CHANCE MAGAZINE AUTUMN 2017

Chance ВЫИГРАЙ ПОЕЗДКУ В ИСПАНИЮ

Autumn’2017

F R E E T O TA K E H O M E

CHANCE4TRAVELLER.COM

VIVA LA MEXICO!

DESTINATION

ЯПОНИЯ СТРАНА ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА

14

TRAVEL & LIFESTYLE GUIDE

ОТЕЛЕЙ,

О КОТОРЫХ ХОЧЕТСЯ РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

КРУИЗНОЕ НАСТРОЕНИЕ ОТПРАВЛЯЕМСЯ В ПУТЬ НА ЛАЙНЕРЕ МЕЧТЫ

TRAVEL STORY

СТОЛИЦА ИСПАНИИ

МАДРИД

На обложке: Татьяна Самохвалова

м. Київ, вул. Басейна, 6, ТЦ «Мандарин Плаза», 4-й поверх, +38/067/ 238 03 79 м. Харків, вул. Ю. Зойфера, 3, +38/050/ 308 37 73

www.mikihouse.ua

It’s all for you

Фото: Катерина Кондратьева

Сл о в о р е д а кто ра

О

сень в этом году ворвалась к нам очень внезапно и резко. И как бы я ни уговаривала себя, что это замечательное время для пеших прогулок, философских размышлений и созерцания красоты природы, тоска по лету берет свое. Этот номер мы делали для таких, как я – для тех, кто не хочет мириться с серыми буднями, кто не любит сентябрь еще со школьных времен, кто, укутываясь в уютный теплый плед, попивает красное вино и мечтает о бокале шампанского где-нибудь в теплых краях... Например, на белоснежных пляжах Мексики, о которых нам рассказала наш постоянный тревел-эксперт Ирина Черутти, или же в фешенебельной каюте огромного лайнера, по рекомендации Светланы Матызик. Еще можно взять детей и, как советует Лана Кауфман, отправиться на остров Бали. Главная страна этого номера – Испания. Ей мы посвятили Cover Story, которую сняли в потрясающем Мадриде. Испанский гастрогид составлен успешным ресторатором Димой Борисовым, который представил подборку своих любимых ресторанов. Для тех же, кто осенью любит именно осень, мы подготовили рубрику Destination с сезоном желто-красных кленов в Японии и гид по всегда актуальной Америке. Как видите, осень перестает быть серой. Нужно просто сделать правильный выбор!

P.S. Лично я решила прислушаться к рекомендациям Санты Димопулос, героине рубрики «Чемодан». Уж больно мне по душе ее «отдых для души»! Виктория Белая шеф-редактор журнала CHANCE

10 CHANCE / Autumn 2017

e t a v t i r n p a t s r i u s s o a Y travel 4/ 7 2

ChancePrivateClub.com | + 380 68 863 36 55

Соде рж а н и е

/ A u t u m n 2017

54 21

17 КОНКУРС BY CHANCE 21 DESTINATION. ЯПОНИЯ – страна восходящего солнца

30 ФОТОПРОЕКТ. Ягодное настроение

30

38

38 TRAVEL GUIDE. Ирина Черутти

об отдыхе на роскошных курортах Мексики

44 BEAUTY. Тренды осени – где

и в чем модно отдыхать этой осенью

44

54 TRAVEL STORY. Величественная донна – столица Испании Мадрид

66 FUN. Новые отельные открытия 72 TRAVEL GUIDE. Гид. Мадрид – отели, рестораны, развлечения

76 INSPIRATION. Меган Хесс:

путешествия – лучший источник вдохновения. Интервью с известным иллюстратором

12 CHANCE / Autumn 2017

[бьюті-салон, Кiка-стиль, сiнс 1998, Керастаз, Париж] вартість дзвінків згідно з тарифами вашого оператора

BEAUTY SALONS ТЕЛ.: +38 096 097 77 11, +38 096 097 77 22, +38 096 097 77 33 КИЇВ, ВУЛ. АНТОНОВИЧА (ГОРЬКОГО),18; ВУЛ. ЛЮТЕРАНСЬКА, 21; ВУЛ. МОСКОВСЬКА, 29А; БУЛ. ЛЕСІ УКРАЇНКИ, 30Б; ВУЛ. БОЛСУНОВСЬКА, 2, КОМПЛЕКС PECHERSKY; СТОЛИЧНЕ ШОСЕ, 101, ТЦ “ДОМОСФЕРА” СКОРО! BEAUTY CAFE, ВУЛ. ШОТА РУСТАВЕЛІ,1 0 KIKA-STYLE.COM.UA

Соде рж а н и е

/ A u t u m n 2017

83

90 LIFESTYLE. Санта Димопулос 95 83 в рубрике «Стильный чемодан»

90 TRAVEL GUIDE. Американские Боги. Вечные конкуренты Бостон и Нью-Йорк

95 ГУРМАН. Дима Борисов. Гастрогид по Испании

98 LIFESTYLE. Фотопроект Sex & the City

1 08 TRAVEL GUIDE. Круизное настроение 115 FUN. Впереди планеты всей.

108

98

Беговой марафон

120 BABY CHANCE. Лана Кауфман о летних каникулах с детьми

126 ТРЕВЕЛ-БИБЛИОТЕКА.

126

Подборка книг и фильмов для осенних путешествий

128 ГОРОСКОП. Осень 2017 132 HOTEL COLLECTION. Отели, о которых хочется рассказать друзьям

admiralclub.com.ua

Главный редактор Виктория Белая / Editor in Chief Victoriya Belaya Выпускающий редактор CHANCE magazine и сайта chance4traveller.com Александра Паланина / Sub-editor of CHANCE magazine and web-editor chance4traveller.com Alexandra Palanina webeditor@chance-tc.com

Директор по маркетингу и PR Ольга Локтионова /

Marketing and PR Director Olga Loktionova

marketing@magazinechance.com

Распространение и PR Елена Каминская /

Distribution and PR Elena Kaminskaya

office@magazinechance.com

Международный PR-менеджер Анна Холодилова

/

International PR Manager Anna Kholodylova

manager@magazinechance.com Маркетинг-менеджер Виталия Бокотей

/

Marketing Manager Vitaliya Bokotey

pr@magazinechance.com Маркетинг-менеджер Елена Мусиевская

/

Marketing Manager Elena Musievskaya

advertising@magazinechance.com Дизайн Николай Позняк / Design Nikolai Poznyak Корректор Алла Ищук / Proofreader Alla Ishchuk Над номером работали: Ирина Веденеева, Катерина Паланчук, Катерина Доминская, Жанна Лобурак, Юлия Берулава / Irina Vedeneeva, Katerina Palanchuk, Katerina Dominskaya, Zhanna Loburak, Yuliia Berulava

Контакты / Contacts: +380 44 353 01 58 www.chance4traveller.com

НА ОБЛОЖКЕ: Татьяна Самохвалова ФОТО: ДИМА ГОНЧАРОВ. СТИЛИСТ: ЖЕНЯ ПРИМАЧЕНКО. ПРОДЮСЕР: ОЛЬГА ЛОКТИОНОВА. На модели: платье T by Alexander Wang, шляпа Philip Treacy – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Кулон от Carrera y Carrera, коллекция Bestiario. Браслет Cervantes от Carrera y Carrera, коллекция Tesoros del Imperio.

16 CHANCE / Autumn 2017

К онкур с by C HANCE ВАШ CHANCE

ВЫИГРАТЬ

ПРИЗ

Weekend в Мадриде 2 ночи в отеле The NH Collection Madrid Palacio de Tepa Для участия в конкурсе необходимо подписаться на нашу страничку Chance4traveller на Facebook и отправить личным сообщением правильный ответ. Победитель будет определен с помощью генератора случайных чисел. Результаты конкурса мы опубликуем в зимнем выпуске журнала CHANCE и на нашем официальном сайте chance4traveller.com

Внимание, вопрос: Как называется местность, изображенная на фотографии? Подсказка: Арья Старк, героиня сериала «Игры престолов», сбегала из Королевской Гавани по этой аллее, переодевшись мальчиком.

ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ НА ВОПРОС КОНКУРСА НОМЕРА СHANCE SUMMER 2017: ОЗЕРО УТРЕННЕЙ СЛАВЫ. Победитель – Ольга Гараева

CHANCE / Autumn 2017

17

Соб ы т и я

СЕНТЯБРЬ 4. ИСТОРИЧЕСКАЯ РЕГАТА В ВЕНЕЦИИ Италия, Венеция

2. НЕДЕЛЯ МОДЫ В ЛОНДОНЕ Англия, Лондон / 15.09.2017 – 19.09.2017

1. НОЧЬ МОДЫ VOGUE FASHION’S NIGHT OUT В МИЛАНЕ Италия, Милан / 19.09.2017 Ежегодная фееричная ночь моды от глянцевого журнала Vogue уже десятый раз проходит в самом сердце Милана. В эту ночь тысячи людей станут участниками масштабного праздника высокой моды, который объединит звезд fashion-индустрии с почитателями их работы. В известных бутиках устанавливают подиумы для модных показов с участием знаменитых моделей и дизайнеров. Культурную программу мероприятия дополняют уличные концерты популярных музыкантов и диджеев. Многие музеи города открывают свои экспозиции для ночного посещения, а также устраивают специальные экскурсионные программы.

18 CHANCE / Summer ʹ 2017

Это самое ожидаемое событие модной жизни Великобритании.

London Fashion Week, или LFW, проходит в британской столице дважды в год – в феврале и сентябре. Она включена в «большую четверку» главных модных показов мира, наряду с неделями мод в Париже, Милане и Нью-Йорке. На fashion-шоу представлены новые коллекции 250 лучших дизайнеров со всего мира. В качестве гостей показа часто можно встретить селебрити, светских львиц, байеров, критиков и профессионалов модной индустрии.

/ 03.09.2017

3. ВЫСТАВКА УКРАШЕНИЙ BIJORHCA В ПАРИЖЕ Франция, Париж / 08.09.2017 – 11.09.2017

Париж – идеальное место для шопинга, поэтому неудивительно, что международная выставка ювелирных изделий BIJORHCA расположилась именно в модной столице. На выставке представлены часы и различные ювелирные изделия из всевозможных драгоценных металлов и камней. Гости мероприятия могут не только полюбоваться продукцией, но и приобрести ее по привлекательным ценам. Этот уникальный форум проходит дважды в год, в январе и сентябре, и с каждым разом собирает все больше посетителей.

По легенде, самая первая регата в Европе была проведена венециан­ цами еще в далеком XIV веке. Сегодня каждый может стать свидетелем средневековых соревнований в их оригинальном виде. Регату открывает внушительный парад вдоль Большого канала. Но главное событие – это гонки лодок на дистанции от бассейна Святого Марка до плавучей трибуны напротив вокзала СантаЛючия. Огромной популярностью среди зрителей пользуются состязания гондольеров на традиционных судах «гондолини», которые знамениты своей скоростью.

Соб ы ти я

ОКТЯБРЬ 2. ПАРИЖСКИЙ АВТОСАЛОН PARIS MOTOR SHOW Франция, Париж / 02.10.2017 –

4. ЯРМАРКА СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА FRIEZE В ЛОНДОНЕ Англия, Лондон

14.10.2017

1. ФЕСТИВАЛЬ ВИНА В ШАБЛИ Франция, Шабли / 21.10.2017 – 22.10.2017

Из всех фестивалей вина, проходящих во французском винодельческом центре Шабли, фестиваль La Fête des Vins является обладателем звания самого громкого события года от известного алкогольного бренда. Благодаря сорту винограда «шардоне», именно в этой части Франции производят лучшее белое вино в стране. В Шабли съезжаются любители и профессиональные виноделы со всего мира, включая именитое бургундское братство Les Piliers Chablisiens. Вход на все мероприя­тия – концерты, представления, парады и ярмарки – бесплатный, а сама дегустация обойдется примерно в 5 евро.

Это самая первая в истории автомобильная выставка и главное автособытие в мире. Именно на ней задаются тенденции в мире высокой автомобильной моды. На первом Salon de l’Automobile de Paris в 1898 году было выставлено всего несколько моделей, но уже тогда автосалон открывал сам президент Франции. Сегодня именно здесь проводят большинство автомобильных премьер (Porsche 911, Barracuda, Volkswagen Golf и многие другие). Несмотря на все изменения в программе и организации, одно остается неизменным – выставочный центр Paris Expo Porte de Versailles посещает огромный поток автолюбителей и просто желающих увидеть множество красивых автомобилей в одном месте.

/ 05.10.2017 – 08.10.2017

3. ВЕНЕЦИАНСКИЙ МАРАФОН Италия, Венеция / 22.10.2017 Первый марафон в Венеции на классическую дистанцию 42,196 км был проведен еще в 1986 году. Наряду с 25 ежегодными забегами по всему миру, Венецианский марафон входит в знаменитую серию марафонов IAAF Silver Label. Он начинается в городке Стра и финиширует на набережной Семи мучеников в Венеции. Маршрут забега охватывает самые живописные места города, включая 14 главных мостов и площадь Святого Марка. Кроме 40-километровой дистанции, организаторы еще предлагают отрезок длиной 10 км, начинающийся в парке Сан-Джулиано. Участие в Венецианском марафоне стоит 95 евро, но количество участников не должно превышать 8000.

Это одно из самых знаковых событий в мире современного искусства Великобритании. Ярмарка проходит в центре Риджентс-парка в павильоне Frieze London и представляет 160 ведущих галерей с работами тысяч художников со всего мира. Прелесть выставки в том, что гости могут не только лицезреть предметы искусства, но и при желании заполучить себе в коллекцию работу одного из современных художников. За участие в ярмарке между собой соревнуются самые вос­ требованные художники и дизайнеры. Для посетителей ярмарки есть приятные зоны отдыха в окружении предметов искусства и в традиционном парке скульптур Frieze Sculpture Park.

CHANCE / Autumn 2017

19

Соб ы т и я

НОЯБРЬ 1. ШОУ ЯХТ FORT LAUDERDALE INTERNATIONAL 2017 Форт-Лодердейл, Флорида, США / 01.11.2017 – 05.11.2017

Город Форт-Лодердейл в американском штате Флорида считается мировой столицей яхт. В этом году здесь пройдет 58-я Международная лодочная выставка, включающая в себя все – от процесса строительства и дизайна яхт до демонстрации экзотических автомобилей. На выставке будут представлены самые разнообразные лодки, в том числе катамараны, спортивные рыболовные, высокопроизводительные лодки, каютные крейсеры, лодочные шлюпки, экспресс-крейсеры, парусные и моторные яхты, необычные и самые дорогие суперяхты мира и многое другое. Для любителей покорять морские просторы – это мероприятие ноября обязательно к посещению!

20 CHANCE / Autumn 2017

2. НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ МОНАКО Монако / 19.11.2017 В качестве главного национального праздника в княжестве Монако отмечают выведение войск Сардинии из Монако в 1860 году, а также годовщину коронации князя Альбера II. В честь Национального дня Монако проводится военный парад и праздничная месса в соборе святого Николая. На мероприятиях присутствуют все члены княжеской семьи и многие другие светские и официальные лица. Заканчивается празднование торжественным представлением в опере МонтеКарло, на котором также присутствует княжеская семья.

3. РУССКИЙ БАЛ В ЛОНДОНЕ Англия, Лондон / 04.11.2017 За свою недолгую историю «Русский бал» сумел стать одним из самых популярных светских мероприятий в Англии. Он проходит в Лондоне с 2013 года, и организаторы с каждым годом стараются все больше и больше приблизиться к традиционным званым вечерам дворян. Мероприятие ежегодно выбирает своим патроном одного из представителей княжеского рода Романовых. Гостями «русских смотрин» регулярно становятся английские аристократы, банкиры и светские знаменитости. Мероприятие проводят в одном из самых роскошных отелей – Grosvenor House. Цена зрительских билетов на «Русский бал дебютанток» в Лондоне начинается от 290 фунтов.

4. DP World Tour Championship 2017 Дубай, ОАЭ / 16.11.2017 – 19.11.2017 DP World Tour Championship – один из самых престижных гольфтурниров во всем мире. Ежегодно он привлекает в Дубай лучших гольфистов мира и тысячи фанатов этого вида спорта. На протяжении четырех дней лучшие из лучших спортсменов будут бороться за титул абсолютного чемпиона. Однако с награждением победителей праздник не закончится. Помимо турнира, развлекательная программа включает бесплатные уроки по гольфу, еду, напитки и музыкальные концерты.

De stinati on

Страна восходящего солнца ЯПОНИЯ – ПЕРВАЯ СТРАНА НА ПЛАНЕТЕ, НАД КОТОРОЙ ВОСХОДИТ СОЛНЦЕ. С нее начинается новый день. Осень – один из самых красивых сезонов в Японии, главным событием которой является момидзи, или сезон кленов. В это время листья приобретают насыщенные желтые, оранжевые, бордовые или коричневые оттенки. Это событие здесь по своей значимости считается равноценным цветению сакуры весной. Туристы прилетают в этот период в Японию, чтобы прочувствовать и насладиться момидзи-гари, или койо, – японской традицией любования осенней листвой. 4 тревелэксперта журнала CHANCE рассказали о своих отношениях с этой удивительной страной, поделились своими историями и рекомендациями.

CHANCE / Autumn 2017

21

De s t in at i on

леся никитюк, Телеведущая, путешественница

ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Япония – это просто космос. Кто-то когда-то сказал, что мы отстаем от Японии на двадцать лет. Японцы уверены, что на сорок, ну а я считаю, что на все пятьдесят. Это поразительно, ведь мы живем на одной планете, а ощущение такое, как будто мы из разных цивилизаций. Попадая в Японию, чувствуешь себя словно в придуманном мире, где по полной программе функционируют роботы. Вначале кажется, что там все люди – копия одного и того же человека. У нас люди отличаются по росту, а там все одинаковые. Ты словно попадаешь в будущее – другие дороги, метро (где без гида можно попросту пропасть), другие здания – огромные, высокие, но очень аккуратные и компактно расположенные. Даже деревья посажены с таким расчетом, чтобы крона не закрывала вид из окон. Они очень экономно относятся к застройке. Территории мало, а людей много. Квартиры очень маленькие по площади – есть квартиры по 3 и 5 м2! Но в то же время люди очень уважительно друг к другу относятся. Любая инициатива от сотрудника или жильца поощряется, потому что это взнос в общее дело, в развитие культуры, технологий и т. д.

ОБ ОТЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ Для того чтобы понять и прочувствовать дух Японии, посмотреть,

насколько люди берегут свои корни, традиции и обычаи, нужно увидеть,

как они восстанавливают свои отели из руин. Оставляется какая-то старая часть, чтобы было понятно, как люди жили раньше и как они живут теперь – в этих невероятных светящихся зданиях, где стекла как будто плавают, стены меняют цвета, а от количества кнопочек можно просто потерять сознание. Я бы советовала пожить в разных районах и разных местах – от хостела до пятизвездочного отеля. Японцы очень суеверны. Берегут и ценят свою культуру, свои обычаи и обряды. Например, у них очень интересный ритуал отхода ко сну. По незнанию я уж было решила спать в шкафу, но тут появились две молчаливые японки в национальных одеждах и принесли с собой татами, постелили постель и так же бесшумно удалились. Люди в отеле вообще стараются не нарушать покой гостя. Кажется, что сотрудники не ходят, а плывут по воздуху. В номере есть отдельные тапочки, чтобы зайти в туалет, отдельные тапочки, чтобы ходить по номеру. Ни в коем случае нельзя становиться в обуви на татами. Кстати, спать на татами мне было очень удобно – для спины это идеальный вариант!

О КУХНЕ

После того как я побывала в Японии, я поняла – у нас японской кухни попросту нет, потому что нет такого количества свежих морепродуктов. Это ключевой фактор. У них нет роллов. Нет дополнительных ингредиентов в виде огурцов, авокадо, сыра «филадельфия». Есть только рис и кусок свежей рыбы. И это божественно вкусно. А то, что мы делали с мамой, оказалось не совсем суши. Очень много всего вкусного – гребешки, осьминоги, креветки, лобстеры, раки-медведи… А из необычной еды не могу не вспомнить самое странное блюдо – скисшие бобы натто. Очень на любителя. Мне показалось, что я ем древние носки древнего японца. А для них это деликатес. Причем едят это блюдо на завтрак. Наверное, это стимул оставаться стройной – есть после такого лакомства долго не хочется.

О ЛЮДЯХ

Со мной часто делали селфи. Но вообще мне казалось, что они над нами насмехаются. У них ведь совсем другой стандарт красоты. Девушки носят неудобную обувь, чтобы были кривые ноги – именно

22 CHANCE / Autumn 2017

это считается красивым. Даже стоять они предпочитают таким образом, чтобы ноги казались кривыми. Это очень сексуально. Единственное, что им у нас нравится, – это круглые большие глаза и возможность красить тенями верхнее веко. Есть даже специальное приспособление – прищепка на кожную складку верхнего века, чтобы вытянуть кожу. У японцев просто такая анатомическая особенность. Равно как и короткая шея – она сливается с подбородком. Для этого тоже есть средство – на ночь подвязывают подбородок специальной подвязкой с эффектом сауны, чтобы образовывался изгиб под подбородком. Еще одной проблемой японцев можно назвать тонкие губы. Существуют вакуумные приспособления для увеличения губ. Но самая заветная мечта девушки – получить на 18-летие в подарок от родителей пластическую операцию и изменить разрез глаз. Там своеобразные нравы. Мужчины помешаны на сексе. Девочки не носят теплого белья. И именно из-за таких принципов многие японки бесплодны. Там ведь очень холодно, а колготки они тоже не носят. Мужчины в метро могут поднять девочке юбку. Это для поднятия настроения, в качестве афродизиака. Нам сложно понять такое поведение. Еще один яркий пример «японских странностей». У них в квартире стоит три мусорных ведра – одно для отходов органических, второе – для стекла, третье – для пластмассы. Первое ведро можно выбрасывать, к примеру, только по понедельникам, второе – только по средам, а третье – по пятницам. Если ты вынес два ведра сразу, и это заметил твой сосед, то он позвонит в соответствующую службу, и тебя оштрафуют на 2-3 тысячи долларов. Более того, если ты уже занес свой мусор назад в квартиру, тебе все равно выпишут штраф. Ведь тебя видел твой сосед. Этого достаточно. Они верят своим гражданам.

О КРАЖАХ И ПРОПАЖАХ

У меня перед Японией есть личный долг – я должна им деньги. Получилось это так. Мы зашли в супермаркет. А надо сказать, что супермаркеты в Японии по площади как 10-20 футбольных полей. Там такое количество наименований продуктов, что глаза разбегаются. Я никогда такого не видела – сушеные осьминоги, икра по 20 долларов за килограмм, вкуснейшие и свежайшие морепродукты. И вот мы набрали всего и побольше, ну и пошли искать кассу. Мы ходили с корзинами и пакетами, которые не выдают, как у нас, на кассе, а сразу в них складывают товары. Наши поиски ничем не увенчались. Мы махали руками в камеры: «Где же касса?!» В итоге мы прошли через весь супермаркет и вышли на другой стороне Осаки, прошли пару кварталов и оказались дома, так и не заплатив за продукты. Удивительно то, что нас никто не догонял, ничего не пищало, не срабатывала сигнализация. И я решила, что там просто не воруют, но расплата за содеянное не заставила себя ждать. Улетали мы из Осаки на Марианские острова. Я захотела купить магнитики и достала из сумочки паспорт с билетом и портмоне с карточками, чтобы отыскать мелочь. И пошла я на кассу, оставив все свои вещи на полочке. Поворачиваюсь – прошла секунда! – а ничего уже нет. У меня была паника. Группа улетела. Я осталась одна. Конечно, я обратилась за помощью к продавцу в магазине, в полицию. По громкой связи объявили о пропаже моих документов. Но все это происходило очень и очень медленно. Никто не спешил на помощь. Скорее всего, это сделали не японцы, а туристы. В итоге мой паспорт и билет нашелся в том же магазине на той же полке, где я их оставила. Портмоне с картами и деньгами, конечно, пропало. Вот так закончилось мое первое знакомство с Японией. Обычно люди бросают монетки в фонтан, чтобы вернуться обратно, но в суперсовременной стране пришлось оставить банковскую карту! В общем, сомнений нет – я скоро полечу в Японию опять, и следующим моим направлением будет Токио и Киото.

Осака

Леся Никитюк

Тапочки

Татами для сна

Парк с оленями в Наре, Осака

De s t in at i on

Храм Кинкаку-дзи, Киото

Руслана Мороз в традиционном японском кимоно

Гейши, Киото

Парк, Токио

Токио, вид сверху

Бамбуковый лес, Киото

руслана мороз, GM at Kika-style beauty salon

Возвращаясь домой из Японии, еще долго переполняет ощущение света, тепла и любви! Сейчас с этой страной у меня родственные отношения, так как муж моей старшей дочери - японец. Но мой первый визит был связан с работой. Я отправилась в Японию, чтобы ближе познакомиться с идейным вдохновителем и создателем продуктов косметологического бренда Forlle’d, автором 44 книг, обладателем 50 патентов и более 20-ти изобретений в разработке, в основе которых лежит открытие, получившее Нобелевскую премию. Профессор, доктор наук Хатто Макото встретился с нами на территории завода, расположенного между городами Киото и Осака.

КИОТО

Киото – старинная столица Японии, где проживает около 1,5 миллиона человек. Основатели древней столицы руководствовались фэншуй – с трех сторон город защищен горами, с юга течет река, что обещает благополучие горожанам. Улицы пересекаются под прямым углом, как шахматная доска. В центре расположился императорский дворец, он является точкой отсчета улиц. Киото оставался столицей более тысячи лет. Но сегодня главный город Японии – Токио. Преодолев на скоростном поезде путь между двух столиц в 500 км, мы провели первую ночь в Киото, а утром на автобусе отправились на фабрику. Автомобильная дорога, соединяющая большие и маленькие города, не слишком отличается от европейских трасс, обычно отгороженных от городских и сельских кварталов. Иероглифы рекламных бордов и вписанные в современную архитектуру старые строения напоминали о том, что мы находимся в Японии. Временами параллельно с дорогой, на высоте пяти-десяти метров на мощных бетонных столбах взлетала платформа для перемещения небольших поездов. На заводе нас встретило руководство в лице генерального директора, директора по производству, главного технолога и других представителей завода. Мы сменили обувь на тапочки. Не везде, но очень часто в различных заведениях Японии могут предложить остаться в носках или сменить туфли. В процессе переобувания «участвовало» руководство фабрики, заботливо кланяясь, с улыбкой на лице что-то произнося по-японски. Удивительная нация! Существует множество мнений относительно Японии и японцев, но в реальности самая большая их ценность – искреннее внимание, радушие, почтение к каждому человеку и традициям. Они используют простые, нетехнологичные, даже несколько устаревшие вещи. Это относится к внешним проявлениям: в костюме, общении, быте. Местами вы попадаете скорее в прошлое, чем в будущее, – хорошее спокойное прошлое, без спешки и суеты. Женщина-гид, сопровождавшая нашу группу, на вырезках из журналов, вложенных в файлы, показывала изображения гейш и актеров театра Кабуки. В руках у японцев можно увидеть чаще книги, чем современные гаджеты. Они любят ощущать бумагу. В номерах отеля в ящике комода найдете теплую уютную пижаму. А ванная комната может быть выполнена в наивных пудренных тонах с мелким цветочным рисунком.

ТОКИО

В Токио, где мы поселились в первый день, главное движение людей происходило «ниже-выше» уровня земли. В пространстве между зданиями, соединенными между собой подвесными и подземными мостами, находятся ухоженные зеленые острова. В городских мини-парках группы людей объединяются во время перерыва на обед. Многие разбегаются по бесчисленным ресторанам и кафе, их курящая часть, символически огражденная от остальной части людей деревянным забором, собирается вместе во дворе. Взрослые мужчины, студенты и школьники одеты аккуратно и по-деловому в черно-белое. А малыши детских садов в симпатичных горчичного цвета костюмах с матросскими воротниками и в пастельных цветов шапочках радостно изучают мир. Центральный Токио, где расположились престижные магазины, напоминает Лондон – если не обращать внимание на иероглифы, конечно. Чем ближе к императорскому дворцу, тем шире и роскошнее проспекты, утопающие в сочной зелени деревьев. Вечерний не высокоэтажный, в сравнении с Токио, Киото несет на себе вполне европейское настроение, с бесчисленным количеством

улочек, на каждой из которых располагаются по соседству несколько ресторанов, магазин, аптека, иногда салон красоты, стоматологическая клиника или фитнес-центр. В маленьких домах заведения могут занимать все пространство, а в больших деловых центрах они просматриваются в окнах вторых этажей. В свой повторный визит в страну я разыскала в Киото православный храм, который стоит со времен великого подвижника равноапостольного Николая Японского. В старом, довольно большом старославянском деревянном храме, которых у нас почти не осталось, меня встретил настоятель. Японец по происхождению, он подарил открытку с молитвой, написанной по-японски, и вернулся к своим делам. По всему было видно, что прихожане готовились к одному из таинств. В Японии рано встают и поздно ложатся, вечером ездят машины, ходят люди; много шумной, беззаботной молодежи, прогуливающейся по улице или сидящей в кибер-кафе. Но что чрезвычайно удивительно – то здесь, то там располагаются огромные библиотеки и магазины книг, в которых собирается много читателей. Молодые люди отличаются от сдержанного старшего поколения. Совершено непонятно, каким образом японцы переходят из одной возрастной группы в другую. В традиционных ресторанах не играет музыка, ведутся оживленные разговоры преимущественно в мужских компаниях. Еда, естественно, вкусная. Кроме японской кухни, много заведений быстрого питания, итальянских ресторанчиков и кафе типа Starbucks. Когда посетители покидают ресторан, официанты осматривают столы и стулья, чтобы вернуть гостям забытые вещи. Игнорируя новые технологии, здесь с удовольствием пользуются старыми вещами, машинами и способами общаться. Сидения и окна в такси прикрыты наивными ажурными кружевами. Люди полностью отдаются своей работе, несмотря на место, должность и социальный статус. Они скорее сделают больше ожидаемого, чем обещанное. Во фреш-баре я купила хурму и попросила просто ее помыть, чтобы съесть по дороге в гостиницу. Вместо этого шеф, судя по всему хозяин заведения, которому помогал сын, очистил плод от кожуры, порезал тоненькими кусочками и дополнил красным и зеленым виноградом. Потом с улыбкой и поклонами преподнес мне фрукт. Ошибочно считать, что в Японии все дороже. Так же как и во всех мировых столицах, в разных районах одного города могут быть разные цены. Возвращаясь к встрече в Киото, послужившей поводом прилета в Японию, после теплого приветствия и сытного обеда, директор провел экскурсию по заводу, продемонстрировав все этапы полного цикла создания продуктов. Господин Хирамицу, представляющий интересы профессора Хатто Макото по всему миру, показал, где создается низкомолекулярная гиалуроновоя кислота. С улыбкой на лице, в белом халате, какие у нас носят простые медсестры, профессор посвящал нас в формулы новых продуктов, стоимость которых исчисляется миллионами. Ему принадлежит уникальная разработка низкомолекулярной ионизированной гиалуроновой кислоты, способной удерживать в своей цепи необходимые биохимические элементы и доставлять их в недоступное для других косметических продуктов пространство. В основе разработок доктора – открытие японского химика Коичи Танака, удостоенного Нобелевской премии в 2002 году. Профессор Хатто – гений, который владеет искусством создавать уникальные продукты. Он, как в фантастическом фильме, изготавливает чудо-эликсир против старения в собственной лаборатории и привозит его на завод. Нанотехнологии востребованы не только в косметологии. Крупные автомобильные концерны, медицинские компании внедряют талантливые разработки господина Хатто Макото для того, чтобы создать самый передовой, эффективный и ни на что не похожий продукт. После ознакомления с полным циклом производства у нас оставалось много вопросов к профессору. Все, что не успели обговорить, было записано, и спустя месяц нам прислали ответы по почте. В этом и есть феномен японского подхода – внимание к людям, творчество и сосредоточенность на деталях. Поэтому, отправляясь в рабочую поездку или на отдых, вы окунетесь в тепло внимания и улыбок Японии.

CHANCE / Autumn 2017

25

De s t in at i on ольга муравицкая, официальный советник Японии по Великобритании и официальный дистрибьютор бренда Miki House в Украине

Японию хочется посещать всегда. Это загадочная страна с красивейшей природой и маленькими людьми с не менее красивыми сердцами. Она каждый раз поражает своей эстетикой, организацией, богатством истории и традиций, а также добротой местных жителей. С раннего возраста я мечтала посетить Японию, но даже в самых волшебных снах не могла представить, что это желание осуществится.

ВКУСНАЯ ЯПОНИЯ

мы сжигаем во время тренировки. Тем, у кого есть на теле татуировки, рекомендую брать максимально закрытую форму для зала и водолазный костюм, если будет желание посетить бассейн. В ином случае все художества на теле заклеивают пластырем, соблюдая уважение к другим посетителям. Кстати, коллеги-партнеры научили меня главной мантре всех сотрудников главного телеканала Японии NHK «нико-нико, хаки-хаки, тиби-тиби», что в переводе означает «широко улыбайся, усердно трудись, двигайся красиво». Дальше мы бежали очень красиво, широко улыбаясь!

Главный офис Miki House находится в Осаке. Несмотря на то что больше всего ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, сосредоточено УДАЧЛИВАЯ ЯПОНИЯ в Токио, все гурманы предпочитают лакомиться именно в Осаке. А японПосле занятий спортом, садимся на монорельс и через 15 минут мы цы в еде знают толк. Главный принцип кухни – только свежие и сезонные уже на ипподроме Кокура. продукты, а блюда приготовлены из-под ножа исключительно для тебя. Внимательно изучив японскую газету и экраны мониторов, мой неК этому еще стоит добавить эстетику подачи, природное чутье, утонченпроснувшийся мозг диктует цифры и комбинации. Проверяю вид лошаный вкус, умение поставить акцент в оформлении и профессионализм дей, которых также демонстрируют на экранах, и дешефа. Мне очень повезло – с одним из лучших шефов мы лаю ставки. Пью некрепкий кофе в надежде проснуться, давно знакомы, поэтому тунец из Новой Зеландии был Попробовать блюда из рыбы/ спокойно наблюдаю забег и… удача на моей стороне! заказан специально для меня. Ну что ж, за фигурой будем мяса, приготовленные 16-кратный размер поставленной суммы у меня в руках! следить после командировки! аутентичным способом на пару Хотя я не читаю по-японски и не умею делать ставки, В основе любого дела, которым занимается японец, в деревянном боксе, можно в ресторане Sun, в здании Hilton но в 8 забегах из 10 первыми пришли к финишу именно лежит узкая специализация и достижение высшей степеPlaza West. те номера, на которые была сделана ставка! Настроение ни мастерства. Что бы ни делал японец, он всегда старает••• Ресторан Iroha*, на мой взгляд, становится лучше! Закончив со скачками, мы отправляся путем многолетнего, кропотливого, порой незаметного лучший. Меню составляется емся обратно в Осаку, где вечером собираемся в ресторасо стороны труда довести свое дело до совершенства. Это ежедневно, в зависимости не Sun в здании Hilton Plaza на деловой ужин, во время один из факторов, почему японское качество так знамениот того, какие продукты больше понравились шефу, и прибыл которого становится ясно, что рыба с луком на пару мото. Ведь они сами во главу угла всегда ставят технические ли тунец из Новой Зеландии. жет быть такой вкусной только в Японии. характеристики производимого продукта и вкладывают Кухня – инверсия кайсэки.

