لـلأم والـعـائـلـة عدد رقم 40
�أيلول� /سبتمبر 2008
M A G A Z I N E
&
F A M I L Y
T H E
M O T H E R
w w w. a h a l i m a g a z i n e . c o m
تحقيق العدد
التجاذب القاتل
لماذا ُ�سحبت بع�ض الألعاب المغناطي�سية من الأ�سواق ! * * * * * * * انتفاخ الكاحل اثناء الحمل ...ما العمل؟
جديد كتب االطفال العربية
رزنامة �أن�شطة �شهر رم�ضان
عداوة اال�شقاء ..كيف نتعامل معها؟
مو�ضة
*
الر�ضاعة تحدد �شخ�صية طفلك !
�صحة
*
لقاء خا�ص مع كارلو�س غ�صن الأب
«جنة» كابري العائلية
ت�سو ق ّ
*
و�صفات �شهية الفطاراتكم
تربية
*
جمال
يف الداخل
الإمارات 10درهم-ال�سعودية 10ريال-الكويت 1دينار- البحرين 1،5دينار -قطر 10ريال�-سلطنة عمان 1ريال-لبنان 5000ليرة� -سوريا 50ليرة-الأردن 2دينار
�سبتمرب (�أيلول) 2008 �أو ً ال
افتتاحية
بك خا�ص ِ
جمال
الفرد ،األسرة والجماعة (ص)4:
مستحضرات جديدة (ص)18:
ما اجلديد؟
س/ج (ص)20:
العدوانية بين األشقاء (ص)6:
الرضاعة وشخصية الطفل (ص)22:
أخبار
الموسيقى والتعلم (ص)7:
تسوق ّ
جديد في مكتبة األطفال (ص)8: رزنامة الفعاليات (ص)13:
صحة
أمومة احلمل
انتفاخ الكاحل اثناء الحمل (ص)26:
موضة
احدث ما في االسواق (ص)28:
�أهايل
1
يف الداخل
�سبتمرب (ايلول) 2008
ماللكك ال�صغري تسوق ّ
موضة متنوعة لالوالد (ص 34:و)49
منو
دالالت النمو في الصغر (ص)36:
غذاء
بدء الطعام الصلب (ص)41:
حتقيق العدد
التجاذب القاتل: "تأثير المغناطيس على األوالد" (ص)45:
كل الأ�سرة حوار مع أب
لقاء خاص بـ «كارلوس غصن» (ص)52:
انهم ينمون
ترتيب الوالدة وشخصية االوالد (ص)54:
من وإلى األهل
ولدي يخاف ...كيف اتصرف (ص)56:
س/ج مع الطبيب
فقدان حاسة الشم (ص)57:
لغذاء صحي
ماذا نطعم اطفالنا؟ (ص)58:
سلوك
القسوة مع االوالد (ص)59:
طوارئ
عالج الرضوض السريع (ص)60: دليل الطوارئ في دول مجلس التعاون (ص)61:
رحلة االسرة
«جنة» كابري (ص)62:
تغذية وطبخ معرفة الزيوت على انواعها (ص)69:
وصفات شهية لشهر رمضان (ص)72:
�إعالنات مبوبة 2
�أهايل
�أو ً ال
�أهـ ً ال بـكـم في هذا الشهر ...لنا فرحتان اضافيتان الى ما جاء على لسان الرسول الكريم "...فرحة عند االفطار وفرحة عند لقاء الرب". األولى هي في اعادة اطالق �أهالي بحلة جديدة وبمضمون اغزر ،والثانية مساهمتنا المتواضعة في دعم جمعية اصدقاء المعوقين من خالل الملحق الخاص الذي يعود ريعه لها .وهاتان الفرحتان التقتصران على شهر رمضان المبارك، بل سترافقان منهجنا في العمل على مدار السنة. وان كان لالولى مردود مالي خاص ،فللثانية مردود معنوي ال بد منه ،السيما وان الهدف االساسي لمجلتنا يكمن في بناء أسرة سليمة ومجتمع سليم .والسالمة التأتي من منظومة غذائية وصحية او وفرة اقتصادية فحسب ،بل
سـاهـم فـي العـدد غ�سان عي�سى
متخصص في طب األطفال، خريج الجامعة األميريكية في بيروت ،وهو ناشط في مجال التربية الصحية من خالل مؤسسة ورشة الموارد العربية التي يرأسها .له كتابات عديدة في مجالت طب االطفال والصحة العائلية منها الكتاب الواسع الشهرة «الداء والدواء» ،اضافة الى انه محاضر في مؤتمرات دولية عدة حول قضايا األسرة العربية.
* 4
كارال يردميان
كذلك من منظومة اخالقية سليمة تربي اطفالنا على ابعاد الترتبط حصرا ً باالنتاج الفردي ،بل كذلك بما يتصل بالمسؤولية عن الجماعة بكل ما للكلمة من معنى. وان كان رمضان هو السمة الطاغية في هذا الشهر ،اال ان لالسر مشوار جديد مع بداية العام الدراسي واوزار التكاليف وادارة الوقت وما الى ذلك من تفاصيل صغيرة ومهمة في آن واحد. لذا نصيحتي الى االمهات اللواتي ترتبكن في هذا الفصل ان تأخذ االمور بهدوء وان تعلم ان اهم ما فيه ليس القدرة على تخطيه ،بل القدرة على االستمتاع به مع االسرة. ان تمر االوقات بما فيها من صعاب ليس انجازا ً ،فهي ستمر، ستمر؟». هذا فعل الزمن ،لكن التحدي هو بـ «كيف ّ بين المسؤوليات المنزلية والمهنية والتربوية نجد انفسنا غير قادرات على االمساك بزمام االمور كما يجب ،فننتهي بان ال نعير اي من المسؤوليات الثالث االهتمام الكافي. لذا علينا ان نضع في بعض الحاالت سلم اولويات بينهم، ولكل اسرة حالة خاصة ،لكن الثابت في هذه المتحوالت هو ان النهمل البعد التربوي ايا ً كانت الظروف. كلمتنا االولى لهذا العدد تضمنتها ثالثة ابعاد ،الفرد، االسرة والجماعة ،وبينهم وعليهم وفيهم كل ما في الدنيا من أمل وسعادة وشقاء .فاذا كانوا كلهم بخير تكون الدنيا بالف خير ...وكل عام وانتم بالف خير.
* البد من التذكير بان صفحاتنا ترحب باستمرار بنشر مساهماتكم وتعليقاتكم وحتى نقدكم .ليس عليكم سوى ارسالها لنا بالفاكس او البريد او على الموقع االلكتروني التاليahali@kalimatgroup.com :
متخصصة في علوم التغذية العيادية .حاصلة على شهادة الماجستير من الجامعة األميركية في بيروت في علوم التغذية وتقنيات الغذاء .لها كتاب واسع الشهرة «الريجيم السريع» صدر سنة ،2000وهي عضو في الجمعية األميركية ألخصائيي التغذية في المهجر، اضافة الى جمعيات أخرى.
ميكنك��م متابع��ة اجملل��ة كم��ا ه��ي بتقني��ة جدي��دة عل��ى اإلنترن��ت عل��ى موق��ع
�أهايل
كري�ستيان يزبك
متخصصة في مجال الصورة و اعادة تشكيل المظهر «الريلوك». درست الصحافة في باريس وعملت مع كبار مصممي المظهر منهم بريجيت اسنولت .عضو في جمعية استشاريي الصورة الدولية .AICIتعمل حاليا ً في المنطقة العربية .أسست شركة Image Inسنة .2004
http://publication.kalimatgroup.com
عدد رقم � ،40أيلول� /سبتمبر 2008
املدير العام حكمـت الزيـن
التحرير رئيسة التحرير مدير التحرير تدقيق مسؤول القسم العربي اجمللس اإلستشاري
شـذا الزيـن وليد غياضة لؤي شرارة محمود خليل د .غسان عيسى (طبيب أطفال) ،رديخا كابور (علم نفس األطفال) ،فاطمة عبداهلل (أخصائية في مرض التوحد)، شذى شرف الدين (أخصائية تغذية) ،هال محيو (أخصائية جتميل)
القسم الفني مدير التصميم ألطاف حسني مساعد املدير محمد نوفل تصوير ماهر الزين
؟
هل تريدينها في بريدك
املراسلون لبنان سلطنة عمان الكويت السعودية الواليات املتحدة
جان فريسكور خديجة سعد أمين غريب ملياء عتر كارن العبد اهلل
التسويق مديرة التسويق واملبيعات ناهدة باز SALES AND ADVERTISING Marketing and Sales Nahida Baz
الناشر www.kalimatgroup.com
Publisher of: SALA Student Magazine, AHALI Parenting Magazine, TRAVEL ARABIA, CAR XPRESS, ARABIAN YACHTS
Sales and Marketing Dubai Media City Phase 1, Building 1, Office No: G 04 PO Box: 502408, Dubai, UAE Tel: + 971 4 391 0410 Fax: + 971 4 391 6619 Editorial and Circulation Al Qouz 2, WH Complex of Shaikh Saeed Al Maktoum PO Box: 98665, Dubai, UAE Tel: + 971 4 338 7142 Fax: + 971 4 338 7141 Ext. 110 Regional Correspondence Office Riad El Solh, 11072070, PO Box: 11-1197 Beirut, Lebanon Tel: + 961 3 435 780 * تنشر أهالي 11عددا ً سنويا ً من قبل كلمات غروب انترناشونال ش.م.م ،مدينة دبي لالعالم ،املبنى رقم ،1ص.ب .502408 .اإلمارات العربية املتحدة .توزع في دول مجلس التعاون اخلليجي .تطبع في اإلمارات .حقوق الطبع محفوظ .© 2007 * إن اآلراء واملعلومات والتعليقات الواردة التعبر بالضرورة عن رأي اجمللة وناشرها ،امنا عن رأي أصحابها .لذا ،ال تتحمل اجمللة أي مسؤولية قانونية تترتب عن النشر في هذا السياق.
recycle
kindly recycle when you are finsihed with it الرجاء إعادة التدوير عند االنتهاء من االستعمال
�أهايل
5
ما اجلديد؟ ت�سوق .منا�سبات �أخبار . ّ
هل يعلم األهل أن...
الشقيق االكبر مسؤول عن عدوانية شقيقه االصغر !
عمدت الدراسة الى تجميع بيانات حول تصرفات هؤالء االطفال العدائية و الضغوطات االقتصادية التي تتعرض لها عائالت هؤالء االطفال ،باالضافة
الى تقييم مباشر لعدائية االهل نحو اطفالهم ،التي قد تظهر اثناء تواصل افراد االسرة الواحدة و العكس صحيح.
و لم تكتف الدراسة باثبات تأثير عدائية الشقيق االكبر على تصرفات
الشقيق االوسط ،بل اشارت ايضا الى مدى تأثير عدائية االهل في عملية
تطوير و انتهاج العدائية لدى اطفالهم(.يؤدي ارتفاع الضغوطات االقتصادية
اذا كان لالبن االوسط ،شقيقا اكبر منه ،فان االخير يميل اكثر الى انتهاج
التي قد تتعرض لها العائلة ،الى زيادة انتهاج االطفال للعنف ،بطريقة غير
االبحاث الخاصة بدراسة تصرفات االبناء.
و تختم الدراسة :ان فهم العوامل المصاحبة لتطور العدوانية ،يعتبر امرا
العدائية في تصرفاته .هذه هي الخالصة التي توصلت اليها احدى
و قد توصلت الدراسة الى هذه النتائج ،بعد قيام الفريق المشرف،
بمتابعة نحو 451زوجا من االشقاء ،تتراوح اعمارهم بين 9و 18سنة باالضافة الى ذويهم.
6
�أهايل
مباشرة ،من خالل ما قد يرافق ذلك من عدائية قد يمارسها االهل).
ضروريا لتحديد االسباب وبالتالي درء االسباب التي ادت الى هذه العدوانية
عند االطفال .لذا تقترح الدراسة اشراك االهل و االشقاء على حد سواء في هذه الجهود.
صدق أو التصدق! عاشت بوني فايلي آخر
سبع سنوات من عمرها،
مع “منشفة” او فوطة من
احلجم الكبير في بطنها ،و
حتديدا خلف رئتها اليسرى .و
قد اكتشف هذا االمر على اثر تشريح جثة فايلي .يذكر بان
فايلي و كما افادت عائلتها،
كانت قد خضعت عام ،1995
ماماز آند باباز تفتتح
فرعها في مركز وافي
قامت املاركة بريطانية املنشأ ،ملستلزمات األطفال و االم ماماز آند باباز ،بتوسعة رقعتها التجارية عامليا ً،
مع افتتاح فرعني جديدين لها في الشرق األوسط ،و
ذلك في كل من مركز ميركاتو ومركز وافي في دبي. و دبي هي أول مدينة في العالم حتتضن 3فروع
لشركة ماماز آند باباز ،وتعرض تشكيلتها الكاملة
لربيع وصيف .2008
لعملية جراحية على اثر اصابتها مبرض االنتفاخ الرئوي.
و قد اشتكت فايلي من اوجاع صدرية ،طوال السنوات
السبعة االخيرة من حياتها، و التي تلت العملية ،حيث كانت تخبر افراد عائلتها
بانها تشعر بوجود شيء في
جسمها يضغط على رئتيها.
*183
هو عدد االيام التي
تعلم الموسيقى يعزز
تعلم القراءة و الكتابة
اظهرت دراسة حديثة ان تعلم االطفال على عزف الموسيقى سيساعدهم في تعزيز مهاراتهم التواصلية.
يقضيها االبناء ( 16-7
و أشارت الدراسة إلى أن تدريب األطفال على الموسيقى ،ينمي المناطق
الكومبيوتر
سبب ذلك فيعود إلى قيام الموسيقيين باستخدام كافة حواسهم اثناء
سنة) امام التلفاز او
الدماغية و العصبية ،المسؤولة عن عملية تعلم القراءة و الكتابة ،أما العزف.
و تضيف الدراسة ،انه نظرا لسهولة وصول الموسيقى الى االطفال اكثر من علم االصوات ،فان تعلم الموسيقى سيساعدهم في تعزيز تعلمهم
12مسلسال على قناة روتانا خليجية في رمضان ستعرض قناة «روتانا خليجية»، التي تتوجه الى العائلة الخليجية ،بعدما تحولت من قناة غنائية الى قناة
ومسلسل تفاعلي هو األول من عامة 12 ،مسلسال في شهر نوعه على مستوى الفضائيات رمضان المبارك ،إضافة إلى يحمل اسم «أصعب قرار» إذ برنامجين ،وتتنوع مجموعة يتاح للمشاهدين التصويت المسلسالت ما بين الدراما وتغيير مجريات األحداث في العربية التاريخية والدينية واالجتماعية ،والدراما األجنبية .المسلسل وتغيير النهايات وهذه األعمال التي انتقتها إدارة أيضا ً .قصة األمس ،قمر بني هاشم ،ومع الكوميديا يأتي روتانا خليجية لتناسب كافة األذواق العربية ،حرصت على أن المسلسل الخليجي «مسك يكون من بينها أعماال ً حصرية وعنبر» ،أهل الراية ،أسمهان، تُبث فقط على روتانا خليجية ،رجل األقدار ،صالح الدين وأعمال تبث للمرة األولى على األيوبي ،ومسلسل «خالد القناة قبل أن تبث في قنوات بن الوليد»،ويضاف إليهم أخرى في اليوم ذاته ،إضافة إلى المسلسل اإليراني «مريم أعمال أخرى ستبث في طريقة المقدسة» والذي يحكي قصة السيدة مريم العذراء ،والدة غير مسبوقة. النبي عيسى (عليهما السالم). و نذكر من هذه المسلسالت و البرامج :عرب لندن ،سقوط وأخيرا ً المسلسل التركي «جنكيز خان». األقنعة ،الكاميرا الخفية،
للقراءة.
و في هذه الدراسة ،التي شملت نحو 29شخصا بالغا ،كانوا قد تلقوا
في فترة طفولتهم مستويات مختلفة من التدرب على الموسيقى ،قام
الفريق المشرف على الدراسة بقياس مدى نشاط أدمغة هؤالء األشخاص
أثناء مشاهدتهم و استماعهم إلى شرائط صوتية و بصرية و موسيقية و لشخص آخر يتحدث.
فتبين ان االشخاص الذين حصلوا على تدريب موسيقي ،كان لديهم ردة فعل اسرع نحو الشريطين البصري و الصوتي ،مقارنة مع االشخاص الذين لم يتلقوا في حياتهم اي تدريب موسيقي.
هذا و كلما ازدادت فترة التدريب الموسيقي الذي خضع لها هؤالء
االشخاص ،كلما ادى ذلك الى امتالكهم آلليات دماغية افضل لفك شيفرة الصوت ،التي تعتبر امرا ضروريا للتحدث و التواصل.
و اضافت الدراسة ان سنوات من التدريب او تعلم الموسيقى ،يساعد في تحسين عملية امتالك مهارات التواصل الدماغية ،باالضافة الى تعزيز عمليتي تعلم القراءة و الكتابة.
"يولد اإلنسان صارخا ثم يتعلم الكالم ،ومييل الطفل إلى اإلكثار من اللغو ثم يتعلم اإلنصات" .الشيخ عبد الكرمي بكار �أهايل
7
ما اجلديد؟
جديد
في مكتبة الطفل
اطلقت دار النشر «كلمات» ،مجموعة من الكتب التي تتناول مواضيع و قضايا مرتبطة بحياة
االطفال العرب ،المقيمين في كافة ارجاء العالم.
تمتاز هذه الكتب بانها من تأليف و رسم مجموعة
من المؤلفين و الرسامين العرب ،الذين يعتبرون
الخيار االنسب للتعبير عن الثقافة العربية بكل ابعادها.
و للمزيد من المعلومات عن هذه الكتب ،يمكنكم
االطالع على المقابلة التي اجرتها مجلة «اهالي»
مع السيدة فاطمة شرف الدين في العدد المقبل،
وهي التي شاركت في كتابة مجموعة من هذه
الكتب .يمكنكم كذلك طلب هذه المجموعة من الموقع االلكتروني:
www.kalimat.ae
اختيارات النجوم غيوان ستيفاني
رزقت النجمة غيوان ستيفاني بطفلها الثاني ،و قد اختارت غيوان عربة االطفال "زيكو" من منتجات ماماز اند باباز.
مشاهدة التلفزيون في الصغر
تقوض االنتباه في الكبر
مشاهدة التلفزيون الكثر من ساعتين يوميا
في السنوات االولى من عمر االطفال ،يؤدي الى
معاناتهم من مشاكل متعلقة باالنتباه في
مراحل عمرية الحقة ،هذا ما توصلت اليه دراسة علمية جديدة.
اما عن نسبة تعرض هؤالء االطفال الى هذه
من االضرار التي لحقت بقدرتهم على االنتباه،
االمر الذي دفع بالفريق المشرف على الدراسة،
بتلخيص هذه الحالة بالتالي :ان االضرار الالحقة
باالطفال الذين يكثرون من مشاهدة التلفزيون
المشاكل و تبعا ً للدراسة ،فانها نسبة مرتفعة، و هي موجودة على حد سواء بين الفتيان و
المشاهد التلفزيونية ،ما قد يؤدي الى اجهاد
اصابتهم باضطراب نقص االنتباه و النشاط
النمو .و قد تؤثر سرعة هذه المشاهد على اداء
و تابعت الدراسة ،انه كلما زاد عدد الساعات التي
بالملل خالل تأديتهم للمهمات الروتينية،
زادت عوارض نقص االنتباه لديهم في مرحلتي
تحتاج الى وقت طويل نسبيا لتنفيذها.
الفتيات ،و بمعزل عن ما اذا تم تشخيص
رزقت نجمة البوب ايما بونتون بصبي اسمته بياو .و قد اختارت بونتون عربة االطفال "بيلكو" ،من منتجات ماماز اند باباز.
و لو اقلعوا عنها ،فان هذا لن يساعد في الحد
في الصغر ،امر ال يمكن معالجته.
اذ تصل الى حدود االربعين في المئة.
ايما بونتون
بهذه العادة مع تقدمهم بالعمر ..،لكن حتى
المفرط ام ال.
يقضيها هؤالء االطفال امام التلفزيون ،كلما المراهقة و البلوغ.
و اضافت ان نسبة كبيرة من االطفال الذين
يدمنون على مشاهدة التلفزيون ،سيستمرون
اما سبب ذلك ،فيرجعه الخبراء الى سرعة تغيير ادمغة االطفال التي ما تزال في قيد التطور و
االطفال االكاديمي ،كونها تتسبب بشعورهم
كالواجبات المدرسية ،او القيام باالمور التي هذا و قد تصبح مشاهدة التلفزيون ،كبديل
للنشاطات التي تحتاج الى التركيز ،مثل القراءة، االلعاب ،الرياضة و غيرها...
“إن املرأة ليست فقط نصف اجملتمع من الناحية العددية ،بل هي كذلك من حيث مشاركتها في مسؤولية تهيئة األجيال الصاعدة، وتربيتها تربية سليمة متكاملة ”.الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان 8
�أهايل
مدينة الطفل
في حملة السالم اعلنت مدينة الطفل في دبي ،مشاركتها في حملة «رحمة
للعالمين» العالمية ،التي اطلقتها دائرة الشؤون االسالمية و العمل الخيري ،تحت شعار «التعايش السلمي بين الشعوب غاية الجميع».
و تهدف الحملة الى ابراز اهمية التفاعل بين المجتمعات المحلية
و الدولية ،باالضافة الى تعزيز التعايش السلمي بين الشعوب ،علما
بان الحملة ستستمر لغاية 21من ديسمبر المقبل.
و ستساهم المدينة في دعم الحملة ،من خالل تنظيم الندوات ،و
مسابقات البحث ،التي يمكن لالطفال و زوار المدينة المشاركة فيها ،باالضافة الى تزويد الجمهور بالمعلومات و الكتيبات
الخاصة بالحملة.
صدق أو التصدق! تعرض الطفل تايلر مون،
البالغ عمره 7سنوات ،و والده
الى حادث اصطدام بشجرة، ما ادى الى قذفهما بعيدا
عن دراجتهما ذات العجالت
االربع .و قد سار تايلر
مسافة 2كلم في االحراج
االسترالية ،على الرغم
من تعرضه لتكسر كافة
اضالعه ،بحثا عن مساعدة.
يذكر ان والده كان قد احتجز حتت الدراجة.
و قد اشارت والدة تايلر ،بان
لونه كان ابيضا كالشبح عندما وصل الى الطريق العام حيث عثر على
مساعدة .هذا و لم يتمكن
تايلر من اخبار الناس جملة واحدة فقط قبل سقوطه
فاقدا وعيه «لقد طلب مني
والدي اخبارك بانه يحتاج
الى سيارة اسعاف» .اما عن
يساعد اجتماع افراد العائلة حول طاولة الطعام
مستقر ،بينما مازال والده في
شعورهن بالرضى عن صورة اجسادهن.
وضع تايلر الصحي اآلن فهو
وضع حرج.
*5
سنوات ،و ظهر لهم بان المراهقات اللواتي تواظب
مستشفى مصر في
او البوليميا ،مقارنة مع الفتيات اللواتي ال تواظب
المحلية ،سيتم رفع اسعار ادوية االمراض غير المزمنة بنسبة ،%21.4
بينما سيتم رفع اسعار ادوية االمراض المزمنة بنسبة ( %5,85خاصة تلك
مثل الحمية المزمنة ،استخدام حبوب الحمية،
عائلتهن على التجمع مساء حول طاولة الطعام.
وقت النوم
كنا قد طرحنا على االهل و زوار موقعنا على شبكة االنترنت السؤال التالي :ما هي االسباب ،او الحجج التي يستعملها االبناء لتأجيل موعد الذهاب الى النوم:
20٪
ستشهد دولة االمارات في نهاية هذا العام ،ارتفاعا في اسعار بعض
الهادفة الى زيادة و تفعيل دور القطاع الخاص ،و تعزيز قطاع الصيدليات
العشاء ،بمعدل 5مرات او اكثر في االسبوع،
بعد ان مت حقنها مبنشط
محافظة الشرقية.
لتقارير محلية .و كجزء من االستراتيجية التي تعتمدها وزارة الصحة،
التجمع في المساء ،لتناول طعام عائالتهن على ّ
معرضات بنسبة اقل لالصابة باضطرابات الطعام،
للمبيض ،و ذلك في
االدوية ،بنسة قد تتجاوز عتبة الـ ،%20نتيجة تقلبات العملة ،و ذلك تبعا
هذا ما اثبتته دراسة حديثة اجريت في جامعة
مجموعة من الفتيات ،منذ ان كان عمرهن نحو 5
اجنبتها سيدة مصرية،
في االمارات...
