"Похудей!" №09 2014 by An Kor

З д о р о в ь е

у д о в о л ь с т в и е

2 ПОХУДЕЙ!

3 4 5

№ 9 сентябрь 2014

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 № 9 сентябрь 2014

20 21 22

ЕЩЕ НЕ ЗАМУЖЕМ… ВИНОВАТ ЛИ ЛИШНИЙ ВЕС?

ФИТНЕС

РАЗМИНКА В ОФИСЕ БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА

ДНЕВНИК

СТРОЙНОСТИ:

ЗАЧЕМ ЕГО ВЕСТИ?

ЦВЕТНАЯ ДИЕТА РАДУГА В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ

СЛАБОЕ МЕСТО

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ БОЛЯТ НОГИ?

ОБЕРТЫВАНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РАЗГРУЗКА НА БАХЧЕВЫХ: ЕДИМ АРБУЗЫ И ДЫНИ ПРАВИЛЬНО

ВИКТОРИЯ ДАЙНЕКО:

ПРОДУКТЫ ИЗЗА ГРАНИЦЫ ВЕЗУ ЧЕМОДАНАМИ

СОДЕРЖАНИЕ № 9 СЕНТЯБРЬ

Стиль жизни 4

Новости Хотите сбросить вес? Занимайтесь фитнесом и забудьте о домашней работе

«Продукты из-за границы везу чемоданами» Певица Виктория Дайнеко уверена: ее нестандартный рацион важен не только для фигуры

14 Звездный рецепт

Увидев результат фотосессии, наша героиня поняла: пора худеть

Фитнес 18 Физкультминутка

на рабочем месте Нет времени на фитнес? Тогда тренируйтесь прямо в офисе!

24 Временные трудности

Когда болят ноги, отказываться от спорта не стоит. А вот изменить набор упражнений придется

Красота 32 Домашние обертывания Учимся делать обертывания самостоятельно

38 Рисуем образ

Известные визажисты рассказывают, как выполнить светотеневую коррекцию формы лица

Здоровье 48 Анорексия и булимия: две стороны одной медали То изнуряете себя диетами, то не можете отойти от холодильника… Но почему так происходит?

54 Ваши вопросы –

наши ответы Специалисты отвечают на вопросы читателей

56 Время медитировать

Погружение в себя помогает не только снять стресс, но и скинуть несколько лишних килограммов

60 Почему я не замужем?

В несложившейся личной жизни вините свой лишний вес? Тест покажет, правы ли вы

44 Лазерные процедуры

для лица и фигуры Лазер не помогает похудеть, но избавляет от многих сопутствующих проблем СЕНТЯБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!

80 № 9 (69) СЕНТЯБРЬ 2014 Главный редактор Выпускающий редактор Арт-директор Издательский директор Финансовый директор Директор по распространению Начальник производственного отдела Директор по связям с общественностью и информации Бренд-менеджер

Мария КОЛОКОЛКИНА Наталья СТАРКОВА Кирилл ЕГОРЕНКО Татьяна КАЧУРОВА Изабелла САВИЧЕВА

Размещение рекламы Телефон/факс Коммерческий директор Заместитель коммерческого директора по корпоративным продажам Директор по рекламе Отдел рекламы

ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» (495) 775 1435 Светлана ХАРЧЕНКО (s.kharchenko@konliga.ru) Ирина ВЕРЕИНА

Менеджер по контролю за размещением рекламы

Диета

Ольга Викторовна БОГРОВА Татьяна ЛЕВИЦКАЯ Сергей БОМШТЕЙН

Анастасия БУРХИНА

Татьяна СТРУНИНА Гульнара ХАЙРУЛИНА, Татьяна ПОПОВА, Наталья МОЗГОВАЯ, Анна ЛУДАННАЯ, Наталья ПАВЛЮТКИНА, Елена МАТВЕЕВА Татьяна ТРАФИМОВА

Учредитель и издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» член Международной ассоциации периодической печати

68 Бахчевые для идеальных

линий Если вы любите арбузы и дыни, радуйтесь: эти плоды – отличное подспорье для снижения веса

74 Пищевой дневник: зачем

он нужен? Вы клюете, как птичка, но лишь поправляетесь? Диеты не работают? Дневник поможет понять, в чем корень проблемы

