"Сад своими руками" №7/2019

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ: каталог Почты России – П-6993

САД

7 (июль) 2019

СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я п р а к т и ч е с к и х р е ш е н и й 8 Разбираемся в названиях

ЭМ-препаратов

34

ЗАБОТЫ РОЗОВОДА

плюса

ГЛАВНАЯ ТЕМА

3

®

Летний уход за розами

ТЕХНИКА

22 Выбираем садовый опрыскиватель ПЛОДОВЫЙ САД

Главная тема

БОГАТЫЙ УРОЖАЙ

ЗЕМЛЯНИКИ

42 Ирга: красиво и полезно

ПОДПИШИТЕСЬ на любимые журналы

ПОЛУЧАЙТЕ ЖУРНАЛЫ ДОМА, НЕ ИЩИТЕ В КИОСКАХ!

Название журнала

Подписной индекс в каталоге Почты России

Сад своими руками

П-6993

Сад своими руками. Дачные секреты

П-6994

Ландшафтный дизайн

П-6991

Цветники в саду

П-7048

Любимая дача

П-6995

Любимая дача. Спецвыпуск

П-8055

Моя любимая дача

П-5839

Моя любимая дача (годовая подписка)

П-8297

ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ или на сайтах podpiska.pochta.ru, www.ural-press.ru Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону 8 (495) 280-00-20, доб. 4212, или по e-mail: podpiska@konliga.ru

© «САД СВОИМИ РУКАМИ» № 7’ 2019 АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2019 Главный редактор Юлия Анатольевна Хохлачева Редакционно-дизайнерские услуги, верстка ИП Авдеева М. В. Над номером работали Н. Гнатовская, М. Давыдова, А. Жаравин, Э. Иванникова, А. Кабанов, К. Круглова, И. Кудрина, М. Малиновская, А. Петруня, А. Попов, Е. Ратникова, Т. Шиканян Фото на обложке Depositphotos.com Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Москва, ул. Кржижановского, д. 31, стр. 1 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Заместитель генерального директора по коммерческим вопросам Ирина Шевцова Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Реклама ИП Хайрулина Г. М. e-mail: g.hairulina@konliga.ru Менеджер по контролю за размещением рекламы Татьяна Трафимова Дата выхода в свет 04.06.19, начало продаж 10.06.19 По вопросам распространения konliga@konliga.ru По вопросам подписки podpiska@konliga.ru Подписной индекс: каталог Почты России – П-6993 Отдел мелкооптовой продажи 117218, Москва, ул. Кржижановского, д. 31, стр. 1 тел. 8 (495) 280-00-20, доб. 4212 Адрес издателя и редакции: 117218, Москва, ул. Кржижановского, д. 31, стр. 1 тел. 8 (495) 280-00-20 Для писем: 117218, Москва, а/я 38, y.hohlacheva@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии ООО «РосФлекс» Юридический адрес: 305001, г. Курск, ул. Дружининская, д. 29, офис 7 Зак. № 29242 Тираж 85 000 экз. Цена свободная

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ЗЕМЛЯНИКИ

4 Принципы выращивания земляники 5 советов

Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-65019 от 10.03.2016 г. Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz

8 Как тебя зовут? Клубника или земляника, как правильно?

10 8-ка лучших сортов Выбираем самые-самые

14 Ягодная гирлянда Ремонтантные сорта

16 Здоровая земляника

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ

20 Июль Сверяемся с Луной

Техника САДОВЫЕ ПОМОЩНИКИ

22 Ради победного залпа Удобный опрыскиватель

Дизайн

Профилактика болезней

Год садовода

УЧАСТОК

26 Сад в песках Константина Коржавина

КАЛЕНДАРЬ РАБОТ

18 Июль Самые главные работы месяца на огороде, в плодовом саду и цветниках

НА

6 СОТКАХ

30 Русский усадебный сад. Часть 2 Совершенно особенный

“

Русский усадебный сад – сочетание удобства и декоративности, полезности и внешнего блеска

”

38

ПОЛЕЗНАЯ БОТВА

Любимые растения ЗАБОТЫ РОЗОВОДА

8

КАК ТЕБЯ ЗОВУТ?

