Livro 25 receitas de sucos detox, light e fit para perder barriga e emagrecer de vez com saúde

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Índice BENEFÍCIOS DOS SUCOS DETOX....................................................................................................2 Frutas que ajudam a perder peso.................................................................................................4 RECEITAS DE SUCOS DETOX..........................................................................................................6 Suco de tomate com gengibre....................................................................................................11 Suco Detox de uva......................................................................................................................12 Suco Detox de abacaxi................................................................................................................12 Suco Detox com gengibre de limão e maracujá..........................................................................13 Suco Detox de Goji Berry............................................................................................................13 Receitas Bônus...........................................................................................................................19

BENEFÍCIOS DOS SUCOS DETOX Os sucos detox está ganhando popularidade como uma excelente forma de desintoxicação.

Muitas pessoas estão interessadas na obtenção de métodos para deixar as toxinas fora de seu organismo com a intenção de obter uma vida mais saudável.

Os sucos detox como método de limpeza podem ajudar as pessoas a alcançar uma saúde melhor e mais energética. É muito fácil de fazer, pois as frutas são facilmente obtidas em supermercados ou feiras, e tudo o que precisamos é de um liquidificador ou processador.

Se for um novato Para um iniciante com os sucos detox é importante começar devagar e experimentá-los por alguns dias, sempre em conjunto de outros alimentos sólidos saudáveis. Com o passar do tempo estará tomando cada vez mais sucos. Mas atenção: os de frutas são ricos em açúcar, portanto, se for diabético, haverá necessidade de monitorar seu consumo de glicose.

www.receitaslightefit.com.br Não beba somente sucos detox por um longo período de tempo. Faça isso sempre alternando com alimentos sólidos e que façam parte de sua dieta.

Benefícios dos sucos detox no dia a dia.

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Se bebê-lo fresco, o suco estará cheio de enzimas vivas, o que é muito útil ao corpo. Ao contrário, os sucos de pacotes ou outras embalagens, são pasteurizados. A pasteurização tem suas conveniências, mas resulta na diminuição, ou nulidade dos nutrientes, pois durante o processo, usam-se altas temperaturas, destruindo os nutrientes vitais.

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Com os sucos detox você vai beber os vegetais ao invés de comê-los. Assim, a digestão e assimilação dos nutrientes das frutas e vegetais torna-se muito mais fácil. Nosso corpo é, de fato, um liquidificador ou processador. Quando comemos aipo, o corpo vai digerir o aipo, extraindo o suco para obter a nutrição. A fibra é eliminada através dos movimentos do cólon e do intestino.

No entanto, se já extrairmos o suco, tornamos mais fácil a assimilação.

Porém, ainda assim, é importante comê-los inteiros, pois também precisamos de certa quantidade de fibras.

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Os sucos detox dão ao sistema digestivo um descanso, pois frutas e produtos hortícolas requerem pouca digestão, sendo rapidamente assimilados pelo organismo. A maior parte da energia corporal envolvida na assimilação, digestão e eliminação é liberada. E, dessa forma, sentimos uma sensação de energia renovada bebê-los.

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Proporciona uma ajuda rápida para quebrar materiais tóxicos, como as gorduras, as células anormais e os tumores lançando os tecidos doentes que, através da circulação, são eliminação.

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Além disso, o crescimento de novas células é estimulado e acelerado, como no caso das proteínas necessárias, que são sintetizadas a partir de células em decomposição durante a autólise. A leitura de albumina, que é o nível de

www.receitaslightefit.com.br proteína no sangue, permanece constante e normal quando se faz uso constante dos sucos detox, e nosso corpo sintetiza e usa as proteínas e os nutrientes armazenados, quando necessário.

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Beber sucos detox é um processo muito mais suave de desintoxicação em relação outros procedimentos. Para um suco rápido, uma grande variedade de frutas e hortaliças podem ser usadas e combinadas, uma vez que são necessárias para manter a saúde e energia. Desta forma, o corpo ainda recebe suas calorias diárias.

