RESOR: GYLLENE TRIANGELN

Gyllene TRIANGELN Skånes bästa hörn

Skåne om våren är en häpnadsväckande upplevelse. Varken Sverige eller kontinenten men inte heller mittemellan, utan något alldeles eget. Kupé har valt ut en mikroluff på tre dagar i den gyllene triangeln: coola Malmö, vackra Helsingborg och dramatiska Kullaberg.

»Det är som om en bit av Manhattan plockats ner och monterats upp igen.«

Moderna museet.

»”Det är som en bit av Manhattan plockats ner och monterats upp igen.”«

Graffiti, Malmö Centralstation.

Malmö är falafelns huvudstad. DAG 1 Skånes öppna, mjukt böljande landskap. För oss som kommer norrifrån, från barrskogar och insjöar, är den sista biten in till Malmö som att komma till ett annat land. Ni sitter med ansiktet tryckt mot tågrutan och kan inte få nog. Det är något nytt. Kontrastrikt. Precis som man vill att en resa ska vara.

Väl i Malmö så har ni anlänt till en hamn, eller snarare en före detta hamn med tomma kanaler och vars kajer fylls av monumentala waterfrontbyggnader. Mäktigast är Clarion Hotel. Det är som om en bit av Manhattan plockats ner och monterats upp igen. Och mer spännande finns.

Men det kan ni återkomma till senare under ert besök. Först ska centrala Malmö upptäckas: en myllrande stad, sliten här och där, men mångkulturell och spännande.

Malmö är både modernt och mångkulturellt, nya waterfrontbyggnader och innovativa kvartersprojekt samsas med streetfood.

Jalla Jallas kebab är värd en omväg.

Någon har kallat Malmö för ett Berlin by the sea, vilket fångar stadskänslan bra. Graffiti med politiska budskap, bara en sådan sak. Hipsters med attityd i stället för ängslighet.

CULTURA CREATIVE BÖRJA MED DAVIDSHALL, en stadsdel strax söder om centrum, som har börjat leva upp på senare år. Här möts ni av en tillbakalutad känsla, nyklassicistisk arkitektur och ett roligt utbud av krogar, kaféer och mode och designbutiker. Love Street Vintage, Liebling, Kafé Agge & Bönan ... bara för att nämna några.

Vill ni ha falafel, kikärtsbullarna som Malmö gjort till sin rätt, gå till syriska Hummusson på Södra Förstadsgatan. Hummusen och falafelskålarna håller allra högsta klass. Att den mysig träinredningen för tankarna till en fransk alpskidort gör inte upplevelsen sämre.

Nästa stop är Moderna museet, en kvarts promenad bort. Ett måste för konst och kulturintresserade. Det ligger i ett gammalt elverk, enligt många en av Malmös vackraste byggnader, som fått en knallorange tillbyggnad. Själva utställningshallen med sex–sju meters takhöjd är dessutom magnifik.

EFTER LÅNG VILA på hotellet gäller Malmös mest omtalade stadsdel, mångkulturella och restaurangtäta Möllevången. Här ligger också Folkets park. Det är världens äldsta folkpark, från 1891, och fortfarande älskad. Den är som ett stort inkluderande vardagsrum. Lekparker, skatepark, basketplan och den häpnadsväckande Moriska paviljongen med sina lökkupoler. I dag hipsterkrog ägd av Mikkellerbryggeriet.

Vill ni inte äta på Moriskan, gå till till närliggande Opopoppa, ett håliväggenställe som serverar utsökta och billiga pizzaslicar.

Skateparken vid Möllevången. Populära krogen Hummusson.

Moriska paviljongen med sina lökkupoler är i dag en av Mikkellerbryggeriets krogar.

MASKOT BILDBYRÅ AB

DAG 2 I dag gäller sovmorgon och lång frukost på hotellet, sedan ska ni lägga ert bagage i en förvaringsbox på Centralen och bege er ut till Västra hamnen. Här finns Turning Torso, betong och skatelandskapet Stapelbäddsparken, Scaniabadet, Kockums gigantiska gamla industrihallar (som håller på att rivas), olika delar av Malmö universitet, kanaler, och tomma kajer ...

Allt är inte vackert, men det är fängslande att se hur hela området ömsar skinn. Men tankarna far också tillbaka i tiden, hur det måste ha myllrat av båtar, industrier, verkstäder och arbetare här under mitten av 1900talet.

