OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 18
Pro správn˘ zaãátek Abyste z této knihy vytûÏili maximum – a abyste dostali maximum i ze sebe –, bude nejlep‰í, kdyÏ ji budete ãíst ve chvílích naprostého soustfiedûní. KdyÏ skuteãnû pochopíte, jak v‰echno funguje, a nebudete pouze slepû dûlat, co vám pfiedepí‰u, bude va‰e ‰ance na úspûch podstatnû vy‰‰í. Na pfieãtení kníÏky si vyhraìte nûkolik dní. KdyÏ vám to nesepne, zkuste si sednout do jiné Ïidle, lehnûte si nebo se natáhnûte do houpací sítû a pfieãtûte si ji je‰tû jednou. Chci, abyste se stali experty. Expert není ten, kdo si proãte resumé nebo poslouchá toho, „kdo dietu vytvofiil“. Expert to chápe. KaÏdou techniku popisuji tak, abyste ji mohli vyzkou‰et a pfiesvûdãit se, jaké úãinky má (a jestli si s nimi poradíte!). Ale uÏ teì vám fiíkám, Ïe kdyÏ budete v‰echny techniky pouÏívat zároveÀ, budete postupovat daleko rychleji. Je to tím, Ïe pfiestoÏe tûlo zvenãí vypadá jako jeden celek, ve skuteãnosti se skládá z neuvûfiitelnû velkého mnoÏství souãástí. Katalog náhradních dílÛ jednoho lidského tûla by zaplnil celou jednu knihovnu! A kdyÏ v‰echny souãásti smûfiují ke stejnému cíli, to je teprve jízda! Na konci kaÏdé kapitoly najdete rekapitulaci ‰esti OMG faktorÛ, struãn˘ a jasn˘ pfiehled toho, co jsme si právû fiekli (plus jednu dobrou radu nádavkem). Bude se vám zdát, Ïe se opakuji (a opakuji se schválnû). Nespoléhejte se v‰ak jen na tato shrnutí! A je‰tû jedna vûc: Pfiedpokládám, Ïe netrpíte Ïádnou chorobou a neuÏíváte Ïádné léky. Nadváha je nezdravá, ale pro nûkoho je nezdravá i jakákoli zmûna zaÏitého stereotypu. Buìte rozumní. 18
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 19
P RO S P R ÁV N ¯ Z A â ÁT E K
Pokud si nejste jisti, dejte tuto knihu pfieãíst svému lékafii. Nedovolte mu, aby vyslovil svÛj soud poté, co ji jen zbûÏnû prolistuje nebo – je‰tû hÛfi – si její obsah nechal pfiefiíkat od vás. Spousta lékafiÛ se totiÏ z této knihy mÛÏe hodnû pouãit. Dûlám si legraci? Ani náhodou. Studenti medicíny se velmi málo vûnují dietám a zdraví, ãasto tímto tématem za pût let studia stráví ménû neÏ den. Lékafii se uãí objevovat a léãit nemoci, ne zlep‰ovat zdraví. A o tom, jak na adresu va‰eho zjevu pfiilákat obdivné komentáfie, nevûdí vÛbec nic! Tato kniha je napsána snadno srozumiteln˘m jazykem a je rozdûlená do odstavcÛ takov˘m zpÛsobem, Ïe tûm, kdo vytváfiejí pravidla pro formátování textÛ, naskakuje husí kÛÏe. Mnû jsou pravidla ukradená. ZáleÏí mi na tom, abyste mû pochopili, a proto kniha vypadá tak, jak vypadá. Oslnivá grafika nebo obrázky jsou pro komedianty. Vy se potfiebujete dozvûdût pravdu. NeÏ budete ãíst dál, chci vás o nûco poÏádat. Mûjte otevfienou mysl. Kdysi vût‰ina lidstva vûfiila, Ïe na‰e Zemû je placka a dojdete-li aÏ na okraj, mÛÏete z ní spadnout. Kapitáni, buìte stateãní. Vyplouváme.