••• в него всю душу.

ЗАРЯЖАЮЩАЯ ЯПОНИЯ

В Hotel New Otani Osaka я рекомендую посетить мясной ресторан с прекрасным видом на сад, рядом с Osaka Castle.

••• Классический вариант кайсэки – ресторан Fujiya 1935.

••• Обязательно рекомендую посетить мой любимый ресторан Hajime**, и ни в коем случае не отказывайтесь от десерта.

••• В ресторане Difference – французская кухня на японский манер. Руководит процессом молодой талантливый шеф.

••• А идеальные суши и сашими – в ресторане Uemachi в Sheraton Miyako Hotel Osaka, только обязательно нужно сесть за стойку.

••• Любителям острых ощущений и всем желающим попробовать опасную рыбу фугу рекомендую ресторан Fugu Yoshi, где риск минимальный.

В этот раз нас пригласили в выходной от работы день посетить скачки на острове Кюсю, втором по величине острове, который считается прародиной японской цивилизации – первые поселенцы попали именно сюда. Здесь множество гор и вулканов и концентрация горячих источников (знаменитых японских бань) самая высокая. На севере сосредоточены индустриальные мощности страны. Одним из таких промышленных центров и является город Китакюсю, в котором мы остановились на ночлег. Здесь много сталелитейных заводов, по соседству расположено одно из крупнейших месторождений угля. Этот город «мужской», с бурной ночной жизнью. Где же еще заряжаться правильной энергией?! На синкансэне расстояние в 545 км преодолевается за два с половиной часа в атмосфере комфорта и заботы. Все берут с собой бэнто (ланч-набор в дорогу). Так я впервые попробовала Sasa-sushi – один из древнейших вариантов суши. Особенность их в том, что они заворачиваются в бамбуковый или персиковый лист, которые не только обладают антибактериальными свойствами, но и прекрасно определяют свежесть. Если лист изменил цвет, значит, есть суши нельзя. Промышленное прошлое и настоящее Китакюсю нашло отражение и в его архитектуре, многие районы будто застряли в 60-х годах. Благодаря этой особенности город стал местом частых съемок фильмов и сериалов, посвященных событиям XX века. Мы смогли воочию убедиться в этом на ранней утренней пробежке после хорошего мясного ужина в лучшем тэппанъяки-ресторане. Местный деликатес – сашими из конины. Всегда отдавая предпочтение рыбе, в Японии я не могу отказаться от мяса. Такой вкус кобе и вагью – большая редкость. Во время тренировки я не смогла не заскочить в древний храм, чтобы по буддийскому обычаю попросить удачи. В местном спортзале внимание привлекают очень забавные тренажеры с картинками, повествующими о том, какое именно съеденное блюдо

26 CHANCE / Autumn 2017

СПЛОЧЕННАЯ ЯПОНИЯ

За ужином мы договариваемся о воскресной пробежке! Нет ничего лучше для сплочения коллектива, чем, шутя и наслаждаясь спортивным пробуждением, говорить и обсуждать идеи и стратегии. Любопытный факт – в Японии, как и в Советском Союзе, в 6 утра все собирались у радиоприемников на зарядку. Огромное количество людей бегает в парке в 7 утра в воскресенье. Дети разных возрастов, молодежь, семьи, старики – все бегут группами в одном ритме. Основное отличие японцев от европейцев – это желание быть как все, не стремиться выделиться из массы. Именно поэтому они такие сплоченные и с таким уважением относятся друг к другу, к труду каждого человека. На улицах и в парках можно не ставить урны – никто не насорит. Можно сидеть на полу на вокзале, не опасаясь испачкать белую одежду. Если у вас возникнет какой-то вопрос, даже самый старый японец, который не знает и слова на английском, проведет с вами полдня и приложит все усилия, чтобы помочь. По дороге назад, в парке, подглядывая за мастерами кэндо и тайчи, мы случайно наткнулись на двух очень пожилых дедушек с ретромагнитолой. Увидев микрофон, я спросила, поют ли они, и неожиданно для себя услышала старинную японскую песню. В благодарность я попыталась исполнить некое подобие японского танца. Дедушки были счастливы. И даже не знаю, кто из нас больше!

ЗАБОТЛИВАЯ ЯПОНИЯ

В Японии создается ощущение, что перед тобой прошли несколько человек, которые знали, что именно и в какой момент ты захочешь съесть или выпить, в какую сторону направишь свой взгляд, в каком месте решишь остановиться. Каждый цветочек, каждый угол, каждый поворот здесь для тебя. Можно не иметь с собой ничего, но ты всегда и везде будешь окружен очень деликатной заботой и ненавязчивым вниманием. Находиться в этой стране по любому поводу – работать, путешествовать, учиться – сплошное удовольствие.

Ольга Муравицкая

Осака

Ипподром Кокура

Китакюсю

Шеф-повар ресторана IROHA Камото-сан

Рыба на пару в ресторане Sun

Корпоративная пробежка

Ставки на ипподроме

CHANCE / Autumn 2017

27

De s t in at i on

Загадочная, мистическая, таинственная и живая Фудзисан

Привидения существуют. Это известно каждому японцу

28 CHANCE / Autumn 2017

«Эта рыба умерла для того, чтобы ты ее съела»

Синкансэн движется со скоростью 300 км в час и прибывает в пункт назначения с точностью до секунды

Насыпной район Минато-Мирай в Иокогаме

Ирина Веденеева

ирина веденеева, директор Chance Private Club

Япония – это самая диковинная страна из тех, что мне довелось увидеть. Самое необычное в ней это, пожалуй, сами японцы, которые и создают свой чудной мир. Однако есть в ней удивительное и за гранью человека. Мой рейтинг наиболее «странных странностей» Японии такой.

ГОРА ФУДЗИ

Сами японцы называют ее Фудзисан. Интересно, что в японском языке слово «яма» означает «гора», то есть это прямо противоположно значению такого же по звучанию слова в русском языке. Примерно настолько же европейский человек и отличается от японца. Так вот, несмотря на то, что Фудзи видна и в Токио, и в Иокогаме, в Киото и Хаконе, а также в других городах, это совсем не значит, что вы ее вообще увидите. Она «дама» с характером и открывает свой облик далеко не всем. Первый раз я провела в Японии две недели, охотясь на нее, но увидела только на секунду уже по дороге в аэропорт. Я еще раз прилетела в Японию и даже поднялась на две тысячи мет­ров на Фудзи, но она покрылась таким туманом, что мы едва видели дорогу перед собой. Она потрясающая. Загадочная. Мистическая. Таинственная и живая.

ПРИВИДЕНИЯ

В Японии есть привидения. Японцы не просто в это верят, для них это общеизвестный факт. Лично я их не видела, но мои друзья утверждают, что видели. Не знаю, то ли это общий психоз, то ли правда, но фильмы ужасов у этой нации действительно самые жуткие. А еще японцы обожают комнаты страха как способ снятия стресса. У подножья Фудзи расположен страшнейший аттракцион – заброшенная психиатрическая больница площадью 3000 м2, наполненная устрашающими декорациями, жуткими звуками и загримированными актерами, которые делают пребывание гостей в этом «доме привидений» максимально реалистичным. Кстати, перед входом посетителей убедительно просят не причинять физические увечья актерам. Аттракцион – это квест, и посетители должны, пройдя через страх и ужас, выбраться из лабиринта трехэтажного здания.

ПЕРЕРАБОТКА МУСОРА

Переработка мусора и использование его в абсолютно неожиданном виде – это еще одна странность. Моя подруга, которая много лет живет в Японии, однажды подарила мне невероятно приятную и мягкую пижаму. Сделана эта пижама из пластиковых бутылок! И поверьте, помимо того, что она очень милая, она еще и «дышит» не хуже натуральной. То, как японцы умеют перерабатывать мусор и использовать его в промышленности, просто поражает. Взять к примеру насыпные районы в океане – целые районы с небоскребами и аэропортами! Таким образом японцы не только не загрязняют свои территории, но и увеличивают их.

ОТНОШЕНИЕ К ЕДЕ

Однажды, ужиная в ресторане с японцами, я имела неосторожность отказаться от блюда из рыбы, объяснив это тем, что уже сыта. Но услышала упрек: «Эта рыба умерла для того, чтобы ты ее съела». После этого я навсегда изменила свое отношение к продуктам из мяса и рыбы.

ЧЕТКОСТЬ И ЗАКОНОПОСЛУШНОСТЬ

Эта, казалось бы, положительная черта нации даже раздражает. Мы с детства учимся, как «пройти бочком», ведь, как правило, напрямик нельзя. Попадая в Японию, ты просто начинаешь «закипать» от их правильности. Одно дело, когда поезд Синкансэн со скоростью 300 км в час прибывает в пункт назначения с точностью до секунды. Это, конечно, плюс. Но вы только попробуйте подойти к кому-либо в Диснейленде и занять очередь. Ну, как мы обычно делаем: «Скажете, что я за вами». Нет уж. Тут, будьте любезны, стойте в очереди сами и до конца. Если вы хотите выйти из кино до того, как включили свет, вам гарантировано всеобщее презрение. Поэтому, находясь в Японии, строго соблюдайте не только законы, но и правила этикета. Здесь это практически одно и то же.

НАХОДЯСЬ В ЯПОНИИ, СТРОГО СОБЛЮДАЙТЕ НЕ ТОЛЬКО ЗАКОНЫ, НО И ПРАВИЛА ЭТИКЕТА. ЗДЕСЬ ЭТО ПРАКТИЧЕСКИ ОДНО И ТО ЖЕ.

CHANCE / Autumn 2017

29

L if e st y l e

ЯГОДНОЕ НАСТРОЕНИЕ МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ. ИЗВЕСТНУЮ ФРАЗУ ГИППОКРАТА ИРИНА БОГАЦКАЯ ЗНАЕТ НЕ ПОНАСЛЫШКЕ. ВЕДЬ ЖЕЛАНИЕ ВЫГЛЯДЕТЬ И, ГЛАВНОЕ, ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ХОРОШО СТАЛО ОДНОЙ ИЗ ГЛАВНЫХ ПРИЧИН ИНВЕСТИРОВАТЬ В КОМПАНИЮ WISEBERRY, КОТОРАЯ ЗАНИМАЕТСЯ ВЫРАЩИВАНИЕМ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ ЯГОД. На вопрос, что такое Wiseberry и чем она отличается от других компаний, наша героиня отвечает так: «Это, прежде всего, высокие технологии и использование лучших сортов Европы и США в качестве посадочных материалов. Это система менеджмента и качества по стандарту GlobalGAР – данный стандарт является эталоном качества и безопасности агропродукции во всем мире. Мы ставим для себя самую высокую планку, ведь ориентированы на премиум-сегмент Украины, в том числе HoReCa и экспорт. Это и есть наш секрет успеха». Ирина признается, что больше качественных ягод любит только красивые украшения. Журнал CHANCE решил соединить обе страсти героини в бриллиантово-ягодный коктейль. Главная героиня: Ирина Богацкая. Фотограф: Яна Токарчук. Стилист: Елена Горбачевская. Продюсер: Ольга Локтионова Визажист: Эвелин Бакирова. Ведущий мастер-парикмахер: Вячеслав Яхин Ожерелье Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из рубеллитов и бриллиантов. Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Magic Alhambra, 2 мотива, желтое золото, перламутр. Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Magic Alhambra, 4 мотива, желтое золото, перламутр. Кулон Van Cleef & Arples на шнурке, коллекция Petillante, белое золото, сапфиры, бриллианты. Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Clelia, белое золото, бриллианты. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Perles d’Or, розовое золото.

30 CHANCE / Autumn 2017

CHANCE / Autumn 2017

31

Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Diamants, желтое золото, бриллианты. Ожерелье Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из аметистов. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Signature, розовое золото. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Bouton d’or, розовое золото, перламутр, бриллианты, сердолик. Кольца Bvlgari, коллекция B.Zero1 by Zaha Hadid, розовое золото. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Perles d’Or, желтое золото. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Vintage Alhambra, 5 мотивов, желтое золото, оникс. Браслет Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из аметистов. Кольцо на два пальца Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Couleurs, розовое золото, бриллианты, сердолик. Шелковое платье CARINE GILSON

L if e st y l e

Кольца Bvlgari, коллекция B.Zero1 by Zaha Hadid, розовое золото Кольцо Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из рубеллитов и бриллиантов Кольцо на два пальца Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Couleurs, розовое золото, бриллианты, сердолик Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Bouton d’or, розовое золото, перламутр, бриллианты, сердолик Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Vintage Alhambra, 5 мотивов, желтое золото, оникс Ювелирные партнеры: BVLGARI, Van Cleef & Arples. Фешн-партнер: SANAHUNT Luxury Department Store Бьюти-партнер: DESSANGE /www.dessange.com.ua. Ягодный партнер: Wiseberry /www.wiseberry.com.ua Локация: Cafe Charlotte /г. Киев, ул. Тургеневская, 55

32 CHANCE / Autumn 2017

Серьги Van Cleef & Arples, коллекция Clelia, белое золото, бриллианты Колье Van Cleef & Arples, коллекция Snowflake, платина, бриллианты Кольцо Van Cleef & Arples, коллекция Bouton d’or, розовое золото, перламутр, бриллианты, сердолик Браслеты Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Perles d’Or, белое золото Кольцо Van Cleef & Arples, коллекция Oiseaux de Paradis, белое золото, бриллианты, сапфиры Часы Bvlgari, коллекция Serpenti Twist, сталь, россыпь бриллиантов Платье Alexander Wang Туфли Miu Miu CHANCE / Autumn 2017

33

L if e st y l e

Cумки Bvlgari, коллекция Serpenti Forever Кольцо Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставка из рубеллитов и бриллиантов Кольца Bvlgari, коллекция B.Zero1 by Zaha Hadid, розовое золото Кольцо Bvlgari, коллекция Serpenti, вставки из аметистов Кольцо Van Cleef & Arples, коллекция Bouton d’or, розовое золото, перламутр, бриллианты, сердолик Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Signature, розовое золото Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Perles d’Or, розовое золото

34 CHANCE / Autumn 2017

Серьги и кольцо Van Cleef & Arples, коллекция Socrates, желтое золото, бриллианты. Ожерелье Bvlgari, коллекция Diva’s Dream, желтое золото, вставки из малахита, сердолика, лазурита. Кулон Van Cleef & Arples, коллекция Bouton d’or, розовое золото, перламутр, бриллианты, сердолик. Браслет Bvlgari, коллекция Diva’s Dream, розовое золото, вставки из малахита и перламутра. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Signature, желтое золото. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Perlée Perles d’Or, желтое золото. Браслет Van Cleef & Arples, коллекция Magic Alhambra, 5 мотивов, желтое золото, перламутр, оникс. Кольцо Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из аметистов. Ожерелье в руке Bvlgari, коллекция Serpenti, розовое золото, вставки из рубеллитов и бриллиантов. Платье RACIL. Обруч с вуалью ELENA BURBA

L if e st y l e

МАЛЫШ, ТЫ ПРОСТО ЗОЛОТО!

5 КЛИНИК, В КОТОРЫХ ПРЕДПОЧИТАЮТ РОЖАТЬ ЗНАМЕНИТОСТИ Текст: Юлия Берулава

ИЗВЕСТНА ВО ВСЕМ МИРЕ? БУДЬ ЛЮБЕЗНА СООБЩИТЬ И МЕСТО, ГДЕ РЕШАЕШЬ РОЖАТЬ ПЕРВЕНЦА! ВРЯД ЛИ ЭТА ЛОКАЦИЯ ОКАЖЕТСЯ ДОСТУПНОЙ ДЛЯ ОБЫЧНОГО ОБЫВАТЕЛЯ, ВЕДЬ ТАМ РОЖАЮТ НАСТОЯЩИЕ ЗВЕЗДЫ. НО ЧТО НЕ СДЕЛАЕШЬ РАДИ «СКАЗОЧНЫХ» РОДОВ, О КОТОРЫХ БУДЕШЬ ВСПОМИНАТЬ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ, ЛЕГКИМ ТРЕПЕТОМ И НОСТАЛЬГИЕЙ. В НАШЕМ ПОЛЕ ЗРЕНИЯ ОКАЗАЛОСЬ 5 КЛИНИК, НА КОТОРЫХ ОСТАНОВИЛИ СВОЙ ВЫБОР ЗНАМЕНИТЫЕ ДАМЫ.

Бейонсе

1

Иванка Трамп

Иванка Трамп, Челси Клинтон и Бейонсе стали мамами в Lenox Hill Hospital (1), в самом центре Нью-Йорка. Роскошные люксы со стенами из красного дерева, паркетные полы, постельное белье класса люкс, собственная кухня, даже кон­сьерж, который может организовать укладку волос, маникюр, педикюр и массаж. По слухам, Бейонсе и Джей Зи заплатили 1,3 миллиона долларов, чтобы на этаже не было никого, кроме семьи певицы. Правда, главный врач клиники уверял, что это стандартная услуга для палаты «executive suite». Кстати, та самая стандартная цена по прейскуранту – 2 500 долларов за день пребывания в клинике.

2

Mount Sinai Hospital

Гвинет Пэлтроу

Lenox Hill Hospital

На Манхэттене расположилась еще одна не менее популярная клиника Mount Sinai Hospital (2), из окон которой открывается потрясающий вид на Центральный парк. Именно здешний родильный зал выбрала Гвинет Пэлтроу. Представьте себе одеяла из мус­ лина и массажную терапию, которая поможет облегчить боль и стресс. Есть у них и эксклюзивный корпус Klingenstein на Пятой авеню, который предлагает роскошные многокомнатные люксы с ванными комнатами в виде спа. Стандартная цена по прейскуранту – 4 000 долларов за день пребывания в клинике. В противоположной части Америки жители Голливуда доверяют рождение наследников врачам клиники CedarsSinai (3) в Лос-Анджелесе. К услугам гостей роскошные люксы стоимостью 4 000 долларов в день. В эту сумму входит пакет Deluxe с возможностью размещения в трех комнатах с двумя ванными. Ваше меню будет включать свежие фрукты, кексы и охлажденные соки, а также салонные услуги — укладку, маникюр и педикюр. В конце концов, кто хочет выйти из больницы и выглядеть при этом уставшей и невыспавшейся? Кортни Кардашьян, Кейт Хадсон, Рэйчел Зоуи и многие другие рожали в помещениях с мягкими цветами, удобными кроватями и огромными ваннами. Стандартная цена по прейскуранту – 4 000 долларов за день пребывания в клинике.

36 CHANCE / Autumn 2017

Анджелина Джоли и Брэд Питт

3

Клиника Cedars-Sinai в Лос-Анджелесе

Клиника Lenval в Ницце (Франция)

4

Крыло госпиталя Chelsea and Westminster Hospital (5) в Лондоне, где родильные палаты больше похожи на номера класса люкс, считается одним из самых дорогостоящих. Последними знаменитостями, которые доверили рождение своих детей профессионалам именно этой больницы, оказались жена актера Джорджа Клуни Амаль и певица Шерил Коул. В крыле Кенсингтон оборудовано 16 палат с собственной ванной комнатой, телевидением, холодильником и Wi‑Fi. Стандартный пакет стоит роженицам 8 000 долларов, пакет «Платинум» обойдется в 13 500 долларов. Меню включает в себя стейк из лосося и шампанское за 110 долларов. На стенах размещено более 1 500 произведений искусства; для пациенток с завидной регулярностью проходят концерты известных звезд. «Это своеобразный Rolls-Royce в родах. В клинике Челси и Вестминстера каждый год на свет появляются более 5 000 малышей, из которых около 700 в нашем крыле. Мы – то самое место, в котором хочется укрыться от посторонних глаз и насладиться чудесным моментом рождения», – говорит Хизер Лоуренс, исполнительный директор частного крыла клиники.

ЭТО СВОЕОБРАЗНЫЙ ROLLS-ROYCE В РОДАХ. В КЛИНИКЕ ЧЕЛСИ И ВЕСТМИНСТЕРА КАЖДЫЙ ГОД НА СВЕТ ПОЯВЛЯЮТСЯ БОЛЕЕ 5 000 МАЛЫШЕЙ

Джордж Клуни с женой Амаль

Клиника Lenval (4) в Ницце (Франция) стала 9 лет назад настоящим местом паломничества фанатов самой известной голливудской пары в мире. 12 июля 2008 года в одной из палат с видом на Лазурный берег появились на свет двойняшки Вивьен и Нокс Джоли-Питт. Почему Анджелина решила больше не рожать в Намибии (именно там проходили роды их дочери Шайло) и в последний момент отменила бронирование номера люкс в госпитале The Princess Grace Hospital в Монако, – остается загадкой. Кесарево сечение пришлось сделать немного раньше запланированного срока. В телефонном режиме команду гинекологов консультировал лечащий врач Джоли из Лос-Анджелеса доктор Джейсон Ротбарт, а рядом с актрисой все время находился ее муж Брэд Питт. Анджелина с новорожденными малышами покинула клинику Lenval с вертолетной площадки.

5

Chelsea and Westminster Hospital в Лондоне

CHANCE / Autumn 2017

37

Tr ave l Gu i d e

VIVA LA MEXICO! Путешествовала Ирина Черутти (Instagram: irina_cerutti)

38 CHANCE / Autumn 2017

Мексике я присматривалась уже давно, но в последний момент у меня всегда возникали сомнения – Карибское море я обожаю, но ведь есть и более живописные страны. Руины майя? Пожалуй, после поездки в Перу, посещения Куско и поездки на знаменитом Восточном экспрессе к Мачу-Пикчу нас сложно чем-то удивить. Честно говоря, больше всего отпугивал Канкун с его огромными отелями «all inclusive» и упитанными обгоревшими американцами. С таким же успехом можно слетать в Турцию – картина та же, но зато отдыхаешь среди своих соотечественников. Такого мнения я придерживалась до тех пор, пока наши близкие друзья не слетали на музыкальный фестиваль в Тулум. Я просто заслушалась их рассказами о бесконечных белых пляжах, бирюзовых прибоях, тропических чащах и романтических вечерах у костра под гитару... «Звучит волшебно», – подумала я. Дело за малым – уговорить своего мужа. Когда последовал долгожданный вопрос: «Ну, и куда мы на этот раз?», – я, пританцовывая, заявила: «Пить текилу и целоваться у костра, амиго!» «Умеешь ты уговаривать», – усмехнулся он, и через две недели мы отправились в новую для нас страну. Тулум – это уединенное небольшое местечко в полутора часах езды на машине от аэропорта Канкуна, которое находится на восточном побережье полуострова Юкатан. Мы прилетели поздно ночью, и веселье началось уже с поро-

га нашего отеля Azulik Resort and Maya Spa. Дело в том, что отель полностью экологический, и их концепция не признает никаких изобретений цивилизации. Люди живут в виллах, построенных из пальмовых листьев и бамбука прямо на деревьях. В отеле нет электричества, а только свечи. Если у гостей есть просьба, то нужно все написать на бумажке, засунуть ее в деревянный шарик и бросить в специальную трубу, которая проведена к стойке регистрации (забегая вперед, скажу, что на мои три шарика так никто и не отреагировал). Весь отель, включая рестораны, расположен на деревьях, так что передвигались мы по веревочным лестницам. Спотыкаясь в темноте, мы добрались до нашего бунгало. Приветливый мексиканец убедил нас, что это лучшая Sky Villa, и завтра у нас перехватит дух от вида, открывающегося с террасы. Но пока что дух перехватило только от духоты и жуткого шума моря и ветра. «А где у вас тут душ?» – поинтересовались мы. Мексиканец с улыбкой показал на корыто, стоящее в углу, и кокосовую скорлупу для обмывания. «Это он так издевается?!» – услышала я нотки, свидетельствующие о том, что мы, как никогда, близки к первому семейному кризису. «Между прочим, на вашей вилле неделю назад Аль Пачино жил», – попытался разрядить обстановку парень. «Да хоть папа римский! Я душ нормальный хочу!!!» – загромыхал мой муж, и мексиканец исчез от греха подальше.

ЛЮДИ ЖИВУТ В ВИЛЛАХ, ПОСТРОЕННЫХ ИЗ ПАЛЬМОВЫХ ЛИСТЬЕВ И БАМБУКА ПРЯМО НА ДЕРЕВЬЯХ. В ОТЕЛЕ НЕТ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, А ТОЛЬКО СВЕЧИ Azulik Resort and Maya Spa

CHANCE / Autumn 2017

39

Tr ave l Gu i d e

АКУМАЛЬ – ГОРОД, ГДЕ ЖИВУТ ЧЕРЕПАХИ Руины Тулума

40 CHANCE / Autumn 2017

Ныряние с черепахами, Акумаль

Я ожидала такой реакции и поэтому предусмотрительно забронировала только две ночи, уж очень хотелось здесь побывать. В защиту скажу, что вид на утро нам открылся действительно волшебный – такой близости к природе я не ощущала давно. С одной стороны – бирюзовое море и волны, с другой – тропическая чаща с цветастыми попугаями. Кроме того, ни единой живой души вокруг. Однако эко-туристы из нас никудышные, слишком уж избалованы мы благами цивилизации. Надпись на новых сумочках Dolce & Gabbana очень точно нас характеризует: «All I need is love and Wi-Fi»! Именно поэтому новый отель Jashita показался нам раем. Огромный телевизор на всю стену, мраморная душевая, ресторан изысканной италь­янской кухни, вместо вегетарианских блюд из местных вершков и корешков. А потрясающего цвета бухта мне напомнила по красоте Мальдивы. Все пляжи Тулума открытые, поэтому почти всегда есть волны. Пляж Yashita защищен с двух сторон, так что это идеальное место для рыбалки, ныряния с масками и катания на каяках. И все-таки, если вы хотите почувствовать энергетику Тулума, останавливайтесь в оте­ лях Nomadе и Be Tulum. В последнем у нас была огромная вилла с бассейном из дерева и камня. Гармония с природой есть, но без лишнего экстрима и фанатизма. Бесподобные рестораны, где подают вкуснейшие гуакамоле, севиче из свежевыловленной рыбы и такос с нежнейшими креветками. Завтраки на пляже с черничными блинчиками и тропическими смузи, авторские коктейли вечерами под песни бардов и музыку известных диджеев… Эх, опять душа туда рвется! Отдельного внимания заслуживает спа в оте­ ле. Там вам предложат Limpia – это древний мексиканский ритуал очищения благовониями. Высшие жрецы в Теотиуакане использовали копаль, природную смолу, для того, чтобы очистить ауру человека, защитить от чужих негативных влияний, порчи, сглаза, накопленного стресса. Магией дыма они излечивали людей от различных болезней, травм как психических, так и физических. Потом вас хорошенько отскрабят специальной грязью и отправят потеть в специальную парилку. После этого ритуала мы как будто заново на свет родились. Напоследок отмечу, что место это необычное, не для всех. Если вы достаточно молоды, продвинуты, любите природу и приключения, открыты для новых мест и ощущений, то вы обязательно должны здесь побывать. Не разочаруетесь!

P. S. Руины Тулума – это доколумбовый город цивилизации майя, служивший портом для города Коба. Их мы тоже успели посетить и даже поплавали с огромными черепахами в Акумале (Акумаль – город, где живут черепахи). Но все же в Тулум приезжают не за этим. А за чем, вы узнаете и почувствуете сами, когда здесь побываете!

Adios Amigos!

CHANCE / Autumn 2017

41

Tr ave l Gu i d e Рыбное севиче, отель Be Tulum

БЕСПОДОБНЫЕ РЕСТОРАНЫ, ГДЕ ПОДАЮТ ВКУСНЕЙШИЕ ГУАКАМОЛЕ, СЕВИЧЕ ИЗ СВЕЖЕВЫЛОВЛЕННОЙ РЫБЫ И ТАКОС С НЕЖНЕЙШИМИ КРЕВЕТКАМИ 42 CHANCE / Autumn 2017

Бассейн, отель Be Tulum

Ресторан отеля Nomadе

Вилла отеля Be Tulum

B e au t y

ТРЕНДЫ ОСЕНИ Героиня: Ольга Джарты / Фотограф: Сергей Васильев / Стиль: Виктория Белая Makeup: Яна Саюшева, салон Kika-Style / Hair: Ирина Ефанова, салон Kika-Style

44 CHANCE / Autumn 2017

Серьги EDDIE BORGO Помада для губ CHRISTIAN LOUBOUTIN

Кимоно ZUHAIR MURAD Тюрбан GUCCI Tени для век VICTORIA BECKHAM ESTÉE LAUDER

Браслет Tiffany & Co

Кольцо REPOSSI

Карандаш для глаз CHRISTIAN LOUBOUTIN

Куда: АБУ-ДАБИ ПОЧЕМУ: 26.11.2017 – этап Формулы 1. Финальная гонка сезона. Идеально совместить с пляжным отдыхом.

Очки FENDI

Джинсы GUCCI Топ ROSETTA GETTY

Сумка CHLOE

Босоножки PRADA

Vi Et Armis

by BeauFort Бутик LE FLACON (leflacon.com.ua) Это опьяняющий, наркотический аромат, который бросает вызов и очаровывает. Парфюм заставляет вспомнить слова Джорджа Бернарда Шоу: «Человек достигает эмоционального возбуждения посредством чая, табака, опиума, виски и религии».

CHANCE / Autumn 2017

45

B e au t y

46 CHANCE / Autumn 2017

Блеск для глаз TOM FORD

Шляпа MAISON MICHEL

Топ CAROLINE Constas

Браслет MONICA VINADER Пудра-бронзат VICTORIA BECKHAM ESTÉE LAUDER

Чокер ELIZABETH AND JAMES

Подводка для глаз CHRISTIAN LOUBOUTIN

Куда: МАДРИД

Брюки ELLERY

ПОЧЕМУ: Осень самое подходящее время года для поездки в Мадрид. Теплая погода располагает к длительным прогулкам по городу и задушевным трапезам на открытом воздухе. Советуем совместить поездку с посещением концерта легендарной группы The Rolling Stones 27.09.2017. Очки DOLCE&GABBANA Блеск для губ CHRISTIAN LOUBOUTIN

Сандалии GUCCI Сумка GUCCI

Me Myself and I by EgoFacto Бутик LE FLACON (leflacon.com.ua) Парфюм был создан на основе сладострастного и пьянящего аромата туберозы с добавлением нотки цветка цикуты, что делает аромат интригующим и горьковатым. Вдобавок ко всему, это сочетание усилено дымным яванским ветивером.

CHANCE / Autumn 2017

47

B e au t y

48 CHANCE / Autumn 2017

Джинсы MADEWELL Губная помада MARC JACOBS

Очки TOM FORD

Свитер HAIDER ACKERMANN

Блеск для глаз VICTORIA BECKHAM ESTÉE LAUDER

Куда: НЬЮ-ЙОРК ПОЧЕМУ: Пробежаться по осеннему Централ-парку. Отметить с американцами День благодарения и заняться шопингом, в этот период бутики предлагают приятные скидки

Рубашка ELIZABETH AND JAMES

Серьги SAINT LAURENT

Карандаш для бровей TOM FORD

Сумка CHLOE

Sortilege

by Le Galion Бутик LE FLACON (leflacon.com.ua) Первый аромат Поля Ваше, мистический фруктовый альдегид в композиции, верной своим истокам. Элегантный и чувственный запах. Икона парфюмерии.

Сапоги GUCCI

CHANCE / Autumn 2017

49

B e au t y

50 CHANCE / Autumn 2017

Серьги MARNI Подводка для глаз VICTORIA BECKHAM ESTÉE LAUDER Боди WOLFORD

Тени для век HOURGLASS

Пальто из меха MIU MIU

Юбка GUCCI

Босоножки GUCCI Сумка PRADA

Куда: ТОКИО ПОЧЕМУ: Полюбоваться пожелтевшими кленами. В это время все японцы гуляют в парке и вдохновляются желто-красной листвой.

Веер GUCCI

Muskethanol by ÆTHER Бутик LE FLACON (leflacon.com.ua) В этом парфюме создатели хотели воспроизвести аромат алкоголя, поэтому использовали дамасценон, который придает запаху природную полноту, а также очень теплый на коже мускон. Аромат приобретает восточный пряный оттенок.

CHANCE / Autumn 2017

51

Pro mo

ОДЕРЖИМЫЕ КРАСОТОЙ ГЕРОИНЯ ПРОГРЕМЕВШЕГО В 1998 ГОДУ ФИЛЬМА «СТРАНА ГЛУХИХ» СФОРМУЛИРОВАЛА ДЕВИЗ ДВУХ ДЕСЯТИЛЕТИЙ ОДНОЙ ФРАЗОЙ: «Я ЗНАЮ, ГДЕ НАДО БРАТЬ ДЕНЬГИ. ДЕНЬГИ НАДО БРАТЬ ИЗ МУЖЧИН». СЧИТАЛОСЬ, ЧТО ДЕВУШКЕ ДОСТАТОЧНО БЫТЬ КРАСИВОЙ, А ДЕНЬГИ ДЛЯ НЕЕ БУДЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ МУЖЧИНА.