80 Фитонапитки стройности

Чтобы соблюдать питьевой режим, необязательно пить чистую воду – можно заменить ее травяными отварами

86 Диета в красках

Цвет еды на тарелке подскажет, насколько сбалансирован ваш рацион

Полезные вещи 94 Бестселлеры

Лучшие книги для похудения

96 Таблица пищевой

и энергетической ценности Торты, пирожные, выпечка

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

Основатели компании Генеральный директор Адрес редакции (для писем) Адрес редакции Телефон Электронный адрес Печать

Телефон

Александр Владимирович КОЛОСОВ, Раиса Яковлевна НЕЯГЛОВА-КОЛОСОВА Макcим ЗИМИН 105082, Москва, а/я № 5 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» 107082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 (495) 775 1435 getslim@konliga.ru ООО «Первый полиграфический комбинат», 143405, Московская область, Красногорский район, п/о Красногорск-5, Ильинское ш., 4-й км (495) 510 2792

Заказ № 141989. Тираж 88 320 экз. Цена свободная Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-45998 от 29 июля 2011 г. Информационная продукция для детей старше 16 лет. Все права на распространение журнала в РФ и зарубежных странах принадлежат ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА». Подписка: индекс 60183 в каталоге российской прессы «Почта России» Дата выхода в свет: 19.08.2014 Дата начала продаж: 25.08.2014 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов и писем читателей. Мнение редакции может не совпадать с мнением читателей. Любое использование материалов возможно только с письменного разрешения редакции. Пересылая тексты, фотографии и иные материалы, отправитель (автор) выражает тем самым согласие на публикацию данных материалов и передает редакции все исключительные права на использование этих материалов в любой форме и любым способом, в том числе право на публикацию в изданиях ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», а также выражает согласие на обработку и использование своих персональных данных согласно действующему законодательству РФ. ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», редакция журнала «Похудей!» обеспечивают конфиденциальность полученных персональных данных согласно действующему законодательству РФ.

Обложка: певица Виктория Дайнеко, фото предоставлено пресс-службой певицы Тираж сертифицирован Бюро тиражного аудита – АВС, www.press-abc.ru Ассоциация распространителей печатной продукции – АРПП признала журнал лидером продаж на рынке печатных СМИ в подгруппе «Здоровье» тематической группы «Женские издания» (2009–2011 годы)

Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала, в том числе цифровую версию, в магазине Konliga.Biz

Отношения

У мужчин есть повод серьезно задуматься и взять на себя часть обязанностей, которые традиционно считаются женскими. Замените, например, супругу у плиты – не зря же мужчины считаются лучшими поварами. Или помогите ей сделать уборку дома. Недавно проведенные исследования, призванные установить причины увядания прекрасной половины человечества, выявили, что, помимо неправильного питания, недосыпаний, курения и употребления кофеинсодержащих напитков, на красоте женщин негативно сказывается домашняя работа. Так что, если хотите иметь рядом с собой прекрасно выглядящую и излучающую здоровье спутницу жизни, снимите с нее часть бытовой нагрузки.

Возможно, с осени школьники начнут приносить своим родителям направления к диетологу, выписанные медсестрами. Представитель комиссии по охране здоровья, физической культуре и популяризации здорового образа жизни Общественной палаты Николай Дайхес предлагает при диспансеризации у детей рассчитывать их индекс массы тела. И если он окажется выше нормы, направлять детей к специалистам, чтобы те выявили причины появления избыточного веса и подобрали диету. По мнению Дайхеса, это позволит в дальнейшем предотвратить развитие болезней, связанных с лишним весом. Ведь, по данным ВОЗ, в России избыток веса в возрасте 11 лет диагностируют у каждого третьего мальчика и каждой пятой девочки.

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

Есть ли жизнь без сахара? Некоторые диетологи предлагают не только навсегда отказаться от рафинада, но и полностью исключить из меню продукты, содержащие сахар. Под запрет попали почти все углеводы, включая овощи, фрукты, молочные продукты (в них также содержится сахар, но природный). Как правило, именно этот принцип лежит в основе низкоуглеводных диет. Однако зарубежные врачи подобное питание не одобряют: медики провели анализ таких диет и убедились в том, что они опасны для здоровья. Недостаток глюкозы негативно сказывается на работе мозга: о каком сохранении молодости можно говорить, если нейронные связи ухудшаются? Так что на рафинад налегать не стоит, а вот от других источников натуральных сахаров отказываться не надо.

ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ, SHUTTERSTOCK.COM

НАПРАВЛЕНИЕ К ДИЕТОЛОГУ

Продукт

Дети

Берегите женщин!

Диета по мужскому типу

Красота

Хотите похудеть? Посмотрите на мужчин и воспользуйтесь их системой снижения веса. Американский нутрициолог Джим Вайт уверен, что именно это спасет женскую фигуру. Джим на практике обнаружил, что дамы уповают на действие диет, поэтому считают калории и урезают рацион. Но диета без фитнеса не приносит заметного результата. А вот сильный пол просто отказывается от вредных продуктов – и идет в спортзал. Физические нагрузки и полноценное питание, пусть и более калорийное, дают отличный результат. Ведь психологически такая система переносится легче. Поэтому Джим предлагает женщинам забыть об употреблении диетических продуктов, зато чаще ходить на фитнес.

Соревнования

Общество

НОВОСТИ

СТИЛЬ ЖИЗНИ

Горячий песок Осень – время подводить итоги уходящего лета. Кому-то оно запомнится all inclusive и лишними килограммами, а кто-то вспомнит свои или чужие спортивные достижения. Несмотря на жару, в Москве состоялось одно из самых зрелищных спортивных шоу – турнир по пляжному волейболу, который прошел в парке им. Горького. Пляжный волейбол – один из самых сложных видов спорта, требующий больших затрат энергии, к тому же соревнования из-за большого количества участников длились целый день. Поддержать игроков вызвалась компания Columbia – она одарила спортсменов своей самой «холодной» разработкой: технология Omni Freeze Zero, используемая при создании экипировки, эффективно охлаждала тела игроков, помогая им забыть об усталости и палящем солнце и полностью сосредоточиться на игре.

СИЛА ПРИРОДЫ Когда вспоминают о целебных грязях, первыми на ум приходят продукты из Мертвого моря. Однако и на территории России есть источники ценных грязей. Например, илово-сульфидные грязи Сакского озера (Крым), по утверждению специалистов «Wellness & SPA Центра «Аквалимус», ничуть не хуже своих «коллег» из Израиля. Причем ведущие специалисты в области восстановительной медицины и курортологии давно применяют их не только для уменьшения объемов тела, но и для устранения проблем, связанных с различными кожными и бронхолегочными заболеваниями, болезнями суставов, недугами опорно-двигательного аппарата, центральной и периферической нервной систем, гинекологическими болезнями.

СЕНТЯБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!

ПРИ РОСТЕ 161 СМ ВИКТОРИЯ ДАЙНЕКО НЕИЗМЕННО ВЕСИТ 52 КГ. НО ТЕ НОВОМОДНЫЕ ДИЕТЫ, КОТОРЫЕ ПРИПИСЫВАЮТ ЕЙ В ИНТЕРНЕТЕ, ТУТ НИ ПРИ ЧЕМ. У ПЕВИЦЫ СВОЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ. Текст: Оксана БАРЦИЦ

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

Виктория Дайнеко

СТИЛЬ ЖИЗНИ

«Продукты из-за границы везу чемоданами»

Фото: пресс-служба виктории дайнеко, Shutterstock.com

дна из причин лишнего веса у артистов – ненормированный график работы: гастроли, съемки. Однако Виктория давно привыкла к своему немного сума сшедшему расписанию: «Мне кажется, офисная работа, когда ты приходишь в 9:00 и уходишь в 18:00, напоминает день сурка. Такой образ жизни не для меня. У артистов все иначе. На съемках клипа, к примеру, иногда приходится работать двое суток почти без перерыва на сон – после такого нужна минимум пара дней на восстановление. У меня есть расписание концертов и съемок, но может появиться и незапланированное выступление или телеэфир… Это сложно. Но при желании можно привыкнуть». Однако для поддержания оптимального веса этого мало. Певица честно рассказывает, что подтянутым телом она обязана тренировкам с инструктором в фитнес-клубе. Поскольку заниматься на тре-

нажерах Виктории не интересно, она выбрала кикбоксинг. «Это действительно мое. В детстве я больше дружила с мальчиками. Мне было интереснее лазить по стройке, чем играть в куклы. Поэтому увле чение мужским видом спорта неудивительно. Во время занятий выплескивается множество негативных эмоций, а заодно хорошо прорабатываются все группы мышц».