19
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 20
O M G D I E TA – 6 T ¯ D N Ò K V Y S N ù N É P O S TAV ù
·ESTICE VYCHYTÁVEK (A JEDNA NAVÍC)… OMG 6 âtení této knihy vyÏaduje klid a soustfiedûní. OMG 5 âtûte ji tak dlouho, dokud do sebe v‰e nezapadne. OMG 4 Klíãem k úspûchu je v‰echno dÛkladnû pochopit. OMG 3 KdyÏ nûco hned nechápete, pokraãujte dál, dokud neporozumíte. OMG 2 Pokud jste v péãi lékafie nebo uÏíváte léky, poraìte se s ním dfiíve, neÏ s dietou zaãnete. OMG 1 Buìte otevfiení nov˘m informacím, se kter˘mi se v knize setkáte. OMG! Nespoléhejte jen na tato shrnutí!
20
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 21
Silná pûtka Je-li va‰ím cílem ohromit bûhem krátké doby, musíte se vrhnout na nûkolik klíãov˘ch oblastí najednou. Krása spoãívá v oãích pozorovatele, ale pfiesto se zdá, Ïe vût‰ina lidí se snaÏí soustfiedit na pût hlavních oblastí. Tyto oblasti budou va‰imi základními cíli:
1. Zbavte se tuku To je jasné, to vím. Ale je dobré si to pfiipomenout. Co se t˘ká vzhledu, vût‰inu lidí více neÏ cokoli jiného trápí nadmûrné mnoÏství tuku. V souãasnosti je velmi snadné ztloustnout, kvÛli dne‰ní módû a tlaku doby se tuk tûÏko skr˘vá. Vût‰ina této knihy se soustfiedí na to, jak se nechtûného tuku zbavit. Z vûdeckého hlediska je to v pofiádku. KdyÏ se zamûfiíte na vûci, po kter˘ch tloustnete, va‰e tûlo se zaãne zlep‰ovat také ve v‰ech dal‰ích problémov˘ch oblastech. Abyste se tuku zbavili trvale, pfiedloÏím vám pravdy tak, jak jste je je‰tû nesly‰eli. AÏ skuteãnû pochopíte, jakou hru s vámi va‰e tûlo hraje, podafií se vám nenabrat jej zpût. A nejlep‰í je, Ïe na to uÏ ani nebudete muset myslet!
2. Vytvarujte si postavu Jakmile se zbavíte nechtûného tuku, va‰e pokoÏka se pfiiblíÏí ke svalÛm a uÏ to vám ãásteãnû dodá pevnûj‰í a „vyr˘sovanûj‰í“ vzhled. Ale pozor – bude to jen na pohled. Abyste skuteãnû zpevnili celé tûlo, musíte pro to nûco udûlat. 21
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 22
O M G D I E TA – 6 T ¯ D N Ò K V Y S N ù N É P O S TAV ù
Pokud se nezasnaÏíte a nûkdo se k vám dostane tak blízko, aby si na vበúspûch sáhl, pravdûpodobnû budete na dotek stále jako marshmallow! Nûktefií lidé mají pfiirozenû pevnûj‰í svaly neÏ jiní, ale i tûm prospûjí mé dobfie mínûné rady. S pevn˘m a pruÏn˘m tûlem si vybudujete vnitfiní sebedÛvûru, kterou si mÛÏete v jak˘koli okamÏik sami pfiipomenout. Jak? KdyÏ se dotknete sv˘ch pevn˘ch svalÛ, uvûdomíte si, Ïe se ve vás skr˘vá obrovsk˘ potenciál. Je to jako vnitfiní osobní trenér. Techniky, které doporuãujeme pro zpevnûní postavy, také zlep‰í va‰e celkové zdraví. Pevné tûlo není jen pro vyvolené. MÛÏe ho mít kaÏd˘ z nás! A kdyÏ toho dosáhnete, budete mít tûlo, které nejen Ïe skvûle vypadá, ale také skvûle funguje.