Н

о вот пришел XXI век. В моду вошла самодостаточность. Для женщины стало престижно состояться в профессии самостоятельно. Вы задумались о своем бизнесе? Обратите внимание на индустрию красоты. Почему бьюти-рынок? Во-первых, красота и молодость всегда актуальны. Женщины будут инвестировать в них деньги при любой ситуации. Даже во время Второй мировой войны в оккупированном Париже первыми заработали дома моды, а вслед за ними – салоны красоты. Во-вторых, красивый бизнес это прибыльно. Конечно при условии, что в концепции салона заложена бизнес-модель, которая учитывает не

52 CHANCE / Autumn 2017

только популярные тренды на рынке, а и услуги, которые приносят прибыль. Для этого необходимо всегда быть в курсе всех техник омоложения и коррекции фигуры, отслеживать новые тенденции и обеспечивать свой салон или спа-центр новейшим оборудованием и грамотным персоналом. Открыть «красивый» бизнес и сделать его успешным достаточно просто. Главное правило – уже на этапе планирования надо обратиться к профессионалам. Бизнес-план – это первое, о чем стоит задуматься. Именно он даст вам понимание, сколько денег вы заработаете на своей идее и как быстро окупите свои инвестиции. Нужно четко понимать,

Ирина Бенч – генеральный менеджер компании «Космотрейд» и эксперт в бьюти- и велнес-индустрии

ставите ли вы вообще перед собой задачу о прибыли и возврате вложенных средств. Возможно, ваш бизнес будет просто красивым хобби. В будущем вам предстоит принять немало самостоятельных решений, но многие моменты подготовки надо доверить экспертам. «Космотрейд» – это клуб одержимых красотой профессионалов, которые помогают грамотно распределить бюджет и поддерживают современными технологиями. Это позволяет клиенту занять свою нишу, стать первым в этом бизнесе и долго оставаться на лидирующих позициях. К примеру, наши коллеги в салоне «Milfey» четко заняли свою нишу по предоставлению услуг для коррекции фигуры. Их аппараты вакуумно-роликового массажа и радио­волнового и термоомоложения смело можно назвать машиной времени – за курс процедур вы можете перенестись во времени на 5 лет назад. При сегодняшнем уровне конкуренции недостаточно открыть салон, сделать дорогой дизайн

и купить престижную косметику. Необходимо создавать бренд. А это значит продумать философию марки, разработать и обеспечить безукоризненное выполнение стандартов обслуживания, наладить систему постоянного совершенствования бизнеса. В «Космотрейд» подходят комплексно к решению вопросов клиентов. Для тех, кто хочет только присмотреться к рынку индустрии красоты, существует недельный курс для будущих собственников. На нем мы знакомим со всеми подводными камнями и нюансами красивого бизнеса. Для тех же, кто твердо решил, что индустрия красоты – это его судьба, есть услуга «проект под ключ». Будущий бизнес мы выверяем до мелочей, начиная от дизайн-проекта, бизнес-плана и заканчивая обучением персонала и продвижением на рынок. www.cos mobbs .com. u a CHANCE / Autimn 2017

53

Величественная донна – столица Испании

МАДРИД Путешествовала Татьяна Самохвалова

Моя давняя дружба с Испанией началась с посещения пляжных курортов. «Сердцем» Испании я всегда считала Барселону, куда частенько наведывалась. В моем воображении Мадрид виделся скучным, серым европейским мегаполисом, в котором напрочь отсутствует самобытный национальный колорит. Я летела в Мадрид, будучи скептически настроенной, но… в первый же день влюбилась в этот город! Вопреки моим представлениям, Мадрид оказался величественным и страстным, как истинная испанская донна. Он покорил меня.

Шорты Dolce & Gabbana. Блуза Giambattista Valli - El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Браслет Eagle из коллекции Bestiario, серьги Alegoría из коллекции Universo. Локация: Plaza de Toros Toledo.

54 CHANCE / Autumn 2017

Модель: Татьяна Самохвалова. Фотограф: Дима Гончаров. Стилист: Женя Примаченко. Макияж: Олеся Олексюк. Прически: Ольга Ясык. Продюсер: Ольга Локтионова. Локация: Villa Magna Madrid. Куратор проекта: Виктория Белая

Tr ave l Sto ry

CHANCE / Autumn 2017

55

Tr ave l Sto ry

Костюм и сорочка TBA. Локация: терраса El Corte Inglés Gourmet Experience Gran Vía. На странице справа: платье Missoni, сумка N°21 – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Локация: парк Buen Retiro.

56 CHANCE / Autumn 2017

CHANCE / Autumn 2017

57

Tr ave l Sto ry

58 CHANCE / Autumn 2017

М

адрид был признан самым зеленым городом Европы, и вы замечаете это повсюду. Южные деревья причудливых форм, аккуратные кусты придают портрету города необычный вид. Улицы и парки буквально утопают в зелени – можно гулять целый день и не попадать под лучи солнца. Я советую побывать в парке Буэн-Ретиро – это центральное место отдыха горожан, которое они называют «легкими» Мадрида. Здесь ваша душа и тело будут в полном умиротворении и гармонии – огромная территория, чудесные ландшафты, красивые клумбы, фонтаны, водоемы. Самым необычным местом для меня в Эль-Ретиро стал Хрустальный дворец. Окруженный живой природой и прудом, он преломляет лучи солн­ца и сверкает как драгоценный камень. Не менее поразителен самый старый в Европе Королевский ботанический сад – такого разнообразия растений и сочетаний экзотической флоры я еще не встречала. Его основал 250 лет назад король Фердинанд VI, страстный поклонник ботаники. Рядом с ботаническим садом находится один из крупнейших и значимых музеев Европы – Прадо. Прадо – это Лувр Испании, где искусство окружает тебя со всех сторон. Экспозиция более чем разнообразна: итальянские, фламандские, немецкие, нидерландские, французские мастера. Именно Прадо собрал наиболее полные коллекции полотен Босха, Веласкеса, Гойи, Мурильо, Сурбарана, Эль Греко. Для ценителей искусства нет лучшего места, где можно увидеть развитие испанской живописи и скульптуры. Выходишь из музея на улицу, а твое знакомство с испанским искусством продолжается, потому что каждый дом, каждая улочка наполнены вековой историей. Одним из таких примечательных и интересных своей трагической историей зданий является «дом с привидениями», или дворец Линарес. Это место овеяно мистикой, и его посещение щекочет нер­вы даже скептически настроенным туристам. Познакомиться ближе с повседневной жизнью Мадрида можно в местном гастрономическом храме – на рынке Сан-Мигель, который, к моему удивлению, ничем не уступает барселонскому рынку Бокерия. Здесь вы найдете устрицы, гаспачо, морепродукты, хамон, бутерброды с мальками угря, знаменитые зеленые и голубые вина – в общем все чего душа пожелает. Тут же, совсем близко, находится и самый старый ресторан в мире – Собрино де Ботин, который занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Интересно, что в этом ресторане работал молодой Гойя – он устроился в Ботин посудомойщиком. Я заметила, что в Мадриде прекрасно уживаются и мишленовские рестораны, и домашние таверны. Здесь везде вкусно, а разница чувствуется только в атмосфере, которую можно подобрать под любое настроение и наряд – камерная обстановка и вечернее платье или же шумный веселый вечер и летний сарафан. В отличие от Барселоны, Мадрид – совершенно безопасный город. Тут нет необходимости опасаться воришек, так как полиция патрулирует каждую улицу и строго следит за безопасностью. Можно бесконечно долго говорить и писать об этом волнующем чувства городе. Но одно я знаю наверняка – мое недолгое пребывание в величественном центре Испании укрепило мое желание обязательно вернуться, чтобы изучить его полностью. Блуза Diane von Furstenberg. Юбка Alexander Wang. Серьги Carrera y Carrera, коллекция JAZMÍN. На правой руке кольцо Granada от Carrera y Carrera, коллекция Palacios del Sur. На левой руке кольца Carrera y Carrera, коллекция Bestiario, коллекция Y. Локация: Suite Real, Hotel Villa Magna

Tr ave l Sto ry

60 CHANCE / Autumn 2017

«Монтера» – традиционный головной убор тореадора. Топ MSGM – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Кольцо Carrera y Carrera, коллекция ORIGEN MEDIUM. Локация: Plaza de Toros Toledo На странице слева: платье T by Alexander Wang, шляпа Philip Treacy - El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Кольцо Origen от Carrera y Carrera, коллекция Universo. Браслет Cervantes от Carrera y Carrera, коллекция Tesoros del Imperio. Локация: Plaza de Toros Toledo CHANCE / Autumn 2017

61

Tr ave l Sto ry

Костюм Adriana Iglesias, босоножки Laurence Dacade – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Сумка Fellini. Серьги из коллекции AQUA, кольцо Montera из коллекции De Luces, кольцо Emperatriz из коллекции Seda Imperial – все Carrera y Carrera. Локация: Tse Yang Restaurant, Hotel Villa Magna На странице справа: блуза и брюки Giambattista Valli – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Очки Prada. Локация: парк Buen Retiro

62 CHANCE / Autumn 2017

CHANCE / Autumn 2017

63

Tr ave l Sto ry

64 CHANCE / Autumn 2017

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЕКТА: Отель Villa Magna, Mytha Hotels Anthology, www.villamagna.es Ювелирные украшения Carrera y Carrera, www.carreraycarrera.com Мультибрендовый магазин El Corte Inglés Serrano 47 Woman, www.elcorteingles.es Официальное разрешение на проведение съемок в Мадриде – www.filmadrid.com

Платье Helmut Lang, сапоги и сумка Gloria Ortiz – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Локация: граффити на улице Calle de las Huertas На странице слева: комбинезон Alexander Wang – El Corte Inglés Serrano 47 Woman. Подвеска Carrera y Carrera, коллекция DE LUCES. Локация: Museo del Jamon CHANCE / Autumn 2017

65

Fun

HOT LIST

ОТЕЛЕЙ, ОТКРЫТИЕ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ КАЖДЫЙ ГОД В МИРЕ ОТКРЫВАЕТСЯ МНОЖЕСТВО ОТЕЛЕЙ, ПРЕТЕНДУЮЩИХ НА ЗВАНИЕ ЛУЧШИХ. В БОРЬБЕ ЗА ПОСЕТИТЕЛЕЙ ОДНИ ИЗ НИХ ГОНЯТСЯ ЗА НОВИНКАМИ, ДРУГИЕ ПРИВЛЕКАЮТ УЛЬТРАСОВРЕМЕННЫМ ДИЗАЙНОМ, ТРЕТЬИ АКЦЕНТИРУЮТ ВНИМАНИЕ НА БЕЗУПРЕЧНОМ СЕРВИСЕ И ВЕЧНОЙ КЛАССИКЕ В ИНТЕРЬЕРЕ. РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА CHANCE ИЗУЧИЛА НОВЫЕ ОТЕЛИ В БОЛЕЕ ЧЕМ 50 СТРАНАХ, ЧТОБЫ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ВАС САМЫЕ ДОСТОЙНЫЕ ДЛЯ ПОСЕЩЕНИЯ.

THE ONE BARCELONA (БАРСЕЛОНА, ИСПАНИЯ)

Отель The One Barcelona расположен в самом эксклюзивном районе Барселоны. Это новый пятизвездочный городской отель с изысканным интерьером. Проект был выполнен в сотрудничестве с известным дизайнером Хайме Берьестайном. К вашим услугам просторные светлые номера, Somni Restaurant & Cocteleria, спа-центр Despacio, бассейн на верхнем этаже и впечатляющий бар на крыше отеля с панорамным видом на город. Этот отель станет отличным выбором для путешественников, желающих открыть для себя Барселону.

66 CHANCE / Autumn 2017

BVLGARI HOTEL BEIJING (ПЕКИН, КИТАЙСКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА)

27 сентября 2017 года группа Bulgari объявляет об открытии в центре китайской столицы отеля, который соединил природу и искусство. Bulgari Hotel Beijing, задуманный как исключительный городской курорт, возводился внутри нового комплекса Genesis и был спроектирован знаменитой италь­ янской архитектурной фирмой Antonio Citterio Patricia Viel. В результате отель выглядит подчеркнуто итальянским по стилю и одновременно удачно вписанным в уникальную среду. Гастрономическая концепция отеля Bulgari Hotel Beijing создана в сотрудничестве с итальянским шеф-поваром Нико Ромито, удостоенным звезд Мишлен.

LUX NORTH MALE ATOLL (СЕВЕРНЫЙ МАЛЕ, МАЛЬДИВЫ)

Этот фешенебельный отель расположен на частном острове площадью 6 га и представляет инновационную концепцию сети Lux Resorts & Hotels. Двухэтажные виллы, построенные по проекту сингапурской дизайнерской группы Miaja, напоминают роскошные яхты с террасами-палубами и собственными бассейнами и располагаются среди тенистых пальм и тропических садов на пляже с шелковым жемчужно-белым песком или над голубыми водами лагуны. Помимо эксклюзивного размещения, вас ждет весь спектр первоклассных услуг – от изысканных ресторанов и бара на крыше до спа-центра, потрясающего дайвинга, водного спорта, кинотеатра и других развлечений.

FOUR SEASONS HOTEL LONDON AT TEN TRINITY SQUARE (ЛОНДОН, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)

Созерцание Лондона из окон отеля Four Seasons London, который расположен на площади Ten Trinity Square, – это великолепное зрелище даже ночью во время классического лондонского дождя. Вас точно впечатлит огромный величественный зал с оригинальной гипсовой лепниной, кованые железные балконы и старинные люстры, реконструированная ротонда в стиле ар-деко с копией великолепного купола, оригинал которого был разрушен во время Второй мировой войны. Наверху расположен бальный зал ООН, названный так в честь первого приема Генеральной Ассамблеи ООН в 1946 году.

CHANCE / Autumn 2017

67

Fu n CHABLÉ RESORT & SPA (ЧОЧОЛА, ЮКАТАН, МЕКСИКА)

Новый курорт Мексики со спа-центром расположен… в джунглях! Никогда еще вы не были так близки к природе: сорок уникальных вилл окружены гигантскими пальмами и папоротниками. В каждой вилле есть гостиная, гардеробная и внутренний дворик с бассейном, гамаком и обеденным столом. В стеклянных ванных комнатах есть душ на открытом воздухе и натуральные косметические средства, созданные исключительно для Chablé. В 8 утра на вашей террасе сервируют кофе, чай, свежую мексиканскую выпечку и много фруктов. В отеле есть ресторан под открытым небом у бассейна, спа-ресторан с акцентом на здоровом питании, официальный ресторан отеля, который предлагает современные коктейли на любой вкус.

IL CASTELFALFI – TOSCANA RESORT CASTELFALFI (ТОСКАНА, ИТАЛИЯ)

Восьмисотлетняя усадьба, некогда принадлежавшая семье Медичи, в 1960-х годах была полностью заброшена, а несколько лет назад превратилась в курорт Toscana Resort Castelfalfi. В центре курорта находится отреставрированный замок – драгоценный камень короны Кастельфальфи, возвышающийся над поместьем. Старинная деревня также получила второе рождение – 18 ферм стали элегантными виллами. На территории усадьбы также расположен бутик-отель La Tabaccaia с деревянными балками, терракотовыми потолками и оливковыми полами.

Il Castelfalfi является совершенно новым пятизвездочным отелем курорта Toscana Resort Castelfalfi, который расположен всего в 50 минутах езды от Флоренции и Пизы. Это настоящий рай в самом сердце Тосканы, олицетворяющий италь­ янский образ жизни. Отель окружают 1100 га живописной сельской местности с пышными виноградниками, оливковыми рощами, лесами и озерами. Кроме того тут есть впечатляющий гольф-клуб с 27 лунками. Il Castelfalfi может похвастаться 120 роскошными номерами и люксами, а также спа-центром для незабываемого отдыха. Теплые оттенки в интерьере и натуральные материалы подчеркивают особенный дух Тосканы. Начиная с сентября, этот итальянский курорт открывает сезон сбора урожая, а это значит, что вы сможете побаловать себя местными деликатесами. Мы рекомендуем попробовать три вида восхитительного красного вина: светлое фруктовое сан-пьеро, насыщенное цветочное сира (шираз), мощное, острое каберне поджионеро.

Castelfalfi предлагает гостям занятия по приготовлению пасты и пиццы в своей кулинарной школе Rosso Toscano с использованием местных продуктов – трюфелей, дикой спаржи и прованских трав. Вы можете посетить занятия по йоге, теннису и гольфу. А возможно, вам больше по душе велосипедные и верховые прогулки, курсы итальянского языка или уроки рисования, проводимые местным мастером.

68 CHANCE / Autumn 2017

CHENOT PALACE HEALTH WELLNESS HOTEL (ГАБАЛА, АЗЕРБАЙДЖАН)

Chenot Palace Health Wellness Hotel расположен в одной из самых красивых областей Азербайджана с удивительно богатой и древней историей. Вся структура отеля посвящена укреплению здоровья. На площади до 6000 м2 размещается современный спа-центр, где каждый гость проходит медицинские осмотры и спа-процедуры от Chenot. Изумительная природа, чистый воздух и атмосфера умиротворения делают Chenot Palace Health Wellness Hotel идеальным местом, где вы сможете проходить программы детоксикации и ревитализации в полной гармонии с окружающей средой.

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ПРИРОДА, ЧИСТЫЙ ВОЗДУХ И АТМОСФЕРА УМИРОТВОРЕНИЯ ДЕЛАЮТ CHENOT PALACE HEALTH WELLNESS HOTEL ИДЕАЛЬНЫМ МЕСТОМ, ГДЕ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРОХОДИТЬ ПРОГРАММЫ ДЕТОКСИКАЦИИ И РЕВИТАЛИЗАЦИИ В ПОЛНОЙ ГАРМОНИИ С ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ.

CHALET LA DATCHA – TINKOFF COLLECTION КУРШЕВЕЛЬ (ФРАНЦИЯ)

Собираетесь шумной компанией встретить Новый год или просто покататься на лыжах и насладиться незабываемой атмосферой Куршевеля, тогда обратите внимание на Chalet La Datcha – Tinkoff Collection. Шале расположилось на элитной куршевельской улице Chenus на высоте 1850 м. Атмосфера имперской роскоши здесь сочетается с традиционным альпийским стилем. В ин­ терьере преобладают натуральные материалы. Персональный шеф-повар, имеющий две звезды Мишлен, познакомит вас с шедеврами французской кухни.

ROSEWOOD PHUKET (ПХУКЕТ, ТАИЛАНД)

Rosewood Phuket планирует открыть свои двери в четвертом квартале 2017 года. Этот отель точно стоит вашего внимания. Уединенный пляж, 600-метровая береговая линия – идеальное место в Изумрудной бухте. Инновационная архитектура с изящными тайскими акцентами органично сочетается с пышным тропическим ландшафтом. Отель подойдет любителям природы, ведь вас будет окружать заповедный тропический лес со 150-летними деревьями и экзотическими растениями.

CHANCE / Autumn 2017

69

Fun

KOKOMO ISLAND FIJI (РЕСПУБЛИКА ФИДЖИ)

Самый новый и эксклюзивный частный остров Кокомо архипелага Фиджи официально открылся в марте 2017 года. Этот уникальный остров предлагает своим гостям испытать удивительные ощущения как на суше, так и на воде: пышная растительность тропического леса, прекрасные пляжи с белым песком, кристально чистая вода. А прилегающий риф Большая Астролябия представляет собой идеальное место для изучения подводного мира. Курорт является личным проектом австралийского миллиардера Ланга Уокера, который уже более 50 лет занимается развитием недвижимости. Виллы острова прекрасно подходят для уединения. Есть из чего выбирать: пляжные люксовые резиденции, пять роскошных вилл на горе с великолепным видом на лагуну, 21 эксклюзивная вилла на пляже с собственным бассейном и частным огороженным садом.

L’HÔTEL MARRAKECH (МАРРАКЕШ, МАРОККО)

L’Hôtel Marrakech – это частная риада, расположенная в сердце «красного города» Медины. Риада (араб. «сад») – это традиционный марокканский дом или дворец. Отель является исторической риадой XIX века, которая первоначально была центральной частью дворца Caidal.

L’Hôtel Marrakech состоит из пяти просторных апартаментов, окружающих большой сад во дворе и бассейн. Реставрация отеля выполнена местными мастерами с использованием традиционных материалов. С террасы на крыше открывается великолепный вид на горы Атлас и горизонт Марракеша – замечательное место, где можно расслабиться и насладиться спокойствием и тишиной среди апельсинового цвета, фиговых деревьев, жимолости, бугенвиллии, жасмина и душистых роз, наблюдая, как солнце садится за снежные вершины гор.

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ИНТЕРЬЕР, ФРЕСКИ И МРАМОРНЫЕ КАМИНЫ ЭПОХИ ВОЗРОЖДЕНИЯ БЫЛИ ОТРЕСТАВРИРОВАНЫ ВЕНЕЦИАНСКИМИ СПЕЦИАЛИСТАМИ И ДОПОЛНЕНЫ АНТИКВАРНЫМИ ПРЕДМЕТАМИ МЕБЕЛИ И ДЕКОРА ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ БЛАГОРОДНОГО ПРОШЛОГО ПАЛАЦЦО PALAZZO VENART LUXURY HOTEL (ВЕНЕЦИЯ, ИТАЛИЯ)

Palazzo Bacchini delle Palme, расположенный на Грандканале, был перестроен и переименован, чтобы превратиться в великолепный Palazzo Venart Luxury Hotel. Пятизвездочный отель состоит из 18 фешенебельных номеров и люксов. Настоящий дворец XVI века и его территория с чудесным садом, выходящим прямо на Гранд-канал, были аккуратно восстановлены с точностью до мелочей. Оригинальный интерьер, фрески и мраморные камины эпохи Возрождения были отреставрированы венецианскими специалистами и дополнены антикварными предметами мебели и декора для сохранения благородного прошлого Палаццо. В особенном ресторане отеля GLAM подают эксклюзивные блюда от дважды обладателя звезд Мишлен, шеф-повара Энрико Бартолини.

70 CHANCE / Autumn 2017

SOL-V.I.P. TRAVEL –

ПРИНИМАЮЩИЙ ТУРОПЕРАТОР В ИСПАНИИ С 25-ЛЕТНИМ ОПЫТОМ РАБОТЫ В ТУРИЗМЕ. Мы работаем по всей Испании в сегменте «Премиум» по направлениям индивидуального V.I.P. и делового туризма, специализируемся на составлении эксклюзивных индивидуальных программ и предоставлении высококлассных консьерж-сервисов. Мы являемся почетным членом ассоциации «Catalunya Convention Bureau» (CCB) и программы «Барселона Премиум». Это означает, что SOL-V.I.P. TRAVEL – лучший представитель организации туристических услуг в сегменте «Премиум». Кроме этого, компания также выступает DMC партнером в Испании европейского сообщества Traveller Made. В перечень наших услуг входит размещение в лучших отелях 4-5*, трансферы на автомобилях S и E класса, аренда вертолетов и яхт, увлекательные индивидуальные экскурсии, гастрономические и винные туры в различные регионы Испании, эксклюзивные мастер-классы (фламенко, креативная кухня, туна-тур), билеты на футбол и концерты, в т. ч. в VIP-ложе, досуг со знаменитостями (коктейль с Дэвидом Гетта на Ибице, встреча с экс-легендой ФК «Барселона», частный футбольный матч на поле «Камп Ноу» и «Сантьяго Бернабеу»), спа и оздоровительные программы, шопинг со стилистом, гольф, экстремальный отдых (управление «Феррари» на трассе Формулы-1, тест-драйв, регаты), организация свадеб, шоу и праздников, увлекательные программы для делового туризма, а также поддержка при организации конгрессов, выставок и мероприятий. Мы сотрудничаем только с проверенными партнерами, поэтому предлагаем вам лучшие услуги, конкурентоспособные цены и гибкие условия!

Consell de Cent, 280 2/2 08007 Barcelona-España Те л . : ( + 3 4 ) 9 3 4 6 7 4 8 4 8 • М о б . : ( + 3 4 ) 6 8 9 6 8 1 9 8 7 E - m a i l : b o o k i n g @ s o l v i p t rave l .co m • www. s o l v i p t rave l .co m

Tr ave l Gu i d e

ГИД. МАДРИД Путешествовала Виктория Белая, шеф-редактор журнала CHANCE

Терраса торгового центра El Corte Inglés

72 CHANCE / Autumn 2017

Вид на Мадрид

Дверь, Мадрид

Парк Буэн-Ретиро

В

от чего я совсем не ожидала от Мадрида, так это того, что он окажется таким зеленым – огромное количество парков, скверов и просто аллей вдоль дорог. А ведь я всегда представляла его себе каменным городом, с выжженной солнцем травой и редкими, одиночными деревьями. Насчет солнца я не ошибалась. В июле и августе действительно температура доходит до +40°C, но в Мадриде очень сухой воздух, и поэтому жара переносится легче. До полудня находиться на улице очень комфортно, с двенадцати до трех часов дня, скажем так, терпимо, но потом до семи часов вечера лучше не выходить из помещения. В общем, если вы собрались в Мадрид летом, очень рекомендую заранее расписать свой график.

ОТЕЛЬ Один из лучших отелей города – Villa Magna. У оте­ ля очень удобное расположение – пять минут до музея Прадо, две минуты до музея привидений. Парк БуэнРетиро находится в десяти минутах ходьбы. Самое главное – отель имеет свой выход в торговый центр El Corte Inglés, идеально для любителей шопинга. Villa Magna – модное местечко, здесь собираются на дринк местные селебрити. Один из частых гостей – Криштиану Роналду, который выпивал в баре во время моего приезда, но, к сожалению, наши пути так и не пересеклись – я в это время изучала достопримечательности города.

CHANCE / Autumn 2017

73

Tr ave l Gu i d e Арена Плаза де Торос

Коррида

MUST VISIT Самым бесстрашным и «бессердечным» советую посетить не самое гуманное шоу – корриду. Несмотря на то, что в Испании несколько лет назад ввели запрет на убийство быков во время корриды, Мадрид является единственным округом, где это шоу можно увидеть в полной версии, со всеми летальными исходами. Сезон для корриды – май и июнь. Каждое представление состоит из примерно шести захватывающих поединков, которые увлекают куда сильнее футбола. В конце каждой схватки быка забивают и триумфально провозят по кругу арены. Вот такое национальное развлечение у испанцев. Тем, кто теряет сознание при виде капли крови, рекомендую не мучить себя и выбрать другое развлечение, например, поход в музей, и не какой-нибудь, а знаменитый на весь мир музей Прадо. Он занимает 16-е место в рейтинге посещаемости художественных музеев мира за 2016 год. Для сравнения: на первом месте Лувр, галерея Уффици – на 21-м, Третьяковская галерея – на 23-м.

САМЫМ БЕССТРАШНЫМ И «БЕССЕРДЕЧНЫМ» СОВЕТУЮ ПОСЕТИТЬ НЕ САМОЕ ГУМАННОЕ ШОУ – КОРРИДУ.

74 CHANCE / Autumn 2017

Карпаччо из креветок, ресторан Goya

ЕДА

Музей Прадо

Совет – если вы решили спланировать свою поездку в Мадрид на август, будьте готовы к тому, что многие рестораны будут закрыты, в том числе и при отелях. Август считается низким сезоном, и многие рестораны закрываются на реконструкцию. Я поражаюсь людям, которые относятся к еде просто как к источнику энергии. С другой стороны, это такая экономия денег и времени. У меня же все наоборот, и если я лечу на отдых, то к выбору ресторанов отношусь очень серь­езно. Мне непременно хочется посетить самые лучшие, самые «вкусные», самые уютные и самые-самые рестораны. А если это особый вечер и особая компания, то и ресторан должен быть особенным, например, со звездами гида Мишлен. Ресторан Goya – место не просто изысканное, оно уникальное. Расположен он в легендарном отеле Ritz Madrid, который, к слову сказать, семь лет назад отпраздновал свое столетие. Отель был построен известнейшим отельером Цезарем Рицем по просьбе короля Испании Альфонса ХIII. Стоит ли говорить, что причастность королевской фамилии к созданию отеля сразу же сделала его частью Мадрида и любимым местом для светских раутов. Общественность с интересом наблюдала за гостями, которые отдыхали в стенах этого отеля. А наблюдать было за кем. Более чем за столетнюю историю отеля здесь останавливались короли и дипломаты, известные художники и артисты, – все, кто ценит высокое качество и сервис. Все, кто согласен со знаменитым правилом Цезаря Рица – клиент всегда прав! Лично я совершенно с ним согласна. Мне вообще импонирует все, что говорил и делал этот выдающийся отель­ер. Отели сети Ritz, а их в мире всего три – в Париже, Лондоне и Мадриде, – для меня, как и для многих других ценителей высокого сервиса, являются наивысшей точкой качества и роскоши. Естественно, будучи в Мадриде, я не мог­ла не воспользоваться шансом и не отужинать в ресторане, где в свое время трапезничали самые знаменитые персоны мира. Сейчас в обновленном ресторане Goya заправляет шеф-повар Хорхе Гонгалез, который предлагает гостям самые изысканные блюда испанской и европейской кухни. Все это в сочетании с потрясающим залом с высокими потолками, огромными люстрами и гобеленами XVII века создает неповторимую атмосферу Старого Света, когда платья в пол, бриллианты гроздьями, вино рекой, а смех без умолку. Потрясающее место для особого вечера!

CHANCE / Autumn 2017

75

I nspir at i o n

Меган Хесс:

путешествия – лучший источник вдохновения Благодарим сеть отелей Oetker Collection за предоставленные иллюстрации

76 CHANCE / Autumn 2017

ИЗВЕСТНЫЙ ИЛЛЮСТРАТОР МЕГАН ХЕСС РАССКАЗАЛА ЖУРНАЛУ CHANCE, КАК ИЗМЕНИЛАСЬ ЕЕ ЖИЗНЬ ПОСЛЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ ОБЛОЖКИ ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНОЙ КНИГИ «SEX & THE CITY», КАКОЙ ИЗ ЕЕ КЛИЕНТОВ БЛИЖЕ ЕЙ ПО ДУХУ − CHANEL ИЛИ DIOR, И КАКОЙ ОТЕЛЬ СЕТИ OETKER СOLLECTION ЕЙ ЗАПОМНИЛСЯ БОЛЬШЕ ВСЕГО. Как выглядела ваша первая иллюстрация и сохранилась ли она? Это был наряд Dior для британского журнала Elle. К сожалению, у меня не сохранился оригинал, но было невероятно приятно впервые увидеть свою работу в модном журнале. Сейчас вы работаете со многими знаменитыми брендами, помните ли вы, кто был первым известным клиентом? Я изучала графический дизайн. В мире искусства это мне казалось «настоящей» специальностью. Но я всегда хотела быть иллюстратором, просто во время учебы я не представляла себе, что такой выбор профессии вообще возможен! Я несколько лет работала арт-директором в рекламных агентствах. Потом я собрала вещи и переехала в Лондон. Именно там я поменяла множество рабочих мест, где были нужны мои творческие умения, и вот как раз на последней работе я четко осознала свое непреодолимое желание быть художником. В тот момент я стала артдиректором в универмаге Liberty. Мне нравилась художественная деятельность в сфере моды, но еще большее удовольствие я получала от иллюстрирования моды. Я начала делать небольшие иллюстрации для Liberty. Моя работа была замечена руководством. Так я начала получать небольшие комиссионные. Прошло чуть больше года, и я была полностью загружена работой. Несмотря на то что я не зарабатывала невероятных гонораров, я никогда не была счастливее, чем в то время, потому что я знала – это именно то, чем я хочу заниматься всю свою жизнь. Мои клиенты становились лучше и масштабнее. Уже можно было позволить себе быть избирательнее и работать только с теми проектами, которые представляли большие возможности для творчества. В 2006 году посреди ночи мне позвонили от издателя писательницы Кэндес Бушнелл с просьбой проиллюстрировать ее следующий роман «Пятая авеню, дом один». Вот тогда все и закрутилось в сумасшедшем темпе! Книга стала бестселлером, а Кэндес попросила меня сделать иллюстрации к ее предыдущим книгам, включая обложку книги «Секс в большом городе». Как только последняя увидела свет, со мной тут же связались представители журнала TIME в Нью-Йорке – и вот я уже создаю для них портреты. Затем я стала работать с Tiffany & Co, Chanel, Dior, Cartier, Vanity Fair, итальянским Vogue, Bergdorf Goodman, Laduree… Забавно, что именно в этот период становления меня как профессионала у меня родился первый ребенок! Так что я всегда говорю, что у меня не было возможности нормально выспаться с 2006 года!!! С каким брендом одежды было работать легче всего, какой бренд ближе всего к вашему стилю? Я обожаю Chanel и Dior за то, что они абсолютно соответствуют стилю, который мне близок. Меня всегда притягивала черно-белая гамма, кружева и банты. Поэтому оба этих модных дома – воплощение совершенства в моем понимании! Я люблю и других дизайнеров и люблю переключаться в зависимости от повода.

В ваших работах не найдется ни одной девушки в обуви на низком ходу – это любовь к высокому каблуку, как у Кэрри Брэдшоу. Повлияла ли работа над обложкой к легендарной книге «Секс в большом городе» на дальнейший стиль ваших героинь иллюстраций? Практически на всех моих иллюстрациях девушки носят высокие каблуки. Лично я предпочитаю балетки, но рисовать каблучки гораз­до интереснее. Девушки на обложке книги «Секс в большом городе» – это реальные девушки из фильма, хотя в большинстве своих иллюстраций я чаще использую своих придуманных модных персонажей, а не реальных людей. Раньше вы специализировались на иллюстрациях моды, сейчас в вашем Instagram очень часто встречаются иллюстрации с тематикой путешествий. Какая сфера вам нравится больше? Обе! Я люблю рисовать и люблю путешествовать. А как художник Oetker Collection я могу заниматься двумя своими любимыми вещами – рисовать и путешествовать. Уверенно могу сказать, что путешествия – лучший источник вдохновения. Как произошло знакомство с отелями Oetker Collection? Это самое невероятное сотрудничество за всю мою карьеру, потому что тут сошлись мои самые любимые элементы: зарисовки архитектурных и интерьерных сцен, наполнение этих эскизов людьми, которых вы можете встретить в такой обстановке. А еще мне нужно путешествовать и знакомиться со всеми отелями. Это потрясающий опыт и не в последнюю очередь из-за того, что некоторые из них считаются одними из самых роскошных отелей в мире. Какой из отелей этой сети вам запомнился больше всего? У меня остались самые теплые воспоминания от первого посещения отеля Le Bristol. Я убеждена, что это самый красивый отель в Париже. Эксклюзивные номера, безупречная еда и непревзойденный сервис! С отелями какой сети (или не сетевым отелем) вы бы хотели еще поработать? Мне еще только предстоит посетить отель Eden Rock в СенБартелеми. Я нахожусь в предвкушении, ведь это знаковый отель с мировым именем. Где ищете вдохновение каждый раз, когда создаете новую иллюстрацию? Везде! Вдохновение приходит, как правило, когда я менее всего этого ожидаю. Я очень люблю красивые книги с фотографиями, люблю путешествовать или просто выйти из студии и любоваться интересными вещами, которые происходят в мире. А больше всего меня вдохновляют люди, их особенности и причуды.

CHANCE / Autmn 2017

77

I nspir at i o n

МНЕ НРАВИЛАСЬ ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ МОДЫ, НО ЕЩЕ БОЛЬШЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Я ПОЛУЧАЛА ОТ ИЛЛЮСТРИРОВАНИЯ МОДЫ.

78 CHANCE / Autumn 2017

У МЕНЯ ОСТАЛИСЬ САМЫЕ ТЕПЛЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ ОТ ПЕРВОГО ПОСЕЩЕНИЯ ОТЕЛЯ LE BRISTOL. Я УБЕЖДЕНА, ЧТО ЭТО САМЫЙ КРАСИВЫЙ ОТЕЛЬ В ПАРИЖЕ.

CHANCE / Autumn 2017

79

I nspir at i o n

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КРАСИВЫЕ КНИГИ С ФОТОГРАФИЯМИ, ЛЮБЛЮ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ИЛИ ПРОСТО ВЫЙТИ ИЗ СТУДИИ И ЛЮБОВАТЬСЯ ИНТЕРЕСНЫМИ ВЕЩАМИ, КОТОРЫЕ ПРОИСХОДЯТ В МИРЕ.

