Helena by Juan Pablo Herrero

LO MEJOR DE LA

LA BELLEZA SEGÚN

OTOÑO

PALMA

MODA

INVIERNO 2016

BEA

Índice 4 8

Todo sobre la MET Gala Aterrízalo: moda por menos

11 12 16 18 Bea Palma 20 24 30

Lo que opina Felipe Seymour sobre nuestros favoritos Especial cabello: tendencias en cortes y tinturas El sedentarismo, la nueva enfermeda del siglo XXI Entrevista a la bloguera ¿Por qué las mujeres son más caras en las Isapres?

De Chile al mundo: viaja por trabajo

Electroestimuilación: la nueva forma de entrenar

MARTES 10 DE MAYO DEL 2016 SANTIAGO DE CHILE EDICIÓN N°1 02

Equipo Helenas

EDITORIAL

uando tenía 15, vi la película Wall-E. Ya no recuerdo la historia del robot, pero algo que me marcó fue cómo mostraba nuestro futuro: las personas vivían sentadas, todos con sobrepeso, sus piernas y brazos inútiles, y totalmente dependientes de una pantalla. ¿Les suena conocido? El sedentarismo es uno de los males más peligrosos del siglo XXI. La obesidad, también. Y eso me preocupa. Me preocupa que los niños prefieran quedarse pegados a su tablet que salir a jugar con sus vecinos. Me preocupa que en invierno disminuyan las personas paseando al aire libre y aumenten en los patios de comida. Me preocupa ver las escaleras mecánicas llenas, y las normales vacías, excepto cuando están siendo usadas como asiento. Es verdad, la jornada laboral nos obliga a pasar sentadas la mayoría del día. Pero desafiemos esa rutina. La vida nos entrega miles de oportunidades para levantarnos y ser activos. No nos convirtamos en los humanos de Wall-E. En vez de ir en auto al supermercado, caminemos. Aprovechemos los ratos libres para andar en bicicleta o para cobrarle la palabra a esa amiga que nos dijo que saliéramos a trotar juntas. Probemos una clase de baile, aunque no sepamos bailar. Aprovechemos la excusa perfecta para comprarnos una tenida completa en las tiendas de deporte y de ocupar esas zapatillas que no hemos podido lucir como merecen. Una tarde caminando por Santiago vi algo que me alegró mucho. Estaba oscuro y hacía frío, pero de todos modos perdí la cuenta de los grupos de entrenamiento que se habían puesto a lo largo del parque y de la cantidad de gente que me pasó trotando o incluso caminando a paso firme. Ese es el Chile que quiero ver. No es necesario que nos convirtamos en atletas ni nos obsesionemos con el deporte (aunque les advierto, eso puede pasar fácilmente). Sólo movámonos. Las endorfinas son realmente el mejor remedio. Sí, incluso mejor que esa película que acabas de encontrar en Netflix.

DIRECTORA Camila Sánchez Bustos EDITORA GENERAL Carla Vielma Briones DIRECTORA DE ARTE Melissa Ramírez Stange

PERIODISTAS Valentina Aldea Aninat Fiorella Aste González Denisse Crass Fuenzalida Alejandra Fernández Balanza Cristóbal Garnham de la Maza Arantzazú Otárola Narbona Macarena Solari Parot

El futurismo se toma la Gala del MET ░░ El lunes se celebró como todos los años el evento más importantes y extravagante dentro del mundo del arte y la moda.

Denisse Crass

El “Costume Institute Gala” se realiza el primer lunes de mayo de cada año, desde 1946 en el Museo Metropolitano de la Moda de Nueva York. La bloguera del sitio Pasión de María y asesora de imagen, María Ignacia Carrasco, señaló que “el corazón de este evento es la exhibición, la cual nos invita a reflexionar en torno a cómo convergen arte y moda, y cómo ésta ha influido en la historia y en la socie-

dad actual”. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada por un grupo de expertos, este año a cargo del talentoso Andrew Bolton, quien fue el precursor de una de las muestras de moda más famosas y más visitadas de todos los tiempos “Alexander McQueen: Savage Beauty”. A medida que personajes como Anna Wintour, editora en jefe de Vogue Estados Unidos, se fueron uniendo al

a escalera del Museo Metropolitano de la Moda de Nueva York se cubrió nuevamente de la alfombra roja para la presentación de la gala del MET, a la que asisten centenares de celebridades que se pasean frente a las cámaras para mostrar sus extravagantes vestuarios y luego ingresar al evento benéfico que da pie a la exposición del instituto.

MODA comité organizador, la MET Gala comenzó a tomar más notoriedad mediática, convirtiéndose en el evento de moda más importante de EEUU. y probablemente del mundo occidental. “Aquí los diseñadores tienen una oportunidad única de crear alta costura en torno al concepto anual de la exhibición y por supuesto, modelos, actrices y famosas tienen la opción de participar como musas inspiradoras para potenciar su imagen al mundo”, enfatizó la bloguera. En esta ocasión se escogió como tema “ManusxMachina: Fashion in Age of Technology”, éste representa la época de la tecnología de mano versus la máquina. Esta vez el concepto estuvo presente en varios de los trajes, pero definitivamente unos más que otros. Las tendencias que marcaron esta noche fueron los tonos metálicos y el blanco. Además del negro que es un básico, no se podían quedar fuera los llamativos vestidos que con una larga cola cubrían la escalera que da la bienvenida al museo. Beyoncé tuvo el protagonismo una vez más por su extravagante look de Givenchy de latex con un tono nude y grandes hombreras. Madonna no deja de sorprender cada año, siendo esta su sexta asistencia al evento. Usó el cabello largo con ondas rubias al estilo de Game of Thrones y un medallón que colgaba de su frente como accesorio. Taylor Swift siempre impacta con su llegada. La anfritiona lució un vestido corto de Louis Vuitton y al mismo tiempo debutó su cabello rubio platinado que contrastaba con sus labios oscuros. Su atuendo de tono metá-

lico, tenía vuelos en la falda y como si no fuera poco, unos cortes en la cintura, denominados cut outs, que mostraban su piel. Este fue el atuendo favorito de Andrea Mari, asesora de imagen, por el maquillaje que marcó como tendencia y por los tonos plateados con un toque rockero. Además de los brillos y plumas, el color blanco predominó, pero en este evento la simplicidad no es un acierto. Como la actriz Elle Fanning, quien usó un prolijo vestido de color blanco perla con un pronunciado escote y delgados tirantes. El lado futurista se apoderó del cabello también, los looks que marcaron la noche fueron de una cola de caballo alta y el denominado bob, que es un corte que llega hasta el cuello. Como también peinados con un estilo mojado hacia atrás. María Ignacia Carrasco destacó que se vieron varias tendencias: “Los vestidos metálicos y brillantes, vestidos cortos, estilo bondage, maquillaje “vamp” o gótico-futurista. La verdad es que ninguna me sorprendió mucho y ya habíamos visto estas tendencias en otras redcarpets y semanas de la moda”. Sin embargo, tuvo su favorito y era de esperarse que el vestido de Claire Danes fuera el principal atuendo de la noche. “Parecía un clásico vestido celeste, muy “cenicienta” pero para sorpresa de todos, estaba hecho de fibra óptica y se iluminaba en la oscuridad. Simplemente espectacular”, comentó con un innegable entusiasmo. El tema estaba relacionado ciertamente por este look que inundó de fotos las redes sociales.

Este era el momento para que los invitados se volvieran locos e hicieran lo que en otras alfombras rojas no pueden, pero la asesora de imagen expresó sentirse un poco desilusionada con los atuendos de la noche , ya que espera más. “Quería que los diseñadores se atrevieran con el uso de nuevas tecnologías como la impresión 3D, corte láser, luces led, etc. A excepción de Zac Posen, no vimos nada de eso. Calvin Klein hizo un esfuerzo al crear un vestido de botellas recicladas que usó Emma Watson, pero no creo que haya dejado una huella histórica”, dijo la asesora de imagen. Comentó que mientras más mediático el evento, más limitaciones tienen las famosas que participan, ésto porque deben cuidar su imagen, y por ende no todas se arriesgan. “No es fácil llevar alta costura y vestir un concepto que no necesariamente es favorecedor, ni cumple con los estándares de estética actuales”, afirmó. Además mencionó que el año pasado con el tema “China trough the looking glass”, muchas celebridades optaron por el tema de las transparencias, lo que le pareció un recurso fácil de captar la atención. Sólo destacó Sarah Jessica Parker, quien se atrevió a usar un vestido de la marca low-cost H&M.

MODA

Lo que hay que tener en el clóset en invierno

Según las blogueras chilenas ░░ Una mujer minimalista un día. Tomboy al día siguiente y hippie por el fin de semana. Estas son las tendencias que se llevan en el mundo durante este otoño e invierno. Algo que tienen en común: la simpleza. Camila Sánchez

que tener cuidado. “No es una prenda recomendable para todas las mujeres, ya que no estiliza y agrega peso visual a la zona del torso”, explica Carolina. “Quienes son altas y delgadas las pueden usar de todas maneras. Si no, hay alternativas de materiales más livianos, como satín o seda, y sin

mucho detalle para que no agregue volumen innecesario”. Otras prendas favoritas de estas amantes de la moda son los ponchos y capas -perfectos para el frío y para agregar un toque entretenido-, el terciopelo y la gamuza en abrigos y vestidos, estampados como el tartán

y los botines con punta, que completan tenidas formales e informales. Según el Color Trend Report de Pantone, los principales colores para este otoño-invierno es la familia del azul, además de los colores tierra y grises, e incluso algunos colores vibrantes como el amarillo.

