psicológicos que indican que a las personas les hace bien tener verde cerca, estar rodeados de naturaleza incluso entre los grandes edificios, significa menos stress, más actividad física y por lo mismo una mejor producción” Indicó la bióloga Marcela Leiva acerca de las bondades de los techos verdes y su implementación como medida paliativa dentro de las grandes ciudades.

La municipalidad de Copenhaguen

ha hecho la instancia parte fundamental del “plan climático de Copenhaguen” que no sólo ayuda al mundo y a la conservación del medio ambiente, sino que los planes de la urbe y de su país la han llevado a crecer económicamente, un gran negocio que dentro de Europa sólo Alemania puede ser comparable en cuanto a las áreas verdes y el fomento de la construcción ecológica. Desde 1990 han reducido las emisiones un 40% y desde 1980 el PIB de Dinamarca ha subido un 80%, pero el consumo energético se ha mantenido al mismo nivel, a eso se le suma que más de un 50% de la población se moviliza diariamente en bicicleta y que el 90% de los desperdicios se reciclan dentro del mismo país, en su mayoría se convierte en su fuente de calefacción durante las épocas más frías, que desde el 2015 se centra en la incineradora de biomasa y basura orgánica que mantiene caliente al 95% de las casas de la capital y que contribuye en la producción de energía para el país, las cuales son generadas 40% por medios renovables y limpios, apostando a que superarán el 50% de aquí al 2025.

San Francisco

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sustentables

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n Norteamérica se encuentra otra de las grandes urbes que se están cambiando para ser más amables con el medio ambiente y con sus propios habitantes, si bien no se compara con los niveles que se alcanzan en Europa y en Asia, entre Canadá y Estados Unidos la ciudad que empieza a destacar es San Francisco en California.

Esta ciudad entra dentro del margen que liga las proporciones de ingreso promedio y el nivel de cuidado por el medio ambiente, mientras mayor sea la riqueza de una ciudad más se valora y se centra en los proyectos ecológicos. En este caso se inició con la decisión de llevar el transporte público completamente libre de emisiones, en lo que estarían los clásicos tranvías y los colectivos a cargo de la municipalidad, los buses también se encuentran dentro de los grandes cambios ecológicos al ser completamente dependientes del biodiesel, los beneficios para los usuarios de autos eléctricos, quienes pueden acceder a estacionamientos gratuitos a lo largo de la ciudad, a diferencia de los automóviles convencionales y subsidios para que cargar el auto sea aún más barato, entre otros mé-

por Catalina Guardia Ruiz

todos se encuentra la diferenciación obligatoria de residuos para su reciclaje y utilización en producción de abono o energías en base a desechos orgánicos sumado a las instancias de la arquitectura ecológica.

A un nivel cultural, los ciudadanos también debieron acomodarse, adoptando las bicicletas como uno de los transportes predilectos dentro del centro de la ciudad, disminuyendo las emisiones de CO2, las colinas ya no son un problema dado que los transportes públicos también se han ido adaptando para llevar las bicicletas a todas partes. El uso común del carpool o los autos compartidos también se ha unido a las ciudades intentando disminuir la cantidad de autos, aplicaciones fomentadas por la gobernación se han hecho parte del día a día para llegar a tiempo y evitar los atochamientos que no son buenos ni para tu tiempo ni para el bienestar de la ciudad.

San Francisco actualmente se ubica como la ciudad con mejor sostenibilidad en Estados Unidos, líderes en la inversión en iniciativas verdes tanto en el sector público como en el privado. Desde el 2010 los residuos

municipales han mantenido tasas de reciclaje mayores al 75% anual.

Una de las instancias que se han ido repitiendo a lo largo del mundo y que San Francisco inició hace ya 10 años es la eliminación de las bolsas plásticas de uso diario, fomentando el uso de las bolsas reutilizables o aquellas que contengan al menos un 50% de contenido reciclado en toda el área de la ciudad, dentro del proyecto de evitar los plásticos se encuentra la paulatina eliminación de la venta de botellas de agua plásticas, dentro del marco de la meta municipal de ser una ciudad libre de reciduos para el 2020.

Al ser una ciudad altamente visitada por su atractivo turístico los hoteles dentro del area también se han concentrado en el cambio hacia lo ecológico, contando con techos verdes para neutralizar sus propis emisiones de carbono, ayudar en el reciclaje de sus desechos y contribuir con la reutilización de las aguas, que después de la última gran sequia dentro de California se volvió uno de los tópicos más importantes dentro del estado, mantención, cuidado y tratamiento de aguas sin desperdiciar una gota.

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Vehículos Autónomos: La tecnología detrás del futuro del automovilismo y la conduccón PATRICIO ZENKLUSSEN

Podrá parecer una imágen de alguna película o serie de ciencia ficción de los ‘80. Una idea en la línea de las patinetas voladoras de Volver al Futuro 2, o los robots autónomos al servicio de las personas como Robin Williams en El Hombre Bicentenario. Pero no, es algo real y cada vez más concreto: autos que se conducen solos.

Grandes compañías como Google y Uber están desarrollando los primeros vehículos autónomos del mundo, y aparentemente estos podrían volverse una realidad más pronto de lo que pensamos.

Pero los vehículos autónomos prometen llevar esto un paso más allá.

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U

na de las partes más importantes en la creación de los vehículos autónomos fue la definición de herramientas que permitieran al automóvil ser absolutamente independiente.

Una variedad de tecnologías que complementan la conducción ya existe entre nosotros -estacionamiento asistido, frenado automático y avisos sonoros en caso de abandonar una pista-, pero el conseguir la autonomía total significa una serie de avances más allá de lo logrado hasta ahora.

Sensores y Cámaras Los vehículos autónomos se basan en una multitud de sensores, radares y cámaras que escanean el entorno en tiempo real. Las señales producidas son luego enviadas a una computadora central que toma decisiones y que las traduce en términos concretos a acciones mecánicas en los frenos, aceleración y dirección del vehículo.

Estos elementos de relación con el ambiente están situados alrededor de todo el vehículo, permitiéndole tener una visión de 360 grados, y minimizando así la posibilidad de accidentes desde cualquier punto.

Navegación por GPS Waze, Google Maps y otras aplicaciones similares están incrustadas en el cerebro de estos vehículos. La navegación por satélite le permite a los automóviles autónomos saber a dónde se dirigen, las condiciones del tráfico y la mejor forma de llegar a destino.

Es más, algunas empresas que están dedicando esfuerzos a este proyecto -como Toyota-, están desarrollando sistemas de GPS propios que permitirán a los autos saber acerca de variaciones físicas del camino, como curvas cerradas y lomos de toro incluso antes de enfrentarse a ellos.

V2V o Vehicle-to-vehicle Otros de los proyectos incluye la interacción entre vehículos circulantes en tiempo real. Bajo el nombre

de Vehicle-to-vehicle, esta tecnología permitirá que los autos generen alarmas y alertas entre ellos. Por ejemplo, si un vehículo autónomo registra que el asfalto está congelado en determinada zona de la carretera, se emitirá un aviso automático a otros vehículos autónomos circulando en los alrededores.

Nuevos diseños y formatos La capacidad de poder eliminar los conceptos de consola principal, volante, señalizadores y otros elementos asociados con la conducción tradicional de un vehículo, permitirá desarrollar los autos más como cápsulas de viaje y descanso.

Algunos de los proyectos mostrados por los principales desarrolladores cambian el layout de asientos por formas circulares más cercanas a un sofá que a una butaca de conducción.

El automóvil como lo conocemos se verá radicalmente modificado para pasar a ser un nuevo espacio de convivencia.

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Bryan Reimer, científico de investigación en el instituto de Massachusetts, explicó a la radioemisora WBUR que las razones se deben a los miedos asociados con la tecnología -”como un Wi-Fi que falla o un sitio web que no carga”-, y a la sensación de desconfianza en torno al resto de los conductores.

“Con esta nuevos proyectos le estamos pidiendo a los usuarios que pongan su vida en manos de la tecnología”, dijo.

Reimer además agregó que el problema no está en la tecnología per se, sino más bien en la dependencia absoluta. “La gente busca sistemas de asistencia que ayuden a mantener el control y la seguridad; pero no un de chofer digital”.

MIT: Incertidumbre A pesar del entusiasmo generalizado que existe en torno a estos nuevos proyectos, un estudio del prestigioso MIT ha puesto en jaque el porvenir del proyecto, al menos en términos comerciales.

La investigación consultó a alrededor de 3.000 personas acerca de su interés en los vehículos autónomos. Los números fueron bastante categóricos: el 48% de los encuestados aseguró que nunca compraría un automóvil que se conduzca completamente sólo. Las razones: miedo a que se pierda el control, falta de confianza en la tecnología, y sentimiento de inseguridad.

El estudio, que se llevó a cabo por segundo año consecutivo, mostró además que el interés generalizado por este tipo de automóviles se redujo de un 40% a un 20% en el plazo de un año.

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LA PÉRDIDA DE AUDICIÓN

ía a día hacemos uso de nuestra audición. Para disfrutar una canción, para mantener una conversación con un amigo, o para evitar un accidente cuando caminamos en la calle. Igual que con los otro cuatro sentidos, nuestra capacidad para escuchar define la forma en la que vivimos. ¿Pero qué tan conscientes estamos del cuidado y la salud de nuestros oídos? La masificación de televisores, reproductores de música, conciertos masivos y fiestas, ha aumentado la fuentes de sonido con volúmenes demasiado altos que pueden causar daño auditivo, incluso sin que nos demos cuenta.