80 CHANCE / Autumn 2017

ТРЕВЕЛ−СОВЕТЫ ОТ МЕГАН ХЕСС • Лучший отдых с детьми – Порт-Дуглас или Гавайи. Я люблю сидеть у воды и наслаждаться вкусной едой и шампанским. Все что мне нужно для отдыха – это мой муж, мои дети и хорошая книга. Идеально!

• Лучший романтический отдых – отель Palazzo Versace один из моих самых любимых курортов! Это один из немногих настоящих модных отелей мира, а потому внимание к деталям здесь просто невероятное. Сервис безупречен, но дело не только в этом – интерьер отеля и номера оформ­ лены в роскошном стиле Версаче. Это чудесный отель для романтического путешествия двух влюбленных. Рестораны в отеле – еще один козырь. Очень сложно затмить шведский стол со свежайшими морепродуктами у бассейна…

• Отдых с подругами – не существует лучшего места для отдыха с подружками, чем Hotel du Cap-Eden-Roc на юге Франции. Благодаря своей уединенности и эксклюзивности он является любимым отелем голливудского общества, особенно во время Каннского кинофестиваля. Это идеальное место, чтобы выпить бокал шампанского возле легендарного бассейна и поболтать с девчонками!

• Любимый отель – отель Le Bristol в Париже. В Париже это мой дом. Только тут я ощущаю гармоничное сочетание городского парижского шика и атмосферы бутика.

• Любимый ресторан – это Baltazar в Нью-Йорке. Великолепная кухня, вино и чудесная атмосфера для вечера в Нью-Йорке.

CHANCE / Autumn 2017

81

Life style

/ Сти ль ны й ч ем ода н

ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ

Известная певица Санта Димопулос полностью согласна со слоганом бренда Travel is..., ведь путешествия и красивая одежда увлекают ее в жизни больше всего. Куда и с кем полететь, что попробовать и, главное, что надеть, расскажет Санта журналу CHANCE в проекте «Стильный чемодан».

Одежда, обувь и очки Gold Vintage Art Vivace jewelry: кольцо и серьги «Magic», браслет «Laces» Чехол на чемодан Travel is…

CHANCE / Autumn 2017

83

L if e st y l e

/ Ст и л ьн ый че модан

Одежда и очки Gold Vintage, Art Vivace jewelry: кулон «Peacock», Peri&Shah collection, кольцо «Petals», Australian Magic collection Чехол на чемодан Travel is…

ЯВКИ И ПАРОЛИ 1. Отдых для души. Мальдивы! Мне сложно понять людей, которым там скучно. Книга, медитация, природа, свежая и полезная еда, что еще надо для гармонии?

2. Город, куда можно сбежать. Это зависит от настроения! Обычно я сбегаю в Рим, самый величественный и исторически богатый город.

3. Лучшее место для детокс. Клиника Buchinger в Марбелье. Планирую посетить венгерскую клинику Calendula (видела прекрасный результат у знакомых).

4. Нескучные каникулы с детьми. Если нужно отдохнуть и детям, и родителям, то это Турция. А если готовы отдаться процессу на все сто, тогда Орландо и Диснейленд!

5. Вкусно поесть в ресторане. Я вам могу дать отдельное интервью по этому вопросу, ведь вкусно поесть я люблю!

84 CHANCE / Autumn 2017

Форте-деи-Марми – Bagno Anneta; Рим – Assunta Madre; Майами – Zuma, веге­тариан­ ский Plant Food and Wine и азиатский ресторан KYU; Антибы – ресторан в отеле Eden Roc и старый известный Michelangelo, мишленовский Bacon; Монако – BeefBar, La Maree, La Piazza, Maya Bay.

10. Клубы, в которых хочется танцевать.

Lío на Ибице, Jimmy’z в Монако, LIV в Майами.

6. Обязательное место для посещения. Иерусалим (старый город), Рим, Нью-Йорк.

12. Отдых, который не забуду никогда. Все мои путешествия – это незабываемые приключения.

7. Куда лететь за новым платьем. Не надо далеко лететь, достаточно прийти ко мне в бутик Gold Vintage. На сегодняшний день Киев становится местом, где можно купить шикарное платье от украинских дизайнеров. Где бы я ни была, на шопинг время найду, но целенаправленно лететь куда-то для этого не стану.

8. Самый комфортный перелет с авиакомпанией.

Emirates, Turkish Airlines.

9. Идеальный пляжный отдых. Мальдивы!

11. Место, где можно сделать самые красивые фото для инстаграм. Море, горы... Везде, где есть живая природа.

13. Место, куда не хочется вернуться. Вот сколько ни пытаюсь вспомнить – не получается! Ну, просто нет такого места!

14. Отельная сеть, которой я доверяю.

Cheval Blanc, Four Seasons.

15. Мечтаю побывать... Япония, Сингапур, Китай, Австралия, Аляска, Алтай, Иран-Ирак (где раньше была Ассирия, ведь я наполовину ассирийка!), Сен-Барт, Бразилия, Чили, Австралия, Новая Зеландия, Камбоджа, Грузия – так много разных мест, которые меня интересуют.

Фотограф: Катя Кондратьева Стилист: Санта Димопулос Одежда: бутик Gold Vintage Ювелирный партнер: Art Vivace Парикмахер: Елена Непомящая (Kika-Style) Визажиcт: Вита Прощенко (Kika-Style) Яхта GLORY: @kyivsailing Авторские чехлы для чемоданов: Travel is… +380 67 446 57 07, Instagram: travel_is_

Одежда и браслеты Gold Vintage, Art Vivace jewelry: серьги «Life Tree», Alpine Jewels collection, кулон «Life Tree», Alpine Jewels collection Чехол на чемодан Travel is…

L if e st y l e

/ Ст и л ьн ый че модан

МНЕ СЛОЖНО ПОНЯТЬ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫМ СКУЧНО НА МАЛЬДИВАХ. КНИГА, МЕДИТАЦИЯ, ПРИРОДА, СВЕЖАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЕДА, ЧТО ЕЩЕ НАДО ДЛЯ ГАРМОНИИ?

Одежда Gold Vintage, Чехол на чемодан Travel is…

2

4

3

1

Одежда, обувь и очки Gold Vintage Gratus jewelry: кольцо и серьги «Space» Чехол на чемодан Travel is…

С СОБОЙ В ЧЕМОДАН БЕРУ: 1. Обязательно книгу! Люблю читать именно книги.

2. iPad с фильмами и мультфильмами.

3. Бальзам для губ, крем для рук, патчи под глаза.

4. Увлажняющий кислородный комплекс LʹEauxygénante.

5. Полезную еду, чтобы перекусить.

6. Блокнот и ручку (вдруг придет гениальная идея!).

7. Всегда беру теплую кофту, даже если лечу в теплую страну (в самолетах бывает очень холодно).

8. Минимальную аптечку – обезболивающее, капли в нос и увлажняющие капли для глаз, антисептик.

9. Влажные салфетки.

10. Компрессионные гольфы (если долгий перелет).

5

6

7

ВСЕГДА БЕРУ ТЕПЛУЮ КОФТУ, ДАЖЕ ЕСЛИ ЛЕЧУ В ТЕПЛУЮ СТРАНУ

9 8 10 CHANCE / Autumn 2017

87

L if e st y l e Коста-Рика

«Работая моделью, я посетила огромное количество невероятных мест – была на Ямайке, Багамах, в Париже, Майами. Но в 1997 году я попала на КостаРику (туда мы полетели с подругами, чтобы немного поплавать на серфе). Я влюбилась в эту страну бе­зоглядно! И следующие несколько лет я провела на Коста-Рике, периодически покидая ее ради работы в Нью-Йорке».

Капри

«Я была на Капри с друзьями около двух лет назад. Там было все идеально и правильно. Еда фантастическая, как и лимончелло. Маленькие лодочки, большие пляжные клубы, – мы были в La Fontelina. Все, что вам нужно, – это надеть красивое легкое платье и сандалии».

Отель Alila Villas Uluwatu, Бали

«Вас встречает в этом раю настоящий дворецкий и 24-часовое обслуживание. Такое ощущение, что ты приземляешься в идеальном будущем. Маленькие кораблики отеля с их черными парусами и светлыми палубами невероятны».

Ресторан Tullio в Риме, Италия

«Однажды в Риме консьерж нам порекомендовал посетить ресторан Tullio. Теперь он один из моих самых любимых традиционных итальянских ресторанов. Томаты были исключительными – я выращиваю собственные, поэтому достаточно привередлива, а трюфельная паста у них просто космическая. Несмотря на мой поздний визит, ресторан был переполнен. Что мне действительно нравится в итальянцах, так это их умение ценить и наслаждаться ужином, смеяться и танцевать».

The Bronx Bar в Детройте, США

«Он совершенно негламурный, со своими ламинированными стенами семидесятых, музыкальным автоматом и рваными виниловыми сидениями. Но там весело: идеальное место, где после тяжелого рабочего дня вам захочется выпить бокал пива или шот текилы».

ЗВЕЗДНАЯ GPS-НАВИГАЦИЯ:

КЭРОЛИН МЕРФИ

Текст: Юлия Берулава

41-летняя супермодель находится под прицелом фотокамер с 15 лет. Именно тогда ее необычную красоту заметил представитель модельного агентства. Последний год учебы она совмещала с подиумной работой в Париже, и уже в 1998 году Vogue назвал Кэролин моделью года. Ее до сих пор можно встретить в рекламных кампаниях Estée Lauder и на обложках изданий от i-D до Sports Illustrated.

88 CHANCE / Autumn 2017

Авиалинии Singapore Airlines и British Airways

«Первый класс Singapore Airlines не сравнить ни с чем. Люблю British Airways! Может, дело в шикарных цветах или разговорчивых стюардессах, но когда я захожу на их борт, всегда чувствую себя комфортно».

Имение Ferragamo, Италия

«Имение Ferragamo – Castiglion del Bosco, рядом с Монтальчино – самое гламурное место, в котором мне приходилось останавливаться. Там проходили съемки для Vogue. У меня перехватило дыхание от спа и органических садов. Мы были частью истории, с полем, увешанным флагами, накрытыми длинными столами и пробегающими мимо лошадьми».

Бутан

«Моя следующая остановка будет однозначно в Бутане. Там я хочу прокатиться на велосипеде и полностью погрузиться в это сказочное место».

Коста-Рика

Капри

Отель Alila Villas Uluwatu, Бали

The Bronx Bar в Детройте

Ресторан Tullio в Риме

Авиалинии Singapore Airlines

Бутан

Castiglion del Bosco

CHANCE / Autumn 2017

89

Tr ave l Gu i d e С ЧЕГО НАЧАТЬ ЗНАКОМСТВО С США? А ЧЕМ ПРОДОЛЖИТЬ? ЧТО ПОСМОТРЕТЬ, ЕСЛИ БЫВАЛ УЖЕ НЕ РАЗ? НА ЛЮБОЙ ИЗ ЭТИХ ВОПРОСОВ ЕСТЬ ОДИН ОТВЕТ: В ЛЮБОЙ НЕПОНЯТНОЙ СИТУАЦИИ ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ ИЛИ В БОСТОН, ИЛИ В НЬЮ-ЙОРК. И ВОТ ПОЧЕМУ. Текст: Алена Дальская

АМЕРИКАНСКИЕ

БОГИ 90 CHANCE / Autumn 2017

Опытные путешественники рекомендуют начинать знакомство с США именно в Бостоне

Лишь бы спорить! Споры о том, какой город в США лучше для жизни или интереснее для посещения, завязываются довольно часто. К тому же это одна из любимых тем для дискуссий в любой американской компании: кому-то нравится неиссякаемый ритм одного места, а кому-то – климат другого. Многие американцы переезжают из города в город, пока не найдут «свой», а туристы, которые только начинают знакомство со Штатами, мечутся от Майами до СанФранциско, пытаясь понять, что же все-таки представляет собой Америка. Но понять страну, не углубившись в ее историю, невозможно, даже если без конца колесить по Route 66, поэтому без визита в Бостон, неофициальную столицу Новой Англии, и Нью-Йорк, неофициальную столицу современных США, не обойтись.

Конкурирующая фирма Бостон и Нью-Йорк – это не города-побратимы, а вечные конкуренты, соперники и оппоненты. Они претендуют на несуществующую корону самого американского города в Штатах и обоснованно претендуют, потому что объективно имеют на это причины. Несмотря на то, что ньюйоркцы считают бостонцев немного провинциальными, последние не обращают никого внимания на подобные ремарки в свой адрес. Еще бы! Ведь тут находятся лучшие университеты (один Гарвард чего стоит!) и больницы; отчасти именно здесь родились США как государство за счет событий, связанных с «Бостонским чаепитием», а еще здесь изобрели телефон и компьютер, и это родина New Balance и Converse.

CHANCE / Autumn 2017

91

Tr ave l Gu i d e

БОСТОН, MUST DO LIST ЕДА • Квинси-маркет – городской рынок еды, где можно отведать самое знаковое для Бостона блюдо – клэм-чаудер – суп из моллюсков с добавлением молока или помидоров • Tatte Bakery & Café – идеальное место для зав­ трака, где можно встретить в очереди за шакшукой самых выдающихся хирургов США • Boston Harbor Hotel – терраса этого отеля открыта круглый год, что делает это место универсальным для аперитива КУЛЬТУРА • Symphony Hall – здесь выступает легендарный Бостонский симфонический оркестр • Isabella Stewart Gardner Museum – частная художественная галерея, стилизованная под венецианское палаццо, где можно насладиться произведениями Тициана и Рафаэля • Harvard Club of Boston – каждый год в феврале здесь проходит известный McCloy Viennese Ball at Harvard. Если не пропустить начало продажи билетов на официальной странице в Facebook, можно попасть на самое закрытое мероприятие Бостона. Дресс-код: black tie

Янки, гоу хоум! Бостон – богатый город, в чем-то даже снобистский, в котором одновременно пахнет «старыми деньгами» и новыми идеями. Один из самых старых городов Америки, он еще и вполне заслужено носит титул ее самого европейского города. Вероятно поэтому опытные путешественники рекомендуют начинать знакомство с США именно отсюда. Культурной жизни города могут позавидовать главные столицы мира, поэтому если с Бостоном отношения сложились с первого раза, возвращаться сюда можно бесконечно, ведь поводов предостаточно: ктото мечтает пробежать знаменитый Бостонский марафон или полюбоваться регатой на реке Чарльз, кто-то – послушать легендарный Бостонский симфонический оркестр. Но какой бы ни была причина визита, более гостеприимного места, чем отель Mandarin Oriental, Boston, не найти. Расположен он в историческом и престижном районе Бэк-Бэй – самые модные магазины находятся именно здесь, в том числе и торговый центр Prudential Center. Если вы страдаете от последствий джетлага, вам будет полезно узнать, что на территории центра находится спа-салон, который единственный в штате Массачусетс был удостоен пяти звезд по версии Forbes. Однозначным плюсом в расположении Mandarin Oriental, Boston является и расстояние до международного аэропорта Логан (всего 6 км), что позволяет добраться до него не более чем за двадцать минут. А оттуда уже можно долететь до Нью-Йорка за час с лишним либо доехать на рейсовом автобусе (на это уйдет около четырех часов).

ПРОЖИВАНИЕ • Mandarin Oriental, Boston Mandarin Oriental, Boston

92 CHANCE / Autumn 2017

New York, New York! После Бостона, похожего на аккуратный бутик, Нью-Йорк кажется огромным супермаркетом, от изобилия в котором начинает кружиться голова. Здесь вам на одной полке и Линкольн-центр, в котором выступают самые блестящие артисты оперы и балета и собирается самая рафинированная публика, и парк Хай-Лайн, манящий своим вкусом свободы. Когда попадаешь в Нью-Йорк, понимаешь, зачем в истории США случился Бостон – чтобы на карте Америки появилось такое эклектичное место, как «Большое яблоко». Но сколько бы раз вы ни бывали в Нью-Йорке, без прогулки в Централ-парке пребывание в этом городе нельзя считать полноценным. А жить с видом на Централпарк – мечта каждого американца, ведь не зря вокруг него расположены самые престижные здания города, в том числе и Трамптауэр. Расположенный с ним по соседству на Коламбус-серкл отель Mandarin Oriental, New York может похвастаться лучшими видами на город, причем не только из номеров. В ресторане Asiate, например, можно позавтракать с видом на весь Манхэттен, а из спазоны с бассейном невозможно не любоваться панорамой реки Гудзон.

НЬЮ-ЙОРК, MUST DO LIST ЕДА • RedFarm – ресторан китайской кухни на Хадсон-стрит в модном районе Манхэттена West Village •T oby’s Estate Coffee – сеть кофеен, где можно выпить «правильный кофе» и приобрести кофе в зернах с собой •A siate, Mandarin Oriental, New York – идеальное место с самым живописным видом на Манхэттен, где готовят одни из самых вкусных завтраков КУЛЬТУРА • Lincoln Center – крупнейший культурный центр Нью-Йорка, где расположен всемирно известный театр «Метрополитан-опера» • Carnegie Hall – концертный зал, одна из самых престижных площадок для исполнения классической и джазовой музыки • MоMA – музей современного искусства в Нью-Йорке, третий по посещаемости музей в США

Mandarin Oriental, New York

ПРОЖИВАНИЕ •M andarin Oriental, New York

CHANCE / Autumn 2017

93

L if e st y l e ТЕКИЛА SAUZA 901

Владелец: Джастин Тимберлейк Стоимость: $33 Главная страница официального сайта алкогольного напитка встречает своих гостей цитатой основателя Sauza 901 Джастина Тимберлейка: «Я провел последние несколько лет, создавая премиальный бренд, отражающий страсть, которую я испытываю к текиле». Сам певец признается, что пьет текилу Sauza 901 в чистом виде, не смешивая вкус с лаймом. Почему? «Только так ты можешь на 100% почувствовать вкус голубой агавы, из которой и производится текила».

ВИСКИ HAIG CLUB

Я УГОЩАЮ! Текст: Юлия Берулава

Алкогольные напитки со звездными владельцами

Владелец: Дэвид Бекхэм Стоимость: $60 Собственную марку виски бывший футболист презентовал в 2014 году лично. Haig Club – творение Бекхэма и телевизионного продюсера Саймона Фуллера. Виски, отличающийся особенным дизайном бутылки и характерным ароматом, был представлен на родине алкогольного напитка в самом сердце Шотландии – в Эдинбурге. «Наш виски изготавливается в Шотландии, на старейшем заводе, а рецепт Haig Club с многолетней историей несет в себе удивительное наследие, которым мы с гордостью делимся с вами», – сказал Дэвид.

ТЕКИЛА CASAMIGOS

Владелец: Джордж Клуни Стоимость: $43 Свой бренд текилы актер основал в 2013 году вместе со своим другом, мужем Синди Кроуфорд Рэнди Гербером, и уже в 2016 году было продано более 120 тыс. бутылок Casamigos по всей Америке. «Мы не хотели всерьез заниматься этим бизнесом. Мы понимали, что я – актер, у Рэнди на плечах – управление ресторанами и барами», – признался Джордж. По словам Клуни, им пришлось получить лицензию, когда компании, занимавшиеся дистилляцией текилы, сказали, что не могут посылать им по тысяче бутылок в год и называть их «пробниками».

ВОДКА VOLI LIGHT VODKA

Владелец: Ферги Стоимость: $22 Пять лет назад руководство бренда Voli Light Vodka объявило о новом совладельце. Ею оказалась 42-летняя певица Ферги, изображение которой ранее украшало рекламу крепкого напитка. Первая в мире низкокалорийная водка (в ней на 40% меньше калорий, чем в привычном всем напитке) представлена с разными вкусами: малиновый какао, эспрессо-ваниль, апельсиновая ваниль и лимон. Несмотря на то, что Voli Light Vodka массово продается в США, изготавливается напиток мастерами дистилляторами во французском городке Коньяк.

«ОН ЛЮБИМЫЙ ВСЕМИ КОМЕДИЙНЫЙ АКТЕР. ОН ЦЕНИТ ВКУС ЖИЗНИ. И ДУХ НАШЕГО ОБЩЕГО НАПИТКА КАК НЕЛЬЗЯ ЛУЧШЕ ОТРАЖАЕТ ЕГО ЖИЗНЕННЫЙ НАСТРОЙ»

94 CHANCE / Autumn 2017

ЛИМОНЧЕЛЛО DANNY DEVITO’S PREMIUM LIMONCELLO

Владелец: Дэнни Де Вито Стоимость: $28 Напиток производится из итальянских лимонов, выращенных возле города Сорренто. Создать продукт и контролировать продажи актеру помогает компания Harbrew Imports Ltd, которая также придумала оригинальную упаковку. Ее глава Ричард Дечикко заявил: «Он любимый всеми комедийный актер. Он ценит вкус жизни. И дух нашего общего напитка как нельзя лучше отражает его жизненный настрой».

Г урма н ДИМА БОРИСОВ:

ГАСТРОГИД ПО ИСПАНИИ

КУХНЯ ИСПАНИИ – ЭТО ИСТОРИЯ ПРО УДИВИТЕЛЬНОЕ МНОГООБРАЗИЕ, ПОТРЯСАЮЩУЮ ПРОСТОТУ И ОТКРЫТИЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ ЖДАТЬ ТЕБЯ В ТЕХ МЕСТАХ, ОТ КОТОРЫХ ТЫ САМ НЕ ЖДЕШЬ НИЧЕГО ИНТЕРЕСНОГО. Вот, например, ты заходишь в ресторанчик на побережье – и все, что ты знал о санитарных стандартах, о чистоте, о «товарном соседстве», нужно сдать в утиль. Здесь за деревянным прилавком стоит не то повар, не то рыбак в резиновых сапогах и готовит самую вкусную, самую свежую рыбу в твоей жизни. Или так – ты едешь в какую-то невероятную «глушь», а там оказывается один из лучших ресторанов в мире. Вдыхать запахи, смотреть с широко открытыми глазами, не ограничивать себя «обязательной программой» – хамон, паэлья, чуррос – и тогда удастся распробовать настоящую Испанию на вкус.

CHANCE / Autumn 2017

95

Г у рман

Валенсия

Сан-Себастьян

96 CHANCE / Autumn 2017

Страна Басков

К слову, «испанская кухня» – это же смесь совершенно разных региональных кухонь. И в этом тоже есть своя прелесть. В Каталонии мне нравится аутентичная еда – натертый томатами и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, эскуделла – что-то среднее между супом и рагу, блюдо, которое подается в три приема: бульон, мясо, овощи. А еще местные колбасы, ягненок с чесноком. Рис, бобовые, мясо – это основа. Простые продукты в разных комбинациях и насыщенные соусы: айоли, пикада, софрито. В Астурию едем за фабадой – супом из фасоли с чоризо, в Саламанку – за тушеными бычьими хвостами, в Кантабрию – за мясом бычков туданка, речной рыбой и морепродуктами на углях, в Валенсию – за фидеуа. В любом приморском городе – рыба, кальмары, каракатицы, осьминоги, глубоководные сладкие креветки. Самая большая моя любовь – это кухня Страны Басков. На первый взгляд, здесь все очень просто, нет обилия ярких вкусов, но почти любое блюдо – это шедевр. Приносят тебе что-то желеподобное, а, оказывается, это томленые щечки трески – местный совершенно необыкновенный деликатес. Пинчос и тапас – миниатюрные закуски, за которыми просто обязательно нужно ехать в Сан-Себастьян, одну из гастрономических столиц мира. Недаром здесь больше 150 закрытых кулинарных клубов, которые уже полтора века занимаются тем, что хранят и развивают местные гастрономические традиции. Обязательно найдите «хильду» из анчоусов, оливок и острых перчиков, перепелиные яйца с анчоусом и треской-конфи.

TOП-7 МЕСТ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОСЕТИТЬ НАСТОЯЩЕМУ ГУРМАНУ

BOTAFUMEIRO, БАРСЕЛОНА

Carrer Gran de Gràcia, 81, 08012 Barcelona, Испания www.botafumeiro.es

Классический семейный ресторан: дерево в интерьере, картины на стенах, радушный сервис и замечательный выбор морепродуктов. Вот уже больше 40 лет, как этот ресторан является эталонным в Барселоне. Свежая рыба, минимум специй, талант шефа Мончо Нейра – что еще нужно? Салат и пирог с крабом-пауком, кальмары по-андалузски, запеченные гребешки, моллюски-петушки и булоты, плато, отличные лобстеры – я бы сюда приезжал именно за этим.

ошеломляющий проект, который включает в себя отель, музеи и отличный ресторан авторской кухни. В меню – дегустационные сеты на 14 или 21 блюдо. Маленький сет за 110 евро, например, включает классические испанские тапас – оливки, ягоды, крокеты, «сендвичи с русским салатом», свежие местные травы, карпаччо из креветок с чесночным супом и икрой из красного вина, спаржу с грибным майонезом, равиоли с кальмарами, жареную мерлузу на варенье из сладких перцев, молодого голубя в вине, персиковую граниту с глинт­вейном. Заслуженная звезда Мишлен и невероятный гастро­номический опыт.

AZURMENDI, ЛАРРАБЕТСУ

Barrio Legina sin número (Exit 25 Corredor del Txorierri, N-637, Bilbao airport road), 48195, Larrabetzu (Lezama) www.azurmendi.biz/en

BAR ZERUKO, САН-СЕБАСТЬЯН

Arrandegi Kalea, 10, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Испания www.barzeruko.com

CENTRAL BAR, ВАЛЕНСИЯ

Mercat Central, Plaça de la Ciutat de Bruges, s/n, 46002 Valencia, Испания www.centralbar.es

Гастробар, расположенный на центральном рынке Валенсии. Всегда «биток», иногда приходится постоять в очереди, чтобы съесть свою порцию идеально свежих устриц, анчоусов с сыром или багет с каракатицей и айоли.

сить», сюда приезжают, чтобы потратить 150‑200 евро на ужин, который будешь помнить всю жизнь. Все это благодаря опыту четырех поколений поваров, лучшим местным продуктам, инновационной «лаборатории вкусов» и, безусловно, талантливой команде.

Отличный пинчос-бар в Сан-Себастьяне. Шум, гам – нужно приложить усилие, чтобы пройти к барной стойке. Но это того стоит – больше 30 видов пинчос, фантастическое количество вкусной еды и хорошее вино. Принцип работы такой: вы выбираете закуски на раскладке, потом все это «доводят до вкуса» – разогревают горелкой, приносят на углях, добавляют соусы – и подают вам. Если пробовать пинчос, то тут.

Еще один титулованный ресторан Страны Басков. Удивительное технологичное и гас­трономичное место. Здесь работают на солнечной энергии, а большую часть продуктов выращивают в собственных теп­лицах. Что пробовать? Маринованный турнепс с эмульсией из трав, ферментированный яблочный сок, устрицу с водорослями, тартар из креветок с эмульсией из креветочных панцирей, томаты с сорбетом из базилика, лобстера с иберийской свининой.

MUGARITZ, РЕНТЕРИА

Aldura Gunea Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa, Испания www.mugaritz.com

ARZAK, САН-СЕБАСТЬЯН MARQUÉS DE RISCAL

C/ Torrea 1, 01340 Elciego (Álava). www.marquesderiscal.com

Это одна из лучших виноделен страны, созданная еще в середине XIX века. В 2006 году здесь открыли «Город вина» – футуристический и, если честно, немного

Alcalde J. Elosegi Hiribidea, 273, 20015 Donostia, Gipuzkoa, Испания www.arzak.es

Семейный ресторан, которому больше века, входит в 50 лучших ресторанов мира и имеет три звезды Мишлен. Старинный дом, минималистичный интерьер и «новая баскская кухня» от Хуана Марии Арзака. Сюда не приходят случайно – «на переку-

Еще один удивительный ресторан, который не так просто отыскать – он находится в 20 километрах от города. Здесь готовят еду, которая удивляет, вдохновляет и всегда оставляет больше вопросов, чем ответов. Каждое блюдо – вызов, приглашение к диалогу. Ужин в этом ресторане – это пазл из 25 блюд с элементами игры, новыми вкусами, текстурами и отличным чувством юмора. Здесь картофель превращается в гальку, тонкие пластины камамбера подаются в яблочном концентрате, икра сервируется на костях, а шоколад – в виде «мыльных пузырей». Приятного аппетита!

CHANCE / Autumn 2017

97

L if e st y l e

На Саманте: шуба и босоножки Blood & Honey, платье A.M.G визаж Юлия Хворощенко, прическа Виктор Панкратов (салон Kika-Style) На Шарлотте: платье Episodes from Milan, шуба Blood & Honey, туфли Bally визаж Вита Прощенко, прическа Алена Минеева (салон Kika-Style) На Миранде: платье VModa, босоножки Miu Miu визаж Юлия Хворощенко, прическа Виктор Панкратов (салон Kika-Style) На Кэрри: платье A.M.G, шуба Blood & Honey, туфли Gucci, украшения Fabergè визаж Вита Прощенко, прическа Алена Минеева (салон Kika-Style)

sex and the Каждая женщина по своей природе немного актриса. Ей всегда хочется примерить другую роль – более страстную, сексуальную или наоборот – скромную и покорную. А если в большом городе встречаются четыре красивые девушки и профессиональный фотограф, получается не что иное, как фотопроект в стиле SEX & THE CITY.

В главных ролях: КЭРРИ – Мирослава Вацик ШАРЛОТТА – Аделя Суляева САМАНТА – Юлия Нагорная МИРАНДА – Яна Алтухова

Фотограф: Катя Кондратьева. Стилист: Соня Борушко Продюсер: Ольга Локтионова. Руководитель проекта: Виктория Белая

CHANCE / Autumn 2017

99

L if e st y l e

100 CHANCE / Autumn 2017

На Саманте: шуба Blood & Honey, платье A.M.G, босоножки Blood & Honey. На странице слева: топ и платье the COAT by Katya Silchenko, юбка – собственность стилиста, босоножки Blood & Honey, сумка the COAT by Katya Silchenko, украшения Fabergé

КЭРРИ – Мирослава Вацик Врач-гинеколог, репродуктолог, кандидат мед. наук, доцент, мама двоих детей

«Я, как и героиня, верю в любовь и дружбу. Кэрри – самодостаточная женщина, но в то же время она ранимая и сентиментальная. Она решительна и уверена в себе, но бывает меланхоличной. Именно это делает ее такой харизматичной личностью. Мне очень близки ее слова: «Почему мы боимся нарушать правила?» И мое участие в этом проекте – это тоже выход за рамки зоны комфорта».

CHANCE / Autumn 2017

101

Платье Philosophy di Lorenzo Serafini (symbol), босоножки Bally, украшения Fabergé. На странице справа: костюм Antonella, украшения Chanel, кольцо и серьги Fabergé

ШАРЛОТТА – Аделя Суляева Частный нотариус

«Шарлотта – единственная героиня фильма «Секс в большом городе», которая постоянно подчеркивает свое желание исполнять традиционные женские роли жены и матери. В ее образе для меня очень ценно то, что она выглядит мило, но не слащаво, сексуально, но не вульгарно. Она слишком нормальная, чтобы прослыть странной, и слишком странная, чтобы быть абсолютно нормальной. Впрочем, как и я».

102 CHANCE / Autumn 2017

CHANCE / Autumn 2017

103

L if e st y l e САМАНТА – Юлия Нагорная Дизайнер бренда Logvinova_Nagornaya, эксклюзивный агент ювелирного бренда Casato Gioielli в Украине, Беларуси, Узбекистане, Молдове

«C Cамантой нас объединяет то, что я иногда люблю шумные вечеринки, и мне нравится внимание мужчин. Но, в отличие от нее, я семейный человек. Мои приоритеты в жизни – это семья и забота о своем мужчине».

Платье A.M.G, украшения Fabergé На странице справа: платье the COAT by Katya Silchenko, пояс BEKh, украшения Fabergé, туфли Sandro

104 CHANCE / Autumn 2017

На Миранде: платье VModa, босоножки Miu Miu, украшения Fabergé. На странице справа: жакет the COAT by Katya Silchenko, брюки A.M.G.

L if e st y l e

106 CHANCE / Autumn 2017

МИРАНДА – Яна Алтухова Совладелец и креативный продюсер студии Red Glass (redglass.com.ua)

«Если быть честной, для меня Миранда всегда была самой странной героиней этого сериала, меня удивляли ее поступки и поведение. Все-таки мне ближе по духу Кэрри и Саманта. Но, если подумать, мне импонирует прагматичность Миранды – она всегда хочет знать, что она получит в результате». БЛАГОДАРИМ ПАРТНЕРОВ ЗА ПОМОЩЬ В СОЗДАНИИ ПРОЕКТА: Жилой комплекс SKYLINE RESIDENCE / www.skyline-kyiv.com • Салон Kika-Style / www.kika-style.com.ua • Бутик Fabergé / www.faberge.com Бутик Symbol Passage / www.symbol.ua • Шоу-рум Blood & Honey / www.blood-honey.store • Шоу-рум SAYYA by Luba Makarenko / www.sayya.ua Шоу-рум The COAT by Katya Silchenko / www.thecoat.me • Магазин V-Store / www.voronova.online • A.M.G. / amg.co.ua • Sandro / www.sandro-paris.com CHANCE / Autumn 2017

107

Tr ave l Gu i d e

КРУИЗНОЕ НАСТРОЕНИЕ Путешествовала Светлана Матызик, владелица компании MIRONOVA Interior Design (www.mironova-design.de)

Из шести экспедиционных кораблей Hapag-Lloyd Cruises я была на двух – MS Europa и MS Europa 2. Первый выход MS Europa 2 состоялся в 2013 году. Это уникальный корабль, рассчитанный на 500 человек. За роскошный дизайн и высочайший уровень сервиса корабль удостоился отметки «пять звезд плюс» по версии Berlitz Cruise Guide 2018.

108 CHANCE / Autumn 2017

СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКУ ЭКСКУРСИИ Я советую заняться организацией экскурсий перед тем, как отправиться в круиз. Во время бронирования поездки вы получаете от вашего турагентства брошюры с полной информацией о странах, в которые вы направляетесь, и о местных достопримечательностях. Вам нужно выбрать то, что вам нравится. Если этого не сделать до отъезда, то потом может просто не быть свободных мест в группе. Конечно, в этом случае можно заказать частного гида, но это будет стоить дороже. Кроме того, стоит обратить внимание, что не во всех странах это разрешено.

ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ВЗЯТЬ С СОБОЙ Я советую взять с собой таблетки от морской болезни и стандартный набор первой помощи, несмотря на то, что на лайнере всегда есть врач, которого можно вызвать в апартаменты. Не забывайте, что море непредсказуемо. При сильном волнении даже наш экипаж страдал от морской болезни. Выбор одежды зависит от маршрута и времени года. Обязательно нужно брать с собой купальник, так как на борту есть закрытые бассейны, джакузи и шикарный спа-салон.

