w w w . l d a c h a . r u
сентябрь 2015 №9
®
ЛЮБИМАЯ
загородная жизнь круглый год
загородная жизнь круглый год
ЛАНДШАФТ
садовые затеи удачный проект
ДОМ
для трех поколений
МЕБЕЛЬ
природные материалы
ы с р у к кон ризами сп
Сергей Астахов:
«Дача – это символ тепла и уюта»
12+
О
Фото: Shutterstock.com
сенние денечки незаметно подкатились. Вот и хорошо, может, осень погодой порадует... Объявляем на любимой даче бархатный сезон. Однако курортное название ранней осени вовсе не отменяет дачной суеты и хозяйственных обязанностей. Да здравствует вырощенный урожай! Не забываем главный постулат садовода-огородника: «Мало урожай вырастить, важно его сохранить». И это правда. А потому готовьте закрома, проверяйте состояние хранилищ, доставайте банки и крышки, а потом дружно жарьте и парьте, обмениваясь по-соседски хорошими рецептами. Но периодически отрывайтесь от бытовых дел, берите в руки фотоаппарат и оставляйте на память чудесные мгновения дачной осени. А может, вообще, взять мольберт, краски, кисти и уйти в ближайший лесок, на берег реки, чтобы создать шедевр, который, возможно, прославит ваш род или просто украсит домашний чулан? Не отказывайте себе ни в чем на любимой даче!
Фото на обложке: Shutterstock.com © «Любимая ДАЧА» №9 (161), 2015 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», 2015 Главный редактор Марина Евгеньевна Нуянзина Редактор Ольга Курсалова Спецредактор раздела «Загородный дом» Нана Хубутия Арт-директор Илона Большагина Компьютерная верстка Ольга Булганина Редактор-корректор Оксана Черемисова Фоторедактор Ирина Белоусова Секретарь редакции Ирина Феофанова Над номером работали Н. Белова, М. Григорьева, Н. Григорьева, А. Красавцева, А. Лысиков, Е. Лимонченко, Е. Малыгина, Т. Морозова, М. Новоселова, В. Передерин, А. Рябов, Т. Гагарина, Н. Хромов Фото А. Лысиков, И. Пискарев, Ю. Росков, Ю. Соловьев Учредитель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Москва, ул. Бакунинская, д. 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Цветокорректор Юлия Баженова Коммерческий директор Светлана Харченко (s.kharchenko@konliga.ru) тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Игорь Шахов, Ольга Жарникова, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 11.08.15, начало продаж 17.08.15 По вопросам распространения и подписки тел. 775-1435 Подписной индекс: «Почта России» 99551 Распространение и подписка в других странах: Германия: DMR Ruseexspress GmbH, Atriumstr. 4, 04315 Leipzig, www.pressa.de, www.mini-abo.eu, тел. +49 (341) 68706 0 Казахстан: ТОО «KAZPRESS», г. Алматы, тел. +7 (727) 271 83 73 Беларусь: РУП «Белпочта», г. Минск, +375 (017) 200 04 06 Украина: «Вариантпресс-В», г. Киев, тел. +380 44 575 32 10 Отдел мелкооптовой продажи тел. 689-0166, адрес: ул. 1-я Ямская, д. 8 Фирменный киоск ВВЦ, павильон «Культура» (№ 66) Адрес редакции: Москва, Бакунинская ул., д. 71, стр. 10 Телефон: 775-1435 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», dacha@konliga.ru Сайт в Интернете: www.ldacha.ru Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат» Московская обл., Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», Ильинское шоссе, 4-й км, тел. 510-2792. Зак.151473 № Тираж 145 000 экз. Цена свободная В журнале использованы материалы, предоставленные from Garden to Plate авторские права © [2012 год] принадлежат компании «Мередит Корпорейшн». Все права защищены; повторно материалы размещены с согласия вышеуказанной компании. Деятельность осуществляется в соответствии с национальными и международными законами и договорами об интеллектуальной собственности. Country Gardens является зарегистрированной в США торговой маркой компании «Мередит Корпорейшн». Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-21213 от 22.06.2005 Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
www.ldacha.ru
сентябрь 2015
содержание ЛАНДШАФТ
8 20 26 30 34 36 44 48 54 62
советы строителя
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН Русский сад из волшебного леса (проект)
ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
КРУПНЫЙ ПЛАН Дикий бергамот (монарда)
ВЗЯТКИ С ГРЯДКИ Новые имена на грядках
70
(новинки)
ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ Ода шиповнику
76 СТРОЙДВОР на даче: 84 Газон сеять или мостить?