3. Získejte ‰tíhlej‰í stehna Suknû, pfiiléhavé dÏíny, ultrakrátké kraÈásky, letní ‰atiãky. Zdá se, Ïe módní prÛmysl je pfiímo posedl˘ ukazováním nohou! Îenská stehna pfiitahují tolik pozornosti médií a spoleãnosti, Ïe není divu, kdyÏ se jejich vzhled dostane vysoko na va‰em Ïebfiíãku priorit. Je zfiejmé, Ïe Ïeny chtûjí nohy ‰tíhlej‰í, pevnûj‰í, hlad‰í a prosté celulitidy. Jo, a také by vám nevadilo, kdyby byly tro‰ku del‰í. PomÛÏu vám ve v‰ech ohledech (ano, i v tom posledním bodû, protoÏe ‰tíhlej‰í nohy vÏdy vypadají del‰í). Obvykle kdyÏ experti na diety hlásí, Ïe znají tajemství ‰tíhl˘ch nohou, radím sv˘m klientÛm: „Pryã od toho.“ Ale já mám teì nûco tak neobvyklého, tak zfiídka uÏívaného a tak úãinného, Ïe tomu po právu mÛÏu fiíkat „tajemství“. Va‰e nohy a va‰e oãi budou nad‰ené.
22
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 23
SILNÁ PùTKA
4. Získejte plo‰‰í bfiicho Ploché a pevné bfiicho nikdy nebylo moc dÛleÏité. Pak pfii‰la krátká triãka, piercing v pupíku a pfiiléhavé látky, které jsou tak tenouãké, Ïe nezakryjí prakticky nic! Pokud se v souãasné dobû chcete cítit dobfie, není moÏné ignorovat stfied tûla. Je to místo, kde shromaÏìujeme své pocity, je s námi, kdyÏ stojíme, kdyÏ leÏíme a kdyÏ se posadíme, rádo na sebe upozorÀuje: „Ahoj, já jsem tady!“ MÛÏeme bfiicho pfied ostatními skr˘vat, ale ono nás bohuÏel v‰ude pronásleduje. Vûdci zjistili, Ïe ploché bfiicho není jen víc sexy. Je dÛkazem, Ïe dûláte spoustu vûcí správnû. To také znamená, Ïe i kdyÏ bfiicho umíte ‰ikovnû maskovat obleãením, nemÛÏete zamaskovat jeho vliv na va‰e zdraví.
5. Získejte zdravou, záfiivou pleÈ, vlasy a nehty PfiestoÏe tyto oblasti nepatfiily k m˘m hlavním cílÛm, kdyÏ jsem tuto knihu psal, ãasem jsem si uvûdomil, Ïe tûÏko nûkoho ohromíte (OMG!), kdyÏ budete mít zniãené vlasy a popelavou pleÈ. Mnoho knih zab˘vajících se dietami a zdravím opomíjí vlasy a pokoÏku. A co vy? Dietní programy ãasto zabírají na nûkteré ãásti tûla, zatímco kÛÏe, vlasy a nehty ti‰e trpí v pozadí. Mnoho lidí pfiedpokládá, Ïe to je daÀ, kterou musí zaplatit. Blbost! KÛÏe je na‰ím nejvût‰ím orgánem, a pokud trpí, tak nûco není v pofiádku. Vlasy, stejnû jako pokoÏka, podávají svûdectví o na‰em skuteãném vnitfiním zdraví. Drahé pleÈové krémy a vlasová kosmetika jsou pfiíjemné, ale nedokáÏou vyfie‰it podstatu problému. V‰e, co se dozvíte ode mne, prospûje va‰í vnûj‰í kráse.
