Testpanelen testar Leve bageri

Testpanelen testar: LEVE

Bageri

Testpanelen är tillbaka, och denna gången testar vi Bageri Leve. Bageriet har inte bara standardutbudet av fika utan har även konceptet fredagsmunk som är en ny typ av munk varje fredag. Just den fredagen lyckades Apollonia få tag på munken som var en tolkning av den klassiska nyponsoppan med grädde och mandelkrokant. Vi må vara odontologistudenter, men till och med vi behöver lite socker ibland för att få hjärnan att fungera när vi pluggar (men bara på lördagar, såklart). Här är testpanelens utlåtande om sex stycken godsaker, som kan pigga upp en i höstrusket och de mörkaste pluggstudenerna, från bageri Leve.

FOTO: JULIA OLANDER OCH JOHANNA SVENSSON

Kanelbulle

Pris: 30 kr Mani: Sa ig, välbalanserad och inte för söt. 4/5 Zehra: Sa ig och är den klassiska typen av kanelbulle med välbalanserad sockerhalt, dock önskas mer pärlsocker 4/5 Johanna: Riklig kanelsmak, sa ig och smörig. Vill ha mer. 4/5 Julia: Mysigt kladdig, hade velat ha lite mer pärlsocker. 4/5

Panelens samlade poäng: 4/5 Leve hittar du inte långt från tandvårdshögskolan, närmare bestämt på Östra rönneholmsvägen 6.

Pssst! Mycket som bakas på Leve är veganskt!

Mandelcroissant

Pris: 36 kr Mani: Perfektttt konsistens!!!! Älskar krispen! Lite för söt fyllning för min smak men absolut en av de godaste jag har ätit! 4,5/5 Julia: Såg god ut och did not disappoint!! Hade varit väldigt mätt och nöjd på en. 4,5/5 Johanna: Förlåt med har du inte smakat på denna skapelse så gör det snarast! Smörigaste crossiantdegen som är fylld med precis lagom söt mandelmassa. Hör och häpna vad gott! 5/5

Panelens genomsnittliga poäng: 4,67

Kardemummabulle

Chokladboll

Pris: 30 kr Mani: Inget fan av chokladbollar! Men denna va den godaste jag har ätit! Inte alls torr! Hade velat ha en till typ? 4/5 Julia: Rik choklad- och ka esmak. Vill man ha sin lite basic och trusty chokladboll är detta ett gott alternativ. 3,5/5 Johanna: Smörig & fylligt chokladig. Perfekt till take away ka et. 4/5

Panelens genomsnittliga poäng: 3,83 Pris: 30 kr Johanna: Drömmig konsistens, bra kardemummasmak. Helt ljuvlig. 4.5/5 Julia: Som ett moln! I diskussionen kommer upp att detta är bland de godaste kardemummabullar vi smakat - jag kan bara hålla med. 4/5 Zehra: Smakar som nybakade bullar med nystött kardemumma och en do som fångar luktsinnet omedelbart. En extra nypa av kardemumma skulle gett den en femma. 4,5/5 Mani: Väldigt god! Perfekt sötma, kardemummasmaken blommar vid första tuggan! Hade velat ha lite te till 5/5

Panelens genomsnittliga poäng: 4,5/5

Blåbärs- och Vaniljbulle

Pris: 36 kr Zehra: Krispiga utkanter med sa ig blåbärsfyllning. En optimal smak på denna, önskas mer vanilj annars får den döpas om till blåbärsbulle. 3/5 Julia: God, dock lätt att råka spilla på de vita byxorna så var försiktig! Hade velat har mer vanliljsås dock!!! 3/5 Johanna: Knäckig yta, god men tråkig. Tänk dig en blåbärspaj i en bulle fast utan blåbär. 3/5 Mani: Härlig konsistens! Krispig på kanten och sa ig samtidigt. Tydligt vaniljsmak men lite för mycket för min del hade velat ha lite mer fräschör av blåbär. 3/5

Panelens genomsnittliga poäng: 3/5

Fredagsmunken

Pris: 48 kr Johanna: En twist på nypon, grädde & mandelbiskvier. Dessvärre levererade den inte tillräckligt. Den veganska grädden hade en märklig bismak och otillräcklig fyllning dock god munk. 2/5 Mani: Smakkombinationen är genialiskt! Det syrliga från nyponkrämen och sötman av munken kompromissar varandra bra! Höjdaren var mandelbiskvien. Lite för oljig och grädden va inte så som jag ville ha den. 2,5/5 Julia: Som det icke-gräddfan jag är så var det lite mycket grädde för min smak… och nyponkrämen var lite för besk. Själva munken verkade dock vara underbart flu ig och jag är säker på att andra fredagsmunkar kanske slår mer rätt. 2,5/5

Panelens genomsnittliga poäng: 2,33