САДОВЫЙ ПРАКТИКУМ Сентябрь. Работы месяца Ягодное изобилие Надежные помощники (техника)
Одежда для почвы (мульча)
ЦВЕТНИК Золотой цветник
(мнение специалиста)
88 94 100
(осенние краски)
МАСТЕР-КЛАСС Слоеный пирог (компост)
(архитектура)
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ «ФАЗЕНДА» Девичья светелка
(шиповник)
(сладкие плоды)
УДАЧНЫЙ ПРОЕКТ Дом для трех поколений
Полувоздушная сфера (домостроение)
Ступени к совершенству (конструкции)
Чудо техники (инженерные системы)
ДОМАШНЯЯ МАСТЕРСКАЯ Полка-трансформер
106 ДАЧНЫЙ ДВОР 110 Ночь светла (освещение)
36
Вырастите садовую землянику на своем участке и наслаждайтесь сочными ягодами! Их можно употреблять свежими, заморозить, высушить, сварить варенье, муссы, использовать для приготовления кексов и тортов
СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ 118 122 124
ДАЧНИКИ Сергей Астахов о даче, родных корнях и радости общения (актер театра и кино Сергей Астахов)
НЕОБЫЧНЫЕ МУЗЕИ Круглый полосатый (арбуз)
СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР Легкость движения! (полезные советы)
25
удачных покупок
Актер театра и кино Сергей Астахов: «Что касается дачи, на мой взгляд, работа в саду должна быть в удовольствие! Нравится заниматься садиком – не стоит брать гектар земли, если можешь одолеть лишь десять соток»
Если внешний вид дома тяготеет к лаконичному скандинавскому стилю, то внутренее убранство – скорее к нежному провансу. Стилистика прованса в гостиной поддержана люстрой, гардинами и тюлем на окнах Маранты имеют интересную особенность – на ночь растения поднимают и складывают свои листочки. Англичане поэтому прозвали маранты «молитвенными растениями»
70
58
Текст: Маргарита Григорьева, фото: Андрей Лысиков
РАСТЕНИЕ МЕСЯЦА
6 ЛЮБИМАЯ ДАЧА
Флокс шиловидный (Phlox subulata) Тонкие и острые листочки ярко-зеленого цвета, напоминающие формой шило, остаются зелеными даже под снегом. В саду вечнозеленые флоксы используются как почвопокровные растения, т. к. образуют плотный ковер. В середине мая цветет обильно в течение месяца; возможно повторное цветение – август–сентябрь. Цветки с приятным ароматом яркие, белые, разных оттенков розового, красного, голубого, с глазком по центру. Популярны сорта «Аврора», «Амазин Грейс», «Г. Ф. Вилсон», «Дюймовочка», «Корал Аи», «Кэнди Страйпс», «Майшнее», «Неттлтон Вариегата», «Теллярия», «Темискаминг». Для растения подбирают место, где в знойный полдень есть легкое затенение: цветки дольше сохраняют насыщенность цвета. Отцветшие соцветия обрезают, чтобы образование семян не истощало растение; нельзя обрезать его осенью. Стелющееся, устойчивое к холоду растение сажают там, где зимой лежит снежный покров. Выдерживает засуху, не переносит застоя влаги, отлично чувствует себя на бедной, рыхлой и сухой почве. На плодородной почве дает много зелени, почти не цветет.
ландшафт www.ldacha.ru
л ю б и м а я
ландшафтный дизайн крупный план взятки с грядки плодово-ягодное п р й а ы ктикум цветн садов ик мастер-кла сс календарь дачника
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН / П Р О Е К Т
русский сад из волшебного леса Много лет назад Юрий Елашкин случайно оказался в удивительном месте, где царила гармония природы – пели птицы и рядом паслись овечки. «Как же здесь хорошо!» – подумал он. Пройдут годы, и именно в этом месте Юрий построит свой дом. И во время стройки будет тщательно оберегать первозданный природный ландшафт. Хотя рядом с березовой рощей так и виделся сказочный русский пруд с лебедями... 8 ЛЮБИМАЯ ДАЧА
разные виды осоки, в пруду – кувшинки.
СОВЕТ ОТ ЕЛАШКИНЫХ
Е
сли вы хотите иметь красивый сад, то наберитесь терпения. Это живая природа, и люди совершают ошибки – не так подрезают, не тем прикармливают. Цветы не всходят, после зимы что-то не просыпается. Относитесь к этому с пониманием, и помните: садом надо заниматься каждый день.