PATRICIO ZENKLUSSEN Según el Instituto Nacional para la Sordera de los Estados Unidos (NIDCD), alrededor de 40 millones de personas en ese país presentan pérdida de audición en uno o ambos oídos provocado por ruidos, y otro estudio publicado por la Academia Americana de Pediatría informa que aproxima-

damente un 17% de los adolescentes sufren de algún tipo de degradación auditiva; confirmando la existencia de este problema.

Pero no todo está perdido: además de una variedad de medidas que se pueden adoptar para cuidar nuestros oídos, los últimos avances de la tecnología han permitido desarrollar tratamientos regenerativos que podrían devolver la audición dentro de los próximos años.

Esta es una revisión de los problemas que nos aquejan hoy, las posibles soluciones, y una proyección de cómo podremos enfrentar estos temas en el futuro. ¡Atento, escuche!

NPR.ORG

Las bases científicas Los seres humanos nacemos con una capacidad limitada de audición que, según expertos, se mueve en el rango de frecuencias comprendido entre los 20 hertz y los 20,000 hertz.

Esto quiere decir que un oído completamente sano y funcional puede escuchar bajos -notas graves- tan bajas como 20 Hz., y altos -notas agudas- de hasta 20 kHz. Lógicamente, este margen se va acotando a medida que envejecemos y que nuestra audición se deteriora de forma natural. Para una persona de 25 años, por ejemplo, el rango superior debería estar reducido a unos 18 kHz; mientras que para otra de 55 años, no sería extraño escuchar sólo hasta los 12 kHz. Sin embargo, estas aproximaciones no consideran el riesgo de una pérdida de audición incrementada por exposición a altos ruidos que, aunque no lo crea, son muy comunes.

El NIDCD estima que exposición prolongada o repetida a sonidos superiores a los 85 decibeles (dB, unidad que mide volumen) pueden provocar daños permanentes.

Como referencia, la institución da algunos ejemplos: una conversación normal produce 60 dB; el ruido del tráfico de una ciudad, 85 dB; un viaje en metro, 90 dB; la puesta en marcha de una moto, 95 dB; y sirenas de ambulancias, 120 dB. “Después de estar expuestos a ruidos muy fuertes mueren las células dentro del oído encargadas de enviar señales al cerebro. Así, nuestro margen de frecuencias se achica. El tema es que éstas células son limitadas y no vuelven a crecer, por lo que el deterioro es permanente”, explica Claudia Jofré, fonoaudióloga de la Universidad de Chile.

La música está muy fuerte A pesar de que muchos de los factores explicados no están bajo nuestro control y no hay mucho que hacer para atenuarlos, hay un factor determinante que ha pasado desapercibido, casi como algo completamente inocuo, por mucho tiempo: la escucha de música en reproductores portátiles

El uso de estos dispositivos en espacios públicos con alta contaminación acústica -como la calle, o el transporte público- invita a los usuarios a subir el volumen para compensar por el ruido. El problema es que un celular promedio puede llegar a los 105 dB a su volumen máximo. Un sonido extremadamente fuerte y definitivamente dañino. ¿Ha ido usted a un concierto o fiesta y salido del lugar con un pitido en los oídos? Si la respuesta es positiva, hay malas noticias: “Eso se llama tinnitus”, dice Jofré. “Es básicamente la despedida de una parte de su audición a causa del ruido en el evento. El pitido es un signo de sobreestimulación de las células que muy probablemente morirán con el paso de las horas”, explica la experta.

Cabe decir que existen soluciones preventivas a estos problemas. Algunas son más caras y sofisticadas y otras más rústicas y baratas.

Los audífonos con cancelación de ruido -activa o pasiva; la diferencia recae en un sistema tecnológicamente complejo que analiza y anula el ruido exterior en los primeros, versus el simple sellado que pueden proporcionar unos cascos que cubran toda la oreja en el segundo- permiten atenuar el sonido exterior para disminuir la necesidad de subir el volumen. Estos modelos se han vuelto muy populares en grandes ciudades, donde el uso del transporte público es la elección más popular. Algunos incluso son inalámbricos y poseen micrófonos, para hacer llamadas telefónicas.

Para el caso de los recitales y fiestas, unos simples tapones de goma o plástico -similares a los utilizados por profesionales de construcciónpueden eliminar el riesgo de una pérdida auditiva seria. Pueden verse algo ridículos, es cierto, pero de por hecho que el preservar la capacidad de oír es más importante que cualquier beat potente que salga de un par de parlantes de un concierto.

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NUEVAS TECNOLOGÍAS Como salido de una película de ciencia ficción, científicos han dedicado sus últimos años de trabajo a buscar soluciones que permitan regenerar las células que permiten la audición.

Jeffrey Karp, de Harvard, explicó a un programa de radio de la cadena PRI sus motivaciones: “Teníamos envidia de las salamandras, a las que les puedes cortar una extremidad completa, o la cola, y esta vuelve a crecer. Nos preguntamos por qué los humanos habíamos quedado fuera de este proceso regenerativo”.

Karp explica que la clave estuvo en la observación de los tejidos que forman los intestinos. “La verdad es que no estábamos tan lejos después de todo. El tejido de nuestros intestinos se regenera rápidamente, cada cuatro o cinco días. Fue un gran punto de inicio”, dice.

Luego de una serie de pruebas y experimentos, lograron aislar el tejido y fomentar el crecimiento de células auditivas con resultados positivos.

Actualmente, Frequency Therapeutics prepara un procedimiento clínico para llevar los resultados a los oídos de la gente.

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Ciencia

del

Más Allá

INTANGIBLE LAB ES UN LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN INDEPENDEINTE QUE, A DIFERENCIA DEL RESTO, NO SE BASA EN HECHOS CONCRETOS PARA CONCEBIR SUS ESTUDIOS. ENCABEZADOS POR SEBASIÁN LÍA, SE CONSIDERAN UN MOVIMIENTO QUE EXPERIMENTA Y COLABORA ENTRE MÉDIUMS CON EL FIN DE GENERAR UNA TEORÍA QUE EXPLIQUE CÓMO ES LA VIDA DESPUÉS DE LA MUERTE SIN NINGÚN TIPO DE SESGO RELIGIOSO NI ESPIRITUAL, Y BASADO ÚNICAMENTE EN PERCEPCIONES Y EXPERIENCIAS. por Gabriela Pérez C.

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urante el 2012, Sebastián Lía era el protagonista del programa de telerrealidad “Médium” que transmitió TVN, en el cual se mostraban los casos de distintas personas que se acercaban a él con el fin de contactarse con sus seres queridos fallecidos.

A pesar de que señala que no le gusta catalogarse a sí mismo como médium, dice que no encuentra otra forma de describir su trabajo.

Desde muy joven, cuenta Lía, que posee este “don” de ver cosas que los demás no pueden.

Sin embargo, siempre se mantuvo con el contstante cuestionamiento del ‘por qué’, el ‘qué´ y el ‘cómo’ ocurrían este tipo de fenómenos. Lo primordial era desentrañar la interrogante de qué es lo que a uno le pasa luego de morir.

En este proceso es donde surge la idea de comenzar a documentar las sesiones que tenía con sus clientes, partiendo con las que aparecieron en su antiguo programa, las cuales constan de solo

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una pequeña muestra de todo el trabajo que realmente se hizo.

Luego, empezó incorporar a más personas que tuvieran esta misma conexión con lo desconocido, apuntando a generar distintas hipótesis con respecto a lo que sucedía con cada uno de los casos que estudiaban. “Después de la serie y de terminar mi libro, me dediqué a buscar gente parecida a mí, es decir, que también hubiese tenido experiencias paranormales, que vieran cosas, pero que al mismo tiempo no tuvieran ninguna creencia religiosa ni prejuicios ante lo que sucedía”, explica. El proyecto cada vez se iba concretando más y ahora ya tenía nombre: Intangible LAB “básicamente porque es un laboratorio donde estudiamos algo que es intangible, son cosas imposibles de ver o percibir con los cinco sentidos”.

Buscando vida en la muerte “Comencé a hacer planillas de Excel anotando los resultados de las

sesiones, a ver si de alguna manera coincidimos con las cosas que íbamos percibiendo los otros médiums y yo”, sostiene el líder del movimiento.

En la investigación, que comenzó oficialmente en el año 2013, describe que junto a

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sus compañeros recopilaron un total de 400 sesiones, de las cuales solo 184 funcionaron.

“Que funcionen quiere decir que existieron por lo menos 20 aciertos con respecto a la persona que estábamos tratando de canalizar.

Con eso me refiero a coincidir respecto de características de ellos, sobrenombres, gestos, anécdotas, etc”.

De todas ellas, solo algunas fueron publicadas en Youtube, Vimeo y que se pueden encontrar en el sitio web actual de Intangible LAB, como capítulos de una serie/documental que ya posee tres temporadas.

“Todos vamos a morir” es la cita con la que comienza

40 son las sesiones que están documentadas en los capítulos de la serie/documental de Intangible LAB, presente en Youtube y Vimeo. cada uno de ellos, contextualizando la situación que los lleva a reunirse con cada una de las personas que buscan encontrar esta conexión.

Además, en la misma página, aparecen charlas y talleres dictados por Sebastián Lía, junto con su TED Talk sobre la mediumnidad, y el proyecto paralelo -pero que también lo abarca- a Intangible LAB, que se titula “Proyecto Occipital: Entrevistas a sacerdotes sobre el Cielo”.

Como su nombre lo indica, son un compilado de entrevistas a distintos clérigos de distintas religiones, para que entreguen su visión de lo que es el Cielo, o por lo menos lo que sus respectivos credos postulan sobre él, para así tener una visión más amplia y completa sobre las teorías que ya se sostienen a nivel mundial.

La mediumnidad “En el fondo, al ser un médium eres un mediador, un conector con el ‘otro mundo’ -por decirlo así-y la gente que viene a nosotros, es porque quieren estar en paz, quedarse tranquilos sabiendo que sus familiares están bien y que siguen ahí, de alguna forma”, afirma Lía.

