"Дачные секреты" №4/2016

№ 4 (апрель) 2016

ДАЧНЫЕ

СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!

115

вашего сада

секретов

}} Правила прививки }} Своевременный полив }} Картофель под соломой }} Яблочные колонны

12+

ПОДПИШИТЕСЬ на любимые журналы

ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ ИЛИ НА САЙТЕ WWW.VIPISHI.RU

Название журнала

Подписной индекс каталог «Почта России»

Подписной индекс каталог «Журналы, газеты» (Роспечать)

Сад своими руками. Дачные секреты*

12563

–

Сад своими руками

99241

47797

Ландшафтный дизайн

99159

–

Цветники в саду

99660

82116

Моя любимая дача

24203

–

Любимая дача

99551

–

Моя любимая дача. Спецвыпуски

12736

–

* Подписка на журнал САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ принимается с 1-го полугодия 2016 г.

Получайте журналы дома, не ищите в киосках! Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки), или по e-mail: podpiska@konliga.ru

ДАЧНЫЕ

СЕКРЕТЫ

© «САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» № 4(11), 2016

ДОРОГИЕ САДОВОДЫ И ДАЧНИКИ! ЖУРНАЛ «ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» ЖДЕТ ВАШИХ ПИСЕМ!

АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2016

ПИШИТЕ НАМ, чтобы поделиться своими лучшими секретами!

Главный редактор Светлана Константиновна Галкина Редакторы Марина Андреева, Юлия Хохлачева Арт-директор Наталья Кравчук Компьютерная верстка Ольга Соболева Корректор Татьяна Игнатова

Нам интересно все: ваш огород и плодовый сад, любимые цветники и кус­ тарники, самые оригинальные идеи декора, вкуснейшие рецепты и проверенные средства народной медицины.

Фото Shutterstock.com Уч­ре­ди­тель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Из­да­тель АО «КОНЛИГА МЕДИА» 105082 Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 22.03.16 Начало продаж 28.03.16 По вопросам распространения и подписки Телефон: (495) 775-14-35 Отдел мелкооптовой продажи Телефон: (495) 775-14-35 Адрес: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10, 6-й этаж Адрес издателя и редакции: 105082 Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082 Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru

Ваш опыт может быть полезен многим дачникам! Самые интересные и ценные советы будут опубликованы в журнале. Также в каждом номере будет выбран ЛУЧШИЙ ДАЧНЫЙ СЕКРЕТ, автор которого ПОЛУЧИТ ПОДАРОК – НАБОР СЕМЯН ИЗ СЕРИИ «УРАЛЬСКИЙ ДАЧНИК», предоставленный АГРОФИРМОЙ «МАРС». ЗАДАВАЙТЕ НАМ СВОИ ВОПРОСЫ! Наши эксперты обязательно ответят на них и подскажут верные решения.

ПРИСЫЛАЙТЕ ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ ПО АДРЕСУ:

Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии АО «КОСТРОМА» 156010, г. Кострома, ул. Самоковская, 10 Телефон: +7 (4942) 49-15-11 Зак.

Тираж 100 000 экз. Цена свободная

Все права на ли­цен­зи­он­ные ма­те­ри­а­лы защищены и принадлежат правообладателям. Пол­ное или частичное воспроизведение ли­цензионных материалов допускается только с предварительного письменного разреше­ния правообладателей. Жур­нал за­ре­ги­ст­ри­ро­ван Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Сви­де­тель­ст­во о ре­ги­ст­ра­ции ПИ № ФС77-64557 от 22.01.2016 Информационная продукция для детей старше 12 лет. Ре­дак­ция не не­сет ответственности за содержание рекламных матери­ал ­ ов. Перепечат­ка только с раз­ре­ше­ния редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz

105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА» (журнал «Дачные секреты») или по e-mail: s.galkina@konliga.ru В письме обязательно укажите фамилию, имя и отчество, а также полный почтовый адрес с индексом.

На огороде

Письм о номер а

Прививка томатов В ысокорослым сортам томата, чтобы дать хороший урожай, нужна сильная корневая система. Кто-то для этих целей использует прием наклонной посадки рассады (под углом 45°), стимулируя таким образом развитие придаточных корней. Но есть еще один спо­ соб увеличения площади питания и усиления корневой системы. Он немного сложнее, но результаты того стоят. Такой томат быстро развивается, его корневая система мощнее в сравнении с обычными кустами. И урожай он отдаст вам в разы больший. Ну разве это не мечта огородника?! Этот способ подходит для выращивания индетер­ минантных (высокорослых) сортов томата.