Без диеты никуда

А вот на искусные руки и аппараты косметологов Дайнеко не надеется. Конечно, процедуры для тела, например обертывания, певица любит и считает очень полезными, но делает скорее для того, чтобы получить удовольствие, расслабиться, а не потому, что таким образом можно убрать не-

Стараюсь заранее составлять график занятий и посещать спортзал не менее двух раз в неделю

сколько сантиметров в области талии. Хотя… «Недавно я проходила курс массажа, и эффект меня впечатлил!» – делится Дайнеко. Но из-за постоянной занятости Виктория – редкий гость салонов красоты. Даже за лицом артистка привыкла ухаживать сама. Может, потому что не нашла пока «своего» косметолога. Поэтому в деле поддержания формы девушка рассчитывает только на себя. Певица уверена: чтобы не было проблем с фигурой, нужно правильно питаться. Вопреки новостям, опубликованным на разных интернет-сайтах, Виктория никогда не сидела на диетах. И все рассказы о том, что она якобы худела по лунному календарю, с помощью рукколы, кедровых орехов, свежей капусты или зеленого чая без сахара, – всего лишь газетные утки. Сейчас по рекомендации врача Дайнеко придерживается безглютеновой диеты. «Мой переход на безглютеновый образ жизни важен для здоровья в целом, – поясняет Вика, – а не только для поддержания формы». сентябрь 2014 | ПОХУДЕЙ!

Но следовать предписаниям врача не так-то просто. «Я столкнулась с тем, что в наших магазинах крайне мало продуктов без глютена (на них обычно есть пометка gluten free), – рассказывает певица. – И если раньше из поездок

я привозила чемодан новой одежды, что теперь предпочитаю покупать продукты. Вот недавно привезла безглютеновую муку для выпечки. В Москве фастфуд у меня под запретом, а вот в Лондоне запросто могу съесть безглюте-

новый хот-дог. Или даже два! Но, к сожалению, я аллергик, поэтому многого не могу себе позволить. Что же касается еды, я не сноб: могу питаться в разных местах, не размышляя, насколько вредна та или иная пища. Во время трапезы я думаю только о том, что мне разрешено есть, а что нет». Однако строгая система питания не мешает Виктории наслаждаться кухней той или иной страны. «Я люблю китайскую, японскую кухню. Ну и нашу, русскую, конечно, тоже. Одно время я даже мечтала нанять личного повара-диетолога. Но пока эта мечта не сбылась, я, когда есть время и настроение, готовлю дома сама. Мне нравится приглашать в гости друзей на обед или на ужин. Кста-

Комментарий специалиста Придерживаться безглютеновой системы питания здоровому человеку не стоит. При строгом следовании диете это может вызвать дефицит пищевых волокон и фолатов (витаминов группы В). Порой достаточно исключить из Евгения меню продукты с добавлением МАЕВСКАЯ, генно-модифицированного зерна, врач-диетолог, гастроэнтеролог поскольку именно оно приводит центра красоты к заболеваниям, а не природная и здоровья «На Гиляровского», пшеница или рожь. аспирант кафедры Что касается аллергии, то, если она пропедевтики внутренних борезультат целиакии или неперенолезней и гастросимости глютена, отказ от глютенэнтерологии МГМСУ им. содержащих продуктов поможет А. И. Евдокимова с ней справиться. Безглютеновая диета будет эффективной и в том случае, если аллергия вызвана пищевыми добавками: под запрет попадает множество продуктов (мясные полуфабрикаты, йогурты, сладкое и т.д.), где содер10

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

жатся консерванты, красители, усилители вкуса, которые провоцируют аллергические реакции. Но в последнем случае диета работает, потому что исключены вредные компоненты, а не по причине отказа от глютена. Положительное влияние безглютеновой диеты на вес объясняется ограничением животных жиров, простых углеводов, исключением из рациона готовой мясной продукции (колбас, сарделек), соусов, кондитерских изделий – словом, калорийных продуктов. Аналогичный эффект, но с меньшими усилиями вы получите, если просто ограничите (исключите) рафинированные и ненатуральные продукты: те же колбасы, сладкое и мучное. Отказ от сложных углеводов (каш, цельнозернового хлеба, макарон твердых сортов) дается худеющим с трудом, поскольку эти продукты отвечают за длительное чувство сытости и обеспечивают организм клетчаткой и витаминами. Старайтесь выбирать качественные немодифицированные продукты, и пшеница не будет помехой на пути к стройности!