“Para ver las sesiones nos junta-

mos por lo menos tres veces a la semana, con uno o dos médiums.

Ahí vamos recopilando lo que logramos visualizar y lo que sentimos, para después llevarlo a la conversación y la comparación”.

De ella, también sacan alrededor de 20 a 50 muestras de lo que van percibiendo, conforme se va avanzando en la discusión.

“Este es un laboratorio poco común, pero sí hacemos ciencia y sí experimentamos. Hasta ahora ya llevamos harta información recopilada, que nos permite hacernos una idea de lo que sucede durante estos fenómenos.”

Además, al movimiento también pertenecen otros estudiosos que no necesariamente cuentan con el “don”.

Por ello, el colectivo que se considera como “no místico, no espiritual, no filosófico ni científico”, actúa por sí solo y se sustentan únicamente mediante los recursos que los mismos participantes aportan al grupo y los recolectan de sus propios talleres, charlas y conferencias. Manifiestan que prefieren no recibir donaciones ni aportes de externos -tanto personas como instituciones- para que su línea editorial no se vea manipulada de ningún modo.

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AVENTURAS

De lobo a mascota Por Constanza Antúnez

LA HISTORIA DE CÓMO LOS PERROS CONQUISTARON EL CORAZÓN DE LAS PERSONAS DESDE EL ORIGEN DE LOS TIEMPOS. UNA RELACIÓN QUE PROVIENE DESDE LA ANTIGÜEDAD ENTRE EL HUMANO Y EL LOBO, EL ANCESTRO SALVAJE DE LOS CANINOS, QUE A PESAR DE LO QUE MUCHOS CREEN, NO FUE EDUCADO POR PERSONAS SINO QUE SE AUTODOMESTICARON COMO UN MECANISMO DE SUPERVIVENCIA.

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a evolución que transformó al lobo feroz en un fiel compañero tienen origen en diversas teorías que se basan en la iniciativa del hombre en dar el primer paso y educar al lobo, en ese entonces salvaje, para convertirlo en perro.

Esos supuestos quedaron en el pasado con el estudio publicado hace tres años por la revista Science, que explica que los canes se domesticaron a sí mismos como un método de adaptación y sobrevivencia.

Los hombres prehistóricos dejaban restos de comida a su alrededor que se convirtieron en un foco de atracción para estos animales salvajes hambrientos. Los más valientes se acercaban cada vez más al humano para alimentarse, situación que provocó una mayor longevidad del animal y aumento en el número de crías que nacían cada vez más mansos y confiados ante las personas.

Con el tiempo nuestros ancestros se dieron cuenta de que los lobos tenían un sentido del olfato y capacidad auditiva muy desarrollada, capacidades que el humano intentó utilizar a su favor como una herramienta de ayuda para cazar, recolectar alimentos, protección de clanes, etc.

La relación se profundizó en el tiempo y motivó a las personas a cruzar los primeros ejemplares para manipular la especie con el fin de crear razas que cumplían determinadas labores. Este desarrollo natural y selectivo también dio origen a canes que respondían mejor en determinadas zonas geográficas.

De acuerdo con el médico veterinario, Sebastián Jiménez, la última teoría sobre el vínculo de los humanos con el perro “es la más aceptable y coherente, ya que el perro desde en un comienzo era un animal salvaje con instinto de sobrevivencia que modificó su conducta para po-

AVENTURAS der acceder a insumos alimenticios de manera más rápida y efectiva”.

Metamorfosis La interacción con el hombre no sólo afectó el comportamiento del lobo, que dejó de cazar otros animales y de ser una amenaza para el humano, sino que también su físico.

El cambio de dieta alimenticia trajo como consecuencia una modificación en el cráneo y dientes del animal, que disminuyeron por la casi nula necesidad de cazar grandes presas porque eran los humanos que les proveían alimento. Por otro lado, el cerebro se redujo al menos en un diez por ciento por la falta de calorías y proteínas necesarias para desarrollarse con normalidad.

Los investigadores alemanes del Wolf Science Center, Friederike Range y Zsofía Viranyi confirmaron a la revisa Fronteras en Psicología que esta especie, previo a la domesticación, ya poseían habilidades sociales innatas que lo ayudaron a relacionarse con los humanos: tolerancia, atención y cooperativismo.

Amigo fiel Actualmente hay más de 500 razas de perros reconocidas en el mundo con una infinita combinación de colores, tamaños, pelajes y carácter.

Quizás a simple vista un Shih-tzu y un lobo tienen grandes diferencias pero la herencia genética de este mamífero depredador está presente en todos los canes y se manifiesta en conductas como aullar, esconder alimentos y precisar de andar en manada con otros congéneres o personas.

“El perro es un animal que ha evolucionado y disminuido su componente salvaje. Esto

se debe a la selección genética realizada por los humanos, que cada vez está más enfocado en moldear el carácter y tamaño de los perros para que cumplan el rol de compañeros de vida de las personas”, comenta el experto Sebastián Jiménez.

El rol de este canino se ha diversificado y no son sólo guardianes, sino que también son utilizados como compañía, guías para personas no videntes, terapeutas para niños autistas e incluso como detector de drogas y otros elementos ilícitos dentro de brigada especializadas en instituciones relacionadas con la seguridad e investigaciones de un país Al respecto, el veterinario explica que “hoy los canes son un miembro más de la familia y se han llegado a transformar en la principal compañía de muchas personas solitarias.

Son un pilar fundamental en la sociedad, tanto así que las personas en el mundo se han movilizado para incentivar una ley ampare sus derechos como ser vivo. El vínculo con el humano se ha intensificado en el tiempo y se refleja tanto en la creación de leyes que amparan los derechos animales, denuncias de maltrato, y un mercado de ventas de productos de mascota que ha crecido de manera exponencial a nivel mundial “.

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NATURALEZA

Picaflor de Juan Fernández

Chile: el último refugio Por: Sascha Hannig

DESDE MARSUPIALES HASTA CRIATURAS PREHISTÓRICAS. CHILE ES EL HOGAR DE MÁS DE 300 ESPECIES ENDÉMICAS, ES DECIR, QUE SOLO EXISTEN DENTRO DE LAS FRONTERAS, Y QUE AÑO A AÑO SE VEN AMENAZADOS POR LA DESTRUCCIÓN DE SU HÁBITAT Y EL DESCONOCIMIENTO DE LA POBLACIÓN.

E

ntre las raíces de la selva valdiviana se escabulle un pequeño animal de pelaje grisáceo y grandes ojos negros. Escapa del frío y ve una luz cerca de una humilde cabaña a los pies de la cordillera. Descubre una abertura debajo de la ventana y entra al refugio. “¡Un ratón!”, grita la jefa de hogar y corre a coger una escoba. No sabe que la pequeña criatura que acaba de entrar a su morada no es un roedor, sino un marsupial familiar del canguro conocido como monito del monte (Dromiciops) que hoy se encuentra casi en peligro de extinción. “Eso en Chiloé pasa seguido, nos han llegado varias llamadas de gente que encuentra monitos entre la leña y los confunden con ratones.

Con el uso de la tierra para la pro-

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ducción agraria se van reduciendo los ecosistemas naturales de los animales, que escapan a zonas más urbanas”, explica Rolando Rojas, encargado de difusión científica de la Senda Darwin, un proyecto de conservación y educación ecológica ubicado en la Isla Grande de Chiloé.

Una especie endémica es aquella que solo vive en un territorio y por lo tanto, se extinguiría si este fuese destruido. El ejemplo internacional son los osos pandas de las selvas de bambú de China.

Al igual que el monito del monte, existen 1526 otras especies endémicas en Chile. Según el Ministerio del Medio Ambiente, representan el 25% del total del país. En algunas categorías, como los anfibios, la cifra aumenta a más del doble. 55%

de los sapos y ranas solo existen en el territorio nacional y la cifra aumenta con los reptiles, ya que más de 60% de ellos no existen en ningún otro lugar del mundo. “Chile es una isla biológica y las especies se han ido adaptando cada vez más a los territorios”, explica Rojas.

Solo 2% de las aves nacionales son exclusivas del territorio y paradójicamente, de las 10 especies endémicas en peligro de extinción, 6 pertenecen a dicha categoría.

La Avutarda de Cabeza Colorada y se encuentra amenazada debido a que su principal predador, el zorro gris fue introducido a Tierra del Fuego en los años 50 y suele atacar sus nidos y crías.

Por otro lado, la Golondrina de mar (Sterna lorata), vive en las

NATURALEZA costas continentales y su hábitat ha sido desplazado por la urbanización y la instalación de industrias en las cercanías.

Se suman a la lista los picaflores de Arica y de la isla de Juan Fernández, los que también han sido víctimas de la desaparición de sus hogares. Lo mismo le ocurre al “rayadito de más allá”, el que solo se encuentra en la Isla Alejandro Selkirk, la más alejada del archipiélago de Juan Fernández.

Finalmente, el loro tricahue, uno de los poco pájaros endémicos de la zona central, ha sido cazado y vendido como mascota por décadas y en la actualidad es difícil encontrar una bandada significativa en la naturaleza.

El legado de Charles Darwin En 1831 Charles Darwin tenía 22 años y emprendió viaje a Sudamérica. Una de sus paradas, tres años después, fue el Archipiélago de Chiloé, donde bautizó a más de 200 especies. Lamentablemente, algunas desaparecieron o no fueron vistas de nuevo, por lo que no se sabe si alguna vez existieron.

