№ 12 (декабрь) 2016
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!
} Помидоры на окне } Яблоки для мочения
4 607128 320728
секретов
} Как подготовить семена
12+ 16012
116
вашего сада
} Крокусы в горшочке
ПОДПИШИТЕСЬ на любимые журналы 12/2 016
в саду ГОТОВЫЕ ИДЕИ
•
РИСУНКИ
•
ПЛАНЫ
•
СОВЕТЫ
СЕКРЕТЫ С Е МАВРИТАНСКОГО М А Г А ГАЗОНА
•
РЕКОМЕНДАЦИИ
ЗЛАКИ ОСЕННЯЯ ОКРАСКА
ПОРА УКРЫТИЯ роз и клематисов
№ 12 (декабрь) 2016
ДАЧНЫЕ
ПОДБИРАЕМ П О ОПОРЫ ДЛЯ ЛИАН О П РОДОМ ИЗ ЧЕЛСИ | СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА | САДОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ | САДОВЫЙ КАЛЕНДАРЬ | УДАЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ | В КОПИЛКУ ЦВЕТОВОДА
СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!
секретов
} Как подготовить семена } Помидоры на окне } Яблоки для мочения
12+ 16012
} Крокусы в горшочке
4 607128 320728
116
вашего сада
ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ ИЛИ НА САЙТЕ WWW.VIPISHI.RU
Название журнала
Подписной индекс «Каталога российской прессы»
Подписной индекс каталога «Журналы, газеты» (Роспечать)
Сад своими руками. Дачные секреты
12563
–
Сад своими руками
99241
47797
Ландшафтный дизайн
99159
–
Цветники в саду
99660
82116
Моя любимая дача
24203
–
Любимая дача
99551
–
Получайте журналы дома, не ищите в киосках! Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки), или по e-mail: podpiska@konliga.ru
ДАЧНЫЕ ЫЕ Ы Е СЕКРЕТЫ Ы © «САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» № 12 (19), 2016
ДОРОГИЕ САДОВОДЫ И ДАЧНИКИ! ЖУРНАЛ «ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» ЖДЕТ ВАШИХ ПИСЕМ!
АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2016
ПИШ ПИШИТЕ Ш НАМ, чтобы поде е поделиться своими лу уч лучшими секретами!
Главный редактор Галкина Светлана Константиновна Редакторы Марина Андреева, Юлия Хохлачева Компьютерная верстка Ольга Рыцек Корректор Татьяна Карпеченко
Нам интересно все: ваш огород и плодовый сад, любимые цветники и кустарники, самые оригинальные идеи декора, вкуснейшие рецепты и проверенные ср средства народной мед медицины.
Фото Shutterstock.com Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. +7 (903) 144-16-89 Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Мария Филиппова Дата выхода в свет 22.11.16 Начало продаж 28.11.16 По вопросам распространения и подписки Телефон: (495) 775-14-35 Отдел мелкооптовой продажи Телефон: (495) 775-14-35 Адрес: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10, 6-й этаж Адрес издателя и редакции: 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии АО «КОСТРОМА» 156010, г. Кострома, ул. Самоковская, 10 Телефон: +7 (4942) 49-15-11 Зак.
Тираж 90 000 экз. Цена свободная
Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64557 от 22.01.2016 Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz Импортеры в Республику Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, д. 57Б, офис 123 тел. +375-17-331-94-27(41) ООО «РЭМ-ИНФО», г. Минск, пер. Козлова, д. 7 тел. (017) 297-92-75
опы может быть Ваш опыт полезен многим дачникам! Самые интересные и ценные советы будут опубликованы в нашем журнале. Также в каждом номере будет выбран ЛУЧШИЙ ДАЧНЫЙ СЕКРЕТ. Его автор ПОЛУЧИТ ПОДАРОК ОТ КОМПАНИИ «ФЛОРА». НВ-101 – ЭТО ЭФФЕКТИВНЫЙ И БЕЗОПАСНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ КУЛЬТИВАЦИИ РАСТЕНИЙ, ПРОИЗВЕДЕННЫЙ В ЯПОНИИ. ЗАДАВАЙТЕ НАМ СВОИ ВОПРОСЫ! Наши эксперты обязательно ответят на них и подскажут верные решения.
ПРИСЫЛАЙТЕ ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ ПО АДРЕСУ: 105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА» (журнал «Дачные секреты») или по e-mail: s.galkina@konliga.ru В письме обязательно укажите фамилию, имя и отчество, а также полный почтовый адрес с индексом.
На огороде
Как я готовлю семена к посеву
С
овсем скоро дачники начнут высаживать томаты на рассаду, поэтому спешу поделиться своим давним секретом по подготовке семян к посеву. Сейчас на просторах Интернета так много разнообразных советов на эту тему! Глаза разбегаются, и не знаешь, какой выбрать. Ведь крайне проблематично испробовать каждый.