Minimal Chic: Un clásico atemporal Para Carolina Briganti, esta tendencia no pasa de moda, por su simpleza y elegancia. Acá, menos sí es más. La base de esta tendencia son los colores neutros: pueden ir del blanco al negro, incluyendo el azul marino, todos los tonos del marrón (especialmente nude, beige y crudo) y la escala de grises. Hay que crear combinaciones simples, con un contraste fuerte (blanco-negro) o leve (negro-gris oscuro). El Minimal Chic permite, ade-

Camiseta básica

l frío llegó para quedarse. Es momento de reorganizar el clóset para lograr la combinación perfecta de abrigo y estilo. ¿Qué mejor asesoría que la de dos blogueras amantes de la moda? Carolina Briganti (del blog Ultreschic) y Alejandra Guerra (Aleslookandfeel) resumen sus tendencias favoritas para la temporada de otoño invierno. Los setenta volvieron en grande, con su elemento más característico: los flecos. El estilo hippie siempre ha estado presente en la moda, pero en esta temporada otoño-invierno es un imperdible. Lo que más se está llevando son chaquetas de gamuza –especialmente en colores tierra- con flecos, pero éstos también están presente en faldas, botas, carteras y accesorios. Alejandra Guerra se declara fanática

La consultora de imagen recomienda las de algodón 100%. “Prefiere cortes rectos, cuellos abiertos y formas más bien holgadas”, agrega. de esta tendencia. “Los flecos le dan un toque boho y chic relajado a cualquier look. La clave es llevarla con prendas sencillas, para que los flecos sean los protagonistas del outfit. Por ejemplo, una chaqueta con flecos queda ideal con unos jeans, una camiseta básica y botines” . La bomber jacket es una tendencia indiscutida de la temporada. Alejandra dice que esta chaqueta estilo aviador “da un toque boyish y sporty al look, logrando que luzca moderno y a la vez chic. La tendencia es llevarla en tonos metalizados, con parches o monocolor y puedes combinarla con jeans, para un look de diario, o incluso con vestidos de noche para dar un toque de modernidad a un outfit que puede parecer muy clásico”. Esta chaqueta es un must, pero hay

más, las mezclas monocromáticas. Otro pilar fundamental es el uso de materiales nobles. Estos pueden ser algodón 100%, seda, cuero, lana, piel, entre otros. “Estas fibras permiten que la piel respire, mantienen su forma por más tiempo y su aspecto es prolijo y elegante”, dice la creadora de Ultreschic. Por último, como con todo outfit, la clave está en el calce. Hay que preocuparse de que la talla sea la correcta

y el calce sea perfecto. La fashionista asegura que “prendas muy ceñidas no son elegantes, puedes ir por una talla más si es necesario”. Los detalles y las terminaciones, al igual que el resto del look, deben ser simples y sutiles. “Tiene que lograr un aspecto effortless”, indica. “Es un estilo fácil de lograr, que te sacará de apuro en distintas ocasiones, haciéndote lucir refinada y distinguida”, explica la bloguera.

Camisa “Para un look minimal hay que elegir camisas holgadas, que pueden usarse dentro o fuera del pantalón o falda. Un tip: dobla los puños hacia arriba para alargar tus brazos”. La bloguera recomienda tener una blanca, una negra, una celeste y una de jeans.

Blazer

Chaqueta de cuero Es la pieza clave en todo closet. “Una chaqueta de cuero motoquera es perfecta para toda ocasión y te permite crear infinitas combinaciones para todo tipo de looks”.

“Lo importante es que sea cómodo. Debe ser de un buen material, ojalá forrado y con una linda caída. Hay que fijarse en el calce de los hombros: que al cerrar los brazos, no te quede muy estrecho”. Según Carolina, en el clóset se necesita uno blanco y uno negro.

Skinny “Cuida que el calce sea ajustado, pero que no te jeans marque en el abdomen. Si necesitas un mayor soporte en esa zona, opta por jeans de tiro alto o a la cintura. Recuerda cuidar el largo: mostrar los tobillos alarga y estiliza tu figura”.

MODA

Lo que hay que tener en el clóset en invierno

Camiseta básica

Blazer

Chaqueta de cuero Es la pieza clave en todo closet. “Una chaqueta de cuero motoquera es perfecta para toda ocasión y te permite crear infinitas combinaciones para todo tipo de looks”.

Shopping int Vístete de lujo a bajo costo

░░ Vestirse bien no es sinónimo de comprar ropa en tiendas de lujo, siempre hay una forma de imitar el look de los maniquíes de grandes diseñadores a un costo muy por lo bajo del precio original. Macarena Solari

i eres de las que no quieren renunciar a vestir artículos exclusivos pero no cuentas con un presupuesto elevado, existe la opción de copiar ese look buscando prendas similares a ellas en otras tiendas más accesibles. Lo primero que hay que saber, es la tendencia que las marcas de lujo llevarán esta temporada otoño-invierno y para eso existen las grandes pasarelas donde todos los años muestran las prendas que estarán a la moda, los colores que más se usarán y los accesorios con los que se puede jugar para hacer más llamativa y elegante la tenida. Definir el estilo que te gusta es fundamental. No todas las marcas de lujo ofrecen lo mismo, cada una fabrica su versión de los vestuarios que están de moda pero todas siguen una misma línea de elegancia, donde lo más importante es que las mujeres se vean distinguidas. “Las prendas que las tiendas lujosas quieren explotar esta temporada, son las “oversize”, (grandes) con las que se pretende mostrar un estilo fresco, un poco masculino a través de ropa mucho más suelta para que la mujer se sienta más cómoda en ella”, detalla la encargada de Burberry en Chile, Carolina Lazcano.

Look Carolina Herrera

Chaqueta H&M $44.990

Zapato Forever 21, $24.990

Pantalón Zara, $22.990

Cartera Secret, $32.990

Chaleco H&M, 12.990

MODA

teligente En las vitrinas de Armani, Dolce & los botines, todos sin terraplén y con Gabanna, Carolina Herrera, Gucci, taco alto fino, los flecos estarán muy Rapsodia, Jimmy Choo, Chanel Tia la moda”, cuenta la encargada de ffany y Co, entre otras, destacan los Carolina Herrera en Chile, María de chalecos con rayas, las chaquetas los Ángeles Paredes. Solo con saber con cierres, abrigos de lana y la forma y el taco que se usalas carteras de colores. Los rá, se puede partir a otras accesorios son llamatitiendas a buscar la bota vos y dentro de ellos que causará furor se acentúan los lazos este otoño-invierno que van amarrados Además de la ropa al cuello, los collares oversize, “vienen grandes brillantes las texturas que son y con piedras y los más gruesas, con cinturones delgados. más formas, también Son prendas que se pueden mezclar ésse pueden encontas, como por ejemplo trar sin mayores prola seda con el algodón blemas en tiendas o telas de todo tipo. Chaqueta Armani que estén al alcance Los abrigos y chalecos de todos los bolsillos. cortos y largos serán Para esto, sácale una la prenda infaltable de foto a la tenida que te gustó y recoeste invierno”, aseguró la diseñadorre las grandes y pequeñas ra de moda, Consuelo Parot. tiendas en busca de ella, Hay otro factor crucial a si bien no vas a enconla hora de imitar el vestrar exactamente lo tuario de las grandes mismo, podrás enmarcas, no sólo es contrar un sinfín de importante saber alternativas que se qué comprar, las parecerán a lo que temporadas de lujo estaban buscando. siempre tienen un No sólo puedes hacolor que quieren cerlo con la ropa. Los que esté a la moda. Y zapatos son otra opésta no es la excepción. ción, pero están dentro “Toda la gama de lila, mode las prendas más caras rado, fuscia y la del celeste Chaqueta H&M a la hora de vitrinear en pastel con grises, camel y el una tienda de lujo. Su infaltable negro con blanconfección es sumamente detallada, co estarán de moda este otoño invierlos materiales son de la mejor calidad no y además, queremos que las mujey en muchos de ellos aparece plasmares se sientan y se vistan bien por eso da la marca o el diseño de la misma. está permitido jugar con los colores, Y ahí es donde está el desafío. “Este por ejemplo, usar un vestido rojo con invierno, se usarán las bucaneras y una cartera fucsia”, afirmó Lazcano.

Los pantalones serán de distintas telas y se usarán sueltos y largos hasta el talón o apretados cuando sean pescadores. Los vestidos por su lado, tendrán diseños innovadores, donde serán protagonistas las rayas verticales y los estampados coloridos. La moda siempre va cambiando, por esa razón, la diseñadora de moda, recomienda “comprarse siempre las prendas clásicas y básicas para así combinarlas con las nuevas tendencias que van saliendo año a año. Ser busquilla es clave para vestirse bien, elegante y a la moda”. Los pantalones serán de distintas telas y se usarán sueltos y largos hasta el talón o apretados cuando sean pescadores. Los vestidos por su lado, tendrán diseños innovadores, donde serán protagonistas las rayas verticales y los estampados coloridos. La moda siempre va cambiando, por esa razón, la diseñadora de moda, recomienda “comprarse siempre las prendas clásicas y básicas para así combinarlas con las nuevas tendencias “.

Collar Rapsodia, $59.990

Collar Lounge, $12.990

Recomendaciones

películas perfectas para el fin de semana

La película protagonizada por Watson reconstruye la historia de Colonia Dignidad.