ВИКТОРИЯ ДАЙНЕКО

В погоне за адреналином

Если в питании Виктория придерживается одной системы, не меняя ее, то в остальной жизни она старается быть разной. Дайнеко обожает делать то, чего от нее никто не ждет. К примеру, ее новая песня «Бей себя» не похожа на то, что она делала раньше. Клип на композицию тоже обещает быть достаточно провокационным и жестким. Кроме того, Виктория любит пробовать себя в разных амплуа, испытывать тело на выносливость, поэтому неудивительно, что певица с радостью приняла предложение поучаствовать в реалити-шоу «Жестокие игры» и «Большие гонки» на Первом канале. «В «Жестоких играх» самое страшное было – прыгнуть в бассейн с огромной вы-

Безглютеновая (аглютеновая, аглиадиновая) диета была разработана для лечения людей, страдающих глютеновой энтеропатией (целиакией или кишечной спру). Суть этого заболевания в том, что под воздействием растительного белка глютена (точнее, его составляющей – глиадина) у людей, генетически чувствительных к нему, повреждаются клетки эпителия кишечника, что выражается в атрофии кишечных ворсинок и нарушении всасывания питательных веществ. Это ведет к диарее, болям в животе, дефициту витаминов и системным аутоиммунным поражениям. Сегодня бытует мнение, что чуть ли не 90% населения страдает непереносимостью глютена, однако, по последним данным, целиакия наблюдается у 1%

населения, а симптомная форма (с диареей, болями или иными проявлениями) встречается еще реже. Но существует и так называемая непереносимость глютена, не связанная с целиакией, – у нее сходные симптомы, но без изменения кишечного эпителия. Диагностировать то или иное заболевание даже при наличии клинической картины (проблем с пищеварением, утомляемости, железодефицитной анемии) можно только после обследования: биопсии слизистой оболочки тонкой кишки, серологического анализа крови и генетического тестирования.

Справка

ти, мое коронное блюдо – шоколадный торт, а не казахские кушанья, как думают некоторые (Виктория родилась в Казахстане, в поселке Кировский, а ее детство прошло в якутском городе Мирный. – Прим. ред.). Дома казахские блюда вообще не готовлю. А когда нет времени, могу заказать что-нибудь – у меня есть проверенные рестораны, которые быстро доставляют качественную и вкусную еду».

СТИЛЬ ЖИЗНИ

– Что нельзя употреблять? Запрещены продукты, содержащие глиадин: все злаковые (пшеница, рожь, ячмень, овес), а значит, все виды хлебобулочных изделий, макароны, манная, перловая, ячневая и пшеничная каши, сухие завтраки. Клейковина (она же глютен) используется в выпечке и добавляется в продукты в качестве загустителя, поэтому исключены пирожные, мороженое, конфеты, йогурты, сладкие творожки, плавленый сыр, мясные продукты (колбасы, сосиски), консервы и соусы.

+ Что можно? Из круп – рис, гречка, кукуруза, экзотические киноа и амарант, просо, немного овса (не более 60 г/сутки), сорго, а также бобовые, все овощи и фрукты, ягоды, молочные и натуральные кисломолочные продукты без добавок (в том числе сыры), мясо, рыба, птица, орехи, семечки. В классическом варианте аглютеновой диеты на первом этапе ограничивается употребление жиров.

СЕНТЯБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!

СТИЛЬ ЖИЗНИ

ВИКТОРИЯ ДАЙНЕКО

Шоколадный торт – коронное блюдо Виктории мука – 3,5 ст. л. крахмал картофельный – 3 ст. л. сахар-песок – 1/2 стакана яйца – 4 шт. масло сливочное – 100 г миндаль – 70 г шоколад – 105 г

разрыхлитель – 2 ч. л. вишня (или абрикосы, сливы) консервированная без косточек – 2–3 стакана сливки (35%) – 2 стакана масло растительное для смазывания формы сухари панировочные

