Kalendarium

KAFFETS DAG Byt ut vattnet mot kaffe när du bakar med Brödbas Mörk, så har du en fantastisk kaffekavring – perfekt på Kaffets dag.

AUGUSTI

1

ALLA FLICKVÄNNERS DAG

7

ÖRTENS DAG/ SENAPENS DAG

8

LYCKANS DAG/ DROTTNINGENS NAMNSDAG/ KRÄFTPREMIÄREN

9

RULLTÅRTANS DAG

19

SURSTRÖMMINGSPREMIÄR

20

HONUNGENS DAG

21

ALLA PENSIONÄRERS DAG

22

INTERNATIONELLA MÜSLIDAGEN

Frukostar och bruncher fortsätter att växa i popularitet, och här har du chans att skapa en egen storsäljare i bageriets egentillverkade granola eller müsli.

23

KÖTTBULLENS DAG

SEPTEMBER

7

SALAMINS DAG

11

KEBABENS DAG

18

SURKÅLENS DAG

19

MESSMÖRETS DAG/ BRUNCHENS DAG

25

ÄPPLETS DAG

29

KAFFETS DAG

Kaffet hör ju till fikat! Eller inte alltid så klart. Men för den som älskar kaffe finns det en dag att fira lite extra...

OKTOBER

1

BRÖSTCANCERDAGEN/ VEGETARISKA VÄRLDSDAGEN

3

GRÄDDTÅRTANS DAG/ ALLA POJKVÄNNERS DAG

KANELBULLENS DAG Vem har sagt att kanelbullen måste serveras som just en kanelbulle? Lyxa till det med en kula gelato till dina nybakade bullar, eller svinnsmarta återsvunna bullar som du kanske har rostat i ugnen.

4

KANELBULLENS DAG

Den stora dagen är här. Håll utkik i andra delar av tidningen för smarta tips till Kanelbullens dag.

8

ÄGGETS DAG

10

GRÖTENS DAG

11

ÄPPELMUSTENS DAG

14

RÄKMACKANS DAG

15

FETAOSTENS DAG

18

CHOKLADMUFFINS DAG

24

FN-DAGEN

25

VÄRLDSPASTADAGEN

26

POTATISENS DAG

27

ALLA SVÄRMÖDRARS DAG

31

HALLOWEEN

Till Halloween har vi bland annat skapat bakelser med vår orangea apelsinmarsipan. Recept hittar du på sid 64.

NOVEMBER

1

INTERNATIONELLA VEGANDAGEN

Firar du kanske vegandagen med en macka? Mackan står enligt Brödinstitutet för både god hälsa och ett klimatsmart val. Och är i grunden vegansk!

6

GUSTAV ADOLFSDAGEN

7

KLADDKAKANS DAG

11

CHOKLADENS DAG

13

SMÖRGÅSTÅRTANS DAG

HALLOWEEN KALENDARIUM Dags för årets läskigaste dagar. Och också några av årets mest kreativa dagar där det är ok att dekorera med läckert blod.

14

OSTKAKANS DAG/ FARS DAG

Fars dag firas såklart bäst med ett smarrigt bakverk. Vilken blir årets smak i ditt konditori?

16

MÅNGKULTURELLA MATDAGEN

17

NAPOLEONBAKELSENS DAG

20

INTERNATIONELLA BARNDAGEN

22

WIENERBRÖDETS DAG

Frasigt, smörigt, krämigt och... alldeles underbart. Wienerbrödets dag är en riktig favorit.

26

BLACK FRIDAY

Dra nytta av köphetsen inför Black Friday och gör gärna något kul på temat.

DECEMBER

1

GLÖGGENS DAG

5

ANDRA ADVENT

9

PEPPARKAKANS DAG

10

NOBELDAGEN

12

TREDJE ADVENT

13

LUCIADAGEN

17

JULTRÖJANS DAG

Här finns det stora möjligheter att sticka ut (!) och göra en kul grej i butiken som garanterat uppskattas av dina kunder.

18

KAKANS DAG

19

FJÄRDE ADVENT

21

SKUMTOMTENS DAG/ VINTERSOLSTÅNDET

Självklart har skumtomtens sin givna plats på julen. Använd vår nya moussetårta med smak av jordgubb och vanilj – eller skumtomte om man så vill.

23

DROTTNINGENS FÖDELSEDAG

24

JULAFTON

Midnatt råder, tyst det är i huset... Dags för en riktigt god jul!

25

JULDAGEN

26

ANNANDAG JUL

31

NYÅRSAFTON

INTERNATIONELLA PIZZADAGEN Vart ska man vända sig när det är dags för pizza? Till bagaren så klart! Förbered dig med vår nya pizzakartong så är du redo att sälja pizza på löpande band på nyårsdagen. SKUMTOMTETÅRTA Årets mest klockrena bakverk. Tårta med smak av skumtomtar på Skumtomtens dag. Vår nya moussetårta med vanilj och jordgubb passar dock lika bra resten av året med säsongsbaserad dekoration.