Sedan ska ni avrunda hela promenaden med lunch på ”rostiga” Malmö saluhall, en nyöppnad foodcourt som på kort tid blivit en självklar malmöitisk mötesplats. Prova en muffuletta på sandwichhaket Poms, vedugnpizza på Hedvigsdal eller en poké bowl på Påris. Allt håller hög klass.

Sedan är det bara en 5–10 minuters promenad tillbaka till Centralstationen och tågresan mot en världsattraktion: Öresunds hals* och Helsingborg.

DEN RÄKNAS SOM en av Sveriges vackraste tågresor, den mellan Malmö och Helsingborg. Sätt er på vänster sida av tåget, lägg undan mobilen och låt blicken följa med i landskapets skiftningar. Har ni tur är vädret fint så ni även kan skåda ut över ett förföriskt inbjudande Öresund. På andra sidan

SHUTTERSTOCK

Dunkers museum. I Helsingborg finns spännande arkitektur, som moderna Prismahuset i Oceanhamnen.

Krogen Sillen & Makrillen.

”En av Sveriges vackraste tågresor, sätt er på vänster sida av tåget och låt blicken följa med i landskapets skiftningar.”

Kallbadhuset Pålsjöbaden från 1909.

SHUTTERSTOCK skymtar Själland, som ett annat rike. En annan värld. Nåja, det kanske var att ta i. Resan är dock en timmes ren tågnjutning. Väl framme i Sundets pärla, som helsingborgarna gärna kallar sin stad, så ha inte bråttom. Ni har hamnat mitt inne i Helsingborgs centrum. Här finns bilfärjor, Sundsbåtar, pirer, ultramoderna kontorshuset Prisma, utsökta 1800talsbyggnader runt Stortorget och så Dunkers kulturhus, som ritats av den världsberömde danske arkitekten Kim Utzon, som står bakom det designhyllade operahuset i Sydney.

EFTER INCHECKNING PÅ hotellet ska ni ta er norrut, till Helsingborgs strandpromenad. En strandpromenad i världsklass, kan tilläggas.

Under soliga dagar är det ljuvligt att i makligt tempo ta sig fram längs den kilometerlånga promenaden. Här finns både glassbarer och fikaställen längs vägen. Och bad, så klart. Fria bad är Helsingborgs mest centrala badplats och längre norrut ligger kallbadhuset Pålsjöbaden från 1909.

Men attraktionen ligger inte bara i folklivet på promenaden utan i hela landskapet,

VALSAFARI

Val i svenska vatten, finns det? Ja, faktiskt. Tumlare är en av de minsta tandvalarna och blir normalt 1,5 meter lång med en vikt på cirka 50 kg. De finns utmed hela Västkusten och i vattnen runt Kullaberg kan man ofta se tumlare. Vill ni uppleva dem på nära håll och Kullaberg från havet, så anordnar Kullabergsguiderna, ett ekocertiferad guideföretag, numera tumlarsafaris. Mer info: kullabergsguiderna.se

Charmiga Mölle by the sea.

Exotiska Lahibiagrottan i Kullaberg.

SHUTTERSTOCK vyerna. Själland och Helsingör, öppen horisont i nordväst med containerfartyg och andra lastfartyg på väg in eller ut från Öresund, och i solnedgång blir allt magiskt.

Middag kan ätas på rosade Sillen och Makrillen, i en vacker glaspaviljong, direkt vid strandpromenaden eller så väljer ni att promenara tillbaka till centrum och någon annan av Helsingborgs sju Whiteguidelistade restauranger.

* Öresunds hals? Ja, det är där ni är. Namnet Helsingborg kommer från ordet ”helsing”, vilket betyder hals och betecknar den smala passagen i norra Öresund där Helsingborg och Helsingör ligger.

”Här finns ett dramatiskt landskap fyllt av branta klippväggar, grottor, små havsvikar och mjuka, bulliga skogar.”

DAG 3Idag blir det utflykt. Och tågluffens kanske häftigaste och mest storslagna upplevelse: urbergshorsten Kullaberg. Eller Kullen som skåningarna säger. Här finns ett dramatiskt landskap fyllt av branta klippväggar, grottor, små havsvikar och mjuka, bulliga skogar. Och över detta ymnighetshorn av vacker natur, ett gigantiskt himlavalv.