Darwin descubrió que había una

El escudo de Chile peligra El ciervo que adorna el escudo de armas nacional habita exclusivamente los bosques cordilleranos. La personalidad solitaria del huemul y la caza furtiva, motivada por el trofeo de sus astas, redujeron significativamente su población. Por la misma razón la taruca, o huemul del norte, también se encuentra entre las especies al borde de la desaparición.

especie de zorro distinta, no solo endémica para el país, sino que más del 90% de la población global se encuentra en los 200 kilómetros de largo que componen la Isla Grande: el zorro chilote o, como él lo nombró, el zorrito de Darwin. “No se sabe cuántos quedan, algunos estiman que entre 300 y 500”, afirma Rolando Rojas.

El experto cuenta que la destrucción de los bosques ha separado a las poblaciones animales. Eso genera microsistemas que comienzan a adaptarse a las condiciones locales y evolucionar.

“De hecho, lo que ha ocurrido ahora es que los campos cultivados separan los ecosistemas. Entonces no hay variación genética y comienzan a adaptarse a espacios mucho más específicos. Por eso han comenzado a aflorar nuevas características locales. Por ejemplo, hace poco, un estudio al sur de la isla determinó que hay tres tipos de monitos del monte. Tal como lo dijo Darwin”, argumenta.

recuperar los espacios perdidos es ilusorio. Las propuestas para la conservación pretenden modificar el terreno urbano o productivo para que los animales puedan circular, interactuar y mejorar su calidad de vida. Los corredores biológicos son uno de estos métodos: son microbosques alargados que reemplazan los cercos de alambre y funcionan como uniones entre espacios naturales.

La nueva conservación Las organizaciones de protección animal concuerdan en que

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AVENTURAS

EL FAMOSO MAMÍFERO ACUÁTICO, QUE PROTAGONIZÓ UN “ATAQUE” A UNA NIÑA TURISTA EN LA COSTA OESTE DE CANADÁ, NO ES UN DEPREDADOR SINO QUE ES UN EJEMPLAR SALVAJE QUE ATACA EN DEFENSA DE LA SEGURIDAD DE SU FAMILIA. Por Constanza Antúnez

Q

uizás muchos recuerden el video que fue rápidamente difundido en las redes sociales, en el que aparece una niña turista siendo arrastrada por un

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lobo marino al agua en un muelle, en la costa oeste de Canadá.

La grabación fue criticada por las autoridades portuarias del des-

embarcadero, pues catalogaron la acción como “un comportamiento imprudente” ya que los padres permitieron, contra la normativa del lugar, a su hija alimentar

AVENTURAS y sentarse cerca de un mamífero salvaje de 500 kilos que está en el agua. Además el animal ya había intentado tomarla anteriormente.

El hombre que captó el accidente contó a BBC News, que habitualmente asiste a los muelles a visitar a estos ejemplares, pero nunca observó un comportamiento tan agresivo como el ocurrido en la filmación.

Muchos testigos y cibernautas discrepan sobre la causa que motivó al animal a cometer este accidente.

Unos dicen que se trata de un ataque y otros de un incidente al confundir con comida, el vestido de la menor que se asomaba hacia el agua. ¿Por qué el lobo marino intentó atacar a la niña? ¿Son estos mamíferos animales salvajes por naturaleza? ¿Qué características tienen?

Alerta constante Nunca sabremos con certeza a qué se debió el comportamiento de este animal en el video pero lo que la ciencia si ha podido demostrar es que son salvajes.

Carlos Guerra, biólogo marino de la Universidad de Antofagasta, explica que “los lobos marinos son considerados animales agresivos porque siempre andan a la defensiva protegiendo a su manada de posibles amenazas. Este comportamiento se resalta en épocas reproductivas, donde el mamífero adopta un carácter plenamente territorial”.

Según el experto estos animales pueden llegar a atacar a personas en zonas costeras, en periodos de apareamiento porque los machos adultos defienden el territorio donde llegan las hembras a reproducirse y parir.

“Si se sienten intimidados por alguna perturbación externa durante este tiempo, se pueden estresar y volver muy violentos”, aclara Guerra.

Sobre el video, el académico fundamenta que “debió ocurrir porque el animal confundió a la prenda de la niña con alimento, pues la familia desde un principio estaba alimentando al lobo marino con pan, acción que es ilegal dentro de los reglamentos del muelle donde ocurrió el evento”.

El carácter, la condición física y su época de apareamiento, son elementos claves que obliga a sitios con avistamiento de lobos marinos a establecer estamentos y normas de conductas para la observación de estos animales, con el fin de no perjudicar su hábitat y desarrollo reproductivo.

Si la intervención turística no es regulada por autoridades portuarias, puede generar un gran impacto negativo para la comunidad de estos mamíferos acuáticos que pueden abandonar el lugar, emigrando a otro territorio para desarrollar su colonia reproductiva.

Para Guerra el riesgo consiste en que “en el camino mueren crías aplastadas, lo que disminuye notablemente la descendencia y la supervivencia de la especie”.

Etapa de reproducción La época de apareamiento de los lobos marinos comienza en diciembre, la gestación dura aproximadamente un año y nace sólo una cría por vez. Los meses de nacimiento de las camadas son: diciembre, enero y febrero.

Una vez que las madres dan a luz, están nuevamente en condiciones de reasumir su actividad sexual. A penas se produce la cópula, el macho se apodera del territorio que la colonia adjudicó como sitio de nacimiento y crianza para la descendencia. Su rol consiste en proteger

a su harén de entre 3 a 8 hembras.

Cuando nacen machos y hembras se dirigen al mar para comer, ya que durante todo un año se mantienen con la reserva de grasa que poseen. Luego de este proceso, los lobos parten un camino independiente a las lobas, quienes vuelven hacia sus crías para amamantarlas, enseñarles natación y protegerlas ante una posible amenaza.

Al límite Pareciera ser que los esfuerzos de los lobos marinos por preservar su especie no son suficientes. Para el biólogo marino, Carlos Guerra “estos animales tenderán a desaparecer en dos años más, debido a las condiciones climáticas, alimenticias y de supervivencia”.

Al respecto, el especialista explica que la contaminación ambiental afecta el desarrollo normal de la colonia porque absorben la mayoría de los contaminantes marinos y aéreos en su piel, que se impregna en sus capas de grasas y puede llegar a dañar su organismo en general.

“La cadena alimenticia está siendo desfavorable para estos animales, por dos razones: una es que hay menos peces por la sobre explotación de productos marinos, aparte de estar altamente contaminados, y porque al ser vistos como una amenaza que puede disminuir la producción de la comunidad pesquera, son cazados ilegalmente dentro una múltiple masacre”, agrega.

Estos eventos pueden parecer aislados pero son un gran determinante para dar con el fatídico pronóstico de la especie, que en un par de años más puede terminar con cientos de organizaciones y medidas de ugencia para cuidar a los últimos ejemplares de lobos marinos de la tierra.

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CULTURA

LA RELIGIÓN Y LA ARQUITECTURA COHABITAN EN ESTE SANTUARIO DE LA MÁS JÓVEN DE LAS RELIGIONES DEL MUNDO, UBICADO EN PEÑALOLÉN, SANTIAGO, Y QUE BUSCA SER UN LUGAR DE ORACIÓN Y SERVICIO, PERO DESPROVISTO DE CEREMONIAS Y RITUALES.

por Martín Weiss

El Bahaísmo es una religión monoteísta que sigue las enseñanzas de su profeta y fundador, Bahá’u’lláh, a quien consideran la manifestación de Dios para los tiempos actuales.

En el año 1844, el líder fundó el movimiento dentro del Islam. Seis años después fue ejecutado por los gobernantes iraníes y sus seguidores se dividieron en dos grupos,

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los Azali y los Bahai, estos últimos perduran hasta hoy. Los tres pilares fundamentales de esta joven tradición, son la unidad de Dios, la unidad de la humanidad y la unidad de la religión como una serie de revelaciones sucesivas.

Proponen la absoluta igualdad de los sexos, la eliminación del velo para las mujeres, la monogamia y

los matrimonios a la edad obligatoria de once años. También se oponen al divorcio, a las medicinas y al alcohól.

Establecidos en 247 países, los bahaíes provienen de más de 2.100 grupos étnicos, raciales y tribales, y sus seguidores superan los siete millones en el mundo. Hoy, el Bahaismo es independiente del Islam.

Wikimedia

CULTURA

Plataforma Urbana

Huffington Post

Amo Santiago

Arquitectura General

Construcción

Paisajismo

Seis años y 30 millones de dolares tomó la construcción de este templo. Levantadas en la falda de la pre cordillera, en Peñalolén, se elevan nueve murallas desde el suelo, que se transforman en alas hacia la cúspide en forma de pétalos. En la parte más alta de la estructura, unas letras escritas en árabe, que significan “Oh tú, gloria del más glorioso”, contrastan con un ventanal circular por el que entra el sol completamente a medio día.

En su construcción se exploró en el uso de materiales poco usuales en cualquier tipo de edificios.

Está construido principalmente con acero, que conforma el es-

La primera etapa del proyecto fue una base de hormigón de 3 niveles. Esta contiene estacionamientos y servicios, aparte de ser la base del templo. Posee un sistema antisísmico de aislación de triple péndulo, aisladores sísmicos de acero inoxidable que constan de una superficie cóncava, un patín esférico articulado y una platina de cubierta, que reducen al mínimos los movimientos telúricos tan presentes en nuestro país.

Sobre eso, se construyó una estructura de 30 metros de altura para unir los pétalos. 18 columnas curvadas de acero, de 32,4 centímetros de diámetro, y 20 milímetros de

Diseñados por el arquitecto chileno, Juan Grim, los jardines juegan un rol importante al ser un paso de transición qué permite el acercamiento gradual al templo, y a la vez una caminata pausada, serena y en conexión con la naturaleza, para poder llegar al espacio central que es el templo en sí mismo.

