1
З д о р о в ь е
и
у д о в о л ь с т в и е
2 3 4 5
№ 12 декабрь 2014
6 7 8 9
ЭЛЕМЕНТЫ СТРОЙНОСТИ КАКИХ ВИТАМИНОВ НЕ ХВАТАЕТ ЗИМОЙ
10
ДИЕТА
11
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
12
ИДЕИ ДРЕССИНГОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
ТОНКАЯ ТАЛИЯ ЗА НЕДЕЛЮ ФИТНЕС
ПРИ ОСТЕОХОНДРОЗЕ, СКОЛИОЗЕ, МЕЖПОЗВОНКОВОЙ ГРЫЖЕ
ИСТОРИЯ
УСПЕХА
-42 42 КГ
ОТКУДА ЛИШНИЙ ВЕС? ОТВЕТ В АНАЛИЗЕ КРОВИ
НА ДИЕТЕ РАЗРЕШАЕТСЯ:
ПАСТИЛА
ОЛЬГА БЕРЕЗУЦКАЯ МУЖ МОЙ ЛИЧНЫЙ ДИЕТОЛОГ
СОДЕРЖАНИЕ № 12 ДЕКАБРЬ Стиль жизни 4
«Мой диетолог – мой муж» Экс-солистка группы «Винтаж» Ольга Березуцкая рассказывает о том, как ей удается сохранять фигуру
4
10 Мини-набор
Выходя замуж, наша героиня весила 100 кг, а теперь весит 70. Муж ревнует!
12 Год Деревянной
Синей Козы Гороскоп на 2015 год
Фитнес 18 Спортивные занятия
при болях в спине Спину ломит, шею крутит… Прогуливать фитнес не стоит, но вот изменить программу тренировок придется
50
22 Фитнес-энциклопедия:
44 Убрать 5 см в талии
Красота
50 Элементы здоровья
отжимания от пола Техника выполнения упражнения
28 Лучшее платье
для Нового года Выбираем наряд для праздника: советы стилиста
32 Праздничный маникюр
Какой дизайн ногтей подходит для полных рук?
36 В салон за фигурой
Нет времени на фитнес, а похудеть хочется? Идите к косметологу!
Здоровье 40 Индийские рецепты
стройности Аюрведа делит всех людей на три группы-доши, и у каждой свой путь к красивой фигуре
за неделю Новый год на пороге, а любимая юбка не сходится? Все можно исправить!
Зима – время депрессии и лишнего веса? Нет, если составить меню правильно
54 Важные данные
Чтобы подобрать эффективную диету, нужно пройти ряд обследований
Диета 60 Чем бы мне салат
заправить? Идеи необычных дрессингов
66 Русское лакомство
Пастила не близнец зефира, а диетическая сладость
Полезные вещи 71 Таблица калорийности Кондитерские изделия
ДЕКАБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!
1
Среди наиболее распространенных советов специалистов по снижению веса есть такой: сделать свою фотографию и прикрепить ее к холодильнику. Тогда каждый раз, берясь за ручку, вы будете смотреть на далекую пока от идеала фигуру – это предотвратит переедание. Единственная сложность: снимок для начала надо напечатать. Компания Elari выпустила портативную фотолабораторию для мобильных устройств. Компактный фотопринтер SmartPhoto способен за считаные секунды превратить фотографии, снятые на смартфон, планшет или цифровой фотоаппарат, в глянцевые высококачественные снимки – достаточно вставить iPhone во встроенный разъем Lightning и нажать кнопку. Никаких долгих подключений по беспроводным соединениям. Заодно можно и подзарядить смартфон – ведь фотопринтер может работать и как зарядная станция для мобильных устройств.
Психология
Страх возраста Психологи всерьез обеспокоены: если еще недавно нужно было бороться с культом неестественной худобы среди девушек, то теперь все чаще приходится работать со зрелыми женщинами, объясняя, что старение – это естественный процесс и бояться его не надо. В появлении страхов и стрессов, связанных с возрастом, специалисты винят глянец. Модные журналы навязывают окружающим стандарты красоты и молодости. Согласно глянцевым изданиям, в 40–50 лет нужно выглядеть значительно моложе своего возраста. Но если некоторым женщинам удается скрыть свои года, то других, не столь удачливых, появление морщин повергает в состояние стресса и депрессии, что само по себе негативно сказывается на состоянии кожи, волос, а значит, и внешнем виде.