عند العشاء ،المراهقات على النمو وبالتالي
مينيسوتا ،حيث تابع الفريق المشرف على الدراسة
توائم ( 3ذكور و بنتان)،
اسعار االدوية الى ارتفاع
فائدة اجتماع افراد العائلة حول مائدة الطعام
اريد الذهاب الى احلمام
23٪
االسباب املذكورة مجتمعة
17٪
اريد قبلة او ضمة اضافية
15٪
اريد شرب كوب من املياه
10٪ اشعر بوجود الم في...
5٪
يوجد وحش في الغرفة
10٪
اعطيني دقيقة اضافية
المصنعة في اوروبا) .هذا و قد ذكرت التقارير بان الزيادة ستشمل فقط المسعرة باليورو. االدوية ّ
�أهايل
9
منا�سبات هيئة دبي للثقافة واحتفاالت املعهد املوسيقي في إطار استراتيجيتها
الرامية إلى توفير الدعم
الالزم لألنشطة الثقافية
م عاً ملواجهة مرض السكري
أطفال اإلمارات يسلطون
الضوء على مرض السكري اعلن عن اسماء الفائزين في مسابقة إبداعية حملت اسم «من
وحي مرض السكري» ،شكلت جزءا من مبادرة عاملية تهدف إلى زيادة الوعي بني الناس إزاء هذا املرض .وذلك حتت رعاية الدكتورة مرمي مطر عضو اللجنة الوطنية ملرض السكر ،والدكتور املدني من جمعيةاإلمارات ملرض السكري .وأقيمت هذه املنافسة التي انطلقت في شهر نوفمبر للمشاركني من اإلمارات العربية املتحدة ،بالتعاون
بني شركة «ليلي» ومبادرة «معا ً من أجل مواجهة مرض السكري»
والفنية التي من شأنها
تعزيز حركة الفنون والثقافة في دولة اإلمارات ،قامت
هيئة دبي للثقافة والفنون
برعاية احتفاالت نهاية العام
الدراسي في املعهد املوسيقي بدبي ،والتي أقيمت على
مسرح دبي االجتماعي ومركز الفنون مبول اإلمارات.
*1
حصدت دبي سنة 2008 املركز األول بني املدن اخلليجية لألنشطة األسرية ،ويأتي هذا
التصنيف للسنة اخلامسة على التوالي
في مخيمات»برنامج وطني»
أطفال اإلمارات ينشدون الـ«أوه يا مال»
كان طالب دبي من الذكور واإلناث ،على موعد
مع الفعاليات البحرية وغيرها في دبي من خالل مجموعة من الفعاليات التي قدمها «برنامج
وطني» ،بالتعاون مع ملتقى املعرفة التي نظمتها
هيئة املعرفة والتنمية البشرية بدبي .حيث بدأت الفعاليات بتعليم املشاركني قيادة القوارب بدءا ً
بدرس نظري ،يتناول احتياطات األمان قبل النزول إلى البحر ،تبعها تزويدهم مبعلومات عامة عن
البحر واملد واجلزر وطرق صيد السمك ،باالضافة
الى تزويدهم مبعلومات عن ارتباط حياتنا العامة
بالبيئة البحرية ،ومن ثم بدأ التدريب العملي على قيادة القوارب البحرية.
الصادرة عن االحتاد الدولي ملرض السكر.
االمارات تطلق حملة للتصدي ملرض السمنة املتزايد وحتسني الوعي الطبي
حتت رعاية وزارة الصحة وجمعية اإلمارات للسكري ،انطلقت مؤخرا حملة توعية بعنوان «شـارك معنا» التخاذ اإلجراء الالزم للحد من ارتفاع معدل السمنة في دولة اإلمارات. و تشير االحصائيات الى ان %73من النساء و %66من الرجال في دولة اإلمارات يعتبرون فوق الوزن العادي .االمر الذي جعل اإلمارات حتتل املرتبة اخلامسة بالنسبة الرتفاع معدل السمنة ،لتأتي بعد الواليات املتحدة األميركية ،تركيا ،املكسيك و مصر.
هيئة الصحة في دبي تفتتح أول مركز للسرطان وزراعة النخاع العظمي وأمراض الدم
وقعت هيئة الصحة في دبي ثالث مذكرة تفاهم إستراتيجية تبرمها منذ تأسيسها في شهر يونيو املاضي ،مع معهد دانا فابر للسرطان ،التابع لكلية هارفارد الطبية، الذي يعتبر أحد أهم مؤسسات معاجلة مرضى وبحوث السرطان في الواليات املتحدة األميركية.
10
�أهايل
يوم كامل من املتعة والفرح مع احليوانات األليفة في دبي!
متيز «مهرجان بيديغري وويسكاس للحيوانات األليفة» ،بدورته العشرين التي ّ
أقيمت في نادي ند الشبا في دبي ،بكثير من املتعة والفرح لكافة أفراد العائلة، حيث استمتعوا مبشاهدة مجموعة متنوعة من العروض.
«ستاربكس»
تقدم
قهوة «رواندا بلو بوربون» التي تدعم مزارعي رواندا الفقراء
نهاية تكللت بالنجاح ملسابقة كرافت املدرسية
«اختبار ألذكى الصغار» أثبتت احلملة التي أجرتها كرافت مؤخرا ،متتع
في فئة الكبار ،فيما ذهبت املرتبة الثانية الى
حتمل الرقم 18ضمن مجموعة النخبة من قهوة
وقد ظهر ذلك جليا لدى تنافس أربع فرق تابعة
خطفت مدرسة Wellington International
القهوة حول العالم.
ضمن النهائيات املنتظرة ملسابقة «اختبار
أطلقت «ستاربكس» عبر معظم فروعها في
الشرق األوسط ،قهوة «رواندا بلو بوربون» ،التي «بالك آبرون» الفاخرة ،املنتقاة من أفضل مزارع
األوالد في عصرنا هذا بذكاء بارز.
ملدارس مختلفة في اإلمارات العربية املتحدة، ألذكى الصغار».
وتسهم مجموعة «بالك آبرون» بشكل فاعل في
ففي جو من احلماسة الفائقة ،مت نقله مباشرة
من خالل تخصيص مبلغ وقدره 15,000دوالر
Dubai English Speaking Collegeاملرتبة األولى
استمرارية مجتمعات زراعة القهوة حول العالم،
أميركي ملنتجي القهوة ،التي يتم تصنيفها ضمن مجموعة «بالك آبرون» .كما يلعب إنتاج وبيع
هذه القهوة الفاخرة والفريدة دورا ً هاما ً في دعم
االقتصاد الرواندي ،حيث يوفر للمزارعني دعما ً كبيرا ً يتيح لهم حتسني مستوى معيشتهم من خالل
جتديد منازلهم وحتمل نفقات العناية الطبية، وتعليم أطفالهم ،من خالل هذا املبلغ.
تكرمي الدفعة الثانية من خريجات «برنامج الشيخة منال للمرأة املتكاملة»
مببادرة كرمية من حرم سمو الشيخة منال بنت محمد بن راشد آل مكتوم ،رئيسة مؤسسة دبي للمرأة ،كرم نادي دبي للسيدات خريجات برنامج الشيخة منال للمرأة املتكاملة، خالل حفل أقيم في نادي دبي للسيدات.
على الهواء عبر موجة 92إف .إم ،احتلت كلية
مدرسة ،Victoria English Schoolفي حني
،Schoolاملرتبة االولى في فئة الصغار. وقد مت توزيع اجلوائز خالل حفل أُقيم في
«إنكاونتر زون» في مركز وافي التجاري ،حيث
حصل كل عضو من الفريق على أجهزة Ipod
Nanosو Shufflesقدمتها كرافت ،إضافة إلى
كؤوس الفوز مبسابقة «اختبار ألذكى الصغار».
«جي آي سي» تساهم في عرض أعمال فنية ألطفال موهوبني من السويد والسعودية
من خالل جذورها االسكندنافية ووجودها في منطقة اخلليج ألكثر من 50عاما ً وريادتها في مجال خدمات الشحن ومتوين السفن باخلدمات اللوجيستية واخلدمات التابعة،
حظيت مجموعة «جي آي سي» العاملية ،التي
تتخذ من دبي مقرا ً لها ،مبوقع فريد ميكنها من
املساعدة في إقامة جسر من التواصل بني
الثقافة الغربية ونظيرتها في منطقة الشرق األوسط.
ومن هذا املنطلق قامت اجملموعة مؤخرا ً ومن
خالل الوفاء بتعهداتها إزاء اجملتمعات التي تعمل بها ،بلعب دور رئيس في جناح املبادرة
التي أطلقتها منظمة «سبيرتوس موندي»
لتبادل الثقافات بني السويد واململكة العربية
السعودية ،حيث ساهمت في عرض أعمال فنية نفذها أطفال موهوبون من البلدين
يجمعهم حب الفنون ،وذلك بهدف تبادل الثقافات في ما بينهم.
�أهايل
11
رزنامة الفعاليات
سبتمبر (أيلول)
5
أه��م األنش��طة العائلي��ة املمتع��ة الت��ي ميك��ن القي��ام به��ا ح��ول املدين��ة
4
مهرجان العيد سيقام املهرجان في مركز ابو ظبي الدولي للمعارض .ستجمع فيه التبرعات اخليرية ،وستقام اسواق السجاد ،التحف ،الذهب والساعات، الكمبيوتر والهواتف احملمولة.
15
رمضانيات في قناة القصباء
تستضيف قناة القصباء في الشارقة حدث "رمضانيات القصباء "2008 والذي سيبدأ في بداية شهر سبتمبر ويستمر على مدى خمسة اسابيع حتى نهاية عيد الفطر تتخلله أنشطة روحية وترفيهيه. هاتف065560777 :
21
رمضانيات نادي دبي للسيدات
وفيه سلسلة من الفعاليات الرمضانية ابرزها اسبوع مهرجان العيد وخيمة البحر اليومية اضافة الى انشطة ثقافية ودينية. هاتف04349992 :
هي فرصة لتكون سوبة مع الدالفني في حوض السباحة “هابيتات” في الغريك بارك” .يبلغ طول احلوض 19مترا بينما يبلغ عرضه 11مترا. ينبغي على املرتادين ان يأخذوا حماما ويرتدون املالبس اخلاصة قبل النزول الى احلوض على ان تبدأ هذه املغامرة الفريدة مباشرة بعد ذلك. :ملزيد من املعلومات
18
هاتف043369773 :
info@dubaidolphinarium.ae
إفطار أصدقاء املعوقني
معرض للمنتجات االستهالكية
يتضمن معرض الشارقة مبيعات باجلملة واملفرق وهو ما يساعد الشركات على عرض منتجاتها على العامة خالل شهر رمضان وموسم االعياد. املكان والزمان :اكسبو الشارقة، ابتداء من 15ايلول.
6
“اسبح مع الدالفني”
27
يقام افطار جمعية اصدقاء املعوقني في فندق «رافلز» في الشارقة ،ويعود ريعه للمعوقني املستفيدين من اجلمعية .تلقى في املناسبة كلمات مختصرة من وحي املناسبة .الدعوة مفتوحة للجميع من خالل بطاقات الدخول.
طبول في الصحراء مع العيد!
توضع اللمسات االخيرة قبل البدء بهذه الفعالية مع بداية العيد. استمتع مبوسيقى «الدرامز» داخل الصحراء .اخلع حذاءك وسر حافي القدمني وقابل اناسا مختلفني... جميعهم في دبي. هاتف04 8850870 :
30
إحتمال بداية ايام عيد الفطر املبارك
«كل عام وانتم بخير» �أهايل
13
خا�ص ِ بك
ت�سوق .جمال � .صحة .تغذية .حمل .مو�ضة
ميكنك القراءة في هذا القسم اخملصص للمرأة واألم ما يلي:
تسوقي مع «سيمنس» و«دي بيرز» و«أوالي» وغيرهم ،صحتك والغذاء في ثالثة أسئلة ،انتفاخ الكاحل، سر الوجبات اخلفيفة ،طريقة الرضاعة وطبع الطفل ،أجمل ازياء خالل احلمل وغيرها من املواضيع...
�أهايل
15
سيمنس الالسلكية عروض مذهلة لهذا الصيف
أعلنت شركة سيمنس ألجهزة االتصاالت املنزلية واملكتبية لهذا الصيف عن عروضات
مميزة على مجموعة هواتف ECO-DECTالتي شكلت منذ إنطالقتها اإلختيار األمثل للمستخدمني ،متتاز هذه الهواتف بتصاميم مبتكرة تضفي على املنزل ملسات فنية ساحرة تعج باحلياة واحلركة.
حقائب اليد بيافالدس Beavaldesالفريدة من نوعها تصل إلى اإلمارات
احتلت االبتكارات الرائعة من اجملوهرات وحقائب اليد العصرية ،التي صممتها بيا فالدس ،املولودة في
مانيال ،مكانتها املرموقة خالل عرض لألزياء ،اقيم
بغية اطالق و للمرة االولى اهم ابتكارات عالمة
خيار الأ�سواق
بيافالدس في اإلمارات.
وطبقت املصممة بي درايتها في مجال التصميم ّ
الداخلي على تصاميمها من حقائب اليد واإلكسسوارات املطعمة باجملوهرات.
هذا الشهر تقترح «أهالي» منتجات جديدة انزلت الى االسواق اخلليجية لك سيدتي.
دي بيرز
تطلق مجموعة ليلي اجلديدة
اطلقت دي بيرز مجموعة ليلي اجلديدة ،و في
هذا االطار ،ال بد من االشارة الى تصميم الزهرة
اجلديد ،املتألق الذي اضفى عليها طابعا كالسيكيا مضيفا بذلك سمة جديدة مختلفة عن مجموعات دي بيرز االخرى.
«جوديث ليبر» تطرح تشكيلة حقائب اليد «كاب كيك»
أعلن متجر اإلكسسوارات «جوديث ليبر» ،عن وصول حقائب اليد األنيقة «كاب كيك» إلى
متجرها في «وافي مول» ،حيث ظهرت حقيبة الزينة املميزة هذه بلون الفراولة مؤخرا ً في مسلسل من إنتاج هوليوود،
16
�أهايل
كرمي األساس RENEW & LIFT
FOUNDATIONمن رمييل
إمحي آثار السنني عن بشرتك باستخدامك كرمي األساس لتجديد وشد البشرة & RENEW
LIFT FOUNDATIONمن رمييل .يحتوي على مزيج فعال من مواد تعيد إحياء البشرة وحتفز
عملية جتديد اخلاليا وتزيد من متاسك البشرة
ومرونتها لتبدو مبظهر أكثر شبابا ً ونضارة.
GLAM’EYESاملاسكارا األكثر سحرا ً وجماال ً
أطلقي العنان للمرأة الفاتنة في داخلك
واخطفي األلباب مع ماسكارا Glam› eyes اجلديدة من رمييل .عيو ٍن تتألق برموش كثيفة،
محددة وتزهو باجلاذبية واجلمال .متنحك طويلة، ّ ماسكارا Glam’ eyesعينني تشعان ألقا ً ّ وسحرا ً ...وجاذبي ًة ال تقاوم.
احدث عطور ماماز آند باباز تتوسع املاركة بريطانية املنشأ الفاخرة
ماماز آند باباز ،ضمن خطة لتوسيع رقعتها
التجارية عامليا ً ،مع افتتاح فرعني جديدين
لها في الشرق األوسط في كل من مركز
ميركاتو ومركز وافي بدبي .حيث ميكنك شراء احدث منتجاتها من العطور ،ال سيما العطر
.Mumtobe
بودرة RENEW & LIFTلتجديد وشد البشرة من رمييل
استعدي لتتألقي مع هذه البودرة اجلديدة والغنية
باملعادن التي تضفي عليك ملسة من النعومة واإلضاءة .وللحصول على طلة أكثر شبابا ً
وحيوية ،استخدميها بشكل مثالي مع كرمي
األساس Renew & Liftاملعزز بقوة مركب يقلب
ميبيلني نيويورك تطلق مجموعة طالء األظافر
Salon Secret Nail Colour طرحت ميبيلني نيويورك Salon Secret
-Nail Colourمجموعة طالء األظافر
اجلديدة املتألقة حتتضنها قارورة أنيقة. تضع من خاللها األسرار األربعة التي
حتتفظ بها صالونات التجميل بني يديك.
الزمن ،غني مبواد ،تساعد في جتديد البشرة وتعزز لونها ومرونتها.
�أهايل
17
األول من أوالي القناع «الذكي» ّ
ّ
يرطب البشرة و ينعشها ،يورد الخدين و يساعد على انتفاخهما ،يتغلغل في البشرة بسرعة ،و ال يلتصق بها ،سهل االستعمال ،عملي و يمكن وضعه و من
ثم القيام باالعمال المنزلية بشكل عادي .هذه هي الخالصة التي خرجت بها خبيرات التجميل في
مختبر مجلة "اهالي" ،بعد استخدامهن لمستحضر ،Total Effects 7x Maskالذي و بعد التوصل الى
تركيبته المدهشة ،بات بامكانك سيدتي الحصول على نتائج ملموسة وواضحة متى تشائين .فهو
عبارة عن قناع مبتكر بتقنية " "stretch-n-fitالتي ّ ليؤمن ص ِّمم تسمح له ّ باتخاذ شكل الوجه ،وقد ُ ّ
للبشرة ترطيبا ً مك ّثفا ً ودعما ً لمقاومة عالمات السن ،كما يمنحك مظهرا ً أكثر شبابا ً في 15 تقدم ّ ّ دقيقة فقط.
اربطي حزام األمان
تعرض الحوامل نفسهن للخطر ،نتيجة عدم وضعهن ّ الحزمة األمان .فقد وجدت دراسة أجرتها جامعة لوبورغ أن ٪78من الناس يضعون حزام األمان بطريقة غير صحيحة ،أو ال يضعونه إطالقا ً .اما الطريقة الصحيحة لربط حزام األمان يطوق الوركين ،أسفل البطن والخط المائل فهي ،يجب أن ّ بين الصدر وحول البطن.
مفكرة المعادن الكالسيوم :مصادره و اهميته لجسمك يحتاج جسمك لكمية عالية من
الكالسيوم خالل فترة الحمل والرضاعة
لتقوية عظام طفلك .وتبين أن الرضاعة
السبانخ والهندباء والملوخية ،الزبيب
المجفف وعصير الجزر .ومن األفضل تناول
الحليب ومشتقاته القليلة الدسم.
قد تحمي األم من ترقق العظام .صحيح أن
اما كمية الكالسيوم التي يحتاجها
من الكالسيوم ،لكن هناك أيضا ُ أطعمة
ملغ من الكالسيوم يوميا ً .بينما تحتاج
الحليب واأللبان واألجبان توفر كمية عالية أخرى غنية بهذه المادة ،منها :السردين،
الصويا ،البروكولي ،األلياف الخضراء مثل
جسمك فتتراوح بين ألف إلى1200
المراهقة إلى 1300ملغ من الكالسيوم
في اليوم.
حليب مع ٪2دسم
حليب خالي الدسم
الكمية
كوب واحد
كوب واحد
كمية الكالسيوم
285ملغ
306ملغ
الوحدات الحرارية
380
122
“اجعلي زوجك يشعر بالسعادة لعودته الى املنزل ،و اجعل زوجتك تشعر باالسف و احلزن ملشاهدتك و انت تغادر ه ”.مارتن لوثر كينغ 18
�أهايل
صدق أو التصدق! اثبت مجموعة من
الدراسات ،قدرة املياه
على الشفاء من عدد من
االمراض ,و قد اكدت هذه
الدراسات ،ان استخدام املاء
فى العالج ليس اال جزءا من
العالج وليس العالج كله. و اشارت الى امكانية
استخدام كمادات املياه
الرضاعة ال تتسبب
الدافئة ،لعالج النزالت
الشعبية احلادة ،فيما
بتسوس االسنان
تستخدم مغاطس املياه
الباردة الى تنبه اجلسم ،ما ميكنك من مواجهة اعباء
اثبتت دراسة حديثة ،عدم تسبب الرضاعة
اليوم وانت اكثر نشاطا.
الطبيعية ،باصابة االطفال بتسوس االسنان .و
قامت الدراسة بتحليل بيانات حول صحة الفم،
رضاعة االطفال و عوامل اخرى كثيرة عند االطفال
الذين تتراوح اعمارهم بني السنتني و اخلمس سنوات. و توصلت الى النتيجة التالية:
عدم وجود زيادة في خطر اصابة الطفل بتسوس
*٪8
تبلغ نسبة احلوامل
االسنان في وقت مبكر من مرحلة الطفولة .بينما
اللواتي يفقدن ماء
وجدت ان تدخني االم اثناء فترة حملها ،يتسبب في
الرأس قبل بدء اخملاض.
رفع نسب االصابة بتسوس االسنان.
هل تعلمين؟
عالج جديد
اللتهاب المفاصل الروماتودي
قد يكمن عالج مرض التهاب المفاصل الروماتودي ،الذي يؤدي الى اصابة
االشخاص الذين يعانون منه باالكتئاب ،في ممارسة تقنية قديمة جديدة، يمارسها الماليين حول العالم ،اال و هي التأمل التجاوزي.
فقد تمكنت احدى الدراسات من اثبات ان ممارسة التأمل التجاوزي لفترة
أن منو طفلك يتسارع في األشهر األربعة األولى من احلمل
41
6اشهر ،تساعد المرضى في التخلص من ثلث التوتر النفسي الذي يصيبهم جراء االصابة بهذا المرض.
و قد لجأت الدراسة الى تطبيق برنامج تدريبي جديد ،اطلق عليه اسم
«التركيز -يساعد في تخفيف التوتر» ،على المرضى الذين شاركوا فيها. هدف البرنامج الى مساعدة المرضى على حصر تركيزهم بالمكان و
الزمان الراهنين ،بينما يتم تعزيز قيمة الهدوء او السكون،الوضوح و التمتع
بصحة جيدة ،باالضافة الى التعاطف مع انفسهم و اآلخرين.
طرق للتقليل من عالمات التمدد
دلكي جسمك بزيت الزيتون .فهو سيقوم
نافذة على الرحم
في األسبوع التاسع عشر من حملك ،سيكون الجهاز العصبي لجنينك ،قد أصبح أكثر تطورا ً، وستصبح حركته أكثر قوة وانتظاما ،االمر الذي ستشعرين به بقوة.
بعمل رائع ،يضاهي مراهم و مستحضرات
تناولي ملغ واحد من زيت «زهر الربيع» كل
دلكي بطنك ،وركيك ،صدرك وفخذيك
االشتداد جراء الحوامض الدهنية الموجودة
تنشيط دورتك الدموية.
التجميل الباهظة الثمن.
2
ليلة .االمر الذي يساعد جسمك على
فيه.
3 4
مارسي الكثير من التمارين الرياضية خالل
فترة الحمل ،لتحافظي على تناغم جسمك.
بعد أخذك حماما ً دافئا ً .ما سيساعد على
�أهايل
19
سؤال
اخبرتني زميلتي في العمل ،ان الشوكوال
يقوض عملية امتصاص اجلسم للكالسيوم. هل هذا صحيح؟
ج
حتتوي الشوكوال على مادة Oxalateو هي مادة
موجودة بشكل طبيعي في حبوب الكاكاو .ولهذه
املادة تأثير سلبي ،فقط في حال تواجد كمية كبيرة
منها في اجلسم ،ما يؤدي الى تقويض عملية امتصاص اجلسم ملعدن الكالسيوم .اما بالنسبة الى الشوكوال،
فقد اثبتت الدراسات احتوائها على كميات قليلة من مادة االوكزاليت ،لهذا فان تأثير تناول الشوكوال على
عملية امتصاص اجلسم للكالسيوم ،يكاد يكون معدوما. وهناك دراسة نشرت عام ،1989اشارت الى عدم وجود
فرق مهم في كمية الكالسيوم التي ميتصها اجلسم بعد شرب احلليب العادي ،او شرب احلليب بنكهة الشوكوال .و
ميكنك سيدتي اخبار زميلتك بانه بات بامكانها اآلن شراء شوكوال مقوى بالكالسيوم.
جتدر االشارة الى وجود اصناف غذائية اخرى غنية مبادة االوكزاليت ،وهي :السبانخ ،البطاطا احللوة ،الشاي،
ِ صحتك والغذاء في ثالثة أسئلة ج
تعتبر الحبوب الكاملة جزءا اساسيا من الوجبات الغذائية .أما الخبر األهم ،فهو انها قد تساعد
في الحماية من مرض السكري النوع الثاني .فقد
قامت احدى الدراسات بتحليل النتائج التي توصلت اليها 6دراسات منفصلة العام الماضي ،وتبين ان تناول حصتين اضافيتين من الحبوب الكاملة في
هل تساعد احلبوب الكاملة في احلماية من مرض السكري؟
قاموا بتناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة،
مقارنة مع األشخاص الذين تناولوا كميات قليلة من
الحبوب الكاملة.