Valentina Aldea ░░ Uno de los mejores planes para los fines de semana otoñales es acomodarse con una buena frazada, un dulce y ver una película. Un plan que seguramente será ideal con una buena elección de filme.

oy se estrenan decenas de películas al mes por todo el mundo y a sólo unos meses de los Oscar, hay una gran cantidad de buen material que lleva tiempo disponible en internet y no se pueden perder. Brooklyn es un proyecto norteame-

ricano que relata la historia de Eilis Lacey, una irlandesa que zarpa a Estados Unidos gracias al auspicio del padre Flood, en busca de una nueva vida. El guión es de Nick Hornby, responsable del libreto de About a Boy, otra gran película. “Su mértito está en mostrar un viaje emoti-

vo, simple y sencillo“, dice Ernesto Garratt, crítico de cine de Wikén. Otra recomendación es Colonia: el nuevo proyecto de Emma Watson, en donde personifica a Lena, una azafata alemana que visita a su novio en Chile. Luego de que él fuese secuestrado por la DINA, ella viaja a Colonia Dignidad en su búsqueda, donde pretende ser seguidora de Paul Schäfer, líder de la secta, y presencia los terrores de la agrupación. “La película hace una reconstrucción extraordinaria del caso”, asegura Garratt, quien destaca cómo el filme muestra la pesadilla que vivían sus habitantes, lo que hasta hoy “parece increíble que haya existido”. Por último está Room, quizás la mejor película de las tres. Este filme relata la adaptación que vive Jack y su madre, Joy, luego de liberarse de un secuestrador. “Es protagonizada por Brie Larson, que ganó un Oscar. Muy talentosa, hay que estar atentos desde ya a sus trabajos“, informa el crítico de Wikén, alabando también la actuación de Jacob Tremblay, quien según él merecía una nominación a la estatua dorada por su “despliegue y talento formidable”.

La serie del mes: American Crime

muchos les gusta pasar el rato viendo series. A veces para relajarse, a veces para obsesionarse y no poder cerrar los ojos. La última opción es la que termina sucediendo con American Crime, según lo define Diego Huenchur, director de Walabi.cl, sitio especializado en cine y televisión. American Crime es una serie norteamericana nominada a diez Emmy, que relata un asesinato en California y su juicio posterior cargado de racismo y diferencias socia-

les. Pero, a diferencia del típico género policial, la historia no se enfoca en quién es el asesino, sino en cómo este hecho afectó a la familia. La crudeza con la que avanza la serie y lo creíble que resulta ser es algo que Huenchur destaca: “Uno ve una escena y piensa ‘esto en verdad podría pasar’. Es fuerte, te afecta, pero que una serie logre ese efecto lo encuentro genial”. Las dos temporadas de American Crime se encuentran disponibles en Netflix y un gran gancho es que cada ciclo es independiente al otro, con

diferentes historias y personajes: “Si no te gusta la primera temporada, puedes ver la siguiente. Eso es muy acorde a la moda actual en series“, asegura Diego.

LO QUE ELLOS OPINAN

¿Qué opina Felipe Seymour? ░░ En esta semana, el exfutbolista de la Universidad de Chile, quiso compartir con nosotras su opinión respecto a las distintas tendencias femeninas que están de moda. Fiorella Aste

Balayage

Tiro Alto

Esta es una técnica de tintura para el pelo que desde el año pasado que se está ocupando bastante. “Me gusta el efecto y las mujeres naturales, pero también las que se hacen visos o reflejos, siempre y cuando se vea acorde a ella y no

Bralettes Este es un tipo de sostén que está diseñado con tela de encaje y se usa para dejarlo visto al usar una prenda en la parte superior. “La verdad es que no me gustan mucho, porque depende del cuerpo de la mujer. Hay algunas que las sienta bien y a otras que no”.

El pantalón de tiro alto volvió de los años 80 para convertirse en una de las prendas favoritas de las mujeres. “Encuentro que ese pantalón es perfecto para resaltar las caderas, el diseño es bonito y le puede entregar un estilo único”.

Bucaneras “En general me gustan más los zapatos más planos y bajos que las bucaneras. Pero para el invierno creo que son una buena opción para las mujeres”.

Contourning El countorning se hizo famoso gracias a Kim Kardashian que combina tonos claros y oscuros para iluminar y afinar tu rostro “Me gusta ese tipo de maquillaje. Me gusta cuando las mujeres se preocupan, sea cual sea el momento, situación o día”.

Tendencias para el colo ░░ Las mujeres siempre andan en busca de un cambio de look y para esta temporada otoño/invierno se vienen diversas modas respecto a la cabellera. Para esto la colorista Mariel Saavedra y el estilista Alejandro Toledo entregan una guía con los adelantos y sus significados. Fiorella Aste

COLOR Balayage

La idea de esta técnica es dar luminosidad al cabello. Según la colorista, la idea es ir aclarando desde la raíz del pelo hasta llegar a las puntas para dar más fuerte el color al que se desea llegar.

Grises De acuerdo a la colorista Mariel Saavedra esta es la tendencia más drástica. “Para lograr esos tonos, hay que decolorar el pelo hasta que llegue a un blanco y luego teñir gamas de grises”, dice la peluquera.

Ombre También conocido como las californianas. “Es más rubio, desde la mitad del pelo o más arriba y desgastado para que no se note la diferencia de color”, dice la colorista. Hay que tener en consideración el color natural del cabello.

Babylights Esta técnica imita los reflejos naturales de los bebés. Son mechas finas que parten desde la raíz del pelo hasta lograr dos tonalidades más claras que la base. Logra un efecto suave y delicado.

BELLEZA

or y corte de pelo CORTES

ay distintos tipos de corte de pelo, pero en definitiva para esta temporada de otoño/invierno seguirán a la moda los cortos. Por lo general, las chilenas tienden a ocupar el pelo largo, pero ahora se están atreviendo a saltar a esta tendencia. Para esto, el estilista Alejandro Toledo dice que hay que tener especial consideración con el tipo de rostro que uno tiene y que cuando vayan a la

peluquería se recomienda hacer una asesoría de imagen. De esta forma el peinadado y corte que se vaya a elegir sea el adecuado. “Muchas de las clientas que llegan con una idea de corte y se decepcionan porque les decimos que no es el adecuado y tienen que cambiar de idea, pero es mejor decirles inmediato a que hacerles algo en el pelo que después se vayan a arrepentir”, dice el estilista. Otro punto a considerar es el tipo de cabello que tiene. “Si tienes el pelo

más crespo, no es muy recomendable ocupar un estilo Punk pixie, porque se va a ver más grande la cabeza y no lucirá muy bien”, dice Alejandro. “Pero si eres de cabello lasio, de todas formas puedes atreverte a cortarte el pelo de esa manera”, añade. También se pueden ocupar productos que ayudarán a lucir tu corte. “En el caso del bob, para que no se vea extremandamente liso, se pueden ocupar cremas para crear un efecto de ondas”, dice el estilista.

TIPOS DE CORTES

Bob

Undercut

Punk pixie

Esta tendencia llegó para quedarse. Es el corte de cabello preferido por las chilenas, ya que da un toque elegante y formal. El largo del cabello llega hasta la barbilla, pero también existen variaciones, como el low bob, que es hasta las orejas y el long bob hasta los hombros.

Si bien no es un corte de pelo propiamente tal, pero sí un diseño que va en la nuca y le da un toque de estilo la cabellera. La idea es tener el pelo corto o tomarlo con un moño o trenzas para lucir esta nueva tendencia que se está tomando las redes sociales.

Este corte de cabello viene desde Francia y es parecido al pixie, pero con un estilo más punk. Esta moda viene recién llegando a nuestro país y las chilenas se están atreviendo a ocuparlo. Este estilo es más corto en la parte de atrás de la cabeza y más largo hacia adelante.

BELLEZA

Maquillaje otoño-invierno ░░ Para cada atuendo es esencial un rostro perfecto que te haga destacar. El maquillador de Mac Cosmetics, Francisco Monsalva, nos contó sobre las tendencias que más marcarán esta temporada que involucra frescura y naturalidad, pero a la vez colores muy llamativos. Denisse Crass

Para las sombras de ojos lo importante es resaltar, el azul rey y eléctrico será un must para esta temporada, para cambiar del típico negro al salir una noche de fiesta. Esto se debe complementar con iluminadores y una base líquida para deslumbrar con una piel desnuda y fresca. La naturalidad sigue siendo lo elemental este otoño-invierno.

Las tendencias que se extraen desde Europa y norteamérica trata de adaptar colores y texturas para que sean universales, por lo mismo para los labios siguen siendo de última moda los rojos y tonos oscuros como el borgoña. Además de los rosados pálidos y nudes para un look que resaltará tu belleza natural que se podrá utilizar día a día.

Las cejas son lo principal, Mac Cosmetics está promoviendo el cuidado de este elemento que fue olvidado por tanto tiempo, pero que fue abordado en las últimas pasarelas de moda. Esto incluye desde las más rebeldes hasta las casuales. Para esto se incorporó el gel, los delineadores y polvos para lograr adecuarlas y ordenarlas como tú quieras.

Sedentarismo,

la epidemia del siglo XXI Melissa Ramírez ░░ El sedentarismo es la nueva enfermedad que ataca a las distintas sociedades a nivel mundial, una condición que se debe al descuido de la población, inactividad física y mala alimentación. Lo que con lleva a diversas

enfermedades de carácter mortal. Su tratamiento depende de un cambio de hábitos incorporando deporte a la vida cotidiana, algo tan simple pero aunque cueste creerlo ya no es parte fundamental de la vida de los chilenos.