КРУГЛАЯ ДАТА Тот факт, что здоровье человека зависит от поступающих в организм витаминов и минералов, сегодня воспринимается как само собой разумеющийся. А в начале прошлого века американскому химику Карлу Рэнборгу пришлось проводить исследования, наблюдать за тем, как диета, богатая фруктами и овощами, влияет на здоровье, и выявлять закономерности. В результате этих изысканий в 1934 году Рэнборг создал первый в мире витаминный комплекс – биологически активную добавку к пище VITA-6 (раствор, содержащий шесть известных в то время витаминов – A, B, C, D, E и K). Это был первый продукт компании Рэнборга «Витамины Калифорнии», которая впоследствии получила имя Nutrilite Products. В основанном ученым Институте оптимального здоровья до сих пор не прекращаются исследования: разрабатываются добавки, которые помогают достигать наилучших результатов в диетологии, фитнесе, укреплении здоровья.
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
Сэм Рэнборг, сын основателя Nutrilite Карла Рэнборга
ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ, SHUTTERSTOCK.COM
Изобретение Праздник 2
Фото на память
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ВНИМАНИЕ: СЕРДЦЕ
Фитнес
С каждым годом растет количество людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, под эгидой Российского кардиологического общества, социально-образовательной программы «Пульс жизни» и концерна Bayer прошла акция «Оденься в красное!». Она стала частью большого международного проекта Go Red for Women. Главным элементом акции является красное платье. В социальных сетях был проведен конкурс, и более 3000 женщин опубликовали свои фотографии в красном, тем самым продемонстрировав озабоченность ростом заболеваний сердца. Акцию также поддержали звезды Екатерина Стриженова, Татьяна Михалкова, Надежда Бабкина, Дарья Субботина, Светлана Хоркина, Наташа Королева, Аврора, Нюша, Татьяна Веденеева, Елена Захарова и Наталья Подольская.
Питание
Здоровье
НОВОСТИ
ДИЕТА ДЛЯ МОЗГА Правильное питание не только помогает улучшать линии тела, но и способно активизировать работу мозга. Не так давно голландские специалисты пришли к заключению, что ряд продуктов благодаря содержащейся в них аминокислоте тирозину значительно повышает когнитивные способности. Дело в том, что эта аминокислота стимулирует производство допамина, который отвечает за мотивацию и получение позитивного сигнала, когда работа успешно выполнена. Тирозин содержится в бананах, миндале, сое, шпинате, персиках, яйцах, овсянке, бобовых и рыбе. Особенно богаты им молочные продукты (он является частью молочного белка казеина). Так что, если вам предстоит серьезная интеллектуальная работа, обратите внимание на эти продукты.
На каток всей семьей Оставаться красавицей в холода – задача не из простых. Чтобы помочь всем желающим улучшить свой внешний вид, а заодно и укрепить семейные узы, NIVEA в этом году не только выпустила специально для россиян лимитированную серию крема, защищающего кожу в морозы, но и провела акцию «Семейные катки», восстановив к зимнему сезону три катка в разных городах России. С точки зрения производителя крема, важно заботиться и о красоте, и о детях, давая им возможность больше времени проводить со своими родными.
ДЕКАБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!
3
«Мой диетолог – мой муж» МНОГИЕ ИЗ ЖЕН ФУТБОЛИСТОВ ПРИОБРЕТАЮТ ИЗВЕСТНОСТЬ УЖЕ ПОСЛЕ ЗАМУЖЕСТВА, А ОЛЬГА БЕРЕЗУЦКАЯ УЗНАЛА, ЧТО ТАКОЕ ПОПУЛЯРНОСТЬ, ЕЩЕ ДО БРАКА С ВАСИЛИЕМ – ЗАЩИТНИКОМ ЦСКА И СБОРНОЙ РОССИИ. Текст: Дарья АРСЛАНОВА
4
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ОЛЬГА БЕРЕЗУЦКАЯ
ФОТО: ТАТЬЯНА АДРИАНОВА, ПРЕСС-СЛУЖБА ОЛЬГИ БЕРЕЗУЦКОЙ, SHUTTERSTOCK.COM
В
смотревшись в лицо Ольги и абстрагировавшись от известной фамилии, поклонники творчества группы «Винтаж» наверняка вспомнят одну из солисток – Мию. Именно под этим псевдонимом Березуцкая выступала на сцене, выражая музыку с помощью языка тела. Сама она четко понимала: движение – ее стихия. «Я считаю, человек должен заниматься тем, что у него получается лучше всего. В тот момент, когда я была в «Винтаже», мне было интересно танцевать, импровизировать, ставить танцевальные номера. Меня пригласили в группу почти сразу после серьезной автомобильной аварии, когда мне чудом удалось выжить. Потом я долго восстанавливалась психологически, не могла и не хотела ни с кем общаться – это был шок. Все, что копилось внутри, я выдавала через танец, через язык тела». Правда, некоторые журналисты почему-то решили: раз солистка не поет, значит, она немая. Так возник миф о немой Мие. Танцы Ольга любила с детства. «Еще лет в семь я собирала во дворе девочек, – вспоминает Березуцкая, – вытаскивала на улицу колонки и ставила танцевальные номера, учила их движениям из модных клипов, снимала видеоролики». Однако путь в мир танца не был коротким.