Lo que hace el jardín es recuperar lo que ha sido la flora tradicional de la pre cordillera, y para eso se han plantando quillayes, peumos, espinos y distintas flores que buscan generar esa conexión y recuperación. Según Eduardo Rioseco, director del templo en Chile, “los templos bahais aspiran a ejercer

queleto principal; mármol, que forma la pared interior; y vidrio fundido en la cobertura exterior.

espesor, se anclaron a la base de hormigón. La estructura secundaria está hecha de un reticulado esterométrico de acero de doble capa.

Se necesitaron 1.580 piezas de mármol plano y 780 curvas en total. El revestimiento exterior está hecho de vidrio fundido transparente, por esto, las juntas de las piezas fueron selladas con silicona mientras que las del interior permanecen sin uniones en las juntas. Por esto, la entrada de luz al templo es natural.

una influencia positiva en el entorno, que nos permita llevar una vida, donde el aspecto espiritual se cultive mediante la práctica de la adoración, con una actitud de servicio”.

La obra del arquitecto aleman, Siamak Hariri, se encuentra abierto los viernes, sábados y domingos y se calcula el ingreso de más de cinco mil personas al día.

En el invierno, la nieve alcanza al templo y lo convierte en una maravilla artística digna de visitar.

¿Por qué nueve puertas?

El nueve representa, al ser sagrado para los bahaíes por ser el número máximo, la idea de que todas las personas son recibidas en este templo, independiente de su religión de procedencia, de sus ideologías, pensamientos o de su raza.

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CULTURA

F

Hawaii

ranco Demaria (21) vivió tres meses en Hawaii. Las carácteristicas de la isla y principalmente su cultura llevaron al joven a enamorarse del paradisiaco lugar, sus playas, su gente.

“Es muy rico estar ahí, de verdad, como que se va la tristeza” dice el viñamarino que asegura que este viaje en particular cambio su forma de mirar la vida. Demaria recalca que lo más llamativo y lo que más le marcó de la cultura que tienen estás, islas polínesicas pertenecientes a Estados Unidos, fue la energía positiva que transmite la gente desde el comienzo.

Es justamente esa, la que destaca como una de las principales virtudes. “No me pasó ni en Australia, ni Indonesia, ni en el resto de mi viajes. Hawaii tiene esa energia positiva, toda la gente que va la ve”. Asegura que eso cambio su vida y que a la vuelta de su viaje - del que ya ha pasado casi un añose quedó con mirar el lado positivo de las cosas. Si hoy le pasa algo en cualquier ámbito de su vida el cree que es por algo positivo que vendrá, tiene la convicción de que todo trae algo mejor. “Yo antes era medio amargo” - dice entre risas- “ hoy me doy cuenta que eso no aporta”.La multiculturalidad es otro de los aspectos que llamó la atención de Demaria. El cuenta que en Hawaii se ve todo el tiempo mucho

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su cultura

por María Jesús Infante

turista, está siempre lleno de gente de diferentes partes del mundo, porque por su clima cálido todo el año. Justamente esa característica hace que él describa a los hawaianos como “opend mind”

“Ellos son muy orgullosos de su cultura, pero a la vez todos son bienvenidos, no como acá” . Según el chileno de esas cosas son las que deberían aprender los en este país.

Hooponopono es un ritual que él destacara como “fascinante” dentro de lo que es la cultura. Este es un método de sanación que verbalizando las palabras “lo siento , perdón, gracias. Te amo” que se repiten como una meditación, se limpian los pensamientos erróneos y ciertos patrones que serían la base de situaciones dolorsas.

Esta creencia proviene de un doctor hawaiano que habría salvado a un pabellón de criminales y desiquilibrados mentales.Esto según Demaria es algo de lo cual los chilenos deberíamos aprender“En ellos puedes ver mucha paz, eso me gustaría que Chile tuviera más. Paz y positivismo”. Los bailes típicos que con sus movimiento simbolizan la naturaleza - con la que existe una gran conexión- , es otra de las cosas claves en la cultura de la isla. El surf también marca el paso de cualquiera por el lugar.

“Todos surfean, allá todo tiene que ver con las playas. La cultura en su totalidad se asocia a eso”.

CULTURA

Waikiki

Una de las playas del famoso barrio de Honolulu.

Singinifica chorros de agua en lengua hawaiana , por los numerosas vías de agua que separan a hawikiki del resto de la isla. Acá se concentran el 90% de los hoteles de la capital.Esta e suna playa más turistica que para ir a sufear por el tamaño de sus olas.

Recorriendo

Maui

Es la segunda isla más grande del archipielago y la tercera más poblada. Esa es una de sus tantas playas de esta parte del archipielago, llamada Red Sand beach

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L CULTURA

PIEDRAS ANCESTRALES Desde tiempos remotos, pueblos de distintas culturas y continentes han utilizado los poderes espirituales y curativos de las gemas.

Los cristales y piedras emiten vibraciones curativas que pueden aliviar trastornos físicos, emocionales y mentales.

os cristales y las piedras se han utilizado durante milenios en muchas culturas antiguas, pues se creía en el poder curativo de la naturaleza, a través de la vibración de la energía. Entre sus tantos usos se cree que pueden mejorar la salud, proteger en las batallas, fomentar la regeneración y equilibrar la energía del cuerpo a través de la iluminación, la conciencia y la meditación.

Dentro de la data científica, el ilustrado Nikolás Tesla, explicó que la vibración de su vigor es fundamental para el entendimiento del universo, demostrando que ciertas formas de energía pueden cambiar la resonancia vibratoria de otras. Este es el concepto fundamental de los cristales y piedras que cambian la vibración de las células del cuerpo, los chakras y cuerpos de manera sutil a través de terapias alternativas.

Hay gemas que se utilizan en bruto y talladas. Generalmente los cristales opacos, como la malaquita, lapislázuli y hematíte, son más receptores que emisores de energía. Por otro lado, los transparentes, como cuarzo, aguamarina y amatista son emisores y regeneradores.

Según sea su estado, forma o color, desempeñan distintas funciones. A continuación pasaremos por un a, b, c de las piedras:

por Trinidad Olguín Mazo.

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CULTURA

1

ÁGATA: De gran poder vibratorio. Equilibra, favorece la introspección y es recomendable para meditar. Proporciona estabilidad, fuerza y valor.

2

AGUA MARINA: Es la piedra de los viajeros. Aporta felicidad, bienestar, fomenta la confianza en uno mismo, relaja y nos conecta con el inconsciente.

3

AMATISTA: Tiene gran poder curativo, regenera la energía y proporciona alivio frente a la angustia. Ayuda en la meditación y al equilibrio mental.

4 5

CITRINO: Fortalece el autoestima, fomenta la individualidad, libera de angustias, da ánimo y aporta alegría y optimismo a quien la porta.

1.

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CORNALINA: Se considera que es la piedra del equilibrio y la paz espiritual. Aporta energía física y emocional. Incrementa la vitalidad y elimina el miedo.

6

HEMATITE: Conocida como la piedra de la buena suerte.

Fortalece la voluntad, aumenta el optimismo y activa la circulación de la sangre.

7

JADE: Se la considera una piedra protectora, que aporta fuerza interior y buena suerte. Aporta prosperidad, longevidad y buenas amistades.

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ÓPALO: Aporta protección y aumenta la intuición. Inspira auto-estima y felicidad. Refleja la introspección y proporciona equilibrio emocional.

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TURMALINA VERDE: Ayuda a conseguir metas y a equilibrar la energía.

Alivia la fatiga crónica, agotamiento mental y controla los impulsos.

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LAPISLÁZULI: Piedra talismática que limpia y protege los centros energéticos. Muy utilizado en meditación y como escudo en situaciones dolorosas.

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NACAR: Se utiliza mucho para la regeneración y estimulación de la piel. Refuerza la confianza, el optimismo y la seguridad en uno mismo.

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TURQUESA: Es reconocido como amuleto para viajeros. Absorbe la energía negativa y purifica la sangre.

Es equilibrante, relaja y ayuda como anti contaminante.

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por María Jesús Infante V.

Exposiciones del mes

CULTURA

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A mazonia Lugar: Municipalidad de Las Condes, Av. Apoquindo 3400 Cuando: Lunes 15 de mayo al sábado 3 de junio.

La autora es la artista nacional Francesca Ramos Barbagelata, quien vivió una aventura por la Amazonia Peruana. La artista quizó mostrar las maravillas de la biodiversidad a través de su oleo, plasmando el habitad de un paisaje que es único en el mundo. Esta exposición ofrece oleos sobre telas de gran formato. La invitación al espectador es a convertirse en voceros de la selva, soldados de la naturaleza, de uno de los lugares que estan sufriendo la mayor explotación humana.

Surrealismo de

René Magritte

Lugar: Museo Ralli Cuando:Hasta mediados de 2017 La exhibición llegó del Museo Ralli de Punta del Este. La exposición, compuesta por 24 obras de litografía sobre papel de formato medio , presenta grandes pinturas, entre entre ellas “La belle captive” (1931) y “Le dernier cri” (1967) que es una de las ultimas obras del pintor en vida.

CULTURA

Vive tu sueño

Muestra internacional de fotografía

Lugar: Sala de arte Las Condes, av.

Apoquindo 3300.

Cuando:Del 10 de mayo al 24 de junio de 10:00 a 19:00 horas.

La muestra está liderada por el chileno Nicolás Jiménez y los bielorrusos Hanna Selbing y Konstantsin Yaroshuk. Esta exposición muestra “80 maneras de ser joven” a través de las imágenes. Sorprende la diversidad de las obras que fueron captadas al rededor del mundo. Muestran como en Tanzania, Nicaragua o Australia la gente debe resolver y enfrentarse a las mismas problemáticas. Este proyecto comenzó buscando fotografías de jóvenes de instagram. Así fue como eligieron un grupo de autores que contactaron para que le enviáran imágenes, en relación a sus sueños y pasiones.