Текст: Наталия Григорьева, фото: Игорь Пискарев
И
вскоре были приглашены специалисты, которые брали анализ грунтов, проверяли деревья – страдают ли они от вредителей. В результате проделанных исследований Юрию и Ольге предложили, чтобы не было сползания почвы, сделать чашу-пруд, которая бы внутри была забетонирована. Однако эта идея была отвергнута. – Муж хотел, чтобы у нас было все природное, живое, чтобы в пруду водилась рыба, плавали птицы, – рассказывает Ольга Елашкина, – и, конечно, такая концепция плохо сопрягалась с бетоном. В конце концов нам вырыли 4-метровую яму без бетона. Рядом с прудом высадили специальные растения – рогоз (камыш), Поскольку вокруг – огромное количество деревьев, опадающая листва опускалась на дно водоема и там образовывался свой слой перегноя, куда рыба может откладывать икру и зарываться в ил на зиму. А зимой мы помогаем природе – чтобы рыбе было чем дышать, делаем дыры во льду и закачиваем два баллона кислорода.
летят утки
Правда, от лебедей хозяева сада решили отказаться, все-таки эти красивые грациозные птицы требуют особого, кропотливого, ухода. Поворотным пунктом для перепланировки сада стал 2007 год, когда у четы родился сын Кузьма. Пруд решили расширить и прорыли канал. Это был большой риск, ведь канал вел прямо к дому, но это никак не сказалось на состоянии цокольного этажа. Зато
ная карточка с ад Визит а Идеолог сада – Юрий Елашкин Помощница – супруга Ольга Елашкина Аспект – запад Московской области Площадь сада – 2 гектара Почва – глинистая Возраст сада – 18 лет Любимое время года – поздняя весна Любимые цветы – лилии
ЛЮБИМАЯ ДАЧА 9
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН / П Р О Е К Т мощь водяного строительства оценили… дикие утки. Они стали ежегодно прилетать весной в гости к Елашкиным. На острове выводят птенцов, до 4–5 выводков за лето. «Эти птенчики учатся у нас летать и часто гуляют по газону, – говорит Ольга. – И птицы очень любят наш остров, где высажены вер-
бейники, примула, разные виды осоки и ивы. Интересно, что через два года после поса-
док среди благородных растений вдруг вырос «дичок» – какой-то пышный куст, который нам очень нравился. И когда ландшафтный дизайнер посоветовал нам привести остров в порядок – выкосить траву и убрать дикий НАША СПРАВКА куст, – Юра сказал: «Ни за что! Здесь утки высиживают птенцов, и мы не будем амая большая выкашивать поднимающую осоку, ведь удача – хозяева там прячутся птицы».
С
смогли «эвакуировать» альпийскую горку с северного аспекта сада на южный. Неудача – построили перголу, которую должны были обвивать хмель и дикий виноград, но оказалось, что место сырое и темное – растения растут вяло и на лавочке под перголой никто не сидит.
10 ЛЮБИМАЯ ДАЧА
отдать швартовы! Но на этом история пруда не заканчивается. Раньше вокруг него располагался песчаный пляж, на котором можно было загорать и наслаждаться жизнью, и у пруда был пологий, гладкий спуск в воду. И каждое лето на пляж привозили новый чистый золотистый песочек. И тут возникла идея пристани. Берега обложили камнем, смастерили стильный деревянный причал-пристань со швартовыми. Для любителей солнечных ванн поставили лежаки и шезлонги, а для поклонников купания сделали лестницу, по которой и хозяева, и их гости спускаются в воду. Зато благодаря пристани-причалу теперь по пруду и каналу можно кататься на лодке.
слива-невеста
В год рождения Кузьмы случилось еще одно чудо. В одном из уголков участка еще давным-давно кем-то была посажена слива. И каждый год слива просыпалась, а затем к середине лета ее съедал жучок. Это странное больное дерево никогда не цвело и никогда не плодоносило. И как за ним ни ухаживали, как ни опрыскивали, оно никак не реагировало. И когда Ольга ожидала рождения ребенка, слива вдруг зацвела и вся покрылась белым цветом, словно невеста. Вскоре завязались ягоды, и летом появились желтые плоды, да такие вкусные и сочные, что вся деревня бегала исподтишка рвать эту необыкновенную сливу. Поразительно, но с тех пор эта слива больше не цветет и не плодоносит. Поскольку сами Юрий и Ольга с Алтая, то они любители сосен. Они так и говорят: сосна для нас – главное дерево! Однако на самом участке сосны не росли, были ели, березы, дубы, а потом самосевом пошли и молодые дубочки. И когда разбивали сад, решили посадить восемь сосен-крупномеров – взрослых деревьев, возраст которых был около двадцати лет. Года три продолжалась борьба за их жизни. Каждый февраль и март сосны нужно было затенять от яркого весеннего солнца. Но в конце концов они почти все прижились, кроме одной…
Кроме высоких «мачтовых» сосен на альпийских горках среди весенних подснежников и крокусов растут горные низкорослые сосны и много разных видов можжевельников, кото-
рые себя здесь хорошо чувствуют и не требуют особой заботы. Был даже один кедр (сосна сибирская) с длинными иглами. Он вдруг начал стремительно расти, но потом, по словам хозяев, «на него налетела какая напасть, и он сгорел в одночасье».