Por fim, os sucos são de fácil digestão, em comparação com tipos de bebida que são usadas em dietas ou somente na desintoxicação. Assim, a liberação de toxinas das células de gordura com os sucos é rápida, suave e gradual.

Frutas que ajudam a perder peso

Pesquisas recentes indicam que algumas frutas têm ação direta na diminuição de medidas.

Elas evitam o acúmulo de gordura do abdome, combatem a ansiedade, a compulsão por massas e doces e estimulam o bom funcionamento do metabolismo.

www.receitaslightefit.com.br FIGO Rico em magnésio, diminui a vontade de comer chocolate. A fruta é diurética e, graças às suas sementes, atua como laxante suave. Com baixo índice glicêmico, libera aos poucos no organismo seu açúcar natural, evitando os picos de fome. Melhor ainda se for consumida em uma salada de folhas verde-escuras com uma proteína magra.

QUANTIDADE IDEAL Uma unidade por dia.

LIMÃO O segredo do sucesso está na casca e na parte branca, que reveste os gomos. Ali se encontra a pectina, tipo de fibra solúvel que se transforma em gel no estômago e arrasta a gordura para fora do organismo. Além disso, a pectina ajuda a saciar, facilita a digestão e regula os níveis de açúcar no sangue, evitando os ataques de fome. A fruta é diurética, aliviando o inchaço e a celulite. Rica em vitamina C, ainda fortalece a imunidade e previne anemias.

QUANTIDADE IDEAL: Tome uma vez ao dia suco de um limão feito na centrífuga ou no liquidificador.

CAMU-CAMU Dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) revelam que o camu-camu tem quase o dobro de vitamina C que a acerola e 60 vezes mais do que a laranja. O nutriente tem tripla função para quem quer controlar a balança: ajuda a eliminar toxinas, a reduzir a gordura localizada e a estimular a circulação sanguínea, amenizando o aspecto da celulite.

QUANTIDADE IDEAL: a fruta in natura é bem ácida. Uma boa saída é consumi-la em forma de cápsula de 1 grama, uma vez ao dia e em jejum.

MAÇÃ Estudo realizado na Universidade Nippon Sport Science, no Japão, verificou que o consumo diário da fruta, durante três semanas consecutivas, reduziu em 20% a taxa de gordura corporal em cobaias. Os motivos ainda não foram esclarecidos, mas os cientistas apostam na pectina, já que uma maçã média fornece entre 3 e 5 gramas da fibra. O alimento apresenta alto teor de potássio, que elimina o sódio excedente e ajuda a reduzir a retenção hídrica. Ela também é um ótimo antioxidante.

QUANTIDADE IDEAL: uma unidade com casca por dia (bem lavada, por favor!).

BANANA Você tem três bons motivos para incluir a fruta na dieta. Primeiro, porque ela é rica em triptofano, aminoácido bastante usado na medicina ortomolecular para combater a ansiedade e

www.receitaslightefit.com.br a compulsão por massas e doces. O segundo motivo tem a ver com a presença da vitamina B6, que atua no metabolismo das proteínas e dos lipídios e ajuda a reduzir a absorção da gordura ingerida na refeição. E terceiro, porque a banana contém 2 gramas de fibras solúveis, quantidade suficiente para manter o apetite sob controle por algumas horas. É um excelente calmante intestinal.

QUANTIDADE IDEAL: duas unidades por dia.

ABACATE A fruta reduz a ação do cortisol, hormônio liberado em situações de stress ou jejum prolongado que favorece o acúmulo de gordura na barriga. A substância diminui a ação do hormônio da saciedade e você sente mais vontade de comer doce. Mais benefícios? O abacate tem alto teor de fibra, regula o metabolismo, fornece energia para malhar. Destaque para a gordura monoinsaturada, que aumenta o colesterol bom e protege o coração.

QUANTIDADE IDEAL: meia unidade pequena duas vezes por semana.