قاعدة عامة :حاولي سيدتي جعل الحبوب الكاملة تشكل نحو %50من الحبوب التي تتناولينها خالل اليوم الواحد .فهذا األمر أسهل عليك من ما
اليوم الواحد ،يؤدي الى انخفاض نسبة االصابة بمرض دراسة اخرى ،تبين انخفاض نسبة االصابة بمرض
«الكاملة» او « ،»wholeعلى بطاقتها الغذائية
السكري النوع الثاني بنحو %35لدى االشخاص الذين
20
سؤال
تظنين .فقط اختاري الخبز ،منتوجات المعكرونة،
السكري-النوع الثاني بنسبة تصل الى .%21و في
�أهايل
البامية ،اللفت او الكرمب ،امللفوف و الشمندر او البنجر.
دونت كلمة حبوب الفطور الجاهزة للتقديم و التي ّ
التعريفية و على غالفها الخارجي.
اخلالصة :عليك سيدتي عدم االفراط في طهي اخلضروات ،باالضافة الى طهيها باقل كمية ممكنة من املياه ،و عندها ستتمكنني من احلصول على اكبر استفادة ممكنة من املواد الغذائية (الفيتامينات و املعادن) املوجودة فيها.
سؤال
سمعت عبارة «ان طهي اخلضروات يقضي على
ج
هناك نسبة مئوية من الحقيقة في هذه المقولة .فغلي او طهي الطعام ال يؤثر على كافة الفيتامينات و المعادن الموجودة في الطعام ،بل على نسبة
صغيرة منها ،كما انه ليس االمر الوحيد الذي يؤثر على هذه المواد الغذائية .لهذا
سيدتي ،اذا كنت تتطلعين للحصول على اكبر استفادة ممكنة من هذه المواد،
الفيتامينات و املعادن املوجودة
فعليك القيام ببعض االمور التي ستساعدك في الحفاظ على الفيتامينات و
هل هناك وقت محدد لطهي
عندما يتعلق االمر بالفيتامينات ،فان اكثر نوعين قد يتعرضان للتلف اثناء عملية
دون القضاء على هذه املواد
سي .فكما يشير االسم ،يمكن لهذين الفيتامينين الذوبان في الماء .اذا كنت
فيها» ،هل هذا صحيح؟ و الطعام االمر الذي يحول
الغذائية احليوية؟
المعادن الموجودة في طعامك.
الطهو ،هما الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ،كالفيتامين بي و الفيتامين
ستستهلكين هذا الماء ،كأن تستخدميه في عملية تحضير الحساء او المرقة،
فعندها ستتمكنين سيدتي من الحصول على الفيتامينات المذابة في الماء.
اما اذا لم تكن لديك النية باستخدام هذا الماء ،فان افضل طريقة للحفاظ على
هذين النوعين من الفيتامينات ،تكمن في طهي الطعام في الميكرووايف او
بواسطة البخار.
االمر الثاني الذي يمكنك القيام به للحفاظ على هذه المواد الغذائية المهمة
الموجودة في الخضروات ،فيكمن في طهيها باقل فترة زمنية ممكنة .فقد
اثبتت الدراسات ان الطهي السريع يساعد في عدم القضاء على المواد الغذائية الحساسة نحو الحرارة ،مثال على هذه المواد ،الفيتامين بي و الفيتامين سي
ايضا .هذا ويولد الميكرووايف حرارة اقل ،مقارنة مع طرق الطهي االخرى ،االمر
الذي تمكنت الدراسات من اثباته ،حيث لحظت تعرض المواد الغذائية الموجودة في الخضروات الى التلف بشكل اقل عندما يتم طهيها بطباخ الميكرووايف.
الخالصة :عليك سيدتي عدم االفراط في طهي الخضروات ،باالضافة الى طهيها باقل كمية ممكنة من المياه ،و عندها ستتمكنين من االستفادة من المواد
الغذائية (الفيتامينات و المعادن) الموجودة فيها.
حقائق علمية الشوكوال غير غنية بالكافيني ،اذ انك حتتاجني الى تناول نحو 10الواح من الشوكوال حتى حتصلني على كمية الكافيني نفسها املوجودة في كوب واحد من القهوة �أهايل
21
22
�أهايل
طريقة رضاعة طفلك طبيعيا
تكشف الكثير من طباعه منذ اللحظة االولى لوالدة طفلك ،تشرعني سيدتي في تخيل الصورة التي ستكون عليها طباعه ،لكن ملا االنتظار كل هذه الفترة الطويلة، في الوقت الذي ميكنك االستناد فيها على الطريقة التي يعتمدها طفلك للرضاعة الطبيعية ،و التي ميكنها اماطة اللثام عن الكثير من صفاته و طباعه الشخصية.
اخبرتنا السيدة اسما عن انزعاجها فيما
مضى من تقيؤ طفلها الرضيع ،الذي يبلغ
عمره اآلن سنتين ،بعد انتهائها من عملية ارضاعه طبيعيا .و تقول «اخبرني الطبيب انه ليس هناك اية مشكلة طالما انه
كاألطفال أنفسهم ،لذا يمكن لألهل
الراغبين في معرفة المزيد عن طباع و
صفات أطفالهم الشخصية ،القيام بمراقبة الطريقة التي يرضعون بها.
كانت تنظر من حولها سعيدة فرحة ،لتعود
بعد دقيقة للرضاعة عندما تصبح جاهزة لذلك».
و تعليقا على هذه النماذج في الرضاعة،
يقول الخبراء ان هناك بعض االطفال حديثي
يحصل على التغذية الكافية .لكن في اآلونة
تنشئة شخصيتهم الفردية
احد عاداته الذكورية الخاصة بعملية تناول
اطفالي الثالثة ،طريقة مختلفة في تناول
مقدار كاف الشباع شهيتهم ،لهذا يعمد
كانت ترضع مثل السلحفاة ببطئ و كانت
الرضاعة الطبيعية القصيرة بوتيرة أكبر.
كأنها ال تريد مني افطامها .اما طفلتي
ابنتها اليسا ،التي كانت تأكل بطريقة
األخيرة فقط ،عرفت ان هذا االمر ما هو إال
تقول السيدة فيروز «كان لكل طفل من
الطعام ،فهو مازال حتى اآلن يلتهم و يبتلع
الرضعة الطبيعية .فطفلتي االولى مثال،
اما شقيقته االكبر منه ،فهي على النقيض
تستمتع بكل وجبة ،حتى انني شعرت و
الرضاعة الطبيعية ،و قد ظهر االختالف
الثانية ،فكانت مثل الديك الرومي -ال
الطعام دون مضغه!»
منه ،حيث كانت تركز انتباهها على عملية في طريقة رضاعتهما بشكل واضح في
شخصيتهما و طباعهما فيما بعد .فعمر
ابنة السيدة اسما اآلن هو 4سنوات «فهي
تتوقف عن تناول الطعام ،فقط تلتهم
وتلتهم .استمرت في الرضاعة ،حتى باتت
انيقة ،هي اليوم فتاة ذات مشاعر رقيقة،
ناعمة المالمح و حساسة .اما غيدا التي
كانت مسرفة في تناول الطعام ،فهي اليوم
منتظمة ،حيث كان يفصل بين الرضعتين
تناول الطعام في الصغر و التي كانت تقوم
على تناول الطعام».
المتتاليتين اربع ساعات فقط».
و يشير الخبراء إلى أن نماذج الرضاعة
و في مثال آخر تقول السيدة سوزان ان
قادرة على الشرب من الكوب ،اي عند بلوغها
اكثر تنظيما في اكلها مقارنة مع شقيقها
الطبيعية ،هي أيضا نماذج شخصية تماما
هؤالء الى االستيقاظ المتكرر لتناول وجبات
مفعمة بالحياة و النشاط .في حين ان هبة،
شهرها السابع .اما مواعيد وجباتها فكانت
الذي يفضل اللعب او القيام باي شيء آخر
الوالدة ،الذين يلجؤون الى تناول وجبات
خفيفة بهذه الطريقة ،فيقومون باخذ
و تتابع «اما طفلتي الثالثة فكانت تعتمد
مبدأ (رشفة و تتوقف) .و بعد رشفات عدة
التي اعتمدت مبدأ «خذها أو اتركها» في
باي شيء على طريقتها الخاصة ،فمازالت تتبع المبدأ نفسه حتى يومنا هذا».
السيدة عصمت ،تقول «بسذاجة توقعت �أهايل
23
من الحليب».
و يشرح الخبراء بان التصرفات الخاصة
بعملية الرضاعة الطبيعية ،تنمو و تتغير
بسرعة في مراحل مختلفة من التطور ،و هو
امر شهدته فقط في 8اشهر. فخالل االشهر الثالثة االولى من عمر طفلها، تمحورت حياته حول امرين اثنين فقط،
هما الرضاعة الطبيعية و النوم .وتقول
السيدة سوزان «خالل االسابيع االولى من عمر طفلي ،كنت اضطر الى قرصه في قدميه ،حتى اضمن بقاءه مستيقظا،
بشكل يسمح له برضاعة كمية كافية
من الحليب» .علما بان اخصائيي الرضاعة الطبيعية ،ينصحون االمهات باتباع هذا التكتيك نفسه ،بغية ضمان استمرار
استيقاظ الطفل ،حتى يحصل على حاجته
الكافية من الحليب .و عند بلوغ عمر ابن
السيدة سوزان الثالثة اشهر ،كان يحصل
على الرضعة كلما فتح عينيه ،كما شرع بإبداء اهتمام اكبر بعملية الرضاعة
الطبيعية .اما اآلن فانه يقلع عن االرضاعة كلما سمع صوتا ،فيقف و يبتعد عن
والدته ليلعب بالعابه.
هذا و في الوقت الذي يسعى فيه االطفال
الرضع الى الحصول على االشباع و
التغذية ،يعمد االطفال الرضع االكبر عمرا
الى الخلط بين هذه العملية و بين التفاعل االجتماعي.
يسبب االطفال الرضع ،الذين يعمدون الى النوم معظم االوقات ،القلق المهاتهم، اللواتي قد يشعرن ايضا بالتوتر حول موضوع الرضاعة الطبيعية ،خاصة اثناء صراعهن للتعود عليه. ان طفلي كان له اسلوب الرضاعة نفسه.
فالرضاعة لطفلي االكبر مثال ،لم تكن اال
تشعر بالتعب و االنزعاج ،حتى و لو لخمس دقائق».
ممكن حتى يتفرغ لللعب .و عندما بدأت
اما االطفال الرضع الصغار ،الذين يعمدون
المزيد و المزيد».
المهاتهم ،اللواتي قد يشعرن ايضا بالتوتر
عبارة عن اعانة ليس اكثر .لهذا فهو كان يرضع بغية الشعور بالشبع باسرع وقت بتقديم الطعام الصلب له ،كان يطلب
االمر يختلف بالنسبة الى ابنتها الصغرى،
التي كانت تعتبر الرضاعة وسيلة تساعدها على االسترخاء و التهدئة .وتقول السيدة
عصمت «كانت ترفض تناول الرضاعة
االصطناعية ،حتى انها كانت ترفض تناول عبوات طعام االطفال .فقد كانت تحب
24
�أهايل
الرضاعة الطبيعية ،خاصة عندما كانت
الى النوم معظم االوقات ،فيسببون القلق
حول موضوع الرضاعة الطبيعية ،خاصة اثناء صراعهن للتعود عليه.
و في هذا الصدد تقول السيدة سوزان
«عندما كان طفلي ينام لفترات طويلة ،كان يصعب علي ابقاءه مستيقظا لفترة اطول،
بشكل يضمن لي حصوله على كمية كافية
و في هذا الصدد تعلق السيدة سوزان،
قائلة «ان الشعور الذي احسست به عندما
نظر الي و ابتسم و فمه مازال معلقا
بصدري ال يوصف».
قد يؤدي وعي الطفل الرضيع بالعالم
المحيط به الى خفض مدى اهتمامه
بالرضاعة الطبيعية .فطفل السيدة فيروز مثال ،كان يحب الرضاعة و هو واقفا ،حتى
يتمكن من مشاهدة التلفزيون .و عند بلوغه شهره العاشر ،اضطرت السيدة فيروز الى
افطامه ،كونها لم تتمكن من ابقائه ثابتا في مكانه اثناء عملية الرضاعه.
لهذا السبب يقترح اخصائيو الرضاعة
على االمهات،ايجاد غرفة هادئة االمر الذي
سيساعدهم على اتمام هذه العملية ،دون ان يتشتت الطفل اثناء عملية الرضاعه. و كلما تمكنت االم من معرفة طفلها
بشكل أكبر ،ستتمكن من فهم اسلوبه في
الرضاعة .و يجب ان تقتنع االمهات بمقولة ان التجربة هي افضل معلم.
سر الوجبات اخلفيفة... ّ
مع الشاي
تشكل فترة اإلستراحة لتناول الشاي فرصة مناسبة ملعظم األفراد لتناول وجبة خفيفة سريعة .وسواء كنت في اجلامعة أو في العمل، فإن شعورا ً باإلنزعاج واجلوع سيسيطران عليك ما بني الساعة الثالثة والرابعة في فترة بعد الظهر ،يالزمه شعور بفراغ في املعدة .االمر الذي يسبقه فقدان التركيز على ما تقوم به من عمل ،لتبدأ في البحث عن شيء ما تأكله. في الواقع ،ميثل هذا األمر رد فعل طبيعي يقوم به اجلسم ،نتيجة انخفاض مستوى السكر في الدم ،منذ آخر وجبة تناولتها وهي على األرجح طعام الغداء أو الفطور املتأخر .وبعبارة أخرى ،فإن جسمك يدعوك لتناول شيء ما! إن كنت قد تناولت وجبة غداء كبيرة حتتوي أساسا َ على الكربوهيدرات ،فقد ترغب على األرجح في تناول وجبة خفيفة من الكربوهيدرات مثل الكعك ،أو البسكويت اململّح ،أو الشوكوالته أو رقائق البطاطس .وفي حال عدم تناولك لوجبة الفطور الصباحية، فإنك على األرجح سوف تشعر باجلوع في فترة ما بعد الظهر. يتعلق األمر هنا بتحقيق التوازن .و ال يشكل تناول وجبة خفيفة بعد الظهر تدليالً للذات التزود بقدر ما هو ،تلبية حاجة اجلسم في ّ بالطاقة ،ما يساعد أيضا على إنتظام الوزن .و حتول الوجبات اخلفيفة تكمن املشكلة فقط في ّ إلى عادة مفرطة ،ما قد يؤدي إلى إكتساب عدد كبير من الوحدات احلرارية اإلضافية ،وبالتالي زيادة الوزن. و يساهم تناول الوجبات اخلفيفة ،التي يتم
اختيارها بعناية وبكميات صغيرة ،في تنظيم مستويات السكر بني وجبات الطعام الرئيسة، ما يساعد في تعزيز مستويات الطاقة ومحاربة اإلرهاق وحتسني التركيز. األسلوب املفضل لتناول الوجبات اخلفيفة... ال حترم نفسك من تناولها ،فاذا حرمت نفسك من تناول وجبة خفيفة فمن املرجح أن تأكل حتى التخمة خالل وجبة العشاء. إمنح نفسك برهة لإلصغاء والتفكير .إن بتمعن إلى حقيقة ما يتطلبه جسمك، أصغيت ّ فقد تتمكن من إدراك ما إذا كنت جائعا ً بحق مجرد نتيجة إلنخفاض مستويات السكر ،أم أنها ّ عادة سيئة قدمية ناجمة عن الشعور بامللل. خطط مسبقا ملا حتتاجه -إن كنت تدرك بأنك ً قد تشعر باجلوع قرابة حلول فترة اإلستراحة لتناول الشاي ،ضع خطة مسبقة لذلك .اعمل على توفير وجبة خفيفة داخل حقيبتك أو درج مكتبك. تنوع الوجبات هو احلل -إن توفر مجموعة ّ متنوعة من الوجبات اخلفيفة املفيدة للصحة، الفضلى لتفادي الشعور بامللل، يشكل الوسيلة ُ وإختيار الوجبة املالئمة. كيفية اختيار الوجبات اخلفيفة... قد يكمن احلل في تنويع الوجبات .،إبحث عن الوجبات اخلفيفة التي تعزز من مستويات الطاقة لديك ،واملفيدة للجسم في آن معا .فالبسكويت على أنواعه الذي يحتوي على النخالة يكون غنيا ً باأللياف الغذائية،
LR image
وفيتامينات أوميغا ،والبروتينات ،والكثير من الفيتامينات األخرى إضافة إلى املعادن الغذائية. تناسب هذه األنواع من الوجبات اخلفيفة اجلهاز الهضمي ،ومنها البسكويت الذي يحتوي على مكونات خاصة كالهال .كذلك ،يتوفر عدد من الوجبات اخلفيفة التي حتتوي على احلليب والعسل والتي تساعد أيضا ً على تعزيز مستويات الطاقة فضالً عن مذاقها الرائع. ويشكل بسكويت بلفيتا الذي تنتجه شركة نابيسكو مثاال جيدا لتلك الوجبات اخلفيفة واملفيدة ،التي جتمع بني مزايا املكونات الطبيعية وفي الوقت عينه تساعد على تعزيز مستويات الطاقة .تضم مجموعة منتجات بلفيتا املتنوعة مكونات طبيعية مثل النخالة ،والهال، واحلليب والعسل .وباإلضافة إلى تنوعها املتميز، تتوفر هذه اجملموعة بعبوات فردية صغيرة احلجم، بحيث ميكن وضعها بسهولة داخل األدراج أو احلقائب ،ما يساهم في تفادي اإلفراط في تناولها عندما ال يكون هناك حاجة لذلك. اآلن وقد أصبحت على معرفة بأن فترة اإلستراحة لتناول الشاي هي أمر مفيد لك ،فبإمكانك جعل ذلك مناسبة إلكتشاف ما يناسبك من تلك الوجبات اخلفيفة املفيدة واملتوفرة بسهولة .عليك أن تدرك إحتياجاتك واحملافظة على اإلعتدال ،فتكون بخير. �أهايل
25
انتفاخ الكاحل اثناء فترة احلمل
ما مدى خطورته؟
ما هي األسباب التي تؤدي إلى انتفاخ الكاحل خالل فترة احلمل؟ و هل يجدر بالسيدات احلوامل القلق من هذا االنتفاخ؟
يعتبر انتفاخ القدم و الكاحل خالل فترة احلمل ،من
العالمات االكثر شيوعا بني السيدات احلوامل ،التي
غالبا ما تختفي من تلقاء نفسها بعد الوالدة .علما هذا االنتفاخ في نهاية اليوم ،او في االيام احلارة.
-جتنب التواجد في االماكن احلارة ،االمر الذي
اما االسباب التي تؤدي الى انتفاخ القدمني و
الكاحلني ،فتعود الى قيام جسم السيدة احلامل
باالحتفاظ بكمية اكبر من السوائل خالل فترة
االسباب التي تؤدي الى انتفاخ القدمني و الكاحلني ،تعود الى قيام جسم السيدة احلامل باالحتفاظ بكمية اكبر من السوائل خالل فترة احلمل، باالضافة الى منو الرحم املستمر ،ما يشكل ضغطا على اوردة القدمني. احلمل ،باالضافة الى منو الرحم املستمر ،ما يشكل
على االرض لفترات طويلة قد يزيد من حدة االنتفاخ
-السباحة أو السير او الوقوف في املياه ،ما
يخفف من ضغط الرحم على القدمني .كما
تساعد اهتزازات املياه على رفع الطفل قليال عن
احلوض ،ما يؤدي الى التخفيف من الضغط على
اوردة القدمني.
-جتنب ارتداء املالبس الضيقه.
ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم. وضع لبادات من املياه الباردة على املناطقاملنتفخة.
على الرغم من ان انتفاخ القدمني و الكاحلني
هو من االمور الطبيعيه التي تظهر على
ضغطا على اوردة القدمني ،خاصة في أشهر الفصل
السيدة احلامل ،اال انه يجدر بها مراجعة
باالضافة الى احتجاز املزيد من السوائل في قدمي،
-انتفاخ حاد أو مفاجئ .قد يعتبر ذلك اشارة
الثالث من احلمل ،ما يؤدي الى رجوع الدم الى القلب،
كاحلي وساقي السيدة احلامل .كما يؤدي الوقوف
الطبيب في حال وجود هاتني احلالتني التاليتني: لالصابة بعارض صحي خطير و هو تسمم
لفترات طويلة ،الى زيادة الضغط على اوردة القدمني.
احلمل .اما الئحة العوارض و العالمات االخرى
التخفيف من انتفاخ قدميها خالل فترة احلمل ،كـ:
غشاوة في الرؤية.
يوجد طرق عدة ميكن للسيدة احلامل اتباعها ،بغية اخذ استراحات خالل النهار ،حيث ميكن للسيدةاحلامل اجللوس مع ضرورة رفع قدميها امامها.
-االضطجاع على اجلنب عند النوم ،او رفع القدمني
قليال بواسطة وسادة.
26
-محاولة اراحة القدمني عند اجللوس
-جتنب الوقوف او اجللوس مع وضع القدمني
بان السيدة احلامل ،غالبا ما تشعر بزيادة حدة سوء
�أهايل
-عدم وضع قدم فوق االخرى عند اجللوس
لتسمم احلمل ،فتضم اوجاع الرأس ،الدوار و
-انتفاخ في قدم واحدة فقط ،خاصة اذا ترافق
هذا االنتفاخ مع وجع أو وهن في بطن الساق
او في الفخذ .االمر الذي يعتبر اشارة الى جتلط
الدم.
�أهايل
27
28
�أهايل
هكذا يصبح احلمل موضة
تشكيلة جديدة في األسواق استقبلت «مذركير» موسم ربيع /صيف 2008 بتشكيلة منتجات جديدة خملتلف الفئات،
ابتداء بأزياء احلوامل العصرية واملستلزمات
األساسية التقليدية لألم ،املفعمة باملرح واأللوان الزاهية.
وتأتي تشكيلة «مذركير» احلاملة اخلاصة
باحلوامل لهذا العام ،لتضفي مزيدا ً من اللمسة
األنثوية الرومانسية على املرأة احلامل خالل
الصيف ،إذ تعتمد في تصاميمها على تداخل األلوان الفاحتة ،والشرائط املزركشة الناعمة،
والقطنيات اخلفيفة والفضفاضة.
�أهايل
29
تراعي تصاميم هذه التشكيلة االحتياجات اخلاصة باألمهات الواعدات ،من حيث
استخدام أقمشة طبيعية فائقة النعومة
تترك ملمساً لطيفاً على البشرة .كما أن
استخدام املادة املطاطية في القماش يوفر
للحوامل الراحة وإمكانية استخدام قطعة املالبس في مراحل احلمل اخملتلفة.
30
�أهايل
�أهايل
31
مالكك ال�صغري �سلوك .منو � .صحة .غذاء .ت�سوق
ميكنك القراءة في هذا القسم اخملصص لألطفال كل ما يتعلق بهم:
اجدد ما في االسواق من «ماماز آند باباز» و«بابلوسكي» و«جيوكس» و«تارتني او شوكوال» ،دالدالت النمو في الصغر ،جهوزية طفلك لألكل مبفرده ،اضافة الى حتقيق العدد املتعلق بخطورة االلعاب املغناطيسية ،وغيرها من املواضيع...
�أهايل
33
مفروشات جديدة لغرف االطفال من ماماز آند باباز
عربات اطفال من ماماز آند باباز
اطلقت ماماز اند باباز ،تشكيلتها اجلديدة من املفروشات والديكورات الداخلية ،مبا في ذلك املقاعد العالية وجتهيزات الغرف املتكاملة ،ناهيك عن األلعاب والهدايا .تتميز
لدى ماماز اند باباز تشكيلة من عربات
األطفال الفاخرة جدا ً مثل «بليكو
براميت» ،التي حازت على اجلائزة الذهبية
األجواء بدفء يساعد األهل على اختيار املستلزمات املثالية لغرف أطفالهم،
ألفضل عربة أطفال للسنة الثانية على
روائع الأ�سواق
التوالى من قبل مجلة «ماذر آند بيبي»،
حمالة الطفل «برميو فياغو» احلائزة ومثل ّ على عدة جوائز.
خيارات هذا الشهر من «أهالي» ملنتجات جديدة في
االسواق اخلليجية من Mamas & Papas, Geoxو Pablosky
بابلوسكي تطرح تشكيلة واسعة من أحذية األطفال في األسواق
أعلنت شومارت لبيع األحذية ومستلزمات القدم ،عن
طرحها مجموعة واسعة من أحذية األطفال ،التي حتمل
ماركة بابلوسكي ،والتي تولي أهمية كبيرة ملفهوم الراحة املطلقة في منتجاتها ،انطالقا ً من حرصها على النمو السليم ألقدام األطفال.