Det är lätt att ta sig hit med buss från Mölle, och väl framme är det bara att börja vandra. Förbi den fina lilla klapperstensstranden Solvik och Ransviks kafé vid klippväggen. Sedan vidare förbi några kohagar och skogsdungar och efter ett tag är ni uppe på de två slutmålen: Håkull, 187,5 meter över havet, Kullabergs högsta punkt, och den romantiska Kullens fyr.

Här uppe uppenbarar sig en helt vidunderlig utsikt över Öresund och Danmark. Är vädret klart kan ni skymta Köpenhamn.

Stannar ni i Kullaberg, till exempel i Mölle, över natten, försök då att ta er till Holy Smoke i närliggande Nyhamnsläge. Den en av Sveriges kanske bästa barbecuerestauranger.

Uggla Kaffebar, Malmö. 3X

UTFLYKTER

3X

ROLIGA KAFÉER

1. Bageri Leve, Malmö. Vacker blåmålad fasad, som för tankarna till ett mondänt kvartersbageri i Paris. Sortimentet går från klassiska pain au chocolat till lite galna fredagsmunkar. 2. Uggla Kaffebar, Malmö. Modern klassiker som erbjuder snutkaffe, cortado, humor, ugglor och bakverk med namn som ”pimpad kanelbulle”. 3. Fahlmans, Helsingborg. Har funnits sedan 1914 och är i dag en institution i helsingborgarnas kaféliv. Tårtorna håller hög klass, men måstebeställningen är specialaren ”bulle med bulle” (en chokladboll i en fralla).

3X

ROLIGA KROGAR

1. Aster, Malmö. Räknas som 2021 års restauranghändelse i Malmö. Den ligger ute i Varvsstaden, mitt bland kranarna från Kockumstiden. Här tillagas allt över öppen eld.

2. Saltimporten Canteen, Malmö.

Cool, stilren lunchrestaurang som ligger ute på den ödsliga Hullkajen. Erbjuder dagens lunch för en hundring. Bland gäster finns både studenter och Malmös designerelit.

3. Sofiero Slottsrestaurang,

Helsingborg. Lyxig lokalproducerat mat i utsökt slottsmiljö. Slottsparken i sig är värd ett besök. Här finns även fint kafé som har enklare luncher.

SHUTTERSTOCK Bokskogen i Torup.

The Vault, Helsingborg.

3X

ROLIGA BOENDEN

1. Bokskogen i Torup. Naturintresserade ska passa på under höst och vår. Då är bokskogarna som mest intensiva och färgstarka. Den i Torup ligger bara 15 minuters bussresa från centrala Malmö. 2. Lund. Universitetsstaden är värt ett besök. Mysig stadskärna, gigantisk domkyrka och det så spännande Skissernas museum. 3. Helsingörs turbåtar. Tura över sundet, en Helsingborgsklassiker. Minst 3–4 turer fram och tillbaka till Helsingör utan att hoppa i land. Ombord äter man smörrebröd och dricker bajer, ja precis som det låter: ölsort som härstammar från tyska Bayern.

Helsingörs turbåtar.

SHUTTERSTOCK

MER TID?

Fler tips för Malmö och Helsingborg hittar du i stadsguiderna under fliken ReseinfoReseinspiration på sj.se.

1. Story Hotel, Malmö. Modern, svart, lite anspråkslös byggnad, men utsikten från de översta våningarna är magnifik. Missa inte frukosten högst upp på våning 14! 2. STF Ohboy vandrarhem. Grönt väldesignat vandrarhem i Västra hamnen. Ni bor i loftrum i två plan, har eget kök, ingång direkt från gatan. Lånecyklar finns. 3. The Vault, Helsingborg. Som namnet antyder så ligger detta lite kaxiga designhotell i ett gammalt bankpalats från 1899. Centralt läge på Stortorget. Aster, Malmö.

TA SIG RUNT

MALMÖ: Tåg till Malmö, finns både regionaltåg och X2000 beroende var du kommer ifrån. HELSINGBORG: Regionaltåg från Malmö. Se till att boka biljett så du sitter på vänster sida, för att få bästa möjliga vy. LUND: Pågatåg från Malmö, de går ofta och sträckan tar bara 15 minuter.

KULLABERG: Buss 222 från Mölle till Kullaberg. TORUPS BOKSKOG: Du når naturreservatet genom att ta regionbuss 148 från Malmö. HELSINGBORG–HELSINGÖR: För information om turbåtarnas avgångar och biljettförsäljning: forsea.se. Boka din tågbiljett på sj.se.