Пассажирам предлагаются роскошные апартаменты с террасами, выходящими на море

ПОЧЕМУ Я РЕШИЛА ОТПРАВИТЬСЯ В КРУИЗ

Я очень часто путешествую, бывала во многих странах и городах. На круиз меня вдохновили друзья, которые были на MS Europa и на MS Europa 2. Когда они возвращались из круиза, я их расспрашивала, интересовалась маршрутами. Несмотря на их восторженные описания, у меня были опасения. Я очень требовательна ко всему, что касается путешествий. Мне было сложно представить, что на лайнере можно чувствовать себя уверенно и спокойно. Я не могла поверить, что на борту может быть изысканная кухня и большое количество интересных мероприятий. Мои друзья рассказывали, что за одну или две недели круи­за они открывали для себя новые города и страны и меня это очень заинтересовало. Я подумала, что мне как дизайнеру интерьеров такой калейдоскоп картинок будет очень полезен. Теперь я бываю на этом лайнере не менее двух раз в год. И очень радуюсь появлению новых маршрутов – ведь это потрясаяющая возможность снова и снова открывать для себя что-то новое и уже самой рассказывать друзьям о своих приключениях, о сказочных местах, где я побывала, о людях, с которыми познакомилась.

ИНТЕРЬЕР

Вместо кают пассажирам предлагают роскошные просторные апартаменты площадью от 35 до 114 м2 с террасами, выходящими на море. Оформление интерьера на борту корабля меняется от сезона к сезону. Поэтому вы всегда знаете, какое время года сейчас в Европе, даже если вы находитесь в Майами, на Карибах или в Южной Африке. В один из наших декабрьских круизов все было украшено новогодней атрибутикой, а во время Октоберфеста у нас было полное ощущение присутствия в Мюнхене – настолько преобразились салоны и апартаменты судна.

РЕСТОРАНЫ НА ЛАЙНЕРЕ

Пассажиры могут посещать семь ресторанов с разнообразной тематикой и кухней для гурманов. Здесь можно расширить свои кулинарные горизонты и побаловать себя дорогими деликатесами. Что я и делаю, несмотря на то, что в обычной жизни соблюдаю правила диеты. На лайнере невозможно отказать себе ни в чем – все очень вкусно и аппетитно. К тому же здесь каждый ресторан привлекает внимание превосходным интерьером, поэтому во вре-

CHANCE / Autumn 2017

109

Выступление артистов на MS Europa 2, Pool party

Выступление артистов на MS Europa 2

Новогодние декорации на MS Europa 2

Майами

мя трапезы восхищаешься не только профессионализмом повара, но и мастерством дизайнера, и захватывающим видом на море. Мой фаворит – ресторан французской кухни Tarragon. В моем личном рейтинге он находится на первом месте и, думаю, там останется на долгое время. Здесь все очень вкусно и эксклюзивно. Как-то мы пришли в этот ресторан на ужин и нам так понравилось заказанное блюдо, что на следующий день мы пошли к ним на обед. На обед и ужин предлагают разное меню. Но узнав о цели нашего повторного визита, они сказали, что исполнят любое наше желание и приготовили то, за чем мы пришли. Еще один мой «любимчик» – ресторан японской кухни Sakura, где японские повара готовят великолепные суши на открытой кухне. Помимо ресторанов, на лайнере есть шесть потрясающих баров. Каждый из них интересен по-своему – оформлением, эксклюзивностью, непринужденной гламурной атмосферой. Мой любимый бар – «Занзибар». Он был назван в честь одноименного пляжного бара-ресторана в городе Зильт в Германии. Здесь после ужина, приятно посидеть за бокалом вина, послушать отличную музыку и насладиться морской панорамой или же танцевать до утра под открытым небом. Тут часто играют знаменитые диджеи.

110 CHANCE / Autumn 2017

MS Europa 2

СПА

В спа-центре «OCEAN SPA» и в фитнес-студии, расположенных на 1000 кв. м, вы сможете побаловать свое тело и душу. Можно заказать частный спа-люкс, где только для вас есть сауна, джакузи, массажный кабинет и все удобства для отдыха. А чтобы вы не забывали, где вы находитесь, из окна будет открываться фантастический вид на бескрайнее море. В фитнесстудии с самыми современными тренажерами по запросу доступны услуги тренера.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Богатая программа развлечений включает всевозможные шоу, вечеринки на открытом воздухе, концерты, кинотеатр 3D и открытый кинотеатр у бассейна. Вы можете наслаждаться созерцанием более 890 произведений искусства – скульптур и картин. Можно сказать, что MS Europa 2 – это плавающая выставка современного искусства. Для гостей приглашают известных лекторов и экспертов в различных сферах. Эксклюзивная выставка art2sea приглашает посетить закулисье известных музеев и художественных галерей.

Everglades Safari Park, Майами

Everglades Safari Park, Майами

Everglades Safari Park, Майами

Сен-Бартс

Йост-Ван-Дейк

Сен-Бартс

Уже дважды я праздновала Новый год на борту лайнера, и всегда это было грандиозно! На новогодних вечеринках, как правило, соблюдается дресс-код black tie: мужчины – в смокингах с бабочкой, женщины – в элегантных платьях в пол. Что касается вечеринок у бассейна, то там приветствуется как smart casual стиль, так и коктейльный наряд. Единственное правило – ни в коем случае нельзя надевать шорты. Об этом гостей всегда заранее оповещают. Кстати, на ужине тоже действует обязательный дресс-код smart casual для всех, кто проживает на борту лайнера.

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА

Обязательно советую сходить. Я каждый раз ее посещаю. Чтобы попасть на курс, нужно заблаговременно его заказать, так как желающих очень много. Здесь под руководством опытных шеф-поваров лайнера и всемирно известных кулинарных экспертов вы узнаете лучшие рецепты высокой кухни, особенности национальных блюд. Кухня великолепно оснащена. Вначале занятия подают шампанское или вино, и, конечно же, все, что вы готовите, вы дегустируете за одним столом вместе с другими гостями.

Еще на борту есть курсы дегустации вина и шампанского. Вы сможете попробовать лучшие вина из специального винного погреба, узнать о критериях, по которым сомелье отбирает изысканные напитки. Вы с легкостью начнете разбираться в вине и сможете выбирать его в любом ресторане.

ДЕТИ

Лайнер предлагает множество развлечений для семей с детьми от 2 лет. Профессиональные воспитатели гарантируют, что вашему ребенку не будет скучно в течение дня. А если родители хотят подольше поспать, то можно заказать дополнительную услугу присмотра за вашим ребенком с 8 часов утра. Более того, воспитатель сам заберет ребенка из ваших апартаментов.

О РАЗНИЦЕ МЕЖДУ MS EUROPA И MS EUROPA 2

На MS Europa 2 все модернизировано – апартаменты, рестораны. Полностью весь лайнер в прекрасном состоянии. Публика очень активная – от 30 до 60 лет, а на MS Europa люди постарше, и вечеринки там проводятся более спокойные. Я же люблю комфорт и веселье, потому и выбрала для себя MS Europa 2.

CHANCE / Autumn 2017

111

Tr ave l Gu i d e

Кейптаун

Южная Африка

Южная Африка

Сафари, ЮАР

Кейптаун

Сафари, ЮАР

МАРШРУТ – КАРИБСКИЕ ОСТРОВА Майами (США) – Гранд-Терк (Великобритания) – Йост-Ван-Дейк (Великобритания) – Густавия (Франция) – Гран-Бур (Гваделупа) – Портсмут (Доминиканская Республика) – Сент-Джонс (Антигуа и Барбуда) – Сан-Хуан (Пуэрто-Рико) – Майами (США).

Мы прилетели в Майами и там пересели на лайнер. Регистрация проходит, пока вы пьете приветственный бокал шампанского. И вот уже ваш личный дворецкий провожает вас к вашим апартаментам. После размещения вы должны ознакомиться с правилами техники безопасности на борту. Маршрут мне в целом понравился, хотя не могу сказать, что абсолютно все города были мне по душе. В Майами настолько замечательный шопинг, что мы задержались там еще на три дня. Остановились мы в отеле Delano, рядом с которым расположен эксклюзивный торговый центр Shopping Mall Bal Harbour Shops и любимый звездами ресторан Carpaccio. Я советую сходить в сафари-парк «Everglades», где на катере можно прокатиться по озеру и по крокодиловым болотам. Быть так близко к крокодилам очень волнительно.

В этом круизе самое большое впечатление на меня произвели два города. Во-первых, Сен-Бартс – красивый, чистый, ухоженный городок. Здесь абсолютно безопасно. Местные жители даже не закрывают свои квартиры и просто уходят по делам. Во время нашего посещения там стояла яхта Абрамовича «Eclipse». Мы же отдыхали не на борту лайнера, а прогулялись по городу и отлично расслабились в клубе Nikki Beach. Во-вторых, Йост-Ван-Дейк, где нам устроили барбекю на белоснежном пляже. Пальмы, море и великолепная организация мероприятия – все было очень вкусно, красиво, романтично. На празднике царило рождественское настроение (мы были там 24 декабря). В лодках Zodiac, которые перевозили нас с лайнера на остров, подавали шампанское и играла музыка. Все это я могу назвать только одним словом – рай. Финальным аккордом нашего путешествия стал ПуэртоРико, где устраиваются великолепные, красочные уличные шоу. Но больше всего там поражают люди – гостеприимные, улыбчивые, приветливые. Кажется, что они хотят просто жить и наслаждаться жизнью, музыкой, танцами.

СЕН-БАРТС – КРАСИВЫЙ, ЧИСТЫЙ, УХОЖЕННЫЙ ГОРОДОК. ЗДЕСЬ АБСОЛЮТНО БЕЗОПАСНО.

112 CHANCE / Autumn 2017

Племя химба, Намибия

Намибия

Племя химба, Намибия

МАРШРУТ – СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ

По этому маршруту стоит ехать в июле, когда много солнца и можно насладиться пляжным отдыхом. Мы посетили много красивых мест, среди которых Сен-Тропе, Капри, Портофино. Последний мне показался сказочным городом – маленький, компактный и очень красивый. Любовь с первого взгляда!

МАРШРУТ – ЮЖНАЯ АФРИКА Кейптаун – Людериц – Уолфиш-Бей – Мосселбай – Дурбан – Порт-Элизабет – Кейптаун.

Мы отправились в парк кататься на канатной дороге. Не все смогли преодолеть страх высоты, но оно того стоило. Сверху видно долину и величественные горы, а ты висишь в воздухе и наслаждаешься захватывающими видами. На земле тоже есть много интересного – сафари, например. Передвигаясь в открытых джипах, мы могли наблюдать за большим количеством животных. Меня впечатлили огромные слоны, которые купались со своими детишками. Несмотря на близость к дикой природе, мы чувствовали себя в полной безопасности, благодаря высокому уровню организации сафари и гидам MS Europa 2. Самым сильным впечатлением от круиза для меня стало посещение Намибии и знакомство с культурой племени химба, которое сохранило первобытный образ жизни в почти безжизненной

пустыне с ограниченным запасом воды. Каждую каплю воды бережно собирают в сосуды из тыквы. Люди тут не моются. Вместо воды они используют специальную мазь из смеси сбитого из молока масла, растительных эликсиров, а также истолченной в пудру ярко-красного цвета вулканической пемзы. Этим составом женщины химба намазывают все тело и волосы по несколько раз в день. Удивительно то, что кожа у них практически идеальная, хотя и покрыта маслом красного цвета. Есть только две вещи, которые проникли в быт племени из цивилизации – это гребни, с помощью которых женщины сооружают свои сложные прически в виде помпонов, и разноцветные шуршащие целлофановые пакетики, которыми они украшают себя, завязывают бантики в волосах или подвязывают детей к поясу. Ярким акцентом африканского круиза стал ужин в сердце пустыни. Нас встречал экипаж – офицеры и командиры лайнера приветствовали нас на красной дорожке. Все было продумано до мельчайших деталей – шоу акробатов, великолепный шведский стол. Каждое путешествие на лайнере оставляет неизгладимые впечатления независимо от маршрута. На борту царит дух свободы и настоящих приключений. Можете быть уверены, что ваше путешествие будет наполнено яркими моментами как на суше, так и в море.

CHANCE / Autumn 2017

113

F un

ВПЕРЕДИ ПЛАНЕТЫ ВСЕЙ! ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ – БЕГИ. ХОЧЕШЬ ПО-ИНОМУ СМОТРЕТЬ НА МИР – БЕГИ. ХОЧЕШЬ НАЙТИ НОВЫХ ЗНАКОМЫХ ПО ИНТЕРЕСАМ – БЕГИ. ИМЕННО ТАКИЕ СОВЕТЫ ВЫ УСЛЫШИТЕ ОТ ЗАЯДЛЫХ УЧАСТНИКОВ МАРАФОНОВ. НО ЧТО, ПО СУТИ, МЫ ЗНАЕМ ОБ ЭТОМ ВИДЕ СПОРТА?

П

о легенде, во время битвы при Марафоне в 490 году до н.э. грек по имени Фидиппид пробежал без единой остановки до самого города Афины, чтобы сообщить жителям о победе над персами. Расстояние между городами, которое преодолел герой легенды, равняется 40,2 километра. Отсюда и появилась продолжительность современных марафонов. В 1896 году, в честь героического поступка Фидиппида, в Олимпийские игры впервые был включен забег от Марафона до Афин, повторяющий маршрут гонца. Именно так марафоны надежно закрепились в программе знаменитых Игр. Конечно, в последующих соревнованиях спортсмены пробегали назначенную дистанцию по новым маршрутам.

Марафоны быстро получили широкую популярность среди любителей легкой атлетики, поэтому у олимпийского соревнования появились последователи. Сегодня в мире постоянно проводятся различные благотворительные и городские марафоны разных масштабов. Ассоциация международных марафонов и пробегов (AIMS) объединяет более 95 стран. Участие в таких продолжительных забегах требует выдержки, дисциплины и упорства, поэтому соревнующиеся представляются нам настоящими героями! Журнал CHANCE не упустил свой шанс узнать, как проходит и сколько времени занимает процесс подготовки, и как выглядит марафон глазами его участников!

CHANCE / Autumn 2017

115

Fun

АНДРЕЙ ОНИСТРАТ

Украинский банкир, бизнесмен, вице-президент Федерации триатлона Украины, спортсмен, коуч 1. Как давно и почему вы начали заниматься бегом? Я отчетливо помню, как это произошло. Это был июль 2006 года. Моя девушка погиб­ла в автомобильной катастрофе. В этот же период я получил врачебный вердикт по поводу своей мотоциклетной травмы: некроз полулунной кости лучезапястного сустава. Передо мной было два пути: сделать операцию с плохими последствиями и продолжать пытаться заниматься мотоспортом либо навсегда забыть о нем. Я пошел по второму пути – забыл о мотоспорте и начал бегать. Это была банальная потребность «забегать» то состояние, в котором я тогда находился.

2. Совет для тех, кто хочет заняться бегом: где и как правильно начинать, что необходимо приобрести? Вы тренировались с профессионалами? Я всегда отвечаю на этот вопрос одинаково – просто взять и начать. Кому-то нужно купить кроссовки и различные приспособления, кому-то – найти клуб или тренера, а кому-то все это не поможет. Это очень индивидуальный процесс. Я могу посмотреть на человека, пообщаться с ним и сказать, что нужно делать. Я тренирую других людей и несу обязательства за выполнение поставленной цели. Раз в неделю я тренируюсь с человеком, что-то корректирую. Такая программа стоит дорого. В свое время я много отдавал за тренировки, теперь много беру. К примеру, стоимость подготовки к Ironman в среднем стоит 5000 долларов. Это полная подготовка, которая длится не более полугода. Если тренироваться дольше, то и стоимость выше. Длительность же программы зависит от исходных данных человека, его биофизики. Кто-то приходит с большим весом, и, естественно, времени на подготовку уходит больше. Возьмем мой последний кейс: я подготовил парня за 10 недель к марафону. Он был в ужасном состоянии – при росте 1,75 м он весил 96 кг. Марафон он пробежал за 3:50. Мне не нравится, когда приходят с идеей просто побегать, позаниматься, «потусоваться». Это не ко мне! Хотите «потусоваться», идите в любительские клубы, бегайте, танцуйте, зажигайте костры. Изначально я тренировался самостоятельно. У меня была внутренняя мотивация. Потом пробежал один марафон, второй… Первый официальный старт был в ноябре 2006 года. После этого я стал тренироваться с профессионалами.

3. Долго ли вы готовились к Ironman? Девять месяцев к первому полному Ironman. Всего полных было три и еще десяток половинок, а также около 20 марафонов. Самый тяжелый Ironman был Lanzarote. Тяжелый по ощущениям: имеется в виду разница высоты на велоэтапе и температуры на беговом. Это основное, по чему можно определить сложность Ironman.

3. Какие цели в беге вы для себя ставите? В 2007 году я поставил себе цель пробежать всю серию из пяти марафонов World Marathon Majors. Для этого пришлось научиться бежать, преодолевая боль, бежать, когда нет сил, когда льет дождь или идет снег. Я стер не один десяток пар кроссовок, но достиг цели. Я тренируюсь каждый день по 1-1,5 часа в день. В данный момент готовлюсь к марафону в Мюнхене, который состоится 8 октября. Цель –

выбежать из 2:50. С одной стороны, это сложное время, с другой – я уже так бежал, я понимаю, как это. Это значит, что мой средний темп на дистанции должен быть 3:57. Самое лучшее время на моих часах на полумарафоне было 1:18. Я был в очень хорошей форме, в системе, подразумевающей отказ от всего: строгий режим питания, распорядок дня, тренировки. Когда начал готовиться, то отказался даже от кофе и сразу похудел на 6 кг. Для меня основным в жизни была тренировка – никаких встреч и лишних дел.

4. Бегать в путешествиях очень увлекательно. Где удалось побегать вам? Таких мест много. Но особенно я люблю Нью-Йорк; не только изза беговой инфраструктуры, но не в последнюю очередь как раз изза нее. Я навсегда запомню, как однажды мы ездили на сборы на Кону, и в планах у нас было встретить Новый год в Нью-Йорке. Из-за перелета и смены часовых поясов я проснулся в 6 утра. И вот 1 января, 6 утра, на улице -1°C. Я сижу за завтраком и смотрю в окно: один человек побежал, второй человек побежал, третий. Именно в этом заключается весь Нью-Йорк. Разве у нас 1 января в 6 утра можно увидеть бегущих людей на улицах?

6. TOP-5 «must run» марафонов в мире, по версии Андрея Онистрата. Обязательно Бостон, Нью-Йорк, Рейкь­явик. Из европейских марафонов я бы выбрал Берлин, а не Лондон, и порекомендовал бы пробежать еще Токио.

7. Многие знают вас по каналу на You Tube «Бегущий банкир». Какие планы в дальнейшем по развитию канала? Пока остается прежний формат: раз в месяц я выкладываю обзор какого-то старта, еженедельно – влог. Иногда есть большие обзорные интервью; как правило, выкладываю их по пятницам. Я уже открыл новый детский канал – Kids Exercises. Он будет вестись на двух языках: украинском и английском. Канал будет посвящен тому, как дети чему-то учатся. Ориентирован он на детский контент, благо у меня очень много детского материала. Меня в кадре почти не будет, я буду описывать основные подходы, как делать так, чтобы у ребенка получалось. Ведь философии детского и взрослого спорта очень отличаются. Сейчас все циклические, индивидуальные виды спорта ушли в возраст до 10 лет. В этом возрасте дети очень игривы, поэтому необходим специальный подход. Взрослый приходит в спорт с личной мотивацией, а ребенок не осознает, зачем ему это нужно. К примеру, он берет велосипед, потому что он хочет просто покататься, а не «валить» 3 часа по секундомеру. Ему это просто не интересно. Вот я и буду пробуждать такой интерес. Мне интересно заниматься с детьми, я даю им стимул. Мы открываем канал, набирается 100 000 подписчиков, и вот ты получаешь iPad, ты – квадроцикл и так далее. Заниматься я пока буду только со своими детьми. Я в качестве идейного вдохновителя и модератора пробовал делать детскую школу триатлона. Идея Guide Runner принадлежит в том числе и мне. Родилась идея собрать бегунов с проблемами зрения. Я бросил клич в Интернете, и все закрутилось.

CHANCE / Autumn 2017

117

Fun Марафон в Лондоне

ЯРОСЛАВ ПРИГАРА CEO Mercedes-Benz Ukraine

1. Как давно и почему вы начали заниматься бегом? Спорт присутствует в моей жизни с раннего детства. Но я никогда не бегал. Вот так чтобы бегать кроссы и получать от этого удовольствие – никогда. Я запомнил день, когда вышел на свою первую пробежку. Это был февраль 2016 года. Я даже помню, сколько пробежал. Ну, как пробежал… бежал и шел, шел и бежал – два километра. Возможно, именно неспособность пробежать даже такую короткую дистанцию и стала причиной того, что бег вошел в мою жизнь так плотно. Он дает возможность ставить очень маленькие, но четкие цели и шаг за шагом их достигать. Простая такая формула, но не во всех случаях применимая. А с бегом она работает. Сначала цель – пробежать, именно пробежать, два километра. Потом цель пробежать с определенным временем, пульсом… и так до бесконечности.

2. Совет для тех, кто хочет заняться бегом: где и как правильно начинать, что необходимо приобрести? Сначала я занимался сам – выходил и бежал. Купил себе зачем-то триатлонные часы и начал бегать. И это была главная ошибка. Я не то что советую, а настаиваю, что первые шаги в беге нужно делать с тренером, а лучше – в клубе, в кругу людей, которые смогут вас мотивировать, поддерживать, радоваться вашим успехам. Потом, в августе, участвовал в проекте «СОМНЕНИЕ Challenge». Со многими из участников этого проекта бегаем в клубе Live.Love. На что обратить внимание новичку? Совет номер один – найдите профессионалов, они вам все расскажут и о травмах, и об экипировке, и о пульсовых зонах, и о функциональном тестировании, и о питании. Совет номер два. Если совет номер один для вас не работает – прочитайте обо всем этом в Интернете. Совет номер три. Если и второй вариант не ваш, то, скорее всего, вы допустите много ошибок, за которые вы заплатите или травмами, или непониманием бега как такового (хотя я уверен, что бег годится далеко не для всех, не обязательно он всем должен нравиться). Что самое-самое важное в беге – бегать в правильных пульсовых зонах, подобрать правильную обувь. И соревноваться только с собой. Это только ваша история.

3. Какие цели в беге вы для себя ставите? Первое мое соревнование – это полумарафон в Киеве в октябре 2016 года. Ужасная погода, сложная трасса. Как результат – для меня это был полнейший ад. Я еле добежал до финиша со временем 2 часа 12 минут, «набегал» лишних 1,5 км на дистанции, был выжат как лимон и на следующий день с трудом ходил. Потом были разные старты, и все они были запоминающимися. Плюс бега в том, по крайней мере, для меня, что ты соревнуешься только с собой. Здесь только ты и дистанция. Потому и цели ставить легко – если что-то не так, то винить можешь только себя. Моя следующая основная цель – половинка в Мюнхене, и хочется ее выбежать из 1 часа 40 минут, хоть полученная травма и 1,5 месяца без бега делают эту цель еще более непростой для меня. Не космическое время, но это шаг вперед по сравнению с предыдущими результатами. Да и символично улучшить результат на первой половинке за полгода ровно на полчаса. Это много.

Ironman? Кто знает? Меня уже добавили в группу триатлетов – читаю, воодушевляюсь. Но пока цель – марафон. А так, действительно, у компании Мерседес есть не только своя команда по триатлону, но это команда-победитель, в которую входят несколько чемпионов мира.

4. Как правильно тренироваться, чтобы подготовиться к марафону за год? Это всегда индивидуально. Все зависит от того, в какой форме вы начинаете тренировки. Я стартовал с весом в 98 кг при росте 1 м 72 см, потому ни о каком марафоне изначально не было и речи. Марафон – это непростая дистанция. Взять и пробежать ее, может, и несложно. А пробежать без вреда для организма, без того, чтобы убить в себе желание бегать дальше, – вот это уже задача посложнее. Потому еще раз рекомендую, как минимум на первом этапе, начинать занятия в беговом клубе или с тренером. Все остальное – и пульсовые зоны, и типы тренировок – это уже детали, у каждого здесь будет своя история. Есть какие-то базовые вещи, но они не будут иметь значения в отрыве от системы тренировок, на-

пример, развивающий кросс в зеленой зоне или разноплановые тренировки для разных групп мышц, сердца и т. д. Об этом лучше расскажет ваш тренер, подобрав тренировку именно для вас. И это очень важно. Сколько нужно бегать? Я не знаю. Я бегаю в месяц около 150 км. Это не много, вам скажет любой. Однако это не только бег. Сюда входят темповые тренировки, фартлеки, «ступеньки», где нет километража, но есть нагрузка. Мотивация для меня простая – это желание достичь поставленной цели. Сейчас – это выбежать из 1 часа 40 минут. И это будет самая главная победа, победа над собой. А еще бег дает мне возможность быть наедине с собой. Просто думать в течение одного или полутора часов о чем угодно, о чем не хватает времени подумать вне бега. Без телефона, без чего бы то ни было – только ты и твои мысли.

5. Бегать в путешествиях очень увлекательно. Где удалось побегать вам? Бег открывает города. Даже те, где ты был десятки раз. После 7 лет поездок в центральный офис в Штутгарте я открыл невероятной красоты лесопарк возле гостиницы, где я постоянно останавливаюсь. И таких примеров десятки. Больше всего понравилось в США и Канаде, прежде всего из-за того, что там создана инфраструктура для бега, все продумано до малейших деталей. Это очень сильно мотивирует, равно как и то, что на утренней пробежке тебе навстречу бегут десятки людей, и все приветственно поднимают руку вверх, хотя они тебя видят впервые и, скорее всего, больше не увидят никогда: «Привет! Хорошей пробежки». Это заряжает. А вообще я люблю бегать везде, где безопасно и есть красивые виды. А если нет красивых видов, ну, что поделаешь, тогда просто бегу. Конечно, Украине очень многое нужно сделать с точки зрения инфраструктуры. Но бегущих становится больше, поэтому я надеюсь, их мнение учтут.

6. TOP-5 «must run» марафонов в мире, по версии Ярослава Пригары. Я здесь не открою Америку. Конечно, majors: Бостонский, Лондонский, Берлинский, Чикагский и Нью-Йоркский марафоны, – вот вам и пять. Ну, еще Токийский. Я бы хотел собрать медали о старте во всех шести. Насколько я знаю, в Украине есть один такой человек. Нужно успеть. Мюнхен. Тут все просто – наш беговой клуб организовывает эту поездку, вот поэтому и Мюнхен. А бежать, путешествовать всегда интереснее в компании. Кроме того, он еще и с достаточно простой дистанцией, что для меня плюс. Да и факт финиша на Олимпийском стадионе, где наш легендарный Валерий Борзов прервал гегемонию чернокожих бегунов на коротких дистанциях, был дополнительным голосом «за».

7. Бег – это самый популярный вид спорта в мире. Что нужно делать для его популяризации в Украине? У Мерседеса много планов. Я же говорил, что мы поддерживаем триатлон. Бег уже становится популярнее в Украине, но, конечно, очень много нужно еще изменить. Прежде всего, в головах. Это ведь самый «простой» вид спорта. Вышел и побежал. В любое время, в любых условиях, в любом возрасте. Государство должно инвестировать в развитие этого вида спорта – строить инфраструктуру, продвигать беговые проекты, заниматься, если хотите, здоровой пропагандой. Тогда и бег станет популярнее. Правда, по моим ощущениям, этот маховик уже запущен изнутри общества. Надеюсь, государство этот тренд подхватит.

8. Как бег изменил вашу жизнь? Папа для меня пример и очень сильный стимул. Сегодня это, наверное, единственный человек в нашей семье, который безоговорочно поддерживает мое желание участвовать в соревнованиях. Может, это потому, что он долгое время бегал сам, а сейчас решил возобновить свои занятия. Сбросил 7 кг – и это на седьмом десятке! – привел свое тело к соревновательному весу и планирует участвовать в стартах. И я понимаю, что в его возрасте это намного сложнее, чем мне подготовиться к моему времени. Вот почему такой пример очень мотивирует. Как бег изменил мою жизнь? Он забрал у меня 22 килограмма, о которых я не очень жалею, он привел в порядок мой сон, мое питание, он вернул мне здоровое ресурсное состояние. А человек в отличном ресурсном состоянии становится просто эффективнее во всем: в принятии решений, в качестве жизни, в мышлении. Кроме всего прочего, я очень ценю эти несколько часов наедине с собой, которые мне дарит бег. Даже не мог представить, как сильно мне их раньше не хватало.

CHANCE / Autumn 2017

119

B ab y ch a n c e

Летние каникулы Путешествовала Лана Кауфман

ЛЕТНИЕ КАНИКУЛЫ ДЛЯ МОИХ МАЛЕНЬКИХ ШКОЛЬНИКОВ – ЭТО ВСЕГДА ДОЛГОЖДАННОЕ ВРЕМЯ ПРИКЛЮЧЕНИЙ, НОВЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ И ВОСХИЩЕНИЙ, ПОЗНАНИЯ, РАДОСТИ И, КОНЕЧНО, ОТДЫХА! ИТАК, Я НАЧНУ СВОЙ РАССКАЗ О КАНИКУЛАХ 2017 ГОДА. Каждое лето мы с детьми планируем вместе. Накануне разговора о летних каникулах я изучаю рисунки, которые они рисовали в течение учебного года. Таким образом, в этот раз я заметила, что у них больше всего рисунков с изображением океана, пальм с кокосами, из которых уже выглядывают трубочки с ярлычками «Выпей меня и расслабься» (ярлычки я сама дорисовала), обезьян с бананами, улыбающихся слонов, а еще есть качели-карусели и вся семья и друзья, танцующие на пляже. После таких картинок мне сразу пришел на ум маршрут Сингапур – Бали, и все меня поддержали! Мы выбрали знаменитую гостиницу Marina Bay Sands в Сингапуре не только из-за бассейна размером с футбольное поле, но и из-за расположения и вида на волшебные сады. Выйдя на балкон, мы были в восторге от увиденного. Мы попали в рай, и приключение началось!

120 CHANCE / Autumn 2017

Сингапур

СИНГАПУР В Сингапуре мы планировали полюбоваться видом из знаменитого бассейна, прогуляться по красивым садам, зайти в музей науки и искусства, насладиться видом на город с колеса обозрения, посетить тематический парк Universal на острове Сентоза, увидеть ночное сафари, которое запомнится надолго не только детям, попробовать сингапурского краба, сходить в китайский квартал и ресторан-забегаловку Hawker Chan, знаменитую на весь мир, а также осуществить мою мечту – прогуляться по ночному Сингапуру пешком. Я хочу обратить особое внимание на музей науки и искусства – это место обязательно нужно посетить с детьми. Экспозиции музея впечатляют настолько, что послевкусие от прекрасного останется надолго и станет источником вашего вдохновения! Сколько удовольствия мы получили – не описать словами. Цветущий и ароматный Сингапур – безупречно чистый город, причем не только визуально – в воздухе, хотя и горячем, ощущалась чистота и мощь. Мощь настоящего из будущего Запада. Я с удовольствием вернусь в этот город!

Каким образом организовать маленьких детей на отдыхе и все успеть? Во-первых, договориться. Во-вторых, дети любят режим, хотя они об этом и не догадываются. Благодаря режиму уже вечером они знают, в какой последовательности могут происходить события, равно как и то, что днем гдето будет спрятан сюрприз от мамы, и они, как в квесте, его найдут. Это мой способ, и он работает. А когда не работает, я спекулирую, да-да, на детских гаджетах, что возвращает нас к первому пункту – договориться. Таким образом, на летних каникулах дети самостоятельно готовятся к новому дню перед завтраком, а это большая помощь родителям на отдыхе.

CHANCE / Autumn 2017

121

Парк птиц в Бали

Танцоры в отеле Four Seasons Jimbaran Bay

Балийский зоопарк

Балийский зоопарк

Таман Нуса – музей на Бали. Миша вошел в роль правителя

Балийский зоопарк, сафари

Вилла отеля Jimbaran Bay Bali

Бали

Bali Wake Park

Закат в Single Fin Bali в Улувату

БАЛИ Погуляв по Сингапуру и отдохнув от перелета, мы отправились на остров Бали, где джунгли, слоны и много диких обезьян – это то, что хотели мои дети, – приключений! Чтобы ощутить всю прелесть Бали, мы разделили отдых на океан и джунгли. Для этого мы сняли одну виллу с видом на океан на побережье Джимбаран с большим бассейном и территорией, где царила атмосфера релакса и творчества, и одну фантастической красоты виллу в оте­ ле Four Seasons Ubud. Отдохнув от больших городов, мы определили для себя, что именно мы хотим делать, и составили план ознакомления с Бали. Чтобы посетить достопримечательности, нам потребовался целый день для поездки в пробках, но это того стоило. На острове мы любовались балийскими танцами в отеле Four Seasons Jimbaran. В выходные дни организаторы радуют особым составом исполнителей Teba Banjar, который восхищает историями, рассказанными языком тела и глаз. Еще в этом отеле устраивают ужин по-индонезийски, который я однозначно рекомендую попробовать. На побережье мы учились кататься по волнам на софтбордах. Это то, что мы еще не пробовали и от чего получили невероятное удовольствие! Мы посетили музей под открытым небом Таман Нуса, где увидели самые разные предметы быта, поиграли на музыкальных инструментах, попрыгали и поиграли во всех домах этого музея. Здесь можно познакомиться с культурными ценностями почти всех островов Индонезии от Суматры до островов Папуа. В каждой деревне музея, представляющей свой остров, есть местные жители, переодетые гиды-историки, которые с удовольствием расскажут о своем острове, а также дадут вам возможность научиться плести колоритные браслеты, вышивать, мастерить куклы, играть в театре теней и всему, чем занимаются на этом острове! Зрелище фантастическое! Очень рекомендую всем, кто отправляется на Бали с детьми и без детей. Мы посетили зоопарк, где увидели много красивых животных. Там есть огромные детские площадки для игр с бассейнами. Именно здесь дети захо-

тели покататься на слонах. Несмотря на то, что изначально я присмотрела другое место обитания этих чудесных животных, но правило «здесь и сейчас», похоже, определило все. О, это была великолепная поездка на спинах могучих слонов из Суматры! Дети познакомились со слонами, называли их по именам и гладили, а слоны в благодарность катали детей очень аккуратно, особенно на высоких холмах джунглей, спускавшихся к широкой реке и рисовым полям прекрасного зоопарка Kebun Binatang. Также мы посетили парк птиц и ходили на лодке на остров, где выращивают маленьких океанских черепашек. Каждый день мы приходили на пляж и наслаждались мягкими и теп­ лыми волнами океана, а когда покидали виллу для поездки к достопримечательностям, обязательно заезжали на другие берега Бали. Так мы побывали и на черном вулканическом пляже, и на берегу знаменитого пляжа для серферов, где мы любовались закатом в Single Fin Bali в Улувату – это незабываемое зрелище, я рекомендую приехать в это место до заката, чтобы спуститься вниз к пляжу и ощутить всю его неземную красоту. Если вы проезжаете побережье Улувату, остановитесь днем на коктейль в Blue Point – вид, который откроется перед вами с террасы, навсегда останется умиротворяющим островком в вашей памяти. Моя любовь к серфингу родилась именно здесь, на побережье Улувату, и теперь я путешествую со своей доской по побережьям мировых океанов. Продолжая историю открытий водного спорта, я нашла красивое место для занятий вейкбордингом – Bali Wake Park, куда мы с детьми направлялись каждое утро для тренировок – взрослые катались на вейкборде, а дети – на ниборде. После тренировки там можно и вкусно поесть, любуясь ездой профессиональных райдеров, и заняться шопингом, так как на территории есть большой PRO Shop, где можно найти красивые и нужные вещи для вейка и серфа.