Детство и юность Ольга посвятила спорту. Во многом это объединяет ее с мужем: Березуцкая не понаслышке знает, что такое жизнь профессионального спортсмена, сборы и тренировки с утра до ночи. Вначале родители отвели дочь в секцию художественной гимнастики. «Это травмоопасный вид спорта. Тренировки у нас проходили в закрытых пыльных залах, что не очень хорошо для здоровья. Но решающим фактором стал один случай, который произошел на моих глазах: одна из девочек, выполняя упражнение с булавой, получила очень серьезную травму и осталась инвалидом. После этого мы с родителями решили, что я поменяю вид спорта. Мне тогда было восемь лет». По совету знакомой Ольга стала заниматься синхронным плаванием. «Нагруз-
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ки были адские по сравнению с художественной гимнастикой. Но родители, наверное, лучше меня знали, что я смогу все преодолеть, поэтому уговорили не бросать спорт, за что я им сейчас безумно благодарна». Тренировалась Березуцкая вместе с Асей Давыдовой и Настей Ермаковой. И все же после девяти лет упорных тренировок решила покончить со спортом. «С детства у меня была цель – получить звание мастера спорта и сразу уйти из синхронного плавания: у меня были проблемы с легкими. Для женского здоровья такие нагрузки очень тяжелы и могут негативно сказаться в дальнейшем». После завершения спортивной карьеры Ольга поступила в МЭСИ на факультет лингвистики. О танцах тогда даже речи не шло.
Женские хитрости Ольга, как и многие другие женщины, любит спа-процедуры. «До рождения ребенка я ходила только на спортивный массаж, сейчас хочется гораздо больше времени уделять себе. Посещать салоны удается нечасто, но многие процедуры можно делать дома. Например, для повышения упругости кожи хорошо делать массаж жесткой мочалкой, использовать скрабы для тела и обязательно наносить увлажняющий крем. Как говорят специалисты, самое важное для кожи – это увлажнение. А я добавлю, что самое главное для женщины – это отличное настроение и хороший стимул для постоянного самосовершенствования».
ДЕКАБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!
5
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ОЛЬГА БЕРЕЗУЦКАЯ
Но однажды подруга взяла Березуцкую с собой в студию «Тодес». «Там меня заметили и предложили перейти в состав балета, – вспоминает Ольга. – Так и началась моя танцевальная жизнь. Кстати, в синхронном плавании тоже есть постановочная хореография. Мне больше всего нравилась танцевальная часть на суше, прыгать в воду никогда не хотелось». 6
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
Широкая кость
Но интенсивные спортивные занятия Ольгу от лишнего веса не спасали. «Я всегда была склонна к полноте – могла моментально поправиться, набрать 5 кг за пару дней и так же быстро похудеть. К тому же у меня тяжелая кость. Поэтому самым нелюбимым делом всегда было взвешивание: после него мне обязательно доставалось от тренеров, – вспомина-
ет Березуцкая. – Приходилось придерживаться жесткой диеты, а на сборах, где мы проводили по шесть месяцев в году, нас ограничивали еще больше. Расслабляться не удавалось даже по праздникам: потом я могла оказаться на дне в буквальном смысле этого слова». Каких только диет в юности не перепробовала Березуцкая: не ела после 16:00, придерживалась белковых рационов, попробовала даже шоколадную диету. Сейчас ей наконец удалось найти золотую середину, которая позволяет оставаться в форме. Отчасти Ольга благодарит за это танцы: «Там не такая физическая нагрузка, нет изнуряющих тренировок, от которых мышечная масса нарастает так, что вес увеличивается на несколько килограммов, как это было в синхронном плавании». Но все же основная заслуга принадлежит сбалансированному питанию. «У моей диеты нет конкретного названия, скорее это некое пособие по правильному питанию. В первой половине дня я стараюсь есть более плотно, могу позволить себе сладости. Перед тренировками обязательно употребляю углеводы, пью много воды, а вечером ужинаю чем-то легким».