23
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 24
O M G D I E TA – 6 T ¯ D N Ò K V Y S N ù N É P O S TAV ù
Zvládnete to. V‰ech pût bodÛ. A jsem si jist˘, Ïe se pak budete cítit úÏasnû. A co je je‰tû lep‰í – získáte kontrolu nad sv˘m tûlem a sv˘m Ïivotem. Co? Kontrolu? Ano, kontrolu. ProtoÏe pokud ãtete tuto knihu, urãitá ãást va‰eho já má asi pocit, Ïe se nûkteré vûci tak trochu vymkly. KdyÏ se lidem Ïivot vymkne na moc dlouho, nûkdy dospûjí k otázce: „A k ãemu to vlastnû je?“ A to je opravdu nebezpeãná vûta. Nefieknu vám, co je va‰ím nejvy‰‰ím cílem. To je pouze na vás. Ale jsem zcela pfiesvûdãen˘, Ïe kdyÏ získáte kontrolu nad sv˘m tûlem a zdravím, va‰e mysl se uvolní a bude schopná dosáhnout v‰eho, co si zamanete! Tak jdeme na to, obraÈte list!
·ESTICE VYCHYTÁVEK (A JEDNA NAVÍC)… OMG 6 Zbavíte se tuku. OMG 5 Zpevníte celé tûlo. OMG 4 Budete mít ‰tíhlej‰í stehna. OMG 3 Budete mít plo‰‰í bfiicho. OMG 2 Budete mít krásné vlasy, pokoÏku a nehty. OMG 1 Budete se cítit dobfie. OMG! KdyÏ kouknete na dal‰í stránku, zaãnete získávat kontrolu nad sv˘m Ïivotem!
24
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 25
Jak, jak, jak „Jak moc jsem podle tebe tlustá?“ „Jak hodnû mÛÏu podle tebe zhubnout?“ „Jak rychle bych podle tebe mohla zhubnout?“
Jak moc jsem podle tebe tlustá? Ve skuteãném Ïivotû moÏná tuto otázku formulujte jako: „Myslí‰, Ïe jsem tlustá?“ Nûktefií/nûkteré z vás uÏ odpovûì znají a pro nûkteré z vás dokonce platí. Ale pro vût‰inu ne. Na konci této kapitoly budete ochotni pravdivé reakci daleko spí‰e uvûfiit. Pro mnoho lidí je tato otázka dÛleÏitá, protoÏe hned vede k dal‰í („Kolik myslí‰, Ïe mám shodit?“). A obvykle chcete znát pfiesnou odpovûì. A moÏná Ïe jste i pfiesné ãíslo od nûkoho sly‰eli. Nûco vám prozradím. Nikoho neposlouchejte! KaÏd˘ má nûjak˘ názor. Kamarádky vám budou radit nûco ve stylu: „Mûla bys shodit 2, 5, 10 kilo!“ Lékafii se chopí tabulek, vzoreãkÛ nebo vûdeck˘ch termínÛ. A rodiãe moÏná utrousí: „Hodnû!“ Pfiátelé a rodina Ti, se kter˘mi se st˘káte nejãastûji, mají asi pomûrnû vyhranûn˘ názor na to, jak vypadáte. Ale fakt, Ïe jsou vám tito lidé blízcí, z nich automaticky nedûlá experty. Nejspí‰e patfií k tûm, u nichÏ je pfiesná odpovûì nejménû pravdûpodobná. Rodiãe vás mohou negativnû (nebo pozitivnû) srovnávat s va‰ím bratrem, sestrou, dal‰ími pfiíbuzn˘mi nebo se sebou sam˘25
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 26
O M G D I E TA – 6 T ¯ D N Ò K V Y S N ù N É P O S TAV ù