1. Взбейте размягченное сливочное масло и постепенно введите в него сахар, желтки, 100 г тертого шоколада и рубленый миндаль. Добавьте смешанную с крахмалом муку и разрыхлитель. Отдельно взбейте яичные белки в крепкую пену, а затем аккуратно соедините их с тестом. 2. Смажьте разъемную форму растительным маслом и посыпьте сухарями. Выложите тесто. Выпекайте при температуре 160–180° в течение 35–40 минут. 3. Разрежьте получившийся корж на три пласта. Нижний сбрызните сиропом, оставшимся от ягод. Сверху выложите треть фруктов и треть взбитых сливок. Накройте вторым коржом и повторите процесс. Затем уложите третий корж, снова сбрызните сиропом, украсьте оставшимися сливками и ягодами и посыпьте сверху 5 г тертого шоколада. До подачи на стол держите торт в холодильнике.

соты, – делится певица. – Помню, перед прыжком я стояла наверху четыре минуты: готовилась, собиралась с мыслями. И хотя конкурс был на время, не могла решиться, не могла даже сдвинуться с места. 12

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

До сих пор помню это ощущение свободного падения, когда все сжимается внутри. Ни за что бы сейчас это не повторила!» Поездка в Аргентину – а «Жестокие игры» снимались

именно там, оказалась одной из самых запоминающихся в жизни Виктории. И не только из-за всплеска адреналина, который певице пришлось пережить во время шоу. А из-за людей. «Аргентинцы добрые, приветливые и общительные. К тому же я немного знаю испанский язык, поэтому мне было просто общаться. А еще люди здесь очень гостеприимны. Когда я случайно оказалась на одной домашней вечеринке, у меня было такое ощущение, что я дома, с близкими друзьями, все пели, смеялись, танцевали сальсу… Я даже встала на стул и, как в детстве, пела, а все мне подпевали. Я была за десятки тысяч километров от дома, но мне было уютно и спокойно». Не отказывается Виктория от съемок и в других проектах. Например, она приняла участие в «Живом звуке». Надо сказать, что в повседневной жизни Дайнеко, когда есть настроение, с удовольствием поет с друзьями в караоке. Яркие эмоции девушка ищет и в отношениях, влюбляясь в неординарных, творческих людей. Поэтому в личной жизни певицы всегда кипят нешуточные страсти. Однако Виктория по-прежнему считает, что «брак должен быть один, и муж – это тот мужчина, с которым ты хотела бы прожить всю оставшуюся жизнь и от которого хотела бы родить детей».

СТИЛЬ ЖИЗНИ

ДЕЛАЙ КАК Я!

УСПЕШНОСТЬ НА РАБОТЕ, В ТВОРЧЕСТВЕ СОВСЕМ НЕ ГАРАНТИРУЕТ СОХРАНЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ ЛИНИЙ. И ЕСЛИ С ФИГУРОЙ ПРОИЗОШЛИ ИЗМЕНЕНИЯ, ПОРОЙ БЫВАЕТ НЕЛЕГКО ВОССТАНОВИТЬ ПОТЕРЯННУЮ ФОРМУ. В ЭТОМ НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ УБЕДИЛАСЬ ПЕВИЦА КСЕНИЯ ОРЛОВА, БОЛЕЕ ИЗВЕСТНАЯ КАК GRACE VALERIE.

Звездный

рецепт

Худеть меня никто не заставлял, но благодаоследние три года я живу в Лосря своему продюсеру Рэнди Джексону я познаАнджелесе. Многие называют комилась с большим количеством амеАмерику страной возриканских знаменитостей, и все они можностей, и с этим ВОЗРАСТ питались здоровой пищей, занимались не поспоришь: именгода спортом и выглядели просто отлично. но здесь я поняла, что смогу реализоПомню, как впервые встретилась с Севаться как артистка. Впрочем, США РОСТ лин Дион: она была изящная, ухоженеще и страна соблазнов. ная и… худая. В тот момент я решила, Например, по приезде я столксм что и мне необходимо сбросить вес. нулась с трудностями при выборе ВЕС Нельзя сказать, что я махнула на продуктов питания: их оказалось так РАНЬШЕ кг СЕЙЧАС себя рукой и потому поправилась. много, что я увлеклась дегустацией. кг Фитнесом я занимаюсь постоянно: В итоге за первый год жизни в США кардиотренировки и танцы – неотъя незаметно для себя прибавила ОБЪЕМЫ емлемая часть моей жизни. Но похув весе, но поначалу не придала этоСЕЙЧАС деть почему-то не удавалось: вес заму значения. Посмотреть на себя со грудь – 87 см талия – 60 см стопорился на одной отметке и, если стороны помогла очередная фотосесбедра – 90 см и колебался, то только в большую стосия. Если в жизни лишние килограмрону. Тогда я заинтересовалась диетамы были не сильно заметны – джинсы по-прежнему сходились, – то через объектив ми: может, ограничения в еде сдвинут процесс с мертвой точки и упражнения наконец стакамеры я выглядела намного объемнее.

