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Willkommen Feinschmecker
Palma ist ein Paradies für
Feinschmecker. Kaum eine Woche vergeht ohne dass eine Messe stattfindet, die einem der beliebtesten Produkte der Insel gewidmet ist, sei es Olivenöl aus Caimari, Wein aus Binissalem, Meersalz aus Es Trenc oder Sobrasada aus Campos. Seine frischen, lokalen Produkte versorgen die Küchen der balearischen Hauptstadt. Und es gibt ganz viele Küchen, die miteinander konkurrieren, um das umfassendste und kreativste kulinarische Erlebnis zu schaffen. Selbst die renommiertesten Restaurants bieten Drei-Gänge-Mittagessen mit einem hervorragenden Preis-LeistungsVerhältnis an. Während die besten Köche lokale Zutaten schätzen, genießen sie auch die Herausforderung, ihre Kunden zu einem sensorischen Abenteuer durch die ganze Welt zu führen. Die Fusionsküche ist reichhaltig: aromatisch, farbenfroh und manchmal ziemlich überraschend.
Nicht nur die Gerichte sind exquisit. In Palma gibt es wirklich bemerkenswerte Speisesäle: von ruhigen Innenhöfen in historischen Villen bis zu zeitgenössischen Dachterrassen mit atemberaubender Aussicht. Es gibt Paläste, Ställe, Gewölbekeller und Klöster, alle verwandelt in Tempel des guten Essens. Natürlich erfordert eine qualitativ hochwertige Küche nicht immer eine formelles Restaurant. Auf den geschäftigen Märkten von Palma können Sie eine große Auswahl exquisiter Meeresfrüchte, exzellenter Schinken, Würste sowie göttlicher Käsesorten probieren. Im Mercat de I’Olivar können Besucher dem Charme der gastronomischen Stände, die sich mit Marktständen vermischen, oft nicht widerstehen. Denn wenn einem so viel zur Auswahl steht, ist ein Moment des Nachdenkens beim Genuss frischer Austern und eines guten Cavas ratsam.
Wenn Sie aufgrund des aufregenden gastronomischen Angebots von Palma plötzlich den Wunsch verspüren sich eine Kochmütze aufzusetzen, gibt es zahlreiche kulinarische Live-Vorführungen und Workshops, um alles zu lernen was Sie brauchen. Der Mercado Gastronómico de San Juan ist einer der Orte an denen es ein schmackhaftes Kursprogramm gibt. Wir warnen Sie jedoch, dass Sie bei Ihrer Ankunft von so vielen köstlichen Vitrinen verwirrt werden können. Der Lebensmittelmarkt in einem berühmten, modernistischen Gebäude ist ein idealer Ort, um Freunde unterschiedlicher kulinarischer Vorlieben zu treffen, die jedoch die Liebe zu gutem Essen miteinander teilen.
Auch Tapas sind ein sehr wichtiger Bestandteil der gastronomischen Kultur von Palma. Jedes Jahr wetteifern Köche aus der ganzen Insel um die innovativste und köstlichste Kreation. Es gibt sogar eine wöchentliche Tapas-Route, die sogenannte Martiana-Route, bei der die teilnehmenden Bars eine Tapa und ein Getränk für nur zwei Euro anbieten. Durch Tapas-Bars zu ziehen ist wirklich die perfekte Art und Weise viele verschiedene Geschmacksrichtungen an einem Ort zu verkosten.
Die mediterrane Ernährung ist bekannt dafür nahrhaft und lecker zu sein. Palma bewahrt seine Wurzeln, schätzt aber auch die Vielfalt der internationalen Küche. Eines ist sicher: In der Hauptstadt der Balearen werden Sie nie nach einem außergewöhnlichen Essen suchen.