вишня с берегов Оби
Сама Ольга Елашкина – большая любительница клумб, каждый год она высаживает огромное количество герани, клубневую бегонию, нарядные петуньи. Также на клумбах растут и многолетники – огненно-красные лилии, а по краю – садовая земляника. «Муж просил не превращать этот сад в огород! – говорит Ольга. – Но сейчас я делаю много домашних заготовок, люблю мочить яблоки, и мне требуются смородиновый и вишневый листы… Поэтому пришлось в лесу, где их совсем не видно, посадить пару кустов черной смородины. Там же, в лесной части сада, растут черемуха
и дикая ежевика, сирень и жасмин. Я – человек
осени! Может быть, потому, что родилась Сад оживляют забавные фигурки
ЛЮБИМАЯ ДАЧА 11
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН / П Р О Е К Т в это время года. И я очень люблю рябину, когда она склоняется под тяжестью налитых ягод. У нас в саду растет подмосковная рябина. Два года назад мы были в Коломне и видели пышную декоративную рябину. Надеюсь, что посадим такую же у нас на участке». Отец Ольги – Владимир Васильевич Кузнецов – был врачом-анестезиологом. Его прадед Лука – раскулаченный украинский крестьянин – в 20-х годах прошлого века вместе с семьей бежал из деревни Козелец, что под Черниговым, в Сибирь. Семье дали кусок земли на берегу Оби. И там прадед разбил сад, в том числе и посадил вишни. «И несколько лет назад отец привез нам и посадил своими руками саженцы той самой вишни из Сибири, которую почти сто лет назад посадил мой прапрадед, – рассказывает Ольга. – Восемь лет назад назад отца не стало… И сегодня, когда мы едим плоды этой вишни, то воспринимаем это как весть от папы».
хранители сада
Юрий Елашкин долгие годы дружит с известным и талантливым скульптором Андреем Волковым. И однажды Юрий был у него дома, что стоит на берегу Оки под Серпуховым, и увидел, что на одном из столбов сидит кованый черный ворон – хранитель сада. Юрию идея «хранителя» понравилась, и он
12 ЛЮБИМАЯ ДАЧА
В саду много необычной садовопарковой скульптуры: фигурка Маленького Принца, бродячий кот, кузнечик со скрипкой
захотел, чтобы и у него был такой страж. И такой «хранитель» появился. Это посаженный на цепь кот, у которого в животе болтается птичка, и который, несмотря на трудности бродячей жизни, все равно сохраняет оптимизм. Потом возникла идея Маленького Принца – героя сказки А. де Сент-Экзюпери. Был специально привезен огромный гранитный валун. Этот гранит – планета Маленького Принца, на которой он стоит, трогательный и нежный, со своей розой. «Кстати, когда устанавливали скульптуру, то на этом граните стесали около 40 (!) алмазных сверл: камень не хотел поддаваться! – вспоминает хозяйка сада. – Ломались сверла, ломался металл, но люди оказались крепче!». Что касается скульптуры кузнечика со скрипкой, то это – подарок тульского кузнеца Владимира Ганюшкина, который делал всю ковку в доме Юрия и Ольги. И этот кузнечик радует и маленького сына Кузю и напоминает о том, что сама хозяйка сада в детстве играла на скрипке. И, наконец, настоящее произведение искусства – «Чудо-дерево» скульптора Андрея Волкова, которое «поддерживает» балконы дома. «Это дерево ассоциируется с любимой сказкой моего мужа про волшебные бобы, которые доросли до неба, – говорит Ольга Елашкина. – Для Юры это – символ того, что на свете нет ничего невозможного!»
Владельцы участка Юрий и Ольга с Алтая, возможно, поэтому они большие любители сосен. Супруги так и говорят: сосна для нас – главное дерево! Однако тут прекрасно растут ели, березы и дубы
НАША СПРАВКА
П
Фигурку Маленького Принца установили на гранитном валуне
Скульптура кузнечика со скрипкой
орой рукотворный остров служит плацдармом для смелых креативных экспериментов владельцев участка. Ведь семья Елашкиных каждый год устраивает Театральные фестивали. То они отмечают народные праздники, а то встречают гостей-инопланетян из других галактик. И для прошлого галактического фестиваля был даже сделан космический корабль в натуральную величину!
ЛЮБИМАЯ ДАЧА 13