Помните, что у привитого помидора не один корень, а два, поэтому влаги и питания ему нужно в два раза больше

Прививка

Дачники, уже не первый год выращивающие томаты, знают, насколько быстро растение залечивает ранки (вспомним про пасынкование). Так же легко томаты и прививаются. Суть способа заключается в том, что на стадии пикировки сеянцев есть нюанс. Их надо пикиро­ вать не по одному, а по два (на расстоянии примерно 1–2 см друг от друга), в горш-

Ксения Сергеевна Попова (г. Тверь) получает подарок

4

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

| № 4(11)’2016

ки, большие по объему в два раза (лучше взять литровые емкости). Далее ждем, когда растения хорошо приживутся. Когда томаты подрастут, а стебли станут примерно с карандаш толщиной, можно приступать к прививке. Отступив от семядольных листочков приблизительно 8 см, аккуратно удалите верхний слой на участке 1–2 см у каждого растения, так, что­ бы обнажился камбий. Используйте для этого острое, тонкое лезвие. Обратите внимание: оголить стволик нужно таким образом, чтобы оба этих участка были обязательно обращены друг к другу. На местах, где кожица снята, нужно сделать косые над-

На огороде

резы не больше чем на треть толщины стебля: у привоя (самое сильное из двух растений) – снизу вверх, у подвоя (более слабое растение, которое в последующем будем удалять) – сверху вниз. После этого совместите обнажен­ ные участки стеблей (вставьте друг в друга косые надрезы) и обмотайте место прививки лентой из нетканого материала. Ни в коем случае не используйте пленку – она не «дышит»!

Срослись

Притените горшок с растением от прямого солнечного света на 4–5 дней, а затем выращивайте как обычную рассаду. Через пару недель стебли срастутся. Если все сделано правильно, то подвой отдаст часть своих сил и соков привою – вы это обязательно заметите. Еще дней через десять можно будет убрать подвой, то есть срезать его немного выше места сращивания, а сам срез закрыть лентой. Многие упрощают этот способ: не делают косых надрезов, а просто снимают верхний слой кожицы и связывают растения между собой. А некоторые даже кожицу не срезают.

ГОТОВЛЮ ЛУК-СЕВОК

<

Перед тем как сажать лук-севок, его нужно обработать. Сначала я переби­ раю все луковицы, сортирую их по размеру. Обычно у меня получаются три кучки: крупные, мелкие и брак (проклюнувшиеся, поврежденные). В целях экономии высаживаю все луковицы, но в разные места – группа-

ми. Бракованные луковички прорастают не все, но все же это лучше, чем ничего! Перед посадкой кладу лук в коробки из-под обуви и ставлю на батарею. Под коробку стелю тряпочку, чтобы лук только прогрелся, а не зажарился. За сутки до посадки срезаю шейки, складываю луковицы в миски и заливаю водой. Через сутки сливаю воду и на­ ливаю слабый раствор мар­ ганцовки на 10 минут. Затем обмываю луковицы в проточной теплой (не горячей!) воде и сажаю. Благодаря этому мой лучок меньше болеет и растет лучше. Марина Александровна Петровская, г. Красноярск

ЗЕЛЕНАЯ СТЕНА <

Фасоль не только очень полезна и вкусна, но и красива. Я использую ее для того, чтобы отделить огородную зону от мое­ го декоративного сада. Любимые сорта – ‘Голдмэри’, ‘Неженка’ и ‘Крапинка’. Первые два сорта – с золотистыми стручками. Все они высокорослые и, как лианы, оплетают опору. Обычная огородная сетка (для вьющихся растений), которую можно купить в любом садовом магазине, натянута между столбами. Фасоль оплетает ее достаточно проворно, поэтому большую часть дачного сезона огород скрыт за этой зеленой оградой. А благодаря тому что растения получают вдоволь света, они дают богатый урожай.

ОТ ЭКСПЕРТА Попробуйте посадить вперемешку разные сорта фасоли со струч­ ками различной окрас­ ки. Получится ярко и эффектно.