CHANCE / Autumn 2017

123

B ab y Ch a n c e ДЖУНГЛИ ЗОВУТ! Время отдыха на берегу океана подошло к концу. Пора было отправляться в джунгли, и мы в предвкушении приключений переехали в Four Seasons Ubud. Сказать, что нас встретили радушно, – ничего не сказать! По приезде в отель нам провели целую приветственную церемонию с цветами и завязыванием поясов, музыкой, подарками и угощениями. А вид! Этим видом можно любоваться, восхищаться и вдохновляться бесконечно! Джунгли, красивые пальмы, рисовые поля, горная река, по которой спускаются любители рафтинга, и красота на 360 градусов. Из этого отеля и выходить не хочется, но дети ждут обе­щанных обезьян, и мы направились в «Лес обезьян», который находится недалеко от отеля. Эта поездка очень всех впечатлила мистической красотой территории, старыми дворцами, горной рекой, огромными деревьями. Общение с маленькими раскрепощенными обезьянками в огромном дворце обезьяньего царства привело детей в полный восторг, и вместо щенка или котенка они просили взять маленькую обезьянку домой. В планах поездки было посещение водопада и дворцов. Здесь их очень много, но мы выбрали такой маршрут, который дал нам возможность побывать в двух местах за одну поездку. Храм Батуан открыт для посещения туристами. Это именно то место, где можно все потрогать и сделать красивые фотографии. Чтобы войти в храм, нам нужно было подняться по лестнице на террасу напротив храма, где нас одели в традиционные юбки. Сделав пожертвование, мы сказали таким образом «теримакаси» («спасибо» по-индонезийски) за вход. Это было очень красиво!

После поездки в храм мы направились к водопаду Тегенунган. По дороге к основному водопаду мы обнаружили маленький водопад слева от лестницы и, конечно же, решили свернуть. Невероятная красота падающей воды – это стоит увидеть! Недолго думая, я пробралась по камням прямо под водопад и, стоя под водой, испытала невероятный прилив энергии. После купания мы все же продолжили путь к Тегенунган, но улыбки не сходили с наших счастливых лиц целый день! Водопады на Бали обязательно должны войти в программу пребывания, даже если вы просто приехали полежать на пляже. На обратном пути в отель мы заехали на шопинг. Я купила пару сумочек из соломы на фабрике – и этот выбор мне дался нелегко! Далее мы проезжали мимо ремесленников по дереву, я решила остановиться на пару минут, и вот уже два стола из массивного дерева со столиком для игры в шахматы летят со мной. Нельзя не упомянуть кофе. На Бали вы можете попробовать кофе уникальной обработки, который считают самым дорогим на всей планете. Здесь вам могут предложить церемонию знакомства с изготовлением этого кофе и церемонии его питья. Последние дни приключений на Бали мы провели очень расслабленно, проводя каждый день в спа отеля Four Seasons Ubud. Мы, наслаждались каждой минутой, проведенной в прохладных джунглях, и планировали следующую незабываемую поездку.

ОБЩЕНИЕ С МАЛЕНЬКИМИ РАСКРЕПОЩЕННЫМИ ОБЕЗЬЯНКАМИ В ОГРОМНОМ ДВОРЦЕ ОБЕЗЬЯНЬЕГО ЦАРСТВА ПРИВЕЛО ДЕТЕЙ В ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ, И ВМЕСТО ЩЕНКА ИЛИ КОТЕНКА ОНИ ПРОСИЛИ ВЗЯТЬ МАЛЕНЬКУЮ ОБЕЗЬЯНКУ ДОМОЙ.

Игра на национальном музыкальном инструменте, Four Seasons, Ubud

Балийский храм

Бали, Убуд

Кофе на Бали

Рисовые поля в отеле Four Seasons Ubud

Водопад Тегенунган, Бали, Убуд

Обезьяны в «Лесу обезьян» (Убуд) CHANCE / Autumn 2017

125

I nspir at i o n

/ Тр е вел -библиотека

ОСЕННЯЯ ПРОХЛАДА НЕ МОЖЕТ СТАТЬ НА ПУТИ У ТЕХ, ЧЬЯ ЖАЖДА К ПУТЕШЕСТВИЯМ НЕ ПРОХОДИТ, НЕВЗИРАЯ ДАЖЕ НА ПОГОДУ ЗА ОКНОМ. ОСЕНЬ – САМАЯ ПОДХОДЯЩАЯ ПОРА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СТАРУШКИ ЕВРОПЫ. ДА И МНОГИЕ ТЕПЛЫЕ СТРАНЫ С РАДОСТЬЮ ПРИМУТ ВАС В КАЧЕСТВЕ СВОИХ ГОСТЕЙ. ПОЭТОМУ СКОРЕЙ ВЫБИРАЙТЕ СВОЕ ОСЕННЕЕ НАПРАВЛЕНИЕ И СОБИРАЙТЕ ЧЕМОДАНЫ! ПЕРЕД ЭТИМ НЕ ЗАБУДЬТЕ ВДОХНОВИТЬСЯ ПОДБОРКОЙ ИЗ 5 КНИГ И 5 ФИЛЬМОВ, КОТОРУЮ МЫ ПОДГОТОВИЛИ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС.

1. «Завтрак у Тиффани»

2. «На все четыре стороны»

3. «Набоков без Лолиты»

4. «Дом на краю ночи»

Трумен Капоте

Адриан Антони Гилл

Вячеслав Курицын

Кэтрин Бэннер

«Она, наверно, Африки и в глаза не видела... но все же я мог себе ее представить в Африке: Африка – это в ее духе»

«Но вот что странно: чем больше я путешествую, тем меньше у меня остается уверенности в чем бы то ни было. Чем больше я вижу, тем меньше знаю»

«Урок в том, что любой момент вашей жизни может значить гораздо больше, чем кажется»

«На этом острове все еще возможно обладать душой глубокой, как океан, и непроницаемой, как ночная тьма»

Та самая история о той самой героине, которую блистательно сыграла в одно­именной экранизации Одри Хепберн. Кажется, что каждая девушка представляла себя в роли этой элегантной жительницы «Большого яблока». Если вас спросят, как выглядит Нью-Йорк, то протяните эту книгу в качестве ответа. Действительно, героиня Холли Голайтли, ставшая культовой личностью в американской литературе, воплощает в себе все качества Нью-Йорка. Немного взбалмошная и наивная, жизнелюбивая и необычная Холли станет вашим проводником в город, который никогда не спит и манит своими яркими огнями.

126 CHANCE / Autumn 2017

Сборник рассказов британского журналиста и критика А.А. Гилла – это чтото вроде бортового журнала путешественника. Уникальность каждого повествования в том, что автор умеет замечать в каж­ дой новой стране то, что каким-то образом не замечали даже самые опытные путешественники. Эта книга помогает смотреть на, казалось бы, знакомые места совершенно иными глазами. Перед вами откроется абсолютно новая Шотландия, неизведанная Куба и загадочная Индия. Гилл покажет вам Японию, Африку и Америку своими глазами. Кто знает, может, именно эти рассказы заставят вас увидеть то, чего вы не видели раньше.

В каждом городе есть свои места «must see», которые обязан посетить каждый путешественник. Но больше всего города ценятся локациями, о которых знает не так много людей. В этом есть особый шарм и чувство, что вы становитесь частью местного колорита. Именно для таких случаев идеально подойдет «Набоков без Лолиты». Согласны, название этой книги сбивает с толку, но надо помнить, что Владимир Набоков больше 15 лет своей жизни прожил в Берлине. Эта книга – своего рода путеводитель по «набоковским» местам, который сопровождается интересными задачами, загадками и картой города. Так почему бы не превратить свое путешествие в небольшую игру?

Довольно легкая и душевная история о семье Эспозито, которая живет на отдаленном острове Кастелламаре в Средиземном море. Это идеальное место, чтобы сбежать от всех проблем «большого мира». Поэтичное описание ландшафта и тайна плачущих прибрежных пещер создает стопроцентный эффект присутствия в этом чарующем месте. Что бы ни происходило вокруг, книга перенесет вас в благоухающий мир базилика, где будет шуметь море, рычать мотороллер и бурлить жизнь истинной Италии!

5. «Платформа» Мишель Уэльбек

«Жители Западной Европы, как только выдается у них несколько свободных дней, разом устремляются на другой конец света, облетают пол земного шара – словом, ведут себя так, будто из тюрьмы сбежали»

Эта книга дарит своим читателям путешествие с Запада на Восток. Она написана в очень легкой и приятной манере, хоть и затрагивает довольно таки серьезные темы. Вся суть книги заключается в противопоставлении ментальности разных цивилизаций. И вопрос, заведет ли система ценностей западного общества людей в тупик, прослеживается от начала и до конца. Путешествие от Кубы до Таиланда сблизит вас с главным героем, заставляя сопереживать ему и, возможно, найти отголоски его проблем в своей душе.

4. «ПРОШЛОЙ НОЧЬЮ В НЬЮ-ЙОРКЕ» США – Франция, 2009 год На первый взгляд этот мелодраматический фильм очень прост: главный герой изменяет ей, а она решает изменить ему. Казалось бы, все очень незамысловато, но уже в самом начале фильм дает лишний повод задуматься о том, что такое любовь на самом деле. Каждый любитель подобного жанра останется в восторге от просмотра. А особый колорит этой картине добавляет удачное сочетание американских и французских звезд кино, чьи отношения развиваются на фоне Нью-Йорка. Неоднозначный финал картины позволяет воображению зрителя придумать свою собственную версию окончания фильма.

1. «МЕСТЬ ОТ КУТЮР» Австралия, 2015 год Говорят, мы все родом из детства, и все наши цели и амбиции закладываются именно в это время. Вместе с этим зарождается наша самооценка, принятие себя и становление личности. Последнее, пожалуй, важнее всего для успеха в жизни – не только в карьере, но и в семье. Сюжет нельзя назвать сложным или запутанным, что свойственно детективам. Нет, он вполне простой и понятный, но при этом очень интересный, интригующий, ведь во время просмотра регулярно проскальзывают мысли «а что же будет дальше?», «как сложится судьба этого персонажа?». И нельзя не отметить, что Кейт Уинслет как всегда блистательно сыграла предложенную ей роль.

2. «ВЕК АДАЛИН»

5. «P.S. Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ»

США – Канада, 2015 год Невероятно трогательная и завораживающая история о девушке по имени Адалин, которая после несчастного случая перестала стареть. Зритель наблюдает за тем, как меняются времена, но при этом молодость девушки остается неизменной. Тяжелая, но интересная судьба главной героини напоминает, почему стоит ценить свою жизнь и что на самом деле важно. Кинолента отлично подойдет как для уютного вечера возле камина, так и для приятного времяпрепровождения в самолете.

США, 2007 год Драма, снятая по мотивам одноименного бест­ селлера, после просмотра не оставит безразличным ни одного зрителя. Романтическая и грустная история Джерри и Холли учит не сдаваться, несмотря на препятствия и потери, которые настигают нас в жизни, когда мы их не ждем. После смерти любимого Холли впадает в депрессию и только благодаря письмам своего супруга снова возвращается к жизни. Сила любви способна преодолеть абсолютно все – вот основная мысль этой кинокартины.

3. «ПАРИЖ ПОДОЖДЕТ» США, 2017 год Романтическая история о женщине по имени Анна, которая во время путешествия с мужем решилась на авантюру – поехать в Париж на день раньше своего супруга с незнакомым ей французом. Так и началось незапланированное путешествие американки по настоящей Франции. От фильма веет легкостью, романтичностью. И, конечно же, нельзя не упомянуть изобилие гастрономических остановок по пути из солнечных Канн в Париж. В какойто момент может показаться, что вы пробуете молодой козий сыр вместе с главными героями. Очень рекомендуем этот фильм для поднятия настроения!

CHANCE / Autumn 2017

127

Горо скоп Берн, Швейцария

Охрид, Македония

Таллин, Эстония

Сеул, Южная Корея

f

b Вена, Австрия

Тунис

j Финляндия

g

c Мальдивы

d

i

e

a

Рига, Латвия

Эфиопия

k Оман

h

Монголия

l

Ольга Аристова — известный европейский астролог и астропсихолог. Ольга родилась в Москве, но сейчас живет и консультирует на трех языках в трех странах — России, Италии и Монако. Ее клиенты — известные европейские бизнесмены, актеры и телеведущие. Ольга консультирует по вопросам развития бизнеса, межличностных отношений, стиля и здоровья. Сайт астролога Ольги Аристовой: www.astraeterna.com Страница в инстаграм: @astrolog_aristova

128 CHANCE / Autumn 2017

a ОВЕН

Темпераментным и беспокойным Овнам всегда требуется стабилизатор – эдакий якорь, который будет хотя бы на время укрощать их буйный нрав. Этой осенью представители огненного знака найдут покой и отдохновение в Берне. И не стоит думать, что швейцарская земля славна только банками, ножами, автомобилями и сыром. Берн – настоящее сокровище для ценителей прекрасного. Музейным коллекциям этого города можно только позавидовать – настолько они богаты и разнообразны. Нельзя забывать и о красоте исторического центра города, ведь именно здесь расположен старинный готический собор, Часовая башня с движущимися фигурками, Тюремная башня и «Медвежий склеп».

b ТЕЛЬЦЫ

Осень для Тельцов станет наиболее благоприятным временем для восстановления здоровья. Учитывая, что общий настрой и не лучшая физическая форма не располагают к многочасовым перелетам, этому знаку отлично подойдет Таллин, один из курортов Балтийского побережья. Старинный город – настоящий островок Средневековья с прекрасно сохранившейся архитектурой – порадует гостей красивыми набережными и мягким бархатным сезоном. Несмотря на то, что лето на Балтике короткое и довольно прохладное, осенью здесь тепло и очень приятно. Любители активного отдыха и ночных развлечений могут принять участие в различных фестивалях, которые проходят тут круглый год.

c БЛИЗНЕЦЫ

Осень обещает быть насыщенной – Близнецов ждут новые проекты и приятные знакомства. Дела потребуют серьезной отдачи, и восстанавливаться тоже придется основательно. Для этого идеально подойдет столица Австрии. Вена осенью особенно прекрасна: вальсы, изысканные галереи и музеи, парки и, конечно же, уникальная кухня. Помимо штруделей и шницелей, можно отведать знаменитые на весь мир вафли. Дух великой империи, который ощущается в Вене повсюду, позволит Близнецам окунуться в мир августейших особ – дворцы и театры здесь чуть ли не на каждой улице. К тому же жизнь всегда кажется краше, если смотреть на нее поверх чашки с ароматным венским кофе.

d РАК

Несмотря на то, что Раки – страшные консерваторы, этой осенью им захочется не просто экзотики, а экзотики роскошной. Их ждет незабываемое путешествие в сердце Индийского океана – на Мальдивские острова. Ведь если есть рай на земле, то он точно там. В Мальдивский архипелаг входит более тысячи атоллов, и каждый из них прекрасен – белоснежные песчаные пляжи, прозрачная бирюзовая вода, необычайная природа. Здесь будет очень интересно любителям подводного мира – говорят, что такой богатой морской флоры и фауны нет больше нигде в мире. Еще одной отличительной чертой этого направления является безупречный сервис – он так же высок, как и цена.

e ЛЕВ

g ВЕСЫ

Весам осенью предстоит лечить разбитое сердце, а от такого недуга лучше всего помогает старое проверенное средство – билет на самолет. До Финляндии. Почему именно до Финляндии? Причин тому несколько: во-первых, здесь живут самые толерантные в мире люди, которые никогда и ни за что не станут лезть в душу. Во-вторых, ледяной отель и жаркая сауна заставят забыть о любой печали. В-третьих, в этой стране неприлично классный шопинг. И это еще не считая знаменитой финской рыбалки на местных озерах и лыжного спорта. К тому же люди тут очень добрые и гостеприимные – видимо они со скандинавской суровостью разбивают стерео­тип о холодности северян.

h СКОРПИОН

Скорпионы считаются роковым знаком, а поэтому их привлекает все такое же страстное, как они сами. Однако для отдыха представители данного знака выбирают прежде всего удобство в сочетании с приключениями. А где этого больше, чем на берегу Персидского залива? Поэтому осенью Скорпионы направятся в Оман. Эта страна отличается от соседних ближневосточных государств не только неприлично высоким уровнем жизни и самобытной культурой, но и удивительной природой – там есть саванна, водопады, тропики и даже фьорды. Здесь можно почувствовать себя султаном из «1000 и 1 ночи» – ведь здесь правила царица Савская, и отсюда уходил в поход легендарный Синдбад.

i СТРЕЛЬЦЫ

Стрельцы этой осенью, помимо обретения давно заслуженного признания, получат бонус от начальства в виде путешествия в Европу. И выберут они один из самых красивых европейских городов – Ригу. Несмотря на то, что это крупный мегаполис с насыщенной ночной жизнью, время здесь все же течет неспешно – прогуливаться по местным запутанным улочкам, переходя из одного бара в другой, одно удовольствие. Здесь процветает ресторанный бизнес, так что владельцам заведений и просто ценителям изысканной кухни в Риге обязательно понравится. Элегантность и щедрая красота этого города никого не оставят равнодушным – сюда захочется возвращаться снова и снова.

j КОЗЕРОГИ

Трудоголики Козероги осенью смогут отложить непокоренную гору дел и отдохнуть. К выбору места они подойдут со всей свойственной данному знаку серьезностью. Их ждет поездка в Тунис, ведь визитная карточка страны – талассотерапия, то есть массажи, ванны, обертывания и все, что нужно, для настоящего релакса. Тунисские медцентры используют лучшие материалы и новейшие технологии. В Хаммамете находится один из крупнейших на Средиземноморье спа-центров, а в Суссе есть уникальная программа со стоунтерапией, цветочными ваннами и аромамассажем. Любители активного отдыха тоже не останутся разочарованными – к их услугам дайвинг, шопинг и экскурсии.

k ВОДОЛЕИ

Разленившимся этим летом Львам осенью захочется приключений. Так как представители данного знака не жалуют экстрим, а скорее ценят комфорт, выбор падет на самую неизведанную европейскую страну – Македонию. Здесь будет особенно интересно любителям истории – многовековая череда культурных переходов оставила свой след во всех городах страны. Первое, что вы увидите в Скопье, столице Македонии, – это Крест тысячелетия, огромный монумент на горе Крстовар, установленный в честь принятия христианства. Спокойному отдыху способствуют нетипичные, но красивые виды Охрида, а местное ослепительно голубое озеро притягивает любителей тишины как магнит.

Мечтательных Водолеев не пустили в отпуск летом, но они могут компенсировать это осенью и за новыми впечатлениями отправятся чуть ли не на край света – в Эфиопию. Визит в эту колоритную страну подарит невероятные пейзажи Великой рифтовой долины, отдых на побережье озера Тана, сафари в одном из многочисленных национальных заповедников и каскады Голубого Нила. К тому же солнце здесь светит тринадцать месяцев в году – да-да, у них свой календарь, отстающий на восемь тысяч лет, где на один месяц больше, а полночь наступает в шесть часов вечера. Словом, чудесное место, где все наоборот, а это именно то, что нужно любому порядочному Водолею.

Прижимистые Девы этой осенью удивят сами себя: устав от работы они улетят в необычный отпуск – в Южную Корею. Дух Сеула лучше ощущается на горе или на крыше одной из многочисленных высоток – старинные кварталы здесь перемежаются с небоскребами, а извилистые узкие улочки переходят в широкие проспекты. В этом удивительном городе можно найти что угодно – дворцы, окруженные садами, уютные маленькие храмы рядом с ультрасовременными бизнес-центрами и высотками, залитыми неоном. К тому же только здесь можно увидеть тонированный 24-каратным золотом небоскреб, бои пьяных быков, ныряльщиков за жемчугом и сорок видов мандаринов на одной улице.

Осень для Рыб – пора задумчивости и меланхолии. Они еще больше замедляются и почти спят на ходу. Но это дело поправимое. Взбодриться поможет правильный шаман, за которым Рыбам осенью предстоит отправиться на родину Чингисхана, в Монголию. Яркие фестивали, щед­ рая кухня и местное гостеприимство смогут заинтересовать даже самых грустных представителей знака. К тому же низкая плотность населения и шикарные пейзажи не допустят эмоциональной перегрузки. Какие могут быть стрессы, когда перед тобой бескрайние изумрудные степи, чистейшие синие озера и заснеженные пики Алтая? Любители активного отдыха оценят рыбалку, трекинг, караванные и автотуры.

f ДЕВЫ

l РЫБЫ

CHANCE / Autumn 2017

129

Events

Нина Васадзе Алина Байкова

Андрей Здесенко

Дарья Шаповалова

Мария Орлова

130 CHANCE / winter 2016-17

Санта Димопулос

ЮБИЛЕЙНЫЙ СЕЗОН С 30 августа по 3 сентября в Киеве прошел 15 сезон Международной недели моды Mercedes-Benz Kiev Fashion Days сезона Весна-Лето 2018. Церемония открытия состоялась в ЦУМе, а большинство показов проходили в КВЦ «Парковый». Свои коллекции представили участники из 15 стран, прибыло более 70 дизайнеров и 60 иностранных гостей, представителей прессы, блогеров, байеров и фотографов. Самыми запоминающимися стали показы CHAKSHYN, GIBSH, Anna K, ANNA OCTOBER. Сезон был отмечен множеством инноваций. Сотрудничество с Launchmetrics привело к переходу от печатных пригласительных к электронным. Стартовал проект SEE NOW, BUY NOW от самого глобального ритейлера Украины modnaKasta. На образовательном форуме Innovation Business Forum by KFI лучшие представители fashion-, business-, digital- и marketing-индустрии говорили о бизнесе в мире моды. Состоялись показы в рамках платформы для начинающих брендов Fashion Scout Kiev. Премию от Mercedes-Benz Kiev Fashion Days получил бренд NASTASIA KLIMT, а редакции Vogue Ukraine и Vogue Italy отдали предпочтение бренду CHATTY. Совместно с телеканалом HDFASHION&LifeStyle о юбилейном модном сезоне был снят фильм, презентация которого состоялась на вечеринке закрытия сезона.

Татьяна Богдан

Тина Кароль

Лилия Подкопаева

Ирина Ковальчук

Татьяна Терехова

Елена Бурба

CHANCE / Autumn 2016

131

Hotel Collection 14 отелей, о которых хочется рассказать друзьям

132 CHANCE / Autumn 2017

Azerbaijan. Baku

Boulevard Hotel Baku

Н

азванный в честь знаменитого Бакинского приморского бульвара, Boulevard Hotel Baku был открыт в мае 2015 года. Отель расположен в сердце Белого Города (Baku White City) – когда-то промышленного, а теперь самого экологически чистого района Баку. Гостям предлагают 818 комфортных современных номеров с прекрасным видом на Каспийское море. Дизайн отеля отражает уникальное слияние прошлого, настоящего и будущего, а также историю перерождения города Баку в современный мегаполис. Являясь самым крупным конференц-отелем в регионе Закавказья, Boulevard Hotel Baku предоставляет все условия для проведения мероприятий любого масштаба – от деловых встреч до свадеб.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: $200 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: $25-50 • ТРАНСФЕР: 25 км от Международного аэропорта имени Гейдара Алиева • WI-FI: бесплатный

Особенности. Boulevard Hotel является официальным членом «Absheron Hotel Group», входит во всемирно известную сеть отелей «Marriott International» и относится к уникальному типу «Autograph Collection». Питание. Кафе «Black City», оформленное в серых, черных и серебристых тонах, символизирует возрождение природы после загрязнения ее человеком. Главный ресторан «Green House Kitchen», предлагающий средиземноморское меню, воплощает идею воссоединения людей с природой. «White City Lounge» позволяет наслаждаться блюдами международной и азербайджанской кухни. Досуг. Спа-центр «The Spa» предоставляет оздоровительные процедуры с использованием косметических средств ведущей британской марки Elemis. В фитнес-центре «The Club» находится 25-метровый крытый бассейн, сауна и современный тренажерный зал. Частный клуб на верхнем этаже здания «Nobel Club Lounge» привлекает живописной внешней террасой с видом на Каспийское море и Бакинский бульвар.

ул. Хагани Рустамова 4С, Белый Город (Baku White City), Баку, Азербайджан, AZ1010 Тел.: +994 12 310 0010 E-mail: info.boulevard@absheronhotelgroup.com www.boulevardhotelbaku.com

CHANCE / Autumn 2017

133

134 CHANCE / Autumn 2017

Ukraine. Lvovskaya oblast

Edem Resort Medical & SPA

E

dem Resort Medical & SPA – это уникальный отельный дворцовопарковый комплекс с Центром восстановления здоровья, расположенный вблизи старинного Львова, на берегу озера с родниковой водой. Сказочный лес и чистейший воздух способствуют ощущению единения с природой и достижению гармонии души, разума и тела. Комплекс сочетает пятизвездочный отель и инновационные технологии, методики в области красоты и здоровья в Центре восстановления здоровья. Всего в отеле более 100 эксклюзивных номеров, 4 изысканных ресторана и 5 залов для конференций и банкетов. Дизайн элегантных номеров объединяет роскошь и комфорт. Теплые оттенки в интерьере, эксклюзивная мебель, современная техника – все здесь содействует восстановлению и отдыху. Большинство номеров имеют балкон с видом на озеро или лес. Кто гости курорта? Это люди, время которых очень дорого стоит. Они объездили весь мир и умеют отличить настоящее от копии. А основная миссия Edem Resort Medical & SPA – добавить качества вашему времени, ведь здесь создано пространство, в котором отдыхать комфортно и легко. Здесь нет места компромиссам. Это настоящий рай на земле! Сотрудники комплекса делают все возможное, чтобы создать гостеприимную атмосферу, где вы сможете чувствовать себя как дома в окружении друзей. Также на территории Edem Resort Medical & SPA работает бювет, где гостям предлагаются девять основных типов лечебных вод Карпат, среди которых «Моршинская», «Сходницкая», «Миргородская», «Бионафтуся» и собственная родниковая вода.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: до 30000 грн • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от 900 грн • ТРАНСФЕР: 26 км от Львова

Особенности. Особенная атмосфера и концепция формата 14+ делают Edem Resort Medical & SPA уникальным местом. Большинство зон отдыха позиционируются как территория тишины и медитации. Рестораны. Уникальными винами можно насладиться в «De Vine» и Lobby Bar», где специально подобранные блюда подчеркнут каждую ноту вкуса эксклюзивных напитков. Вкусные и одновременно полезные и экологически чистые блюда подают в ресторане «Panorama», через панорамные окна которого открывается волшебный вид на озеро и лес. В ресторане «Terrace» на озере можно наслаждаться блюдами гриль и завораживающими видами природы. «Lounge Bar Edem Resort & SPA» предлагает авторские коктейли и изысканные закуски. «Summer Bar» открыт летом для гостей пляжа. Прохладные коктейли на берегу озера, легкие закуски и чудесные виды сделают ваш отдых на пляже идеальным. Досуг. Сердце комплекса – Центр восстановления здоровья, который работает по принципу функциональной медицины. Специалисты центра используют холистический подход к организму человека, где за основу берется недопущение болезни. Центр состоит из 6 отделений: диагностика; лечение; питание и диетология; биомеханика тела и фитнес; эстетология, дерматология и лечение волос; нутрицевтика. Процедуры, массажи и антистрессовые программы восстановят ваши душевные силы и создадут атмосферу релакса. Вы можете выбрать лечение грязями, минеральными водами, процедуры гидротерапии и бальнеологии, программы детоксикации, эстетической медицины и талассотерапии. Также к услугам гостей коллекция произведений искусства, собственные виноградники, охотничьи угодья, белый песчаный пляж и поле для гольфа.

c. Стрелки, Перемышлянский район, Львовская обл., Украина Тел.: +38 067 314 65 12 E-mail: info@edem.com.ua www.edem.com.ua CHANCE / Autumn 2017

135

136 CHANCE / Autumn 2017

Czech Republic. Karlovy Vary

С

Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness Hotel

амое ценное, что есть на свете, – это, несомненно, наше здоровье. И поэтому крайне важно о нем заботиться и баловать себя после тяжелых дней, полных суеты, небольшим заслуженным отдыхом. И где, как не в известном курортном городе Карловы Вары с более чем 650-летней традицией, в предгорьях Крушных гор, в окружении красивых колоннад и уникальных термальных источников, можно насладиться единственным в своем роде отдыхом. Если вы решите посетить Карловы Вары, отель «CARLSBAD PLAZA Medical Spa & Wellness» будет самым правильным принятым решением. Отель располагает 151 номером класса люкс, включая 27 апартаментов площадью до 216 м2. Отель расположен в историческом центре города Карловы Вары и предлагает своим клиентам самый широкий спектр медицинских и санаторно-курортных услуг в Чешской Республике, включающих более 250 видов лечебных процедур. В отеле также есть два замечательных ресторана, четыре бара, конференц-залы, казино, салон красоты, парикмахерская и роскошные магазины. Прямо в фойе отеля, ко всему прочему, находится фонтанчик с термальным источником. ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ – ЭТО ВАША ЛУЧШАЯ ИНВЕСТИЦИЯ!

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Majestic Medical Suite – €3950 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €50 • ТРАНСФЕР: 7 км от Международного аэропорта «Карловы Вары» (€40) • WI-FI: бесплатный

Особенности. Это первый отель в Чехии, которому была присвоена европейская сертификация «5* Superior», что говорит о высочайшем уровне предоставляемых услуг. Питание. Завтрак в ресторане «Sorrento» организован как роскошный шведский стол с огромным выбором вкуснейших блюд. А ужин в первоклассном французском ресторане «La Bohème» позволит удовлетворить настоящих гурманов. Отличным завершением дня станет уютный ночной бар, где можно незабываемо провести время в теплой компании друзей под живую музыку у горящего камина. Лечение. Медицинский центр отеля с общей площадью более 3500 м2 предлагает лечение в традиционном бальнеологическом центре «MEDICAL SPA GALLERY» с классическими карловарскими процедурами, в которых используются лечебные термальные источники и современные медицинские практики. Клиенты могут воспользоваться уникальной концепцией индивидуального лечения в «MEDICAL SPA SUITES» и принимать свои процедуры в абсолютно приватной обстановке в одном и том же месте, в одно и то же время; а самые требовательные гости вовсе не обязаны отказываться от удобств личных апартаментов благодаря уникальной концепции «MAJESTIC MEDICAL SUITES», максимально используя лечение, осуществляемое профессиональным персоналом, который обеспечивает максимальный уход при выполнении лечебных процедур прямо в номере. К отелю примыкает собственная клиника – «Carlsbad Clinic» – с профессиональной командой врачей 14-ти специализаций, которая гарантирует предоставление всех процедур на максимально высоком уровне. Кроме того, каждый клиент может во время своего пребывания в любое время посетить уникальный центр «Wellnessland ALT KARLSBAD», где есть семь видов саун и пять типов бассейнов. Тем самым, пребывание в отеле «Carlsbad Plaza Medical Spa & Wellness» является самой лучшей инвестицией в ваше здоровье!

Mariánskolázeňská 25 360 01 Karlovy Vary – Czech Republic Tel.: (+420) 353 225 502 Fax: (+420) 352 441 151 reception@carlsbadplaza.cz www.carlsbad-plaza.com #carlsbadplaza

CHANCE / Autumn 2017

137

France. Cannes

Villa Garbo

П

остроенный в 1884 году элегантный апарт-отель «Villa Garbo» расположен в центре Канн, всего в нескольких минутах ходьбы от знаменитой набережной Круазет и Дворца фестивалей. Здесь гармонично сочетается сдержанная элегантность и радушная атмосфера «Прекрасной эпохи», антикварная мебель и современные удобства. Кристина и Ги Вельтер, владельцы отеля, обеспечивают безупречный сервис в 12 просторных апартаментах, которые подойдут как для деловой поездки, так и для романтического путешествия. Роскошные апартаменты оборудованы стильной кухней, комфортабельными кроватями и современной ванной комнатой с мраморной отделкой.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Penthouse – €950 (завтрак включен) • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан Antidote – около €39 (без напитков) • ТРАНСФЕР: 20 км от аэропорта Ниццы • WI-FI: бесплатный

138 CHANCE / Autumn 2017

Особенности. Отель Villa Garbo предлагает своим гостям доступ к частному пляжу, где никто не нарушит их покой и приватность. Питание. Завтрак сервируется на открытой террасе, где так приятно погреться на солнышке в хорошую погоду, в апартаментах или же в лаунж-баре. Бесплатный бар приглашает на аперитив с 18:00 до 20:00 – к услугам гостей легкие закуски, напитки и коктейли. В ресторане Antidote, который расположен в 80 м от отеля, можно пообедать и поужинать. Досуг. В спа-центре отеля Villa Garbo можно восстановить душевную гармонию в приятной атмосфере. Зеленоватые тона интерьера, ароматы эфирных масел и приглушенный свет способствуют расслаблению и отдыху. Спа-центр состоит из спортивного зала с самыми современными тренажерами, хаммама и кабинета для косметических процедур. В апартаментах для гостей приготовлены халаты, тапочки и полотенца для посещения зоны релаксации.

62 Boulevard d’Alsace 06400 Cannes Tel.: +33 4 93 46 66 00 Fax: +33 4 97 46 66 02 E-mail: reservation@villagarbo-cannes.com www.villagarbo-cannes.com

France. Normandie

Ferme Saint Siméon

В

двух часах езды от Парижа, рядом с живописным портом Онфлера расположен отель La Ferme Saint-Siméon (Relais & Châteaux). В этом прекрасном здании XVII века бывали такие классики импрессионизма, как Коро, Буден и Моне. Из 34 номеров (включая 3 люкса) с потолочными балками и старинной мебелью открывается вид на устье Сены и яблоневый сад. Это роскошное место отдыха с неповторимым шармом, где эпикурейцы пришли на смену импрессионистам, но настоящий дух Онфлера по-прежнему витает в стенах отеля. Для читателей журнала CHANCE for traveller отель предлагает повышение категории номера и приятный комплимент – приветственный бокал шампанского.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Suite – €1500 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от €46 • ТРАНСФЕР: 200 км до аэропорта Шарль-де-Голль и Орли, 12 км до аэропорта Довиль-Сен-Гатьен • WI-FI: бесплатный.