R arely Seen

Fotografías de lo Extraordinario Lugar: Casa Lo Matta, Kennedy 9350, Vitacura.

Cuando: Del 12 de abril al 9 de Julio Es una exposicion inspirada en National Geographic, Rarely Seen: Fotografías de lo extraordinario. Esta compuesta por 50 impactantes imágenes tomadas por algunos de los mejores fotografos del mundo. Con una introducción del fotógrafo Stephen Álvarez, de la misma cadena, cuyas obras van desde los Andes peruanos, hasta Papa Nueva Guinea.

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CULTURA

San dr a Santander La vertiente naturalista de la escultura encuentra su sustento conceptual principalmente en el paisaje, la materia y el mundo vegetal. Sus obras, claras alusiones al bosque, entremezclan detalles de membranas microscópicas, tierra húmeda, semillas y, sobre todo, del árbol como símbolo natural y tribal, protagonista de ritos ancestrales, de admiración y asombro. por Trinidad Olguín Mazo

Sandra, quien vivió una infancia ligada a lo natural, construye su imaginario alimentado por recuerdos de un jardín abierto, con blocs de dibujo al aire libre en el sur del país. La poderosa y solemne imagen del árbol es invocada recurrentemente en sus obras; sus formas y significado son utilizadas cual tótem cuyas vetas y poros intentan descifrar los mensajes de la tierra.

Si bien trabaja varios formatos, la artista destaca en la escultura pública, siendo la artista nacional con más obras de este tipo en Chile. En la zona reconocibles son sus Araucarias, ubicadas en el Parque Ecuador, y el Memorial a los detenidos desaparecidos y ejecutados políticos de la Región del Biobío, en la Plaza Bicentenario. Actualmente es asesora y productora de artes visuales de la Pinacoteca en la Universidad de Concepción. Obtuvo el Premio Regional en Artes Visuales Marta Colvin por su extensa y ascendente trayectoria, reconociendo su talento, esfuerzo y compromiso, con un claro afán regionalista y cuidado del medio ambiente.

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CULTURA

ARTE EN MANOS DE UNA MUJER La artista transita entre dos materialidades, en donde cada una de ellas anidan significados y simbolismos muy marcados. Si bien la madera, en todas sus variedades, habla de los árboles nativos de Chile, con toda la carga subjetiva que transmiten otra materialidad va a ser utilizada por parte de la artista para sus trabajos en escultura pública, en ella los materiales perdurables van a ser la representaciones de los imperecedero y la memoria de la historia del país.

Los memoriales en particular van a ser pensados en piedra y metal, esto guarda relación con la permanencia a largo plazo, estamos hablando de memoriales que reivindican el recuerdo de aquellos detenidos-desaparecidos en la dictadura pinochetista. Al respecto la artista plantea que la concreción de dichos proyectos: “Ha sido un compromiso ético y ciudadano, con toda la carga emocional que ello pueda generar”.

En el proceso de realización de cada obra he estado en contacto con algunas de las víctimas, he tenido testimonios directos de personas que sufrieron las barbaridades más increíbles y que sin embargo sobrevivieron, otros me llegaron por boca de sus familiares, en donde pasas del asombro a la consternación, al horror y a la pesadumbre… ¿Cómo traducir todo eso? La cicatriz que queda es oscura e imborrable, y el memorial es un intento por reparar, recuperar y vencer el trauma social con la sensibilidad del diseño y las esculturas.

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UNA MIRADA AL PASADO

Hoy hace 100 años por Trinidad Olguín Mazo

Fútbol en la historia El 23 de mayo de 1930, se llevó a cabo la final del primer campeonato mundial de fútbol masculino de la historia, en el estadio Centenario de Uruguay. En el campeonato participaron 13 selecciones de distintas partes del mundo, pasando a semifinales Estados Unidos, Argentina, Uruguay y Yugoslavia. Argentina y Uruguay disputaron la final, donde los organizadores del evento ganaron 4 a 2 frente a más de 60 mil espectadores, obteniendo la primera de las 4 copas del mundo que se ha ganado el país.

El día de África El 25 de mayo de 1963, en Addis Ebeba, Etiopía, se conmemora la instauración de la Organización de la Unidad Africana (OUA), que posteriormente pasó a ser la Unión Africana (UA). Esta institución ha sido el motor de grandes formaciones, como el Parlamento Panafricano, el Consejo de Paz y Seguridad y el programa de la Nueva Estrategia de Cooperación para el Desarrollo Africano (NEPAD). Todo ello refleja el deseo africano de consolidar los valores de paz, respeto por los seres humanos y el cuidado del patrimonio.

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UNA MIRADA AL PASADO

Mayo es el quinto mes del año en el calendario gregoriano y tiene 31 días. Para los romanos, era el tercer mes, mientras enero y febrero eran los últimos.

Si bien el origen de su nombre es incierto, lo que sí sabemos es que en este mes pasaron cosas grandiosas que vale la pena recordar.

Los primeros en subir Los exploradores Edmund Hillary y Tenzing Norgay de Nueva Zelanda y Nepal se convierten en los primeros en subir hasta la cumbre del monte Everest el 29 de mayo de 1953. La montaña de 8.848 metros sobre el nivel del mar, es la más alta del mundo y se encuentra en la frontera de Nepal y China. Los exploradores llegaron pasado las 11 de la mañana a la cumbre dónde Hillary fue el primero en pisar el punto más alto. La noticia llegó a Londres el mismo día de la coronación de la reina Isabel II y ambos fueron condecorados como caballeros reales.

Día europeo de los parques naturales Día europeo de los Parques Naturales: Por 1909, el 24 de mayo declararon en Suecia la celebración a los Parques Naturales. Cada año se organizan actividades en áreas protegidas para inculcar valores sobre la cultura y el cuidado del medio ambiente, motivando a todas las generaciones a proteger estos lugares y evitar su descuido.

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BREVES

COCINA MOLECULAR

por María Jesús Infante

Una combinación de la física y la química para lograr la transformación de texturas y sabores de los alimentos. Este término hace referencia a un estilo de cocina en que las posibilidades culinarias se abren gracias a las herramientas de laboratorio científico y los ingredientes que ofrecen la industria.

Aperitivo en esferas de hielo, caviar en aceite de oliva, raviolis transparentes que desaparecen, helado de cangrejo, espirales de aceite de oliva, son algunos de los platos que ofrece esta rama de la gastronomía. Es una revolución en cuanto a lo que existía en alimentación, ha dado a la cena la connotación de una experiencia emocional y sensorial.

Una de las técnicas más utilizadas es la esferificación, que encierra el contenido, en la búsqueda un efecto similar a la textura del caviar.

El gran mito que existe en torno a la cocina molecular tiene relación con qu e la gente la percibe como poco saludable, sintética o química. Esta creencia se asocia a las pipetas, los medidores de PH, las jeringas o las luces led con las que se obtiene las preparaciones. Pero todos los productos químicos que se usan son de origen biológico. Los aditivos que se usan han sido aprobados por las normas de la UE y sólo se utilizan pequeñas cantidades.

Los chef que practican esta gastronomía no acuñan el término cocina molecular, ellos prefieren llamarle cocina modernista , física culinaria o cocina experimental.

En el mundo los chefs Ferran Adriá y Grant Achatz son lo que han logrado destacar este tipo de gastronomía y acercarla al selecto público que visita sus restaurant: El Bulli y Alinea.

El Bulli se ubicaba en Cataluña y estuvo abierto desde 1962 a julio de 2011 y fue reconocido a nivel internacional por su labor gastronómica. Tenía tres estrellas Michellin y fue considerado el mejor restaurant del mundo. Tras su cierre se convirtió en la fundación Bulli que se dedica a la investigación e innovación de la ciencia gastronómica.

En Chile Boragó es el restaurant que ofrece la experiencia de la cocina molecular. Este establecimiento se encuentra entre los 50 mejores del mundo según el ranking de la revista Restaurant. Este se dedica a la cocina tradicional del país pero llevándola a la vanguardia. Este ofrece un menú endémico que se conforma por 14 platos o tiempos. Según testimonios el precio de una cena para dos está alrededor de 220.000 pesos. En Tripadvisor su puntuación es cuatro de cinco y un 62% de las evaluaciones lo califican de excelente. En la mayoría destaca la ori-

ginalidad, la ex-

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AVENTURAS

ESTE MAR ES UNO DE LAS JOYAS DE EUROPA. SU OCÉANO AZUL INFINITO A LO LEJOS SE JUNTA CON EL CIELO, RODEADO DE PAISAJES PARADISÍACOS LISTOS PARA LOS VERANEANTES.

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AVENTURAS Santorini, Grecia

E

s una de las islas más reconocidas por su peculiar paisaje. Casas blancas con techos turquesa se divisan a lo lejos en medio de los acantilados que bordean el terreno.

Su pueblo principal es Fira, que está ubicado en la mitad de la medialuna.

Sus calles están decoradas con pintorescos letreros que anuncian las principales marcas de moda del mundo.

El imperdible para los turistas y viajeros es ver la puesta de sol. En cualquier punto de la isla se puede ver como cae el ocaso detrás del volcán, pero el lugar preferido de los turistas para ver el atardecer es en un pueblo al norte llamado Oia. Allí todos se suben a los techos y se amontonan en las callejuelas para observar el hermoso espectáculo que da la naturaleza. Varios restaurantes y bares cuentan con mesas que dan a esta vista privilegiada y permiten disfrutar un aperitivo cómodamente.