Мой способ
Я в течение нескольких лет испытывала методом собственных проб и ошибок разные способы обработки семян помидоров перед посадкой. Не буду перечислять все, остановлюсь только на том, который смог в разы увеличить урожайность моих томатов. Этим способом теперь пользуются все мои со-
Высаживать семена необходимо по мере проклевывания, потому что корешки очень быстро перерастают Ирина Викторовна Кудрина (г. Воронеж) получает подарокк
4
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
| № 12(19)’2016
седи и знакомые, потому что результат, как говорится, налицо! Забегая вперед, скажу сразу, что в плане агротехники выращивания томатов никаких тонкостей у меня нет, все как у всех – полив, мульчирование, подкормки сброженной травой. Поэтому с уверенностью полагаю, что отменные урожаи помидоров получаю только благодаря предпосевной обработке. Начинаю заниматься подготовкой семян в конце марта. Погружаю их в раствор марганца минут на тридцать. На подложку от полуфабрикатов выкладываю хлопчатобумажную ткань, свернутую в 5–6 слоев (я использую старую наволочку). В воде растворяю органоминеральные удобрения и стимулятор роста «Энерген». Стимулятор роста может быть другим, но главное, чтобы в его состав входил гумат натрия. Пропорции питательного раствора следующие: капсула «Энергена» и 5 мл биогумуса (или другого комплексного удобрения согласно инструкции) на 1 л воды комнатной температуры. Ткань нужно смочить хорошо, но чтобы семена впоследствии не плавали. Семечки разложите так, чтобы они соприкасались друг с другом. Выкладываю сразу все сорта, которые собираюсь высаживать, через промежуток, помечаю и записываю название каждого. Подложку накрываю пищевой пленкой (без зазоров) и ставлю в такое м место, где температура прим мерно +25…+27 °C. У меня это к кухонный шкаф. Через сутки п перемещаю подложку в хол лодильник на нижнюю полку н 4 часа, затем на 20 часов – на с снова на шкаф, и так повторяю
На огороде
трижды. После этого оставляю семена в тепле. Семечки начинают проклевываться уже к концу вторых суток. Беру их осторожно пинцетом и высаживаю в заранее подготовленные стаканчики (подписанные, наполненные плодородным субстратом и пролитые теплой водой). К моменту последней обработки холодом большая часть семян уже высажена. Затем уже в тепле проклевываются остальные. Высаживать семена необходимо по мере проклевывания, потому что корешки очень быстро перерастают и при посадке могут быть повреждены. Все эти манипуляции с семенами занимают у меня около 3–4 дней.
Какие плюсы?
Наверное, это покажется хлопотным по сравнению с другими методами подготовки семян к посеву, но, поверьте, конечный результат того стоит. С тех пор как я стала использовать такой способ, количество высаживаемой рассады сократилось больше чем в два раза. Урожай получается больше, чем раньше, но на меньшей площади! В первый год эксперимента я решила, что мой хороший урожай был просто совпадением. Но спустя четыре года, в течение которых я использовала вышеописанную методику, сомнений не осталось. Я не могу объяснить, что за биологические процессы происходят в семенах при такой обработке. Могу только заверить, что рассада вырастает крепкая, коренастая, урожай помидоров всегда отличный, а сами растения стали менее подвержены различным заболеваниям. Советую непременно испытать этот метод тем дачникам, которые в прошлом году были разочарованы своим урожаем томатов.
КРОШКИ НА ОКОШКЕ < Уважаемая редакция, хочу выразить вам свою благодарность за такой интересный журнал и поделиться своим советом. Буду рада увидеть его в одном из выпусков. Раньше сажала помидоры только в теплице. Но в соцсетях так много фотографий с красивыми горшочками, в которых растут крохотные помидорки – прямо на подоконнике! Вот я и соблазнилась на такой эксперимент. Долго искала информацию, собирала в разных источниках – и вот что узнала. Для выращивания на подоконнике подойдут только миниатюрные сорта. К таким относятся растения, которые достигают во взрослом состоянии не более 30–40 см. На упаковке семян должно быть обязательно написано, что им не нужны формирование, подвязка и искусственное опыление. Еще важно, чтобы они были
нетребовательны к освещению, так как на подоконнике оно довольно скудное. Я для восполнения этого недостатка использовала фитолампу. И надо сказать, кустики под ней выглядели гораздо живее, чем остальные. Сажала я в первый год два сорта: карликовый ‘Бонсай Микро F1’ и ампельный ‘Рябиновые бусы’. Оба порадовали, понравились. Ухаживала, как за обычными помидорами в теплице. Ничего нового не изобретала. Еще мне понравились сорта ‘Красная шапочка’ и ‘Беби’. Но, честно скажу, все это для меня скорее развлечение. Как муж говорит – баловство. Ведь большого урожая с подоконника не получить. Но все равно мне греют душу такие посадки. Уж очень я люблю огородничество! Анастасия Сергеевна Платонова, г. Подольск, Московская обл.