ROMÃ As sementes oferecem três vezes mais antioxidantes do que o chá verde e o vinho tinto. Com isso, combatem as inflamações no organismo, consideradas uma das causas para o desenvolvimento da obesidade. Tal ação foi comprovada em estudo feito pelo departamento de medicina da Case Western Reserve University, em Cleveland, nos Estados Unidos, que mostrou que ingerir 175 mililitros de suco de romã por dia diminui significativamente a atividade de uma proteína inflamatória.

QUANTIDADE IDEAL: meia xícara de suco de romã por dia. Bata a fruta com água no liquidificador

RECEITAS DE SUCOS DETOX Suco desintoxicante para emagrecer

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Ingredientes 200 ml de água de coco 1/2 cenoura 1 maçã 1/2 pepino 1 colher de sopa de semente de chia 1 folha de couve Hortelã a gosto Modo de preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma centrífuga. Coe se necessário e evite adoçar com açúcar ou adoçante.

Suco emagrecedor de limão com pepino O limão é alcalinizante, afina o sangue, acelera o metabolismo e tem vitamina C. É um excelente antioxidante que ajuda a combater o envelhecimento.

O pepino é hidratante, diurético e rico em fibras. O suco, segundo quem já o consumiu, pode eliminar até três quilos por mês! Como o pepino é indigesto para muita gente, quem tem problemas estomacais deve antes fazer um teste: tomar um pouco do suco para ver se o estômago tolera bem a bebida.

Ingredientes 2 limões picados com casca (de preferência, orgânicos) 1 pepino médio com casca (de preferência, orgânico) 1 Litro de água Modo de preparo Bata no liquidificador o limão e o pepino com a água até desmanchar tudo. Coe e adoce com açúcar mascavo ou mel. O suco pode ser consumido diariamente.

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Suco Verde com gengibre

A couve é a base desta receita de suco verde que, além de ajudar a detonar a gordura extra, refresca e faz bem à saúde.

A couve é anti-inflamatória, cicatrizante, ajuda a fixar o cálcio nos ossos e é ótima no combate à celulite.

O toque do sabor é o gengibre, especiaria ardidinha que é considerada um alimento termogênico, ou seja, ajuda a acelerar o metabolismo e eliminar calorias.

Ingredientes 2 laranjas 3 folhas de couve 1 gengibre 1 litro de água Modo de preparo Descasque as laranjas, corte em tiras e retire as sementes. Lave as folhas de couve e mantenha o talo. Coloque tudo no liquidificador, junto com a água e bata. Após finalizar coe e acrescente adoçante com parcimônia.

A couve é o ingrediente principal dessa receita de suco detox com gengibre, mas ele dá o toque que faltava. É uma bebida refrescante e que auxilia além do emagrecimento, também no combate à celulite. Também ajuda a fortalecer os ossos e atua como antiinflamatório e cicatrizante.

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Suco Detox Red Lu

É rico em licopeno, vitaminas C, A, B9, fibras e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio.

Este suco ajuda a proteger o sistema imunológico, melhora o funcionamento do intestino e elimina a gordura em excesso.

Ingredientes 200 ml de suco de tomate pronto 25 ml de suco de limão 2 gotas de pimenta Tabasco a gosto Água com gás Modo de preparo Misture todos os ingredientes e sirva em copos de vidro com pedras de gelo. Recomendamos o suco pronto por ser mais prático. A dica da água com gás é para aumentar a sensação de saciedade. A pimenta ajuda a acelerar o metabolismo porque aumenta a temperatura interna corporal, com isso, queima calorias extras e ajuda a emagrecer.

Suco Detox Água de Coco

Além de dar um sabor especial às bebidas, a água de coco é considerada um isotônico natural por ser rica em sais minerais, como sódio e potássio.

Ingredientes 2 folhas de couve 1 colher sopa suco de gengibre 2 colheres de sopa de suco do limão 3 gotas de pimenta Tabasco 300 ml de água de coco

www.receitaslightefit.com.br Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a pimenta e o suco de limão. Ao final, acrescente os dois últimos ingredientes. Sirva bem gelado.