158

ВЫ ПОХУДЕЛИ? Расскажите, как вам это удалось. Вы получите подарок, а ваши история и фото появятся в журнале и на наших страницах в социальных сетях! Письма и фото «до» и «после» направляйте по адресу: 105082, Москва, а/я № 5 (для журнала «Похудей!») или getslim@konliga.ru, getslim@inbox.ru. Герои рубрики, проживающие в Москве или МО, получают подарки в редакции, жители других городов – по почте. 14

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ГЕРОИНИ, ПРЕСС-СЛУЖБА КОМПАНИИ

63 50

нут эффективнее? Изучив вопрос, я осознала, что изменить придется весь рацион, однако начинать абсолютно новую жизнь я была не готова. Решив двигаться к цели маленькими шагами, я занялась поиском быстрой и не вредящей здоровью диеты. И наткнулась на историю Джо Кросса. 40-летний бизнесмен весил 150 кг и принимал множество таблеток, которые ему не помогали. Тогда Джо решил спасти себя сам и отправился в 60-дневное путешествие, в котором питался только свежевыжатыми соками. За этот срок он похудел на 30 кг и оздоровился, а потом сбросил еще 20 кг на собственном меню. Его пример настолько вдохновил меня, что в тот же день я отправилась за продуктами для фрешей. Вначале пила только соки, а потом заменила ими один из приемов пищи. С первыми лишними килограммами я рассталась легко, исключив из своего рациона все, что не приносило пользы организму. Сейчас ем рыбу и птицу, сама делаю творог и знаю столько рецептов салатов, что могла бы написать кулинарную книгу. При этом от соков я не отказалась и часто заменяю ими завтрак. Сложнее всего было обходиться без сладкого. После полуторачасового концерта сил на готовку уже не остается – хочется съесть сникерс и лечь спать. Потому блюда для поздних ужинов я готовлю заранее на пару или в духовке. Такая еда сохраняет максимум витаминов и ее достаточно разогреть перед употреблением. Кстати, мое похудение стало отличным стимулом поработать над своим телом для моего друга и продюсера Рэнди, который также оценил все преимущества соковой диеты.

50 ФОРМУЛА УСПЕХА Моя диета: У меня есть два любимых сока. Первый – пропустить через соковыжималку 2 зеленых яблока, 3–4 стебля сельдерея, огурец, 6 листьев салата, 1/2 лимона, 3 см корня имбиря, немного зеленого винограда. Второй – взять два листа кудрявой капусты, 1/2 стакана шпината, 2–3 листа салата, огурец, 1/2 лимона, яблоко, 2 стебля сельдерея, горсть петрушки и укропа. Первые три дня своей диеты я пила только их. Удостоверившись, что метод работает, я заменила коктейлем одну трапезу, а в остальное время стала питаться здоровой едой, отказавшись от газировки и алкоголя. На десерт могу позволить себе пару квадратиков черного шоколада: от него не поправляешься. ЗА ИСТОРИЮ МЕСЯЦА – ПОДАРОК! Grace Valerie получает в подарок серию косметических средств от Eveline Cosmetics для ухода за ногтями и кутикулой, бальзам, кондиционер и пилинг для тела, а также масло против целлюлита. СЕНТЯБРЬ 2014 | ПОХУДЕЙ!

СОВЕТ МЕСЯЦА

Никакого «апельсина»!