Особенности. Отель идеально расположен относительно всех наиболее значимых достопримечательностей Нормандии: Этрета и ее пленительные утесы; великолепные аббатства, которые будто прячутся в изгибах реки Сены; место высадки союзных войск в Нормандии; совсем близко проходит дорога Сидра с живописными деревушками области Pays d’auge, которая славится своими винами и роскошными садами; для любителей купания, шопинга и скачек — Трувиль, Довиль и Кабур. Питание. В особенной атмосфере гастрономического ресторана Ferme Saint Simeon два шеф-повара подают простые, но невероятно вкусные блюда нормандской кухни. Недавно открывшееся бистро La Boucane (в переводе с нормандского диалекта – старый коттедж) приглашает насладиться свежими морепродуктами в живописном домике XVII века. Досуг. В превосходном спа-центре с большим крытым бассейном, джакузи, сауной и хаммамом предлагают эксклюзивные процедуры «Clé des Champs» и массажи с использованием яблок.

20, route Adolphe Marais 14600 Honfleur – France Tel.: +33 2 31 81 78 00 E-mail: contact@fermesaintsimeon.fr www.fermesaintsimeon.fr

CHANCE / Autumn 2017

139

140 CHANCE / Autumn 2017

Italy. Jesolo

Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo

П

ятизвездочный отель Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo расположен в сердце Езоло, прямо на широком песчаном пляже на итальянском побережье Адриатического моря. Отель был спроектирован американцем Ричардом Майером, а дизайном интерьера занимался известный архитектор Маттео Тун. Отдавая дань великому прошлому италь­янских курортов, они смогли привнести атмосферу Майами на побережье Адриатики. Четкие формы и благородные материалы делают отель строгим и элегантным снаружи, в то время как элементы поп-арта добавляют интерьеру эксцентричности и причудливости. В отеле 126 просторных номеров и люксов, выдержанных в светлых тонах с яркими акцентами. Люксы на 7 этаже отеля могут похвастаться большой террасой с видом на море и специальным VIP-обслуживанием. С мая по октябрь гостей ждет пляжный клуб с прямым выходом на частный пляж, оборудованный комфортабельными лежаками и кроватями с балдахинами. Маленьких гостей отеля ждут в ярком мире Falky Land с развлекательной программой на каждый день. Сказочное расположение отеля делает возможным проведение свадебной церемонии на пляже. Специалисты отеля помогут организовать праздник любого масштаба – от камерной церемонии в узком кругу близких людей до роскошного праздника в уникальной атмосфере Майами.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Venetian Island Suite от €1150 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €90 • ТРАНСФЕР: 34 км от аэропорта в Венеции, 48 км от аэропорта в Тревизо, 20 км от вокзала San Donà di Piave в Венеции • WI-FI: бесплатный

Особенности. Дизайнерский торговый центр Noventa di Piave расположен всего в 25 минутах езды от отеля. Питание. В ресторане отеля подают изысканные блюда средиземноморской кухни, а также интернациональной кухни. Терраса ресторана с видом на пляж – идеальное место отдыха, где можно наслаждаться деликатесами от шеф-повара. В баре Miami приятно выпить чашечку кофе. Бар Flamingo у бассейна предлагает освежающие коктейли и легкие закуски. В наличии богатая винная карта. Вина и другие напитки из личного винного погреба отеля можно попробовать в сигарном салоне. Для посетителей Acquapura SPA работает Vitalbar, в котором подают чай, воду с фруктами или драгоценными камнями. Досуг. Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo – единственный отель в регионе северной Адриатики, который может похвастаться рекреационной зоной Acquapura SPA на площади более 1500 м². Тут можно полностью восстановить физические и душевные силы благодаря косметическим и оздоровительным процедурам. Крытый и открытый бассейны подогреваются круглый год. Есть вихревой бассейн (для детей от 13 лет), а также зона сауны с ароматическим хаммамом, биосауной, финской сауной и ледяным бассейном. Тренажерный зал с видом на море оснащен самыми современными тренажерами. Для отдыха прекрасно подойдут светлые комнаты с панорамными окнами и водяные кровати в зоне сауны. Отель является идеальным местом для игроков в гольф. Благодаря мягкому климату играть можно 365 дней в году. Неподалеку от отеля находятся 5 полей для гольфа. Исследовать уникальный природный ландшафт окрестностей можно на велосипедах, которые предоставляются напрокат прямо в отеле. Парки отдыха, тематические парки с аттракционами и развлечениями подарят вам и вашим детям незабываемые впечатления от отдыха. А захватывающее путешествие в аквариум SEA LIFE познакомит вас с обитателями подводного мира.

Piazza Le Corbusier 6 IT-30016 Lido di Jesolo (Venezia) Tel.: +39 0472 975650 E-mail: reservations.jesolo@falkensteiner.com www.falkensteiner.com CHANCE / Autumn 2017

141

Great Britain. London

The Arch London

O

тель The Arch London в центре Лондона рядом с Гайдпарком и Мраморной Аркой привлекателен как для деловых гостей британской столицы, так и для любознательных туристов. Отель был построен в стенах семи таунхаусов и двух классических лондонских домов с конюшнями. Эклектичный дизайн объединил георгианский стиль и современные детали. Каждый из 82 номеров оформлен в одной из десяти цветовых гамм и декорирован великолепными тканями, уникальными обоями и элегантной мебелью. Удобные кровати с пуховыми одеялами, роскошные ванные комнаты, уютный маленький дворик в некоторых люксах – все создано для вашего комфорта и наслаждения лондонской атмосферой.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: One bedroom apartment – £974 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан Hunter – £36 • ТРАНСФЕР: 24 км от аэропорта Хитроу, 48 км от аэропорта Гатвик • WI-FI: бесплатный

142 CHANCE / Autumn 2017

Особенности. В отеле открыта постоянно действующая выставка работ талантливых молодых художников. Питание. Концепция ресторана Hunter 486 объединяет кухню открытого плана, бар, библиотеку и Le Salon de Champagne. Меню ресторана включает в себя лучшие блюда классической британской кухни, приготовленные из сезонных продуктов. В летнее время ресторан предоставляет все необходимое для пикника в Гайд-парке. Сердце отеля – его бар, где гости в непринужденной атмосфере могут расслабиться и пообщаться за бокалом любимого коктейля. Если же вам хочется уединения в романтической обстановке, Le Salon de Champagne с оригинальными дизайнерскими креслами подойдет для этого как нельзя лучше. Знаменитый английский чай сервируют в элегантной библио­теке, где приятно отдохнуть в кожаных креслах перед камином. Досуг. Отель располагает спортзалом с новейшими тренажерами. По запросу могут быть организованы частные занятия с тренером или инструктором по йоге.

50 Great Cumberland Place Marble Arch London W1H 7FD Tel.: +44 207 724 4700 E-mail: info@thearchlondon.com www.thearchlondon.com

Maldives. South Nilandhe Atoll

Sun Aqua Vilu Reef *****

К

урорт Sun Aqua – это настоящая тропическая идиллия: чистейшая бирюзовая вода, разноцветные кораллы, кокосовые пальмы – никогда еще вы не были так близки к природе. Время тут словно остановилось: как и много веков назад, рыбаки ходят в океан на традиционных лодках дхони и возвращаются с богатым уловом; женщины натирают на завтрак стружку кокоса; а рядом фермеры возделывают сладкий картофель и хлебные деревья. Именно тут у вас есть возможность познакомиться с настоящей местной культурой и традициями. Прекрасно оформленные в ярких тонах виллы и люксы позволят вам в полной мере насладиться островной жизнью. Тропический бриз унесет все заботы прочь.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €1340 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €180 • ТРАНСФЕР: 3 5 минут на гидросамолете (с 6:00 до 16:00). Внутренний полет 40 минут + 30 минут на скоростном катере • WI-FI: бесплатный

Особенности. Для особенного вечера вам следует обратить внимание на услугу «Destination Dining and Private Dining»: ужин при свечах организуют в любом месте именно для вас – незабываемые оттенки мальдивского заката особенно хороши под сочных лобстеров из дневного улова. Питание. Вся кухня основана на органических продуктах. Начните свой день в ресторане «The Aqua» с видом на лагуну. Свежевыловленная рыба и морепродукты готовятся тут же, на пляже, в ресторане «The Well Done». Для приверженцев классики в «Island Pizza» приготовят вкуснейшую пиццу, а зарядиться энергией лучше всего в баре «Positive Energy». Досуг. Gold Palm PADI Dive Centre / SSI Diamond Dive Centre предлагает различные программы для продвинутых любителей подводного плавания. Оазис гармонии и умиротворения в Sun Aqua Spa напитает ваше тело энергией, взятой из пяти основных элементов: дерева, огня, металла, земли и воды – и усиленной аюрведическими целительными техниками.

South Nilandhe Atoll Maldives Tel.: +960 676 0011 Fax: +960 676 0022 E-mail: info@sunaqua.com www.sunsiyam.com

CHANCE / Autumn 2017

143

Mauritius

Maradiva Villas Resort & Spa

Р

оскошный курорт Maradiva Villas Resort & Spa с концепцией All-Villas Resort предлагает своим гостям полное уединение и покой. Это единственный пятизвездочный отель на западном побережье острова Маврикий. Бирюзовое небо, бесконечная водная гладь океана, уникальная флора – все это делает отель Maradiva Villas Resort & Spa лучшим местом для эксклюзивной свадьбы и незабываемого медового месяца. На 10 гектарах земли расположились райские сады и натуральный песчаный пляж протяженностью 800 метров. В каждой из 65 вилл есть гостиная, столовая и бассейн. Кроме того, есть смежные виллы для больших семей. Круглосуточно доступны услуги дворецкого.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Presidential Suite Villa – от €3270/сутки • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан Coast2Coast – €65/чел.

• ТРАНСФЕР: 50 км от Международного аэропорта имени сэра Сивусагара Рамгулама • WI-FI: бесплатный

144 CHANCE / Autumn 2017

Особенности. Отель входит в ассоциацию Leading Hotels of the World и в ассоциацию Leading SPA. Питание. В отеле гости могут попробовать блюда разных кухонь мира и расслабиться под живую музыку. В уютной атмосфере ресторана Coast2Coast представлены блюда европейской и маврикийской кухни. В ресторане Cilantro можно попробовать индийские угощения, а также японские блюда тэппанъяки. Лаунж-бар Breakers приглашает гос­ тей насладиться легкими закусками и коктейлями в непринужденной атмосфере. Досуг. Maradiva Spa – это идеальное место для восстановления душевных сил. Все процедуры проводятся с использованием натуральных продуктов. Большое внимание уделяется аюрведической традиции. К вашим услугам массажи, косметические процедуры, парная, сауна, фитнесцентр с современными тренажерами. Для юных гостей отеля есть детский клуб с развлекательными и образовательными занятиями.

Wolmar, Flic-en-Flac, Mauritius, 90519 Tel.: +230 403 15 00 Fax: +230 453 55 55 E-mail: info@maradiva.com www.maradiva.com

Spain. Madrid

Hotel Ritz, Madrid

Л

егендарный отель Ритц, построенный в 1910 году по желанию короля Альфонсо XIII, расположен в центре «золотого треугольника» Мадрида – все главные достопримечательности города, бутики, рестораны и деловые центры находятся неподалеку. Роскошное убранство и классический дизайн гармонично сочетаются с современным оснащением 120 номеров и 42 люксов, создавая атмосферу европейской изысканности. Элегантные интерьеры дополняет антикварная мебель, ковры ручной работы, картины и хрустальные люстры. Здесь можно ощутить истинный дух Испании – окна номеров выходят на знаменитый музей Прадо, площадь Леальтад или сад отеля и площадь Нептуна.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Royal Suite – от €4400 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: дегустационный сет – €105 (без напитков) • ТРАНСФЕР: 15 км от аэропорта Мадрид-Барахас, 20 км от аэропорта Торрехон-де-Ардос • WI-FI: бесплатный

Особенности. Отель входит в группу отелей «Mandarin Oriental Hotel Group», известную своими роскошными отелями с восточным шармом, которые расположены в самых привлекательных туристических центрах по всему миру. Питание. Меню ресторана высокой кухни Goya, одного из лучших ресторанов Мадрида, сочетает классические испанские деликатесы и оригинальные блюда, созданные на основе французских и баскских кулинарных традиций. В хорошую погоду гостей ждет великолепная терраса ресторана и ужин при свечах. Послеобеденный чай и легкие закуски сервируют в зале отеля. Бар Krug – это идеальное место для наслаждения легендарным вкусом шампанского Krug. Изысканные деревянные панели и роскошная мебель создают уютную атмосферу. В баре также есть великолепный выбор икры, иберийская ветчина и устрицы Daniel Sorlut. Досуг. Велнес-центр Bodyna предлагает гостям косметические и массажные процедуры, оборудованный тренажерный зал, услуги персонального тренера.

Plaza de la Lealtad 5 Madrid, 28014 Spain Tel.: +34 91 701 67 67 E-mail: rzmad-reservations@mohg.com www.mandarin-oriental.ru/ritzmadrid/

CHANCE / Autumn 2017

145

Spain. Madrid

Villa Magna

О

круженный дворцами, дизайнерскими бутиками и музеями с мировой славой, роскошный отель Villa Magna находится в самом сердце Мадрида, в районе Саламанка, на месте бывшего дворца Англада (XIX век). Классическая отделка, мрамор и красное дерево гармонично сочетаются с новейшими технологиями. Villa Magna предлагает 150 номеров и люксов, оснащенных всеми удобствами для полного комфорта гостей. Рестораны, бары и открытые террасы приглашают насладиться кулинарными изысками и уютной атмосферой. Высокое качество обслуживания гарантирует шеф консьерж-службы оте­ля Мануэль Писсаро, который возглавляет ассоциацию консьержей Les Сlefs d`Or («Золотые ключи консьержей») в Испании.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Grand Prestige – от €750 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ужин – €50-60 на человека (включая напитки) • ТРАНСФЕР: Villa Magna находится в одном из самых удобных центральных районов города всего в 15 минутах езды от Международного аэропорта Мадрид-Барахас (10 км) • WI-FI: бесплатный

146 CHANCE / Autumn 2017

Особенности. Отель Villa Magna является членом ассоциации The Leading Hotels of the World. Питание. Ресторан Villa Magna, одно из самых эксклюзивных мест в Мадриде, вмещает до 70 персон и является отличным выбором для проведения частных мероприятий. Изысканные блюда кантонской кухни подаются в ресторане Tse Yang. Встречи с деловыми партнерами или друзьями удобно проводить в Лаунж-баре, который предлагает легкие закуски и коктейли в приятной обстановке. Бар Magnum известен лучшими сортами пива и крепкого алкоголя, а также богатой картой вин. Досуг. В оздоровительном клубе Kiara Kare® можно побаловать себя великолепными процедурами для лица и тела, насладиться массажем или же расслабиться в сауне. К услугам гостей фитнес-центр, оснащенный современными тренажерами. Бутик Villa Magna предлагает широкий выбор эксклюзивных товаров от текстиля до кондитерских изделий.

Paseo de la Сastellana 22, 28046 Madrid, España Tel.: +34 91 587 1234 Fax: +34 91 431 2286 E-mail: villamagna@villamagna.es http://www.villamagna.es/ru

Spain. Madrid

O

Hotel NH Collection Madrid Palacio de Tepa

тель NH Collection Madrid Palacio de Tepa расположен в великолепном дворце XIX века, спроектированном Хуаном де Вильянуэва, архитектором, который также создал площадь Пласа-Майор – одну из центральных площадей Мадрида. Отель прекрасно вписывается в историческую часть столицы, и одни из самых известных памятников и достопримечательностей Испании находятся совсем рядом – площадь Пласа-Майор, королевский дворец, сердце Мадрида – площадь Пуэртадель-Соль, Королевский театр и Мадрид Габсбургов (Madrid de los Austrias). Просторные комфортабельные номера так же роскошны, как и фасад оте­ ля. Деревянные полы и большие окна создают уютную атмосферу.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €600-1 500 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от €43 • ТРАНСФЕР: 20 км от аэропорта Мадрид-Барахас имени Адольфо Суареса • WI-FI: бесплатный

Особенности. Отель входит в сеть NH Collection, отличительной чертой которой являются уникальные исторические и современные здания в Европе и Латинской Америке. Питание. Ресторан отеля предлагает гостям насладиться эксклюзивными блюдами в элегантной современной обстановке. Кухня ресторана основывается на сезонных продуктах с яркими акцентами и авторской подачей. Каждое утро гостей ждут на завтрак, который включает свежевыжатые соки, ароматную выпечку, фрукты, горячие блюда. Прямо на ваших глазах приготовят витаминный или молочный коктейль из выбранных вами ингредиентов. По запросу доступно детское меню, а также услуга раннего завтрака. Досуг. Тренажерный зал с современными тренажерами открыт круглосуточно. Предоставляются услуги личного тренера. Расслабиться и восстановить силы помогут массажи и косметические процедуры для лица и тела в спа-салоне отеля.

San Sebastian, 2 28012 Madrid, Spain Tel.: +34 91 3896490, +34 91 398 46 61 E-mail: m.friera@nh-hotels.com www.nh-hoteles.es/hotel/ nh-collection-madrid-palacio-de-tepa

CHANCE / Autumn 2017

147

Ukraine. Kyiv

Opera Hotel

Д

обро пожаловать в манящий мир прекрасного искусства! Гостей шикарного пятизвездочного бутик-отеля «Опера» ждут роскошные номера различных категорий, где элегантный интерьер дополняет антикварная мебель. Оправдывая свое название, «Опера» предлагает гостям люксы и полулюксы, оформленные в стиле известных мировых оперных шедевров: «Чио-Чио-сан», «Борис Годунов», «Аида» и прочих. Вы можете «очутиться» в Италии, Марокко, Японии и других уголках мира, просто переступив порог номера. Отель расположен на пересечении деловой, культурной и исторической частей украинской столицы; в пешей доступности от отеля находятся Национальная опера, Софийский и Владимирский соборы.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €640 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ужин – €50 на человека • ТРАНСФЕР: 35 минут от аэропорта Борисполь • WI-FI: бесплатный

148 CHANCE / Autumn 2017

Особенности. «Опера» является членом ассоциации The Leading Hotels of the World. Питание. Teatro – один из лучших ресторанов Киева, в меню блюда средиземноморской кухни. Гости могут выбрать стол в основном зале или на террасе. Lobby Lounge предлагает идеально обжаренный кофе, широкий выбор чая, кондитерские изделия и десерты. Досуг. Спа-центр красоты и здоровья Diva предлагает широкий спектр оздоровительных и косметических процедур по уходу за лицом и телом, а также сауну, джакузи и разные виды массажа. Чтобы сделать ваш праздник по-настоящему особенным, отель подготовил специальные предложения. Одно из них – коллекция тортов: «Нуар», «Чизкейк», «Экзотик», «Ванильный», «Бурбон» и «Тигровый апельсиновый». Шеф-кондитер приготовит любой при условии заказа за 48 часов.

53, B. Khmelnitskogo Str. Kyiv, 01054, Ukraine Tel.: +38 (044) 581 70 70 www.opera-hotel.com

Ukraine. Truskavets

Mirotel Resort & Spa

M

irotel Resort & SPA – современный пятизвездочный отельно-рекреационный комплекс, расположенный в сердце Трускавца, известного бальнеологического курорта Западной Украины. Гостям предлагают 184 комфортабельных и просторных номера, рестораны, lounge-бары, детские комнаты, банкетный зал, конференц-зал. В оформлении номеров сочетается современная роскошь и классическая элегантность. Главной изюминкой комплекса является лечебно-диагностический центр «Мед-Палас». Стильный дизайн отеля и высокий уровень оснащенности современной техникой в сочетании с мощной медико-диагностической базой создают уникальные условия для комфортного отдыха и оздоровления.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Президентский люкс – от 18 070 грн • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан Беллини – 1 500 грн • ТРАНСФЕР: 90 км от аэропорта Львова • WI-FI: бесплатный

Особенности. Отель в 2012 году вошел в список 100 лучших отелей Украины. За последние 5 лет отель неоднократно получал награды за лучший лечебный комплекс премиум-класса, высокий уровень обслуживания гостей, вклад в развитие бальнеолечения. Питание. L’escale Restaurant & Bar предлагает насладиться средиземноморской кухней в изысканном интерьере. Меню ресторана Bellini’s Piano Bar & Grill включает авторские блюда фьюжн. В Lobby Lounge можно побаловать себя чашечкой ароматного кофе и блюдами от шеф-повара.

Renaissance Billiard & Lounge Bar в бизнес-центре отеля предлагает широкий выбор напитков и коктейлей. Досуг. В медицинский комплекс «Мед-Палас» входит диагностический центр, водолечебница и спа-центр. Здесь можно провести около 350 видов диагностики, пройти процедуры по физиотерапии, гидротерапии и бальнео­ терапии. Спа-центр включает бассейны, сауны, ванны джакузи, фито-бар, тренажерный зал, а также широкий выбор методик омоложения.

пл. Кобзаря, 1, г. Трускавец 82200, Львовская обл., Украина Тел.: +380 3247 641 72/73, +380 67 976 41 70 E-mail: info@mirotel.ua www.mirotel.ua

CHANCE / Autumn 2017

149

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Генерала Алмазова, 12-б +380 44 200 82 22, +380 44 200 83 33 Facebook: SAUVAGErestaurant Instagram: sauvagerestaurant «SAUVAGE». Первый и единственный в Киеве ресторан в стиле рос­ кошного альпийского шале с уникальной авторской французской кухней. Меню ресторана – это сочетание блюд современной и классической французской кухни.

Украина, г. Киев, ул. Малая Житомирская, 16/3 +380 96 946 63 41 «ASIATIQUE» / паназиатская кухня. Новое место для тех, кто желает почувствовать вкус и атмосферу Азии, не выезжая за пределы города. Славится своим том ямом, карри и карпом в тамариндовом соусе. Secret party с азиатскими коктейлями и DJ-сетами по пятницам и субботам!

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 11 +380 44 384 28 04 www.beef.kiev.ua «BEEF. МЯСО&ВИНО» / мужской мясной ресторан. Для приготовления стейков в ресторане используют мясо бычков породы «черный ангус» от ведущего американского производителя говядины Creekstone Farms.

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 16 +380 44 206 49 20 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «TOUCH CAFE» / паназиатская и европейская кухня. Стильный и необычный интерьер, гармоничное соседство европейской и азиатской гастрономии, легкий lounge и pre-party, неповторимая энергетика и особая атмосфера.

Украина, г. Киев, пр-т Академика Глушкова, 1 +380 44 526 99 90 info@praha-restaurant.com www.praha-restaurant.com «ПРАГА». Ресторан «Прага» расположен в парковой зоне, в особняке на берегу живописного озера. Не покидая город, у вас есть возможность окунуться в мир спокойствия и гармонии. А изысканная кухня и сервис на высшем уровне сделают ваш отдых поистине незабываемым.

150 CHANCE / Autumn 2017

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Жилянская, 37 +38 044 287 20 00, www.karta.ua Facebook: Sams.Steak.House Instagram: sams_steak_house «SAM’S STEAK HOUSE». Первый стейк-хаус в Украине, который использует технологию созревания мяса для стейков. Ресторан работает с локальными продуктами и применяет особую технологию созревания. Здесь проходят винные дегустации и кулинарные мастер-классы.

Украина, г. Киев, ул. Городецкого, 5 +380 44 279 54 62, +380 67 430 02 02 www.fellini.in.ua «FELLINI» / итальянская кухня. Ресторан итальянской кухни «Fellini» в центре Киева приготовит для вас изысканные блюда, соблюдая все традиции Италии. Fellini — это всегда комфорт и обслуживание на самом высоком уровне в любое время дня и ночи.

Украина, г. Киев, ул. Лаврская, 22 +380 44 280 30 66, +380 44 288 97 75 www.tsarske.kiev.ua «ЦАРСКОЕ СЕЛО» / украинская кухня. Ресторан «Царское село» – первый украинский ресторан национальной кухни в самом сердце Киева. Старинные рецепты украинской кухни, а также изысканные ароматы настоящего царского села делают каждого гостя истинным гурманом.

Украина, г. Киев, Андреевский спуск, 19-а +380 44 425 45 48, +380 68 044 30 50 manager@kanapa-restaurant.kiev.ua www.borisov.com.ua «КАНАПА» / украинский ресторан-салон. Ресторан гастрономической национальной кухни, меню которого создано на основе дореволюционных рецептов. Блюда готовят из сезонных местных продуктов, добавляя молекулярные инновации.

Украина, г. Киев, бульв. Леси Украинки, 24 +380 44 25 44 999 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «МАРОКАНА» / fusion-кухня. Яркая, непринужденная и демократичная «Марокана» убедительно поддерживает формат модного городского кафе. Кухня вобрала в себя лучшие кулинарные достижения шеф-повара, восточное творчество и европейское качество.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, Парковая дорога, 16-а, КВЦ «Парковый» +380 67 657 2013 +380 67 488 2013 «CHI BY DECADENCE HOUSE» / индокитайская кухня. Кухня от брендшефа Jason Yang из лондонского азиатского Hakkasan, коктейльная карта от лондонского миксолога Karolis Urbonavicius. Интерьер в стиле колониального лофта.

г. Киев Адреса кафе-кондитерских «Волконский»: 1. Ул. Крещатик, 15 («Пассаж») 2. Бульв. Т. Шевченко, 5-7 («Премьер Палас») 3. Пр-т Героев Сталинграда, 10 («Гольф-центр») 4. Оболонский пр-т, 22-в 5. Бульв. Леси Украинки, 30-в 6. Ул. Богдана Хмельницкого, 52-а 7. Ул. Льва Толстого, 1 8. Ул. Саксаганского, 24 9. Ул. Верхний Вал, 22 10. Ул. Большая Васильковская, 81 11. Ул. Вячеслава Черновола, 27 www.wolkonsky.com

«ВОЛКОНСКИЙ». Кондитерская «Волконский» – это всегда лучший хлеб, свежая выпечка и изысканные десерты!

Украина, г. Киев, 01021, ул. Липская, 15 +380 44 254 00 90 www.lipsky.com.ua «ЛИПСКИЙ». Под одной крышей, в самом сердце столичных Липок, «Липский» объединил классику и модерн, ресторан fine-dining и уютное городское кафе, искусство современной гастрономии и авторские десерты take away, творческое пространство, винные дегустации и dj-сеты.

Украина, г. Киев, ул. Жилянская, 75, БЦ «Евразия» +380 44 596 00 00, +380 44 592 31 45 ua.goodman.ru Facebook: GoodmanUkraine СТЕЙК-ХАУС «GOODMAN» давно известен столичным гурманам. Это не просто заведение, где подают классические стейки, это личный выбор тех, для кого постоянство вкуса стало жизненным кредо.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 19-21, БЦ «Леонардо» +380 44 377 75 65 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «VA BENE BISTRO» / итальянская кухня. В бизнес-центре «Леонардо» расположился итальянский ресторан «Va Bene bistro». Шеф-повар предложит отведать итальянские блюда, которые перенесут вас на берег Сицилии или в Тоскану без каких-либо виз!

Украина, г. Киев, Кловский спуск, 13 +380 44 492 74 48 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «LA CASA DEL CIGARRO» / европейская кухня. Заведение VIP-уровня, респектабельное и элегантное. Отличная атмосфера для курения сигар в сопровождении элитных напитков близка к классическим лондонским салонам.

Украина, г. Киев, Парковая дорога, 4 +380 44 253 17 24 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «КУРЕНИ» / украинская кухня. Загородный ресторан в центре города. Летом ресторан представляет собой великолепно зонированный комплекс под открытым небом с видом на Днепр.

Украина, г. Киев, ул. Владимирская, 24-а/2 +380 44 278 48 52 www.fishmarket.in.ua «РЫБНЫЙ БАЗАР» / средиземноморская кухня. В исторической части города было создано идеальное пространство для любителей блюд из рыбы и морепродуктов. Омариум, открытая рыбная витрина, вкусная кухня, исключительный сервис.

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 56-а, CITYHOTEL, 15-й этаж +380 44 393 59 29 restmatisse@gmail.com www.matisse.com.ua «MATISSE» / французская и итальянская кухня. Посещение ресторана «Matisse», расположенного на 15-м этаже гостиницы CITYHOTEL, станет настоящим подарком для всех любителей французской и итальянской кухни.

CHANCE / Autumn 2017

151

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 19–21, БЦ «Леонардо» +380 44 224 50 65, +380 67 506 04 26 www.ink-restaurant.com «INK» / итальянская, украинская и одесская кухня из морепродуктов и рыбы. Гастрономический ресторан «ЧЕРНИЛА» – это замечательный ресторан с большим выбором морепродуктов для истинных гурманов.

Украина, Киев ул. Мечникова, 2, БЦ «Парус» +380 50 388 3088 «BLACK MARKET RESTAURANT». Мы создали ресторан, акцент которого на гастрономических впечатлениях. Мы подчеркиваем это названием – Вlack Market – место, куда приходят за исключительными деликатесами, доступными ценителям и гурманам.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 72 +380 44 206 8387 porto-rest.com PORTO / ресторан. Более десяти лет назад он появился на карте гастрономического Киева, сразу став знаковым местом для всех ценителей средиземноморской кухни. Главным вдохновителем Porto стал настоящий профессионал и мастер своего дела – сербский шеф-повар Срджан Чулафич.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 85/87 Резерв столов: +380 44 383 33 00 Бесплатная доставка: +380 44 228 50 50 www.eshak.com.ua Facebook /Instagram: eshak.chajhona «ESHAK» / чайхона. Атмосфера ресторана ESHAK уже с порога окутывает гостеприимством: меню восточной, европейской и азиатской кухонь, мягкие кресла, фирменный кальян с табаком ручной работы, DJ и танцы живота. Всем именинникам ESHAK дарит скидку 20%!

Козин, ул. Обуховское шоссе, 55 (30-й км Столичного шоссе) +380 68 1111 888 queencountryclub.com.ua Facebook /Instagram: queencountryclub QUEEN COUNTRY CLUB / загородный комплекс. Каждый день приезжайте отдыхать в ресторане-террасе, загорать на шезлонгах, купаться в 26-метровом бассейне и джакузи, заниматься спортом, пить коктейли, курить кальян под сеты DJ. Именинникам – скидка 20%. А для детей – няня и детское меню.

152 CHANCE / Autumn 2017

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Олеся Гончара, 67 +380 67 300 88 11 ikra-restaurant.com ikra.restaurant@gmail.com «ИКРА». Когда возникает вопрос о том, где можно побаловать свои вкусовые рецепторы, насладиться уютной и по-домашнему теплой атмосферой, ответ напрашивается сам собой! Ресторан «ИКРА» – место, всегда оставляющее приятное послевкусие!

Украина, г. Киев, ул. Льва Толстого, 14-а +380 44 289 20 20, +380 67 401 24 08 Facebook: MarioKiev mario.kiev.ua «МАРИО» / респектабельный итальянский ресторан. Идеален для проведения торжества. Банкетные залы от 10 до 100 гостей. Предложение по меню от 500 грн. Отменный сервис, вежливый персонал и отличная кухня – залог успеха Вашего мероприятия! Есть парковка, отдельный вход, зал с караоке.

Украина, г. Киев, Кловский спуск, 10 +380 44 280 9577 www.kelembetgroup.com «KARAVAN». Ресторан восточной кухни от заслуженного шефа Айказа Бадаляна. Пять видов плова, манты, хинкали, лагман, кебабы, ягненок на вертеле, блюда, приготовленные в индийском тандури гриле - одно только прочтение меню вызывает душевное волнение.

Украина, г. Киев, ул. Шолуденко, 3, 6 этаж +380 44 597-70-07 www.panorama-rest.com «ПАНОРАМА» / авторская, европейская, средиземноморская кухня. Уютный ресторан премиум-класса с шикарной обзорной террасой на высоте более 30 метров. Ресторан знаменит своей авторской кухней со средиземноморским уклоном и сезонными предложениями.

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5, 1-й этаж +380 44 581 1234 kyiv.regency@hyatt.com Facebook: HyattRegencyKyiv «GRILL ASIA». В ресторане открытая кухня, и весь процесс создания блюда проходит на глазах у гостей заведения. В меню представлены блюда европейской и азиатской кухни, а также широкий выбор вин и элитных напитков.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5, 8-й этаж +380 44 581 1234 kyiv.regency@hyatt.com Facebook: HyattRegencyKyiv «BAR ON 8». Славится своим шикарным видом с летней террасы. Предлагает богатый выбор алкогольных и безалкогольных напитков с использованием премиум-брендов и самых свежих ингредиентов.

Украина, г. Киев, ул. Щорса, 36-в +380 44 37 36 888 +380 98 37 36 888 www.montecchi-capuleti.com

НАС

НАЙТИ

―

Украина, пгт. Козин, ул. Золотоворотская, 91 +380 67 432 44 22 P podkova_restoran podkova-restoran.com.ua «PODKOVA». Загородный ресторан с современной европейской кухней. Светлые стильные залы, большая летняя терраса, бассейн и каминный зал… Место, которое выбирают для классического загородного отдыха, праздничных банкетов и свадеб.

Украина, Киевская обл., Бориспольский р-н, с. Процев, ул. Комсомольская, 12-б +380 67 219 48 70 butenko-stable@mail.ru www.butenko-stable.com.ua

«MONTECCHI CAPULETI» / ресторан. Это уголок настоящей Италии на Печерске. Здесь под одной крышей соединились два непохожих настроения, два вкуса, которые показывают, насколько разной бывает Италия!

«КОНЮШНЯ БУТЕНКО» / детская школа верховой езды. Дорогие друзья! Мы приглашаем вас и ваших детей провести с нами незабываемые дни в «Конюшне Бутенко»! Уроки верховой езды, развивающие игры, сбалансированное питание и многое другое.

Украина, г. Киев, Днепровская набережная, 14-д +380 50 353-97-96 www.tarantino-family.com Facebook: villarivierakyiv

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100, БЦ «Торонто» +380 44 23 77 990 Instagram: @bassano_ristorante Facebook: @bassano.restaurant

«ВИЛЛА РИВЬЕРА» – уютный современный ресторан с видом на залив Днепра. Вечера живой музыки, сезонные предложения от шефа, детские мастер-классы – все для любимых гостей. В меню ресторана широкая палитра блюд лучших кухонь мира на любой вкус.

«BASSANO» / ресторан. Живописный вид на Костел Св. Николая, италь­ янская элегантность внутри и большая история не оставят вас равнодушными. Но главным в Bassano все же является вкус, который подчеркивает винная карта, состоящая из уникальных для Украины позиций.

Украина, г. Киев, ул. П.Сагайдачного, 27 +380 50 324 77 17 Facebook: jonjolicafe «ДЖОНДЖОЛИ». Ресторан с аутентичной грузинской кухней расположился в самом сердце Киева. Атмосферу здесь задают аромат свежеиспеченного хлеба, приятный интерьер с видом на Подол.