A mistura do gengibre com a pimenta, que são dois alimentos termogênicos, potencializa a aceleração do metabolismo, aumentando assim o gasto energético. A água de coco, por ser um isotônico natural, é rica em sais minerais (sódio e potássio) e repõe os níveis dos mesmos no organismo.

Suco Detox Melancia, gengibre e linhaça

Com mais de 90% de água, a melancia entra para hidratar e limpar o organismo, fazendo os rins trabalharem melhor. Tem também vitaminas, minerais e as nossas amigas, as fibras, que aumentam a saciedade.

O gengibre entra como o termogênico para eliminar a gordura em excesso e a linhaça ajuda a reduzir os níveis de colesterol, melhora a pressão arterial, regula o intestino e tem efeito antiinflamatório.

Ingredientes 3 fatias de melancia sem caroço 1 colher de chá de linhaça triturada 1 colher de chá de gengibre ralado Modo de preparo Bata tudo no liquidificador retirando a semente e a casca da melancia. O suco é super refrescante e revigorante.

Essa receita tem mais de 90% de água em sua composição e por isso hidrata o corpo e faz uma faxina natural no organismo. Além disso, contribui para um melhor funcionamento dos rins. Também é rico em fibras e a presença da linhaça ajuda na redução do colesterol, melhora a pressão arterial, regula o intestino e diminui o inchaço.

Suco Detox Agente laranja Feito com limão, goji berry, erva doce, cenoura, champignon e pimentão, o Agente Laranja é fácil de fazer

www.receitaslightefit.com.br O limão ajuda a dissolver gorduras.

Com poucas calorias, o champignon contribui com a perda de peso, aumentando a saciedade e fazendo você comer menos.

Já a erva-doce tem ótimo efeito digestivo e ainda reduz a vontade de comer doce.

E a goji berry, outro segredo desse suco, é um poderoso antioxidante, que rejuvenesce e combate os efeitos nocivos do sol na pele.

Por fim, a cenoura e o pimentão são antioxidantes poderosos.

Juntos, estimulam o sistema imunológico, combatem a fadiga e o envelhecimento precoce.

Coloque a postos a centrífuga, o liquidificador e os ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes 200 ml suco de cenoura (passada na centrífuga) 200 ml suco de pimentão amarelo (passado na centrífuga) 2 colheres (chá) de gojiberry 50 ml suco de erva-doce (passada na centrífuga) 100 ml suco de limão 50 ml de suco de champignons frescos (passados na centrífuga)

Modo de preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Junte o suco de limão, o de erva-doce e o chá de goji berry. Bata e sirva gelado!

Suco verde (Spazziano)

Ingredientes: 2 maçãs 2 folhas de couve 2 folhas de acelga 1 talo de aipo

www.receitaslightefit.com.br 1 pedacinho de gengibre 2 talos ou 10 folhas de hortelã 1 punhado de girassol germinado 1 punhado de amendoim germinado Modo de preparo: Bata as maçãs no liquidificador com ajuda de um biossocador (que poderá ser um pepino, uma cenoura, ou qualquer vegetal comprido que possa ser usado como bastão para empurrar os demais ingredientes em direção à hélice). Coe o suco obtido. Bata as folhas junto com o suco da maçã e coe novamente. Repita o mesmo processo com as sementes germinadas e sirva.

Suco de tomate com gengibre

Ingredientes: 200 ml de suco de tomate concentrado 25 ml de suco de limão Gengibre Água com gás Modo de preparo: Basta misturar todos os ingredientes e servir gelado. Coloque um pedacinho de gengibre para acelerar o metabolismo e acentuar o sabor. A água com gás é uma dica, pois dá mais sensação de saciedade do que a água sem gás.

Além de eliminar o excesso de gordura e funcionar para emagrecer, este suco detox com gengibre auxilia no funcionamento do intestino e melhora a proteção do sistema imunológico. É rico em minerais como cálcio, magnésio, fósforo e potássio. Apresenta licopeno e vitaminas A, B e C.