30

РУССКИЙ УСАДЕБНЫЙ САД

34 Летний уход за розами Кормим, режем

37 Обрезка роз разных групп Кого, когда и как

Практикум ЭКОНОМНЫЙ ДАЧНИК

38 Полезная ботва Томаты – в дело ШКОЛА САДОВОДА

40 Календарь работ в молодом саду Здесь есть своя специфика... ПЛОДОВЫЙ САД

42 Декоративность плюс диетичность Высаживаем иргу

САД В ПЕСКАХ

26

44 Груша в Подмосковье. Часть 2 Как грамотно выбрать саженцы и правильно посадить их

“

ЗДОРОВЫЙ САД

48 Эффективные микроорганизмы

Наибольший эффект от ЭМ-препаратов достигается при сочетании с органикой

Плюсы микробиологических удобрений

”

ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА

50 Картофель всему красота Рецепты для лица, рук и волос

51 Картотека садовода Традесканции дома и в саду РЕЦЕПТЫ

53 Клубничные вкусности Пицца, капкейки и салат

КАРТОТЕКА САДОВОДА

48

ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ

51

54 Отвечаем на вопросы 56 Вопрос юристу

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ЗЕМЛЯНИКИ

Принципы выращивания земляники: 5 СОВЕТОВ

4

|

Сад своими руками

без отдыха отдают урожай. Но редко кто из садоводов придерживается должной агротехники – и, следовательно, не получает того урожая, который мог бы быть. Самые важные принципы выращивания можно сформулировать всего в 5 советах. АЛЛА ПЕТРУНЯ ПЕТРУНЯ, агроном Приручите требовательную землянику – она даст богатый урожай

Фото Depositphotos.com

СЛОЖНО НАЙТИ САДОВЫЙ УЧАСТОК, НА КОТОРОМ БЫ НЕ ВЫРАЩИВАЛИ ЗЕМЛЯНИКУ. ДАЖЕ НЕОПЫТНЫЙ НОВИЧОК СТАРАЕТСЯ ПОСАДИТЬ У СЕБЯ ЭТУ ЯГОДУ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОКУПАЕТ РАССАДУ. НО ОЧЕНЬ ЧАСТО МОЖНО УСЛЫШАТЬ: «Я РАЗОЧАРОВАЛСЯ В ЭТОМ СОРТЕ», – ИЛИ «НА МОЕМ УЧАСТКЕ ЗЕМЛЯНИКА ВООБЩЕ ПЛОХО РАСТЕТ». ПРИЧЕМ УЧАСТОК МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБЫМ, А СОРТ – САМЫМ ПОПУЛЯРНЫМ. В ЧЕМ ПРИЧИНА?

С

огласитесь, возможность получать самые ранние ягоды крупного или очень крупного размера, а главное, феноменальный урожай (до 10 кг с 1 м²) – перспектива заманчивая и вполне достижимая. Только следует помнить, что земляника требовательна к условиям выращивания, потому что, например, ремонтантные сорта весь сезон

июль 2019

посадка 1 Правильная на высокой грядке и в правильный срок Вопреки сложившимся традициям, сажать землянику нужно не весной и не поздней осенью. Предпочтительный срок посадки земляники – в июле, начале августа. Это связано с тем, что закладка и развитие цветоносов в плодоносящих почках начинается в августе, в год, предшествующий плодоношению, и заканчивается осенью того же года и следующей весной (в зависимости от сорта). В период закладки цветоносов растения чувствительны к недостатку влаги в почве. ✽ Подготовка почвы должна начинаться не позднее, чем за месяц до посадки земляники. ✽ Наряду с органическим удобрениями (торф и перегной – до 5 ведер на 1 м²) вносится полное минеральное удобрение (типа «Фертики»), 60–80 г на 1 м². Если почва кислая, то можно еще известковать доломитовой мукой. Земляника любит слабокислую почву. Очень хорошо добавить в почву готовый субстрат на основе верхового торфа – до 10 ведер на 1 м². ✽ Почву перекапывают не менее чем на 30 см и формируют высокую грядку. Она предпочтительнее, так как земляника на ней защищена от весеннего переувлажнения. На высокой грядке почва быстрее и лучше прогревается, корневая система работает более активно, и, как следствие, растения быстрее и обильнее плодоносят. Но важно следить, что на таких грядках растения быстрее пересыхают, и их нужно чаще поливать. А в морозные бесснежные зимы земляника может подмерзать, поэтому может понадобиться укрытие.

