Practica 4 etanol

UNIVERSDIAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PROFESOR: Dr. Carlos García MSc ALUMNO: Karen Vanessa Monserrate Montesdeoca CURSO: Quinto Año de Bioq y Farm

PARALELO: “A”

GRUPO: #6 Fecha de elaboración de la práctica: martes 21 de junio del 2016 Fecha de presentación de la práctica: martes 28 de junio del 2016

Practica #4 Título de la práctica:

INTOXICACION POR ETANOL

Animal de experimentación: rata wistar Vía de administración: vía parenteral

SÍNTOMAS

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ceguera vomito convulsiones desequilibrio

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA:

Conocer mediante reacciones químicas la presencia de metanol en una muestra (rata wistar)

“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición” “

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MATERIALES            

Bata de laboratorio Equipo de destilación Mechero Guantes de látex Gorro Campana Zapatones Espátula Mascarilla Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo

SUSTANCIAS           

Permanganato de potasio Ácido sulfúrico Acido oxálico Fushina bisulfatada Cloruro de fenilhidracina Hidróxido de sodio Ácido clorhídrico Ferrocianuro de potasio Hidróxido de potasio Ácido cromo trópico Cloruro férrico Metanol

ACTIVIDADES A REALIZAR      

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Preparar el mesón de trabajo y con ello materiales y sustancias, además de implementos de bioseguridad.

Administrar 10 ml de etanol por vía intraperitoneal Monitorear síntomas que se presentan y en qué tiempo hasta la muerte del cobayo.

Atamos el cobayo a una tabla de disección.

Procedemos rasurarle toda la parte abdominal donde se hará el corte.

Con la ayuda del bisturí procedemos la disección del cobayo, y observamos los cambios (coloración, dureza, etc.) que presentan sus órganos.

Procedemos a colocar los fluidos y las vísceras afectadas por el toxico (picadas lo más finas posibles) en el recipiente adecuado (Vaso de precipitación).

A las vísceras ya picadas le añadimos 25ml de solución de ácido tartárico.

Esto lo llevamos a un balón.

Procedemos a destilar.

El residuo de la destilación (muestra) que obtuvimos por arrastre de vapor lo recibimos en solución de Hidróxido de Sodio 0.1N. Al balón que contiene el destilado del alcohol se le agregan 10 g de dicromato de potasio, se le deja caer lentamente 10 – 20 ml de ácido sulfúrico concentrado hasta observar que la mezcla que tenía color amarillo del dicromato se vuelve negra, lo que significa que el etanol ha sido oxidado a etanol.

De esta forma, las reacciones que se practican para el alcohol etílico, son las mismas que se hicieron para el metanol. En consecuencia, las reacciones que se practican son las mismas que se realizan para el reconocimiento de formaldehído

“La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición” “

Reacciones: Reacción de Schiff: Se produce color violeta Reacción de Rimini: Origina color azul intenso.

Con la fenil hidracina: Da color rojo grosella.

Reacción de Marquis: Se obtiene un color violeta.

Con el ácido cromotrópico: Da color rojo.

Reacción de Hehner: Se produce color violeta o color rojo violeta.

GRAFICOS

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Patrón color oscuro por oxidación de etanol a etanal

RECONOCIMEINTS DE MEDIOS BIOLOGICOS .

Reacción de Shiff: Positivo no característico Coloración violeta en la capa superficial

Reacción de Rimini Reacción positiva característica. Coloración azul intensa

Reacción de con con Hehner ácidola “La ciencia es el gran antídoto contra el venenoReacción de la superstición” fenilhidracina. Positiva Positivo no “ cromotrópico. positivo característico Coloración Coloración violeta. roja. rojiza grosella

OBSERVACIONES Según mi punto de vista de la práctica, al parecer el etanol es mucho menos toxico, pero más rápido en su acción que el metanol, puesto que al ser administrado la rata wistar este en tan tardo menos en morir, aunque también depende de muchas variantes este hecho, se puede definir que el etanol es un toxico muy fuerte, pero todo depende de la dosis.

CONCLUSIONES Se concluye manifestando que se logró cumplir los objetivos de esta práctica, es decir, se determinó que el toxico estaba presente en las vísceras del animal, y que “La ciencia es el gran antídoto contra el veneno de la superstición” “

había causado su muerte, además de diferentes efector letales de sus órganos, hipoxia, micción abundante, desequilibrio, etc. Todo esto mediante ensayos químicos colorimétricos y monitoreo de respuestas del animal de estudio ante la intoxicación con el alcohol en cuestión.

RECOMENDACIONES    

Al ser el etanol un toxico muy volátil se recomienda usar siempre mascarilla y protectores de la vista.

Se recomienda siempre usar bata de laboratorio y guantes para evitar la absorción de este toxico por la piel.

Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar accidentes.

Desechar el material usado, y los restos del cobayo en un lugar seguro que no valla a ocasionar problemas a la comunidad.

CUESTIONARIO ¿CUÁLES SON LOS USOS DEL ETANOL Y COMO SE OBTIENE? El etanol o alcohol etílico puede ser obtenido de muchas formas, como los son: El etanol puede producirse de dos formas. La mayor parte de la producción mundial se obtiene del procesamiento de materia biológica, en particular ciertas plantas con azúcares. El etanol así producido se conoce como bioetanol, pero por otra parte, también puede obtenerse etanol mediante la modificación química del etileno. La obtención del etanol por medio de la fermentación de azucares es la más utilizada actualmente y esta se hace principalmente para que el etanol sea utilizado como combustible, solo si está mezclado con una cantidad suficiente de gasolina.

REDACTE UN ESTUDIO COMPLETO ACERCA DE LA INTOXICACIÓN POR ETANOL Intoxicación con etanol La intoxicación con etanol es causada por beber demasiado alcohol. Esto es únicamente para información y no para el uso en el tratamiento o manejo de una exposición real a tóxicos.

GLOSARIO: 

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Coma: es un estado severo de pérdida de consciencia, que puede resultar de una gran variedad de condiciones incluyendo las intoxicaciones (drogas, alcohol o tóxicos), anomalías metabólicas (hipoglucemia, hiperglucemias, cetosis), enfermedades del sistema nervioso central, ACV, traumatismo cráneo-encefálico, convulsiones e hipoxia. Las causas metabólicas son las más frecuentes.

Licor adulterado: licor de garrafa, licor de garrafón o simplemente garrafón1 es un licor o una bebida espirituosa adulterados de manera intencionada o natural, convirtiéndolos generalmente en nocivos para el consumo.

Estupor: Disminución de la actividad de las funciones intelectuales, acompañada de cierto aire o aspecto de asombro o de indiferencia.

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WEBGRAFÍA 

ETANOL, USOS Y OBTENCION (en línea) Disponible en: http://etanolae.blogspot.com/2012/05/usos-y-obtencion.html - INTOXICACION CON ETANOL (en línea) Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002644.html

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http://es.slideshare.net/ELINGTONANT/practica-4-etanol-toxicologia

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FIRMA

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