mi. A to je ‰patnû. I v rámci jedné rodiny se genetické dispozice a zvyky rÛzní, a proto je jejich názor pfiíli‰ zjednodu‰ující. Ze stejného dÛvodu nebude nijak uÏiteãn˘ ani názor va‰ich pfiátel. Zde je‰tû existuje moÏnost, Ïe se bojí dát vám pravdivou odpovûì. Bojí se, Ïe se vydáte na cestu úspûchu a oni zÛstanou daleko za vámi. Lékafii Lékafii patfií k v‰eobecnû dÛvûryhodn˘m odborníkÛm na na‰e zdraví. Jak uÏ jsem fiekl dfiíve, jsou v‰ak spí‰e odborníci na nemoci. Lékafii studují pût let a více, ale o dietách se uãí jen jeden den. A doufejme, Ïe zrovna ten den nebyli nemocní! KdyÏ poÏádáte svého lékafie o pomoc, uvidíte, Ïe se bude drÏet nûkolika standardních postupÛ. Nejprve vás zváÏí. O váÏení si povíme pozdûji, pro tuto chvíli nejsou váhy dÛleÏité. Teì jde jen o to, jak váhy pouÏívají lékafii. Lékafi si pfieãte va‰i hmotnost a fiekne vám jednu nebo dvû vûci. Vytáhne tabulku, zeptá se, kolik mûfiíte a nakonec – kdyÏ má vûdeckou náladu – vytáhne skrytou zbraÀ: kalkulaãku! Tabulky v˘‰ky a hmotnosti KdyÏ vበlékafi nûco takového vytáhne, znamená to jediné: Je ze staré ‰koly. Tabulky v˘‰ky a hmotnosti vznikly v 50. letech minulého století jako pomÛcka pro poji‰Èovací spoleãnosti, podle níÏ posuzovaly míru rizikovosti poji‰tûní (aby z klienta mohly vytáhnout vy‰‰í pojistné). V roce 1983 byly aktualizovány – od té doby jsou celobarevné a graficky vy‰perkované. Navzdory tûmto zmûnám jsou ve své podstatû stále ‰patné. Délka va‰ich kostí (va‰e v˘‰ka) a síla, kterou pÛsobíte na povrch Zemû (va‰e hmotnost), nic nevysvûtlují. 26
OMG dieta - zlom
27.9.2013
20.12
Stránka 27
JAK, JAK, JAK
Dva lidé se stejnou v˘‰kou nebo hmotností (nebo obojím) se mohou v mnoha smûrech velmi li‰it. Jeden má více svalÛ, druh˘ má krátké nohy nebo dlouhé klíãní kosti… A tyto faktory se v takov˘ch tabulkách vÛbec neprojeví. Tabulky jsou vÛãi skuteãnosti slepé. V tabulce se v˘‰ka a váha stfietávají v místû, které vyjadfiuje prÛmûr. PrÛmûr vypoãítan˘ z mnoha dal‰ích v˘‰ek a hmotností. PrÛmûr je to, co je bûÏné. A co se t˘ãe zdraví, bûÏné nemusí b˘t vÏdy ideální. Zamyslete se nad tím. Dne‰ní tabulky lidi rozdûlují do úhledn˘ch ‰katulek. Lidé s podváhou, normální hmotností, nadváhou, obezitou a dokonce s dûsivû znûjící morbidní obezitou – to jsou jen slova! Jsou urãená k tomu, aby vás ostatní mohli snadnûji popsat. Tabulky v˘‰ky a hmotnosti se dfiíve pouÏívaly pouze v kanceláfiích poji‰Èovacích spoleãností. Postupnû se roz‰ífiily do lékafisk˘ch ordinací, fitcenter a nyní jsou dostupné kdekoli. AÏ na nûjakou narazíte, vÛbec se s ní nezdrÏujte. UÏ víte proã. Index tûlesné hmotnosti (BMI) Je to neuvûfiitelné – staãí tfii normální slovíãka, slepíte je dohromady a hned to zní úÏasnû vûdecky! Index – tûlesné – hmotnosti, zkrácenû také BMI. To je ta chvíle, kdy vበlékafi sahá pro kalkulaãku. BMI pomocí matematického vzorce vyãíslí, jakou máte hmotnost ve srovnání s va‰í v˘‰kou. Vezmûte druhou mocninu své v˘‰ky v metrech (v˘‰ka × v˘‰ka). Tímto ãíslem vydûlte svou hmotnost vyjádfienou v kilogramech. Zmatek? Nuda? Já hlásím oboje. Stejnû jako existují tabulky v˘‰ky a hmotnosti, setkáte se s tabulkami BMI. Platí to samé jako u jin˘ch tabulek – ani v této podobû nejsou údaje o nic uÏiteãnûj‰í. Také BMI se dûlí do úhledn˘ch ‰katulek. Jeho kategorie jsou smûsicí klasiky (podváha, normál, nad27