تشكيلة جيوكس لألطفال ألوان مفعمة باإلثارة واخليال :تلقي
جيوكس نظرة على العالم من خالل
عيون األطفال عبر مجموعة موسم
ربيع وصيف .2008مجموعة متيزها دقة التفاصيل وروعتها ،كأنها حتف فنية
صنعت من أجود املواد.
34
�أهايل
تشكيلة ثياب من ماماز آند باباز حازت هذه التشكيلة هذا الشهر ،على اختيار اسرة «أهالي» الفضل منتج
لالطفال في اسواق اخلليج العربي ،ملا
تتمتع به من جمالية على مستوى التطريز
والتصميم ونوعية القماش.
أف ضل منتج ل شهر سبتمبر 2008
�أهايل
35
دالالت النمو في الصغر...
قد ال ترتبط بالكبر
36
�أهايل
منا يقاومون فكرة مقارنة كوننا آباء ،فاننا نراقب نمو أطفالنا بشيء من الهيبة .وقليل ّ أطفالهم مع نظرائهم .ونتساءل :هل ان اكتساب جسم طفلي الصغير لبعض
سيعرضه للبدانة في المستقبل؟ وهل هذا الطفل الذي يتمتع الكيلوغرامات الزائدة ّ صحة من طفلي؟ وهل حقيقة أن طفلي تأخر بالمشي هو دليل بطول ووزن أكثر ،هو أكثر ّ على معاناته من مشكلة ما؟
األجوبة على كلّ هذه األسئلة هي :ال ،ال ثم ال .فكلّ هذه المقارنات لن تخبرك عن نمو
طفلك ،كما تقول مديرة المركز الطبي في عيادة أوديسا براون لألطفال في سياتل.
وتطور فاالطفال مثلنا نحن الكبار ،ينتمون الى مجموعات مختلفة تبعا ألحجامهم. ّ نمو كل طفل يكون وفق توقيت داخلي لكلَّ واحد منهم .و لكي تطمئنوا سيطلعكم األخصائيون على أسس نمو أطفالكم.
�أهايل
37
الحجم الصغير جميل
إنها مسألة أرقام
إذا كان وزن طفلك أقل من مقياس الخمسين بالمئة على جدول
في كل مرة يتم فيها فحص طفلك ،يتم تفقد وزنه ،طوله،
تقدمينها له .االمر الذي ال ينصحك به الدكتور إيدن ،ألنه حتى
البياني الخاص بنمو األطفال ،الذي وضعته الجمعية الوطنية
طبيعي تماما ً كغيرهم.
في ميرالند.
طبيب أطفالك ،فربما سيغريك ذلك لزيادة كمية الطعام التي األطفال بأوزان «أقلّ من المعدل الطبيعي» سينمون بشكل
ومقياس محيط رأسه .بغية مقارنة هذه االرقام مع الرسم
لإلحصاءات الطبية ،وهي وكالة فيدرالية مركزها هياستفيل، ووفق هذا الرسم البياني ،فإن أي رقم بين الـ 50و ،٪95يعتبر
طبيعيا ً.
يجب أن تكون األرقام التي تدل على وزن ،طول ومحيط رأس طفلك متقاربة .لكن ،وعلى الرغم من شيوع هذه الفكرة ،إال أن ظهور عدم تناسق مقاييس طفلك ال يعني شيئا ً خطيرا ً
وباإلضافة لمقاييس الطول والوزن ،يجب اتباع مقاييس خاصة
خالل السنة األولى من عمر طفلك« .موقع طفلك في هذا
الرسم ال يعني الكثير بالنسبة لنا» ،كما يقول األستاذ
المساعد لطب األطفال العيادي في مدرسة براون الطبية في برفيدنس روبرت إيدن ،الذي يتابع «المهم هو إذا كان طفلك ينمو بالشكل المتوقع» .فمن الطبيعي مالحظة بعض
«منذ والدة طفلي البالغ من العمر 10أشهر ،كانت وما تزال
مقاساته تتأرجح بين الثالثين واألربعين بالمئة فقط» ،تقول
التغييرات عند كل فحص ،ولكن هذه التغييرات عادة ما تكون
طبيعية .فإذا جاء التغيير بشكل دراماتيكي (كأن يزيد من 50
يشكل إشارة خطر ،ال بد إلى ٪80دفعة واحدة مثالً) ،فهذا قد ّ
السيدة سعاد .و تتابع «لطفلي نظامه الخاص ،غير الذي يعتمده
أن ينتبه لها طبيب طفلك.
وجزر الباسيفيك تميل قاماتهم لتكون أقصر من المتوسط،
الحمية ليست لألطفال
األطباء» .باإلضافة لهذا ،فقد ثبت أن األطفال من آسيا ،اسبانيا، نسبة لألطفال الذين ينتمون لعرقيات أخرى.
تطالعنا جميعا ً منذ وقت آلخر ،إحصائيات عن مدى انتشار
وازدياد ظاهرة البدانة عند األطفال .ولكن هذا ال يبرر خوفك من امتالء طفلك الذي بلغ عمره 6أشهر .فوزن طفلك بهذا العمر
ال يكون مؤشرا بأنه سيكون شخصا ً بدينا ً في المستقبل ،إال
في حال كانت مقاييسه غير متناسقة بشكل جوهري.
ال تقلّلي من وبكل األحوال ،ومهما كان وزن طفلك ،يجب أ ّ
كمية الطعام الذي تقدمينه له :فالطفل يحتاج لهذه السعرات الحرارية والدهون التي يحرقها لينمو ويكبر
جسديا ً وعقليا ً.
38
�أهايل
شيوع عدم التناسق في العادة ،يجب أن تكون األرقام التي تدل على وزن ،طول ومحيط رأس طفلك متقاربة .ولكن ،وعلى الرغم من شيوع هذه الفكرة ،إال أن ظهور عدم تناسق مقاييس طفلك ال يعني شيئا ً خطيرا ً .فـ «كال الحالتين مطروحتين» ،كما تقول األستاذة المساعدة لطب األطفال في جامعة أوريغون للعلوم والصحة سينثيا فيريل. فربما ازداد طول طفلك بشكل ملحوظ ،أو اكتسب وزنا ً إضافيا ً بسرعة و في وقت قصير ،ما قد يسبب بعض «عدم تناسق» في مقاييسه. الرؤوس الكبيرة طبيعية
هل يكبر رأس طفلك بسرعة أكبر ،مقارنة مع بقية اجزاء
جسمه؟ إذا ً هذا هو سبب قيام طبيب طفلك بقياس محيط
نموه طبيعي. رأسه عند كل فحص ،فقط ليتأكد من أن ّ
ويالحظ في بعض الحاالت ،أن بعض األطفال الذين يعانون من
نقص التغذية سيتوقفون عن اكتساب الوزن والطول ،في وقت يستمر رأسهم بالنمو وفق المعدل الطبيعي.
فإذا كان رأس الطفل كبيرا ً جدا ً نسبة إلى«مقاييس بقية اجزاء جسمه ،ربما سيلجأ طبيبه لقياس محيط رأس والديه ،وقد يكتشف أنها صفة عائلية.
المواليد قبل موعدهم ينمون بشكل أسرع
حقيقة أم خيال؟
كما بالنسبة لكل شيء آخر ،توجد الكثير
من الخرافات حول نمو األطفال .هنا بعض
اإلعتقادات التي أصبحت شائعة ،ولكن هل
هي صحيحة أم خاطئة؟
حتى ذلك العمر ،ال تختلف مقاييس أجسام الفتيان عن الفتيات.
األطفال الذي يتلقون الرضاعة
اإلصطناعية يكبرون أسرع من الذين رضعوا بشكل طبيعي.
يزداد وزن الطفل إلى الضعف عند
خطأ .ففي األشهر الثالثة األولى ،يكتسب
أضعاف عند بلوغه عامه االول.
من الذين تلقوا رضاعة اصطناعية ،وهذا
بلوغه شهره السادس ،وإلى ثالثة
صحيح ،فعادة ما يتضاعف وزن األطفال
ذوي الحجم الصغير خالل األشهر الثالثة
األولى ،وحتى ثالثة أضعاف الحقا ً .في حين
يشذ األطفال ذوي األحجام الكبيرة قليالً
عن هذه القاعدة .وهذه التغييرات معروفة وطبيعية جدا ً.
األطفال الذين رضعوا طبيعيا ً وزنا ً أسرع
وفقا ً لدراسة أجرتها جامعة كاكغيل في
مونريال عام « .2002في النهاية ،لم يظهر أي فرق بين الفريقين» ،كما تقول د.
سينثيا فبريل.
األطفال ذات الحجم الكبير واألثقل
وزناً ،يتعلمون المشي بوتيرة أبطأ من
األطفال الذكور أكبر حجماً من اإلناث
األطفال ذوي األحجام الصغيرة.
مقاييس مختلفة لكلّ من األطفال
يحملون وزنا ً أثقل ،ما قد يؤثر على وقوفهم
خطأ .فعلى الرغم من وجود نماذج
الذكور و اإلناث ،إال أن حجم الطفل ال
سن البلوغ. يختلف بشكل ظاهر قبل ّ
صحيح .ألن األطفال ذوي األحجام األكبر ومشيهم ،أو يؤخر مشيهم .ولكن هذا
يجب ان ال يستدعي خوفك.
ينمو األطفال الذين ُولدوا قبل موعدهم الطبيعي ،أسرع من
نظرائهم الذين ُولدوا بشكل طبيعي .واألرجح أن سبب ذلك يعود ألن األطفال المبكري الوالدة يكملون نموهم الذي كان من المفترض أن يتم داخل رحم االم ،خارجه.
�أهايل
39
40
�أهايل
متى يكون طفلك جاهزا ً لألكل
مبفرده؟
متى يجب أن يتعلم الطفل األكل بمفرده؟ متى يجب أن يبدأ باستعمال الملعقة؟ وفي اي مرحلة سيبدأ بإطعام نفسه بالكامل؟
حين يتعلق األمر باألكل وحده ،فإن قدرات الطفل وتفكيره ال يتطوران دائما ً بشكل متزامن .فحتى لو كان الطفل مدركا ً لمسألة األكل وحده ،فإنه قد يكون غير قادر ٍ على اإلمساك ،بالملعقة أو اإلحتفاظ بالطعام السائل فيها .وسينهي وجبته مرتبكا ً وحانقا ً.
من جهة أخرى ،نجد أن بعض األطفال قادرون على األكل بأنفسهم ،من دون مشاكل أساسية ،ولكنهم يفضلون اإلعتماد على األم إلطعامهم.
في الحالة األولى ،يجب على األم بذل مجهود إلنجاح جهود صغيرها في األكل وحده ،في حين يتوجب عليها ،في الحالة الثانية دفعه إلى اإلعتماد على نفسه أكثر ،خاصة وأنه أصبح يتقن الطريقة.
سيكون من املفيد أن تعمدي الى خفق األطعمة اخملصصة له، و التي يسهل عليه هضمها ،والشروع في تعويده على الطعام الذي يحتاج إلى إحكام اإلمساك بامللعقة.. حين يبذل الطفل مجهودا ً كبيرا ً ليأكل بنفسه، من دون أن ينجح في ذلك -في هذه الحالة،
توجد بعض الخطوات التي يمكنك القيام بها لمساعدته .فلكي ينجح طفلك الصغير في
إمساك الملعقة ،سيحتاج إلى مالعق ذات
قبضات متطورة ،يمكن اإلمساك بها بإحكام .اذ
ستساعده هذه المالعق على التقاط الطعام والنجاح في إيصاله إلى فمه.
خالل القيام ببعض الخطوات،
أوال ً
يمكنك تقديم الطعام ذات األشكال المتطاولة
اليه .اعطيه الطعام الذي يسهل عليه التقاطه
قربي باليد ،كالبسكويت الطويل ،أو قطع التوستّ .
الطعام من فمه ،لتسهلي عليه عملية العض.
الطعام الذي سينجح في إيصاله إلى فمه فعليا ً؟
يمكنك اعطاء طفلك ملعقة أخرى ،غير التي
ثانياً
معنى الفوضى حقا ً.
دعيه يلتقط بملعقته ،الطعام الجامد ،كالفاكهة
في هذه المرحلة ،سيكون الطفل قادرا ً على
التقاط األشياء براحة يده .ولكن ،ما هو مقدار
غالبا ً ما سيقوم بذلك بيده ،وحينها ستعرفين
تستعملينها إلطعامه ،ليمسكها بيده.
ولكنك ،باستعمالك لهذا النوع من المالعق ،ذات
المهروسة أو الخضروات الممزوجة مع البطاطا .إذ
التجربة.
ويسهل التقاطه ،كما انه سيكون أكثر سهولة
القبضات الخاصة ،ستتجنبين المرور بهذه
في هذه المرحلة ،يمكنك مساعدة طفلك من
يمكن للطعام الجامد أن يلتصق بالملعقة
للطفل ،باالضافة الى فائدته من الناحية الغذائية.
في هذا الوقت ،وحين يبدأ الطفل بتعلم إطعام
نفسه ،وإدراك كيفية اإلمساك بالملعقة ،سيكون معتمدا ً على الحليب الذي يحصل عليه من
الرضاعة ،وكذلك من الغذاء الذي تعدينه له في هذه المرحلة.
و سيكون من المفيد أن تعمدي الى خفق
االطعمة المخصصة لالطفال ،التي يسهل عليه
هضمها ،والشروع في تعويده على الطعام الذي يحتاج إلى إحكام اإلمساك بالملعقة.
ثالثاً
حين تالحظين ان بإستطاعته اإللتقاط بإصبعيه، أتركيه ليأكل بنفسه أكثر ،،ولكن انتبهي إلى
ضرورة وضع كافة السوائل التي تقدمينها إليه في
فنجان وليس في زجاجة .و إذا كان طفلك تواقا ً إلى األكل بنفسه ،فستجدين أنه سيبادر لذلك.
�أهايل
41
واألكل بشكل مستقل .كما يجب البدء
يمفرده ،واالستعاضة عنه بأطعمة أكثر قابلية
بتعويدهم على األكل بمفردهم بشكل تدريجي،
لإللتقاط .مع عدم التخلي عن األطعمة ذات
س -ماذا أفعل إذا رفض طفلي تناول عشائه؟
عندهم.
أو مطبوخة ،كعصير التفاح مثال والبازيال
العمر ،تحتاج أجسامهم إلى كمية أقل من
وجبة اإلفطار ،حين يكون الطفل مرتاحا ً وجاهزا ً
إهتمامات أولية
ج -ال تقلقي .فعند بلوغ األطفال السنة من
السعرات الحرارية ،مقارنة بما يحتاجه
األطفال دون السنة .وقد يعوض عن غذائه بتناول الوجبة الالحقة.
الحالة الثانية
دون ان يؤدي ذلك الى إحداث أية صدمة أو إرباك
و يمكن البدء مع هذا النوع من األطفال أثناء تناول
المهروسة .فقد ال تحتاجين إلى ابعاد هذه
للتحدي الجديد ،ويمكن لألم المبادرة بإبعاد زجاجة
ويجب االنتباه إلى أن الطفل الذي يعتمد على
األطعمة نهائيا ً،
الحليب ،وترك قطع الطعام الصغيرة على الطاولة،
تشجيعك الدائم لألكل ،سيستغرق وقتا ً أطول
وإيصالها إلى فمه مع الطعام .يجب أال تكون األم
بالنسبة إلى معظم األطفال ،ستحتاج مسألة
وعرض بعضها عليه للتذوق .بعدها يمكن
مساعدة الطفل على اإلمساك بالملعقة
ليصبح مستقالً في إطعام نفسه.
متأهبة دائما ً لمساعدة طفلها في حمل الملعقة،
القدرة على إمساك الملعقة بشكل مالئم وقتا ً
بمفرده .بعدها .يمكنك تدريجيا ً ،إبعاد الطعام
في السابعة من العمر يأكل بمفرده؟).
هناك بعض األطفال الراضين جدا ً باطعام األم
بل يجب تركه ليعيش تجربته الخاصة باألكل
سيحتاج هؤالء إلى بعض التشجيع للمبادرة
المهروس الذي قد يعيق قدرة الطفل على األكل
لهم ،والرضاعة االصطناعية.
القيمة الغذائية الضرورية ،سواء كانت مهروسة
طويالً ،قد تمتد لسنوات (هل انتبهت يوما ً لطفل
يمكنك تزويد طفلك ببعض األدوات التي
ستساعده على األكل يمفرده ،وهي متوفرة في متاجر ألعاب األطفال ،كونها ستساعده على
والتمرن على التقاط اتقان اإلمساك بالملعقة ّ الطعام وإيصاله إلى الفم.
كما في كل مرحلة من مراحل تطور الطفل ،فإن كل صغير له جدوله الزمني الخاص .سيكون دور
األم هو في االنتباه إلى أن طفلها وصل إلى مرحلة أصبح فيها قادرا ً على األكل بمفرده .حينها
سيحتاج إلى بعض التشجيع والمساعدة ،ومن ثم تركه ليأكل بمفرده .هنا يجب أن تستعملي
ملكاتك :انتبهي لكيفية مضغ الطفل للطعام،
كيف يبلعه وكيف يمسك الطعام بأصابعه .هذه المالحظات وغيرها يمكن أن تسمح لك بتحديد
مقدار المساعدة التي يحتاج اليها الطفل .ولكن،
بكل األحوال ،ال تضغطي عليه ليبدأ باألكل بمفرده،
إذا لم يكن جاهزا ً لذلك بعد.
احرصي على أن تقومي بما هو مطلوب منك من دون نقصان.
قواعد مهمة
ك طعام ما للمرة
ي إذا رفض طفل ال تستسلم بعد بضعة أيام. اودي إطعامه إياه االولى .ع ند إطعام طفلك غالبا ما يحصل ع وهذا تتشاطري عليه كما يمكنك أن الخضروات. من الفاكهة قبل لة تمرير ملعقة بمحاو ملعقة الخضار. إلى طفلك قدر التي تقدمينها نوعي االطعمة مذاق المختلف. ّ كي يعتاد على ال اإلمكان، شابه طعامه ما غه عمر السنة ي وعند بلو كن بشكل أطرى. ضرينه للعائلة ،ل تح
42
�أهايل
مهارات الطفل الغذائية من عمر 7الى 9اشهر
املهارات
يطور األطفال الرضع من عمر السبعة إلى التسعة أشهر، مهارات عدة جتعل اوقات الوجبات اكثر اهتماما:
كونهم يشرعون بإلتقاط األجسام باإلبهام والسبابة. -ابداء رغبتهم في االكل مبفردهم.
-ميكن االستفادة من قدرات الطفل الرضيع النامية والفضول
املتزايد لديه ،باضافة بعض األطعمة اجلديدة املضافة إلى غذاء
الطفل الرضيع ،ما يعطيه مخرجا لهذه املهارات. األطعمة املناسبة
اجلزر مطبوخ -ارز
-حبوب
قطع سباغيتي -باستا َ /
-بطاطا مهروسة
بسكويت -توفو
-معكرونة
بازالء وفاصولياء -بيض
-حبوب :شعير ،حنطة ،شوفان مجروش
-مكعبات اجلنب 12 ،أونصة
-مكعبات من الفاكهة املطبوخة.
�أهايل
43
حتقيق �أهايل
44
�أهايل
التجاذب القاتل
األوالد و املغناطيس
ملاذا مت سحب بعض العاب األوالد املغناطيسية من االسواق؟
عندما كانت الدكتورة منال عبد السالم ،تلميدة طب وأثناء
طب االطفال املساعد في احدى املستشفيات التعليمية
مرعبة جمعت بني االطفال و االلعاب املغناطيسية .حيث
املغناطيسية عند جدار االمعاء ،يصبح من الصعب
مرحلة التدريب في احدى املستشفيات ،اختبرت اول جتربة
«مبجرد حصول هذا االجنذاب او االلتحام بني القطع
اخبرتها مربية طفلها ،الذي كان عمره في ذلك الوقت سنة و
فكه بشكل تلقائي .االمر الذي قد يتسبب باصابتهم
على باب الثالجة .حيث وجدت املربية مجموعة من هذه القطع
الى االنسداد املعوي ،االمر الذي قد يتسبب بالوفاة».
سارعت الدكتوره منال باصطحاب طفلها الى غرفة طوارئ
بني جدران االمعاء ،فسيؤدي ذلك الى اصابتهم
نصف السنة ،بانه كان يلعب بالقطع املغناطيسية املعلقة
متناثرة على ارض املطبخ ،لكنها لم تعثر على املغناطيس .لذا املستشفى التي تعمل بها ،باالضافة الى قيامها بتفحص
باحلاالت التالية :ثقب في االمعاء ،االلتهابات باالضافة و يتابع «اذا كان هناك شرايني او اوعية دموية تربط
بالبواسير ،اما درجة االصابة فستكون حادة.
حفاضه و مراقبة ظهور اي عوارض غريبه عليه ،اال ان املسألة
جتدر االشارة الى ان حتديد العوارض و االشارات االولية ،التي
الدكتورة منال على قطعة املغناطيس الكبيرة حتت الثالجة.
حتى اآلن ،االمر الذي قد يؤخر عملية التشخيص ،ما يؤدي الى
انتهت على خير ما يرام .و في وقت متأخر من الليل ،عثرت
لألسف ،فان النهاية السعيدة التي آلت اليها االمور في حالة
تلي عملية ابتالع القطع املغناطيسية تبقى غير محددة
مضاعفة حالة االصابة و اخملاطر التي قد يتعرض لها الطفل».
ابن الدكتورة منال ،قد ال تتكرر في حاالت اخرى ،اذ ميكن ان يقوم األطفال الصغار باللعب باملغناطيس و ابتالعه .وقد قامت
منظمات صحية عاملية تعنى بصحة االطفال ،باصدار 5توصيات او حتذيرات حول اكثر من 8ماليني لعبة لالطفال حتتوي على
قطع مغناطيسية ،آخرها كان في صيف عام 2007املنصرم.
مخاطر األلعاب املغناطيسية
ملاذا تعتبر األلعاب املغناطيسية خطيرة الى هذه الدرجة؟
حتتوي األلعاب املغناطيسية في داخلها على قطع صغيرة و قوية من املغناطيس ،التي قد تتناثر على االرض في حال
سقوط اللعبة .و اذا عثر االطفال الصغار على هذه القطع،
فقد يعمدوا الى ابتالعها او وضعها في انوفهم ،كما هي عادتهم عند العثور على اي شيء على االرض .و اذا قاموا
تترافق عملية دخول اي جسم غريب الى اجملرى التنفسي ،مع عدد من العوارض مثل الصدمة ،الشعور بانسداد في الفم، الكحة أو وجود صفير اثناء التنفس .يتبع ذلك فترة تختفي خاللها هذه العوارض ،ما يؤدي مجددا الى عدم متكن الطبيب من تشخيص احلالة بطريقة صحيحة. وبالفعل واذا ما قام الطفل بابتالع اكثر من قطعة
مغناطيسية ،فان االهل لن يشاهدوا او يالحظوا ظهور اي
عوارض غريبة على طفلهم ،خاصة اذا لم يشاهدوا هذا االمر بأم
بابتالع اكثر من قطعة مغناطيسية ،فقد يؤدي هذا الى
عينهم ،لذا فهم لن يعمدوا الى استشارة الطبيب .لكن بعد
من تبعثرها في امكنة مختلفة في املسار الهضمي.
االبتالع هذه (احيانا قد يسلتزم ظهور هذه العوارض مرور فترة
جتاذب هذه القطع بعضها الى بعض ،و ذلك على الرغم
و في هذا اجملال يقول الدكتور عبد العزيز الغرير ،استاذ
مرور فترة من الزمن تتراوح بني يوم واحد و سبعة ايام من عملية اشهر) ،قد تظهر على الطفل مجموعة من العوارض ،كوجود
�أهايل
45
ألم في بطنه ،التقيؤ ،احلمى ،باالضافة الى عوارض اخرى غير
محددة ،االمر الذي قد ال يساعد الطبيب في تشخيص االصابة
بطريقة صحيحة ،فيشخصها على انها حالة التهاب فيروسي.
ما هي االسباب التي استدعت صدور التحذيرات؟ لعل أهم سبب دفع منظمات الصحة العاملية التي
تعنى بصحة االطفال ،الى إصدار هذه التحذيرات ،إمنا
يعود الى حادثة وقعت العام املاضي ،حيث توفي طفل
اما اذا قام الطفل باستنشاق هذه القطع ،او اذا قام بوضعها
و أصيب نحو 34طفال آخرون ،بعد قيامهم بابتالع
اثنني ،هما حجم قطعة املغناطيس و حجم املسارات
هذا و شرح الدكتور عبد العزيز بعض احلاالت اخلاصة
في انفه ،فان املشكلة التي قد حتصل ،تعتمد على امرين
قطع مغناطيسية سقطت من احدى االلعاب.