Большинство проблем со здоровьем возникает из-за неправильного питания, и целлюлит не исключение. Если хотите справиться с «апельсиновой коркой», увеличьте в рационе количество белка – Марина РУДАЕВА, врач- лучше всего получать его из диетолог клирыбы, постного мяса, бобовых, ники Cellulait, эксперт «Города творога. Большую часть рациона красоты должны составлять сырые овоkleos.ru» щи и фрукты, тем более что сейчас для них сезон. Стоит, например, включить в меню шпинат, брокколи, помидоры, листовой салат, краснокочанную капусту, перец, чернику, ежевику, вишню, яблоки, грейпфруты (фрукты и ягоды можно использовать в качестве перекусов между основными приемами пищи). А вот от жиров и быстрых углеводов придется отказаться: это верные друзья не только лишнего веса, но и целлюлита. Исключите из питания жирное мясо, сливки, сметану, выпечку, картофель, белый рис, забудьте о фастфуде, полуфабрикатах, консервах, копченостях, соусах, газированных напитках, соленых и сладких блюдах. Да, ограничений будет много, но ведь тонкая талия и гладкая кожа без неэстетичных бугров того стоят? Кстати, в списке запретов есть множество исключений. Разрешены медленные углеводы: цельнозерновой хлеб, овсянка, бурый рис, гречка. Допустимы и даже рекомендованы продукты, содержащие незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9: жирные сорта рыбы (палтус, лосось, скумбрия), оливковое и льняное масло, семена подсолнечника, тыквы, кунжута, авокадо. И конечно, важно соблюдать питьевой режим, выпивая ежедневно более 2 л воды.

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

Вернуть красоту После длительного пребывания на солнце летом у взрослых обостряются «подростковые проблемы»: появляется жирный блеск и одиночные высыпания. Причина блеска – Дмитрий обезвоживание кожи, именно из-за ЦЫГАНКОВ, него усиливается выработка себума. управляющий центром красоты Справиться с проблемой помогут и релаксации увлажняющие средства и салонные «Байтонг» методики. Среди последних хороший эффект даст биоревитализация (инъекции гиалуроновой кислоты) и процедура Hydra Facial, которая позволяет в одном сеансе совместить глубокое очищение, интенсивное увлажнение и коррекцию несовершенств, поэтому данная методика показана и при высыпаниях. Кстати, они, как правило, вызваны употреблением свежих, но не вполне хорошо промытых фруктов и овощей.

Разумный подход На память о лете – с его пикниками и отдыхом по системе all inclusive – часто остается не только загар, но и несколько лишних килограммов. Лучше Елена избавиться от них сразу: чем КРАСАВЦЕВА КРАСАВЦЕВА, ближе к зиме, тем медленнее руководитель протекают обменные процессы. центра косметологии и спа Сейчас существует множество «Территория» косметологических методик похудения, но, чтобы потерять именно жир, а не мышечную массу (что бывает при несбалансированной диете), желательно сначала пройти диагностику, точно определив процент жидкости, жира и мышц в организме. Основываясь на этих данных, специалист предложит действенный способ борьбы с весом. Это может быть сочетание ручного и аппаратного массажа (например, LPG), процедура кавитации или инъекции липолитических коктейлей.

ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ, SHUTTERSTOCK.COM

ПОХУДЕЙ!

комплекс | ограничения

фитнес

Фото: shutterstock.com

Зарядка для укрепления костей На состоянии костей сказывается и диета, богатая кальцием, и физическая активность.

Среди рекомендаций, которые позволяют избежать остеопороза, на первом месте стоит специальное питание. Но мало кто знает, что спорт тоже важен. Лучше всего на состоянии скелета отражаются упражнения, направленные на улучшение кровоснабжения и повышение подвижности позвоночника: пилатес, стретчинг, функциональные тренировки.

сентябрь 2014 | ПОХУДЕЙ!

Физкультминутка на рабочем месте

ЧТО ТРЕНИРУЕМ?

В ВАШЕМ ПЛОТНОМ ГРАФИКЕ СОВЕРШЕННО НЕТ ВРЕМЕНИ НА СПОРТ, ВЫ ДНЮЕТЕ И НОЧУЕТЕ В ОФИСЕ? ВЫХОД ПРОСТ: НАЙТИ 10–15 МИНУТ ДЛЯ РАЗМИНКИ И ПРОВЕСТИ ЕЕ, НЕ ОТРЫВАЯСЬ ОТ ДЕЛ.

ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU

Комплекс составила и показывает презентер московских фитнес-конвенций, инструктор групповых программ сети клубов «Планета Фитнес» Ирина КОВЕРКОВА

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: JULIA WHITE. ФОТО: ЕВГЕНИЙ ТЕРНОВЕЦКИЙ

ВСЕ ГРУППЫ МЫШЦ