Una de las excursiones más recomendadas es recorrer la caldera interior de Fira y Este tour está para medio día o día completo En la jornada completa se hace una parada en Thirassia, una isla cercana para que puedan comer.

Este lugar cuenta con una pequeña caleta rodeada de locales de comida y en lo alto tiene las tra-

dicionales casa blancas griegas.

Se hace una parada en el volcán Palea Kameni donde se hace un recorrido sobre el mientras un guía va contando la historia del por qué Santorini tiene la forma de medialuna.

Luego se hace otra parada a metros de una orilla con aguas calientes y barro que sirve para la piel. Finalmente el barco se detiene bajo el pueblo Oia, los turistas pueden subir caminando o en un burro que cuesta aproximadamente €5.

Otro panorama imperdible es arrendar moto 4x4 en la isla. Dentro de los pueblos no se puede usar vehículos, pero sirve para recorrer la isla. Se puede ir a la playa volcánica Perissa la cual está rodeada por varios hostales y lugares entretenidos para comer. Se puede llegar a A estos balnearios no se puede llegar a pie porque no hay camino. Son acantilados a los que solo se puede acceder por bote. Para quienes sufran claustrofobia no hay problema porque todo el día circulan barcos que llevan y traen otros turistas.

La playa roja parece un escenario sacado de Marte, es árida y muy calurosa por lo que es necesario bañarse regularmente en el mar. Próxima a esta se encuentra la playa blanca, también debe accederse en bote o por un camino bastante difícil. Los precios dependen de la temporada pero rodean los €10-15 todos los tramos.

Para los más deportistas un im-

perdible es hacer senderismo en la isla. El camino parte en Imerovigli que bordea el acantilado. El trayecto dura dos horas aproximadamente y termina en Oia. Este nunca debe hacerse a mediodía porque el calor lo hace imposible.

Es conveniente hacerlo en la tarde para poder disfrutar del atardecer.

La atmósfera de este lugar es perfecta para el disfrute de enamorados y recién casados. Aunque si está soltero igual encontrará diversión gracias a la amplia gama de panoramas de la noche griega.

Mykonos, Grecia Mykonos es uno de los principales puntos de fiesta en Europa. Cuenta con un balneario que está rodeado por resorts y hoteles con fiesta que comienza alrededor antes del atardecer. También, es una de las capitales de la diversidad sexual en el mundo. Su ciudad principal es Chora y es el principal recorrido de los turistas. Las calles están especialmente diseñadas para res-

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En Oia se ven los mejores atardeceres de la isla, todos días miles de turistas se suben a los techos a contemplar el ocaso.

AVENTURAS guardar a los habitantes del sol y el viento. Su principal vista es la Pequeña Venecia, donde los pescadores estacionan sus botes y los turistas se pasean buscando lugares para comer. el agua cristalina y turquesa crea una ilusión de que los botes flotaran en la arena. En esta zona se puede ver como los pelícanos dan vuelta en busca de comida que se le caiga a quienes transitan.

Sus principales recorridos son por sus callejuelas teñidas de blanco y turquesa con puertas de distintos colores que le dan un peculiar colorido a la isla. Los molinos de la isla son un imperdible para retratar la experiencia del fuerte viento que llega a la costa.

Otro atractivo es el museo arqueológico donde puede encontrar una gran variedad de esculturas y pedazo de la cultura de los habitantes de estas islas en siglos anteriores.

Malta Malta es uno de los países más pequeños del mundo. Esta isla está ubicada en pleno mar Mediterráneo entre África, Asia y Europa. Gran parte del año cuenta con buen tiempo, lo que lo hace un lugar seguro para quienes deseen veranear y disfrutar las playas.

Las principales actividades que ofrecen sus playas son bucear con tanque o snorkel, motos acuáticas, veleros y kite surf.

Sus aguas son cálidas y cristalinas con un fuerte color turquesa.

Sus principales playas son Anchor Bay, Golden Bay, Mellieha Bay. Gran parte de sus playas están rodeadas por resorts.

Uno de sus atractivos es Blue Lagoon, una playa abierta en la cual se puede acceder solo en barco y es perfecto para hacer buceo o snorkel.

También, cuentan con una variada oferta de fiestas para quienes

deseen pasar un buen tiempo. Algunos comparan Malta con Ibiza en España o a Mykonos en Grecia.

Su fiesta es uno de los atractivos más atractivos para los veraneantes.

Dubrovnik, Crocia Dubrovnik conocida también como la Perla del Adriático es una de las ciudades más visitadas de Croacia.

Está rodeada por murallas que le dan un toque único y rememoran su pasado medieval. Fueron construidas en el siglo X. Tienen un largo

de 1.940 metros y 25 metros de alto.

Para los fanáticos de Juego de Tronos, pueden recorrer los lugares que han sido parte de los escenarios naturales de la serie. Las más reconocidas son la Fortaleza de Lovrijenac, la isla de Lokrum, el jardín botánico Arboretum de Trsteno y la torre Minceta.

Split, Crocia

truida en el siglo IV por el emperador Diocleciano para vivir luego de su retiro de la política. Su historia está ligada al imperio romano y es uno de los castillos mejor conservados de la época. Fue declarado como Patrimonio de la Humanidad. Se pueden hacer paseos al Parque Nacional Plitvice el cual está rodeado por mar y bosque nativo.

Hvar, Croacia Hvar es una isla que está rodeada por playas de blanca arena, agua cristalina y bosque. Se puede llegar en ferry desde el puerto de Split e incluso quienes deseen pueden llevar su auto hasta la isla.

Tiene una mezcla de estilo arquitectónico entre gótico y renacentista con un gran protagonismo del La ciudad tiene un aspecto medieval que evoca la época aristocrática veneciana. Las calles de piedra le dan un aire especial a la isla. Los principales atractivos que hay en el casco viejo son la Catedral de San Esteban, el Convento de los Franciscanos, el Teatro Antiguo y la Fortaleza Española.

Esta isla cuenta con varias playas aisladas a las que se debe llegar en bote, los que se pueden arrendar por un precio moderado. Uno de estos balnearios es Zecevo la que solo puede ser usada en verano por los bañistas. Otro es Stari Grad, que se encuentra al norte de la isla y es un pueblo de marineros. En verano tiene alta demanda y se debe reservar con anticipación si desean hospedarse allí.

Otro imperdible de Croacia es Split. Es el punto de partida para varios viajeros que quieren ir a otras islas como Hvar, Korcula o Brac.

Algunas de las actividades más frecuentadas por los turistas son visitar el Palacio de Diocleciano, cons-

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VIAJES

TREKKING AL FIN DEL MUNDO LA OPORTUNIDAD DE RELACIONARSE CON LA NATURALEZA Y ALCANZAR UNA CERCANÍA INIGUALABLE CON LOS MAGNÍFICOS PAISAJES QUE NOS ENTREGA LA PATAGONIA CHILENA, HA CONVERTIDO A ESTE DESTINO TURÍSTICO EN UNO DE LOS FAVORITOS POR EXCELENCIA. Por Laura Valladares

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uis Molina (28) cuenta que la idea de visitar las Torres del Paine y hacer el “circuito W”, uno de los trekking más australes del mundo, surgió el 2015.

“Como me gusta hacer de mis vacaciones un lugar para la realización de deportes en entornos naturales, me decidí por este atractivo”.

Lo primero fue comenzar a planificar. Por un tema de confortabilidad, decidió que a las Torres del Paine llegaría en avión desde Santiago a Punta Arenas, para luego trasladarse hasta Puerto Natales.

Además optó por agregar un listado de lugares que recorrió al llegar a Punta Arenas.

Entre ellos isla Magdalena, área silvestre declarada parque nacional donde se encuentran las mayores poblaciones de pingüinos de Chile y el museo regional de Magallanes (MRM).

Actualmente, existe un viaje directo a la capital de la provincia de Última Esperanza gracias a las aerolíneas, Latam Airlines y Sky Airline, que incluyeron este nuevo recorrido.

Trekking de la W

VIAJES

Con el fin de poder apreciar de mejor manera los increíbles atractivos naturales del Macizo Paine, el “circuito W” es la ruta más recomendable, atraviesa el parque nacional de este a oeste, por lo que nunca se vuelve a pasar por el mismo lugar.

La empresa Fantástico Sur, ofrece a través del trekking, recorrer 71 kilómetros durante cinco a seis días, variando según el tiempo que cada turista quiera permanecer en los lugares que visite.

Entre sus opciones, la empresa presenta tres programas a elegir: W Circuit, Circuito W-Lujo y W Especial. Es posible armar un itinerario a medida para cada persona en caso de tener alguna solicitud especial. Elegí el `circuito W´, porque desde mi perspectiva es más óptimo, se puede disfrutar de los grandes atractivos del parque como el glaciar Grey, la Base Torres, el Valle del Francés”, expresó Molina.

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VIAJES

que nacional, el Nido de Cóndor y el Glaciar Torres. El alojamiento es en refugio El Chileno.

“Al ir en el mes de febrero, nos tocó un clima espectacular que nos permitió contemplar en su esplendor el macizo”, rememora este joven.

Caminar

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Existen dos temporadas para realizar este recorrido. La alta que es durante el 1 de octubre hasta el 30 de abril, y la baja que abarca los meses de mayo y septiembre. Esta última permite apreciar y disfrutar de mejor manera los senderos debido hay que menor concentración de visitantes.

La experiencia comienza tomando los primeros buses desde Puerto Natales hacia las Torres o arrendando un vehículo particular en las distintas agencias.

Este trayecto tiene una duración aproximada de dos horas y media y se viajan 120 kilómetros.