الهوائية في انف الطفل ،االمر الذي قد يؤدي الى احتجازها
باطفال تضرروا من االلعاب املغناطيسية« ،احدى احلاالت
الطفل في حالة عدم ازالتها ،او انها قد حتتجز في القصبة
عددا من القطع املغناطيسية ،التي سقطت من لعبة
اخلبراء الى ان اي جسم غريب يدخل في املسارات الهوائية،
ابقاء هذه اللعبة بعيدة عن يد الطفل الصغير ،اال انه وجد
هذه املسارات يضيق شيئا فشيئا كلما اقتربنا من الرئتني.
متفرقة من املنزل .ما ادى الى اصابته بعوارض تشبه عوارض
في احلنجرة ،ما يؤدي الى انسدادها بشكل كامل و الى وفاة
الهوائية ،ما يؤدي الى انسدادها بشكل جزئي .و يشير
سيشكل مشكلة حقيقية و سيسدها ،نظرا ألن حجم
و يضيف الدكتور عبد العزيز «تترافق عملية دخول اي جسم
كانت لطفل يبلغ عمره نحو 21شهرا ،توفي بعدما ابتلع حصل عليها شقيقه في عيد ميالده .و على الرغم من
قطع املغناطيس الصغيرة متناثرة فوق السجاد في أمكنة
االنفلونزا ،و ما رفع من نسبة تشخيص االمر على انه
انفلونزا ،هو اصابة والده به في االسبوع الذي سبق ظهور
غريب الى اجملرى التنفسي ،مع عدد من العوارض مثل الصدمة،
العوارض عليه بعد اسبوعني ،و نتيجة تدهور حالة الطفل
الى عدم متكن الطبيب من تشخيص احلالة بطريقة صحيحة.
و في حالة اخرى ،بدأ طفل في الثانية من عمره يشكو من
الشعور بانسداد في الفم ،الكحة أو وجود صفير اثناء التنفس. يتبع ذلك فترة تختفي خاللها هذه العوارض ،ما يؤدي مجددا
الصحية ،مت حتويله الى الطوارئ ،حيث ما لبث ان فارق احلياة.
وجود ألم في بطنه ،باالضافة الى ظهور مجموعة مختلفة من العوارض عليه ،كالتقيؤ و االسهال .و عندما لم تختف العوارض من تلقاء نفسها ،حمله ذويه الى عيادة الطبيب، لكن بعد مرور اسابيع عدة على ابتالعه لقطع املغناطيس
الصغيرة .و بعد الفحص ،طلب الطبيب حتويله الى املستشفى
وبشكل فوري .و بعد اخضاعه للتصوير االشعاعي ،اكتشف االطباء وجود جسم غريب في بطن الطفل ،وقد متكنت االم من التعرف على هذا اجلسم ،حيث افادت بانه جاء ضمن اللعبة التي حصل عليها طفلها الثاني كعدة للبناء .و
عندما قام االطباء بعرض هذا اجلسم على الطفل بعد استخراجه من بطنه ،قال عنها «كاندي» (اي حلوى). و قد افادت احلاالت االخرى الى االرقام التالية:
٭ ٭ %80من هذه احلاالت لم تتجاوز اعمار
%80من هذه احلاالت حصلت مع اطفال ذكور
االطفال فيها الثالث سنوات.
٭
نتيجة ابتالع االطفال لهذه القطع املغناطيسية فقد
عانى نحو %75منهم من ثقب في االمعاء بينما عانت
4حاالت من االنسداد املعوي ،باالضافة الى التهابات في
التجويف املعوي كما عانت 3حاالت من فتل في االمعاء وابقي هؤالء االطفال في املستشفيات ملدة تتراوح بني 3الى 19يوما.
٭
على االقل خمس حاالت استدعى وضعها في العناية املركزة
ما هي اإلجراءات الوقائية التي ميكن لألهل القيام بها؟ ينصح األطباء األهل بالقيام بالتدقيق في األلعاب قبل قيامهم بابتياعها ،باالضافةإلى التأكد مما إذا
كانت هذه اللعبة لتتناسب مع أعمار أطفالهم أم ال،
وهو أمر سهل ،خاصة إذا ما عرفنا بأن كافة الشركات
46
�أهايل
العاملة في مجال صناعة األلعاب اخلاصة باألطفال،
تقوم بتدوين العمر على السطح اخلارجي للصندوق.
حتديد العمر يحدد أو يقيس معايير السالمة .و لتحديد مدى سالمة اللعبة ،يتم االعتماد على 4معايير هي:
٭
امكانية االختناق و قياس عوامل السالمة (يعتبر خطر
االختناق من الهواجس الرئيسة خاصة بالنسبة الى االطفال
الذين تتراوح اعمارهم بني الثالث سنوات و ما دون).
٭ ٭
قدرة الطفل اجلسدية على اللعب بهذه اللعبة.
قدرة الطفل على معرفة كيفية اللعب
بهذه اللعبة بطريقة صحيحة
٭
حاجات النمو العامة جملموعة من
االطفال ذات فئة عمرية معينة.
ينصح األطباء األهل بإبقاء ألعاب أطفالهم بعيدة
٭
تتكون مناورة هيمليخ او هيمليش
من مجموعة خطوات ،هي:
ضع الطفل على ظهره و امسكه براحة يديك اليسرى من
عنقه ،بحيث يكون رأسه مائال نحو االسفل قليال ،ثم ضع يدك
عن متناول أيدي اشقاءهم األصغر منهم ،باإلضافة
اليسرى على ركبتك اليمنى ملنع سقوط الطفل من يديك.
بالقرب من االلعاب اخلاصة باالطفال الصغار.
خمس صفعات على اعلى ظهره و حتديدا في املنطقة الفاصلة
إلى عدم وضع األلعاب اخلاصة باالطفال الكبار و قدم الدكتور عبد العزيز لالهل مجموعة
اضافية من النصائح ،مفادها:
٭
ال تضعوا األلعاب التي حتتوي على املغناطيس في
األماكن التي يتواجد فيها اطفال حتت عمر الست
ثم قم بقلب الطفل بحيث يصبح على بطنه ،قم بصفعه بني لوحي الكتف ،بغية دفع اجلسم الغريب للخروج.
اذا لم يستعد وعيه ،قم بقلبه على ظهره و قم بتمسيد قلبه
بواسطة اصبعي السبابة و الوسطى ،من خالل الضغط على
اسفل عظام القفص الصدري خلمس مرات و اذا لم يخرج
سنوات ،كما ينبغي احلذر من اخملاطر الصحية التي قد
اجلسم الغريب و لم يستعيد الطفل وعيه كرر اخلطوتني الثانية
-اذا ما كنتم تشكون بقيام طفلكم بابتالع هذه
قم باخراج اجلسم الغريب من فمه ،بواسطة اصبع يديك
تلحق باطفالكم ،اذا ما قاموا بابتالع هذه القطع.
القطع ،يجدر بكم االسراع الى الطبيب و احلرص على حصول طفلكم على الرعاية الطبية.
٭
يجدر باالشخاص الذين يقومون برعاية الطفل و االهتمام
به ،االنتباه و أخذ احلذر ،خاصة اذا ما عرفنا بان االطفال ميانعون احيانا في وصف ما قد قاموا بابتالعه ،باالضافة الى عدم
قدرتهم في بعض االحيان على وصف ما قاموا بابتالعه.
٭
يجدر تدريب االشخاص الذين يقومون بعملية الرعاية
هذه ،على القيام بالتنفس االصطناعي و على القيام
مبناورة هيمليخ أو هيمليش ،االمران الضروريان النقاذ حياة الطفل في حال قيامه باستنشاق اي جسم غريب.
٭
تفحص حالة اللعبة و بشكل دوري ،بغية ازالة او
التخلص من اي مصدر خطر قد يحيق بحياة الطفل.
٭
اخيرا يجب التذكير و التشديد على االهل بضرورة التقيد
بالتوصية الصادرة عن منظمات الصحة العاملية التي تشير
الى ضرورة منع االطفال من اللعب بااللعاب التي حتتوي على
و الثالثة ملرات عدة ،حتى يتسعيد وعيه و يخرج اجلسم الغريب. الصغير ،مع شرط عدم دفع االصبع داخل الفم كثيرا.
يجدر باالشخاص الذين يقومون برعاية الطفل و االهتمام به، االنتباه و اخذ احلذر ،خاصة اذا ما عرفنا بان االطفال ميانعون احيانا في وصف ما قد قاموا بابتالعه ،باالضافة الى عدم قدرتهم في بعض االحيان على وصف ما قاموا بابتالعه. تطبيق التنفس االصطناعي مع النظر الى بطن الطفل بغية
مراقبة حركته ،االمر الذي يؤكد عملية وصول الهواء الى الرئتني.
اذا الحظت ارتفاع البطن ،فهذا يعني انك جنحت في ازالة اجلسم الغريب و بان الهواء بدأ يصل الى رئتي الطفل.
عندها قم بقياس نبض الطفل من رقبته و تابع عملية
نفخ الهواء ،لكن بوتيرة أبطأ ،اي مبعدل مرة واحدة كل 3
قطع مغناطيسية ،باالضافة الى ضرورة مراقبة االبناء الذين
ثوان و استمر في ذلك الى حني وصول الرعاية الطبية.
و جتدر االشارة الى ان االطفال الذين يعانون من تأخر في
على ان يترافق ذلك مع عملية التنفس االصطناعي.
جتاوزت اعمارهم الستة سنوات اثناء اللعب بهذه االلعاب.
اما اذا لم تعثر على النبض ،فعليك االسراع في متسيد القلب،
عملية النمو ،هم اكثر عرضة الستنشاق و ابتالع االجسام
واذا لم تلحظ ارتفاع البطن ،فهذا يعني انك لم تتمكن
باللعب بااللعاب التي حتتوي على القطع املغناطيسية.
التي سبق و اشرنا اليها ،الى حني وصول املساعدة الطبية.
الغريبة ،لهذا ،يجب على ذويهم عدم السماح لهم
من ازالة اجلسم الغريب ،عندها وجب عليك تكرار اخلطوات
سحبت فرق تابعة لبلديتي ابوظبي و الشارقة ،مجموعة من العاب االطفال املصنوعة في الصني ،و التي ثبت احتوائها على عنصر الرصاص السام ،باالضافة الى قطع مغناطيسية غير مثبتة باحكام �أهايل
47
48
�أهايل
تشكيلة تارتني أو شوكوال باريس في دبي «كان يا ما كان في سالف العصر والزمان... ٍ ...أميرة تختال في فستا ٍ مطرز ٍ جميل ن أبيض ّ بالترتر...
همست األميرة عابثةً في أذن أميرها الصغير، الفاتن في ثيابه احملبوكة من الكتان...
وحكت له حدوتة صيف عذبة»...
اطلقت تارتني أو شوكوال تشكيالت عدة من
املالبس اخلاصة بالفتيات كـ،SWEET TOOTH و الصبيان كـ EXPLORERو االطفال حديثي
الوالدة كـ PARADISICALو غيرها من اجملموعات كـ FAST AS YOU CAN، FOR IMMEDIATE
...BOARDING، ARTISTIC، PRINCELY
اما عنوان بوتيك تارتني أ شوكوال ،فهو في
دبي فيستيفال سيتي.
�أهايل
49
كل الأ�سرة معا ً .للأب .مراهقون .تغذية � .سلوك .طوارئ
ميكنك القراءة في هذا القسم العائلي ما يلي:
حوار من داخل املنزل مع كارلوس غصن األب ،ترتيب الوالدة وشخصية األوالد ،خوف االوالد ،فقدان حاسة الشم كما يشخصها الطبيب ،هل نستعمل القسوة ،رحلة الى «كابري«، كيف نعالج الرضوض خالل الطوارئ وغيرها من املواضيع...
�أهايل
51
حوار مع �أب
مع أب احدى أكبر الشركات العاملية
«كارلوس غصن» من داخل املنزل
كارلوس غصن ليس فقط رئيسا تنفيذيا الكبر شركة تعمل في مجال انتاج السيارات ،هي شركة نيسان موتورز، التي تضم آالف املوظفني القادمني من مختلف ارجاء العالم ،بل هو ايضا اب الربعة ابناء .لذا فقد احببنا ان نتعرف على هذا الوجه من كارلوس غصن األب ،حيث سيتحدث خالل سلسلة من اللقاءات ،عن منو االشخاص وكيفية حل املسائل املتعلقة بالعائلة والشركة واجملتمع. لهذا ندعوكم لالنضمام الينا لتعلم اسرار تطور البشر.
كارلوس غصن الرئيس والمدير
التنفيذي لشركة نيسان موتورز
52
�أهايل
س :هل سبق واختبرت اختالفا في الرأي بينك
مرحلة التمرد س :هل سبق ألحد من ابنائك ان اختبر مرحلة التمرد؟ ج :نعم .اختبرت هذه الحالة في العام الماضي مع احد ابنائي عندما حصل على نتائج نهاية الفصل الدراسي .كانت عالماته جيدة ،لكنني اخبرته بانها غير كافية وان بامكانه تحقيق نتائج افضل ،وقلت له «انا غير راض النك ال تبذل الجهد المطلوب منك ،علما بانك ذكي» .ثم تمرد قائال «انت ال علي وانت تحب ترضى ابدا و دائما ما تضغط ّ شقيقاتي اكثر مني».
علي ان اكون انا االقوى او فعندها يجب ّ األصلب.
س :كيف تفاعلت مع األمر؟ ج :المقاومة التي يبديها األبناء هي أمر مهم، فهم يعبرون عن انفسهم ،و يستخدمونها للتعبير عن مشاعرهم التي يحتفظون بها او يكبتونها .اوال ،يجب عليك البحث عن السبب الذي دفعهم الى التمرد .ففي حالة ابني كان هناك سببين .اوال شعوره بالغيرة من شقيقاته .أما السبب الثاني فيعود إلى تفكيره بانني كنت مهتما فقط بعالماته. فاخبرته «انت محق لكن بشكل جزئي» .فانا لم اعتقد بان عالماته و درجاته النهائية كانت كافية ،اال انني لم اهمل انه بحاجة الى اهتمامي بشكل اكبر.
و بين زوجتك؟
ج :ليس هنالك ضرورة الن اتفق انا وزوجتي
على كافة االشياء .فحتى اآلن مثال لم اتفق
و اياها على المسائل المتعلقة بتعليم
ابنائنا ،ففي بعض األحيان قد اقول البنائي
«هذا ما افكر فيه ،لكن والدتكم تقول شيئا
مختلفا» .فزوجتي اقوى مني عندما يتعلق األمر باألبناء،
لهذا اقول لها «انت صلبة في قراراتك»، فتجيب هي «وانت لين جدا» وغالبا ما
نتشارك في محادثات ،االمر الذي يعتبر
بمثابة الميزان .فاذا كانت هي اللينة،
س:هل هذا يعني ان تجادل الزوجان هو امر
حيوي بالنسبة الى عالقتهما الزوجية؟
ج :نعم .انا اتكلم هنا عن المناقشات أو المحادثات ،وليس عن النزاعات .فعندما
نناقش ،سينضم االبناء الى عملية النقاش.
و سيقولون «انا ال اوافق على ما يقوله
والدي» ،او «ما تقوله أمي قد ال يبدو صائبا».
عندها سيتعلم االبناء بانه يجب عليهم
التوصل الى قرار بانفسهم ،خاصة عندما يجدون ان ذويهم يملكون آراء مختلفة،
فعندها يشرعون في موازنة االمور.
س :هل سبق الفراد عائلتك المشاركة في
نقاش كبير؟
ج :نعم ،وانه ألمر صحي جدا .فمن خالل
النقاشات التي تجريها العائلة سيتمكن االبناء من التفكير بطريقة منطقية
واكتشاف موقعهم ووجهة نظرهم .اي موضوع قد يفي بالحاجة ولكن يبقى
االهم هو اآللية التي تجري فيها المحادثة،
باالضافة الى انها ستساعدهم كثيرا في حياتهم المستقبلية .حاليا تعيش ابنتاي
كارولين ونادين بعيدا عن المنزل ،نظرا
س :اذن كنت تتحمل جزءا من الخطأ. ج :بطريقة ما ،لكن لم يكن يجدر به ان يخسر رباطة جأشه .فقد قلت له ما كان يجب علي قوله .كما انني قمت ببعض التعديالت ،بعدما وجدت ان هناك جزء منطقي بكالمه .ومنذ ذلك الوقت ،وانا انتظره ليتحدث عن االمتحانات المهمة، بدال من االستفسار منه عنها .االمر الذي سيرسل اليه رسالة بان اهتمامي غير محصور فقط بعالماته.
لديك اطفال .فانت مازلت بحاجة الى عالقة رومانسية.
س :هل يمكنك توضيح هذا الدور؟
ج :ال يمكنك الجزم بان العالقة بين اي زوجين
هي امر محتوم او مجزوم ،انه ليس بشيء
منزل .بمجرد ان يبدأ أي من الطرفين التفكير ّ بانه يملك الشخص اآلخر عندها لن يعود
بمقدوره الحفاظ على العالقة الرومانسية
بينه و بين الشريك .لذا على الزوجين بذل كل ما بوسعهما للحفاظ على عالقتهما وعلى
حبهما.
س :ما هي الجهود التي يجب بذلها؟
ج :التفهم هو أساس النجاح ،أي أن يتفهم كل طرف حاجات واهتمامات الطرف اآلخر. مثال ،تحب زوجتي النباتات والزهور .لقد
احتجت الى سنوات عدة لمعرفة مدى حبها
للحصول على باقات الورد كهدية .فهي
ال تهتم لألدوات االلكترونية والراديوهات
والكومبيوترات ،بل ان قمة سعادتها تتمثل
في حصولها على الزهور ،لذا اهديتها
في عيد ميالدها االربعون 100وردة .لقد
فهمنا بان اهتمامنا ببعضنا هي الخطوة
االولى نحو عالقة صحية ومن دون االهتمام سيفتك الملل بها .و يجب االشارة الى ان
االبناء يجب ان ال يكونوا الرابط الوحيد بين
الزوجين.
س :حسنا انت تقول بانه يجدر بك ان تتغير، بدال من ان تعمل على تغيير شريكك
ج :قبل ان تطلب من شريكك ان يتغير،
عليك التفكير في الطريقة التي يجب عليك
التصرف بها لتحسين العالقة بينكما.
صحيح انني قد انشغل في بعض االوقات
بافكار تتعلق بالعمل ،االمر الذي يحول دون
انتباهي لزوجتي وهي ترتدي ثوبا جديدا ،ما
يدفعها الى التعليق قائلة «الم تالحظ شيئا الزوج و الزوجة ثنائي تجمع بينهم
مختلفا الليلة؟» ،اال انني ال أرى اي فرق على
في الذعر (مبتسما). االطالق ،االمر الذي يثير ّ
اللتحاقهما باحدى الجامعات في اميركا.
المحبة
الغذاء والعشاء سويا .واثناء ذلك يمنع
عمر الحب بين الزوج و الزوجة ،حتى بعد ان
شعرك الجديدة ،او عندما يفقد الشريك
ج :من الصعب الحفاظ على عالقة رومانسية
تقبلك للموضوع .وعندها سيعمد زوجك الى
حصر دورك بدور الزوج او الوالد ،حتى لو كان
بها.
وعندما تأتيان نحرص على تناول وجبتي
مشاهدة التلفزيون او قراءة المجالت او
استخدام الكومبيوتر الشخصي .فاجراء
حوار بين افراد العائلة هو السياسة التي
نتبعها انا و زوجتي لتربية ابنائنا.
س :يتساءل القراء كيف يمكن اطالة امد
ينجبا.
لـ 20أو 30سنة .إال أنني ال أظن بوجوب
وعندما اكتشفت ما كانت تتحدث عنه،
اعتذرت منها .عندما ال يالحظ زوجك تسريحة اهتمامه ،عندها يجب عليك اخباره بعدم
التفكير في االمور التي يجب عليه القيام
�أهايل
53
انهم ينمون
54
�أهايل
كيف يؤثر ترتيب الوالدة على شخصية األبناء؟
في هذا املقال سنتعرف على 8حقائق (الصفات االيجابية و الصفات
من خالل عدم تقبله لفكرة رفض اآلخرين لبعض افكاره و طلباته .قد
و ستظهر هذه احلقائق مدى تأثير ترتيب األبناء على شخصياتهم.
كما أنه يتصرف أحيانا بطريقة سلطوية و يبحث عن أخطاء اآلخرين و
السلبية) لإلبن الوحيد ،اإلبن البكر ،االبن االوسط و آخر العنقود.
االبن الوحيد
يتصرف احيانا على اساس انه يعرف كل شيء ،ال يثق باحد غير نفسه،
يسعون إلى املثالية.
الصفات االيجابية :هو األكثر نشاطا و حركة مقارنة مع أقرانه .كما إنه
اإلبن االوسط
بشكل كبير ،يتمتع بقدر كبير من الوعي ،و ميكن االعتماد عليه بشكل
الصدامات و املواجهات .أما حاجته األساسية ،فتكمن في عدم تعكير
مييل الى تنفيذ املهام التي تطلب منه ،مييل إلى تنظيم أموره و حياته
كبير ...يحب هذا االبن ،الوقائع ،االفكار و التفاصيل ،و ال يشعر باالنزعاج عندما يُطلب منه حتمل أية مسؤولية كانت. الصفات السلبية :على الرغم من كثرة صفاته االيجابية ،فانه يصعب حتمل صفاته السلبية ،فهو يتكلم بشكل عسكري و يجد صعوبة في
مسامحة من يخطئ
بحقه ...متطلب ويكره االعتراف عندما يقترف
خطأ ما و ال يتقبل قيام
احد بتوجيه اي انتقاد له.
قد يبدو لآلخرين انه ميتلك شخصية حساسة جدا،
الصفات االيجابية :يحب انشاء العالقات ،يسعى إلى إرضاء اجلميع ،يكره صفاء و هدوء احلياة ،لذا فان شعاره في احلياة هو "السالم بأي سعر" .عادة ما ميلك االبن االوسط شخصية هادئة ،متواضعة ،محبوبة ،كما انها
متتاز بقدرتها على االستماع .و ميتاز ايضا بقدرته على رؤية اية مشكلة من اجلانبني ،االمر الذي يساعده على ايجاد احللول التي ترضي اجلميع.
االمر الذي يجعل منه حكما
يعتبر االبن االوسط اقل انقيادا من اخيه البكر ،لكن عادة ما يكون لديه رغبة في ان يكون اجلميع مثله ،او ان يشعروا على االقل بالسعادة اثناء تواجدهم معه.
و هو بالتأكيد صاحب
و مفاوضا بامتياز.
النقاط السلبية :يعتبر االبن
االوسط أقل انقيادا من
االبن البكر ،لكنه عادة ما
يكون لديه رغبة في أن يكون
اجلميع مثله ،أو على االقل ان يشعروا بالسعادة اثناء
شخصية يسهل احساسها باألذية.
تواجدهم معه .يعاني من فكرة وضع حدود .قد يعمد الى اتخاذ قرارات
اإلبن البكر
عند فشل اآلخرين.
الصفات اإليجابية :قائد بطبيعته ،فمعظم القادة و الرؤساء و امللوك
هم أبناء بكر لذويهم ،كما ان معظم رواد الفضاء و رؤساء الشركات
التنفيذين ،هم ايضا ابناء بكر لذويهم .و غالبا ما يعيش االبن البكر وهو
قد تسيء الى اآلخرين .كما انه عادة ما مييل الى توجيه اللوم الى نفسه
آخر العنقود
الصفات االيجابية :ميتاز االبن االصغر بشخصيته املرحة .باالضافة الى
ميتلك احساسا باالحقية و التفوق .و هناك نوعان من االبناء البكر ،فمنهم
امتالكه مهارات عالية لقضاء الوقت والتواصل مع اآلخرين حتى يقال
احلركات العدوانية .لكن هذا ال يعني انه ال ميكن السيطرة على هذا النوع،
الشخص الذي يلتقيه للمرة االولى ،االمر الذي يُشعر هذا الغريب ،بانه يعرف هذا الشخص منذ فترة طويلة .انه شخص منطلق ،ميتلك طاقة
منهما طرق و وسائل تربية خاصة به .لكن كقاعدة عامة ،عادة ما يصعب
من استغالل اي فرصة تلوح امامه.