REPORTAJES

oy en el mundo muere más gente por sobre peso que por hambre, un cambio histórico que más que ser positivo repercute de manera negativa en la sociedad moderna. El sedentarismo es la nueva enfermedad que está presente en la población a nivel mundial, la inactividad física y la mala alimentación tienen mucho que ver. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Actividad Física y Deportes (2012) un 82,7% de la población en Chile es sedentaria, es decir no cumple con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de realizar actividad física. En término claros la inactividad física repercute en la salud de seis de cada diez habitantes del planeta. La epidemia de sobrepeso y obesidad también afecta de forma creciente a los niños. Según el Ministerio de Salud 67% de los adultos presenta sobre peso, y un 10% de los menores de 6 años ya tiene obesidad. El sedentarismo en términos simples es un estilo de vida que incluye poco o nulo ejercicio físico y que tiene como consecuencia mayor probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas, lo que a la larga reduce la expectativa de vida. Combatirlo es solo cuestión de deporte y hábitos saludables.

Sólo bastan 150 minutos de ejercicio a la semana para beneficiar la salud física y mental de nuestro cuerpo consecuencias ellas si no también su descendencia, ya que haber sido madres con obesidad gestacional la posibilidad de esos hijos de padecer enfermedades crónicas como diabetes o hipertensión en la adultez son bastantes altas” aclara el nutricionista. El ejercicio es el cómo Realizar actividad física es la manera de combatir el estilo de vida sedentario. Abandonar los hábitos que llevan a estar con sobrepeso, incluir ejercicio y una dieta balanceada son formas para contrarrestas los efectos. Según la Organización Mundial de Salud para no ser sedentario se debe realizar algún tipo de actividad física moderada durante 150 minutos a la semana. Es decir dos horas y media a la semana para los adultos y para los niños y adolescentes se recomienda 60 minutos todos los días. Con solo salir a caminar y que cueste conversar o no poder cantar la cancion que se va escuchando, se cuenta como ejercicio no es necesario correr una maratón para que sea considerado como ejercicio físico, todo ello de

la mano de una alimentación balanceada traerá buenas consecuencias. Las personas sedentarias no reconocen que lo son, sino hasta que surgen los efectos en su estado de salud. Mientras antes se reconozca la condición más fácil será combatir la enfermedad y hacer cambios reales a tiempo. Es necesario un cambio de actitudes cotidianas, como ir en auto a comprar pan a la esquina o el ascensor para ir al siguiente piso, etc. El uso de la bicicleta, caminar, subir escaleras entre otras actividades ayudan de apoco a combatir el sedentarismo. Caminar es la actividad elemental y más completa, y no es solo recorrer un par de metros, si no u ponerse metas y realizar un kilómetro diario. Se pueda comenzar para dejar el sedentarismo, no utilizar el auto en momentos donde puede ser prescindible. La actividad física regular promueve el bienestar, la salud física y mental, previene enfermedades, además de mejora la calidad de vida, por lo que no hay nada de malo en comenzar a realizar cambios en el estilo de vida en vista de una mejor.

No solo una cuestión de peso El sobrepeso es la forma más notoria de darse cuenta que algo no está bien en el estilo de vida, pero el sedentarismo no es solo un asunto de vanidad o preocupación porque la ropa no queda bien, es algo de vida o muerte aunque suene drástico. El nutricionista Aldo Reyes explica que la principal consecuencia del sedentarismo es la obesidad, pero con ello vienen de la mano un sinfín de enfermedades. Problemas cardiovasculares, diabetes, aumento del colesterol, debilitamiento óseo e hipertensión son algunas de las secuelas. Para las mujeres hay altas consecuencias obstétricas como infertilidad o partos de alto riesgo. “No solo tiene

Bea Palma

Make Up Artist, Hair Designer & Beauty Blogger

░░ Después de dedicar seis años de su vida a estudiar arquitectura decidió jugársela por su verdadera pasión: el mundo del maquillaje y la belleza. Su tosudez, dice ella, la ha llevado a ser una de las maquilladoras nacionales más reconocidas y solicitadas. Hablamos sobre su trayectoria, la industria y su particular e inspiradora forma de ver y entender la belleza.

Alejandra Fernández B.

uándo nace esta afición por el maquillaje? R: Desde súper chiquitita porque yo tuve labio leporino y eso conllevó a una adolescencia bien compleja en cuanto a la parte estética y al autoestima. Siempre estuve en búsqueda de formas de cubrir cicatrices y cosas, y así empecé a interiorizarme, me gustó siempre mucho. P: Eres arquitecta de profesión pero en tu blog dices que dejar stand by arquitectura ha sido una de las mejores decisiones de tu vida ¿sigues pensando lo mismo? R: Completamente. Cuando salí del colegio yo le dije a mi papá que quería estudiar maquillaje y peluquería, y que tal vez me quería ir a Barcelona. Él me dijo: ‘’No, bajo ningún punto de

vista, primero saque una carrera tradicional y luego si quiere puede vender palta”. P: Pero algo te ha tenido que servir de estos años de estudio porque arquitectura es una carrera compleja R: Sí, es una carrera compleja, son seis años y la saqué bien gracias a Dios. Conocí al marido en la universidad (se ríe) pero lo importante es que me abrió un universo distinto; pasar por la universidad me enseñó a pensar y a enfrentar los desafíos de cierta manera, me formó profesionalmente, eso ha sido crucial en cómo hoy planteo proyectos y en cómo me planteo los desafíos, sea el que sea. P: ¿Cómo lograste hacerte un espacio en este rubro? R: Es un rubro muy difícil porque todo

lo que es artístico es subjetivo y lo que te gusta a tí no le gusta al de al lado, entonces tienes que dar con las personas que requieran tu interpretación de lo que ellos quieren, y así como alguien me va a elegir como maquilladora, va a ver otra persona que va a preferir al de al lado porque se acerca más a lo que busca. En ese sentido el hecho de tener un pensamiento más formado creo que me ha servido muchísimo, el entender lo que es la volumetría, la concepción espacial y el trabajo de las formas por ejemplo, porque son cosas que de una u otra forma las he podido plasmar en lo que hago hoy en día. P: ¿Dónde te formaste como maquilladora? R: En Chile, pero acá existe una for-

EN PROFUNDIDAD CON... ma distinta de capacitarse como que se le ocurra pero ¿por qué lo tuyo maquillador o peluquero. Es como va a ser diferente a lo de al lado? En antiguamente se hacía, hay eso de mi caso radica mucho en una credibimaestro-discípulo, uno aprende mulidad anterior, en la experiencia que cho de una persona experimentada, tengo y además quizás me ha ido asistiéndolo, trabajando con él, lo bien porque si no me gusta un prova mirando y en el minuto que uno ducto yo te lo voy a decir. Mi blog no se siente más preparado, ahí uno se está ligado a ninguna marca, ese es lanza a trabajar. Se requiere de un rouno de sus lineamientos principales. daje dónde aprendes hasta la forma P: ¿Es importante saberse producir a de tratar a los clientes, hay toda una la hora de entrar al mundo laboral? parte social súper importante en este R: Esencial, cómo te ven cómo te tratrabajo. tan y así es. Si vas a tener que tratar P: ¿Qué te ha llevado a ser una de con el público y tu imagen no es cuilas maquilladoras más reconocidas y dada, no va con los lineamientos de además seguidas por las redes sociala empresa o no representa seriedad, les? no te da. Es muy importante que la R: Yo creo que persona tenga una ser tozuda no- “Una mujer bella es esa que imagen que vaya más, cuando trasciende, esa que se sien- acorde con su traalgo te gusta o a donde buste segura y linda de adentro, bajo y apasiona, se ca llegar. llega donde y eso se transmite por todos P: ¿Cómo es una uno quiera. lados” mujer bella para tí? Insisto en eso R: Una mujer bella porque las cosas en la vida no se dan es esa que trasciende con todo esta fáciles, así como quizás en un minuto cáscara que tenemos. Una mujer nadie me conocía, a los cinco minubella va a sonreírte con los ojos, con tos sí, y uno debe aprender a manetoda su expresión y es una mujer que jarse en ambas situaciones porque se siente segura, linda de adentro, y así como hace un par de años estaeso se transmite por todos lados. ba “ojalá consiga trabajo”, hoy estoy P: Y ¿no te parece que esa seguridad como “no quiero tanto trabajo” y son interna tiene mucha relación con la dos realidades. Tú me dirás “pucha externa? que rico tienes pega”, pero también R: Por su puesto, aunque no necees complejo y hay que saber lidiar con sariamente. Estoy hablando de una ambas instancias. mujer que está en sintonía con ella P: ¿Qué tan importantes han sido las misma, que sabe para dónde va, que redes sociales o el blog en tu carrera? se empodera de ella misma y esa seR: Las redes sociales son muy poderoguridad o esa belleza no la consigues sas, te dejan ver qué está pasando en con un poquito más de máscara. Esa el mundo, comparar y aprender. En mujer puede andar sin máscara de los IMATS (International Make Up Arpestañas y sin labial pero tal vez está tist Show) se dijo mucho que las redes cuidada de otra forma, tal vez está sociales han sido el vínculo de los probien con el pelo, con la ropa, y si a eso fesionales, porque puedes ver lo que además le entregas este detalle estéestá pasando en todos lados y a la vez tico extra, es una mujer que yo siento tienes tu plataforma para mostrar tus que nadie la puede parar. trabajos. Es impresionante lo que se P: ¿Tú te sientes así? logra a nivel profesional. R: Me siento tranquila y segura conP: La blogósfera es gigante ¿cómo lomigo misma porque hace rato entengras llamar la atención de la gente y dí que la belleza trasciende de que si ganarte su fidelidad? tengo un defecto o no, estoy feliz con R: Detrás de un blog siempre debe mi vida, y sí, sí me siento guapa, linda, haber una experiencia porque cualbella y súper empoderada de mí misquiera puede sentarse a escribir de lo ma, por ende tranquila.-

Mi filosofía es simple; ayudar a cada mujer a conseguir su mejor look y su propio estilo de belleza.

