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Medaglioni di seitan agli spinaci
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Tofu con sesamo
Tofu al pomodoro
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tofu AL SESAMO CON CREMA DI BROCCOLI 4
persone
ingredienti 2 conf. di tofu al sesamo Fonte della Vita 2 broccoli medi Succo di 1/2 limone Olio extravergine di oliva Aglio Sale Peperoncino macinato
preparazione
ETTNAA RICG A VE
Taglia il tofu in fette di circa 1,5 cm e fallo rosolare su entrambi i lati in una padella con poco olio. Fai asciugare le fette di tofu su carta da cucina per assorbire l’olio in eccesso. Taglia e lava le infiorescenze dei broccoli. Porta a bollore circa 2 litri d’acqua, aggiungi 2 cucchiaini di sale e versa i broccoli. Falli scottare non più di 5 minuti e quindi scolali. Frulla nel mixer broccoli, olio extravergine, succo di limone, aglio (se piace), sale e peperoncino macinato fino a ottenere una crema omogenea che assaggerai e correggerai a tuo gusto. Disponi sul piatto le fette di tofu decorandole con la crema a lato.
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FEBBRAIO 2017
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Basi per pizza con farina d’avena
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Fioretto di Riso
Rotolo con farina di farro ripieno con mozzarella delattosata e rucola
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Dessert di riso alla cannella
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Pesto senza aglio
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BROCCOLETTI
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FEBBRAIO 2017
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Farina di farro integrale
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Piadina sfogliata di frumento
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Spaghetti di grano khorasan KAMUT®
80g
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500g
Una lunga passione per le uova L’azienda agricola Boldini ha una tradizione familiare lunga oltre trecento anni ed è vocata all’allevamento avicolo. Il ciclo produttivo è totalmente chiuso: dalla coltivazione dei terreni, senza concimi chimici o pesticidi, crescono i cereali che diventeranno preziosi alimenti per il pollame, allevato all’aperto. Da una grande attenzione derivano prodotti di eccellenza, ricchi di gusto e qualità.
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Oatly è l’azienda svedese specializzata nella produzione di bevande vegetali a base di avena riconoscibili per il gusto gradevole e vellutato. Indicate per chi cerca un’alternativa al latte vaccino o alla soia, le bevande Oatly presentano un profilo nutrizionale equilibrato, grazie al rapporto bilanciato esistente tra proteine, carboidrati e grassi e sono ricche di Betaglucani, le fibre dell’avena.
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I Betaglucani dell’avena contribuiscono a mantenere un sano livello di colesterolo in una dieta varia ed equilibrata e in uno stile di vita sano. Una tazza (250ml) di bevanda d’avena Oatly contiene 1g ca. di Betaglucani, pari al 30% circa della quantità giornaliera consigliata.
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Se il tè è buono per chi lo coltiva… è ancora più buono! sconto 15%
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250ml
TIMBRO DEL NEGOZIANTE
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