2

УКРЫТИЕ ГРЯДЫ ТЕМНОЙ ПЛЕНКОЙ

Темная непрозрачная пленка способствует лучшей прогреваемости почвы, а значит, корневая система лучше функционирует. А еще пленка препятствует прорастанию сорняков, а значит, вам можно будет меньше работать. Любая почва при периодических поливах и дождях уплотняется, и ее поверхность нужно рыхлить. Когда кусты уже разрослись, эту операцию очень сложно проводить. А пленка, застилающая поверхность грядок, спасает почву от заплывания. Следовательно, ее не нужно рыхлить, что не только экономит ваш труд, но и создает оптимальный водно-воздушный режим для корней. Корни хорошо развиваются, что работает на высокий урожай. Поскольку созревшие ягоды лежат на пленке, они быстрее высыхают после дождя и росы, изолированы от почвы – и в результате меньше гниют. Также, если понадобится удалить усы, сделать это намного проще, так как на пленке они плохо укореняются.

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ЗЕМЛЯНИКИ

растений от болезней 3 Защита и вредителей Часто причина скудости урожая или вообще его отсутствия кроется в слабой рассаде, которая страдает от болезней и вредителей. Только здоровые растения могут давать хороший урожай. Как же снизить заболеваемость плантации?

6

|

Сад своими руками

R В апреле, после схода снега, нужно ну очистить грядки от сухих старых ры листьев. При этом уничтожаются возбудители пятнистости листьев, мучнистой росы, самки паутинного клеща и другие вредители и болезни.

R Для сдерживания развития возбудителей грибных заболеваний опрыскайте землянику бордоской смесью (300 г медного купороса и 400 г негашеной извести на 10 л воды).

R Для борьбы с земляничным клещом и некоторыми возбудителями бо-

лезне можно облить лезней растения горячей ворас дой: воду нагреть д до +65 °С и полить ею середину куста из расчета по 0,5 л на каждый куст.

R В мае сорта, восприимчивые к мучнистой росе и паутинному клещу, можно м опр опрыскать раствоколлоидной серы ром к (80 г на 10 л воды). Симптомы мучнистой росы – это беналет на листьях, столонах, цветках лый нал ягодах. От этой напасти действенно и ягод помогает препарат с действующим пом веществом пенконазол (он же ве «Топаз») в концентрации 2 мл « на 10 л воды. Обработку следует проводить до образования бутонов и уже и после плодоношения.

R Важно выявить растения, поврежденные земляничной и стеблевой нематодами. Листовые пластинки ттаких растений приобретают уродливую форму, становятся зеур леного лено цвета, черешки равномерно утолщаются. Цветки деформируются. утолщ Ягоды – мелкие и жесткие.

R Кроме того, строго следует следить, если на плантации появляются растения с симптомами вертициллезного и фитофторозного увядания. При скоротечной форме внезапно увядает все растение или его нижние листья. На разрезе цилиндр корня красно-бурый. При хронической форме листья приобретают сероватый оттенок, черешки укорачиваются, листья мельчают и приобретают чашевидную форму. Такие растения следует удалять с комом земли, почву после удаленных кустов продезинфицируйте хлорной известью.

БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ЗЕМЛЯНИКИ

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

правильную 4 Борьба с конкурентами 5 Обеспечить зимовку

ПТИЦЫ Вырастив хороший урожай, важно его не потерять. Всеми возможными способами нужно стараться отваживать от посадок птиц – любителей полакомиться ягодами. Можно поставить пугала, различные вертушки, развешивать цветную фольгу или завесить грядки нетканым материалом, положенным на дуги. Нетканый материал хорошо пропускает свет, но ягоды остаются недоступными для прожорливых пернатых. СЛИЗНИ Они особенно сильно повреждают растения в годы с влажными летом и осенью, выедая на листьях и плодах дыры, а иногда съедая их