Специалист по питанию
Надо сказать, что в составлении правильной диеты Ольге помог муж. «У Василия
собственная система питания – жестко сбалансированная диета с определенным сочетанием белков, жиров и углеводов. Меню ничем не отличается от рациона других профессиональных спортсменов. Главное – соблюдать баланс во всем и, естественно, никакой жирной пищи. Первое время я спорила с мужем и не прислушивалась к его рекомендациям. Но сейчас именно муж является моим личным диетологом. Мне безумно повезло: Василий очень много знает о здоровом питании и может давать грамотные советы. Поэтому теперь у нас одна диета на всю семью». Например, благодаря Василию в рационе Ольги появилось больше мяса и макарон из твердых сортов пшеницы (рыбу Березуцкая не ест из-за аллергии). Знания о сбалансированном питании пришлись особенно кстати, когда Ольга ро-
Танец вместо фитнеса Танцевальные тренировки – это приятный и эффективный способ прийти в форму и обрести уверенность в себе. Ольга считает, что самые лучшие направления для женщин – занятия с элементами пластики, даже стрип-пластики в пределах разумного. «Те танцы, которые раскрывают женскую природу, подчеркивают грациозность и естественную красоту. Импровизация вообще самое замечательное, что может быть в женском танце, потому что девушка с помощью языка тела рассказывает, что у нее на душе».
дила: за время беременности она набрала 20 кг. «Для меня было шоком, когда я узнала, что придется какое-то время провести без тренировок и физических нагрузок. Казалось, что былую форму не обрести уже никогда. Но выяснилось,
Секреты снижения веса Тем, кто борется с лишними килограммами, Ольга советует следующее: 1 Начните питаться правильно и перестаньте плотно есть по вечерам. 2 Регулярно посещайте спортзал или тренируйтесь самостоятельно. Подойдет любой вид физической активности: пробежки, тренажеры, велосипед, силовые тренировки, танцы – главное, получать от этого удовольствие, ведь именно так сжигается больше калорий. 3 Не забывайте о спортивных, вакуумных массажах, прессотерапии. Используйте разогревающие кремы. Многие процедуры можно выполнять дома. 4 Принимайте витамины: они нужны для поддержания иммунитета, особенно в период похудения.
что при желании и грамотном сочетании нагрузок и здорового образа жизни это возможно. Конечно, важно при этом знать свои особенности и не насиловать организм. Найти диету, соблюдать которую не слишком сложно, и совместить ее с тем видом тренировок, который приносит удовольствие». Василий внимательно следит за питанием не только жены, но и сына Вовы. Правда, малышу он делает больше поблажек. «Сначала мне казалось, что это очень жесткий подход. Но потом, когда сыну исполнилось четыре года, я увидела в нем маленького мужчину в хорошей физической форме, с гармонично сформировавшейся фигурой. ДЕКАБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!
7
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ОЛЬГА БЕРЕЗУЦКАЯ
Праздничные тонкости «Новогодние блюда, конечно, редко бывают полезными и еще реже диетическими. Но можно проводить много времени, общаясь и танцуя: так у вас не будет возможности поесть. А если серьезно, то лучше весь год следить за фигурой, а в праздник позволить себе небольшой пир. Могу посоветовать два замечательных салата. Один из них более плотный, но очень вкусный. Возьмите листья шпината, помидоры черри, фету, кедровые орешки и зеленое яблоко, смешайте и добавьте бальзамический уксус. Второй салат более легкий, он подойдет для перекуса: листья китайской капусты мелко нарежьте, соедините с поджаренными креветками и сбрызните лимонным соком».
В этот момент я еще раз убедилась, что мой муж – гений! Хорошо, что я, как женщина, не мешала отцу воспитывать и развивать сына».
Карьера или семья?
Такого вопроса перед Ольгой никогда не стояло. Некоторые поклонники «Винтажа» решили, что Березуцкая ушла из группы из-за мужа, но это не так. «Мне хотелось побыть в роли жены, матери, отой8
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ти от гастрольной суеты. Вася меня, конечно, поддержал, хотя и понимал, что это перерыв временный, потом я обязательно вернусь к работе». Во время декретного отпуска Ольга поступила в МГИМО. «Я пошла туда для поддержания своего образовательного уровня сразу после окончания первого института. Я тогда только родила и понимала, что если сделаю перерыв, то растеряю всю языковую подготовку. Поэтому выбрала вуз, в ко-
тором языки преподаются на хорошем уровне. Поступила на факультет «Государственное и муниципальное управление». Мне была интересна профессия менеджера: я понимала, что через некоторое время обязательно стану заниматься своим делом. Конечно, было тяжело, не раз хотелось бросить учебу. Спасибо родителям, которые оставались дома с ребенком, – я собралась с духом и очень рада, что окончила институт». Сейчас у Ольги, которая привыкла всего добиваться самостоятельно, собственное танцевальное шоу DancEmotion, в планах – открытие школы танцев. «Это будет институт красоты и женственности, – рассказывает Березуцкая, – где каждая девушка независимо от комплекции и возраста сможет заниматься танцами, посещать спа-процедуры и общаться». Несмотря на плотный график, Ольга ходит на все без исключения домашние игры ЦСКА и сборной России. Однако выездные матчи пропускает: «Возможности находиться рядом с мужем там нет, а заставлять его переживать по поводу моей безопасности перед важными играми я не хочу».