Prec io

Precio

1. ¿El precio en el exterior, refleja la calidad del producto?

R/ El precio puede ser interpretado por el consumidor como un indicador de la calidad del producto. Este uso depende de la disponibilidad de otros indicadores de la calidad, de la diversidad de precios, del grado de conocimiento del precio por el consumidor, etc. Suele decirse que existe una relación calidad-precio Por ende, el costo del camarón influye a causa del alto número de variables involucradas es fácil comprender la complejidad en el estudio de los precios de este producto, como comportamiento general se presentan las siguientes tendencias:

El camarón de oriente es mejor cotizado que el de occidente.

Las tallas grandes tienen un mayor precio, ya que son más difíciles de producir, por lo que son escasas en el mercado.

La producción de tallas pequeñas es superior a las demás tallas, por lo que su precio tiende a la baja.

Los precios en Europa son superiores a los de EUA para el camarón entero.

Los precios en EUA son superiores a los de Europa para las colas (PROSPECTA, s.f.) La apertura de los países a una economía global obliga a todas las empresas a realizar un salto orientado a mejorar la competitividad, la cual, a su vez, se explica a partir de los conceptos de productividad y rentabilidad, donde la productividad se refiere a la calidad del producto y a la eficiencia con la que se produce en relación a la cantidad producida y a los insumos utilizados para obtenerla

2. ¿Es competitivo el precio en el mercado en destino?

R/ Los principales mercados de destino de los productos camaroneros son naciones con un alto nivel de vida, como Estados Unidos, Japón y Europa, los cuales cuentan con estrictos requisitos de trazabilidad y exigen certificados de garantía de calidad para los productos del mar importados, actuando además como barreras comerciales para proteger su propia producción nacional de mariscos.