Soupe de lentilleS Corail

Soupe de lentilleS Corail au fromage بجبنةحساء العدس الحمر

إضافةيمكن صغيرةملعقة النعناعمن .اليابس

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التحضيـر دقيقة دقيقة أشخاص 20 25 اطهيالملـح،الثـوم،البصـل،أضيفـيالزيتـون،زيـتسـخنيهادئـة،نـارعلـىكبيـرقـدرفـي• .باسـتمرارالتحريكمـعدقائـق5لمـدة . دقيقةلمدةواطهيوالجزرالبطاطسأضيفي• .الدجاجبمرقغطي. والكمونالطماطموصلصةالعدسأضيفي• .الخضرتطهىحتىدقيقة20لمدةواطهيالقدر،غطي• قطـعأضيفـيوعـاء،فـيالخضـرضعـي. الطهـيبمـاءواحتفظـيوالخضـر،العـدسصفـي• . ناعـمخليـطعلـىتحصليـنحتـىكهربائـيبخـلاطواخلطـي، R كيـريجبنـة .فيهالمرغوبالتماسكعلىتحصلينحتىالخلط،معالطهيماءأضيفي• .دقيقتينلمدةواغليقدر،فيالحساءضعي• .الحامضعصيرمعفوراقدمي•

PRÉPARATION • Dans une grande casserole sur feu doux, faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez-y les oignons, l’ail et le sel et cuisez pendant 5 minutes en remuant régulièrement. • Ajoutez la pomme de terre et la carotte et faites revenir le tout 1 minute. • Ajoutez les lentilles, la sauce tomate, le cumin, le bouillon de poulet. • Portez à ébullition, couvrez la casserole et cuisez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. • Égouttez les lentilles et les légumes en gardant l’eau de cuisson, placez-les dans un bol, ajoutez les portions de fromage Kiri ® et mixez jusqu’à avoir une texture lisse. • Ajoutez l’eau de cuisson petit à petit tout en mixant jusqu’à obtenir la consistance désirée, cette soupe ne doit pas être très épaisse. • Remettez dans la casserole, portez à ébullition pendant 2 minutes. • Assaisonnez à votre goût. • Servez immédiatement avec un flet de jus de citron dessus.

المقـاديـر 4 R كيريجبنةقطع 4• أحمرعدسغ 250• الزيتونزيتكبيرةعقلام 2• شرائح إلىمقطعةصغيرة،بصلحبة 1• مفرومثوم،فص 1• مقطعةمقشرة،متوسطة،بطاطسحبة 2/1• مقطعة،مقشرةمتوسطة،جزرحبة 2/1• الطماطمصلصةكبيرةملعقة 1• مطحونالكمونمنصغيرةملعقة 1/2 • (34ص( الرجاجمرقمل 750• إبزارملح،•

INGRÉDIENTS • 4 portions de fromage Kiri ® • 250 g de lentilles corail • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 petit oignon, coupé en lamelles • 1 gousse d’ail, hachée • 1/2 pomme de terre moyenne, épluchée et coupée en morceaux • 1/2 carotte moyenne, épluchée et coupée en morceaux • 1 cuil. à soupe de sauce tomate • 1/2 cuil. à café de cumin • 750 ml de bouillon de poulet (P.34) • Sel et poivre