ОТ ЭКСПЕРТА Томат – многолетнее растение, так что после плодоношения его не нужно сразу выдергивать.
№12(19)’2016
| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 5
На огороде
КАПРИЗНЫЙ ПАСТЕРНАК ТЕРНАК
НЕ ЗАБУДЬТЕ ОКУЧИТЬ <
Давно заметил, что плети огурца очень легко образуют дополнительные корешки. Если почва и воздух в теплице влажные, у основания плети появляются множество мелких пупырышков. Я размышлял таким образом: чем больше корней, тем больше питания получит растение. А чем лучше оно будет питаться, тем здоровее вырастет. Вот и решил прикопать основания стеблей, так сказать, окучить. Внешне ничего не изменилось, только через пару недель огурцы мои «кудрявее» стали. Из любопытства отгреб землю – а там корешки молоденькие, беленькие, красивые. Теперь так каждый год делаю: окучиваю огурцы. Если мой совет понравится, пользуйтесь на здоровье. Иван Степанович Парамохин, с. Новодугино, Смоленская обл.
ОТ ЭКСПЕРТА Рыхление, окучивание и мульчирование почвы вокруг огурцов – три эффективных способа повышения урожайности.
6
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
< Я выращиваю пастерерый нак практически каждый шгод. Поэтому не понаслышена ке знаю, что его семена тро очень капризны: быстро Так теряют свою всхожесть. Так рачто, если вы осенью собраужли свои семена, весной нужть. но их обязательно посеять. меА чтобы пастернак дал семеочна, просто оставьте парочмоку корнеплодов перезимовать в земле. На будущий год они выпустят цветочные стрелки, которые к концу лета образуют семена. Я именно так и поступаю. Надежда Филипповна Залога, г. Рязань
ВАЖНО! Семена пастернака капризные, их нельзя долго хранить
ОДА КРАСНОМУ ЛУКУ
<
Вкус любого лука зависит не только от сорта и вида, но и от места, где его выращивали. Один и тот же лучок в различных условиях может быть по-разному едким. У нас, к примеру, он всегда получается нежный. А вот у моей мамы – такой «злой», что без слез не разрежешь. Может, от почвы зависит, а может – от ухода, я еще не разобралась. Очень важно правильно чистить красный лук, чтобы не потерять его полезные свойства. Конечно, тонкую жесткую шелуху нужно снимать. А вот сочные слои старайтесь все
| № 12(19)’2016
оставлять. Чем большего числа слоев лишится лук, тем менее полезным он будет. Вот такая хитрость! Ну а любит наша семья красный лук за то, что он гораздо слаще обычного. Приятно и в салат добавить, и селедочку украсить. Также часто маринуем его. А еще красный лук хорош тем, что в нем содержится кверцетин. В аптеках можно встретить препарат с таким названием. Его прописывают сердечникам. Только в лекарстве кверцетин искусственный. А в луке – натуральный. Вот и получается, что лучок с нашей грядки – настоящее лекарство. Мы уже давно перешли на красный лук, обычного практически не держим. По осени заплетаем косы и развешиваем в овощехранилище. Периодически их ощупываем. Если почувствуем, что луковичка мягкая, – срезаем и на кухню ее. А выращиваем его так же, как и обычный лук, ничего особенного не делаем. Семья Вахрушевых, г. Ижевск, Удмуртия
На огороде
ПОРА НАЧИНАТЬ КВАСИТЬ!
ПОХЛОПОЧЕМ НАД РАССАДОЙ <
Дорогие читатели, я не хвастаюсь, но у меня всегда получается хорошая рассада. К процессу посева подхожу ответственно. Заранее перемываю все контейнеры в растворе марганцовки (обязательно наденьте перчатки, иначе кожа на руках станет сухой). Сушу их. В качестве контейнеров использую разные коробочки – из-под молока, сметаны, творога, лотки от фруктов. В дело идет все. У меня широкие подоконники. Специально по их размеру куплены обычные пластиковые подносы, на которых еду носят. Ставлю всю ватагу баночек на поднос – так, чтобы стояли
дружно, но не соприкасались бортами. Насыпаю землю на 2/3 высоты баночки и уже потом пинцетом раскладываю семена. Семена всегда обрабатываю или стратифицирую – в зависимости от того, какой овощ сажаю. Со сроками посева не мудрю: вся необходимая информация есть на пакетике с семенами. Вот ее и придерживаюсь. Рассаду обязательно подкармливаю. А чтобы лишние удобрения не накапливались в растениях, в почву примешиваю небольшое количество опилок. Они берут излишки на себя. Анна Марковна Угрюмова, п. Мухтолово, Нижегородская обл.