Bea Palma Blog

Tres tips de belleza by Bea Palma Seguridad

Aprender a creer y confiar en tí es primordial. Uno trasciende cualquier cosa si se cree el cuento.

Sonreir

La sonrisa es el mejor maquillaje o facción que nosotras podemos tener. Por eso te invito a sonreir con los ojos, con la boca, con el pelo, con todo.

Conocerse una misma

Saber dónde están tus cosas buenas y tus cosas malas en el sentido de que si tú sabes que no tienes tan buena piel, preocúpate de tu piel. Si sabes que no te vas a maquillar todos los días preocúpate de que tus pestañas estén encrespadas, de que tus cejas estén bien cuidadas y de que tu piel esté hidratada. Para verte y sentirte bien aplica el #NOMAKEUPMAKEUP: mantente bien cuidada aunque no estés maquillada.

La injusticia de pagar por ser

Mujer

Carla Vielma

░░ Si bien actualmente la mayoría de los planes de las Isapres están subiendo sus valores, día a día muchas mujeres sufren el alza de los precios sólo por su género. La explicación que todos le dan a la injusticia es porque las féminas tenemos la posibilidad de quedar embarazadas, lo que sube los costos de mantención hospitalaria.

uando comienza nuestra edad fértil, entre los 13 y 15 los planes de salud suben instantáneamente. Aunque a esa edad aún dependemos de nuestros padres, y en los planes de salud somos sus cargas, el valor mensual que se paga, aumenta. ¿Sube exclusivamente por el hecho de ser mujer? La respuesta más simple y obvia, es que sí, el valor sube porque somos mujeres, en edad fértil y con posibilidad de quedar embarazada y posteriormente dar a luz, lo que encarece en gran medida el costo de la mantención (de la mujer e hijo) en el hospital o clínica. Pero, esta medida ¿no será un poco injusta para las mujeres que deciden ser independientes, cambiarse a una Isapre, pero que deciden no tener hijos o esperar más tiempo? Claramente es una medida bastante arbitraria propuesta por las compañías chilenas, ya que en cuanto a uno “le llega su primera menstruación” ya se aumentan los costos, siendo que

muchas veces esto ocurre dentro de nuestra adolescencia, donde no podemos siquiera cuidarnos nosotras mismas, como para comenzar a pensar en cuidar un bebé. Explicación médica Francisco Marín, 39 años, matrón y gerente general de Med-iQ explica que las Isapres muchas veces se aprovechan de la “edad fértil” porque si bien, “yo he atendido niñas desde los 12 años, pero normalmente son condoros y porque las familias son re disfuncionales, e incluso no tienen isapres”, esto lo más aislado y las adolescentes no están en la sintonía de tener bebés. “Es muy cierto que los costos de hospitalización, insumos y personal suben harto cuando se recibe a una mujer embarazada, no se justifica el aprovechamiento que yo creo que hay en éstas instituciones, hay algunas compañías, que le suben más del 25% del arancel a las mujeres, sólo por el he-

cho de ser del <<sexo débil>>”, explica el matrón. Es importante que las mujeres nos informemos, y si estamos en planes compartidos con nuestras parejas, conversarlo, cotizar y buscar el plan que más acomode a nuestras necesidades y al bolsillo, porque hay algunas Isapres que tienen distintos planes y valores. “Lo más común es que no se cotice, porque se van a la que tiene la amiga o conocida y ahí radica el error”, concluye Marín. “Yo no quiero hijos” Katherine Gómez, 37 años, soltera, tomó desde muy joven la opción de no tener hijos por motivos persona-

REPORTAJES les, a los 26 años aproximadamente se cambió de Fonasa a Isapre, sin embargo se dio cuenta que el plan era mucho más caro, “obviamente, porque es sistema de salud privado” pensó en ese tiempo, sin embargo, después de conversarlo con su ejecutiva, se dio cuenta que el valor de su plan era porque ella aún se encontraba en edad fértil. “Nadie me preguntó nada, me sentí super pasada a llevar porque yo desde muy chica supe que no quería tener hijos, entonces siempre me he cuidado mucho para no quedar embarazada”, esta decisión se la comunicó a su Isapre, sin embargo, ésta no le dio ninguna solución, y a q u e e s o no era probable, p o r lo que tuvo que seguir pagando el “plan de mujer en edad de tener hijos”. Katherine, en su condición piensa que su compañía de salud decide por ella, “ellos deciden lo que yo tengo que pagar”, yo entiendo que hospitalizarme por un refrío es totalmente diferente a hospitalizarme por un embarazo, los costos suben, pero en mi condición yo quiero pagar lo que se acomode a mis necesidades y futuras enfermedades, no a un general. Opina que, “el sistema de salud debería cambiar, creo que todos debemos pagar de acuerdo a nuestra realidad, yo soy sola, pero pago más o menos lo mismo que una mamá con dos niños, entonces hay que tener en cuen-

ta la economía y realidad de cada suscriptor y de cada familia. “Quiero hijos, pero no ahora” Teresa Gaete, 28 años, soltera, quiere tener dos hijos, pero más cerca de los 35, acaba de independizarse y cambiarse a Isapre, automáticamente su plan tiene contemplado los hijos, que aún no tiene, ni pretende tener, en el costo. “Mi plan es tener hijos, sí, pero más adelante, cuando esté totalmente independizada, tenga una pareja estable con la cual me proyecte y tengamos una situación para que un niño crezca con la estabilidad que se merece. Y yo, actualmente, no cuento con eso, siento que aún no puedo cuidar otra vida que no sea la mía”.

jos, era demasiado chica, imagínate, aún no los tengo”. Además cree que comienzan a cobrar desde muy jóvenes, “las niñas ya no tienen hijos cuando comienzan a menstruar, el concepto que tienen es medio anticuado”. Resfrio vs. Embarazo La mayoría de las personas que no está de acuerdo con pagar de más sólo por ser mujer o tener una mujer como carga, es que también cree que su plan está muy inflado, ya que a veces no se tiene la necesidad de ir al hospital o a la clínica por un embarazo, a veces se va por una jaqueca, o un resfriado, lo que claramente no cubre los costos de mantención de la cuenta. Y muchas veces los exce-

“Yo no quiero tener hijos, y lo comuniqué en mi Isapre, pero tengo que pagar el plan de mujer en edad fértil igual, me siento pasada a llevar porque no toman en cuenta mis decisiones y ellos eligen lo que yo pago”. La opinión de Teresa está dividida, ya que por un lado cree que está bien el alza del precio en los planes de las mujeres, porque puede haber un descuido, y en su caso quedar embarazada y está bien que tenga ya un resguardo que su plan de salud pueda cubrir ciertos gastos. Pero por otro lado, tiene la sensación que se aprovechan desde un tiempo. “Me acuerdo que cuando cumplí trece, mi papá me dijo <<en la Isapre me subieron el valor, porque como eres mi carga>>, yo quedé super impactada y no entendía por qué, después mi mamá me dijo que era porque ya había entrado a la edad fértil, pero yo no estaba ni ahí con tener hi-

dentes terminan por perderse, lo que constituye, para ellos, una pérdida de dinero, según Katherine, “estoy tirando plata a la basura, porque de lo que queda en mi cuenta, ocupo muy poco”. Marín, por otro lado ocupa lo excedentes, sin embargo “no los ocupo todos, mi esposa es mi carga en la Isapre y sí me cobraban más caro, pero ahora no porque le sacaron el útero, pero siempre trato de usar todos los excedentes”.

Colomba Merino y Chile Yurts: una idea traída de Camboya ARANTZAZÚ OTÁROLA NARBONA

░░ Su vida cambió. Por un viaje al país asiático Camboya, se encontró con los Yurts y no paró hasta traer esta idea a Chile. Desde ese momento hasta ahora, se ha dedicado a promocionar y vender la idea que la hizo alucinar, la cual no solo la llevaría a convertirse en la ganadora de Mujeres Emprendedoras sino que también la ayudaría a ser un aporte al medio ambiente.