№ 4(11)’2016

Алла Владимировна Казаковская, г. Муром, Владимирская обл.

| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 5

На огороде

ТОМАТ ПОСЕЯЛСЯ <

Дорогие читатели и редакция журнала, хочу поделиться с вами настоящим, как мне кажется, чудом. Было это так… Всегда собираю се­ мена с томатов сама – уже давно их не покупаю. Так вот, осенью 2013 года я, как обычно, собрала семена. А чтобы переработать «томатные скорлупки» (как я их называю) времени у меня не было. Я их отнесла в сад и выбросила на компостную кучу. И не было моему удивлению предела, когда по весне на этой куче образовалось несколько кустиков тома­ та! Сами выросли, рассаду сажать не потребовалось. И даже урожай дали, конечно, на пару недель позже тепличных, но для меня это было чудо. Целое лето ходила и любовалась. Кусти­ ки получились упитанные, ведь не где-нибудь росли, а на компостнике – в тепле и достатке! И вот уже какой год я осенью кидаю горстку семян на компостную кучу, а по весне на ней вырастают новые помидоры. Вера Аркадьевна Иванова, г. Нижний Новгород

6

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

ЧЕГО НЕ ЛЮБИТ ОГУРЕЦ ОТ ЭКСПЕРТА Огурцы не любят силь­ ного загущения – часто болеют и хуже плодо­ носят. Поэтому их ре­ комендуется пускать на шпалеру.

<

Первое, на что стоит обратить внимание при по­ садке огурца, – почва. Этот

овощ плохо растет на кислых (рН меньше 4,4), тяжелых, водонепроницаемых почвах, в холодных, заболоченных местах. Также он не любит ветра – так что всячески ста­ райтесь избегать сквозня­ ков в теплицах и не сажайте растения на продуваемых участках. Еще одна часто встречающаяся причина сокращения урожая: сухость воздуха. Из-за нее листья быстро теряют тургор и плохо растут, а самые первые завязи опадают. Избыточная влажность также крайне нежелательна. В таких условиях растения быстро поражаются болезнями и вредителями. При затенении (например, при загущенной посадке) цветение может задерживаться на 1–2 недели, а в плодах в этом случае накапливается меньше сахаров и питательных веществ.

НЕ СМОТРИТЕ НА НАЗВАНИЕ <

Считается, что суперде­ терминантные помидоры (высотой до 40 см) пасынковать не нужно. Но я с этим в корне не согласен. По моему мнению, любой помидор, как бы его там оригинаторы ни обозвали, который вырас­ тает выше 30 см, требует па­ сынкования и обязательной опоры. Бывалые огородники знают, что рост томатов зависит от конкретных погодных условий года. В холодную и сырую погоду пасынковать и удалять лишние листочки просто необходимо, ведь иначе растение может заболеть, а урожай снизится. Понимание всех этих нюансов приходит с годами. Владимир Владимирович Беркутов, г. Пенза

| № 4(11)’2016

На огороде

КАРТОШКЕ ПОД СОЛОМОЙ ХОРОШО! <

Этот метод – настоящая на­ ходка для дачников! Никаких лопат, никакой каторги. Просто на подготовленных грядах начертите борозды (глубиной 10 см), разложите в них семенной картофель и сверху чуть присыпьте его землей. А затем прикройте соломой или се­ ном – слоем 20–30 см. В течение лета солому нужно будет дважды подложить, так как она со временем станет оседать. Это заменит окучивание – сорняки через этот слой если и прорастают, то получаются хилыми. По осени все, что вам нужно будет сделать, – отгрес­ ти солому и, немного дернув

куст за ботву, вытащить урожай наружу. По количеству собранного картофеля этот метод не уступает обычному способу посадки. Использую его уже много лет и даже соседям по даче даю мастер-классы. Максим Павлович Крестов, г. Москва

МОЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ < В этом году собиралась посадить всего несколько острых перцев, но опять набралась целая артиллерия. Такая любовь к остренькому у нас с мужем уже давно. Добавляем перец во все мясные блюда и супы. Любимчиков выделить не могу, поэтому перечислю все сорта в алфавитном порядке: Если вы решите ‘Бараний рог’, ‘Кармен’, ‘Коло­ собрать семена кольчик’, ‘Невеста’, ‘Петер Пеп­ острого перца, пер’, ‘Пиковая дама’, ‘Санта Фе’, обязательно ‘Спелая вишня’, ‘Халапеньо’. наденьте И это только те, которые я решила посадить в этом году, а вообще перчатки в моей коллекции боле 40 сортов. Анна Петровна Самохина, г. Москва

ВАЖНО!