Очень важная проблема (особенно для ремонтантных сортов, у которых зимуют сформировавшиеся цветоносы, обеспечивающие самый ранний урожай), о которой нельзя не упомянуть, – это перезимовка растений. ✽ Идеальная ситуация – когда почва в течение зимы остается замерзшей и до весны не оттаивает, а температура поверхности почвы под снегом не опускается ниже –3 °С: сформировавшиеся цветоносы, которые обеспечивают самый

РЫХЛИМ ПОЧВУ ПОД КУСТАМИ

Чтобы отпугнуть птиц, можно поставить пугала, вертушки, развешивать цветную фольгу или завесить грядки нетканым материалом, положенным на дуги

полностью. Своевременное удаление сорняков, а также разреживание загущенных посадок помогают сдерживать этого неприятного вредителя. Слизней можно отлавливать вручную (но это приемлемо для тех, кто не боится или не брезгует собирать этих не самых приятных вредителей), раскладывая на зараженных участках различные ловушки – старые тряпки, доски (под них они прячутся от назойливого солнца днем). Междурядья можно опылить золой. Если вредителей слишком много, то придется прибегнуть к химическим препаратам – эффективен 5%-ный метальдегид, но его следует применять после уборки урожая. В местах появления слизней гранулы препарата надо разложить на почве небольшими кучками (3–4 г на 1 м²).

июль 2019

ранний урожай, прекрасно перезимоовывают при температуре –3… –5 °С. С. В таких условиях растения не поврежждаются. Весной хорошо перезимоваввшие листья сразу начинают «работать» ь» на урожай, а перезимовавшие бутоны ы дают ранние ягоды. Такие условия ия складываются редко, но можно помочь чь растениям хорошо перезимовать. ✽ Осенью, в конце сентября – в ноябре, обязательно нужно подсыпать ть под кусты старые листья, опилки, и, перегной, торф, но так, чтобы листья ья не были закрыты. И если в конце це ноября – начале декабря начнутся ся сильные морозы, да еще и без снега, а, то следует засыпать кусты полностью ю тем же материалом, что и ранее. Идееальным для земляники считается сухое ое укрытие, которое делают для защиты ы роз на зиму.

ПОЛИВ ВАЖЕН ДЛЯ ЗЕМЛЯНИКИ

УКРЫТИЕ ГРЯДЫ ТЕМНОЙ ПЛЕНКОЙ

Сад своими руками

|

7

Как тебя ЗОВУТ? Земляника садовая

КЛУБНИКА ИЛИ ЗЕМЛЯНИКА, КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО? ДАВАЙТЕ РАЗБЕРЕМСЯ. МЫ СОСТАВИЛИ «ДОСЬЕ» НА САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РОДА ЗЕМЛЯНИКА И НЕ ТОЛЬКО 8

|

Сад своими руками

Земляника мускусная

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ: клубника, земляника ананасная, виктория, земляника крупноплодная, земляника крупноцветковая.

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ: клубника лесная, клубника настоящая, земляника мускатная, земляника шпанская, шпанка.

В

Р

от это то самое растение, которое чаще всего мы выращиваем на наших садовых участках. Только на самом деле это никакая не клубника, а земляника садовая. Этот вид имеет культурное происхождение, и получен он был в результате гибридизации двух видов – з. чилийской и з. виргинской. Произошло это в Голландии в середине XVIII века. В диком виде этот вид не произрастает. Земляника садовая вот уже много лет остается в нашей стране одной из самых любимых народом ягодных культур. А получила она такое широкое распространение благодаря легкости размножения, высоким урожаям и довольно большому сортовому разнообразию. Селекционеры постарались на славу, выводя самые разнообразные сорта, которые можно выращивать даже в северных районах нашей страны (да и продолжают активно работать, выводя ежегодно новые интересные и устойчивые экземпляры). Сорта земляники садовой различаются сроками плодоношения, вкусом, ароматом, размером и окраской ягод. Многие из них неплохо противостоят различным вредителям и возбудителям заболеваний.

