UNIVERSDIAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PROFESOR: Dr. Carlos García MSc ALUMNO: Karen Vanessa Monserrate Montesdeoca CURSO: Quinto Año de Bioq y Farm
PARALELO: “A”
GRUPO: #6
Fecha de elaboración de la práctica: martes 14 de junio del 2016 Fecha de presentación de la práctica: martes 21 de junio del 2016
Practica #1 Título de la práctica:
INTOXICACION POR CIANURO
Animal de experimentación: rata wistar Vía de administración: vía interpersonal Volumen administrado: 20ml de solución de cianuro
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA:
Conocer mediante reacciones químicas la presencia de cianuro en una muestra (rata wistar) MATERIALES
Mandil mascarilla Guantes Bulbos Pipetas Tubos de ensayo Pinza de tubos de ensayo Fosforo Agitador Vaso de precipitación Mechero de bunsen ajuga hipodérmica de 10ml
SUSTANCIAS
agua destilada cristales de sulfato etanol ácido pícrico solución de yodo ácido tartárico al 20% ácido sulfúrico ácido clorhídrico sulfato de cobre bencidina ácido acético yoduro de plata hidróxido de potasio
EQUIPOS
Balanza analítica aparato de destilación baño maría campana
FUNDAMENTO TEORICO El cianuro es una sustancia altamente reactiva y toxica. Utilizada en procesamiento de oro y joyería, laboratorios químicos, industrias de plásticos, pinturas pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicida, plaguicidas y fertilizantes. El material a identificarse para la reacción de cianuro debe ser sometido a destilación por arrastre de vapor con ácido tartárico. El material utilizado en medio hidróxido de sodio en fin de transformarlo en sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación. INSTRUCCIONES
Trabajar en orden con limpieza y sin prisa Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que está realizando Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica bata, guantes, gorros, zapatones Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesaria
ACTIVIDADES A REALIZAR
Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano toso los materiales a utilizarse Preparar una solución de cianuro de sodio al 10% (2g en 20ml de agua destilada Agarrar el animal de experimentación en de las patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 20ml de cianuro Agarrar el animal de experimentación en la pamema y observar los efectos de la intoxicación Luego del deceso con la ayuda del estuche de disección, abrir al animal de experimentación y recolectar son sus fluidos y viseras picadas lo más finas posible en un vaso de precipitación. Verte las vísceras en el balón de destilación y agregar ácido tartárico al 20% y perlas de vidrio Destilar, recoger el destilado en 20ml de hidróxido de sodio al1N
Con aproximadamente 1.5ml del destilado recogido realizar las reacciones de reconocimiento en medios biológicos
REACCIONES DE INTOXICACION REAACION DE AZUL DE PRUSIA A una pequeña porción del destilado se le agregan unas pocos cristales de sulfatos ferroso, con exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul de intenso llamado azul de prusia. HCN 2HCNa
+ NaOH
CNNA + H20
+ SO4FE
NA2SO4 + Fe (CN)2
Na2CN + Fe (CN)2
Na4Fe (CN)6
Na4Fe (CN)6 + 4FeCl3
12NaCl (CN)6 + (Fe (CN)6)3
REACION DE FENOLFTALDEINA Se agrega una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre y previamente unas gotas de fenolftaleína, con lo que producirá un intenso color rojo de la oxidación de la fenolftaleína TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hipo sulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo a parecer un color rojo sangre por la formación de sulfocianuro férrico. Na2CN + (NH4)2S2 3NaSCN + FeCl3
NaSCN + (NH4)2S Fe (CN)3
+
3NaCl
REACCION DE BENCIDINA Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclado con solución de sulfato de cobre, produce un color azul si la muestra se encontrar el ácido. CON EL ACIDO PRICRICO A una pequeña porción de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se torna anaranjado CON EL YODURO DE PLATA Se agregamos unas gotas de solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo
CON LA SOLCUION DE YODO Al adicionar unas cuentas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo GRAFICOS
Escoger el animal el animal de experimentación
Con la ayuda de un bisturí sacamos las viseras
Aplicamos el toxico
Trituramos completamente las vísceras para llevarlas a destilación
Observamos los síntomas que presenta la rata wistar
Después de la destilación se recoge la solución madre con el que haremos las reacciones
RESULTADOS OBTENIDOS Reacción de azul de prusia positivo
Transformación de cianuro a sulfocianuro
Ácido pícrico: positivo positivo
reacción de fenolftaleína:
reacción de bencidina positivo
reacción de yoduro de plata
Con la solución de yodo: positivo
CONCLUSIONES En esta prรกctica se lleva a cabo la determinaciรณn de cianuro solo que tenemos que tener en cuenta que es una sustancia muy peligrosa y puede este puede causar una dosis letal y se pudo logar el objetivo de la prรกctica encontrar cianuro en el animal de experiencia RECOMENDACIONES Es necesario tener en cuenta que el animal de experimentaciรณn este en las condiciones que se la necesita y este en estado adecuado para poder recocer las sustancias del cianuro Utilizar mascarilla para prevenir intoxicaciones