مييل الن يكون منظما ً .و يفضل اجناز االمور على افضل ما يكون و من املرة
له ،قدرته على االنتباه او التركيز غير كافية .يعتبر نفسه مركز هذا
الصفات السلبية :غالبا ما ميتاز االبن البكر بكونه مزاجي ،و احيانا فاقدا
يتخلى عنها مبجرد احساسه بامللل ،او نتيجة توقعاتهم غير الواقعية،
من تسهل تربيته كونه يطيع أوامر ذويه ،أو أوامر من يقوم برعايته ،بينما جند نوعأ آخرا يصعب التعامل معه ،كونه يظهر نوعا من التصرفات و فكلهما (املطيع و العدواني) ميكن السيطرة عليهما ،لكن لكل واحد
ارضاء االبن البكر ،لكنه دقيق ،يحب االهتمام بادق التفاصيل ،كما انه االولى .اخيرا يعرف عن االبن البكر بانه ال يحب املفاجآت.
لالحساس .ميكنه ان يكون مخيفا ،من خالل تعامله مع اآلخرين بقسوة ،و
عنه انه ال يلتقي بالغرباء ،فمن اللقاء االول ميكنه كسر اجلليد بينه و بني
حركية قوية يستمدها من وجود اآلخرين من حوله ،كما انه ال يخشى
الصفات السلبية :ميل بسرعة .لديه خوف كبير من فكرة رفض اآلخرين
الكون .كما انه يعاني من كثرة الفشل في عالقاته االجتماعية ،فهو
املتمثلة في بناء عالقات اجتماعية متلؤها السعادة الدائمة.
�أهايل
55
من و�إىل الأهل
انه يخاف ..أريد طمأنته املشكلة
"فجأة صار طفلي يخاف من األشياء اجلديدة ومن األشخاص اجلدد الذين
يدخلون في حياته .ففي
احدى املرات التي كنا نزور
كثيرا ً ما يصدمنا أوالدنا بسلوكهم ،فتكون ردة فعلنا استخدام اساليب متعددة في التعامل معهم .بعض األهل شاركونا محصلة جتاربهم ،فوضعنا منها مختارات لكم في هذه الفقرة ،علها تعود بالفائدة عليكم ،السيما انكم قد ال جتدون رديفا ً لها في الكتب او االبحاث ،النها نتاج جتارب عفوية.
فيها بيت احدى الصديقات
في اجلبل ،تأبط طفلي بي و صار يالحقني كخيالي
أينما ذهبت ،ال بل اكثر من
الوقت ،سيتخلص طفلك من هذه اخملاوف ،شرط
ما يستدعي اخلوف ،االمر الذي سيساعده على
ذلك ،فقد قضى معظم
ان ال تسمحي لهذه التصرفات (اخملاوف) ان تتحكم
الذي اوقعني في حيرة من
مخيف و كبير بالنسبة لهم ،لهذا يجب عليك
الغريبة عنه”( .السيدة ام احمد -الكويت)
بك .فهم يكبرون في عالم يبدو لهم و كأنه عالم
خاصة انه يعتبرك الدرع الذي يحميه من االشياء
امري ،فهو لم يعا ِن من هذه
ان تدركي كيف ينظر اطفالنا الى االشياء من
التغير السبب لم أفهم هذا ّ
هو يخاف من جميع االشياء اجلديدة التي يتعرف عليها ،لكنني اجتاهل تصرفاته (البكاء و نظرة
التخلص من مخاوفهم ،تقضي بعدم تعريضهم
هل لديكن صديقاتي اية
اخلوف او الرعب) .و عندها اشرع في التحدث معه و
نصيحة متكنني من اعادة
انا مبتسمة ،بغية التأكيد له انه ال يوجد هناك ما
خاصة اذا كان الطفل شديد احلساسية .لكن
يستدعي اخلوف .فهو كان يخاف و يهرب عند سماع
مخاوفه ،لكن اياك ان تسخري منه وهذا ما
(ندى -بيروت)
من خوفه هذا .و هو اآلن يضحك و يرقص عند
املشكلة من قبل ،لهذا املفاجئ في تصرفاته.
الطمأنينة الى طفلي؟"
56
االشياء اجلديدة .لكن عزيزتي ال جتزعي ،فمع مرور
نفسها التي اتبعتها ،و هي الشرح له بانه ال يوجد اكتساب الثقة بالنفس ،من خالل التصرف مثلك،
الوقت و هو يبكي .االمر
�أهايل
-من الطبيعي ان يخاف االطفال الصغار من
من هذه التجربة انصحك سيدتي باعتماد الطريقة
حولهم .فانا عندي طفل يبلغ عمره 19شهرا و
صوت املكنسة الكهربائية ،لكنه مع الوقت تخلص سماعه لصوتها ،االمر الذي يصعب علي عملية ً تنظيف املنزل.
لدي استراتيجية خاصة ملساعدة االطفال علىلهذه اخملاوف،االمر الذي قد يعطي نتائج سلبية،
ميكنك سيدتي افهام طفلك ،انك تتفهمني
سيجعله يثق بك .ساعديه حتى يتخلص من هذه املشاعر .هو ليس امرا سهال لكن مبجرد اقتناعهم
و اعتمادهم علينا ملساعدتهم ،ميكننا ان نعتبر اننا
ربحنا نصف «املعركة»( .نور الهدى -ابوظبي)
�س/ج مع الطبيب
فقدان حاسة الشم! سؤال
في اآلونة االخيرة ،الحظت
ان طفلي البالغ عمره 6
سنوات ،قد فقد حاسة
يعرض هذا القسم جملموعة من االشكاالت و االستفسارات املتعلقة بصحة و منو طفلك. و يتطرق الدكتور غسان عيسى الى وسائل حلها
الشم .ما هي األسباب التي أدت إلى ذلك؟
(ليال-اإلمارات)
ج
خسارة أو فقدان حاسة الشم املعروفة علميا باسم انوسميا ،قد تكون خسارة مؤقتة أو
دائمة ،و ذلك اعتمادا على األسباب التي أدت إلى ذلك .اخلسارة املؤقتة وهي كاالصابة بالزكام،
التهابات اجليوب االنفية ،او بسبب احلساسية التي تصيب االنف .وهناك اسباب اخرى لالنوسميا او فقدان حاسة الشم ،مثل:
حلمية األنف تضخمّ -السالئل االنفية
-التعرض لدخان السجائر
ردة فعل سلبية لتناول بعض العقاقير الطبية -جرح او رضة في الوجه او في االنف
األوليات العصبية (نيوروبالستوماس) ،االورام السحائية اإلصابة ببعض األورام ،مثل أورامّ
(مينينغيوماس) ،األورام الدبقية في الفص األمامي ،باإلضافة إلى أورام الغدد النخامية.
كل هذه األسباب تؤدي إلى فقدان مؤقت في حاسة الشم ،والتي ميكن استعادتها بعد معاجلة و اختفاء األسباب التي أدت إلى ظهورها.
و في حاالت نادرة جدا ،يولد األطفال من دون حاسة الشم ،وتعرف هذه احلالة باسم فقدان حاسة الشم اخللقي .و يوجد بعض احلاالت من االنوسميا التي ال ميكن تشخيصها ،نتيجة عدم القدرة على حتديد السبب الذي أدى إلى فقدان حاسة الشم.
حقائق علمية هل تعلم أن حاسة الشم لدى اإلناث هي أقوى منها لدى الذكور �أهايل
57
لغذاء �صحي
أسئلة شائعة عن التغذية
ترد إلينا كل شهر قائمة طويلة من األسئلة عن الطعام والتغذية، ابتداء من مدى صحة وسالمة أكل ونتناول الكثير من املواضيع، ً البطاطا غير املطبوخة إلى طبخ أصابع السمك اجملمدة .إليك بعض األسئلة التي تطرح نفسها بشدة.
سؤال
ما هو األفضل ،الزبدة أم
السمن النباتي؟
إنه لغز يعود إلى عقود ،وكثيرا ً ما يتساءل عنه
اولئك الذين يبحثون عن إجابات قاطعة ،أما اإلجابة
لالوالد الذين يعانون من زيادة الوزن او املصابني
من الزبدة والسمن النباتي ،يدخالن في تكوين
الكوليستيرول لديهم ،لكن بالنسبة لالوالد
فهي :ال ميكن تفضيل إحداهما على األخرى ،فكل نظام الطفل الغذائي بكمية قليلة.
االصحاء ،فليس هناك خطورة من تناول هذه
وقد نصحت الدراسات باستخدام أنواع صحية ولكن هل يشكل تناولهما خطرا ً على سالمة
جيدة ،لكن يجب عدم اإلفراط في تناولها.
االطفال؟
58
بالسمنه ،بغية تفادي زيادة مخاطر ارتفاع معدالت
األنواع باعتدال".
للقلب ،كالسمن النباتي غير املهدرج.
�أهايل
ينصح االخصائيون بعدم اطعام الزبدة او السمنة
و متثل الزبدة والسمن النباتي غير املهدرج ،خيارات
؟
�سلوك
ج
قسوة مع االوالد ام ال
يشكل هذا السؤال مصدر حيرة للكثير من األهل ،إذ جند أن ما يعادل ثلثي اآلباء واألمهات،
يضربون ابناءهم ألسباب مختلفة ،األمر الذي يحذر منه معظم اخلبراء ،ويدعون ملزيد من
الصبر عند التعامل مع األطفال ،وقد شبه بعض اخلبراء ضرب األطفال باإلساءة اليهم ،في حني
أسماه البعض اآلخر بالعقاب العملي والفعال ،بينما اعتبره آخرون انه ال يؤذي اذا لم يتجاوز احلد املناسب ،ورأى البعض انه يؤثر على شخصية الطفل ويسهم في انتهاجه لبعض التصرفات العدوانية ،باالضافة الى عدم شعوره بالسعادة و الرضى.
لذلك ،من الطبيعي وجود اختالف بينك و بني زوجك على األسلوب املناسب لتهذيب طفلك.
و تشير الدالئل األولى للدراسات العلمية ،إلى وجود اختالف وجدل واسع حول تربية الطفل ،فكثيرا ً
ما تتحول األصوات التي تتفق على رأي موحد ،إلى مجرد رأي شخصي ،اذ تثبت اإلختبارات عدم
صحته .كاالعتقاد اخلاطئ الذي كان سائدا إن األطفال حديثي الوالدة ال يبصرون. لكن عندما يتعلق األمر مبعاقبة األطفال ،جند أن اجلدل واإلختالف ما زال دائرا.
سؤال
اختلف انا وزوجي دائما
فيما يتعلق بضرب ابننا
وتتشعب هنا املشكلة ،بحيث تبرز نقطة اخرى ،تكمن في صعوبة تطبيق هذه الدراسات ،حيث يجب التفكير في بعض احلاالت اخلاصة ،كاألطفال الذين يغضبون من الضرب أكثر من غيرهم.
فالطفل العنيد ،يدفع أهله لضربه أكثر من الطفل الذي تسهل معاملته ،لذلك فإن القسوة على
الطفل تسبب مشاكل أخرى ،سنحتاج إلى حتديد أسبابها ملعرفة ما اذا كانت ناجتة عن ضربه ،أم
أم جتنب ذلك ،لهذا ،أود أن
انها تعود إلى معاناته من بعض املشاكل السلوكية.
(منى -الشارقة)
اطرح رأيي الشخصي كمختص.
أستعني برأي اخملتصني؟
و طاملا ان الدراسات العلمية لم تستطع وضع حلول جذرية لهذا اإلختالف ،فانه ال يسعني إال ان ميكنك ضرب طفلك من وقت آلخر اذا تصرف بطريقة غير الئقة ،شرط أن ال يتم الضرب بطريقة
مؤذية ،ال بل يجب أن يتم بطريقة ودودة ،اما إذا كانت طريقتك في التعامل مع أطفالك تتسم بالعطف واحلب في معظم األحيان .فستعطيه هذه الطريقة بعض الدروس التي سيستفيد
منها في املرات القادمة .بالنسبة لي يقلقني اإلنتقاد الدائم لتصرفات الطفل ،أكثر من ضربه على فترات متباعدة.
اما الطفل املشاكس الذي يركض في الشارع ،فيجب ان يتعلم ضرورة عدم القيام بذلك ،أما إذا
كان صغيرا جدا على فهم هذه االرشادات ،فان منعه يؤدي فقط الى كبح رغبته في فعل ذلك. لكن اتخاذ موقف معارض للضرب ،وقولك انا ضد ذلك .ال اعتقد من وجهة نظري الشخصية،
انه اسلوب تربوي فعال ،فتذكري إن الهدف من العقاب ،هو تعليم طفلك أسس السلوك املهذب، وعليك معرفة ،ان العقاب يؤدي فقط إلى تعليمه األشياء التي يجب ان ميتنع عنها ،ولكنه
ال يرشده الى ما يجب ان يفعله ،فالعقاب البدني ،يطبق لتعريف الطفل باخلطأ والصواب،
فمعاملة الطفل بطريقة صارمة لبعض الوقت ،خالفا ً للطريقة املعتادة ،كثيرا ً ما جتدي نفعا مع معظم االطفال.
دعي طفلك يتحمل عواقب تصرفاته اخلاطئة ،وال تتدخلي حلمايته اذا لم تنطو هذه العواقب على مخاطر محتملة.
قد تشكل امللصقات التي تظهر وجوها مبتسمة أو اشكاال للنجوم ،حافزا لطفلك التباع السلوك الصحيح.
واخيرا ً نخبرك ان الضرب ،في بعض االحيان ليس سوى نوبة غضب تنتاب األهل ،ففي حالة القول
(لقد اغضبتني لذلك ستدفع ثمن هذا) ،يعتبر قسوة وشدة اكثر منه وسيلة ،للتعليم والتهذيب.
�أهايل
59
أهايل تقرير � طوارىء
كيف نتصرف مع الرضوض احلالة
اذا لم تظهر عالمة على اجللد
الرضوض بالشعور بااللم
تشير الى وجود كسر ،فهذا يعني
والحظت ان احلالة تسوء من دون
او الكدمات ،نتيجة متزق
اجلزء املصاب (القدم او اليد).
-اذا ظهرت هذه الرضوض
املوجودة بالقرب من سطح
بغية حتسني طريقة العالج .و من
نزيف غير طبيعي في منطقة
بتسرب كمية قليلة من
-تنظيف املنطقة التي تعرضت
من االنف ،او اللثة ،او انك
-وضع مكعبات من الثلج،
في اخلروج او في البول.
عادة ما حتدث الرضوض جدران االوعية الدموية
اجللد ،االمر الذي يسمح
انه ال يوجد ما يستدعي ربط
ميكنك القيام باخلطوات التالية
هذه التقنيات نذكر:
الدم الى االنسجة املوجودة
لإلصابة.
وجود هذا النزيف او تسرب
أو كيس من املياه الباردة على
حتت اجللد .و ميكن متييز
وجود سبب واضح او معلوم.
بسهولة و ترافق ذلك مع ظهور اخرى غير مكان الرضة كنزيف
الحظت وجود دم في عينيك ،او
-ال متلك تاريخا قدميا بالرضوض،
املنطقة التي تعرضت لالصابة
او الكدمات ،لكنها فجأة ظهرت
يتغير لون اجللد الذي يغطي
هذه العملية ليوم أو يومني من
كافة هذه العوارض او العالمات،
عالمة ذات لونني ازرق و
-ميكن في حال الشعور
الدم من خالل الرؤية ،حيث
تلك املنطقة ،اذ تظهر
ملدة 30أو 60دقيقة ،مع تكرر التعرض لإلصابة.
اسود .و قد تظهر احيانا
باأللم ،تناول املسكنات ،مثل
حمراء اللون.
االسيتيامينوفني.
نقط صغيرة او لطخة
في انحاء متفرقة من جسمك.
ما هي اال اشارة الى وجود
مشكلة اكبر و اخطر ،مثل
معاناتك من مشاكل في عملية
التيلينول الذي ينتمي الى عائلة
تخثر الدم ،أو معاناتك من امراض
التدخل الطبي
الرضوض او الكدمات ،التي عادة
هناك بعض احلاالت التي
حتتم االسراع في طلب تدخل
مرتبطة بالدم .هذا و تشير
ما تترافق مع اوجاع مستمرة ،او
مع اوجاع في الرأس ،الى وجود
الطبيب .و من هذه احلاالت نذكر:
مشاكل صحية اكثر خطورة،
كبيرة ،و اذا تسببت هذه
الرعاية واالشراف الطبيني.
-اذا كانت منطقة اإلصابة
االمر الذي يحتم حصولك على
طهر مكان االصابة ،ضع مكعبات من الثلج ،تناول مسكن في حال الشعور بااللم تذكر هذه اخلطوات ّ 60
�أهايل
دليل ارقام الطوارئ في دول مجلس اخلليج التعاوني دولة االمارات العربية املتحدة ()UAE
اإلسعاف 998 :أو 999 -اإلطفاء997 :
-الشرطة999 :
استعالمات الدليل
اتصاالت181 : -دو199 :
مملكة البحرين ()BAHRAIN
-املطافي999 :
-الشرطة واالسعاف 999 :
-حوادث املرور199 :
صيدليلت 24ساعة
املنامة :صيدلية جعفر 17 291039
-امن الطرق966 :
-الدفاع املدني (املطافي)998 :
النجدة (الدوريات االمنية)999 : -الكوارث الطبيعية966 :
-املباحث العامة990 :
-الهالل االحمر السعودي997 :
-االسعاف ( الهالل االحمر ) رقم الهاتف997 :
احلوادث ( املرور ) رقم الهاتف993 :قطر ()QATAR
مستشفيات
-حوادث السير194
مجمع السلمانية الطبي 17 255555
املستشفى العسكري 17 766666 الكويت ()KUWAIT
-الطوارئ 777
الشرطة 777 -املطافي 777
الدفاع املدني 5396666 -االستعالمات 101
سلطنة عمان ()OMAN
-الطوارئء 999
الشرطة ،املطافئ واإلسعاف 999 -مستشفى حمد العام 4394444
-خدمات احلوادث 661447
-جمعية الهالل األحمر القطري 4435111
املستشفيات:
-القومسيون الطبي 4679111
-الهالل االحمر 203131
طوارئ السلمانية 17 289092
-الشرطة 198
-استعالمات دليل الهاتف 180
اليمن ()YEMEN
مدينة حمد :صيدلية مدينة حمد 17 410114
املصابني جوا ً وذلك في حال كانت خطورة احلادث
-االمن العام989 :
-مستشفى السلطان قابوس 23211151
-استعالمات الهاتف 118
شارع البديع :صيدلية رويان 17 594902
اململكة العربية السعودية ()KSA
-املستشفى امللكي 26840399
مدينة عيسى :صيدلية الرحمة 17 687117
-خدمة مروحيات اإلسعاف :عند اتصالك بالرقم
تستدعي ذلك.
-مستشفى القوات املسلحة 24617997
-النجدة 191
الزجن :صيدلية ناصر 17 740900
999ستقوم الشرطة بإرسال مروحية لنقل
-مستشفى النهدة 24837800
اخلدمات الطبية 603988 -طوارئ صحية 563625
�أهايل
61
رحلة الأ�سرة
كـابـري
قطعة صغيرة من «الجنة» بقلم كارين كوبر
على الرغم من صغر مساحة جزيرة كابري ،اال ان اخبارها قد
بلغت اماكن بعيدة جدا عنها ،االمر الذي جذب اليها السواح المنتشرين في مختلف اصقاع الكرة االرضية ،الستشكاف عجائب هذه الجزيرة االيطالية الصغيرة.
62
�أهايل
خضعت صورة جزيرة كابري الى حتوالت عدة خالل العصور املاضية :حيث كانت
تعرف كمركز للحكم في العصر الروماني ،لتتحول في القرن التاسع عشر ،الى
توهجا أزرقا سماويا ،الذي يعتبر مصدر اإلضاءة األساس داخل املغارة باإلضافة إلى اعتباره مصدرا لسعادة الزوار ايضا.
مدينة مكرسة للفنون و الثقافة ،ثم تعود و تتحول في خمسينيات القرن املاضي
هذا و لدى كابري املزيد لتقدمه ،خاصة عندما يقوم زوارها باستكشاف املهرجانات
مستقبل اجلزيرة ،حيث مت اعالنها محمية طبيعية ،باالضافة الى تنفيذ عدد من
اسبوع روليكس كابري لالبحار ،و هو من السباقات التي متيز فترة منتصف شهر
ومدينة مفعمة بالسحر ،التألق و الروعة ،فباتت قادرة على خطف انفاس كل من
هذا و حتفل رزنامة كابري االجتماعية ايضا باحتفال آخر ،له عالقة بالسباق
املميز الطريق امام عبد هذا املاضي ّ الى وجهة سياحية للطبقات الغنية .و قد ّ
املشاريع التطويرية فيها ،االمر الذي جعل منها مدينة القرن احلادي و العشرين، قام بزيارتها.
عبارة أو طائرة هوليكوبتير، هذا و تضيف واقعة الوصول الى اجلزيرة بواسطة ّ
املزيد من التشويق على الرحلة ،اذ انها جتعلك تشعر و كأنك تقوم مبغامرة مميزة
احمللية و الدولية ،التي يتم تنظيمها في كابري على مدار العام ،و التي نذكر منها
مايو ،الذي يشهد انطالقة موسم اإلبحار في املتوسط.
السنوي :عشاء روليكس غاال ،الذي يتم تنظيمه في كيرتوسا دي سان جياكومو الشهيرة .و يعتبر منزل سان جياكومو املستأجر من املعالم البارزة في كابري، و املتبقية من العصور الوسطى .و قد شهد هذا املنزل الذي بني أواخر القرن
الرابع عشر ،حاالت من االستخدام و من الهجر على حد سواء ،كما انه شهد في
الى وجهة سياحية لم يسبق الحد ان اكتشفها .و عند الوصول الى جزيرة كابري،
عشرينيات القرن املاضي ورشة ترميم كاملة ،تبعها حتول كابري الى قبلة فنية و
ستسمع ضجيج االعالم املرفوعة فوق القوارب و هي ترفرف ،كما ستتمتع بعليل
لكن بغض النظر عما اذا كان االمر يتعلق بالسحر ،أو بجمال و جاذبية كابري او
ستلوح فوقك املنحدرات الشاهقة ،وسترى املرسى الكبير النابض باحلياة ،حيث
النسائم نفسها التي تدفع بالبحارة الى البحر ،و جتعل السواح يقبضون باياديهم
على قبعاتهم ملنعها من الطيران. الوصول
ثقافية.
باملتعة و البهجة التي متنحها هذه اجلزيرة الصغيرة ،فمن املؤكد ان للجزيرة القدرة
يتخيلون .و بغض النظر أيضا عن الكثير على منح زوارها أكثر من ما يتوقعون او ّ
من التغييرات التي مرت بها اجلزيرة خالل السنوات املاضية ،فان شهرتها ليست
معرضة أبدا لإلنقراض .بدءا من العشاء التقليدي الى السير في الغابات و التمتع
ليس هذا فحسب بل و مبجرد وصولك الى اجلزيرة ،سيقدم لك سكانها اجليالتو
مبشاهدة منظر املنحدرات العلوية و املصطبات املغطاة بالزهور ،متتلك هذه اجلنة
اخلضروات الطازجة ،كتحية لوصولك الى هذه اجلوهرة املتوسطية .و سيؤدي وصول
جميعها في يوم واحد ،كما إنها قادرة على أسر انفاس الزوار.
(االيس الكرمي االيطالي) ،الصنادل اجللدية ،القبعات الشمسية ،باالضافة الى الزوار الى اجلزيرة إلى اشغال املرسى اكثر فاكثر ،و ذلك نتيجة توافدهم باعداد
كبيرة للقيام بجوالتهم االستكشافية التي ستستمر طوال النهار ،لكن عند
حلول الساعة السادسة مساء سيشرع هؤالء السواح مبغادرة الرصيف ،ما يؤدي
الى انسدال الهدوء على املكان .فقد حان وقت متتعهم بنسيم احمليط و مشاهدة
االرضية املصغرة الكثير و الكثير لتقدمه ،اشياء لن يتمكن أحد من مشاهدتها
رحالت كابري البحرية
قبل قيامك بالرحلة املائية حول اجلزيرة لزيارة الكهوف و املغاور ،عليك التأكد من
امتالكك للخريطة و بعض املعلومات الضرورية ،خاصة اذا لم تكن برفقة دليل
القوارب و هي متخر االمواج ،و االستماع الى ابواق الدراجات التي تشير الى اقتراب
شخصي .و من دون التساؤل ،فان أشهر هذه الكهوف و املغاور هي املغارة الزرقاء و
كابري...