одиной земляники мускусной являются леса Европы, в культуре она выращивается в основном во Франции, Великобритании и Германии. В России этот вид – большая редкость. Кустики этой земляники достигают в высоту до 35 см. По размеру она больше, чем з. лесная, которая в диком виде произрастает и в наших лесах. Стебель у этого вида прямостоячий, листья крупные, тройчатые, светло-зеленые. Цветки пятилепестковые, белые. Ягоды некрупные, яйцевидной формы, могут иметь разнообразную окраску (от зеленовато-розовой до красно-фиолетовой). Сроки цветения – конец мая. Плодоношение не очень обильное, начинается в конце июня. Свое название эта земляника получила за сильно выраженный мускусный аромат плодов. Земляника мускусная отличается устойчивостью к большинству заболеваний, но при этом она не слишком зимостойка. Лучше всего растет в полутени. Этот вид относится к двудомным растениям, когда на одних кустиках бывают либо только женские, либо только мужские цветки. Последние – более декоративны, так как украшены желтыми пыльниками.

БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ЗЕМЛЯНИКИ

Фото Depositphotos.com

Земляника лесная

Земляника альпийская

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ: земляника дикая, земляника обыкновенная.

мелкоплодная.

З

З

емляника лесная в диком виде произрастает во многих странах Европы. Встречается она и у нас, в европейской части и Сибири. Растет она преимущественно на лесных опушках, полянах, лугах, среди кустарников. У земляники лесной образуются компактные кустики, которые в конце мая покрываются крупными белоснежными пятилепестковыми цветками. Плодоношение начинается в конце июня и может продолжаться до августа (правда, в конце этого срока ягоды совсем мало). Ягоды – яйцевидной или конической формы. Листья тройчатые, расположены на длинных черешках, снизу покрыты шелковистыми волосками. Размножается этот вид преимущественно вегетативно, с помощью укореняющихся побегов. Эта земляника давно известна как ценное лекарственное растение. Для лечения можно применять все части растения: корневище, листья, цветки и ягоды.

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ:

земляника

емляника альпийская схожа с з. лесной. Однако в отличие от своей «дикой» сестры ее выращивают как садовую культуру. Опознать это растение среди прочих мелкоплодных сортов совсем несложно: эта представительница семейства розоцветные является ремонтантной, то есть она плодоносит с июня и вплоть до заморозков. В высоту кустики этой земляники достигают 30 см. Ягоды могут быть красными или бледно-желтыми. По форме – удлиненными, с приятными ароматом, но не столь выраженным, как у з. лесной. По размеру плодов этот вид занимает промежуточное положение между з. лесной и з. садовой. Размножается этот вид делением куста или семенами, усов почти не дает. При должном уходе на одном месте может расти несколько лет. Растение это зимостойкое, но в суровые бесснежные зимы может сильно подмерзать. Для промышленного разведения з. альпийская не подходит, так как урожайность у нее небольшая.

У ЗЕМЛЯНИКИ НЕТ ЯГОД! На самом деле у земляники нет ягод. То, что мы привыкли называть ягодами, на самом деле разросшееся, мясистое душистое ярко-красное цветоложе. А вот мелкие желтые семена, виднеющиеся на поверхности этого самого цветоложа, и есть плоды земляники.

июль 2019

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

Дюшенея индийская

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ: земляника индийская, земляника ложная, лапчатка индийская.

В

нешне дюшенея очень похожа на землянику, листья прямо один в один – темно-зеленые, трехдольные с легкими прожилками снизу, да и красные плоды круглой формы с семенами на поверхности могут сбить с толку. Вроде бы и земляника, хотя что-то подсказывает, что это не она! И правда: недаром дюшенею называют ложной земляникой. В действительности это многолетнее травянистое растение никаким образом не относится к роду Земляника. Цветет оно с мая до поздней осени некрупными желтыми цветками. Плоды, похожие на землянику, хоть и не ядовиты, но совершенно безвкусны. Но если использовать это многолетнее растение как декоративное, то как раз эти ягодки и будут самым красивым, что есть у дюшенеи. Используют этот вид в качестве почвопокровного, ведь его тонкие ползучие побеги способны быстро расстелиться ковром по поверхности земли. Растет дюшенея лучше всего в полутени, хотя если обеспечить ей достаточный полив, то и на солнце она будет нормально себя чувствовать. На одном месте она растет недолго и требует частого весеннего обновления. Размножается делением куста, семенами или отрезками укоренившегося стебля. Сад своими руками

|

9