Suco Detox de uva

Ingredientes: 200 ml de suco de uva (de preferência integral) 1 limão (com casca) Gengibre Canela

www.receitaslightefit.com.br Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione canela e gengibre a gosto. Ao terminar, coe e sirva em seguida.

Suco Detox de abacaxi

Ingredientes: 200 ml de abacaxi (1 copo) 2 folhas de hortelã Gengibre em pó Semente de linhaça (1 colher de sobremesa) Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador: as três fatias de abacaxi descascado, hortelã, uma pitada de gengibre e a linhaça. Acrescente o mínimo de água, apenas para facilitar a mistura dos ingredientes. O ideal é aproveitar o suco da própria fruta. No caso o abacaxi.

Suco Detox com gengibre de limão e maracujá

Ingredientes: 2 Maracujás 2 Limões 150 ml de água Gengibre ralado Meia xícara de couve picada Modo de preparo: Adicione no liquidificador o suco de dois maracujás sem semente e sem casca, suco de dois limões, uma colher de sopa de gengibre e a couve. Bata tudo e sirva a receita gelada em seguida.

Suco Detox de Goji Berry

Ingredientes:

www.receitaslightefit.com.br Goji berry fresca (1 colher de sopa) 150 ml de suco de laranja Mel (1 colher de sobremesa) Gengibre ralado (1 colher de chá) Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um mixer com gelo picado e sirva na hora. Não é necessário adicionar açúcar, o mel já funciona como um adoçante natural. É muito importante que todas as receitas sejam seguidas à risca com a dosagem correta dos ingredientes, exceto àqueles denominados como “a gosto”. O ideal é que seja ingerida sem acréscimo de açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante; porém, se a bebida for um pouco ácida, acrescente o mínimo possível apenas para reduzir a acidez.

Além disso, deve-se adquirir os alimentos frescos para o seu preparo e bater a bebida minutos antes de consumi-la com o objetivo de aproveitar todos os nutrientes, evitando que se percam no meio do processo

Suco detox de cenoura com maçã

Ingredientes 1/2 cenoura 1 maçã 1/2 pepino 1 colher de sopa de Chia 200 ml de água de coco 1 folha de couve Hortelã a gosto Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.

Suco desintoxicante e digestivo

Ingredientes 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos 1 cenoura 1 xícara (chá) de talos de erva doce 1 suco de limão e raspas da casca

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Modo de fazer Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco desintoxicante “queima-pneu”

Ingredientes 1 ameixa-preta seca 2 fatias de abacaxi 3 folhas de hortelã 1 copo (200 ml) de água de coco 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada Modo de fazer Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Suco desintoxicante e energético

Ingredientes 4 cenouras 1 maçã Suco de 1 limão (sem casca) 2 laranjas 1 pedaço de gengibre Modo de fazer Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco detox com gengibre

Ingredientes 200ml de suco de

www.receitaslightefit.com.br uva integral 1 limão com casca Gengibre a gosto Canela a gosto Modo de preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

Suco misto anticelulite

Ingredientes 1/2 cenoura 1 morango 1/4 de pepino com casca 1/2 maçã pequena com casca 1 fatia de abacaxi 1 colher de sopa de gérmen de trigo 1 copo de água Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador com a água. Se preferir, adicione gelo se necessário.

Suco de laranja, beterraba e gengibre

Ingredientes 5 laranjas 1 beterraba pequena

www.receitaslightefit.com.br 1 pedaço pequeno de gengibre Açúcar a gosto (se utilizar centrífuga não é necessário adoçar) Modo de Preparo Retirar a casca da laranja e passar com os demais ingredientes pela centrífuga, levar para gelar.

Beber em seguida. Ou bater no liquidificador a beterraba e o gengibre com 1 xícara de água.

Passar pela peneira e misturar ao suco das laranjas e gelar.

