Lunchkaart winter 2017 2018

Page 1

Lunchkaart


Broodjes Pain de Mer - Zeeuws natuurdesembrood gemaakt met zeewater met de keuze uit wit, bruin of meergranen. Zeeuws Natursauerteigbrot mit Meerwasser bereitet, mit einer Auswahl von weissem, braunen oder Mehrkorn.

Gezond *

6,00

Ham, kaas, tomaat, rauwkost en ei Schinken, Käse, Tomaten, Rohkost und Ei

Warm vlees

6,50

Gebakken fricandeau met sla, tomaat, rode ui en knoflookmayonaise Gebratenes Frikandeau mit Tomate, Salat, roten Zwiebeln und Knoblauchmayonaise

Carpaccio

8,50

Carpaccio van rund, Parmezaan, pijnboompitten en pestomayonaise Rindercarpaccio, Parmesan, Pinienkernen, und Trüffelmayonnaise

Cheeseburger 200gr.

9,25

Hamburger met kaas, tomaat, augurk, speciaalsaus en frites Hamburger mit Käse, Tomate, saurer Gurke, Spezialsosse und Pommes

Zalm

8,00

Gerookte zalm met cocktailsaus, rode ui en wakame Räucher Lachs mit Cocktailsosse, roten Zwiebeln und Seealge

Tonijn Huisgemaakte tonijnsalade, bosuitjes, ei en zongedroogde tomaat Hausgemachter Thunfischsalat, Frühlingszwiebeln, Ei und getrocknete Tomaten

*Vegetarische gerechten (Vegetarische Gerichte)

8,25


Salades Worden geserveerd met brood en boter. Werden mit Brot und Butter serviert.

Gamba’s, gerookte zalm en tonijnsalade

12,75

Salade met gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade, gamba’s en koriander-limoendressing Salat mit Räucherlachs, hausgemachter Thunfischsalat, Gambas und Koriander-Limoendressing

Geitenkaas *

10,50

Salade met gebakken geitenkaas, druiven, pecannoten en een honing-mosterddressing Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Trauben, Pekannuss und Honig-Senf-Dressing

Gerookte kip

11,75

Salade met gerookte kip, Parmezaan, ei en kerriemayonaise Salat mit gerächtertes Huhn, Parmesan, Ei und Currymayonnaise

Soepen Worden geserveerd met brood en kruidenboter. Werden mit Brot und Kräuterbutter serviert.

Tomatensoep *

5,00

Licht gebonden tomatensoep met prei en basilicum-olijfolie Leicht gebundene Tomatensuppe mit Lauch und Basilikumöl

Vissoep

7,00

Romige vissoep met kabeljauw, mosselen, garnalen en saffraan Rahmige Fischsuppe mit Kabeljau, Musscheln, Garnelen und Safran

Soep van de dag Wisselende soep, aangepast aan het seizoen Wechselnde Suppe, je nach Saison

6,00


Tosti’s Met de keuze uit bruin of wit brood. Tosti mit der Wahl von Braunem oder Weissem Brot.

Ham kaas tosti

4,00

Schinken-Käse-Tosti

Tosti kip

6,00

Tosti met gerookte kipfilet, pesto en oude kaas Tosti mit geräuchertem Hänchenfilet, Pesto und Altkäse

Vlam tosti *

5,50

Tosti met kaas, tomaat, ui en sambal Tosit mit Käse, Tomaten, Zwiebeln und Sambal

Eiergerechten Met de keuze uit bruin of wit brood. Eiergericht mit der Wahl von Braunem oder Weissem Brot.

Uitsmijter ham kaas

6,75

“Strammer Max” mit Schinken und Käse

Uitsmijter spek

6,75

“Strammer Max” mit Speck

Roerei Batavia Roerei met gerookte zalm Rührei Batavia mit Räucherlachs

*Vegetarische gerechten (Vegetarische Gerichte)

8,25


Warme lunchgerechten Met bruin brood, wit brood of frites en salade. Mit braunes Brot, Weissbrot oder Pommes und Salat.

Biefstuk

17,50

Gegrilde biefstuk met peper- of champignonsaus Gegrilltes Rindersteak mit Pfeffer- oder Champignonsosse

Spareribs

16,50

Gegrilde spareribs met chilisaus en knoflooksaus Spareribs vom Grill mit Chillisosse und Knoblauchsosse

Schnitzel

15,25

Varkensschnitzel met peper- of champignonsaus Schweineschnitzel mit Pfeffer- oder Champignonsosse

Rundvleeskroketten

9,75

Twee ambachtelijke rundvleeskroketten met mosterd Zwei RindfleischKroketten mit Senf

Garnalenkroketten

11,50

Twee ambachtelijke garnalenkroketten met cocktailsaus Zwei Krabbenkroketten mit Cocktailsosse