КАБАЧКИ НА КУЧЕ <

У нас кабачков всег­ да в изобилии, а все благодаря простому и очень действенному способу. Целый год, когда окашиваю участок, складываю всю траву в кучу. Кладу ее по кругу, чтобы получился небольшой стог. Для того чтобы активировать процессы внутри, можно купить специальные биоактиваторы, но даже без них урожай получается отличным. На следующий год весной присыпаю кучу не­ большим слоем почвы и сажаю на ней рассаду кабачков и патиссонов. Чувствуют они себя там просто отлично – это заметно по богатому уро­ жаю, которого хватает на всех родственников. Плюсы такой посадки – компактность (куча не должна быть большой), урожайность и красота. Марина Авдеенко, г. Выкса, Нижегородская обл.

АПЕЛЬСИН ОТ МОРКОВНОЙ МУХИ <

Я стараюсь на огороде химию не применять. Если на морковь нападает муха (морковь вся в дырочках), использую такой способ борьбы. Заранее заготавливаю корочки апельсина, сушу их и очень тщательно измельчаю. Как только появляются всходы моркови, посыпаю

их апельсиновым лакомст­ вом. Делаю эту процедуру 1–2 раза в месяц. Аромат апельсина перебивает мор­ ковный запах, и муха не садится на грядки. Антонина Федоровна Медведева, ст. Платнировская, Краснодарский край № 4(11)’2016

| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 7

Работы в саду

РАССАДА ЦВЕТОВ <

В первой декаде апреля посейте на рассаду однолетние цветы – бархатцы, годецию, горошек душистый, кореопсис красильный, космос дваждыперистый, алиссум морской, настурцию, подсолнечник, рудбекию волосистую, тыкву декоративную, циннию. Агера­ тум, бегонию, лобелию, петунию, портулак пора пикировать второй раз из ящиков в отдельные емкости. В это время посадки сеянцев смыкаются, и если их не рассадить, то они начнут вытягиваться, а это нежелательно. Каждую декаду рассаду надо подкармливать. При этом лучше использовать комплексные минеральные удобрения («Кемира универсал» – 2 г на 1 л воды, нитрофоска – 3 г на 1 л воды).

ДЕЛИМ МНОГОЛЕТНИКИ <

В апреле я делю кор­ неклубни георгин – это обязательный прием при их выращивании. Посадка целиком – одна из причин вырождения георгин. В случае если на деленке развивает­ ся более двух ростков – слабые выламываю. Развитие большого количества стеб­ лей также ведет к вырождению георгин. До начала активного роста можно делить ирисы, флоксы, лилейни­ ки, астильбы, дельфиниу­ мы, хризантемы, нивяники и другие многолетние виды. Елизавета Павловна Кравцова, г. Москва

РОЗЫ И КЛЕМАТИСЫ <

До распускания почек на розах проводят голубое опрыскивание 3%-ной бордоской жидкостью (1 л раст­ вора на 20 кустов). В апреле в сухую погоду открывают клематисы и подкармлива­ ют аммиачной селитрой – спи-

8

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

чечный коробок под растение с одновременным рыхлением почвы в радиусе 50–60 см от растения. Через неделю почву вокруг замульчируйте торфом.

| № 4(11)’2016

РАСКРЫВАЕМ ВИНОГРАД

<

Когда просохнет поч­ ва – раскройте виноград. Это относится к укрытию землей на черноземах и суглинках. Пучки лоз, не развязывая, прикрепите к шпа­ лере вертикально или наклонно. Во второй половине месяца, когда минует вероятность заморозков и обязательно до набухания почек, проведите сухую подвязку. Подвязывайте рукава винограда наклонно, а все плодовые стрелки – к первой проволоке шпалеры горизонтально, при этом концы нужно направить вниз. Лидия Александровна Казанцева, г. Саратов

Работы в саду

ДЕКОРАТИВНЫЙ САД <

Примерно во вторые выходные апреля пора выса­ живать отводки и черенки древесных и кустарниковых пород. В третьи выходные также занимаются декоративными древесными видами. Хвойные растения подкармливают специализированными удобрениями. А если есть необходимость оживить хвою, то в пасмурный день

проведите опрыскивание раст­вором мочевины (спичечный коробок на 10 л воды).

ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ПЛОДОВОГО САДА <

В середине месяца подкармливают молодые и плодоносящие кус­ ты смородины, крыжовника, облепихи и малины азотными удоб­рениями, почву вокруг растений рыхлят.

КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ РАБОТ <

Работа в садах закипает, как только сой­ дет снег. В апреле рыхлят и удобряют приствольные круги плодовых деревьев, осмат­ ривают газоны и по возможности убирают остатки листвы и мусор, принесенный талыми водами, вычесывают. Подкармливают луковичные и мелколуковичные. За ними – зимовавшие в грунте многолетники, почву вокруг них рыхлят и мульчируют. Высаживают саженцы плодовых и ягодных кустарников, а также прививают деревья.

ПОРА КОПАТЬ! <

Важно правильно определить момент, когда пора приступать к перекопке почвы в приствольных кругах де­ ревьев и кустарников. Возьмите горсть земли, сожмите в руке и разожмите пальцы. Копать рано, если почва не распадется на круп­ные кусочки. Значит, сделайте это чуть позже. Вы упустили момент, если она рассыпалась в прах. Почву копают по радиусу от ствола растения, чтобы не повредить корни. Комы разбивают, а затем граблями выравнивают по­ верхность. Сергей Копылов, г. Шарья, Костромская обл.

ОТ ЭКСПЕРТА Почву под ягодниками копайте осторожно. Лучше использовать са­ довые вилы. Тщательно выбирайте корни сор­ няков – даже из мелких частей корней и кор­ невищ могут вырасти новые «вредители».

ВАЖНО! Почву вокруг кус­ тиков земляники об­ работайте 1%-ным раствором бордос­ кой жидкости До распус­ кания почек вырезают сухие, сломанные, ослаб­ ленные ветки. Почву вокруг малины рыхлят и мульчируют, а затем побеги подрезают на высоте 20–40 см. В конце месяца малину и смородину обрабатывают препаратами против почковой моли, тли и других вредителей. Также в это время высаживают саженцы яблони (в том числе на слаборослых подвоях), груши, вишни, сливы. При необходимости в конце месяца мож­ но пересадить 5–8-летние деревья.

№ 4(11)’2016

| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 9

Плодовый сад

НАШ АБРИКОС

ОПОРЫ ДЛЯ КУСТАРНИКОВ

<

<

На участке у меня прекрасно растет и пло­ доносит абрикос. Под­ кармливать его я стал только с 6-го года, а до этого урожаи по­ спевали на хорошей заправке посадочной ямы органичес­ кими и мине­ ральными удобрениями. Без нее не было бы тако­ го обильного и длитель­ ного плодоношения. Сей­ час основные удобрения вношу под перекопку еще осенью, один раз в два года. Это смесь на­ воза с 25 г суперфосфа­ та и 20 г калийной соли. Азотные удобрения вно­ сятся перед цветением, в июле после осыпания лишних завязей и осенью под перекопку. Почвы у нас кисловатые, поэто­ му раз в четыре года вно­ шу известь (400–600 г/м2). Дмитрий Маркович Исаев, г. Конаково, Тверская обл.

Свисающие ветви смородины и крыжовника мешают об­ работке почвы и сбору ягод. Чтобы устранить это неудобство, проще всего сделать деревянные подпорки. У меня все кустики аккуратные – с четырех сторон каждого из них я вбиваю деревянные колышки, к которым прикрепляю горизонтальные рей­ ки. На эти рейки и ложатся побеги – и проницаемость воздуха увеличивается, и ягоды собирать проще, и есть доступ к осно­ ванию куста. Светлана Николаевна Жило, г. Клинцы, Брянская обл.

ОТ ЭКСПЕРТА Такие опоры лучше всего устанавливать ранней весной, до распускания почек. Одновременно можно провести обрезку отдельных ветвей.

ЯБЛОЧНЫЕ КОЛОННЫ <

Нередко можно услы­ шать отзывы о плохом пло­ доношении колонновидных яблонь. Обычно это связано с невыполнением агротехники. И главную ошибку садоводы допускают уже при посадке одиночных де­ ревьев. Для них необходимо выкапывать такие же ямы с теми же нормами удобре­ ний, как и для обыкновенных саженцев, а не меньше, как это часто ошибочно дела­ ют. Это нужно для закладки большого количества плодовых почек. При посадке нескольких колонновидных деревьев их размещают че­ рез 0,4–0,6 м и выкапывают траншею 1 м шириной и 0,6 м глубиной. Ее запол­ няют минеральными и ор-

10

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

| № 4(11)’2016

ганическими удобрениями из того же расчета, что и на посадочную яму. Олег Максимович Балаев, п. Новодугино, Смоленская обл.