MUJERES AL PODER

o estudió. Siempre fue la consentida de su padre y sin importar a donde él fuera, Colomba Merino lo seguía para todos lados. Tanto fue así, que una vez que terminó sus estudios escolares, se dedicó a viajar junto a su padre, que a raíz de su trabajo viaja alrededor del mundo buscando nuevas oportunidades de negocios para traer a Chile. A los 22 años, se le presentó la oportunidad de viajar a Asia, específicamente Camboya. Mientras su padre entraba y salía de sus reuniones, ella no perdió el tiempo y decidió recorrer los lugares más recónditos de ese país. Fue ahí donde conoció los Yurts. A estas alturas debes estar cansada de explicarlo pero, ¿qué es un Yurts? Las vi en Camboya y no podía creer lo inteligente que era la construcción. Allá comenzaron siendo unos refugios portátiles hechos de pieles y telas para los nómadas mongoles que pasaban por la estepa de estos países asiáticos. ¿Qué tienen de especial estas cabañas? Cuando lo vi, quede impresionada lo útil y versátil que podía ser, partiendo por el hecho de que no se necesitan cimientos y pueden aguantar fuertes vientos. Los nómades los montaban y desmontaban cuando se les dieran las ganas y no era tan terrible guardarlos. ¿Entonces cuando decidiste traerlo a Chile? La verdad es que fue un proceso que me ayudó a crecer no solamente en mi negocio, sino que me favoreció en mi vida propiamente tal. Me tuve que armar de valor y con el apoyo de mi familia, que han sido un gran pilar, me ayudaron a auto convencerme de que el proyecto estaba bien y me iba a ir excelente en esto. Para ser sincera, no creía mucho en mi misma. Cuál fue el proceso que hiciste y como lo viviste? Primero, lancé una página web. Me senté con un amigo, súper paleteado, que es diseñador gráfico. Le conté cual era el objetivo del producto y

juntos comenzamos a crear el logo y la página propiamente tal. Cuando la subí a la web, empezaron a pasar, los días, las semanas y hasta meses y nada. Me angustié mucho, estaba con una ansiedad tremenda. Yo dije: “Hasta aquí llegó mi sueño”. Estaba a punto de mandar todo a la punta del cerro cuando me llegó la primera cotización, era de un caballero del sur. ¿Qué pasó en ese momento? Estoy segura que mi corazón paró de latir. Me puse a saltar y llamar a todo el mundo. Conversando con el caballero –que se llama Don Manuel– me di cuenta del potencial que tenía en las manos. Con las recomendaciones de don Manuel, me empezaron a llegar pedidos de todas partes de Chile, de los lugares más recónditos. Te juro que fue increíble. Le costó financiar su proyecto. Su principal idea, era que los Yurts reemplazaran las cabañas para vacacionar. Estas nuevas construcciones le saldrían más baratos y más cómodos a los dueños de centros de vacaciones. Pero Colomba nunca se esperó que las personas le dieran otro uso. Pero no todo fue color de rosas, ¿o sí? O sea, cuando no le veía futuro a esto, pensé en empezar a buscar pega, pero mi familia me insistía en que era cosa de tiempo. De hecho, me fue de nuevo a la casa de mis papás, vendí mi auto y minimicé mis gastos. ¿No te desesperaste? Era una cosa de tiempo, porque el proyecto era muy nuevo, no podía pretender que de la noche a la mañana todo el mundo lo conociera y se atreviera a invertir en esto. Si algo me

ha enseñado esto es que uno de los desafíos de emprender es lograr que la gente crea y confíe en el producto que estas ofreciendo. Y cuando llegó el momento, ¿quiénes te compraban tus Yurts? Me llamaban de centros de yoga, de estética, gente me llamaba para preguntar si eran lo suficientemente grandes para los talleres, puntos de ventas para marcas y hasta oficinas. Así empezamos a ver nuestro proyecto como algo más, no sólo un lugar para descansar. ¿Y cómo van las finanzas? Al principio, estaba perdiendo mucha plata, que son los riegos de emprender, pero bajé mis costos de vida. Así me las he ingeniado cada vez que he tenido que enfrentar alguna situación difícil. Pero, gracias al esfuerzo, mi empresa ha avanzado muy rápido y he salido adelante. Hoy, con 26 años, vive de su empresa y no se arrepiente de nada de lo que ha vivido. La iniciativa la tiene trabajando duro todos los día para así también darse a conocer en el extranjero. De ahora en adelante solo pretende crecer en lo que se propone en este negocio y poder tener un lugar donde pueda crear tranquilamente todas las piezas que se necesitan para construir un Yurts. ¿Cuál es tu recomendación para quien quiera emprender? Mi recomendación es que se atrevan, siendo joven es el mejor minuto de sus vidas para hacerlo, no tienen nada que perder. Mientras más joven, mejor; sobre todo cuando no se tienen responsabilidades familiares.

Dale nuevos horizontes vida laboral Cristóbal Garnham

░░ Cada vez es más común ver que las mujeres congelan sus carreras o deciden comenzar trabajando con la experiencia de hacerlo fuera del país. No es de importancia se es a través de una agencia o de manera independiente, todas quieren hacerlo.

estinos como Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos y España son los más cotizados por las mujeres que buscan dar un giro a su vida y ampliar sus horizontes. Desde hace ya un par de años se puede ver un gran aumento en el flujo de personas que salen del país en busca de conocer nuevas culturas y al mismo tiempo estudiar o trabajar, algo que cada vez se hace más común, sobre todo en ellas, teniendo en cuenta las malas e injustas condiciones laborales que viven en el país. No importa si lo vas hacer a través de una agencia como EF o Australian Way, que son las más utilizadas en Chile, o si lo vas hacer de manera independiente, es una oportunidad que todas queremos vivir y que si tenemos la posibilidad no podemos desaprovecharla. Anne Marie Erazo, estudiante chilena, no perdió el tiempo, desde que salió del colegio emprendió camino a estudiar a Buenos Aires diseño de vestuario y moda, al terminar su curso volvió a Chile por un par de meses luego decidió que quería seguir estudiando en el extranjero y perfeccionando sus

conocimientos, pero los costos eran muy elevados y nos cuenta que “al principio pensé que era algo imposible pero después vi las todas las ofertas laborales que hay en otros países para los estudiantes y me entusiasme, ya sea de garzón en un restaurant o de instructora de esquí, los sueldos son exponencialmente mejor que en chile, lo que te permite estudiar y trabajar al mismo tiempo, inclusive dejándote tiempo para recorrer y bañarte con cultura extranjera”. Para Anne fue una experiencia buenísima, estuvo 1 año en el extranjero con visa de Working and Holiday, aprovecho de generar muchos ingresos mientras incrementaba su manejo en el idioma ingles y perfeccionaba sus estudios. Lo hizo de manera independiente, la cual es la más cotizada hoy, ya que solo debes pagar el pasaje y luego ahí te las ingenias con los trabajos que consigas. Por otro lado la manera más cómoda es a través de una agencia como EF que ofrece un curso de idioma personalizado con unas pasantías en tu área de interés. Al final del programa serás comple-

tamente bilingüe y tendrás experiencia laboral en el extranjero. ¡Elige el idioma y país que quieras tener en tu currículo y EF se encargará del resto! Con esto tienes la facilidad de que te busquen un lugar donde hospedarte como también un trabajo seguro al llegar y los pasajes y traslados incorporados, pero los costos de esta superan los 4 millones de pesos lo que a veces hace esta realidad un poco difícil. El hacerlo a través de una agencia también te asegura la estabilidad laboral, ya que de manera independiente puede pasarte lo que nos cuenta Karin Hauser, chilena que se fue a buscar suerte a Australia “En un principio mis papás me ayudaron a costearme los pasajes pero al llegar allá encontrar trabajo fue muy difícil, lo

TIEMPO LIBRE

a tu único que conseguí fue cuidando niños en una casa la cual también me dio hospedaje, pero mi jefa era extremada- mente agresiva y no pude soportar más de dos meses hasta renunciar, luego quede en la nada y debí volver a pedir ayuda a mi familia para poder pagarme los boletos aéreos devuelta, ya que no me quedaba ningún centavo. Para ella esta oportunidad se transformó simplemente en puros gastos, pero no quita sus ganas de volver a intentarlo, claramente esta vez a través de una agencia de intercambios, ya que no puede volver arriesgarse a perder tanto dinero. Tampoco puedes dejar de lado que cada país tiene reglas de permanencia con un pasaporte común, en algunos solo te permiten estar 6 meses como visitantes, otros 3 etc… cada uno tiene distintas leyes, por lo que obtener una visa de Working Holidays es lo más factible, ya que te permite estar más 1 año, en el país extranjero. Para obtener esta visa también cada país pone sus reglas,

pero de por si suelen ser muy parecidas, por ejemplo Nueva Zelanda exige tener entre 18 y 30 años, un manejo del inglés intermedio, abriendo un aproximado de 200 cupos anualmente y con postulaciones que inician entre

octubre y noviembre de cada año. Estados Unidos por su parte es el más cotizado para estos intercambios pero de corto plazo, ya sean 4 o 6 meses, sobre todo en temporada de verano de Chile que es cuando empiezan a funcionar los centros de esquí americanos y muchas chilenas recurren a estos. Ya sea como instructoras de la disciplina, como también para trabajar en las dependencias de los centros. Otro punto de interés en este país son los hoteles y resort que ofrecen muy buenos sueldos junto con horarios flexibles. En EF nos dicen que antiguamente las mujeres eran más temerosas en realizar estos intercambios, o bien sus familias tampoco lo permitían,

pero ahora los hombres son los que menos los realizan y ellas se empoderaron de este mercado, inclusive las menores de 18 años, ahora están saliendo fuera del país a partir de los 15, algo que hace 10 años jamás se habría pensado. En un principio fueron intercambios de estudio 100% pagados y luego vino el boom de las trabajadoras internacionales por lo que las agencias tuvieron que reinventarse y buscar alternativas de estos viajes incorporando tiempo para trabajar y haciendo actas de acuerdo con diversos países. Chile hace menos de 1 mes firmo uno de estos con Hungría, el cual se incorpora a los destinos que las chicas podrán escoger para comenzar esta vida laboral que suele ser tan estresante y hacerla entretenida y novedosa. Ya saben, solo es cosa de atreverse, asique ve por tu mochila, escoge tu destino y emprende camino rumbo a nuevos horizontes que de seguro cambiarán tu futuro en cualquier lugar en el que busques trabajo al volver.