Suco de beterraba (tradicional)

Ingredientes 1 beterraba pequena 1 limão galego 4 colheres de açúcar 1 e 1/2 copos de água Modo de Preparo Descasque a beterraba e corte grosseiramente, reserve. Descasque o limão corte e retire todas as sementes. Bata tudo no liquidificador e coe bem, se quiser pode acrescentar cenoura

Suco Detox de Pepino, Limão e Couve

Ingredientes 1 folha de couve ½ pepino sem casca e sem semente 1 maçã sem casca 200 ml de água de coco Modo de preparo Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

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Suco Verde Poderoso

Ingredientes

2 pepinos 1 maçã Folha de couve Broto de trigo ou outro tipo Sementes germinadas

Modo de Preparo No copo do liquidificador, pique o pepino e jogue próximo a hélice.

Acrescente maçã picada com casca. Com auxílio de uma cenoura, empurrar o pepino e a maçã em direção a hélice do liquidificador.

Assim você vai retirar a água desses ingredientes. Acrescente 1 folha de couve, grama de trigo e sementes germinadas de girassol com as cascas.

Pode colocar mais sementes germinadas. Use de trigo, gergelim, amêndoas.

O grande segredo da comida viva é usar os grãos germinados.

Bata tudo no liquidificador e leve a massa para coar com um coador de tecido. Se quiser pode usar a centrífuga.

Suco power antienvelhecimento

Ingredientes: 8 Cerejas frescas e lavadas 8 Morangos lavados e “limpos” 1 Xicara de chá de água de côco 1 Colher de sopa de Goji Berry

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Modo de fazer Picar as cerejas para remover o caroço. Picar o morango. Deixar a Goji Berry na água por 15 minutos para hidratar. Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Servir gelado sem coar.

Suco de vegetais combinados

Ingredientes 2 folhas de acelga 1 / 2 beterraba 2 ou 3 ramos de agrião 3 cenouras 1 talo de salsão Modo de preparo Lavar com água filtrada ou destilada, corte e bata no liquidificador ou processador.

Sirva o suco logo em seguida.

SMOOTHIE DE LARANJA

Além de rico em vitamina C, é também uma delícia para ser saboreado a qualquer

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Ingredientes 1 laranja descascada e sem pele Suco de uma laranja congelado 1/2 pote de iogurte desnatado 2 cubos de gelo Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.

Receitas Bônus PALITINHOS CROCANTES DE ABOBRINHA

Óleo de coco 1/2 xícara de migalhas de pão integral 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos batidos 3 abobrinhas Preaqueça o forno (220 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele o óleo.

Mexa migalhas de pão e queijo parmesão em uma tigela rasa. Bata os ovos em uma tigela rasa separada.

Mergulhe as tiras de abobrinha na mistura de ovo, agite para remover qualquer excesso e empane as tiras em mistura de miolo de pão. Transfira as abobrinha tiras para a assadeira preparada.

Coza em forno pré-aquecido, virando uma vez, até ficar dourado e crocante, de 20 a 24 minutos.

Dá pra fazer na Airfryer (não testei).

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Barrinha de Cereal e Mirtilo

Ingredientes 2 ¼ xícaras de aveia em flocos 2 ¼ xícaras de farinha integral 1 xícara de açúcar mascavo, 2 xícaras de óleo de coco 1 ½ colher de sopa de fermento, ½ colher de sopa de sal 3 xícaras de mirtilos picados ¼ xícara de mel ou calda de agave 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo Comece pré-aquecendo o forno em temperatura média. Em uma tigela, misture aveia, farinha, açúcar mascavo, fermento e sal, e reserve. Aqueça o óleo de coco e umedeça a mistura seca com o mesmo. Despeje metade desta mistura em um tabuleiro untado com óleo de coco e em seguida pressione de forma que a mesma fique uniforme e prensada.

Adicione os mirtilos, o amido de milho e o restante da aveia ao que sobrou da massa, misturando bem e batendo no liquidificador se achar necessário. Despeje sobre a massa prensada no tabuleiro e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos ou até que sua barrinha fique dourada. Quando esfriar, você poderá cortar as barrinhas de acordo com o tamanho desejado