JANUARI 2022

1

INTERNATIONELLA PIZZADAGEN/ NYÅRSDAGEN

Årets största pizzadag, men vem har sagt att pizzan måste köpas på pizzerian? Bagaren på bageriet har alla möjligheter att vinna kampen... för det är ju degen som är nyckeln till den perfekta pizzan.

5

TRETTONDAGSAFTON

6

TRETTONDAGEN

12

MARSIPANENS DAG

Dags för färgfest i kondisdisken!

13

TJUGONDAG JUL

15

TULPANENS DAG

19

INTERNATIONELLA POPCORNDAGEN

27

FÖRINTELSENS MINNESDAG

29

VEGANPIZZA-DAGEN

FEBRUARI 2022

1

VEGETARISKA DAGEN

Gör något kul denna gröna dag. Varför inte lägga lite krut på goda vegetariska mackor eller bjud på en marsipanmorot.

2

SMOOTHIENS DAG

Om du erbjuder dina kunder frukostpaket så glöm inte att inkludera en riktigt smarrig smoothie. Kan göras precis så hälsosamma eller onyttiga som man vill.

3

MOROTSKAKANS DAG

5

NUTELLADAGEN

Vet du att du kan göra din egen nötkräm? Mycket godare och med färre tillsatser än originalet. Mixa bara rostade hasselnötter med florsocker, vaniljpulver, kakao, lite salt och neutral olja. Mums!

6

SAMERNAS NATIONALDAG

8

ÄGGAHALVANS DAG

10

BALJVÄXTENS DAG

14

ALLA HJÄRTANS DAG

Dagen som går helt i kärlekens tecken. Inte minst på landets konditorier. Love it!

15

GELÉHALLONENS DAG

19

KNÄCKEBRÖDETS DAG

Visst är det gott med ett riktigt bra knäckebröd? Så gott att det finns en egen dag i kalendern...

25

GRAPEFRUKTENS DAG

27

FASTLAGSSÖNDAGEN

KNÄCKEBRÖD Knäckebrödet – en riktigt god produkt med lång hållbarhet. Och som den kan varieras. Passa på att hitta dina nya smak-kombinationer lagom till Knäckebrödets dag.

FETTISDAGEN Våga sticka ut med häftiga färger under semleperioden. Med våra enkla Power Flowers skapar du enkelt dina önskade färger – kanske färger som passar ihop med din valda smak på fyllningen.

MARS 2022

1

FETTISDAGEN/ INTERNATIONELLA PANNKAKSDAGEN

Den långa och härliga semleperioden når finalen den 1 mars!

3

FÖSSTA TOSSDAN I MASS/ MANDELKUBBENS DAG

Smålands inofficiella nationaldag firas med massipantååta.

4

BANANENS DAG

5

OSTBÅGENS DAG

7

PUNSCHRULLENS DAG

Fettisdagen, Fössta tossdan i mass och nu Punschrullens dag. Vilken vecka på konditoriet!

8

INTERNATIONELLA KVINNODAGEN

Dagen vi firar alla fantastiska kvinnor. Ge dina kvinnliga kolleger eller chefer lite extra cred idag. Det är de värda!

9

TOMATSÅSENS DAG

12

ALLA KORVARS DAG/ KRONPRINSESSANS NAMNSDAG

Fira sessan med en korvmacka?

13

MAZARINDAGEN

15

INTERNATIONELLA KONSUMENTDAGEN

17

SAINT PATRICK'S DAY

21

INTERNATIONELLA DAGEN FÖR NOWRUZ/ INTERNATIONELLA DOWNS SYNDROM-DAGEN/ ROCKA SOCKORNA-DAGEN

Fira in våren med Nouruz – det persiska nyåret. Och glöm inte att ta på dig udda sockor dagen till ära!

23

MATLÅDANS DAG

Fixa färdiga lunchlådor som kunderna kan köpa och sen avnjuta i den första vårsolen. Garanterat uppskattat!

24

EUROPEISKA DAGEN FÖR HANTVERKSMÄSSIGT TILLVERKAD GLASS

För alla gelatoälskare är detta årets kanske viktigaste dag. I alla fall i kalendern.

25

VÅFFELDAGEN

Arlas produkter är utvecklade för att göra ditt jobb enklare och resultatet godare. Kort sagt – av proffs för proffs. Fler tips får du på Kort sagt – av proffs för proffs. Fler tips får du på kund.arla.se

ARLA PRO® TURKISK YOGHURT 10% 5 kg I Art nr: 275335 kg KESELLA KVARG 10% KESELLA KVARG 10% 2 kg I Art nr: 273752 kg FÄRSKOST NATURELL 16% FÄRSKOST NATURELL 16% 1,5 kg I Art nr: 8602311,5 kg

CHEESETARISKT – NÄR OSTEN SPELAR HUVUDROLLEN Upptäck mångsidigheten i Arlas nya grillost

Arla® Pro Grillost, art.nr 86162 (Naturell) Arla® Pro Grillost, art.nr 86161 (Mild smoked chili)