Kaaskroketten *

10,50

Twee ambachtelijke kaaskroketten met mosterd Zwei Käsekroketten mit Senf

Scholfilet

15,50

Gebakken scholfilet met huisgemaakte remouladesaus Gebratenes Schollenfilet mit Hausgemachter Remouladensosse

Vispannetje

18,00

Diverse vissoorten en warme groentes in een schaaldierensaus gegratineerd met oude kaas uit de oven Mehrere Fischarten und Frische Gemßse in Schaltierensosse mit Alter Käse aus dem Ofen

Kabeljauw

18,00

Op de huid gebakken kabeljauwfilet met beurre blanc Auf der Haut gebratenes Kabeljauwfilet mit Beurre Blanc

Zalm Op de huid gebakken zalmfilet met garnalenjus Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Garnelensosse

18,00


Kindergerechten Kindertomatensoepje

3,50

KindertomatensĂźppchen

Frikandel of kroket met frites en appelmoes

6,75

Frikandel oder Krokette mit Pommes Frites und Apfelmus

Spareribs met frites en appelmoes

8,75

Spareribs mit Pommes Frites und Apfelmus

Vissticks met frites en appelmoes

6,75

Fischstäbchen mit Pommes Frites und Apfelmus

Kipnuggets met frites en appelmoes

6,75

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Apfelmus

Pannenkoek met suiker en stroop

5,25

Pfannkuchen mit Zucker und Sirup

Pasta Bolognese Nudeln Bolognese

7,25


Desserts Crème brûlée

7,50

Crème brûlée van tonkabonen met ijs van groene appel Crème brûlée von Tona Bohnen mit grünem Apfel-Eis

Bolus parfait

7,50

Parfait van Zeeuwse bolus met cranberry en peer Parfait von ‘Zeeuwse Bolus’ mit Cranberry und Birne

Speculaas bavarois

7,50

Bavarois van speculaas met sinaasappelijs Bavarois aus Spekulatius mit Orangeneis

Zeeuws trio

6,50

Trio van Zeeuws bolusijs, advocaatijs, boerenroomijs en slagroom Trio von ‘Zeeuws Bolus’-eis, Eierlikör Eis, Sahneeis und Sahne

Dame Blanche

6,50

Vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom Vanille-Shaneeis mit warmer Schokoladensosse und Sahne

Kinderijsje Kindereis

2,75


Wijnen Huiswijnen

Glas

Karaf

Fles

3,50

12,50

17,50

3,80

13,50

19,50

3,50

12,50

17,50

3,50

12,50

17,50

G l a s K a r a f F l e s

Wit: Caillou, Sauvignon Blanc Frankrijk, Vin de Pays, du Cote Tolosan Wit: Domaine Peirriere, Chardonnay Frankrijk, IFP Pays d’Oc Rosé: Caillou, Gamay Frankrijk, Vin de Pays du Comté Tolosan Rood: Tarani, Cabarnet Sauvignon Frankrijk, Vin de Pays du Comté Tolosan Prosecco: La Gioiosa, Italië

Piccolo: 6,00

Witte wijnen (fles) Sycamore Lane Chardonnay

24,50 Amerika, Californië - Een bleke, goudgeel kleurige wijn met een geur van wit rijp fruit, meloen, peer, specerijen en bloesem. De smaak is vettig, rijp met een romige afdronk en lichte kruidigheid van het eikenhout. Kaiken Torrentés Reserva 29,50 Argentinië, Mendoza - Deze goudgele wijn combineert de zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappel en grapefruit met een rijpe smaak. Een verrassend frisse wijn voor liefhebbers van zowel droge als ronde wijnen. Jordan Inspector Peringuey Chinin Blanc 30,50 Zuid-Afrika, Stellenbosch - In de mond een zachte structuur, vanille, goede balans met prachtige zuren en een minerale afdronk. Mooie romige maar ook frisse Chenin Blanc op hout vergist.

Rode wijnen (fles) Echeverria Reserva Merlot

26,00 Chili, Curico Vallay - Een neus met rijpe pruimen, wat vanille en een beetje koffie. In de mond zijdezachte tannines en een mooie volle afdronk. Bergisg Estate Cabernet Sauvignon 28,50 Zuid-Afrika, Breede rivier Valley - Een robijnrode kleur, in de geur tonen van zwart fruit zoals cassis en aangename hout aroma’s. De smaak is compact en heeft een fijne tannine structuur. Een lekkere en sappige afdronk. Pico Maccario Lavignone Barbera d’Asti 29,00 Italië, Piemonte - Een robijnrode wijn met in de neus aroma’s van kersen, pruimen en rode bes. De wijn heeft een complexe smaak, mooie kruidigheid en een goede structuur. Krachtig maar toegankelijk.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.