La nueva vitrina de moda ░░ Pantalones, chalecos y blusas, cobran vida a través de sus cuentas en las redes sociales. Son miles las mujeres que le quieren comprar a Pía y Nicole la moda nacional que ellas mismas diseñan. Macarena Solari

on un estilo diferente y original y sin tienda física donde probarse la ropa, las tiendas de Pía y Nicole son un fiel reflejo de las páginas que han tenido éxito en ventas en portales como Instagram y Facebook. Parece difícil poder triunfar en un rubro que hoy en día está tan colapsado como la venta de ropa a través de Facebook e Instagram, pero existe algo especial en el camino al éxito de Pía Daza y Nicole Vásquez; la confección de su propio estilo de ropa. “Del amor por el diseño y mi necesidad de crear prendas exclusivas e innovadoras para mi uso personal, surge la idea de empezar a confeccionar líneas de ropa para después v e n -

derlas”. Así nació “Xipi”, la tienda virtual de indumentaria femenina que hoy tiene más de 3 mil seguidores sin haber pagado por publicidad. Su estilo de ropa está inspirado principalmente en los años 70 y la moda hippie chic de la época. El teñido de ropa es su especialidad y ha logrado tener prendas infaltables coloreadas por ella misma como el “chaleco boho”, que ha sido la más vendida de la temporada. Mientras más vanguardista sea la ropa es mejor para Nicole, quien ha creado la tienda virtual “El mercadito de Nicolás” que con cerca de 20 mil seguidores, la ha llevado al éxito. Ella misma marca sus propias tendencias basándose en los diseños que muestran las grandes pasarelas de alta costura y atribuye su éxito a través de las redes sociales a un solo secreto. “La ropa entra solo por la vista y desde que saco fotos profesionales creativas, con contraste de colores y combinaciones de prendas, las ventas a través de Instagram se dispararon”. La gran ventaja de las tiendas a través de las redes sociales es que se pueden abarcar muchos más lugares que sólo una región. Los envío a domicilio se han consolidado en este rubro y si al cliente no le gusta lo que le llego, en la mayoría se puede

A todos les conviene; el vendedor no tiene que pagar por un arriendo físico para que lleguen sus clientes y el comprador, se puede quedar en su casa vitrineando a través de la pantalla de su computador. Otro punto importante a la hora de comprar a través de Internet, es tener precaución con la página por la cual vas a depositar el dinero. Hoy en día se debe verificar y asegurarse de que no te van a robar esa plata. “Eso va en la confianza de las personas, yo hice mi reputación a través del boca a boca, pero en un principio es muy difícil que alguien desconocido te compre y te envíe dinero sin haber escuchado buenos comentarios de ti o de tu tienda”, cuenta Nicole. Las más novedosas vitrinas de hoy no están en los centros comerciales. Basta con ver el éxito que han tenido páginas internacionales de Internet como Aliexpress, Amazon para entender que el futuro de las ventas estará en manos de emprendoras como Pía y Nicole.

NATURALEZA

Tiempo para nosotras Cristóbal Garnham ░░ Las cafeterías se han transformado en uno de los principales puntos de encuentro para las mujeres y es por esto le traemos 3 de las más destacadas del sector oriente con apuestas muy llamativas.

lo largo del sector oriente de la capital podemos encontrar un sinfín de cafeterías y pastelerías con diversos estilos y sabores novedosos sin dejar de lado las grandes cadenas como Starbucks y Juan Valdés, que alguna vez amenazaron fuertemente el mercado de salones de té convencionales, ya que ofrecían servicios rápidos y al paso. Pero estas pequeñas cadenas de microempresarios han sabido levantarse y ofrecer al público, propuestas llamativas, sobre todo para las mujeres, como asegura Miguel Oliveros, chef venezolano de Espacio Dulce en Las Condes, que también nos cuenta que “Para captar la atención del público femenino debemos tener cosas especiales, ya que ellas aman disfrutar de un buen pedazo de pastel acompañado de un café, pero a la vez se fijan mucho en las calorías y la forma de prepararlo” es por esto que Miguel en su local ubicado en calle Belén, ha decidido cambiar su carta completamente trayendo todos sus productos desde el extranjero, para así cautivarlas a todas con dulces bajos en grasas,

sin azúcar ni químicos adheridos, que si bien le dan una durabilidad menor a las cosas, le permite apuntar a este target que hoy es el principal ingreso económico de las cafeterías. Por su parte ellas opinan que las grandes cadenas como Starbucks son buenas para el café al paso cuando una anda apurada, pero ni el estrés laboral ni la vida diaria es motivo para no darse un break y juntarse a disfrutar con las amigas teniendo conversaciones que solo nosotras podemos entender y que sin estas nos ahogamos. La necesidad de distracción entre mujeres es fundamental para mantener la vida equilibrada, por lo que encontrar un lugar ameno para hacerlo, a veces se vuelve en una búsqueda interminable. María Paz Rioja, cliente frecuente de Cafetín, ubicado en Isidora Goyenechea, dice que “encontrar un lugar top y que sea de utilidad para todo el grupo de amigas es muy complicado, ya que somos muy mañosas, una quiere algo vegetariano, la otra algo sin azúcar y la otra no le interesan los ingredientes y solo que sea rico, por lo que al momento de escoger un lugar el principal punto en el que nos enfocamos es la variedad en la carta. Estos dos cafés mencionados anteriormente se destacan del resto, ya que cuentan con las principales características que las mujeres buscan al momento de escoger uno y sobre todo porque permiten realizar otro

tipo d e actividades en el mismo lugar, como clases de pastelería y tienda de artículos para repostería novedosos y al alcance, ideales para las que recién nos vamos a vivir solas y aun no tenemos mucho contacto con la cocina. Finalmente tenemos The Coffe Factory, también ubicado en Isidora Goyenechea y que se ha vuelto un punto de encuentro muy frecuentado por las mujeres, sobre todo las que trabajan en el sector y que aseguran que el local es de ellas, los hombres que vienen suelen verse intimidados por la alta afluencia de público femenino. En este local si bien no se apunta tanto al consumo de cosas dietéticas, se cuenta con alternativas originarias de Estados Unidos que cautivan mucho, ya que a más de alguna se le viene un recuerdo de algún viaje al momento de entrar en sus salones y sentir el aroma. Aquí les dejo este recorrido por tres espectaculares cafeterías y pastelerías del sector oriente de la capital, que las dejaran con una muy buena impresión desde el momento que ingresen a estas, asique no dejen de visitarlas, siempre habrá un regalito especial para nosotras que podremos disfrutar junto a nuestro grupo de amigas, las que siempre están disponibles para un café.

SALUD

JUICE CLEANSE UN MÉTODO PARA LIMPIAR EL ORGANISMO ░░ Si tienes sensación de pesadez, poca energía y reconoces que descuidaste tu alimentación en las últimas semana quizás sea buen momento para hacer un stop, limpiar y nutrir tu cuerpo con un Cleanse. Aquí te contamos de qué se trata, cómo se hace y sus beneficios. Alejandra Fernández B.

l Juice Cleanse es un método natural que se enfoca en ayudar al cuerpo a liberar las toxinas a través de un programa que puede durar uno, tres o cinco días según tu disposición o posibilidad. El reto consiste en consumir jugos naturales de frutas y verduras durante todo el día, reemplazando los alimentos sólidos. Aunque se los puede preparar en la casa, quizás pertenezcas al club de las que entre ser mamás, esposas y trabajar tienen el tiempo muy limitado, pero no te preocupes porque para todo existe una solución. Living Juice es una empresa que se dedica a preparar los jugos especialmente diseñados para desintoxicar el cuerpo y dejártelos en la puerta de tu casa. ¿Cómo es un día de Cleanse? Los jugos te llegan la noche anterior al día que empezarás con la limpieza, son seis por día y tienen una duración máxima de 48 horas, son totalmente naturales y debes mantenerlos siempre refrigerados. Todos los jugos del día son de diferente sabor y los puedes tomar en el orden que la empresa te aonseja o armarlos a tu gusto si ya tienes experiencia con esto. Lo ideal es que te pongas horarios para tomarlos de forma ordenada y así evitar posibles cuadros de ansiedad, es aconsejable tomar el primero a la hora de desayuno y el último una hora antes de dormir. Para mejores efectos es recomendable tomar un vaso de agua tibia con limón en ayunas y en cuanto sientas

ganas, tomas el primero. A partir de ese momento debes tomar el siguiente después de dos o tres horas, según prefieras. ¿Se pasa hambre? Florencia Niemeyer es cofundadora de Living Juice y explica que ésta es la principal duda de los clientes antes de someterse a este sistema de limpieza del organismo. La verdad es que esto no sucede, o por lo menos es algo controlable porque los jugos son muy contundentes y de muy buen sabor, lo que sí pasa es que, más de una vez, sentirás ganas de masticar algo, por eso te recomiendan que si no las soportas optes por frutos secos y te ayudes con mucha agua y té verde. A tener en cuenta En esos días intenta no hacer deporte, hidrátate constantemente y es fundamental tener tiempo para descansar bien durante la noche. Beneficios de un Cleanse Sensación de limpieza, liviandad, mejor aspecto de la piel, mayor energía y suele ser un puente para instalar o

aumentar el deseo de consumir más frutas y vegetales. Además, algunas personas experimentan pérdidas de peso, generalmente aquellas que hacen el Cleanse de cinco días. Florencia advierte que los resultados son distintos para cada cuerpo, según variables como el estado de salud y las costumbres de alimentación.