و متتاز هذه املغارة مبدخلها املائي الصغير ،الذي ال يتجاوز ارتفاعه املتر الواحد ،ما
غروب الشمس .هذا هو البحر االبيض املتوسط ،هذه هي ايطاليا ،و هذه هي
تنقسم جزيرة كابري الى 4اقسام :املرسى الكبير ،مرسى بيكوال ،قرى كابري
املعروفة ايضا كواحدة من اشهر املغاور البحرية االوروبية.
يسمح مبرور قوارب التجذيف الصغيرة جدا ،و البحارة هواة السباحة الصباحية،
متيزه عن االقسام و اناكابري .يحتوي كل قسم على مجموعة من املعالم التي ّ
أصحاب القلوب القوية ،و ذلك فقط إذا سمحت حالة املد و اجلزر بذلك .و بصعودك
باالضافة الى مراكز املدينة القدمية ،ما يعني بانك ستقوم برحلة فريدة و مميزة.
قعر القارب ،و انتظار الدليل الذي يقوم مبراقبة حركة االمواج .و في اللحظة
االخرى ،و التي تشكل مجتمعة عجائب كابري الطبيعية ،املتاجر الفاخرة،
جولة في شوارع كابري
يضم شارع فيا فيتوريو اميانويلي في كابري ،مجموعة من املتاجر اخلاصة التي تعود الى افضل املصممني ،االمر الذي يشكل جزءا من شهرة اجلزيرة ،لكن اذا تابعت
سيرك ملدة 3دقائق في اي اجتاه ،فستجد نفسك محاطا بعدد من الفيالت و
متيزا على اجلزيرة ،ال بل و أكثرها غموضا احلدائق املميزة التي تعتبر من أكثر األماكن ّ ايضا .هذا و ميكن التمتع مبشاهدة املنظر اجلوي خلليج مرسى بيكوال و كيرتوسا دي
الى قارب التجذيف الذي يتسع لشخصني او ثالثة اشخاص ،عليك التمدد في
سيثبت السلسلة على مدخل املغارة ،و سيدفع بقوة ،ما سيسمح املناسبة ّ بانزالقك و القارب الى مكان بارد ،تغمره الظلمة الكاملة .و عندما تتآلف عينيك مع هذه الظلمة احلالكة ،ستتمكن من تعديل جلستك في القارب الصغير ،و
عندها ستسمع اصداء الغناء االيطالي ،و ذلك مع شروعك بالقيادة ببطئ داخل
املغارة ،الذي يبلغ طولها 60مترا وعرضها 25مترا .هذا و تقوم املياه الكريستالية بترشيح ضوء الشمس الداخل الى املغارة من حتت السطح ،ما يؤدي الى اضاءتها
سان جياكومو من حدائق اغسطس ،باالضافة الى فاراغيلوني و هي اشهر صخرة
جيرية او كلسية في كابري .هذا و يخترق احدى صخرات الفاراغليوني نفق يبلغ
طوله نحو 56مترا ،و تشكل الصخرات الثالث مجتمعة معلما من معالم اجلزيرة
الطبيعية ،و غالبا ما جند صورة هذا املعلم على بطاقات اجلزيرة البريدية.
هذا و ميكن للزوار ،القيام برحلة ثانية ال تقل متعة ،متتد على طول شارع ال بوتيغي اجلميل ،الذي يضم عددا من املطاعم و الذي يضفي إلى أحد أبرز معالم اجلزيرة
الطبيعية ،القوس الطبيعي الذي ميكن مشاهدته من املياه و من البر أيضا ،و
تذكر مبدى قوة الطبيعة التي تخطف الذي يشبه نافذة صخرية عجيبة ،و التي ّ األنفاس .هذا و ميكن للزوار االستمتاع مبشاهدة القوس ،باالضافة إلى أشهر مغارة في كابري من املياه أيضا ،و ذلك اثناء القيام بجولة على منت قارب حول اجلزيرة .و
تعتبر املغارة الزرقاء الفريدة ،واحدة من ابرز معالم اجلزيرة التي تشد اليها االنظار.
هذا و تلمع مياه املغارة الكريستالية الشفافة من االسفل ،ما ينعكس بريقا أو
�أهايل
63
بوهج ازرق كريستالي والذي يعتبر مصدر االضاءة الوحيد فيها .و اذا كنت
محظوظا بشكل كاف ،فستتمكن من السباحة في املغارة ،حيث ستالحظ التأثير او اللون الفضي -االزرق ،الذي يطغى على كل االجسام املغمورة في املياه.
لكن و على الرغم من ان املغارة الزرقاء هي مكان يستحق الزيارة ،فانها ليست
حتى اليافعني بالعمر بتسلقها.
ومبتابعة املسير صعودا سيصل الزائر إلى شارع فيال ماتيرمانيا .ومتتاز هذه املرحلة
من النزهة بالسير وسط التالل اجلانبية اخلصبة ،و بالهدوء و هبوب رياح خفيفة و
قبل الوصول الى القوس ،ميكن للزائر التوقف لشرب كوب من املياه الباردة ،أو لشرب
املغارة الوحيدة في كابري التي تستحق ذلك .فاجلزيرة غنية باملغاور البرية و البحرية،
كوب الكابتشينو اخلاص بفترة الظهيرة في مقهى لي غروتتيللي ،و هو مطعم
بل ميكن لهواة السباحة الراغبني في زيارة اماكن اخرى من اجلزيرة ،غير االماكن
و قد بني املطعم على جدران اجلزيرة الصلبة ،أما طاوالت املصطبة الصفراء و
بحيث ميكن للزائر استكشاف اكثر من مغارة واحدة في اليوم ،ليس هذا فحسب،
البرية ،الدخول الى عدد من هذه املغاور عن طريق السباحة .و من هذه االماكن
نذكر املغارة البيضاء املوجودة في اجلهة الشرقية من اجلزيرة ،و املشهورة مبياهها
ذات اللون االبيض غير العادية ،و الذي تسببه الينابيع الطبيعية التي ترفد مياه
يشتهر بتقدمي الوجبات الرائعة ،التي ميكن تناولها على املصطبة الكبيرة املغطاة.
اخلضراء املغطاة ،فتشرف على البحر املفتوح و هي تشكل نقطة توقف قصيرة
ترحيبية للرحلة املتوجهة نحو القوس الطبيعي.
و أثناء متابعة السائح للرحلة متوجها نحو حافة اجلزيرة ،سيلوح أمامه القوس.
حوضيها .و يسمح وجود املدخل االصطناعي عند مستوى البحر بالنفاذ اليها عن
و ما كان في يوم من االيام كهفا على حافة الياسبة ،قد تداعى متاما و لم يبقى
القوارب خالل الغزوات.
و كأنه نافذة صخرية كبيرة ،و هي عبارة عن جتويف كبير في الصخر ،يطل على
طريق املياه ،و هناك اعتقاد قدمي بانه مت بناء هذا املدخل االصطناعي بغية انقاذ
و هناك ايضا مغارة ثالثة تستحق الزيارة و هي املغارة اخلضراء ،الواقعة على ساحل
منه سوى املدخل السابق للمغارة ،محاطا بالصخور على جانبيه ،ما يجعله يبدو مشاهد خالبة ،تختلف باختالف زاوية املشاهدة .و متتاز األجواء احمليطة باملكان
اجلزيرة اجلنوبي ،و التي تبعد نحو 400مترا عن بونتا فينتروسو و حتديدا الى الشمال
بهدوئها املعتاد .كما يوجد في املكان عددا من املقاعد الصخرية العريضة التي
تتولد جراء ترشح الضوء الداخل اليها عبر بعدد من تدرجات اللون االخضر ،التي ّ
نفسك مبواجهة أقوى أشكال تطور الطبيعة ،لهذا استفد من هذه الفرصة و
الغربي .و في الوقت الذي تزهو فيه املغارة الزرقاء بلونها االزرق ،تزهو املغارة اخلضراء
املدخلني املوجودين في اجلهتني اجلنوبية و اجلنوبية -الغربية .و بالقرب منها جند سميت بهذا االسم نظرا للون الطحالب البحرية احلمراء، املغارة احلمراء ،التي ّ املوجودة فيها بكثرة.
تشجع على استغالل هدوء املكان ملمارسة التأمل .ليس هذا فحسب ،بل ستجد متعن و استمتع بالفترة التي ستقضيها مستكشفا معالم اجلزيرة .هذا و تستحق
النزهة كل خطوة فيها ،خاصة انك ستجد نفسك محاصرا بااللوان ،التي تشكل املتغيرة على الدوام ،و كأنها متتلك عددا كبيرا من الكنوز اخملفية جزءا من البيئة ّ
و يجدر بالسائح استكشاف عدد من املغاور اخملفية ،التي ميكنها تزويدهم مبجموعة
التي تنتظر قدوم من يكتشفها.
هذه املغاور آخذة في االتساع ،نظرا لعوامل التعرية التي تتعرض لها طبيعة تلك
مطاعم كابري
من املعلومات التاريخية و اجليولوجية املتعلقة بتطور اجلزيرة ،علما بان مساحة
املنطقة .و بسبب عوامل تعرية الصخور البطيئة التي تتسبب بها حركتي الرياح
تشتهر كابري السباب عدة ،منها انها تقدم لزوارها طعام عشاء لذيذ أمام املناظر
شكل طبيعة كابري قد اكتمل ،بل انه مازال بعيدا عن االكتمال ،و ميكن للزائر
على البحر -كون كابري جزيرة صغيرة ،فان افتتاح مطعم على الساحل او على
تتشكل ،و ال ميكن القول بان و املياه ،فان اشكال و احجام جديدة من املغاور بدأت ّ تخيل الصورة التي ستبدو عليها اجلزيرة في القرون القادمة. ّ رحالت اخرى
كمثال حي على تطور طبيعة هذه اجلزيرة ،يجب امعان النظر في القوس
الطبيعية اخلالبة .وعلما بان كابري حتتوي على عدد كبير من املطاعم املشرفة املرتفعات ،سيضمن لرواده التمتع منظرا بانوراميا .لكن هناك أماكن مميزة في
اجلزيرة ذات تاريخ طويل متصل مباضي اجلزيرة السحيق ،كموقع كانزوني ديل ماري
(اغنية البحر) على سبيل املثال ،املشيد في مرسى بيكوال.
كانزوني ديل ماري هي حصن صغير ،يعتقد بانه كان يستخدم قدميا الطالق
الطبيعي املوجود في أقصى اجلهة الشرقية من اجلزيرة .فالنزهة هناك الى جانب
الصفارات بغية جذب البحارة للقدوم إلى اجلزيرة ،أما اليوم فيعتبر حصن كانزوني
على الطريق اجلميل الذي مير بالقرب من الفيلل املميزة و احلدائق ،التي تقود الى
أخرى و خضع لعدد من التحوالت على مر العصور.
شارع لي بوتيغي انطالقا من بيازيتا ،ما هي اال رحلة استكشافية ،للتعرف
دديل ميرا ،من أكثر األماكن فخامة في اجلزيرة .و قد انتقلت ملكيته من يد إلى
عجائب كابري الطبيعية .ميتاز شارع فيال لي بوتيغي بضيقه ،كما انه مير حتت عدد
و قد ذاع صيت املكان ليس هذا فحسب ،بل بات نادي الشاطئ وجهة أساسية
بجانب كنيسة سانت انا ،التي حتمي السيدات من اخملاطر اثناء عملية الوالدة .من
السباحة األقرب إلى فاراغليوني ،و خالل العقدين اخلامس و السادس من القرن
هو عدم ضياعه ما لفترة طويلة في جزيرة صغيرة الى هذا احلد ،كما ان التجول
مختلف أرجاء العالم و املتوجهني إلى اجلزيرة.
بنيت في العصور الوسطى .و عندما تشرع في النزهة ،ستمر من القناطر التي ّ
جانب آخر قد يتوه الزائر في شوارع و أزقة كابري الضيقة لكن هناك امر حتمي و في القرية و من دون امتالك خريطة للتحركات ،هو مبثابة رحلة مشوقة الي
للزائر القادم إلى اجلزيرة و ذلك بسبب إشرافه على منظر البحر الرائع ،و كونه موقع املاضي ،صار املكان واحدا من الواجهات الكثيرة املفضلة لدى السواح القادمني من و لم تخفت شهرة النادي حتى يومنا هذا .حيث يقصده الناس من مختلف ارجاء
شخص يتمنى التمتع و لو لساعات قليلة براحة البال ،او اللتقاط صور لعدد من
العالم لتناول طعام الغذاء في اجلناح املسقوف ،او بغية استخدام مرافق النادي
و مبجرد خروجك من املنطقة القدمية ،ستتمكن من متابعة الرحلة عبر شارع فيال
الى شاطئ من احلصى األبيض ،يقع مباشرة بالقرب من النادي ،و هناك ايضا
باجلدران احملاطة بالزهور و التي عادة ما تتخللها بوابات حديدية للدخول و اخلروج من
تسمح للقاطنني فيها االتصال بشبكة االنترنت ،باالضافة الى جهاز سوالريوم و
االماكن اخلالبة في اجلزيرة.
املسيجة فورلوفادو ،و من ثم فيال كروسي .و من هناك ستأخذ الطريق بالصاعدة، ّ
الفيلال اخلاصة .اما بالنسبة الى االشخاص املهتمني بعلم النباتات ،فسيسعدون
بزيارة جزيرة كابري ،التي تعتبر موطن زهرة الفلورا .ففي هذه النزهة سيمر الزائر
أمام عدد من األشجار املعمرة التي يتجاوز عمرها املئة عام ،و التي برزت عروقها من
حتت األرض ،و ترامت أغصانها في كافة االجتاهات االمر الذي قد يغري األطفال أو
64
�أهايل
املتنوعة .اما اليوم فيحتوي النادي على عدد من احواض السباحة ،باالضافة
مجموعة من االكواخ اخلشبية و املقصورات اخلاصة اجملهزة مبكيفات هوائية و التي آخر للعالج بالتدليك الهيدروليكي ،و امكانية التمتع مبشاهده الكثير من املناظر
الطبيعية االجمل في العالم .انها صورة مثالية بكل املقاييس ،كما ان الطعام
املقدم على القارب هو من االطعمة املمتازة .ليس هذا فحسب ،بل ميكن للنادي ان يستضيف عددا من االحداث اخلاصة ،التي تتسع لنحو 1100ضيف.
�أهايل
65
66
�أهايل
تغذية و طبخ مواد .و�صفات .مطبخ � .أدوات
ميكنك القراءة في هذا القسم اخملصص للطعام:
كل ما يتعلق بالزيوت ،خمس وصفات الفطارات شهية في شهر رمضان...،
�أهايل
67
68
�أهايل
كل ما تريدين معرفته عن الزيوت هي سوائل دهنية .مصدرها نباتي كالمكسرات و الحبوب.
تعتبر جزءا ً أساسيا ً من الوجبات الغذائية المتوازنة ،كما
انها مصدر غني بالطاقة و االحماض الدهنية االساسية
الضرورية لبناء جدران الخاليا .و تساعد الجسم على امتصاص
مجموعة معينة من الفيتامينات ،كالفيتامين الف ،دال ،ايه و كاف ،باالضافة إلى أهميتها و دورها الحيوي في الحفاظ على
بشرة صحية.
زيت بذور اليقطني :يحتوي على كمية منخفضة من الدهون املشبعة ،غني باحلمض الدهني االوميغا ،6-قد يحتوي على القليل من االوميغا ،3-نتيجة تكريره و اضافة بعض املواد الكيميائية اليه اثناء عملية تصنيعه ،يخسر جزءا من قيمته الغذائية.
أفضل أنواع الزيوت
-1زيت بذور الكتان :افضل مصدر للحمض الدهني،
االوميغا ،3-يعود بفوائد صحية على القلب ،ال يضر بالقولون، يساعد في التخلص من مشكلة االمساك ،يعزز من مناعة
الجسم ،يساعد في االعتناء ببشرة صحية ،يحتوي على مادة
التغذية النباتية «او الفيتونيوترنت الصحية» ،باالضافة الى
مادة الليغنين ،يفسد بسرعة اذا لم يتم حفظة بطريقة جيدة، يفضل عدم استخدامه في طهي الطعام.
-2زيت الكانوال :يحتوي على اقل كمية من الدهون المشبعة، ما يجعله زيتا ً صحيا ً بامتياز ،كما انه مصدر غني بالدهنين
الحمضيين االوميغا 3-و االوميغا.6-
-3زيت حبوب الصويا :يحتوي على الدهنين االساسيين،
االوميغا 3-و االوميغا ،6-لكنه يعتبر من الزيوت المكررة و المهدرجة.
-4زيت الزيتون (الخام) :اي الذي يتم عصره على درجة حرارة
منخفضة و لم يتم اضافة اي مواد كيميائية اليه اثناء عملية التصنيع ،نتيجة استخراج الزيت من الحبة و ليس من البذور.
يفسد لكن ببطئ ،يمكن استخدامه في عملية الطهئ على
نار معتدلة .اذا تم تناوله بكميات معتدلة ،فانه يساعد في
تخفيض معدالت الكوليستيرول السيء ،من دون ان يكون له
اي تأثير على معدالت الكوليستيرول الجيد ،االمر الذي يساعد �أهايل
69
في تعديل نسبة الكوليستيرول الجيد الى السيئ.
-5زيت بذور اليقطين :يحتوي على كمية منخفضة من
الدهون المشبعة ،غني بالحمض الدهني االوميغا ،6-قد
يحتوي على القليل من االوميغا ،3-نتيجة تكريره و اضافة
بعض المواد الكيميائية اليه اثناء عملية تصنيعه ،يخسر جزءا
من قيمته الغذائية.
الزيوت ذات القيمة الغذائية المتوسطة
-1زيت العصفر :يحتوي على كمية قليلة من الدهون
المشبعة ،غني بالحمض الدهني االوميغا.6-
-2زيت دوار الشمس :غني بالحمض الدهني االوميغا.6-
-3زيت الذرة :يحتوي على نسبة عالية جزئيا ً من الدهون
المشبعة ،مقارنة مع الزيوت المصنفة على انها افضل انواع الزيوت ،لكنها عادة ما تكون مهدرجة ،كما انه غني بالحمض الدهني االوميغا.6-
-4زيت الفستق :غني بطريقة ما بالدهون المشبعة ،لكن
كميتها اقل مقارنة مع تلك الموجودة في الزبدة و في الدهون ذات المصدر الحيواني .يمكن استخدامه في طهي االطباق
التي تحتاج الى درجات حرارة عالية. الزيوت السيئة صحياً
-1بذر القطن :غني بالدهون المشبعة ،يحتوي على بقايا من مبيدات الحشرات ،مهدرج.
-2زيت حبوب النخيل :غني بالدهون المشبعة ،يرفع من معدالت الكوليستيرول.
-3زيت جوز الهند :يحتوي على اعلى معدل من الدهون
المشبعة ،مقارنة مع باقي انواع الزيوت المعروفة ،غير صحي بالنسبة للقلب.
معلومات اضافية عن الزيوت الصحية
زيت الكانوال :يحتل هذا الزيت ،المرتبة الثانية بعد زيت بذور الكتان ،من حيث معدالت الحمض الدهني االوميغا،3-
زيت بذور القطن :يعتبر من اكثر انواع الزيوت انتشاراً ،كونه يستخدم في صناعة بعض االطعمة املعلبة ،كاحلبوب و البطاطا املقرمشة .ويعتبر من ارخص الزيوت ثمنا ً اال انه غير صحي ،الحتوائه على بقايا من املبيدات الكيميائية وعلى كمية قليلة من الدهون االحادية غير املشبعة و كمية كبيرة من الدهون املشبعة .كما انه من الزيوت املهدرجة.
الموجودة في الزيوت النباتية.
و النه يحتوي على واحدة من اعلى نسب الدهون
غير المشبعة الى الدهون المشبعة ،فانه يعتبر من افضل الزيوت الصحية
بالنسبة الى القلب ،حيث
اثبتت الدراسات ،قدرة هذا
الزيت على تخفيض معدالت الكوليستيرول و التريغليسيريد،
باالضافة الى منع التصاق صفائح الدم ببعضها .و النه يحتوي
على نسبة عالية من االوميغا ،3-يؤدي تسخينه على درجات
حرارة عالية الى تحول هذا الحمض الدهني ،الى دهون متحولة،
ما يؤدي الى رفع معدالت الكوليستيرول العام و انخفاض
الكوليستيرول الجيد .و احرصوا على استخدام زيت الكانوال ذات المصدر العضوي.
زيت الزيتون :النه يستخرج من الحبوب و ليس من البذور،
تحتاج عملية استخراجه ،الى القليل من الضغط و ال تحتاج
70
�أهايل
الى درجات حرارة مرتفعة ،االمر الذي يسمح له بالحفاظ على
السبب يجب عدم استخدامه بشكل دائم.
الدهون غير المشبعة ،التي تكون في معظمها دهون احادية
يستخدم في صناعة بعض األطعمة المعلبة ،كالحبوب و
افضل خيار صحي للقلب ،اما سبب ذلك ،فيعود الى احتوائه
غير صحي الحتوائه على بقايا من المبيدات الكيميائية وعلى
منخفضة من الحمض الدهني اللينولينيك ،كما انه يمتاز
من الدهون المشبعة كما انه من الزيوت المهدرجة.
قيمته الغذائية العالية .يحتوي زيت الزيتون على %90من
غير مشبعة ،تساعد في تخفيض الكوليستيرول .لهذا فهو على نسبة عالية من حمض االولييك ،باالضافة الى نسبة
ببطئ وتيرة فساده .لكن يجب حفظه في اماكن باردة نسبيا
و مظلمة .لكنه ال يحتوي على كميات كبيرة من االوميغا3-
و االوميغا .6-كما ان تعرضه لدرجات حرارة عالية ،يقضي على طعمته ،لذا يفضل عدم استخدامه في الطهي و االكتفاء
باستخدامه في تحضير السلطات .كما يفضل استخدام
زيت الزيتون الخام ،المعصور و الذي لم يتم اضافة اي مواد كيميائية اليه.
الصويا غير المكرر من اغنى الزيوت
بمادة الليسيتين ،كما يحتوي على
حمضي االوميغا 3-و االميغا .6-لكن معظم زيوت حبوب الصويا الموجودة
في االسواق ،هي منتجات تجارية،
البطاطا المقرمشة .ويعتبر من أرخص الزيوت ثمنا ً إال أنه
كمية قليلة من الدهون االحادية غير المشبعة و كمية كبيرة الزيوت المعدنية :تستخدم كملّين لحركة المعدة .ال قيمة
غذائية لها ،ويؤدي استخدامها على المدى الطويل الى نقص في الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ،كالفيتامينات
الف ،دال ،ايه و كاف ،باالضافة الى نقص في قدرة الجسم على
امتصاص الكالسيوم و الفوسفور .لذا ينصح باستبدالها بزيت الكتان ،الذي يمكن استخدامه كملين للمعدة ،لكنه ال يقوم
بسحب الفيتامينات القابلة للذوبان من االمعاء ،بل يساعدها في امتصاص هذه الفيتامينات.
زيت حبوب الصويا :يستخرج من
الحبوب و ليس من البذور .يعتبر زيت
زيت بذور القطن :يعتبر من أكثر أنواع الزيوت انتشارا ً ،كونه
زيت الفستق :يعد من افضل الزيوت املستخدمة في عملية الطهي .غني بالدهون املشبعة ،التي ال تتحول الى دهون متحولة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية .باالضافة الى الدهون غير املشبعة ،يحتوي على دهون احادية و متعددة. لهذا السبب يجب عدم استخدامه بشكل دائم.
لهذا فهي مكررة و مهدرجة .لكن و
ألنه يمتاز بارتفاع درجة غليانه ،يمكن
استخدامه في عملية الطهي.
زيت بذور اليقطين :من أفضل الزيوت من الناحية الصحية السباب عدة ،منها :احتوائه على اكثر من %90من الدهون
غير المشبعة ،باالضافة الى احماض االوميغا ،6-االوميغا،3-
اللينولينك و اللينوليك.
زيت دوار الشمس و زيت العصفر :غنيان بالفيتامين "ايه"
وبالتالي االوميغا ،6-لكنهما ال يحتويان على االوميغا،3-
لهذا فان اهميتهما الغذائية ،اقل مقارنة مع زيت الكانوال و
زيت الكتان .و مع ذلك فهما يحتويان على %90من الدهون
غير المشبعة.وال يتوفر هذان النوعان من الزيوت في االسواق، اال على شكل زيوت مكررة .كما يعتبران افضل انواع الزيوت
المستخدمة في عملية الطهي ،نتيجة احتوائهما على كمية
عالية من حمض االولييك ،ما يجعلهما اقل عرضة للضرر عند تعرضهما لدرجات حرارة مرتفعة.