Украина, г. Киев, ул. Леонтовича, 3 +380 44 234 74 94 avalon.ua РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «АВАЛОН». Под его крышей разместились караоке-ресторан «Павлин», терраса на крыше, дискобар «Алхимик», фитнес-пространство «FIZIKA» и салон красоты «The Brush». Каждый гость здесь найдет свое место для идеального отдыха.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская 100, БЦ «Торонто» +380 44 23 77 991 ул. Большая Житомирская 8/14 +380 44 351 1710 Instagram: @bassano_dolceteka, @dolceteka_menu Facebook: @bassano.pastryshop

«BASSANO» / кондитерская-пекарня. Первая семья итальянских кондитерских в Киеве. Здесь есть собственная пекарня и кондитерский цех, где каждый день вручную создают выпечку, десерты, конфеты и мороженое. Заведение работает как кафе и в формате «to go».

Украина, г. Киев, ул. Деловая, 13, +380 99 023 55 55 ул. Драгоманова, 40-ж, +380 66 904 05 05 ЦУМ Киев, 4 этаж, ул. Крещатик, 38 +380 98 731 05 50 г. Одесса, пер. Маяковского, 3 +380 99 170 75 55 «РУЧКИ-НОЖКИ» – первая в своем формате и самая популярная сеть маникюра и педикюра! Полный спектр услуг для женщин, мужчин и детей. Высокий уровень обслуживания, трехступенчатая дезинфекция инструментов, модный дизайн интерьера и демократичные цены.

CHANCE / Autumn 2017

153

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 20 +380 67 165 45 45 ул. Б. Хмельницкого 19/21 +38 097 971 51 51 p-de-p.com СЕТЬ САЛОНОВ КРАСОТЫ «PIED-DE-POULE» – это когда для вас могут открыть весь салон раньше или задержаться на любое время ради вашей сногсшибательной укладки.

Украина, г. Киев, ул. Владимирская, 49-a +380 44 569 60 00, +380 50 410 53 07 ул. Т. Шевченка, 30, отель HILTON Kyiv +380 44 393 54 15, +380 50 308 77 88 ул. А. Тарасовой, 5, отель HYATT Regency Kyiv +380 44 537 63 00, +380 50 381 10 34 ДОМ КРАСОТЫ «DESSANGE» – флагман в мире современного парикмахерского искусства.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Леонтовича, 3 +380 44 278 50 05 fizika.com.ua «FIZIKA» – новый фитнес-клуб в AVALON.

Украина, г. Киев, 01001, ул. Большая Житомирская, 2-а +380 44 219 1919 Fax: +380 44 219 1928 Toll-free: 0 800 50 2309 www.intercontinental.com/kiev INTERCONTINENTAL KYIV расположен в уникальном месте, которое сочетает в себе деловой и исторический центр столицы. В отеле есть панорамный лаунж-бар b-hush, французский ресторан Comme Il Faut, итальянский ресторан Olivera, также SPA InterContinental, шесть конференц-залов.

BG DENT

BEAUTY GENERATION

STOMATOLOGY

Украина, г. Киев ул. Пушкинская, 20-а +380 44 227 72 52, +380 67 829 41 41 info@bg-lab.com.ua, www.bg-dent.com.ua BG DENT / стоматология. Уникальная стоматологическая клиника, в которой вас ждет не только комфортное пребывание, но и лечение высшего качества на уровне лучших клиник Европы. У нас работают специалисты с опытом работы в странах Европы на лучшем инновационном оборудовании.

Украина, г. Киев, пр. Г. Сталинграда, 8, корп. 6 +380 50 5000 155 +380 97 097 000 8 info@totaldental.com.ua Facebook: totaldental.com.ua www.totaldental.com.ua ТОТАЛ ДЕНТАЛ – элитная эстетическая стоматология. Все для голливудской улыбки от звездного дантиста Юрия Трунова: безопасное отбеливание и уход, невидимые брекет-системы, виниры и люминиры, высокоточная имплантация и протезирование, быстрое лечение десен.

Делюкс-услуги для красоты и молодости «KIKA-STYLE» / салоны красоты. Делюкс-услуги для красоты и молодости.

154 CHANCE / Autumn 2017

Украина, г. Киев, 01054, ул. Б. Хмельницкого, 53 +380 44 581 70 70 www.opera-hotel.com Бутик-отель предлагает 140 стильных и уютно меблированных номеров различных категорий. Каждый люкс отличается индивидуальным оформ­ лением в лучших традициях разных стран мира. Ресторан Teatro в отеле удивит блюдами средиземноморской кухни с изысканной подачей.

PA LAC E H OTE L - KY I V -

Украина, Киев 01004, бул. Т. Шевченко / ул. Пушкинская, 5-7/29 +380 44 244 12 00, 537 45 00 operator@premier-palace.com «PREMIER PALACE HOTEL». Отель «Премьер Палас» – сочетание вековых традиций с высоким уровнем обслуживания!

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5 +380 44 581 1234 Facebook: HyattRegencyKyiv Hyatt Regency Kyiv – расположен в историческом центре столицы, предлагает 234 просторных гостевых номера, бар с панорамной летней террасой Bar on 8, ресторан с открытой кухней Grill Asia и уютный спа салон Spa Naturel.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Хрещатик, 15/4 +380 67 466 01 44

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Гоголевская, 4 +380 44 501 24 06, +380 67 443 31 01 www.clive.com kiev@clive.com

SYMBOL PASSAGE. Лучший выбор итальянского меха в столице. Известные меховые бренды, – Annabella, Giuliana Teso, Florence Mode, Marco Vanoli, Rindi, Simonetta Ravizza, – и отличный трикотаж и кашемир Allude, Colombo, Tak.Ori, William Sharp.

«СLIVE СHRISTIAN INTERIORS». В шоуруме Clive Christian представлена анг­ лийская мебель класса люкс, домашний декор, изысканный текстиль, хрустальные люстры – все для создания уютного интерьера. Вниманию посетителей также предлагается коллекция эксклюзивной парфюмерии Clive Christian.

Украина, г. Киев, ул. Бассейная, 11-а, ул. Бассейная, 4, ТЦ «Мандарин Плаза» +380 44 246 46 92, +380 97 926 02 39 brunellocucinelli.kiev.ua Facebook: brunello.cucinelli.boutique.kiev Skype: brunellocucinelli-kiev

Украина, г. Киев, ул. Анри Барбюса, 53 +380 66 888 90 94 leflaconsalon@gmail.com www.leflacon.com.ua c LeFlaconSalon f le_flacon d le_flacon

БУТИКИ «BRUNELLO CUCINELLI»

Украина, г. Киев, ул. Леонида Первомайского, 3 bonnevie.com.ua +380 44 333 34 40, +380 68 424 44 44 «BONNE VIE» / мастерская стиля. Отныне не нужно тратить время в поисках наряда на вечер, ехать через весь город на укладку и визаж. Мы предлагаем полный образ и отличное настроение в самом сердце столицы. В нашей команде только лучшие специалисты индустрии красоты.

Украина, г. Киев, ул. Бассейная, 6, ТЦ «Мандарин Плаза», 4 этаж +380 67 238 03 79 г. Харьков, ул. Ю. Зойфера, 3 +380 50 308 37 73 www.mikihouse.ua Специальная акция к 10-летнему юбилею бренда в Украине, отпразднуйте это событие с нами!

01.06.2017–26.09.2017. С любовью и заботой ваш Miki House!

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 4, ТЦ «Метроград» +380 97 487 07 07, +380 93 487 07 07 www.case.ua ТОВАРЫ ВЕДУЩИХ МИРОВЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ БАГАЖА И КОЖГАЛАНТЕРЕИ

LE FLACON Салон высокой парфюмерии

Украина, г. Киев, ул. Городецкого, 17/1 +380 44 393 39 73 +380 67 249 20 66 www.cartier.com «BOUTIQUE CARTIER KIEV» Король ювелиров и ювелир королей.

Бутики FREYWILLE г. Киев, ул. Б. Васильковская, 46, +380 44 22 33 944; ул. Антоновича, 176, ТРЦ «Ocean Plaza», +380 44 22 88 765; г. Одесса, ул. Екатерининская, 29, +380 48 714 48 78 ВЕНСКИЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ДОМ «FREYWILLE» создает высокохудожественные ювелирные изделия по уникальной технике работы с драгоценной эмалью.

Украина, г. Киев, ул. Архитектора Городецкого, 17/1 +380 44 279 04 64 www.faberge.com БРИТАНСКИЙ ДОМ FABERGÉ – один из самых известных мировых производителей ювелирных и часовых изделий. Это имя почти два века является синонимом аристократической роскоши.

CHANCE / Autumn 2017

155

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев ул. Крещатик, 1/2 гостиница «Днепр» +380 67 209 33 15 www.artvivace.com ART VIVACE JEWELRY – мир изысканности, стиля и богатства форм, наполненный красотой и утонченностью.

Украина, г. Киев, Столичное шоссе, 90 +380 44 201 33 44 www.maserati.ua АФ «ГРАНД АВТОМОТИВ» / Автосалон «Maserati». Официальный генеральный дистрибьютор автомобилей «Maserati» в Украине; входит в группу компаний Украинской Автомобильной Корпорации.

Украина, г. Киев, ул. Немировича-Данченко, 14/13 +380 95 420 20 20, +380 44 284 22 04 www.paradisduvin.com ВИННЫЙ БУТИК «PARADIS DU VIN» / магазин алкоголя. У каждого ценителя вина есть своя невероятная история, которая привела его к знакомству с вином. Лучший способ узнать вино – пить его с «Paradis du Vin»! Украина, г. Киев, ТЦ «Мандарин Плаза», ул. Бассейная, 4-а, +380 67 238 57 70 ТЦ «Домосфера», Столичное шоссе, 101, +380 67 238 57 74 ул. Академика Богомольца, 7/14, +380 67 657 08 24 Украина, г. Харьков, ул. Культуры, 3, +380 99 223 87 76 www.fiori.ua (online-бутик) +380 67 506 41 01 FIORI COMPANY – флористическая компания премиум-класса с сетью бутиков эксклюзивных цветов и декора, предоставляющая услуги по оформлению изысканных и элегантных свадеб, стильных мероприятий в Украине и за рубежом.

Украина, г. Киев, ул. Полтавская, 10 +380 44 221 04 89 mail@wiseberry.com.ua wiseberry.com.ua КОМПАНИЯ WISEBERRY – это использование посадочных материалов, лучших сортов Европы и США, система менеджмента и качества по стандарту GlobalGAB, который является эталоном качества агро-продукции в мире. Компания ориентирована на премиум сегмент Украины HoReCa и экспорт.

156 CHANCE / Autumn 2017

НАС

НАЙТИ

―

Офис продаж билетов: Украина, г. Киев, ул. Ивана Франко, 34/33 +380 89 323 98 44/45 www.airfrance.ua, www.klm.ua Air France и KLM Royal Dutch Airlines – мировой лидер в пассажирском обслуживании, грузовых перевозках и инжиниринге. Через аэропорты Шарльде-Голь в Париже и Схипхол в Амстердаме Air France-KLM осуществляют ежедневно 2 200 рейсов на 534 самолетах в 320 городов в 114 стран мира.

Украина, г. Киев +380 44 495 0490 sales@helicopter.ua www.helicopter.ua «CHALLENGE AERO» предлагает услугу аэротакси. Наш хелипорт, расположенный в Киеве возле Южного моста, одновременно является центральной станцией аэротакси и позволяет совершать полеты круглый год. «Таксопарк» компании представлен Robinson Helicopter R66 Turbine.

Украина +380 67 463 52 21 support@aircharterukraine.com www.aircharterukraine.com «AIR CHARTER UKRAINE» / чартерная авиакомпания. Мы обеспечиваем перемещение наших клиентов лучшими самолетами бизнескласса. Мы предоставляем своим клиентам VIP-терминалы, уютные VIP-комнаты.

Украина, Полтавский р-н, с. Сосновка, ул. Сосновая, 1 +380 53 264 88 88 Verholy.com RELAX PARK «VERHOLY» – гармония природы и стильные номера, коттеджи со всеми современными опциями и комфортные эко-шале, широкий спектр спа-услуг и непревзойденная кухня семьи ресторанов F & F – обеспечат вам новое измерение отдыха и релакса!

Украина, г. Ужгород, Славянская набережная, 1/7 +380 66 996 00 05 P dress_bar_uzh M Dress Bar СЕРВИС АРЕНДЫ ПЛАТЬЕВ «DRESS BAR». Сервис аренды свадебных и вечерних платьев в Ужгороде. Платья, аксессуары, макияжи, укладки – все для того, чтобы вы выглядели идеально!

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Трускавец, пл. Кобзаря, 1 +380 3247 641 70 info@mirotel.ua www.mirotel.ua

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Одесса, ул. Бернардацци, 2-а (Красных Зорь) +380 48 710 07 50, +380 95 289 28 05 hotel@maristella.com.ua www.maristella.com.ua

«MIROTEL RESORT & SPA HOTEL». Гармоничное сочетание стильного интерьера и комфорта, сплетение современной роскоши и классической элегантности. Высокий уровень оснащенности современной техникой создают условия для комфортного отдыха и оздоровления.

«MARISTELLA MARINE RESIDENCE» / Апарт-отель. Maristella Marine Residence расположен в Одессе на берегу Черного моря, в самом фешенебельном районе города. Здание отеля сочетает в себе функциональность и изысканность в каждой детали интерьера и экстерьера.

Украина, Львовская обл., Перемышлянский р-н., c. Стрелки, +380 67 314 65 12 Facebook: EdemResortSpa edem-resort.com.ua

Украина, г. Одесса, Аркадия, Хрустальный переулок, 1 +38 0482 301 900 delmar@pdm.com.ua, pdm.com.ua Facebook: palacedelmar Instagram: palace_del_mar

Edem Resort Medical & SPA – уникальный дворцовый комплекс, с концепцией оздоровления 14+ – настоящий рай для людей, которые ценят свое время! Атмосфера непревзойденного аристократической роскоши и изысканного вкуса на берегу сказочного озера в окружении старинного леса.

Украина, г. Львов, ул. Грабовского, 11 +380 32 295 7777 www.citadel-inn.com.ua «CITADEL INN» HOTEL & RESORT. Атмосферный австрийский интерьер и незабываемая панорама города позволят вам окунуться во времена Австро-Венгерской империи. Изысканный отель-ресторан в центральной части города.

Украина, г. Львов, проспект Шевченко, 28 +380 98 676 46 00 hrushevsky.akurat.com.ua РЕСТОРАН ИМПРОВИЗАЦИЙ «ГРУШЕВСКИЙ CINEMA & JAZZ» – заведение, сочетающее в себе художественные события и классический формат ресторана с европейской и авторской кухней: легкие салаты и супы, блюда из рыбы и мяса, десерты и собственные натуральные настойки!

Украина, г. Львов ТРЦ «Victoria Gardens» ул. Кульпарковская, 226-а РЕСТОРАН «АНТРЕКОТ» – это место встречи львовян и гостей города, которые ценят вкусную еду и хорошее общество.

«PALACE DEL MAR» – пятизвездочный отельно-ресторанный комплекс на берегу Черного моря. Уютные номера, изысканная кухня, сервис высочайшего качества и индивидуальный подход к каждому гостю.

Украина, г. Одесса, ул. Пушкинская, 15 +380 48 796 55 47 bristol-hotel.com.ua «HOTEL BRISTOL». 5-звездочный бизнес-отель в самом центре Одессы. Более 100 лет является центром культурной и деловой жизни города. Располагает 115 номерами, включая эксклюзивные. Спа-зона, бассейн с видом на город и изысканный ресторан ждут вас.

Украина, г. Одесса, Приморский бульвар, 11 + 380 48 705 87 87 londonskaya-hotel.com.ua «ЛОНДОНСКАЯ» – главный исторический отель Украины, построенный в 1827 г., находится на Приморском бульваре и располагает самым большим в Одессе спа-комплексом. Ресторан с летним патио передает уникальную атмосферу этого места.

Украина, г. Одесса, ул. Бунина, 15 (здание филармонии) +380 48 785 55 85, +380 67 000 25 11 www.bernardazzi.com РЕСТОРАН «БЕРНАРДАЦЦИ» – единственный ресторан в Украине, получающий 6 лет подряд престижную награду «Best of Award of Excellence» (2 бокала) от авторитетного винного журнала Wine Spectator. Более 1200 видов вин на любой вкус. Авторская подача блюд европейской кухни.

CHANCE / Autumn 2017

157

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Одесса, Французский бульвар, 54/23 +380 67 484 53 44 www.azuma.com.ua РЕСТОРАН «AZUMA». Только у нас в ресторане вы встретите необычный симбиоз управляющего и шеф-повара. Ведь он, как никто другой, чувствует настроение и запросы гостей. Кулинарный талант организатора делает его истинной душой нашей «большой семьи».

Украина, г. Одесса, ул. Греческая, 5 +380 67 488 85 82 www.babelfish.com.ua «БАБЕЛЬ ФИШ». Это ресторан с настоящей одесской кухней и европейским сервисом. Шеф-повар, настоящая одесситка, предлагает отведать вкуснейшие блюда европейской и средиземноморской кухни.

Украина, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1-а +380 48 (2) 328 328 www.ark-spa.com «ARK SPA PALACE». Уникальный центр здоровья и красоты площадью 6 000 м2. К вашим услугам 10 банных культур Европы и Азии, большой плавательный бассейн, фитнес-клуб, инновационная косметология, ресторан с восточной и европейской кухней.

Украина, г. Одесса, ул. Пушкинская, 14 +380 67 557 58 80 SYMBOL. Первые линии известных дизайнерских брендов: Christian Dior, Balenciaga, Balmain, Brunello Cucinelli, Celine, Dolce&Gabbana, Ermanno Scervino, Prada, Saint Laurent, Tom Ford, Valentino, обувь Jimmy Choo, Santoni, Casadei.

Украина, г. Харьков, пер. Костюринский, 2, ТРЦ «Palladium» +380 50 344 29 15, +380 57 731 10 02 www.panorama-lounge.com.ua «PANORAMA» / итальянская, европейская и японская кухня. Если вы устали от суеты и соскучились по уютной атмосфере и вкусной еде, ресторан «Panorama» – к вашим услугам.

158 CHANCE / Autumn 2017

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Харьков, пл. Конституции, 2/2 +380 63 403 25 15 firstline.in.ua ГОРОДСКОЕ КАФЕ «16/54». «Завтрак целый день!» Ароматная чашка кофе, целые торты и десерты на любой вкус. Динамичная, современная и вкусная кухня мировых трендов. Дружелюбное кафе для жителей города и гостей Харькова. Здесь хочется встречаться, влюбляться, дружить и мечтать.

Украина, г. Харьков, Большая Даниловка, ул. Кромская, 75-а +380 67 811 02 02, dubrovsky.com.ua Facebook: dubrovsky.restaurant Instagram: dubrovsky_rest ВKонтакте: restoran.dubrovskiy РЕСТОРАН-КУРОРТ «ДУБРОВСКИЙ» – уникальный проект в Харькове. В комп­ лексе созданы все условия для отдыха: вы можете приехать на семейный обед, романтический ужин, посетить одну из 5 уникальных банных усадеб или провести целый день на природе. Вкусная жизнь для счастливых людей!

Украина, г. Харьков, ул. Университетская, 2 +380 67 000 111 4 Instagram: Nikas_restaurant Facebook: @nikas.restaurant www.nikasrestaurant.com «NIKAS». Ресторан итальянской и паназиатской кухни в сердце города во главе с мировым бренд-шефом Фабио Наказато. Здесь соединены эстетика современного дизайна, продукты бескомпромиссного качества и лучшее обслуживание.

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19 +380 57 754 40 61, +380 95 868 32 32 www.hotel19.ua «HOTEL 19». Каждый уголок в гостинице оберегает тайну XIX века, красоту XX и комфорт XXI. Если у вас всего один день в нашем городе, окунитесь в атмосферу многогранного и неповторимого Харькова уже на пороге HOTEL 19.

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19, +380 57 758 12 61 moskvichbar.com «MOSKVICH BAR». Правильный бар. Авторские коктейли. Вкусная, честная еда. Настоящие американские бургеры. Ниндзя-роллы. Отличная музыка. Яркие гости. Шумные вечеринки. Твой Moskvich bar!

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19 +380 57 716 00 22 www.firstline.in.ua «АБАЖУР» / ресторанчик в уютном дворике. Вкусное меню сочетает разнообразие блюд из разных уголков мира. Самые ранние завтраки начинаются в 7:00 на летней террасе в сердце города. А в атмосфере живет любовь.

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 84/2 +380 57 700 52 89 www.firstline.in.ua «ЧЕХОВ». В ресторане все должно быть прекрасно: еда, атмосфера и душа. Ресторан «Чехов» – это дом с прекрасными традициями деловых обедов и дружественных ужинов с бокалом доброго вина и отменным меню.

Украина, г. Харьков, ул. Батумская, 4-а Ресторан: +380 57 714 09 89 Гостевой дом: +380 57 714 09 29 www.firstline.in.ua «НАША ДАЧА» / загородная усадьба для всей семьи. Каждому из нас необходимо лю­бимое место, куда можно «сбежать». Свежие устрицы или шашлык – это лишь повод. Настоящий праздник, когда семья собирается вместе на даче, а городские хлопоты остаются где-то далеко.

Украина, г. Харьков, ул. Скрыпника, 14-а +38 057 760 15 06 +38 095 455 93 96 www.familia-ua.com «FAMILIA». Расположенный в центре старого Харькова, ресторан «FAMILIA» познакомит вас с гастрономическими традициями французской и итальянской парадной кухни.

Украина, г. Харьков, 61058, пр. Независимости, 2 +380 57 766 44 00, 0 800 30 30 60 Факс: +380 57 766 44 04 info@kharkiv-palace.com «PREMIER PALACE HOTEL KHARKIV» – первый отель в Харькове класса luxury. Отель спроектирован в характерном для города стиле конструктивизма, где гармонично сочетаются изысканность современной классики, функциональность и ультрасовременный комфорт.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Харьков, пл. Свободы, 7 +380 67 535 88 88 SYMBOL PLAZA. Первые линии известных дизайнерских брендов: Christian Dior, Balenciaga, Balmain, Brunello Cucinelli, Dolce&Gabbana, Etro, Ermanno Scervino, Gucci, Lanvin, Loro Piana, Nina Ricci, Prada, Tom Ford, Valentino, обувь Jimmy Choo, Santoni, Sergio Rossi.

Украина, г. Черноморск, ул. Парковая, 17 +380 48 230 41 69 etc@ilyichevsk.net www.etclub.biz «ELITE TENNIS CLUB» / спортивный комплекс – место, где вы овладеете искусством отдыха. Мы предлагаем лучшие теннисные корты в Украине, мини-гольф, тренажерный зал, фитнес, финскую баню, хаммам, массажный кабинет, каминный зал, ресторан и комфортабельную гостиницу.

Украина, г. Днепр, Соборная площадь, 2 +380 95 688 88 82 www.cafe-artist.dp.ua

«АРТИСТ» / ресторан. Уникальный ресторан с легендарной историей, изысканной авторской кухней и необыкновенной атмосферой. Каждая деталь интерьера – неотъемлемый кусочек красивой легенды.

Украина, г. Днепр, 49000 ул. Мечникова 14/44 +38 067 110 44 44 manager@axelhofhotel.com www.axelhofhotel.com MELCHIOR / ресторан. Единственный в городе ресторан с панорамным видом, расположенный на одиннадцатом этаже AXELHOF BOUTIQUE HOTEL, предоставит вам возможность провести незабываемое время в атмо­сфере красоты и особого внимания.

Украина, г. Днепр, ул. Баррикадная, 2 +380 562 33 75 75 www.reporter.dp.ua

«РЕПОРТЕРЪ» / ресторан. Свобода вкусов круглые сутки! Изумительный ресторан, отличающийся своим сервисом, необычным дизайном, великолепной картой вин и разноплановым меню.

CHANCE / Autumn 2017

159

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Днепр, ул. Сичеславская Набережная, 61 +380 50 480 06 30 www.coast.dp.ua

«COAST RESTAURANT & LOUNGE». Изысканное романтичное заведение готово баловать своих гостей блюдами разных мировых традиций, роскошной музыкой и элитной картой вин. Изюминка заведения – эксклюзивные предложения от шеф-повара.

Украина, г. Днепр, пр-т К. Маркса, 54-д, ТД «Library», 4-й этаж +380 67 636 00 99 gogolmogoldp@gmail.com www.gogol-mogol.in.ua «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» / ресторан. «Открыт для всех удовольствий в еде» – такой фразой можно охарактеризовать ресторан «ГогольМоголь». Каждый гость получит удовольствие от выбора блюд, напитков и возможности наблюдать за процессами приготовления «вживую».

Украина, г. Днепр ул. Мечникова, 14/44 +380 67 150 44 44 +380 56 744 07 09 www.axelhofhotel.com Axelhof Boutique Hotel – это сочетание безупречного сервиса, рос­ кошного интерьера с истинно украинским гостеприимством. В оте­ ле 44 номера категорий: Стандарт, Полулюкс, Люкс и Президентские Апартаменты. Наша забота всегда быстра, своевременна и незаметна.

Grand Hotel Ukraine

Украина, г. Днепр, ул. Короленко, 2 +380 56 7901441 Факс: +380 56 7901431 admin@grand-hotel-ukraine.dp.ua www.grand-hotel-ukraine.dp.ua «ГРАНД ОТЕЛЬ УКРАИНА» расположен в деловом центре Днепра. Создание атмосферы комфорта, домашнего уюта, индивидуальный подход к каждому гостю – отличительные черты нашей гостиницы.

НАС

НАЙТИ

―

Швейцария, г. Женева, 1201 ул. Мон-Блан, 17 +41 22 906 55 55 www.dangleterrehotel.com bookan@rchmail.com «HOTEL D’ANGLETERRE». Роскошный английский 5* бутик-отель находится на берегу Женевского озера. В отеле элегантная антикварная мебель, роскошные мраморные ванные комнаты. В ресторане Windows подают деликатесы швейцарской и интернациональной кухни.

Rue Adhémar-Fabri 8-10, 1201 Geneva, Switzerland +41 (0)22 715 7000 Fax: +41 (0)22 715 7001 dorchestercollection.com «LE RICHEMOND». Основанный в 1875 году, отель не перестает привлекать гостей своей особой атмосферой и очарованием. В дизайне «Le Richemond» сочетаются изысканная роскошь, респектабельность прошлых веков и стильные современные решения XXI столетия.

Quai du Mont Blanc 13, CH 1201 – Geneva – Switzerland +41 22 716 66 66 Fax: +41 22 716 60 60 www.beau-rivage.ch/en/ «BEAU-RIVAGE, GENEVA». Отель расположен в самом центре Женевы. В отеле 90 номеров и 6 люксов, оформленных в классическом и романтическом французском и английском стилях, что создает неповторимыйм шарм и дарит гостям ощущение уюта.

Dnata Skyviewlounge Geneva Dnata Switzerland AG PO Box 196 CH-1215 Аэропорт, Женева www.premium-geneva.com DNATA SKYVIEWLOUNGE GENEVA / Международный аеропорт. Расположен в 4 км к северо-западу от центра города. В аэропорту 265 мест для краткосрочной и 4700 мест для долгосрочной парковки автомобилей.

Pizzeria & brasserie italienne Украина, г. Днепр, Катеринославский бульвар, 1 +380 56 732 08 73 SYMBOL. Первые линии известных дизайнерских брендов: Balmain, Brunello Cucinelli, Dolce&Gabbana, Ermanno Scervino, Prada, Valentino, обувь Jimmy Choo, Santoni, Casadei.

160 CHANCE / Autumn 2017

21, rue Princesse Caroline 98000 MONACO ​+377 93 50 42 02 www.bellavita.mc «LE BELLE VITA». Начните день с чашки итальянского кофе или апельсинового фреша. В меню ресторана – блюда итальянской кухни. На солнечной террасе приятно наслаждаться обедом из невероятно вкусных блюд с интересной подачей и любимыми напитками.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

17, rue du Portier - 98000 Monaco +377 93 30 73 61 www.pulcinella.mc pulcinella@monaco.mc «PULCINELLA» / ресторан. Тихое место с домашней итальянской кухней.

Port de plaisance Beaulieu-sur-Mer 06310 +33 4 93 01 10 85 www.africanqueen.fr/en/ Facebook: AfricanQueenRestaurant «AFRICAN QUEEN» / ресторан. Находится в исключительном месте в окружении красивых скал. На террасе с видом на возвышенные яхты Болье-сюр-Мер подают блюда средиземноморской кухни. Время работы ресторана: 12:00 – 00:00.

JACK - Port de Monaco 32 route de la Piscine +377 97 98 34 56 www.jack.mc «JACK» / ресторан. Расположенный в порту Монако, он радует теплой праздничной атмосферой, а также интерьером в стиле pop up. В меню представлена классика из четырех уголков планеты: пицца, макароны, гамбургеры, азиатские блюда.

Avenue Princesse Grace Le Larvotto 98000 Monaco 00377 93 500 502 contact@lanotebleue.mc, www.lanotebleue.mc «LA NOTE BLEUE». Исключительное место, где глаз будет радовать богатая растительность. Шеф-повар Лоран Пайя приготовит на ужин блюда с азиатскими и средиземноморскими нотками, сочетая самые нежные ароматы тонких специй.

42 quai Jean-Charles Rey 98 000 Monaco Réservation : +377 97 77 09 29 www.beefbar.com «BEEFBAR» / ресторан. Pасположен в порту Фонтвьей в Монако, по праву считается одним из лучших мясных ресторанов княжества. Меню ресторана предлагает стейки и антрекоты только из свежайшего мяса, которое закупается по всему свету.

НАС

НАЙТИ

―

28 quai Jean-Charles Rey 98 000 Monaco +377 92 05 25 82 «LA SALIERE» / ресторан. Ресторан расположен в районе Фонвьей в Монако. Здесь вам предложат классические блюда: антипасти, таль­ ятелле с говядиной, гноччи с лобстерами и аспарагусом. Ну и как же без пиццы!

7 avenue Princesse Grace 98 000 Monaco +377 99 99 33 33 www.song-qi.mc «SONGQI» / ресторан. Появился в Монако благодаря творческому союзу двух замечательных рестораторов Алану Яу и Риккардо Жироди. Они преследовали цель открыть ресторан китайской кухни высокого класса с авторскими блюдами.

11 rue du Portier 98 000 Monaco +377 97 77 03 04 www.mozza.mc «MOZZA» / ресторан. Воплощает традиции истинной траттории еще с 1920-х годов. В тщательно подобранном меню собраны настоящие итальянские кулинарные хиты. Отличное расположение, приветливость персонала и удобная стильная мебель.

16 Quai Jean-Charles Rey Port de Fontvieille – Monaco +377 92 05 92 14, Fax :+377 92 05 31 74 www.amici-miei.com amici-miei@monte-carlo.mc «AMICI MIEI» /restaurant. Удивительное место на набережной в МонтеКарло с потрясающим видом на порт и Королевский дворец. Визитная карточка «Amici Miei» – морепродукты, домашняя паста и местные вина. Обслуживание профессиональное и гостеприимное.

Héliport de Monaco Avenue des Ligures 98000 MONACO +377 92 050 050 booking@heliairmonaco.com www.heliairmonaco.com «HELI AIR MONACO». Компания предоставляет вертолетные трансферы, аренду вертолетов и осуществляет регулярные рейсы между Ниццей и Монако через каждые 15 минут, в любое время года. Частные и VIP-рейсы производятся по всем направлениям.

CHANCE / Autumn 2017

161

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

CAP ESTEL FRENCH RIVIERA 1312, avenue Raymond-Poincaré 06360 Eze-Bord de Mer +33 (0)4 93 76 29 29 contact@capestel.com www.capestel.com «CAP ESTEL» / отель. Уединенное место посреди Лазурного берега, где можно укрыться от нескромных взглядов. Словно гавань безмятежности и спокойствия, он предлагает погостить в окружении нетронутой природы, обещая окружить заботой и предоставить отменный сервис.

12, Avenue des Spélugues, MC 98000 Monaco +377 93 50 65 00 Fax: +377 93 30 01 57 montecarlo@fairmont.com www.fairmont.com/montecarlo Большой и уютный, благородный и изысканный отель Fairmont Monte Carlo с видом на безупречное Средиземное море. Здесь отличный ресторан, изысканные напитки, яркие вечеринки от Nikki Beach... В отеле Fairmont может случиться все… только самое лучшее!

Centre Commercial «Le Métropole» 17 Avenue des Spélugues 98 000 Monaco +377-93-25-26-70 Ciribelli@lovemonte-carlo.com «CIRIBELLI». Магазин роскошных ювелирных украшений и часовых изделий занимает почетное место в Монако, расположен в престижном торговом центре «Le Metropole» возле Casino Monte-Carlo.

31, avenue Princesse Grace 98000 Monte-Carlo +377 97703131 www.avenue31.mc «AVENUE 31» / ресторан. Находится в Монте-Карло на проспекте Princesse Grace. Здесь вам предложат попробовать самые вкусные блюда итальянской кухни: лобстер linguini, ризотто с морепродуктами, рыба, приготовленная на гриле, а также говядина на углях.

Отель Metropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone 98000 Монако www.metropole.com +377 93 15 13 13 yoshi@metropole.com «YOSHI» / ресторан японской кухни. Ресторан Жоэля Робюшона, отмеченный звездой Мишлена.

162 CHANCE / Autumn 2017

НАС

НАЙТИ

―

Quai Antoine 1er, 4 98000 Monaco +377 97 97 97 77 www.quaidesartistes.com «QUAI DES ARTISTES» / ресторан. Расположен недалеко от улицы de la Piscine. Здесь можно насладиться блюдами французской и средиземноморской кухни. В меню представлены карпаччо из говядины, рыбный суп, равиоли и многое другое.

Hôtel Hermitage Monte-Carlo Square Beaumhais +377 98 06 41 51 «HERMITAGE MONTE-CARLO» / отель. Построен в начале 1900-х годов. К услугам гостей роскошные номера и люксы, исключительный выбор ресторанов и баров, среди которых обладатели звезды Мишлена «Le Vistamar» и «Crystal Bar».

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort 40 avenue Princesse-Grace +377 98 06 41 51 «MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT». Песчаное дно лагуны, крытый бассейн, фантастический «Spa Cinq Mondes», потрясающие меню ресторанов и баров, казино и знаменитый ночной клуб «Jimmy’z» – все это добавит незабываемых впечатлений от пребывания.

Corso Cavour 32 09014 Carloforte CA +390 78 185 40 48 www.danicolo.net «DA NICOLO» / ресторан. Три поколения кулинарных мастеров прикладывали усилия к созданию целостной истории ресторана, расположившегося на набережной Баттеллиери. Безупречное обслуживание и профессионализм персонала заложен в традициях, основанных еще дедом Луиджи.

Località Pantogia, 07021 Porto Cervo, Arzachena OT, Италия «I FRATI ROSSI» / ресторан. Прекрасная панорамная веранда с видом на долины и морскую гладь. Тщательный выбор продуктов, соблюдение рецептуры при приготовлении – вот основные принципы кухни, на которых зиждется слава этого знаменитого ресторана.