Luis Molina recomienda no dormir durante el recorrido, “los paisajes son impresionantes, la naturaleza se presenta en estado salvaje y ves desde cóndores hasta guanacos”.

Al llegar al parque se debe pagar una tarifa de acceso que cuesta 6.000 pesos para chilenos y $21.000 extranjeros.

Apreciar El primer destino del viaje de Fantástico Sur, es el Mirador Base Torres, uno de los lugares más admirable e impresionante.

Desde aquí se pueden apreciar las tres torres, símbolos de este par-

En esta fase la caminata presenta un nivel medio y tiene una duración de 4 a 5 horas. Rodeando el macizo Paine y recorriendo la base del cerro Almirante Nieto. Se puede deleitar con las majestuosas vistas que ofrece el lago Nordenskjöldv y los glaciares colgantes. Alojamiento en refugio Los Cuernos.

Al tercer día el recorrido presenta una dificultad baja, acompañado de una vista hacia el lago Nordenskjöldv. Luego la exigencia comienza a subir a medida que se visualiza el ascenso. Al final del sendero los turistas se encontrarán con una de las postales más impactantes del Parque Nacional:

VIAJES

el Mirador Británico. El alojamiento es en refugio Paine Grande.

Estas extensas caminatas presentan la mayor dificultad debido al peso del equipaje.

“Caminar entre 6 a 8 kilómetros diarios, con inclinaciones, pendientes, cerros, con 12 kilos sobre la espalda es bastante duro, pero pese a ello vale la pena todo el esfuerzo”, relata Molina.

Avanzar Tras una hora y media y cuatro días, se llega al primer mirador desde el cual se puede disfrutar de una panorámica del glaciar Grey a la distancia. Al rodear la ribera oeste del lago Grey, trayecto de dos horas, se alcanza el mirador principal desde el cual se pueden observar el glaciar grey, el Cordón Olguín y los témpanos flotantes.

Luis Molina, recalca que “lo que no te puedes perder es el glaciar Grey, imponente reserva de agua en hielo, la cual es preciosa. En sí el parque es una experiencia que puedes disfrutarlo desde muchas ópticas y es para todos los gustos”.

Despedirse La posibilidad de realizar el “trekking de la W” o alguno de los otros circuitos en el último rincón del mundo, entrega al turista la posibilidad de realizar más que un viaje, una experiencia única, auténtica y mágica, que permite estar en contacto con la naturaleza en su estado más puro.

Una aventura intensa en la que des-

tacan sus paisajes y colores, sonidos y sensaciones que sólo se encuentran en Torres del Paine.

Entre 225 a 230 mil personas recibió el Parque Nacional Torres del Paine en la temporada 2016. Concentrándose históricamente el 40% de los visitantes en los dos primeros meses del año, consecuencia de las favorables condiciones climáticas y el inicio de la época estival.

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VIAJES

SUDESTE de lujo CUANDO SE BUSCA ESCAPAR DE TODO Y DESAPARECER POR UN TIEMPO, UNA DE LAS PRIMERAS OPCIONES ES EL SUDESTE ASIÁTICO. SUS PAISAJES Y MÍSTICA, HACEN DE ESTA TRAVESÍA UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. por Nicole Muñoz Tobar

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n el año 2000 cuando se estrenó la película “La Playa”, un joven Leonardo Dicaprio interpretaba el papel de un muchacho que llegaba a las islas Phi Phi en Tailandia, con el objetivo de hacer un cambio radical en su vida.

Desde ese momento, muchos tomaron la decisión de emprender el recorrido al sudeste asiático motivados por los paradisíacos paisajes que aparecían en la cinta. Mientras que otros, tomaron el argumento de la historia cinematográfica como base para recrear el viaje con el fin de buscar algo que le diera razón a sus vidas o simplemente cambiar de rutina.

Lo cierto es, que desde siempre el lugar ha sido razón de fascinación para los viajeros que buscan escapar –por algún tiempo o indefinidamente- de la realidad.

Muchos de ellos, quieren vivir esta experiencia con estándares del más alto lujo. Para esto, las opciones abundan en una travesía que promete transformar la existencia de quien se atreva a realizarla.

El tren del lujo La primera opción que se viene a la cabeza para recorrer el sudeste de la forma más ostentosa es el Eastern & Oriental Express. El ferrocarril de lujo transita por los lugares más exóticos y recónditos de Tailandia, Malasia, Singapur y Laos.

A bordo, los pasajeros se pueden relajar en uno de los doce vagones con compartimientos privados en tres diferentes tipos de suits, donde camareros le entregarán una atención completa las 24 horas del día. Si no desea comer en su habitación, se puede reservar una mesa en el restaurante que está a cargo de chefs internacionales y un bar con pianista para amenizar la noche.

VIAJES archipiélago que comprende varias dernización del mundo asiático: islas e islotes rodeados de preciosas Las Torres Petronas (Twin Towers), aguas cristalinas. Acá los viajeros dos rascacielos de 88 pisos de altura además de deleitarse con el paisaje que durante los años 1997 y 2003 natural, pueden cenar a bordo del rompieron el récord y fueron conbarco sobre las transparentes aguas siderados los más altos del munazules verdosas y apreciar do. Ubicados en el centro los impresionantes de la capital, cuenta atardeceres desde con teatros, acuael centro de la rios y una sala bahía miende conciertos. tras beben Para quieuna copa nes tengan de chamcomo hopagne. bby irse de En el viacompras, je, se puepueden de atracar visitar en peel Suria queñas KLCC: un islas vírshoppi ng genes que de seis pino han sido sos donde tocadas por están presenel ser humano. tes todas las Torres Petronas También para los marcas internaque lo deseen hacionales más lujosas. cer una actividad difeKuala Lumpur aderente, pueden solicitar cañas más de ser capital, es el de pescar y anzuelos para entre- centro cultural de Malasia. tenerse en las mañanas. Los via- Uno de los eventos más grandes y jes en estos cruceros suelen tener esperados que se celebran en Kuala una duración de dos a tres días. Lumpur, es la fiesta blanca de año nuevo donde miles de lugareños Futuro en Kuala Lumpur y turistas se reúnen para celebrar.

Ahí se pueden observar los coloEn este lugar se puede encontrar ridos fuegos artificiales y darle la el símbolo del avance y de la mo- bienvenida a una nueva temporada.

Eastern & Oriental Express

Crucero por Bahía Halong Si los visitantes son fanáticos del mar y desean realizar la travesía a través del océano, el Crucero L’Azalée ofrece una visita de primera categoría a Halong en Vietnam: un

Halong, Vietnam

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VIAJES

Tradición en Angkor y Bagan Dos de los centros arqueológicos más importantes de la zona que son una parada obligada e imperdible en el viaje por el sudeste asiático.

Angkor es un complejo de templos hindúes –posteriormente budistas- ubicado en Camboya conocido por sus misteriosas edificaciones.

Los templos más famosos y visitados son el Ta Prohm que destaca por las gigantescas raíces que se a lo largo de los años se han ido apoderando de la construcción y la envuelven casi completamente.

Otro destacado, es el ances-

tral Thom Bayon que tiene talladas cuidadosamentes en sus paredes más de 200 caras que hacen alusión a Budda.

Bagan, por su parte, es la capital de Birmania y se presenta como el centro espiritual más grande del sudeste asiático por la estrecha relación con la religión budista que profesan sus habitantes. El parque está repleto de templos abandonados que, a pesar del paso del tiempo, aún conservan la mística que atrae a miles de visitantes al año.

En su interior, se preservan imágenes, gigantogra-

fías y esculturas de Budda.

El lugar se puede recorrer a pie para contemplar de más cerca los detalles de las edificaciones amarillas y rojizas que al atardecer se confunden con el crepúsculo.

Sin embargo, para quienes no quieren efectuar largas caminatas o montar bicicletas por los 42km2 que se extiende el lugar, también está la opción de apreciar el atardecer de forma exclusiva desde las alturas sobre gigantescos globos aerostáticos que dan una vista panorámica a los techos puntiagudos de los cientos de templos que rodean la zona.

Bagan, Myanmar

58 Angkor, Camboya

VIAJES

Piscina infinita en

Singapur

Uno de los hoteles más lujosos en el área es el Marina Bay Sands. El complejo de tres torres es conocido por las increíbles vistas que se pueden apreciar en sus 55 pisos y la atracción principal, el Sands Sky Park, una piscina infinita ubicada a 200 metros del suelo que deja a la vista el increíble skyline de la ciudad. En el mismo lugar además se pueden encontrar casinos, teatro, tiendas, restaurantes y un museo de arte y ciencia.

Sands Sky Park, Singapur

Relajo total en Bali S

i lo que se está buscando es un descanso profundo rodeado por el mar y las temperaturas cálidas, sin el ajetreo de moverse de un lado a otro, Bali es la mejor opción para terminar el viaje. Acá los hoteles cinco estrellas ofrecen un sinnúmero de actividades para que los turistas se relajen en lujosos Spa. El lugar es perfecto para bucear y ver los extraños y coloridos peces que se encuentran en las profundidades del mar. También los rutistas se pueden internar en los bos-

Bali, Indonesia ques tropicales que están habitados por monos, cacatúas y varios tipos de rectiles, en su mayoría, iguanas.

La isla, que destaca por sus paisajes paradisiacos, se puede recorrer en motocicleta para llegar a lugares recónditos y de difícil acceso. Uno de ellos es Tanah Lot, uno de los siete templos que, a manera de cinturón, rodean la isla.

En la creencia Tri-loka -que significa tres mundos- “es un antídoto contra las serpientes y dragones que acechan desde las aguas”.

Tanah Lot, Bali

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Todo lo que necesitas saber para llegar a los lugares mรกs indรณmitos de la Patagonia HOTELES - CIRCUITOS - TOURS