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ingredienti per 4 persone: •1 confezione di lenticchie verdi KI •1 confezione di Arrosto di seitan con piante aromatiche FONTE DELLA VITA • mezzo porro •o lio extra vergine oliva •s ale • salvia, cipolle di tropea

Preparazione Sciacquare in acqua fredda. Cuocere 1 tazza di lenticchie in 3 tazze di acqua per 30’/40’ circa (la metà in pentola a pressione), salando a fine cottura. Taglia in senso longitudinale un porro, lavalo bene in particolare tra le foglie e taglialo a fettine Taglia a rondelle l’arrosto di seitan. Metti a soffriggere con olio a piacere il porro, dopo 2-3 minuti il seitan, e cuoci qualche minuto aggiungendo salvia e le cipolle di tropea, facendolo insaporire. Impiatta l’arrosto con le lenticchie e servi con un filo d’olio a crudo.

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CARTA