Opinión de una experta Andrea Valenzuela es nutricionista de la Clínica Alemana y considera que hacer Cleanse de vez en cuando puede ser beneficioso para el cuerpo por el hecho de que es una inyección directa de vitaminas esenciales que solo los vegetales y las frutas le entregan al cuerpo. Sin embargo, aconseja no hacerlo muy seguido porque ‘‘son vías de escape que una busca y cuyos resultados generalmente son a corto plazo y con consecuencias que a la larga pueden ser peores como por ejemplo, un posterior efecto rebote o un cuadro de ansiedad’’.

Electrofitness: la nueva deportiva que crece en ░░ La tecnología de Estimulación Eléctrica Muscular (EMS) llegó a Chile a través del electrofitness y promete resultados rápidos con sesiones de 20 minutos, equivalentes a una hora y media de ejercicio convencional. Valentina Aldea

lectrofitness es un entrenamiento físico de rápidos efectos que se basa en estímulos y contracciones musculares causadas por EMS, una tecnología europea. Esta práctica llegó con el nombre de Fitbody a Chile el año pasado y basa su funcionamiento en la BioJacket, un traje que causa descargas eléctricas y “produce contracciones musculares para todo el cuerpo”, según aseguró Roberto Ál-

varez, kinesiólogo de Fitbody Center, uno de los 13 establecimientos que ofrecen la práctica en nuestro país. Al hacer ejercicio tradicionalmente el cerebro manda señales eléctricas a los músculos, generando las contracciones que causan los cambios físicos esperados. Con el uso del biotraje, la electroestimulación muscular imita la función del cerebro mientras se está haciendo deporte y las contracciones convencionales originadas por el órgano central se suman a las involuntarias ocasionadas por la BioJacket, permitiendo un ejercicio integral de

todo el cuerpo: abdomen, espalda, muslos, glúteos, brazos y otras zonas. Los impulsos eléctricos son de baja frecuencia, así que no son peligrosos para la salud y con la adecuada supervisión de profesionales, el cuerpo no debería experimentar daños. El cansancio luego del ejercicio, por otro lado, es algo que aumenta con la EMS, ya que un 90% de los músculos del cuerpo se activan al mismo tiempo con cada estímulo eléctrico y las consecuentes contracciones musculares son más fuertes que las provenientes de deporte tradicional.

El entrenamiento de Estimulación Eléctrica Muscular se debe hacer con un kinesiólogo presente para una práctica segura.

SALUD

a rutina Chile “Las contracciones involuntarias más el ejercicio aumentan el metabolismo, la energía, la masa y fuerza muscular”, afirmó el kinesiólogo de Fitbody Center. Todos estos cambios se suman a la quema de calorías y grasa corporal —superficial y profunda luego de una práctica constante—, la tonificación, rápida definición muscular y pérdida de peso. El ejercicio consta normalmente de 20 minutos diarios y los expertos sólo recomiendan una o dos sesiones a la semana por el estrés que el entrenamiento genera en el organismo. “La exigencia es alta, así que el cuerpo necesita un descanso de, por lo menos, 24 horas entre cada sesión”, anunció Álvarez. Ese pequeño periodo de tiempo que se destina al ejercicio es una de las ventajas más importantes del electrofitness, ya que en una sociedad donde el tiempo libre es uno de los factores más preciados y menos comunes, encontrar espacio para el deporte es una hazaña para algunos. Fitbody resuelve el problema acortando la rutina de ejercicios a sólo 20 minutos, dos veces a la semana y consiguiendo los efectos que una práctica de una hora y media de ejercicio convencional lograría, manifestando resultados luego de cuatro a seis semanas. Popularidad mundial En las últimas dos décadas la EMS pasó de ser una tecnología utilizada para la rehabilitación de lesiones a un entrenamiento rutinario mayormente masivo. “En Latinoamérica llegó más tarde por la barrera del precio, es caro en comparación a otros ejercicios”, dijo Álvarez, quien contó que una se-

sión con la BioJacket cuesta 25 mil pesos, mientras que por el mismo monto se puede pagar la mensualidad de otros establecimientos. Actualmente, deportistas de renombre trabajan mediante electrofitness dado a la rapidez de los resultados y aunque esta práctica cambia de denominación en diferentes partes del mundo —en algunas zonas le llaman el Método Bolt porque la estrella del atletismo la utiliza—, las bases son las mismas. Chile Damaris Ulloa, gerente comercial de Fitbody Center, confirmó que actualmente existen centros que ofrecen la práctica desde Antofagasta a Temuco. “Es un entrenamiento que existe hace más de 20 años en Europa, pero llegó hace aproximadamente un año a Chile. Su uso era más terapéutico y exclusivo antes, ahora se diversificó”, dijo la ejecutiva. “Acá ofrecemos entrenamientos de prueba, donde nosotros medimos el nivel corporal del paciente, sus objetivos y con la suma de estos hacemos una rutina adecuada”, aclaró Rodri-

go Álvarez. Los profesionales deben evitar cualquier posible descompensación frente a la fuerte exigencia del ejercicio, por lo que tener precauciones al trabajar con el cliente es necesario: monitorear el desempeño y la frecuencia cardiaca. El electrofitness en Chile requiere de la presencia de expertos en kinesiología en cada sesión por la intensidad física de la actividad y la manipulación del traje conectado a la corriente. Los preparadores físicos también son importantes en el proceso para la formulación de rutinas deportivas ideales, pero el kinesiólogo puede reemplazar sus funciones. La experiencia Este tipo de entrenamiento está contraindicado para personas que tengan un marcapasos o algún problema cardiaco, por lo que es importante conversar con profesionales antes de empezar la práctica. Earving Velarde, seleccionado nacional de rugby, experimentó el electrofitness y dijo que sintió “el entrenamiento, sientes como trabajan todos los músculos”. El deportista aseguró terminar muy cansado luego del ejercicio y que cualquier práctica extra al Fitbody para él “sería un exceso, complementar con algún deporte externo se hace muy complicado por el cansancio que experimentan los músculos”. “Deben pasar 24 horas entre cada sesión y tener un día de descanso sin electricidad y, dependiendo del paciente, evitar cualquier tipo de deporte”, explicó Rodrigo Álvarez. Por eso, el mejor uso del electrofitness es cuando el practicante sólo experimenta esa rutina dos veces a la semana, sin ejercicio extra.

LA ESPECIALIDAD DE...

y su e c n a D Karol pastel de choclo

░░ Panelista de Mucho gusto, conductor de Comunidad K en la Radio Carolina y un gran influyente en las redes sociales. Karol Lucero, mejor conocido como Karol Dance, habló con nuestra Revista Helenas contándonos sobre su receta favorita y la preparación de esta. En esta ocasión el animador nos contó su secreto sobre su plato chileno favorito: el pastel de choclo. Arantzazú Otárola

egún Karol, es su plato favorito. “Es mi plato favorito. Por lejos es lo que más me gusta cocinar y en realidad es una receta que me hace mi mamá y desde que vivo solo no soporté no comer lo rico de las comidas de mi mamá” dijo Karol haciendo énfasis en lo mucho que extraña las preparaciones de su madre. Según el conductor, la receta le alcanza para 6 porciones. Ingredientes: Para el relleno: 1 pollo de un kilo y medio, trozado en 8 presas 3 cucharadas de aceite vegetal (calculo que eso es más o menos lo que le echo) 3 cebollas 700 gramos de carne molida 3 dientes de ajo Comino molido

Sal 12 aceitunas 2 huevos duros Cubierta de choclo: 11 tazas de granos de choclo ¾ de taza de leche (también es al ojo) 4 cucharadas soperas de mantequilla Sal 1 huevo batido Preparación: Para preparar el relleno pongo el pollo con los aliños como el comino y el ajo. Le echo un poco de sal y pimienta en un sartén bien caliente a fuego medio. Caliento el agua hasta que hierva y lo dejo a fuego bajo mientras el pollo se cocina con el caldo. Me demoro más o menos media hora, pero lo voy viendo en el proceso. Mientras dejo cocinando el pollo, frio la cebolla en aceite y la salteo hasta que se vea transparente. Una vez que se ve el cambio, le echo la carne mo-

lida, sal y pimienta. Lo cocino hasta que se vea que se suelta un juguito –exquisito– durante unos 7 minutos. Ojo: me ha pasado que la carne queda seca, así que le hecho el caldito de pollo. Cuando dejo todo eso andando, me preocupo de la cubierta de choclo. Para esto en una licuadora mezclo la leche y los choclos cocidos para lograr una especie de puré. A mí me gustan los pedacitos de choclo, pero mi mamá lo pasaba por el cedazo para que quedara más cremocito. Después, se derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio para echarle el puré de choclo. Le pongo sal, pimienta y el huevo revuelto y lo cocino a fuego lento hasta que la mezcla quede un poco más espeso. Una vez que tengo todo esto hecho, se sacan los pollos y los deshueso dejando pedazos grandes, porque me gusta comer los pedacitos de pollo grandes. De ahora, solamente queda armarlo. Para eso caliento el horno con fuego alto. Agarro una fuente y la enmantequillo para que así no se pegue y mezclo todo lo que queda: la carne molida, el pollo, las aceitunas y huevo duro. A mí no me gusta el pastel de choclo dulce pero se le echa un poco de azúcar encima para que se cocine junto con el resto. No sé cuánto tiempo se deja, porque lo voy probando pero debe ser una media hora y… ¡listo!