زيت الذرة :على الرغم من احتوائه على كمية من الدهون غير
المشبعة ،فانه يحتوي ايضا ً على كميات مرتفعة من الدهون
المشبعة مقارنة مع الزيوت االخرى .وعادة ما يتم تكريره و هدرجته .و تماما ً كما الزيوت المتعددة المشبعة ،يخفض
هذا الزيت معدل الكوليستيرول العام ،من خالل تقليل معدل
الكوليستيرول السيئ و الجيد على حد سواء .لكنه و على الرغم من ذلك ال يعد من افضل الزيوت من حيث القيمة الغذائية.
زيت الفستق :يعد من أفضل الزيوت المستخدمة في عملية الطهي .غني بالدهون المشبعة التي ال تتحول إلى دهون
متحولة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية .باإلضافة إلى
الدهون غير المشبعة ،يحتوي على دهون أحادية و متعددة لهذا �أهايل
71
مأكوالت شهية
لشهر رمضان ماذا سأطبخ اليوم؟ سؤال غالبا ما تطرحه سيدات املنازل ،خاصة في شهر رمضان املبارك. لهذا تقدم مجلة "اهالي" لك سيدتي في هذا القسم وصفات شهية سهلة التحضير ،مناسبة ومفيدة خالل هذا الشهر الفضيل.
72
�أهايل
حساء البصل الفرنسي
املقادير
-ملعقتان طعام من الزبدة
-بصلتان كبيرتان مقطعة إلى
شرائح رفيعة
4 -أكواب من خالصة اللحم
-ملعقة صغيرة من صلصة
الورسسترشير ()Worcestershire -رشة فلفل أسود
4 -شرائح من اخلبز اإلفرجني
-كوب من جبنة الغريير ()Gruyere
املبروشة
طريقة التحضير
.1تذوب الزبدة والبصل على النار
ويحرك املزيج على نار معتدلة ملدة 8 - 10دقائق حتى يذبل البصل أو
حتى يبدأ باألحمرار .تضاف اخلالصة
وصلصة الورسسترشير والفلفل
األسود إلى املزيج .ضعي املزيج على النار حتى يغلي ،ثم تخفف احلرارة
ويغطى القدر ملدة 10دقائق.
-2يقطع اخلبز اإلفرجني وينشر عليه
اجلبنة املبروشة ويوضع داخل الفرن حتى يذبل اجلنب.
-3يقدم احلساء مع اخلبز واجلنب.
�أهايل
73
فيليه سمك الكود ()Cod fillet
املقادير
-قطعتان من سمك كود فيليه
-1ينثر امللح ،البهار والزيت على جانبي قطعة السمك.
½ -ملعقة صغيرة من البهار
-3يوضع السمك داخل صينية مخصصة داخل الفرن وينثر عليها البصل االخضر.
-ملعقتان بصل أخضر مفروم
حتى ينضج السمك.
½ ملعقة صغيرة من امللح -ملعقتان زيت زيتون
74
�أهايل
طريقة التحضير
-2يقلى البصل االخضر في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ملدة دقيقتني.
-4تغطى الصينية بورق االملنيوم وتوضع على حرارة 150ملدة نصف ساعة او اكثر -5يقطع السمك مع اخلضار.
املقادير
225 *2غ فيليه السومون ()salmon -ملح وفلفل اسود حسب الذوق
½ -كوب من اوراق
املردشوش(.)marjoram -زيت الزيتون.
-خل البلسيميك()Balsimic covinegar
ملعقتان طعام من الكرميا الطازجة( .)crème fraiche
عصير حامضة واحدةطريقة التحضير
-1يوضع سمك السومون في مقالة على حرارة عالية .اضغطي على السومون مبلعقة خشبية.
-2بعد دقيقة ،يحمر السومون .يرش
البهار وامللح على اجلهة االخرى وتوضع
القطع في قالب الفرن ملدة 15 -10 دقيقة على حرارة 150حتى تنضج.
-3ميزج زيت الزيتون وخل البلسميك
واوراق املردقوش وامللح والفلفل االسود جيدا داخل وعاء .يضاف الى املزيج
الكرميا الطبيعية واحلامض ويخلط.
-4يقدم طبق السومون مع صلصة الكرميا ساخنا.
سومون مع الكرمي الطازج
�أهايل
75
املقادير
طريقة التحضير
½ -كوب من اوراق الزعتر البري املغسول
-1يوضع اخلضار في قدر من املاء على النار واتركيها حتى ينضج
-زيت زيتون
يخلط اللحم والزعتر والزيت والبهار وامللح جيدا ويترك اللحم ملدة 10دقائق
8قطع من حلم الفيليه الطري -ملح البحر وبهار اسود
-2يفرم الزعتر الى قطع صغيرة وتنثر فوق قطع اللحم مع زيت الزيتون.
-3تسخن املقالة على النار وتوضع شرائح اللحم داخل املقالة ملدة دقيقتني
-قطعتان كوسا مقطعتان الى مكعبات صغيرة
ثم تقلب الى اجلهة االخرى.
-باذجنانة مقطعة الى دوائر للتزيني
النكهة.
-جزرتان مقطعتان الى مكعبات صغيرة
-رأس ثوم مقشر ومفروم
-كوب من اخلل
4 -مالعق من الكرميا الطازجة (ميكنك االستغناء عنها).
-4يضاف اخلضار الى املقالة ويخلط مع شرائح الستيك حتى ميتص
-5ميكن اضافة الكرمية الطبيعية الى اللحم اذا اردت.
-6يزين كل طبق بقطعة مستديرة رقيقة من الباذجنان املقلي ويقدم مع البطاطا بيريه.
شرائح ستيك الفيليه مع الزعتر 76
�أهايل
شرائح اللحم مع الزجنبيل والسمسم
املقادير
½ -كيلو شرائح ستيك فيليه
طريقة التحضير
-1تخلط كل املقادير في وعاء كبير يضاف الى
½ -ملعقة صغيرة من الفلفل االسود واخرى من امللح.
شرائح اللحم ويخلط جيدا مع الصلصة .يغطى
½ -رأس ثوم مفروم فرما ناعما.
-2تسخن املقالة على نار قوية ويضاف اللحم ملدة
8 -مالعق صلصة الصويا.
-قطعة زجنبيل طبيعي مبروش(حجم االبهام).
الوعاء ويوضع داخل البراد ملدة ساعتني او اكثر.
دقيقتني لكل جهة او حتى ينضج حسب الذوق.
-قطعة من حر التشيلي االحمر ،مفرغ من البذور ومقطع
-3حتمص حبوب السمسم وتنثر على سطح
-عصير حامضة واحدة.
-4تقسم شرائح اللحم مع اخلضار املسلوقة
الى قطع صغيرة جدا.
-ملعقتان من زيت الزيتون.
الشرائح
والبطاطا بيريه
�أهايل
77
�إعالنات مبوبة كرة القاعدة (بايزبول)
االنترنت.www.favouritethings.com:
مناطق مخصصة للعب االطفال الذين تتراوح
-دبي ليتيل ليغ
www.dubailittleleague.org
لالطفال من عمر 4سنوات و حتى 18سنة
-غيرلز ليتيل ليغ
هاتف04-3442840: بريد
الكترونيbaseball@emirates.net.ae:
للفتيات من عمر 9الى 12و من 13الى 16سنة
-
Alnasr Leisureland
،04-3371234يفتح يوميا من الساعة 9صباحا و حتى 12منتصف الليل
يمكن الحجز للمجموعات عن طريق
الفاكس04-3376832: -دبي بولينغ سنتر
البرشا ،هاتف ،04-3391010يفتح من يوم االحد
و حتى يوم االربعاء ،من الساعة 10صباحا و حتى
الساعة 12منتصف الليل ،و في يومي الخميس
و الجمعة من الساعة 10صباحا و حتى الساعة
2فجرا.
امكانية الدفع قبل الدخول مباشرة. -مدينة الترفيه:
ميركاتو ،هاتف ،04-3499976:برجمان،
هاتف ،04-3593336:ابن بطوطة ،هاتف:
الدخول مجاني ،لكن هناك رسم مقابل استخدام االلعاب.
-ماجيك بالنيت:
مول االمارات ،هاتف ،04-3414444:سيتي سنتر، هاتف.04-2954333:
الموقع مدرسة االفق ،الصفا. -نادي الفرعون:
مدينة وافي ،شارع عود ميثا ،يفتح من ايام
السبت و حتى الخميس ،من الساعة 7صباحا و
حتى الساعة 11مساء ،و يفتح يوم الجمعة من الساعة 9صباحا و حتى الساعة 9مساء50 .
درهما في الساعة .التسلق الداخلي لالطفال من
عمر 6سنوات و ما فوق.
Encounter Zone
مدينة وافي ،هاتف .04-3247747وجهة
العائلة للنشاطات الداخلية ،مقسمة الى
منطقتين:لونيرالند (لالطفال من عمر 8سنوات و ما دون) ،و منطقة غالكتيكا (من عمر 9سنوات و مافوق).
:Favourite Things -
مركز بالم ستريب للتسوق ،طريق شاطئ جميرا،
جميرا.
هاتف ،04-3452725بريد
الكترونيinfo@:
،favouritethings.comموقع المركز على شبكة �أهايل
خلف مركز غاردن دبي ،بالقرب من الجسر الثالث، القوز ،هاتف ،04-3475833 :يفتح يوميا من
الساعة 9صباحا و حتى الساعة 10مساء ،رسم
الدخول 35درهما في الساعة .مالعب لرياضة كرة
القدم ،الكريكيت ،البادمنتون و غيرها الكثير... نوادي رياضية خاصة بالصغار
طريق شاطئ جميرا ،هاتف ،04-3943962 :بريد الكتروني.info@mygymuae.com:
-جونيور جيم باص:
النشاطات.
االنترنت ،www.juniorgymbus.com:يقدم برامج
الكترونيinfo@:
االلعاب ،يوجد الكثير من االلعاب ،باالضافة الى
،juniorgymbus.comالموقع على سبكة
-بيكابو:
رياضية ممتعة مخصصة لالطفال الذين تتراوح
فيليج مول ،طريق شاطئ جميرا ،جميرا ،هاتف:
،04-3447122بالقرب من ماجيك بالنيت ،في مول
االمارات ،هاتف ،04-3470622:موقع
الكترونيwww.:
اعمارهم بين اليوم الواحد و 7سنوات ،باالضافة الى الكتب و الدمى...
دروس في الغولف:
نادي اليخوت و خور دبي ،هاتف04-2956000: -نادي االمارات للغولف ،هاتف04-3802222:
نادي مونتيغومري للغولف ،هاتف04-3905600:ركوب اخليل
مركز االمارات لركوب الخيل:ند الشبا ،هاتف04-3361394:
مراكز النشاطات الداخلية
-انسبورتز
الدخول مجاني ،لكن هناك رسم مقابل استخدام
يوجد العاب ابداعية لالطفال الذين تتراوح
:Climbing Dubai -
مرافق رياضية داخلية
هاتف ،04-2543070 :بريد
الساعة ،باالضافة الى توف حزمة عضوية.
االلكترونيwww.climbingdubai.com:
ريجنسي ،ديرة ،هاتف04-2091234:
-ماي جيم:
،peekaboo.aeرسم االشتراك 30 :درهما في
التسلق
78
هذا و تتوفر العضوية الشهرية ،باالضافة الى
،04-2222405المسي بالزا ،هاتف.04-3352700 :
خلف المستشفى االميركي ،عود ميثا ،هاتف:
-
لالمهات التمتع بزيارة المتاجر و ارتياد المقاهي.
،04-3669819مركز الريف للتسوق ،هاتف:
بولينغ
الموقع
اعمارهم من يوم واحد الى 9سنوات،و يمكن
الطابق االرضي ،مركز غاليريا للتسوق ،حياة
يوجد برامج خاصة بكافة المستويات -من المبتدئ الى المحترف.
-نادي جبل علي لركوب الخيل:
قرية جبل علي ،هاتف ،04-8836000 :يعطي دروسا في ركوب الخيل للكبار و الصغار.
نادي دبي للبولو و مركز ركوب الخيل:المرابع العربية ،هاتف 04-3618111 التزلج على اجلليد
:Alnasr Leisureland Ice Rankهاتف04-3371234:
-حلبة غاليريا للتزلج على الجليد:
اعمارهم بين 2و 7سنوات. الغطس
-البوم للغطس:
جميرا واحد ،هاتف 04-3422993 تعليم السباحة
-اكتيف سبورت:
هاتف ،050-5597055:موقع activeuae.com
الكترونيwww.:
اعطاء دروس لمختلف االعمار و في اماكن متفرقة في امارة دبي.
-نادي الطيران:
هاتف04-2824122 :
لالطفال من عمر 4سنوات و مافوق.
-نادي الصحراء للسباحة:
االتصال بليزا على الهاتف ،050-3965747:او عبر البريد
االلكترونيlisa@desertsportservices.com:
يتم التدريب في مدرسة كينغز دبي. اليوغا
-يوغاكيدز:
زين يوغا ،مدينة دبي لالعالم ،و
Town Center
،Emirates Hillsهاتف.04-3670435:
التدريب على اتخاذ وضعيات يوغا االساسية،
باالضافة الى القيام بنشاطات معينة ،ال تساعد فقط في تعزيز مهارات التنسيق و التركيز عند
طفلك ،بل تحفز لديه ايضا المهارات االبداعية.
-2الفنون و الثقافة
صفوف الفن ،مراكز و ورش عمل: :Creative Modern Art -
فيال رقم ،20طريق ند الحمر ،جميرا ،2الراشيدية،
هاتف .04-2859925 :صفوف للسيدات و االطفال
اطفالك الى بيتزا سنتر ،و شاهدهم و هم يتعلمون كيف اعداد طبق البيتزا الخاص بهم.
-
الرقص Dubai Community Theatre &Arts Center
الموقع االلكترونيwww.ductac.org:
مول االمارات ،هاتف ،04-3414666 :مجمع الذهب
-نادي دبي للسيدات:
-نورا للرقص:
بريد الكتروني،artcenter@dubailadiesclub.com:
الموقع على شبكة
االنترنتwww.dubailadiesclub.:
.comيعطي النادي دروسا لالمهات و على االطفال
و ذلك في مركز الفنون التابع للنادي. -
Dubai Community Theatre &Arts Center:
المستوى رقم ،2االمارات مول ،البرشا ،هاتف:
04-3414777
الموقع
االلكترونيwww.ductac.org:
يعطي دروسا في الفن ،باالضافة الى ورش عمل
لكافة االعمار ،كما انه يضم متاجرا يؤمن كافة
االحتياجات الفنية ،و هناك ايضا مركزا لتعليم الموسيقى ،و صالة عرض للفنون ،و مكتبة
افتراضية على الموقع .اتصل بالمركز لالستفسار عن مواعيد الصفوف و رسوم االشتراك. -مركز دبي الدولي للفنون:
فيال ،27الشارع رقم 75بي ،شارع شاطئ جميرا، جميرا.
هاتف ،04-3444398 :من يوم السبت الى يوم
االربعاء :من الساعة 9صباحا و حى الساعة 9
مساء ،يوم الخميس من الساعة 9صباحا و حتى الساعة 4مساء.
يعطي المركز دروسا في صناعة السيراميك،
التصوير الفوتوغرافي ،االعالم ،تصميم االزياء، الخط و التدريب لصقل مهارات الرسم. فن الطبخ
-مينيشيف:
هاتف ،04-8821295 :الموقع على صفحة االنترنتwww.cooking-sence.com:
04-3414777
المستوى رقم ،2االمارات مول ،البرشا ،هاتف:
في الفنون و الحرف اليدوية ،تتضمن الرسم ،تلوين
طريق شاطئ جميرا ،جميرا ،2هاتف04-3499922:
Dubai Community Theatre &Arts Center
المستوى رقم ،2االمارات مول ،البرشا ،هاتف: الموقع االلكترونيwww.ductac.org:
04-3414777
السيراميك ،و الخط العربي.
-
تعليم املوسيقى
لتعليم االطفال من عمر 6الى 12سنة ،الرقص الشرقي.
اتصل بكيمسلي ديكينسون ،على
الهاتف ،050-9861761:او عبر البريد
االلكترونيkemsley@dramaworkshopsdubai.: االلكترونيwww.:
dramaworkshopsdubai.com
Dubai Community Theatre &Arts Center
المستوى رقم ،2االمارات مول ،البرشا ،هاتف: 04-3414777
الموقع
االلكترونيwww.ductac.org:
-اكاديمية سينز للدراما و الفنون:
صفوف لتعليم الدراما لالطفال من عمر 6سنوات الى 14سنة. اللغات:
نادي سيدات دبي ،هاتف04-3949922: ،Dar El linهاتف04-3310221 :املكتبات
-المكتبة القديمة في مركز
Dubai Community
Theatre &Arts Center
المستوى رقم ،2االمارات مول ،البرشا ،هاتف: 04-3414777 الموقع
الموقع
االلكترونيwww.cmadubai.com:
مدرسة دبي لتعليم الموسيقى: -مركز جميرا لتعليم الموسيقى:
-ورش عمل الدراما في دبي:
-
و االلماس ،شارع الشيخ زايد ،هاتف ،04-3418872
شارع زعبيل ،الكرامة ،هاتف04-3964834:
الدراما و املسرح
،comاو زيارة موقعها
-مركز الفنون الموسيقية:
االلكترونيwww.ductac.org:
املتاحف و الترفيه التعليمي
-مدينة الطفل :حديقة الخور ،ام هرير ،هاتف:
جميرا بالزا ،هاتف ،04-3942662 :الموقع االلكترونيwww.jumeirahmusic.com:
-3تنظيم االحتفاالت
تحضير كعك االحتفال:
-جين سترايد كيكز:
هاتف050-7181936: -بارك اند شوب:
شارع الوصل ،هاتف040-3945671: -سبينس:
ميركاتو ،هاتف04-3496900 : اماكن اقامة االحتفاالت
مدينة الطفل :حديقة الخور ،ام هرير ،هاتف: ،04-3340808الموقع ae
االلكترونيwww.childrencity.:
تضم متحف علمي تفاعلي ،يقدم عدد من العروضات و النشاطات التفاعلية. :Bead Palace & Accessories -
شارع شاطئ جميرا ،هاتف3952771 : -دبي بارتي باص:
www.dubaipartybus.com
-انكاونترزون:
مركز وافي التجاري ،هاتف04-3247747::Favourite Things -
مركز بالم ستريب للتسوق ،طريق شاطئ جميرا،
سيكتشف الطهاة الصغار ،المتعة الحقيقية في
،04-3340808الموقع
االهل من تعلم وصفات ،يمكنهم طهيها
تضم متحف علمي تفاعلي ،يقدم عدد من
،favouritethings.comموقع المركز على شبكة
-بيتزا اكسبرس:
-قرية التراث و الغطس :الشندغة ،هاتف:
:Climbing Dubai -
dubaitourism.ae
الموقع مدرسة االفق ،الصفا.
تناول االطعمة الصحية .مع االطفال سيتمكن بسهولة في المنزل.
ae
االلكترونيwww.childrencity.:
العروضات و النشاطات التفاعلية.
مركز الصفا ،جميرا ،هاتف -04-3945616 :مركز
،04-3937151الموقع
كل يوم جمعة من الساعة الواحدة و النصف
تعرض مجموعة من الصور المرتبطة بتاريخ
اتريوم ،بر دبي هاتف04-3352424:
ظهرا و حتى الساعة الرابعة مساء .اصحطب
االلكترونيwww.:
االمارات البحري ،باالضافة الى تاريخ صيد اللؤلؤ.
جميرا.
هاتف ،04-3452725بريد
الكترونيinfo@:
االنترنت.www.favouritethings.com: الموقع
االلكترونيwww.climbingdubai.com:
-حلبة غاليريا للتزلج على الجليد:
الطابق االرضي ،مركز غاليريا للتسوق ،حياة
�أهايل
79
-املدرسة االميركية في دبي
ريجنسي ،ديرة ،هاتف04-2091234:
-جونيور جيم باص:
هاتف ،04-2543070 :بريد
الكترونيinfo@:
،juniorgymbus.comالموقع على سبكة
االنترنت ،www.juniorgymbus.com:يقدم برامج
رياضية ممتعة مخصصة لالطفال الذين تتراوح
اعمارهم بين 2و 7سنوات.
فيليج مول ،طريق شاطئ جميرا ،جميرا ،هاتف:
،04-3447122بالقرب من ماجيك بالنيت ،في مول
االمارات ،هاتف ،04-3470622:موقع
الكترونيwww.:
،peekaboo.aeرسم االشتراك 30 :درهما في
الساعة ،باالضافة الى توف حزمة عضوية.
يوجد العاب ابداعية لالطفال الذين تتراوح
اعمارهم بين اليوم الواحد و 7سنوات ،باالضافة
الى الكتب و الدمى... -بالنيت هوليوود:
wafi.com
االلكترونيLouise.miguez@:
-سكي دبي:
مول االمارات ،هاتف ،04-4094000 :الموقع
االلكترونيwww.skidxb.com:
-4التعليم
دور الحضانة:
:Alphabet Street Nursery -
فيال ،22الشارع رقم ،8شارع المنارة ،ام سقيم ،2 هاتف04-3485992 :
تستقبل االطفال من عمر 14شهرا و حتى 5 سنوات.
-اكادميية املزهر االميركية للبنات
المزهر ،1بالقرب من مرديف ،هاتف،04-2887250: الموقع
االلكترونيwww.aag.ae:
-حضانات الصفا
الصفا ،1بالقرب من مكتب بريد جميرا ،هاتف334 :
،04-3878الصفا ،2هاتف ،04-3429597البريد االلكتروني ،www.alsafanurderies.com:تستقبل االطفال من عمر 12شهرا و حتى 4سنوات.
-حضانة ارض الطفل:
شارع الوصل ،ام سقيم ،هاتف،04-3486874 :
بريد الكتروني ،www.babylandnursery.com:تستقبل االطفال من عمر 12شهرا و حتى 4سنوات و نصف.
املدارس االعدادية و الثانوية
-اكاديمية المزهر االميركية للبنات:
المزهر ،1بالقرب من مرديف ،هاتف،04-2887250: الموقع
80
االلكترونيwww.aag.ae:
�أهايل
تتبع المنهاج االميركي.
-المستشفى االميركي :هاتف04-3367777 :
،04-3440824الموقع
االلكترونيwww.asdubai.org:
-املدرسة االسترالية الدولية
الشارقة ،هاتف ،06-5589967 :الموقع -مدرسة كامبرديج الدولية
الطريق الخامس ،مقابل المسجد ،غرهود، هاتف04-2824646: الموقع
مستشفيات للطب النسائي و الوالدات: -
American Primary Care
هاتف04-4298329 :
مستشفى بهلول االوروبي ،هاتف04-3454000 : مستشفى االمارات :هاتف04-3496666 : العيادة االلمانية :هاتف04-4298436: -عيادة دبي لندن :هاتف04-3446663:
االلكترونيwww.gemscis-garhoud.com:
ابتدائي و ثانوي ،المنهج البريطاني -مدرسة ديرة الدولية
دبي فيستيفال سيتي ،الرشيدية، هاتف ،04-2325552:الموقع disdubai.ae
مدينة وافي ،شارع عود ميثا ،هاتف،04-3244777 : او االتصال عبر البريد
المبنى رقم ،30الشراع رقم 53بي ،الوصل ،هاتف:
هاتف04-3955122 :
االلكترونيwww.ais.ae:
-بيكابو
:Dubai Gynecology& Fertility Center -
االلكترونيwww.:
المنهج البريطاني -5مساعدة املنازل
التنظيف الجاف
-مصبغة :Amazeus
هاتف04-3409850 :
تقدم خدمة استالم و تسليم المالبس بشكل مجاني من المنازل او المكاتب. تأجير التجهيزات
اسرة االطفال: تأجيرّ
الموقع االلكتروني ،www.rentacrib.ae:البريد االلكتورنيinfo@rentacrib.ae:
خدمات جليسة االطفال و ترتيب المنازل: :Dubai Nannies -
البريد
االلكترونيwww.dubainannies.com:
-مساعدات :هاتف050-7988181\04-3983626 :
مساعدة في المنزل :هاتف04-3355100 : البيت المفتوح :هاتف04-3325403 : -6احلوامل و االطفال
صفوف الحوامل:
-المستشفى االميركي:
هاتف04-3367777 :
يعطي المستشفى دورسا لالمهات الحوامل ،حول
المخاض ،كيفية التخلص من االلم ،و الحياة بعد الوالدة.
-كيدزفيرست:
هاتف04-3485437 :
:Australian Family Care -
مدينة دبي الصحية ،هاتف040-3694433 :
البريد
االلكترونيreception@autralianfamilycare.com:
عيادات التخصيب:
إلعالناتكم املبوبة في هذا القسم من
مجلة �أهايل ميكنكم اإلتصال على الرقم التالي: +971 4 3910410