Перед посевом семян контейнеры для рассады желательно дезинфицировать
СВОИ ШАМПИНЬОНЫ <
Для получения урожая шампиньонов в «домашних» условиях можно использовать хорошо
проветриваемые отапливаемые подвальные помещения, где летом температура не превышает +12…+16 °С. Там их можно выращивать хоть круглый год. А вот неотапливаемые помещения позволяют выращивать лишь два урожая шампиньонов: с начала мая до конца августа и с начала сентября до начала ноября.
< В нашей семье капусту квасили все: и прабабушка, и бабушка, и мама. Со стороны мужа тоже был опыт. Но потом это как-то ушло, забылось. Мы с мужем посоветовались и решили снова заняться, тем более что цены в магазинах сейчас кусаются – приходится запасаться своим провиантом на зиму. Чтобы возродить эту семейную традицию, обратилась к бабушке – она мне все показала и рассказала. Оказывается, для квашенья подходит не вся капуста. Раннюю использовать нельзя. Поздняя тоже не подойдет: очень грубая. Годятся только среднеспелые сорта с плотными, но не толстыми сочными листьями. Вот они для квашенья идеальны. Так что для заготовки у нас теперь отдельная грядка – со спецсортами. Самый любимый – ‘Белорусская 455’. Алла Михайловна Галахова, г. Старая Русса, Новгородская обл.
№12(19)’2016
| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 7
Здоровье сада
НЕ ОСТАНУТСЯ ЗИМОВАТЬ!
УСТОЙЧИВЫЕ К ПАРШЕ ЯБЛОНИ И ГРУШИ
< Зимой на оголенных деревьях особенно хорошо заметно, где устроились зимовать вредители. Если вы увидите в кроне сухие листья, скрепленные паутиной, снимите их: там зимуют гусеницы боярышницы или златогузки. Весной они будут выгрызать почки и бутоны, лишая вас урожая. Обязательно уберите все сухие мумифицированные плоды. В них зимует гриб-возбудитель гнили. В южных регионах молодые гусеницы кольчатого шелкопряда на зиму прячутся в яйцах. Они располагаются колечками, похожими на бисер, вокруг тонких веточек. Снять эти кладки практически невозможно, поэтому придется их срезать вместе с веткой. Ольга Прострелова, г. Тула
< Знаю, что многие садоводы привязаны к старым сортам яблонь и груш. Но большинство из них сильно страдают от парши. Не могут устоять перед ней яблони ‘Мелба’, ‘Боровинка’, ‘Грушовка московская’, ‘Лобо’, ‘Мантет’. Однако существует много современных сортов, устойчивых к парше. И я рекомендую сажать именно их в своем саду. С генетически устойчивыми сортами обильный урожай здоровых яблочек без химии – это реальность! Я хочу рассказать про несколько таких сортов яблонь. Раннезимний сорт ‘Афродита’ скороплодный, высокоурожайный. Это быстрорастущее дерево с плодами массой около 130 г. Яблоки зеленовато-желтые
Современные сорта яблонь и груш более устойчивые к парше, чем старые
с темно-малиновым румянцем, кисло-сладкие. Мякоть белая с розовыми прожилками. Плоды могут храниться до конца декабря. Зимний сорт ‘Имрус’ скороплодный, высокоурожайный. Дерево среднерослое, плоды среднего размера, очень ароматные. Основная окраска зеленоватая, покровная – в виде размытого буровато-красного румянца. Мякоть кремовая, сочная, вкус кисло-сладкий. Яблоки хранятся до конца февраля. Позднезимний сорт ‘Свежесть’. Дерево среднерослое. Яблоки зеленовато-желтые с полосатым красным румянцем. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная, кисловатого вкуса. Плоды можно сохранить до конца мая. Галина Никифоровна Кузнецова, г. Москва
УСПЕЙТЕ ОБРАБОТАТЬ ВИШНИ <
Некоторые садоводы, не пытаясь бороться с коккомикозом и клястероспориозом вишни, навсегда убирают эту культуру из своего сада. Однако бороться с ними можно и нужно. Главное – начать борьбу вовремя: еще до распускания почек надо провести про-
8
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
| № 12(19)’2016
филактическую обработку сада 3%-ной бордоской жидкостью, а перед цветением и после – препаратом «Хорус». Не менее важно проводить обработку срезов и механических повреждений. Константин Николаевич Жирков, г. Солнечногорск, Московская обл.